RAPIDE, ÉQUILIBRÉ ET PRÊT EN UN TOURNEMAIN - folders.eu
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Quick . Easy.
Healthy
RAPIDE, ÉQUILIBRÉ
ET PRÊT EN UN TOURNEMAIN
Découvrez nos recettes
I soupe d’épinards aux raviolis
I boulettes d’agneau sauce tomate à la marocaine
I quiche aux légumes d’hiver et noisettes
I pot-au-feu de couscous aux chicons et saumon poêlé
Promotions valables avec Xtra du 1/1 au 4/2/2020 inclus.
1
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de réductions
Ce mois-ci, nous vous gâtons avec encore plus de réductions
sur plus de 200 produits, du thé au lait corporel en passant par
les pâtes et le détachant. C’est l’occasion idéale pour découvrir
de nouveaux produits, aussi bien en ligne qu’en magasin !
Retrouvez les réductions sur ces produits phare et sur beaucoup
d’autres produits sur la feuille de bons de votre magazine.
Sur plus de 200 produits
Tout au long du mois
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des nouveautés
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Le compte est bon 3
rapide, facile et équilibré
Chère Cliente, Cher Client,
Envie d’en savoir davantage sur la cuisine
J’adore m’activer derrière les fourneaux. En tant équilibrée ? Suivez un cours à la Colruyt Group
que jeune maman, je trouve important de préparer Academy. Un expert alimentaire vous explique tout
tous les jours des repas savoureux et équilibrés. ce que vous devez savoir sur les glucides, les fibres,
Pour gagner du temps, j’utilise des produits de base les protéines, vitamines et les lipides : comment
qui ne nécessitent pas beaucoup de préparation : ils influencent votre organisme, de quelle manière
du riz, des pâtes ou du cousous aux fleurs précuits, les consommer... C’est l’occasion de poser vos
que je recommande particulièrement. Je n’ai questions à un véritable professionnel.
donc pas de pommes de terre à cuire. Je découpe
ensuite quelques légumes et ne passe alors que 10 Un dernier petit conseil : si vous souhaitez peaufiner
minutes à cuisiner. rapidement un plat ou lui donner
encore plus de goût, utilisez
Chez Bio-Planet, nous apportons la preuve qu’un de l’huile de sésame ou
repas rapide et facile à préparer peut aussi être de l’huile d’olive au
nourrissant. En tant qu’acheteuse, je privilégie citron pour votre
donc, entre autres, le riz et le quinoa précuits sans poisson. Savoureux,
additifs. Saviez-vous que notre mousseline de rapide et super
pommes ne contient pas de sucre ? Enfin, dans ce facile !
magazine, nous vous aidons à choisir des recettes
équilibrées grâce au Nutri-Score. Préparez-les Bonne lecture !
vous-même et laissez-vous surprendre !
Lien De Bisschop
Acheteuse entre autres de pâtes, de riz,
de céréales et de repas préparés
Créez votre propre Protéines
Les protéines sont nécessaires au développement de
pyramide alimentaire ! toutes les cellules de votre corps. À ce cours, vous en
apprendrez davantage sur les types de protéines et
leurs rôles dans notre alimentation.
La Colruyt Group Academy organise une série de
cours lors desquels un diététicien ou un nutritioniste Fibres
vous raconte tout ce qu’il faut savoir à propos de La quantité de fibres dans l’alimentation a une influence
l’alimentation équilibrée et son application au quotidien. sur le transit intestinal et le poids. Durant ce cours,
Lors de chaque session, nous approfondissons la théorie vous découvrirez en profondeur le microcosme de
et nous terminons par une petite dégustation. nos intestins ainsi que l’équilibre entre les bonnes et
les mauvaises bactéries, qui influence notre système
Les cours sont divisés en thèmes :
immunitaire et notre bien-être mental.
Glucides Vitamines
Les glucides, véritable carburant de nos cellules
Nous n’en avons besoin que de quelques miligrammes,
cérébrales et musculaires, n’ont pas toujours une bonne
mais ne sous-estimez pas pour autant l’importance des
réputation. Durant ce cours, vous découvrirez ce que
vitamines, des minéraux et des antioxydants ! Ils sont
sont réellement les glucides.
responsables de nombreux mécanismes qui protègent
Lipides notre organisme des maladies et qui ralentissent le
Les lipident fournissent de l’énergie durant les efforts vieillissement.
soutenus et veillent à ce que tout « fonctionne »
correctement. Durant ce cours, vous découvrirez les
différentes sortes de lipides ainsi que celles à privilégier.
4
sans sucres ajoutés et rapide, facile et équilibré
végane
Lima
Superfruits Express Porridge
- 20 % 350 g
€ 3,99 (€ 11,40/kg)
belge
à partir de 2 I sans gluten I sans lactose
Contient 11 % de superfruits
séchés. À déguster avec des
fruits frais ou secs, ou en
accompagnement d’une boisson
aux céréales.
Juicy Fantasy
citron-gingembre
75 cl
végane, belge € 3,15 (€ 4,20/L)
La vie est belle
burger RizRiz
€ 1,19/pièce
I comptoir traiteur*
Burger à base de riz de Sunria, de légumes et
d’épices. Le riz est cultivé de manière écologique Vers & Veggie
(SRI) par de petits agriculteurs : ceux-ci utilisent sauce végane pour spaghettis
50 % moins d’eau, émettent 50 % moins de gaz à € 19/kg
effet de serre et proposent un produit arborant le I comptoir traiteur*
label Fair Trade reconnu Fair for Life.
Meesters van de Halm
granola pauvre en sucre
350 g
€ 4,26 (€ 12,17/kg)
végane Ce granola est produit à l’aide
d’énergie verte et les surplus de
production servent à l’alimentation
bio des animaux. Vous pouvez
jeter les emballages en cartons
TerraSana avec les papiers et emballages
fond de pizza végane biodégradables, car ils sont
2 pièces 300 g fabriqués à base de sucre de canne
€ 2,65 (€ 8,83/kg)
sans sucres ajoutés et de fibre de bois.
Ce fond de pizza est préparé comme Hipp
du levain et à base d’ingrédients
100 % Fruit pomme-fraise-
italiens. L’ajout de levure veille à
myrtille
une montée suffisante. La pâte est
4 x 100 g
ensuite pétrie à la main et cuite au
À partir de 6 mois.
feu de bois. Prête à l’emploi.
€ 2,59 (€ 6,48/kg)
I sans gluten I sans lactose
* uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen 5
rapide, facile et équilibré
BOULETTES D’AGNEAU SAUCE TOMATE
à la marocaine
plat principal 4 personnes
• 400 g de hachis d’agneau
• 600 g de mix de légumes pour wok
• 4 jeunes oignons
• 1 plant de coriandre
• 1 œuf
• 250 g de riz blanc
• 400 g de tomates pelées entières (boîte)
• 5 abricots séchés
• 2 c. à soupe de chapelure
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de cumin moulu
• 1 c. à café de coriandre moulue
• poivre noir
• sel
au préalable (15 min)
--Émincez les abricots.
--Ciselez les feuilles de coriandre.
--Ciselez les jeunes oignons.
--Battez l’œuf avec une fourchette.
--Intégrez les abricots, la chapelure, les
jeunes oignons, l’œuf, le cumin et la
coriandre moulue au hachis. Salez et
poivrez. Formez des boulettes de la taille
d’une balle de ping-pong.
préparation (20 min)
1. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile
d’olive dans une poêle et faites-y revenir
les légumes pour wok quelques minutes.
Ajoutez les tomates pelées et laissez
mijoter ± 10 min à feu doux.
2. Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe
d’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y
les boulettes de tous les côtés.
3. Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante
légèrement salée (voir temps de cuisson
sur l’emballage). Égouttez.
4. Répartissez le riz et les boulettes sur
4 assiettes et nappez de sauce aux
légumes. Parsemez des feuilles de
coriandre.
valeur nutritionnelle par personne
6 énergie 640 kcal • fibres 7,9 g • protéines 30,7 g • sel 1,6 g • lipides 25,3 g, dont acides gras saturés 7,9 g • glucides 68,8 g, dont sucres 12,8 g
rapide, facile et équilibré
Hachis d’agneau
€ 19,75/kg
I comptoir traiteur*
Les agneaux naissent à la bergerie puis
vivent dans les pâturages.
belge Gourmet Greens
germes de soja
Gourmet Greens 250 g
mélange de € 2,99 (€ 11,96/kg)
légumes pour wok I espace fraîcheur
300 g
Riche en fibres et en acide
€ 2,99 (€ 9,97/kg)
folique. Source de vitamine B1.
I espace fraîcheur
* uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen
NOUVEAU : LE NUTRI-SCORE
AVEC NOS RECETTES
Le Nutri-Score donne une indication sur l’aspect équilibré d’une
recette. Il est calculé sur la base de valeurs nutritionnelles pour 100 g
ou 100 ml. C’est une manière pratique de comparer les recettes.
Gardez à l’esprit que les quantités que vous consommez ont
également un impact. C’est pourquoi vous trouverez ci-dessous les
valeurs nutritionnelles par portion.
Mieux savoir pour mieux choisir avec le Nutri-Score :
cinq couleurs et lettres
Cet indicateur vous aiguille dans votre choix
de plats équilibrés. Si nous sommes transparents,
vous choisissez mieux.
En ce qui concerne les valeurs nutritionnelles du sel, nous ne prenons pas en compte
le sel que vous ajoutez à l’eau de cuisson ou celui que vous ajoutez éventuellement à table. 7
rapide, facile et équilibré
QUICHE
aux légumes d’hiver et noisettes
plat principal 4 personnes
• 1 botte de chou palmier (Cavolo nero)
• 1/2 chou pointu
• 1 branche de romarin frais
• 1 oignon
• 2 éclats d’ail
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 150 g de feta (bloc)
• 2 c. à soupe de noisettes grillées
• 2 c. à café de graines de sésame noir
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 c. à café de flocons de chili
• poivre noir
• sel
au préalable (10 min)
--Détaillez le chou pointu en lanières.
--Enlevez les nervures des feuilles du chou
palmier. Émincez les tiges et coupez les
feuilles grossièrement.
--Émincez l’oignon et l’ail.
--Effeuillez le romarin et ciselez les feuilles.
--Morcelez la feta.
--Hachez les noisettes et incorporez-les à la
feta.
préparation (20 min + 20 à 25 min au four)
1. Préchauffez le four à 190 °C.
2. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive
dans une poêle ou une casserole et faites-y
revenir l’oignon, l’ail et le romarin jusqu’à
ce qu’ils soient translucides. Ajoutez
le chou palmier et le chou pointu, et
laissez mijoter 10 à 15 min à feu doux.
Agrémentez de flocons de chili, de sel et de
poivre noir.
3. Entre-temps, déroulez la pâte feuilletée
sur une plaque de four tapissée de papier
cuisson.
4. Couvrez avec la préparation aux deux
choux jusqu’à ± 4 cm du bord. Repliez le
bord de la pâte vers l’intérieur.
5. Parsemez le tout du mélange de feta et de
noisettes.
6. Badigeonnez le bord de la pâte avec 1 c.
à soupe d’huile d’olive et parsemez de
graines de sésame.
7. Glissez ± 20 à 25 min au four préchauffé.
conseil
valeur nutritionnelle par personne
Servez avec un mesclun.
8 énergie 411 kcal • fibres 4,3 g • protéines 12,8 g • sel 2,2 g • lipides 27,1 g, dont acides gras saturés 12,4 g • glucides 26,8 g, dont sucres 3,6 g
rapide, facile et équilibré
belge
BioBleud
pâte feuilletée pur
beurre
230 g
€ 3,54 (€ 14,16/kg) Chou pointu
I espace fraîcheur pièce
Prix du jour
I espace fraîcheur
Ce chou belge est riche en fibres et en
vitamine C. Il se conserve une semaine au
belge réfrigérateur.
avec label MSC
Gourmet Greens
mélange de crudités
Phare d’Eckmühl
200 g
filets de maquereau
€ 3,99 (€ 19,95/kg)
113 g
I espace fraîcheur € 3,08 (€ 27,26/kg)
Un mélange de crudités nettoyées
Depuis 2008, cette entreprise familiale propose du
(chou blanc, carottes râpées,
poisson pêché de manière durable et porte le nom du
jeunes pousses et tomates
célèbre Phare d’Eckmühl. Le label MSC est attribué aux
cerises). Délicieux comme base
poissons pêchés de manière durable, dans le respect des
pour vos salades.
populations de poissons. Des contrôles rigoureux sont
effectués à chaque étape de production, ce qui offre des
garanties supplémentaires, comme la traçabilité.
Émincés de bœuf marinés - 15 %
€ 21,21/kg à partir de 2
I comptoir traiteur*
Viande de bœuf maigre et tendre,
marinade à base d’huile de tournesol, de
poivron, de sel, de cumin, d’origan et d’ail.
Bioitalia
belge et végane
tomates pelées ProLaTerre
400 g haché de pois
végane € 0,99 (€ 2,48/kg) 170 g
€ 2,99 (€ 17,59/kg)
L’entreprise s’occupe de l’intégralité de la I espace fraîcheur
production, de la culture à l’emballage. I sans lactose
* uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen 9
rapide, facile et équilibré
SOUPE D’ÉPINARDS
aux raviolis
préparation (30 min)
soupe 4 personnes 1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une
casserole et faites-y revenir l’oignon jusqu’à
• 300 g d’épinards (surgelés) ce qu’il soit translucide. Incorporez-y les
• 5 branches de basilic frais cubes de pommes de terre.
• 2 pommes de terre 2. Mouillez avec le bouillon de légumes, portez
• 1 oignon à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter
• 250 g de raviolis aux shiitakes 15 min à feu modéré.
• 8 dl de bouillon de légumes (1 c. à soupe de poudre 3. Ajoutez les épinards surgelés et prolongez la
ou 1,5 cube dilué dans 8 dl d’eau très chaude) cuisson de 10 min.
• 2 c. à soupe d’huile d’olive 4. Entre-temps, faites cuire les raviolis dans
• poivre noir de l’eau bouillante légèrement salée (voir le
• sel temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
5. Mixez les légumes jusqu’à obtention d’une
au préalable (10 min) soupe et plongez-y les raviolis. Salez et
--Coupez grossièrement l’oignon. poivrez.
--Épluchez les pommes de terre et détaillez-les en cubes.
--Déchirez les feuilles de basilic. présentation
Répartissez la soupe dans des assiettes
creuses ou des bols, et parsemez de basilic.
valeurs nutritionnelles par personne
10 énergie 261 kcal • fibres 2,8 g • protéines 8,8 g • sel 2,75 g • lipides
10,5 g, dont acides gras saturés 3,4 g • glucides
31,3 g, dont sucres 3,1 grapide, facile et équilibré
Bio
épinards hachés
en portions 600 g
€ 2,09 (€ 3,48/kg)
I surgelés
I sans gluten
I sans lactose
Brema
raviolis au fromage ou
aux shiitakes, ou Mezzelune au saumon
250 g
€ 2,99 (€ 11,96/kg)
végane I espace fraîcheur
Pâtes fraîches de formes et de tailles diverses,
préparées selon une méthode traditionnelle italienne à
l’aide d’une technologie de pointe, à base d’ingrédients
authentiques et en veillant aux besoins alimentaires du
consommateur.
Biokey
linguines ou macaronis à la semoule de blé dur ou capellinis à la
semoule de blé dur blanche ou complète
500 g
€ 1,79 (€ 3,58/kg)
L’intégralité de la production est assurée par la famille Castagno, et ce
depuis 1912. La pâte est conservée sous vide, ce qui lui confère une plus
belle couleur, davantage d’éclat et une structure plus solide après la
cuisson. Le produit final est donc plus fin et plus équilibré. La production
utilise de l’énergie renouvelable.
Durant la dynastie Qin (221 av. J.-C.),
Fair Trade on appelait le kombucha « thé de
l’immortalité ». La refermentation
produit du gaz carbonique, ce qui
met la bouteille sous pression. C’est
pourquoi il vaut mieux conserver
votre kombucha à la verticale au
EveryOne réfrigérateur. La présence éventuelle
Kombucha au de gaz carbonique est entièrement
thé vert d’origine naturelle. La différence de
25 cl teneur en gaz carbonique dépend
€ 1,49 (€ 5,96/L)* des exigences de qualité : sans
sucres, sans alcool et non pasteurisé.
En respectant ces exigences,
une refermentation peut ou non
avoir lieu. Si le gaz carbonique est
EveryOne
nécessaire, les exigences « sans
Kombucha au
sucres » et « sans alcool » ne peuvent
rooibos Germline
être garanties sans pasteurisation et
25 cl Kombucha Original
ajout de gaz.
€ 1,59 (€ 6,36/L)* 1L
€ 6,69
* + Consignes. 11rapide, facile et équilibré
POT-AU-FEU
de couscous aux chicons et saumon poêlé
plat principal 4 personnes préparation (25 min)
1. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 4 filets de saumon
dans une casserole et faites-y revenir les
• 7 chicons
échalotes et les graines de fenouil jusqu’à ce
• 1 citron
qu’elles soient translucides.
• 1 plant d’aneth
2. Ajoutez les chicons et laissez cuire quelques
• 2 échalotes
minutes à feu doux.
• 250 g de couscous aux fleurs
3. Versez le couscous, remuez et mouillez avec
• 5 dl de bouillon de légumes (1 c. à café de
le bouillon de légumes.
poudre ou 1/2 cube dilué dans 5 dl d’eau très
4. Portez à ébullition et prolongez la cuisson
chaude)
de ± 10 min à feu doux.
• 1 c. à café de graines de fenouil
5. Entre-temps, salez et poivrez les filets de
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
saumon.
• poivre noir
6. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive
• sel
dans une poêle et cuisez-y les filets de
saumon côté peau. Déposez le poisson sur
au préalable (10 min) les légumes et le couscous, côté peau vers
--Émincez les chicons et les échalotes. le haut. Couvrez et poursuivez la cuisson
--Râpez le zeste du citron (sans la peau blanche). quelques minutes.
--Ciselez l’aneth.
présentation
Décorez de zeste de citron et d’aneth.
a s y.
i c k .E
Qu lthy
Hea
valeurs nutritionnelles par personne
12 énergie 681 kcal • fibres 5,3 g • protéines 37,4 g • sel 2,0 g • lipides 36,4 g, dont acides gras saturés 12,3 g • glucides 48,5 g, dont sucres 6,4 grapide, facile et équilibré
Fair Trade
Oxfam Fair Trade
World Mix à base de riz au
jasmin, de haricots mungo et
de quinoa rouge ou à base de Mignonnettes de porc
riz basmati, de lentilles rouges € 20,69/kg
et de quinoa noir I comptoir traiteur*
250 g
€ 2,79 (€ 11,16/kg)
belge
Fisker Bio
filets de saumon frais
avec peau
2 x 150 g
€ 12,54 (€ 41,80/kg)
I espace fraîcheur
Boni Bio
chicons
500 g
Karine&Jeff
Prix du jour
bol de riz à ceylan
380 g I espace fraîcheur
€ 4,29 (€ 11,29/kg) Riche en fibres.
I sans lactose
Repas tout préparé végane, à base de tomates,
de courgettes, d’oignon, de poivron vert, d’ail et
avec 25 % de lentilles vertes. Sans conservateurs,
uniquement à partir d’ingrédients purs et bio.
Biolân
mélange de haricots et
de lentilles Bosto
350 g riz blanc cuit vapeur, ou riz complet et
€ 1,09 (€ 3,11/kg) quinoa cuits vapeur
2 x 125 g
Ajoute de la couleur et de € 2,59 (€ 10,36/kg)
la texture à vos salades,
wraps et pots-au-feu. Riz et quinoa prêts à l’emploi sans
conservateurs ou colorants
* uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen 13toute une saison à découvrir I espace fraîcheur
1
2
belge
3
4
5
belge
6
- 10 %
belge
1 Kiwi vert 4 Radis noir
Source d’acide folique et de potassium. Riche en fibres et en vitamine C.
Riche en fibres et en vitamine C. Source de calcium et de potassium.
2 Chou palmier (Cavolo nero) 5 Avocat
Vous pouvez étuver ou faire sauter la feuille de L’avocat contient beaucoup de magnésium,
chou palmier. Coupez la nervure en morceaux ce qui contribue à un bon métabolisme
car elle est plus épaisse. Riche en fibres, en énergétique. Il est également riche en
protéines, en calcium et en vitamines A et C. vitamine E et constitue une source de fibres
Source de potassium. et de potassium.
3 Clémentines 6 Chou rouge
Les clémentines ne contiennent généralement Le chou rouge est riche en vitamine C
pas de pépins. Riches en fibres et source de et en fibres, et est peu calorique.
14 vitamine C.toute une saison à découvrir
profitez ce mois-ci d’une
réduction de 10 %
sur tous les produits des p. 14 et 15
Gourmet Greens
légumes potage Salsifis
400 g en vrac
€ 3,99 (€ 9,98/kg) Prix du jour
I espace fraîcheur I espace fraîcheur belge
Riche en fibres.
Ce légume d’hiver typique est riche
en fibres et constitue une source de
vitamine A et d’acide folique. Il provient
de Belgique et vous pouvez le conserver
plusieurs jours au réfrigérateur.
belge
Hygiena 2+1
abricots séchés gratuit
500 g
€ 6,99 (€ 13,98/kg)
Noberasco
Quick . Easy.
pistaches
150 g
Sans sel ajouté.
€ 4,53
Healthy (€ 30,20/kg)
sans sel
TerraSana
arachides grillées
250 g
€ 2,59 (€ 10,36/kg)
La cacahuète est une légumineuse
issue de la plante d’arachide, il
s’agit donc d’une fève et non d’un
fruit à coque. Les cacahuètes
sont originaires d’Amérique du
Sud et contiennent davantage
Musti de protéines que tous les autres
raisins secs fruits secs. Les cacahuètes crues se
6 x 14 g préparent comme des fèves (à cuire
€ 1,79 (€ 21,31/kg) dans de l’eau ou du bouillon avant
d’éventuellement épicer).
15fan de veggie I comptoir traiteur*
- 15 %
Quick . Easy.
Healthy
1
2 3
3+1
gratuit
3+1
gratuit
4
5
1 Abinda 4 La vie est belle
pâté à base de pois chiches burger de petits pois
€ 15,50/kg € 1,89/pièce 6
2 Tapenade de tomates 5 Abinda
€ 16,20/kg burger au potiron
€ 1,65/pièce
3 Olives dénoyautées au basilic 6 Vers & Veggie
€ 16,75/kg
salade d’algues
À base d’algues marines, de tofunaise, de carottes, de céleri-rave et
d’herbes fraîches.
16 € 23/kg * uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’AntwerpenI espace fraîcheur fan de veggie
végane, belge
Hobbit
saucisses à base de haricots lupins
200 g Boni Bio
€ 3,79 (€ 18,95/kg) tartinade au soja et au sésame
170 g
Les haricots lupins appartiennent à la famille € 2,85 (€ 16,76/kg)
des légumineuses. Les graines étaient d’abord
utilisées comme fourrage jusqu’à ce que l’homme À base de soja bio belge récolté par Simon
en découvre les bienfaits nutritionnels. De plus, Colembie. Avec son aide et celle de La vie est
notre climat correspond parfaitement à ses belle, nous avons entrepris la culture de soja
conditions de culture, ce qui en diminue l’impact local.
sur l’environnement.
végane
Florentin
Hummus Extra végane
200 g
€ 3,15 (€ 15,75/kg)
I sans gluten
Houmous traditionnel aux
morceaux de pois chiches, au goût
généreux grâce au citron, à l’ail, à
l’huile d’olive et aux pignons de pin.
Délicieux sur un pain pita et pour
Taifun
accompagner des falafels.
tofu fumé aux amandes et au
sésame
végane, belge 200 g
€ 3,15 (€ 15,75/kg)
Se prépare de différentes
manières, aussi bien froid que
chaud.
La vie est belle
burger Kinowa
Abinda 2 pièces 170 g
burger aux légumes € 3,83 (€ 22,53/kg)
2 x 100 g
€ 3,35 (€ 16,75/kg) Burger au quinoa, à la betterave
rouge et aux amandes. La vie est belle
Ce burger de légumes contient travaille autant que possible avec des
du tofu, des graines de potiron agriculteurs locaux.
ainsi que différents légumes.
17fan de viande
1
1 Chipolata
€ 11,95/kg
2 Saucisse de Francfort
€ 18,30/kg
3 Steak restaurant au
beurre aux herbes
€ 18,79/kg
4 Roulades ardennaises
€ 14,87/kg
- 15 %
à partir d’1
5 Escalope de poulet
panée
€ 19,49/kg 5
6
6 Chipolata de volaille
€ 14,95/kg
7 Oiseau sans tête de
volaille
€ 24,95/kg
8 Braisade d’agneau
€ 26,84/kg
9 Dobio
vol-au-vent
€ 18,79/kg
10 Coppa di Parma
€ 39,90/kg
9
11 Lard lentement rôti
€ 21,75/kg
12 Affligem
pâté de campagne
pommes-raisins secs
€ 20,80/kg
18 * uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’AntwerpenI comptoir traiteur* fan de viande
3
3+1
gratuit 4
2
7 8
12
11
10
19fan de fromage I comptoir traiteur*
belge belge
4
1
2
5
belge
6
3
1 Florence 4 Briodor
Provençale fromage de chèvre doux et fromage light 20 % M.G. de Sijsele
crémeux, à la croûte blanche fleurie, € 16,40/kg
originaire de Lummen
€ 29,20/kg
5 Hooidammer
2 Hooidammer fromage des Pays-Bas au
gouda jeune des Pays-Bas potimarron
€ 13,10/kg € 15,39/kg
Chaque année, environ 6,5 millions de
litres de lait de vache, de chèvre et de 6 Waterloo
brebis sont transformés en fromage. fromage à raclette de Waterloo
€ 19,60/kg
3 Fourme d’Ambert
fromage de France à pâte persillée
€ 23,50/kg
20 * uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’AntwerpenI espace fraîcheur fan de fromage
belge
Herve
Doux fromage au
lait cru
100 g
De Volle Maan € 2,45 (€ 24,50/kg)
fromage de chèvre
nature L’unique fromage belge possédant une
110 g Appellation d’Origine Protégée (AOP).
€ 2,29 (€ 20,82/kg) Ce label européen protège l’appellation
du produit au sein de l’UE et reconnaît
Les chèvres de l’entreprise De Volle Maan vivent que les étapes de production ont suivi
à l’extérieur au printemps et en été. L’étable dans un savoir-faire reconnu, propre à une
laquelle elles vivent en hiver est bien éclaire et aére. certaine région géographique.
Les fromages sont préparés sur place avec du lait
de chèvre cru afin d’en conserver un maximum de
nutriments. De plus, ils sont plus faciles à digérer que
les fromages au lait de vache.
Danatel Nova
P’tit Sam Petit fromage blanc nature
125 g 360 g
€ 3,19 (€ 25,52/kg) € 2,59 (€ 7,19/kg)
I sans lactose
Ce délicieux fromage bio à pâte molle se
déguste sur le pouce. Le lactose disparaît
entièrement durant la maturation.
Heirler Minerva
gouda feta
120 g 150 g
€ 2,49 (€ 20,75/kg) € 2,59 (€ 17,27/kg)
I sans lactose
À base de laits de chèvre et de
brebis frais et pasteurisés.
21démarrer en beauté
végane
Jay&Joy
Jeta Frais alternative
végétale au fromage
de chèvre à base de lait
d’amande
100 g
€ 4,90 (€ 49/kg)
I espace fraîcheur
Fair Trade
Schnitzer
mélanges pour petits pains au
maïs Classic, Grainy ou Rustic
200 g
€ 3,49 (€ 17,45/kg)
I sans gluten I sans lactose
Puro
A. Vogel Espresso Savanna ou Prairie lungo
Bambu succédané de capsules de café
café instantané sans 10 pièces
caféïne € 3,69 (€ 70,96/kg)
200 g
€ 6,49 (€ 32,45/kg)
sans sucres
ajoutés, belge
Be-Nat
Tarti’ Datte pâte à
tartiner au chocolat
200 g
belge € 3,69 (€ 18,45/kg)
• délicieuse pâte à
tartiner crémeuse,
Pajottenlander avec tous les bienfaits nutritionnels des
jus de raisin dattes
•s ource de fibres
rouge
• r iche en potassium
75 cl
• s ans sucre ajoutés ni additifs artificiels
€ 2,79
(€ 3,72/L)*
22
*+ consignes.démarrer en beauté
TerraSana
crackers à l’épeautre (280 g) ou au Bioferme
sésame (300 g) yaourt entier nature
€ 2,95 (€ 9,83/kg) 500 g
€ 1,99 (€ 3,98/kg)
• le levain facilite la digestion d’une partie I espace fraîcheur
de l’acide phytique afin que les enzymes
digestives puissent faire leur travail • les ferments lactiques font cailler le lait (le lactose
• en plus d’aider la digestion, les graines et se transforme en acide lactique), ce qui fige les
les pépins sont riches en fibres et en acides protéines entre elles et rend le lait plus épais
gras insaturés • contient le même type de ferment que notre flore
intestinale
belge
Pur Natur
100% fruit confiture aux myrtilles
250 g
€ 3,15 (€ 12,60/kg)
• sans sucre de canne
• 100 % de fruits, édulcorée au jus de raisin
• cuite brièvement à basse température afin
de conserver au mieux la couleur et le goût
• une partie de l’évaporation est captée pour
en faire de la poudre de pectine et ajouter
celle-ci à la confiture
Apicoltura Casentinese
miel de châtaignier
végane 350 g
€ 6,59 (€ 18,83/kg)
• parfum et saveur
intenses et raffinés
• reste longtemps liquide
Bonvita Eden
crackers aux pain croustillant complet au sésame
graines de lin 250 g
100 g € 2,19 (€ 8,76/kg)
€ 2,99 (€ 29,90/kg)
23au frais I espace fraîcheur
végane
Biorganica Nuova
quartiers
d’artichauts grillés
aux herbes
150 g
€ 2,79 (€ 18,60/kg)
Fervena Les récoltes sont cultivées dans les champs de
alternative végétale à tartiner à base de l’entreprise et les matières premières sont traitées
noix de cajou fermentées et d’huile de dans des installations certifiées.
coco L’entièreté de la production se fait à la main, jusqu’à
100 g l’emballage et l’étiquetage des produits.
€ 4,99 (€ 49,90/kg)
I sans gluten I sans lactose
Ferme de Manensart
œufs frais XL
6 pièces
Pur Natur
€ 1,85 (€ 0,31/pièce)
Activ yaourt entier avec 3 ferments actifs
De poules élevées en plein air supplémentaires
et nourries à l’alimentation 6 x 125 g
biologique. € 3,89 (€ 5,19/kg)
végane
Abinda
sauce végétarienne
pour spaghettis
500 g
Your Organic Nature
€ 3,79 (€ 7,58/kg)
margarine
Prête à l’emploi.
500 g
Il suffit de la € 3,39 (€ 6,78/kg)
réchauffer et de I sans gluten I sans lactose
la servir avec des
pâtes, par exemple. 100 % végétale et directement tartinable.
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C’EST DU BELGE ! Abinda
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autant que possible des produits € 3,39 (€ 11,30/kg)
belges et locaux. Nous connaissons
ainsi leur origine et la distance qu’ils Mayonnaise savoureuse
pour agrémenter vos
ont parcourue est réduite. Vous salades et vos plats.
aussi, vous consommez belge ?
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75 cl Jambon cuit artisanal
€ 2,95 (€ 3,93/L)* € 33/kg
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chocolat noir 88 % de cacao
70 g
€ 2,69 (€ 38,43/kg)
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l’environnement grâce à ses
emballages en papier et en carton
issus de forêts gérées durablement
• ils possèdent le certificat de
neutralité carbone et utilisent de
l’énergie verte
belge et sans
huile de palme
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d’épeautre, au jambon et
La Favo au fromage
granola au quinoa, aux noix 190 g
et noix de pécan ou au quinoa € 3,89 (€ 20,47/kg)
soufflé et aux baies I surgelés
300 g
€ 5,99 (€ 19,97/kg) La protection de
l’environnement est au cœur des préoccupations
Édulcoré au sirop d’érable. Berry de l’entreprise Belourthe, et ce, depuis sa création.
Good : granola complet au La croissance de leurs activités et du nombre de
sarrasin, garni de graines de chia. leurs employés est certes imporante, mais ils sont
Going nuts : granola traditionnel, intransigeants lorsqu’il s’agit de l’environnement.
délicieusement croquant, à base Ils limitent leur empreinte carbone et cherchent
d’avoine européen. constamment à réduire leur consommation énergétique.
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végane, sans gluten
ni lactose
- 15 %
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durable
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Salade de thon cocktail
€ 19,95/kg Joannusmolen
I comptoir traiteur* mélange pour crêpes à base de pois
chiches
• label MSC pour produits issus d’une pêche 300 g
durable € 2,99 (€ 9,97/kg)
• le MSC a pour objectif de récompenser et I sans gluten I sans lactose
de promouvoir la gestion responsable des
populations de poissons, de crustacés et de • ajoutez de l’eau ou un produit laitier et
mollusques éventuellement un œuf
• marque préférentielle grâce aux résultats • peut aussi servir de délicieux wrap ou de
de contrôle, de transparence et de roti (pain grillé indien)
durabilité
sans édulcorants,
ni protéines de ca-
cao ni composants
sans gluten et d’origine lactique
pauvre en sodium
Tammi
A. Vogel
poudre de caroube
Herbamare sel de
150 g
régime à base
€ 2,19 (€ 14,60/kg)
de potassium, de
légumes et de fines
• gousses de caroubier séchées, rôties et
herbes
réduites en poudre ressemblant à du cacao
125 g •c ontient moins de caféine que le café ou le
€ 3,99 (€ 31,92/kg) cacao
I sans gluten •p eut être utilisée comme liant ou comme
alternative au chocolat, au café ou au sucre
(remplace à merveille le cacao)
26 * uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpensi bon sans...
végane, sans œuf ni
sans alcool huile de palme
Ôpia Blanc de Blancs Germinal
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vin mousseux sans alcool l’épeautre pour
75 cl bébés
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• vin mousseux sans alcool à I sans lactose
base de Chardonnay
• arôme frais, floral et fruité • directement achetés chez un producteur
• délicieux à l’apéritif italien, qui a spécialement adapté les
• se conserve jusqu’à 5 ans emballages pour Bio-Planet car la Belgique
est le seul pays où les biscuits pour bébés
sont utilisés pour des panades.
belge, sans gluten ni
lactose
sans lactose ni huile
de palme
Magic Chocolates Germinal
tablettes de chocolat Coconut Milk 47 %, Tiger biscuits aux carottes pour enfants
Crunch 66%, Pure 74 % ou Very Pure 93% de 200 g
cacao € 2,59 (€ 12,95/kg)
44 g I sans lactose
€ 3,59 (€ 81,59/kg)
I sans gluten I sans lactose •3 0 % moins sucrés que des biscuits
traditionnels
• sans lécithine de soja, ni lait, ni œuf, ni fruits • s ource de fibres et de phosphore
secs, ni arachides •à base d’huile de tournesol au lieu d’huile de
• artisanal palme
• emballage à base d’herbe
27santé !
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« Queue de Morue » brut
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75 cl € 9,99 (€ 13,32/L)
€ 8,90 (€ 11,87/L)
• refermentation en bouteille (min. 14 mois)
• fruité avec un soupçon de fleurs blanches • nez de pêche et d’abricot
• finale minérale, notes de brioche • bouche de fruits mûrs et de beurre
• en apéritif, avec des fruits de mer et du poisson grillé • longue finale ronde et agréable
• 10 à 12 °C • comme apéritif, avec des fruits de mer,
du poisson en sauce blanche légère, des
2 Domaine des Aspras « À Lisa »
salades de poulet, plats de riz légers et
I.G.P. Pays du Var
fromages à croûte blanche
France • 6 à 8 °C
75 cl
€ 7,99 (€ 10,65/L)
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rouges 33 % vol 70 cl
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• en apéritif, tomates ou poivrons farcis, plats
orientaux • très doux, avec environ 5 % d’alcool de
• 6 à 8 °C malt
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A.O.P Côte du Rhône innovante qui honore la tradition de
France distillation de Hasselt de manière
75 cl authentique
€ 9,49 (€ 12,65/L) • la distillerie utilise les produits, matériaux
et matières premières de manière plus
• bouquet intense de fruits rouges mûrs intensive, et veille particulièrement à
• bouche élégante, pleine de saveurs soutenues par l’aspect réutilisable
des tanins veloutés
• viande rouge grillée, fromages à pâte dure corsés
• 14 à 16 °C 4 Domaine Bassac « Le Manpòt »
I.G.P. Côtes de Thongue
75 cl
5+1 € 7,99 (€ 10,65/L)
gratuit • fruits cuits, cerise
• cassis et réglisse, vanille et tanins joliment fondus exclusivement
• viandes rouges ou grillées, ragoûts chez Bio-Planet
• 14 à 16 °C
1 2 3 4 5
6
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
28prenez soin de vous et de votre maison
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• s’utilise également froid comme compresse € 39,99
• sans pulvérisation de pesticides ni d’agents chimiques
sur les plantations de coton • pulvérisateur à faibles ultrasons, sans
• coton récolté à la main, le reste sert au fourrage chauffage et à haute fréquence
• les cultivateurs de coton reçoivent une assistance et • l’huile essentielle pénètre directement
un soutien, en plus d’être certains de leurs revenus dans l’atmosphère sous la forme de
microparticules
• éclairage led
belge
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recyclé et entièrement
biodégradable
sans arômes ni
Sonett
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colorants
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fait partie des pionniers en
matière de lessive et de nettoyage
écologiques
• tous les ingrédients sont
entièrement biodégradables
et ne contiennent ni enzymes, Sonett
ni tensioactifs pétrochimiques, liquide vaiselle Sensitive
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ni conservateurs, ni agents blanchissants... € 2,49 (€ 8,30/L)
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essentielles
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odeurs et désinfecte
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Douce Nature
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à la menthe ou au melon
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€ 9,99 (€ 49,95/L)
de sésame et de l’huile essentielle
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l’écoute du consommateur et une qualité
• enrichi en vitamine E exceptionelle
• protège les lèvres
contre le froid, le vent,
le soleil et la pollution
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€ 5,99 (€ 260,43/L)
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Clean & Green multivitamines & minéraux
60 tablettes
€ 15,95 (€ 0,27/pièce)
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• label écologique : 100 % d’ingrédients purs + extraction naturelle des
vitamines et des minéraux provenant de plantes, de légumes et de fruits
(sans solvants)
• couvercles 100 % compostables, encre végétale, boîtes à base de carton
100 % recyclé
sans sucres ajoutés,
ni conservateurs ni
édulcorants
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• sans parfums ni colorants synthétiques,
ni conservateurs, ni silicone, ni ingrédients d’origine
minéralen, ni ingrédients génétiquement modifiés
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durables vitamine D3
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végane
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Nordic Birch crème pour le
corps ultra-hydratante,
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peaux normales ou Green
Matcha anti-pollution
245 ml Physalis
€ 7,49 (€ 30,57/L) Organic C vitamine
30 comprimés
€ 16 (€ 0,53/pièce)
31nos coups de cœur
Pain
Désormais, nous mettons chaque mois
un pain à l’honneur. du mois
Ce mois-ci : le pain aux flocons d’avoine de De Trog
Ce pain aux flocons d’avoine possède une structure souple et
authentique ainsi qu’un parfum aromatique. Il est préparé selon
une recette traditionnelle à base de farine de froment, de flocons
d’avoine, de flocons de blé, de farine moulue sur pierre et de malt
torréfié.
Étant donné que De Trog utilise une pâte semi-directe, ils n’ont pas
besoin de beaucoup de levure. Ce pain reste naturellement frais
De Trog plus longtemps grâce aux méthodes de productions authentiques
à base de pâtes bien hydratées et grâce à l’ajout de farine de soja.
pain aux flocons d’avoine
500 g L’avoine est consommé depuis plus de 4 000 ans. Dans l’Antiquité,
il était surtout plébiscité par les classes plus pauvres, mais il a gag-
À base de levure, réservation
né en popularité grâce à ses bienfaits. Ajouter de l’avoine dans ses
en ligne = fraîchement découpé repas (céréales, en-cas...) est une bonne manière de consommer sa
€ 2,39 (€ 4,78/kg) portion quotidienne de fibres.
belge
belge et sans sucres
ajoutés
Arthur & The Sisters
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cake aux dates
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farine d’épeautre
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belge
sans sucres ajoutés
ni soja, végane
Wash Wash Cousin
Ecomil nettoyant visage solide
Cuisine alternative à base de calendula
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base de noix de cajou € 12,50 (€ 312,50/kg)
200 ml
€ 1,29 (€ 6,45/L) • s’utilise aussi en démaquillant
I sans gluten •c orrespond à ± 2 bouteilles de produit liquide
I sans lactose • faites mousser, appliquez sur le visage et massez
•à l’huile de jojoba, aux extraits de calendula et à
l’huile de tournesol
32 * uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpennos coups de cœur
2+1
gratuit
Noberasco Yogi Tea
amandes Finest Selection
blanchies et assortiment de
émondées thés Classic, Ginger
200 g Lemon, Tumeric Chai,
€ 5,35 (€ 26,75/kg) Women’s Balance,
Detox et Bedtime
• saveur douce et sucrée 6 x 3 sachets
• riches en vitamine E, en fibres et en calcium € 3,43 (€ 100,88/kg)
source de protéines
• Nutri-Score A
• l’entreprise familiale Noberasco a été créée • Yogi Tea s’appuie sur la doctrine indienne
en 1908 et s’est mise au bio en 2000 ayurvédique
• ils vous font profiter des bienfaits des épices et
des plantes
• ils respectent l’environnement et s’engagent à sa
protection
belge
Belgoo
Keekebisj bière blonde
Priméal
8,0 % vol 33 cl
couscous aux
€ 1,89 (€ 5,73/L)
fleurs
• brassée de manière artisanale par Jo Van 300 g
Aerts à Sint-Pieters-Leeuw € 3,75
• bière blonde dorée aux arômes (€ 12,50/kg)
rafraîchissants et fruités, notes
remarquables de houblon et d’agrumes • idéal avec du poisson, de la volaille, des
• haute fermentation et refermentation en plats végétariens ou froid en salade
bouteille • à l’hibiscus, à la rose de Damas, au bleuet
• aux fines bulles à l’épaisse mousse blanche et à la lavande
• arrière-goût long, intense et épicé
Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse. * + Consignes. 33le mois prochain
Curry de basilic aux
nouilles de courgette
et lanières de poulet
UNE CURE POUR
LE CORPS ET L’EPSRIT
Un esprit sain dans un corps sain, voilà
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02 363 50 10. Ou envoyez un e-mail à info@bio-planet.be.
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