Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch

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Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
SwissSkills 2018 Berne, 12 –16 septembre

Champ professionnel de l’agri-
culture et de ses professions
Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
Co-Sponsors                                                                                                          Sommaire

                                                                                                                     Editorial                                         Maraîchers
   «En partenariat avec les jeunes agriculteurs,
     nous  contribuons au défi mondial                                                                               Le mot du président                           5   Candidats                 40

                                                                                                                     Membres du CO                                 7   Programme                 44
     de la sécurité alimentaire »                                                                                    L’OrTra AgriAliForm en résumé                 9   Epreuves                  45

                                                                                                                     Moments forts                                11   Horaire                   46
     Syngenta souhaite bonne chance aux participants
     des SwissSkills !                                                                                               Sponsors                                     12

                                                                                                                     Donateurs                                    13
                                                                                                                                                                       Viticulteurs / Cavistes
                                                               Nous avons fait notre formation de laborantin         Best of SwissSkills et mySkills              14
     www.syngenta.ch                                           en biologie chez Syngenta.
                                                                                                                                                                       Candidats                 54
                                                                                                                     Plan de situation                            38
                                                                                                                                                                       Programme                 57
                                                                                                                     Démonstrations des métiers                   73
                                                                                                                                                                       Epreuves                  58
                                                                                                                     Et finalement …                              74
                                                                                                                                                                       Horaire                   60
        Vera utilise le
        nouveau                                                                                                      Agriculteurs

        VMS™ V300                                                                                                    Candidats                                    16
                                                                                                                                                                       Métiers liés au cheval

        Grâce à la technologie DeLaval InSigth™, Vera a                                                                                                                Candidats                 64
        la garantie que ses vaches seront bien stimulées,
                                                                                                                     Programme                                    25
        branchées et pulvérisées. En effet, VMS™ V300                                                                                                                  Programme                 67
        est doté d’un nouveau système de vision qui offre                                                            Epreuves                                     26
        une vitesse de branchement 2 fois plus rapide et
                                                                                                                                                                       Epreuves                  67
        un taux de pulvérisation des trayons après la traite                                                         Horaire                                      30
        à plus de 99%.
                                                                                                                                                                       Horaire                   68
        Pour en savoir plus sur les résultats de Vera et
        nos diffèrentes fermes pilotes, rejoignez-nous sur
        www.delaval.ch.

                                                                                                                     Réalisation
                                                                                                                     Rédaction : www.agri-job.ch
                                     NOUVEAU                                                                         Présentation : edition-lmz, Lukas Suter
                                     DeLaval                                                                         Impression : elvadata AG, Zollikofen
                                     VMS V300 ™
                                                                                                                     Edition : 600 (all.), 300 (fr.), 100 (it.)

 Vera_CH_A5.indd 1                                                                                  03/08/18 00:06
Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
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Editorial

                                                                                                                                                                                                        Editorial
                                                                   L‘assurance coopérative des         A l’instar des Jeux olympiques, revoici quatre ans après les SwissSkills Berne 2014, une
                                                                   paysans pour les paysans            nouvelle édition du Concours national des métiers, les SwissSkills 2018. Ainsi, du 12
                                                                                                       au 16 septembre, ce sont 75 titres de champions suisses qui seront décernés le samedi
                                                                                                       15 septembre, soit un nombre stable par rapport à 2014.

4                                                                                                      Du côté du champ professionnel agricole, il faut noter par contre un enthousiasme                    5
                                                                                                       en forte hausse. En effet, alors que seul le métier d’agriculteur avait eu droit à un
                                                                                                       ­championnat lors de la première édition, il est rejoint cette année par les professions
                                                                                                        de caviste, maraîcher, viticulteur ainsi que les professionnels du cheval.

                                                                                                       Avec un total de 82 participants, le spectacle ne devrait donc pas manquer sous les deux
                                                                                                       cantines occupées tout ou partiellement par nos métiers. Il ne reste plus qu’à espérer
                                                                                                       un bon état d’esprit des concurrents et un nombreux public !
             Vous êtes notre futur!
                                                                                                       A part les concours, ce dernier aura d’ailleurs l’occasion de découvrir les autres professions
             Nous souhaitons aux jeunes professionnels, bonne                                          CFC réunies au sein de l’OrTra AgriAliForm, soit les arboriculteurs et les aviculteurs.
             chance pour le SwissSkills 2018!                                                          De plus, la spécialisation en production biologique, ouverte aux diverses professions, ainsi
                                                                                                       que les écoles d’agriculture seront aussi présentes.
                                                                         En savoir plus www.grele.ch

                                                                                                       Enfin, une journée spéciale intitulée MySkills aura lieu le dimanche 16 septembre.
                                                                                                       L’objectif est de permettre aux visiteurs, non seulement de voir plus en détails certaines
                                                                                                       facettes des différents métiers mais également de pouvoir les pratiquer. Cet événement
             Moyens d’enseignement modernes pour                                                       ayant lieu pour la première fois, il représente un défi pour le comité d’organisation tant il
             un apprentissage orienté sur l’action                                                     est impossible d’évaluer le nombre de personnes qui seront présentes.

                                                                                                       Mettre sur pied une telle vitrine pour nos professions sur une période de cinq jours n’aurait
                                                                                                       pas été possible sans le soutien de nos sponsors et donateurs. C’est donc un remer-
                                                                                                       ciement sincère qui leur est adressé ici. Il en va de même à l’ensemble des membres du
                                                                                                       Comité d’organisation, aux experts et à toutes les petites mains qui sont trop rarement
                                                                                                       citées mais sont indispensables.

                                                                                                       Très belles journées au SwissSkills 2018 ! Bonne visite pour certain et bonne chance
                                                                                                       pour les autres même si l’essentiel n’est pas de gagner mais de participer !

                                                                                                       Loïc Bardet
                                                                                                       Président de l’Ortra AgriAliForm et
                                                                                                       du Comité d’organisation

                      L’éditeur de moyens d’enseignement             Visitez le shop:
                      pour les professions de l’agriculture,
                      de l’élevage laitier et de l’horticulture.     www.edition-lmz.ch
Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
Co-Sponsors                                                                             Membres du CO
             Petite et attractive
Editorial

                                                                                                                                                                        Editorial
                                                                                                    Loïc Bardet > AGORA, Président OrTra AgriAliForm, président du CO

                                                                                                    Martin Schmutz > Responsable Agriprof, responsable de la place

6            En tant que coopérative petite et attractive nous offrons dans les régions
             rurales en Suisse des prestations d‘assurances orientées aux besoins                   Jonas Porchet > AGORA, Responsable suppléant de la place                7
             des clients.
                                                                                                    Stephanie Amrein > Union Suisse des Paysans, secrétariat

                                                                                                    Ueli Augstburger > Président de la Commission CI AgriAliForm,
                                                                                                    sponsoring
             emmental assurance
             Emmentalstrasse 23                                                                     Thomas Bachmann > SPAA, responsable de la sécurité
             Case postale 11
             3510 Konolfingen
             Tél. 031 790 31 11                                                                     Martina Denzler > OrTra Métiers liés au cheval
             www.emmental-versicherung.ch
                                                                                                    Sandra Helfenstein > Union Suisse des Paysans,
                                                                                                    responsable de la communication

                                                                      www.bio-suisse.ch             Simone König > USM, Maraîchers

                                                                                                    Florence Matthey > AGORA, viticulteurs / cavistes

                                                                                                    Erik Meier > Strickhof Lindau, production animale

                                                                                                    Martin Willi > Rheinhof Salez, environnement de travail

                                                                                                    David Perler > Inforama, production végétale

                                                                                                    Louis-Claude Pittet > Agrilogie Marcelin, mécanisation

                                                                                                    Francine Riesen > BioSuisse, production biologique

                                                                                                    Ruedi Zweifel > Aviforum, Démonstrations des métiers

             148x105mm_BioSuisse_AZ_SwissSkills_FR_RZ_39L300.indd 1                22.06.18 13:48
Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
Co-Sponsors                                                                                                           L’OrTra AgriAliForm en résumé
Editorial

                                                                                                                                                                                                                     Editorial
                                                                                                                                  Fondée en 2005, l’Organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm a
                                                                                                                                  pour buts de fédérer les organisations actives dans la formation professionnelle
                                                                                                                                  de l’agriculture, des branches spéciales de l’agriculture et de la transforma-
                                                                                                                                  tion de produits agricoles.

8                                                                                                                                 L’OrTra remplit son mandat dans un esprit de partenariat. Elle répond de ce            9
                                                                                                                                  fait à l’objectif selon lequel « la formation professionnelle est une tâche
                                                                                                                                  commune de la Confédération, des cantons et des organisations du monde
                               bénéficiez                                                                                         du ­travail, à savoir l’économie ». L’OrTra AgriAliForm est l’interlocutrice
             Avec nous, vous                                                                                                      pour toute la Suisse dans les questions relatives à la formation profession-
                               cace
             d’avantages: effi                                                                                                    nelle ­initiale et à la formation professionnelle supérieure. Elle fournit des
                             !
             et bien assuré                                                                                                       prestations de service pour ses organisations membres et ses organisations
                                                                                                                                  cantonales et ses partenaires.
                                                                                        Pour lʼagriculture!
                                              Epi d’orge | © Agrisano

                                                                                        Toutes les assurances à portée de main.
                                                                       Agrisano | Laurstrasse 10 | 5201 Brugg                       Elle fixe les objectifs et les contenus de
            Ins_agriskills 2018_quer_frz_Layout 1 24.07.18 09:37 Seite Tel.
                                                                       1     056 461 71 11 | www.agrisano.ch
                                                                                                                                    la formation initiale et de la formation
                                                                                                                                    supérieure des professions suivantes :
                                                                                                                                    •   agriculteur / agricultrice
               Santé et sécurité dans l'agriculture                                                                                 •   aviculteur / avicultrice
                                                                        Sécurité routière        Sécurité des enfants               •   arboriculteur / arboricultrice
                                                                        Vêtements forestiers     Ergonomie                          •   maraîcher / maraîchère
                                                                                                                                    •   viticulteur / viticultrice
                                                                        Antichute                Protection de la peau              •   caviste
                                                                        Protège-ouïe             Chaussures de sécurité             •   paysanne

                                                                        ■   Conseils en sécurité
                                                                        ■   Brochures
                                                                        ■   Formations, cours                                     Elle compte 10 organisations membres, soit l’Union suisse des paysans (USP),
                                                                        ■   Solution par branche agri TOP                         Association des groupements et organisations romands de l’agriculture (AGORA),
                                                                        ■   Visites d'exploitation                                Association suisse du Commerce des vins (ASCV), Aviforum, Bio suisse, Fédéra-
                                                                                                                                  tion suisse des vignerons (FSV), Fruit-Union Suisse (FUS), Union maraîchère
                                                                                                                                  suisse (UMS), Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) et
                                                                        www.bul.ch/shop spaa@bul.ch                               l’OrTra Métiers liés au cheval.

                                                                                 BUL      5040 Schöftland      062 739 50 40      La présidence est assumée par AGORA et le secrétariat est confié à l’USP.
                                                                                 SPAA     1510 Moudon          021 557 99 18
                                                                                 SPIA     6592 S.Antonino      091 851 90 90      www.agri-job.ch
Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
Partenaire média                                                                                                                                         Moments forts
                                                  Votre allié
Editorial

                                                                                                                                                                                                                                                         Editorial
                                                  au quotidien
                                                                                                                                                                     SwissSkills : l’exposition des métiers la plus grande du monde
                                                                                                       www.agrihebdo.ch                                              Organisés sur le site de Bernexpo à Berne, les SwissSkills 2018 sont une
                                                                                                                                                                     manifestation d’une envergure impressionnante. Ces championnats sont en
                                                                                                                                                                     passe de devenir l’exposition des métiers la plus grande du monde.

10                                                                                                                                                                   Les organisateurs ont prévu :                                                       11
                                                                                                                                                                     • 75 championnats des métiers suisses, 60 présentations de métiers ;
                                                                                                                                                                     • plus de 1 110 participants aux championnats ;
                                                          Abonnez-vous ou abonnez un proche                                                                          • plus de 150 000 visiteurs, dont 45 000 écoliers ;
                                                                                                                                                                     • une surface presque aussi grande que quatorze terrains de football pour
             Pour 33 francs                               Offre d’essai de 3 mois – SwissSkills, du 12 au 16 septembre 2018                                            présenter en direct 135 métiers différents.
                                                          Nom                                          Prénom
             Votre journal livré au lieu de votre choix
                                                          Adresse                                      NPA / Localité
             du 1er octobre au 31 décembre 2018
                                                          Date                                         Signature
                                                                                                                                                                     Le champ professionnel de l’agriculture et
             Offert                                       Je désire offrir Agri à:
                                                          Nom                                          Prénom                                                        ses métiers seront bien représentés :
             – Accès e-paper sur votre ordinateur,
                                                          Adresse                                      NPA / Localité
               tablette et smartphone
             – Accès aux archives depuis 1999             Bulletin à envoyer au Journal Agri Sàrl - Case postale 1080 - 1001 Lausanne ou scanné à abo@agrihebdo.ch

                                                                                                                                                                       Cinq professions agricoles                 Les domaines suivants feront
                                                                                                                                                                       organisent un concours :                   l’objet d’un stand d’exposition :

                                                                                                                                                                       •   Agriculteur/trice                      •   Arboriculture
                                                                                                                                                                       •   Viticulteur/trice                      •   Aviculture
                                                                                                                                                                       •   Caviste                                •   Production biologique
                                                                                                                                                                       •   Maraîcher/ère                          •   Écoles professionnelles et
                                                                                                                                                                       •   Professionnel/le des métiers               ­centrale des outils didactiques
                                                                                                                                                                           liés au cheval

                                                                                                                                                                     Le dimanche 16 septembre 2018, le Best of SwissSkills et
                                                                                                                                                                     MySkills constitueront deux autres moments forts.
                                                                                                                                                                     À cette occasion, les visiteurs pourront :
                                                                                                                                                                     • revoir les concours les plus intéressants accompagnés d’un commentaire ;
                                                                                                                                                                     • s’essayer à des activités et à des métiers.
Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
Sponsors                        Donateurs
Editorial

                                                                                                                                                           Editorial
               Sponsor                      aaremilch AG                           Domaine Villard et Fils              Meoc SA
                                            Aebi Reisen                            Ehemaligenverein Plantahof           mooh Genossenschaft
               fenaco société coopérative   Agrimpuls                              Ehemaligenverein Rütti-Seeland-      Mutterkuh Schweiz
                                                                                   Waldhof
                                            AGRO-Treuhand Solothurn-­                                                   Nathan emballage
12             Co-Sponsors                  Baselland                              Eidgenössisches Hochschulinstitut
                                                                                   für Berufsbildung (EHB)
                                                                                                                        Oeno-Tech SA                       13
                                            Amt für Landwirtschaft und
                                                                                                                        Œnologie à façon SA
                                            ­Geoinformation, Chur                  Emmi Schweiz
               Bio Suisse                                                                                               OGG Bern
                                            Amt für Umwelt, Abt. Landwirt­         Fédération suisse des ­producteurs
               edition-lmz                  schaft, Vaduz                          de semences Swisssem                 reitsport.ch AG
               emmental assurance           Association romade des paysannes       Filtrox AG                           Schaffhauser Bauernverband
               Suisse Grêle                 professionnelles (ARPP)
                                                                                   Fondation Rurale Interjurassienne    Scherer & Bühler AG
               Syngenta                     Association suisse romande des         Service de l’économie rurale,        Schweizer Milchproduzenten (SMP)
                                            maîtres professionnels de la vigne     Courtételle
               AGRISANO                     et du vin                                                                   Service de l’agriculture du
                                                                                   Frédéric Jaquerod, Ollon             canton du Valais
               Neuwerth Logistics SA        Badoux Vins, Aigle
                                                                                   Gaud Jean-Paul SA                    Solothurner Bauernverband
               SPAA                         Bauernverband Nidwalden /
                                                                                   Genossenschaft swissherdbook         St. Galler Bauernverband
               De Laval                     Obwalden
                                                                                   Genossenschaft Vereinigte            Stübben GmbH
               Union maraîchère suisse      Bauernverband Uri
                                                                                   ­Milchbauern Mitte-Ost
                                            Bauernvereinigung des Kantons                                               Suboeno SA
                                                                                   Genossenschaft Zentralschweizer
                                            Schwyz                                                                      Swissgenetics
               Partenaire média                                                    Milchproduzenten
                                            Berner Bauern Verband                                                       Switzerland Cheese Marketing AG
                                                                                   GLB Seeland
                                            Bigler Samen AG                                                             (SCM)
               BauernZeitung                                                       gvz-rossat
                                            Bildungskommission Bauern­                                                  Thurgauer Milchproduzenten (TMP)
               Schweizer Bauer              verband beider Basel
                                                                                   Hauptner Instrumente GmbH
                                                                                                                        UFA AG
               Agri                         Biofruits SA
                                                                                   Hypona Pferdefutter
                                                                                                                        Univerre Pro Uva
                                                                                   IFCO Systems (Schweiz) GmbH
                                            Bundesamt für Landwirtschaft                                                Verband Thurgauer Landwirtschaft
                                            (BLW)                                  Interprofession des fruits et
                                                                                   ­légumes du Valais (IFELV)           Verein ehem. Bäreggschüler
                                            Bündner Bauernverband
                                                                                   Keller Fluid Pro AG                  Verein ehem. Hauswirtschafts­
                                            BZ Wallierhof /                                                             schülerinnen Brienz-Hondrich
                                            Amt für Landwirtschaft SO              Kindlimann & Partner
                                                                                                                        Vereinigung Landwirtschaftlicher
                                            CBT Software AG                        Küferei Thurnheer                    Lehrmeister des Kantons Bern
                                            Chaillot Bouchons S.A.                 Landwirtschaft und Wald (lawa),      Vetropack AG
                                                                                   Luzern
                                            Chambre d’agriculture du                                                    Vianco AG
                                            Jura Bernois                           Landwirtschaftlicher Genossen­
                                                                                   schaftsverband Schaffhausen (GVS)    Weinbauzentrum Wädenswil
                                            Conseil professionnel paritaire de
                                                                                   LEHVOSS Schneider AG                 XC Oenologie
                                            la branche des vins et de la tonnel­
                                            lerie du canton de Vaud                Luzerner Bäuerinnen- und             Zuger Bauernverband

                                            Costral (Suisse) AG                    ­Bauernverband

                                            Departement Volkswirtschaft und        Max Schwarz AG
                                            Inneres, Abteilung Landwirtschaft,     MCC Global label solutions
                                            Glarus
Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
Best of SwissSkills et
            mySkills
Editorial

                                                                                                                                                Editorial
                Dimanche, 16 septembre 2018                                       Poste 11 : Sais-tu quand poussent les fruits suisses ?
                Le dimanche 16 septembre 2018, viens découvrir le champ           Poste 12 :	Arriveras-tu à t’en sortir avec le simulateur
14              professionnel de l’agriculture et ses métiers dans les tentes                 de ferme ?                                        15
                6 et 7. Teste les métiers de l’agriculture au plus près.
                                                                                  Passe donc nous voir pour tester tes talents profes-
                Le dimanche est entièrement dédié aux jeunes en train de          sionnels ! En guise de souvenir, tu remporteras un prix
                choisir une formation. Viens avec toute ta famille et fais-toi    formidable.
                ta propre image des nombreuses possibilités intéressantes
                qu’offre le champ professionnel passionnant qu’est l’agri-        Best of SwissSkills
                culture.                                                          Tu aimerais revoir les différentes tâches que les concur-
                                                                                  rents ont dû réaliser ces quatre derniers jours ? De jeunes
                MySkills                                                          professionnels les commenteront pour toi.
                Tu pourras t’essayer à des activités ou réaliser des tâches
                propres à différents métiers sur douze emplacements.              • Avec le simulateur de cheval « Movie », tu apprends
                Prête-toi au jeu : essaie simplement pour tester tes capacités.     plein de choses sur la voltige.
                                                                                  • Les maraîchers installent un stand de marché.
                Poste 1 : Sais-tu traire une vache ?                              • Les viticulteurs et les cavistes montrent comment est
                Poste 2 : À quelle vitesse ramasses-tu les œufs?                    réalisé un cep de vigne.
                Poste 3 :	Le bonheur se trouve-t-il sur le dos d’un cheval ?     • Les concurrents effectuent de nouveau le parcours
                Poste 4 :	Es-tu déjà venu chercher ta bouteille de jus de          d’habileté du poste de mécanisation.
                            raisin aux couleurs des SwissSkills ?                 • Un candidat montre comment il faut s’y prendre pour
                Poste 5 :	Sauras-tu reconnaître ces senteurs et différencier       traire correctement une vache.
                            le jus de raisin rouge du jus de raisin blanc ?       • Un éleveur de volaille explique comment ramasser les
                Poste 6 : Sais-tu comment est réalisé un cep de vigne ?             œufs à toute vitesse.
                Poste 7 : Seras-tu habile avec un chariot élévateur ?
                Poste 8 :	Quels sont tes talents en rempotage et ton             Les jeunes professionnels sont à ta disposition pour
                            sens du goût au bar à smoothies ?                     répondre à tes questions, t’expliquer les choses que tu
                Poste 9 :	Comment la nature est-elle préservée sur une           n’aurais pas comprises ou pour te donner des conseils.
                            exploitation bio ?                                    Profite de cette occasion pour tester encore une fois les
                Poste 10 :	Pourrais-tu devenir champion de la production         différents métiers.
                            végétale ?
Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
Candidats
Agriculteurs

                                                                                                                                                              Agriculteurs
               Adrien Carrard > Bretonnières VD   Alexandre Meyer > Yens VD         Tobias Frieden > Hohentannen TG     Beat Schildknecht > Hagenwil b.
               Ecole > Agrilogie Grange-Verney    Ecole > Agrilogie Grange-Verney   Ecole > BBZ Arenenberg              Amriswil TG
                                                                                                                        Ecole > BBZ Arenenberg
               Entreprises formatrices :          Entreprises formatrices :         Entreprises formatrices :
16             Deuxième formation                 Deuxième formation                Deuxième formation                  Entreprises formatrices :             17
               Frédéeric Baudraz, Agiez VD        Hanspeter Junker, Jegenstorf BE   Thomas Langenegger, Happerswil TG   Deuxième formation
               Etienne Grauben, Pailly VD         Bernard Riem, Iffwil BE           Rolf Lutz, Andwil SG                Alex Lüthi, Tägerschen TG
                                                                                                                        Stefan Looser, Amriwil TG

               François Vial > Chavannes-le-­     Marc Enderli > Hallau SH          Aubin Montavon > Courtételle JU     Andreas Sütterlin > Ederswiler JU
               Veyron VD                          Ecole > BBZ Arenenberg            Ecole > FRI Courtemelon             Ecole > FRI Courtemelon
               Ecole > Agrilogie Grange-Verney
                                                  Entreprises formatrices :         Entreprises formatrices :           Entreprises formatrices :
               Entreprises formatrices :          Christoph Guhl, Homburg TG        Philippe Cortat, Châtillon JU       Hansruedi Jenni, Roggenburg BL
               Deuxième formation                 Urban Schwager, Balterswil TG     Noël Saucy, Develier JU             Martin Lindenberger, Breitenbach SO
               Walter Haenni, Montricher VD       Christoph Brütsch, Barzheim SH
               Eric Pavillard, Orny VD
Champ professionnel de l'agri-culture et de ses professions - SwissSkills 2018 Berne, 12-16 septembre - agri-job.ch
Timo Gisin > Liestal BL          Maxime Barras > Chésopelloz FR     Fabian Mathys > Heitenried FR   Marc Aebi > Wynigen BE
Agriculteurs

                                                                                                                                                       Agriculteurs
               Ecole > LZ Ebenrain              Ecole > IAG Grangeneuve            Ecole > IAG Grangeneuve         Ecole > Inforama

               Entreprises formatrices :        Entreprises formatrices :          Entreprises formatrices :       Entreprises formatrices :
               Philipp Speiser, Anwil BL        Magnus Lehmann, Schmitten FR       Hugo Schneuwyl, Bösingen FR     Hanspeter Zürcher, Schmidigen BE
               Hansruedi Jenni, Roggenburg BL   Urs Murer, Recherswil SO           Rhême Joseph, Villarimboud FR   Hans Jost, Schonegg BE
               Markus Gisin, Lausen BL          Thomas Schafer, Ueberstorf FR      Peter Linder, Heitenried FR     Beat Röthlisberger, Rüegsau BE
18                                                                                                                                                     19

               Gwendoline Currat > Le Crêt FR   Valentin Luginbühl > Matran FR     Marc Blunier > Mühlenberg BE    Judith Bracher > Alchenstorf BE
               Ecole > IAG Grangeneuve          Ecole > IAG Grangeneuve            Ecole > Inforama                Ecole > Inforama

               Entreprises formatrices :        Entreprises formatrices :          Entreprises formatrices :       Entreprises formatrices :
               Marc Fahrni, Le Crêt FR          Communauté agricole Nyfeler-­      Robert Beutler, Yvonand VD      David Michel, Krauchthal BE
               Thierry Pasquier, Sâles FR       Roulin-Bugnon, Torny-le-Grand FR   Bernhard Lüthi, Kirchberg BE    Fabien Thubert-Richardet, Pomy VD
               René Menoud, La Magne FR         Samuel Guisolan, Noréaz FR                                         Andreas Ballif, Lamboing BE
                                                Christian Moser, Ponthaux FR
Patrick Fankhauser > Burgistein BE     Michael Gilgen > Oberwangen BE   Mike Bircher > Wölflinswil AG          David Hauri > Seon AG
Agriculteurs

                                                                                                                                                                  Agriculteurs
               Ecole > Inforama                       Ecole > Inforama                 Ecole > LZ Liebegg                     Ecole > LZ Liebegg

               Entreprises formatrices :              Entreprises formatrices :        Entreprises formatrices :              Entreprises formatrices :
               Fred Grunder, Belp BE                  Andreas Bigler, Gasel BE         Richard Bircher, Wölflinswil AG        Jürg Lüscher, Muhen AG
               Hugo Emmenegger, Zollikofen BE         Alexandre et David Gavillet,     Markus Uebelmann, Wittnau AG           Daniel Schreiber, Wegenstetten AG
                                                      ­Peney-le-Jorat VD               Hans Schüttel, Hirschthal AG
20                                                     Andreas Aebi, Alchenstorf BE                                                                               21

               Remo Zaugg > Freimettigen BE           Adrian Zingg > Diessbach BE      Simon Helfenstein > Gunzwil LU         Sascha Marti > Moosleerau AG
               Ecole > Inforama                       Ecole > Inforama                 Ecole > BBZN Luzern                    Ecole > BBZN Luzern

               Entreprises formatrices :              Entreprises formatrices :        Entreprises formatrices :              Entreprises formatrices :
               Ueli Augstburger und Wittwer Daniel,   Deuxième formation               Gilbert Ramuz, Corcelles le Jorat VD   Daniel Steiner und Wendelin Wyss,
               Gerzensee BE                           Urs Ruchti, Seewil BE            Gérard Morel, Lentigny FR              Triengen LU
               Dähler Christof, Oppligen BE           Christoph Bill, Grafenried BE    Hans Helfenstein, Gunzwil LU           Martin Wicki, Triengen LU
               Thomas Jost, Allmendingen b. Bern                                                                              Adolf Häfliger, Ebersecken LU
Jan Schmid > Wolhusen LU         Dominik Suter > Dallenwil NW   Simon Hartmann > Ebnat-Kappel SG   Joe Müller > Flums SG
Agriculteurs

                                                                                                                                                     Agriculteurs
               Ecole > BBZN Luzern              Ecole > BWZ Obwalden           Ecole > BZB Rheinhof               Ecole > BZB Rheinhof

               Entreprises formatrices :        Entreprises formatrices :      Entreprises formatrices :          Entreprises formatrices :
               Fam. Lötscher, Meggen LU         Deuxième formation             Deuxième formation                 Deuxième formation
               Markus und Rita Habermacher,     Martin Aufdermauer, Kerns OW   Hermann Ritz, Berneck SG           Gustav Bigger, Vilters SG
               ­Neuenkirch LU                   Martin Reinhard, Kerns OW      Fredi Louis, Ennetbühl SG          Thomas Brandstetter, Flums-­
22              BG Brämmatt, St. Erhard LU                                                                        Hochwiese SG                       23

               Flurina Brosi > Pany GR          Johannes Meyer > Trimmis GR    Silvan Wagner > Niederbüren SG     Philipp Blattmann > Sihlbrugg ZH
               Ecole > LBBZ Plantahof           Ecole > LBBZ Plantahof         Ecole > BZB Rheinhof               Ecole > LBBZ Schluechthof

               Entreprises formatrices :        Entreprises formatrices :      Entreprises formatrices :          Entreprises formatrices :
               Thomas Bachmann, Fehraltorf ZH   Plantahof, Landquart GR        Fam. Jung, Niederhelfenschwil SG   Philipp Boss, Knonau ZH
               Domeni Gregori, Bergün GR        Ramello, Cadenazzo TI          Fam. Mosberger, Gossau SG          Keiser Martin jun., Baar ZG
               BG Fischler / Hoffmann,                                         Fam. Welhuis, Wapse (Holland)      Ulrich Fridolin, Neuheim ZG
               Davos Dorf GR
Programme

                                                                                    Journées éliminatoires > 12 participants par jour

                                                                                    Suisse alémanique, partie occidentale   Suisse romande
                                                                                    Mercredi, 12 septembre 2018             Jeudi, 13 septembre 2018
               Philipp Jucker > Hittnau ZH       Michael Mächler > Wald ZH          09 h 00 –18 h 00                        09 h 00 –18 h 00
Agriculteurs

                                                                                                                                                                 Agriculteurs
               Ecole > Strickhof                 Ecole > Strickhof
                                                                                    Candidats de la région des Centres      Candidats de la région des Centres
               Entreprises formatrices :         Entreprises formatrices :          de formation agricole :                 de formation agricole :
               Martin Hübscher, Bertschikon ZH   Deuxième formation                 BBZN Luzern, BWZ Obwalden,              Agrilogie, FRI Courtemelon, IAG
               Roman Auer, Wetzikon ZH           Stefan Meier, Egg b. Zürich ZH     LZ Ebenrain, Inforama, LZ Liebegg,      Grangeneuve, Inforama
               René Alder, Hallau SH             Martin Hübscher, Bertschikon ZH    BZ Wallierhof
24                                                                                                                                                               25

                                                                                    Suisse alémanique, partie orientale
                                                                                    Vendredi, 14 septembre 2018
                                                                                    09 h 00 –18 h 00

                                                                                    Candidats de la région des Centres
                                                                                    de formation agricole :
                                                                                    BBZ Arenenberg, BZB Rheinhof,
                                                                                    LBBZ Plantahof, LBBZ Schluechthof,
                                                                                    Strickhof

               Iwan Rüesch > Schlatt ZH          Reto Hauser > Rodersdorf SO
               Ecole > Strickhof                 Ecole > BZ Wallierhof
                                                                                    Finale > Les 3 meilleurs des 3 journées éliminatoires
               Entreprises formatrices :         Entreprises formatrices :
               Bergerhof, Maur ZH                Deuxième formation
               Betriebsgemeinschaft Bachmann     Jean Claude Challet, Cossonay VD   Samedi, 15 septembre 2018
               Schläpfer, Flaach ZH              U. Hauser, Rodersdorf SO           09 h 00 –16 h 00
               Bergerhof, Maur ZH
Epreuves                                                                           Production végétale
Agriculteurs

                                                                                                                                                                                         Agriculteurs
                                                                                                  Eliminatoires > Epreuve 1                    Eliminatoires > Epreuve 2

26                                                                                                Finale > Epreuve 1                           Réglage du semoir                         27
                                                                                                                                               Le concurrent reçoit le type de culture
                                                                                                  Connaissances des plantes                    avec le PMG, la faculté germinative
                                                                                                  Détermination des plantes (produc-           et la quantité de semis à régler en
                                                                                                  tion fourragère, grandes cultures,           grains/m². Il doit calculer la quantité
                                                                                                  cultures intercalaires, plantes              de semence en kg/ha et régler la
               Production animale                                                                 indésirables), semences, mélanges            machine.
                                                                                                  fourragers, maladies, ravageurs,
                                                                                                  auxiliaires
               Eliminatoires > Epreuve 1                 Eliminatoires > Epreuve 2

               Finale > Epreuve 1                        Finale > Epreuve 2
                                                                                                   Finale > Epreuve 2
               Concours de traite                        Classification bétail / CH-TAX
               La traite est l’une des activités prin-   Différentes races à viande bovines       Test tactile, analyse de sol et nutrition des plantes
               cipales de l’agriculture. Se basant       sont classées selon la CH-Tax. L’ani-    Les concurrents reçoivent un sol dont ils doivent déterminer le type. Ils reçoivent
               sur le Concours suisse de traite,         mal doit être conduit de l’écurie dans   aussi une analyse de sol détaillée. Ils doivent juger si un chaulage est nécessaire
               l’épreuve consiste à exécuter le test     le ring. Ensuite, l’animal est classé.   et planifier ce dernier (utiliser le test tactile et l’analyse de sol).
               de Schalm et à traire une vache à
               la machine.
Mécanisation                                                                      Environnement de travail
Agriculteurs

                                                                                                                                                                            Agriculteurs
28                                                                                                                                                                          29

               Eliminatoires                            Finale                                   Eliminatoires                         Finale

               Chargeur frontal                         Chargeur frontal et fourche palette      Agrandissement – reconversion         Stand de marché
               Adapter et déposer le chargeur frontal   Installer le chargeur frontal au         d’exploitation                        Le concurrent monte un stand de
               au tracteur, déplacer des objets aux     ­tracteur. Faire un parcours avec un     Une exploitation agricole doit être   marché avec un choix de 20–30 pro-
               différents endroits indiqués sur le       tracteur équipé d’un chargeur frontal   développée dans un secteur.           duits agricoles.
               parcours selon les explications des      et d’une fourche palette sans renver-
               experts. Le tout selon les normes de     ser le contenu des objets posé sur le
               sécurités en vigueurs.                   palox.
Mercredi, 12 septembre 2018

                                                                 Identification                                                    Environnement
                               Traite           CH-TAX           plantes          Réglage semoir   Mécanisation                    de travail

               09.00 – 09.30   Marc Aebi        Remo Zaugg       Jan Schmid       S. Helfenstein   David Hauri      09.00 –10.00   P. Fankhauser /
Agriculteurs

                                                                                                                                                      Agriculteurs
                                                                                                                                   Timo Gisin
               09.40 –10.10    Mike Bircher     Adrian Zingg     Dominik Suter    Sascha Marti     Reto Hauser

               10.20 –10.50    P. Fankhauser    Marc Aebi        Remo Zaugg       Jan Schmid       S. Helfenstein   10.20 –11.20   David Hauri /
                                                                                                                                   Reto Hauser
               11.00 –11.30    Timo Gisin       Mike Bircher     Adrian Zingg     Dominik Suter    Sascha Marti

               11.40 –12.10    David Hauri      P. Fankhauser    Marc Aebi        Remo Zaugg       Jan Schmid       11.40 –12.40   S. Helfenstein /
30             12.20 –12.50                                                       Adrian Zingg     Dominik Suter
                                                                                                                                   Sascha Marti       31

               13.05 –13.35    Reto Hauser      Timo Gisin       Mike Bircher

               13.40 –14.10    S. Helfenstein   David Hauri      P. Fankhauser    Marc Aebi        Remo Zaugg       13.50 –14.50   Jan Schmid /
                                                                                                                                   Dominik Suter
               14.20 –14.50    Sascha Marti     Reto Hauser      Timo Gisin       Mike Bircher     Adrian Zingg

               15.00 –15.30    Jan Schmid       S. Helfenstein   David Hauri      P. Fankhauser    Marc Aebi        15.05 –16.05   Remo Zaugg /
                                                                                                                                   Adrian Zingg
               15.40 –16.10    Dominik Suter    Sascha Marti     Reto Hauser      Timo Gisin       Mike Bircher

               16.20 –16.50    Remo Zaugg       Jan Schmid       S. Helfenstein   David Hauri      P. Fankhauser    16.30 –17.30   Marc Aebi /
                                                                                                                                   Mike Bircher
               17.00 –17.30    Adrian Zingg     Dominik Suter    Sascha Marti     Reto Hauser      Timo Gisin
Jeudi, 13 septembre 2018

                                                                   Identification                                                       Environnement
                               Traite            CH-TAX            plantes           Réglage semoir    Mécanisation                     de travail

               09.00 – 09.30   Maxime Barras     A. Sütterlin      Alexandre Meyer   V. Luginbühl      G. Currat         09.00 –10.00   Judith Bracher /
Agriculteurs

                                                                                                                                                            Agriculteurs
                                                                                                                                        Adrien Carrard
               09.40 –10.10    Marc Blunier      François Vial     Aubin Montavon    Fabian Mathys     Michael Gilgen

               10.20 –10.50    Judith Bracher    Maxime Barras     A. Sütterlin      Alexandre Meyer   V. Luginbühl      10.20 –11.20   G. Currat /
                                                                                                                                        Michael Gilgen
               11.00 –11.30    Adrien Carrard    Marc Blunier      François Vial     Aubin Montavon    Fabian Mathys

               11.40 –12.10    G. Currat         Judith Bracher    Maxime Barras     A. Sütterlin      Alexandre Meyer   11.40 –12.40   V. Luginbühl /
32             12.20 –12.50                                                          François Vial     Aubin Montavon
                                                                                                                                        Fabian Mathys       33

               13.05 –13.35    Michael Gilgen    Adrien Carrard    Marc Blunier

               13.40 –14.10    V. Luginbühl      G. Currat         Judith Bracher    Maxime Barras     A. Sütterlin      13.50 –14.50   Alexandre Meyer /
                                                                                                                                        Aubin Montavon
               14.20 –14.50    Fabian Mathys     Michael Gilgen    Adrien Carrard    Marc Blunier      François Vial

               15.00 –15.30    Alexandre Meyer   V. Luginbühl      G. Currat         Judith Bracher    Maxime Barras     15.05 –16.05   A. Sütterlin /
                                                                                                                                        François Vial
               15.40 –16.10    Aubin Montavon    Fabian Mathys     Michael Gilgen    Adrien Carrard    Marc Blunier

               16.20 –16.50    A. Sütterlin      Alexandre Meyer   V. Luginbühl      G. Currat         Judith Bracher    16.30 –17.30   Maxime Barras /
                                                                                                                                        Marc Blunier
               17.00 –17.30    François Vial     Aubin Montavon    Fabian Mathys     Michael Gilgen    Adrien Carrard
Vendredi, 14 septembre 2018

                                                                   Identification                                                       Environnement
                               Traite            CH-TAX            plantes           Réglage semoir    Mécanisation                     de travail

               09.00 – 09.30   P. Blattmann      B. Schildknecht   Joe Müller        Michael Mächler   Simon Hartmann    09.00 –10.00   Marc Enderli /
Agriculteurs

                                                                                                                                                            Agriculteurs
                                                                                                                                        Tobias Frieden
               09.40 –10.10    Flurina Brosi     Silvan Wagner     Iwan Rüesch       Johannes Meyer    Philipp Jucker

               10.20 –10.50    Marc Enderli      P. Blattmann      B. Schildknecht   Joe Müller        Michael Mächler   10.20 –11.20   Simon Hartmann /
                                                                                                                                        Philipp Jucker
               11.00 –11.30    Tobias Frieden    Flurina Brosi     Silvan Wagner     Iwan Rüesch       Johannes Meyer

               11.40 –12.10    Simon Hartmann Marc Enderli         P. Blattmann      B. Schildknecht   Joe Müller        11.40 –12.40   Michael Mächler /
34             12.20 –12.50                                                          Silvan Wagner     Iwan Rüesch
                                                                                                                                        Johannes Meyer      35

               13.05 –13.35    Philipp Jucker    Tobias Frieden    Flurina Brosi

               13.40 –14.10    Michael Mächler   Simon Hartmann Marc Enderli         P. Blattmann      B. Schildknecht   13.50 –14.50   Joe Müller /
                                                                                                                                        Iwan Rüesch
               14.20 –14.50    Johannes Meyer    Philipp Jucker    Tobias Frieden    Flurina Brosi     Silvan Wagner

               15.00 –15.30    Joe Müller        Michael Mächler   Simon Hartmann    Marc Enderli      P. Blattmann      15.05 –16.05   B. Schildknecht /
                                                                                                                                        Silvan Wagner
               15.40 –16.10    Iwan Rüesch       Johannes Meyer    Philipp Jucker    Tobias Frieden    Flurina Brosi

               16.20 –16.50    B. Schildknecht   Joe Müller        Michael Mächler   Simon Hartmann Marc Enderli         16.30 –17.30   P. Blattmann /
                                                                                                                                        Flurina Brosi
               17.00 –17.30    Silvan Wagner     Iwan Rüesch       Johannes Meyer    Philipp Jucker    Tobias Frieden
Samedi, 15 septembre 2018

                                                                          Test tactile,
                                                                          analyse de sol
                                                         Identification   et nutrition des
                               Traite       CH-TAX       plantes          plantes            Mécanisation                  Stand de marché
Agriculteurs

                                                                                                                                             Agriculteurs
               09.00 – 09.30   Candidat 1   Candidat 3   Candidat 4       Candidat 2         Candidat 5     09.00 –10.00   Candidats
                                                                                                                           7/8/9
               09.40 –10.10    Candidat 2   Candidat 1   Candidat 5       Candidat 3         Candidat 6

               10.20 –10.50    Candidat 3   Candidat 2   Candidat 6       Candidat 1         Candidat 4

               11.00 –11.30    Candidat 4   Candidat 6   Candidat 7       Candidat 5         Candidat 9     11.00 –12.30   Candidats
36             11.40 –12.10    Candidat 5   Candidat 4   Candidat 8       Candidat 6         Candidat 7
                                                                                                                           1/2/3             37
               12.20 –12.50    Candidat 6   Candidat 5   Candidat 9       Candidat 4         Candidat 8

               14.00 –14.30    Candidat 7   Candidat 9   Candidat 1       Candidat 8         Candidat 2     14.00 –15.30   Candidats
                                                                                                                           4/5/6
               14.40 –15.10    Candidat 8   Candidat 7   Candidat 2       Candidat9          Candidat 3

               15.20 –15.50    Candidat 9   Candidat 8   Candidat 3       Candidat 7         Candidat 1
Plan de situation
Editorial

                                                                                                                                      Editorial
                                            6   C

38                                      7
                                                                                                                                      39

                                    B                                                    A

            A   Entrée principale                   6   Tente 6                              7   Tente 7
                                                        Maraîchers > p. 40                       Agriculteurs > p. 16
            B   Entrée                                  Métiers liés au cheval > p. 64           Viticulteurs / Cavistes > p. 54
                                                                                                 Démonstrations des métiers > p. 73
            C   Entrée
Candidats

             Anna Küng > Altstätten SG         Nadja Thurnherr > Au SG                 Oliver Eschbach > Füllinsdorf BL        Yannick Etter > Ried b. Kerzers FR
             Ecole > Inforama                  Ecole > Inforama                        Ecole > Inforama                        Ecole > Inforama

             Entreprise formatrice :           Entreprises formatrices :               Entreprise formatrice :                 Entreprises formatrices :
             Risch Gemüse, Rheineck SG         Fahrmaadhof Diepoldsau SG               Bioland Agrarprodukte, Steinmaur ZH     Pascal Occhini, Ins BE
                                               Risch Gemüse, Rheineck SG                                                       Gerber Bio Greens, Fehraltorf ZH
Maraîchers

                                                                                                                                                                    Maraîchers
40                                                                                                                                                                  41

             Gian-Luca Anker > Ins BE          Stefan Beerstecher > Dübendorf ZH       Alain Gutknecht > Ried bei Kerzers FR   Gabriel Hünerfauth > Beinwil AG
             Ecole > Inforama                  Ecole > Inforama                        Ecole > Inforama                        Ecole > Inforama

             Entreprises formatrices :         Entreprises formatrices :               Entreprise formatrice :                 Entreprise formatrice :
             Wyssa Gemüse, Galmiz FR           Bötsch Gemüsebau, Salmsach TG           Eschbach Gemüse, Füllinsdorf BL         Risch Gemüse, Rheineck SG
             Aebersold Gemüsebau, Treiten BE   Bösiger Gemüsekulturen, Niederbipp BE
Janik Lauber > Marbach LU               Filip Luginbühl > Kirchdorf BE         Thiemo Sutter > 9248 Bichwil SG      Sandra Vuffray > Bex VD
             Ecole > Inforama                        Ecole > Inforama                       Ecole > Inforama                     Ecole > EAV Châteauneuf

             Entreprise formatrice :                 Entreprises formatrices :              Entreprise formatrice :              Entreprise formatrice :
             Bösiger Gemüsekulturen, Niederbipp BE   Wyssa Gemüse, Galmiz FR                Fritz Lorenz, Bio-Gemüse,            Domaine de la Perrole, Aigle VD
                                                     Gemüse Käser und Co., Birmenstorf AG   ­Tägerwilen TG
Maraîchers

                                                                                                                                                                     Maraîchers
42                                                                                                                                                                   43

             Fabian Oetterli > Boppelsen ZH          Kevin Schwab > Ins BE                  Brian Biderbost > Les Avanchets GE   Jérémy Grangier > Villars-sous-
             Ecole > Inforama                        Ecole > Inforama                       Ecole > EAV Châteauneuf              Mont VD
                                                                                                                                 Ecole > EAV Châteauneuf
             Entreprise formatrice :                 Entreprises formatrices :              Entreprise formatrice :
             Mäder Kräuter AG, Boppelsen ZH          Institut agricole de Grangeneuve,      Alexandre Cudet, Troinex GE          Entreprises formatrices :
                                                     Fribourg FR                                                                 Gfeller Bio, Sédeille VD
                                                     Wyssa Gemüse, Galmiz FR                                                     Institut agricole de Grangeneuve,
                                                                                                                                 Fribourg FR
Programme                                                 Epreuves

             Compétitions 12 –15 septembre 2018 > 16 participants      Plateau de semis et repiquage
                                                                       Les candidats sèment les côtes de
                                                                       bettes sur un plateau de semis et les
             Mercredi, 12 – vendredi, 14 septembre: 09 h 50 –17 h 30   préparent à la germination. Les plan-
             Samedi, 15 septembre: 09 h 00 –16 h 00                    tules levées doivent être repiquées
                                                                       le plus rapidement et correctement
             Centres de formation agricole :                           possible dans des mottes pressées
             Inforama, EAV Châteauneuf                                 de 4 cm.

                                                                                                                Tracteur
                                                                       Maladies / Ravageurs                     Les candidats contrôlent le fonction-
             Co-Sponsor                                                Les candidats nomment des mala-          nement d’un tracteur à l’aide d’un
                                                                       dies, des ravageurs, des auxiliaires,    nombre défini de points de contrôle.
                                                                       des mauvaises herbes, des jeunes         Des manipulations auront été faites
Maraîchers

                                                                                                                                                          Maraîchers
                                                                       plants/semences et des symptômes         pour 2 points de contrôle. Ces défauts
                                                                       de carence qu’ils doivent reconnaître    doivent être reconnus. De plus, les
                                                                       sur la base de photos.                   candidats accrochent une herse
                                                                                                                rotative au tracteur et la décrochent
                                                                                                                de nouveau après un court trajet.
                                                                       Stand de marché
44                                                                     Les candidats préparent aussi rapide-                                              45
                                                                       ment que possible un stand de marché     Conduite du chariot élévateur
                                                                       avec différents légumes. L’aspect        Des palettes doivent être chargées
                                                                       général, la créativité et le choix des   sur le véhicule à disposition avec un
                                                                       produits font partie de l’évaluation.    chariot élévateur à contrepoids en
                                                                                                                respectant le poids autorisé. La charge
                                                                                                                doit ensuite être sécurisée avec des
                                                                       Rampon                                   sangles pour un transport par la route.
                                                                       Les candidats plantent du rampon         Les normes de sécurité et les règles
                                                                       manuellement sur env. 2 m² dans          de la circulation routière doivent être
                                                                       une densité définie. La manière de       respectées pour tout l’exercice.
                                                                       calculer doit être montrée et la plan-
                                                                       tation doit être effectuée de manière
                                                                       et la plantation doit être effectuée
                                                                       aussi précisément et régulièrement
                                                                       que possible.
Mercredi, 12 septembre 2018

                                                                                                                    Conduite du
                            Maladies / Ravageurs   Stand de marché           Rampon            Tracteur             chariot é
                                                                                                                            ­ lévateur

             9.50 –10.15                           Stefan Beerstecher,                         Fabian Oetterli
                                                   Nadja Thurnherr, Thiemo
             10.25 –10.50                          Sutter, Kevin Schwab                        Filip Luginbühl

             11.00 –11.25                                                                      Janik Lauber

             11.35 –12.00                                                                      Anna Küng
Maraîchers

                                                                                                                                         Maraîchers
             13.00 –13.25                                                    Fabian Oetterli   Stefan Beerstecher

             13.35 –14.00                                                    Filip Luginbühl   Nadja Thurnherr

             14.10 –14.35                                                    Janik Lauber      Thiemo Sutter

             14.45 –15.10                                                    Anna Küng         Kevin Schwab
46                                                                                                                                       47
             15.20 –15.45   Fabian Oetterli                                                    Gabriel Hünerfauth   Stefan Beerstecher

             15.55 –16.20   Filip Luginbühl                                                    Alain Gutknecht      Nadja Thurnherr

             16.30 –16.55   Janik Lauber                                                       Gian-Luca Anker      Thiemo Sutter

             17.05 –17.30   Anna Küng                                                          Yannick Etter        Kevin Schwab
Jeudi, 13 septembre 2018

                                                                                                                     Conduite du
                            Maladies / Ravageurs   Stand de marché            Rampon               Tracteur          chariot é
                                                                                                                             ­ lévateur

             9.50 –10.15                           Fabian Oetterli, Filip                          Oliver Eschbach   Gabriel Hünerfauth
                                                   Luginbühl, Janik Lauber,
             10.25 –10.50                          Anna Küng                                       Sandra Vuffray    Alain Gutknecht

             11.00 –11.25                                                                          Jérémy Grangier   Gian-Luca Anker

             11.35 –12.00                                                                          Brian Biderbost   Yannick Etter
Maraîchers

                                                                                                                                          Maraîchers
             13.00 –13.25                                                     Stefan Beerstecher                     Oliver Eschbach

             13.35 –14.00                                                     Nadja Thurnherr                        Sandra Vuffray

             14.10 –14.35                                                     Thiemo Sutter                          Jérémy Grangier

             14.45 –15.10                                                     Kevin Schwab                           Brian Biderbost
48                                                                                                                                        49
             15.20 –15.45   Stefan Beerstecher                                                                       Fabian Oetterli

             15.55 –16.20   Nadja Thurnherr                                                                          Filip Luginbühl

             16.30 –16.55   Thiemo Sutter                                                                            Janik Lauber

             17.05 –17.30   Kevin Schwab                                                                             Anna Küng
Vendredi, 14 septembre 2018

                            Plateau de semis et
                            repiquage             Maladies / Ravageurs   Stand de marché               Rampon

             9.50 –10.15    Stefan Beerstecher                           Gabriel Hünerfauth, Alain     Fabian Oetterli
                                                                         Gutknecht, Gian-Luca Anker,
             10.25 –10.50   Nadja Thurnherr                              Yannick Etter                 Filip Luginbühl

             11.00 –11.25   Thiemo Sutter                                                              Janik Lauber

             11.35 –12.00   Kevin Schwab                                                               Anna Küng
Maraîchers

                                                                                                                         Maraîchers
             13.00 –13.25                         Gabriel Hünerfauth                                   Oliver Eschbach

             13.35 –14.00                         Alain Gutknecht                                      Sandra Vuffray

             14.10 –14.35                         Gian-Luca Anker                                      Jérémy Grangier

             14.45 –15.10                         Yannick Etter                                        Brian Biderbost
50                                                                                                                       51
             15.20 –15.45   Fabian Oetterli

             15.55 –16.20   Filip Luginbühl

             16.30 –16.55   Janik Lauber

             17.05 –17.30   Anna Küng
Samedi, 15 septembre 2018

                            Plateau de semis et
                            repiquage             Maladies / Ravageurs   Stand de marché              Rampon

             9.00 –9.25     Gabriel Hünerfauth                           Oliver Eschbach, Sandra
                                                                         ­Vuffray, Jérémy Grangier,
             9.35 –10.00    Alain Gutknecht                               Brian Biderbost

             10.10 –10.35   Gian-Luca Anker

             10.45 –11.10   Yannick Etter

             11.20 –11.45                         Oliver Eschbach                                     Gabriel Hünerfauth

             11.55 –12.20                         Sandra Vuffray                                      Alain Gutknecht
Maraîchers

                                                                                                                           Maraîchers
             12.40 –13.05                         Jérémy Grangier                                     Gian-Luca Anker

             13.15 –13.40                         Brian Biderbost                                     Yannick Etter
52                                                                                                                         53
             13.50 –14.15   Oliver Eschbach

             14.25 –14.50   Sandra Vuffray

             15.00 –15.25   Jérémy Grangier

             15.35 –16.00   Brian Biderbost
Candidats

                          Maxime Bagnoud > Chamoson VS        Johan Métrailler > Conthey VS       Florian Bovet > Arnex-sur-Orbe VD        Andrea Capelli > Aigle VD
                          Ecole > EAV Châteauneuf             Ecole > EAV Châteauneuf             Ecole > Agrilogie Marcelin               Ecole > Agrilogie Marcelin

                          Entreprise formatrice :             Entreprise formatrice :             Entreprise formatrice :                  Entreprise formatrice :
                          Jean-René Germanier AG, Vétroz VS   Cave du Chavalard, Gilles Carron,   Obrist AG, Léonard Pfister, Vevey VD     Henri Badoux AG, Aigle VD
                                                              Fully VS
Viticulteurs / Cavistes

                                                                                                                                                                            Viticulteurs / Cavistes
54                        Manon Cheseaux > Saillon VS         Line Dorsaz > Fully VS              Paul de Watteville > Mont-sur-Rolle VD   Alex Chappuis > Puidoux VD       55
                          Ecole > EAV Châteauneuf             Ecole > EAV Châteauneuf             Ecole > Agrilogie Marcelin               Ecole > Agrilogie Marcelin

                          Entreprise formatrice :             Entreprise formatrice :             Entreprises formatrices :                Entreprises formatrices :
                          Cave des Remparts, Saillon VS       Cave Mandolé, Saillon VS            Bolle et Cie AG, Morges VD               Domaine Chappuis, Rivaz VD
                                                                                                  Agroscope, Philippe Duruz, Pully VD      Domaine de Marcelin, Morges VD
                                                                                                  Domaine La Colombe, Féchy
Programme

                                                                                                       Compétitions 14 et 15 septembre > 12 participants

                                                                                                       Vendredi, 14 septembre: 09 h 15 –17 h 10
                                                                                                       Samedi, 15 septembre: 08 h 30 –16 h 20
                          Katja Riem > Kiesen BE                 Cyril Kleiner > Koblenz AG
                          Ecole > Strickhof                      Ecole > Strickhof                     Centres de formation agricole :
                                                                                                       Agrilogie Marcelin, EAV Châteauneuf, Strickhof
                          Entreprises formatrices :              Entreprise formatrice :
                          Domaine de la ville de Berne,          Weingut zum Sternen, Würenlingen AG
                          La Neuveville BE
                          Weingut Schloss Teufen, Freienstein-                                         Co-Sponsor
                          Teufen ZH
Viticulteurs / Cavistes

                                                                                                                                                                                                  Viticulteurs / Cavistes
                                                                                                              Nouveauté                           Fr. 29’980.-ht

                          Michel Baumgartner > Tegerfelden AG    Harry Kindhauser > Dorf ZH
                          Ecole > Strickhof                      Ecole > Strickhof
56                                                                                                                                                           NEUWERTH Logistics SA
                                                                                                                                                             Rue Greneye 12                       57
                          Entreprises formatrices :              Entreprises formatrices :                                                                   1957 Ardon, Suisse
                                                                                                                                                             Tél. 027 305 33 33
                          Domaine de la Chenalettaz, Cully VD    Weingut Kilchsperger, Flaach ZH                                                             info@neuwerth.ch   www.neuwerth.ch
                          Schwarzenbach Weinbau, Meilen ZH       Weingut Davaz, Fläsch GR
                          Weingut Heidelberg, Maienfeld GR
Epreuves
                                                                                                               Taille de la vigne                        Maniement d’un chariot élévateur
                                                                                                               Le candidat doit effectuer la taille      Le candidat doit conduire et manier
                                                                                                               de huit ceps sur deux systèmes de         un chariot élévateur pour effectuer
                                                                                                               culture différents.                       un chargement sur un véhicule. Le
                                                                                                                                                         tout selon les normes de sécurité
                                                                                                                                                         en vigueur.
                                                                                                               Stratégie de lutte
                                                                                                               Le candidat doit préparer un pulvérisa-
                                                                                                               teur pour effectuer une lutte chimique    Présentation et vente
                                                                                                               contre une maladie de la vigne.           Le candidat prépare un stand de pro-
                                                                                                                                                         motion de ses produits et accueille
                                                                                                                                                         ensuite un visiteur (expert) pour lui
                                                                                                               Reconnaissance des cépages                présenter ses vins. L’aspect général
                                                                                                               À l’aide de grappes de raisin et de la    du stand, l’accueil du visiteur et la
                                                                                                               dégustation de vins, le candidat doit     mise en valeur des vins ainsi que la
                                                                                                               reconnaître et nommer différents          pertinence des conseils et des infor-
                                                                                                               cépages.                                  mations sont évalués.

                          Assemblage de trois vins rouges           Mise en fonction d’un filtre à plaques
                          Le candidat doit créer un vin à partir    Le candidat doit monter et régler un
                          de plusieurs vins rouges tout en veil-    filtre à plaques afin de filtrer du vin.
Viticulteurs / Cavistes

                                                                                                                                                                                                 Viticulteurs / Cavistes
                          lant à respecter la législation.

                                                                    Reconnaissances des maladies et
                          Mise en bouteille                         ravageurs
                          Le candidat doit effectuer les réglages   Sur la base de photos, le candidat
                          des différentes machines d’un             doit reconnaître et nommer plusieurs
                          groupe de mise en bouteille puis          maladies et ravageurs de la vigne.
                          procéder à une mise en bouteille.
58                                                                                                                                                                                               59
                                                                    Greffage de la vigne
                          Transvasage pompe-cuve                    Le candidat doit pratiquer le greffage
                          Le candidat doit mettre en place un       de 20 plants de vigne en préparant
                          chantier pour transvaser un vin d’une     au préalable les porte-greffes et les
                          cuve à une autre cuve.                    greffons.
Vendredi, 14 septembre 2018

                                                                                                       Reconnaissance                                                 Présentation
                                         Mise en bouteille   Filtration           Transvasage          des cépages          Greffage             Stratégie de lutte   et vente

                          9.15 –9.40     Johan Métrailler    Paul de Watteville   Manon Cheseaux       Florian Bovet        Cyril Kleiner        Maxime Bagnoud       Katja Riem

                          09.50 –10.15                                            Andrea Capelli       M. Baumgartner       Line Dorsaz          Alex Chappuis        Harry Kindhauser

                          10.25 –10.50   Katja Riem          Maxime Bagnoud       Harry Kindhauser     Manon Cheseaux       Florian Bovet        Cyril Kleiner        Alex Chappuis

                          11.00 –11.25                                            Johan Métrailler     Andrea Capelli       M. Baumgartner       Line Dorsaz          Paul de Watteville

                          11.35 –12.00   Alex Chappuis       Cyril Kleiner        Paul de Watteville   Harry Kindhauser     Manon Cheseaux       Florian Bovet        Maxime Bagnoud

                          12.10 –12.35                                            Katja Riem           Johan Métrailler     Andrea Capelli       M. Baumgartner       Line Dorsaz

                          13.50 –14.15   Line Dorsaz         Florian Bovet        Maxime Bagnoud       Paul de Watteville   Harry Kindhauser     Manon Cheseaux       M. Baumgartner

                          14.25 –14.50                                            Alex Chappuis        Katja Riem           Johan Métrailler     Andrea Capelli       Cyril Kleiner
Viticulteurs / Cavistes

                                                                                                                                                                                           Viticulteurs / Cavistes
                          15.00 –15.25   M. Baumgartner      Manon Cheseaux       Cyril Kleiner        Maxime Bagnoud       Paul de Watteville   Harry Kindhauser     Andrea Capelli

                          15.35 –16.00                                            Line Dorsaz          Alex Chappuis        Katja Riem           Johan Métrailler     Florian Bovet

                          16.10 –16.35   Andrea Capelli      Harry Kindhauser     Florian Bovet        Cyril Kleiner        Maxime Bagnoud       Paul de Watteville   Johan Métrailler

                          16.45 –17.10                                            M. Baumgartner       Line Dorsaz          Alex Chappuis        Katja Riem           Manon Cheseaux

60                                                                                                                                                                                         61
Samedi, 15 septembre 2018

                                                                                                      Maladie et                                Maniement d’un
                                         Mise en bouteille    Filtration         Assemblage           ravageurs            Taille               élévateur

                          8.30 – 8.55    Paul de Watteville   Johan Métrailler   M. Baumgartner       Line Dorsaz          Alex Chappuis        Katja Riem

                          9.05 –9.30                                             Harry Kindhauser     Manon Cheseaux       Florian Bovet        Cyril Kleiner

                          9.40 –10.05    Maxime Bagnoud       Katja Riem         Andrea Capelli       M. Baumgartner       Line Dorsaz          Alex Chappuis

                          10.15 –10.40                                           Paul de Watteville   Harry Kindhauser     Manon Cheseaux       Florian Bovet

                          10.50 –11.15   Cyril Kleiner        Alex Chappuis      Johan Métrailler     Andrea Capelli       M. Baumgartner       Line Dorsaz

                          11.25 –11.50                                           Maxime Bagnoud       Paul de Watteville   Harry Kindhauser     Manon Cheseaux

                          13.00 –13.25   Florian Bovet        Line Dorsaz        Katja Riem           Johan Métrailler     Andrea Capelli       M. Baumgartner

                          13.35 –14.00                                           Cyril Kleiner        Maxime Bagnoud       Paul de Watteville   Harry Kindhauser
Viticulteurs / Cavistes

                                                                                                                                                                     Viticulteurs / Cavistes
                          14.10 –14.35   Manon Cheseaux       M. Baumgartner     Alex Chappuis        Katja Riem           Johan Métrailler     Andrea Capelli

                          14.45 –15.10                                           Florian Bovet        Cyril Kleiner        Maxime Bagnoud       Paul de Watteville

                          15.20 –15.45   Harry Kindhauser     Andrea Capelli     Line Dorsaz          Alex Chappuis        Katja Riem           Johan Métrailler

                          15.55 –16.20                                           Manon Cheseaux       Florian Bovet        Cyril Kleiner        Maxime Bagnoud

62                                                                                                                                                                   63
Candidats

                         Franziska Aeppli > Horgen ZH           Vivienne Allemann > Laufen BL      Romina Galfetti > Wohlen AG     Ayline Gentile > Arbon TG

                         Entreprise formatrice :                Entreprise formatrice :            Entreprise formatrice :         Entreprise formatrice :
                         Pferdesportanlage Wyden                Reiterparadies Mariastein          Zürcher Pferdesport             Pensions-Ausbildungs- und
                                                                                                                                   ­Handelsstall Josuran AG

                         Naëli Bapst > Broc FR                  Chantal Béguin > Sainte-Croix VD   Neira Heim > Frutigen BE        Kirsten Heutschi > Balsthal SO

                         Entreprise formatrice :                Entreprise formatrice :            Entreprise formatrice :         Entreprise formatrice :
                         Centre Equestre Yverdon-les-Bains AG   Les Poneys de la Broye             Regionales Pferde- und          Stall du Mont
                                                                                                   ­Ausbildungszentrum Münsingen
Métiers liés au cheval

                                                                                                                                                                    Métiers liés au cheval
                         Orane Berger > Saint-Blaise VD         Brigitte Bucher > Romanshorn TG    Lorena Hunger > Spiez BE        Annick Josuran > Horn TG

                         Entreprise formatrice :                Entreprise formatrice :            Entreprise formatrice :         Entreprise formatrice :
                         Centre équestre les Kà                 Reit- und Ausbildungsstall         KK Pferdebetrieb GmbH           Pensions - Ausbildungs- und
                                                                Niklaus Rutschi                                                    ­Handelsstall Josuran AG

64                                                                                                                                                                  65
Programme

                                                                                                     Journées éliminatoires > 6 participants par jour
                         Lana Karcher > Aristau AG             Stefanie Lang > Gelfingen LU
                                                                                                     Mercredi, 12 septembre – vendredi, 14 septembre : 08 h 30 –17 h 00
                         Entreprise formatrice :               Entreprise formatrice :
                         IATZ Hestar Hof                       Reiterhof Wegscheiden                 Centres de formation agricole :
                                                                                                     Inforama, Strickhof, Agrilogie Grange-Verney

                                                                                                     Finale > Chaque meilleure des 3 journées éliminatoires et une « Lucky Looser »

                                                                                                     Samedi, 15 septembre : 08 h 30 –16 h 00

                         Andrea Schelbert > Baar ZG            Sarina Thommen > Bennwil BL

                                                                                                     Epreuves
                         Entreprise formatrice :               Entreprise formatrice :
                         Hof Waage                             Reit- und Ausbildungsstall Stemmler

                                                                                                     Journées éliminatoires                     Finale

                                                                                                     Les 6 thèmes alimentation, équipe-        Lors de l’épreuve finale, les quatre
                                                                                                     ment, soins vétérinaires, jugement        meilleurs participants montreront
                                                                                                     des chevaux, habileté avec la voltige     leurs capacités lors de la préparation
                         Jeanne-Hélène Vallotton > Genève GE   Viktoria Wächter > Baar ZG            sur Movie et travail au sol seront        d’un cheval pour l’utilisation, d’un
Métiers liés au cheval

                                                                                                                                                                                        Métiers liés au cheval
                                                                                                     examinés, cependant les chevaux           quadrille monté et de l’enseignement
                         Entreprise formatrice :               Entreprise formatrice :               utilisés aussi.                           d’une leçon d’équitation à un client.
                         Manège de Meyrin                      Reitstall Wissrüti                                                              L’étendue et la diversité des métiers
                                                                                                                                               du cheval seront présentées.

66                                                                                                                                                                                      67
Mercredi, 12 septembre 2018
                                                                                                       Terrain D
                                         Terrain A           Terrain B           Terrain C             Evaluation du       Terrain E           Terrain F
                                         Alimentation        Matériel            Tâches vétérinaires   cheval              Habileté            Travail au sol

                         08.30 – 09.30   Sarina Thommen      Annick Josuran      Vivienne Allemann     Lorena Hunger       Andrea Schelbert    Ayline Gentile

                         09.45 –10.45    Ayline Gentile      Sarina Thommen      Annick Josuran        Vivienne Allemann   Lorena Hunger       Andrea Schelbert

                         11.00 –12.00    Andrea Schelbert    Ayline Gentile      Sarina Thommen        Annick Josuran      Vivienne Allemann   Lorena Hunger

                         12.00 –13.30

                         13.30 –14.30    Lorena Hunger       Andrea Schelbert    Ayline Gentile        Sarina Thommen      Annick Josuran      Vivienne Allemann

                         14.45 –15.45    Vivienne Allemann   Lorena Hunger       Andrea Schelbert      Ayline Gentile      Sarina Thommen      Annick Josuran

                         16.00 –17.00    Annick Josuran      Vivienne Allemann   Lorena Hunger         Andrea Schelbert    Ayline Gentile      Sarina Thommen

                         Jeudi, 13 septembre 2018
                                                                                                       Terrain D
                                         Terrain A           Terrain B           Terrain C             Evaluation du       Terrain E           Terrain F
                                         Alimentation        Matériel            Tâches vétérinaires   cheval              Habileté            Travail au sol

                         08.30 – 09.30   Neira Heim          JH Vallotton        Naëli Bapst           Orane Berger        Chantal Béguin      Kirsten Heutschi

                         09.45 –10.45    Kirsten Heutschi    Neira Heim          JH Vallotton          Naëli Bapst         Orane Berger        Chantal Béguin

                         11.00 –12.00    Chantal Béguin      Kirsten Heutschi    Neira Heim            JH Vallotton        Naëli Bapst         Orane Berger

                         12.00 –13.30
Métiers liés au cheval

                                                                                                                                                                   Métiers liés au cheval
                         13.30 –14.30    Orane Berger        Chantal Béguin      Kirsten Heutschi      Neira Heim          JH Vallotton        Naëli Bapst

                         14.45 –15.45    Naëli Bapst         Orane Berger        Chantal Béguin        Kirsten Heutschi    Neira Heim          JH Vallotton

                         16.00 –17.00    JH Vallotton        Naëli Bapst         Orane Berger          Chantal Béguin      Kirsten Heutschi    Neira Heim

68                                                                                                                                                                 69
Vendredi, 14 septembre 2018
                                                                                                                 Terrain D
                                         Terrain A               Terrain B                 Terrain C             Evaluation du          Terrain E             Terrain F
                                         Alimentation            Matériel                  Tâches vétérinaires   cheval                 Habileté              Travail au sol

                         08.30 – 09.30    Jana Karcher            Romina Galfetti           Viktoria Wächter     Franziska Aeppli       Brigitte Bucher          Stefanie Lang

                         09.45 –10.45     Stefanie Lang           Jana Karcher              Romina Galfetti      Viktoria Wächter       Franziska Aeppli         Brigitte Bucher

                         11.00 –12.00     Brigitte Bucher         Stefanie Lang             Jana Karcher         Romina Galfetti        Viktoria Wächter         Franziska Aeppli

                         12.00 –13.30

                         13.30 –14.30     Franziska Aeppli        Brigitte Bucher           Stefanie Lang        Jana Karcher           Romina Galfetti          Viktoria Wächter

                         14.45 –15.45     Viktoria Wächter        Franziska Aeppli          Brigitte Bucher      Stefanie Lang          Jana Karcher             Romina Galfetti

                         16.00 –17.00     Romina Galfetti         Viktoria Wächter          Franziska Aeppli     Brigitte Bucher        Stefanie Lang            Jana Karcher

                         Samedi, 15 septembre 2018
                                                                                                                                   Donner une leçon d’équitation à un client
                         08.30 –10.00     Terrain NPZ       Préparer les chevaux pour l’utilisation 1– 4                           (Les clients sont des volontaires du public)

                         10.00 –10.15                                                                                              Terrain H1       Terrain H2       Terrain H3     Terrain H4

                         10.15 –10.30     Terrain NPZ       Changement d’habits pour monter à cheval   1– 4      13.15 –13.45      1                2                 3             4

                         10.30 –11.30     Terrain NPZ       Quadrille monté dans l’arène               1– 4      14.00 –14.30      2                3                 4             1

                         11.30 –12.00     Terrain NPZ       Rentrer les chevaux                        1– 4      14.45 –15.15      3                4                 1             2
Métiers liés au cheval

                                                                                                                                                                                                 Métiers liés au cheval
                         12.00 –13.15                                                                            15.30 –16.00      4                1                 2             3

                         1: Lucky Loser (Meilleure des participantes restantes)
                         2: Meilleure du mercredi
                         3: Meilleure du jeudi
                         4: Meilleure du vendredi

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