MAISON DU TOURISME HAUTE SÛRE FORÊT D'ANLIER - LE LUXEMBOURG BELGE - Cap Sûre-Anlier

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MAISON DU TOURISME HAUTE SÛRE FORÊT D'ANLIER - LE LUXEMBOURG BELGE - Cap Sûre-Anlier
LE LUXEMBOURG BELGE

                        MAISON DU TOURISME
                      HAUTE SÛRE FORÊT D’ANLIER
                             EN ARDENNE
MAISON DU TOURISME HAUTE SÛRE FORÊT D'ANLIER - LE LUXEMBOURG BELGE - Cap Sûre-Anlier
Sommaire
    Edito
    1. S’aérer				p.5                                    4. Témoigner			p.48
      1.1 Sur terre			     p.6                             4.1 Circuit de mémoire			      p.49
      1.2 Sur l’eau			     p.20                            4.2 Patrimoine oral			         p.49
      1.3 Dans la neige			 p.23                            4.3 Collections privées			     p.50
      1.4 Dans le ciel			  p.24
      1.5 Autrement			p.24                               5. Se détendre			                p.51
      1.6 Se préparer			   p.25                            5.1 Centres de bien-être			 p.52
                                                           5.2 Piscines			p.52
    2. Se régaler			                              p.26     5.3 Paintball			p.53
      2.1 Produits du terroir			                  p.27     5.4 Cinéma			p.53
      2.2 Bistrots de terroir			                  p.37     5.5 Centres culturels			    p.53
      2.3 Marchés locaux 			                      p.37     5.6 Expositions			p.54
      2.4 Magasins bio et/ou épiceries de terroir p.37
      2.5 E-Shop			p.37                                  Informations pratiques		         p.55
    3. S’émerveiller			p.38                              Agenda				p.56
      3.1 Les étoiles			                          p.39
      3.2 Patrimoine naturel			                   p.39
      3.3 Patrimoine bâti			                      p.41   Code du touriste responsable		   p.58
      3.4 Patrimoine archéologique		              p.45
      3.5 Patrimoine industriel		                 p.46

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Présentation du territoire
La Haute Sûre Forêt d’Anlier est une destination « qualité nature » par
excellence. Située au sud-est de la province du Luxembourg, à la li-
sière de l’Ardenne et aux portes de la Gaume, elle est au cœur même
d’une nature authentique et envoutante.

Vous pourrez y découvrir 4 paysages différents :

Le plateau agricole ardennais : son relief est légèrement vallonné et
constitué en grande partie de champs et de prés de fauche. Des mas-
sifs de résineux et de feuillus apportent de la hauteur et de la diversité.

La vallée de la Haute Sûre : paysages époustouflants et vues magni-
fiques sont au rendez-vous. La Haute-Sûre et ses affluents ont décou-
pé le sol, créant des versants pentus de plusieurs dizaines de mètres.

Le plateau agricole lorrain : le relief y est plus calme et est composé
majoritairement de prés de fauche et de prairies. La végétation est
structurée : bosquets, haies, arbres solitaires attirent le regard et ré-
vèlent la présence d’un village, de la Rulles ou un de ses affluents.

La Forêt d’Anlier : avec plus de 7000 ha de forêt compacte, elle
constitue la plus grande hêtraie de Belgique. Elle est constituée à
85% de feuillus. Elle donne naturellement refuge à de nombreuses
espèces végétales et animales.

Autant de paysages envoutants qui invitent à la rêverie, et laissent va-
gabonder l’imagination.
La région est une invitation au repos, à la détente, au ressourcement,
au « slow tourisme ».

Cet endroit magique vous ravira par sa convivialité et la haute qualité
de ses produits de terroir.

Amoureux de la nature et randonneurs en tous genres, la Haute-Sûre
Foret d’Anlier est votre prochaine destination vacances .

BIENVENUE !!!

                                                                              3
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Edito
    Cap Sûre Anlier, tel est le programme ambitieux que nous vous pro-

    posons de découvrir dans les pages suivantes.

    À pied, à cheval, à vélo, sur l’eau ou dans la neige, chacun trouvera les

    activités qui lui conviendront pour prendre l’air, se régaler, s’émerveil-

    ler, se souvenir ou se détendre. En famille, à deux, seul ou en groupe,

    vous serez accueilli avec chaleur et convivialité.

    Nous vous invitons à découvrir, à vous laisser enchanter par nos fo-

    rêts mystérieuses, à vous laisser bercer par le chant de nos ruisseaux

    et rivières. Dégustez les produits de notre terroir, ces fruits du labeur

    des agriculteurs et des artisans, et appréciez le caractère convivial de

    nos villes, villages et hameaux, où vous goûterez à la quiétude de nos

    campagnes, devant des paysages somptueux,

    Bienvenue chez nous, en Haute-Sûre et en Forêt d’Anlier, pour y vivre,

    y sentir et y goûter l’Ardenne autrement !

    Stéphane Gustin

    Président

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MAISON DU TOURISME HAUTE SÛRE FORÊT D'ANLIER - LE LUXEMBOURG BELGE - Cap Sûre-Anlier
S’aérer

  1.1 Sur terre					p.6

  1.2 Sur l’eau					p.20

  1.3 Dans la neige				   p.23

  1.4 Dans le ciel				    p.24

  1.5 Autrement				p.24

  1.6 Se préparer				p.25

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1.1 Sur terre
    Balades Pédestres
    • Circuits pour tous (4-7km)
        25 circuits « Tarpan » (voir p.11) balisés sont proposés
        aux familles ou aux marcheurs occasionnels.

    • Circuits pour tous (7-18km)
        51 circuits balisés sont proposés aux
        marcheurs confirmés.
        Circuits téléchargeables.

             Une fiche explicative par balade est disponible dans
             nos points d’accueil touristique.

    • Grandes distances
    o Les GR (Itinéraires de Grandes Randonnées)

            Le Tour du Luxembourg belge (GR 151) part de Neuf-
       château et gagne le plateau de Recogne, puis il s’en va
       dans les bois longer la Lomme vers Mirwart pour arriver à
       Marche. De là, il part vers Sibret et pénètre dans la forêt d’Anlier en
       suivant la Sûre jusqu’à Martelange. Ensuite, de nouveau la forêt vers
       Habay, Marbehan et Rossignol pour regagner Neufchâteau, en pas-
       sant par Suxy.
       De Suxy, on peut rejoindre le GR 16 Semois qui vient d’Arlon et aller
       jusqu’en France.
         i Topo-guides et cartes GR en vente à la Maison du Tourisme.
    o Via Arduinna : les chemins des pélerins
       Ces itinéraires vous mènent de la déesse Arduinna à Saint-Jacques de
       Compostelle.
       Au départ de Liège, Aix-la-Chapelle et Malmédy, ce chemin traverse
       toute la province de Luxembourg. Il se dirige ensuite vers la Meuse
       française en passant par le Mont Saint-Walfroy et gagne Vitry-le-Fran-
       cois où il rejoint le GR 654, qui mène jusque Vézelay.

         i   Etape Saint-Hubert – Neufchâteau-Suxy

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• Balades thématiques
o Marche à travers le système solaire (4,5 km)
   Suivez les planètes et découvrez Neufchâteau. Ce parcours permet
   aux visiteurs de mieux connaître la ville, tout en prenant conscience
   des fortes distances qui séparent certaines planètes de notre système
   solaire. Parcours élaboré en collaboration avec l’Observatoire Centre
   Ardenne (voir p. 39).

      .

o Promenade autour du Château retrouvé (30 min.)
   Partez sur les traces de l’ancien château et au cœur de l’histoire de
   Neufchâteau.

          Visite guidée +/- 2h sur réservation pour groupe de min.
          10 personnes. +32(0)496 41 67 94

                                                                           7
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o Balades sonores
       Découvrez le Parc Naturel de la Haute-Sûre
       Forêt d’Anlier grâce à 7 « balades sonores». Il
       s’agit de promenades en boucles agréme-
       tées de découvertes dont les commentaires
       sont téléchargeables sur www.parcnaturel.be

    o Randonailles GTA (juillet – août)
                                             Tous les mercredis à 14h, partez
                                             pour une promenade théma-
                                             tique guidée suivie d’une dégus-
                                             tation de produits du terroir.

                                              i   Agenda: www.randonailles.be

    o Brame du cerf
       Les balades du brame du
       cerf sont programmées pen-
       dant la seconde quinzaine
       de septembre. Ces sorties
       sont très réglementées en
       Forêt d’Anlier, seulement 5
       associations sont habilitées
       à les organiser (Parc naturel
       HSFA, Nature Attitude, SI de
       Habay, Anim’Vlessart et le
       DNF).

        i   Agenda disponible à la Maison du Tourisme
            à partir du mois d’ août.

            Consultez aussi le code du touriste responsable p.58.

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• Balade d’un autre genre
o Geocaching
   Le GEOCACHING est une chasse aux trésors du 21ème s. alliant patrimoine et
   nouvelles technologies.
   Les boussoles et les cartes laissent désormais la place au GPS et au smart-
   phone pour des chasses aux trésors interactives ! Partez à l’affût des trésors
   disséminés dans toute la région. A la clé, un moment convivial et la découverte
   d’endroits insolites. Une manière ludique et moderne de découvrir notre terri-
   toire lors d’un séjour en famille, entre amis ou entre collègues.

   Merci de respecter les règles du jeu GEOCACHING que vous trouverez sur votre chemin.
   www.geocaching.com

o Les caches de notre territoire :
   • Des dizaines de caches sont proposées sur notre territoire. Elles sont gérées
   par divers géocacheurs intra et extra-muros.

   Á Léglise, partez à la découverte :
   • 10 géocaches sur une balade de 4 kms au départ de Mellier.
   • 13 géocaches liées à des points d’intérêt paysager, historique et naturel.

    i   Informations disponibles à l’Office du tourisme de Léglise où vous pouvez
        emprunter un GPS +32(0)63 57 23 52.

        La plupart des caches sont renouvelées en septembre.

        Chaque 1er samedi de septembre, l’Office du tourisme organise un event
        geocaching thématique.

                                                                                          9
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o La Marche nordique :

       La MARCHE NORDIQUE consiste en une marche accélérée aidée de
       bâtons de marche spécifiques, généralement en matériau composite.
       Ce sport, extrêmement populaire dans les pays scandinaves, se pra-
       tique été comme hiver. C’est un dérivé du ski de fond

        i   Cycle d’initiation et randonnées en groupe :
            Centre du lac Neufchâteau +32(0)61 27 88 03
            coordinateursportif@centredulac.be

            Location de bâtons de marche :

            O.T. de Léglise +32(0)63 57 23 52
            S.I. de Fauvillers +32(0)63 43 48 69
            Maison du tourisme +32(0)61 21 80 05
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• Les supports :

o Cartes papiers Tarpan
   De nombreuses promenades à pied, à vélo ou à cheval dans les com-
   munes de Neufchâteau, Habay et Léglise sont reprises sur nos cartes
   papier. D’autres cartes couvrant le reste du territoire avec les com-
   munes de Martelange, Fauvillers et de Vaux-sur-Sûre sont également
   disponibles.

o Promenons-nous dans le massif forestier
   Le massif forestier de la Grande Forêt d’Anlier se compose de 9 com-
   munes (Neufchâteau, Léglise, Vaux-sur-Sûre, Bastogne, Fauvillers,
   Habay, Martelange, Attert et Arlon). Afin de faciliter la découverte du
   territoire, des dépliants pratiques sur les différents circuits pédestres et
   cyclos sont proposés dans les accueils touristiques du territoire concer-
   né. Avant de vous lancer sur un parcours, vous pourrez ainsi en ap-
   prendre davantage sur la difficulté, la thématique et les points d’inté-
   rêts rencontrés.

      D’autres parcours pédestres sont disponibles sur le site
      www.luxembourg-belge.be (A VOIR/A FAIRE => Balades et Randos).

      A consulter également:
      www.sitytrail.com - www.cirkwi.com - www.randobel.be

                                                                                  11
Balades à Vélo - Itinéraires locaux

     • VTT

     o Pays de Neufchâteau : 20 à 70km
        5 circuits VTT sont balisés sur le territoire
        de Neufchâteau avec au total plus de 181km
        de découvertes à travers bois et champs.

        			                     • Carte VTT (7,50€)

     o Pays du Slow Tourisme: 15 à 80km
        Découvrez le massif forestier à travers 6 boucles
        VTT. Envie d’agrandir votre parcours ? Certains
        itinéraires proposent des liaisons utiles. Tous les
        niveaux sont possibles allant d’un circuit familial
        à plus expérimenté.

             Traces GPX téléchargeables sur
             www.parcnaturel.be

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• Cyclo (VTC/route)

o Pays de Neufchâteau : 20 à 40 km
   3 circuits avec 3 niveaux de difficulté à faire de préférence en VTC. Ces
   parcours vous emmènent au gré des villages ardennais à la découverte
   de ses patrimoines bâtis (lavoirs, calvaires, chapelles…) et naturels. Vous
   pourrez également admirer des panoramas d’exception en reprenant
   votre souffle au sommet des cols.

o Cyclolégendes : 35 à 65km
                Les cyclolégendes se composent de 4 boucles sur le
                territoire du Parc Naturel. Ces circuits touristiques, agré-
                mentés des plus belles légendes d’Ardenne, relient les
                différents villages du Parc naturel.
                      Traces GPX téléchargeables sur www.parcnaturel.be.

                                        Pour vous accompagner pendant
                                    et après le parcours, procurez-vous le
                                    guide (comprenant un CD) et écou-
                                    tez des légendes déclamées par Julos
                                    Beaucarne au coin du feu.
                                    Prix : 15€.

                      Réalisez le circuit des légendes d’une manière plus
                      ludique avec la mission « Nutons » (voir p.18).

                                                                                 13
o Circuits Gallor 15 à 150 km
        Parcourez les chaussées romaines sur des di-
        zaines de kilomètres entre la Lorraine belge
        et l’Ardenne. Que vous soyez en famille, en
        amoureux ou entre amis choisissez une
        boucle selon vos envies ou votre humeur. Tout
        au long de votre circuit, vous découvrirez des lieux et des sites marqués
        par les traces du passé. Chaque circuit propose des lieux d’intérêts et
        des pauses pratiques pour profiter au mieux de votre séjour.
          i Les topoguides sont disponibles dans nos points d’infos ou télé-
        chargeables sur www.luxembourg-belge.be

     o Réseau Cyruse : 180km
        CYclotourisme en vallées de RUlles et de SEmois.
        Cette balade cyclotouristique balisée vous em-
        mène sur la commune de Habay et le reste de la
        Gaume. Elle emprunte un réseau de voies lentes.

           Point de liaison avec les circuits des cyclolégendes du Parc naturel
           en gare de Marbehan.

           D’autres parcours cyclos sont disponibles sur le site www.luxem-
           bourg-belge.be (A VOIR/A FAIRE => Balades et Randos) et consul-
           tez aussi sitytrail, cirkwi et randobel.

        Il existe également un label « Bienvenue Vélo » qui permet d’assurer
        un accueil de qualité auprès des établissements et hébergements
        reconnus.

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Balades à Vélo - Itinéraires régionaux & internationaux

o Ravel
   Le Réseau Autonome des Voies Lentes est composé de voies vertes es-
   sentiellement aménagées sur les chemins de halage et les anciennes
   lignes de chemins de fer.

  Sur notre territoire vous empruntez 2 sections des anciennes lignes
  ferroviaires (163 et 618) aménagées en pré-RAVeL.

      La Véloroute grandeur Nature (W9) sur 160 km passe par notre ter-
      ritoire :
  .
        • Etape 5 (Bastogne => Martelange) : 27 km
        Sur notre territoire, vous traversez des villages typiques et des
        vallées sillonnées par les méandres de la Strange et de la Sûre.
        Ces zones préservées offrent un riche spectacle de biodiversité à
        observer et à respecter.
        Du côté de Fauvillers, aiguisez votre curiosité grâce aux pan-
        neaux didactiques dédiés à la « Mémoire du Tram », plus d’infos
        sur www.parcnaturel.be

        Vous souhaitez continuer votre parcours après Martelange ? L’Eu-
        roVelo 5 prend le relai en direction de Luxembourg.

      Bastogne / Libramont (ligne 163)

  D’ici peu, la ligne 163 devrait permettre de relier Bastogne à Libramont
  en passant par la commune de Vaux-sur-Sûre. Pour rester au fait des
  nouveautés, consultez www.ravel.wallonie.be.

                                                                             15
Envie d’un plus grand défi ?

     o Eurovélo

       EuroVelo est le réseau des itinéraires cyclables européens. Au total, 15
       routes longue-distance traversent tout le continent.

           La Via Romea (EuroVelo 5) passe sur notre territoire.
           En bref = 3.300 km et 6 pays visités.

       Partez de la Cathédrale de Canterbury (sud de l’Angleterre) et rejoi-
       gnez Rome en passant par notre région du côté de Sibret, Fauvillers
       et Martelange.
       • Etape n°8 (La-Roche-en-Ardenne => Bastogne) : 46 km
       • Etape n°9 (Bastogne => Martelange) : 26 km

       www.eurovelo.com

     o Vélos à louer
        Vous souhaitez louer un ou plusieurs vélos ? Nous disposons de VTT,
        VTC avec et sans assistance électrique ainsi qu’un vélo PMR.
        Plus d’informations +32(0)61 21 80 05 ou info@capsuranlier.be.

            Vous rencontrez un problème sur votre parcours, merci de nous
       en faire part sur info@capsureanlier.be.

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Balades équestres et à dos d’ânes

• Balade à dos d’âne et à cheval
  o Asinerie de l’Ô rue du Bua, 26 - 6723 Habay-la-Vieille
    +32(0)63 43 38 00 contact@asinerie.be
  o A pas d’âne rue de Luxembourg ,1 - 6860 Léglise
    +32(0)494 94 36 26 a.henrotte@belgacom.net
  o Le zoly poney, rue de la Misbour, 404 - 6637 Fauvillers
    +352(0)69 19 00 775 mo@zoliponey.com www.zoliponey.com

• Balade en char à bancs
  o Asinerie de l’Ô rue du Bua, 26 - 6723 Habay-la-Vieille
    +32(0)63 43 38 00 contact@asinerie.be

• Circuits équestres
  o Plusieurs promenades Tarpan sont accessibles pour les cavaliers.
      2 accessibles aux calèches :
  Sentier de Jalifè (départ de Chêne - Léglise)
  Malracine (départ de Nantimont - Habay)
  o Parcotrot (8 circuits de 7.2 km à 34 km téléchargeables sur
    www.parcnaturel.be
      2 circuits balisés sur le terrain:
  Tour de la clairière de 13 km (pour cavalier)
  Etonnante forêt d’Anlier de 19km (cavalier seul)

• L’EQUI-Trans-Ardennes
  Itinéraire équestre de près de 200 km reliant la Flandre à la Wallonie. Il dé-
  marre de Landen en Brabant Flamand et rejoint la forêt d’Anlier en passant
  par Modave et Marche-en-Famenne. En forêt d’Anlier, il relie entre eux plu-
  sieurs gites équestres.
  Programmez cette magnifique chevauchée au cœur de l’Ardenne belge.
   i www.awte.be
• La Route d’Artagnan (4000 km de chemins balisés en Europe)
  Expérience équestre et culturelle de qualité, sur les traces du Mousquetaire
  qui a parcouru l’Europe à cheval au service du Roi Louis XIV. Cette route re-
  lie son lieu de naissance, Lupiac en Gascogne (France), à son lieu de mort,
  Maastricht dans le Limbourg (Pays-Bas).
    i +32(0)83 23 40 72 routedartagnan@lewb.be.

                                                                                   17
Balades Motorisées

     • Balade Sur les traces de 14/18 et 40/45 (95km)
                      De nombreux monuments, lieux et chapelles commémorent
                      les événements des 2 guerres mondiales. Des plaques commé-
                      moratives ou médaillons sont apposés sur les bâtiments publics
                      ou privés et rappellent des faits particuliers. Les capitales ont
                      leur soldat inconnu tandis que nos villages ont des monuments
                      en l’honneur de nos défunts. Nous vous invitons à découvrir une
                      partie de ces événements et à rencontrer certains de nos héros.

     • Itinéraire gourmand (40km)
       Sur les routes sinueuses de notre région, l’invitation aux
       plaisirs gourmands est dense et variée. Ce circuit vous
       fera découvrir le moulin de Hollange, la brasserie de Bas-
       togne, la boucherie aux champs des poules, le miel de la
       forêt d’Anlier pour finir par une pause douceur chez Jean
       le chocolatier.

     • Mission « Nutons »
                Avec la mission Nutons vous allez parcourir, de manière ludique, tout
                le Circuit des Légendes sur 150km (voir p.13 cyclolégendes). Vous irez
                dans chaque commune du Parc naturel pour y découvrir un nuton.
                A la clé vous remporterez un cadeau.

     • La route des 4 châteaux de La Marck (60 km)
       Neufchâteau-Herbeumont-Bouillon-Sedan
       Entre le 14 et le 15è s. Evrard de la Marck (1365*1440) est un des seigneurs les
       plus puissants d’Europe. Il acquit énormément de terres et de biens. Décou-
       vrez les en réalisant ce circuit touristique qui parcourt ses différentes propriétés
       dont le château de Sedan, le plus grand d’Europe.

            Au passage, profitez-en pour déguster une bière des 4 châteaux
            (voir p.31).

     • Commémoration du Circuit des Ardennes
       De 1902 à 1907, le baron de Crawhez organise le Circuit des Ardennes. Cette
       course, dédiée aux véhicules motorisés, devient une épreuve obligée pour les
       marques et les pilotes désireux d’obtenir une renommée internationale.
       Depuis son jubilé, on commémore ce circuit légendaire tous les 3 ans le 1er
       week-end de juillet. Plus de 600 véhicules ancêtres sillonnent les routes d’Ar-
       denne. Aujourd’hui ? L’aspect compétition a fait place à un rallye touristique
       très couru dont la prochaine édition est attendue pour 2020.
       www.circuit-ardennes.be
18
NEW             Parc permanent d’orientation
  Premier parc d’orientation développé en Province de Luxembourg ! Il consti-
  tue un terrain de jeu pour la pratique des sports d’orientation. Débutants ou
  expérimentés pourront pratiquer ces disciplines, quels que soient leurs ni-
  veaux physique et technique, dans la commune de Léglise.
  28 balises d’orientation et pinces de contrôle sont installées sur tout le terri-
  toire communal.
  Pour concocter votre parcours, (à pied, à cheval, à vélo ou même en voiture),
  procurez-vous la carte des promenades Tarpan de Léglise.

  4 cartes spécifiques «orientation» sont également disponibles à l’O.T. au prix
  de 1€/carte.

Parcours aventures

• Cap Nature à Bertrix
  Parcours aériens dans les arbres avec 115m de tyrolienne pour individuels ou
  groupes (à destination des familles, associations, écoles ou clubs)

    i   Cap Nature
        Rue du Babinay, 1 6880 Bertrix
        www.capnature.be
        info@capnature.be
        +32(0)488 28 58 20

                                                                                      19
1.2 Sur l’eau
     Pêche

     • La Maison de la pêche du Luxembourg
         vous propose un centre de documentation, un centre de prêt de ma-
         tériel de pêche, un lieu d’initiation à la pêche et à l’écologie des mi-
         lieux aquatiques

         i Rue des Rames, 23 – 6720 Habay
        +32(0)63 21 64 74 ou +32(0)470 31 13 04
        www.mplux.be

     • Permis de pêche
        Pour pêcher en rivière, le permis de la région wallonne est obligatoire.
        Sauf avis contraire, le permis n’est pas nécessaire pour pêcher en lac et
        en étang (+ permis de sociétés locales)

            Pour obtenir votre permis, vous pouvez l’imprimer sur www.permis-
        depeche.be ou aux guichets Bpost en Région wallonne. Consultez le
        site www.wallex.wallonie.be pour la réglementation.

         Notre territoire dispose de plusieurs sites dédiés à la
         pêche de nuit à la carpe:
             -   Lac de Neufchâteau
             -   Etang de Mellier
             -   Etang de Bologne à Habay-la-Neuve
             -   Etang du Moulin à Habay la Neuve

20
Activités diverses

• La Vallée du Lac de Neufchâteau (1,2 km)

   La Vallée du Lac est le principal pôle touristique de Neufchâteau. Il est
   possible de faire le tour du lac à pied et il s’agit également d’un lieu de
   départ de plusieurs promenades. Vous y trouverez également un par-
   cours Vita, minigolf, plaine de jeux, espace pique-nique et barbecue.

    i   Voir carte Tarpan Neufchâteau.

        Situé à proximité du centre sportif des Tanneries (voir p.24 sports
        divers)

• Etang de Thibessart (2,5 km)
   Cet étang constituait une ancienne retenue d’eau artificielle pour l’ali-
   mentation des locomotives à vapeur qui passaient par la gare ferro-
   viaire de Marbehan. Découvrez au passage une zone humide d’excep-
   tion et un lieu en totale déconnexion.

    i   Voir carte Tarpan Léglise, balade du Trou du bois.

• Etangs de Pont d’Oye et de la Fabrique (7 km)
   Marchez sur le site des anciennes Forges, sur les pas de la marquise du
   Pont d’Oye, dans un écrin de verdure au rythme de la Rulles..

    i   Voir balade Tarpan Habay de la Fagne Jean Simon.

• Lac de la Strange
    Lac situé dans un site calme et exceptionnel, où l’on peut pêcher à la
    mouche.

        Possibilité de se restaurer sur place au Lodge. Pour le lunch, il faut
        réserver le jour-même en matinée.

    i   Hompré 6b à 6640 Vaux-sur-Sûre / +32(0)496 50 28 18.

                                                                                 21
En dehors du territoire
       o Plan d’eau de Libramont
       Ce plan d’eau est le lieu de rendez-vous des amateurs de natation
       durant l’été.

             Accès gratuit et plage pour les enfants.

        i    Avenue de Houffalize - 6800 Libramont-Chevigny

       o Le lac de Conchibois à Saint-Léger
       Ce lac propose de la baignade, du pédalo et dispose d’une plaine
       de jeux aménagée pour les enfants, un skate park et d’un terrain de
       paintball.

             Cafétéria sur le site.

         i   Rue d’Arlon, 60 - 6747 Saint-Léger

       o Le lac de la Haute Sûre à Esch-sur-Sûre
       Ce lac constitue un superbe domaine de loisirs où vous pouvez prati-
       quer la natation et des sports nautiques comme le canotage, la plon-
       gée, la planche à voile et la voile.
       www.visitluxembourg.com

     Sports d’eau vive
     • Kayak et canoë de Chiny à Bouillon
        De mai à septembre. Descentes de 4km à 26km ou randonnées libres
        de 40km à 80km.
        www.kayak-lesepinoches.be +32(0)473 29 58 28
        www.kayaklebatifol.be +32(0)476 27 54 75

     • Rafting à Durbuy (La Roche-en-Ardenne)
        De novembre à avril, essayez le rafting. Ardenne Aventures vous pro-
        pose des parcours de 10km à 25km.
        A partir de 10 ans.
        +32 (0)84 41 19 00

22
1.3 Dans la neige
Ski de fond

• Anlier
   Trois pistes ( 4-7 et 11 km) démarrent dans les champs, rue de la Bove-
   rie à Anlier et rentrent dans les bois de Rulles pour les 2/3 des circuits.
   Relief vallonné. Altitude 480 m. Le niveau de difficulté est moyen.
   Possibilité de location de matériel sur place.
   Asbl « L’Anlier » Jacques Fasbender
   +32(0)63 42 25 19 +32(0)478 33 59 78

• Martelange
   A Neuperlé, hameau de Martelange se trouvent les 4 pistes de ski de
   fond (2,5,9 et 13 km) Dernier départ à 15H.
   Certaines pistes traversent les bois et les 2 plus longues sont d’un ni-
   veau de difficulté assez élevé.
   Altitude 450m. Possibilité de location de matériel sur place.
         S.I. Martelange
         Rue de Radelange, 43A - 6630 Martelange
         +32(0)63 60 08 60 www.martelange-tourisme.be

Raquettes

   Au S.I. de Marbehan, possibilités de location de raquettes pour décou-
   vrir la Forêt de Rulles ou de Mellier (parcours balisés de 9 et 13 km ), à
   3 minutes de la gare IC.
         S.I.Marbehan Place de la gare, 2 - 6724 Marbehan
         +32(0)478 65 77 38
                                                                                 23
1.4 Dans le ciel
     Sport aérien
     • L’Aérodrome de Saint-Hubert
         vous propose les activités suivantes : planeur, ULM, avion et hélicoptère.
         Possibilités de baptêmes de l’air, circuits touristiques,
         héli-gastronomie…
         Aérodrome de Saint-Hubert , 5 bte 2 - B-6870 Saint-Hubert
         +32 (0)61 61 00 10
         info@sainthubert-airport.com
     • Arelair de Sterpenich (Arlon)
         Baptême de l’air en ULM, si conditions climatiques favorables,
         20 minutes pour 40€
           i Mr Steyer +32(0)495 51 73 38

     1.5 Autrement
        Vous souhaitez vous défouler d’une autre façon et pratiquer des sports
        comme le beach volley, le tennis, le foot… Voici les bons plans.

     Centres sportifs

     • Complexe sportif «Centre du Lac»
        Cheravoie, 1 - 6840 Neufchâteau
        Asbl Centre du Lac: +32(0)61 27 88 03 - www.sportneufchateau.be
        Centre ADEPS:       +32(0)61 27 79 01 - www.adeps.be

     • Hall sportif des Tanneries
        Place des Tanneries, 1 - 6840 Neufchâteau - +32(0)473 97 62 60
        www.neufchateau.be

     • Complexe sportif « Le Pachis »
        Place P. Nothomb, 5 - 6720 Habay-la-Neuve - +32(0)63 42 31 23
        www.pachis.be

     • Centre sportif de Léglise
        Rue du Haut des Bruyères, 26 - 6860 Léglise - +32(0)473 85 23 20
        www.sportleglise.com

     • Centre sportif im Wohr
        Rue de Radelange, 43A - 6630 Martelange - +32(0)63 60 08 60
24      www.martelange.be
1.6 Se préparer
Les organismes spécialisés
• Le Parc naturel Haute-Sûre Forêt d’Anlier
   Ce territoire rural d’un haut intérêt biologique et géographique représente
   une superficie totale de 80 500 hectares.
   Le Parc naturel joue un triple rôle :
   o Conservation du patrimoine
   o Développement économique durable
   o Activités liées à l’accueil et l’éducation
     i Chemin du Moulin, 2 - 6630 Martelange +32(0)491 61 21 28
       contact@parcnaturel.be - www.parcnaturel.be
       Patrimoine naturel consultez p. 39.

• Crie d’Anlier
   Le CRIE signifie « centre régional d’initiation à l’environnement ». Il propose
   des animations et des activités à destination des enfants et des adultes (ba-
   lades, conférences, animations, visites…).

     i   Nature Attitude (Asbl gestionnaire)
         Rue de la Comtesse Adèle, 36 - 6721 Anlier +32(0)63 42 47 27
         info@crieanlier.be - www.natureattitude.be
         Crie Anlier

• Les mycologues du Luxembourg belge (Neufchâteau)
   Ils organisent pour le public des sorties gratuites sur le terrain au printemps
   (avril-mai) et en automne (fin septembre). Partage des connaissances et
   échanges garantis.
      i +32(0)478 75 44 60 / paul.pirot.mycology@skynet.be

• Le Cercle des Naturalistes de Belgique (CNB)
   Le CNB organise des formations et des animations diversifiées (mycologie, bo-
   tanique, ornithologie…) liées aux thèmes de la nature.
     i www.cercles-naturalistes.be   - cnbcmv@skynet.be
        Chemin de la Source, 100 - 6840 Neufchâteau +32(0)495 27 76 59

Guidage sur mesure
   Si vous souhaitez agrémenter votre séjour en compagnie d’un guide ou d’un greeter, la
   Maison du Tourisme dispose de toutes les informations utiles pour découvrir la région
   d’une autre manière.

         Qu’est-ce qu’un greeter ? Une personne passionnée par sa région qui offre un peu
   de son temps libre pour vous faire découvrir, de façon insolite, ses lieux de prédilection.
   Attention il ne s’agit pas d’un guide professionnel. Chaque balade est unique, authen-
   tique, gratuite et bien entendu conviviale. Quelle que soit la forme de la découverte,
   l’essentiel réside dans la rencontre.
                                                                                                 25
Se régaler

      2.1 Produits de terroir				                   p.27

      2.2 Bistrots de terroir				                   p.37

      2.3 Marchés locaux					p.37

      2.4 Magasins Bio et/ou épiceries de terroir   p37

      2.5 E-Shop						p.37

26
2.1 Produits du terroir
Les organismes spécialisés

Après l’effort, le réconfort !
  Le Pays de la Forêt d’Anlier est également un merveilleux plateau de
  produits du terroir.

  Salaisons, fromages et produits laitiers, bières … mais aussi miel, dou-
  ceurs sucrées et chocolatées font preuve du savoir-faire de nos pro-
  ducteurs et artisans qui vous proposent des produits authentiques et
  de qualité.

  La marque « Régals de nos Terroirs », a été créée par le Parc naturel
  Haute-Sûre Forêt d’Anlier. Les produits labellisés sont issus ou transfor-
  més sur le territoire. Outre les produits, des services comme la revente
  des produits et le pressoir à pommes y adhèrent également.
      www.terroirlux.be et www.parcnaturel.be

• Le jus de pomme

  Vieux Pré
  Ce jus est issu d’anciennes variétés de pommiers et de poiriers. Le ver-
  ger se compose également de différents fruits rouges.
  Le propriétaire est colporteur de produits locaux sur les marchés du
  cru (voir p. 37). Il prépare des paniers garnis, des plateaux de fromages
  et de charcuteries.

       Stéphane Goelff (Au vieux Pré, rue des prés, 9 - 6724 Marbehan)
       +32(0)63 41 22 96 ou +32(0)497 41 22 71

  Vente au dépôt de Marbehan le lundi de 10h à 18h, le mardi et le mer-
  credi de 15h à 18h et le vendredi de 10 à 15h.

  Philippe et Monique Dewez - Wagner
  Voir Miel (p.35).
  Le Pachis, n°25 - 6637 Fauvillers
  +32(0)63 60 09 10

                                                                               27
BIERES
       Bières artisanales brassées sur notre territoire.

     • BRASSERIE LA RULLES
        Installé dans le petit village de Rulles depuis 2000, Grégory Verhelst
        brasse principalement 3 variétés de bières :
        o la Rulles blonde au gout légèrement biscuité présentant une dou-
        ceur alliée à une amertume, (7° d’alcool).
        o la Rulles estivale (capsule d’or à Sochaux) très rafraichissante 5,2°
        o la Rulles Triple (coq de cristal à la foire de Libramont) 8,3° d’alcool
        présentant du corps et une amertume franche.

            La brasserie produit également plusieurs bières saisonnières et de-
           puis 2015 une pils qui titre 4.8° d’alcool (uniquement vendue en
           fût).

              Visite de groupes de plus de 10 personnes avec dégustation sur
        réservation. «Week-end portes ouvertes» chaque premier week-end de
        juin.

            Brasserie de Rulles,
        Rue Maurice Grevisse, 36, B- 6724 Rulles
        +32(0)63 41 18 38
        info@larulles.be – www.larulles.be

28
• BRASSERIE DE BASTOGNE
   Cette brasserie existe depuis 2008
   et a la particularité d’être implantée
   dans une ferme bio dans le hameau
   de Belleau (entité de Vaux-sur-Sûre).

   Leurs produits :
      o La Trouffette blonde, la Trouffette brune, la Trouffette rousse
      o la Belle d’été
      o l’Ardenne givrée et l’Ardenne sauvage
      o la Bastogne Pale Ale
   Ce sont des bières de haute fermentation, non filtrées et refermentées
   en bouteilles.

       Brasserie de Bastogne Belleau, 5 6640 Vaux-sur-Sûre
   www.brasseriedebastogne.be
   L’accès à la brasserie se fait sur rendez-vous +32(0)475 87 83 66

• BRASSERIE DE GRANDVOIR
   Depuis 2014, le château de Grandvoir revit. Il se compose d’un hôtel de
   8 chambres, d’un restaurant et d’une salle pour organiser des évène-
   ments en tous genres (mariage, séminaire…).

                 S’y trouve également une micro-brasserie d’où sort Le
                 Vaurien, le nom de la bière s’inspire du nom des ha-
                 bitants des villages de Grandvoir et de Petitvoir. Cette
                 bière blonde à haute fermentation titrant 5,7° d’alcool,
                 se positionne comme une bière désaltérante.

       Possibilité de visite et dégustation sur rendez-vous pour groupe de
       min 10 personnes 5€/pers

      Brasserie de Grandvoir
   La Cornée, 66 - 6840 Grandvoir
   +32(0)494 37 07 54
   www.terrede vaurien.be

                                                                             29
• Bières à façon

                                            o La Corne du Bois des Pendus :
                                            Blonde, Triple ou Black. Elles sont
                                            brassées à Ath par la brasserie des
                                            géants.
                                                Gaëtan Patin
                                            Rue Champs Claires, 4 à 6860 Ebly
                                            +32(0)474 63 89 62
                                            www.lacorneduboisdespendus.be

        o La JeanChris 1
        Brassée « à façon » par la Brasserie Artisanale de Rulles, la JeanChris
        nr 1 présente une robe ambrée. Afin de réaliser un mariage heureux,
        entre les saveurs de la bière et celles du chocolat, Jean le chocolatier a
        conçu deux pralines inédites qui se marient avec le houblon.

            A découvrir chez Jean le chocolatier
            www.jeanlechocolatier.be (voir p. 33)

        o LA NOMAD
        Nomad signifie errant, qui n’a pas d’habitation fixe. Telle est la vocation
        de cette bière qui voyagera de brasserie en brasserie, de brasseur en
        brasseur. Les Jean Chris Nomad sont des éditions limitées disponibles
        durant une année et ne sont brassées qu’une seule fois.

           A découvrir chez Jean le chocolatier
           www.jeanlechocolatier.be (voir p. 33)

30
o La bière des 4 châteaux

Brassée à Bouillon
selon une recette
de la région de
Neufchâteau à base
de baies de genévriers.

Une même bière avec 4 étiquettes différentes illustrant les 4 châteaux
des DE LAMARCK (Neufchâteau-Herbeumont-Bouillon-Sedan).

 Envie de partir à l’aventure au volant de sa voiture, allez voir en p. 18.

o La Cuvée du Tchesté
Bière brune non filtrée à haute fermentation titrant à 8,5% légèrement
sucrée à la cassonade et brassée à la Brasserie des 3 Fourquets à Courtil.

   Toutes les bières sont en vente à la Maison du Tourisme.

o Autres boissons
    Le vin de sureau et le lait de Sanglochon
Un vin apéritif à base de sureau et un alcool à base de lait feront ainsi
le bonheur des amateurs de boissons originales.

    Taverne des Sanglochons
Chaussée de Namur, 42 B- 6840 Verlaine
+32(0)61 22 22 33
www.sanglochon.be
sanglochons@skynet.be

                                                                              31
SALAISONS
     • Le jambon d’Ardenne
        Sa fabrication remonte à une époque où la conservation de la viande nécessitait salage
        et séchage. La maturation et le séchage des jambons crus sont propices aux conditions
        du climat ardennais qui lui confèrent des caractéristiques bien typiques avec une matu-
        ration et un séchage harmonieux.
             Goûtez le jambon d’Ardenne avec une tartine au beurre, un délice!
             Tout savoir sur le label : www.jambondardenne.eu

     • Le saucisson
        Dégustez les saucissons gaumais ou ardennais sous forme de
        pipes ou de colliers à l’apéritif ou en accompagnement. Le sau-
        cisson est une des charcuteries la plus appréciée de notre ré-
        gion. Il en existe de nombreuses variétés comme fumées au
        bois de hêtre, au poivre, aux noix…

     • Le pâté gaumais
        Fait de viande noble de porc marinée dans du vin blanc, disposée dans une tourte de
        pâte levée, on peut le manger chaud ou froid.
              La boucherie Thomas à Habay en fait son cheval de bataille et propose un pâté
              labellisé fait à la main. www.salaisonsthomas.be

      PRODUITS LAITIERS
     • Mozzarella et autres fromages au lait de bufflonne
                           La fromagerie Buffl’Ardenne, située le long de la N40, produit une
                           mozzarella 100% ardennaise et certifiée « bio » depuis 2013.
                                Buffl’Ardenne chaussée de la Braquenière, 25
                                6840 Neufchâteau +32(0)61 27 72 31 +32(0)495 25 62 61
                                www.bufflardenne.be

     • Le grand vaurien et p’tit vaurien
        2 fromages à pâtes molles, le premier est de type munster et le second de type explo-
        rateur travaillés à la bière de Vaurien.
        D’autres produits laitiers vous sont proposés comme du beurre, des maquées, des
        yaourts, des glaces… Mais aussi des charcuteries et des colis de viande.
               La ferme du Grand Enclos - Route des Mainis, 3
               6840 Grandvoir +32(0)61 61 59 94

     • La Barlette
                         Fromage à pâte dure portant le nom de la ferme, à gout assez doux
                         comme le fromage d’abbaye.
                              Ferme de la Barlette - Chemin de la Barlette, 1
                              6723 Habay-la-Vieille +32(0)63 42 33 85

     • Autres fromages produits sur notre territoire :
        À la ferme de Montplainchamps, à la ferme de Mageroy, les exploitants produisent eux-
        mêmes, yaourts aux fruits, lait, maquée et beurre qui sont en vente directement sur les
        marchés locaux.

32
DOUCEURS

• Les Baisers
                     Les Baisers de Neufchâteau, petite douceur à base
                     de blancs d’œufs, d’amandes, de sucre et de crème
                     pralinée.
                          Vous en trouverez dans certaines pâtisseries de
                          Neufchâteau.

• Les biscuits Dion
    Rochers, choux à la crème ou pralinés, biscuits au cho-
    colat, aux raisins ou citronnés, frangipanes et autre va-
    riétés de biscuits sont fabriqués artisanalement par Mr
    et Mme Dion.
         Ces biscuits sont disponibles sur les marchés lo-
         caux et dans nos épiceries de terroir. (voir p.37)
      i +32(0)63  43 36 54 - +32(0)473 23 35 83

• Chocolats

o Jean le chocolatier
   L’artisan Jean le chocolatier produit des chocolats blancs, noirs, au lait
   ou au thé, à la coriandre, au gingembre, au cumin et bien d’autres.
   Il propose également des pâtes à tartiner, des confitures, des bières et
   d’autres délices assortis.

      Ateliers découvertes « Bières et Chocolats » de 2h30 organisés sur
   rendez-vous les jeudis soirs. Pendant cette soirée, vous apprendrez
   tout ou presque sur les accords bières et chocolats.

    i Jean le chocolatier
   15, rue de l’hôtel de ville
   6720 Habay-la-Neuve
   +32(0)63 57 29 00
   www.jeanlechocolatier.be

                                                                                33
o Les chocolats de Laurent
     Cet artisan apprécie les chocolats de caractère. Les ganaches sont pré-
     parées à base de chocolat et de crème fraîche sans aucun additif. Le
     parfum est obtenu par décoction ou ajout d’épices.

         Envie de mettre la main à la pâte ? Laurent vous accueille en soi-
     rée ou le weekend. Vous dégusterez également un véritable chocolat
     chaud ou un millésime atypique selon le public.

         Rue de l’église, 52
     6630 Martelange
     +32(0)63 38 84 88
     www.leschocolatsdelaurent.be

     o Just’un chocolat
     Présent chaque vendredi soir de
     17h à 20h au marché fermier de
     Han (Tintgny) ainsi que chaque sa-
     medi matin sur le marché des pro-
     ducteurs locaux à Habay-la-Neuve
     dès 9h.

         Commande en ligne.
     www.justunchocolat.be
     +32(0)472 86 52 52

34
• Le miel

Les fleurs et plantes mellifères sont nombreuses dans notre région et l’on
trouve au moins un rucher par village.

En bordure de la forêt d’Anlier, le miel bénéficie d’une floraison de lisière.
  o Miel de printemps : pissenlit, fruitier et ronce
  o Miel toutes fleurs : dominance de ronce, trèfle, épilobe, reine des
  prés…

Rucher didactique et possibilité à la belle saison de visite de groupes sur
réservation.

   Mme Anne Dewez
   Rue du Luxembourg,1
   6860 Léglise
   +32(0)63 43 38 54
   a.henrotte@belgacom.net

   Mme Stéphanie Kler
   Rue de Heverlange, 31
   6880 Witry
   +32(0)494 05 30 55

   Ruches & Terroirs
   Olivier Berger
   Rue de la Hautesse
   6637 Malmaison
   ruche.et.nature@gmail.com +32(0)479 85 33 88

   Pour découvrir d’autres apiculteurs consultez la liste sur
   « Régals de nos terroirs » et www.terroirlux.be
                                                                                 35
Les produits du maraichage
       De plus en plus de fermes retournent au maraichage et à un moyen de dis-
       tribution dit de « circuit court». La vente directe évite les intermédiaires et le
       suremballage. Cela permet de se fournir en légumes et fruits de saisons pro-
       duits sur le territoire.

       Intéressé ?
       Voici leurs coordonnées :
       • L’Asinerie de l’Ô www.asinerie.be - contact@asinerie.be
         rue du Bua,26a / 6723 Habay-la-Vieille - +32(0)63 43 38 00
       • Bio-Vallée www.domainebiovallee.be
         Rue de la Rochette,64 / 6723 Habay-la-Vieille +32(0)63 43 33 04
       • Ferme de la Gagière www.fermedelagagiere.be
         Rue de la Gagère, 10 / 6840 Tronquoy
         +32(0)61 27 96 60 / +32(0)496 74 72 27
       • Ferme Dolisy Rue de la Rochette, 68 -6723 Habay-la-Vieille +32(0)474 74 72 88
       • Ferme des deux fontaines
         Rue des deux fontaines, 170 / 6837 Tintange +32(0)472 84 80 95
         www.lafermedes2fontaines.be
       • Ferme de Pâques - Raphaël Paquet
         Rue des combattants,23 / 6860 Les Fossés +32(0)496 89 14 88 - raphaelpaquet@yahoo.fr

     Nos viandes
       De nombreux éleveurs produisent sur notre territoire des viandes de
       haute qualité.
       Différentes formules existent suivant les quantités. Il est possible de
       s’approvisionner directement à la ferme où vous pouvez commander
       des colis de viande. De très bonnes boucheries vous permettront aussi
       de découvrir les viandes de la région.

           Quelle viande choisir ?
       • BŒUF : elle est vendue à la découpe
       dans les boucheries à la ferme ou sous
       forme de colis directement chez l’éleveur.
       • COCHON : ses produits phares sont le fi-
       let mignon, les côtes au filet et le jambon
       d’Ardenne (voir p. 32).
       • POULET : vous trouverez du poulet frais entier ou découpé. Il existe
       plusieurs labels attestant de la qualité de leur mode d’élevage comme
       le poulet bio ou le Coq des Prés.
       • GIBIER : le gibier est l’un des fleurons de la Province du Luxembourg
       (essentiellement le gros gibier : cerf-biche, faon, marcassin et che-
       vreuil). Vous en trouverez dans certaines boucheries durant la période
       des chasses d’octobre à décembre.

36
Farines
• Epeautre d’Ardenne
    L’épeautre est l’une des céréales cultivées communément en Ardenne. Elle ne contient aucun addi-
    tif, ni adjudant ou conservateur et présente de nombreuses qualités nutritionnelles. Ses grains sont
    généralement moulus pour obtenir de la farine.
    o Ferme de Habaru Habaru, 12 - 6860 Léglise info@lafermedehabaru.be +32(0)495 50 30 74
    o La Fourc’hotte rue du Prévôt, 56 - 6637 Hotte +32(0)63 21 99 86
    o Ferme de l’abreuvoir - 12, rue de l’abreuvoir - 6840 Tournay - +32(0)498 05 13 01

• Froment et épautre
     La spécialité du moulin de Hollange est la production de fine fleur de farine de froment et d’épeautre
     et de farine intégrale moulue sur meule de silex. Le pain est cuit sur pierre dans le respect des tra-
     ditions. Ces farines artisanales sont strictement dépourvues de tout améliorant et auxiliaire technolo-
     gique, en particulier le gluten industriel, les émulsifiants, les agents conservateurs, etc.
          o Moulin de Hollange Route de la Strange, 87 - 6637 Hollange
          www.moulindehollange.be +32(0)61 26 68 76
          o Ferme de l’abreuvoir - 12, rue de l’abreuvoir - 6840 Tournay - +32(0)498 05 13 01

2.2Bistrots
    Bistrots      de terroir
            de terroir « un café pas comme les autres » Pour être labellisés, les établissements doivent
    proposer au moins 3 produits régionaux à la carte et en cas de restauration, un plat de terroir local,
    tout en étant soucieux de la qualité et de l’origine des produits.
    L’enfant gâté
    Rue de Luxembourg, 13 - 6720 Habay-la-Neuve +32(0)63 40 05 55 www.enfantgate.be
    La ferme des sanglochons
    Chaussée de Namur, 42 - 6840 Verlaine +32(0)63 22 22 33 www.sanglochon.be

2.3 Marchés locaux                • Habay-la-Neuve : Place Nothomb
                                  o mercredi matin
                                  o samedi matin dès 9h (uniquement de avril à décembre), dédié aux
                                  producteurs locaux bios.
                                  • Léglise : Place du marché - le 1er samedi de chaque mois (avril à
                                  octobre) et le samedi d’avant Noël de 15h à 19h, animations et thème
                                  différent chaque mois
                                  • Neufchâteau : Place Charles Bergh. Un samedi matin sur 2 en alter-
                                  nance avec le marché de Bastogne
                                  • Marbehan : Grand Rue o Mardi matin
                                  • Fauvillers-Martelange-Vaux-sur-Sûre: agenda sur www.adl-lfmv.be

2.4 Magasins bio  et/ou épiceries de terroir
              L’épicerie du centre - 13, rue Lucien Burnotte / 6840 Neufchâteau +32(0)61 27 04 27
                      www.epicerieducentre.be
                      Fermé le lundi matin et le dimanche
                      La fée verte - Rue de la Comtesses Adèle, 30 / 6721 Anlier +32(0)63 22 97 36
                      www.epicerielafeeverte.be
                      Fermé le lundi, mardi, mercredi et dimanche
                      Kiosk - rue Saint-Amand, 29 / 6720 Hachy +32(0)497 53 85 05 www.kiosk-hachy.be
                      Fermé le lundi, mercredi et dimanche après-midi
                      Le marché de Julien 58, grand-rue / 6724 Marbehan +32(0)63 60 00 85
                      www.julienlapraille.be Fermé le lundi

2.5Achetez
    E-Shop en ligne via Reseausolidairement.
    Promotion et vente de produits saisonniers et locaux en circuit court en province de Luxembourg
    Vous commandez en ligne et vous vous faites livrer dans une épicerie dépôt de votre choix.
    www.reseausolidairement.be-info@reseausolidairement.be +32(0)488 47 29 78

                                                                                                               37
S’émerveiller

       3.1 Les étoiles				p.39

       3.2 Patrimoine naturel			        p.39

       3.3 Patrimoine bâti				p.41

       3.4 Patrimoine archéologique		   p.45

       3.5 Patrimoine industriel			     p.46

38
3.1 Les étoiles
Observatoire Centre Ardenne
                                           L’Observatoire Centre Ardenne ac-
                                           cueille les astronomes amateurs et
                                           professionnels, les touristes, les étu-
                                           diants, les classes et les familles pour
                                           une journée, un stage ou un séjour au
                                           choix. Une observation optimale des
                                           étoiles avec différents instruments et
                                           6 coupoles dont une pour les per-
                                           sonnes à mobilité réduite.
   L’Observatoire Centre Ardenne, c’est aussi une salle de réunion, une salle di-
   dactique et un planétarium et un hébergement insolite.
   O.C.A. Chemin de la source, 100 - 6840 Grapfontaine
   www.observatoirecentreardenne.be +32(0)61 61 59 05

3.2 Patrimoine naturel
Qui nous entoure

• Parc Naturel Haute Sûre Forêt d’Anlier (PNHSFA)
   Ce territoire rural, d’un haut intérêt biologique et géographique, représente
   une superficie totale de 80.500 ha. Il se compose de:
   o la vallée de la Haute-Sûre (nord de la forêt d’Anlier) est reconnue comme
   zone humide d’intérêt mondial (29.000 hect. RAMSAR)
   o la forêt d’Anlier, qui bénéficie d’une protection européenne, Natura 2000.

   Ces 2 milieux naturels recèlent d’une série d’espèces
   et d’habitats rares qu’il convient de protéger comme la
   moule perlière et la cigogne noire. Le PNHSFA réunit
   une équipe de spécialistes de la nature qui sont à votre
   service. PNHSFA (p.25)

• Forêt d’Anlier
   Véritable séparation entre les bassins du Rhin et de la Meuse, la forêt d’Anlier,
   forte de ses 7000 ha composés à 85% de feuillus, entoure les communes de
   Habay, Léglise, Fauvillers et Martelange. On y retrouve une faune et une flore
   abondantes même si la surexploitation qui en a été faite entre le 16e et le 18e s.
   a bien failli voir disparaître le massif entier. Heureusement, la forêt a été sauvée
   et permet encore à tous d’en profiter que ce soit pour une balade, une partie
   de chasse, un peu de sport ou de la pure découverte.

• Vallée de la Sûre
   Ce site s’étire en bordure de la Sûre, entre les villages de Menufontaine et de
   Martelange. Cette portion de la vallée est dominée par des plantations rési-
   neuses et des pâtures qui sont encore exploitées.
                                                                                          39
• Vallée de la Rulles
                                Située sur le versant méridional de la Forêt
                                d’Anlier, les eaux de cette rivière ardennaise
                                sont vives et bien aérées et correspondent à la
                                zone à truites. Le fond de la vallée est occupé
                                par des prairies de fauche abandonnées qui
                                restent intéressantes par la diversité des asso-
                                ciations végétales.

     • Site Ramsar à Fauvillers
         La vallée de la Haute Sûre est reconnue comme zone humide d’im-
         portance mondiale par la convention de Ramsar signée en 1971.

     Qui se visite

     • Verger de conservation de Tronquoy (Neufchâteau)
        Créé en 1990 pour être un musée vivant, le ver-
        ger a pour but de conserver d’anciennes varié-
        tés fruitières, d’en découvrir d’autres, d’étudier
        leur résistance aux maladies dans le rude cli-
        mat de l’Ardenne Centrale.
        Journées à thème: taille, greffe, plantation.
             Eric Goosse +32(0)61 21 08 20
        eric.goosse@uclouvain.be

     • Arboretum à Vaux-sur-Sûre
        Situé entre Vaux-sur-Sûre et Wideumont Gare, vous découvrirez des
        arbres issus des forêts avoisinantes comme le hêtre, l’érable, le sorbier,
        le noisetier…

     • Etang Bergh à Neufchâteau
                              Un parcours didactique sur caillebottis en sur-
                              plomb d’une zone humide vous offre l’oppor-
                              tunité de découvrir faune et flore des milieux
                              humides
                                 À côté du Moulin Klepper
                                 Rue du Moulin, 12

     • Parc de la Tannerie à Martelange (voir page 45)

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3.3 Patrimoine bâti
Religieux
• Églises :
    o L’église Saint-Michel (Neufchâteau)
                 Dans la littérature chrétienne, Saint-Michel est le « Prince de la
                 lumière ». Il nous défend du démon. Beaucoup de villes sont dé-
                 diées à Saint-Michel. Pour Neufchâteau, cette dévotion remonte à
                 l’Ancien Régime. Dès le 16è s., il est attesté que les armoiries de la
                 cité portaient l’effigie du protecteur. On retrouve de nombreuses
                 références (nom, statue…) à ce saint dans la ville.
                      Eglise ouverte toute l’année.

   o L’église Saint-Martin de Nives (Vaux-sur-Sûre)
   Erigée vers 1890, elle remplace l’ancienne église située au milieu du cimetière.
   A l’Intérieur, on peut admirer la cuve des fonds baptismaux en marbre de
   Saint-Rémy datant du 17e s. et on peut observer dans le porche de l’église les
   blasons des seigneurs de Cobreville.

   o L’église Saint-Rémy à Tintange (Fauvillers)
                         En 1721, une chapelle est érigée à Tintange à l’empla-
                         cement de l’église actuelle qui sera construite en 1785.
                         Le maître-autel est un meuble du 18e s., la table d’autel
                         est un monolithe en grès calcaire couvrant le dessus
                         de l’autel. D’après des reliques, cet autel serait celui de
                         l’hôpital des Trinitaires fondé à Bastogne en 1237.
                               L’intérieur de l’église est visible au travers d’une pa-
                               roi vitrée.

• Chapelles :
   o Chapelle ND du bon secours (Tronquoy)
   Cette petite chapelle octogonale, nous donne un aperçu des priorités des
   fidèles car les 6 saints qu’on retrouve ont tous un rapport avec les champs et
   la terre. Toujours utilisée, cette chapelle est ouverte à tous en toutes saisons.

   o Chapelle ND de Grâces (Habay-la-Neuve)
   Située à la sortie du village en direction de Neufchâteau, à l’orée du
   bois de Bologne, cette construction date du siècle dernier et a été
   réalisée à la suite d’un vœu fait lors de l’épidémie de choléra morbus.
   L’intérieur de la chapelle est rempli d’ex-votos (plaquette de marbre ou d’étain)
   témoignant de la reconnaissance des pèlerins suite à des guérisons. Une pro-
   cession en l’honneur de Notre-Dame est organisée traditionnellement le 15
   août. Notons que la chapelle du Sart à Neufchâteau et celle de Luxembourg à
   Habay-la-Vieille sont aussi dédiées à Notre-Dame et sont classées.

   o Chapelle St Joseph (Grumelange)
   Construite en 1700 à l’initiative des Pères Kuborn, une vieille famille
   martelangeoise. Elle est depuis 1997 un site clasé et resté un petit
   joyaux à visiter.
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