RESTAURANT de la GARE de PONT ROUGE - APPEL D'OFFRES - APPEL D'OFFRES
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RESTAURANT de la GARE de PONT ROUGE - APPEL D’OFFRES
LE NOUVEAU PONT-ROUGE, C’EST :
APPEL D’OFFRES SURFACE DE RESTAURATION BÂTIMENT PLACE DE PONT-ROUGE 1
• La 2ème gare principale du CEVA.
• La gare la plus proche du centre-ville en train.
• 6 bâtiments de 100’000 m2 construits en 3 étapes
comprenant 88’000 m2 de bureaux/services dont 5’000
m2 dédiés à la santé et un hôtel.
• 10’000 m2 de commerces.
• 1’400 habitants répartis sur 600 logements (Quartier de
l’Adret).
• 472 places de parc.
• Le fort développement de la région PAV (Praille/Acacias/ Esplanades
Vernets) avec 11’000 logements.
Place de Pont-Rouge 1
Adret - Logements
2
LA MOBILITÉ DE PONT-ROUGE, C’EST :
APPEL D’OFFRES SURFACE DE RESTAURATION BÂTIMENT PLACE DE PONT-ROUGE 1
• 1 train « Leman Express »sur le tracé du CEVA
toutes les 10 minutes. EN BUS / TRAM
• 1 tram toutes les 6 minutes reliant Lancy à GARE CORNAVI
A N 17 MIN
CENTRE-VI
- LLE 11 MIN
la place des Nations. CAROUGE 10 MIN
• 5 lignes de bus. AÉROPORT 20 MIN
• 1’300 places de parking dans le quartier, y compris le P+R
Etoile. EN TRAIN
• 1 accès autoroutier à 3 minutes. GARE CORNAVI
A N 4 MIN
I
AÉROPORT 20 MIN
ANNEMASSE (CEVA
V ) 20 MIN
EAUX-VIVES 5 MIN
N
EN VÉLO
GARE CORNAVI
A N 20 MIN
CENTRE-VI
- LLE 10 MIN
LA PRAILLE 5 MIN
CAROUGE 10 MIN
JET D’EAU 20 MIN
VIEILLE-VI
- LLE 15 MIN
À PIED
RESTA
T URANTS 1 MIN
SHOPPING 1 MIN
SPORT 5 MIN
GARE LANCY-
Y PONT-
T ROUGE 2 MIN
ARRÊTS TPG 1 MIN
3
VOTRE CLIENTÈLE, C’EST :
APPEL D’OFFRES SURFACE DE RESTAURATION BÂTIMENT PLACE DE PONT-ROUGE 1
• 42’000 piétons par jour.
• 5’000 employés.
1700 2500 Légende
• 1’400 habitants.
2400 2400
Escalier/
• 15’700 voyageurs CEVA en 2020. 2400
rampe d’accès aux quais
• 27’300 voyageurs en 2030. Route du Grand Lancy
Ascenseur
2750 6000 6350 6350 3350
Parking vélo
5850
7000
Quai bus/tram
3350
1000
1 Esplanade 2
1000
2000
Esplanade 1
1500
550
7450 Flux piétons
8750
7450 Montées/Descentes CEVA
9300
15 550 13 050
11250
8250
15 900 Accès piéton principal
7950
6000
2 Esplanade 4 Esplanade 3
1800
Accès piéton
à la vélostation
Flux piétons 2030
© Citec 2016 , Rapport complet en annexe
4
PONT-ROUGE, C’EST DÉJÀ :
APPEL D’OFFRES SURFACE DE RESTAURATION BÂTIMENT PLACE DE PONT-ROUGE 1
PLUS DE 30’000 M2
DE SURFACES LOUÉES :
Esplanade 1 :
• Swisscom
• KPMG
• Crédit Agricole Financement
• Regus
Esplanade 2 :
• Migros Genève
• Ecole Club Migros
• Activ Fitness
Place 1 :
• Ernst & Young
Place 2 :
• Medbase (Centre médical et Pharmacie)
5
LE RESTAURANT de la GARE de PONT-ROUGE, C’EST :
APPEL D’OFFRES SURFACE DE RESTAURATION BÂTIMENT PLACE DE PONT-ROUGE 1
• Le premier commerce accessible depuis la gare
(voyageurs).
• Une zone de restauration pour les employés, les habitants,
les visiteurs et les voyageurs.
• Entre trois et quatre offres de restauration, rapide et de
qualité.
• Une ambiance unique où chacun se retrouvera que ce
soit du café/croissant le matin, à l’after-work et au dîner.
6LE RESTAURANT, C’EST AUSSI :
APPEL D’OFFRES SURFACE DE RESTAURATION BÂTIMENT PLACE DE PONT-ROUGE 1
• 615 m2 de surfaces locatives avec 5 m de hauteur pouvant
accueillir jusqu’à 4 expressions culinaires différentes.
• 180 m2 de surface de dépôt divisible.
• Remise de la surface à l’état brut pour un aménagement
au gré du preneur.
• Zone de livraison avec type de camion classe C en sous-sol.
ÉLÉMENTS À PRENDRE EN CONSIDÉRATION
POUR L’OFFRE :
• La surface est divisible en 4 lots, il est possible de
soumissionner pour 1, 2, 3 lots ou la totalité de la surface.
• Dans le cas d’une soumission pour 1,2 ou 3 lots, le loc . 2%
CS
soumissionnaire doit indiquer ses besoins en terme de m2
KONE 15 personnes
s
e 500
120x210x220
Monospace
1150kg
de comptoir, back-office et de stockage.
• Dans ce cas, un plans d’aménagement n’est pas requis, mais Infirmerie
SU: 11m2
un croquis ainsi que le fonctionnement opérationnel au sein
de la/les surface(s). Les surfaces assises et de stockages 3%
Coffret
f sanitaire pour
conduites incendie
2%
Plenum
seront divisées par les 4 locataires au pro-rata de leur
surface de comptoir respective.
• Dans le cas d’une soumission pour l’ensemble de la surface,
soit les 611 m2, merci de fournir : Restaurant Cuisine Terrasse Sanitaires
1. 4 concepts distincts
2. un plan complet d’exploitation.
7CONDITIONS GÉNÉRALES DE L’APPEL D’OFFRE
APPEL D’OFFRES SURFACE DE RESTAURATION BÂTIMENT PLACE DE PONT-ROUGE 1
DOCUMENTS D’APPEL D’OFFRES SOUMISSION DE L’OFFRE : DOCUMENTS À REMETTRE
• Formulaire d’appel d’offre : Les documents suivants sont exigés pour l’évaluation des offres :
1. Formulaire d’intérêt Pont-Rouge • Candidature écrite avec personne(s) de contact (selon le document «Formulaire d’intérêt
2. Modèle de business plan pour surface de restauration Place de Pont-Rouge 1 (en format surface de restauration Place de Pont-Rouge 1»)
Word et Excel) • Business plan rempli au format original, non protégé (selon le document word et excel mis à
• Contrat de bail de base disposition)
• Aménagements de base • Esquisse de plan avec proposition d’aménagement
• Expertise mobilité étude de flux (Citec, 2016) • Objet de référence.
• Plans des surfaces PDF et DWG Nota : structurer l’offre selon les points qui figurent dans le document en format Word : « Business plan pour
• Etude ATI Concept SA surfaces de restauration Place de Pont-Rouge 1 ».
• Plan de la zone de livraison
RENDU DE L’OFFRE RENSEIGNEMENTS
Le candidat peut poser ses questions par email jusqu’au 7 juin dernier délai. Les réponses
aux questions posées par les acquéreurs intéressés sont rendues anonymes et publiées sous
la rubrique FAQ pour être à la disposition de tous les soumissionnaires à partir du 17 juin. INFORMATIONS LÉGALES
Le dossier complété par le candidat doit être envoyé par email au plus tard le 15 septembre à Le bailleur n’est pas tenu d’accepter une offre reçue, et se réserve le droit de compléter, modifier,
l’adresse suivante : pont-rouge-restaurants@sbb.ch ou clôturer à tout moment la procédure de location (en particulier la procédure d’évaluation ou le
Ainsi que par courrier à : calendrier), sans avoir à motiver sa décision. Les intéressés supportent eux-mêmes l’ensemble des
Projet Pont-Rouge - BS1 7ème étage - route des Jeunes 6 - CH-1227 Carouge coûts et charges liés à l’élaboration de leur offre. Ils ne peuvent prétendre à aucune indemnisation
de la part du bailleur. La définition d’éventuelles conventions de collaboration, de rétribution ou de
tout autre ordre en lien avec le présent appel d’offres intervient uniquement entre les intéressés et
PLANNING
leurs fournisseurs, sans participation du bailleur.
• 7 juin : ............................................ Date limite pour poser les questions
• 12 juin : ........................................... Date limite pour l’inscription à l’AO
(par e-mail à l’adresse pont-rouge-restaurants@sbb.ch)
• 17 juin : ........................................... Publication des réponses sur le FAQ
• 15 septembre : ........................... Date limite pour la soumission des offres
• 4 et 5 octobre : ......................... Rencontre et présentation des concepts retenus
(Merci de bloquer ces dates dans vos agendas)
• Octobre- février 2018 : ......... Discussion et négociations
• Q2/Q3 2018 : .............................. Décision d’adjudication et signature du contrat
Nota bene : les chiffres et documents mentionnés n’ont pas de valeur contractuelle. Ils sont transmis à titre informatif et
• Q3 2019 : ...................................... Remise de la surface au locataire, aménagement intérieur peuvent être modifiés en tout temps par les CFF
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