Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB

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Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB
Avril | 2018

      Regards sur les Alpes
       Des photos inédites prises au cœur des montagnes suisses.
Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB
Le Rhin, la Moselle et la Saare en croisière
CROISIÈRES FLUVIALES

                       avec le luxueux MS Edelweissbbbbk

                                                                                                                                                                                             Dépêche
                                                                                                                                                                                                    z-vous !
                                                                                                                                                                                             Remise
                                                                                                                                                                                            jusqu’à
                                                                                                                                                                                           CHF 600
      Déjà plus que 3000 clients romands satisfaits
                                                                                                                                                                                                  .–
      à bord du MS Edelweissbbbbk

  1 Bâle–Rotterdam–Amsterdam–Bâle                                          2 Nouveau Sarrebruck–Cochem–Bâle                                       • «Rhin romantique»
                                                                                                                                                  • Charmante vallée de la Moselle
  9 jours à partir de CHF 1190.–                                           9 jours à partir de CHF 690.–                                          • Bateau équipé des technologies les plus
  (Remise de CHF 200.– déduite, 08.05., pont principal)                    (Remise de CHF 600.– déduite, 27.10., pont principal arrière)            récentes

  1er jour: Bâle Embarquement. À 17 h, «Larguez les amarres!».             1er jour Bâle–Sarrebruck Voyage en car sur Sarrebruck.                 MS Edelweissbbbbk – by Thurgau Travel
  2ème jour: Strasbourg Tour de ville.* Vous verrez notam­                 Embarquement. Cocktail de bienvenue. 2ème jour Sarre-                  Luxueux bateau pour 180 personnes. Ses 90 cabines confor-
  ment la synagogue, les quartiers résidentiels et la cathé­               bruck–Saarlouis Visite guidée* de Sarrebruck. «Larguez les             tables et modernes (env. 14 m2) sont équipées de douche /
  drale. 3ème jour: Bonn Navigation sur le célèbre segment du              amarres!». L’après­midi, visite+ de l’usine sidérurgique de Völ­       WC, sèche-cheveux, minibar, coffre-fort, télévision, radio et
  Lorelei. Arrivée après midi. Visite impressionante de la ville           klinger qui est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.            climatiseur (réglable ind.). Cabines des ponts interm. et sup.
                                                                                                                                                  avec balcons français. Les fenêtres des cabines du pont princ.
  et de la maison de Beethoven.* 4ème jour: Dordrecht–                     3ème jour Saarlouis–Mettlach Visite+ guidée de Saarlouis.
                                                                                                                                                  ne s’ouvrent pas. Les passagers des ponts princ. et interm.
  Rotterdam Excursion* jusqu’aux célèbres moulins de Kin­                  L’après­midi excursion * à la boucle de la Saare avec sa vue           prennent leurs repas au restaurant Jungfrau (fenêtres de
  derdijk datant du 18ème siècle. Visite guidée* de Rotterdam.             spectaculaire. 4ème jour Mettlach–Saarburg–Trèves                      toit), ceux du pont sup. au restaurant Matterhorn (fenêtres
  5ème jour: Amsterdam Selon la date du départ excursion*                  Visite* de l’usine de céramique Villeroy & Boch. De Saarburg,          pano). Autres infrastructures à bord: salon panoramique avec
  à Keukenhof ou visite panoramique et du Rijksmuseum.                     excursion et visite guidée* à Trèves et son emblématique porte         bar, bar Lido, boutique, pont solarium avec putting green
  Croisière sur les canaux en début de soirée.+ 6ème jour:                 noire. 5ème jour Trier–Bernkastel–Zell Visite guidée* de               et piscine, terrasse pan. WLAN gratuit (selon disponibilités).
  Duisburg–Düsseldorf Excursion* à Zollverein depuis Duis­                 Bernkastel. 6ème jour Zell–Cochem Visite guidée+ de la ville           Ascenseur entre les ponts c./sup. Bateau non-fumeur (Il est
  bourg. Un transfert+ est organisé pour les personnes désirant            médiévale de Zell. En fin d’après­midi, visite guidée* de              permis de fumer sur le pont solarium).
  plutôt rester à Düsseldorf. 7ème jour: Rüdesheim Naviga­                 Cochem. 7ème jour navigation scénique Admirez la partie                Compagnie maritime / société partenaire: Scylla AG
  tion sur le «Rhin romantique». Excursion avec le petit train             romantique du Rhin. 8ème jour Strasbourg Visite guidée* de             Nos prestations
  des vignes.* Visite individuelle du vignoble. 8ème jour:                 la métropole européenne. 9ème jour Bâle Débarquement et                • Croisière en pension complète (à bord)
  Baden-Baden Excursion en bus.* Découverte de la ville                    retour individuel.                                                     • Transfert en bus Sarrbruck–Bâle ou retour (voyage 2)
  thermale aux splendides maisons et parcs bucoliques.                                                                                            • Toutes les taxes d’écluses et portuaires
  9ème jour: Bâle Débarquement et retour individuel.                       Bâle–Sarrebruck                                                        • Guide de voyage Thurgau Travel à bord
                                                                           Même voyage dans le sens inverse.                                      Non inclus: alimentation pendant le voyage en bus (voyage 2),
  Dates de départ 2018 Remise                                                                                                                     trajet jusqu’à Bâle et retour, assurances, excursions, boissons,
  08.05.° 200 09.07. 300 09.09. 200                  11.10. 400            Dates de voyage 2018 Remise                                            pourboires (recommandation 5 à 7 € par pers. / jour), sous ré-
  24.05. 200 25.07. 300 25.09. 200                                         Bâle–Sarrebruck          Sarrebruck–Bâle                               serve de suppléments carburant, frais de dossier
  ° avec Keukenhof                                                         02.08.–10.08. 200        10.08.–18.08. 200
                                                                                                                                                  Prix p.p. en CHF (avant déduction)                1          2
                                                                           19.10.–27.10. 500        27.10.–04.11. 600
                                                                                                                                                  Cabine de 2 lits pont principal arrière         1290       1290
  Kinderdijk                                                               Cabine de 2 lits, pont intermédiaire/sup. avec balcon à la française   Cabine de 2 lits pont principal                 1390       1390
                                                                                                                                                  Cabine de 2 lits pont intermédiaire arrière*    1690       1690
                                                                                                                                                  Cabine de 2 lits pont intermédiaire*            1790       1790
                                                                                                                                                  Cabine de 2 lits pont supérieur arrière*        1990       1990
                                                                                                                                                  Cabine de 2 lits pont supérieur*                2090       2090
                                                                                                                                                  Supplément pers. seule pont principal            190        190
                                                                                                                                                  Supplément pers. seule pont intermédiaire        790        790
                                                                                                                                                  Supplément personne seule pont supérieur         890        890
                                                                                                                                                  Forfait excursion (8/7 excursions)               280        160
                                                                                                                                                  * balcon français
                                                                           +
  * Incluse dans le forfait d’excursion, peut être réservée à l’avance |       Excursion facultative, ne peut être réservée qu’à bord | Sous réserve de modifications du programme

                                                                                                              Tél. 032 755 99 99                  CruiseCenter SA
       Réservez maintenant                                                                                    info@cruisecenter.ch                Rue de l’Hôpital 4, 2000 Neuchâtel
       ou demandez la brochure                                                                                www.cruisecenter.ch
                                                                                                                                                  Tour-opérateur
Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB
Sommaire
                                                              06 Un autre regard sur les Alpes                                                4

                                                         06
                                                              Magnifiques et sublimes, nos Alpes n’en                                         L’étape inattendue
                                                              restent pas moins bourrues, même si
                                                              l’époque moderne a réussi à s’emparer de cet                                    5
                                                              environnement hostile. Le photographe                                           À ne pas manquer
                                                              Hans Peter Jost en a pris des clichés éton-
                                                              nants.                                                                          12
                                                                                                                                              Casse-tête

                                                              14 Jungle urbaine                                                               19
                                                              «Bruits de la rue, tramways, brouhaha des                                       L’essentiel en bref
                                                              voix? Oubliés. Le jardin a tout absorbé.»
                                                              Voilà comment notre rédactrice décrit sa                                        23
                                                              visite au Jardin botanique de Bâle, l’un des                                    Top 10
                                                              plus vieux du monde. Bienvenue dans un
                                                              univers insolite.                                                               28
                                                                                                                                              L’art de voyager

                                                         14   20 Le doux parfum de la Rose
                                                                      de Berne
                                                              Dans le Parc du Jura argovien, les arbres
                                                              fruitiers seront bientôt en fleurs. Venez
                                                              découvrir l’une des meilleures eaux-de-vie
                                                                                                                                              30
                                                                                                                                              Jeux

                                                              du pays, fabriquée par la famille Käser à
                                                              partir d’une ancienne variété de pommes:
                                                              la Rose de Berne. Et ce n’est que l’un des
                                                              nombreux trésors que recèle la région.

                                                              24 «Lire, c’est sexy»
                                                              Joël Dicker est à l’heure actuelle l’écrivain
                                                              suisse le plus prisé. Son roman La Vérité sur
                                                              l’Affaire Harry Quebert l’a propulsé au
                                                              firmament des auteurs de best-sellers. La
                                                              rédaction de via s’est entretenue avec ce

                                                         20
                                                              Genevois toujours en mouvement sur son
                                                              succès, ses doutes et son insatiable envie
                                                              d’écrire.
Location du couverture: Künstliches & Coiffure, Zurich

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                                                              Paraît dix fois par an en français et en allemand. Conseil de rédaction CFF  /  UTP Roger Baumann, Gerry
                                                              Flückiger, Pascal Lorenzini, Rahel Meile, Oliver Schörlin, Donatella Del Vecchio | Réalisation Infel SA, rédac-
                                                              tion: Gaston Haas (rédacteur en chef), Simona Marty; art director: Peter Kruppa; editorial design: Beni Spirig;
                                                              couverture: Hans Peter Jost; secrétariat / assistance de rédaction: Saskia Schori | Adresse de la rédaction Infel SA,
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                                                         24
                                                              (Suisse), CHF  68.– / 2 ans (Suisse); CHF  45.– / an (étranger), CHF  87.– / 2 ans (étranger) Marketing des annonces /
                                                              Régie des annonces Publicitas AG, Lindenbergh-Allee 1, 8152 Glattpark (Opfikon), tél. 058 680 93 80, e-mail
                                                              vermarktung@publicitas.com Impression Stark Druck GmbH + Co. KG, D-75181 Pforzheim | ISSN: 1422-6499

                                                                                                                                                                                  3
Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB
L’étape inattendue

                                                                                                                          Chiasso

                                                                                                 Belle et sensuelle
                                                    Pour la plupart des voyageurs, Chiasso n’est qu’une localité sur la route du Sud. Cette petite commune
                                                           frontalière, la plus méridionale de Suisse, mérite pourtant qu’on s’attarde sur ses trésors.

                                                     Chiasso, San Vitale.

                                                          Ristorante Conca Bella             Musée du café                          m.a.x. museo                           CE N’EST PAS TOUT
                                                          Une étoile au guide Michelin,      Le café est la boisson la plus         Plongez dans l’univers du              Un siècle de jazz –
                                                          et 16/20 au GaultMillau:           appréciée du monde avec l’eau          graphiste et designer suisse Max       Improvisation créative
                                                          le restaurant gastronomique        et le thé. Mais d’où viennent          Huber et découvrez les œuvres          Une exposition à la mémoire du
                                                          Conca Bella sert une cuisine       les grains? Comment sont-ils           de jeunes graphistes contempo-         premier disque de jazz, sorti il y
                                                          méditerranéenne à base de          récoltés et torréfiés? Et d’où vient   rains. Tout en sobriété, le            a tout juste 100 ans. Jusqu’à fin
                                                          produits frais de saison.          toute cette culture européenne         bâtiment signé Durisch + Nolli est     avril, Spazio Officina s’intéresse
                                                          Sa cave compte pas moins de        des cafés, que l’on retrouve           enveloppé de verre. Il semble          aussi à la dimension visuelle du
                                                          15 000 bouteilles du monde         à Vienne comme à Rome et à             flotter en apesanteur et le soir, il   phénomène jazz, avec la
                                                          entier. Tout nouveau, l’Al Conca   Zurich? Chicco d’Oro a ouvert ce       illumine, tel une lanterne géante,     participation d’artistes créatifs
                                                          Bistro propose des plats plus      musée pour retracer l’histoire du      le centre de Chiasso. Jusqu’à fin      et avides d’expériences
                                                          simples mais toujours de           produit, montrer son importance        mai, on peut y voir une exposi-        nouvelles comme Andy Warhol,
                                                          qualité.                           économique, et faire découvrir le      tion sur la découverte d’Hercula-      Josef Albers, Reid Miles,
                                                          concabella.ch                      café dans tous ses (savoureux)         num et de Pompéi.                      Niklaus Troxler, David Stone
                                                                                             états.                                 centroculturalechiasso.ch
                                                                                                                                                                           Martin, Gil Mellé, Don Schlitten,
                                                                                             chiccodoro.com
                                                                                                                                                                           Max Huber, Guido Crepax.
                                                                                                                                                                           Juste à côté du m.a.x. museo.
                                                                                                                                                                           centroculturalechiasso.ch
Photos: iStockphotos/AleMasche72; Tessin Tourisme

                                                                                                                                                                           Matinée jazz
                                                                                                                                                                           Le dernier dimanche du mois
                                                                                                                                                                           à 10 h 30, le Jazz Club Mendrisio
                                                                                                                                                                           organise une matinée jazz au
                                                                                                                                                                           restaurant Mövenpick Touring
                                                                                                                                                                           de Chiasso. Pour les fans du
                                                                                                                                                                           genre, un événement à ne pas
                                                                                                                                                                           rater.
                                                                                                                                                                           centroculturalechiasso.ch
                                                                                                                                                                           mendrisiottojazzclub.ch

                                                    4
Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB
À ne pas manquer

                                                                                                                                                                       Vierge Marie ou Vénus?
                                                                                                                                                                       De tout temps, les présentations de femmes ont avant tout été des
                                                                                                                                                                       projections d’artistes masculins. Vierge Marie ou muse, incarnation de la

                                                                                    Danser le monde                                                                    pureté ou femme fatale: l’image de la femme a oscillé entre ces deux
                                                                                                                                                                       stéréotypes pendant plusieurs siècles. Elle était la représentation que
                                                                                    Le festival de danse Steps du Pour-cent culturel Migros est unique en              l’homme s’en faisait. Mais un changement a commencé à s’opérer dans
                                                                                    Suisse: depuis 1988, le festival international de danse contemporaine              les années 1960: des femmes artistes telles que Pipilotti Rist, Sylvie Fleury
                                                                                    invite tous les deux ans une douzaine de compagnies du monde entier à              ou encore Candice Breitz ont créé des œuvres décisives pour l’apparition
                                                                                    une tournée dans toute la Suisse. Pendant près d’un mois, 83 représenta-           d’une nouvelle image de la femme. L’exposition Women au Kunstmuseum
                                                                                    tions se déroulent sur 36 scènes, dont une grande part constitue des               de Winterthour présente côte à côte de fières bourgeoises et des modèles
                                                                                    premières suisses. Steps mise entièrement sur la diversité, présentant             nues lascives, ainsi que des représentations innovantes de la femme par
                                                                                    un large éventail de styles de danse contemporaine. Tous les deux ans,             des artistes contemporaines.
                                                                                    le festival attire plus de 30 000 spectateurs. Le programme prévoit des            Jusqu’au 17 juin
                                                                                    ateliers pour les élèves et professionnels de la danse, ainsi qu’un                kmw.ch

                                                                                    séminaire spécifique.
                                                                                    Du 12 avril au 5 mai
                                                                                    steps.ch                                                                                                            Il l’a dit.
                                                                                                                                                                                «Quand ils sont à l’étranger,
                                                                                                                                                                           les fous visitent les musées, les sages
                                                                                                                                                                                        les tavernes.»
                                                                                                                                                                                                Erich Kästner (1899–1974)

                                                                                                                        À propos …

                                                                                                                                                                       La représentation du corps dans l’Art Brut
                                                                                                                                                                       La Collection de l’Art Brut à Lausanne est l’un
                                                                                                                                                                       des musées les plus importants dédiés à l’Art
                                                                                                                                                                       Brut en Europe. L’établissement abrite
Photos: Gunu Kim; KMW/Stiftung Oskar Reinhart/SIK-ISEA, Zürich/Philipp Hitz; màd

                                                                                                                                                                       aujourd’hui plus de 70 000 œuvres. La 3e
                                                                                                                                                                       biennale de l’Art Brut réunit 300 représenta-
                                                                                                                                                                       tions du corps humain sous toutes les formes:
                                                                                                                                                                       du dessin à la photographie, en passant par la
                                                                                                                                                                       sculpture, la broderie et le tatouage. Le corps
                                                                                                                                                                       est montré en miroir, en lien avec la sexualité,
                                                                                                                                                                       en tant que refuge ou lieu d’emprisonnement,
                                                                                            … les costumes traditionnels suisses                                       ou encore comme surface de projection. Les
                                                                                         reviennent à la mode. Ce livre illustré traite                                points de vue et techniques de chaque artiste
                                                                                                                                                                       sont différents, leur regard est authentique,
                                                                                            le sujet d’un point de vue artistique et                                   parfois dérangeant, mais toujours incroyable-
                                                                                          historique, du romantisme à aujourd’hui.                                     ment surprenant et inspirant.
                                                                                                                     Die Pracht der Tracht.                            Jusqu’au 29 avril
                                                                                              Scheidegger & Spiess. 192 pages, plus de 200 illustrations. 49 francs.   artbrut.ch

                                                                                                                                                                                                                                                       5
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Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB
Panorama: regards sur les Alpes

                   REGARDS SUR
                    LES ALPES

                                            Sur le Gornergrat

                   Le photographe Hans Peter Jost ose porter un regard atypique
                   sur les Alpes suisses. Outre les paysages, il montre la vie à
                   la montagne, avec des portraits authentiques, des situations
                   donnant à réfléchir et des coutumes typiquement suisses. Un
                   reportage photo personnel et surprenant qui se passe de mots.

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Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB
Panorama: regards sur les Alpes

Cols du Grimsel et de la Furka

Fête du 1er août à Loèche-les-Bains

  Avril | 2018
                                                                    7
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Panorama: regards sur les Alpes

                                                                                                                      Le livre

                                                                                                          Alpen-Blicke.ch
                                                                                                          Patrie, énergie, loisirs et pays
                                                                                                          de transit: il s’agit là des quatre
                                                                                                          thèmes abordés par Hans
                                                                                                          Peter Jost dans le cadre de ses
                                                                                                          photographies des Alpes suisses
                                                                                                          réalisées ces trois dernières
                                                                                                          années. Racontant les ren-
                                                                                                          contres entre les habitants de la
                                                                                                          montagne et les touristes, ses
                                                                                                          quelque 200 clichés montrent
                                                                                                          des choses insolites ou donnant
                                                                                                          à réfléchir, préoccupantes ou
                                                                                                          charmantes. Les photographies
                                                                                                          sont accompagnées de textes de
                                                                                                          Mario F. Broggi, Erwin Koch, Emil
                                                                                                          Zopfi et Helmut Scheben. Les
                                                                                                          images comme les textes mettent
                                                                                                          en lumière les conflits entre
                                                                                                          développement économique et
                                                                                                          respect de l’environnement dans
                                                                                                          l’espace alpin.
                                                                                                          1re édition, 2017
                                                                                                          Relié, 304 pages
                                                                                                          247 images en couleurs
                                                                                                          ISBN 978-3-85881-545-3
                                                                                                          59 francs

                                                                                                                  Le photographe

                                                                                                          Hans Peter Jost (65 ans) s’est
                                                                                                          lancé dans la photographie
                                                                                                          ouvrière depuis plus de 40 ans.
                                                                                                          Installé dès 1984 comme
                                                                                                          photographe indépendant pour
                                                                                                          de nombreux médias, il a pour
                                                                                                          thème de prédilection l’homme et
                   En haut: à St-Moritz lors du White Turf                                                son environnement social. Hans
                             En bas: sur le Titlis                                                        Peter Jost vit et travaille à Zurich.
                                                                                                          hanspeterjost.com
                                                                                                          alpen-blicke.ch

                                                                 À gauche: dans le village de Binn
                                                    À droite: course de voitures anciennes au col de la Bernina
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Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB
Panorama: regards sur les Alpes

Chalet d’alpage, Oberer Langenboden

Festival en plein air au Flumserberg

  Avril | 2018                                                       9
Regards sur les Alpes - Des photos inédites prises au coeur des montagnes suisses - SBB
Panorama: regards sur les Alpes

Davos, Snowfarming

Glacier du Rhône

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Les Alpes
Saviez-vous que les Alpes représentent 60 pour cent de la surface totale de la
Suisse, mais que seuls 11 pour cent de la population y vivent? Les Alpes
suisses s’étendent au sud du pays, de la frontière autrichienne à l’est                                                                                                                                                                           10CAsNsjY0MDCx0LUwM7K0MAQA9awD-Q8AAAA=

jusqu’au lac Léman à l’ouest. Selon le Département fédéral des affaires
étrangères DFAE, la partie suisse des Alpes ne constitue que 20 pour cent
                                                                                                10CFWLqw4DMQwEv8jRru0kezWsjp0OVOUhVXH_H_XBCgbNzHFUb_hx3c_7fisCKdPwTaxANo2ukntDThaC7qAunCDE2f8O-8g-kOvbGMLoi9MAC63cor0ezzfuMdRAdAAAAA==

environ de l’ensemble du massif alpin. En revanche, si l’on considère l’alti-
tude des montagnes, on constate que 48 des 82 sommets alpins de plus de
4000 mètres se trouvent en Suisse, le plus haut d’entre eux étant la Pointe
             Dufour, dans le Mont Rose, avec ses 4634 mètres.

                      En haut: Titlis, studio photo
                       En bas: lac de Palpuogna

                                                                                            ALLIANCE

                                                                                            Genf | Zürich | Brunnen | Luzern

                                                                                            SHOP ONLINE AT VICTORINOX.COM

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  Avril | 2018
Casse-tête

                                                  Un alpage de plaine au grand nom
                                Répondez à nos questions et remportez les superbes prix mis en jeu dans chaque numéro 2018 de via.
                                              Ce mois-ci, nous cherchons un alpage très particulier. Bonne chance!

                                On dit que l’Alpe Furggen, en Valais, est la froma-         1er prix de fin d’année                transport assurera notre retour. Le nom de la coo-
                                gerie d’alpage la plus en altitude de Suisse. Pour y                                               pérative et de l’auberge fait penser à une montagne
                                                                                       7 nuitées à l’hôtel Silberhorn à Wengen
                                parvenir, plusieurs heures d’ascension sont néces-      pour 2 adultes et 2 enfants (moins de      suisse glacée, bien plus haute que n’importe quel
                                saires. Notre option à nous est tout confort: le RER   16 ans) dans un appartement avec deux       alpage. Pourtant, son nom semble familier, voire
                                nous amène presque devant la porte d’un alpage         chambres, d’une valeur de 5000 francs.      printanier. D’où notre question:               cus*
                                                                                        Sont inclus le buffet petit-déjeuner, le
                                idyllique. Si, si – le RER! Adieu sac à dos, chaus-     dîner (menu à 5 plats), l’accès libre au
                                sures de montagne, bouteille thermos. Irions-nous              spa et à la salle de sport.         Comment s’appellent l’alpage et l’auberge?
                                jusqu’à Schaffhouse, comme le suggérerait le ré-                     silberhorn.ch

                                seau RER? Il y aurait dans le canton un alpage à 600
                                mètrès au-dessus de la mer. Le record de l’alpage
                                le plus bas du pays, nous serine-t-on. Faux! Celui                                                 Toutes les personnes qui ont trouvé la bonne réponse
                                vers lequel nous nous dirigeons aujourd’hui est en-                                                peuvent tenter de remporter un des prix mis en jeu ce
                                                                                                                                   mois-ci. À la fin de l’année, deux gagnants seront tirés au
                                core un chouïa au-dessous, de quelques mètres au                                                   sort parmi toutes les bonnes réponses de tous les numéros
                                moins.                                                                                             de via. Ainsi, si vous participez également aux jeux des
                                Tandis que l’altitude de l’alpage de Furggen ne per-                                               prochains numéros, vous augmentez considérablement vos
                                                                                                                                   chances de remporter le prix de la fin d’année. Les solutions
                                met pas de l’utiliser plus de trois semaines au mois                                               sont publiées le mois suivant sur Internet, à l’adresse via.ch.
                                                                                            2e prix de fin d’année
                                d’août, notre auberge à nous offre toute l’année une
                                copieuse nourriture dans une salle aux lambris cha-                                                Pour participer:
                                                                                        1 abonnement général CFF 2e classe
                                                                                                                                   Par téléphone (1 fr. par appel): composez le 0901 800 777
                                leureux. 40 à 50 minutes de marche à pied ouvrent           d’une valeur de 3680 francs.
                                                                                                                                   puis indiquez votre réponse, ainsi que vos noms et adresse
                                                                                                       cff.ch
                                l’appétit – trois stations de RER peuvent servir de                                                complets.
                                point de départ. Pour ceux qui le souhaitent, le bus                                               Par courrier: adressez votre réponse à Infel AG, rédaction
                                                                                                                                   via/Quiz, case postale, 8021 Zurich.
                                peut encore raccourcir nettement ce trajet. Finale-                                                Par SMS (1 fr.): envoyez par SMS au 966 viaquiz (espace)
                                ment, nous arrivons à l’auberge de la coopérative                                                  votre réponse (un mot) et votre adresse.
                                d’alpage des randonneurs. Ne pas manquer, en                                                       Par e-mail: adressé à quiz@via.ch, sans oublier votre adresse.
                                                                                                 Prix mensuel
                                continuant à monter un peu, un chêne centenaire                                                    Date limite de participation: 30 avril 2018
                                entouré de bancs, qui offre une vue splendide sur                En avril, remportez cinq pass
                                                                                                 familles pour le parc aventure    Les gagnants seront informés par écrit. Tout recours
                                les grasses prairies alentours: un must!                         Ropetech, à Berne, d’une          juridique est exclu. Le concours ne fera l’objet d’aucune
                                Sans bus, la route qui va d’une station de RER à la              valeur de 115 francs chacun.      correspondance. Les prix ne peuvent être convertis en
Illustrations: Murielle Drack

                                suivante est charmante, avec cascades et torrents:               Au cœur de la capitale, à         espèces. Le personnel des CFF, de l’UTP et d’Infel AG n’est
                                                                                                 seulement dix minutes de la       pas autorisé à participer au concours.
                                un enchantement. Si à la descente nous suivons le          gare de Berne, dix parcours de
                                torrent, sans bifurquer vers la gare, nous pouvons        différents niveaux vous invitent à
                                                                                                   braver le vertige.              * L’auteur de nos énigmes tient à préserver sa propre part de
                                pousser jusqu’à la «cloche de la station». Impos-                                                  mystère et utilise donc un pseudonyme.
                                                                                                     ropetech.ch
                                sible de descendre davantage. Un autre moyen de                                                    cus-raetsel.com

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Männlichen, Berne, © Thomas Dirnhofer / Maurice Haas

Laisse-toi inspirer sur MySwitzerland.com/ete et partage tes plus belles expériences
avec                                                                                   Notre partenaire
Voyager en Suisse: jardins botaniques

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Voyager en Suisse: jardins botaniques

                              Jungle urbaine          En plein centre de Bâle se cache l’un
                                                 des plus anciens jardins botaniques du monde.
                                                        Petite promenade chlorophyllée
                                                      dans une oasis de paix et de verdure.
                                                                Texte: Katharina Rilling Photos: Christian Aeberhard

                        Abandonnée à elle-même, la                                                                          bien d’entrer dans la serre et de
                        petite forêt tropicale aurait tôt                                                                   voir qu’une orchidée est en
                        fait d’exploser: les palmiers fe-                                                                fleurs. On se dit: waouh!»
                        raient voler la verrière en éclats, les
                        lianes envahiraient tout l’espace, la                                                          Autre monde
                        rouille attaquerait les poteaux                                                           Enfin, nous entrons dans la serre. De-
                        d’acier et les petits chemins soigneu-                                                   hors, il fait froid et pluvieux. Ici, la
                        sement entretenus ne tarderaient pas à                                              jungle nous accueille par un baiser
                        être recouverts de végétation. Dans un concert de                         moite. Pas un souffle d’air. Une odeur âpre et                 2
                                                                                         1
                        craquements, de grincements et de gazouillements                        douce, une odeur de voyage et d’aventure. Des
                        d’oiseaux, la jungle se fraierait un passage vers l’exté-               gouttes dégoulinent d’immenses feuilles, des oi-
                        rieur et s’élancerait à l’assaut du centre-ville depuis la              seaux chantent. Bruits de la rue, tramways, brou-
                        porte de Spalen.                                                        haha des voix? Oubliés. Le jardin a tout absor-
                        Heureusement, des jardiniers contiennent la végéta-                     bé. Quelques retraités laissent vagabonder
                        tion exubérante de la serre tropicale de l’Université de                leurs pensées. Des écoliers se faufilent derrière
                        Bâle. Chaque année, un tiers des plantes sont élimi-                    un guide en jetant
                        nées, juste pour qu’on puisse passer. Et il y a l’arro-                 des regards furtifs à
                        sage! Quatre fois par semaine, la serre est arrosée pen-                leur portable. «La
                        dant quatre heures, à l’eau de pluie et à la main, pour                 plupart du temps, les
                        que chaque plante reçoive sa dose. Ce matin aussi,                      serres sont silen-
                        juste avant l’ouverture, ça ruisselle et ça clapote sous                cieuses. Pour renforcer
                        les verrières. Les visiteurs se font une première im-                   l’impression de jungle,
                        pression du lieu à travers les vitres embuées: du vert,                 nous avons donc introduit
           1            rien que du vert, compact, dense. Ô joie! Dès l’entrée,                 quelques oiseaux», dit Bru-
   Larissa Hofer,       on s’émerveille: partout, des orchidées avancent leur                   no Erny. «On devrait organi-
jardinière: en hiver,   profil de dragon ou de pied féminin. Le parfum est si                   ser des sommets politiques ici.
elle est chargée de
                        puissant qu’on peut le suivre à la trace pour remonter                  C’est un lieu qui vous change. Le
     soigner les
     orchidées.         jusqu’à la source et s’en mettre plein les narines. «On                 soir, des hommes d’affaires ar-
                        dirait l’odeur douceâtre du poil de cheval, non?» dit                   rivent stressés, et repartent déten-
           2            Bruno Erny. Étonnant. C’est qu’il a raison, le jardinier                dus. On s’immerge dans un autre
                        en chef, tout à coup à nos côtés. Larissa Hofer, jardi-                 monde.» Au jardin botanique, on peut
  Faux oiseau de
      paradis,          nière, rit de bon cœur en regardant les racines. L’hiver,               faire le tour du monde en une heure à
  heliconia bihai,      elle assure les soins aux orchidées bâloises. L’été, elle               peine: à côté de la serre, il y a des arbres
    Caraïbes.           travaille au jardin botanique alpin de Schynige Platte.                 centenaires du Japon et d’Amérique, et l’été,
                        «Les plantes sont comme mes bébés. C’est tellement                      on peut admirer le nénuphar géant d’Amé-

   Avril | 2018
                                                                                                                                                                15
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Voyager en Suisse: jardins botaniques

                         «Les plantes sont comme mes bébés.
                           C’est tellement bien d’entrer dans
                         la serre et de voir qu’une orchidée est
                              en fleurs. On se dit: waouh!»

                        rique du Sud dans la serre                                                                  ment des herbes aroma-
                        historique Victoria, qui date                                                               tiques, thérapeutiques ou
                        de 1898. On fait halte dans un                                                              toxiques. Avec la découverte
           1            coin ensoleillé, on déambule                                                               de nouveaux continents, des
La serre Victoria de    dans le jardin ombragé, dans la                                                          espèces exotiques sont arrivées
    1898 a été
 construite exprès
                        serre froide et le petit jardin al-                                                     en Europe, et les jardins sont de-
 pour le nénuphar       pestre. «Une telle concentration                                                       venus des lieux d’échanges pour la
       géant.           d’espèces variées sur une petite sur-                                                 recherche. Dans la seconde moitié
                        face a un effet calmant, de nombreuses                                            du XIXe siècle, les premiers jardins al-
           2            études le montrent», continue Bruno Erny.                             pestres ont été créés en Suisse romande afin de
 Ici, on a (presque)    «Les premiers jardins d’Éden ont été créés en Perse,         4    sensibiliser les touristes à la protection de la flore al-
l’impression d’être     où la végétation est pauvre. L’homme a besoin d’un re-           pine. À l’heure actuelle, près de la moitié des biotopes
   dans la jungle.      fuge.» Le jardinier en chef semble lui-même parfaite-            et un tiers de la flore de notre pays sont menacés. Les
                        ment zen. Normal, après plus de 30 ans à travailler ici.         espèces en péril ou disparues dans leur milieu naturel
           3                                                                             sont cultivées et multipliées dans les jardins dans la
Le Jardin botanique     Jardins d’étude                                                  perspective d’être réimplantées.
  de Bâle est situé     Il y a aujourd’hui dans le monde 1775 jardins bota-
   juste à côté de                                                                       Vivantes curiosités
                        niques répartis dans 148 pays. Ils abritent plus de                                                                            5
la porte de Spalen.
                        100 000 espèces, soit un tiers de toutes les plantes             Bruno Erny est monté sur l’estrade de verre,
                        connues. Quels jardins peuvent être qualifiés de bo-             d’où il contemple sa forêt tropicale. Au
           4            taniques? Le concept est assez flou. «Il faut qu’il              bout de 30 ans, elle le surprend en-
 Aujourd’hui, Bruno     s’agisse d’une collection étiquetée et accessible au             core, notamment quand des
   Erny, jardinier en
                        public», dit Bruno. «Mais l’appellation n’est pas                pousses inattendues sortent du
   chef et directeur,
  doit surtout lutter   protégée.»                                                       sol. «L’homme est dépendant
    contre des ava-     On parle beaucoup actuellement de protection des es-             de la végétation. La diversité
lanches d’e-mails. Il   pèces et de sensibilisation de l’opinion publique.               des espèces rend les mi-
    ne travaille plus   «C’est une bonne chose que d’inculquer une conscience            lieux plus résistants au
dans la verdure que
 pendant ses loisirs,   écologique aux gens dès l’enfance. Beaucoup de jar-              changement climatique
 dans une associa-      dins botaniques ont ainsi un département pédago-                 ou aux nuisibles. Et du
  tion de protection    gique», dit le jardinier.                                        point de vue éthique,
     de la nature.      Pourtant, les premiers jardins botaniques n’ont pas été          l’homme a une respon-
                        conçus pour les petits: au XVIe siècle, c’étaient des ins-       sabilité envers … la
           5            titutions universitaires, comme en Italie (Padoue,               création, je ne vois pas
 Aphelandra flava,      1545), en Allemagne (Leipzig, 1580) ou en Suisse                 d’autre mot .» Il
   Colombie.            (Bâle, 1589). Ils servaient alors à la formation des mé-         marque une pause et
                        decins et des pharmaciens. On y trouvait essentielle-            poursuit: «Pour

                                                                                                                                                           17
   Avril | 2018
Voyager en Suisse: jardins botaniques

                                                                                                             1
                                                                                                         L’étang est
                                                                                                        recouvert de
                                                                                                    phyllantus fluitans,
                                                                                                    une plante flottante
                                                                                                     originaire d’Amé-
                                                                                                       rique du Sud.

                                                                                                             2
                                                                                                   Medinilla magnifica,
                                                                                            1         Indonésie.

      moi, en tout cas, difficile de croire aux théories qui                                        S’y rendre
      voient notre monde comme le fruit du hasard et de la
      sélection. Il doit y avoir autre chose.»                                   Botanica –
                                                                       le mois des jardins botaniques
      Les cheveux collent au front, qu’est-ce que ça doit être
      en été, quand la température monte à 35 °C! Nous
      continuons notre chemin, arrivons au bord d’un étang
      recouvert de plantes. Bruno Erny raconte que parfois,           Du 16 juin au 15 juillet 2018,          Ce jardin a été créé en 1907, à
      des visiteurs relâchent ici leurs poissons d’aquarium,          des manifestations sont                 l’époque où l’hôtel art nouveau
      leurs canaris ou rats d’appartement. «C’est pénible!»           organisées dans plus de 20              était un sanatorium pour
      Cette petite jungle est aussi une mine d’anecdotes, qu’il       jardins botaniques de Suisse.           tuberculeux (La Montagne
      connaît toutes. Il nous montre l’arbre dont le fruit pro-       Conférences, excursions,                magique). Bonne idée: s’inscrire
      duit de la miraculine, qui transforme l’amertume et             visites guidées, ateliers et            au «vernissage aromatique»,
      l’acidité en goût sucré. Ou encore des lianes qu’on peut        repas originaux, par exemple            avec petits fours ou menu aux
      presque voir pousser puisqu’elles s’allongent d’un cen-         dîner aux herbes.                       herbes.
      timètre par heure. Il nous parle de plantes carnivores,         botanica-suisse.org                     schatzalp.ch
      ou de l’arum titan, une célébrité de Sumatra à la flo-      2
      raison rarissime, pour l’instant endormie,
      dont l’inflorescence énorme exhale une                          Isole di Brissago                       Conservatoire et
      telle odeur de charogne que le spectacle at-                    au Tessin                               Jardin botaniques à
      tire toujours des milliers de curieux.                          Une petite envie d’îles? Le             Genève
      Non, nous ne sommes pas à Sumatra, mais                         principal jardin botanique du           En périphérie de Genève, le plus
      à Bâle. Dehors, retour à la réalité. «Le jar-                   Tessin, aux îles Brissago, est un       grand jardin botanique de
      din botanique est une enclave dans la                           paradis méditerranéen à portée          Suisse invite à flâner, se
      ville. Il contribue à la qualité de vie                           de main. Les visiteurs qui ne         détendre, jouer et découvrir, sur
      qu’offre Bâle. C’est quelque chose de                             sont pas trop pressés                 28 hectares. Ses collections
      particulier», dit Bruno Erny. «Un pa-                            pourront dormir à l’hôtel Isole        précieuses sont connues dans
      radis pour tous, au beau milieu de la                            di Brissago.                           le monde entier, et la biblio-
      ville: et c’est bien là qu’il doit être.»                         isolebrissago.ch                      thèque comprend 120 000
                                                                                                              volumes. Dans le jardin, on peut
      Jardin botanique de l’Université de Bâle.
      Entrée libre. Ouvert tous les jours, y                                                                  voir des plantes rares, mais
      compris fériés, d’avril à octobre de                                 Jardin botanique                   aussi des animaux en voie de
      8h00 à 18h00, et de novembre à
      mars de 8h00 à 17h00. Les serres
                                                                            Alpinum Schatzalp                 disparition, d’anciennes races
      sont ouvertes toute l’année de 9h00                                   Alpes de Nouvelle-Zé-             domestiques, des daims, des
      à 17h00. La grande serre tropicale                                   lande, Himalaya, Caucase:          canards, des flamants roses et
      sera détruite en 2019 et un nouveau                              pour voir en une journée des           des oiseaux exotiques.
      paradis botanique sera construit au
      même endroit en 2021.                                           plantes de tous les massifs du          ville-ge.ch/cjb
      botgarten.unibas.ch/                                            monde, il suffit d’aller à Davos.

18
L’essentiel en bref
                                            MALGRÉ UN TEMPS SOUVENT CHANGEANT,
                                               QUAND LE SOLEIL BRILLE EN AVRIL,
                                             IL EST AUSSI DANGEREUX QU’EN AOÛT:
                                                  PENSEZ À LA CRÈME SOLAIRE!

      Avril en Suisse, ce n’est
      pas si terrible: à Zurich,
      on enregistre 6 heures                                                    Le 10 avril 2017,
      d’ensoleillement par                                                      le mercure a atteint
      jour en moyenne (contre                                                   la température
      8 en juillet).                                                            estivale de 26,2 °C.

                         Comme ci, comme ça
          En avril, ne te découvre pas d’un fil, dit le proverbe. Vrai ou faux? Un peu des deux:
              soleil estival ou neige hivernale, ce mois-là, tout ou presque peut arriver.
                                                  Illustration: Marina Maspoli Texte: Gaston Haas

         «En avril, ne te découvre
         pas d’un fil, et en mai,
         fais ce qu’il te plaît.»
         C’est sûrement le dicton                                                 LA MÉTÉO D’AVRIL A UNE INFLUENCE POSITIVE
         paysan le plus connu.                                                       SUR NOTRE MÉTABOLISME. VIVRE DANS
                                                                                 UN ENVIRONNEMENT AVEC DES CHANGEMENTS
                                                                                     DE TEMPÉRATURE EST BON CONTRE LES
                                                                                 TROUBLES MÉTABOLIQUES, COMME LE DIABÈTE
                        1 ER                                                                  OU LE SURPOIDS.
                               AV
                                    RIL

                                                                                   La température la plus
                                                                                   basse enregistrée en avril
                                                                                   depuis 1959 a été relevée à
                                                                                   Arosa: –12,8 °C au thermo-
En avril, c’est l’emplacement des zones de                                         mètre le 20 avril 2017.
pression qui conditionnent la météo: on trouve
souvent une zone de forte pression (anticy-                                                                      Record suisse de chute
clone) au nord-ouest, tandis qu’une zone de                                                                      de neige: la plus grande
basse pression (dépression) est installée                                                                        quantité de neige
au-dessus de la Scandinavie. Comme anticyclone                                                                   tombée en l’espace de
et dépression tournent en sens inverse l’un de l’autre                                                           24 heures a été
(sens des aiguilles d’une montre pour le premier,                                                                enregistrée le 14 avril
sens contraire pour la deuxième), ils agissent comme                                                             1999 sur le col
un engrenage dont les roues dentées s’emboîteraient                                                              de la Bernina:
pour transporter de l’air froid vers l’Europe centrale.                                                          130 centimètres.

               Le terme d’avril vient
               du latin aperire (ouvrir):
               à cette époque, la nature
               sort de l’hibernation
               et les bourgeons
               s’ouvrent.                                    À Saint-Gall, la plus grande quantité de
                                                           neige jamais accumulée au sol depuis 1864
                                                          a été enregistrée en 1999: 81, 6 centimètres.                                     19
Spécialités suisses

                                                          

                   Le doux parfum
                 de la Rose de Berne
              Sur les pentes vallonnées du Jura tabulaire fleurissent en avril non seulement
                   les cerisiers, les quetschiers et les mirabelliers, mais aussi quelques
               dizaines de pommiers haute tige de la variété Rose de Berne. En plein cœur
                  du Parc du Jura argovien, la famille Käser en tire l’une des eaux-de-vie
                                         les plus raffinées de Suisse.
                                       Texte: Dominik Flammer Photos: Samuel Trümpy

                                         Raphael (à gauche) et Michael Käser
                                       avec leur père Ruedi, sacré «distillateur de
20                                                 l’année» en 2002.
Spécialités suisses

                                                                                                           Parc du Jura argovien

                                                                                       Superficie:            241 km2      attraction touristique. Plus de
                                                                                       Communes:           28 (AG/SO)      400 espèces animales et végé-
                                                                                       Habitants:               40 000     tales d’importance nationale,
                                                                                                                            des villages authentiques et des
                                                                                       Le saviez-vous? Le Parc naturel      traditions bien vivantes font de
                                                                                       du Jura argovien n’est pas seu-      ce parc un important espace de
                                                                                       lement réputé pour ses arbres        compensation écologique entre
                                                                                       fruitiers: la vigne y est égale-     les grandes agglomérations de
                                                                                       ment cultivée avec succès. Ce        Zurich et de Bâle.
                                                                                       lieu regorge d’ailleurs d’autres     jurapark-aargau.ch
                                                                                       trésors moins connus, tels que
                                                                                       le vénérable tilleul de Linn, les
                                                                                       ammonites du paléo-océan
                                                                                       Téthys ou des orchidées ex-
                                                                                       trêmement rares. À Herznach,
                                                                                       on exploitait même autrefois
                                                                                       du minerai de fer, comme en
                                                                                       témoigne l’une des galeries de       parks.swiss/fr
          La distillerie de la famille Käser avec son produit phare,
                                                                                       la mine devenue aujourd’hui une
          l’eau-de-vie de pommes Rose de Berne.

 En avril, le versant ouest du Bözberg, en Argovie, se couvre d’un
 tapis de fleurs blanc-rose qui s’étend jusque dans le Fricktal. Pen-
 dant une à deux semaines, les cerisiers, quetschiers, mirabelliers,
 poiriers et pommiers façonnent le paysage en plein cœur du Parc
 du Jura argovien. C’est un lieu où prospèrent aussi depuis 40 ans,
 dans la propriété de la famille Käser à Elfingen, les pommiers Rose
 de Berne. Cette variété autrefois très répandue a été évincée petit
 à petit, comme de nombreux autres pommiers haute tige tradi-
 tionnels, au profit de variétés à basse tige plus productives. Mais
 pas dans la ferme Käsers Schloss, qui en compte une quarantaine
 de spécimens. Grâce à leur formidable arôme, ces pommes
 tiennent la vedette aujourd’hui encore sous la forme de la princi-
 pale eau-de-vie distillée par la famille. Et pourtant, les Käser pro-
 posent pas moins de 60 spiritueux produits dans leur propre dis-
 tillerie. «Mon grand-père a planté les premiers arbres alors que
 la plupart des pommiers de cette variété ancienne avaient depuis
 longtemps disparu du Jura tabulaire», raconte Michael Käser, qui
 a repris il y a quelque temps avec son frère Raphael l’exploitation
 de leur père. C’est ce dernier, Ruedi, qui a commencé à ne pro-                                                                                        Photos: Jurapark Aargau
 duire que des eaux-de-vie non filtrées et à renoncer entièrement
 à l’ajout de sucre, jusqu’à obtenir finalement le titre de «distilla-
 teur de l’année». Et bien que les fils et leur père se relaient au fil
 de l’année pour procéder à la distillation, lorsque c’est au tour des
 pommes Rose de Berne, ils se retrouvent aujourd’hui encore à                                Sur le Chriesiwäg («chemin des cerises») dans
 trois dans la distillerie: «Aucun de nous ne veut renoncer à ce par-                        le Fricktal et au Wegenstetter Fluh, sur le circuit pour
                                                                                             VTT Tiersteinberg Bike.
 fum», expliquent-ils.
 L’eau-de-vie de pommes Rose de Berne (Berner-Rosen-Apfelbrand)
 est en vente à la ferme Käsers Schloss, Schloss 17c,
 5077 Elfingen. Elle peut également être trouvée dans la boutique
 des Käser au sein du marché couvert Im Viadukt à Zurich ou sur les
 marchés hebdomadaires d’Aarau (le samedi) et de la Bürkliplatz à                      SE RENDRE
 Zurich (le vendredi).                                                                 À ELFINGEN
 kaesers-schloss.ch                                                                    De Lausanne 2 h 40
                                                                                       De Fribourg  2h
                L’auteur, scénariste et Foodscout Dominik Flammer (51 ans)             De Neuchâtel 2 h
                s’intéresse depuis 30 ans à l’histoire de l’alimentation. L’héritage
                culinaire de l’espace alpin est au cœur de son travail.
                publichistory.ch

                                                                                                                                                                                  21
Avril | 2018
Rouler
                   sans
                 limites
                     Vélo remplacé sous 48 h.
                    Un service de plus
                   proposé par AXA.

 AXA.ch/menage
22
Top 10

                                                                                                                                                                                                                        Délices d’initiés
                                                                                                                                                                                   Découvrez ce que les villes suisses ont de plus savoureux à offrir. En profitant
                                                                                                                                                                                                 bien sûr des adresses préférées des habitants!

                                                                                                                                                                                                                                1

                                                                                                                                                                                                                                                                  8
                                                                                                                                                                                                                                                             10
                                                                                                                                                                                                                    7
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                                                                                                                                                                                                                          3                         6

                                                                                                                                                                                                   4

                                                                                                                                                                                                                                                                       2              La face
                                                                                                                                                                                                                                                                                      culinaire de
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Zurich-Ouest
                                                                                                                                                                                                                                                                        5                             Hôtels Typiquement
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Suisses
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Les fines herbes viennent du jardin, les
                                                                                                                                                                 1 Bâle                                4 Lausanne                              8 Winterthour                                          produits sont de la région, ou bien on y
                                                                                                                                                                 Bar Mixing Class                      Lausanne à Table!                       Tournée des vignobles                                  sert des spécialités du coin: dans ces
                                                                                                                                                                 Le bar Les Trois Rois a déjà          De la promenade culinaire au            Visitez le vignoble du Golden-                         hôtels, la cuisine locale est à l’honneur.
                                                                                                                                                                 reçu de nombreuses distinc-           Food Festival: du 18 avril à la fin     berg: vous saurez tout ce que                          Couvet: Hôtel de l’Aigle***
Photo: Suisse Tourisme/Markus Bühler – Les idées d’excursions présentées sur cette page ont été sélectionnées par Suisse Tourisme. Leur ordre est arbitraire.

                                                                                                                                                                 tions. Raison de plus pour            de l’année, à Lausanne, tout            vous avez toujours voulu savoir                        À Couvet, à une demi-heure seulement
                                                                                                                                                                 découvrir le Bar Mixing Class de      tourne autour de la gastronomie.        sur le travail du vigneron.                            de Neuchâtel, cet hôtel jouit d’une
                                                                                                                                                                 cet hôtel cinq étoiles.               En train jusqu’à la gare de Lausanne.   De la gare de Winterthour, bus no 10                   situation idyllique dans la verdure. Il
                                                                                                                                                                 De la gare de Bâle CFF,               Divers endroits dans toute la ville.    jusqu’à l’arrêt Kantonsschule.                         propose une cuisine soignée avec de
                                                                                                                                                                 tramway no 8 ou 11 jusqu’à            Myswitzerland.com/238868                Myswitzerland.com/249618                               nombreuses spécialités régionales
                                                                                                                                                                 l’arrêt Schifflände.                                                                                                                 dans une atmosphère divine.
                                                                                                                                                                 Myswitzerland.com/240906                                                                                                             gout-region.ch/aigle
                                                                                                                                                                                                       5 Lugano                                9 Zoug
                                                                                                                                                                                                       Food & Wine Tour                        Fabrication de la tourte                               Zurich: Hôtel Adler***s
                                                                                                                                                                 2 Bellinzone                          Partez à la découverte de la            au kirsch                                              Cet établissement traditionnel de la
                                                                                                                                                                 Marché du samedi matin                cuisine tessinoise en compagnie         Une visite pour découvrir tous                         vieille ville est connu pour les fresques
                                                                                                                                                                 Le samedi matin, tout Bellin-                                                                                                        grand format, présentant des vues
                                                                                                                                                                                                       d’un guide du cru.                      les secrets de la célèbre
                                                                                                                                                                 zone se donne rendez-vous sur                                                                                                        de Zurich, dont ses chambres sont
                                                                                                                                                                                                       De la gare de Lugano, prendre           spécialité pâtissière de Zoug.                         ornées. Le restaurant «Swiss Chuchi»
                                                                                                                                                                 la piazza Nosetto pour le             le funiculaire ou marcher jusqu’à       Pour finir, vous fabriquerez votre                     sert des spécialités suisses.
                                                                                                                                                                 marché hebdomadaire haut en           la piazza della Riforma.                propre tourte!                                         hotel-adler.ch
                                                                                                                                                                 couleur.                              Myswitzerland.com/249644
                                                                                                                                                                                                                                               À pied de la gare de Zoug.                             Plus d’hôtels sur
                                                                                                                                                                 Accessible à pied de la gare de                                               Myswitzerland.com/44471                                MySwitzerland.com/typique
                                                                                                                                                                 Bellinzone.                           6 Lucerne
                                                                                                                                                                 Myswitzerland.com/45619               Swiss Chocolate Adventure
                                                                                                                                                                                                                                               10 Zurich
                                                                                                                                                                                                       Au Musée des Transports, cette
                                                                                                                                                                                                                                               Zurich Food Tour
                                                                                                                                                                 3 Berne                               exposition multimédias répond
                                                                                                                                                                                                                                               Pour découvrir la face culinaire
                                                                                                                                                                 Visite de brasserie                   à toutes les interrogations
                                                                                                                                                                                                                                               de Zurich, cette visite entraîne
                                                                                                                                                                 Découvrez tous les secrets de         suscitées par le chocolat.
                                                                                                                                                                                                                                               les gourmets dans le quartier
                                                                                                                                                                 fabrication de la bière à l’Altes     De la gare de Lucerne, bus no 8 ou 24   hype de Zurich-Ouest.
                                                                                                                                                                 Tramdepot grâce à la visite de la     jusqu’à l’arrêt Verkehrshaus/Lido.
                                                                                                                                                                                                       Myswitzerland.com/206863                De la gare centrale de Zurich, tramway
                                                                                                                                                                 brasserie.
                                                                                                                                                                                                                                               no 14 jusqu’à l’arrêt Toni-Areal.
                                                                                                                                                                 De la gare de Berne, bus n 12
                                                                                                                                                                                           o
                                                                                                                                                                                                                                               Myswitzerland.com/227273
                                                                                                                                                                 jusqu’à l’arrêt Bärenpark.            7 Neuchâtel
                                                                                                                                                                 Myswitzerland.com/249582              Atelier chocolat
                                                                                                                                                                                                       Les ateliers Choco emotionS
                                                                                                                                                                                                       permettent aux amateurs de
                                                                                                                                                                                                       découvrir l’univers du chocolat.
                                                                                                                                                                                                       De la gare de Neuchâtel, bus jusqu’à
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Retrouvez de nombreuses
                                                                                                                                                                                                       Neuchâtel Tivoli.
                                                                                                                                                                                                                                                                                 autres idées d’excursions sur
                                                                                                                                                                                                       Myswitzerland.com/249496
                                                                                                                                                                                                                                                                                   MySwitzerland.com/via

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   23
                                                                                                                                                                Avril | 2018
Interview: Joël Dicker

                                           «Lire, c’est sexy»
                       Pour Joël Dicker, la notoriété est venue du jour au lendemain. Son ouvrage
                            La Vérité sur l’Affaire Harry Quebert s’est vendu à plusieurs millions
                        d’exemplaires. via a rencontré l’écrivain de 32 ans à Genève et a évoqué
                                   avec lui sa réussite, ses doutes et sa peur des chats!
                                                                 Texte: Simona Marty Photos: Fred Merz

                                         Vous vivez et travaillez à Genève, mais vous êtes               Visiblement, ça marche. Votre roman La Vérité
                                         connu dans le monde entier. Est-ce que les gens                 sur l’Affaire Harry Quebert a passionné des gens
                                         vous arrêtent souvent dans la rue?                              du monde entier. Le livre s’est vendu à des mil-
                                         En Suisse, tout est un peu différent. Les gens sont plus        lions d’exemplaires, il a été traduit en 40 lan-
                                         réservés vis-à-vis des célébrités, même si je ne me             gues …
                                         considère pas comme tel. Et lorsqu’on m’aborde, c’est           Oui, parfois je me demande moi-même comment j’ai
               Portrait                  plus comme le ferait une connaissance. Heureuse-                réussi une chose pareille. L’année dernière, j’ai été en
                                         ment, les gens me connaissent à cause de mon livre,             Colombie, je pensais que là-bas, personne ne me
         Joël Dicker (32 ans) est        pas de mon visage, cela rend l’échange plus intime,             connaissait. Mais c’était fou, à Bogota, il y avait au
     devenu une célébrité du jour
     au lendemain en 2012, avec
                                         plus beau.                                                      moins 400 personnes pour la lecture publique, et à
      la publication de son roman                                                                        Carthagène elles étaient un millier.
       La Vérité sur l’Affaire Harry     Que voulez-vous dire par là?
          Quebert. Le livre a été        Prenez les médias sociaux. Aujourd’hui, nous avons le           En Suisse alémanique par contre, vous êtes as-
        traduit en 40 langues et a       besoin de fixer chaque instant sur la pellicule, sous           sez peu connu. À quoi attribuez-vous cela?
         reçu plusieurs prix litté-
     raires. Il a été adapté pour la
                                         peine d’avoir le sentiment de ne pas exister. Faites un         Vous avez raison. À Zurich, moins de dix personnes
         télévision sous la forme        selfie avec une célébrité, et vous bénéficiez de toute          s’étaient déplacées pour la présentation du livre dans
     d’une série en dix épisodes,        l’attention des gens, vous allez avoir davantage de             la librairie Orell Füssli. J’en suis totalement respon-
          qui sera diffusée cette        «J’aime». La personne avec laquelle vous posez im-              sable, je ne me suis pas assez préoccupé de la Suisse
           année sur la chaîne           porte assez peu au fond. Alors que lorsque je rencontre         alémanique. Pour être honnête, j’ai honte de ne pas par-
     française TF1. En 2016, Joël
      Dicker a publié Le Livre des
                                         des gens, c’est vraiment pour parler de mon livre et de         ler allemand. J’étais vraiment mauvais à l’école, j’ai sou-
     Baltimore et il vient de sortir     mon travail.                                                    vent séché les cours et je ne faisais jamais mes devoirs.
       en mars un policier intitulé
      La Disparition de Stephanie        Vous êtes présent sur les réseaux sociaux?                      En revanche, vous avez créé votre première re-
           Mailer. Joël Dicker a         J’utilise Instagram, quand j’ai quelque chose à dire.           vue, La Gazette des Animaux, à l’âge de dix ans.
          des origines russes et
       françaises. Il vit et travaille
                                         L’adaptation à l’écran de mon livre, au Canada, a été           Avez-vous toujours voulu être écrivain?
          aujourd’hui à Genève.          une expérience si excitante pour moi que j’ai eu envie          Oui, du plus loin que je me souvienne. J’ai toujours écrit
                                         de partager certaines scènes avec les fans. Mais la             des histoires. J’aime être créatif. Écrire, c’est pour moi
                                         plupart du temps, j’écris des livres, c’est assez en-           comme plonger dans un autre monde. Et j’aime em-
                                         nuyeux. Pas pour moi bien entendu, mais pour les                barquer les gens dans mon voyage. Mais l’écriture né-
                                         gens qui me regarderaient: des vidéos de quelqu’un              cessite aussi une certaine pratique. D’ailleurs, sur les
                                         qui tape sur un ordinateur! Néanmoins, les écrivains            douze livres que j’ai écrits, seuls cinq ont été publiés.
                                         sont obligés d’utiliser ces canaux pour que le livre re-        Chaque ouvrage me permet néanmoins d’évoluer, me
                                         gagne en popularité auprès du public. Si 100 millions           fait avancer.
                                         de personnes suivent Cristiano Ronaldo sur Ins-
                                         tagram, je n’ai rien contre. Jouer au football, c’est cool;     Vous n’avez jamais douté de votre talent, pensé à
                                         mais lire, c’est sexy aussi, il est très important de faire     abandonner lorsque votre cinquième roman a été
                                         passer ce message.                                              refusé?

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Interview: Joël Dicker

                   Joël Dicker garde la tête sur
               les épaules: «Je n’écris un livre que
                      lorsque j’en ai envie.»                              25
Avril | 2018
Interview: Joël Dicker

                     Non, parce qu’écrire a toujours été source de plaisir. Je
                     savais que je voulais être écrivain, mais bien sûr j’igno-
                     rais si je pourrais en vivre un jour. Après mes études
                     de droit, j’ai travaillé à temps partiel pour l’Assemblée
                     constituante genevoise, j’utilisais chaque minute de
                     libre pour écrire Harry Quebert. Lorsque mon éditeur a
                     lu le livre, il a été convaincu de son succès, contraire-
                     ment à moi. Mais depuis, je peux vivre de l’écriture.
                     L’intéressant, c’est que c’est après avoir percé que j’ai
                     commencé à me poser des questions.

                     Au lieu de fêter votre réussite, vous avez été as-
                     sailli par les doutes?
                     D’abord, je suis Suisse, je ne fais pas la fête. (rit) Plus     De plus, les histoires personnelles sont difficiles à
                     sérieusement, les Suisses sont différents du reste du           comprendre pour la plupart des lecteurs. Mon oncle,
                     monde. Nous travaillons dur et ne perdons pas nos               par exemple, avait un chat très méchant, qui feulait
                     objectifs de vue. Avant que l’écriture ne devienne mon          lorsqu’il me voyait et me griffait; du coup, aujourd’hui,
                     activité principale, je devais dégager du temps pour            j’ai peur des chats. Qui pourrait bien comprendre?
                     pouvoir écrire. C’était pour moi une sorte de confir-           (sourit malicieusement)
                     mation, un signe de mon désir profond d’être écrivain.
                     Une fois le succès arrivé, j’ai eu subitement tout le           Où trouvez-vous l’inspiration?
                     temps que je voulais, comment pouvais-je alors être             Un peu partout. Dans ce que je lis, ce que je vois, ce que
                     encore sûr?                                                     j’entends. Je nourris constamment mon esprit.

                     Dans vos deux derniers livres, Marcus Goldmann,                 Vous arrive-t-il de «débrancher»?
                     le personnage principal, souffre du syndrome de                 Durant toute la période où j’écris un livre, non, je ne
                     la page blanche. Comment avez-vous géré le                      peux pas. Parfois, c’est un vrai cauchemar. Après la pa-
                     stress après le succès?                                         rution de l’ouvrage, je m’octroie en général une se-
                     Franchement, je ne me suis jamais senti sous pression.          maine de coupure.
                     Si j’écris un livre, c’est parce que j’en ai envie, pas parce
                     que j’y suis contraint. J’écris sans plan, cela m’évite         Vous venez de publier votre dernier roman, qui
                     d’être bloqué. Un exemple: aujourd’hui, nous utilisons          s’intitule La Disparition de Stephanie Mailer. Un
                     Google Maps pour trouver l’itinéraire le plus rapide            policier, dans lequel une journaliste est assassi-
                     entre deux endroits. Le GPS est une bonne invention,            née …
                     mais il nous empêche de nous perdre et donc de dé-              Oui, c’est super, je suis très excité. En revanche, je n’ai
                     couvrir quelque chose que nous n’aurions pas vu si-             vraiment pas eu le temps de faire une pause. (sourit)
                     non. C’est ce qui se passe quand j’écris. Je ne veux pas        Comme c’était déjà le cas avec mes autres livres, j’at-
                     passer à côté de l’intrigue: je ne sais pas où je vais et       tends les réactions des lecteurs avec impatience. J’ai
                     du coup, j’ai sûrement besoin de plus de temps et de            vraiment envie de savoir ce qu’ils en ont pensé. Ce-
                     papier, mais à la fin j’en ai appris davantage et je sais       pendant, la parution du roman a été assombrie par le
                     avec certitude quelles sont les idées à retenir et quels        décès de mon ami et éditeur Bernard de Fallois. Mais
                     événements enchaîner pour amener le dénouement.                 je sais que le livre lui a beaucoup plu et cela me rend
                                                                                     heureux, malgré tout.
                     Vous inspirez-vous de vous-même pour vos ro-
                     mans?                                                           En plus de ce roman, la série télévisée adaptée
                     Oui et non. Les personnages sont un peu comme mes               de votre roman La Vérité sur l’Affaire Harry Que-
                     enfants, je les ai «créés», mais ils ne sont pas moi. Au-       bert va débuter cette année. Quelle a été votre
                     cun de mes ouvrages n’est autobiographique. Écrire              participation à ce projet?
                     sur moi-même m’ennuierait. Je sais déjà tout sur moi!           La série télévisée est formidable. Ces derniers mois,
                                                                                     j’ai passé beaucoup de temps sur le plateau et tous se
                                                                                     sont vraiment investis pour rendre le livre avec réa-
                                                                                     lisme. Je n’ai que très peu participé à la production, ce
                                                                                     n’est pas mon métier. Et quand moi j’écris, personne
                                                                                     ne me dit comment faire les choses.

                                                                                     Des best-sellers, des prix littéraires, une série té-
                                                                                     lévisée: quelle est la prochaine étape?
            «Aucun de mes ouvrages n’est                                             Je n’ai pas l’intention de faire une pause. J’ai encore
 autobiographique. Écrire sur moi-même m’ennuierait.                                 beaucoup de travail devant moi. Je n’ai publié que
              Je sais déjà tout sur moi!»                                            quatre romans, ce n’est que le début.

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