La Catalogne, une destination de tourisme responsable - ACT
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TO U La Catalogne, une destination de tourisme responsable
Observation d'oiseaux dans les Pyrénées Sanctuaire de Montserrat, point de rencontre entre la spiritualité et la culture dans un cadre naturel singulier © J.J. Pascual
© José Luis Rodríguez
France
Pour un tourisme de valeurs
Parc Naturel de la Zone Destination touristique leader au niveau mondial,
Volcanique de la Garrotxa
Roses la Catalogne souhaite devenir une référence dans
le domaine du tourisme responsable et durable.
Girona
Costa Brava
Girona Grâce à une histoire millénaire, un patrimoine Dans le cadre du Plan Stratégique de tour-
Paisatges Palamós culturel et paysager privilégié et un climat isme élaboré pour la période 2013-2016, le
Barcelona
Lleida
doux et stable, la Catalogne est devenue pari du Catalan Tourist Board consiste à offrir
Parc Naturel de
Alguaire
Sant Llorenç une des premières destinations touristiques au touriste la valeur ajoutée supposée par le
Lleida
del Munt i l'Obac
Parc Naturel internationales. De plus, à présent, visiter tourisme responsable, avec des produits, des
de Montseny la Catalogne peut devenir une expérience services et des expériences qui renforcent
durable du point de vue environnemental et l'accessibilité et la durabilité économique,
Barcelona inclusive socialement. environnementale et sociale.
Barcelona
El Prat Visite touristique avec un guide interprète en langue de signes © Acces Turismo
Camp de
Tarragona
Reus
Tarragona
Mer Méditerranée
Parc Naturel
du Delta de l’Èbre Distances entre capitales
Ba
G
Ll
Ta
eid
iro
r
rc
ra
n
e
a
go
a
lo
na
na
Km
Catalunya
Destinations Biosphère
Tourisme responsable Barcelona 107 162 99
Aéroport Girona 107 255 197
Réserves de la
Port Biosphère Lleida 162 255 101
Train à grande vitesse Parcs avec un agrément Tarragona 99 197 101
CETSTourisme responsable et durable Expériences gagnantes
Prix octroyés aux bonnes pratiques Nous vous présentons les
gagnants des Prix du Tourisme
de l'industrie touristique catalane responsable, ainsi que la
proposition qui leur a permis de Le Cinquè Llac : parcourez les Pyrénées de
Les Prix du Tourisme responsable de Catalogne sont recevoir cette récompense. Lleida avec un circuit de randonnée pédestre
des récompenses qui se basent sur les Prix Interna- présentant un modèle touristique conçu pour
tionaux du Tourisme responsable et qui distinguent avoir un impact minimal sur notre environnement.
www.elcinquellac.com
les bonnes pratiques de l'industrie touristique. Auberge Twentytú : un refuge dans Bar-
celona. Le premier bâtiment hôtelier pouvant Inout Hostel : au sein même de la ville de
associer les concepts de durabilité, innova- Barcelone, profitez du Parc Naturel de Coll-
Conférence de RTD7 « Déclaration de Barcelona 2020 » tion, sécurité et confort. serola en vous hébergeant dans une auberge
La première édition des Prix a eu lieu en 2013 La Conférence RTD7 s'est achevée avec « la http://twentytu.com durable, avec un accueil très attentionné
dans le cadre de la 7e Conférence interna- Déclaration de Barcelona 2020 » : une nou- auprès du client et à une fin sociale.
tionale sur le Tourisme responsable dans des velle vision de l'avenir du tourisme en Cata- Association Open House Barcelona : www.inouthostel.com
destinations : Barcelona- Catalogne (RTD7). logne pour l'année 2020 reposant sur la défini- la clé qui nous ouvre les portes des bâtiments
tion de tourisme responsable qui se dégage les plus emblématiques. Initiative à but non L’Avenc : le bien-être rural à l'état pur. Dé-
de la Déclaration de la ville du Cap (2002) et lucratif permettant de faire connaître le patri- connectez de la routine dans un hébergement
de la Charte du tourisme responsable de Bar- moine architectonique privé de Barcelona. de rêve entre Collsacabra et les Guilleries.
celona (2010). Cette vision donne la priorité www.48hopenhousebarcelona.org http://www.avenc.com
à la durabilité économique, socio-culturelle et
environnementale, et une relation équilibrée Casa Leonardo : un hébergement de lé- Món Natura Delta de l’Èbre (Fondati-
entre les résidents et les touristes. gende. Aux portes de la Vall Fosca et avec plus on Catalunya-la Pedrera) : pour connaître
Monastère de Sant Pere de Rodes, le cap de Creus © Oriol Alamany
de 100 ans d'histoire, ce gîte rural se caracté- le Parc naturel du Delta de l'Èbre grâce à
rise par un tourisme 100 % responsable. une proposition reposant sur des activités
www.casaleonardo.net ludiques et didactiques pour tous les âges.
www.monnaturadelta.com
Creative Tourism Network : un réseau
qui offre des voyages et des séjours ayant Tarannà Club de Viatges : voyager sans
des programmes adaptés aux préoccupa- laisser de trace. Une entreprise ayant plus de
tions de ses participants. 20 ans d'expérience dans l'organisation de
www.creativetourismnetwork.org voyages responsables dans le monde entier.
www.taranna.com
DeltaPolet : découvrez le delta de l'Èbre
avec ceux qui ont participé à la création du Turisme Garrotxa : en faveur d'un
Parc Naturel. Une entreprise familiale qui modèle de développement touristique durable
soutient les produits locaux et le contact avec dans la région catalane des volcans.
l'environnement et la culture traditionnelle. http://ca.turismegarrotxa.com
www.deltapolet.com
Autres « expériences »
Le Brogit Guiatges : randonnée pédestre Hôtel l'Algadir du Delta, hôtel Princess
et éco-tourisme à travers les Montagnes de Barcelona, hôtel Empúries, Cal Pastor,
Prades tout en profitant d'expériences gas- Vol de Coloms, la Pedrera, Pirineu Emoció,
tronomiques et d'autres activités. Sortirambnens, Musée de la Colònia Vidal de
www.elbrogit.com Puig-Reig, et le réseau de parcs naturels du
Conseil général de Barcelona.Certifications pour un tourisme
responsable et durable
Biosphere Soutenue par l'Institut en faveur du tourisme EMAS * Ecolabel *
Responsible responsable, cette certification établit les Système Label écologique de
Tourism critères de comportement durable dans les communautaire l'Union européenne
activités touristiques internationales et elle gestion et audit
reconnaît l'industrie du secteur qui a fait du environnemental de
tourisme responsable l'axe de son activité. l'Union européenne
www. Elle a pour spécificité de regrouper sous un 20 produits et
biospheretourism.com seul label des attributs de durabilité en lien 96 organisations services
avec différents domaines. Une entreprise qui adopte le certificat EMAS recherche la Label volontaire qui certifie des produits ou des services
responsabilité environnementale de son activité. Il s'agit présentant un impact réduit sur l'environnement,
d'un instrument que toute organisation peut solliciter de contribuant à protéger l'environnement et la santé des
manière volontaire et qui l'aidera à améliorer l'efficience personnes et à faire un usage efficace des ressources.
Barcelona et Val d'Aran certifiées de ses ressources. http://ec.europa.eu/environment/ecolabel
avec le label Biosphere Responsible www.emas.cat
Tourism
Barcelona : elle fut la première ville du Val d'Aran : il s'agit de la première destina- Récompense Réserve
monde à recevoir la certification Biosphere tion de montagne à obtenir en 2014 la certifi- synonyme de de la biosphère
World Class Destination en 2011, en raison cation Biosphere Destination. garantie
de la gestion touristique responsable et de la qualité
durable de la ville. En 2014, elle a reçu environnementale
le « Biosphere Awards for Responsible
Tourism » dans la catégorie Destinations, en *99 produits et
reconnaissance à son pari de développer un services
modèle de gestion durable qui a fait de la
capitale catalane un exemple de promotion Système catalan d'étiquetage écologique qui distingue Avec ce label, l'UNESCO (programme MAB) protège la
les produits et services qui favorisent la réduction de diversité biologique et culturelle d'une zone et renforce son
du tourisme responsable. déchets et l'économie de ressources au delà de ce que développement économique et social. En Catalogne, il y
marque la réglementation en vigueur. a deux zones déclarées Réserve de la biosphère : le Parc
http://mediambient.gencat.cat/ca/05_ambits_ naturel du Montseny (1978) et les Terres de l'Ebre (2013).
dactuacio/empresa_i_produccio_sostenible/ www.unesco.org/new/en/natural-sciences/
Europarc Europarc : tourisme durable dans des ecoproductes_i_ecoserveis environment/ecological-sciences/biosphere-
espaces naturels protégés reserves
Visiter un parc certifié par ce label revient à
profiter d'un espace naturel qui s'est engagé
en faveur de la durabilité et de l'environnement. CCPAE * Le guide officiel des établissements touris-
Consell Català tiques de la Catalogne regroupe les entre-
www.european La Charte européenne de tourisme durable de la Producció prises qui ont reçu les agréments indiqués.
-charter.org dans des espaces naturels protégés (CETD) Agrària Ecològica establimentsturistics.gencat.cat
est une initiative de la Fédération Europarc,
Parc naturels de Catalogne qui a pour objectif de promouvoir le tourisme
avec le label CETD durable dans les espaces naturels proté-
• Parc Naturel de la Zone Volcanique gés de l'Europe, en évitant le gaspillage
de la Garrotxa des ressources naturelles et en préservant Le CCPAE certifie les produits agroalimentaires
• Parc Naturel du Montseny les paysages. Les espaces qui ont reçu cet écologiques de la Catalogne. Il contrôle la production,
l'élaboration, l'emballage et la commercialisation. Les
• Parc Naturel de Sant Llorenç del Munt agrément ont dû présenter un programme produits écologiques doivent porter le logo de l'Union
i l’Obac d'activités sur cinq ans, et recevoir la con- européenne pour que le consommateur puisse les
• Parc Naturel du Delta de l’Èbre formité de la Fédération Europarc. distinguer dans n'importe quel pays.
http://parcsnaturals.gencat.cat www.ccpae.orgTourisme accessible 25 destinations
Les destinations touris-
La Catalogne est une destination de référence en termes
1 tiques accessibles of-
de tourisme accessible, aussi bien sur la scène nationale
2 France
frent des expériences
qu'internationale. Un lieu qui reçoit des familles, des personnes 3
4 5 complètes et elles com-
âgées et des personnes ayant un handicap ou à mobilité réduite. 7 8
6
Roses prennent le transport et
Programme Tourisme pour tous Le Chemin de Saint-Jacques 11 Girona
l'hébergement, la res-
Costa Brava 9
La Catalogne a travaillé ces dernières années de Compostelle pour tous 25 Paisatges
Girona
Palamós
tauration ou les services
Barcelona
pour supprimer les obstacles architecto- Aux 25 destinations accessibles de la Cata- Lleida
Alguaire 12
23 24
d'assistance.
niques et de communication afin de trans- logne s'ajoute le Chemin de Saint-Jacques 13
Lleida 14
former ses principaux points d'attraction de Compostelle qui présente 400 km de 10
17
touristique en des espaces sans obstacle routes sur le territoire catalan, avec des au- Camp de
Tarragona
20 15 Barcelona
en termes d'accessibilité. dio-guides et des vidéo-guides qui facilitent Reus
19 Barcelona
El Prat Route des Monastères du Chemin de Saint-
Actuellement en Catalogne, il y a 25 desti- l'accès à toutes les personnes, indépendam- 12 Jacques de Compostelle en Catalogne.
Tarragona
21 18 22 Monastère Montserrat, Sant Benet de Bages et de
nations accessibles pour tous dont, entre ment de leur âge, condition et état physique. Santa Maria de Bellpuig de les Avellanes.
autres, les 150 km de voies vertes et sentiers Sur www.thewayofsaintjamesforall.com, tous Mer Méditerranée
13 Tourisme industriel. La Route du tourisme
accessibles, les divers centres spécialisés en les utilisateurs peuvent trouver l'information industriel accessible propose des équipements et
activités d'aventure, et des lieux de référence concernant le chemin sur des supports 16 Aéroport
des ressources adaptés à tout le monde.
Port
dans le domaine des Musées, tels que la accessibles, conformément à toutes les nor- Train à grande vitesse 14 Maresme. Plages accessibles pour tous.
Pedrera d'Antoni Gaudí, le Musée maritime mes d'accessibilité les plus rigoureuses.
15 Barcelona. Musée national d'art de Catalogne
de Barcelona et le Musée national d'art de (MNAC), Théâtre national de Catalogne (TNC),
Catalogne (MNAC). Pedrera, Park Güell et la Casa Batlló, avec des
1 Val d’Aran. Station de ski de Baqueira-Beret :
Pour le Catalan Tourist Board, le concept de équipements et infrastructures adaptées.
équipements adaptés.
tourisme accessible repose sur le principe 16 Delta de l’Ebre. Parc naturel, parcours et
2 La Vall de Boí. Ski accessible dans la station
que le tourisme est un droit social fonda- Prix et Distinctions accordés de Boi Taüll. Promenades dans le Parc National
observatoires d'oiseaux accessibles. Ecomuseu.
mental pour tous, car les activités qu'il le au Programe Tourisme Accessible d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. 17 La Route cistercienne. Les monastères de Poblet
composent sont essentielles pour la qualité 3 Pallars Sobirà. Hípica Peufort, premier centre
et de Santes Creus.
de la vie, aussi bien des personnes ayant équestre pour tous. Aigüestortes. 18 Costa Daurada. La Route des sens de Cambrils,
un handicap ou à mobilité réduite, que les 4 La Seu d’Urgell. Routes accessibles pour connaître
Port Aventura et plages.
autres. le patrimoine architectonique de la ville et canoë- 19 Garraf – Sitges. Parc Naturel du Garraf, circuits
kayak adapté dans le Parc olympique du Segre. adaptés et plages.
www.tourismforallcatalonia.com
5 La Molina – La Cerdanya. Ski accessible dans la 20 Penedès – Œnotourisme accessible. Caves et
station de La Molina. musées accessibles.
La Catalogne souhaite être un pays sans aucun obstacle d'accès © Marc Castellet 6 La Garrotxa. Vols en montgolfières aérostatiques 21 Terra Alta et Réserve naturelle de Sebes. La
adaptées et voies vertes. réserve naturelle de Sebes et Flix. Voie verte.
7 Ruta Dalí. Équipements culturels partiellement ou 22 Tarragona, Patrimoine de l'humanité. Site
entièrement accessibles (Théâtre - Musée Dalí, le archéologique de la Tarragona romaine reconnu en
Château de Púbol et le Dalí·Bijoux). tant que Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO.
8 Costa Brava – Alt Empordà. Sport de voile adapté, 23 Parcs naturels du Montseny et de Sant Llorenç
routes et observatoires accessibles dans le Parc del Munt i l'Obac. Itinéraires accessibles à tout le
Naturel des Aiguamolls de l'Empordà. monde.
9 Costa Brava – Baix Empordà. Plongée adaptée 24 Lloret de Mar. Plages adaptées aux personnes à
et voies vertes. mobilité réduite.
10 Lleida. Musées et autres équipements culturels 25 El Montsec – Starlight. Baptêmes de vol en
(dont la Seu Vella) entièrement ou partiellement parapente et centre d'observation de l'univers.
adaptés.
Chemin de Saint-Jacques de Compostelle pour
11 Vic – Osona. Route accessible par le centre la ville tous : 400 km de routes adaptées, avec audio-
et Musée épiscopal. guides et vidéo-guides et 2 tronçons pour personnes
ayant un handicap physique.Conseils pratiques
pour un tourisme engagé
⚑ Renseignez vous correctement sur les et responsable. Essayez de consommer
particularités environnementales du les produits locaux : non seulement
lieu que vous visitez. vous connaitrez mieux la culture et les
traditions du lieux, mais de plus vous
⚑ Pour vous déplacer, utilisez les trans-
encouragez l'économie locale.
ports en commun, et sur le lieu de
votre destination essayez de vous ⚑ N'exagérez pas votre consommation
déplacer à vélo ou à pied. parce que vous êtes en vacances.
Vols en montgolfières aérostatiques © Lluís Carro
⚑ Lorsque vous recherchez un héberge- ⚑ Veillez au respect et à la conservation
ment ou un endroit pour manger, rensei- de la culture, des coutumes et des
gnez-vous pour savoir si l'établissement traditions des villages locaux.
s'est engagé dans un tourisme durable
Domaines de la durabilité
Le tourisme durable et responsable est celui Le chemin vers un tourisme durable Entités de promotion touristique Pour davantage d'informations
qui est développé en tenant compte des trois et responsable sur la Catalogne
domaines de durabilité suivants : Patronat de Turisme de la Diputació
de Tarragona www.costadaurada.info www.catalunya.com
La Catalogne travaille pour que les destina-
• Environnemental : il garantit que le tions et les entreprises touristiques avancent Patronat de Turisme Costa Brava www.turismeperatothom.com/fr
développement touristique respecte les d'un pas ferme vers cet objectif. Par le biais i Pirineu de Girona http://es.costabrava.org
écosystèmes à travers une utilisation du Catalan Tourist Board, elle soutient des Patronat de Turisme de la Diputació
rationnelle des ressources naturelles, modèles de gestion responsable : de Lleida www.lleidatur.com
la préservation de la biodiversité, la
conservation de la nature et l'évaluation de • En les orientant sur les différents agréments Oficina de Promoció Turística
son impact. existants qui permettent de certifier de leur de la Diputació de Barcelona www.facebook.com/catalunyaexperience
durabilité. www.barcelonaesmoltmes.cat
• Économique : il poursuit un objectif de @catexperience
viabilité de l'activité touristique dans la zone • En veillant à ce que soient de plus en plus Turisme de Barcelona
www.twitter.com/catexperience
de destination en stimulant la rentabilité nombreux les espaces et les destinations www.barcelonaturisme.com
à court et à long terme, en essayant de accessibles à tous. @catalunyaexperience
satisfaire la demande, en répartissant les • En ayant une influence sur la prise de www.instagram.com/catalunyaexperience
conscience du secteur touristique en ce qui Palau Robert – Centre d’Informació
profits équitablement et en les répercutant de Turisme de Catalunya www.youtube.com/user/CatalunyaExperience
sur la population locale. concerne l'importance des éléments et des
effets du changement climatique, et pour Passeig de Gràcia, 107 08008 Barcelona https://plus.google.
• Socio-culturel : il veille au respect la mise en place de critères d'éco-efficacité 93 238 80 91 / 92 / 93 com/+Catalunyaexperience1
des valeurs sociales et culturelles de la dans les établissements. Fax 93 292 12 70 / 93 238 40 10
population et à un tourisme accessible à • En soutenant les initiatives qui cherchent Ask the office:
www.gencat.cat/palaurobert www.facebook.com/catalunyaexperience/app_431056236953440
tous à travers une gestion équilibrée et à récompenser les bonnes pratiques dans
rationnelle des espaces, en stimulant le ces domaines. Horaires : du lundi au samedi : 10 h-20 h ;
travail, en faisant en sorte que la population dimanche et jours fériés : 10 h - 14h30
locale obtienne des bénéfices et en 10h00
adaptant l'environnement aux besoins de Information touristique : Réalisation éditoriale : Sàpiens Publicacions (Sàpiens, s.c.c.l.)
www.sapienspublicacions.cat
tous. Par conséquent, il améliore la qualité La reproduction totale ou partielle de ce document, quel qu'en soit le
de la vie des résidents et des touristes, et il 012 depuis la Catalogne procédé, y compris la reprographie et le traitement informatique, ainsi que
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favorise la cohésion sociale. 902 400 012 en dehors de la Catalogne public sont strictement interdites sans l’autorisation écrite des titulaires du
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