La Grange Des Ruettes Mariages Morgans - Carte Traiteur 2018

 
La Grange Des Ruettes
    Mariages Morgans
              Carte Traiteur
                  2018

 Pour vos tables de fête en famille ou entre amis,
Pour vos séminaires ou réunions professionnelles,

    Dans un cadre authentique et chaleureux
              À 25km d’Angers

                   Les Ruettes
                 F-49125 TIERCÉ
          02.41.42.84.75 / 06.69.53.65.51

                                 SARL 2CN
                    Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
                 RCS ANGERS 52403271100029 - APE 5610A    1
SOMMAIRE

           Tous nos tarifs sont exprimés TTC

Sommaire                                                page 2

Les Apéritifs Cocktails                                 page 3
Le Cocktail dînatoire                                   page 4
Le Menu Enfant                                          page 4
Menu « Harmonie »                                       page 5
Menu « Elégance »                                       page 6
Menu « Dégustation »                                    page 7
Cartes des desserts                                     page 8
Pour la soirée                                          page 9
Le Service                                              page 9

Le Buffet de Fouasses                                   page 10
Le Brunch                                               page 10
Les Buffets froids                                      page 11

Conditions générales de vente                           page 12

                               SARL 2CN
                  Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
               RCS ANGERS 52403271100029 - APE 5610A              2
LES APERITIFS COCKTAILS

Le prix des formules « Apéritifs cocktails » comprend :
    • Verrerie, serviettes cocktail et présentation des comptoirs
    • Le service* (1 serveur pour 50 personnes). La durée maximum du service est de 2h. Heure
        supplémentaire de service : 30 €/serveur.

                           L’APÉRITIF COCKTAIL Prestige
                                 14,50 € /personne

Bar à blinis et sauces assorties (3 pièces/pers.),
Comptoir nature : verrines « fraîcheur » du moment (1 verrine/pers.) et marinade de
tomate cerise et billes de mozzarella (20 g/pers.),
Comptoir Wok: poêlée de fruits de mer sautés au Wok servi avec une sauce safranée (2
pièces/pers.)
Comptoir Grill: brochettes de bœuf et de crevette, grillées à la plancha (1 pièce de
chaque/pers.)
Fontaine à cocktail avec punch planteur et cocktail de jus de fruits (2 verres/pers.),

                          L’APÉRITIF COCKTAIL Harmonie
                                   10 €/personne

Comptoir nature : verrines « fraîcheur » du moment (1 verrine/pers.) et marinade de
tomate cerise et billes de mozzarella (20 g/pers.),
Assortiment de canapés salés (2 pièces/pers.)
Paniers de Gougères au Comté (2 pièces/pers.)
Fontaine à cocktail avec punch planteur et cocktail de jus de fruits (2 verres/pers.)

                                 LE BAR À FOIE GRAS
                                    3,50 €/personne

Bloc de foie gras maison à trancher, servi avec ses toasts, sa fleur de sel et son confit du
moment

                                  LE BAR À HUITRES
                                      4 €/personne

Plateau d’huîtres n°4 en libre-service, servi avec citron et vinaigre à l’échalote (3
huîtres/pers.)

                                                SARL 2CN
                                   Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
                                RCS ANGERS 52403271100029 - APE 5610A                           3
LE COCKTAIL DINATOIRE
                                 29,55 €/personne
Ce prix comprend :
    • Verrerie (flûtes et verres à vin),
    • Le nappage des buffets et les serviettes cocktail,
    • Le service au buffet. La durée maximum du service est de 3h. Heure supplémentaire de
        service : 30 €.

Comptoir grill : mini-brochettes grillées à la plancha (1 pièce de chaque/pers.) :
Bœuf, St jacques, crevettes, magret de canard/orange, rillons/champignons

Comptoir breton: Les blinis sont confectionnés à la billig, à la demande et servis avec un
assortiment de 4 sauces (5 pièces/pers.).

Comptoir wok : Mélange de fruits de mer sautés au wok avec une sauce safranée servi en
cuillères chinoises (3 pièces/pers.)

Comptoir tradition : Plateau de saumon fumé, plateau de jambon de Vendée, terrine de
campagne et rillettes (servi avec pain tranché de tradition).

Comptoir nature : Verrines de salades fraîcheur (1 pièce/pers.) et marinade de tomates cerise et
billes de mozzarella (20g/pers.)

Comptoir sucré : Dessert au choix dans la carte ou assortiment de réductions sucrées (3/pers.)

La Fontaine à cocktail avec punch planteur et cocktail de jus de fruits (2 verres/pers.)

                               LE MENU ENFANT
                                Menu complet: 11 €
                             Menu Plat + Dessert: 9,50 €

Et pour vos petits loups, un menu spécial comprenant :
    • 1 assortiment de crudités ou de charcuteries
    • Nuggets de dinde ou steak haché et petit gratin de pomme de terre
    • Timbale de glace ou pâtisserie
    Pain, nappage, vaisselle et service compris

                                                  SARL 2CN
                                     Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
                                  RCS ANGERS 52403271100029 - APE 5610A                            4
MENU « HARMONIE»
                                      35 €/personne
Le prix du menu comprend :
    • Vaisselle et verrerie
    • Le nappage en tissu (blanc ou ivoire)
    • La serviette de table en in-tissé (tout coloris au choix)
    • Le pain (1 petit pain individuel sur table + pain de tradition tranché servi à discrétion),
    • Le service* (1 serveur pour 25 à 30 personnes). La durée maximum du service est de 3h. Heure
        supplémentaire de service : 30 €/serveur. Il sera demandé un repas par serveur (8 €/serveur)

                                         L’Entrée au choix
                                       Salade Angevine
                        (Mesclun, poêlée de mini rillauds et champignons)
                                    Ou Tartare de saumon
                         Ou Dos de cabillaud et sa semoule orientale
                          En écrin de feuille de brick sauce homardine

                                           Plat au choix
 Nos plats sont accompagné de 3 garnitures au choix parmi : gratin de pomme de terre, pommes de terre
« Château », trio de légumes tournés, poêlée de champignons, cocotte de ratatouille, poêlée de légumes du
                        moment à l’huile d’olive, riz Basmati, riz sauvage, spätzles
                            Jarreton de pintade sauce au poivre vert
                                Ou Pavé de bœuf sauce forestière
                            Ou Cuisse de canard confite au romarin

                                              Fromage
                      Duo de fromages affinés sur mesclun balsamique
          Brie, Saint Nectaire, chèvre frais, chèvre cendré, chèvre demi-sec, Comté, Emmental,
                      Tomme grise des montagnes, Tomme noire, Bleu d’Auvergne

                                         Dessert au choix
                             Le dessert est présenté avec artifices de table.
                             Montage d’une cascade de verre sur demande
                        Pièce montée de choux garnis (2 choux/pers.)
                                  Parfums vanille, chocolat ou Cointreau
                                   Ou Duo de Gâteaux
                        Ou Duo Pièce montée (1 chou/pers.) + Gâteau

                                         SUGGESTIONS
   •   Serviette de table en tissu (blanc ou ivoire) : + 0,50 €
   •   Trou normand (sorbet + alcool) : 3 €
   •   Trou normand (sorbet seul, alcool fourni par vos soins) : 2,50 €

                                                    SARL 2CN
                                       Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
                                    RCS ANGERS 52403271100029 - APE 5610A                                   5
MENU « ÉLÉGANCE»
                                       45 €/personne
Le prix du menu comprend :
    • Vaisselle et verrerie
    • Le nappage en tissu (blanc ou ivoire)
    • La serviette de table en in-tissé (tout coloris au choix)
    • Le pain (1 petit pain individuel sur table + pain de tradition tranché servi à discrétion),
    • Le service* (1 serveur pour 25 à 30 personnes). La durée maximum du service est de 3h. Heure
        supplémentaire de service : 30 €/serveur. Il sera demandé un repas par serveur (8 €/serveur)

                                         L’Entrée au choix
                               Médaillon de Foie gras maison
                           Servi avec fleur de sel et confit du moment
                           Ou Ravioles de Cèpes sauce foie gras
                          Ou Fricassé de Crevettes sauce safranée
                        Ou Tartare de St Pierre, St Jacques et Saumon
                                Au discret vinaigre de framboise

                                            Plat au choix
 Nos plats sont accompagné de 3 garnitures au choix parmi : gratin de pomme de terre, pommes de terre
« Château », trio de légumes tournés, poêlée de champignons, cocotte de ratatouille, poêlée de légumes du
                        moment à l’huile d’olive, riz Basmati, riz sauvage, spätzles
                            Médaillon de Lotte sauce au poivre vert
                             Ou Pavé de Cerf sauce Grand Veneur
                            Ou Croustillant de Bœuf façon Rossini

                                         Fromage au choix
                          Croustillant de chèvre chaud sur mesclun
                    Ou Trio de fromages affinés sur mesclun balsamique
       Brie, Saint Nectaire, chèvre frais, chèvre cendré, chèvre demi-sec, Comté, Emmental,
                   Tomme grise des montagnes, Tomme noire, Bleu d’Auvergne

                                          Dessert au choix
                              Le dessert est présenté avec artifices de table.
                              Montage d’une cascade de verre sur demande
                         Pièce montée de choux garnis (2 choux/pers.)
                                   Parfums vanille, chocolat ou Cointreau
                                   Ou Duo de Gâteaux
                        Ou Duo Pièce montée (1 chou/pers.) + Gâteau

                                          SUGGESTIONS
   •    Serviette de table en tissu (blanc ou ivoire) : + 0,50 €
   •    Trou normand (sorbet + alcool) : 3 €
   •    Trou normand (sorbet seul, alcool fourni par vos soins) : 2,50 €

                                                     SARL 2CN
                                        Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
                                     RCS ANGERS 52403271100029 - APE 5610A                                  6
MENU « DÉGUSTATION»
                                     55 €/personne
Le prix du menu comprend :
    • Vaisselle et verrerie, le nappage en tissu (blanc ou ivoire) et la serviette de table en in-tissé (tout
        coloris au choix) ou en tissus (blanc ou ivoire)
    • Le pain (1 petit pain individuel sur table + pain de tradition tranché servi à discrétion),
    • Le service* (1 serveur pour 25 à 30 personnes). La durée maximum du service est de 4h. Heure
        supplémentaire de service : 30 €/serveur. Il sera demandé un repas par serveur (8 €/serveur)

                                          L’Entrée au choix
                           Ecrin de Sandre au beurre blanc à l’estragon
                                       Ou Duo « Terre et Mer »
                    Médaillon de foie gras maison et tartare de St Jacques et poissons
                                    Ou Lotus de Crabe et Avocat

                                      Trou Normand au choix
       Douceur pomme : sorbet pomme verte et Calvados ou Douceur poire : sorbet poire et
Poire William
       Cardinal : sorbet cassis et crème de cassis ou Griottine : sorbet cassis, griottes à l’eau-de-vie
et crème de griotte
       Soleil levant : sorbet citron et liqueur de fraise à la vodka et basilic

                                             Plat au choix
 Nos plats sont accompagné de 3 garnitures au choix parmi : gratin de pomme de terre, pommes de terre
« Château », trio de légumes tournés, poêlée de champignons, cocotte de ratatouille, poêlée de légumes du
                        moment à l’huile d’olive, riz Basmati, riz sauvage, spätzles
                         Magret de Canard sauce foie gras et huile de truffe
                                   Ou Souris d’Agneau au Thym
                                  Ou Filet de Bœuf aux Pleurottes

                                          Fromage au choix
                             Croustillant de chèvre chaud sur mesclun
                       Ou Duo de fromages affinés sur mesclun balsamique
          Brie, Saint Nectaire, chèvre frais, chèvre cendré, chèvre demi-sec, Comté, Emmental,
                      Tomme grise des montagnes, Tomme noire, Bleu d’Auvergne

                                           Dessert au choix
            Le dessert est présenté avec artifices de table et montage d’une cascade de verres
     Pièce montée de choux garnis (2 choux/pers.) - Parfums vanille, chocolat ou Cointreau
                                          Ou Duo de Gâteaux
                           Ou Duo Pièce montée (1 chou/pers.) + Gâteau

                                            Buffet de Café
                       Café et assortiment de thés et infusions en libre-service

                                                      SARL 2CN
                                         Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
                                      RCS ANGERS 52403271100029 - APE 5610A                                     7
LES DESSERTS

• Pièce montée de choux à la crème: parfums vanille, chocolat ou Cointreau.
    Présentation des choux en cône. D’autres formes         et une décoration de
    nougatine à thème sont possibles (tarif nous consulter)

• Charlotte Belle Hélène : biscuit cuiller, bavaroise poire et morceaux de poires,
     bavaroise chocolat
•  Charlotte    Quatre-saisons : biscuit cuiller, bavaroise vanille, framboises fruit,
     cocktail de fruits
• Fraisier, framboisier, abricotier : génoise, crème mousseline, fruits
• Douceur aux griottines : fond de feuilletine, mousse chocolat blanc, cerises au
     Cointreau, décor chocolat blanc
• Fleur de Champagne : biscuit cuiller, bavaroise mandarine, sabayon champagne,
     miettes de framboises
• Himalaya : bavaroise caramel avec poires, biscuit aux amandes, mousse blanc
     satin, fond de feuillantine
• Croustillant Trois chocolats : fond de feuillantine, chocolat, noir, chocolat blanc,
     chocolat au lait, pépite de chocolat croustillantes
• Macaronnade Citron : Mousse légère amande caramélisée, crème citron, biscuit
     macaron citron
•  Caraïbes   : mousse noix de coco, mangue, ananas poêlés et croustillant
• Dolce Vita: croustillant amandes, bavaroise vanille, compote d’abricot
• Cris Pearls : mousse chocolat, crème praliné, billes de chocolat croquantes,
     biscuit meringué chocolat
• Safari : Biscuit cuiller, crème framboise, coulis mangue-passion
• Groseilla : riz caramélisé soufflé, mousse groseille, crémeux chocolat blanc
• Honfleur de Sel : biscuit cuiller, bavaroise caramel, compotée de pommes
     poêlées, caramel fondant à la fleur de sel
• Olivia : Crème de caramel à la fleur de sel, mousse chocolat-noisette, brownie
     noisette
• Pomme verte : biscuit speculoos, crème de pomme verte, purée de pomme verte
     avec rhubarbe
• Passionchoc : crémeux passion, bavaroise chocolat sur biscuit craquant
• Fraîcheur des Iles: crème de noix de coco, crémeux framboise, biscuit pistache

                                           SARL 2CN
                              Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
                           RCS ANGERS 52403271100029 - APE 5610A                         8
POUR LA SOIRÉE DANSANTE

                        Buffet de café: 1 € par personne
Pour clôturer votre repas, nous vous proposons un buffet de café, thés et infusions, en
libre service. (Inclus les tasses et gobelets, sucre et touillettes)

                      La Soupe à l’Oignon: 2 €/personne
                     Servie en réchaud, avec, bols et cuillères jetables,
                                   fromage et croutons

                                      *LE SERVICE

Nos menus s’entendent service compris. La prestation comprend:

   La veille de la prestation: la mise en place des tables selon votre plan, du nappage
   et du couvert par nos soins. Si vous souhaitez ajouter une décoration (centre de
   table, chemin de table ou set de table), nous vous demanderons de nous la fournir
   au plus tard 24h avant le jour du dressage, accompagnée de vos consignes de mise
   en place.
   Le jour de la prestation: le service commence 30 minutes avant l’heure de début du
   repas convenue avec le client pour vérifier la bonne présentation des tables,
   l’ouverture des vins et la mise en place du pain.
   Le service est considéré comme terminé lorsque la vaisselle du dernier plat du
   menu choisi est débarrassée et après la mise en place des boissons en libre-service
   pour l’après-repas.
   Tout dépassement de l’horaire indiqué sera facturé 30 €par heure et par serveur.
   Il sera demandé un forfait de 8 € par serveur au titre de la fourniture par nos soins
   d’une collation et de boissons au personnel de service.

Nous attirons votre attention que la verrerie et/ou le nappage laissés à la disposition du
client après la fin du service est sous l’entière responsabilité de ce dernier. Toute perte
ou dommage sera facturé au tarif en vigueur suivant:
        Verre à vin / coupe à champagne / flûte à champagne: 2 €
        Nappe tissus: 45 €
        Serviette tissus: 10 €
        Percolateur à café (buffet de café): 250 €
        Bouilloire électrique: 15 €
        Tirage pression: 1500 €

                                                SARL 2CN
                                   Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
                                RCS ANGERS 52403271100029 - APE 5610A                         9
LE BUFFET DE FOUASSES
                                    14,90 €/personne
Ce prix comprend :
    • Le nappage du buffet (papier blanc)
    • Le service au buffet. La durée maximum du service est de 2h. Heure supplémentaire de
        service : 30 €.

Nous vous proposons un buffet « libre-service » de fouasses artisanales à garnir au choix de :
Garnitures froides : rillettes, terrine de campagne, mini rillauds,
Garnitures chaudes : champignons « beurre persillé», haricots & lardons, riz aux gésiers de
volaille, poêlée de légumes frais,
Accompagnements : crudités de saison et salades composées
Fromage : roue de Brie et fromage de chèvre
Garnitures sucrées : crème de caramel au beurre salé, Nutella et confitures.

Option vaisselle jetable : 1,50 € par personne.
Option vaisselle non jetable, à rendre non lavée : 3,50 € par personne.
Supplément pour dessert à la carte: 3,50 €

                                          LE BRUNCH
                                         15,50 €/personne
Ce prix comprend :
    • Le nappage du buffet (papier blanc)
    • La vaisselle jetable,
    • Le service au buffet. La durée maximum du service est de 2h. Heure supplémentaire de
        service : 30 €.

Le petit déjeuner complet à l’anglaise ! Servi à partir de 10h30 / 11h, comprenant:
Buffet de boissons: café, thé, chocolat chaud et jus de fruits
Buffet sucré: brioche, pain, beurre et confiture, céréales, fromage blanc et salade de fruits
Buffet de galettes et crêpes à garnir avec œufs brouillés, jambon, saucisses, emmental, sucre et
confitures
Buffet salé: roue de Brie et salade verte

Option vaisselle non jetable, à rendre non lavée : 3,50 € par personne.

                                                     SARL 2CN
                                        Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
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LES BUFFETS FROIDS

Ces prix comprennent :
    • Pain, sauces et condiments
    • La préparation des plats et leur stockage en zone froide.

Composez votre buffet en choisissant parmi nos crudités, salades composées, charcuteries,
poissons, viandes, fromages et desserts.

Les crudités : salade de tomates, carottes râpées, céleri rémoulade, salade verte, concombre à la
crème, champignons à la crème, melon (suivant saison), pastèque (suivant saison), endives.
Les salades composées : salade mexicaine (pâtes, légumes du soleil, mayonnaise), salade Marco
Polo (pâtes, saumon fumé, moules, crevettes, fines herbes), salade piémontaise, salade
fromagère (salade verte, lardons, emmental), salade croquante (chou blanc, chou chinois,
carottes, dés de jambon, persil), taboulé nature, taboulé oriental (dés d’ananas et menthe
fraîche), salade tourangelle (salade, chèvre, rillons).
La charcuterie : pâté de campagne, rillettes, saucisson sec, salami, chorizo, andouille, jambon de
Vendée, mortadelle.
Les poissons : saumon « Bellevue », plateau de saumon fumé, crevettes roses, terrine de
poisson.
Les viandes : poulet, longe de porc, rôti de bœuf (les viandes sont accompagnées de chips)
Les fromages : roue de Brie, Saint Nectaire, chèvre, tomme (grise, noire ou blanche). Les
fromages sont accompagnés avec une salade verte.
Les desserts : tarte normande, tarte au citron, tarte ou tartelettes aux pommes, tartelettes aux
fraises (en saison), tartelettes multi-fruits.

                      Buffet « Chouette » à 15,90 €/personne
3 crudités, 2 salades composées, 3 charcuteries, 1 poisson+1 viande ou 2 viandes, 1 fromage, 1
dessert.
Option vaisselle jetable : 1,50 € par personne.
Option vaisselle non jetable, à rendre non lavée : 3,50 € par personne.
Supplément pour dessert à la carte: 3,50 €

                      Buffet « Petit Duc » à 17,90 €/personne
3 crudités, 3 salades composées, 4 charcuteries, 1 poisson+1 viande ou 2 viandes, 2 fromages, 1
dessert.
Option vaisselle jetable : 1,50 € par personne.
Option vaisselle non jetable, à rendre non lavée : 3,50 € par personne.
Supplément pour dessert à la carte: 3,50 €

                     Buffet « Grand Duc » à 19,90 €/personne
4 crudités, 3 salades composées, 5 charcuteries, 1 poisson, 2 viandes, 2 fromages, 2 desserts.
Option vaisselle jetable : 1,50 € par personne.
Option vaisselle non jetable, à rendre non lavée : 3,50 € par personne.
Supplément pour dessert à la carte: 3,50 €

                                                     SARL 2CN
                                        Lieu dit Les Ruettes - 49125 TIERCÉ
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CONDITIONS GENERALES DE VENTE
                       PRESTATIONS TRAITEUR

Toute commande implique l’acception expresse et sans réserve des présentes conditions
générales.

1. Devis : La société 2CN adresse aux clients un devis précisant les prestations retenues
et le nombre prévisionnel de participants, avec le cas échéant différentes options.

Ce devis est valable pour une durée de 1 mois à compter de sa date d’émission.

2. Commande : Si le devis emporte l’approbation des clients, il est retourné signé à la
société 2CN avec la mention « bon pour accord », accompagné des présentes conditions
générales de vente signées.

En cas d’options, les clients préciseront la ou les options retenues.

Le devis ainsi accepté sera également accompagné d’un acompte représentant 30 % du
montant prévisionnel figurant au devis.

3. Confirmation et modification : Les clients confirmeront à la société 2CN le nombre
définitif de participants au plus tard 1 mois avant la date prévue pour la réception.

Cette confirmation constituera la base pour la facturation définitive de la prestation.

Lors de cette confirmation les clients verseront un nouvel acompte de 20 % du coût
définitif de la prestation.

Toute modification postérieure à l’envoi de la confirmation s’agissant du nombre de
participants ou du contenu de la prestation est soumise à l’accord exprès de la société
2CN qui est libre de refuser.

4. Annulation : En cas d’annulation à l’initiative du client 3 mois avant la prestation le
ou les acomptes versés seront intégralement restitué(s) au client dans un délai de 15
jours.

En cas d’annulation par le client, quelle qu’en soit la raison, entre 3 mois et 15 jours
avant la réception, l’intégralité des acomptes versés sera conservée.

En cas d’annulation par le client, quelle qu’en soit la raison, moins de 15 jours avant la
réception, l’intégralité des acomptes sera conservée et le client devra régler le solde de
la facture définitive à titre de dommages et intérêts.

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Ces dispositions s’expliquent par la nécessité pour la société 2CN de passer des
commandes fermes auprès de ses fournisseurs en vue de la prestation commandée. Les
sommes ainsi conservées ont pour objet d’indemniser la société 2CN non seulement à
raison du coût de l’annulation des commandes auprès des fournisseurs, lorsque cette
annulation est encore possible, mais également de la perte liée à l’immobilisation de la
date de prestation demandée par le client.

En cas d’annulation par la société 2CN, l’intégralité des sommes versées sera restituée.

5. Prestation : La société 2CN s’engage à organiser, mettre en place, réaliser et mener à
bonne fin les prestations initialement commandées au tarif tel qu’accepté par le client et
le cas échéant complétées par des prestations complémentaires convenues entre les
parties dans le cadre du devis définitif.

Pour toute prestation avec vaisselle non jetable, toute la vaisselle est débarrassée au
départ du dernier serveur. En cas de mise à disposition de matériel au-delà de la fin du
service, le retour du matériel est à la charge du client le lendemain.

Aucun droit de bouchon n’est demandé au client, de sorte que la société 2CN ne pourra
en aucun cas être tenue responsable du nombre de bouteilles fournies, débouchées et
disposées sur les tables.

6. Tarifs : Le prix de la prestation correspond à celui figurant sur le devis accepté par le
client, il n’est susceptible d’évolution qu’en fonction du nombre de participants
définitivement arrêté au moins 1 mois avant la date de la prestation.

7. Paiement et pénalités de retard : Le règlement du prix de la prestation s’effectuera de
la façon suivante :

       Acompte de 30 % du montant figurant au devis prévisionnel à l’acceptation de
       ce dernier par le client,

       Acompte de 20 % du montant définitif de la prestation suite à la confirmation
       du nombre définitif de participants, soit au plus tard 1 mois avant la date de la
       prestation,

       Le solde est payable comptant à réception de la facture définitive remise le
       lendemain de la prestation.

A défaut de règlement des acomptes, la société 2CN se réserve la possibilité de
suspendre ou d’annuler la prestation.

A défaut de règlement dans un délai de 10 jours après la remise de la facture définitive,
les sommes impayées produiront intérêts au taux légal, sans préjudice des frais
nécessaires au recouvrement des sommes dues.
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8. Responsabilité et assurance : La société 2CN engage sa responsabilité civile
s’agissant des prestations facturées, sauf en cas de force majeure.

Il appartient au client d’assurer à ses frais les biens de valeur que les participants ou le
client lui-même apporteraient sur le lieu de la réception, puisque la société 2CN ne
pourra être tenue responsable des pertes, casses, dégradations ou vols des biens
appartenant aux participants ou au client.

Le client sera en outre responsable de toutes pertes, casses, dégradations ou vols des
biens appartenant à la société 2CN et mis à disposition lors de la réception.

9. Litiges : Les présentes conditions générales de vente et le devis accepté par le client,
ainsi que tout document de nature contractuel sont soumis à la loi française.

Si le client est un commerçant, tout litige non résolu amiablement sera de la compétence
du Tribunal de Commerce d’ANGERS.

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