L'actu developpement durable vue par le Grimaldi Forum Monaco - Madagascar à la rencontre des Zafimaniry
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Madagascar
à la rencontre des Zafimaniry
Dossier
Papier Eco-Responsable
Grimaldi Forum
Journée verte
à la Réserve des Monts d’Azur
Fondation Prince Albert II
6e Award Cérémonie
l’actu developpement durable vue par le Grimaldi Forum Monaco
DOSSIER
Quand le papier se plie aux enjeux éco-responsables p. 03 à 07
GRIMALDI FORUM
Journée verte à la Réserve des Monts d’Azur p. 08 et 09
Association The Red Pencil p. 10 et 11
FONDATION PRINCE ALBERT II
6e Award Cérémonie p. 12
Bienvenue Mister Goodfish p. 13
Congrès International des Aires Marines Protégées p. 14
Premier guide 3D d’exploration de la Méditerranée p. 15
En direct du Monaco Yacht Show 2013 p. 16
ZOOM SUR...
Madagascar, à la rencontre des Zafimaniry p. 17 à 20
MONACO
Your event needs Monaco p. 21
Monaco.Green fête son premier anniversaire p. 23
Monaco, une ville éco-propre p. 24
Parole de Chef - Avec Paolo Sari p. 25
EN BREF p. 27
Le MAG s’associe avec Radio Ethic, la webradio du changement durable,
pour prolonger votre information sur plusieurs des sujets traités dans le
magazine. Il vous suffit de cliquer sur pour écouter le reportage audio
réalisé par les journalistes de Radio Ethic. Soyez curieux et restez branchés…
02
Dossier
Quand le papier se plie aux enjeux éco-responsables
Le papier fait sans nul doute partie des enjeux environnementaux majeurs de nos sociétés. Sa symbolique, son histoire
et son utilisation l’ont profondément ancré dans nos habitudes de consommation, nouant une relation très particulière et
sécurisante vis-à-vis de ce matériau qui « garde trace ».
Face à l’ère du numérique et du tout digital, dont on a pensé que le papier ferait les grands frais, la demande mondiale
continue ainsi de croître, exerçant une pression sur les forêts dans certaines parties du globe. Les chiffres de consommation
de papier sont édifiants : à l’échelle mondiale, 339 millions de tonnes sont consommées par an, dont 10,9 millions rien qu’en
France. Force est de constater que le papier doit être l’un des grands axes de toute politique environnementale d’une
entreprise ou d’une institution. La question de l’origine du papier et de sa production est primordiale dès qu’on évoque
la matière première qu’est le bois, même si aujourd’hui des solutions alternatives de bio-recyclage existent ; elle pose
directement celle du développement des forêts, non encore exploitées durablement dans certaines régions, et donc de la
biodiversité qu’elles recèlent. Un autre aspect fondamental concerne le devenir du déchet papier et notamment, en ce qui
nous concerne ici, du papier de bureau dit graphique, dont la durée de vie est de l’ordre de l’éphémère.
Utiliser des papiers certifiés FSC ou PEFC
Les entreprises doivent rester attentives à l’origine du
papier acheté car il est malheureusement encore possible
de trouver sur le marché français du papier issu de zones
de déforestation. Les certifications environnementales
permettent ainsi de s’assurer de la traçabilité des papiers,
garantissant qu’ils ne proviennent pas d’une exploitation
non durable des forêts, dont il disparaît chaque année
13 millions d’hectares. Les répercussions de cette
déforestation sont considérables sur les écosystèmes
qu’elles abritent, menaçant la faune et la flore, de
manière parfois irréversible. La déforestation est, de plus,
responsable de près de 20% des émissions de gaz à effet
de serre dans le monde. Utiliser du papier responsable c’est
donc diminuer la pression sur les forêts et les populations
qui en dépendent. On estime que 20% du bois importé en
Europe est issu de sources illégales ou suspectes provenant
principalement de Russie, d’Indonésie et de Chine. A rejets de CO2, réduire la consommation d’eau et d’énergie,
l’inverse les forêts européennes ne sont pas surexploitées Toutefois, si le recyclage s’impose comme une étape cruciale
et voient même leurs surfaces augmenter. Les industries dans la gestion du papier, il ne doit pas être considéré pour
papetières y utilisent principalement le bois d’éclaircie autant comme la finalité du processus, mais plutôt comme
et permettent de participer à l’entretien des forêts ainsi l’étape d’une boucle vertueuse, sachant qu’une fibre de
qu’à leur gestion. Face aux prévisions de croissance de la papier peut se recycler jusqu’à 5 fois. La qualité du papier
demande mondiale de papier sur ces prochaines années, recyclé a beaucoup augmenté pour atteindre aujourd’hui un
la mise en place de politiques durables « papier » dans niveau de blancheur comparable à celui de la pâte vierge.
les entreprises et différentes institutions apparaît comme Réalisé à partir de papiers de bureaux, moins chargés en
primordiale. encre et plus qualitatifs, il offre ainsi une vraie alternative de
consommation. Selon la dernière étude PAP 50 effectuée par
Les gammes de papiers certifiés sont de plus en plus La Riposte Verte et WWF, le secteur tertiaire consommerait
larges ce qui ouvre un champ des possibles lorsqu’il s’agit 1/3 des papiers graphiques. La récupération des papiers de
de choisir. Consciente de la problématique touchant bureaux à des fins de recyclage est un approvisionnement
son activité, l’industrie papetière européenne participe de qualité pour les fabricants de papier, tout en créant des
activement et concrètement, depuis plusieurs années, emplois au niveau de la collecte, du tri et du recyclage lui-
à valoriser le papier en un matériau écologique. De plus même. Toutefois, le recyclage ne peut être considéré comme
en plus d’initiatives et de solutions sont mises en place, la seule mesure à prendre. Il doit s’inscrire dans de nouveaux
proposant des papiers certifiés, recyclés, voire même réflexes de travail au même titre par exemple que l’éco-
fabriqués à partir de déchets de l’industrie agro-alimentaire conception, l’allongement de la durée de vie des supports,
ou d’algues. Ces papiers créatifs, possédant des garanties ou encore leur réutilisation.
environnementales, nous offrent de nouvelles opportunités
de consommation, plus responsables, tout en gardant un Un frein à la créativité ?
haut potentiel créatif. Plusieurs sites, comme celui de WWF La qualité des papiers graphiques environnementaux associée
Check Your Paper, permettent de vérifier la responsabilité à leur diversité laisse la part belle à la créativité. Responsables
du papier choisi, mais également d’en calculer l’impact mais innovants, ils sont même un souffle nouveau sur la
environnemental. communication graphique puisqu’ils ouvrent la porte à de
nouvelles expériences d’impression, de toucher et d’aspect.
Allonger la durée de vie du papier Ils peuvent être le point de départ d’une nouvelle réflexion sur
Retarder au maximum le recours à la matière première le support et la mise en valeur du message. Loin de s’appliquer
permet de ne pas exercer de pression supplémentaire sur uniquement à un discours environnemental, les papiers certifiés
les forêts. Selon Consoglobe, 1 tonne de papier recyclé peuvent entrer dans l’ADN de toute action d’impression et de
équivaut à économiser 3 à 5 tonnes de bois. Recycler communication. Susciter une émotion, créer une expérience
le papier permet, de plus, de réduire la pollution et les est plus possible que jamais.
03
Dossier
Rencontre avec Deborah Dorosz,
Prescriptrice Environnementale chez Antalis
En quoi consiste votre mission au sein du leader européen
dans les domaines de l’impression, communication visuelle
et solutions d’emballage ?
Antalis souhaite être reconnu comme un acteur éco-
responsable et comme un exemple proactif pour les autres
acteurs de son marché. Ainsi, son engagement dans la RSE
se matérialise notamment par la mise en place d’une offre
de produits éco-responsables dont la prescriptrice formée
au Développement Durable assure la promotion auprès
des grandes entreprises. J’interviens ainsi comme support
à la vente en tant que prescriptrice environnementale, via
la sensibilisation des grandes entreprises et administrations
à une politique papier responsable, ce qui passe,
notamment, par l’utilisation de papiers recyclés, certifiés
ou labellisés, ainsi que par leur recyclage.
Antalis est la filiale de distribution des papiers Arjowiggins
(filiale production) du Groupe Séquana. Le développement
durable est clairement ancré au coeur des stratégies de
vos trois entités depuis plus de 10 ans. Quelles missions vous
êtes-vous fixées et comment vos actions se concrétisent-
elles ?
Cette sensibilisation environementale a bien sûr pour but
d’inciter les entreprises à acheter du papier recyclé, que
ce soit en ramettes pour leur consommation interne ou en
print pour tous leurs travaux d’impression. La concrétisation
de ces actions de prescription réside dans l’identification
de projets, lorsque l’entreprise fait le choix de l’éco-
responsabilité et donc du papier recyclé.
Que représente l’industrie du papier aujourd’hui ?
En 2011, l’industrie papetière représentait 80 entreprises, 98 « Le papier sera le matériau écologique du 21e siècle ! »
usines, 149 machines à papier, 15122 salariés, et 6,9 milliards
d’euros de chiffre d’affaire. Même si cette industrie a connu
ses heures de gloire dans les décennies précédentes et le Développement Durable s’y intégrait et quelle était dès lors
connaît certaines difficultés depuis les années 2000, elle la marge de progression. Trois études PAP 50 existent à l’heure
reste, comme le montrent les chiffres, un secteur d’activité actuelle, deux sur les 50 plus grandes entreprises privées de
important, au niveau de l’emploi comme du revenu France et une sur les 50 plus grandes entités publiques (www.
généré. riposteverte.com/etudes-pap50-entreprises). Le WWF, quant à
lui a mis en place il y a quelques temps l’initiative Check Your
Quel rôle jouez-vous au sein de cette industrie ? Paper (http://checkyourpaper.panda.org/) : il s’agit d’une
Fort de 600 collaborateurs au service de plus de15000 base de données en ligne, accessible à tous, référençant
clients en France, Antalis est l’acteur majeur du monde de les marques de papier les plus présentes sur le marché, et
l’impression, de la communication visuelle et des solutions évaluant leur éco-responsabilité en se basant sur différents
d’emballage. Numéro 1 de la distribution de papier en critères. C’est un précieux outil d’aide à la décision pour les
France et en Europe, Antalis est aussi le numéro 3 dans le directions achat, logistique et même Développement Durable
monde. qui recherchent le papier le plus éco-responsable qui soit.
Vous participez activement aux différentes initiatives On retrouve ensuite des initiatives émanant directement
et discussions nationales et internationales destinées à du secteur papetier, et qui envoient les mêmes signaux
soutenir le développement durable et promouvoir ainsi aux grandes entreprises quant à l’importance des achats
une économie mondiale plus respectueuse. Avez-vous le responsables. Ce qui me vient tout de suite à l’esprit est le
sentiment que petit à petit les choses avancent ? Calculateur Environnemental mis en place par Arjowiggins
Les choses avancent oui, et c’est une très bonne nouvelle. Graphic(www.arjowigginsgraphic.com/le-calculateur-
Pour faire un focus sur le secteur papetier, de nombreuses environnemental.html) : il permet à chacun de calculer la
initiatives existent et obtiennent de plus en plus de visibilité. réduction de l’impact environnemental lorsque l’on utilise un
Les papetiers, producteurs comme distributeurs, sont papier recyclé pour la réalisation d’un document ou d’un
aidés dans leur démarche de promotion des papiers ouvrage, plutôt qu’un papier à fibres vierges. Les résultats sont
éco-responsables par des ONG comme Riposte Verte ou accompagnés de traductions très concrètes qui permettent
le WWF. La première a eu l’excellente idée dès 2010 de une meilleure compréhension de ces économies. Je me
sonder les 50 plus grandes entreprises françaises quant sers d’ailleurs beaucoup de cet outil dans ma démarche
à leurs politiques d’achat papier, afin de comprendre de prescription environnementale, lors de mes visites aux
quelles étaient leurs habitudes d’achat papier, comment entreprises.
04
Dossier
Vous annoncez que le papier sera le matériau écologique Entrez dans la boucle vertueuse du recyclage !
du 21ème siècle. De quoi bousculer toutes les idées
reçues... A l’origine du papier recyclé, il y a les déchets papier, qui
Effectivement, cela peut paraître étonnant à l’ère constituent sa matière première. Ces déchets papier se
récupèrent dans les entreprises, les administrations, les
du tout numérique et de la dématérialisation prônée
ménages, si tant est qu’ils se soient dotés des poubelles/bacs/
comme alternative écologique aux impressions papier...
collecteurs adéquats. Ces déchets papier sont récupérés par
Néanmoins, il faut savoir que l’utilisation du support
de grands acteurs de la revalorisation des déchets (Paprec,
papier est bien plus éco-responsable du point de vue de Sita, Veolia), comme par des associations, souvent organisées
l’empreinte environnementale que le support numérique. en ESAT, faisant travailler des personnes handicapées.
Une étude a comparé les émissions de CO² d’un livre et
d’un e-book, et le différentiel est de 1 pour 1 000 (300g Ces déchets une fois récupérés auront besoin d’être triés,
équivalent CO² d’émissions pour la production d’un livre, afin de séparer les papiers les plus blancs des papiers les plus
contre 235kg équivalent CO² pour un e-book). encrés (ceux contenant par exemple des aplats de couleurs,
ou les papiers teintés dans la masse, etc.), mais aussi d’enlever
Aucune analyse scientifique n’a apporté de conclusion les morceaux d’adhésif, de colle, les trombones, les élastiques
claire sur l’impact environnemental de la dématérialisation. et tout ce qui pourrait venir perturber la revalorisation de ces
Les études récentes de comparaison d’impact carbone déchets. Vient ensuite la phase de désencrage pendant
entre le papier et l’écran ont privilégié le papier. Bien que laquelle les papiers vont être « lavés » afin qu’ils se débarrassent
la dématérialisation s’appuie sur l’argument écologique, de l’encre qu’ils contiennent. On obtient à ce moment-là ce
les déchets électroniques (ordinateurs, téléphones, etc.) qu’on appelle une pâte à papier, recyclée donc.
augmentent de 3 à 5 % chaque année en Europe, soit 3
Cette pâte à papier sera ensuite utilisée dans les usines de
fois plus vite que le reste des déchets. Enfin, il est important
papier pour fabriquer le papier recyclé, qui sera conditionné
de souligner que 81 % des Français préfèrent recevoir les
en ramettes, en feuilles, ou en bobines, qui se retrouveront
communications publicitaires en format papier plutôt
sur le marché via des distributeurs comme Antalis. Le cycle
qu’en format électronique… de production des papiers recyclés est donc un peu plus
complexe que celui des papiers à fibre vierge, et fait intervenir
de nombreux acteurs en plus - des collecteurs, des trieurs, des
73 % des papiers vendus par Antalis sont usines de désencrage - mais surtout, l’acteur à la base de cette
éco-responsables chaîne : les consommateurs de papier, soit ici les entreprises
70 % des papiers certifiés FSC ou PEFC privées et publiques.
3 % de recyclés. Il est donc primordial que les entreprises, des plus grandes aux
plus petites, soient sensibilisées à la récupération et au tri de
Les certifications forestières FSC et PEFC pour un papier leurs vieux papiers en interne, car cela fait partie intégrante
fibre vierge ou mixte sont ainsi devenues un standard en d’une politique d’achat papier responsable. La démarche
France. Le marché passe au niveau supérieur en faisant d’achat de papier recyclé est effectivement plus cohérente
le choix du papier recyclé : une avancée en termes lorsque l’entreprise a le sentiment de participer à la production
d’éco-responsabilité. du papier qu’elle achètera par la suite.
05
Dossier
Le papetier James Cropper décroche l’Award du Luxe Pack in Green
Le recyclage, c’est vraiment leur tasse de thé !
Dans le cadre du Salon Luxe Pack dédié à l’univers du packaging de luxe, le 4è Trophée Luxe Pack in Green, récompensant
une innovation dans ce domaine intégrant des critères environnementaux dans la conception, la fabrication ou encore le
choix des matériaux, a été décerné à la société James Cropper.
Le papetier britannique a été distingué pour son procédé de recyclage des gobelets à café, qui, après séparation des
fibres de cellulose et de plastique, sont transformés en papier. Dans la même veine, James Cropper a également innové en
matière de bio-recyclage de cosses de cacao là encore en papier de haute qualité... couleur chocolat naturel.
Trouver un moyen d’économiser 2,5 milliards de
tasses de papier des sites d’enfouissement a donc
été plébiscité par un jury composé de professionnels
du packaging qui a tenu à saluer la mise en
œuvre d’une filière de recyclage très prometteuse.
Il en a tout de même coûté 5 millions £ d’investissements à
James Cropper dans la création d’une usine dans le Lake
District anglais capable de séparer les 5% de fibres plastique
des 95 % de fibres papier réutilisables qui composent les
fameux gobelets jetables.
« Nous savons à quel point la concurrence est intense pour
créer des idées nouvelles et passionnantes. Ce Prix est
une nouvelle reconnaissance de notre volonté d’investir
dans des méthodes de production marquées du sceau du
progrès et qui révèlent toute notre expertise, notre flexibilité
et notre curiosité innée » a déclaré Nigel Read, directeur
des ventes et du marketing de James Cropper Speciality
Papers.
Le processus de recyclage de gobelets en papier mis au
point par James Cropper implique le ramollissement des
déchets dans une solution chauffée, séparant le revêtement
plastique de la fibre. Le plastique est écrémé, pulvérisé et recyclé,
laissant l’eau et une pâte de haute qualité adaptée pour une
utilisation dans les papiers de luxe et les matériaux d’emballage.
87 % de l’eau est également réutilisée dans le processus.
Idem avec la cosse de cacao !
Dans le même esprit, James Cropper est à l’origine d’une
autre innovation qui pourrait sauver la peau de la plupart des
3,5 millions de tonnes de fèves de cacao produites chaque
année, en les transformant là encore en papier, ouvrant la
voie à des millions de tablettes de chocolat pouvant être
emballées et vendues dans la substance de leur création.
On compte environ 10 tonnes de déchets générés
pour la production de chaque tonne de fèves de
cacao sec produit, ce qui fait de la production d’un
papier polyvalent à partir de ces restes du processus de
production de chocolat une innovation potentiellement
importante pour l’industrie agro-alimentaire et l’emballage.
Une solution de bio-recyclage qui utilise également le
cacao comme colorant naturel de ce papier kraft.
Le produit fini, principalement composé de fibres de cellulose
non blanchie obtenues à partir de cultures durables en
Colombie, possède une teneur en cosse de cacao de 10%,
avec les déchets de cacao livrés à l’usine dans des sacs
recyclables, ce qui signifie qu’ils peuvent être incorporés dans
le processus de fabrication du papier sans besoin d’aucun
traitement supplémentaire.
06
Dossier
Favini - Un débouché inattendu pour l’algue bretonne
L’an dernier, Favini remportait le Trophée Luxe Pack in Green d’environ 16 000 ramettes de papier. Contrairement au papier
avec son innovation relative au bio-recyclage d’écorces traditionnel fait uniquement à partir de cellulose, et grâce à la
d’orange… en papier. Cette année, le papetier italien a chlorophylle contenue dans les particules d’algues, le papier
de nouveau fait sensation sur le salon monégasque en obtenu est réellement plus blanc au fil du temps.
présentant un papier fabriqué à partir d’algues, celles-là
même qui « polluent » les côtes bretonnes !
Dans les années 1990, la propagation des algues dans la
lagune de Venise a conduit les pouvoirs publics locaux à
rechercher une utilisation industrielle de ces « déchets ». La
solution proposée par Favini a convaincu : les algues ont
été récoltées, séchées et broyées en une farine capable
de permettre la fabrication de papier. Ici, un kilo de bois
d’arbre est remplacé par un demi-kilo d’algues fraîches.
L’expérience acquise dans ce processus unique
a permis à Favini de créer toute une gamme de
papier écologique, baptisée Shiro, reposant sur
un brevet détenu par cette société vénitienne.
Au fil des ans, le problème des algues à Venise a été
progressivement résolu, laissant Favini sans la matière
première nécessaire à la production du papier Shiro. Favini
a donc décidé de prospecter à l’étranger sur les zones
côtières sujettes à une croissance anormale d’algues.
C’est donc en Bretagne que le projet est lancé en 2009…
Résultat : en 2012, Favini a utilisé 20 tonnes de farine d’algues
(soit environ 200 tonnes d’algues fraîches) pour produire
un total de 400 tonnes de papier Shiro, soit l’équivalent
07
Grimaldi Forum
« Journée verte » pour le Grimaldi Forum dans la Réserve des Monts d’Azur à Thorenc
Il est dans les habitudes environnementales du Grimaldi La Réserve des Monts d’Azur est le seul endroit en Europe
Forum – surtout depuis qu’il est certifié ISO 14001 – de où le bison d’Europe et le cheval de Przewalski vivent à
mettre au vert ses équipes le temps d’une journée de nouveau ensemble. Ces deux espèces emblématiques
sensibilisation à une « problématique verte » partagée au que l’homme avait quasiment exterminées sont à
grand air dans la plus grande convivialité. En septembre nouveau réunies sur un territoire qu’elles partagent avec
dernier, direction donc Thorenc dans l’arrière-pays les cerfs, chevreuils, chamois, sangliers, renards, loups, lynx
grassois pour découvrir la Réserve des Monts d’Azur et et de nombreuses autres espèces. Sauvages et libres !
ses emblématiques bisons européens. « Mais attention,
ici point de zoo ou de balade dans un quelconque parc Patrice Longour explique sa démarche qui va dans le sens
animalier » ! La mise en garde est énoncée par le maître de la désormais sacro-sainte biodiversité : « On nous a
des lieux, Patrice Longour, vétérinaire de formation qui a souvent accusés de vouloir acclimater sur La Réserve, le
longtemps exercé en Afrique, qui a porté à bout de bras bison d’Europe et le cheval de Przewalski, deux animaux
ce projet ambitieux soutenu par une vision écologique qui n’auraient aucune légitimité à vivre en France, et en
détonante dans le paysage politique français. particulier dans les Alpes-Maritimes. Le bison, nous dit-
on, est un animal des grandes forêts de l’Est de l’Europe,
tandis que le cheval sauvage serait un habitant de la
steppe. D’autres encore prétendent que la biodiversité
française n’aurait rien à gagner avec ces deux espèces.
Nous répondons aimablement et fermement à ces
contradicteurs qu’ils ont doublement tort. Un : il suffit de
consulter l’art pariétal pour constater que le bison et
le cheval de Przewalski fréquentaient assidûment nos
régions, il n’y a pas si longtemps. Si aux temps historiques,
ils ont trouvé refuge dans des milieux extrêmes, c’est
qu’ils y ont été poussés par la force des choses.
En fait, pour échapper à la pression humaine.
Deux : les grandes espèces herbivores jouent
un rôle capital pour ouvrir les milieux ; ce qui est
toujours une excellente chose pour la biodiversité.
Mais revenons un peu en arrière pour comprendre
Faisant fi entre autres des innombrables tracasseries
administratives, il ne veut voir que le résultat obtenu et le
modèle qu’il souhaite voir se développer ailleurs en Europe.
« Aujourd’hui, douze siècles après sa disparition des forêts
méditerranéennes, le plus grand mammifère d’Europe est
enfin de retour. Le bison d’Europe coule à nouveau des
jours heureux dans ces plaines et forêts de Thorenc ».
En 2005 et 2006, le vétérinaire Patrice Longour et son équipe
ont ramené de la forêt de Bialowieza (Pologne), leur dernier
refuge européen, deux groupes de magnifiques spécimens.
Simultanément, Patrice Longour a acquis plusieurs chevaux
de Przewalski auprès de différents zoos d’Europe pour
les lâcher sur le Domaine du Haut-Thorenc. Ce vaillant
petit cheval qui orne la paroi de nombreuses grottes de
l’Homme de Cro-Magnon est le seul à être resté totalement
sauvage. Jamais l’homme n’est parvenu à le dompter !
combien l’histoire de l’humanité est étroitement liée
à celles des animaux, et combien il serait dangereux
de rompre ce lien. L’intensification de l’agriculture et
de l’élevage contribue dès l’Antiquité à l’émiettement
des immenses forêts primaires qui avaient émergées
après la période glaciaire. Les défrichements
massifs se poursuivent jusqu’à la fin du Moyen Âge.
A la fin du IXème siècle, la forêt primaire française résiste
encore dans les Ardennes et les Vosges, abritant les derniers
bisons et aurochs. Au début du XVIIème siècle, la forêt
primaire européenne ne persiste, de façon significative,
qu’en Pologne et en Biélorussie. La forêt de Bialowieza
couvre encore 2 500 à 3 000 Km2. Elle sera l’ultime refuge
européen des grands herbivores : tarpan, bison, aurochs,
élan.
08
Grimaldi Forum
Au final, la grande faune a payé, en Europe, un lourd schémas d’aménagement territoriaux. Son statut juridique
tribut au développement de l’agriculture et de l’élevage. est incertain et sa « gestion » assurée par un ensemble
Contrairement au continent africain, les grandes espèces d’acteurs aux intérêts contradictoires : chasseurs,
sont considérées très tôt comme une concurrence à éliminer. agriculteurs, forestiers ou écologistes. La faune est pourtant
L’Europe a définitivement perdu 3 de ses cinq grandes un acteur majeur et indispensable de la dynamique des
espèces d’ongulés : l’aurochs, le tarpan et l’âne espaces naturels » tempère néanmoins Patrice Longour qui
sauvage tandis que le bison n’a plus qu’une aire de s’empresse de rappeler les objectifs de sa Réserve-pilote.
répartition très restreinte (Pologne, Biélorussie et peut- « On veut démontrer la nécessité de la présence des grands
être Caucase). Seul l’élan peut encore parcourir herbivores dans les écosystèmes français et européens.
de vastes étendues en Scandinavie et en Russie. L’amélioration spectaculaire du milieu naturel démontre,
Pour les espèces plus petites, cerfs, chamois, chevreuil, s’il en était besoin, toute l’importance de la présence
bouquetin et même sanglier, la situation n’était guère en nombre d’animaux sauvages. Ils sont seuls capables,
plus brillante en France, avant 1950, au retour des petits grâce à leur remarquable adaptation aux conditions les
ongulés favorisé par la déprise agricole. Depuis, la déprise plus dures, de valoriser une prairie ou une forêt. Mieux, ils
agricole a favorisé l’extension de la forêt et le retour l’enrichissent parce qu’ils peuvent utiliser, contrairement aux
de ces herbivores et de leurs prédateurs, en particulier ongulés domestiques, la totalité des plantes disponibles, de
dans les massifs montagneux. Selon l’Office National la graminée la plus pauvre à la légumineuse la plus riche ».
de la Chasse et de la Faune Sauvage, 70 000 chamois, On comprend ainsi mieux son idée maîtresse : utiliser la
30 000 isards et 8 000 bouquetins peuplent les parcs faune sauvage comme moteur d’activités économiques
de montagne et 150 000 cerfs l’ensemble forestier du durables. « Le retour de la grande faune représenterait une
pays, avec d’ailleurs de grandes disparités régionales. solution très intéressante pour l’entretien et l’instauration
« La faune demeure une ressource oubliée par les autorités, dans ces zones fragiles d’activités économiques nouvelles,
en France comme dans la plupart des pays européens. Il respectueuses de l’environnement ». La Réserve des Monts
n’existe aucun projet d’envergure pour l’intégrer dans les d’Azur en apporte un éclatant exemple.
09
Grimaldi Forum
Rencontre avec Laurence Vandenborre - Présidente Fondatrice de l’Association The Red Pencil
L’association The Red Pencil a profité de l’exposition Picasso
du Grimaldi Forum pour promouvoir son action. Il était ainsi
possible d’acheter durant tout l’été, à la boutique éphémère
de l’exposition, des boîtes de crayons Faber-Castell dont les
bénéfices étaient intégralement reversés à l’association.
Laurence Vandenborre, vous êtes la Présidente-Fondatrice
de The Red Pencil. Quelles sont les missions et objectifs de
l’association ?
Le Red Pencil est une fondation internationale dont
la mission est d’apporter les bienfaits de l’art-thérapie
aux enfants en situation de détresse, qu’il s’agisse
d’hospitalisations à long terme, de désastres naturels
ou de zones de conflit. L’enfant n’ayant pas la facilité
d’expression verbale de l’adulte pour dire ses émotions
ou ce qu’il traverse, l’art-thérapie lui permet de libérer par
le dessin et en toute sécurité ce que les mots n’arrivent
souvent pas à exprimer. Par le dessin, l’enfant s’autorise
à revisiter une situation difficile, à en exprimer toutes les
pensées et les émotions qui, si elles ne sont pas exprimées,
nuisent intérieurement. Le geste créateur lui donne alors
le sentiment de reprendre contrôle sur une situation qui lui
échappe, le tout ayant un effet profondément libérateur
et pacifiant pour le corps et l’esprit de l’enfant. Aujourd’hui
la Fondation Red Pencil basée à Singapour est active dans « Quand les maux sont si lourds que les mots font défaut,
6 pays d’Asie par divers projets, allant des interventions l’expression créatrice apaise, soutient, console, guide,
dans les hôpitaux pour enfants, dans les orphelinats, guérit »
dans les centres de familles pour enfants en difficulté,
mais aussi en interventions directes sur le terrain lors de Quel est l’impact de l’art-thérapie sur les troubles
catastrophes naturelles. La fondation a aussi pour objectif émotionnels des enfants? Est-ce plus efficace qu’une
de sélectionner des candidats éligibles en Asie qui viennent psychothérapie classique où poser des mots sur la
étudier la maîtrise en art-thérapie à Singapour au Lasalle souffrance est impossible? Est-ce une étape pour ensuite
College of the Arts (www.lasalle.edu.sg) et sont ensuite pouvoir l’exprimer verbalement ?
redéployés dans leur pays d’origine afin qu’ils puissent Beaucoup de professionnels de la psychologie s’entendent
pratiquer l’art-thérapie avec les enfants de leur culture et à comparer l’être humain et son fonctionnement comme
de leur langue, mais qu’ ils puissent également donner des un iceberg. La partie émergente, la plus petite, est ce
conférences et séminaires à l’étranger pour accroître la que l’on peut voir de l’extérieur, ce qu’il peut lui-même
prise de conscience sur la nécessité de l’art-thérapie en facilement observer et analyser : ses circonstances de
particulier auprès des enfants. vie, ses émotions. Si l’on s’aventure plus profondément,
on rentre dans le vaste monde des pensées, des
Combien d’enfants ont pu ainsi être accompagnés depuis intuitions, des rêves, des symboles et au plus profond de
la création de l’association ? soi, de l’inconscient. La psychologie classique s’attache
La Fondation a déjà eu la chance de pouvoir intervenir à lire les circonstances de vie et à aider la personne
dans la vie de centaines d’enfants depuis sa création en à descendre doucement dans son intériorité pour se
2010 mais notre but n’est pas seulement de les mettre comprendre, et s’apprivoiser. La psychologie classique
en contact avec les bienfaits de l’expression artistique, dans son travail d’analyse fait essentiellement appel au
il est important pour nous que ce travail thérapeutique cerveau gauche, qui est analytique, logique, rationnel,
se prolonge dans la durée pour que ses effets agissent organisé, linéaire. C’est le monde des mots. L’art-thérapie
en profondeur. Un enfant qui a perdu sa famille par des fonctionne comme le rêve : quand le corps se détend,
actes terroristes a une blessure profonde qu’il est d’abord le cerveau libère des images. L’art-thérapie, par son
incapable d’exprimer, il lui faut du temps, pendant lequel attachement au pouvoir des images, permet dès lors
parfois il dessine des choses rassurantes. Ce temps est de plonger directement au plus profond de soi et de
indispensable pour s’encrer dans sa nouvelle réalité et chercher des réponses dans le monde plus riche qu’est
accepter petit-à-petit d’ouvrir doucement la porte du celui de notre inconscient, de notre créativité, où liberté et
traumatisme. Le deuil aussi exige le passage du temps spontanéité offrent une voie vers des compréhensions et
mais lorsque la peine, la colère et les peurs ont pu se parfois des solutions inédites que notre cerveau «gauche»,
dire amplement, vient le temps de la guérison et de qui rationalise et qui pense, qui établit des listes de pour et
l’émergence à une nouvelle vie, où le fardeau du passé de contre et se base sur le monde concret, n’aurait pas
n’est pas oublié, c’est impossible, mais où les stigmates imaginé. Toutefois, il n’est pas à dire que l’art-thérapie
de la souffrance ne viendront plus, ou beaucoup moins, ne fait pas appel aux mots. Lorsque le travail créatif est
ternir et entacher son présent et son avenir. Un enfant accompli, les mots permettent au créateur, s’il le souhaite,
qui a pu être accompagné dans sa douleur est un enfant d’entrer en dialogue avec sa création pour dire ce qu’il a
conscient de son passé mais qui n’ira plus, aveuglément, besoin de mettre en mots, l’essentiel, celui qui est porteur
chercher réparation dans une vengeance destructrice. Il de vie et d’espoir, qui valide un passé parfois difficile,
est plus en charge de son destin, il a peut-être aussi appris raconte un présent qui se construit et annonce un avenir
à pardonner. Car pardonner, c’est aussi se libérer. lumineux.
10Grimaldi Forum
Vous êtes basée à Singapour, allez-vous étendre la Avez-vous en tête une histoire d’enfant que vous avez aidé
représentation de l’association à d’autres pays afin de et qui illustre votre action ?
rallier davantage de partenaires ? Emilie avait 9 ans et faisait partie de ces nombreux
Oui, c’est en effet ce que nous faisons en parallèle du vacanciers pris dans le tsunami de décembre 2004, appelé
travail que nous faisons en Asie. Nous avons donné le Tsunami de l’Océan Indien. Beaucoup de touristes, venus
plusieurs dîners de charité, à Paris sponsorisé par AXA-Art, de partout, étaient en vacances dans cette région en ce
à New York soutenu par les groupes Aris et DLA Piper, à lendemain de Noël et certaines familles furent rapatriées
Singapour par l’Association Belge et Luxembourgeoise et sur Singapour avant de, quelques semaines plus tard,
à Monaco grâce à la générosité de Monsieur et Madame rentrer chez eux en Europe. Durant les quelques semaines
David Nahmad. que ces familles ont passé à Singapour avant de rentrer
en Europe, j’ai eu la chance de suivre quelques enfants,
Vous avez organisé un dîner de charité, dans le cadre de dont Emilie, qui a trouvé dans le dessin un défoulement à
l’exposition « Monaco Fête Picasso », était-ce un beau l’indescriptible. Avant les sessions, sa maman faisait part du
succès? fait qu’Emilie souffrait de symptômes post-traumatiques tels
Le dîner à Monaco était un franc succès tant par la que le sommeil bousculé, le manque d’appétit, le besoin
présence de nos invités qui a légèrement dépassé notre de se tenir auprès d’elle constamment, des larmes aussi.
attente, que par les donations que nous avons reçues avant
et après le dîner. Le soutien de nos donateurs est précieux En sept sessions, le maximum que je puisse faire avant que
et nous permet d’envisager des projets d’envergure. Nous la famille ne reparte vers l’Europe, Emilie a réussi à évacuer
leur en sommes profondément reconnaissants, ainsi que une partie du stress et des angoisses qui la dominaient.
de la confiance qu’ils nous font. D’elle et de son regard émanait une force incroyable pour
une enfant de cet âge, une détermination à vaincre ses
« Lorsque l’on vient au peurs aussi. Je savais en la quittant que quoi-que la vie lui
présenterait, Emilie saurait relever les défis. A mes yeux,
secours d’un enfant en elle représentait un exemple parfait de ce qu’un enfant
est une éponge, capable d’accueillir la vie à bras ouverts,
et malheureusement aussi d’absorber les coups, mais avec
détresse, on sauve l’adulte une capacité aussi unique de rejeter ce qui ne convient
pas, ce qu’il faut de façon déterminée laisser derrière soi
en devenir » quand cela ne sert pas le bien pour soi et pour les autres.
11Fondation Prince Albert II
Prix de la Fondation Prince Albert II de Monaco : and the winners are...
La Sixième Cérémonie de Remise des Prix de la Fondation Prince
Albert II de Monaco s’est tenue le 30 septembre au Grimaldi
Forum à Monaco en présence de nombreuses personnalités
internationales. A cette occasion ont été récompensées
des actions exemplaires en faveur de l’environnement
dans chacun des trois domaines d’actions prioritaires de Sa
Fondation : la lutte contre les changements climatiques, la
préservation de la biodiversité ainsi que l’accès à l’eau et la
lutte contre la désertification. Lors de son Allocution, S.A.S le
Prince Albert II de Monaco a souligné : « L’engagement pour
l’environnement est toujours pris entre deux temps. Il faut
répondre à l’urgence, mais il faut aussi essayer de voir plus
loin. Tenter de ne pas seulement colmater les brèches, mais
comprendre les lents mécanismes de la nature et en respecter
les rythmes, afin de ne pas reproduire les erreurs du présent.
C’est précisément ce que font les trois lauréats. »
Le « Prix Biodiversité » a été décernée au Comité Scientifique
pour la Recherche Antarctique (SCAR) (Angleterre), représenté Francis Hallé a donné naissance à ce film patrimoine sur les
par son Directeur du Comité Exécutif, Jerónimo López-Martínez. grandes forêts tropicales, sanctuaires de la biodiversité. De la
« À mesure que nous avons pris conscience de l’importance première pousse à l’épanouissement des arbres géants de la
du changement climatique et de son impact, les preuves du canopée, en passant par le développement des liens cachés
rôle crucial des régions polaires se sont accumulées. Voilà entre plantes et animaux, ce ne sont pas moins de sept siècles
pourquoi nous nous félicitons que ces régions constituent qui s’écoulent sous nos yeux. Il était une forêt offre une plongée
l’une des aires géographiques prioritaires de l’action de exceptionnelle dans ce monde sauvage qui reste dans son
la Fondation, que nous remercions. {..} Grâce au Traité sur état originel en parfait équilibre et où chaque organisme-
l’Antarctique, ce territoire est devenu un symbole de paix, de du plus petit au plus grand - joue un rôle essentiel. Suite à
la coopération internationale, de la recherche scientifique et la projection du film « Il était une forêt », la Fondation Prince
de la protection de l’environnement. » Albert II de Monaco a tenu à remettre deux prix spéciaux à :
Le « Prix Eau » a été décerné à John Antony Allan (Angleterre),
spécialiste dans l’analyse des ressources en eau dans les Luc Jacquet
régions semi-arides et dirigeant du London Water Research Cinéaste français et biologiste de formation, Luc Jacquet
Group du King’s College de Londres ainsi que de la SOAS. Il est passionné du monde animal. En 2005, il réalise la
a obtenu de nombreuses récompenses dont le Stockholm triomphale Marche de l’empereur. Plus d’1,8 millions de
Water Prize en 2008 et le prix international Environmentalist spectateurs français se laissent émouvoir par la survie des
Award. « Il y a plus de vingt ans de cela, j’ai avancé l’idée que manchots empereurs sur les terres les plus inhospitalières de
notre sécurité de l’eau était étroitement liée à notre sécurité la planète. En 2006, le réalisateur obtient l’Oscar du meilleur
alimentaire. Si nous pouvons échanger de la nourriture, nous documentaire, devenant au passage l’un des films français les
pouvons assurer à la fois notre sécurité alimentaire et en eau. plus connus aux Etats-Unis.
{..} Les consommateurs, c’est-à-dire nous tous, avons un rôle
important à jouer simplement en mangeant raisonnablement. Francis Hallé
{..} Nous avons tous un rôle à jouer dans la sécurité de l’eau. » Botaniste et biologiste, Francis Hallé est spécialiste de
Le « Prix Changement Climatique », a été décernée à Jane l’architecture des arbres et de l’écologie des forêts tropicales.
Lubchenco (USA), docteur spécialisée en biologie marine Enseignant et chercheur émérite, il a notamment dirigé les
et scientifique de l’environnement. Elle a occupé jusqu’en missions scientifiques du Radeau des Ciomes de 1986 à 2003.
février 2013 les fonctions de directrice de l’Administration Il est l’auteur de nombreuses publications dont « Eloge des
nationale des études océaniques et atmosphériques (NOAA), Plante », « Plaidoyer pour l’Arbre » ou encore « La condition
agence principale chargée de la météorologie, du climat tropicale ». Loin d’un discours technocratique, Francis Hallé
et des océans aux Etats-Unis. Son travail a été maintes fois sait intéresser son public à la science des arbres, aux structures
récompensé notamment par le MacArthur « genius » award, florales ou encore à l’architecture des plantes vasculaires.
19 doctorats honorifiques, le Heinz Award pour l’Environnement
et le prix du Blue Planet. En 2010, elle a été élue « personnalité
de l’année » par la revue scientifique internationale Nature.
« Nous savons désormais que le changement climatique
n’est pas une lointaine menace mais une réalité, et qu’il ne
touche pas seulement des régions reculées comme l’Arctique:
nous sommes directement concernés {…} Les océans sont
aujourd’hui 30% plus acides qu’il y a 150 ans. {..} L’absorption
de CO² par les océans les rend plus acides. Leur acidification
rend d’autant plus urgente et cruciale la réduction des
émissions mondiales de CO². »
Le point d’orgue de la cérémonie de remise des prix fut
la projection en avant-première du nouveau film de Luc
Jacquet (Oscar du meilleur film documentaire en 2006 pour
« La Marche de l’empereur »), intitulé : Il était une forêt. À
travers son nouveau film, Luc Jacquet nous emmène dans un
extraordinaire voyage au plus profond de la forêt tropicale,
au cœur de la vie elle-même. Sa rencontre avec le botaniste
12Fondation Prince Albert II
Bienvenue Mr Goodfish…
La campagne « Mr Goodfish » est une initiative lancée en
2010 par 3 aquariums parmi les plus importants d’Europe :
Aquario di Genova (Italie), Aquarium Finisterrae (Espagne)
et Nausicaa – Centre National de la Mer (France). Un
constat simple mais essentiel est à l’origine de cette
campagne : trop d’espèces de poissons sont sur-pêchées
et menacées d’extinction alors que beaucoup d’autres
espèces sont méconnues, abondantes et de surcroît
délicieuses.
Cette initiative, déjà couronnée de succès dans la région
Manche-Mer du Nord, a pour ambition de changer les
comportements des consommateurs grâce à l’action
positive des pêcheurs, des distributeurs, des poissonniers et
des restaurateurs.
Une liste de produits de la mer recommandés est établie à
chaque changement de saison en fonction des régions, de
l’état de la ressource, de la taille et du statut de l’espèce
(protégée ou non). Les poissonniers, les distributeurs et les
restaurateurs s’engagent à adapter leurs achats ou leurs
menus en fonction de cette liste. Ils mettent également
en avant leur engagement par une campagne de
signalisation apposée sur les étals ou sur les cartes de
restaurant pour faciliter le choix des consommateurs.
C’est une initiative positive : l’idée n’est donc pas
d’interdire mais plutôt de proposer une alternative aux
consommateurs en les invitant à goûter de nouvelles
espèces qui ne trouvent pas preneurs par manque
d’habitude ou par méconnaissance.
Engagée depuis son origine pour la préservation
des espèces marines menacées et notamment le
thon rouge, la Fondation Prince Albert II de Monaco
s’engage aujourd’hui dans cette démarche positive et
non contraignante de promotion de la consommation
responsable de produits de la mer et coordonnera le
développement de la campagne sur la Côte d’Azur dans
un premier temps et sur toute la façade méditerranéenne
dans un second.
Le lancement de Mr Goodfish Méditerranée s’est déroulé
le jeudi 17 octobre au Fairmont. À l’occasion de cette
conférence de presse, Philippe Joannes, Chef Exécutif du
Fairmont, a travaillé quatre espèces figurant dans la liste
d’automne de Mr Goodfish. Les invités ont pu déguster un
encornet rouge de Méditerranée farci à la Valencienne,
des couteaux à la Provençale, un filet de lisette au vin
de Bellet et moutarde à l’estragon et du Saint Pierre à la Le Fairmont Monte-Carlo
tétragone et neige d’amandes.
premier signataire monégasque
La démarche positive Mr Goodfish ne pouvait que plaire
au Chef Philippe Joannes, passionné de poissons, mais
également à la direction du Fairmont Monte-Carlo,
s'engageant régulièrement aux côtés de la Fondation
Prince Albert II de Monaco.
Les voilà donc premiers en Principauté à relever le défi, afin
de participer activement à cet élan en faveur de nouveaux
réflexes durables de consommation. De belles surprises
à la carte avec de nouvelles saveurs à découvrir parmi
les quelques 40 espèces de poissons, répertoriées pour la
région, selon les saisons. Côté traiteur, le Fairmont Monte-
Carlo proposera également à ses clients des poissons
estampillés Mr Goodfish.
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