Cedric Itten L'INVITÉ - Vos avantages - Coop Pronto
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03/2020
Le magazine de
Coop Pronto
L’INVITÉ
Cedric Itten
Le foot en plein cœur
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Vos avantages
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Pronto Sommaire 3
Roger Oser
Président de la
Direction générale
Coop Mineraloel AG
Chère lectrice,
Cher lecteur
Cedric Itten a grandi à Allschwil, là où
se trouve le siège de Coop Mineraloel 4 | L’invité
AG. Il était dans la classe parallèle à
celle de ma fille. En quittant le FC Bâle
Cedric Itten
pour le FC Lucerne, il a fait un grand Par ses buts lors de la qualification
pas pour son avenir. Il nous a fait par- pour l’Euro, le Bâlois Cedric Itten
ticulièrement plaisir avec ses trois buts est entré dans le cœur des Suisses.
lors de la qualification pour l’Euro. Aujourd'hui, il jouerait dans le
Comme le championnat n’aura pas FC Saint-Gall, s'il n'était obligé
lieu cette année, nous serons d'autant de faire une pause à cause du
plus heureux d’applaudir Cedric Itten coronavirus.
à l’Euro en 2021.
Nos propositions d'excursions dans
les Grisons s'accompagnent des re-
commandations de la Confédération. 10 | Tourisme
Notre suggestion des pages Actuel
s'adapte aussi à la situation du
Les Grisons
Covid-19 avec un pique-nique familial Le canton des Grisons est une région
dans le jardin. très diversifiée pour la randonnée, avec
Cette pandémie impose aux gérants de de superbes panoramas, mais aussi des
shops un travail supplémentaire pistes séduisantes pour le VTT.
considérable. Nous tenons également
à vous remercier vous, nos clients, de
soutenir nos mesures et de venir chez
nous malgré tout. Et surtout en ce mo- 14 | Actuel
ment nous vous accueillons par un:
«Bienvenue chez Coop Pronto, heu-
Le goûter au jardin
reux de vous rencontrer!» On peut à nouveau profiter du
printemps. C'est simple d’organiser
un pique-nique et c’est divertissant.
Impressum Sommaire | Édition 3/2020
Éditeur
Coop Mineraloel AG, 9 | Site 21 | Végétarien 29 | Pour vous
responsable: Lena Murakami
Hegenheimermattweg 65 Coop Pronto avec Pasta 4 formaggi Parrainage Coop
4123 Allschwil station-service à Laax svizzeri
www.coop-pronto.ch 31 | Concours
Photos Heiner H. Schmitt, Jan Geerk, DR
info@coop-mineraloel.ch
17 | Entrée 23 | Dessert Participer et gagner!
Rédaction et layout Baguette au chèvre Crostata aux abricots
Claudia Kocher, Michael Adams, Marie-Noëlle Berdat
chaud
Impression 25 | Petits pains
Vogt-Schild Druck, Derendingen
19 | Végétarien Limited Edition
Tirage Quenelles de pain à la Toujours actuel
310 000
saumure 27 | Mobilité www.coop-pronto.ch
Couverture
Excursions à vélo
Cedric Itten,
photo Michele Limina
Cedric Itten profite de la pause dans le football et fait de la musculation à la maison. Il aide aussi sa copine à faire ses devoirs.
Pronto L’invité 5
CEDRIC ITTEN
«Le ballon dans
la lucarne»
Avec ses trois buts en équipe nationale suisse lors des
qualifications pour l’Euro, Cedric Itten est devenu du jour
au lendemain le nouvel espoir du football suisse.
ANDREAS W. SCHMID douleur et de rééducation avant de Rassuré, il part en vacances aux
pouvoir rejouer au foot.» Maldives avec sa copine.
Il y a des histoires que seul le foot-
ball sait écrire. Leur scénario est si Mais dès après l’opération, il regar- Il a connu Nina à l'école secondaire –
fou que même les auteurs les plus dait avec plus de confiance ce qui à une époque où toute sa vie tournait
imaginatifs n’y auraient pas pensé. l’attendait. «On sait qu’une attitude autour du football. «Petit déjà, j’arri-
Cedric Itten a contribué de façon positive peut accélérer la guérison.» vais souvent en avance à l’école pour
décisive à écrire l’une de ces his- Et c’est ainsi que le footballeur pro- faire un petit match dans la cour de
toires qu’il faut absolument répéter fessionnel a décidé de parfaire en- récré avec mes copains de classe.»
dans ces lignes. Le 15 novembre Quand sa mère l’appelait à table, il
2019, Cedric Itten prend place sur demandait 20 minutes de plus et
le banc de l’équipe nationale suisse «Sur le moment, n’arrivait finalement que 40 minutes
au Kybunpark de Saint-Gall. le diagnostic plus tard. «Mes parents se mon-
Une sélection surprise, due à la bles- traient très compréhensifs.» Son
sure de l’attaquant Josip Drmić.
m’a paru père avait lui-même joué au FC Bâle
Avec son passé, jamais le Bâlois insurmontable» en son temps, et Cedric rapportait
n’aurait rêvé intégrer aussi vite le aussi de bonnes notes à la maison.
cercle des meilleurs footballeurs «C’était important pour eux, mais
Photo Manuela Jans-Koch/Luzerner Zeitung
suisses. core ses 1 m 89 de musculature. Il aussi pour moi, au cas où ça n’aurait
s’est entraîné pour améliorer sa pas marché dans le football.»
En effet, un an plus tôt, il était lui- force-vitesse et se muscler pour
même gravement blessé: une faute finalement sortir de sa blessure en- Mais ça a marché. Cedric Itten est
brutale sur lui a provoqué le déchi- core plus fort qu’avant. Après huit passé par les sélections de jeunes et
rement du ligament croisé et du li- mois de convalescence, lors du der- a fait ses débuts à 19 ans au FC Bâle,
gament interne du genou droit. «Sur nier match de la saison, il entre en ce qui lui a valu d’emblée un titre de
le moment, le diagnostic m’a paru jeu en toute fin de match sous le champion. Après un détour par le
insurmontable, se rappelle le jeune maillot du FC Saint-Gall. Il a juste le FC Lucerne pour gagner de l’expé-
homme de 23 ans. Je savais que temps de toucher quatre fois le bal- rience, il revient chez les rouge et
j’avais devant moi de longs mois de lon, mais les sensations sont bien là. bleu, puis est prêté à nouveau 
E S D ’ U N F I L M
D I G N
U R D E S MOMENTS
PO
Pronto L’invité 7
Photo Freshfocus
Cedric Itten marque le but du 1:0 lors du match Suisse-Géorgie qualificatif
pour l’Euro.
en Suisse centrale et enfin au thique. Comme si cela ne suffisait
FC Saint-Gall, qui a reconnu sa vraie pas, six minutes après son entrée en Cedric Itten
valeur: il est acheté pour une bou- jeu, il vit un conte de fées en mar-
chée de pain au FC Bâle, et il vaut quant le but de la victoire. Ne comp- Cedric Itten a vu le jour le 27
aujourd’hui plusieurs fois les 430 000 tant pas s’arrêter en si bon chemin, décembre 1996 à Bâle. Il fait ses
francs de son transfert et ce soir de il double la mise avec deux buts lors débuts avec les Black Stars Basel,
novembre au Kybunpark n’y est pas du match suivant et envoie définiti- puis passe chez les Old Boys Basel.
pour rien. vement la Suisse à l’Euro. À partir de 2007, il joue en junior
au FC Bâle, et il débute en pre-
Dans ce match qualificatif pour La compétition a désormais été re- mière équipe en 2016. Il est prêté
l’Euro, la Suisse, 13e au classement portée d’un an. Mais Cedric Itten au FC Lucerne, puis transféré au
FIFA, est en difficulté contre la Géor- n’est pas du genre à ruminer. FC Saint-Gall en 2018. Il marque
gie, qui ne pointe qu’au 90e rang Lorsque tous les matches ont été an- trois buts en deux sélections en
mondial. Le score est de 0:0 quand nulés à cause du Covid-19, il a em- équipe nationale.
le public local commence à scander prunté des haltères et deux ballons
«Itten, Itten!» À la 71e minute, le sé- à la salle de musculation du FC
lectionneur national Vladimir Pet- Saint-Gall pour continuer son en-
kovic se secoue et effectue un chan- traînement tout seul à la maison. Il
gement d’attaquant. Cedric Itten aide Nina, qui travaille comme as- n’est pas d’une grande aide en
rêvait de jouer pour la Suisse. Son sistante médicale, à faire ses devoirs maths et en physique, même s’il a
rêve devient réalité, qui plus est à pour la maturité professionnelle compris depuis longtemps la loi de
Saint-Gall, où il est le chouchou du qu’elle passe à distance. «C’est bon la physique qui règne dans la sur-
public grâce à ses bonnes perfor- pour ma tête car j’apprends toujours face de réparation: «Envoyer le bal-
mances et à sa personnalité sympa- quelque chose de nouveau.» Mais il lon dans la lucarne.» 
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COOP PRONTO LAAX
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Des légumes frais tous les jours: la gérante Bernadetta Deragisch dans
son Coop Pronto avec station-service à Laax. Sites du canton
des Grisons
Bernadetta Deragisch gère depuis partir de 16 heures. Bernadetta 1 Coire, gare CFF,
huit ans le Coop Pronto avec sta- Deragisch apprécie la collaboration Bahnhofplatz 3
tion-service à Laax (GR). Les ventes avec Coop Mineraloel AG. «Nous
dépendent fortement de la saison. sommes tenus de suivre les concepts, 2 Coire, Kasernenstrasse 25
Ça marche très fort en hiver, mais mais avec une certaine marge de 3 Coire, Spundisstrasse 11
également en été. Sa situation est manœuvre.» La gérante de 57 ans
idéale, sur la route principale, juste à apprécie ce soutien, surtout pendant 4 Coire, Ringstrasse 31
côté des téléphériques. «C'est un fait la crise du Covid-19. Le travail journa-
que nous vivons beaucoup du tou- lier a changé. Le nombre de per- 5 Davos Dorf, Promenade 143
risme. Mais les gens d’ici viennent sonnes dans le shop est limité, on Davos Platz, Promenade 63
6
aussi volontiers. Fort de douze désinfecte et on nettoie beaucoup.
employés, le Coop Pronto avec Pour l'instant, Bernadetta Deragisch 7 Davos Platz, Talstrasse 28E
station-service offre un grand choix n'a plus beaucoup de temps libre. Il
d'articles très demandés, avant tout n’empêche qu’elle se promène quand 8 Laax, Via Uletsch 2
le matin, durant la pause de midi et à même tous les jours avec son chien.
9 Landquart, Tardisbrücke
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Heidiland A3
10 Maienfeld 11 Schiers, Dorfstrasse 2
SG
Berne 11 Schiers 12 Thusis, Pantunweg 2
9
Landquart A
GR 13 Zizers, Rappagugg 2
13 Zizers
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Klosters-
Platz
4 1
Carte Rich Weber; photo Yannick Andrea
3 2 Coire Coop Pronto avec station-service
Dorf 5
Coop Pronto
Laax 8 6 7 Davos
Platz Coop Pronto sur l’autoroute
Grisons
Thusis
12
5 km
10 Pronto Tourisme
Photo Walter Schmid
Coire vue d’en haut, le panorama
offert depuis le téléphérique.
LES GRISONS
Excursions sportives et
panoramas généreux
Le canton des Grisons offre une grande diversité de randonnées.
L’influence italienne y est très perceptible.
Soglio est un charmant village de révèle un peu du passé du Val Brega- liers d’années. C'est ainsi qu'ont été
300 habitants dans le Val Bregaglia, glia. Comme disent les gens du pays, créées des marmites glaciaires,
logé sur une terrasse baignée de so- à Soglio il y a toujours un peu plus ayant jusqu’à 15 m de profondeur.
leil. Contre le flanc de la montagne de soleil qu'ailleurs. L’excursion L'accès est facile depuis la gare des
se dresse l'église San Lorenzo, consi- d'une journée à travers le Val da Chemins de fer rhétiques de Cava-
dérée comme un point de repère Cam jusqu'à Soglio est à recomman- glia. Ce joyau naturel est un but idéal
encore aujourd'hui. Le souffle de der aux amateurs de randonnée. Il y pour les familles, et des visites gui-
l'histoire parcourt les ruelles pavées. a 1000 mètres de dénivelé à franchir, dées peuvent être organisées de juin
Soglio était habité à la préhistoire et puis on traverse le val à 2100 mètres à octobre.
ce nom figure déjà dans des docu- d’altitude avant de redescendre à
ments datant de 1219. Giovanni Soglio. Il est également impression- Cette randonnée est remarquable
Segantini était certainement assis nant de marcher le long de la «Pano- par son itinéraire varié et son pano-
dans le jardin du Palazzo Salis pour ramica» depuis Casaccia ou de se rama spectaculaire: de Surcuolm,
s’extasier et dire que Soglio était promener à travers la plus grande un chemin à travers forêts et pâtu-
«le seuil du paradis». L'endroit est châtaigneraie des Alpes. rages mène à l'auberge Bündner
également connu pour sa richesse Rigi, où l’on peut faire une pause-
florale. Le jardin des glaciers de Cavaglia est café. On rejoint ensuite le«Val Lum-
également connu sous le nom de nezia» en passant par S. Carli. Un
Deux séquoias, une roseraie ba- «marmites des géants». Un phéno- regard dans la «vallée de la lumière»
roque dans une ambiance méditer- mène naturel impressionnant au montre qu'elle porte bien son nom.
ranéenne: aux alentours du Palazzo pied du massif de la Bernina, tou- La dernière étape jusqu'au sommet
Salis règnent le calme et le bon goût. jours dominé par le Piz Palü. Sous la passe par les Fantanuglias. Une fois
Le restaurant propose des délices pression forte et constante de l’eau en haut, un passage sur la plate-
régionaux et l’édifice, nommé «Hô- des glaciers, les pierres en rotation forme Piz Mundaun, le point culmi-
tel historique de l'année» en 1998, ont creusé le rocher durant des mil- nant, est incontournable. Emprun-Pronto Tourisme 11
holz
Photo Ivo Sc
ter le télésiège permet de raccourcir variée, d'abord sur la ville de Coire
le circuit d'une heure. et la vallée du Rhin, le massif du Ca-
landa, puis du Piz Beverin vers le
Le Hörnli Trail à Arosa est l'un des Heinzenberg et des Safierberge vers
points forts de l'offre de VTT d'Arosa le Vorab, Lenzerheide et Schanfigg.
Lenzerheide. Il compte 113 virages Il faut moins de deux heures de
sur 6,8 kilomètres. La piste de VTT marche pour atteindre la stèle des
convient tant aux débutants qu’aux Trois anciennes ligues rhétiques, le
professionnels. Le sentier débute à point le plus élevé. Cela continue, La Viamala
la station du Hörnli-Express à 2482 souvent sur des crêtes offrant une est une av
appréciée enture
mètres d'altitude. Après quelques large vue, en direction de Feldis ou .
premiers virages exigeants, le par- de Churwalden/Lenzerheide.
h
dreas Gert
cours traverse un impressionnant
champ de pierres. L'itinéraire se Vous trouverez ces offres et d'autres
poursuit sur un terrain plus ouvert encore sur:
Photo An
en passant à proximité du Hauen- Myswitzerland.com/les-grisons
seeli avec toujours le Weisshorn
a Daguati
d’Arosa dans le champ de vision.
Tout au long du parcours, des aires
de repos permettent de s'arrêter et
Photo Claudi
d'admirer la superbe vue.
c
Autrefois redoutée, la gorge pro- oglio ave
fonde du Rhin postérieur était sur- p e tit v illage de S u r s .
Le hante
a ge s e nc
nommée le «mauvais chemin» par ses pays
les voyageurs. Elle était un obstacle
sur le chemin des Alpes. Belle, mais
sauvage et dangereuse, c'est ce qui Le jardin de
s glaciers d
fait aujourd'hui tout l'attrait de la vaut le déto e Cavaglia
ur.
Viamala. Cette gorge de seulement
quelques mètres de large est située
Photo DR
entre Thusis et Andeer. La Viamala
est formée de falaises de 300 mètres Hôtel Landgasthof Staila
entre lesquelles le Rhin postérieur à Fuldera
coule de Schons à Domleschg. Le
chemin muletier qui commence
à Thusis, avec son nouveau pont
suspendu, la descente sécurisée de
359 marches et le vieux pont de
1739, conduit les randonneurs au
plus profond de la gorge mythique.
Munis d’une carte au trésor, les en-
fants âgés de 7 à 12 ans découvrent
la gorge et son histoire et partent à
la recherche du fameux trésor de
la Viamala. Un endroit où il fait bon vivre: le Land-
gasthof Staila est un établissement
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CONCO
De la gare de Coire, il n'y a qu'un familial sympathique des Grisons qui
kilomètre jusqu'à la station garantit des vacances authen-
inférieure du téléphérique. On e
Fuld oncours r a tiques dans le village romantique
i t é e s à
commence à monter dès la Nu u e s
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tion du chance,
de Fuldera. La maison est
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Vous pouvez à nouveau profiter du printemps à l'extérieur.
Un début de soirée sympa dans le cercle étroit
de la famille fait du bien, c’est du baume au cœur.Nous allons maintenant nous faire breuses sortes de pain frais. Les dessert, les bricelets et les brownies plaisir avec un agréable pique-nique enfants adorent les Pom-Bär. Nos également. Comme rafraîchisse- dans le jardin ou sur le balcon. Dans salades toutes prêtes ont le goût du ment une Orangina, une Vitamin nos Coop Pronto, vous trouverez tout fait maison, comme la salade de sau- Well ou un Cola. Nous proposons pour une super soirée, même le cisses et de fromage ou la salade de beaucoup de sortes de bières, et bien dimanche. Nous y avons du fromage, pommes de terre. On peut aussi gril- sûr aussi sans alcool. Les rayons du de la charcuterie, des concombres, ler un escargot de porc à la poêle. soleil nous réchauffent. Nous allons des tomates, des olives et de nom- Les fraises seront parfaites pour le en profiter encore longtemps.
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seule fois dans tous les Coop Pronto (éventuellement uniquement dans les
plus grands).Pronto Recettes 17
LE CONSEIL LE CONSEIL Toutes les recettes de
FOOBY FOOBY
Entrée
Les instructions La version vidéo
Baguette au chèvre chaud
détaillées pour réussir
cette recette sont sur
de cette recette est à
visionner sur
Préparation: 20 min
fooby.ch/xyz fooby.ch/xyz
En tout: 30 min
Énergie: 424 kcal par persone
Voici comment faire
1 Baguette: faire cuire la baguette en suivant les
instructions figurant sur l’emballage, la couper en
Pour 4 personnes, il vous faut tranches. Mélanger le beurre et l’ail, en tartiner
les tranches de baguette, les poser sur une plaque
Une recette
• 1 baguette de
précuite • 1 cc de moutarde Cette recetterecouverte
et de papier cuisson puis les garnir de
(d’env. 250 g) douce fromage.
bien d’autres sont
Toutes les recettes
à Mélanger le miel et le romarin, répartir
• 1 cs de beurre • 2 cs de vinaigre retrouver surla moitié de ce mélange sursont à retrouver sur
le fromage.
• 1 gousse d’ail, écrasée de vin blanc
fooby.ch et dans fooby.ch et dans
• 1 fromage de chèvre à pâte • 3 cs d’huile d’olive 2 l’appli FOOBY.
Cuisson: env. 10 min dans le haut
l’appli FOOBY.
du four
molle (Tendre bûche • ¼ cc de sel préchauffé à 220 °C.
p. ex.), en tranches • un peu de poivre
• 2 cs de miel liquide • 200 g de salade 3 Salade: mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile
• 1 cc de romarin séché verte dans un saladier, assaisonner. Ajouter la salade,
mélanger, dresser sur des assiettes. Poser les tranches
de baguette dessus, arroser du reste de miel.
Conseil d’achat
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7 610813 808576 7 610813 808576Pronto Recettes 19
Végétarien Voici comment faire
Quenelles de pain 1 Lait: faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les
à la saumure oignons, les faire revenir pendant env. 3 min, ajouter le
lait et le faire chauffer.
Préparation: 30 min
En tout: 30 min 2 Masse pour quenelles: mettre les dés de pain à la saumure
Énergie: 139 kcal par pièce et le sel dans un saladier, ajouter le lait et pétrir à la
main jusqu’à obtenir une masse. Laisser reposer pendant
env. 10 min. Ajouter les œufs, mélanger puis former
env. 15 boules avec les mains mouillées.
Pour 15 pièces, il vous faut
3 Quenelles de pain à la saumure: faire cuire les quenelles
• 2 cs de beurre • eau salée frémissante par portion dans l’eau salée légèrement frémissante
• 1 oignon, émincé pendant env. 5 min, les sortir de l’eau avec une écumoire
• 1 ½ dl de lait entier • huile pour la cuisson et les égoutter.
• 300 g de petits pains à la • 200 g de crème 4 Cuisson à la poêle: faire chauffer l’huile dans une poêle et
saumure, coupés en dés fraîche y saisir les quenelles de toutes parts pendant env. 5 min.
• 1 cc de sel • ½ cc de paprika
• 2 œufs, battus • ½ cc de sel 5 Dip: assaisonner la crème fraîche, la servir avec les quenelles.
• un peu de poivre
Conseil: ajouter du persil ciselé à la masse et au dip.
Conseil d’achat
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GUACAMOLE GREZZO
5 à 6 portions, 10 tacos
Ingrédients :
Tacos : Guacamole :
2 paquets de 8 Old El Paso Flour Tortillas, 4 filets de saumon
™
2 tomates Peretti ou San Marzano hachées, 2 avocats (pelés
de 180 g, 200 g de chou rouge haché, 3 CS de jus de citron vert, et hachés), 40 g d‘oignon (finement haché), 1 piment (épépiné
1/2 CC de sel, 1/2 CC de poivre fraîchement moulu, 2 CS d’huile et finement haché), 15 g de feuilles de coriandre (fraîches
végétale, Des quartiers de citron vert pour garnir hachées), 1 CS de jus de citron vert, 1/2 CC de sel
Préparation :
1 Mélanger les ingrédients pour le guacamole dans un saladier légèrement lorsqu‘on le pique avec une fourchette ; le retourner une
de taille moyenne. Recouvrir ensuite le saladier et mettre au frais fois entre-temps. Retirer ensuite la poêle du feu, couper les filets de
jusqu‘au moment de servir. saumon en morceaux faciles à manger en retirant la peau.
2 Mélanger le jus de citron vert, le sel et le poivre dans un petit saladier. 4 Réchauffer 10 tortillas selon les instructions figurant sur l‘emballage.
Puis y rouler les filets de saumon et laisser s‘imprégner 15 min. Les remplir ensuite de saumon et de chou rouge.
3 Faire chauffer l‘huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire le 5 Servir enfin avec le guacamole et garnir de rondelles de citron vert.
poisson environ 15 à 20 min. dans la poêle jusqu‘à ce qu‘il s‘émiette
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Végétarien
Pasta 4 formaggi svizzeri
Préparation: 30 min
En tout: 30 min
Énergie: 677 kcal par personne
Pour 4 personnes, il vous faut Voici comment faire
• 350 g de pâtes • 80 g de fromage à la 1 Cuisson des pâtes: faire cuire les
(penne rigate p. ex.) crème Luzerner, râpé pâtes al dente dans l’eau bouillante
• eau salée bouillante • 80 g de fromage salée, les égoutter.
Appenzeller, râpé
• 2 dl de lait entier • un peu de poivre 2 Sauce: faire chauffer le lait dans une Conseil vin de
• 110 g de Sbrinz en grande casserole. Ajouter le fromage Coop Pronto:
rebibes, émietté et laisser frémir en remuant jusqu’à Primitivo di
• 100 g de fromage frais ce que le fromage soit fondu. Ajouter Manduria DOC
les pâtes, mélanger et assaisonner. Cantina Giordano
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seule fois dans tous les (sauf cas échéant « grand Shop ») Coop Pronto. seule fois dans tous les (sauf cas échéant « grand Shop ») Coop Pronto.
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LE CONSEIL LE CONSEIL Toutes les recettes de
FOOBY FOOBY
Les instructions La version vidéo
détaillées pour réussir de cette recette est à
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Crostata aux abricots l’appli FOOBY. l’appli FOOBY.
Préparation: 30 min Voici comment faire
En tout: 85 min
Énergie: 417 kcal par pièce 1 Pâte: dans un récipient, mélan-
ger la farine, le sucre, le zeste de
citron et le sel. Ajouter le beurre,
frotter le tout entre les mains une fourchette. Répartir la confiture
Pour 8 pièces, il vous faut pour obtenir une masse grume- par-dessus. Fariner le plan de
(Pour 1 plaque d’env. 25 cm de Ø, graissée) leuse. Ajouter l’œuf et le jaune travail et y abaisser le reste de pâte
d’œuf et travailler rapidement le sur env. 3 mm d’épaisseur, la
• 250 g de farine • 1 pot de confiture tout en une pâte souple, sans découper en lanières et déposer
blanche d’abricots pétrir. Aplatir la pâte, la couvrir celles-ci sur la confiture en les
• 80 g de sucre (d’env. 370 g) et la mettre au frais pendant entrelaçant. Bien appuyer sur les
• 1 citron bio, un peu env. 30 min. bords.
du zeste râpé • 1 œuf, battu
• 1 pincée de sel 2 Crostata: fariner le plan de 3 Cuisson: badigeonner la crostata
• 125 g de beurre, coupé travail et abaisser les deux tiers d’œuf. Faire cuire env. 25 min
en morceaux, froid de la pâte sur env. 3 mm d’épais- dans le bas du four préchauffé à
• 1 œuf, battu seur, la poser dans le moule et 180 °C. Sortir la crostata du four et
• 1 jaune d’œuf piquer plusieurs fois le fond avec la laisser refroidir sur une grille.
Conseil d’achat
Vous trouverez
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pronto 7 610813 808538 (sauf cas échéant «grands»).Pronto Petits pains 25
LIMITED EDITION...
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Edition de
Coop Pronto
Depuis quelque temps, les Coop Quel pain ou petit pain a été particu-
Pronto proposent des éditions limi- lièrement bien accueilli jusqu'à pré-
tées de pains et produits de boulan- sent?
gerie. Pourquoi? Lydia Ledermann: La petite tresse au
Lydia Ledermann: La Limited Edi- beurre que les gens achetaient vo-
tion est une diversité bienvenue lontiers a été intégrée à notre assor- La nouvelle campagne de la
dans notre assortiment et fait la dif- timent. Le petit pain rustique à Limited Edition.
férence sur le marché. Les produits l’épeautre fait aussi partie depuis
de boulangerie sont très importants plusieurs mois de notre assortiment
dans nos ventes. La Limited Edition standard. Nous n’avions pas imagi-
nous permet d’être dans la ten- né un tel succès pour ce petit pain. Avec quels fournisseurs travail-
dance, p. ex. avec les petits pains à La Limited Edition joue donc un peu lez-vous?
l’épeautre, qui est une forme an- le rôle de plateforme de test. Lydia Ledermann: Du fait que Coop
cienne de blé contenant beaucoup possède la plus grande boulangerie
de protéines et d'acides aminés. Il a L'espace dédié aux produits boulan- de Suisse, il est clair que nous colla-
moins de gluten que le blé conven- gers est maintenant un peu restreint borons étroitement et que nous bé-
tionnel et contribue ainsi à une dans les Coop Pronto. Pouvez-vous néficions d'un grand savoir-faire,
bonne digestion. étendre l’assortiment comme vous le mais nous avons des spécialités
souhaitez? d'autres fournisseurs.
À quelle fréquence la Limited Edition Lydia Ledermann: Bien entendu que
est-elle renouvelée? l'assortiment de pain est limité à Pouvez-vous déjà nous révéler les
Lydia Ledermann: Tous les deux cause du manque de place dans nos prochains pains que vous propose-
mois, nous amenons dans les Coop shops convenience. Nous visons la rez?
Pronto une nouveauté dans les petits disponibilité de la marchandise, nos Lydia Ledermann: Bien que nous
pains, dans les grands et les autres clients doivent pouvoir acheter planifiions toujours quelques mois
produits boulangers. Il y aura un pe- du pain frais à tout moment de la à l'avance, il faut garder de la flexi-
tit pain à la bière en mai/juin. Nous journée. bilité en cas de goulets d'étrangle-
intégrons les facteurs saisonniers ment dans les matières premières.
dans notre planification; en hiver, Toutefois, de nombreuses variantes
nous proposons p. ex. un petit pain intéressantes seront encore propo-
aux marrons (châtaignes). Concer- sées. Laissez-vous surprendre! Au
nant les petits pains très appréciés, fait, la Limited Edition est dispo-
il se peut que nous en offrions à nou- nible dans tous les Coop Pronto.
veau. Nous avons des retours très Nous lancerons en juin une cam-
positifs. L'offre n'est valable que pagne publicitaire attractive pour
jusqu'à épuisement des stocks. vous mettre en appétit.UE
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7 610813 808545Pronto Mobilité 27
Photo Suisse Tourisme
Mouvement, nature et culture pour
toute la famille.
EXCURSION À VÉLO
En chemin sur deux roues
Profiter de la nature à vélo est particulièrement agréable, car on fait
du chemin tout en découvrant de nombreux paysages. Toute la famille
peut prendre du bon temps. Voici quelques suggestions de balades.
Emmental: en quittant la gare de entre Schmerikon et Rapperswil où Le Grand Marais: en sortant de
Trubschachen, on passe un premier l’on arrive après avoir traversé la Morat par le nord on pédale dans le
pont, chef-d’œuvre de construction Jona. Distance: 27 km Grand Marais, vaste plaine à traver-
à colombages. La grande localité ser pour rejoindre Chiètres. On se
la plus proche est Langnau, puis Schwytz: le tour commence à la gare dirige ensuite vers le canal de
Lützelflüh, en descendant l’Emme. de Schwytz et se poursuit le long Hagneck et l’on suit le lit de l'Aar
On arrive ensuite à Berthoud, dont du lac de Lauerz, après quoi appa- jusqu'à Aarberg, avec son célèbre
on traverse la vieille ville médiévale raissent les premiers rochers du marché. Distance: 26 km
avec ses maisons patriciennes et un glissement de terrain de Goldau.
château impressionnant. Distance: Au milieu du village de Goldau et Le Rhône: dans le Chablais, le Rhône
29 km tout près de la gare il y a aujourd'hui apprivoisé fait la frontière entre les
un parc animalier. Distance: 9 km cantons du Valais et de Vaud. L'itiné-
La vallée du Rhin près de Coire: de- raire mène vers la réserve naturelle
puis Coire, on pédale dans la plaine La plaine de Magadino: Bellinzone, des Grangettes à l'embouchure du
alluviale du Rhin. Après Zizers, on la ville la plus italienne de Suisse est Rhône. La petite ville de Villeneuve
passe sur l’autre côté de la vallée célèbre pour ses trois châteaux offre une vue imprenable sur le lac
pour se diriger vers Landquart. Pour médiévaux bien conservés. La Léman et le château de Chillon.
arriver à Maienfeld, il faut aller vers plaine de Magadino est l'un des der- Distance: 27 km
Malans et Jenins en prenant un peu niers deltas fluviaux restés intacts.
de hauteur. Distance: 26 km Après avoir traversé la Verzasca, Plus de propositions d’excursions:
le chemin le long de la rive, entre
Plaine de la Linth – lac de Zurich: Tenero et Locarno, passe devant www.MySwitzerland.com/
depuis Ziegelbrücke, on suit le canal de simples maisons tessinoises et tours-a-velo-en-famille
de la Linth et on bénéficie d’une ma- de spacieuses villas. Distance: 22 km
gnifique promenade le long du lacDRINK RESPONSIBLY
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Coop Pronto ne vend pas d’alcool aux jeunes de moins de 18 ans.
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Photo Heiner H. Schmitt
Les chèvres sont libérées,
retour au pâturage.
PARRAINAGE COOP
Devenez parrain d'une
chèvre – bêlement autorisé!
Par le parrainage, vous devenez non seulement la marraine ou le parrain d'une
chèvre dans un alpage des Grisons, mais vous soutenez également les projets caprins
et les projets associés dans les montagnes suisses.
Les chèvres sont intelligentes, amu- écologiques ne tombent pas en ment, mais aussi d'autres projets
santes, curieuses, et elles apprécient friche. dans les montagnes suisses. Il a
le contact avec les humains. Sur le ainsi déjà été possible de rénover
Geissalp Sust Peil à Vals, dans le can- Vous avez la possibilité de soutenir les chèvreries de l'alpage Peil et le
ton des Grisons, on élève entre ces sympathiques animaux en deve- chalet d'alpage Suot.
autres des chèvres grisonnes à raies, nant marraine ou parrain d'une
des chèvres paon et des chèvres chèvre. Le parrainage dure un été et Nous serions heureux que vous de-
brunes de montagne. Dans leur ali- coûte 95 francs. Les marraines et les veniez marraine ou parrain cet été
mentation elles privilégient les parrains pourront venir sur l'alpage pour la première fois ou le redeve-
plantes ligneuses, surtout les noise- faire la connaissance de leur chèvre. niez. Vous pouvez aussi offrir le par-
tiers et les aulnes, mais aussi les Vous pouvez choisir entre l'Alp Sust rainage d’une chèvre «joker», égale-
herbes en tous genres. Ce sont d'ex- Peil près de Vals, l'Alp Falla près de ment en dehors de la période d’esti-
cellentes grimpeuses qui peuvent Klosters, l'Alp Suot près de Guarda vage. Vous recevrez alors une carte
gravir sans problème des pentes ou l'Alp Valmala près d'Ardez. Vous avec la photo d’une chèvre à envoyer
abruptes pour trouver l'herbe qui recevrez de plus, en cadeau, un dé- à la personne de votre choix. Début
leur convient. Les chèvres sont ainsi licieux fromage de chèvre et une juin celle-ci pourra échanger la
souvent mises à contribution dans photo de votre chèvre filleule, qui chèvre «joker» contre celle qu’elle
l'entretien des pâturages et des pay- peut d’ailleurs avoir plusieurs par- aura choisie.
sages, et c'est grâce à votre mobili- rains. Votre parrainage soutient non www.coopparrainage.ch
sation que des terres précieuses et seulement une chèvre individuelle-EXTRÊME FRAÎCHEUR
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LE SNUS BLANC
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Goût frais avec un soupçon de menthe poivrée.
Plus d’infos Une expérience extraforte de longue durée en
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À gagner
Deux nuitées à l’hôtel Landgasthof Staila
à Fuldera
Le Landgasthof Staila est une entreprise
familiale accueillante des Grisons située Des garnitures de
dans le village romantique de Fuldera. pique-nique à gagner
En trouvant la bonne réponse
Question du concours: dans les mots croisés vous
Selon Giovanni Segantini, quel village est pouvez, avec un peu de
«le seuil du paradis»? Plus de détails aux pages chance, gagner ce qu’il faut
Tourisme 10 et 11. pour un pique-nique parfait.
À gagner
Coop Pronto tire au sort 3 cartes cadeaux de
50 francs chacune. Pour participer, faites le
sudoku ci-dessous.
Sudoku
Il vous suffit d’indiquer la bonne série de
chiffres du sudoku (champs en couleur,
de gauche à droite). Comment participer:
Vous avez trouvé la réponse? Envoyez un SMS avec le mot
PRONTOF, votre solution, votre nom et votre adresse au numéro 919
(20 ct./SMS). Exemple: PRONTOF REPONSE, Jean Personne,
rue Nullepart 1, Trouville. Vous pouvez aussi participer gratuitement en
ligne sur: www.coop-pronto.ch/kundenmagazin.
Photos Heiner H. Schmitt, DR
Conditions de participation au concours. Date limite de participation:
26 juillet 2020. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours.
Pas de paiement en liquide. La voie de droit est exclue! La solution à la question du
concours sera visible dès le 3 août 2020 sur: www.coop-pronto.ch
Les gagnants du concours seront informés par écrit.
Le prochain Pronto paraîtra le 28 juillet 2020!De la fourche
à la fourchette
Mini-quiche aux épinards et salade verte
Ingrédients
pour la quiche
· 1 sachet de boutons d’épinards de
BettyBossi (200 g)
· 1 rectangle de pâte feuilletée (320 g)
· 50 g de lardons
· 50 g de Sbrinz râpé
· 150 ml de crème entière
· 3 œufs
· 2 oignons nouveaux
· sel et poivre
pour la salade
· 1 sachet de salade Bouquet de Betty Bossi
B (250 g)
· 1 petite boîte de ciboulette de Betty Bossi
B (20 g)
· 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
· 8 cuillères à soupe d’huile d‘olive
· sel et poivre
Préparation
Quiche
Battre les œufs et le fromage avec la crème et assaisonner copieusement avec de sel et du poivre. Faire légèrement revenir les
lardons à la poêle. Faire chauffer les épinards et les oignons nouveaux dans une poêle pendant 4 à 5 minutes.
Laisser refroidir le tout, puis ajouter à la crème et mélanger. Dérouler la pâte feuilletée et en garnir de petits moules à quiche.
Répartir uniformément la garniture dans les moules. Faire cuire environ 20 à 25 minutes dans le four préchauffé.
Salade
Mettre le vinaigre balsamique, le poivre et le sel dans un saladier et mélanger jusqu’à ce que le sel soit dissous. Ajouter l’huile d’olive
et battre vivement. Juste avant de servir, mettre la ciboulette dans la vinaigrette. Ne mélanger la salade Bouquet à la sauce qu’au
moment de la servir avec la quiche chaude.
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