NOS ENGAGEMENTS POUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE - DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE 2018-19 - Groupe ...
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NOS ENGAGEMENTS POUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE DÉCL AR ATION DE PER FOR M A N CE E X T R A -FIN A N CIÈ R E 2 0 18-19
DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019
SOMMAIRE
P. 4
01 MOT DU PRÉSIDENT
ET DU DIRECTEUR GÉNÉRAL
P. 5
02 MOT DE LA DIRECTRICE QHSE ET
DÉVELOPPEMENT DURABLE
03 P. 6-7
GOUVERNANCE ET STRATÉGIE
04 P. 8-9
MODÈLE D’AFFAIRES
05 P. 10
ANALYSE DES RISQUES ET OPPORTUNITÉS
06 P.11
NOS ENJEUX
07 P.56
CONCLUSION ET PERSPECTIVES
P.57
08 RAPPORT DE L’ORGANISME
TIERS INDEPENDANT
3
DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 01 & 02
MOT DU PRÉSIDENT ET DU MOT DE LA DIRECTRICE QHSE
DIRECTEUR GÉNÉRAL ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
La démarche de développement durable de Maïsadour
a fêté ses dix ans. Pour ce rapport de performance
durable nous avons travaillé afin de réaffirmer notre
ambition. La démarche a été structurée avec l’appui
des directions et d’un réseau d’animateurs dans toutes
les branches d’activité du Groupe.
La définition de nos enjeux en vue d’améliorer notre
performance durable a été coconstruite de manière
transversale avec une approche filière.
Nos actions embrassent aujourd’hui l’ensemble des
grands enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux.
Nos efforts pour une agriculture durable et pour ré-
pondre aux attentes de nos parties prenantes constituent
une dynamique qui porte ses premiers fruits au fur et
à mesure de l’avancée des résultats et de la montée en
Christelle Forzy directrice QHSE
compétence collective. et Développement Durable de Maïsadour
Je suis heureuse et fière de partager au travers de ce rapport de performance durable les avancées de Maïsadour
pour relever les défis de demain.
L’ÉQUIPE DES ANIMATEURS DÉVELOPPEMENT DURABLE
EST EN CHARGE DU DÉPLOIEMENT DE LA DÉMARCHE AU NIVEAU DE L’ENSEMBLE
Michel Prugue, Président et Philippe Carré, Directeur Général de Maïsadour
DES ACTIVITÉS DE MAÏSADOUR.
Maïsadour a été créée en 1936 par et pour les agricul- Nous souhaitons développer la Coopérative en
teurs. Depuis, la Coopérative s’engage à développer confiance face aux grands défis agricoles et sociétaux
Laure FABIER Jean-Robert LASHERAS
des filières d’excellence pour valoriser, en France et
Ingénieure Développement Durable Directeur des Ressources Humaines Pôle
à l’International, les productions de ses 8 000 agri- Pour y parvenir, nous avons défini les principaux
culteurs. Nous soutenons un modèle d’agriculture enjeux de responsabilité sociétale, que vous pourrez Développement RH
Patrick ALYRE
qui permet aux consommateurs de bien s’alimenter découvrir dans ce rapport. La Déclaration de Perfor- Responsable Technique Industriel Marie LESCOP
avec des produits sains et savoureux, et qui permet mance Extra-Financière est une opportunité pour
Productions Végétales Responsable QHSE Pôle Animal
également à nos adhérents de bien vivre de leur métier. nous de valoriser nos 10 années d’engagement dans
le développement durable. L’ensemble de ces enjeux Melissa BELLUGUE Linai MAIO
Le Conseil d’Administration et le Comité de Direction est porté par le Groupe et pris en compte à tous les Chargée QHSE, Réseaux de vente & Retail Technicienne Qualité MAS Seeds
ont décidé de donner une nouvelle impulsion à notre niveaux au sein des différentes branches d’activité.
Coopérative à travers le projet Maïsadour 2026, bâti Nous travaillons aujourd’hui pour que demain nos Oceane CACHARD Bertrand MOUTRON
autour de 4 piliers essentiels : adhérents aient une place encore plus grande au sein Technicienne QHSE et Développement Durable Responsable QHSE FSO
de la Coopérative, pour que nos produits satisfassent
Sophie CAILLENS Michel NAVARRO
— L’adhérent au cœur de notre stratégie les attentes des consommateurs, pour que nous gran-
Directrice QHSE DELPEYRAT Directeur Technique Groupe
— S’adapter aux nouvelles attentes du consommateur dissions sur des marchés durables à l’international,
— L’international « choisi », un relais de croissance mais aussi pour inventer des solutions faisant émerger Adrien CHASSAN Arnaud TARDET
— Culture et organisation. de nouveaux usages, de nouveaux modèles écono- Chargé de mission Environnement - Animateur Assurance Qualité Environnement
miques et de nouvelles technologies dans les filières Qualité eau Service Agronomique Fermiers Landais
Notre nouvelle identité et nouvelle signature « NOTRE agricoles et agro-industrielles du territoire.
CULTURE, VOTRE BIEN-VIVRE » symbolisent la nou- Patricia CLAVE André TIBBEN
velle impulsion que nous donnons à la Coopérative. Conseiller Environnement Industriel – TMD Contrôleur de Gestion Social.
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DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 03
GOUVERNANCE ET LA STRATÉGIE MAÏSADOUR 2026
Le Conseil d’Administration de Maïsadour et l’équipe dirigeante ont défini un plan stratégique, présenté en
STRATÉGIE décembre 2017 : Maïsadour 2026, bâtie autour de 4 piliers essentiels.
MODÈLE DE GOUVERNANCE : « UN HOMME, UNE VOIX »
La Gouvernance Coopérative est un modèle original d’entreprise, fondé par et pour les agriculteurs. Ce modèle L’ADHÉRENT AU COEUR DE NOTRE S’ADAPTER AUX NOUVELLES AT TENTES
économique repose sur le principe démocratique « un homme, une voix ». Le Conseil d’Administration, composé STRATÉGIE DU CONSOMMATEUR
d’agriculteurs élus par leurs pairs, constitue l’instance de décision essentielle de la Coopérative et du groupe.
en valorisant en priorité avec toujours plus de transparence
Les salariés sont aussi associés à la Gouvernance. En effet, les salariés volontaires peuvent prendre des parts
ses productions, en renforçant et de qualité, en amplifiant les
dans la société et devenir « associés non coopérateurs ». Une assemblée générale des associés non coopéra-
les filières d’excellence, labels et signes de qualité, en
teurs a lieu chaque année. en améliorant l’offre de développant le numérique
services et en l’aidant à et les nouveaux circuits
UNE CONCERTATION s’adapter aux nouveaux de distribution.
défis et attentes
DÉMOCRATIQUE
sociétales et
120 délégués de section, sont élus chaque environnementales.
année par les 5000 adhérents en Assem-
blée de section territoriale des associés
coopérateurs et en Assemblée de section
du collège des associés non–coopérateurs. Adapter en interne la
Ils disposent chacun d’une voix, sont invités culture et l’organisation
à délibérer sur les résolutions proposées en du groupe, en continuant
assemblée plénière. le programme « Sécuri- Le monde est vaste et
LE PRÉSIDENT
té d’abord », en attirant le groupe doit choisir les
Le Conseil d’Administration définit les axes et développant les talents, marchés sur lesquels il peut
stratégiques qui orienteront les investissements en renforçant la culture de la gagner durablement et béné-
à mettre en œuvre et les moyens à mobiliser. performance. fiques pour ses adhérents.
L’INTERNATIONAL « CHOISI »,
LE BUREAU CULTURE ET ORGANISATION UN RELAIS DE CROISSANCE
DU CONSEIL
8 Membres
LES VALEURS DU GROUPE
LE CONSEIL
D’ADMINSITRATION
21 membres qui élisent chaque année les membres du Bureau et le Pré- DANS CE CADRE, MAÏSADOUR A TRAVAILLÉ SUR SA RAISON D’ÊTRE, SON POSITIONNEMENT
sident
ET SES VALEURS : LE SENS DU COLLECTIF, L’ENGAGEMENT, L’OUVERTURE ET LE PARTAGE,
L’OPTIMISME ET LA PERFORMANCE.
120 DÉLÉGUÉS RAISON D’ÊTRE
qui élisent chaque année les administrateurs
en assemblée générale
CHEZ MAÏSADOUR NOUS TRAVAILLONS ENSEMBLE
AUX SUCCÈS DE NOS ADHÉRENTS ET CONSTRUISONS L’AVENIR DE NOS TERRITOIRES
5000 ADHÉRENTS
associés coopérateurs et non-coopérateurs élisent Les nouvelles identité et signature de Maïsadour « NOTRE CULTURE, VOTRE BIEN-VIVRE » symbolisent
leurs délégués chaque année en assemblée de section
la nouvelle impulsion que la Coopérative à travers le projet « Maïsadour 2026 » se donne. La culture du Sud-
Ouest est synonyme de bien-vivre. Il s’agit du bien-vivre des adhérents, des salariés mais aussi des consom-
mateurs. La culture du Sud-Ouest est empreinte de générosité, de partage, d’art de vivre et de gastronomie.
C’est en évoquant le bien-vivre à travers ses produits que Maïsadour s’adresse aux consommateurs.
6 7
DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 04
3 PÔLES CONSTRUITS EN FILIÈRES
MODÈLE D’AFFAIRES PÔLE AGRICOLE PÔLE GASTRONOMIE PÔLE VOLAILLES
1,344 MILLIARDS 5 000
D’EUROS DE CA* 223 SITES AGRICULTEURS
*chiffres exercice 2018-2019 ADHÉRENTS
5 512 SALARIÉS* 13 PAYS 78 SOCIÉTÉS
*en équivalent temps plein 2018-2019
01 01
R&D/INNOVATION 01. PRODUCTIONS AGRICOLES
CRÉATION VARIÉTALE DE SEMENCES SEMENCES DE MAÏS : 1 100 000 SACS
1 STATION DE RECHERCHE POUR PALMIPÈDE SEMENCES DE TOURNESOL : 295 000 SACS
ET VOLAILLE SEMENCES DE COLZA ET DE LUZERNE
OUTILS D’AIDE À LA DÉCISION 640 000 TONNES CÉRÉALES & OLÉOPROTEAGINEUX
MATÉRIEL BÂTIMENT ÉLEVAGE LÉGUMES (MAÏS DOUX, POIS, HARICOTS VERTS,
ASPERGES...)
OVALIE INNOVATION : STRUCTURE DE R&D
760 000 TONNES D’ALIMENTS
COMMUNE MAÏSADOUR/VIVADOUR (AGRICULTU-
RE DE PRÉCISION, ÉNERGIE, BIO-ÉCONOMIE) 17,8 MILLIONS DE TÊTES DE VOLAILLES
3,9 MILLIONS DE TÊTES DE CANARDS
PRODUITS ET SERVICES
760 000 TONNES D’ALIMENTS
NOS SERVICES AUX AGRICULTEURS 02.PÔLES GASTRONOMIE ET VOLAILLE
ACCOMPAGNEMENT TECHNIQUE AUX VALORISATION ET TRANSFORMATION
AGRICULTEURS ET ÉLEVEURS DE PRODUITS À BASE DE VOLAILLES, CANARD,
POISSON FRAIS, PORC
COLLECTE SÉCHAGE CONDITIONNEMENT
COMMERCIALISATION
03. CIRCUITS DE DISTRIBUTION
ACCOUVAGE
TRADI (BOUCHERS CHARCUTIERS TRAITEURS)
MISE EN PLACE PLANIFICATION ET SUIVI
GRANDES ET MOYENNES SURFACES (GMS)
D’ÉLEVAGE VOLAILLES PALMIPÈDES
RHF/GROSSISTES ET COLLECTIVITÉS
VIGNE & AGROFOURNITURES
EXPORT
CONSEILS
CIRCUITS SPÉCIALISÉS
NUTRITION ANIMALE
BOUTIQUES - CIRCUITS COURTS
MAGASINS DE PROXIMITÉ INDUSTRIEL
LES MARQUES
02 03
POUR UNE INFORMATION PLUS DÉTAILLÉE DU GROUPE ET DE SES ACTIVITÉS,
VOUS POUVEZ CONSULTER LE RAPPORT D’ACTIVITÉ 18/19
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DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 05 & 06
ANALYSE DES RISQUES ET NOS ENJEUX
OPPORTUNITÉS La stratégie Maïsadour 2026 et les objectifs de développement durable
sont les socles qui ont permis de définir ces enjeux.
LA CARTOGRAPHIE DES RISQUES DE MAÏSADOUR, UNE DÉMARCHE ÉPROUVÉE
Le Groupe Maïsadour a mis en œuvre depuis plusieurs années une cartographie des risques, condition
préalable à toute programme de conformité. L’objectif est d’identifier les risques qui peuvent survenir dans L’ENGAGEMENT DE MAÏSADOUR VIS-À-VIS DU PACTE MONDIAL
le cadre de l’activité (que leur cause soit interne ou externe) et qui sont susceptibles de provoquer un dom-
mage plus ou moins grand au Groupe, pour ensuite monitorer et réduire ces risques par la mise en œuvre de
ET DES OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE
plans d’actions préventifs.
L’identification des risques a été réalisée sur la base d’entretiens avec plus de 100 collaborateurs. Chaque
risque fait l’objet d’une cotation normée, selon sa criticité et sa maîtrise actuelle évaluée par les collaborateurs.
Les risques sont regroupés par branches d’activité homogènes (Delpeyrat, Comtesse du Barry, Volailles,
Semences, Productions végétales, Production et nutrition animales, Fonctions support Groupe).
La cartographie a été synthétisée et complétée en 2017 et en 2018, notamment concernant les risques spéci-
fiques à la corruption et au trafic d’influence, conformément aux dispositions prévues par la loi sur la trans-
parence, la lutte contre la corruption et la modernisation de la vie économique du 8 novembre 2016 (Sapin
2). L’exhaustivité et la pertinence du recensement des risques ont été alignées avec les processus existants,
les points de risques et les enjeux majeurs de développement durable, ainsi que la stratégie Groupe.
Des Correspondants et des Comités Risques ont été mis en place pour chacune des branches d’activité.
L’objectif pour l’exercice 2019-2020 est d’identifier et de mettre en œuvre des plans d’actions qui permettront
d’optimiser la maîtrise des risques les plus significatifs.
LES OPPORTUNITÉS POUR MAÏSADOUR
Afin de déterminer les opportunités de Maïsadour plusieurs actions ont été menées :
Etude des attentes des adhérents et des consommateurs,
En 2015, les Etats membres de l’ONU adoptaient 17 objectifs de développement durable (ODD)
Benchmark sur les enjeux des entreprises avec des activités similaires par un cabinet externe, pour donner la marche à suivre pour parvenir à un avenir meilleur et plus durable pour tous.
Identification des nouvelles exigences liées aux règlementations sur le gaspillage alimentaire,
le respect du bien-être animal…
La structuration des enjeux a été faite en co-construction avec les animateurs développement durable
et la direction du groupe.
En se basant sur les résultats de l’analyse des risques et opportunités, le groupe des animateurs Développement
Durable a défini une liste d’enjeux pour le groupe et ses parties prenantes, et les a classés en 3 catégories :
ENJEUX CRUCIAUX : INDISSOCIABLES DU BUSINESS MODEL
ENJEUX MAJEURS : DÉTERMINANTS POUR LA CRÉATION DE VALEUR
ENJEUX À SUIVRE : POUVANT CONSTITUER SOIT UN RISQUE, SOIT UNE OPPORTUNITÉ
Le travail du groupe des animateurs a été présenté à chaque direction qui a pré-hiérarchisé ces enjeux. Enfin,
le Comité de Direction a approuvé les enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux de Maïsadour.
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DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 06
Afin d’apporter de la clarté quant à la manière dont ces actions contribuent aux objectifs de Développement ENJEUX MAJEURS ODD
Durable (ODD) et aux enjeux sociaux sociétaux, et environnementaux des pictogrammes ont été attribués Objectifs de Développement Durable
à chaque enjeu.
CONTRIBUER À LA LUT TE CONTRE
LE CHANGEMENT CLIMATIQUE
ENJEUX CRUCIAUX ODD
Objectifs de Développement Durable
PRÉSERVER LES RESSOURCES EN EAU
ASSURER LA PERFORMANCE ÉCONOMIQUE ET
ENVIRONNEMENTALE DES EXPLOITATIONS
ACCOMPAGNER LE DÉVELOPPEMENT
PROPOSER UNE ALIMENTATION SAINE, PERSONNEL ET PROFESSIONNEL
SAVOUREUSE ET DE QUALITÉ
POURSUIVRE UN DIALOGUE SOCIAL ÉQUILIBRÉ
DÉVELOPPER L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE,
LE LOCAL ET LES NOUVELLES CULTURES
LUT TER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
GARANTIR LA SÉCURITÉ
ET LE MIEUX-ÊTRE AU TRAVAIL
PROMOUVOIR L’ÉTHIQUE DANS LA CONDUITE
DES AFFAIRES
AGIR POUR LA BIENTRAITANCE ANIMALE
MAÎTRISER LES CONSOMMATIONS ENJEUX À SUIVRE ODD
Objectifs de Développement Durable
ÉNERGÉTIQUES ET PRIVILÉGIER
LES ÉNERGIES RENOUVELABLES
PRÉSERVER LE VIVANT ET LA BIODIVERSITÉ
LIMITER LES DÉCHETS EN FAVORISANT
L’ÉCO-CONCEPTION
FAVORISER L’ÉGALITÉ DE TRAITEMENT
ENJEUX SOCIÉTAUX ENJEUX ENVIRONNEMENTAUX ENJEUX SOCIAUX
12 13
DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 06 : ENJEUX CRUCIAUX
ASSURER LA PERFORMANCE Il est ressorti que les adhérents
de Maïsadour sont sensibles aux
« Je fais tout ce que je peux
questions environnementales. à mon niveau pour protéger l’environnement
ÉC ONOMIQUE ET ENVIRONNE - Ils sont pleinement acteurs de la et les ressources naturelles »
préservation de l’environnement
MENTALE DES EXPLOITATIONS et sont en demande d’informations
et de conseils pour améliorer en
continu leurs pratiques. des adhérents ayant répondu «d’accord» ou «tout
à fait d’accord» avec cette phrase à l’enquête de
Ce baromètre, initié en 2018 a mis satisfaction adhérents.
en lumière la nécessité de mesurer
régulièrement la satisfaction des
adhérents sur différents sujets.
E N J E U & P OLI TI QUE
Par son statut de Coopérative, Maïsadour fait vivre sa région et participe au développement local en y créant
UNE NOUVELLE DIRECTION RELATION ADHÉRENTS
activités économiques et emplois grâce à un ancrage territorial fort.
Les 5 000 adhérents contribuent non seulement à l’économie locale mais également à l’aménagement du terri-
Pilotée par Céline Peillod, la Direction Relation Adhérents a été créée en janvier 2019 et se structure dans
toire. Ils jouent donc un rôle central dans leur Coopérative, au cœur de la stratégie de Maïsadour. Cet exercice,
le but de fédérer et d’accompagner un réseau de 5 000 adhérents.
le Conseil d’Administration et le Comité de Direction ont réaffirmé la position centrale de ses adhérents en
créant une nouvelle direction Relation Adhérents. Elle poursuit avec 2 objectifs principaux :
Le service marketing agricole a été rattaché à cette direction. Il a pour objectif de renforcer l’écoute des agri-
culteurs pour répondre aux mieux à leurs attentes. L’équipe est complétée par un référent du droit coopératif
1. Renforcer le lien entre les agriculteurs et la Coopérative
en charge de la préservation de ce statut bien particulier. Enfin, un Data Manager initie la construction des
2. Assurer la durabilité des exploitations agricoles en accélérant leur adaptation aux attentes économiques,
outils destinés à construire une vision globale des exploitations.
sociales et environnementales
La création de cette direction Relation Adhérents constitue un outil au service d’un des 4 piliers de la Stratégie
Maïsadour 2026 : « L’adhérent au cœur de notre stratégie. »
N OT RE RÉ P O N S E / L ES AC TI ONS / LES RÉS ULTAT S
UN BAROMÈTRE DE
SATISFACTION ADHÉRENTS
Une enquête de satisfaction des
adhérents, menée en juillet 2018
avec l’aide de la société d’études
et de conseils BVA, avait pour but
d’évaluer la satisfaction des adhé-
rents et de mesurer leurs attentes.
344 adhérents ont été interro-
gés sur l’ensemble du territoire
Daniel Peyraube, Vice-président du Groupe Maïsadour et Céline Peillod, Directrice de la Relation Adhérent.
de Maïsadour et se sont révélés
« globalement satisfaits », et ont
exprimé des attentes en matière
88% sont satisfaits dont 20% de
« Nous souhaitons proposer à l’adhérent une offre de services de qualité
d’accompagnement. « Tout à fait satisfaits » pour la rentabilité de son exploitation tout en entretenant un lien fort avec lui.
Maïsadour est une Coopérative dynamique, qui veut répondre aux enjeux de demain,
que ce soit du marché ou des enjeux sociétaux. »
Daniel Peyraube, Vice-président du Groupe Maïsadour.
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DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 06 : ENJEUX CRUCIAUX
ANIMATION TERRITORIALE
PREMIER AXE
RENFORCER LE LIEN ENTRE LES AGRICULTEURS ET LA COOPÉRATIVE Pour Maïsadour, être acteur de son territoire, c’est
aussi s’engager pour créer du lien, participer à la vie
culturelle, sportive… Ainsi les activités du groupe sont
Le renforcement du lien entre les adhérents et leur Coopérative passe par une meilleure connaissance impliquées dans différentes animations :
des exploitations, des chefs d’entreprises qui les dirigent, et par la mise en place de personnes relais chargées
de transmettre les informations dans les sections et de prendre en compte les besoins. — Participation à des salons et foires tels que le
Salon International de l’Agriculture (Paris), le Salon
FAIRE FACE AUX DÉFIS DE DEMAIN International de l’Agro-alimentaire (Paris), le Salon de
l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux), et bien Maïsadour a fait découvrir l’Agriculture de précision à ses adhérents
dans le cadre des journées « be Apidays »
La mission de cette direction est d’aider les agriculteurs à faire face aux défis de demain et à préserver d’autres encore…
la rentabilité de leurs activités, tout en tenant compte des attentes sociales, sociétales et environnementales.
— Sponsoring de clubs sportifs locaux
— Favoriser l’implication des agriculteurs dans la vie de leur Coopérative
— Adapter l’animation territoriale — Portes ouvertes pour les écoles et associations :
— Rendre visible et tangible l’intérêt d’être adhérent 5 visites du complexe de Haut-Mauco (40) au cours
de l’exercice 2018/2019
RENFORCER LE LIEN AVEC LES DÉLÉGUÉS DE SECTION
— Animations avec les agriculteurs détaillées dans
Depuis janvier 2019, plusieurs rencontres ont été organisées pour échanger avec les délégués de section, le rapport d’activité Rencontre avec les éleveurs de volailles, Narrosse (40)
afin de mieux cerner leurs attentes et d’échanger sur les évolutions à venir pour Maïsadour et le modèle coopératif.
Plusieurs sujets ont été évoqués lors de ces réunions : le rôle et les attentes du délégué de section, les objectifs de
la Direction de la Relation Adhérent, les actualités majeures des productions végétales et animales. Les délégués de
section ont ainsi pu échanger avec des salariés et administrateurs de Maïsadour afin de formuler des proposi-
tions concernant le modèle coopératif de demain.
« De manière générale, tous les délégués
FERMIERS DU SUD - OUEST :
de section sont demandeurs d’informations. FORMATION DES APPRENTIS
À nous maintenant de proposer des outils pour
L’agroalimentaire n’est pas en reste et participe aussi à l’animation territoriale.
répondre à leurs attentes. Un plan d’actions
Pour accompagner davantage les professionnels dans leur métier (et ce dès l’ap-
sera mis au point suite à toutes
prentissage), Marie Hot (la marque de volailles des Fermiers du Sud-Ouest, des-
ces rencontres riches d’enseignements. » tinée aux artisans bouchers) a créé une formation spécifique pour les Centres de
Céline Peillod, Directrice de la Relation Adhérents Formation des Apprentis et les Écoles Professionnelles de la Boucherie.
« Plus de rencontres nous permettraient
de mieux connaître les décisions prises
au niveau du Groupe. C’est important
pour nous, pour répondre aux questions
des adhérents de notre territoire. »
« Les rencontres avec Maïsadour
sont indispensables ; elles permettent
d’évoquer les points positifs comme négatifs.
Au cours de cette réunion, j’ai vraiment senti
une capacité d’écoute du groupe.
C’est rassurant pour nous. »
Sur l’exercice, 24 interventions ont été réalisées dans 16 établissements, ce qui
Paroles de délégués représente plus de 300 apprentis rencontrés.
16 17
DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 06 : ENJEUX CRUCIAUX
NOS
INDICATEURS
Initiation d’un projet numérique agricole
DEUXIÈME AXE :
DÉVELOPPER UNE APPROCHE GLOBALE DES EXPLOITATIONS Les équipes du Pôle Agricole participent à la construction d’un
outil informatique interne qui doit permettre de mieux connaitre les
exploitations des adhérents dans leur globalité.
L’objectif est de : « Demain, il permettra de mieux répondre aux attentes des NOMBRE
agriculteurs » assure Céline Peillod. D ’AG R I - AC T E U R S
Maximiser la performance économique des exploitations sera lancé dès l’exercice
Accélérer l’adaptation des exploitations agricoles face aux enjeux environnementaux et sociétaux En parallèle, Maïsadour développe son portail digital pour que les chefs 2019-20 avec un objectif
d’entreprises agricoles aient une vision complète de leur activité avec de 60 à l’horizon 2026
VALORISER ET SÉCURISER LES PRODUCTIONS DES ADHÉRENTS leur Coopérative.
« Dans le cadre de ce projet numérique, nous sommes en veille pour
Si en céréales, c’est le marché mondial qui détermine directement le niveau des prix des productions, développer différents outils techniques, économiques ou adminis-
la Coopérative s’emploie à trouver des marchés où une amélioration de la rémunération du producteur est tratifs, qui s’inscriront dans l’agriculture de demain. » 1
possible grâce à ses démarches qualité et à ses relations avec ses clients industriels. Baromètre adhérents
PROXIMA : une ligne pour répondre à toutes les questions des réalisé 2018-2019
Pour répondre à ces débouchés spécifiques, requérant des qualités précises, la Coopérative fixe des contrats adhérents
de production avec les agriculteurs sur des surfaces préalablement définies (surfaces, cahier des charges de
52 383 HA
production, critères de qualité demandé). L’ensemble de ces productions végétales contractuelles représentent
couverts en
en 2019 environ un tiers des surfaces exploitées en grandes cultures par les adhérents, et leur contribution
assurance Groupe 2019
au revenu agricole est clairement significative.
Même si la Coopérative ne peut stabiliser le prix du marché mondial, elle propose des stratégies de commer- 836
cialisation qui permettent de lisser le prix sur une campagne. En production animale, ce sont plutôt des outils Pour répondre à une demande des adhérents, Maïsadour a mis en adhérents ayant appelé
d’indexation qui sont mis en œuvre. place, en mars 2019, une toute nouvelle ligne téléphonique accessible PROXIMA depuis son
du lundi au vendredi. Une équipe a été spécialement formée pour lancement
ASSURANCE CLIMATIQUE GROUPÉE répondre à toutes leurs attentes le plus rapidement possible : prise
de commande de réapprovisionnement, suivi des livraisons, réponses
Dans ce registre de « sécurisation » des exploitations, des négociations ont été menées à l’échelle de Maïsadour avec à toutes leurs questions. 13
différents assureurs pour bénéficier d’une assurance « aléas climatiques ». Ainsi, des modalités de taux de cotisa- exploitations évaluées
tion ont été négociés pour les adhérents. « La force du groupe est de dire : nous, on ne vous amène pas 50 ha, CONSTITUER UN GROUPE « RELAIS » : par un outil d’analyse de
on vous en amène 50 000 ! On a ce poids qui permet de faire bénéficier aux producteurs de taux les plus bas LES AGRI’ACTEURS la durabilité 2018-2019
possible et cela permet de sécuriser une partie du chiffre d’affaires de l’exploitation », explique Céline Peillod. (31 en 2017/2018)
Afin de faire évoluer le modèle, Maïsadour souhaite s’appuyer sur un
Depuis la création d’un groupe de travail dédié à l’assurance agricole en 2016, la surface agricole assurée groupe d’adhérents : les « Agri’Acteurs », dont le rôle sera de renforcer 9 841 848 €
dans le cadre du contrat groupe Maïsadour est passée de 24 000 ha à plus de 50 000 ha en 2019. le lien entre les adhérents et leur Coopérative. Ils seront des relais de
Contribution Économique
Maïsadour pour échanger sur la stratégie comme sur les évolutions
Territoriale (CET)*
DES SERVICES POUR LES AGRICULTEURS opérationnelles. Une charte a été rédigée avec pour but de définir
2018-2019
les contours de l’engagement des Agri’Acteurs dans la Coopérative
Maïsadour développe la relation avec ses adhérents à tous les niveaux : des conseillers techniques vont à leur Maïsadour.
* La CET a pris le relai de la taxe profes-
rencontre pour échanger et prendre en compte les besoins de leurs exploitations. Au service des agriculteurs, sionnelle en 2010. Elle est calculée sur 2
éléments : la valeur de l’immobilier détenu
Maïsadour propose des outils et services pour leur permettre d’inscrire leurs exploitations dans la durabilité et la valeur ajoutée par l’entreprise. Elle est
versée aux communes, aux départements
(voir également enjeu « Contribuer à la lutte contre le changement climatique et s’adapter »). et aux régions des sites et/ou des sièges so-
ciaux des sociétés.
Évaluation globale de la durabilité des exploitations
Maïsadour propose un service aux agriculteurs d’évaluation globale de la durabilité des exploitations sur
les 3 volets du développement durable : économique, environnemental et sociétal. L’outil utilisé permet
de réaliser un diagnostic et d’obtenir une note de durabilité. Cette démarche, initiée en 2017, permet aux
agriculteurs d’identifier les axes de progrès pouvant être planifiés. Dans un troisième temps les actions adé-
quates de conseils, formations, services, investissements sont précisées. Cet outil permet également d’animer
des groupes de producteurs sur le sujet du développement durable.
Depuis le début de la démarche, la durabilité de 44 exploitations a été évaluée. En 2019, cet outil sera utilisé
sur des filières de maïs spéciaux. « Chaque fois qu’on partage, on s’améliore » témoigne un agriculteur-testeur.
18 19DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 06 : ENJEUX CRUCIAUX
PROPOSER UNE
ALIMENTATION SAINE,
SAVOUREUS E ET DE QUALITÉ
E N J E U & P OLI TI QUE
Les attentes des consommateurs sur la traçabilité, la qualité, la naturalité des produits et les conditions
de production de leur alimentation se font de plus en plus sentir et le Groupe doit y répondre. La Coopérative
est en permanence à l’écoute de leurs attentes et a le devoir de travailler pour relever ces défis et installer
un nouveau dialogue entre agriculteurs et consommateurs.
La responsabilité de Maïsadour en tant qu’acteur agro-alimentaire est de mettre sur le marché des produits
sains, sûrs, de qualité et savoureux par une valorisation de la production des adhérents avec un prix juste.
Cet enjeu est l’un des 4 piliers de la Stratégie Maïsadour 2026 : S’adapter aux nouvelles attentes du consommateur.
N OT RE RÉ P O N S E / L ES AC TI ONS / LES RÉS ULTAT S
Garantir la qualité, la traçabilité et la sécurité des produits que Maïsadour commercialise, de l’amont de
la production jusqu’à la consommation, est une priorité. Maïsadour s’engage au respect de normes très strictes
en la matière. L’ensemble des étapes de la fabrication des produits fait l’objet de contrôles rigoureux et
d’une traçabilité complète.
L’engagement de Maïsadour se matérialise par les certifications, signes officiels de qualité, référentiels
reconnus et exigeants en termes de sécurité sanitaire.
7 MÉDAILLES AU C ONC OURS
GÉNÉRAL AGRIC OLE 2019
Le 23 février 2019, Delpeyrat, Comtesse du Barry et Fermiers
du Sud-Ouest ont reçu les honneurs du Concours Général
Agricole du Salon de l’Agriculture, autant de reconnaissances
pour le travail et le talent des hommes et des femmes qui
s’engagent à fabriquer des produits de qualité.
20 21DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 06 : ENJEUX CRUCIAUX
NOS
INDICATEURS
L’organisation de Maïsadour permet une approche filière qui garantit chaque étape de la chaine : de la sé- — Gamme saumon, vers plus de naturalité « Jamais congelé, sans
lection des matières premières jusqu’au au façonnage des produits. Elle est un gage de qualité, de traçabilité conservateurs, nourri sans OGM, salage traditionnel, élevages certifiés
et de maitrise de la chaine de création des produits. et contrôlés ». Les informations sur la fabrication du produit appa- 97,64%
raissent clairement sur le packaging pour assurer le consommateur
de la qualité du produit qu’il achète
Sarrade, marque emblématique de Maïsadour destinée exclusivement aux N OT E M OY E N N E I F S F O O D
professionnels de la restauration, est l’ambassadeur des piliers de la gastrono- Permet d’évaluer la conformité
mie française. En tant que partenaire de l’opération Goût de France et de son des activités par rapport au
Livre Blanc de la Gastronomie Responsable, il s’engage pour que la restaura- risque alimentaire
tion s’inscrive dans une démarche vertueuse, durable et éco-responsable dans (Note Moyenne
le prolongement de la COP 21 ainsi que des États Généraux de l’Alimentation. France = 97,35%)
www.france.fr/fr/campagne/gout-france-good-france
Pour renforcer cette démarche de filière, Delpeyrat, acteur in- 19
contournable des produits de gastronomie, (foie gras de canard,
Sites certifiés IFS :2018-19
saumon fumé ou jambon sec) qui sont des fleurons du bien man-
(2017-18 = 19)
ger à la française, met en œuvre une démarche de naturalité.
Delpeyrat est convaincu que valoriser les produits des adhérents
c’est les proposer avec toutes leurs qualités d’origine, sans les
altérer. Delpeyrat fait le choix d’écarter tout ingrédient qui serait « Cette transformation est l’aboutissement de 18 mois de travail, 226
controversé sur des bases scientifiques fiables. C’est aussi simpli- mené par l’ensemble de l’entreprise : du service Recherche et déve- Audits internes 2018-19
fier les listes d’ingrédients et n’utiliser que des ingrédients peu loppement, aux équipes commerciales, en passant par la qualité, (2017-18 =264)
transformés, réduire l’utilisation des conservateurs et informer la production et le marketing bien sûr. L’ensemble de l’entreprise
les consommateurs et clients des choix. a contribué au lancement de ce projet ! »
En 2019, Delpeyrat a mis en action ces engagements : explique Dominique Graciet,
0
Vice-président délégué à la gastronomie Rappels produits
— Mise en place des « flashcodes » (code-barres se lisant avec le pour sécurité sanitaire
smartphone) pour donner plus d’informations sur la traçabilité à ses consommateurs. Ainsi, les consommateurs 2018-19
TRAÇABILITÉ TOTALE SUR L’ENSEMBLE DES MAILLONS
peuvent avoir l’information de la provenance du produit, des étapes de sa transformation, des apports sur (2017-18 =0)
DE LA FILIÈRE VOLAILLE
sa santé et diverses autres informations.
Savoir ce qu’il a dans son assiette et sur- 26
— Suppression du sel nitrité dans le jambon ou la petite salaison. tout sa provenance est une des attentes Producteurs certifiés
La marque a lancé en avril une nouvelle gamme de petites salaisons : saucisson, chorizo, coppa, lomo. fortes des consommateurs d’aujourd’hui. Global GAP
En tout, huit nouvelles références aux promesses clairement affichées pour ces nouvelles salaisons, mais Fermiers du Sud-Ouest a donc mis en
également pour l’ensemble de la gamme jambon : pas de colorants, des porcs nourris sans OGM, élevés sans place un système de traçabilité com-
plète de ses volailles, du couvoir jusque
531
antibiotiques et pas de nitrites ajoutés.
dans l’assiette du consommateur. Les Éleveurs
consommateurs peuvent retrouver en certifiés Agriconfiance
toute transparence la traçabilité du pro- (NF VO-005) Avril 2019
duit et du modèle d’élevage au travers
d’une plateforme, en place pour le produit
Terre et Saveurs de Casino et en cours de mise en place pour le reste
des produits de la filière volaille.
22 23DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 06 : ENJEUX CRUCIAUX
DÉVELOPPER L’AGRICULTURE Une journée « L’Agriculture Biologique, votre projet
d’entreprise » a eu lieu le 3 juillet 2018 : en Produc-
tions Animales et Végétales à Cazaubon (32) chez Éric
BIOLO GIQUE, LE LO CAL MONGE éleveur de volailles et céréalier bio depuis plus
de 15 ans, en présence du Directeur de la Coopérative,
ET LES NOUVELLES CULTURES d’Agribio Union, de la Directrice Relation Adhérent,
du Chef de projet Bio M26, d’adhérents, de salariés
Maïsadour et d’autres intervenants.
LE S CHIFFR E S DU BIO
164 HECTARES 1 644 HECTARES
E N J E U & P OLI TI QUE DE SEMENCES BIOLOGIQUES DE CÉRÉALES ENGAGÉES
DE MAÏS, TOURNESOL EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ET LUZERNE EN 2018 EN 2018
Le marché des produits issus de l’agriculture biologique est en constante progression. Les français font preuve
d’un véritable attachement au bio et notamment les jeunes. En 2018, plus de 9 Français sur 10 déclarent
avoir consommé des produits biologiques et près des ¾ consomment bio régulièrement (au moins une fois
par mois)*. * source : https://www.agencebio.org
ENVIRON 7600 TONNES
26 000 TONNES DE LÉGUMES BIOLOGIQUES
Maïsadour est engagée depuis 20 ans dans la filière biologique. Pionnier en production de volailles biolo-
D’ALIMENTS BIOLOGIQUES ONT ÉTÉ PRODUITES 2018
giques depuis 1999, Maïsadour est également aujourd’hui un acteur majeur en nutrition animale biologique.
(MAÏS DOUX, POIS, ASPERGES).
La direction a souhaité donner une nouvelle dynamique à la démarche « bio » : le projet transversal
« Bio 2026 » fédère l’ensemble des activités du Groupe. L’objectif est de développer une agriculture biologique
adaptée aux conditions climatiques locales avec pour ambition de devenir un acteur incontournable de
703 000 1 727 TONNES
la filière biologique dans le Grand Sud-Ouest.
POULETS BIO EN 2018 DE VOLAILLES BIO
(CROISSANCE DE +21 % PAR COMMERCIALISÉES PAR
Les consommateurs sont également en demande de circuits-courts, de proximité, de e-commerce. Les nouvelles
RAPPORT À 2017). LE PÔLE VOLAILLE EN 2018
cultures sont une nouvelle opportunité de diversification pour Maïsadour et les producteurs.
Cet enjeu fait partie intégrante de la stratégie Maïsadour 2026 : « S’adapter aux nouvelles attentes du
consommateur ».
N OT RE RÉ P O N S E / L ES AC TI ONS / LES RÉS ULTAT S 80 TONNES DE TRUITE, SAUMON ET JAMBON BIO COMMERCIALISÉES
PAR LE PÔLE GASTRONOMIE.
DÉVELOPPER L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
L’objectif de Maïsadour est d’accélérer la conversion des agriculteurs en productions végétales de façon
à augmenter les surfaces de culture biologique de 30 % par an et de développer de nouveaux marchés bio.
Pour atteindre cet objectif, le groupe a mis en place une organisation « Bio » afin de coordonner toutes
les initiatives liées à l’agriculture biologique réalisées dans les différentes branches.
Maïsadour est membre de la commission bio de Coop de France et de l’union des Coopératives : Agribio
Union qui est le leader de la collecte française avec 15 à 20% de part de marché suivant les espèces. L’Union
est aussi un rassemblement de compétences. Les équipes techniques peuvent ainsi s’enrichir et partager
l’expérience d’un réseau de production s’étendant sur le « Grand Sud-Ouest », ce qui est profitable pour les
producteurs. Maïsadour participe aussi aux différentes journées techniques ou d’animation dédiées à l’agriculture
biologique du territoire.
24 25DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 06 : ENJEUX CRUCIAUX
NOS
INDICATEURS
En nutrition animale, présents en productions biologiques avec l’usine de Castelnau d’Auzan(32), l’usine de Depuis 2008, Maïsadour produit
Saint Sever (40) a obtenue la certification « bio » cet exercice. Cela permet à Maïsadour d’absorber la crois- des framboises avec sa filiale au
4 000
sance de la demande et de fabriquer les aliments issus de l’agriculture biologique au plus près des éleveurs. Maroc. Les premières plantations
de 2019 ont été faites à Soustons HA
Aqualia, nouvelle usine auditée Global Gap* en mai 2019 et pro- (40). Pour 2020, Maisadour sou-
duisant des aliments pour poissons marins et d’eau douce, s’est haite mettre en place 20 hectares S U R FAC E S E N C 2 E T
pleinement développée sur la production biologique lors de de production de framboises. BIO LÉGUMES, SEMENCES
E T C U LT U R E S C É R É A L E S
cet exercice. Son implantation a été réfléchie pour être au cœur 1ère production de framboises à
E T P R OT É AG I N E U X : 2 0 1 9
des piscicultures des partenaires afin de limiter les transports. Soustons (40) Mathieu Goalard
(2017= 1 756 ha) avec
Le volume d’aliments bio actuellement produit par l’usine est est agriculteur installé depuis
un objectif de 8 500 ha
de 2500 tonnes. 2009, il produit des asperges, du
à l’horizon 2023
*Global Good Agricultural Practices : norme de traçabilité et de sécurité alimentaire
maïs semences, du sorgho, il s’est
reconnue au niveau mondial pour les productions agricoles lancé dans la production de fram-
boises cette année et a obtenu
la certification Global Gap pour
Lucie Germain, chargée de mission
les framboises.
52 84 8 € (+37%)
Nouvelles Cultures et Mathieu Goalard,
S’APPROVISIONNER EN MATIÈRES PREMIÈRES LOCALES agriculteur « J’avais entendu parler d’un pro- Chiffre d’affaires sur
jet de production de framboises, j’ai discuté de cette opportunité le BIO, 2018-19
Maïsadour étant convaincu que le local est un enjeu fort, Sud-Ouest Aliment est partenaire d’une usine de avec mon conseiller technique. En juin dernier, nous sommes allés (2017-18 = 38 497 €)
trituration de graines de soja capable de traiter des graines d’origine locale, produisant ainsi du tourteau de soja avec les équipes de Maïsadour en Hollande pour visiter une pro-
et de l’huile pouvant être incorporés dans les usines d’aliment. Il s’agit pour Maïsadour de limiter autant que duction et apprendre les techniques de culture. Ce séjour d’étude IRIS 25 HA
possible les importations de soja en provenance d’Amérique du Sud et répondre aux besoins des filières animales a confirmé ma volonté d’essayer. Ainsi cet hiver, j’ai aménagé une FRAMBOISES 1.60 HA
de qualité (canards, volailles…) pour une alimentation animale « tracée non OGM » qui existe déjà pour le maïs. parcelle d’1,60 ha, j’envisage d’étendre la parcelle de plantations
D’autres filières de production bio ou locales sont à l’étude afin de répondre aux demandes des clients. pour l’année prochaine. » Surfaces en nouvelles
cultures contractuelles
2018-19
PROMOUVOIR LE LOCAL L’INNOVATION
En avril 2018, Maïsadour lançait un nouveau concept Ovalie Innovation, structure de R&D commune entre Maïsadour
de magasins en circuit-court réunissant sous l’enseigne et Vivadour, travaille également sur des projets innovants tel que
« En Direct de Nos Producteurs » les produits des des mortiers isolants à base de matières premières végétales pour
producteurs et des marques du Groupe. « Une vraie l’éco-construction (projet DIVA) et sur la filière d’huile de coriandre
étape pour promouvoir l’agriculture locale et rappro- pour les industries cosmétiques ou la nutraceutique.
cher les producteurs des consommateurs », explique
Philippe Carré. Cinq boutiques ont ouvert leurs portes
depuis mai 2018 à Paris, Cannes, Saint-Sever, Saint-
Pierre-du-Mont et Aire-sur-l’Adour.
En complément, un nouveau site de e-commerce
« En Direct de Nos Producteurs» destiné aux adhé-
rents et salariés a été mis en ligne le 3 décembre 2018.
LES NOUVELLES CULTURES,
UNE NOUVELLE OPPORTUNITÉ
DE DIVERSIFICATION
Afin de répondre aux attentes de nouvelles cultures
pour les adhérents du Groupe, Maïsadour développe
de nouvelles productions végétales : asperges vertes
(en lancement), myrtilles et coriandre (en dévelop-
pement), framboises, mûres, patates douces (en ex-
périmentation).
26 27DPEF – RAPPORT DE PERFORMANCE DURABLE • 2018 -2019 CHAPITRE 06 : ENJEUX CRUCIAUX
GARANTIR LA SÉCURITÉ « J’ai été formé aux VDS fin mars 2018, nous avons
commencé les Visites de Sécurité en binôme dès
le mois d’avril. La formation m’a permis d’ouvrir
ET LE MIEUX-ÊTRE les yeux sur les dangers qui nous entourent. Avant
je ne faisais pas vraiment attention. Maintenant,
AU TRAVAIL je pense toujours à la sécurité avant d’intervenir,
pour moi, pour mon équipe et pour mes collègues »
Brahim Slimani, Responsable Maintenance Maïsadour
Maroc.
Au cours de l’exercice les actions de Maïsadour ont
été renforcées avec une nouvelle gouvernance de
la sécurité mise en place avec le lancement en janvier
2019 du CODIR sécurité mensuel.
E N J E U & P OLI TI QUE Des audits sécurité groupe basés sur le programme Sécurité d’abord ! ont été initiés.
Des challenges sécurités permettent de mobiliser les employés autours des sujets de sécurité.
Le secteur agroalimentaire est exposé à des risques importants en matière de sécurité et de santé.
Maïsadour a également l’ambition de réduire les accidents de la circulation et fait un focus sur la sécurité
La sécurité au travail est une priorité absolue pour Maïsadour et est indissociable de l’attractivité des métiers
routière. La direction s’engage avec le suivi des accidents et infractions au code de la route. Un programme
et la base du mieux-être pour les salariés.
de formation à la sécurité routière a également été initié.
Cet enjeu est l’un des 4 piliers de la Stratégie Maïsadour 2026 : « Employeur coopératif de référence »
Cet enjeu et la traduction des documents sécurité est faite pour les collaborateurs à l’étranger.
L’ambition de Maïsadour est de devenir un Groupe Coopératif référent en matière de sécurité des personnes
CHEZ FERMIERS DU SUD-OUEST LA SÉCURITÉ EST UNE PRIORITÉ
et faire de la sécurité un état d’esprit au quotidien avec la volonté de réduire les accidents au travail.
Dans le cadre de sa démarche pour la santé et la sécurité au travail, le groupe Fermiers Sud-Ouest a établi
Pour atteindre cet objectif, le Groupe a défini un socle partagé et commun entre les métiers avec une politique
le Référentiel 3S pour : Santé, Sécurité et Sûreté au travail.
et un engagement sécurité. Ils définissent des actions en associant l’implication de tous les collaborateurs.
Ce référentiel constitue la feuille de route pour amener chacun des 5 sites du groupe Fermiers du Sud-Ouest
Cette démarche vise à favoriser et développer toutes actions susceptibles d’apporter une amélioration de
à un niveau équivalent en termes de protection de ses salariés.
la relation de travail des collaborateurs dans les entreprises du Groupe.
Depuis début 2019, chaque directeur de site s’est engagé à la mise en œuvre d’action sur la base de 130
exigences réparties selon 9 items : gouvernance et pilotage, visibilité et animation, évaluation des risques pro-
N OTRE RÉ P O N S E / LES AC TI ONS / LES RÉS ULTAT S fessionnels et règles de sécurité, conformité des installations, acculturation et formation, santé, sûreté, outils
d’amélioration et Reporting. Pour chaque item, sont évalués l’effectivité et l’efficacité, avec des objectifs à 3 ans.
Pour garantir la sécurité et le mieux-être au travail, Maïsadour a défini des actions sur les thèmes clés :
le renforcement du management de la sécurité, A N I MAT I ON DE
la communication sur le travail et son environnement,
L A SÉ C U R I TÉ CHEZ
F E R MI E R S DU SU D - OU EST
la préservation de la santé au travail,
la prise en compte de la diversité et du handicap. Des animations et challenges ont été réalisés
sur l’exercice 2018-2019 dans le cadre de ce
déploiement, et en lien avec les 10 règles
Dans des métiers et des environnements différents, l’enjeu est de pouvoir capitaliser sur des pratiques trans- d’Or du groupe MAISADOUR.
posables tout en préservant les spécificités des branches et leurs actions.
— Objectif 50 jours sans accident
— Animation règle 1 : « j’ose dire à mon res-
SÉCURITÉ D’ABORD !
ponsable et à mes collègues »
— Animation dans le cadre de la semaine de
Les 10 règles d’or de la sécurité complètent la politique et les engagements et définissent un cadre pour les
la sécurité routière au travail 2019.
employés. Des visites de sécurité ont été déployées ces dernières années. Ces visites sont une source d’infor-
mations et d’échanges capitale pour identifier in situ les actes à risques et les réduire.
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