SAVEUR FAIRE LTD - Service Traiteur - For a typical and memorable dining experience in a rustic ambiance - Adriens Dream
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SAVEUR FAIRE LTD – Service Traiteur For a typical and memorable dining experience in a rustic ambiance…
Envie de vous détendre, de profiter d'une escapade mémorable ou Looking to unwind, enjoy a memorable getaway or simply enjoy a
simplement de profiter d'une expérience culinaire ? dining experience?
Vous souhaitez célébrer une occasion spéciale comme un anniversaire, Looking to celebrate a special occasion such as a birthday, family get-
des réunions de famille, un événement d'entreprise avec vos collègues ? togethers, hen parties, or simply a corporate event with your colleagues?
Nous nous engageons à créer des moments significatifs car nous croyons At Adrien’s Dream, we are committed to create meaningful moments
sincèrement que c'est notre privilège d'être votre hôte. because we sincerely believe it is our privilege to be your host.
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+230 52 53 11 70
La cuisine de l’ile Maurice est The Mauritian cuisine is characterized
caractérisée par son passé colonial by its colonial past (French and
(Française et Britannique) et par les
différentes communautés qui y sont British) and by the different
installées à l’époque, venant communities that settled the island,
principalement de la côte Est de mainly from the East Coast of Africa,
l’Afrique, de l’inde et plus tard de la India and later from China, the
Chine, le peuplement de l’ile population of Mauritius has built its
Maurice s’est construit sa petite place in the sun with good things on
place au soleil avec de bonne
choses dans l’assiette. the plate.
A l’opposer d’autres pays connue In contrast to other countries known
pour leurs spécialités régionales, a for their regional specialties, in
l’ile maurice les mets diffère et Mauritius the dishes differ and lie in
résides dans les origines du peuple the origins of the Mauritian people.
mauricien.
L’ouescapade vous proposons des L’ouescapade offers dishes that are
plats bien de chez nous en truly home-grown, respecting the
respectant les différentes traditions different culinary traditions of our
culinaires de nos aïeux selon leurs ancestors according to their origins
origines et en privilégiant les
produits de notre terroir encore and favoring products from our still
méconnu. little-known land.
Bon Appétit ! Bon Appetite!
Lor Meni Au Menu Set Menu
Gadjaks : Gadjaks* : Mise en bouche Gadjaks**: appetizer
Gato Lissou Beignets de choux râpé Cabbage Pakora
Red lentil falafels with herbs and spices
Gato Pima Lenti rouz Falafels de lentilles corail aux herbes et épices
Kinds of Padrón peppers stuffed with salted
Pima Cari farci Sortes de piments de Padrón farcis au poisson fish, herbs and christofine
salé, aux herbes et à la christofine
Main Course:
Plat:
Main Corse: Catch of the day in curry sweetened with
Pêche du jour en curry adoucit au lait de Coco coconut milk,
Cari Poisson au lait de Coco
Accompagnement served with :
Ek so:
Riz blanc, achard de papaye et chutney de tomate white rice, pawpaw pickles and coriander
Diri Blan / Kutcha papay / satini cotomili
coriande tomato chutney
Ene ti Deser:
Dessert: Dessert:
Ice Cream Coco
Glace Coco artisanal Artisanal Coconut Ice Cream
MUR 610 / PAX
*Les Gadjaks sont typiques de l’île Maurice, ce sont des sortes de tapas que l’on mange à la fois à l’apéro et en entrée.
**Gadjaks are typical of Mauritius, they are kinds of tapas that are eaten both as an appetizer and as a starter.
Lor Meni Au Menu Set Menu
Lentre : Entrée Starter
Bouyon Crab Soupe de Crabe* Crab Soup**
Main Corse: Plat: Main Course:
Salmi Poule lacour Poulet fermier cuit en civet Slow cooked farm-reared chicken in
red wine and spices
Ek so: Accompagnement
served with :
Diri safrane / Salad papay / satini Riz safrané, Salade de papaye et chutney
pomme damout de pomme d’amour (Tomate) Saffron rice, pawpaw salad and tomato
chutney
Ene ti Deser: Dessert:
Dessert:
Glace Caramel fleur de sel Glace Caramel fleur de sel
Artisanal Caramel Ice Cream
MUR 765 / PAX
*Les Gadjaks sont typiques de l’île Maurice, ce sont des sortes de tapas que l’on mange à la fois à l’apéro et en entrée.
**Gadjaks are typical of Mauritius, they are kinds of tapas that are eaten both as an appetizer and as a starter.
Lor Meni Au Menu Set Menu
Gadjaks : Mise en Bouche: Appetizer:
Coktel crevete | Saumon frais | Salade Cocktail de crevette | Ceviche de Saumon Prawn Cocktail | Salmon Ceviche |
batonet crab Surimi Salad
Surimi en salade
1er Lentre: Gratin mourgat 1st Course : Calamari au Gratin
1ere Entrée: Gratin de Calamar
2nd Course : Smoked Marlin in puff
2em Lentre: Pate Marlin Fime
2eme Entrée: Chausson de Marlin Fumée pastry
Main Corse: Zafer lamer
Plat: Assiette du pecheur Main Course: Fisherman’s Platter
Poisson grille | Camaron Soss rouz |
Fillet de poisson au safran | Gambas Sauce Fish Fillet saffron Marinated |
Demi langous beur daye
rouge | Demi langouste au beurre d’ail Scampi in Red sauce | Half Lobster
Ek so: garlic butter
Accompagnement
Diri persille served with : Parsley rice
Riz persillé
Ene ti Deser: Dessert:
Dessert:
Flan Flan Caramel
MUR 1575 / PAX Flan au Caramel
Lor Meni Au Menu Set Menu
Gadjaks dan ti ver : Mise en Bouche en verrine: Appetizer served in verrine:
Satini brinzel| satini pom de ter | salad Tapenade d’aubergine| Chutney de Eggplant chutney| Potato Chutney |
pomme damour pesto Pomme de terre | Salade Tomate Pesto Tomato in pesto sauce
Lentre: Gratin legum Entrée: Gratin de légumes 1st Course : veg mix au Gratin
Main Corse: Plat: Main Course:
Lazagne Legum Lasagne de legumes & Salade Vegetable lasagna & Fresh Salad
OU OU OR
Cari veg & legum saute Curry de Légumes & ses légumes au four Vegetable Korma & Baked Vegies
Ek so: Accompagnement: Riz & Lentilles corail served with : Flavoured Rice with Red
parfumés aux épices | Faratha | rougaille lentils and Paratha | Roasted peanut
Kirchiri | farata | Rougaye pistass butter
beurre de cacahuètes
Ene ti Deser: Dessert:
Dessert:
Salad frui MUR 630 / PAX Fruit Salad
Salade de fruit
Menu self service Option buffet Open buffet
Gadjaks dan ti ver: Mise en Bouche en verrine: Appetizer served in verrine:
Salad batonet crab| satini pom de ter | Tapenade d’aubergine| Chutney de Eggplant chutney| Potato Chutney |
salad poisson Pomme de terre | Salade Tomate Pesto Tomato in pesto sauce
Lentre: Salad Gato Pima | Raita pom Entrée froide: Acra de poids cassées en Starters : Potato Raita | lentils Akra in
de ter salade | Pomme de terre sauce raita salad
Main Corse: Plat: Main Course:
Civet cerf | Cari Poul crevett Civet de Cerf | Curry de Poulet et crevette venison in red wine stew | Chicken &
prawn Curry
Ek so: Accompagnement: Riz blanc | Petits
légumes sautées served with : Steamed Rice with
Diri blanc avek ti legum
Sauteed vegetables
Ene ti Deser:
Dessert:
Dessert:
La glace vanilla et zanana caramelise
Astisanal Vanilla Ice Cream with
Glace vanilla artisanal et ananas Caramelise
MUR 790 / PAX Caramelized pineappleMenu self service Option buffet Open buffet
Gadjaks dan ti ver: Mise en Bouche en verrine: Appetizer served in verrine:
Salad batonet crab| satini pom de ter | Tapenade d’aubergine| Chutney de Eggplant chutney| Potato Chutney |
salad poisson Pomme de terre | Salade Tomate Pesto Tomato in pesto sauce
Lentre: Entrée froide: Starters :
Salad mourgat | Salad Mix Salade de Calamar | Salade saison aux Calamari Salad|Seasonal salad
agrumes
Main Corse: Main Course:
Plat:
Civet Bef| Cari crevette brinzel Mauritian Beef Bourguignon| prawn
Boeuf Bourguignon revisité | Curry de & eggplant Curry
Ek so: crevette et aubergine
served with : Steamed Rice with
Diri zaune | Lenti nwar Accompagnement: Riz blanc | Petits Sautéed vegetables
légumes sautées
Ene ti Deser: Dessert:
Dessert:
Flan Flan aux caramel
Flan aux caramel
MUR 825 / PAXMenu self service Option buffet Open buffet
Gadjaks dan ti ver: Mise en Bouche en verrine: Appetizer served in verrine:
Salad batonet crab| satini pom de ter | Tapenade d’aubergine| Chutney de Eggplant chutney| Potato Chutney |
salad poisson Pomme de terre | Salade Tomate Pesto Tomato in pesto sauce
Lentre: Entrée froide: Starters :
Salad papay poisson salé | Vinday Salade Papaye & Poisson salé| Vindaye de Pawpaw & salted fish Salad |Octopus
zourit poulpe vindaloo
Plat: Main Course:
Main Corse:
Rogan josh – Curry d’Agneau a l’indienne| Rogan josh – Typcal Lamb in spicy
Rogan josh| Sauce Rouz crevette Crevette Sauce rouge creamy tomato curry gravy| prawn in
Ek so: spicy red sauce
Accompagnement: Riz parfume a la
Diri parfume | Gratin dauphinois | cannelle et coriandre | Gratin d’auphinois served with : cinnamon et coriander
Satini pomme damour | chutney de tomate flavoured Rice | Gratin Dauphinoi |
Tomato Chuney
Ene ti Deser:
Dessert: Dessert:
La glace artisanal
MUR 980 / PAX Glace artisanal Artisanal Ice CreamLes Règles de la maison Terms & Conditions
Ouvert sur réservation uniquement Open only on reservation with a
avec un minimum de 48heures par minimum of 24hours prior notice via
email : pr@adriensdream.com email: pr@adriensdream.com
ou par or
whatsApp au +230 52 53 11 70 WhatsApp: +230 52 53 11 70
Toutes restriction alimentaire ou
Any dietary requirements and/ or
allergies devra être communiquer au
allergies should be mentioned at time
of booking.
moment de la réservation
Open buffet services as from 10
Service Buffet pour plus de 10
persons
personnes
One non-alcoholic welcome cocktail
Cocktail de bienvenue offert ainsi que per person, is offered as well as a
l’eau servis à table bottle of water during meals
Nos tarifs sont affichés en roupies et ne All prices are quoted in Mauritian
comprends pas le prix des boissons. Rupees and exclude beverages
Les boissons alcoolisées ne sont pas en A “Bring your Own” concept is valid
vente mais peuvent être ramener et être for alcoholic beverages.
consommer sur place.
Any other special request will be
Supplément applicable pour toutes tailor-made and a supplement may
demandes particulières. applyAdriensdream.com Flic en Flac, Mauritius +230 5 253 11 70
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