PASSION CONCEPTS Creating Hospitality - Impressive Food Presentation - Villeroy & Boch

La page est créée Laura Schneider
 
CONTINUER À LIRE
PASSION CONCEPTS Creating Hospitality - Impressive Food Presentation - Villeroy & Boch
Creating Hospitality

PASSION CONCEPTS
                        Impressive Food Presentation

www.villeroy-boch.com/hotel
PASSION CONCEPTS Creating Hospitality - Impressive Food Presentation - Villeroy & Boch
Take advantage of innovative concepts to make a clear
     statement on the latest food fashions and the trends
     beyond classic table decoration. Add fresh touches to
     your gastronomy with cleverly designed products.

     -----------------

     Des concepts innovants pour présenter avec caractère
     les dernières tendances culinaires – pour des tables
                                                                                              BBQ PASSION
     dressées dans un style tout sauf classique.
     Donnez de nouvelles impulsions à votre gastronomie                                       Seite 04-05
     avec des produits intelligemment conçus.
                                                                                              ---------------------

    PASSION CONCEPTS
     Mit innovativen Konzepten zu aktuellen Food-Themen

                                                                                              PASTA PASSION
     ein klares Statement abgeben – zu den Trends jenseits
     des klassisch gedeckten Tischs.
     Schaffen Sie in Ihrer Gastronomie frische Impulse
     mit clever designten Produkten.                                                          Seite 06-07
     -----------------

     Crear toda una declaración con conceptos innovadores
                                                                                              ---------------------
     de temáticas gastronómicas actuales: ir a las tendencias
     que van más allá de las mesas clásicas. Llene su oferta
     gastronómica de impulsos frescos con productos
     de diseño inteligente.                                                                   SOUP PASSION
     -----------------
                                                                                              Seite 08-09
     Con concetti innovativi ispirati ad argomenti alimentari
     attuali, lanciare un chiaro statement su tendenze che
     vanno oltre la tavola tradizionalmente apparecchiata:
                                                                                              ----------------------
     create impulsi nuovi nel vostro esercizio gastronomico
     grazie a prodotti dal design intelligente.

                                                                                              GLASS PASSION
                                                                                              Seite 10-11
                                                                                              ---------------------

2                                                               www.villeroy-boch.com/hotel                            3
PASSION CONCEPTS Creating Hospitality - Impressive Food Presentation - Villeroy & Boch
BBQ PASSION
BBQ Passion represents a range of items dedicated           BBQ Passion bietet eine Vielzahl an Artikeln für eine überaus         B B Q PA S S I O N
to the most appealing presentation of BBQ dishes.           ansprechende Präsentation von BBQ Gerichten.                          -----------------
All items are designed to meet the specific requirements    Alle Bestandteile dieser Serie sind speziell an die besonderen
of a large variety of BBQ creations.                        Anforderungen verschiedener BBQ Kreationen angepasst.                   10-4189-2906                              10-4189-3511
                                                                                                                                    52 x 22 cm · 20,47 x 8,66 in.             25 x 8,5 cm · 9,84 x 3,35 in.
-----------------                                                                                                                   Platter XL with skewer function ·         Spice cruet ·
                                                            -----------------
                                                                                                                                    Plat à servir XL spécial brochettes ·     Plat à sauces ·
                                                                                                                                    Servierplatte XL mit Spießfunktion ·      Gewuerzmenagere ·
La collection BBQ Passion est une gamme d’articles          BBQ Passion es una gama de elementos conjugados para                    Fuente XL para servir ·                   Vinagrera para especias ·
                                                                                                                                    Piatto a servire per spiedini XL          Portaspezie
consacrés à la présentation appétissante des grillades.     presentar las delicias de la barbacoa de la forma
Tous les articles sont conçus pour répondre aux exigences   más atractiva. Todos los artículos están diseñados para                 10-4189-2916                              10-4189-3600
spécifiques d’un vaste éventail de créations grillées.      cumplir con los requisitos específicos de una gran                      42 x 22 cm · 16,54 x 8,66 in.             0,35 L - 11,83 oz.
                                                                                                                                    Platter L with skewer function ·          Grill pan with universal handle ·
                                                            variedad de platos de barbacoa.                                         Plat à servir L spécial brochettes ·      Poeleon avec manche amovible ·
                                                                                                                                    Servierplatte L mit Spießfunktion·        Grillpfännchen mit Griff ·
                                                            -----------------                                                       Fuente L para servir ·                    Fuente para Barbacoa ·
                                                                                                                                    Piatto a servire per spiedini L           Padella per griglia con manico

                                                            BBQ Passion è una serie per presentare in maniera invitante
                                                                                                                                    10-4189-2570                              10-4189-8052
                                                            le creazioni preparate sulla griglia. Tutti gli articoli sono stati     35 x 33 cm · 13,78 x 12,99 in.            25,5 x 19 x 10 cm ·
                                                            realizzati per soddisfare le esigenze specifiche di un’ampia            Steak plate XL · Assiette à steak         10,04 x 7,48 x 3,94 in.
                                                                                                                                    XL· Steakteller XL · Plato para           Sauce boat · Support à sauces ·
                                                            varietà di pietanze grigliate.
                                                                                                                                    filete XL · Piatto bistecca XL            Saucenboot · Fuente salsa ·
                                                                                                                                                                              Barchetta salsa

                                                                                                                                    10-4189-2571                              10-4189-2970
                                                                                                                                    30 x 29 cm · 11,81 x 11,42 in.            33 x 22 cm · 12,99 x 8,66 in.
                                                                                                                                    Steak plate L · Assiette à Steak L ·      Barbecue vegetable plate ·
                                                                                                                                    Steakteller L · Plato para filete L ·     Assiette pour légumes grillés·
                                                                                                                                    Piatto bistecca L                         Grillgemüse-Teller · Plato
                                                                                                                                                                              de verduras a la parrilla · Vassoio
                                                                                                                                                                              per verdure alla griglia

                                                                                                                                    10-4189-2572                              10-4189-2985
                                                                                                                                    24 x 22 cm · 9,45 x 8,66 in.              33,5 x 22,5 cm · 13,19 x 8,86 in.
                                                                                                                                    Steak plate M ·                           Fish plate · Assiette à poisson ·
                                                                                                                                    Assiette à Steak M ·                      Fischteller · Plato de pescado ·
                                                                                                                                    Steakteller M ·                           Piatto per pesce
                                                                                                                                    Plato para filete M ·
                                                                                                                                    Piatto bistecca M

                                                                                                                                    10-4189-3560                              10-4189-3700
                                                                                                                                    34 x 11 cm · 13,39 x 4,33 in.             0,26 L - 8,79 oz.
                                                                                                                                    Sausage plate · Assiette                  Potato bowl · Bol pour pommes
                                                                                                                                    à saucisses· Wuerstchenteller ·           de terres · Kartoffel Bol · Bolo
                                                                                                                                    Bandeja para salchichas ·                 de patatas · Barchetta per patate
                                                                                                                                    Piatto per salsicce

                                                                                                                                    10-4189-2750
                                                                                                                                    21 x 20 cm · 8,27 x 7,87 in.
                                                                                                                                    Dessert plate ·
                                                                                                                                    Assiette dessert ·
                                                                                                                                    Dessertteller ·
                                                                                                                                    Plato de postre ·
                                                                                                                                    Piatto dessert

4                                                                                                                                               www.villeroy-boch.com/hotel                                         5
PASSION CONCEPTS Creating Hospitality - Impressive Food Presentation - Villeroy & Boch
PASTA PASSION
The Pasta Passion assortment is inspired by indulgence
of Italian pasta dishes. On top of that, these items can be
                                                               PA S TA PA S S I O N
                                                               -----------------
used for presenting Salad, Seafood, Risotto and much more.
The attractive design represents the perfect stage
                                                                 10-4171-3150
for serving the Chef’s signature dishes.                         32,5 x 27,5 x 16,5 cm ·
                                                                 12,8 x 10,83 x 6,5 in.
-----------------                                                Pasta bowl · Saladier pour pates ·
                                                                 Servierschuessel· Bol para pasta ·
                                                                 Ciotola per pasta
La collection Pasta Passion invite à se délecter
de délicieuses pâtes italiennes. Mais pas seulement :
les articles de cette collection peuvent aussi être utilisés     10-4171-8466
pour servir les salades, les fruits de mer, les risottos,        30,7 x 26,3 x 5,7 cm ·
                                                                 12,09 x 10,35 x 2,24 in.
et de nombreux autres plats. Avec leur magnifique design,        Spaghetti plate Set 2 pcs. ·
ils se prêtent à la parfaite mise en scène des spécialités       Assiette à Spaghetti Set 2 pcs. ·
de tous les grands chefs.                                        Spaghetti-Teller Set 2 Stück ·
                                                                 Plato para espagueti Juego 2 pcs. ·
                                                                 Piatto per spaghetti Set 2 pezzi
-----------------

Die Pasta Passion Kollektion wurde inspiriert vom Genuss         10-4171-8468
                                                                 30,5 cm · 12 in.
italienischer Pastagerichte. Außerdem kann das Geschirr          Pasta plate L Set 2 pcs. ·
zum Anrichten von Salat, Meeresfrüchten, Risotto                 Assiette à pâtes L Set 2 pcs. ·
und vielem mehr eingesetzt werden. Das attraktive Design         Pastateller L Set 2 Stück ·
                                                                 Plato para pasta L Juego 2 pcs. ·
bietet die perfekte Bühne, die Kreationen Ihrer Küche            Piatto per pasta L Set 2 pezzi
aussergewöhnlich zu inszenieren.

-----------------
                                                                 10-4171-8469
                                                                 27,2 cm · 10,71 in.
El surtido Pasta Passion se inspira en la satisfacción           Pasta plate M Set 2 pcs. ·
que generan los platos de pasta italianos. Además,               Assiette à pâtes M Set 2 pcs. ·
sus elementos pueden utilizarse para presentar ensaladas,        Pastateller M Set 2 Stück ·
                                                                 Plato para pasta M Juego 2 pcs. ·
mariscos, arroces y mucho más. El atractivo diseño ofrece        Piatto per pasta M Set 2 pezzi
el escenario perfecto para servir platos de autor.

-----------------                                                10-4171-8467
                                                                 32,5 x 22,4 x 3,8 cm ·
                                                                 12,8 x 8,82 x 1,5 in.
La collezione Pasta Passion si ispira al gusto dei piatti        Lasagna plate Set 2 pcs. ·
                                                                 Assiette à lasagne Set 2 pcs. ·
di pasta italiani. Senza contare che questi articoli possono     Lasagne-Teller Set 2 Stück ·
essere usati per servire insalate, frutti di mare, risotti       Juego Plato lasaña 2 pzas ·
e molto altro ancora. L’accattivante design è perfetto           Piatto Lasagne Set 2 pezzi
per presentare i piatti forti dello chef.

6                                                                                                      www.villeroy-boch.com/hotel   7
PASSION CONCEPTS Creating Hospitality - Impressive Food Presentation - Villeroy & Boch
SOUP PASSION
                                                             Aufregende Formen für die einzigartige Präsentation von
                                                             Suppen: Der Genuß von Suppe wird mit den Schalen
                                                             von Soup Passion zum Erlebnis für alle Sinne. Ob Suppe,
                                                             Eintopf, Pho, Chowder oder Crossover – Soup Passion bietet
                                                             Inspirationen für viele spannende Kreationen!

                                                             -----------------

Exciting shapes for the unique presentation of soups:        Emocionantes formas para una presentación de sopas única:
with the Soup Passion bowl, enjoying soup is guaranteed      disfrutar de las sopas pasa a ser con los cuencos de Soup
to become a multisensory experience. Whether it’s soup,      Passion una experiencia para todos los sentidos. Para sopas,
stew, pho, chowder or crossover dishes, Soup Passion         guisos, pho, chowder o crossover: Soup Passion le ofrece
offers boundless inspiration for countless creations!        inspiración para muchas creaciones emocionantes.                 S O U P PA S S I O N
                                                                                                                              -----------------
-----------------                                            -----------------
                                                                                                                                10-4173-2281                              10-4173-3795
                                                                                                                                33 x 16 cm · 12,99 x 6,3 in.              13 cm · 5,12 in.
Des formes magnifiques pour une présentation originale       Forme entusiasmanti per presentare in modo originale               Ceramic tray · Plateau ceramique          Asia bowl with lid ·
des soupes : avec les bols de Soup Passion, déguster         qualsiasi zuppa. Grazie alle ciotole della collezione Soup         · Keramiktablett · Bandeja                Bol asiatique avec couvercle ·
une soupe devient une expérience unique pour les cinq        Passion, il piacere di una zuppa si trasforma in un’esperienza     ceramica · Vassoio cerámica               Asia Schale mit Deckel ·
                                                                                                                                                                          Cuenco Asia con tapa ·
sens. Soupes, potées, Pho, chowders de palourdes             sensoriale indescrivibile. Che si tratti di zuppa, minestrone,                                               Scodella Asia coperchio
ou crossover – Soup Passion est source d’ inspiration pour   pho, chowder o crossover, Soup Passion fornisce spunti
toutes sortes de créations passionnantes !                   per tante creazioni sensazionali!                                  10-4173-2366                              10-4173-3820
                                                                                                                                0,5 L · 16,91 oz.                         20,5 cm · 8,07 in.
                                                                                                                                tureen (serves 1) · Soupière              Asia bowl · Bol asiatique · Asia
                                                                                                                                1 pers. · Terrine m.Dkl. 1 Pers. ·        Schale · Cuenco Asia · Scodella
                                                                                                                                Fuente 1 pers. · Terrina 1 pers.          Asia

                                                                                                                                10-4173-2700                              10-4173-3925
                                                                                                                                23,3 x 13,3 x 0,52 cm ·                   7,2 x 7 x 4,5 cm ·
                                                                                                                                9,17 x 5,24 x 0,2 in.                     2,83 x 2,76 x 1,77 in.
                                                                                                                                Small soup bowl · Bol à soupe,            Small topping bowl · Coupelle
                                                                                                                                petit · Suppenschale klein ·              à garniture · Topping Schaelchen ·
                                                                                                                                Cuenco pequeño · Zuppiera                 Cuenco aderezo · Ciotoline per
                                                                                                                                piccola                                   salse
                                                                                                                                10-4173-2710
                                                                                                                                33 x 22 cm · 12,99 x 8,66 in.
                                                                                                                                Large soup bowl · Bol à soupe,
                                                                                                                                grand · Suppenschale gross ·
                                                                                                                                Cuenco grande · Zuppiera grande

8                                                                                                                                           www.villeroy-boch.com/hotel                                        9
PASSION CONCEPTS Creating Hospitality - Impressive Food Presentation - Villeroy & Boch
G L A S S PA S S I O N
                                                                                                                                  -----------------

GLASS PASSION
                                                                                                                                    Charleston | 11-3624-0020                 Boston | 11-7299-0110
                                                                                                                                    156 mm · 6,14 in.                         162 mm · 6,38 in.
                                                                                                                                    Red wine goblet · Verre à vin             Highball/Beer tumbler ·
                                                                                                                                    rouge · Rotweinkelch · Copa               Verre à soda/bière · Longdrink/
                                                                                                                                    de vino tinto · Calice vino rosso         Bierbecher · Vaso alto/Cerveza ·
                                                                                                                                                                              Bicchiere highball/birra

                                                                                                                                    Charleston | 11-3624-0030                 Boston | 11-7299-0130
                                                                                                                                    146 mm · 5,75 in.                         144 mm · 5,67 in.
                                                                                                                                    White wine goblet · Verre à vin           water tumbler · Verre à eau ·
                                                                                                                                    blanc · Weissweinkelch ·                  Wasserglas · Copa agua ·
                                                                                                                                    Copa de vino blanco ·                     Calice acqua
 With more than 170 years of glassware competence,             Fort de plus de 170 ans de compétence dans la verrerie,              Calice vino bianco
 the Villeroy & Boch Glass Passion concept offers a creative   le concept Glass Passion de Villeroy & Boch vous permet
 touch to your drinks service: our ranges Charleston           d’ajouter une touche créative dans le service des boissons :         Charleston | 11-3624-0070                 Boston | 11-7299-1410
 and Boston add extra color and style to your table.           nos gammes Charleston et Boston viennent apporter couleur            175 mm · 6,89 in.                         100 mm · 3,94 in.
                                                               et style à votre table.                                              Champagne flute ·                         Tumbler · Gobelet · Becher ·
                                                                                                                                    Flûte à champagne ·                       Vaso bajo / whisky · Bicchiere
 -----------------                                                                                                                  Sektkelch · Copa de cava ·
                                                               -----------------                                                    Calice spumante

                                                               Vor dem Hintergrund von mehr als 170 Jahren Kompetenz                Charleston | 11-3624-0130                 Boston | 11-7309-0020
                                                                                                                                    166 mm · 6,54 in.                         132 mm · 5,2 in.
                                                               in Sachen Glas verleiht unser Konzept Villeroy & Boch Glass          Water goblet · Verre à eau ·              Red wine goblet red ·
                                                               Passion Ihren Getränkepräsentationen einen kreativen                 Wasserkelch · Copa de agua ·              Verre rouge à vin rouge ·
                                                                                                                                    Calice acqua                              Rotweinglas red · Copa vino
                                                               Anstrich: Unsere Serien Charleston und Boston bringen
                                                                                                                                                                              tinto rojo · Calice vino rosso
                                                               stilvolle Akzente auf Ihren Tisch.

                                                               -----------------                                                    Charleston | 11-3624-3610                 Boston | 11-7309-0021
                                                                                                                                    120 mm · 4,72 in.                         132 mm · 5,2 in.
                                                                                                                                    Water glass · Goblet à eau ·              Red wine goblet blue · Verre bleu
                                                               Con más de 170 años de experiencia en cristalería, el concepto       Wasserglas · Vaso de agua ·               à vin rouge · Rotweinglas blue ·
                                                               de Villeroy & Boch Glass Passion aporta un toque creativo            Bicchiere d’acqua                         Copa vino tinto azul · Calice vino
                                                                                                                                                                              rosso blue
                                                               a la presentación de sus bebidas: nuestras gamas Charleston
                                                               y Boston añaden un extra de color y estilo a su mesa.
                                                                                                                                    Charleston | 11-3624-3640                 Boston | 11-7309-0022
                                                               -----------------                                                    148 mm · 5,83 in.                         132 mm · 5,2 in.
                                                                                                                                    Tall glass · Verre longdrink ·            Red wine goblet green ·
                                                                                                                                    Longdrinkglas · Vaso para                 Verre vert à vin rouge ·
                                                               Con oltre 170 anni di esperienza nel settore della cristalleria,     combinados · Bicchiere Long               Rotweinglas green · Copa vino
                                                               il concetto Glass Passion di Villeroy & Boch dona un tocco           Drink                                     tinto verde · Calice vino rosso
                                                                                                                                                                              green
                                                               creativo al vostro servizio di bicchieri: le nostre serie
                                                               Charleston e Boston aggiungono colore ed eleganza alla tavola.       Boston | 11-7299-0020                     Boston | 11-7309-1410
                                                                                                                                    132 mm · 5,2 in.                          100 mm · 3,94 in.
                                                                                                                                    Red wine goblet · Verre à vin             Tumbler red · Gobelet rouge ·
                                                                                                                                    rouge · Rotweinglas · Copa vino           Becher red · Vaso bajo rojo ·
                                                                                                                                    tinto · Calice vino rosso                 Bicchiere red

                                                                                                                                    Boston | 11-7299-0030                     Boston | 11-7309-1411
                                                                                                                                    120 mm · 4,72 in.                         100 mm · 3,94 in.
                                                                                                                                    White wine goblet · Verre à vin           Tumbler blue · Gobelet bleu ·
                                                                                                                                    blanc · Weissweinglas · Copa vino         Becher blue · Vaso bajo azul ·
                                                                                                                                    blanco · Calice vino bianco               Bicchiere blue

                                                                                                                                    Boston | 11-7299-0070                     Boston | 11-7309-1412
                                                                                                                                    163 mm · 6,42 in.                         100 mm · 3,94 in.
                                                                                                                                    Champagne flute ·                         Tumbler green · Gobelet vert ·
                                                                                                                                    Flûte à champagne ·                       Becher green · Vaso bajo verde ·
                                                                                                                                    Sektglas · Flauta cava · Flute            Bicchiere green

 10                                                                                                                                             www.villeroy-boch.com/hotel                                        11
Subject to change · Modifications possibles · Änderungen vorbehalten · Salvo error · Con riserva di modifica

Villeroy& Boch S.à.r.l. · Hotel & Restaurant
330, rue de Rollingergrund
L-2441 Luxembourg
Tel.: + (352) 46 82 11
Fax: + (352) 46 90 22
E-Mail: info.hr@villeroy-boch.com
www.villeroy-boch.com/hotel
Vous pouvez aussi lire