INNOVATION & NUMERIQUE - DOSSIER - N 4 - CMAI Calvados-Orne
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N°4
DÉC. 2018
DOSSIER
INNOVATION & NUMERIQUE
ACTUALITÉS 45ÈME OLYMPIADES DES PRÉLÈVEMENT
DÉPARTEMENTALES MÉTIERS À LA SOURCE
P.7 P.16 P.19
ET
SI VOUS VOUS FORMIEZ
AUX OUTILS DE DEMAIN?
Avec
le Conseil de la Formation
de la CRMA Normandie
Le Conseil de la Formation de la Chambre Régionale de Métiers
et de l’Artisanat Normandie peut vous soutenir financièrement
ité
Possibilharge* dans le cadre de vos formations dans le numérique.
e en c
de pris Pour connaître le détail des formations, les modalités
d‘accès et de prise en charge, contactez nous!
Tél. 02 32 18 06 46 ou 02 32 18 06 42
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CONSEIL DE LA FORMATION
DE LA CRMA NORMANDIE * Dans la limite des modalités de prise en charge
et du barème d’intervention du fonds.
27, rue du 74 Régiment d’Infanterie – CS 11153
ème
76176 Rouen Cedex
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AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND
ÇA SE PASSE Jean-Denis MESLIN
EN NORMANDIE… Boulangerie-Pâtisserie
Cherbourg-Octeville (50)
17 DÉCEMBRE 2018
Colloque Sécurité Routière au travail
REMISE DES PRIX
FONDATION Les entreprises artisanales
entre tradition et innovation
JEUNE APPRENTI 2018
FONDATION DU
JEUNE APPRENTI 2018
3 déc. 2018 - Manche
6 déc. 2018 - Orne
10 janv. 2019 - Seine-Maritime
4 fév. 2019 - Calvados Ces derniers mois ont été marqués par une reprise de l’activité
7 fév. 2019 - Eure
économique en Normandie pour la plupart des métiers :
le dispositif « Ici, Je monte ma Boîte » financé par la Région Normandie,
FÉVRIER 2019 les Fonds Européens et les réseaux consulaires, a accompagné depuis
Lauréat concours RMC un an plus de 1 500 nouveaux porteurs de projet en création ou reprise
d’entreprises.
Si l’innovation est un atout majeur de développement économique
DU 1ER AU 8 FÉVRIER 2019
pour l’Artisanat, celui-ci doit s’adapter aux nouvelles solutions
Semaine de l’Apprentissage
numériques.
C’est pourquoi le réseau des CMA de Normandie propose aux artisans
28 FÉVRIER 2019 des formations aux nouvelles technologies et aux usages numériques.
Date limite pour s’acquitter de la Débuter sur les réseaux sociaux, lancer son site Internet ou faire son
Taxe d’apprentissage diagnostic numérique sont autant d’étapes à franchir pour devenir
un artisan 2.0. Ce domaine fait partie des priorités de financement du
DU 1ER AU 7 AVRIL
Conseil de la formation.
Rendez-vous pour la Assurer une meilleure visibilité est aussi un enjeu national pour les
13e édition des CMA. C’est dans cet esprit que le réseau s’est doté d’une nouvelle
Journées Européennes charte graphique plus moderne et reconnaissable du grand public.
des Métiers d’Art 2019 La mise en page de votre magazine contribue aussi cette dynamique.
S’adapter, évoluer, interagir sont les clés d’une transformation nécessaire
DU 3 AU 9 JUIN 2019 et inévitable pour l’Artisanat et le réseau des CMA. Notre actualité est
Semaine Nationale en effet marquée par de nombreuses réformes : prélèvement à la
de l’Artisanat Source, assurance Chômage, RGPD, disparition du RSI sont autant de
règlementations à assimiler pour les artisans. Notre réseau consulaire
JUIN 2019 devra relever les défis de la digitalisation du service public, des lois
Stars et Métiers 2019 « Liberté de choisir son avenir Professionnel », « PACTE » et
Eléction de l’Artisan de « ELAN » … Ce seront autant d’étapes que nous aurons à franchir avec
l’Année audace et pugnacité pour défendre l’idée que nous nous faisons de
l’Artisanat.
Faisons en sorte de relever ensemble les défis de 2019
Je vous souhaite à toutes et à tous de très belles fêtes de fin d’année
Artisanalement votre
Directeur de publication : Jean-Denis Meslin
Rédaction - coordination : Julie Joly
Photographie : AdobeStock, CRMA Normandie, APCMA
Tirage 60 000 exemplaires / Dépôt légal auprès de la
Bibliothèque Nationale de France Jean-Denis MESLIN
Président de la CRMA Normandie
Le réseau des CMA de Normandie s’engage pour l’environnement.
Ce magazine est imprimé avec des encres végétales sur du papier
Ambergraphic dont les fibres de bois proviennent de forêts gérées de
façon durable et responsable. L’impression a été confiée à un imprimeur
respectueux de l’environnement,
labellisé Imprim’Vert.
Imprimerie Champagnac
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3 DÉCEMBRE 2018
00
5 rue Félix Daguerre - 15 000 AURILLAC
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AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND
INNOVATION LE REGARD DE
& NUMERIQUE François Buvry
Conseiller
Entreprises
Pourquoi innover ? Pôle Aten
Depuis toujours, le monde évolue mais l’évolution s’est considérablement accélérée ces dernières années. Le développement
des technologies numériques en est un des principaux facteurs. Les progrès conjugués de l’électronique et de l’informatique
aboutissent notamment à trois situations nouvelles et directement impactantes pour les artisans :
■ Les technologies numériques ■ Les personnes et les équipements sont ■ La prolifération des équipements
envahissent notre environnement. Les de plus en plus connectés au travers des numériques et de leurs possibilités
lumières ou les portes s’actionnent en réseaux informatiques locaux, réseaux d’interaction aboutit à l’explosion
notre présence, le coffre de notre voiture téléphoniques, fibre optique ou réseaux d’une nouvelle richesse : l’information
s’ouvre et se referme sans contact, nos téléphoniques sans fil. En même temps, disponible en temps réel. Ceci
vêtements de sport enregistrent notre les smartphones sont dans toutes les bouleverse l’environnement des
f réquence cardiaque, nos smartphones poches. Ces connexions autorisent entreprises : les clients peuvent
se transforment en moyens de ainsi des interactions toujours plus dématérialiser l’acte d’achat et peuvent
paiement… nombreuses et nouvelles : une ainsi acheter à distance et à tout
Notre quotidien est devenu « intelligent» personne peut interagir avec sa maison moment. La décision de l’acheteur est
car doté de technologies permettant de pour démarrer ou arrêter le chauffage, éclairée par une recherche d’information
configurer, piloter ou enregistrer nos un salarié peut sur un chantier accéder préalable qui va permettre de connaître
données grâce à des petits modules à des plans 3d du bâtiment qu’il est en les off res disponibles, les prix, les
intégrés. Pour pouvoir s’adapter, train de construire, … appréciations des clients précédents…
l’entreprise artisanale doit être en veille et la concurrence. Autant de critères qui
et se tenir au fait des innovations qui élargissent le périmètre des entreprises
peuvent l’impacter. quelque soit leur taille.
Regrouper, analyser et proposer des informations permet de créer de nouveaux services pour faciliter la relation avec le client
(conseil avant l’achat, suivi de la commande, …). En même temps, l’exploitation de la nouvelle richesse de l’information aboutit
parfois à l’émergence de nouveaux concurrents extérieurs au métier, qui s’interposent entre l’entreprise et son marché pour lui
proposer des services nouveaux comme Air B and B, Uber Eat, Blablacar, travaux.com , 123devis, …
Tous ces éléments modifient sensiblement les habitudes et donc les attentes des consommateurs. En tendance, les technologies
les conditionneront à adopter de nouveaux comportements.
Sélectionner une entreprise Acheter en ligne une très large gamme Acheter en fonction de
que l’on peut trouver de produits (alimentaires, produits de l’information associée au
rapidement en ligne et sur grande consommation) sans minimum produit ou au service :
laquelle on peut obtenir des d’achat en drive ou Click & collect ; ses caractéristiques, son
informations via internet. alors que ce mode d’achat en ligne utilisation, sa production, les
était réservé il y a quelques années valeurs et l’histoire de l’entreprise qui les
à des produits ciblés via la vente par propose.
Se renseigner via le web
correspondance.
sur les produits et services Choisir une entreprise Acheter un
qui m’intéressent via performante en produit qui est
notamment les expériences Se libérer des horaires d’ouverture et matière de logistique personnalisé,
des clients et ainsi préparer la des jours travaillés en commandant en et de respect des sur-mesure avec
liste des points clés à vérifier avant ligne 24h/24h et 7j/7j, avec possibilité délais. beaucoup de
de contacter l’entreprise. de livraison ou de retrait en magasin. facilité.
Le numérique, du fait de la concurrence, a donc un impact grandissant pour les entreprises artisanales. Il est un défi à relever mais constitue
également une formidable opportunité pour innover. Accessibles techniquement et financièrement, les technologies numériques sont
à la portée des très petites entreprises et leur permettent une visibilité accrue via internet auprès d’un public de plus en plus large.
Attention Numériser les informations de l’entreprise permet d’améliorer la performance et la
D’INFOS
réactivité. Le fichier clients, l’historique des commandes, les plans, les données comptables, … sont des
données numériques précieuses et aussi très f ragiles. Il est absolument nécessaire de prendre des mesures @POLEATEN
de protection : sauvegarde permanente des données hors de l’entreprise, protection contre les risques
liés à internet (virus, piratages), accès contrôlé et limité au strict nécessaire, y compris pour répondre au poleaten
Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD). pole-aten.fr
4
L’utilisation innovante du numérique peut être envisagée selon de nombreuses approches :
■ Personnaliser les produits : les ■ Développer l’expérience client : les devis, commandes, factures et
procédés de fabrication numérique permettre au client de tester un produit aident à la gestion des prises de rendez-
comme l’impression 3D ou les machines augmente les chances d’achat. Les vous en ligne.
à commande numérique permettent, technologies numériques proposent Ces outils sont indispensables si
soit de fabriquer directement des cette expérience aux futurs clients. l’entreprise propose de la vente en ligne
produits personnalisés, soit de La réalité virtuelle permet de visiter car ils permettent de suivre le niveau
fabriquer des moules personnalisés. la maquette numérique en 3D d’un des stocks, d’imprimer les documents et
La personnalisation consiste à créer bâtiment avant sa construction. La étiquettes nécessaires pour l’expédition.
les plans en 2 ou 3 dimensions. Des réalité augmentée permet de visualiser
logiciels de conception sont maintenant l’image numérique d’un meuble ■ Optimiser la conception et la
accessibles pour le plus grand nombre. ajoutée à celle de l’emplacement où il production : modéliser sous forme de
pourrait être installé. plans numériques en 2 ou 3 dimensions
Une formation courte reste cependant Exemple : La réalité augmentée est les produits proposés permet au
nécessaire pour apprendre à maîtriser aussi utilisable pour simuler sur l’image client de visualiser le produit avant
ces outils. d’une personne le rendu d’une nouvelle
de se décider à passer commande. La
coiffure, d’un maquillage, de vêtements.
modélisation d’un ensemble d’éléments
Enfin, pour des artisans proposant
peut permettre de simuler leur
une visite de leurs locaux au grand
fonctionnement ou leur compatibilité
public, une visite virtuelle peut être
géométrique.
mise à disposition sur le site web de
Ces avantages seront notamment de
l’entreprise et inciter les internautes
soit, à commander en ligne les produits plus en plus utilisés dans le Bâtiment
en boutique, soit à les inciter à venir sous l’appellation BIM (Building
visiter la boutique réelle. Information Model) et deviendront
■ Etre visible sur le web, se différencier progressivement incontournables dans
et vendre en ligne : les clients étant de les appels d’offres.
plus en plus en ligne via leur ordinateur ■ Interagir avec mes clients en
ou leur smartphone, la possibilité boutique. Certains centres
d’être identifié sur le net est un enjeu commerciaux testent des balises
quasiment incontournable pour toute numériques en mesure d’interpeller
les smartphones des clients du centre
entreprise artisanale.
commercial et de proposer des offres
promotionnelles tenant compte des
Bénéficier d’une communication
achats précédemment effectués par
directe avec son marché est une
ces personnes.
opportunité pour l’entreprise.
Astuce : L’utilisation de
Au-delà de l’information sur l’off re
distributeurs automatiques en
de produits ou services, il est en effet
dehors de la boutique et des
possible d’utiliser le web pour se
heures d’ouverture permet également
différencier en faisant partager l’histoire
d’augmenter le chiffre d’affaires. Plus généralement, la modélisation
de l’entreprise, les valeurs de l’artisan,
des produits prépare la fabrication
les réalisations réussies.
des pièces réelles par des procédés à
Astuce : Les réseaux sociaux commande numérique par exemple.
permettent d’échanger avec Pour des entreprises disposant d’un
des personnes qui suivent et atelier avec plusieurs postes de travail,
commentent les actualités publiées, un logiciel de gestion de production
ce qui donne également la possibilité permet d’optimiser la charge.
d’identifier des améliorations à Enfin, la technologie des robots
apporter, des besoins nouveaux, de progresse très rapidement et aboutira
tester des idées et donc d’innover. prochainement à des systèmes
accessibles pour des petites entreprises,
Dans l’alimentaire, des distributeurs
■ Proposer des nouveaux services : très facilement programmables et
existent pour du pain ou des pizzas
les entreprises artisanales peuvent capables de réaliser des tâches variées
f raîches. Ces produits restent artisanaux,
s’appuyer sur les applications (manutention, tri, usinage, soudage, …).
fabriqués par des professionnels, mais
existantes pour proposer des services Les cobots seront de nouveaux
leur mode de vente et remise au client
complémentairement à leurs clients. sont automatisés. Enf in, des écrans télé équipements issus de la robotique :
proposent un aff ichage dynamique ils constituent des équipements
Astuces : Il existe des applications dans la boutique ou dans la vitrine. utilisés par des personnes pour réaliser
de « click and collect » qui des gestes en les déchargeant de la
permettent d’acheter un produit en ■ Optimiser la relation client : garder pénibilité.
ligne auprès de son artisan avant de un historique des clients avec leurs
passer à la boutique pour récupérer sa coordonnées, des produits achetés Ils existent bien d’autres approches
commande sans avoir à faire la queue. est utile pour réaliser des mailings numériques comme :
Il existe également est une application commerciaux ou analyser les ■ Améliorer mon organisation.
de consigne de bagages ou colis chez tendances. Ces tâches sont facilitées ■ Proposer de nouveaux services
les artisans. Ce principe assure une quand ces informations sont gérées associés à mon produit, augmenter la
commission à l’artisan sur la réservation sous forme numérique via un logiciel valeur d’usage.
de consigne et permet un flux de clients de « gestion de la relation client ». Ces ■ Utiliser l’intelligence artificielle.
potentiels en boutique. outils permettent de mettre en forme ■ Numériser un produit ou service.
5 DÉCEMBRE 2018
AU FIL DE L’ARTISANAT NORMAND
Où innover ?
LES FABLABS : le principe des Ateliers de fabrication (FabLabs) est le partage libre d’espaces, de machines, de compétences et
de savoirs. Ils conjuguent numérique et atelier classique.
Les entreprises artisanales y ont toute leur place pour innover, créer, prototyper…
Le mouvement s’étend de façon exponentielle sur toute la planète. La France et la Normandie n’échappent pas à ce phénomène
qui témoigne d’un engouement particulier des publics pour ces ateliers.
On en recense plus d’une centaine au niveau national dont une dizaine, actifs ou en cours de développement, sur le territoire
normand. De manière non exhaustive, on peut citer quelques-uns d’entre eux :
■ Au boulon (14-Bayeux) - www.vitamines-coworking.fr
L’activité du Pôle ATEN se
■ CESI (76-Rouen) - www.recherche.cesi.fr/rouen
décline autour de plusieurs
SUR LE Pôle ATEN axes :
■ Écloserie numérique (61-Boitron)
www.ecloserie-numerique.com
■ L’appropriation des usages innovants des technologies
numériques par les entreprises artisanales et les TPE à
■ Espace Tandem (14-Caen) - www.caentandem.com
travers
> une veille et une diffusion de l’information sur les
■ FabLab 276 (27-Val-de-Reuil )- www.fablab276.org
nouvelles technologies numériques et leurs applications
qui auront des impacts dans les entreprises artisanales
■ FabLab de l’IUT d’Alençon (61-Alençon)
(newsletter)
https://fablab.alencon.fr
> une organisation d’ateliers et des rencontres
techniques autour des technologies numériques
■ LH3D (76-Le Havre) - www.lh3d.fr
(impression 3D, logiciels CAO, DAO, 2D, 3D, les cartes à
tout faire -Arduino, Raspberry PI-, les objets connectés…)
■ La Fabrique Lexovienne (14-Lisieux)
www.lafabrique-lexovienne.fr
■ L’accompagnement et l’assistance techniques des
entreprises innovantes.
■ Les Bains douches numériques (61-Flers)
https://bdn.flers-agglo.fr
■ La promotion des intérêts des entreprises artisanales
et des TPE et notamment la participation aux travaux
■ Le Kaléidoscope (76-Le Petit-Quevilly)
de normalisation sur le management de l’innovation.
www.lescopeauxnumeriques.fr
■ Le développement de nombreux partenariats
■ MancheLab (50-Saint-Lô)
techniques afin de mieux répondre aux besoins des
www.manchenumerique.fr/Une-collectivite/Les-equipements-
entreprises comme par exemple : Jessica France, l’INPI,
publics/Manche-Lab
l’Institut Supérieur des Métiers.
■ Le Dôme (14-Caen) - www.ledome.info
LES TIERS LIEUX : sont des espaces de travail partagés
et collaboratifs qui permettent de travailler à distance, à
proximité de son domicile, dans des locaux aussi bien équipés
SUR LE DÔME et aménagés que l’entreprise. Ces lieux d’accueil permettent
aux travailleurs nomades de rompre l’isolement, de partager
Situé sur la presqu’île de des expériences et des outils en se connectant à un réseau.
Caen, cet espace culturel, Ils s’adressent aux entreprises individuelles, aux TPE,
ouvert aux particuliers aux artisans, aux salariés en télétravail, aux travailleurs
et aux professionnels, indépendants, aux associations mais aussi aux étudiants, et
propose des actions de demandeurs d’emploi.
culture scientifique et
technique autour de A ce jour, une vingtaine de tiers-lieux sont labellisés sur le
projets réels de recherche territoire normand par la Région Normandie (dont certains
et d’innovation. fablab cités ci-dessus).
Tout au long de l’année, sa programmation s’appuie Si beaucoup d’entre eux offrent des espaces de co-working,
principalement sur les nouveaux outils et usages certains proposent des projets d’ateliers de fabrication
liés au numérique et intègre diverses collaborations collaboratifs portés par des groupement professionnels et des
(collectivités, établissements de recherche, animations toute l’année. On peut citer par exemple «L’atelier
organismes économiques, pôles de compétitivité, Normand» à Carpiquet (14), travail du bois et de l’acier ; «Au
acteurs culturels, entreprises créatives numériques, charbon» à Courseulles-sur-mer (14), métiers d’art et numérique ;
associations, services publics, etc.). «Les copeaux numériques» à Petit-Quevilly (76), menuiserie et
Le Pôle ATEN a intégré la résidence de projets du Dôme numérique, ...
en octobre 2015. Il peut accueillir toute entreprise Région Normandie
artisanale ayant un projet innovant, souhaitant Direction de l’Aménagement Numérique
prototyper un produit ou être accompagnée dans sa
démarche en utilisant les machines numériques et
D’INFOS 02 31 06 97 14
www.normandie.fr/la-region-favorise-
procédés du fablab. limplantation-des-tiers-lieux-en-normandie
6
AU FIL DE L’ARTISANAT - EN CALVADOS-ORNE
Cher(e)s collègues,
Jean-Marie BERNARD
Permettez-moi de commencer par vous souhaiter Président de la CMAI Calvados-Orne
d’excellentes fêtes de fin d’année. Cette période est souvent Président de la Délégation Calvados
synonyme pour notre grande famille de l’artisanat d’un pic Imprimerie / Le Molay-Littry (14)
d’activité. Je pense plus particulièrement aux métiers de
bouche.
L’année 2019 commence et avec elle les nouveaux objectifs.
La chambre de Métiers et de l’Artisanat se veut toujours plus
proche de vous et de vos préoccupations :
Il s’agit ici de quelques exemples de notre ambition pour
- nous accélérons des projets comme les signatures de
l’année à venir. Je le constate régulièrement, l’artisanat est
conventions pour développer l’activité locale
dynamique et sait se renouveler. Le rôle de la CMAI est de
- nous souhaitons accroître le réseau entre professionnels en vous accompagner au mieux dans les évolutions comme
vous incitant à participer à des opérations comme le PLATO, celles des nouvelles technologies. C’est pourquoi, nous
- nous vous accompagnons dans des projets de salons proposons désormais la possibilité de suivre le SPI (Stage
comme celui de « Métiers d’art, Métiers passion » Préalable à l’Installation) directement en ligne.
- nous renforçons notre service formation pour répondre au Je vous souhaite une excellente croissance artisanale pour
mieux à vos attentes. 2019.
À NE PAS MANQUER
Les JEMA 2019 seront Quoi ? Cet événement a pour objectif de faire découvrir au grand public les savoir-
faire et richesses des métiers d’art au travers de Portes Ouvertes d’ateliers et de
sous le signe des centres de formation, ou encore par l’organisation de regroupements, expositions,
manifestations.
Signatures Territoriales Où ? Quand ? Les JEMA ont lieu tous les ans, partout en France (et en Europe).
Evénement programmé sur une semaine avec un temps fort du vendredi 5 au
Rendez-vous dimanche 7 avril.
du 1er au 7 avril 2019
Pour qui ? Citoyennes, populaires et fédératrices, les JEMA s’adressent aux publics
pour la 13ème édition des
venant de tous horizons, petits et grands et aux profils multiples : amateurs, curieux,
Journées Européennes
collectionneurs, consommateurs …
des Métiers d’Art
qui rassemblent Vous êtes un professionnel des métiers d’art et vous souhaitez
professionnels des D’INFOS participer aux JEMA, contact : Christine BRETON-DENNEBOUY
métiers d’art français et cbreton@cmai-calvados-orne.fr. Inscriptions : de décembre 2018 à mi-janvier 2019.
européens. www.journeesdesmetiersdart.fr
FOIRES ET SALONS
ORNEXPO 1 000 IDÉES POUR LA MAISON
FOIRE D’ALENÇON Du vendredi 15 mars au dimanche 17 mars 2019 au parc des
Du mercredi 27 février au lundi expositions de Caen
4 mars 2019 au parc des exposi- Décoration, mobilier, agencement, menus travaux et jardinage, 190 ex-
tions ANOVA posants professionnels proposent des solutions pour votre habitat.
Associant animations et com-
merce, la Foire d’Alençon-Ornexpo FOIRE AU BOUDIN
27 févR.
DU
se positionne comme l’événement 16, 17 et 18 mars 2019 au Carré du Perche à Mortagne-au-Perche
04 marsAU
incontournable de début d’année Au programme de cette foire gastronomique : des exposants, des
2019
à Alençon. Cette édition sera sur la animations musicales, le concours du meilleur boudin noir, un
thématique de Cuba. grand prix cycliste et une fête foraine.
LA FOIRE INTERNATIONALE
DE CAEN
FOIRE AUX ARBRES ET AUX PLANTES Du vendredi 13 septembre au di-
2, 3 et 4 mars 2019 dans le centre-ville de Lisieux manche 22 septembre 2019 au parc
La foire de Lisieux est un événement convivial et populaire. des expositions de Caen
Pépiniéristes et horticulteurs sont réunis pour répondre aux at- En 2019, la Foire Internationale de Caen
tentes des milliers de particuliers à la recherche d’ornements vous emmène derrière l’écran, aux
pour leur jardin ou terrasse. confins de l’imaginaire et du 7e art !
7 DÉCEMBRE 2018
AU FIL DE L’ARTISANAT - EN CALVADOS-ORNE
ARTISAN-ARTISTE
Passionné par le dessin depuis son enfance, Il se spécialise dans les décors d’hélicoptères
Juanito OTTAVIOLI a réussi à en faire son et travaille même pour le Musée Grévin
métier. C’est en achetant un tableau (réalisation de barbes et tatouages à
réalisé à l’aérographe qu’il se passionne l’aérographe).
pour cette technique de dessin. Avec un
pinceau pneumatique qui projette de la « Touche-à-tout » dans le milieu artistique,
peinture, on peut obtenir des rendus très il se lance un nouveau défi en s’associant
réalistes. Complètement autodidacte et avec un ami dans la conception de mobilier
perfectionniste, son talent lui permet d’être industriel et mécanique (tables, luminaires…)
embauché pendant 7 ans chez deux patrons sous la marque Otalys.
D’INFOS dans l’Eure. Pendant ces années, il réalise des
Juanito OTTAVIOLI décors sur de nombreux supports : moto, Comme le dit Juanito : « j’ai plus une âme
L’Atelier Tito Deco véhicule, casque, camion… d’artiste que de gestionnaire. J’ai besoin en
61 110 Rémalard Suite à ces expériences professionnelles, permanence de créer, mais il est de temps
titodeco@hotmail.fr il a envie de se lancer à son compte. Chose en temps utile de me modérer pour que
06 13 21 47 09 faîte, avec son entreprise Tito Déco basée à notre travail soit rentable. Ce que m’apporte
Rémalard. cette collaboration. »
Stage de préparation à l’installation en ligne CIP
Afin de renforcer son offre de service et l’adapter aux nouvelles modalités de formation, Centre d’Information sur la Prévention des
la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Calvados – Orne propose de suivre le Stage de difficultés des entreprises
Préparation à l’Installation (SPI) par le biais d’une plateforme de formation à distance. Vous faites face à des retards de paiement ? Votre
Cette démarche innovante est adaptée aux porteurs de projet montrant un intérêt pour CA baisse ? Vous rencontrez des difficultés
les nouvelles technologies et permet de suivre et valider le SPI à leur rythme, en limitant financières ? Ne restez pas seul. N’attendez
leur déplacement. pas. Contactez le CIP. Ce dispositif vous
Le parcours pédagogique est individualisé et personnalisé en fonction de deux profils permettra d’être reçu par des experts (juge
de porteur de projet : l’artisan et l’artisan ayant un local commercial. consulaire honoraire, expert-comptable,
avocat) gratuitement et de manière
Chaque parcours est composé de modules de formation et d’exercices qui permettent confidentielle afin de faire le point sur votre
de vérifier ses connaissances. situation et sur les procédures et les solutions
Délégation Calvados : Délégation Orne : les plus favorables à votre entreprise.
02 31 53 25 00 02 33 80 00 50
D’INFOS SPI14@cmai-calvados-orne.fr SPI61@cmai-calvados-orne.fr Pour prendre rendez-vous :
CIP Caen : 07 87 06 35 99
CIP Lisieux : 02 35 55 27 24
CIP Orne : 02 33 82 82 47
OPÉRATION COLLECTIVE DE PLATO : UN RÉSEAU DE PARTAGE MISE EN PLACE DU DISPOSITIF DE
MODERNISATION – OCM D’EXPÉRIENCE ET DE COMPÉTENCE L’ÉTHYLOTEST ANTI-DÉMARRAGE (EAD)
Vous avez des projets d’investissement dans Vous êtes dirigeant d’une entreprise de En vertu du décret n° 2018-795 du
votre entreprise et vous êtes sur le territoire plusieurs salariés et voulez booster vos 17/09/2018, les préfets de département
du Pays de Falaise, du Pays d’Auge, du Pays compétences, rompre votre isolement, ont désormais la possibilité, après le
d’Argentan d’Auge et d’Ouche. stimuler des partenariats ? Intégrez le contrôle d’un conducteur présentant une
réseau PLATO animé par les CCI. alcoolémie supérieure à 0,8 g/l (et inférieure
Il existe sur ces territoires des Opérations
à 1,8 g/l), de l’obliger à ne conduire que des
Collectives de Modernisation qui ont pour Ce dispositif d’une durée de 2 ans, propose
véhicules équipés d’un éthylotest anti-
objectif de favoriser la modernisation à un groupe de dirigeants de se réunir une
démarrage (EAD) installé par un garagiste
des entreprises qui procèdent à des fois par mois autour de thèmes choisis
agréé et, ce, pour une durée pouvant aller
investissements autres que liés à du par les membres (réussir un recrutement,
jusqu’à six mois. Le tribunal pourra décider
simple renouvellement en leur attribuant patrimoine et fiscalité, fidéliser son
de prolonger cette obligation pour une
une aide financière. portefeuille clients…) et de participer à une
durée pouvant aller jusqu’à cinq ans, et
réunion régionale plénière. Il permet de
Afin de connaitre les critères d’éligibilité il pourra également choisir de moduler
bénéficier d’apports d’experts, de mécénat
propres à chaque opération, n’hésitez l’amende encourue jusqu’à un maximum
de compétences et de rejoindre un réseau
pas à vous rapprocher des services de de 4 500 €. Cette mesure vise en particulier
de plusieurs centaines d’entreprises
la Chambre de Métiers et de l’Artisanat à renforcer la lutte contre l’abus d’alcool
parrainées par de grands groupes.
Calvados – Orne au volant en favorisant le développement
Public : Dirigeant d’entreprise de de l’usage de l’EAD. Véritable alternative
Attention : la demande d’aide doit être à la suspension du permis de conduire
plusieurs salariés - Durée : 2 ans
faite impérativement avant le lancement qui était auparavant la seule option dont
Tarif : 1500 €/an (prise en charge possible
des investissements. disposaient les préfets, cette mesure
au titre de la formation continue)
Délégation Calvados : permettra ainsi à des contrevenants
CMAI Calvados - Orne de pouvoir continuer à conduire et de
02 31 53 25 00
D’INFOS Sylvie GARIBAL LEROY conserver leur activité professionnelle à
Délégation Orne : D’INFOS 02 31 53 25 11
02 33 80 00 50 titre d’exemple.
8
Bon anniversaire le cifac
3 questions :
Vendredi 14 septembre se sont réunis tous les collègues du CIFAC et de la CMAI
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Calvados - Orne pour marquer les 40 ans du CIFAC. Quel est votre meilleur
souvenir au CIFAC ?
Depuis sa création en septembre 1978, le CIFAC a formé 28 125 apprenti(e)s dans les secteurs
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de la mécanique, de la boucherie-charcuterie, de la boulangerie-pâtisserie, de la gestion, Comment imaginez-vous
de la coiffure, de la vente en alimentaire et des métiers de la santé (prothésistes dentaires le CIFAC dans 40 ans ?
et préparateurs en pharmacie). Centre de formation incontournable du Calvados, le CIFAC
est fier de former les artisans de demain et de contribuer au développement économique
local, régional et national.
3 Le CIFAC en 1 mot ?
Jean-Marie BERNARD,
Président de la CMAI Calvados - Orne
1. « Quand j’ai été élu, j’ai rencontré tous
les professeurs des différentes sections
d’apprentissage. C’était fort sympathique et
j’ai pu ainsi être immergé dans leur travail
quotidien. »
2. « Je prévois un bel avenir au CIFAC. Il va
encore s’agrandir et montrer toute la force de la
formation par l’apprentissage dans le Calvados. »
3. « COURAGE. Les jeunes sont courageux et
volontaires. Ils sont matures plus vite par la
formation en alternance. Ils sont courageux dans
leurs choix et le travail de tous les jours. Courage
aussi pour l’investissement des professeurs, des
administratifs et des maîtres d’apprentissage. »
> Regards sur le CIFAC des présidents, directeurs, professeurs et apprenti(e)s d’hier et d’aujourd’hui.
Emmanuelle PÉRIN, actuellement professeure coiffure Clément DEUNETTE, ancien apprenti préparateur Laurence LEBLANC, Directrice du CIFAC
1. « Lorsque les apprentis de la mini-entreprise Union en pharmacie en CDI à la pharmacie DANJOU à 1. « La réussite de nos apprenants qui chaque année
26 ont remporté le championnat régional et qu’ils Caen qui l’a formé en apprentissage alimente l’album des bons souvenirs et met en lumière le
apprenaient qu’ils montaient à Paris pour la 2ème partie 1. « Les TP. Les travaux pratiques sont normalement travail collaboratif de l’équipe pédagogique du CIFAC ! »
du concours. Leur joie de se retrouver face aux autres un peu rébarbatifs. Sauf qu’avec les professeurs 2. « Un centre de formation dynamique qui s’adaptera
mini-entreprises de toute la France était tellement en pharmacie sympathiques et pédagogues, aux besoins de nos entreprises et de nos apprenants »
émouvante! Malgré des hauts et des bas, ils avaient les contenus des cours un peu difficiles étaient 3. « Expérience Professionnelle : la formation au CIFAC c’est
réussi leur projet et ils avaient gagné!!! Nous avons plus sympas, et se passaient dans une bonne le début d’un parcours professionnel, avec des rencontres
vécu une magnifique aventure ensemble.... » ambiance. » marquantes : le maître d’apprentissage/les professeur(e)s/
2. « Avec des outils numériques plein les classes. Une 2. « Je vois le CIFAC plus ou moins identique les collègues apprenti(e)s… »
façon différente, certainement de faire cours, mais à aujourd’hui, avec néanmoins de nouvelles
toujours une classe d’apprentis face à un professeur. branches et de nouveaux métiers plus branchés
Catherine PRADAL-CHAZARENC, ancienne professeure
Un lieu avec l’apparition de nouveaux métiers. » informatiquement. »
de mathématiques et dessin. (actuellement 1ère Maire-
3. « UNE AVENTURE EXCEPTIONNELLE !!!! C’est un 3. « PRATIQUE. Ces formations sont pratiques pour
Adjointe à la Ville de Caen)
lieu où se croisent des compétences diverses et variées, des jeunes en difficultés car elles sont rémunérées
1. « l’ambiance entre les collègues quand nous nous
tant de la part des différentes équipes du CIFAC que dès le 1er mois. C’est idéal pour se lancer dans la
retrouvions le vendredi après les cours pour une partie de
des apprentis. » vie active. »
pétanque et bien souvent cela se terminait chez les uns
ou les autres pour une soirée conviviale Un autre : dans
Marillon MARIE, actuellement apprentie en mécanique Christophe LÉOPOLD ancien apprenti en
le cadre de l’association, les week-ends ski avec départ en
1. « Ma rentrée en mécanique car après avoir fait des études moto. Entreprise Duke Acrobatie à Esson
bus le vendredi soir et retour le lundi matin à 6h du matin,
en coiffure, mon projet et mon rêve se concrétisaient enfin… » www.duke-acrobatie.com
et les élus venaient avec nous »
2. « J’imagine le CIFAC plus moderne avec plein 1. « C’était un mardi, j’avais mis un costume pour
2. « Dans 40 ans : quid des CMA et des CCI ? Formations plus
d’équipements électroniques et informatiques surtout recevoir le titre de Meilleur Apprenti de France en
pointues et en corrélation avec le besoin des entreprises ;
dans la section mécanique. » mécanique auto et moto. J’étais fier et j’avais aussi
voire même décentralisée dans les entreprises »
3. « RENCONTRE. En effet, pendant mes années au CIFAC, ressenti la fierté dans les yeux de mon professeur
3. « Formation ou avenir ou adaptation ou en mouvement »
j’ai fait de nombreuses et fabuleuses rencontres aussi et de mon patron. »
bien en coiffure qu’en mécanique. Je peux citer comme 2. « Cette forme d’apprentissage est intéressante
exemple, le fait de servir de modèle coiffure pour mon comparativement à certaines où il y a moins de Alban GUILMET ancien apprenti en pâtisserie.
professeur dans ses épreuves du concours Meilleur Ouvrier technique. Je souhaite donc que les formations Entreprise Alban GUILMET à Caen
de France» techniques et très pratiques soient développées de www.albanguilmet.fr
plus en plus. » 1. « Les retrouvailles entre copains toutes les 3 semaines
3. « RÉUSSITE. Je suis passé par un pré- après les périodes d'entreprise »
apprentissage et sans cette formation en 2. « Évoluant toujours vers la formation en s'équipant de
apprentissage je ne sais pas ce que j’aurai fait matériel et de locaux plus modernes.»
en enseignement général. Avec la passion de la 3. « FORMATION »
mécanique et ces formations j’ai réussi ma vie
professionnelle. »
9 DÉCEMBRE 2018
AU FIL DE L’ARTISANAT - EN CALVADOS-ORNE
UN ACCOMPAGNEMENT
POUR LA REPRISE D’ENTREPRISE
Simon LEBRETON a repris l’entreprise de Ce dispositif propose à chaque porteur de
sellerie de Monsieur Alain BOUET à IFS, suite projet un accompagnement personnalisé et
au départ à la retraite de ce dernier. Cette de proximité, une prise en charge financière
entreprise familiale créée en 1933 par le
de l’accompagnement individuel et un accès
grand-père de M. BOUET est spécialisée dans
à des solutions financières pour soutenir son
la fabrication et la rénovation de tout type
de selleries (automobiles, motos, bateaux, projet.
D’INFOS garnissage de banquettes de bar, fauteuils
Cet accompagnement a permis à M.
Entreprise BOUET dentaires, fauteuils de coiffeurs…).
11 Rue Urbain Leverrier LEBRETON l’obtention du prêt d’honneur
14123 Ifs M. LEBRETON a été accompagné par la DEFI et de la subvention « coup de pouce »
Tél : 02 31 82 38 29 Chambre de Métiers et de l’Artisanat Calvados de la Région Normandie.
http://ets-a-bouet.fr - Orne dans le cadre du dispositif « Ici je monte
ma boîte » de la Région Normandie.
Courriels et appels téléphoniques frauduleux
Des courriels et appels frauduleux usurpant l’identité de SOYEZ VIGILANTS !
l’administration et de ses agents ont été constatés par la Direction
- Il paraît nécessaire de rappeler que les Chambres de Métiers ne
Générale des Finances Publiques.
font aucun démarchage par téléphone et ne vous demanderont
Que faire si vous recevez un courrier électronique frauduleux ? jamais vos coordonnées bancaires ou de carte bleue par téléphone.
• ne répondez pas à ce message ; Ne vous engagez pas sur une simple conversation téléphonique,
exigez toujours des textes.
• ne cliquez pas sur les liens à l’intérieur du message (ils peuvent
vous rediriger vers un faux site) ; La seule obligation légale qui incombe aux gestionnaires et/ou
propriétaires d’ERP est d’adresser au préfet de leur département
• supprimez le message de votre boîte aux lettres.
une attestation d’accessibilité si leur établissement est accessible.
D’un point de vue général, nous vous recommandons de ne Dans le cas contraire, ils doivent dans les meilleurs délais présenter
jamais communiquer par courrier électronique ou par téléphone de un agenda d’accessibilité programmée (Ad’AP). A votre demande,
données personnelles et surtout pas votre numéro de carte les Chambres de Métiers peuvent vous apporter du conseil sur ce
bancaire. En cas de doute sur l’identité de l’expéditeur d’un courrier sujet.
postal ou électronique portant en-tête ou signature de la Direction
Générale des Finances Publiques, du Ministère des Finances et des
Comptes Publics, contactez votre Centre des Finances publiques.
De plus, la CMAI Calvados - Orne a été alertée par une entreprise
artisanale qui a été démarchée par une société qui se dit agir
au nom de la Chambre de Métiers. Des « entreprises » peuvent
proposer une régularisation de vos dossiers liés à l’accessibilité, au
Règlement Général de la Protection des Données par téléphone,
ou via un formulaire à compléter sur internet.
Des sociétés qui pratiquent ces méthodes commerciales mettent
notamment en avant la menace d’une application imminente
d’une sanction pénale d’un montant important pour convaincre
leur interlocuteur d’accepter la prestation.
CONVENTION ACTIONS CŒUR DE VILLE SALON DE L’ARTISANAT ACCUEIL DES DÉLÉGATIONS
DE MONDEVILLE
Les villes de Vire, Lisieux, Alençon, Argentan et La commune de Mondeville a organisé La CMAI Calvados – Orne est jumelée
Flers ont été retenues pour bénéficier du nouveau le 25 novembre dernier un salon de depuis de nombreuses années avec les
dispositif gouvernemental « Action cœur de ville ». l’artisanat qui a rassemblé une trentaine Chambres de Métiers de Würzburg en
Ce dispositif permet de financer un certain de professionnels de la commune. C’est la Allemagne et de Gdansk en Pologne.
nombre d’actions et de projets qui visent à deuxième fois que la commune organise Nous organisons régulièrement des
revitaliser les centres-villes (habitat, équipement ce type d’événement. La Chambre de échanges d’apprentis entre nos structures.
divers, actions envers les commerces). La Métiers et de l’Artisanat Calvados – Orne est La rencontre annuelle des Présidents des
Chambre de Métiers et de l’Artisanat Calvados - fière d’être partenaire de cette opération de Chambres partenaires a eu lieu cette
Orne est partenaire de cette convention pour promotion des métiers et des savoir-faire année en France, à l’occasion de la finale
accompagner les villes dans la réalisation des des artisans mondevillais. nationale des Olympiades des Métiers qui
diagnostics de territoire et la mise en place des s’est déroulée à Caen, du 28 novembre au
actions à destination des artisans-commerçants. 1er décembre 2018.
10COMPÉTITEUR DANS L’ÂME
La voiture est au cœur de la vie de Cédric de voitures,
DESSARTHE. Élève au lycée MEZEN à la formation
Alençon, il a été formé pour être pilote d’apprentis, il se lance
automobile. Cette formation, lui a permis dans le concours de
de participer au championnat de France « Meilleur Artisan de France »
saxo cup. organisé par RMC et l’APCMA.
Suite à un message sur la radio RMC,
Suite au départ d’un salarié, il décide
il décide de participer à ce concours
d’aider son père propriétaire d’un garage
sans vraiment y croire en déposant en
automobile. Cela ne devait durer que
ligne un dossier. Il est retenu dans la
quelques mois, mais en 2007 il décide
catégorie mécanique-automobile pour
finalement de reprendre l’entreprise
la demi-finale à Paris. Après plusieurs
familiale.
interviews et oraux, il est sélectionné pour
Petite structure de 2 salariés, Cédric la finale grâce à son aisance relationnelle
valorise l’apprentissage puisqu’il a déjà et sa volonté de défendre l’apprentissage.
D’INFOS formé cinq apprentis qui ont tous obtenu
Prochaine étape : la finale le 1er février 2019
Cédric DESSARTHE leur diplôme et trouvé un emploi. Le
à Paris où il défendra l’artisanat de notre
Z.A. - Maison Brûlée - 61250 Lonrai
premier apprenti est même devenu
région lors de 4 épreuves techniques
http://www.dessarthe.com
salarié de son entreprise.
pendant lesquelles il devra détecter des
02 33 26 37 79 Compétiteur dans l’âme, Cédric a besoin pannes mécaniques. Souhaitons-lui tout
cedric.dessarthe@orange.fr de relever des défis. Après les courses le succès mérité. Verdict en février 2019.
PRIX ET CONCOURS
A l’image de M. DESSARTHE (portrait ci-dessus), vous pouvez participer à de nombreux prix et concours organisés chaque année. Au-delà
d’une reconnaissance, ces derniers permettront de communiquer sur votre entreprise auprès du grand public, de vos fournisseurs et plus
généralement de l’ensemble de vos interlocuteurs. La participation à ces concours permet aussi d’élargir votre réseau professionnel et
peut ainsi déboucher sur d’éventuels nouveaux marchés ou collaborations. Nous vous listons ci-dessous quelques-uns des prix et concours
auxquels vous pouvez participer :
Le concours des Meilleurs Artisans de Le concours « Un des Meilleurs Ouvriers Prix Stars & Métiers
France de France » Ce prix est destiné à promouvoir
Dans le cadre d’une émission « Radio Le COET-MOF (comité d’organisation l’excellence et l’innovation dans l’artisanat.
Brunet » spéciale artisanat, la radio RMC des expositions du travail) a pour mission Organisé par les Chambres de Métiers et de
a donné le coup d’envoi de la première d’organiser tous les 3 ans, le concours l’Artisanat et les Banques Populaires, il vise
édition du concours national des « Un des Meilleurs Ouvriers de France » à récompenser la capacité de l’entreprise
« Meilleurs Artisans de France » en mars sous l’égide du Ministère de l’Éducation artisanale à s’adapter à un environnement
2018. Organisé avec le soutien de l’APCMA, Nationale, de l’Enseignement supérieur en mutation permanente, à se projeter et à
ce concours a pour vocation de valoriser et de la Recherche. Le diplôme « Un des se développer de manière exemplaire.
le secteur de l’artisanat et de mettre en Meilleurs Ouvriers de France » est, depuis Les dossiers sont à compléter avant fin
avant ses métiers et ses talents. Pour cette 2001, un diplôme d’État de niveau III. Il novembre 2018 pour participer à l’édition
première édition, les candidats ont été est délivré par le Ministère de l’Éducation 2019 (par conséquent, avant fin novembre
sélectionnés dans sept catégories. Nationale. 2019 pour l’édition 2020).
Une deuxième édition est prévue Les épreuves du 26ème concours se Pour participer, contactez votre Chambre
prochainement. Pour connaître l’ouverture terminent actuellement. Les inscriptions de métiers et de l’artisanat ou votre
des inscriptions, connectez-vous au 27ème concours débuteront en février Banque Populaire.
régulièrement sur la page Facebook : 2019. www.starsetmetiers.fr
www.facebook.com/LesMeilleursArtisans.RMC/ www.meilleursouvriersdefrance.org
Prix du Maître d’apprentissage Prix Goût et santé Prix MOSAÏQUE, l’Artisanat au féminin
Co-organisée par l’APCMA et GARANCE, Ce concours national organisé par la MAAF Ce prix s’adresse aux femmes (cheffe
ce prix récompense des artisans engagés depuis 2003 a déjà récompensé 45 artisans d’entreprise, conjointe collaboratrice ou
dans la formation des jeunes et dont le et mis en valeur 615 recettes qui allient à la salariée) travaillant dans une entreprise
rôle est essentiel dans la transmission des fois le goût et la santé. La participation est artisanale du Calvados ou de l’Orne. La
savoir-faire et des techniques des métiers réservée aux artisans inscrits au Répertoire Chambre de Métiers et de l’Artisanat
de l’artisanat. des Métiers que vous soyez bouchers, accompagnée de partenaires souhaitent
Nous n’avons pas à ce jour, les dates des charcutiers, traiteurs, tripiers, poissonniers, mettre en avant ces femmes, souvent
candidatures, mais comparativement boulangers, pâtissiers, confiseurs, glaciers, oubliées, qui jouent un rôle essentiel dans
à l’édition précédente, nous pouvons crêpiers ou encore restaurateurs. la vie économique du secteur des métiers.
imaginer qu’elles se dérouleront de mi- Les demandes de dossiers d’inscription Pour participez à la prochaine édition,
avril à mi-mai 2019. sont en ligne du 23 octobre au 30 avril 2019 contactez votre Chambre de Métiers et de
www.maitreapprentissage-artisanat.fr www.Maaf.com l’Artisanat.
Ces prix et concours évoluent en permanence. Renseignez-vous régulièrement pour connaître les dernières modalités.
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