Bûche praliné au Thermomix - BERTHELOTCLAIRE 354 - Blog Zodio

Month: décembre 2017
Bûche praliné au Thermomix
Posted on 31 décembre 2017 by BERTHELOTCLAIRE

mi

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                                           Bûche praliné
                                           au Thermomix
      BERTHELOTCLAIRE

     Miam!

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J’ai testé pour vous préparation pour frangipane
Posted on 31 décembre 2017 by manon.moity

mi

                      J’ai testé pour
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                     vous préparation
                     pour frangipane
 manon.moity                                                    Prix : 4€90

Un paquet qui facilite la préparation de la frangipane

Il fait rajoutez 1 oeuf du beurre et un peu d'eau on mélange le tout et voilà
frangipane prête

Entre 2 pâte feuilleté …une petite tuerie

Pour bluffer vos convives c'est idéal impossible de se louper

Petit conseil badigeonner un oeuf sur le dessus histoire qu'elle soit ultra dorer?

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Facile d'utilisation   Aucun point négatif

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Pizzas maison
Posted on 30 décembre 2017 by Mély

mi

                            Pizzas
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                            maison
      Mély

     Ce soir c'st pizza maison c'st une première
     habituellement je prend des pâtes toutes
     faites et bien c'st fini

     Pâte à pizza

     Mettre 1 sachet de levure boulangère
     sèche avec 125g d'eau et on mélange bien

     Ajouter 250g de farine avec 5g de sel et 2
     cuillères à soupe d'huile d'olive et hop on
     pétrit jsuqua obtenir une belle boule

     La.placer sans un récipient recouvert d'n
     torchon pdt 3h pour qu'lle double de

volume

     Reste plus qu'à étaler et garnir et au four
     20min a 180

     Ici pizza saumon

     Et une divisée en deux avec jambon
     rosette

     Et jambon crevettes coeur de palmier

     Bon app

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Recette de la frangipane
Posted on 30 décembre 2017 by ramatak

mi

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Recette de la
                                                 frangipane
      ramatak

     Voici une variante de la galette des rois, avec ces parts individuelles, dans cette vidéo je vous
     montre comment faire de la frangipane.

                                                 J'aime         Mettre en favoris    Signaler ce contenu

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Les fleurs artificielles
Posted on 30 décembre 2017 by claire63

mi

                Les fleurs                      IMPRIMER         PARTAGER

                artificielles
     claire63

Envie d'un joli bouquet à composer vous
     même ?

     Chez ZODIO vous trouverez un large choix
     de fleurs artificielles.

     L'avantage de ces fleurs s'est qu'elles
     affrontent le temps sans broncher, on a la
     bonne décoration et la bonne taille
     immédiatement.

        fini la tristesse de voir les fleurs s'étioler
     ou se faner
        fini les problèmes d'allergies
        fini de penser aux arrosages

     Elles sont durables, lavables, légères,
     pratiques et permanentes.

     pour mettre en valeur vos fleurs artificielles
     il vous suffit de faire un joli bouquet coloré
     à mettre dans un vase ou un soliflore.

     Laissez vous tenter et laissez parler votre
     créativité ………….

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Marre des couteaux qui ne coupent pas ?! HRC & Dureté Rockwell
Posted on 30 décembre 2017 by Tom Zodio Caen

mi

                                                                               IMPRIMER   PARTAGER

                                        Marre des couteaux
                                        qui ne coupent pas

?! HRC & Dureté
                              Rockwell
 Tom Zodio Caen

Cet article technique vous permettra de mieux comprendre la notation HRC (révélant la
dureté de l'acier et donc la dureté des lames des couteaux que vous souhaitez acquérir)

En dessous de 52 HRC : trop souple pour permettre la fabrication des couteaux.

54-56 HRC : dureté commune dans la plupart des couteaux de cuisine français (exemple :
Déglon). Convient amplement pour une utilisation quotidienne. Cependant il est nécessaire
d’utiliser régulièrement un fusil à aiguiser de bonne qualité afin de maintenir le tranchant de la
lame. Cette dureté vous permet un aiguisage facile et rapide.

56-58 : dureté commune pour les couteaux de cuisine professionnels allemands (ex : Wüsthof).
Le tranchant des couteaux possédant cette dureté est conservé bien plus longtemps. Il est
également nécessaire de les aiguiser afin de bien les entretenir. Comme pour la dureté
précédente, l’aiguisage ne présente pas de difficultés.

58-60 : dureté utilisée pour un grand nombre de couteaux japonais mais aussi également pour
des couteaux de poche de qualité. Les couteaux dotés de cette dureté vont conserver leur
tranchant plus longtemps que des couteaux d'entrée de gamme. Cependant, l’aiguisage de
ceux-ci se révèle un peu plus complexe.

60-62 : les couteaux disposant de cette dureté conservent également leur tranchant
longtemps, mais attention … ils peuvent se montrer également beaucoup plus fragiles ! Plus la
lame est dure, plus l’aiguisage sera difficile !

 63-66 : couteaux de passionnés avertis ! La dureté de l'acier est très importante, mais leurs
fils sont beaucoup plus fragiles et peuvent subir de gros dégâts s'il ne sont pas parfaitement
soignés. De plus, il faut bien les nettoyer et les sécher après chaque utilisation : Faible
résistance face à la corrosion !

Pour résumer, plus la dureté de l’acier est élevée, plus la lame est dure mais plus le fil est
     fragile.

     Avec une dureté plus faible, il vous sera impossible d'obtenir un tranchant digne d'un rasoir.
     Vous devrez donc souvent aiguiser votre couteau mais vous n’obtiendrez pas un fil très fin et
     précis.

     Attention : Certains fusils ne seront pas adaptés pour des couteaux avec une forte dureté,
     c’est pourquoi il faudra opter pour des pierres à aiguiser (cela se révèle beaucoup plus
     technique).

     Vous possédez désormais les clefs pour faire votre choix en fonction de vos besoins au
     quotidien !

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Carte essuie glace habit du père noel
Posted on 30 décembre 2017 by Francoise57

mi

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Carte essuie
                                      glace habit du
                                    père noel
 Francoise57

     ETAPE 1              ETAPE 2

   Les détails
   Vous trouverez toutes les explications (très simple à
   faire) pour la réalisation de la carte essuie glace sur
   le lien :
   https://blog.zodio.fr/carte-de-noel-essuie-glace/
   Cette idée a été reprise d'internet :
   https://www.youtube.com/watch?v=U5PHArlLhf8
   Puis agrémentée suivant mon inspiration et le
   matériel dont je dispose.
   Les étoiles ont été tamponnées avec l'encre
   Versamark Frost et de la poudre transparente vernis.
   Les "Ho Ho Ho" avec de la poudre blanche.
   Les découpes (boutons et ceinturon) réalisées avec
   la big shot.

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Bonbons faits maison
Posted on 30 décembre 2017 by Eva84210

mi

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                                                                        IMPRIMER       PARTAGER

                                               Bonbons faits
                                                  maison
      Eva84210

     Petit bocaux remplis de bonbons imitation haribo

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Les Couteaux Wüsthof (Classic)
Posted on 30 décembre 2017 by Tom Zodio Caen

mi

                                                                             IMPRIMER        PARTAGER

                                         Les Couteaux
                                        Wüsthof (Classic)
      Tom Zodio Caen

                                         Héritier de 2 siècles d'Histoire, Wüsthof fait parti des
                                         marques de couteaux les plus prestigieuses au monde et
                                         nous sommes fiers de vous les proposer chez Zôdio Caen.

                                         Forgée à Solingen, en Allemagne (équivalent de notre
                                         chère ville de Thiers), la gamme Classic est une référence
                                         grâce à son excellente qualité incontestable, sa grande
                                         diversité de modèles et son style traditionnel et
                                         intemporel.

                m e C la s sic forgée
             gam

Caractéristiques Techniques :

° La Lame :

Forgée en "un seul bloc". L'acier chrome
molybdène/vanadium est trempé à 58° Rockwell pendant
le processus de fabrication. (si vous n'avez rien compris à
cette dernière phrase, référez vous à mon article suivant :
https://blog.zodio.fr/marre-des-couteaux-qui-ne-coupent-
pas-hrc-durete-rockwell/ )

° Le Dos de Lame : Sur un couteau de qualité, il est
soigneusement poncé et absolument lisse (ébarbage).            Couteau "C
                                                                          hef" Wüsth
                                                                                     of
° Le Tranchant (Fil) : Permet les coupes propres, nettes et
précises. Ces couteaux se voient dotés d'une excellente
tenue de coupe et n tranchant exceptionnel grâce au
procédé d'aiguisage spécial, le PEtec [nouvelle
technologie de WÜSTHOF pour un tranchant supérieur !]

° La Mitre : Il s'agit de ce renflement entre la lame et le
manche. C'est LA caractéristique des couteaux forgés. Elle
apporte de la solidité au couteau, ainsi qu'un équilibre
parfait en main grâce à son poids.

° La Garde : Protège la main en l'empêchant de glisser sur
la lame !

° Les Rivets : En acier inoxydable, ils fixent solidement le
manche à la soie.

° La Soie : Elle correspond à la partie non affûtée du
couteau qui se prolonge dans le manche. Elle sert à fixer

solidement le manche et apporte de la robustesse au
     couteau.

     ° Le Culot : Grâce à sa forme, il assure une bonne tenue
     en main du couteau.

     ° La Pointe : Permet de découper finement et avec
     précision les légumes en dés et en morceaux.

     ° Le Dos de Lame : Pour hacher des petits os et ouvrir les
     crustacés.

                                                Reconnu dans le monde entier comme le spécialiste des
                                                couteaux d'exception, venez découvrir Wüsthof chez Zôdio
                                                Caen !

                                                __________________

                                                *pour les plus curieux : le symbole du trident correspond
                                                aux 3 valeurs de l'entreprise, à savoir :

                                                Passion, Précision, Perfection

                                                      J'aime              Mettre en favoris   Signaler ce contenu

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J’ai testé pour vous la laine Phildar Express
Posted on 29 décembre 2017 by smg

mi

                        J’ai testé pour                        IMPRIMER           PARTAGER

                         vous la laine
                       Phildar Express
 smg                                                                  Prix : 6€95

J'ai eu envie de reprendre le tricot.

Ultra-débutante, puisque je ne connais que la maille à l'endroit pour le moment,
j'ai repéré chez Zôdio cette laine pour grosses aiguilles (n° 12). Très facile
d'accès pour les débutants, j'ai réalisé un snood en quelques heures à peine.

Pour cela, j'ai monté 28 mailles et j'ai tricoter deux pelotes Phildar Express (ici
en gris perle).

En plus, j'ai demandé conseil à une vendeuse, très sympathique !

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Laine douce, facile à tricoter.               Aucun

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