SAVOUREZ DES MOMENTS INOUBLIABLES À TABLE - L'UNIVERS DE LA FONDUE 2018/2019 - Kuhn Rikon
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L’UNIVERS DE LA FONDUE 2018/2019
SAVOUREZ DES MOMENTS
INOUBLIABLES À TABLE
Ces offres promotionnelles sont valides
dans la limite des stocks disponibles.
WWW.KUHNRIKON.COM
Art. 10652 06/18
CENTRE DE SERVICE SUISSE (Siège Social) CENTRE DE SERVICE Allemagne
KUHN RIKON AG Kuhn Rikon AG, Servicecenter Kuhn Rikon Deutschland
Neschwilerstrasse 4 CH-8486 Rikon Tel. +49 907 158 37 586
CH-8486 Rikon Tel. + 41 52 396 03 50, Fax +41 52 396 02 92 Fax +41 52 396 02 02
Tel. +41 52 396 01 01 service@kuhnrikon.ch export.verkauf@kuhnrikon.ch
FONDUE AU FROMAGE INDUCTION
LA SUISSE DANS
VOTRE ASSIETTE
À chaque fondue, un constat s’impose : qu’il est simple
de réunir amis et famille à table en toute convivialité.
Un bon mélange de fromages, un caquelon élégant de
la vallée de la Töss, notre région d‘origine, suffisent pour
organiser un repas inoubliable. Bonne humeur garantie !
croix suisse scintillante
en cristaux Swarovski®
convient sur une
plaque à induction
Caquelon spécial raffiné avec des cristaux Swarovski® – Limited Edition.
Ce caquelon unique en son genre mise sur l’originalité, le glamour et le confort. Notre
« édition limitée » se distingue par son vernis gris anthracite classique et sa croix suisse
scintillante en cristaux Swarovski® appliqués à la main chez Kuhn Rikon. Vous savourerez
votre fondue en regardant les yeux de vos convives scintiller de bonheur. Et la magie
ne s’arrête pas là : ce caquelon exclusif peut aussi être utilisé sur une plaque à induction !
Ø 23 cm noir 32245
ACCESSOIRES
Réchaud en cerisier avec un brûleur Fourchettes pour Fondue au fromage
argenté mat et à la viande Assiette Classic
bois de cerisier 32239 4 pièces bois de cerisier 32099 Ø 20 cm noir 32082
Planche à découper en cerisier huilé Spatule en cerisier huilé Colori® Titanium couteau à pain
36 x 28 x 1.5 cm bois de cerisier 35031 33 x 6.5 cm bois de cerisier 35030 33 cm graphite 26584
CUISINER À TABLE 1
LA SUISSE, PAYS DES
SAVEURS PAR EXCELLENCE
Caquelon induction Goldchueli
La tête de vache dessinée à la main se distingue
par son décor en or véritable appliqué avec
une incroyable minutie. Ce modèle exceptionnel
est sublimé par une poignée en bois de cerisier
et une médaille en laiton sertie à l’effigie du logo
Kuhn Rikon.
Caquelon Induction Goldchueli Presse-Ail de table
Ø 23 cm écru 32217 acier inoxydable/d’érable 23058
Fourchettes pour Fondue au fromage
Réchaud* en cerisier et à la viande Assiette Classic
noir/bois de cerisier 32042 4 pièces bois de cerisier 32099 Ø 20 cm écru 32240
2 CUISINER À TABLE
FONDUE AU FROMAGE INDUCTION
UN PLAISIR EXCEPTIONNEL
ÉGALEMENT POUR L‘INDUCTION
Caquelon induction Schwinger
Un décor suisse traditionnel réinterprété. Le design est inspiré
par la célèbre chemise Edelweiss bleu clair. Le vernis extérieur
écru est orné d’une bordure au motif d’Edelweiss typique
inspiré par les chemises tant prisées par les agriculteurs et les
lutteurs suisses. L’intérieur est recouvert d’un vernis bleu clair
assorti. Avec une poignée en cerisier de qualité supérieure et Poignée en cerisier
une plaque en laiton exclusive à l’effigie du logo Kuhn Rikon
Swiss Design.
Plateau en laiton avec
le logo Kuhn Rikon
Motif de lutteurs
traditionnels
Caquelon Induction Lutteurs
Ø 23 cm blanc 32233 convient sur une
plaque à induction
Spatule en cerisier huilé Planche à découper en cerisier huilé
33 x 6.5 cm bois de cerisier 35030 36 x 28 x 1.5 cm bois de cerisier 35031
Réchaud en cerisier avec un brûleur Fourchettes pour Fondue au fromage
argenté mat Assiette Classic et à la viande
bois de cerisier 32239 Ø 20 cm blanc 32223 4 pièces bois de cerisier 32099
*tous les réchauds Kuhn Rikon sont équipés d’une pâte à brûler CUISINER À TABLE 3
UN FESTIN SAVOUREUX DÉGUSTÉ DANS UN CAQUELON ROYAL
FONDUE AU FROMAGE INDUCTION
Caquelon Induction Heimatliebi Assiette Classic
Ø 23 cm blanc/rouge 32219 Ø 20 cm blanc 32223
Réchaud* Wire COLORI®+ set couteaux & porte-couteaux Fourchettes pour Fondue au Fromage
acier inoxydable 32017 5 pièces rouge 26593 6 pièces acier inoxydable 32040
Caquelon Induction Carreau Cerf Assiette Carreau Cerf
Ø 23 cm blanc/rouge 32181 Ø 20 cm blanc/décor cerf 32191
Mini-Fondue au Fromage Set Carreau Cerf
pour 2 personnes
inclu: Caquelon , mini-réchaud, 2 fourchettes en Fourchettes pour Fondue au fromage
Réchaud* Modern cerisier, brûleur à pâte garni. et à la viande
argent/boid de cerisier 32098 Ø 16 cm blanc/rouge 32207 4 pièces bois de cerisier 32099
*tous les réchauds Kuhn Rikon sont équipés d’une pâte à brûler CUISINER À TABLE 5
UN MODÈLE EMBLÉMATIQUE
DU PAYS DE L’OBERLAND :
SOLIDE ET CLASSIQUE
PHOTO : Natürli Zürioberland AG
Fourchettes pour Fondue au fromage
Caquelon Induction Oberländer et à la viande Assiette Classic
Ø 23cm noir 32226 4 pièces bois de cerisier 32099 Ø 20 cm noir 32082
Réchaud* en cerisier Planche à découper en cerisier huilé Spatule en cerisier huilé
noir/bois de cerisier 32042 36 x 28 x 1.5 cm bois de cerisier 35031 33 x 6.5 cm Bois de cerisier 35030
6 CUISINER À TABLE
LA TRADITIONNELLE MONTÉE
VERS L‘ALPAGE RÉINTERPRÉTÉE
DE FAÇON CONTEMPORAINE
PHOTO : Natürli Zürioberland AG
Fourchettes pour Fondue à la Viande
au Fromage Caquelon Induction Alpufzuug 23 cm
6 pièces matière synthétique noir 32039 Ø 23 cm blanc/noir 32218
Réchaud Kuhn Rikon Swiss Design*
Notre équipe de conception suisse a développé ce
nouveau réchaud en céramique de grande qualité
avec un brûleur en argent. Recouvert d’un vernis
noir classique, il se distingue par son élégance et
Assiette Classic COLORI®+ Set de couteaux sa beauté. Il est parfaitement assorti avec tous les
Ø 20 cm blanc 32223 à fromage caquelons d’un diamètre de 22 cm et 23 cm.
Ø 20 cm noir 32082 3 pcs noir 26682 noir/céramique 32246
*tous les réchauds Kuhn Rikon sont équipés d’une pâte à brûler CUISINER À TABLE 7
FONDUE AU FROMAGE INDUCTION
UN DÉLICE À PRÉPARER ÉGALEMENT
SUR UNE PLAQUE À INDUCTION
Une silhouette
traditionnelle
d’inspiration
des alpes
Caquelon Induction Alpage
Ø 23 cm blanc/noir 32158
convient sur une
plaque à induction
Réchaud Kuhn Rikon Swiss Design*
Notre équipe de conception suisse a développé ce
nouveau réchaud en céramique de grande qualité
avec un brûleur en argent. Recouvert d’un vernis
noir classique, il se distingue par son élégance et Colori®+ couteau à légumes Caquelon Induction Alpage
sa beauté. Il est parfaitement assorti avec tous les Christmas Boules 20496 Inclu: Caquelon, réchaud Simple, 6 fourchettes
caquelons d’un diamètre de 22 cm et 23 cm. Christmas Fôret 20497 matière synthétique noires, brûleur à pâte garni.
Christmas Maison 20498 Ø 23 cm blanc/noir 32235
noir/céramique 32246
Fourchettes pour Fondue à la Viande
Assiette Classic Assiette Classic au Fromage
Ø 20 cm blanc 32223 Ø 20 cm noir 32082 6 pièces matière synthétique noir 32039
8 CUISINER À TABLE *tous les réchauds Kuhn Rikon sont équipés d’une pâte à brûlerCe set emmagasine très
bien la chaleur et chauffe
incroyablement vite.
Caquelon Classic (sans Induction) Caquelon Induction Classic
Ø 22 cm rouge 32185 Ø 23 cm noir 32189
Assiette Classic Assiette Classic
Ø 19 cm rouge 32091 Ø 20 cm noir 32082
Fondue au fromage Set en fonte pour l’Induction
Inclu: Caquelon, réchaud Simple, 6 fourchettes en matière
Caquelon Induction fonte Caquelon Induction fonte
synthétique noires, brûleur à pâte garni.
Ø 20 cm rouge 32008 Ø 20 cm noir 32221
Ø 24 cm rouge* 32236 Ø 24 cm rouge 32056 Ø 24 cm noir 32209
*La couleur se réfère au caquelon CUISINER À TABLE 9FONDUE AU FROMAGE INDUCTION
UN POIDS PLUME
AUX ATOUTS INDÉNIABLES
CE
ULEU R TENDAN
CO
Caquelon à induction en aluminium décliné dans une teinte
IOLET
tendance violette ULTRA V
Nos caquelons en aluminium ultra-populaires sont désormais
disponibles dans des couleurs magnifiques ! Que pensez-vous
du violet, une couleur pile dans la tendance ? Les atouts de
ce poids plume sont indéniables : il peut être utilisé sur une
plaque de cuisson à induction, l’aluminium haut de gamme
diffuse idéalement la chaleur et il est facile à nettoyer.
Caquelon Induction Aluminium
Trend violet
Ø 22 cm violet 32248
Aluminium : très facile à
nettoyer, puisque rien ne brûle
et très léger en poids.
Caquelon Induction Aluminium rouge Caquelon Induction Aluminium Doré Caquelon Induction Aluminium
Ø 22 cm rouge 32249 Ø 22 cm doré 32264 Ø 22 cm noir 32007
Fourchettes pour Fondue à la Viande
Réchaud* Simple Assiette Classic au Fromage
noir revêtement par poudre 32019 Ø 20 cm noir 32082 6 pièces matière synthétique noir 32039
10 CUISINER À TABLE *tous les réchauds Kuhn Rikon sont équipés d’une pâte à brûlerUNE ÉQUIPE IMBATTABLE
Un ensemble de fête qui satisfera tous les goûts.
Fondue au fromage Set Alpes Mini-Fondue au Fromage Set Alpes pour 2 personnes
inclu: Caquelon, réchaud Croix Suisse, 6 fourchettes inclu: Caquelon , mini-réchaud, 2 fourchettes en matière
en matière synthétique noires, brûleur à pâte garni. synthétique noires, brûleur à pâte garni.
Ø 22 cm rouge* 32178 Ø 16 cm rouge* 32033
*La couleur se réfère au caquelon CUISINER À TABLE 11SET POUR FONDUE AU FROMAGE
Avec décor
«I love Switzerland»
Fondue au fromage Set Croix Suisse
inclu: Caquelon, réchaud Croix Suisse, 6 fourchettes en
matière synthétique, 6 assiettes rouges, brûleur à pâte garni.
Ø 22 cm rouge* 32202
Set pour fondue au fromage « I love Switzerland », 22 cm
Ceux qui aiment la fondue aiment aussi la Suisse, n’est-ce pas ? Avec
son décor « I love Switzerland », ce caquelon au design classique avec
un réchaud Simple et 6 fourchettes en matière synthétique a tout
pour éveiller les sentiments patriotiques. Un cadeau ou un souvenir
idéal pour les amoureux de la culture helvétique.
Ø 22 cm noir 32242
Un décor traditionnel
dessiné à la main par
l’équipe de designers
de Kuhn Rikon
Fondue au fromage Set Carreaux Vache
inclu: Caquelon, réchaud Simple, 6 fourchettes en matière
synthétique, 6 assiettes rouges, brûleur à pâte garni.
Ø 22 cm rouge* 32047
Fondue au fromage Set Suisse
inclu: Caquelon, réchaud Simple, 6 fourchettes en matière
synthétique, 6 assiettes rouges, brûleur à pâte garni.
Ø 22 cm rouge* 32010
Fondue au fromage Set en fonte pour l’Induction
inclu: Caquelon, réchaud Simple, 6 fourchettes en matière
synthétique noires, brûleur à pâte garni
Ø 24 cm rouge* 32236
12 CUISINER À TABLE *La couleur se réfère au caquelonFONDUE AU FROMAGE INDUCTION
Fondue au fromage Set Alpina Induction Fondue au fromage Set Alpweide Induction
inclu: Caquelon, réchaud bois de pin, 6 fourchettes Inclu: Caquelon, réchaud Simple, 6 fourchettes en matière
bambou, brûleur à pâte garni. synthétique noires, brûleur à pâte garni.
Ø 23 cm noir/décor applications en acier fin* 32089 Ø 23 cm noir/blanc 32235
CUISINER À TABLE 13C’EST BON. LA BONNE HUMEUR
EST AU RENDEZ-VOUS. TOUTE
LA FAMILLE EST RAVIE !
Recette de fondue
au fromage pour
Ôter les croûtes du fromage. Verser tous les ingrédients Faire chauffer en remuant
6 personnes Râper le fromage grossièrement dans le caquelon. constamment.
avec la râpe de cuisine.
Ingrédients Préparation Conseils pour la fondue au fromage
» 900 – 1200 g de melange de fromage Découper le pain en cubes de la taille d’une bouchée. Les connaisseurs et les esthètes accordent une
de votre fromager ou : Râper grossièrement le Gruyère, l’Appenzell et importance toute aussi grande à une table
» 400 g de Gruyere doux l’Emmental. Verser le fromage dans le caquelon. Le bien dressée qu’à un repas fin. Surprenez vos
saupoudrer d’amidon de maïs, ajouter de jus de citron invitez avec une fondue peu banale et des
» 400 g de Gruyere recent et des gousses d’ail. Chauffer le mélange à haute accompagnements spéciaux.
» 300 g d’Appenzell température jusqu’à ce que le vin se mette à bouillir
» 100 g d’Emmental puis ramener à température moyenne. Ne pas cesser Race Affinez les mélanges traditionnels de
de remuer avec une spatule à bec. En remuant, veiller fromage à l’Appenzell ou au Roquefort.
» 1 kg de pain blanc à ce que la spatule reste toujours en contact avec le Croustillant A la place de pain blanc, servez
» 6 cc d’amidon de maïs, en l’etalant fond du caquelon pour que le fromage n’attache pas. du pain aux noix et du pain paillasse.
(ex. Maizena) Dès l’obtention d’une pâte crémeuse, augmenter la
température jusqu’à la fondue boue. Laisser mijoter Relevé Si vous aimé manger épicé, ajoutez
» 600 ml vin blanc, sec (ex. Fendant à la fondue au fromage des grains de poivre
ou Gutedel/Vin de Chasselas) 1 à 2 minutes et assaisonner de poivre, de noix de
muscade et de paprika. Allumer le brûleur et le réchaud vert ou des peperoncini émincés.
» 3 cc de jus de citron et y poser le caquelon avec la fondue en train de Fruité Servez des tranches de poires et de
» 6 gousses d’ail, moyennes, cuire et continuer de remuer avec les cubes de pain pommes ainsi que des grains de raisin comme
grossierement hachees embrochés sur les fourchettes à fondue. accompagnements rafraîchissants et légers.
Croquant Servez en accompagnement des
Veillez à toujours bien remuer la pâte de la fondue. Il légumes juste saisis tels que des carottes,
Vous trouverez de plus amples ne vous reste plus qu’à choisir votre accompagnement des pommes de terre, des choux fleur, des
informations ainsi que d’autres favori (voir conseils pour la fondue au fromage) et la brocolis, des oignons, des champignons.
sortes de fondues sur le site fondue sera un délicieux événement gustatif. Parfumé Ajouter de l’origan à la fondue
www.naturli-ag.ch Bon appétit ! au fromage.
14 CUISINER À TABLELES FANATIQUES DE VIANDE
SERONT COMBLÉS.
Sets élégants pour la fondue chinoise.
L’association réussie du design
et de la fonctionnalité
Black Peak Couteau chef
33,5 cm 24015
Fondue à la Viande Set Zermatt Moulin à épices en acier inoxydable
inclu: casserole pour fondue à la viande en acier 7,2 x 21,9 cm bois de cerisier 25560
inoxydable mat, protection antiprojections, réchaud
6 fourchettes en cerisier avec marques circulaires,
brûleur à pâte garni.
Ø 15 cm 2L acier chromé 32212
Fabriqué en acier chromé
de qualité supérieure
Fondue à la Viande Set Sphere
inclu: casserole pour fondue à la viande
en acier chromé protection antiprojections,
réchaud, 6 fourchettes pour fondue à la
Planche à découper en cerisier huilé viande avec marques circulaires, brûleur
36 x 28 x 1.5 cm bois de cerisier 35031 à pâte garni.
Ø 16 cm 2.9 L acier chromé 32009
*tous les réchauds Kuhn Rikon sont équipés d’une pâte à brûler CUISINER À TABLE 15RACLETTE
UN TÊTE-A-TÊTE ROMANTIQUE
À LA LUEUR DE LA BOUGIE.
Des sets à raclette à tomber.
COULEURS
rouge 32108* noir mat 32170* argent 32109* or mat 32169* cuivre 32171*
Ambiance intime et
féérique grâce à la
alpe suisse évidée
Raclette Set Candle Light mini Raclette Set Candle Light mini Set de bougies 12 pièces
Alpenglühen Alpenglühen pour raclette
livré avec 3 bougies et spatule livré avec 3 bougies et spatule pour les sets raclettes Kuhn Rikon
noir 32237 rouge 32172 12 pièces 32250
16 CUISINER À TABLE *Inclu: 3 bougies et spatuleRaclette aux poires confites maison au romarin
Mini-Raclette : Ingrédients pour 4 personnes (pour 4 personnes nous recommandons 2 sets à Mini-raclette)
Mise en place Préparation
Laver, éplucher, dénoyauter les poires Caraméliser le sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une jolie
et les débiter en petits dés d’env. 5 mm coloration brune. Déglacer avec le vin blanc et l’eau. Ajouter la moutarde.
de côté. Amener à ébullition et assaisonner avec le sel et le poivre du moulin. Laisser
ensuite mijoter doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Ajouter les
dés de poire, laisser mijoter jusqu’à obtenir une cuisson al dente. Ajouter les
Ingrédients branches de romarin, porter à nouveau à ébullition et parfumer avec la liqueur
» 2 poires soit 400 g environ de poire Williams. Laisser reposer hors du feu pendant 30 minutes. Retirer
» 50 g de sucre ensuite le romarin, effeuiller, puis hacher finement. Réserver. Séparer les dés
» 1 dl de vin blanc de poire du jus. Réserver le jus à la liqueur de poire Williams au frais. Répartir
les dés de poire au romarin sur le fromage à raclette. Éventuellement,
» 1 dl d’eau saupoudrer de quelques feuilles de romarin hachées. Laisser fondre le fromage
» 20 g de moutarde légère à raclette jusqu’à la consistance souhaitée.
» 2 branches de romarin de 8 cm 3 cuil.
à soupe de liqueur de poire Williams Vous trouverez de plus amples informations ainsi que d’autres sortes de
pour parfumer fondues sur le site www.naturli-ag.ch
» Sel et poivre du moulin
CUISINER À TABLE 17ACCESSOIRES
POUR RÉCHAUFFER AVEC ÉLÉGANCE.
L’équipement idéal pour se préparer à dire « en Guete ».
Avec plaque
d’aluminium
Réchaud Kuhn Rikon Réchaud* Spécial Réchaud* en cerisier avec
Swiss Design* Réchaud* Wire avec plaque d’aluminium brûleur à pâte argenté mat
noir/céramique 32246 acier inoxydable 32017 revêtement par poudre 32199 argent/bois de cerisier 32239
Réchaud* Simple avec Mini Réchaud* Simple
Réchaud* Croix Suisse Réchaud* Simple brûleur d’or avec brûleur d’or
noir evêtement par poudre 32198 noir evêtement par poudre 32019 noir evêtement par poudre 32263 noir evêtement par poudre 32254
Réchaud* cerisier
Réchaud* Melchterli Mini Réchaud* Melchterli Réchaud* Modern avec brûleur d’or
gris/bois de cerisier 32059 gris/bois de cerisier 32244 argent/bois de cerisier 32098 noir/bois de cerisier 32042
Fourni dans
chaque réchaud.
Plaque De Répartition
de la Chaleur
Notre suggestion pour une diffusion Set de bougies 12 pièces
Pâte à Brûleur pour optimale de la chaleur pour des pour raclette
Brûleur à pâte Brûleur Kuhn Rikon caquelons en céramique. pour les sets raclettes Kuhn Rikon
rempli avec pâte à brûleur 32046 3 pièces à 80 g 32043 Ø 15 cm Alu 32045 12 pièces 32250
18 CUISINER À TABLE *tous les réchauds Kuhn Rikon sont équipés d’une pâte à brûlerASSIETTES ET FOURCHETTES
NOUS DRESSONS LA TABLE !
Ces accessoires sublimeront tous les décors de table.
Spatule en cerisier huilé Planche à découper en cerisier huilé
bois de cerisier 35030 36 x 28 x 1.5 cm bois de cerisier 35031
Assiette Classic Assiette Classic Assiette Carreau cerf
Ø 20 cm écru 32240 Ø 20 cm blanc 32223 Ø 20 cm blanc/décor cerf 32191
Assiette Classic Assiette Classic
Ø 20 cm noir 32082 Ø 19 cm rouge 32091
Fourchettes pour Fondue au Fromage
6 pièces Bambou 32205
Fourchettes pour Fondue au Fromage
6 pièces matière synthétique rouge/décor Suisse 32206
Fourchettes pour Fondue au Fromage
6 pièces acier inoxydable 32040
Fourchettes pour Fondue au fromage et à la viande
6 pièces matière synthétique noir 32039
Fourchettes pour Fondue au fromage et à la viande
4 pièces bois de cerisier 32099
Fourchettes pour Fondue à la Viande
6 pièces acier inoxydable/décor marques
circulaires noires 32208
CUISINER À TABLE 19NOTRE CADEAU POUR
LA PÉRIODE DES FÊTES.
Pour les classiques
de la fondue
Fondue au Fromage Set Classic Fondue au Fromage Set Melchterli
inclu: Caquelon, réchaud Simple, 6 fourchettes en inclu: Caquelon, réchaud Melchterli,
matière synthétique noires, brûleur à pâte garni. 6 fourchettes en cerisier, brûleur à pâte garni.
Ø 22 cm rouge* 32066 Ø 22 cm gris clair* 32203
Caquelon Induction montagne Caquelon Induction Platin
Ø 23cm blanc/noir 32227 Ø 23 cm platin/noir 32234
20 CUISINER À TABLE *La couleur se réfère au caquelonVous pouvez aussi lire
