Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel

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Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
n° 151
                                                                          juillet / août 2020

                                                           Des vacances
                                                           très nature

EXPO               PORTRAIT                      SOCIÉTÉ                        CINÉMA
Picasso au musée   Guillemette Auboyer,          Doit-on continuer la classe    Les sorties
des Beaux-Arts     cheffe et auteure culinaire   à la maison cet été ?          de juillet-août
Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
Clarisse Bioud
                                                                                                          151
                                    Rédac­trice en chef

                                                                     Où trouver Grains de Sel ?
                                   cbioud@­grains­de­sel.com
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            © Claire Agn

                                                                              Avec Tribune de Lyon le premier jeudi de chaque mois,
                                                                    en vente dans tous les kiosques de presse de l’agglomération lyonnaise.
Cet été, laissons les enfants tranquilles                                          Dans les points de distribution habituels
                                                                                     (plus de 700 à Lyon), tous les mois :

« Parents, foutez la paix aux enfants ! » La formule est de        Boulangeries, supérettes de quartier et pharmacies / théâtres, musées,
Caroline Eliacheff, éminente pédopsychiatre, interrogée            cinémas, bibliothèques, médiathèques, centres culturels, ateliers d’arts
                                                                   plastiques ou de loisirs pour enfants / mairies, offices du tourisme,
sur France Culture en plein confinement, sur la difficulté         bureaux d’information jeunesse, maisons de l’enfance, ludothèques / boutiques
de suivre la classe à la maison. Pour peu qu’on l’ait enten-       de vêtements, de jouets ou de chaussures / librairies dont le réseau des librairies
due au bon moment, cette phrase lâchée par une spécialiste         indépendantes / boutiques bio / bars, restaurants, brasseries et salons de thé.

de l’enfance, a pu déculpabiliser les parents qui peinaient à      Nouveaux points de diffusion :
faire travailler leurs petits tout en télétravaillant. « Foutez-   • École Hélène Doron, 68 rue Duquesne, Lyon 6e
leur la paix », c’est aussi en substance ce que nous a répondu     • Babychou les P'tits Louest, 25 quai Arloing, Lyon 9e
                                                                   • Fifi Chamaille, 1 place de la Halle, La Tour de Salvagny
Patrice Iacovella, sophrologue spécialisé dans le développe-
ment du potentiel scolaire, lorsque nous lui avons demandé
s’il fallait faire travailler nos enfants cet été. Au contraire,
« les vacances sont un moment où il faut lâcher prise », a-t-il                      www.grainsdesel.com
insisté, alors ne cédons pas à la tentation d’acheter des                            Les immanquables de la rédaction
                                                                                     Des bons plans et des invitations à gagner
cahiers de vacances et rangeons les classeurs inachevés de                           Un agenda complet
nos enfants. En revanche, le spécialiste conseille de ne pas
laisser tomber les apprentissages en cours, en les entre-
tenant par le jeu, sous toutes ses formes.

Chez Grains de Sel, on ajouterait volontiers que le maintien
des apprentissages peut aussi passer par des visites urbaines
et des balades en pleine nature, des ateliers ludiques et
artistiques, des activités sportives, des films à découvrir
dans les cinémas tout juste rouverts, de nouveaux livres
empruntés dans les rayons de sa bibliothèque de quartier.
À Lyon et alentour, on a vraiment tout ce qu’il faut pour
titiller la curiosité de nos bambins. Parmi ces propositions,
on ne saurait trop vous conseiller de les emmener voir l’expo
Picasso. Baigneuses et Baigneurs au musée des Beaux-Arts,
si rafraîchissante en cette période estivale, et galvanisante
par l’inventivité des œuvres exposées, très accessibles au
jeune public. Il y a fort à parier que cette visite leur donnera
envie de dessiner. Allons donc, en famille et dans le respect
de la distanciation physique, réinvestir ces lieux qui nous
ont manqué, sortons, bougeons, amusons-nous… Bref,
faisons passer à nos enfants des vacances « apprenantes »
à notre sauce, pour qu’ils reprennent le chemin de l’école
en septembre, ragaillardis.
                                                                                                                                                         © Susie Waroude
Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
p-a-n-o-r-a-m-a
                  Les rendez-vous de juillet et août

                                                       © DR

                                                                                                             © DR
 Des vacances très nature                                     Baignade au lac
 DOSSIER / P.12                                               SHOPPING / P.20

                                                                                                          © Camille Gabert
                                                       © DR

 Guillemette Auboyer,                                         Faut-il continuer la classe à la maison
 cheffe et auteure culinaire                                  cet été?
 PORTRAIT / P.26                                              SOCIÉTÉ / P.30

                                                                                                        © Emmanuel Auger
                                                       © DR

 Les sorties de l’été                                         L’œuf à la fête
 CINÉMA / P. 38                                               LA CUISINE DE SONIA / P.42

GDS 151 - p. 4
Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
s-o-m-m-a-i-r-e

                                                                   01   En couverture
                                                                        Merci à Simon photographié par Susie Waroude

                                                                   06   Actus et infos pêle-mêle

                                  © Pablo Picasso, La Baignade
                                                                        gastronomie, mobilité, bon plan, festival, ateliers…

                                                                   09   Les p’tits jeux
                                                                        par Camille Gabert

                                                                   10   Jeux
                                                                        les coups de cœur de la boutique
                                                                        Ma cabane dans les étoiles, Lyon 4e
Picasso et ses baigneuses
au musée des Beaux-Arts                                            12   Dossier
                                                                        des vacances très nature :
EXPO / P.24                                                             cinq destinations au vert dans la région

                                                                   20   Shopping
                                                                        baignade au lac

                                                                   22   C’est mon droit
                                                                        l’été, il peut y avoir du danger dans l’air(e)

                                                                   24   Expo
                                                                        Picasso. Baigneuses et Baigneurs au musée des Beaux-Arts

                                                                   26   Portrait
                                   © Camille Gabert

                                                                        la cheffe Guillemette Auboyer,
                                                                        auteure de La Cuisine zéro déchet zéro gaspi

                                                                   30   Société
                                                                        faut-il continuer l’école à la maison cet été ?
Et toi ?
par la conteuse Aurélie Loiseau                                    32   Initiative
                                                                        quand les parents jouent le jeu à la ludothèque
CONTE D’ÉTÉ / P.36

                                                                   33   Les ateliers de la rentrée

                                                                   36   Conte d’été
                                                                        Et toi ? par la conteuse Aurélie Loiseau

                                                                   38   Cinéma
                                                                        les sorties de juillet-août
                                      © Alix Charvin Photography

                                                                   42   La cuisine de Sonia
                                                                        l’œuf à la fête

                                                                   44   C’est nouveau
                                                                        l’association Randossage

L’association Randossage                                           46   Agenda
                                                                        le programme de juillet et août au fil des jours
C’EST NOUVEAU / P. 44

                                                                   51   BD : Mamie passe au vert
                                                                        par Tiphaine de Cointet
Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
p-ê-l-e - m-ê-l-e
Par Clarisse Bioud et Gaëlle Guitard

                                                                           MOBILITÉ
                                                                           La tête dans le guidon
                                                                          Mine de rien, une sortie à vélo en famille nécessite un sacré équi-
                                                                          pement qu’on n’a pas forcément chez soi, faute de moyens ou
                                                                          de place. Pour répondre aux besoins des parents qui voudraient
                                                                          tailler la route avec leurs bambins un de ces quatre, la Maison
                                                                          du vélo met à leur disposition du matériel, sous forme de prêt,
                                                                          le temps d’un week-end prolongé et même d’une semaine com-
                                                                          plète : une remorque enfants (2 places), une autre utilitaire, des
                                                                          sièges bébé et enfant, ainsi que des sacoches de voyage. Atten-
                                                                          tion, il y a peu de pièces, alors il faut bien penser à réserver en
                                                                          appelant l’association ou sur son site web. Des produits plus
                                                                          innovants, voire des prototypes, sont aussi prêtés pour être testés
                                                                          par les adeptes de la petite reine.
                                                                          La Maison du vélo, 244 rue Garibaldi, Lyon 3e. Permanences les mercredis
                                                                          et samedis de 14h à 18h, les jeudis et vendredis de 14h à 19h.
                                                                          Réserver son matériel au 04 72 00 23 57 ou sur maisonduvelolyon.org

                                                                           BON PLAN
                                                                           Habiller les enfants sans dévêtir la planète
                                                                          Tous les parents le savent : jusqu’à l’âge de 6 ans, les enfants
                                                                          portent leurs vêtements uniquement le temps d’une saison, et
                                                                          même un seul mois pour les bébés. Une réalité à rapprocher du
                                                                          fort impact de l’industrie textile sur l’environnement. Nombre de
                                                                          parents pratiquent l’achat de seconde main, mais si la vraie solu-
                                                                          tion passait par la location ? C’est l’idée d’Annouck Blanchouin,
                                                                          fondatrice de Loca Loca (location locale). Le système est simplis-
                                                                          sime : on loue au mois, jusqu’à 30 habits, en payant un euro par
                                                                          pièce (et une caution de 5 euros) ou en optant pour l’abonnement
                                                                          annuel (50 euros). Qu’on se rassure : si un vêtement revient trop
                                                                          abîmé, il suffit de le remplacer par une pièce équivalente piochée
                                                                  © DR    dans l’armoire de son bambin. Tout sauf du neuf !
     GASTRONOMIE                                                          Pop-up store Loca Loca chez WeDressFair, 4 rue des Capucins, Lyon 1er.
     Saveurs du soir                                                      Vêtements bébés et enfants, de 0 à 6 ans. Ouvert le dimanche
                                                                          de 10h à 20h. location-locale.fr
    Parents comme enfants, l’heure de l’apéro sonne comme le
    moment de souffler après une journée de boulot et de centre de
    loisirs. Avec Sunnset, fondé il y a un an, Caroline et Christy se
    sont spécialisées dans les planches apéritives à base de produits
    frais et locaux qu’elles proposent en box à composer soi-même,
    livrée directement sur votre canapé et, cet été, en pick-up aux
    abords des quais du Rhône et du parc de la Tête d’Or. Une belle
    idée pour attendre le coucher de soleil, en dégustant jusqu’à neuf
    produits parmi le houmous au citron confit, le dip de carotte rôtie
    au cumin, le caviar de betterave aux graines et ail confit, mais
    aussi des crackers sans gluten, de la focaccia ou des légumes crus,
    et encore des olives de Kalamata, de la charcuterie bio issue des
    Monts du Lyonnais, des fromages… Miam !
    Box DIY Sunnset, 24€. À commander sur sunnset.fr
                                                                                                                                              © DR

  GDS 151 - p. 6
Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
Inextremiste © Vincent Muteau
 SPECTACLES
 Impromptus citadins
Depuis leur création en 2004, les Ateliers Frappaz, centre natio-
nal des arts de la rue et de l’espace public, mettent en valeur
des œuvres contemporaines dans leur espace de 4 000 m2 à
Villeurbanne, ainsi que dans des lieux inattendus. Ils accueillent
cet été dix compagnies pour surprendre les passants en pleine
ville, dont Inextremiste, Mauvais Coton et Petit Monsieur. En
juillet et août, les artistes feront ainsi de multiples interventions
dans quatre quartiers de Villeurbanne : prises de parole, fan-
fares, apparitions/disparitions… De quoi animer les rues, sous
le regard amusé des enfants.
Les Ateliers Frappaz, 16 rue Dr Frappaz, Villeurbanne. Tél. 04 72 68 09 87
ateliers-frappaz.com

 ÉVÉNEMENT
 Lecture les pieds dans l’eau
Le Grand Parc Miribel-Jonage participe de nouveau à l’évé-
nement « Partir en livre » qui se déroule du 9 au 19 juillet en
proposant une animation « Livres à l’eau ». La journée du
samedi 18 juillet met en lumière la Lyonnaise Marine Rivoal,
qui a notamment illustré le livre jeunesse Cui cui. Lectures à
voix haute de ses albums, entre-sort (avec une toute petite jauge
de 10 personnes) et ateliers-rencontres avec l’auteure, auront lieu
sur la plage du Fontanil, autour d’une tente berbère (gratuit).
Un joli moment d’évasion en perspective pour les enfants, qui
se terminera en musique avec une fanfare.
Grand Parc Miribel-Jonage, chemin de la Bletta, Vaulx-en-Velin.
Tél. : 04 78 80 56 20. Grand-parc.fr / partir-en-livre.fr
Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
p-ê-l-e - m-ê-l-e
Par Clarisse Bioud et Gaëlle Guitard

                                                                                    THÉÂTRE
                                                                                    La vie de château
                                                                                   Construit sur un piton rocheux dominant la Drôme proven-
                                                                                   çale, le château de Grignan était très apprécié de la Marquise
                                                                                   de Sévigné, qui y a séjourné durant quatre ans. Dans une lettre
                                                                                   de juillet 1689 destinée à sa fille, qui vivait dans le château, elle
                                                                                   ne tarit pas d’éloges sur les lieux : « Il est même agréable de n’être
                                                                                   point tentée de quitter vos belles terrasses. (…) Toutes vos vues sont
                                                                                   admirables ». La forteresse se visite tout l’été et en remplacement
                                                                                   de ses traditionnelles « Fêtes nocturnes », un parcours théâtra-
                                                                                   lisé est proposé jusqu’au 15 août, autour de la rencontre fictive
                                                                                   entre la Marquise et Molière, qui étaient contemporains. On
                                                                                   assiste pendant 1h30 à des scènes en petits groupes qui déam-
                                                                                   bulent entre la bâtisse et le jardin (dès 10 ans).
                                                                            © DR   Château de Grignan. Tél. : 04 75 91 83 50. chateaux-ladrome.fr
                                                                                   Tarifs : visite à partir de 6€, parcours théâtralisé 17€/adulte et 8€/enfant.
      JEU
      Mission top secret
    À mi-chemin entre l’escape game et l’abonnement littéraire,                     ATELIERS
    En cavale propose un jeu d’enquête par correspondance qui                       Rien ne se perd, tout se transforme
    permet aux enfants de 7 à 11 ans de jouer les espions à la mai-                Toutes deux architectes (et des années de colo derrière elles),
    son, loin des écrans. Cet été, la société lance sa deuxième box,               Anouck et Coline lancent cet été les ateliers créatifs durables
    l’Opération Maelström, qui plonge les jeunes recrues au fond                   Bidouilles et magouilles pour les enfants de 5 à 12 ans. Proposés
    de l’océan, avec la mission de sauver la planète d’une dangereuse              à la semaine ou à l’après-midi, ils ont en commun de faire créer
    vague de chaleur… Carnet d’enquête, matériel d’espionnage et                   des objets à partir d’un matériau à recycler : bouchons en liège
    autres documents secrets les aideront à trouver des indices et                 ou en plastique, briques de lait… « Nous fournissons tout le maté-
    envoyer le fruit de leurs investigations par courrier au bureau                riel, mais nous voulons sensibiliser les enfants en leur demandant
    En cavale. Selon la formule d’abonnement choisie, la mission                   d’apporter aussi un élément récupéré chez eux », précise Anouck.
    dure d’un à six mois : une belle idée cadeau pour occuper les                  En juillet, il sera question de jeux (fabrication d’un Qui est-ce ?,
    enfants en s’amusant et en s’instruisant, durablement.                         d’un kit de tampons…), en août, de la rentrée des classes. Si suf-
                                                                                   fisamment d’enfants répondent à l’appel, d’autres ateliers pour-
    Box en cavale. Formules 1 mois 24,80€, 2 mois 49,60€, 6 mois 129,9€.
    en-cavale.fr                                                                   raient s’ajouter à la programmation estivale, voire à l’automne.
                                                                                   Bidouilles et magouilles, chez Équilibres Café, 4 rue Terme, Lyon 1er.
                                                                                   Semaine du 20 au 24 juillet et du 24 au 28 août, de 14h à 18h. Goûter bio
     FESTIVAL                                                                      fait maison offert sur place. Tarifs : 150€ la semaine ou 35€ l’atelier.
     Les alpages à la page                                                         Inscriptions : bidouilles.magouilles@gmail.com
    Si beaucoup de manifestations littéraires prévues cet été ont été
    annulées ou reportées, la station de ski familiale Les Déserts, elle,
    a décidé de maintenir son festival Al’pages. Une journée rem-
    plie d’animations, autour du livre, et du thème de la montagne
    en particulier. Sont ainsi organisés des ateliers graphiques avec
    l’illustratrice Julie Wintz-Litty, spécialiste de l’aquarelle et
    auteure de plusieurs ouvrages jeune public consacrés à la faune
    locale comme L’Agenda des oiseaux de nos montagnes. Il y aura éga-
    lement une dictée en chanson, un spectacle de contes et une chasse
    au livre « dahut » pour dénicher plusieurs ouvrages cachés dans
    la station. De quoi donner envie aux plus réfractaires de plonger
    le nez dans les bouquins pendant les vacances.
    Festival Al’pages, le dimanche 19 juillet. Les Déserts, Tél. 04 79 25 81 42.
    lesdeserts73.fr
                                                                                                                                                             © DR

  GDS 151 - p. 8
Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
l-e-s p'-t-i t-s j-e-u-x
Par Camille Gabert

                           GDS 151- p. 9
Des vacances très nature - Les sorties de juillet-août CINÉMA - Grains de sel
j-e-u-x
Par Caroline Sicard

    À quoi on joue ?
    Marianne Serrano du magasin de jouets Ma cabane dans les étoiles nous présente ses coups de cœur.

                                                           POUR LES 4-6 ANS
                                                             Magnetic Play Scene
                                                           C’est le plateau de jeu idéal pour ani-
                                                           mer les longs trajets en voiture. Déjà,
                                                           parce qu’il tient dans une boîte dont le
                                                           couvercle est aimanté, ce qui limite les
                                                           risques de déflagration soudaine sur le
                                                           parking d’une aire d’autoroute, ensuite
                                                           parce que ses pièces sont entièrement
                                                           magnétiques. Le couvercle de la boîte a
                                                           été pensé pour être bloqué à la verticale
    À PARTIR DE 3 ANS                                      et ainsi servir de support à l’un des deux
     Elvis, the elephant                                   décors aimantés sur le thème de l’espace
                                                           (soit l’intérieur d’une station spatiale, soit
    Avec ses formes arrondies et ses couleurs
                                                           le paysage d’une planète). Il ne reste plus
    douces, Elvis est le jeu parfait pour ras-                                                                     POUR LES 8-12 ANS
                                                           qu’à choisir ses personnages et ses objets
    sembler la famille le temps d’une pause
                                                           pour inventer des scènes et raconter des                  Crystal Science
    ludique. L’objectif est simple : il suffit
                                                           histoires à l’infini et au-delà.                        Saviez-vous qu’on pouvait faire pous-
    de poser chacun à son tour un bâtonnet
                                                           Magnetic Play Scene - Outer space,                      ser des cristaux ? C’est ce que propose
    de couleur sur le pachyderme sans faire
                                                           Petit Collage. 25€.                                     la marque de jeux scientifiques Kidz
    tomber les autres. L’avantage de ce jeu
                                                                                                                   Labs avec son kit de culture de cristaux.
    familial est qu’il peut s’adapter à chaque
                                                                                                                   Trois kits différents comprenant chacun
    âge : couché à plat pour les plus jeunes,
                                                                                                                   un support, des cristaux et des germes
    debout pour empiler les bâtonnets sur
                                                                                                                   de cristallisation permettent d’obtenir
    son dos ou sa trompe ou encore à l’envers
                                                                                                                   trois cristaux aux formes et aux cou-
    pour les déposer sur ses pieds… Il n’y a
                                                                                                                   leurs variées, dont un phosphorescent.
    plus de limite pour s’amuser.
                                                                                                                   Chacun grandira ensuite à son rythme
    Elvis the elephant, Rex London. 11,25€.                                                                        au fil des jours. Une expérience à réa-
                                                                                                                   liser et à observer en famille pour un
                                                                                                                   émerveillement garanti.
                                                                                                                   Crystal Science, Kidz Labs. 18,50€.

    Ma cabane dans les étoiles, 28 boulevard de la Croix-Rousse, Lyon 4e. Tél. 06 10 74 86 00. Ouvert lundi, mardi, jeudi et vendredi
    de 9h à 12h (sur rendez-vous) et de 13h à 17h, samedi de 10h à 12h.

  GDS 151 - p. 10
D- O- S- S- I- E- R
  Par Gaëlle Guitard

GDS 151 - p. 12
Des vacances
 très nature                                       Beaucoup ont rêvé
                                                   d’elle pendant le
                                                   confinement…
                                                   La campagne
                                                   est devenue le
                                                   nouvel eldorado
                                                   pour bon nombre
                                                   de familles
                                                   lyonnaises.
                                                   Du moins pour cet
                                                   été. Et pas besoin
                                                   d’aller bien loin
                                                   pour se mettre
                                                   au vert, que ce
                                                   soit près d’une
                                                   forêt, d’un lac
                                                   ou au pied d’une
                                                   montagne. Voici
                                                   cinq suggestions
                                                   aux quatre coins
                                                   de la région,
                                                   pour passer
                                                   des vacances
                                                   ressourçantes,
                                                   en famille, au plus
                                                   près de la nature.

        Les Cabanes du Loup bleu en Ardèche © DR

                                                              GDS 151- p. 13
D- O- S- S- I- E- R

                                                                                            Le Parc des oiseaux de Villars-les-Dombes © J.P. Parmeland

     Vacances aquatiques                                               et 42€ le panier repas). On y accède par un escalier ou une passe-
     à Saint-Paul-de-Varax                                             relle en bois. Un écrin de verdure en pleine nature.
   Situé dans l’Ain, tout près de Lyon, le domaine de la Dombes        Étang du moulin, chemin de Verfey, Saint-Paul-de-Varax (01).
   est aussi appelé « le pays aux mille étangs ». Un paradis           Tél. 04 74 30 32 32. domainedeladombes.com
   pour les oiseaux : rousserolles, sarcelles, canards, milouins...
   130 espèces de volatiles ont trouvé ici un havre de paix et les      Que faire ?
   plans d’eau sont le théâtre de spectacles uniques, de l’aube au     Les activités ne manquent pas alentour : parcs animaliers, balades
   coucher du soleil. Un lieu privilégié pour les observer et passer   en VTT ou en barque, accrobranche, sentiers éducatifs… et
   des vacances rafraîchissantes.                                      l’incontournable Parc des oiseaux à Villars-les-Dombes, à dix
                                                                       minutes en voiture. Sans oublier les balades pédagogiques : le kit
     Où loger ?                                                        « Zanimo’balade » propose sept itinéraires axés sur un animal
   Dans une « casa home » de L’Étang du moulin : une maison            différent à chaque fois (12€ le kit, à partir de 6 ans), avec des jeux
   de vacances pleine de charme et toute en bois. Ce n’est pas la      et des énigmes. Une activité ludique à faire en famille dans quatre
   petite maison dans la prairie, mais la petite maison au milieu      villages distants de 2 à 40 minutes de L’Étang du moulin. Pour se
   des étangs. On se réveille au chant des oiseaux puis on profite     rafraîchir, direction la base de loisirs de Malafretaz, à 30 minutes
   des espaces boisés ou on pique une tête dans le plan de baignade    en voiture : piscines – dont une chauffée naturellement –,
   doté d’une plage de sable blanc. Un petit coin de paradis pour      toboggans, plateformes de jeux d’eau, flyboard, canoë-kayak...
   amoureux de la nature (990€ la semaine pour cinq personnes).
                                                                       Kit Zanimo’balade contact@dombes-tourisme.com dombes-tourisme.fr
   On peut aussi tenter l’aventure de la cabane perchée pour une       Tél. 04 74 55 02 27.
   nuit : cabanes des faons, des sangliers, des écureuils… peuvent     Plaine tonique, 599 route d'Etrez, Malafretaz. Tél. 04 74 30 80 52.
   accueillir jusqu’à cinq personnes (à partir de 100€ la nuit,        contact@laplainetonique.com laplainetonique.com

  GDS 151 - p. 14
Vacances sportives au Col de Marcieu
On comprend en arrivant ici pourquoi Stendhal avait surnommé
la Chartreuse « l’émeraude des Alpes ». Ce Parc naturel régional
situé à une heure de Lyon, est le lieu idéal pour se ressourcer en
famille cet été, au milieu de plus de 3 000 espèces animales et
végétales. Mammifères, oiseaux, papillons, reptiles, amphibiens
et libellules y cohabitent en parfaite harmonie. Tout comme les
familles qui séjournent au Col de Marcieu, station familiale en
plein cœur du Parc.

 Où loger ?
Au village « Évasion au naturel », sur le plateau des Petites
Roches. Il se compose d’éco-chalets tout confort, dotés d’une
grande terrasse avec vue sur les massifs de Belledonne et de la
Chartreuse. De là, on peut garder un œil sur les enfants qui pro-
fitent des aires de jeux avec balançoires, des cabanes à grimper ou
encore du terrain pour jouer au ballon…
Évasion au naturel, Les Balcons de Marcieu, Saint-Bernard-du-Touvet
(38). Tél. 09 87 88 46 76 contact@evasionaunaturel.com
evasionaunaturel.com

 Que faire ?
L’été, de nombreuses activités permettent de bien se défouler :
mountainboard (planche à roulettes tout-terrain), snake-gliss (luges
accrochées en chenille), quick jump (mini-saut à l’élastique),
parcours aventure pour tous les âges, glisse sur herbe (trottinette
tout terrain), méga-tyroliennes, filets ludiques dans les arbres...
(21,50€ le pass journée pour les 5-12 ans à l’espace ludique du
Col de Marcieu ; 29,70€ à partir de 13 ans, et possibilité de pra-
tiquer chaque activité séparément, comme la glisse sur herbe
à 6,10€/heure).
Sans oublier les chemins de randonnée où l’on crapahute en
observant la faune et la flore. Pour être au contact direct avec
les animaux, on tente la balade avec des ânes (30€ par famille
la balade d’une heure) avec « Ivresse des montagnes », ou des
chèvres alpines sur les sentiers forestiers, qui se conclut par la
visite d’une chèvrerie pour découvrir la fabrication du fromage
et de la laine. Un éveil ludique, dès le plus jeune âge, à l’artisanat
en montagne.
Espace ludique du Col de Marcieu. Tél. 04 76 08 31 58.
contact@col-marcieu.com col-marcieu.com
Ivresse des montagnes, pour les balades avec les ânes et la chèvrerie.
Tél. 07 89 84 61 83. contact@ivressedesmontagnes.com
ivressedesmontagnes.com
D- O- S- S- I- E- R

     Vacances arty                                                           Que faire ?
     dans le massif du Tanargue                                             Sur place, Caroline organise des activités créatives dans son ate-
   Surnommé la Montagne du Tonnerre, le Tanargue marque le                  lier d’artiste : modelage, peinture, land art pour les plus jeunes…
   passage entre la montagne ardéchoise et les Cévennes d’Ardèche.          Les participants pourront emporter leurs créations émaillées dans
   Un territoire où se mêlent nature et culture, comme l’illustre le par-   le four à céramique. Passionnée de cheval, elle propose aussi diffé-
   cours artistique à ciel ouvert « Le partage des eaux » dans les monts    rentes approches pour découvrir cet animal qui aide à développer
   d’Ardèche, ponctué de sites naturels admirables, d’édifices patri-       l’intuition et à gérer ses peurs.
   moniaux, comme l’abbaye de Mazan, et d’œuvres contemporaines             À une heure en voiture, on peut visiter la Grotte Chauvet, pour
   comme La Tour à eau de Gilles Clément (lepartagedeseaux.fr).             admirer des œuvres d’art inspirées par la nature et réalisées il y
                                                                            a 36 000 ans : lions, ours, mammouths… Cet été, pas de visites
     Où loger ?                                                             guidées, mais une application à télécharger et des médiateurs
   Au cœur du Parc naturel des monts d’Ardèche dans les Cabanes             pour répondre aux questions au cours de la visite. Autre nou-
   du Loup bleu. Écogîte niché à La Souche, au pied du massif du            veauté ardéchoise, suite au confinement du printemps : on peut
   Tanargue. Une cabane en forme de châtaigne, une autre aux                se faire livrer un pique-nique « Goûtez l’Ardèche » à base de pro-
   allures de tour vitrée... Caroline Carrier, la propriétaire des lieux,   duits locaux (à partir de 11€ par personne, version famille à 36€,
   est artiste et ça se voit. Au bord de la rivière, on regarde évo-        à réserver sur goutezlardeche.fr).
   luer des salamandres, des lézards verts à tête bleue, des loutres        Grotte Chauvet, Vallon-Pont-d’Arc. Tél. 04 75 94 39 40.
   et des castors.                                                          grottechauvet2ardeche.com (gratuit -10 ans,
                                                                            17€/adulte, 8,50€ 10-17 ans).
   Les Cabanes du Loup bleu, 2340 route de Saint-Louis, La Sautellerie,
   La Souche (07). Tél. 07 67 13 55 59. info@lescabanesduloupbleu.com
   lescabanesduloupbleu.com

                                                                                                                  Les Cabanes du Loup bleu en Ardèche © DR

  GDS 151 - p. 16
La petite ferme des Vitoz © DR

 Vacances à la ferme à Vienne-Condrieu                                   Que faire ?
À cheval sur l’Isère et le Rhône, le territoire de Vienne-Condrieu,     Sur place, la ferme propose des ateliers de filage de laine (dès
se rejoint en 30 minutes depuis Lyon. Ici, la star des vacances et      5 ans), de confection d’un coussin… en étant tout proche des ani-
des week-ends en famille, c’est la petite reine. On pédale entre        maux. À proximité de la ferme, de jolies randonnées sont pos-
vignes et vergers sur un bout de la ViaRhôna, piste cyclable            sibles et, à 20 minutes en voiture, on part étudier la faune et la
de 815 kilomètres reliant le lac Léman à la Méditerranée. On            flore de l’île du Beurre. Plusieurs animations sont prévues cet été
peut même l’emprunter à trottinette, à rollers ou à pied. Il est        dont l’observation des oiseaux, des arbres et arbustes, des abeilles,
possible de faire une halte dans des endroits très nature comme l’île   des habitants de la mare (chaque mercredi de juillet de 14h à
du Beurre.                                                              17h, gratuit et sans réservation). On peut même y apprendre à
                                                                        fabriquer des jouets et des instruments rigolos en piochant des
 Où loger ?                                                             éléments dans la nature (5€ par adulte, 2€ par enfant, dès 4 ans,
La petite ferme des Vitoz, un site idéal pour rejoindre la              sur réservation). Pour découvrir le coin, on se procure le livret-jeu
ViaRhôna. On dort dans le gîte Le poulailler, chez Pépé... (95€         Randoland à l’office du tourisme, qui existe en deux versions dont
la nuit pour 2 adultes et 2 enfants, - 40% sur les séjours d’une        une sur la ViaRhôna pour explorer les vignobles, l’île du Beurre,
semaine ou plus). Ou on tente le bivouac, nouveauté de cet été,         etc. Avec un cadeau à la clef à la fin des deux parcours.
pour vivre une aventure de cow-boy en passant la nuit dans un           Pour se rafraîchir, direction la base nautique de Condrieu-
chariot. Les enfants dorment dans la cabane tout confort (150€ la       Les Roches qui dispose d’un espace baignade et d’activités comme
nuit). Attention, il ne faut pas être allergique à la paille…           le minigolf et le parcours Accro Kids.

La petite ferme des Vitoz, 14 rue de Taramas, Assieu (38).              L’île du Beurre : infos@iledubeurre.org iledubeurre.org
Tél. 06 83 22 83 50. gite-lapetiteferme-vitoz.fr                        Tél. 04 74 56 62 62.
                                                                        Pavillon du tourisme, cours Marc-Antoine Brillier, Vienne (38).
                                                                        Tél. 04 74 53 70 10. vienne-condrieu.com

                                                                                                                                      GDS 151- p. 17
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                                                                                      Q
                                                                                      ​​ ue faire ?
                                                                                     Hormis la visite de « la Venise des Alpes », un peu trop fréquentée
                                                                                     l’été, on embarque les enfants pour des chasses au trésor en pleine
                                                                                     nature ! Six livrets de jeux sous forme de BD sont en vente dans
                                                                                     les offices du tourisme (Doussard, Faverges…) et chez différents
                                                                                     partenaires, pour découvrir les spécialités locales tout en résol-
                                                                                     vant des énigmes autour de légendes qui ont marqué la région, du
                                                                                     Moyen-Âge à la Belle Époque. On ouvre le grand coffre de l’of-
                                                                                     fice du tourisme à la fin pour découvrir son cadeau (6,50€ le kit).
                                                                                     Des circuits sur une demi-journée ou une journée entière, entre
                                                                                     la réserve naturelle du bout du lac, endroit idéal pour observer la
                                                                                     faune et la flore locales, et les sommets proches.
                                                                                     sources-lac-annecy.com

                                                             Le Verger fleuri © DR
                                                                                      Escape game au naturel
     Vacances au pied des montagnes                                                    La mode est aux escape games en plein air, ce qui peut
   Pas besoin de grimper au sommet des Alpes pour se retrouver                         paraître paradoxal mais se révèle parfait en été et au regard
   en pleine nature. Plusieurs sites en Savoie et Haute-Savoie pro-                    du contexte sanitaire des derniers mois. On s’immerge en
   mettent un dépaysement total, à moins de deux heures de Lyon.                       pleine nature dans le massif de la Chartreuse le temps d'un
   C’est le cas de Lathuile, petit village au sud du lac d’Annecy, cerné               week-end grâce à l’Escape Wild, qui allie jeux de réflexion,
   par le massif des Bauges et celui des Bornes. La campagne et la                     de force et d’adresse. Il se déroule sur un grand terrain
   montagne en même temps !                                                            proche d’une forêt et d’une rivière. Les fans de Koh-Lanta
                                                                                       seront servis : l’objectif est d’utiliser les ressources de la
     Où loger ?                                                                        nature, de fabriquer le feu, de trouver les ingrédients du
   Situé au pied du massif des Bauges et au bout du lac d’Annecy,                      repas et de découvrir les éléments pour confectionner un
   le Verger fleuri est un camping familial de 100 places, en pleine                   tipi pour la nuit. Une expérience ludique et pédagogique qui
   nature, et le point de départ de nombreuses randonnées et d’une                     resserre les liens familiaux, possible le week-end du
   piste cyclable. On peut y camper au milieu des arbres ou profi-                     8-9 août, par exemple, ou à une autre date pour un groupe
   ter du confort d’un chalet, d’une roulotte, d’un mobil-home ou                      de 5 participants déjà constitué (dès 12 ans, 220€ par
   d’un « coco sweet » : ce nouveau type d’hébergement, entre le                       personne, dîner et petit-déjeuner à base de produits
   mobil-home et la tente, peut accueillir jusqu’à 4 personnes (515€                   biologiques locaux inclus). Cet escape game existe aussi en
   la semaine pour 4). L’été, on déguste les petits plats maison de                    formule miniature de 2 heures (dès 10 ans, 40€/pers).
   Pascale et les enfants profitent des nombreuses animations exté-                    L’appel de la nature, Tél. 06 40 64 50 65
   rieures (château gonflable, balançoire pirate…). Le plus : la vue                   lappeldelanature@yahoo.com
   de folie, dixit Pascale, sur le col de la Forclaz et les parapentes.                lappeldelanature.com/micro-aventure
   Le Verger fleuri, 70 route du Lac, Lathuile (74). Tél. 04 50 44 31 82.
   levergerfleuri.fr

  GDS 151 - p. 18
GDS 151- p. 19
s-h-o-p-p-i-n-g
Par Véronique Lopes

    Baignade au lac
                                                                                                     Short camouflage,
                                                                                                      Billybandit.
                                                                                                      Du 2 au 12 ans. 39€.
                                                                                                       Emi et Milie,
                                Sac à dos Deuter, modèle Kikki,                                        6 quai Saint-Antoine,
                                 coloris vert ou marron. 44,95€.                                       Lyon 2e.
                                 equipementaventure.fr                                                 09 86 69 14 10.
                                                                                                       emiandmilie.net

                                                                                      Chaussures de randonnée
                                                                                      Kangri, fuchsia. Du 22 au 39.
                                                                                      34,90€. Au Vieux campeur,
                                                                                      65 cours de la Liberté, Lyon 3e.
                                                                                      04 72 60 80 43.

       Maillot de bain fille,
              imprimé floral.                        Ensemble de plage en silicone
        Du 3 au 12 ans. 35€.                         (les moules peuvent aussi être
   Catimini, 51 rue Président                        utilisés pour cuire de petits
    Édouard-Herriot, Lyon 2e.                        gâteaux au four). 45€.
             04 78 38 16 43.                         Les Enfants rêveurs, 22 cours
                                                     Franklin-Roosevelt, Lyon 6e.
                                                     09 86 24 16 11.

                                                                                      Tipi en coton bio,
                                                                                        Nobodinoz. 119,95€.
                                                                                           Les Enfants rêveurs,
                                                                                             22 cours Franklin-
                                                                                               Roosevelt, Lyon 6e.
                                                                                                 09 86 24 16 11.

                                      T-shirt
                                      Save the bees.
                                      Du 4 au 12 ans.
                                      38€. Bonton, 60 rue
                                      Président Edouard-
                                      Herriot, Lyon 2e.
                                      04 78 37 65 03.

  GDS 151 - p. 20
Sac isotherme Sass&Belle,
                               en matériaux recyclés, modèle
                               Plants. 6,50€. Instant poétique,
                               129 boulevard de la Croix-Rousse,
                               Lyon 4e. 04 78 98 66 45.

          Jupe réversible.
  Du 2 au 12 ans. 19,90€.
DPAM, 10 rue du Président
         Carnot, Lyon 2e.
         04 78 38 13 26.

   Presse à fleurs et son herbier.
   14,99€. Oxybul, 2 rue Thomassin,
   Lyon 2e. 04 72 41 80 74.

Chaussures multiactivité
Rimo, marine,
de Kimberfeel. Du 28 au 36.
37,90€. Au Vieux campeur,
65 cours de la Liberté,
Lyon 3e. 04 72 60 80 43.
c-’e-s-t m-o-n d-r-o-i-t
Par Nathalie Caron*

    Une rubrique animée par les avocats intervenant en droit de l’enfant du barreau de Lyon.

         L’été, il peut y avoir du danger
                    dans l’air(e)
    Chez la majorité des Français, l’autoroute est le chemin le plus                         famille peuvent agir en réparation pour obtenir des dommages
    emprunté pour partir en vacances. Et pour tout parent respec-                            et intérêts : devant le tribunal administratif si le responsable est
    tueux des consignes de sécurité, une pause s’impose toutes les                           un organisme public, devant le tribunal civil s’il s’agit d’une per-
    deux heures, notamment sur des aires d’autoroute où                                               sonne privée. Il peut aussi y avoir des poursuites pénales
    certaines règles sont en vigueur.                                                                            allant de la contravention pour défaut d’affichage
    Répondant à une norme européenne, une                                                                             au délit pour mise en danger délibérée de la
    réglementation drastique existe au                                                                                   vie d’autrui, lorsqu’en connaissance de
    niveau de la sécurité des aménage-                                                                                      cause, le responsable d’une aire collec-
    ments de jeux, portant sur la taille                                                                                       tive de jeux dangereuse l’aura laissée
    et la sécurité des balançoires,                                                                                              accessible au public.
    toboggans, tourniquets, dispo-                                                                                                 Les condamnations ne sont pas
    sitifs à grimper, jeux oscillants.                                                                                              rares, notamment devant les juri-
    Un affichage sur ou à proxi-                                                                                                     dictions administratives. Il est
    mité de chaque équipement                                                                                                        généralement reproché aux col-
    doit informer les utilisateurs                                                                                                   lectivités un défaut d’entretien
    et les personnes assurant leur                                                                                                   normal de l’ouvrage. Pour fixer
    surveillance de la tranche d’âge                                                                                                leur degré de responsabilité, il est
    autorisée et des risques liés à son                                                                                            tenu compte du défaut éventuel de
    utilisation. Les plantes et arbres                                                                                           surveillance des adultes accompa-
    présents sur les aires de jeux                                                                                             gnant l’enfant. En matière civile, la
    doivent être choisis, implantés et                                                                                       jurisprudence reconnaît que pèse, sur
    protégés de façon à ne pas occasionner                                                                               certains professionnels, une obligation
    d’accidents. On évitera donc de mettre des                                                              bert      de sécurité.    Dans une affaire portant sur un
                                                                                                          Ga
    cactus ou des plantes toxiques.                                                               a mille         toboggan,   il a  été jugé que cette obligation était
                                                                                               ©C
    S’il y a un accident lié à l’équipement, la victime et sa                                            de résultat.

    *Nathalie Caron, avocate au barreau de Lyon et présidente de la Commission du droit des mineurs du barreau de Lyon.

  GDS 151 - p. 22
e-x-p-o-s
Par Clarisse Bioud

    PEINTURE - DESSIN - SCULPTURE - PHOTOGRAPHIE

    C’est l’amour à la plage
    Dès 6 ans

                                                                                                              Pablo Picasso, Joueurs de ballon sur la plage, Dinard, 15 août 1928.
                                Paris, Musée national Picasso – Paris © Succession Picasso 2020. Photo © RMN-Grand Palais (Musée national Picasso - Paris) / René-Gabriel Ojéda

    Particulièrement adaptée à la période estivale, la nouvelle et très attendue exposition du musée
    des Beaux-Arts, consacrée au thème de la baigneuse chez Picasso, se découvre enfin le 15 juillet.
    Petits et grands chavirent devant ce flot d’œuvres qui rappelle la créativité débordante du peintre
    le plus célèbre du XXe siècle.

   Cela devait être l’expo du printemps. Finalement décalée de                            d’un circuit de visite adapté au protocole sanitaire évolutif.
   quatre mois à cause du Covid, Picasso. Baigneuses et Baigneurs                         Masqué ou pas, le visiteur en prend plein les yeux !
   est l’expo de l’été ! Et même davantage puisque le musée a réussi                      Ce qui frappe en visitant l’exposition, outre la richesse des
   à conserver la grande majorité des œuvres exposées jusqu’à                             150 pièces présentées, c’est comme tout se mélange chez Picasso,
   début 2021. Une prouesse qui s’ajoute à celle de l’aménagement                         entre son travail prolifique et sa vie amoureuse et amicale qui

  GDS 151 - p. 24
se joue, chaque été, au bord de la mer. De l’atelier à la plage
de Cannes, Biarritz ou Dinard, il n’y a qu’un pas… Cela est
illustré par les nombreuses et rares photos d’archives qui le
montrent entouré des femmes de sa vie, de ses amis de passage,
et même de ses enfants. Des clichés de vacances qui pourraient
être ceux de nos (arrière) grands-parents si elles ne faisaient pas
écho à ces toiles iconiques où d’une époque à l’autre, les corps
des baigneuses se transforment. Madones dans les bois ou au
bord de l’eau largement inspirées des Baigneuses de Manet et de
Cézanne (que Picasso collectionnait). Femmes à la silhouette
déformée, petites têtes et gros pieds, membres distendus, qui
batifolent comme des enfants sur la plage. Femmes-rochers
que l’on dirait faites de pierre ou d’ossements polis par la mer,
empreintes de mélancolie, dans un décor de bleu et de gris. Des
figures très expressives qui ne manqueront pas d’intriguer les
enfants, y compris les plus jeunes, auxquels on fera observer
cette évolution anatomique dans chacun de ses détails.

 Tableaux de sable
L’attention des enfants sera aussi attirée par la profusion de
dessins exposés. En noir et blanc ou en couleur – dont cette
lumineuse série réalisée sur papier journal, accrochée en trans-
parence –, ils leur sont très accessibles. Mais ce qu’il ne faut pas
oublier de leur montrer, ce sont ces petits tableaux en relief que
Picasso a composés au dos de châssis, avec du sable, des objets
et des végétaux ramassés sur la plage. Des compositions qui
montrent, encore une fois, l’insatiable caractère touche-à-tout
du peintre. Et pourquoi pas une technique que les enfants qui
passent leurs vacances au bord de la mer pourront lui emprunter.
Picasso. Baigneuses et Baigneurs, au musée des Beaux-Arts,
du mercredi 15 juillet 2020 au dimanche 3 janvier 2021. Ouvert tous les
jours sauf mardi et jours fériés de 10h à 18h, vendredi de 10h30 à 18h.
Attention nombre de places limité : réserver son billet en ligne.
De 8 à 13€ (gratuit pour les - 18 ans). mba-lyon.fr

                    Pablo Picasso, Baigneuse couchée, Juan-les-Pins, 20 août 1930.
                  Paris, Musée national Picasso – Paris © Succession Picasso 2020.
        Photo © RMN-Grand Palais (Musée national Picasso - Paris) / Mathieu Rabeau
p-o-r-t-r-a-i-t
Par Clarisse Bioud

                                                  GUILLEMETTE AUBOYER

                                                 La gourmandise
                                          ph
                                            i    raisonnée
                                          e

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                                   h
                              ne P
                    © Almondi

    Blogueuse et auteure culinaire, cheffe, créatrice d'événements gastronomiques : Guillemette
    Auboyer collectionne les casquettes avec gourmandise, avec comme ingrédient principal l’envie
    de nous faire mieux manger et consommer. Son dernier ebook, La Cuisine zéro déchet zéro gaspi,
    s’inscrit dans cette démarche éco-responsable.

   Elle est celle dont on se refile depuis des années la recette de cookies      Guillemette, qui croit à la force de l’exemple pour faire bouger
   au chocolat, à la sortie de l’école, en disant : « Vas-y les yeux fermés,     les comportements. Elle-même reconnaît avoir été marquée par
   c’est délicieux et facile à faire, même par les enfants tout seuls. » Une     les Guides de la famille (presque) zéro déchet : « Moi aussi, dans un
   recette que Guillemette Auboyer a partagée, courant 2005, sur                 supermarché, j’ai l’impression d’être dans une poubelle géante avec
   un blog suivi par de nombreux becs sucrés. Son parcours suscite               tous ces emballages ! »
   l’admiration tant elle a posé ses ustensiles aux meilleurs endroits
   du moment : jeune serveuse à la brasserie Bocuse Le Sud, créa-                 Zéro déchet, zéro gaspi et zéro viande
   trice d’événements chez Nicolas Le Bec, propriétaire de son salon             Son ebook réunit des recettes accessibles, qui évitent l’achat de
   de thé Chez Guillemette, co-fondatrice de Konditori dans les                  produits suremballés et utilisent le maximum de restes, en les
   Pentes puis cheffe au Café Arsène près de l’Opéra… « Avec mon                 rendant gourmands. « Cela doit rester une cuisine qui fait plai-
   deuxième enfant, je suis redevenue indépendante », souffle                    sir à manger ! » Plaisir et simplicité donc, comme ces pâtes
   la jeune femme qui vient de sortir un nouvel ebook de                                             sablées et feuilletées, « très faciles à faire »,
   recettes zéro déchet et zéro gaspi. Elle les a conçues,                                           mais aussi des recettes dont les enfants
   Amandine Grzywacz les a photographiées et Sophie                                                 peuvent s’emparer en quasi autonomie,
   Sapin a rédigé l’introduction expliquant comment cha-                                            comme des petites crèmes au chocolat ou des
   cun peut se lancer dans cette nouvelle façon de cuisiner.                                       cookies à la farine de pain (lire la recette p. 28).
   « C’est difficile de trouver un angle d’attaque sur un sujet                                   Le livre est végétarien : « Si on fait tous ces efforts
   aussi riche que le zéro déchet zéro gaspi, mais comme on                                       avec le zéro déchet, c’est bien de les faire aussi avec
   est toutes les trois mamans, on a articulé la rédaction du                                    la viande car c’est indissociable », soulève Guille-
   livre autour de la famille », explique Guillemette. Un                                        mette qui, après dix ans de végétarisme, s’auto-
   livre dont la genèse remonte à l’été dernier, où Guil-                                       rise aujourd’hui, de manière exceptionnelle, un
   lemette et Sophie ont animé un atelier de cuisine sur                                       plat carné s’il ne provient pas de l’élevage intensif.
   ce thème. « On a demandé aux participantes où elles en                                      « Nous cuisinons végétarien au quotidien, c’est ça que
   étaient avec le zéro déchet, on a beaucoup échangé, puis                                   nous avions envie de partager. »
   on a fait nos courses avec nos bocaux et on a cuisiné un repas. À la fin de                Le partage, on y revient. Petite fille de restaurateurs,
   notre préparation pour huit, il ne restait qu’un petit bol de déchets…        élevée par une mère qui adore cuisiner et « n’a jamais acheté de plat
   rien que du compost ! », s’enthousiasme Guillemette. Ce partage               préparé de sa vie », Guillemette a le goût inné de la transmission.
   d’expériences, cette façon de ne rien imposer et de prendre en                À ses enfants, tout fiers d’utiliser leurs propres sacs en tissu pour
   compte la réalité du quotidien familial, insufflent au livre un ton           faire les courses, mais aussi à ses amis, et à nous, ses lecteurs, gour-
   bienveillant et encourageant, éloigné de toute injonction. « Moi-             mands en quête d’astuces pour bien nous alimenter.
   même, je ne fais pas tout bien ! On avance par petits pas », insiste
                                                                                 La Cuisine zéro déchet zéro gaspi, 12€, sur chezguillemette.fr

  GDS 151 - p. 26
© Almondine Photographie

         GDS 151- p. 27
p-o-r-t-r-a-i-t
Par Clarisse Bioud

    La recette de Guillemette
    Vous connaissiez les cookies au chocolat du blog de Guillemette ? Découvrez sa version zéro déchet
    zéro gaspi, à la farine de pain, issue de son ebook. Le bonus ? La recette est réalisable
    en partie par les enfants.

                                                                                                       © Almondine Photographie

    Cookies à la farine de pain                        Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre et le sucre
                                                       blond dans un saladier. Fouettez bien pour obtenir une texture
                                                       crémeuse, puis ajoutez l’œuf. Incorporez la farine et la farine de
                                                       pain, la levure et le chocolat.
     Pour 4 personnes                                  Mélangez le tout rapidement sans trop travailler la pâte. Sur
    Préparation : 30 minutes • Cuisson : 30 minutes    une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un
                                                       tapis de cuisson, formez et déposez des petites boules de 50 g
                                                       environ, aplatissez-les légèrement. Enfournez 8 minutes. Sortez
    • 120 g de farine                                  la plaque du four, laissez refroidir avant de décoller les cookies.
    • 100 g de farine de pain*                         Selon les fours, la cuisson peut prendre un peu plus de temps.
    • 1 cuillère à café bombée de levure chimique      Mais ne faites surtout pas trop cuire vos cookies : dès qu’ils sont
    • 180 g de sucre blond                             un peu dorés, sortez-les même s’ils ne vous semblent pas com-
    • 120 g de beurre demi-sel                         plètement prêts, ils continueront de cuire hors du four.
    • 1 œuf
    • 150 g de chocolat noir concassé ou en pépites    * La farine de pain se réalise en faisant sécher des morceaux de pain
                                                       destinés à être jetés. Lorsqu’ils ont bien secs, on les mixe finement,
                                                       puis on les passe au tamis pour obtenir la farine de pain.

  GDS 151 - p. 28
s-o-c-i-é-t-é
Par Romain Desgrand

   « Non, il ne faut pas utiliser les
   vacances pour du travail scolaire »

                                 © Camille Gabert

  GDS 151 - p. 30
Après plusieurs mois de fermeture des écoles, certains parents redoutent que leurs enfants
soient en difficulté à la rentrée. Faut-il continuer à faire la classe à la maison cet été ?
Pour Patrice Iacovella, sophrologue à Mions spécialisé dans le développement du potentiel
scolaire, les vacances sont avant tout une période de lâcher-prise… où il est toujours possible
d’apprendre en s’amusant.

Quelles sont les conséquences du confinement sur l’apprentis-      Faut-il tout de même prévoir des temps de travail cet été ?
sage des enfants ?                                                 Le cahier de vacances est pour moi comme les bonnes résolu-
C’est une question qui revient souvent chez les parents mais       tions du 1er janvier. Chaque année, 4,5 millions d’exemplaires
les enfants n’ont pas le même regard sur la situation. Pour eux,   sont vendus, 50% des parents avouent ne pas le finir, 31% en
il n’y a pas vraiment de conséquences en termes d’apprentis-       faire la moitié et 17% seulement quelques pages [Sondage
sage même si cette période reste pour beaucoup très doulou-        Opinionway réalisé en 2019, NDLR]. Les vacances, c’est un
reuse au niveau de l’école à la maison. Après l’euphorie suite     moment où il faut lâcher prise. Le risque en imposant à l’en-
à l’annonce de la fermeture des écoles, il y a rapidement eu de    fant de travailler, c’est de créer de la colère, ce qui est contre-
la colère par rapport aux devoirs et parfois à la surcharge de     productif. Non, il ne faut pas utiliser les vacances pour du travail
travail car les enseignants devaient assurer la continuité péda-   scolaire. Mais oui, il faut continuer les apprentissages parce que
gogique. Mais la maison n’est pas le lieu pour faire l’école et    c’est par la répétition qu’ils s’acquièrent.
les parents ne sont pas des enseignants. Cela a mis la pression
à tout le monde.                                                   Comment procéder ?
                                                                   On peut trouver des moyens détournés pour travailler sous
Certains parents craignent tout de même que des lacunes se         forme de jeu. Pour la lecture, on peut très bien demander à
soient installées...                                               son enfant de lire une recette de cuisine, le programme télé, les
Je pense que c’est important de dédramatiser. Tous les             règles d’un jeu… Comme c’est une sorte de service qu’on lui
enfants vont être à la même échelle. Ce n’est pas comme si         demande, il va le faire beaucoup plus volontiers. Pareil pour
seulement les élèves du Rhône n’avaient plus été scolarisés.       le calcul, quand on va acheter le pain pour compter la mon-
Tous vont avoir les mêmes bases, plus ou moins. Il arrive un       naie, quand on est en voiture pour calculer le temps du trajet
moment où il faut lâcher prise, accepter ce qui se passe et se     en fonction de la vitesse ou en cuisine pour trouver les pour-
demander : « Est-ce que cela va changer quelque chose dans         centages dans la préparation d’un gâteau. C’est par le jeu que
l’avenir de nos enfants ?» Ce n’est pas sûr. L’année prochaine,    les enfants apprennent le plus. Il existe tout un tas de sources
lorsqu’ils vont entrer en classe supérieure, ils auront prati-     ludiques pour continuer ces apprentissages et leur redonner
quement tous le même niveau. Par ailleurs, à la rentrée, il        un sens concret afin de montrer aux enfants à quoi cela sert de
y a toujours une révision des acquis de l’année précédente         lire et de compter dans la vie de tous les jours. On peut même
pour permettre aux enfants de repartir des mêmes bases. Ils        trouver des défis, imaginer un escape game pour apprendre de
auront donc l’occasion de refaire ce qu’ils n’ont pas compris      nouvelles choses sans forcément s’en rendre compte et sans
ou de travailler sur ce qu’ils n’ont pas vu.                       créer de tensions inutiles.

                                                                                                                          GDS 151- p. 31
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