Matériel publicitaire - Aperçu & bon de commande 2019 - Jardin Suisse
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Aperçu & bon de commande 2019
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Buis
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Conseils d'entretien
Verdure perpétuelle
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Livre «Jardin en pots»
Plantes de saison et d’intérieur;
600 descriptions, plus de 1’200 images;
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2207.5
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Andenbeere
(Physalis peruviana)
jusqu’à 49 pces CHF 21.– / pces
Haricots et petits pois C hou frisé (ou kale) Die Andenbeere
ist bekannt als Aronia
(Phaseolus vulgaris et Pisum sativum) (Brassica oleracea var. sabellica) teller. Das ist ein
Jammer, denn
oft verschmähte
Garnitur auf dem (Aronia melanocarpa
ist eine gesunde die süss-sauer Dessert- )
Les phytoœstrogènes contenus dans les haricots nains et à rames, ainsi que Le chou frisé, connu également sous la dénomination de chou vert, est riche Vitaminbombe schmeckende Aronia, auch als
dem Teller liegen und sollte deshalb Physalisbeere Apfelbeere
dans les petits pois, agissent de la même manière que l’œstrogène, cette en calcium, fortifiant osseux. C'est le légume dont la teneur en calcium est bleiben. Reich nicht unberührt und Phenole (Flavonoide). bekannt, enthält besonders
wirkt sie speziell an Vitamin C, auf viele Anthocyane
hormone efficace contre les symptômes de la ménopause et l'ostéoporose. la plus élevée. 100 g de chou frisé cru contient autant de calcium que 2 dl de auf die Sehkraft Betacarotin und Eigenschaften Anthocyane
En outre, ces substances végétales agissent favorablement sur le taux de lait. Ce légume d'hiver typique résiste au froid jusqu'à –15 °C sans problème unterstützend. sowie das Nerven- Vitamin A, und fangen schädliche besitzen entzündungshemmende
und Immunsystem Als Hausmittel
hilfreich bei InfektionenSauerstoffradikale im Stoffwechsel
lipides dans le sang et le système cardio-vasculaire. et le froid le rend même d'autant plus goûteux.Kräuter sind reich an verschiedenen ätherischen Ölen, welche ihnen
den intensiven und oft unverwechselbaren Duft verleihen. Kräuter sind
Oregano J F M A
M J J A
S O N D beschwerden. wie Blasenentzündu ab.
ng und Gelenk-
J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D
(Origanum vulgare) J F M A
mehr als nur Gewürze oder Dekoration auf dem Teller. Seit langer Zeit wer- M J J A
S O N D
jusqu’à 99 pces CHF 18.50 / pces
den sie aufgrund ihrer unterschiedlichen Inhaltsstoffe als Heilpflanzen für Das herb-aromatische Kraut Oregano ist in der mediterranen Küche beliebt.
verschiedenste Beschwerden eingesetzt. So wirkt Oregano schmerzlindernd, Es enthält vor allem Carvacrol, ein ätherisches Öl, das schmerzlindernd und
Brocoli
Petersilie harntreibend, Thymian schleimlösend bei Husten und Rosmarin
Atemwegsinfekten eingesetzt.
Apfel
antibiotisch wirkt. Oft wird Oregano zur Behandlung von Ohren- und der
(Brassica oleracea var. italica)
Carotte krampflösend gegen Bauchbeschwerden. Weitere Inhaltsstoffe der Kräuter
sind Carotinoide, Flavonoide, Gerbstoffe, Bitterstoffe sowie Vitamine und J F M A M J J A S O N D
(Malus domestica) Brombeere
(Daucus carota) Mineralstoffe. Durch die üblicherweise kleine verzehrte Menge ist die effek-
Der Früchteklassike
r enthält lösliche (Rubus sectio)
Le brocoli est riche en glucosinolates. Ces métabolites secondaires anderem für eine Nahrungsfasern
La carotte est l'un des légumes dont la teneurtive
en Zufuhr
bêta-carotène est la plus
an Vitaminen und Mineralstoffen doch eher gering, ergänzt aber weiche wie Pektin, die Ihre dunkelblaue
des plantes ont, entre autres, des effets antibiotiques. D'autres légumes de und Pflanzenfarbstoffe Stuhlkonsistenz sorgen. Besonders unter
la famille des brassicacées présentent des propriétés positives similaires
élevée. En outre, elle est une véritable sourceeine
de vitamine A. Ces Ernährung
ausgewogene composantsoptimal.
contribuent à une bonne capacité visuelle et favorisent le système immuni-
Petersilie «Pausenapfel» n ist die Apfelschale.
hilft die beliebte Nicht nur als der
reich an Fasern
Farbe
mit ihren vitalisierendenverdankt auch die Brombeere
Inhaltsstoffen. den Flavonoiden
(voir page 12). (Petroselinum crispum) erhalten. Paradiesfrucht, klassische interessante Nahrungsfaserq Brombeeren stellen
übrigens eine
taire. Ils réduisent le risque de maladies oculaires liées à l'âge. die Konzentration ten, als in einem uelle dar. Auf
Die «Kaliumbombe» Petersilie enthält viel Apiol, ein aufrecht zu 100 g sind drei
J F M A M J J A S O N D J Fätherisches Öl, das harn- Apfel – hätten
Sie‘s gewusst? Mal mehr enthal-
dès 100 pces CHF 16.– / pces
J F M A M J J A S O N D M A M J
J
treibend wirkt und deshalb bei Harnwegsinfekten eingesetzt wird.A Zudem S O N D J F M A
M J J A
S O N D
ist die Petersilie reich an Vitamin C. Das Kraut auf Speisen bloss als Garnitur
Basilikum einzusetzen, ist deshalb schlicht und einfach schade.
(Ocimum basilicum) J F M A M J J A S O N D
nous sommes excellents
C hicorino rosso Ail Verschiedene ätherische Öle sorgen für den intensiven Duft von Basilikum. Aprikose
(Cichorium intybus va. L. partim) Trotz der eher kleinen üblichen Verzehrsmenge: nennenswerte Mengen an (Prunus armeniaca)
(Allium sativum)
nous sommes d'ici
La chicorée rouge, appelée également radicchio, appartient à la famille des
chicorées amères. La lactucopicrine (autrefois intybine) est une substance
Mineralstoffen und Vitaminen im Basilikum machen, dass es sich nicht nur
L'ail, comme toutes les alliacées, est riche en sulfures. Ces substances Rosmarin Aprikosen punkten
mit besonders
geschmackstechnisch lohnt, den Tomatensalat mit dem aromatischen Kraut (Rosmarinus officinalis) rungsfasern. In viel Kalium, Vitamin
aromatiques confèrent à ce légume son odeur caractéristique. Les sulfures Trockenfrüchten
amère qui a des vertus apéritives et digestives, car elle stimule la sécrétion zu garnieren. Form vorhanden. sind diese Inhaltsstoffe A, Eisen und Nah-
nous sommes sains de salive et de sucs gastriques, mais aussi cholérétiques et diurétiques.
réduisent les risques de certains cancers et protègent les vaisseaux sanguins
grâce à leurs effets réducteurs de cholestérol et
J de
F MlaAtension
M J J artérielle.
A S O N D
Das mediterrane Kraut Rosmarin, das aus botanischer Sicht einDa
stellt eine Handvoll
verholzender
Eisen für den Sauerstofftransp
ort im
in konzentrierter
Strauch ist, wurde 2011 zum Heilkraut des Jahres gewählt. Aufgrund seiner
getrockneter
J F M A M J J A S O N D Snack» schlechthin Aprikosen sozusagen Blut wichtig ist,
J F M A M J J A S O N D krampflösenden und schmerzlindernden Inhaltsstoffe wurde esdar.
bereits im den «Super-Brain-
Mittelalter bei Bauchbeschwerden eingesetzt.J F M A M
J J A S
O N D
J F M A M J J A S O N D
Kerbel
(Anthriscus cerefolium var. cerefolium)
Der leicht anisartige Geschmack macht den Kerbel als Würzmittel unver-
Thymian
zichtbar. Kerbel rundet zum Beispiel Saucen, Suppen oder Kräuterbutter, (Thymus vulgaris) 22
Eierspeisen, Fisch- oder Huhngerichte, wunderbar ab. Das Kraut enthält Seit langem wird der beliebte Thymian, ein verholzender Halbstrauch, Weitere
auch Infos unter www.superfood
Flavonoide und Bitterstoffe, die vitalisierend wirken. zur Behandlung von Husten und Bronchitis eingesetzt. Diese Funktion -pflanzen.ch
1 10 Plus d'informations sur www.superfood-pflanzen.ch 11
verdankt das Würzmittel seinen ätherischen Ölen, welche schleimlösend
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J F M A M J J A S O N D
wirken. Wenig bekannt ist, dass das in der Küche unverzichtbare Kraut einen
sehr hohen Eisengehalt hat. 23
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18 Weitere Infos unter www.superfood-pflanzen.ch 19
Commande à JardinSuisse – Fax 044 388 53 25
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