J'ai testé pour vous les pepites 3 chocolats - Blog Zodio
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Month: juin 2018
J’ai testé pour vous les pepites 3 chocolats
Posted on 30 juin 2018 by Charlotte - Zodio
mi
J’ai testé pour
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vous les pepites 3
chocolats
Charlotte - Zodio Prix : 3€50
j'ai testé les pépites 3 chocolats de chez Trésor de Chef dans une nouvelle
recette de cookies… sanas gluten!!
Super bonne recette que mon amie Marion (intolérante au gluten) m'a donné!
croquant autour et moelleux à l’intérieur:
100g de pépites 3 chocolat/100g de farine de riz/50g de poudre d'amande/ 1
sachet de sucre vanillé/1 œuf/ 40g de sucre/50g de beurre/1 sachet de levure
ramollir le beurre au micro-onde, ajouter les œufs, le sucre et le sucre vanillé,
bien mélanger. Ajouter ensuite la farine de riz, la poudre d'amande et la levure.
Terminer en ajoutant les pépites de chocolat. Sur une plaque de cuisson, former
des boules de pâtes, et les aplatir un petit peu. Cuir a 180°C pendant 12min.
A la sortie du four, placer les cookies sur une grille de refroidissement.
bon ap' les gourmands
Charlotte, Maison gourmande, pâtisserie, Zodio Caen
Les + produits Les - produits
petites pépites ras
3 chocolats: blanc; lait, noir
3.50€ les 250g
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RÉFÉRENCE ZODIO : 10132193
les
PRIX 3€50
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Décoration suspendue
Posted on 30 juin 2018 by boisetbobines
mi
Décoration
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suspendue
boisetbobines
Bonjour, j'ai voulu détourner un plateau en
bois pour en faire une décoration
suspendue. Après avoir percé 3 trous dans
le plateau, je me suis servie de la pelote
de chanvre, également trouvée chez Zodio.
Après quelques noeuds de macramé, et
une petite plante artificielle tombante, j'ai
comblé ce petit espace dans mes toilettes
! voilà ! Bonne création à tous et toutes !
Produits utilisés : plateau bougie tronc
d'arbre et cordelette de chanvre naturel.
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J’ai testé pour vous sCRAP COOKING – COLOR AROME
Posted on 30 juin 2018 by nadine.ostrowski
mi
J’ai testé pour IMPRIMER PARTAGER
vous sCRAP
COOKING – COLOR AROME
nadine.ostrowski Prix : 3€90
parfum mure
parfum abricot
Les + produits Les - produits
Colorant alimentaire poudre RAS
avec un goût de fruit
plus on met de colorant plus
la couleur et prononcé ainsi
que le goût
pistache, fraise, abricot, mure,
pomme….
j adore ce produit
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PRIX 3€90
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Le bloc Kimono Bambou 5 couteaux
Posted on 30 juin 2018 by lauriannenasri
mi
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Le bloc Kimono
Bambou 5
couteaux
lauriannenasri
Pour votre plus grand plaisir, voici le bloc Kimono 5 couteaux idéal pour découper tous les
aliments!!!!
IL est composé de 5 couteaux : 3 couteaux de 20 cm pour les viandes, le pain….. 1 couteau de
12 cm idéal pour les fruits et légumes et le dernier couteau de 9 cm.
les couteaux sont en inox satné avec un manche ergonomique et passent au lave vaisselle.
Grace à son desing élégant il trouve facilement sa place dans la cuisine !!!!
PRIX: 50.90€
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Tarte Tourbillon de Fraise
Posted on 30 juin 2018 by delf745
mi
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Tarte Tourbillon de
Fraise
delf745
Ingrédients (pour un cercle de diamètre 16, un de Ø 18 et
une tartelette de 8cm) :
Pâte sucrée amande-vanille :
155g de farine
90g de beurre
25g de sucre glace
20g de poudre d’amande
37g d’œuf
1cc de vanille
1 pincée de sel
Crème d’amande :
100g de poudre d’amande
100g de sucre
100g de beurre
100g d’oeuf
Confit de fraise (pour le moule 2 tourbillons Ø14cm) :
300g de purée de fraises
70g de sucre
10g de pectine NH
Montage :
fraises
chantilly (ici chanty)
Préparation :
La veille : confit de fraises :
Chauffer doucement la purée de fraises jusqu’à
frémissement.
Ajouter en pluie la pectine mélangée au sucre puis laisser
à petite ébullition au moins 1min.
Verser dans les moules et bien tapoter. Conserver une
petite partie de confit dans un bol filmé (il y’en aura trop
pour les moules tourbillons)
Mettre au congélateur pour la nuit.
La pâte sucrée :
Mélanger ensuite les poudres.
Incorporer le beurre tempéré et terminer par les œufs.
Abaisser entre 2 feuilles de papier sulfurisé et entreposer
au frais pour au moins 30min.
Abaisser plus finement si besoin puis foncer les cercles.
Remettre au frais 30min avant cuisson.
Préchauffer le four à 180°c.
Lester les fonds de tarte et les enfourner pour 15min.
J’utilise désormais le tapis Air Mat de Silikomart pour cuire
tous mes fonds de tarte, c’est juste génial d’obtenir à
chaque fois cette cuisson bien dorée et croustillante!
Laisser totalement refroidir (ils ne sont pas totalement
cuits, c’est normal).
Crème d’amande :
Mélanger le beurre pommade avec le sucre et la poudre
d’amande.
Incorporer les œufs en dernier.
Mettre en poche sans douille et mettre au frais le temps
de cuire les fonds de tarte.
Pocher une spirale de crème d’amande dans les fonds
précuits.
Enfourner pour 15min (le dessus doit être légèrement doré
et la pâte sucrée bien dorée.).
Laisser totalement refroidir.
Montage :
Etaler une fine couche du confit de fraises restant sur le
fond de crème d’amande cuit.
Démouler les tourbillons et en disposer un sur chaque
grande tarte.
Décorer le pourtour des tourbillons avec de la crème
chanty montée et des fraises fraîches.
Déguster!
Retrouvez cette recette sur mon blog!
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CANELES PRALINE NOISETTE CHOCOLAT
Posted on 30 juin 2018 by Antoine Le meilleur pâtissier M6
mi
847 2 J'aime Mettre en favoris 1 commentaire
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CANELES
PRALINE
NOISET TE CHOCOLAT
Antoine Le meilleur pâtissier M6
Bonjour à tous !
Je vous propose aujourd'hui une recette de canelés en trompe l’œil à base de chocolat lacté
caramel, noisette et praliné en partenariat avec les magasins Zodio.
Retrouvez leur site internet juste ici : https://www.zodio.fr/
Ingrédients pour 16 canelés (les moules c'est ici : https://www.zodio.fr/lot-de-4-moules-a-
canneles-bordelais-en-cuivre-4-5cm.html )
Insert coulant praliné
100 g de praliné maison : https://youtu.be/zkDpnoLwAZg
80 g de crème liquide à 30%
La mousse au chocolat lacté caramel
260 + 110 g de crème liquide à 30%
170 g de chocolat de couverture lacté caramel 31% : https://www.zodio.fr/barry-chocolat-de-
couverture-lacte-caramel-en-pistoles-1kg.htmlLe biscuit noisette
55 g de noisette en poudre
45 + 10 de sucre de canne
12 g de sucre glace
1 gousse de vanille : https://www.zodio.fr/patisdecor-2-gousses-de-vanille.html
65 + 15 g de blancs d'oeufs
20 g de jaunes d'oeufs
50 g de beurre doux
30 g de farine T45
2,5 g de levure chimique
un pincée de sel
25 g de praliné maison : https://youtu.be/zkDpnoLwAZg
Le croustillant praliné
40 g de feuilletine
5 g de beurre doux
50 de praliné maison
20 g de chocolat blanc à 34%
Les coques en chocolat:
400 g de chocolat de couverture OCOA pur noir 70% : https://www.zodio.fr/barry-chocolat-de-
couverture-noir-ocoa-en-pistoles-1kg.html
La bombe de graisse: https://www.zodio.fr/spray-demoul-bien-agent-graissage-demoulage-
gaz-propulseur-e941-azote-250ml.html
La bombe nacrée cuivrée: https://www.zodio.fr/patisdecor-colorant-alimentaire-de-surface-
effet-nacre-cuivre-en-spray-100ml.html
Mes réseaux:
Mon instagram: https://www.instagram.com/les_plaisirs_sucres_d_antoine/
Mon facebook: https://www.facebook.com/antoinelemeilleurpatissierm6/
Pâtissez bien !
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J’ai testé pour vous le couteau alvéolé Idéal Sabatier de chez Deglon
Posted on 30 juin 2018 by AudreyTours
mi
J’ai testé pour IMPRIMER PARTAGER
vous le couteaualvéolé Idéal Sabatier de chez
Deglon
AudreyTours Prix : 35€50
Vous aimez le carpacio de saumon? Ou encore déguster un bon jambon cru à
l'os découpé avec amour ?
Alors ce couteau sera votre allié !
Idéal, comme son nom l indique il vous permettra de réaliser de fines
tranches de carpacio ou bien même découper votre poisson sans en abîmer la
chaire grâce à ses alvéoles
Je vous livre un petit secret : mettez votre saumon au congelateur pendant 2h
avant de le couper ça ne sera que plus facile pour le découperLes + produits Les - produits
Sa longueur de lame Je ne lui en trouve pas
Ses alvéoles qui permettent
de ne pas coller sur la chaire
des poissons gras ou
decouper le jambon
Sa lame souple
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RÉFÉRENCE ZODIO : 10014996
les
PRIX 35€50
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Petits rougets sauce Sandrine
Posted on 30 juin 2018 by Lupettacrea
mi253 4 J'aime Mettre en favoris 1 commentaire
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Petits rougets
sauce Sandrine
Lupettacrea
un plat savoureux facile et ensoleillé
Pour 4 il faut:600g de filet de rougets
Ail
Persil
Tomates anciennes
Citron
Huile olive
Préparation
1. Monder les tomates
2. Les couper en cubes
3. Saler légèrement
4. Faire une sauce jus de citron 1cs huile olive + sel
5. Arroser les tomates
6. Les faire revenir avec 1 CS d'huile d'olive
7. Rajouter l'ail puis le persil ciselé
8. Servir la concassé de tomates au citron
9. Disposer les filets
10. Déguster
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J’ai testé pour vous cAP Patissier avec Michel et Augustin
Posted on 30 juin 2018 by celinedarmony
mi
J’ai testé pour IMPRIMER PARTAGER
vous cAP Patissier
avec Michel et Augustin
celinedarmony Prix : 25€Grace à ce nouveau livre, je réalise de jolie gateau comme le fraisier, des
chouquettes, des biscuits à la cuillères…
Et je suis qu'au début de ce livre, il reste encore beaucoup de recette à réaliser.
Je vous le conseil vraiment ce livre, pour vous enrichir dans la pâtisserie, avec
plein de conseil et astuce.
Les + produits Les - produits
Un ouvrage complet aucun
Des illustrations de qualité
Des explications très bien
faites
une lecture facilitée par une
mise en page dynamique
des gabarits en fin d'ouvrage
J'aime Mettre en favoris Signaler ce contenuPour dénicher les dernières idées et rencontrer
PRIXles
25€
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J’ai testé pour vous gusta – Tablier en toile noir 60x80cm
Posted on 30 juin 2018 by AudreyTours
mi
J’ai testé pour IMPRIMER PARTAGER
vous gusta –
Tablier en toile noir 60x80cm
AudreyTours Prix : 17€90
J'ai offert ce beau tablier pour la fête des papas! Et je peux vous dire que l
essayer c est l adopter.
Fini les tâches sur les vetements, et en plus vous aurez un look saympa avec
ses empiècements en cuir.
Les + produits Les - produits
Lavage simple à l éponge Je vous conseille de le laver
avant le premier usage
Passe aussi en machine
Attache facileJ'aime Mettre en favoris Signaler ce contenu
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RÉFÉRENCE ZODIO : 10160650
les
PRIX 17€90
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