REPARTIR DE L'AVANT EN LOIR-ET-CHER - La Nouvelle République
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EN LOIR-ET-CHER
REPARTIR
DE L’AVANT
AGROALIMENTAIRE ARTISANAT BTP
COMMERCE INDUSTRIE SERVICES
avec la collaboration de
avec le soutien de
CAHIER DE LA NOUVELLE RÉPUBLIQUE - Jeudi 2 décembre 2021 - N° 23.481 - Ne peut être vendu séparément - 41
édito sommaire
5 L’invitée
INCERTITUDES Dr Vanessa Marcié, avec humour.
ET ESPÉRANCES 6 La conjoncture
L’économie départementale résiliente.
par Christophe Hérigault, directeur de la rédaction
7 Emploi
R
arement période aura été aussi compliquée pour se projeter et anticiper, sans conserver Le nerf de la guerre.
dans un coin de sa tête craintes et interrogations liées à la pandémie. Inconfortable et
perturbant. D’autant qu’à la situation sanitaire s’ajoutent les difficultés d’approvision-
nement, l’augmentation significative du coût de l’énergie, celle des matières premières, et des 11 Industrie
pénuries parfois entretenues à titre spéculatif.
Un secteur qui repart fort.
C’est dire si rétrospectivement le « quoi qu’il en coûte » du gouvernement apparaît pour beau-
coup comme un bouclier salvateur. L’activité partielle, les PGE et le fonds de solidarité auront
permis à une grande majorité d’entreprises et sociétés françaises de « passer le cap « de 2020 17 Agroalimentaire
et 2021. Mais si le pire a été évité, quid des mois à venir ? « Les premières interrogations liées
aux règlements des cotisations sociales et aux remboursements des prêts garantis par l’État arri-
Contres conforte son incubateur.
veront au printemps », rappelle notre partenaire Altares, qui estime que le commerce du détail
ou la restauration assise pourraient être parmi les secteurs les plus en difficulté. Les seuls ?
Interrogations légitimes s’agissant de l’économie culturelle ; touristique aussi selon l’évolution
20 BTP
de la pandémie et les mesures sanitaires qui l’accompagneront. Un dynamisme tempéré par les pénuries.
D’autres secteurs affichent, eux, une combativité renforcée. Avec souvent l’innovation pour
ambition ou le « développement durable » pour étendard, en misant sur un changement de
mentalité et les nouvelles priorités affichées par le consommateur. 24 Services
« Repartir de l’avant », c’est justement la thématique retenue par la rédaction de La Nouvelle Le haut de gamme se déploie.
République pour éclairer notre rendez-vous annuel. Riche en portraits, en réussites, en témoi-
29 Les lauréats
gnages, vous retrouverez également nos différents classements proposés en collaboration avec
Altares. La meilleure illustration attestant combien l’économie dans nos départements aura
du Top 2021
été combative, avec des entreprises et des sociétés qui, souvent, ont fait mieux que résister
depuis bientôt deux ans. Plutôt encourageant pour la suite. l
Le portrait des sept entreprises
distinguées cette année.
mode 44 Commerce
Une question de réseaux.
d’emploi 49 Régional
Le rôle d’Agglopolys.
L es tableaux publiés dans notre Top des
entreprises 2021 offrent une véritable pho-
tographie de l’année 2020, secteur par secteur.
leurs résultats.
Il est à noter que la législation donne aujourd’hui
la possibilité à de nombreuses entreprises de
L’interview de François Bonneau,
président du Centre-Val de Loire.
Comment sont-ils constitués ? Les sociétés conserver leurs chiffres confidentiels, même
qui apparaissent dans ces classements sont s’ils sont déposés au tribunal de commerce. Ce 54 L’analyse
celles qui ont publié leurs comptes au registre qui explique l’absence de certains acteurs dans
du commerce au titre de l’exercice 2019-2020 les tableaux. nationale par Altares
(avec une clôture au 30 juin ou postérieure), Votre entreprise n’est pas citée dans les clas-
2020 ou 2020-2021, et dont le siège social est sements publiés dans ce supplément ? Vous
situé dans le département (hors classement la retrouverez certainement dans les tableaux 55 Banques
emploi).
Altares, l’un des premiers acteurs en France de
intégraux édités sur le web. Le site dédié
topentreprises41.lanr.fr met à la disposition
et assurances
l’information sur les entreprises, a recueilli l’es- de nos lecteurs la liste des entreprises départe- Des mutations accélérées.
sentiel des données. Afin de présenter des clas- mentales et leurs résultats économiques.
sements au plus près de la réalité, La Nouvelle
République a interrogé les entreprises qui, pour
Vous y trouverez également les analyses par
secteurs d’activité (agroalimentaire, BTP, com-
59 Réussite ailleurs
des raisons diverses, n’avaient pas publié leurs
comptes au tribunal de commerce. Certaines
merce, industrie, services, export et banques),
ainsi que les portraits des lauréats ayant reçu un
Que sont-ils
d’entre elles n’ont pas souhaité communiquer trophée lors de la soirée du Top des entreprises. devenus ?
Textes : Claire Neilz, Jean-Luc Vezon, Oriane Directeur de la publication président du Directoire
61 Export
Cuenoud, Christophe Gendry, Agnès Aurousseau, Olivier Saint-Cricq Stratexio-Centre pour se regrouper.
Christine Berkovicius, Jean-François Minot, Johan Directeur de la rédaction Christophe Hérigault
Guillermin. Avec la précieuse collaboration de
Rédactrice en chef Chantal Pétillat
63 Insertion
Laurence Godeau pour la collecte des données.
Photo de Une : Adobe Stock Responsable Thématiques Johan Guillermin
Régie publicitaire
par l’emploi
Photos : Jérôme Dutac, Sébastien Gaudard, NR,
Adobe Stock. NR Communication
Blois : 02.54.57.20.10
Réalisation : Service des Thématiques NR
CPPAP 0525 C 87037 - ISSN 2260-6858
Secrétariat de rédaction :
64 Artisanat
Imprimerie La Nouvelle République Tours
Agnès Aurousseau.
Maquette/Pao Alexandra Chérioux Origine principale du papier : France
Taux de fibres recyclées : supérieur ou égal
à 50 % / Eutrophisation (pâte et papier) : Le nouveau CFA se prépare.
Ptot inférieur ou égal à 0.014 kg/tonne.
La Nouvelle République
66 Et demain ?
du Centre-Ouest
1 place Jean-Jaurès
10-31-3409
BP 20119 - 41004 Blois Cedex
Tél. 02.54.57.29.29 Interview des élus professionnels.
Fax 02.54.57.29.00
DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISES I 3
l’invitée
Dr Vanessa Marcié
Le management par l’humour,
une affaire très sérieuse
Le Dr Vanessa Marcié, enseignante-chercheuse, fondatrice du cabinet de conseil
Leading With Humour, est experte en humour et en leadership.
Elle est l’une des pionnières des théories de conduite du changement par l’humour.
Propos recueillis par Jean-François Minot
Le management par l’humour, mour, c’est l’outil ultime de l’intelligence
quelle drôle d’idée. Est-ce vraiment émotionnelle, parce que quand on parle
sérieux ? d’intelligence émotionnelle, on parle
Il n’y a rien de plus sérieux que l’hu- d’une conscience de soi. Et pour utiliser
mour. L’humour a des avantages phy- l’humour, il faut le comprendre, pour
siologiques, émotionnels, mentaux et, pouvoir travailler dessus, pour pouvoir
pour les chefs d’entreprise, il y a un effet le faire évoluer, pour utiliser le bon type
positif sur la performance de l’entre- d’humour au bon moment avec la bonne
prise et même sur ses bénéfices. On sait personne. Il faut beaucoup d’empathie
par exemple que des employés qui sont si on veut utiliser l’humour d’une façon
heureux d’aller au travail, sont 12 % plus positive.
productifs que des employés qui ne sont
pas heureux. On ne peut donc pas utiliser l’hu-
mour dans toutes les situations ?
Qu’est-ce qui vous a amenée à étu- Non. J’ai une boîte à outils qui répond aux
dier ce domaine ? situations qu’un manager va rencontrer
Je vivais en Angleterre il y a quelques régulièrement dans le cadre du travail.
années et j’ai découvert le stand-up. À Est-ce qu’il peut utiliser l’humour ou
l’époque, j’avais un peu peur de parler pas et dans quelles circonstances ? Par
en public. J’ai décidé de faire un atelier exemple, pour les réunions en visio ou
de comédie. J’étais terrifiée à l’idée d’être physiquement, je me pose la question :
face à mes soixante élèves à l’université. à quel moment doit-on l’utiliser ? Com-
J’étais dans un pub pour un stand-up et ment est-ce qu’on répond à une personne
quand la première personne s’est mise à qui l’utilise ? Je me pose également la
rire, j’ai senti de l’adrénaline qui a par- question pour les conflits.
couru tout mon corps et je me suis sentie
comme, j’imagine, Mick Jagger dans un Finalement, l’humour c’est très
stade. sérieux.
Oui, c’est une affaire qui doit être prise
Quels sont les avantages et les au sérieux. Et je ne comprends pas que
risques d’utiliser ce management ça ne fasse pas partie intégrante de la
par l’humour ? boîte à outils des personnes qui sortent
L’humour est une arme à double tran- de formation et qui rentrent dans une
chant. Il faut connaître les basiques pour entreprise. l
bien le manier. Pourtant, on est tous doté
d’un sens de l’humour. Toutefois, cer-
tains le maîtrisent mieux que d’autres. Le
fait que vous puissiez rire et faire rire les
autres, ça a un effet bénéfique sur notre
corps, sur nos émotions, etc. Et ça a un
effet sur les relations avec les autres.
Quand vous avez des relations positives
au niveau de l’entreprise, vous pouvez
être choisi par un de vos clients ou par
un recruteur parce que vous avez réussi
bio express
à le faire rire. Vous avez de meilleures
> 2007 : études en marketing
relations avec vos collègues, vous êtes
et communication à Nice
plus performant parce que vous êtes plus
Sophia Antipolis.
heureux au travail. La communication
est plus fluide. Vous avez une meilleure > 2016 : diplômée en MBA
cohésion de groupe, donc vous êtes plus marketing et communication à
créatif. Mais le côté négatif, c’est que si Cambridge (Angleterre).
l’humour n’est pas bien utilisé, ça peut
> Différentes expériences dans
humilier des personnes, les blesser, les
de grandes entreprises comme
heurter, les isoler par rapport au groupe.
« L’humour a des impacts LinkedIn, BPI, Qwant.
Finalement, l’humour bien utilisé, > 2019 : Fonde Leading With
c’est une donne de la bienveillance, positifs sur les performances Humour.
tout simplement ?
leadingwithhumour.com
C’est de la bienveillance, c’est faire
preuve d’empathie et j’irai plus loin, l’hu-
des entreprises. »
DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISES I 5
conjoncture
Une économie résiliente
L’économie départementale semble avoir mieux résisté à la pandémie qu’à la crise
financière de 2008. Les dispositifs d’aides n’y sont pas pour rien.
L
es indicateurs de la reprise économique encore élevé. » Ce qui est incontestable, c’est que
79
semblent montrer que les entreprises ont l’activité des entreprises est en plein boum. Elles
passé le cap de la crise sanitaire sans trop de investissent et embauchent mais elles sont freinées
dégâts. « Si on fait référence à la dernière crise finan- dans leur croissance par la pénurie de matériaux et
cière de 2008, qui a vraiment eu un impact chez nous C’est le nombre de procédures collectives (en- de main-d’œuvre, entraînant des refus de marchés.
en 2011 et 2012, il a fallu attendre les années 2018-2019 globant les procédures de sauvegarde, les réta- La crise sanitaire a aussi entraîné une appétence
pour que l’économie s’en remette, explique Lionel blissements professionnels, les redressements et des urbains vers les territoires ruraux, profitant au
Henry, directeur de l’Observatoire de l’économie et les liquidations judiciaires) qui ont été ouvertes Loir-et-Cher. « Nous sommes à des niveaux record
des territoires. À l’époque, la capacité de résilience par le tribunal de commerce de Blois entre le 1er dans les transactions de patrimoine ancien. Ce phé-
des entreprises était plutôt faible. Cette fois-ci, en l’es- janvier et le 30 septembre 2021. nomène avait déjà démarré avant la crise. À voir si
pace de dix-huit mois, nous avons retrouvé et même cela sera significatif en termes de démographie. Le
dépassé notre niveau d’emploi, avec une hausse de
0,1 % par rapport à fin 2019, avec une bonne dyna-
mique dans le Blaisois qui a progressé de 0,6 % dans le
12,86 %
C’est la progression du chiffre d’affaires des en-
stock de maisons a baissé. L’immobilier risque de
manquer dans certains endroits, ainsi que des équi-
pements. » Lionel Henry cite l’exemple de Beauce-
même temps. Les dispositifs d’accompagnement ont treprises déclaré pour l’assujettissement à la TVA la-Romaine : « Ce territoire a gagné 28 % d’habitants
sans doute aidé, ce qui n’était pas le cas en 2008. » aux premier et deuxième trimestres 2021 par entre 2000 et 2018. Le nombre d’actifs a augmenté
rapport à 2020, d’après les données de la direc- de moitié et le nombre de jeunes a aussi progressé,
Des territoires ruraux tion départementale des finances publiques.
modifiant la structure de la population. Des besoins
en services se sont ainsi exprimés, aboutissant à
qui attirent
33,90 %
la création d’emplois sur place. » Le phénomène
se répétera-t-il cette fois-ci ? Il faudra sans doute
La prudence reste cependant de mise, sachant que quelques années avant de le constater. Cela ne peut
le Covid-19 circule toujours dans le monde. « Nous C’est la progression de l’investissement des pas se faire sans une acculturation des nouveaux
sommes à un niveau anormalement bas des défail- entreprises - reconstitué à partir de la TVA habitants. Si les prix du foncier et des loyers ne sont
lances d’entreprises, ajoute Lionel Henry. Peut-être sur immobilisations aux premier et deuxième pas les mêmes qu’en région parisienne, les salaires
faut-il s’attendre à un rattrapage ou à un retour à trimestres 2021 comparés à 2020, d’après les sont aussi différents.
la normale ; ce ne fut pas le cas en 2021. Le taux de chiffres de la direction départementale des fi-
reste à recouvrir à l’Urssaf est à surveiller, car il est nances publiques. Claire Neilz
6 I DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISES
emploi
Recruter,
le nerf de la guerre
Pas un secteur d’activité n’est épargné par la pénurie de main-d’œuvre.
S’agit-il d’une question d’attractivité ?
A
vec un taux de chômage de 6,5 % au Une trentaine de structures (entreprises,
deuxième trimestre 2021, le Loir- hôpitaux, chambres consulaires, commu-
et-Cher affiche, depuis des années, nautés de communes) l’ont commandé
un indicateur assez largement inférieur pour le donner à leurs nouvelles recrues.
à la moyenne nationale. Il est même fré- L’agence a aussi accompagné une tren-
quemment le plus bas des départements taine de conjoints pour accélérer leur inté-
de la région. L’adéquation entre l’offre gration professionnelle en les orientant
et la demande n’est pas toujours au ren- au bon endroit. « Ces solutions doivent
dez-vous. Les entreprises, tous secteurs s’intégrer dans les offres d’emplois. »
confondus, ne savent plus comment faire Preuve qu’il y a une demande, l’agence
pour attirer de nouveaux collaborateurs. reçoit chaque semaine une dizaine d’appels
Elles déploient parfois d’immenses bande- de nouveaux Loir-et-Chériens ou d’autres
roles sur leurs grilles pour le faire savoir. personnes qui cherchent à se renseigner
Au total, près de neuf mille postes sont à en vue d’une potentielle installation. D’où
pourvoir dans le département. L’emploi le positionnement de l’agence sur les web
est parfois un frein au développement de médias, à l’image du partenariat avec Paris
l’activité économique. je te quitte. « Nous avons réussi à nous
Les départements se retrouvent concur- construire une communauté intéressante
rents entre eux. Nombreux sont ceux qui sur les réseaux. Le Loir-et-Cher devient une
ont créé leur agence d’attractivité. En Loir- destination possible. Nous surfons aussi sur
et-Cher, elle est née en juillet 2020. « Avec le post-Covid, ajoute Karine Gourault. Les
la crise sanitaire et les élections, nous avons premiers ambassadeurs du département
presque travaillé de manière cachée vis-à- sont les Loir-et-Chériens eux-mêmes. »
vis du public, reconnaît Karine Gourault, Au-delà de rendre le département attirant,
directrice de Be LC agence d’attractivité ce sont aussi les emplois qui doivent être
de Loir-et-Cher dont le budget était de attractifs. C’est pour cela que l’agence s’est
550.000 € en 2021, comprenant les charges Les entreprises ne savent plus comment s’y prendre pour dire qu’elles adossée à l’Association pour l’emploi des
structurelles. Après avoir été testés, nos embauchent. Elles accrochent à tour de bras des banderoles pour afficher cadres (Apec).
outils sont prêts. » L’outil job pack est sorti. leurs besoins. (Photo NR) C. N.
Du 1er au 41e
2021 RAISON SOCIALE VILLE ACTIVITÉ DIRIGEANT EFFECTIF
1 CENTRE HOSPITALIER DE BLOIS BLOIS Soins hospitaliers Olivier SERVAIRE-LORENZET - DIR 2.550
2 CONSEIL DÉPARTEMENTAL BLOIS Administration départementale Philippe GOUET - PRÉ 1.631
3 BORGWARNER FRANCE SAS BLOIS Moteurs et turbines Jean-François BOUVEYRON - PRÉ 1.202
4 GROUPE LA POSTE BLOIS Courrier, services financiers Céline BARRE - Déléguée départementale 934
5 CENTRE HOSPITALIER DE VENDÔME VENDÔME Soins hospitaliers Valérie BOISMARTEL - DIR 877
6 CENTRE DE PRODUCTION NUCLÉAIRE D’ÉLECTRICITÉ SAINT-LAURENT-NOUAN Production d’électricité Nicolas ANDRE - DIR 780
7 CENTRE HOSPITALIER DE ROMORANTIN-LANTHENAY ROMORANTIN-LANTHENAY Soins hospitaliers Pierre-Henri GUILLET - DG 779
8 FÉDÉRATION ADMR DU LOIR-ET-CHER BLOIS Services à domicile Marie-José GOISIER - PRÉ 755
9 GROUPE GOYER LE CONTROIS-EN-SOLOGNE Menuiserie métallique et serrurerie David LABARDIN - DG 726
10 AGGLOPOLYS + CENTRE D’ACTION SOCIALE BLOIS Administration communale Christophe DEGRUELLE 619
11 MUTUALITÉ FRANCAISE CENTRE VAL DE LOIRE TOURS Protection sociale Dominique BARDOU - DG 619
12 VILLE DE VENDÔME + PAYS DE VENDÔME + CCAS+CIAS VENDÔME Administration communale Laurent BRILLARD - Maire 614
13 VILLE DE ROMORANTIN + CCAS + COMMUNAUTÉ ROMORANTIN-LANTHENAY Administration communale Jeanny LORGEOUX - Sénateur-maire 593
14 GENDARMERIE NATIONALE – DÉPARTEMENTALE LA CHAUSSÉE-SAINT-VICTOR Sécurité publique Samuel JOGUET - Colonel 521
15 ROBERT BOSCH AUTOMOTIVE VENDÔME Équipements automobiles Vincent HARTER - DIR de site 507
16 DÉTACHEMENT AIR 273 (MILITAIRES ET CIVILS) PRUNIERS-EN-SOLOGNE Défense Marc d’ORIA - Colonel 491
17 MONCEAU GÉNÉRALE ASSURANCES VENDÔME Assurances Gilles DUPIN - DIR 461
18 DIRECTION DÉPARTEMENTALE DES FINANCES PUBLIQUES BLOIS Administration fiscale Alain CHAPON - DIR 375
19 ASSOCIATION DES PAPILLONS BLANCS VINEUIL Action sociale Grégoire CHARLE - PRÉ 325
20 ALPLA FRANCE FOSSÉ Emballages en matières plastiques Marc DE VOOGD - PRÉ 319
21 POLYCLINIQUE DE BLOIS LA CHAUSSÉE-SAINT-VICTOR Soins hospitaliers Nicolas CORNEAU - DG 313
22 CENTRE HOSPITALIER DE SAINT-AIGNAN SAINT-AIGNAN-SUR-CHER Soins hospitaliers Valérie BOTTE - PRÉ 312
23 SERVICE DÉPARTEMENTAL D’INCENDIE ET DE SECOURS BLOIS Sécurité publique Christophe MAGNY - Colonel, DIR dépt. 259
24 CAISSE PRIMAIRE D’ASSURANCE MALADIE BLOIS Protection sociale Pierre CUCHET - DIR 237
25 DIRECTION DÉPARTEMENTALE DE LA SÉCURITÉ PUBLIQUE BLOIS Sécurité publique Yves GALLOT - Commissaire divisionnaire 205
26 CRF/FAM L’HOSPITALET MONTOIRE-SUR-LE-LOIR Service médico-social Angélique BRILLARD - DIR 195
27 MARCO POLO FOODS LE CONTROIS-EN-SOLOGNE Transformation de poisson Baptiste Bayart – PRÉ 194
28 ENEDIS BLOIS Distribution d’énergie Mickaël DO-NASCIMENTO - DIR 191
29 PRÉFECTURE + SOUS-PRÉFECTURES BLOIS Administration de l’État François PESNEAU - Préfet 156
30 HÔPITAL LOCAL DE MONTRICHARD MONTRICHARD Soins hospitaliers Valérie BOTTE - DIR 149
31 CENTRE HOSPITALIER DE SELLES-SUR-CHER SELLES-SUR-CHER Soins hospitaliers Catherine VESPIER - DIR 148
32 GROUPE AIHDAC CONTRES + VENDÔME Action sociale Céline BESSONNIER - DIR 137
33 CAISSE D’ALLOCATIONS FAMILIALES BLOIS Prestations familiales Élodie HEMERY-BRICOUT - DIR 137
34 CENTRE ÉDUCATIF DE MINEURS BLOIS Foyer éducatif Geneviève CETAIRE - DG 130
35 ESCADRON DE GENDARMERIE MOBILE LA CHAUSSÉE-SAINT-VICTOR Sécurité publique Jonathan GIORGIS - Capitaine 112
36 MUTUALITÉ SOCIALE AGRICOLE DE TOURAINE BLOIS Protection sociale Étienne LE MAUR - DG Blois 111
37 DIRECTION DÉPARTEMENTALE DES TERRITOIRES BLOIS Administration territoriale Patrick SEAC’H - DIR 110
38 VILLE DE SALBRIS + SERVICES SOCIAUX SALBRIS Administration communale Alexandre AVRIL - Maire 90
39 SERVICES DÉPARTEMENTAUX DE L’ÉDUCATION NATIONALE BLOIS Éducation Sandrine LAIR - DIR académique 82
40 CHAMBRE D’AGRICULTURE BLOIS Administration agricole Arnaud BESSE - PRÉ 80
41 URSSAF CENTRE - SITE DE BLOIS BLOIS Protection sociale Luc BONNET - DIR 61
DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISES I 7
emploi
Bosch accélère sur l’innovation
En phase de transition innovante, l’équipementier auto vendômois reste compétitif au sein
du groupe allemand grâce à son savoir-faire industriel et sa forte capacité d’ingénierie.
V
éhicule électrique et connecté, conduite 4.0. Il vient, par exemple, d’installer en juillet
autonome ou fin annoncée des motorisa- dernier, une nouvelle ligne de production assu-
tions diesel : le monde de l’automobile rant le dévracage – grâce à un système innovant
connaît une révolution qui se traduit notam- d’analyse d’image et associant un système de
ment par une stagnation du volume de véhicules gestion des données de production, permettant
neufs vendus. Rattaché à la division Automotive d’optimiser traçabilité et productivité.
Steering du groupe Bosch, spécialisé dans la Pour innover rapidement et réduire les délais
production de colonnes de direction et d’axes d’industrialisation, le site s’appuie sur un bureau
intermédiaires, le site de Vendôme n’échappe d’étude de soixante-dix personnes. « Nous tra-
pas à cette évolution. Ses productions (commo- vaillons en mode projet de façon horizontale, dès
dités) subissant la concurrence de pays à bas le premier coup de crayon. Cette logique de codé-
coût d’Asie ou d’Europe de l’Est, il a dû contrac- veloppement des produits est une force historique
ter ses effectifs. du site », insiste Vincent Harter. En lien avec le
Adossé à un groupe mondial très puissant, le siège de Bosch à Stuttgart, le site travaille par
site vendômois, qui reste fortement exportateur exemple sur le Steer-by-wire, une innovation de
(majoritairement dans l’UE), subit par ailleurs rupture liée à la conduite autonome.
la hausse des matières premières, qui pourrait « Dans les années à venir, il se vendra moins de
perdurer en 2022, et la variation de commandes voitures mais plus sophistiquées. Avec sa pro-
des constructeurs confrontés au manque de fondeur de fabrication permettant de créer tous
semi-conducteurs. les composants et sa capacité à innover, le site
« Dans un contexte de baisse de la demande et vendômois entend bien rester compétitif », conclut
de forte concurrence, nous devons accélérer le Vincent Harter.
renouvellement de nos productions. L’enjeu est de Jean-Luc Vezon
sortir des produits à faible marge par le lancement
de nos nouvelles plateformes puis, à moyen terme,
aller chercher de la valeur ajouté en ajoutant du BOSCH
Z.I. Sud, Route de Blois, 41100 Vendôme.
software au hardware », explique Vincent Har-
Tél. 02.54.23.53.14.
ter, président. > CA : 100 M€ (2021) Les équipes de R & D de Vincent Harter, président du site ven-
Fortement automatisé, le site mise également > Effectif : 450 salariés (+ 40 alternants) dômois du groupe Bosch, travaillent à la colonne de direction du
sur les gains de performance issus de l’industrie > Dirigeant : Vincent Harter, président. futur. (Photo Jean-Luc Vezon)
8 I DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISES
emploi
Le sushi a la cote
Marco Polo Foods, fabricant de sushis au Controis-en-Sologne, a des besoins
conséquents en main-d’œuvre face à une demande toujours croissante.
D
epuis le début de l’année 2021, soixante majoritairement français. Dans la mesure où nous
et une personnes ont été recrutées en sommes leaders sur le marché, nous les faisons
CDI pour l’usine Marco Polo Foods du patienter ou nous leur proposons des alterna-
Controis-en-Sologne. Et ce n’est pas fini, puisque tives. »
Faustine Godeau, directrice des ressources D’un point de vue matériel, une nouvelle ligne de
humaines du groupe, annonce rechercher encore cuisson de riz est arrivée en novembre pendant
une cinquantaine de salariés, voire soixante- que l’autre va subir une importante opération de
quinze dans la mesure du possible. Des opéra- maintenance. Avec de la réception de matières
teurs sont notamment prisés. « Cette période de premières tous les jours, une personne en plus
croissance est chronophage. Il faut du temps pour à l’approvisionnement a été embauchée. Mi-oc-
intégrer toutes ces nouvelles recrues. Les fonctions tobre, l’usine controise de fabrication de sushis
supports sont très mobilisées. » Une personne en comptait 194 salariés en CDI et un important
alternance préparant une licence a été recrutée volant d’intérimaires (137 équivalents temps
pour s’occuper à 80 % du recrutement. plein).
« Pour nous adapter à la demande, nous procédons En mai dernier, Marco Polo Foods parlait aussi
régulièrement à des réorganisations, explique la de s’agrandir sur place. Un projet qui est encore
DRH. Le dimanche, on fait venir les salariés une au stade préparatoire. Le permis de construire
heure plus tôt pour produire plus. » Les conditions n’est pas encore déposé.
de travail ne sont pas évidentes, la DRH ne s’en C. N.
cache pas : « Ici, la semaine se fait en quatre jours,
de 8 h 45 chacun. Le travail s’effectue debout, dans
le froid, nécessitant des gestes répétitifs et par- MARCO POLO FOODS
fois dans le bruit. Nous avons créé de la mobilité 1, rue Nicolas-Appert, 41059 Controis-en-Sologne,
tél. 02.54.79.19.19. marcopolo.fr
interne, en faisant évoluer des salariés vers des > CA : 26 M€ en 2020.
postes d’encadrement. » > Effectif : 194 salariés en CDI et 137 intérimaires en
Conséquence de ce marché à flux tendu, « tous équivalents temps plein.
les jours, on prend des arbitrages sur les quanti- > Dirigeant : Baptiste Bayart, président de Foodiz,
La demande de sushis explose. L’usine Marco Polo Foods
groupe auquel appartient Marco Polo Foods.
tés de produits qu’on pourra fournir à nos clients embauche massivement. (Photo Marco Polo Foods)
DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISES I 9
industrie
(Photo NR, Jérôme Dutac)
Un fort et rapide rebond
dans l’industrie
Après une année 2020 compliquée, le rebond dans l’industrie fut plus fort,
plus rapide et plus précoce que prévu. Néanmoins, le redémarrage est plus
lent dans certains secteurs.
L
a reprise dans l’industrie n’est pas homogène d’un secteur à l’autre. attentes des entreprises, mais dont les dossiers administratifs sont parfois
« On vit des phénomènes contrastés », annonce Régis Bonraisin, complexes. »
directeur général de l’Union des industries et métiers de la métal- Avec le retour de l’inflation et de ses conséquences sur le pouvoir d’achat,
lurgie (UIMM) du Val de Loire. Les entreprises travaillant pour l’aviation les salariés attendent aussi une revalorisation de leur paie. « Les direc-
civile redémarrent plus lentement. Dans l’automobile, des sous-traitants teurs des ressources humaines des grands groupes nationaux élaborent leur
sont au chômage partiel faute de matières premières et de composants. stratégie salariale pour 2022, indique le directeur général de l’UIMM.
« L’automobile n’est pas le seul secteur à souffrir de cela. » C’est sans comp- Certains vont augmenter les salaires pour garder et attirer au détriment
ter les compétences qui font aussi défaut. « Il n’y a pas d’investissements. Ce qui ne sera pas sans impact sur les
eu de licenciements massifs durant cette crise sanitaire sous-traitants. »
comme on pouvait le craindre. Le taux de chômage n’a Près de 1.700 offres Un autre sujet d’actualité va préoccuper les entre-
donc pas augmenté », constate Régis Bonraisin.
Dans l’industrie, près de 1.700 offres d’emplois sont à
à pourvoir prises industrielles prochainement. Depuis 2016, une
négociation a été entamée pour mettre en œuvre une
pourvoir en Loir-et-Cher. De nombreux techniciens de seule convention collective nationale de la métallurgie,
maintenance sont notamment recherchés. Les organismes de formation appelée à se substituer aux soixante-seize conventions collectives ter-
à destination des demandeurs d’emploi, comme des jeunes, ont du mal ritoriales, à celle des ingénieurs et cadres de la métallurgie, à celle de la
à faire le plein. « Ce qui nous a pénalisés, c’est l’absence de forums l’an sidérurgie et des accords nationaux. Celle-ci comprendra une seule grille
dernier pour capter les jeunes, regrette Ophélia Egrot, conseillère emploi de classification. Ce texte entrera en vigueur le 1er janvier 2024. Un chan-
formation pour le Loir-et-Cher au sein du CFAI Centre-Val de Loire. tier important attend les entreprises pour se mettre en conformité. l
Nous nous occupons aussi d’accompagner des migrants qui répondent aux C. N.
DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISES I 11industrie
Une méthanisation unique
L’usine Sologne Agri Méthanisation de Lamotte-Beuvron fonctionne depuis 2020.
Elle fédère agriculteurs, collectivités locales et fédération sportive. Une première.
S
i les usines de méthanisation fleurissent Après une année d’exploitation, l’entreprise en
partout en France, celle de Sologne Agri est à 70 % de ses capacités. Son gaz est vendu
Méthanisation tire son épingle du jeu. au fournisseur de gaz et d’électricité, Save. « Le
Aux portes de la ville de Lamotte-Beuvron, les brasseur local a souscrit un contrat auprès de ce
matières fermentescibles (comme les effluents fournisseur. Il est le premier de la commune à
d’élevages) sont broyées, liquéfiées et chauffées être alimenté en gaz vert, et j’espère que d’autres
à 40° pour être transformées en gaz. Jusque- suivront », souhaite Florent Leprêtre.
là, rien de nouveau. Son organisation, elle, est En attendant, les projets ne manquent pas.
singulière. Depuis mai 2021, Sologne Agri Méthanisation
Pour que cette usine voie le jour, une société participe à une expérimentation, en relation
d’intérêt collectif (SIC) s’est créée. « Avec ce sta- avec la mairie de Lamotte-Beuvron et l’entre-
tut, seules les personnes physiques sont associées. prise Axibio. Celle-ci consiste à collecter les
Cela permet plus de transparence », explique le bio-déchets des habitants dans des poubelles
président de Sologne Agri Méthanisation, Flo- intelligentes (GaiaBox) et à les transformer en
rent Leprêtre. Trois parties sont prenantes du biogaz. Florent Leprêtre en est sûr : la métha-
projet : les agriculteurs, au nombre de dix exploi- nisation est une solution d’avenir. « Nous avons
tations, les collectivités locales – dont la mairie l’opportunité d’avoir une énergie verte et de resti-
de Lamotte-Beuvron – et la Fédération française tuer les effluents au sol pour le fertiliser. Pourquoi
d’équitation au travers de son parc fédéral. « La s’en priver ? »
création d’une SIC en méthanisation avec des col- Oriane Cuenoud
lectivités locales et une fédération sportive, c’est
unique en France », se targue Florent Leprêtre. (1) Unité de mesure de quantité de gaz.
Dix millions d’euros d’investissements ont été
nécessaires à la création du site dans sa globalité.
Des fonds ont été apportés par du capital social SOLOGNE AGRI MÉTHANISATION
des trois parties, ainsi que par des comptes cou- 4, avenue Napoléon III, 41600 Lamotte-Beuvron.
Tél. 02.54.88.26.71.
rants d’associés.
> CA 2021 : 1,1 M€.
À terme, l’usine de méthanisation devrait pro- > Effectif : 2,8 temps plein. Florent Leprêtre, président de Sologne Agri Méthanisation, devant
duire deux cents normo-mètres cubes (1) de gaz. > Dirigeant : Florent Leprêtre, président. son usine. (Photo NR)
Du 1er au 50e
2021 RAISON SOCIALE VILLE ACTIVITÉ DIRIGEANT EFFECTIF CA 2020* RN 2020*
1 BORGWARNER FRANCE SAS BLOIS Moteurs et turbines Jean-François BOUVEYRON - PRÉ 1.202 292.978 16.770
2 ALPLA FRANCE FOSSÉ Emballages en matières plastiques Marc DE VOOGD - PRÉ 319 122.993 6.548
3 ROBERT BOSCH AUTOMOTIVE VENDÔME Équipements automobiles Vincent HARTER - DIR DE SITE 507 100.000 NC
4 GETINGE LA CALHENE VENDÔME Matériel de levage et de manutention Erik CASTLER - PCA 232 90.790 17.490
5 INNOTHERA CHOUZY VALLOIRE-SUR-CISSE Préparations pharmaceutiques Arnaud GOBET- Gérant 227 49.920 – 4.597
6 COOPER CAPRI SAS NOUAN-LE-FUZELIER Décolletage Gaël GUINOT - PRÉ 173 28.871 – 2.648
7 ROSENBERG VENDÔME MAZANGE Moteurs, génératrices et transformateurs Karl ROSENBERG - PRÉ 131 23.404 308
8 ACIAL SAINT-AIGNAN Meubles de bureau et de magasin Hervé HAVET - DG 136 22.241 591
9 SENIOR AEROSPACE ERMETO FOSSÉ Construction aéronautique et spatiale Xavier BRANGUES - DG 194 21.268 – 768
10 TRIANGLE APPRO SAINT-HILAIRE-LA-GRAVELLE Activités des sièges sociaux Gilles DESHAYES - Gérant 88 20.530 1.702
11 NEFAB SALBRIS Emballages en bois Benoît DETHAREDG 81 18.586 1.233
12 SILLINGER MER Construction de bateaux de plaisance Philippe BELIN - PRÉ 60 17.997 896
13 PROJECT USINAGE ET INTEGRATION VENDÔME Mécanique industrielle Thierry RENARD - PRÉ 167 17.766 2.186
14 MERCURA LA CHAUSSÉE-SAINT-VICTOR Matériels électriques - 59 17.351 2.351
15 CHAVIGNY BETON SAINT-OUEN Béton prêt à l’emploi Pascal CHAVIGNY - PRÉ 44 15.742 854
16 SOCIÉTÉ LE TRIANGLE SAINT-HILAIRE-LA-GRAVELLE Structures métalliques Gilles DESHAYES - PRÉ 46 15.364 467
17 DUBUIS ET COMPAGNIE BLOIS Outillages Christophe JARRIN - PRÉ 84 14.982 1.813
18 SFERIC MENARS Mécanique industrielle Fabrice LE QUERÉ- DIR de site 75 14.963 NC
19 ALTERPAINT FRANCE MER Appareils sanitaires en gros Vincent PLANEIX - PRÉ 18 13.309 – 10
20 CHAVIGNY INDUSTRIE SAINT-OUEN Éléments en béton pour la construction Pascal CHAVIGNY - PRÉ 74 13.168 – 741
21 BAUMER BOURDON HAENNI SAS VENDÔME Instrumentation scientifique et technique Philip IMHOF - PRÉ 103 12.494 – 146
22 EUROCOATINGS MER Peintures et vernis Philippe PLANEIX - PRÉ 47 11.706 261
23 DARGAISSE VENDÔME Découpage, emboutissage Alexandre BARRIER - PRÉ 45 10.607 400
24 CONCEPTION AUTOMATISMES VENDÔME Machines spécialisées Lionel ASTIER - PRÉ 47 9.901 1.034
25 ADIWATT FONTAINE-RAOUL Articles métalliques Bruno BELOUARD - PRÉ 32 9.835 350
26 GROUPE VEGA ST LAURENT-NOUAN Mortiers et bétons secs Hervé GRUMEAU - PRÉ 14 9.765 266
27 ELIZABETH EUROPE LA CHAUSSÉE-ST-VICTOR Mécanique industrielle Kenneth SPIEGEL - PRÉ 80 9.039 – 800
28 TRIANGLE MOBILIER MORÉE Meubles de bureau et de magasin Jean-Luc LHEUREUX - Gérant 49 8.432 621
29 MEKAMICRON VILLEBAROU Mécanique industrielle Philippe DUCHEMIN - PRÉ 86 8.343 51
30 COGETIQ LA CHAUSSÉE-ST-VICTOR Fabrication d’articles en papier ou en carton Séverine DESGRANGES - PRÉ 49 8.260 314
31 ÉTS RENE TOY ET COMPAGNIE MONTOIRE-SUR-LE-LOIR Matériel de levage et de manutention Nicolas FOUQUET - PRÉ 59 7.810 245
32 HONEYWELL AEROSPACE VENDÔME VENDÔME Réparation et maintenance d’aéronefs Alexandre CAMBIEN - PRÉ 29 7.580 1.120
33 BARBAS ET PLAILLY MONTOIRE-SUR-LE-LOIR Fonderie Thierry RENARD - PRÉ 69 7.453 523
34 ARCANTE BLOIS Traitement des déchets dangereux Yves MATICHARD - Gérant 26 7.212 – 339
35 PRECICAST SA THORÉ-LA-ROCHETTE Fonderie d’acier Gilles RENARD - PRÉ 67 7.155 – 320
36 MINIER RECYCLAGE REGENERATION NAVEIL Activités des sièges sociaux Francis MINIER - PRÉ 20 7.010 280
37 SOC MECAN. ET OUTILLAGE DE PRECISION LA CHAUSSÉE-ST-VICTOR Mécanique industrielle Emmanuel COURAUD - PRÉ 95 6.869 – 653
38 RASORI SAS SAINT-OUEN Éléments en béton pour la construction Pascal CHAVIGNY - PRÉ 20 6.804 – 63
39 ETS DANIEL PIQUET BLOIS Décolletage Frédéric AGUENIER - PRÉ 44 6.557 NC
40 KAAK COATING SERVICE LE CONTROIS-EN-SOLOGNE Produits en matières plastiques Lodewijk VAN DER BORG - PRÉ 36 6.169 134
41 COSBIONAT VENDÔME Fabrication d’huiles essentielles Marie-Thérèse TIPHAIGNE - Gérant 22 6.144 336
42 COMETIL MONTOIRE-SUR-LE-LOIR Structures métalliques Christophe CATROUX - PRÉ 24 6.079 508
43 SARL ÉTABLISSEMENTS APPAOO MENARS Mécanique industrielle Raphaël APPAOO - Gérant 48 5.960 289
44 IMPERATOR INDUSTRIES OUCQUES-LA-NOUVELLE Découpage, emboutissage - 39 5.919 –7
45 SACCAP BLOIS Fabrication d’articles de robinetterie Erik DEKKERS - DG 51 5.547 – 3.077
46 FRANCE CONCEPT AGENCEMENT SELLES-ST-DENIS Meubles de bureau et de magasin Vincent MOREL - PRÉ 37 5.450 223
47 STÉ DE TOLERIE POUR L’ELECTRON. PRO ROMORANTIN-LANTHENAY Structures métalliques Vincent MOREL - PRÉ 29 5.374 121
48 EMKA FRANCE MONTRICHARD-VAL-DE-CHER Fournitures pour la plomberie en gros Friedhelm RUNGE - PRÉ 18 4.866 112
49 ACTIF MER Traitement et revêtement des métaux Philippe SANFILIPPO - Gérant 43 4.585 529
50 COGEPRINT BLOIS Imprimerie Sébastien LEMAIRE - PRÉ 36 4.529 468
* en K€.
12 I DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISESindustrie
L’atout du made in France
Acial, leader sur le marché des vestiaires et armoires métalliques,
a repris sa progression. Misant sur la qualité 100 % française et
la profondeur d’une gamme innovante.
A
près l’épisode du Covid-19, et alors que « Nous assurons toutes les étapes de la conception
la mondialisation fait rage, l’entreprise à la commercialisation ; nous travaillons actuelle-
Acial maintient et développe un savoir- ment sur un casier connecté avec un partenaire qui
faire dans le mobilier métallique, enraciné à assure la distribution. Les premiers résultats sont
Saint-Aignan-sur-Cher depuis 1958. « Nous prometteurs », développe Hervé Hauet. La modi-
devrions retrouver notre chiffre d’affaires de 2019 fication du travail de bureau, avec l’émergence
(27,5 M€) avec de bonnes perspectives dans le du flex office et du télétravail, ouvre également
mobilier industriel. Le fabriqué en France est un des perspectives intéressantes.
plus, dans le contexte particulier post-Covid », Point noir, la hausse des matières premières
explique Hervé Hauet, directeur général. – avec un doublement du prix de l’acier, et une
Après un recul de 20 % en 2020, la société, qui hausse de + 20 % pour certains composants –
fait partie du groupe Stow – un des leaders mon- qui pèse sur les marges. « Nous n’avons pas
diaux des solutions de stockage (1.800 salariés, tout répercuté, précise le directeur. À l’export,
700 M€) – a su rebondir. Son activité est basée le renchérissement du coût des transports limite
sur une force de vente qui apporte 40 % du chiffre le développement au marché européen (Belgique,
d’affaires tandis que les appels d’offres (collectivi- Pays-Bas). » Confronté aux départs à la retraite,
tés et Ugap) représentent aussi 40 %. Sa produc- l’entreprise doit également faire face à des dif-
tion se ventile entre vestiaires (50 %), armoires ficultés de recrutement malgré des conditions
fortes (20 %), des produits spécifiques pour La salariales attractives (13e mois, intéressement,
Poste et le ministère des Armées (10 %) et mobi- participation).
lier industriel (10 %). En progression, ce dernier J.-L. V.
segment bénéficie de l’essor des bases logistiques.
Pour affronter une concurrence rude, en par-
ticulier celle de la Turquie, Acial met en avant ACIAL
la qualité de ses produits labellisés NF, un pro- 14, avenue du Blanc 41110 Saint-Aignan.
Tél. 02.54.71.14.14.
cessus certifié ISO 9000 et 14000, un service > CA 2020 : 22,240 M€. Éric Repinçay, responsable du bureau d’études, et Hervé Hauet,
client optimisé et une gamme élargie grâce à sa > Effectif : 130 salariés. directeur général d’Acial, devant une armoire vestiaire multicasiers,
capacité à innover. > Dirigeant : Hervé Hauet, directeur général. alimentée pour la recharge des portables. (Photo Jean-Luc Vezon)
14 I DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISESindustrie
Signalisation rime avec sécurité
À La Chaussée-Saint-Victor, Standby Mercura vient de sortir plusieurs innovations
en matière de signalisation lumineuse et sonore pour des véhicules d’intervention.
F
aites-vous la différence entre des feux des véhicules d’urgence, ses barres lumineuses
tournants bleus et des feux à éclats bleus ? longitudinales pour remplacer celles dans le
Si les premiers sont réservés aux véhicules sens de la largeur. « C’est un moyen de réduire
prioritaires, les seconds servent à ceux bénéfi- la prise au vent, la consommation de carburant
ciant d’une facilité de passage. La différence est et d’atténuer le bruit, signale la société. Et pour
subtile mais Mercura, expert en la matière, fait les installateurs, cela évite de percer le toit du
la distinction. véhicule, puisqu’on vient s’appuyer sur les barres
L’entreprise fête cette année ses 60 ans. Elle de toit. » Elle a également dévoilé un boîtier
a commencé ses gammes en 1961, à Lisieux, magnétique, contenant feux et sirène, à installer
dans le Calvados, avant d’arriver à La Chaus- sur le capot du moteur. Et mi-novembre, sur
sée-Saint-Victor en 1977, où la signalisation le stand de Solutrans, à Lyon, le professionnel
lumineuse et sonore a été développée. Elle a été de la signalisation a fait découvrir deux autres
rachetée en 2014 par le groupe suédois Standby. produits à destination des patrouilleurs auto-
Dans sa nouvelle dénomination, la société a routiers : l’un concerne la croix de Saint-André
gardé son nom historique pour s’appuyer sur que Mercura propose de mettre en rouge et non
sa notoriété. Représentant 10 % de son chiffre plus en orange pour signaler une voie fermée à
d’affaires, l’export est amené à se développer. la circulation ; l’autre est un triangle à led avec
Depuis vingt-cinq ans, elle fournit entre autres différents symboles possibles.
la police nationale. La société est partenaire de Si la commercialisation est lancée pour certains
garages amenés à dépanner des véhicules avec de ces produits, des prototypes attendaient les
des produits Mercura. Un véhicule d’urgence ne retours des visiteurs sur les salons pour déter-
peut pas sortir en intervention sans sa signalisa- miner leur avenir.
tion. Si l’équipementier est capable de réaliser C. N.
une multitude de signalisations à la demande, la
réglementation ne permet pas toutes les liber- STANDBY-MERCURA
tés. En France, par exemple, cinq tonalités sont 4, rue Louis-Pasteur, 41260 La Chaussée-Saint-
Victor. Tél. 02.54.57.52.52. standby-mercura.fr
autorisées. > CA 2021 : 15 M€.
Mercura profite de ses 60 ans pour déployer > Effectif : 62 salariés en CDI, dont 10 à Nantes et Standby-Mercura vient de sortir des innovations, dont la signali-
plusieurs innovations. Sur le salon Milipol, à 10 commerciaux.
sation en rouge de la croix de Saint-André pour les patrouilleurs
Villepinte, la société a présenté, à destination > Dirigeant : Gareth Whomsley, directeur général.
autoroutiers. (Photo NR, Jérôme Dutac)
DÉCEMBRE 2021 I 41 I TOP DES ENTREPRISES I 15agroalimentaire
Food Val de Loire change
de dimension
À Contres, l’incubateur agroalimentaire Food Val de Loire devient un Village
by CA. Le Crédit agricole apporte des moyens pour agrandir l’équipement.
D
epuis presque dix ans, l’incubateur agroalimentaire Food Val de de 600 partenaires. Dans la zone du Crédit agricole Val de France, trois
Loire à Contres vit son petit bonhomme de chemin. Gérée par Villages by CA sont déjà sur les rails avec des thématiques différentes :
la chambre de commerce et d’industrie de Loir-et-Cher et avec l’agroalimentaire à Contres, l’agriculture et les transitions énergétiques à
le soutien de la communauté de communes du Val de Cher-Controis et Châteaudun et le numérique à Chartres. « Nous ne partons jamais de zéro,
de la chambre d’agriculture, la structure a permis à de jeunes pousses à l’image du Food Val de Loire que nous allons aider à développer. Cet équi-
de tester leurs projets, de passer d’une idée à l’expérimentation, de se pement a démontré son savoir-faire. Nous allons contribuer à augmenter
frotter à un marché et de devenir indépendants. Comme des papas, Terra l’attractivité de ce pôle », ajoute le Crédit agricole, qui apportera à ce vil-
Cérès, N’Bread Process et Gryö y ont construit leurs gammes. D’autres lage un collaborateur et des moyens financiers pour l’agrandissement de
entreprises ne sont pas physiquement présentes la structure. Le bâtiment actuel d’environ 1.500 m²
dans l’incubateur, mais bénéficient néanmoins d’un « Contribuer à augmenter a une valeur de 2,6 millions d’euros, précise la CCI.
accompagnement via les collaborateurs de la CCI. l’attractivité de ce pôle. » « La CCI était preneuse d’un partenaire financier
Le Crédit agricole s’est associé à la CCI en 2017, venant en soutien à l’innovation, explique Yvan
avec dans l’idée de faire évoluer l’incubateur en Village by CA. La banque Saumet, président de la CCI. Le Crédit agricole va apporter des moyens pour
a développé ce concept en 2014. « Ces villages sont des lieux de partage accroître la taille de l’équipement. Nous avons quatre ateliers actuellement,
et d’échanges pour favoriser l’émergence de nouveaux talents et accélérer tous sont occupés par des entreprises. »
l’innovation », explique David Barnavon, directeur de la communication, Autant dire que l’incubateur agroalimentaire de Contres a encore de beaux
du marketing, du mutualisme et des jeunes entreprises innovantes pour jours devant lui : « Nous n’avons pas fini d’inventer ce qu’on va manger
le Crédit agricole Val de France. À ce jour, une quarantaine de villages demain », assure Yvan Saumet. l
existent en France, regroupant 1.200 start-up grâce à un réseau de plus C. N.
2021 RAISON SOCIALE VILLE ACTIVITÉ DIRIGEANT EFFECTIF CA 2020* RN 2020*
1 AFFINITY LA CHAPELLE LA CHAPELLE VENDÔMOISE Aliments pour animaux de compagnie Marc JOVE GESTI – PRÉ 98 80.595 1.035
2 MARCO POLO FOODS LE CONTROIS-EN-SOLOGNE Transformation de poisson Baptiste Bayart – PRÉ 194 26.000 NC
3 LA COMPAGNIE DES SAVEURS NOYERS-SUR-CHER Huiles et graisses brutes Marie SAGLIO – PRÉ 44 18.868 770
4 U.P.B. BLOIS Pain et pâtisserie fraîche industrielle Didier BOYER – PCS 32 12.876 182
5 AMYCEL SARL VENDÔME Culture de légumes Hubert HAY – Gérant 49 12.209 1.335
6 D’AUCY CONTRES LE CONTROIS-EN-SOLOGNE Activités de conditionnement Christophe BASILE – DG 85 8.552 172
7 CHAMBORD LIQUEUR ROYALE DE FRANCE COUR-CHEVERNY Boissons distillées Stéphane CANTIN – PRÉ 17 8.378 449
8 MINOTERIES GOUBET SAINT-JEAN-FROIDMENTEL Meunerie Jean-François GOUBET – Gérant 16 3.800 NC
9 SA BAUCHERY ET FILS CROUY-SUR-COSSON Reproduction de plantes François BAUCHERY – PRÉ 30 3.307 294
10 VERNON PIERRE SA LE CONTROIS-EN-SOLOGNE Aliments pour animaux de compagnie Jean-Luc VERNON – PRÉ 12 3.022 24
11 ETS SEGRAIS VEUZAIN-SUR-LOIRE Transf. et conserv. de la viande de boucherie Sébastien SEGRAIS – Gérant 9 3.021 NC
12 MAX VAUCHÉ PRODUCTION LE CONTROIS-EN-SOLOGNE Chocolat et confiserie Max VAUCHÉ – Gérant 37 2.854 NC
13 TERRA CÉRÈS LE CONTROIS-EN-SOLOGNE Pain et pâtisserie bio Fabienne ERMEL – PRÉ 7 900 NC
14 SARL LES VIEILLES VIGNES COUDDES Culture de la vigne Frédéric VERON – Gérant 1 765 33
15 CRECHE FRÈRES CHÉMERY Transf. et conserv. de la viande de boucherie Isabelle CAILLEAU – Gérant 10 755 –4
16 LE FOURNIL DE GATIEN BLOIS Boulangerie-pâtisserie Christelle GRESSENT – Gérante 3 620 56
17 BOULANGERIE MARLAU CHAILLES Boulangerie-pâtisserie Richard GRESSENT - Gérant 10 565 54
18 SARL M.B.P. CANDÉ-SUR-BEUVRON Boulangerie-pâtisserie N. BOULAY L. PARISSE – Co-Gérants 15 550 25
19 M.F.C WINES COUDDES Culture de la vigne Frédéric VERON – PRÉ NC 272** – 39**
20 YVOY TRADITIONS YVOY-LE-MARRON Culture et élevage Yves FORESTIER – Gérant 6 397 138
* en K€. ** CA et RN publiés sur 8 mois, rang calculé sur 12 mois.
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