Le Club Med à Sanya - Votre programme télé dans Trait-d'Union - Trait d'Union
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Le magazine de la communauté francophone canton • hong-kong • macao • pékin • shanghai • shenzhen • wuhan • juin 2016 • numéro 77 • gratuit
à Sanya
Votre programme télé dans Trait-d’Union
Le Club Med
Découverte
« Le graffiti reste un acte interdit »
En Chine depuis plus de 12 ans, Fouad Ceet partage son temps entre Hong-Kong et Shenzhen. Artiste connu et
reconnu, Fouad a commencé à s’initier au graffiti dès l’âge de 15 ans pour en faire aujourd’hui, à près de 45 ans, son
métier. Dès la fin des années 80, le graffiti devient son unique activité, variant les techniques entre le dessin et la
calligraphie. Invité à de nombreuses expositions, quelques unes de ses œuvres ont notamment été acquises par le
Musée d’Art et Traditions Populaires de Paris. Présent sur toute la planète, invité du French May il y a plusieurs
années, c’est en Chine et particulièrement à Shenzhen que l’artiste a décidé de promouvoir son art mais aussi
d’aider des artistes en devenir. Un gigantesque projet est en train de voir le jour, avec 12 immeubles de 25m de haut
chacun, une résidence pour artistes et une galerie, le tout avec une première phase prévue pour le 25 juin. Rencontre
avec un artiste hors du commun. Propos recueillis par Catya Martin
Trait d’Union : Qu’est-ce qui vous changé mais c’est vrai que ça me fait plai- un vandale. Je cherchais des murs en per-
a fait venir en Chine ? sir. Je suis invité dans plusieurs festivals et manence en demandant systématiquement
Fouad Ceet : Un Américain qui a vu mon retrouve mes œuvres dans des endroits que l’autorisation. Cela s’est toujours très bien
travail sur internet et m’a contacté pour je n’aurais jamais imaginés il y a 20 ans. passé. Il ne faut pas arriver avec ses
venir décorer sa boutique. Il s’agissait d’un bombes et commencer à peindre n’importe
« concept shop », moitié mode, moitié J’ai un état d’esprit simple. Je ne suis ni un quel mur. Il faut s’organiser.
lounge. Il voulait une décoration urbaine à modèle, ni un maître. Lorsqu’un éditeur est
l’intérieur. Son concept a ensuite été vendu venu me voir pour faire un livre sur mes amis C’est un art qui beaucoup évolué depuis
à des Chinois qui ont depuis ouvert 49 et moi, je n’y croyais pas et en fait ça marche. cinq ans. Toutes les galeries s’arrachent les
boutiques. Ils ont également fait appel à Je suis toujours étonné de ce succès. meilleurs graffeurs.
mes services.
Aujourd’hui le street art rentre Comment est venu votre projet
On vous cite comme une dans les galeries, sur des toiles. de Shenzhen ?
référence internationale pour le Vous avez commencé avec les J’ai rencontré des financeurs chinois qui
street art. Qu’est-ce que cela graffitis de rue. Faut-il toujours m’ont proposé une collaboration, après
représente pour vous ? passer par la rue ? avoir vu mon travail. Ils voulaient que je
Je suis vraiment content. Je n’arrive pas Oui il faut cette expérience, il y a pas mal peigne une grande façade de mur. Tout
vraiment à réaliser encore. Je n’ai pas d’opportunistes qui n’ont pas ce vécu de s’est emballé, rapidement, ils ont souhaité
rue. Les collectionneurs font la différence. travailler avec moi. J’ai donc décidé de met-
Pour moi c’est obligatoire. tre en place cette galerie avec une résidence
d’artiste, le jardin orange, en référence à un
Autodidacte puis en 2002 vous travail similaire fait au Maroc, le jardin
décidez de prendre des cours de Rouge. L’idée est de faire de ce lieu, un en-
peinture et de sculpture, droit privé, ouvert aux collectionneurs et
pourquoi ? passionnés d’art. La galerie située au rez-
Quand je suis arrivé en Chine, le graffiti de-chaussée sera ouverte au public.
n’existait pas du tout. Il a fallu que je cô-
toie des artistes qui eux, peignaient à C’est un concept qui permet de mettre en
l’huile. Or je ne connaissais pas cette tech- relation des artistes et des amateurs d’art.
nique, ni la sculpture. J’ai donc décidé Le but est de partager en laissant à l’artiste
d’apprendre pour mieux comprendre. Je le choix de l’isolement s’il le souhaite.
suis ouvert à toutes les techniques, je ne
suis pas fermé. En tant qu’artiste il faut C’est le même système que la
tout prendre. Villa Médicis.
Street art, graffitis, comment Oui, je n’ai rien inventé si ce n’est qu’à
cette passion devenue profession Shenzhen ça n’existait pas.
vous est-elle venue ?
Comme tous les gamins de 15 ans on se
cherche et on cherche des jeux, des en-
droits pour s’amuser. C’est souvent un
sport ou de la musique. Moi je faisais
beaucoup de sport, du foot. La peinture est
venue plus tard et naturellement avec des
bombes que nous utilisions dans des ter-
rains vagues. Je trouvais la bombe beau-
coup plus facile. On commence dans la rue,
sauvagement mettant nos noms un peu
partout dans des endroits pas forcément
autorisés. C’est comme ça que tout a com-
mencé.
Comment réussir le street art en
Asie ?
Quand je suis arrivé j’ai été immédiatement
considéré comme un artiste et pas comme
2
Sommaire
Découverte
« Le graffiti reste un acte interdit » 2
Infos Régionales
La déclaration fiscale
Achat immobilier vers quel produit se tourner ?
Bon plan : le Café Créa de Shenzhen
4
5
6
Editorial
Tout chaud, tout bon, le nouveau “Cordons Bleus” 7
Sanya : quatrième village du Club Med en Chine 8 Les beaux jours reviennent et avec eux l’annonce
Le billet d’Une fille en Chine 10
d’un été qui approche. Pour notre dernier numéro
Culture avant la rentrée, nous vous proposons de ous mettre
Auguste Borget, un peintre-voyageur français méconnu 11
Invitation au voyage avec l’atelier d’écriture dans l’ambiance des vacances avec une présentation
« Mots Passants » 12 du 4ème village du Club Med en Chine à Sanya.
Xiahe, entre ciel et terre 27
Une disparition qui fait parler 30
Chronique Vous pourrez aussi découvrir le street art à travers
Assis 14
une rencontre avec l’artiste Ceet.
Programmes de TV5 15 à 26
Evasion Des reportages, des interviews, des bons plans et des
Sào Paulo : une mégalopole à l'image
de l'immensité brésilienne 28 billets d’humeur pour patienter jusqu’en septembre
Economie
où nous vous retrouverons toutes et tous.
Un corps sain dans un esprit sain 31
“Au mieux vous connaissez le vin, au plus près vous êtes
du Bourgogne…” 32 Bonnes vacances et bonne lecture.
La start-up du mois : LadyPlans
Balade 35 La rédaction
Evénements
Vinexpo 2016 : Un grand millésime 36
Une exposition unique Claude Monet à Hong-Kong 36
Infos pratique 37
Ca s’est passé 38
Agenda 39
Rédacteur en chef : Catya Martin • Ont collaboré à ce numéro : Catya Martin, Philippe Dova, Stéphanie Delacroix, Christian Sorand, Isabelle Chabrat,
Cécile Stos, Mali Dif, Sophie Seigle, Eric Sautedé, EDM, Audrey Cervety, Joyce Degezelle et Véronique Philippon, Hugues Martin, Delphine Kahn, Marie-
Christine Huguenin, Kalpana Balan Seitz, Sophie Arnaud-Seigle, Camille Lacroix • Crédits Photos : Catya Martin, Philippe Dova, Christian Sorand,
Stéphanie Delacroix, Delphine Kahn, Caroline Fieux • Photo de Une : DR • Mise en page et Impression : Jean-Michel Caille – jmcaille@encredechine.net
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HONG-KONG • Aéroport : Salon VIP/Lounge KLM Air France • Central : Bar "Le Tambour", Restaurants Pastis, La Marmite, The Press Room, Classified, Café Lavande, Otto e Mezzo, Librairie Parenthèse, French
chamber, Consulat de France, Consulat de Belgique, Bureau d'Immigration et Consulat du Québec, Canadian Chamber of Commerce, Consulat du Canada, Hong-Kong Institutes of Languages, Central Health
Medical Practice, Librairie Ancienne Indonesian, HK Kidz Education Centre, Great, Parknshop Garden Road, Maison de la France • Causeway Bay : Crêperie Fleur de Sel • Clearwater Bay : Fusion • Discovery Bay :
22 North, Fusion, La Petite Enfance • Jardine's Lookout : Parknshop, Lycée Français International • Kowloon : Alliance Française • Tsim Sha Tsui : Boulangerie Kayser • Yau ma tei : Kubrick/Broadway Cinemathèque,
Spoon, Taste Festival Walk, Baptist University, Fusion • Nouveaux Territoires : Taste Tuen Mun, Taste East Point City, International Hong Lok Yuen, Eleac Lingnan University • Repulse Bay : Cabinets Médicaux,
OT&P, The Verandah Restaurant • Sai Kung: Ali Oli Bakery, "Les petits Lascars de Sai Kung", Fusion Clearwater Bay • Sha Tin : Chinese University of Hong-Kong, Parknshop • Sheung Wan : M. Chatté, Home
Flavour • Shouson Hill : Parknshop • Stanley : Lou Pichoun, Centre Médical Stanley Plaza, Spiagga, Patrick Deli, Taste Stanley Plaza, Stan Café • Tin Hau : Restaurant "À La Maison" • Wan chai : Alliance Française,
French for Foreigners, Marguerite et Griboulli, Consulat Suisse, Chambre de Commerce Suisse, Novotel, Patrick Deli, The Hong-Kong Academy for Performing Arts, La Crêperie, Taste Hopwell, Restaurant Chez
Patrick, Pomme, Asian Tigers, Abacare Insurance, Sotheby's International Realty, Trois'Zenfants • North Point : Chambre de Commerce belgio-luxembourgeoise, Cuvelier, School of Modern Languages and Cultures,
• The Peak : The Peak Lookout • Pokfulam : School of Modern Languages and Cultures • Mid-Levels: Café Lavande • Parkview : Parknshop • Happy Valley : Lycée Français Internationale de Hong-Kong, Saint
Germain Brasserie • Ap Lei Chau : Good Laque CHINE • Canton : Alliance Française, Consulat Général de France, Chambre de Commerce et d'Industrie Française en Chine, Restaurant Alsace-Village, Restaurant
ParisJie, Hôtel Sofitel, CCIFC Canton Office, La Bas Ltd, University School of Foreign Languages, Alma de Paris, Chez Max • Shanghai : Consulat Général de France, Chambre de Commerce, Alliance Française,
Librairie L'arbre du Voyageur, Hotel Hilton Hongqiao, Les Garcons Bouchers, Restaurants Le Saleya, DPark, Salon Franck Provost, Restaurant "Franck", Bistrot Franck, Le Marais, Patisserie de France, Park Hyatt, UFE
Shanghai, Windsor Place, PLATANE, Consulat Général du Canada, Lycée Français, Hotel Sofitel, Hotel Pullman, De Wolf & Partners, Grand Mercure Hunxiao, NOVA French Bar & Restaurant, Parkway Health, La
crêperie, Cuivre, Le restaurant école institut Paul Bocuse, Dragon Fly, Modern Media, Bauernstube, Gladstone Morgan International, CCIFC Shanghai, DIS Fashion, Le Cercle francophone de Shanghai, Body and
Soul, Art Plus Shanghai, Peekaboo, East Mandarin learning Center, Le Phoenix- Fonshin School, New York Dental Clinic, French Dental Clinic, Thierry Traiteur, Cheese & Fizz, Hong Merchant, Eglise st Pierre,
Platane, Le Salon • Shenzhen : Chambre de Commerce et d'Industrie Française en Chine, Entreprise Rhône-ALpes International, Hotel Grand Mercure, Restaurant "L'atmosphère", Restaurant "La Maison", The
French Tailor, O Délices • Pékin : Novotel Peace, Librairie L'arbre du Voyageur, L'institut Français, Hotel Grand Mercure, Hotel Sofitel, Consulat Français, Belge, Suisse et Canadien, Chambre de Commerce Française
en Chine, restaurant "Café de la Poste", Comptoir de France, Restaurant "Little Saignon", "Scarlett" bar à vin de l'hôtel "G", Restaurant "Source", Salons de Coiffure Eric Paris, Caroline Deleens, Alliance Française,
Ambassade de France en Chine, Hikari, Agua Restaurant, Grace Beijing • Wuhan : Consulat Général de France, Alliance Française, Novotel Xinhua • MACAU : Alliance Française, A la Bonne Heure, Le Bistrot, Hotel
Westin, The Westin Resort Macau, The Tasting Room, Crown Hotel-City Of Dream, Sofitel Ponte 16 de Macao
3
Infos Régionales
Retour des beaux jours et de
la déclaration fiscale
Avec une deadline le 7 Juin, c’est la dernière ligne droite même si vous êtes loin de la France. Devez-vous ou non faire
une déclaration sur vos revenus ou sur votre patrimoine ? Essayons d’y voir clair.
Par Hugues Martin
Êtes-vous ou non résident fiscal français ? à rembourser, est supérieure à 1,3 millions euros. Vous devez faire
une déclaration de ce patrimoine.
a résidence fiscale ne correspond pas forcément au lieu de ré-
L sidence principale. Si vous êtes au moins dans un cas suivant,
vous pouvez être considéré comme résident fiscal français :
Comment déclarer ?
Si vous n’avez pas reçu de déclaration pré-remplie en ligne, le
• votre foyer (conjoint ou partenaire d’un PACS et enfants) reste formulaire 2042 est à télecharger en suivant ce lien :
en France, même si vous êtes amené, en raison de nécessités http://www.impots.gouv.fr/portal/dgi/public/popup?docOid=fi-
professionnelles, à séjourner dans un autre pays temporaire- cheformulaire_3508&typePage=ifi01
ment ou pendant la plus grande partie de l’année. A défaut de
foyer, le domicile fiscal se définit par votre lieu de séjour prin- Elle peut être envoyée sous forme papier ou en envoyant un scan
cipal ; du document est à adresser au centre d’impôts des non-résidents
• vous exercez en France une activité professionnelle salariée ou de Noisy le Grand (Service des impôts des particuliers - Non-
non, sauf si elle est accessoire résidents, 10 rue du centre, TSA 10010, 93 465 Noisy le Grand
• vous avez en France le centre de vos intérêts économiques. Il Cedex) le 18 mai au plus tard.
s’agit du lieu de vos principaux investissements, du siège de
vos affaires, du centre de vos activités professionnelles, ou le Un scan des documents peut aussi être envoyé par email à
lieu d’où vous tirez la majeure partie de vos revenus. sip.nonresidents@dgfip.finances.gouv.fr.
Si vous êtes dans l’un de ces cas, vous êtes résident fiscal français. Si vous disposez d’un accès en ligne, votre date limite de dépôt
Vous devez alors déclarer la totalité de vos revenus et patrimoine sera le 7 juin 2016.
auprès de l’administration fiscale française quel que soit votre lieu
de résidence. Les revenus fonciers sont à déclarer sur le formulaire 2044 (à té-
lécharger à www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/R1283)
Déclaration des non-résidents Selon votre situation, vous pouvez opter pour le régime du micro-
foncier ou le régime du réel (imputation des charges et des inté-
La plupart des Français vivant en Asie sont non-résidents fiscaux rêts d’emprunt).
français. La déclaration dépend de la convention fiscale signée
entre votre pays de résidence fiscale et la France. Les revenus de résidences services en location meublée sur le for-
mulaire 2042 PRO (à télécharger à www.service-public.fr/profes-
Impôt sur le revenu sionnels-entreprises/vosdroits/R36751) , sur lequel vous devez
reporter les informations de votre cabinet comptable.
Pour la Chine et Hong-Kong, seuls les revenus issus de biens im-
mobiliers détenus en France (en direct ou travers une société Cas particuliers
transparente) sont à déclarer.
Arrivée en Chine en cours d’année 2015
ISF Si vous avez commencé une expatriation en 2015, les revenus
touchés en France sont à déclarer sur le formulaire 2042 NR. Cette
Concernant le patrimoine, seuls les biens immobiliers détenus en déclaration est à adresser à votre CDI habituel. Attention, si vous
France au 1er janvier 2016 sont à prendre en compte. Si la valeur avez mis votre ex-résidence principale en location, ces loyers sont
de votre patrimoine immobilier à cette date, diminuée des dettes à déclarer en tant que revenus fonciers.
4
Infos Régionales
Achat immobilier vers quel produit
se tourner ?
e constituer un patrimoine solide, qui génère des revenus et
S
Les plus intéressantes au niveau de la sécurité du placement, mais
transmissible à ses enfants; préparer sa retraite sereinement, aussi de la rentabilité, sont les résidences étudiantes, si elles sont
voila un souhait tout à fait légitime et d’autant plus impor- placées dans les villes universitaires telles que Paris, Toulouse, Bor-
tant dans la conjoncture mouvante où nous vivons et encore plus deaux…, les résidences d'affaires mais surtout les résidences sé-
pour nous, “les expatriés” ne cotisant pas toujours à la retraite. niors. Il sagit d’hébergement pour les personnes âgées de plus de
60 ans indépendantes.
En plus d’être un actif tangible, l’immobilier représente au-
jourd’hui l’actif détenant le meilleur ratio risque/rendement. À En 2050, 12 millions de Français auront plus de 75 ans. Une part
l’heure où l’euro est au plus bas et où les taux d’intérêts sont ex- croissante de la population qui a des besoins spécifiques, notam-
trêmement attractifs, une belle fenêtre est ouverte pour démarrer ment en termes de logement. La demande est forte et les habitats
ou réitérer un investissement immobilier. adaptés manquent crucialement. Pour les investisseurs, il y a une
vraie opportunité à saisir.
Encore faut-il connaître les opportunités qui s’offrent à vous. Il
existe, en effet, plusieurs types de produits immobiliers tangibles. Vos bénéfices : un placement peu ou pas fiscalisé, un achat hors
Chacun de ces produits a des spécificités et avantages propres. taxe, une tranquillité de gestion, des loyers garantis
Les appartements ou maison individuelle La Nue propriété
Vous accédez en direct à la propriété d’un bien immobilier fiable Le principe consiste à dissocier l'achat de la nue-propriété d'un
et performant qui entrera dans votre patrimoine. En ce qui bien immobilier, de son usufruit.
concerne l’investissement locatif, les investisseurs privilégient les
appartements à 90 % contre seulement 10 % pour les maisons. Il s’agit, pour un investisseur, d’acquérir au comptant ou à crédit
Vous décidez ensuite de le mettre en location nue ou meublée la nue-propriété d’un bien immobilier (à ≈60 % de sa valeur mar-
(solution fiscalement solution la plus avantageuse) en direct ou ché), l’usufruit étant en parallèle acheté par un bailleur institu-
via une société de gestion. tionnel qui perçoit les revenus pendant toute la durée du
démembrement. L’investisseur redevient plein propriétaire de ce
Typologie des logements achetés bien à l’issue d’une période déterminée (souvent 15 ans).
au titre de l’investissement
10 % maisons
Le démembrement temporaire de la propriété est inscrit au code
civil. Il ne s’agit pas d’une « niche fiscale » mais d’une technique
juridique de dissociation du droit de propriété. L’investissement
90 % appartements
en nue-propriété ne crée aucune imposition supplémentaire. Il
Maison
est localisé à des adresses où s’exerce une forte pression foncière
Appartement F4+
Appartement F3
Appartement F2
ce qui est un gage de valorisation du bien et de rendement à
Appartement F1
terme. Grâce à une double mécanique de valorisation de l’inves-
tissement : on gagne à l'achat (≈40 % du prix marché et à la re-
* Etude du Crédit Foncier - Septembre 2015 La surface moyenne d’un bien vente (amoindrissement de l'impôt sur la plus-value calculé sur
est de 41m2 (≈2 pièces)
la base du prix marché).
Vos bénéfices : le developpement d'un patrimoine sans effort et Vos bénéfices : une épar-
à moindre coût, possibilité d'une gestion déléguée, effet de levier gne non fiscalisée, une
très appréciable pour préparer en douceur sa retraite et se consti- absence de gestion, un
tuer des compléments de revenus. produit hors de votre pa-
trimoine (hors ISF).
Les résidences de service
Il conviendra bien évi-
À mi-chemin entre une location meublée traditionnelle et un hôtel, demment de sélection-
le secteur des résidences de services est un marché qui se déve- ner le produit le plus
loppe de plus en plus, grâce à ses caractéristiques très attractives. adéquat à sa stratégie
d'investissement. Nous
Le principe ? Vous achetez un appartement que vous louerez, via pourrons vous y aider.
un exploitant. Pas de souci de gestion locative – l’exploitant s’en
occupe –, des loyers sont versés via la signature d'un bail com-
mercial et donc garantis, le rendement est appréciable, l'achat
peut se faire hors-taxe… Les atouts sont nombreux. D’autant que
la fiscalité aussi est attractive : grâce au statut de loueur en meu-
blé non professionnel, vous empocherez, en effet, des revenus
peu ou pas du tout fiscalisés pendant de nombreuses années. Céline Vidal
Fondatrice de
Il est possible d’investir dans différents types de résidences : les Patrimolink
résidences séniors, les résidences de tourisme, les résidences d’af- info@patrimolink.com
faires, les résidences étudiantes, etc... www.patrimolink.com
5
Infos Régionales
Bon plan : le Café Créa
de Shenzhen
Si vous habitez Shenzhen, vous avez sûrement entendu parler du “Café Créa”, ce marché aux créations
artisanales organisé par l’association Shenzhen Bienvenue. Il faut dire que cette initiative a tout pour plaire !
Son principe ? Rassembler des exposants de qualité dans un lieu convivial où partager un café ou un repas…
tout en soutenant une association caritative. La dernière édition a eu lieu le 19 mai dernier au Maan Coffee
dans le quartier de Nanshan. Les 16 créateurs présents ont pu y faire découvrir leurs collections aux nombreux
visiteurs venus faire le plein de jolies choses à offrir cet été. Rencontre avec deux créatrices, Audrey Tournier
de Slow Living et Cécile Stos d’Une fille en Chine.
Par Audrey Cervety, Joyce Degezelle et Véronique Philippon.
Trait d’Union : Racontez-nous l’histoire de votre Ce premier événement ne comptait alors que trois marques et a
marque ? rencontré un franc succès, avec une forte affluence.
Audrey Tournier : Tout a commencé par un presque burn-
out. Je travaillais comme expatriée en Chine depuis des années Si vous deviez décrire le Café Créa en trois mots ?
et menais un rythme infernal ! En 2013, j’ai tout quitté pour AT : Intime, talents, amical.
prendre ENFIN du temps pour moi. Au cours d’un stage intensif CS : Créativité, convivialité, solidarité.
de méditation, le nom “Slow Living” m’est venu, avec un désir
très profond d’aider les gens à ralentir, se ressourcer et se recon- Le Café Créa est organisé deux fois par an depuis près de cinq
necter avec des choses simples pour vivre plus heureux. En 2014, ans par des bénévoles de Shenzhen Bienvenue, association qui
j’ai créé la société Slow Living Ltd. à Hong-Kong. accueille les francophones de Shenzhen. Il rassemble des créateurs
francophones mais aussi internationaux, et depuis peu chinois.
Cécile Stos : Une Fille en Chine a commencé par un blog, de Le principe est de promouvoir le fait main de qualité.
fille et de Chine, qui fêtera ses dix ans cette année ! La collection
d’accessoires mode et déco a suivi en 2010, inspirée par les im- Le choix est large : vêtements, accessoires, décoration, linge de
primés traditionnels chinois, les qipaos et la culture chinoise au maison ou encore produits de beauté et bien-être… De quoi sa-
sens large. Toute la collection est fabriquée de manière artisanale tisfaire toutes les envies ! Les créateurs viennent aussi bien de
par des couturières indépendantes du Guangdong, dans une dé- Shenzhen, Canton et Hong-Kong que de Wuhan ou Shanghai.
marche de soutien aux micro-entreprises locales au féminin. Cet événement soutient Couleurs de Chine, association caritative
qui a pour vocation d’aider à la scolarisation des filles issues des
Comment a démarré votre aventure avec le Café minorités Dong, Miao et Yao.
Créa ?
AT : Je me suis levée un jour avec l’idée de faire une bougie Le prochain Café Créa aura lieu fin novembre.
“maison” pour l’anniversaire d’un ami très proche. Mon ami a Un marché à ne pas manquer à l’approche des fêtes de Noël !
aimé, des amis de mon ami aussi, et de fil en aiguille, une per-
sonne de l’équipe du Café Créa m’a proposé d’exposer. J’ai décidé Vous êtes un créateur et le Café Créa vous intéresse ? N’hésitez
de franchir le pas, avec mes stickers écrits à la main et mes 10 pas à contacter l’équipe, qui sera ravie de vous accueillir !
bougies ! Je me sens très reconnaissante car c’est vraiment ce qui Email : shenzhen.cafecrea@gmail.com
m’a mis le pied à l’étrier. Depuis, mes produits se sont diversifiés :
cosmétiques bio, sprays auriques ou encore anti-moustiques.
J’aime enfin mon métier ! En savoir plus
http://www.shenzhenbienvenue.com
CS : Une Fille en Chine participe au Café Créa depuis sa première http://www.slowliving.life
édition, au printemps 2011, et revient chaque saison avec plaisir ! http://www.unefilleenchine.com
6
Infos Régionales
Tout chaud, tout bon, le nouveau
“Cordons Bleus” au profit des
« Enfants du Mékong » !
Fondée en 1958 par René Péchard, médecin français vivant au Laos, Enfants du Mékong est une ONG
(organisation non gouvernementale) française reconnue d’utilité publique qui a reçu en 1990, le prix des droits
de l’Homme de la République française. Par “les cordons bleus”
Qui ne connaît pas les livres de cuisine publiés par et pour l’as- lisées autour du comité édi-
sociation Enfants du Mékong ? torial initié par Marie-Pierre
Certains les collectionnent, testent et annotent les recettes, d’au- Gourdier et Delphine Marguin
tres profitent du bilinguisme de l’édition pour se faire confection- et complété par Sophie
ner de bons petits plats par leur “helper“ ... et tous contribuent Mabru. Entièrement relooké
par leur achat à soutenir l’action des Enfants du Mékong qui a sous l’œil expert de Karine
pour priorité de permettre aux enfants démunis d’Asie du Sud-Est Moge, ce nouvel opus des
d’accéder au système scolaire. Une action menée au travers de par- cordons bleus est un véritable
rainages individuel ou collectif, et en construisant des écoles, cen- “collector“ aux couleurs
tres d’accueil et dispensaires dans le cadre de micro-projets. douces et chaudes, un régal,
Parce qu’”un livre de cuisine ce n’est pas un livre de dépenses mais à déguster avant même de se
un livre de recettes”*, la délégation de Hong-Kong des Enfants du mettre aux fourneaux !
Mékong lance ce mois de juin 2016 la cinquième édition de son livre
“les cordons bleus de Hong-Kong“ placé sous le signe du partage. Le livre est mis en vente à la
Le partage de 155 recettes d’abord, données par une centaine de kermesse du Lycée Français
personnes de la communauté expatriée française et cinq chefs qui International le 4 juin et dis-
apportent leur touche “chic et chouette“, des plats inédits pour ponible à partir de cette date
* Sacha Guitry
la plupart dont certains satisferont les exigences liées aux intolé- à la librairie Parenthèses au prix de 200 HKD.
rances alimentaires.
C’est aussi le partage d’une équipe composée d’une vingtaine de Plus d’information sur la délégation Hong-Kong Enfants
bénévoles ayant apporté leur talent sans compter les heures, mobi- du Mékong : www.childrenofthemekong.org.hk
7
Infos Régionales
Sanya : quatrième village du Club Med en Ch
Le 22 avril dernier, Guo Guangchang, président du groupe Fosun, propriétaire du Club Med, Henri Giscard d’Estaing son
une heure trente de Hong-Kong par avion ! Une inauguration symbolique d’un dynamisme de développement notamment
Trait d’Union : Un peu plus d’un an après le risme ont été administrateurs du Club Med pendant cinq ans
passage de Club Med sous pavillon Chinois, quel avant que Fosun n’en devienne l’actionnaire principal en 2015 !
premier bilan pouvez-vous tirer ? Nous nous connaissons bien, nous avions déjà beaucoup travaillé
Henri Giscard d’Estaing : Je crois qu’il faut rappeler, si je ensemble et il n’y a pas eu de surprises !
dois prendre une image que nous avons eu de longues fiançailles
avec Fosun puisque Fosun est entré au capital du Club Med en Ce qui est très positif depuis un an, c’est que la société, l’entre-
2010 en est devenu le premier actionnaire ex eaquo, le président prise a maintenant un actionnaire de long terme qui a une vision,
de Fosun Guo Guangchang et son directeur général pour le tou- une claire ambition de devenir avec nous un leader mondial des
vacances tout compris haut de gamme pour les familles et les
couples avec le savoir-faire français. Nous allons le faire dans le
monde entier parce que Fosun et c’est son autre caractéristique,
est certes une entreprise d’origine chinoise mais c’est un groupe
global avec des actions, des participations aussi bien en Amérique,
qu’en Europe et bien sûr en Asie.
Quels sont les futurs projets en Chine ?
Nous sommes très actifs en Chine. Nous inaugurons sur l’île de Hai-
nan, qui est la destination touristique chinoise que je pourrai com-
parer à Nice pour la France ou Miami pour les Etats-Unis, notre
quatrième Club Med sur la côte ouest de Sanya. Un resort de 384
chambres et suites, situé sur un terrain splendide de 15 hectares
avec une plage de 300 mètres de long à vingt minutes de l’aéroport
international de Sanya. Un aéroport qui dessert toute l’Asie avec
des vols directs, prochainement l’Europe. Nous allons ouvrir en no-
vembre prochain notre cinquième village qui sera notre second vil-
lage de ski à Beidahu dans la province de Jilin. Ce nouveau village
viendra renforcer notre leadership international sur le ski.
Lors de cette inauguration, nous avons signé quatre projets pour
le Club Med en Chine essentiellement des Club Med Joyview : de
vrais Club Med mais situés à proximité de grandes villes comme
Shanghai, Pékin et Canton pour que les familles puissent y passer
de longs week-end.
S’agit-il de nouvelles constructions ou de
réaménagements d’hôtels existants ?
Aujourd’hui en Chine, la moitié des projets sont des reprises
d’hôtels existants avec une adaptation pour en faire de véritables
Club Med, l’autre moitié ce sont de nouvelles constructions. Nous
avons à l’heure actuelle en construction un Club Med Joyview
sur les plages dans le nord de Pékin à Changli Beach dans la ré-
gion de Beidahe et à 30 km de l’aéroport de Beidahe. Son ou-
8
Infos Régionales
hine : « le bonheur » à 1h30 de Hong-Kong !
PDG et Gino Andreetta directeur général Chine inauguraient Sanya, le 4ème village de la marque au trident en Chine à
t dans l'Empire du Milieu et en Asie. Propos recueillis par Philippe Dova
verture est prévue en 2018. Nous avons également en construc-
tion le Club Med Joyview « Anji » dans le pays du « Thé Blanc »
à une heure de route de Hangzhou et le Club Med « Zhoushan » Studio Marc Hertrich -
sur les plages au sud de Shanghai à vingt minutes de l’aéroport
de Zhoushan Putuo dont les ouvertures sont prévues à l’été
Nicolat Adnet : la « French
2017. Touch » premium du Club Med
D’autres projets en Asie ?
Par Philippe Dova
Nous allons accélérer notre développement en Asie. Nous tra-
vaillons sur l’ouverture à l’hiver 2017 / 2018 d’un deuxième Club
Med de ski au Japon, « Tomamu » et sur un autre à Hokkaido. e studio parisien qui s’est spécialisé dans la décoration et l’ar-
Nous sommes par ailleurs très avancés avec l’Indonesian Tourism
Board pour construire un Club Med à Lombok, l’île voisine de
Bali. Un projet absolument magnifique à trente minutes de l’aé-
L chitecture d’intérieure pour les fleurons de l’hôtellerie de luxe
au quatre coins du monde, participe depuis douze ans à la
montée en gamme du Club Med. A Sanya, il a signé la décoration
roport international de Lombok, qui devrait ouvrir en 2019. Nous des parties communes, redessiné le parc en ouvrant le village sur la
avons un projet au Vietnam sur les plages d’Ho Chi Minh dans la mer, créé des salles à manger privées, un bar centre de vie du village
province de Vung Tau. dans le cadre de sa rénovation. Une ambiance « bords de l’Atlantique
art-déco », un esprit de liberté, une omniprésence des éléments na-
Je me suis rendu dernièrement aux Philippines où il y a une turels, du bleu de l’océan conciliant élégance et fonctionnalité du
grande envie d’avoir un Club Med. Nous y recherchons activement nouveau village 4 tridents.
de belles propositions. C’est un pays magnifique avec énormé-
ment de potentiel, fort bien situé à proximité de la Chine, du « Le challenge avec le Club Med, c’est de toujours apporter de l’in-
Japon et des pays d’Asie du sud est. Il y a encore un problème novation, de savoir créer des ambiances qui vont se poursuivre et
d’équipements et d’infrastructures mais comme au Vietnam, le être liées. Donner un sens à l’ensemble et dans le même temps créer
gouvernement est en train d’y remédier. des endroits très spécifiques pour que le vacancier ait vraiment l’im-
pression de pouvoir choisir son lieu de prédilection au sein d’un vil-
Pierre & Vacances arrive en Corée. Cela vous lage, du matin au soir entre le début et la fin de son séjour » confie
inquiète-t- il de voir des marques françaises Marc Hertrich, directeur associé du Studio MHNA lors de l’inaugura-
arriver sur des marchés similaires aux vôtres avec tion du village de Sanya. Un défi sans cesse renouvelé, au rythme
des investisseurs chinois différents ? d’un projet par an, depuis 2004 et la signature du premier village 5
C’est évidemment une fierté pour nous de voir que le Club Med tridents et des villas haut de gamme de La Plantation d’Albion à l’Île
a ouvert la voie et sert d’exemple. Le premier, dès lors qu’il reste Maurice. Fort de cette relation de longue date, le studio intervient à
dynamique a toujours un avantage ! la demande du Club Med, en amont d’un projet pour donner sa vi-
sion globale bien au delà de la direction artistique de l’architecture
La deuxième chose, c’est que c’est un signal très intéressant de d’intérieur, dans un souci de cohérence globale. « Il nous est arrivé
l’évolution du marché que nous avions anticipée : ces marchés asia- de déplacer des choses dans un plan masse de départ en collabora-
tiques vont privilégier des modes de loisirs et de vacances proches tion avec l’architecte du Club et de le proposer ensuite à l’architecte
des nôtres, dans lesquels les entreprises françaises sont particuliè- du projet ». L’intervention se situe également dans le choix des ma-
rement dynamiques. La aussi c’est un signe encourageant. tériaux nécessaires à la création en conciliant développement durable
avec durée dans le temps et en privilégiant les matériaux et fabrica-
Je préfère être sur un marché qui va croître et qui le fait d’ailleurs tions français et européens.
très vite avec de la concurrence que sur un marché qui baisse.
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Infos Régionales
Le billet d’Une fille
en Chine
Et tu te plais (toujours) à Canton ?
Par Cécile Stos (www.unefilleenchine.com)
– De nouveaux bars messieurs-dames !
Le quartier de Party Pier vient de réouvrir avec de super ter-
rasses et le tram en accès direct depuis chez nous, le 8
Faubourg est toujours efficace (Pink Party le 27 mai), et je suis
tombée complètement in love du Roof Bar, qui vient d’ouvrir
au 70ème étage du Park Hyatt, avec la plus belle vue sur Can-
ton qui soit (photo), une chouette carte, un mojito parfait et
un super groupe à partir de 21h, même que le pianiste sud
africain a la voix de Ben Harper (16, Huaxia Lu)
– Une actualité culturelle de plus en plus riche (merci Pascale and
the Band) qui m’aura permis de rencontrer en petit comité deux
de mes auteurs préférés, Carole Martinez et Yasmina Khadra, de
passer une super soirée avec les Brigitte et d’assister régulière-
ment à des expos, conférences ou spectacles toujours intéres-
sants. A noter le concert de Joyce Jonathan jeudi prochain :
etite rediff d’un billet d’il y a cinq ans qui n’a pas pris une
P
Minikate a failli s’évanouir de joie et a déjà préparé sa guitare
ride (entendu hier soir : « les tropiques ça conserve »), en pour la faire dédicacer. Saint Jack l’aurait bien accompagnée
clin d’oeil aux futur(e)s Cantonais(es) venu(e)s à la pêche mais comme on ne peut pas être à Milan et à la ville (ma blague
aux infos ces dernières semaines. de la semaine) ce sera pour moi nana nana nana nana nana…
Alors oui, je me plais toujours à Canton, et vous savez quoi ?
Je ne m’y suis jamais autant plu !! La pollution ne s’est pas arrangée par contre, mei banfa, et il faut
J’ajouterai deux « plus » cinq ans après : toujours ramener les livres et magazines en français …
Ci-dessous mon billet de février 2010 dans son jus, et welcome in Guangzhou les amis !
rois fois qu’on me pose la question par mail en deux semaines,
T ça vaut bien un billet.
Hé bien oui, je me plais à Canton. Attention ça a pris du temps,
lycée français de Pékin, mais la présence d’une vraie solidarité
et un esprit d’accueil important. On se « serre les coudes », prête
et échange tout ce dont on peut avoir besoin, et c’est vraiment
et Saint-Jack mis à part je me serais bien vue reprendre mes deux appréciable. Mon copain Coqueluche avait coutume de com-
mouflets et ma valise sous le bras un mois après notre arrivée en parer le fonctionnement de la communauté française de Pékin
septembre 2006 pour retourner vendre mes yaourts à Levallois- à celui d’une petite ville de province, hé bien Canton c’est le
Perret. Sauf que carrière de Saint-Jack et perspectives de village, mais ça a du bon (même si ma robe avant-gardiste
développement il y avait, alors cocotte tu vas faire un effort et « Tour Eiffel » d’hier a autant fait fureur ici qu’elle ne l’aurait
arrêter de geindre. D’ailleurs RoseetViolette et Pavel sont à Hong- fait chez ‘Man…)
Kong en ce moment et proposent que tu les rejoignes, alors ste- – Le développement. La tour télé est terminée, la ligne 5 du
uplait v’là les horaires de train et du balai, surtout prends ton métro inaugurée, on a vue depuis le salon sur un tout nouveau
temps. Une virée à Pedder Street, la découverte des supermarchés quartier en construction avec nouveaux musée et opéra (sans
avec rayon fromage à la coupe et un afternoon tea plus tard ça le bruit, on ne s’est pas fait avoir cette fois), et le Ritz, le Sofitel
allait déjà mieux. A suivi l’abonnement à Elle, introuvable ici, et et le ShangriLa et leurs bons restaus ont ouvert l’an dernier. Ca
ça allait presque bien ; la rencontre de plein de copains et le fait un peu péteux de dire qu’on va dîner au Ritz mais en Chine
développement de la ville a fait le reste. les bons restaus sont souvent dans les hôtels, et le buffet de la
Ce que j’aime à Canton : semaine te revient au même prix qu’une pizza sur les Champs
– Le climat. Après quatre hivers pékinois, c’est un bonheur d’avoir le samedi soir. Vivre au coeur d’un tel développement ça stim-
chaud (presque) toute l’année et de pouvoir nager en extérieur ule, pas de risque de s’endormir sur nos lauriers.
six mois sur douze (douze sur douze pour Trocool). J’adore de- – La proximité de Hong-Kong (2 heures de train donc) et des ré-
scendre de l’avion fin août et retrouver la moiteur ambiante, genre gions dans lesquelles nous aimons voyager : Yunnan, Guangxi
35 degrés et 95 % d’humidité, ça fait vacances qui continuent. et Guizhou en Chine, et puis Hanoi en 1h15, Bangkok en 3h,
Et puis ça me rappelle mon entre de vie de jeune fille au hammam Kuala Lumpur en 4, Sydney en 9, tout ça en vol direct, avec un
de la grande mosquée de Paris, c’est gai. Faut juste faire attention décalage horaire minime.
à la moisissure éventuelle du sac à main, mais tu te fais avoir une
fois, pas deux. Le principal souci reste la pollution, mais c’est le cas dans toutes
– L’esprit « famille » de la communauté française. Bien plus petite les grandes villes chinoises, et il y a une vraie volonté des autorités
qu’à Pékin (moins de 2000 immatriculés au consulat pour la de faire évoluer la situation. A part ça les amis, n’hésitez pas à
Chine du sud contre un peu moins de 5000 à Pékin et plus de venir vous installer si besoin, on y vit très bien ! Et j’ vous ferai
8000 à Shanghai, chiffres exacts ici), avec une petite école de la tarte Leffe-Cassonade pour votre arrivée si vous voulez.
française (une soixantaine élèves) qui nous change du méga D’ici là, qui vient en visite ?
10Culture
Auguste Borget, un peintre-voyageur
français méconnu Par Eric Sautedé*
Façade du grand temple de Macao
uguste Borget (1808-1877) est l’artiste français qui a certai-
A
encore visible aujourd’hui dans le cimetière protestant qui jouxte
nement le plus peint Hong-Kong et Macao, pourtant, il reste la Casa Garden. Chinnery permettra à Borget de parfaire ses ta-
méconnu du grand public. Lorsqu’en 1836 il entame son lents de portraitiste, encourageant le Français à s’affranchir de la
« Grand Tour » — ce parcours initiatique des peintres de l’époque, fresque distanciée chère aux paysagistes. Le trait devient plus vif,
il se distingue de ses contemporains : ce ne sera pas l’Italie, ni la les scènes plus vivantes. Inclassable, Borget n’est ni orientaliste,
Grèce ou le Maroc, mais le monde, sphérique et ni romantique, mais le produit de multiples in-
lointain. Ami de Balzac et de Zulma Carraud, qui fluences, dont celle des « chinoiseries » du XVIIIème.
lui déconseillent ce voyage, Borget a été formé par Lorsqu’il participe au « Salon », c’est pratiquement
le grand peintre de marine Théodore Gudin. Pay- toujours pour y exposer la Chine, ses temples, ses
sagiste, il veut donc multiplier ses sources d’inspi- sampans et ses scènes de rue. Ses esquisses et cro-
ration. quis deviennent estampes, illustrant abondam-
Ce sera d’abord New York, puis les Amériques et ment les ouvrages et revues de voyage de la fin
notamment le Chili, où il rencontre l’artiste du XIXème siècle.
voyageur allemand Johann Moritz Rugendas, Le Musée d’art de Macao, en collaboration avec
auprès duquel il approfondit son art du dessin. l’Alliance française de Macao et le French May,
Il traverse ensuite l’océan Pacifique, fait escale rend hommage à ce peintre remarquable et pour-
dans les îles Sandwich (aujourd’hui Hawaï) et tant méconnu, en rassemblant près de cent trente
poursuit son épopée vers la Chine, après que son pièces provenant de diverses collections publiques
bateau a manqué de sombrer au large d’Oki- (Issoudun, Châteauroux, Bourges, Sèvres, Hong-
nawa. Kong et Macao) et privées. Cette rétrospective
Les premiers contacts avec le « céleste Empire » se font dans la Borget, la plus grande jamais organisée sur sa production chinoise,
province du Fujian, fin juillet 1838, mais il s’embarque bien vite sera l’occasion de découvrir pour la première fois en Asie sa fa-
pour le Delta de la Rivière des Perles au départ de l’île de Namo, meuse huile « Vue d’un grand temple chinois à Macao », présentée
en face de Shantou. L’étape chinoise sera longue et l’aurait été au Salon de 1841 et achetée par le roi Louis-Philippe.
encore d’avantage si Borget n’avait été forcé de partir en septem-
bre 1839 à la veille de ce qui n’est pas encore la Première Guerre * Vice-président de l’Alliance française de Macao
de l’Opium. Destination: les Philippines, puis l’Inde via Singapour,
et enfin l’obligation de rentrer en France pour cause de maladie Auguste Borget: A Painter-traveller
grave début 1840. On the South China Coast
Borget croque et peint les baies de Hong-Kong et Kowloon fré- Musée d’Art de Macao, du 29 juin au 9 octobre 2016
nétiquement. Il installe son atelier à Macao, où il rencontre http://www.mam.gov.mo/e/index
George Chinnery, le célèbre peintre anglais établi dans la colonie http://2016.frenchmay.com/programmes/event.aspx?
portugaise depuis 1825 — il y mourra en 1852 et sa tombe est name=AugusteBorget
11Culture
Invitation au voyage avec l’atelier d’écriture
« Mots Passants » de Wuhan
Symbole de droiture, d’élévation, de
dépassement, d’humilité, QUI SUIS-JE ?
Par Marie-Christine Huguenin, Photos Anne-Sylvie Delaunay
ATTENTION TOP CHRONO • Vous êtes-prêts à suivre l’un de nos bambou oubliée vous indiquera certai-
trois chemins d’écriture nement un chemin parcouru !
Il est un incontournable du paysage Choisissez un objet dont vous savez
et de la culture chinoise… qu’il est fait en bambou. Décrivez-le, Et si ces pistes vous paraissent un peu dif-
Son jus amer soigne de la fièvre et per- sans le nommer avec minutie (ses ficiles à emprunter, laissez-vous guider par
met d’atteindre l’immortalité formes, ses couleurs, son odeur. Expli- nos participantes. Peut-être leur imaginaire
Avec le pin et le prunier il est « l’un des quez avec force détails son histoire, si rejoindra-t-il le vôtre !
trois amis qui ne craignent pas l’hiver » vous la connaissez, son utilisation, et
Il est le symbole confucéen de la pourquoi il a retenu votre attention. Bambou, témoin du boom
constance et de l’amitié Faites-le deviner à vos lecteurs. immobilier
Il a donné son nom au pétard dont il est • Imaginez une petite fable mettant en
l’ancêtre avant l’invention de la poudre… scène un bambou et un autre végétal, Que ce soit dans les villes ou dans des ré-
un bambou et un animal, un bambou et gions plus reculées, on peut dire que, par-
C’EST…C’EST...? VOUS NE TROUVEZ un être humain, un bambou et un objet tout, tu es devenu indispensable à cette
PAS ? REFLECHISSEZ BIEN ! du quotidien. N’hésitez pas à faire parler frénésie de constructions immobilières et à
ET SI L’ON VOUS DIT… Ombrelles, porte- vos personnages, à leur attribuer des ces villes nouvelles qui apparaissent au mi-
crayons, chaises à porteurs, aqueducs, qualités et des défauts, des sentiments. lieu de nulle part.
roue hydraulique…baguettes, échafau- Placez-les dans un décor présenté par Tes grandes cannes sont tout en
dages...paniers de séchage à thé… quelques traits significatifs.Et n’oubliez contraste avec ces buildings modernes aux
pas de prévoir une petite moralité, ex- vitres teintées qui s’élèvent vers le ciel. Et
C’EST…C’EST …C’EST… le BAMBOU, plicite ou implicite. C’est là tout le toi, tu es comme leur tuteur grâce auquel
bien sûr ! charme de la fable. ils peuvent grandir. Tu les ceintures, les en-
• Que nous disent de nous nos photos veloppes comme pour les protéger avant
Mais STOP, je crois que je m’égare et de voyage ? Peut-être avez-vous envie leur naissance.
confonds notre atelier d’écriture Mots de l’expérimenter ? Retrouvez dans votre Solide, indéfectible, flexible, les ouvriers
Passants avec une célèbre émission de ordinateur ou dans un de vos albums, qui s’affairent sur les chantiers peuvent
France Télévision. une photo de « bambous » que vous avez aussi, sans crainte, compter sur toi.
Si comme nous, ce végétal vous intrigue, prise il y a six mois, un an, deux ans… Mais tu as dû certainement être témoin
vous émeut, vous surprend, si vous avez Décrivez objectivement cette photo : de faits qui ne t’ont pas plu. Depuis tous
tendance à le photographier sous toutes que représente-elle ? quand a-elle été ces millénaires que tu observes, tu sais ce
ses formes lors de vos escapades en Chine, prise ? avec qui ? Puis, essayez de retrou- qu’est une bonne construction. Toi, mo-
alors n’hésitez pas : prenez une feuille de ver dans votre mémoire les sentiments, dèle de constance et d’obstination, je suis
papier ou mieux votre carnet de voyages émotions, sensations éprouvés lors de la certaine que si tu pouvais parler, tu dénon-
et laissez-vous guider par les propositions prise de vue. Enfin, revenez au moment cerais ces constructions Tofu sous les-
d’écriture qui suivent… Comme les partici- présent. Demandez-vous ce qui vous quelles sont ensevelis des innocents à
pantes de notre atelier qui, chaque mois, étonne, ce qui vous touche sur cette chaque tremblement de terre.
vous offrent quelques-uns de leurs textes, photo. Avec le recul du temps, quels sen- Pour certains, malgré toi, d’échafaudage,
peut-être verrez-vous le bambou comme timents, quelles sensations éprouvez- tu deviens échafaud.
vous ne l’avez jamais vu ! vous aujourd’hui. Cette photo de Laurence D. M.
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