USER MANUAL BN071436DH HD704163NB HD634170NB - Electrolux User Manuals site
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BN071436DH FR Notice d'utilisation
Table de cuisson
2
HD704163NB DE Benutzerinformation 30
HD634170NB Kochfeld
USER
MANUAL2 www.aeg.com
TABLE DES MATIÈRES
1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ......................................................................... 2
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................... 5
3. INSTALLATION.....................................................................................................8
4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 13
5. UTILISATION QUOTIDIENNE............................................................................ 15
6. CONSEILS.......................................................................................................... 19
7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE........................................................................... 22
8. DÉPANNAGE......................................................................................................23
9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES............................................................... 27
10. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE........................................................................ 28
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS
Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des
performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des
technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez
peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants
pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil.
Consultez notre site pour :
Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des
informations sur le service et les réparations :
www.aeg.com/support
Enregistrer votre produit pour un meilleur service :
www.registeraeg.com
Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour
votre appareil :
www.aeg.com/shop
SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE
N’utilisez que des pièces de rechange d’origine.
Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Ces informations figurent sur la plaque signalétique.
Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations environnementales
Sous réserve de modifications.
1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ouFRANÇAIS 3
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés
d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de
connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si
des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité leur ont été données et s’ils
comprennent les risques encourus.
• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être
tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés
en permanence.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à
l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en
permanence.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants
et jetez-les convenablement.
• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux
éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de
fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité
enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.
1.2 Sécurité générale
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties
accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants.4 www.aeg.com
• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser
chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance
sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer
un incendie.
• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.
Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.
• ATTENTION : L'appareil ne doit pas être branché à
l'alimentation en utilisant un appareil de connexion
externe comme un minuteur, ou branché à un circuit
qui est régulièrement activé/désactivé par un
fournisseur d'énergie.
• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une
cuisson courte doit être surveillée en permanence.
• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez
rien sur les surfaces de cuisson.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de
cuisson car ils pourraient chauffer.
• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la
structure encastrée.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer
l'appareil.
• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson
à l'aide de la manette de commande correspondante
et ne vous fiez pas à la détection des récipients.
• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,
éteignez l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est
branché à l'alimentation secteur directement en
utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour
déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans
tous les cas, contactez le service après-vente agréé.
• En cas de bris de verre de la plaque de cuisson :
– éteignez immédiatement tous les brûleurs et toutes
les résistances électriques puis isolez l'appareil de
l'alimentation électrique,
– ne touchez pas la surface de l'appareil,FRANÇAIS 5
– n'utilisez plus l'appareil.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, un service de maintenance
agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout
danger.
• Si l'appareil est relié directement à l'alimentation
électrique, installez un sectionneur avec une ouverture
de contact. Il est indispensable de garantir une
déconnexion complète conformément aux conditions
de surtension de catégorie III. Le fil de terre n'est pas
concerné.
• Lorsque vous acheminez le câble d'alimentation,
assurez-vous qu'il n'entre pas en contact direct (par
exemple, à l'aide d'un manchon isolant) avec des
parties pouvant atteindre des températures
supérieures de 50 °C à la température ambiante.
• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les
dispositifs de protection pour table de cuisson conçus
ou indiqués comme adaptés par le fabricant de
l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,
ou les dispositifs de protection pour table de cuisson
intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de
protection non adaptés peut entraîner des accidents.
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Cet appareil est adapté aux marchés • Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
suivants: IT avec l'appareil.
• Respectez l'espacement minimal
2.1 Installation requis par rapport aux autres
appareils et éléments.
AVERTISSEMENT! • Soyez toujours vigilants lorsque vous
L'appareil doit être installé déplacez l'appareil car il est lourd.
uniquement par un Utilisez toujours des gants de sécurité
professionnel qualifié. et des chaussures fermées.
• Isolez les surfaces découpées à l'aide
AVERTISSEMENT! d'un matériau d'étanchéité pour éviter
Risque de blessure que la moisissure cause des
corporelle ou de dommages gonflements.
matériels. • Protégez la partie inférieure de
l'appareil de la vapeur et de
• Retirez l'intégralité de l'emballage. l'humidité.
• N'installez pas et ne branchez pas un • N'installez pas l'appareil à proximité
appareil endommagé. d'une porte ou sous une fenêtre. Les6 www.aeg.com
récipients chauds risqueraient de branchez l'appareil à des prises
tomber de l'appareil lors de l'ouverture électriques situées à proximité.
de celles-ci. • N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise
• Si l'appareil est installé au-dessus de et de rallonges.
tiroirs, assurez-vous qu'il y a • Veillez à ne pas endommager la fiche
suffisamment d'espace entre le fond secteur (si présente) ni le câble
de l'appareil et le tiroir supérieur pour d'alimentation. Contactez notre
que l'air puisse circuler. service après-vente agréé ou un
• Le dessous de l'appareil peut devenir électricien pour remplacer le câble
très chaud. Installez un panneau de d'alimentation s'il est endommagé.
séparation ignifuge sous l'appareil • La protection contre les chocs des
pour en bloquer l'accès. parties sous tension et isolées doit
• Assurez-vous de laisser un espace de être fixée de telle manière qu'elle ne
ventilation de 2 mm entre le plan de puisse pas être enlevée sans outils.
travail et l'avant de l'appareil qui est • Ne branchez la fiche secteur dans la
installé dessous. La garantie ne prise secteur qu'à la fin de
couvre pas les dommages causés par l'installation. Assurez-vous que la
l'absence d'un espace de ventilation prise secteur est accessible après
adéquat. l'installation.
• Si la prise secteur est détachée, ne
2.2 Branchement électrique branchez pas la fiche secteur.
• Ne tirez pas sur le câble secteur pour
AVERTISSEMENT! débrancher l'appareil. Tirez toujours
Risque d'incendie ou sur la fiche de la prise secteur.
d'électrocution. • N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupe-
• Tous les raccordements électriques circuits, des fusibles (les fusibles à
doivent être effectués par un visser doivent être retirés du support),
électricien qualifié. un disjoncteur différentiel et des
• L’appareil doit être relié à la terre. contacteurs.
• Avant toute intervention, assurez- • L'installation électrique doit comporter
vous que l'appareil est débranché. un dispositif d'isolation qui vous
• Assurez-vous que les paramètres permet de déconnecter l'appareil du
figurant sur la plaque signalétique secteur à tous les pôles. Le dispositif
correspondent aux données d'isolement doit avoir une largeur
électriques nominale de l’alimentation d'ouverture de contact de 3 mm
secteur. minimum.
• Assurez-vous que l'appareil est bien
installé. Un câble d'alimentation lâche 2.3 Raccordement au gaz
et inapproprié ou une fiche (si
présente) non serrée peuvent être à • Tous les raccordements au gaz
l'origine d'une surchauffe des bornes. doivent être effectués par une
• Utilisez le câble d'alimentation personne qualifiée.
électrique approprié. • Avant l'installation, vérifiez que les
• Ne laissez pas le câble d'alimentation conditions de distribution locales
s'emmêler. (nature et pression du gaz) sont
• Assurez-vous qu'une protection anti- compatibles avec le réglage de
électrocution est installée. l'appareil.
• Utilisez un collier anti-traction sur le • Assurez-vous que l'air circule autour
câble. de l'appareil.
• Assurez-vous que le câble • Les informations concernant
d'alimentation ou la fiche (si présente) l'alimentation en gaz se trouvent sur
n'entrent pas en contact avec les la plaque signalétique.
surfaces brûlantes de l'appareil ou les • Cet appareil n'est pas raccordé à un
récipients brûlants lorsque vous dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous deFRANÇAIS 7
brancher l'appareil selon les les objets chauds éloignés des
réglementations d'installation en graisses et de l'huile lorsque vous
vigueur. Respectez les vous en servez pour cuisiner.
recommandations pour assurer une • Les vapeurs dégagées par l'huile très
bonne ventilation. chaude peuvent provoquer une
combustion spontanée.
2.4 Utilisation • L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un
AVERTISSEMENT! incendie à température plus faible que
Risque de blessures, de l'huile n'ayant jamais servi.
brûlures ou d'électrocution. • Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
• Avant la première utilisation, retirez de produits inflammables à l'intérieur
les emballages, les étiquettes et les ou à proximité de l'appareil, ni sur
films de protection (si présents). celui-ci.
• Cet appareil est exclusivement
destiné à une utilisation domestique. AVERTISSEMENT!
• Ne modifiez pas les caractéristiques Risque d'endommagement
de cet appareil. de l'appareil.
• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés. • Ne laissez pas de récipients chauds
• Ne laissez jamais l'appareil sans sur le bandeau de commande.
surveillance pendant son • Ne posez pas de couvercle de
fonctionnement. casserole chaud sur la surface en
• Éteignez les zones de cuisson après verre de la table de cuisson.
chaque utilisation. • Ne laissez pas le contenu des
• Ne vous fiez pas uniquement au récipients s'évaporer entièrement.
détecteur de récipient. • Prenez soin de ne pas laisser tomber
• Ne posez pas de couverts ou de d'objets ou de récipients sur l'appareil.
couvercles sur les zones de cuisson. Sa surface risque d'être
Elles sont chaudes. endommagée.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les • Ne laissez jamais un récipient vide
mains mouillées ou lorsqu'il est en posé sur un brûleur allumé, ou un
contact avec de l'eau. brûleur allumé sans récipient.
• N'utilisez jamais l'appareil comme • Ne faites jamais fonctionner les zones
plan de travail ou comme plan de de cuisson avec des récipients de
stockage. cuisson vides ou sans aucun récipient
• Si la surface de l'appareil présente de cuisson.
des fêlures, débranchez • Ne placez jamais de papier aluminium
immédiatement l'appareil pour éviter sur l'appareil.
tout risque d'électrocution. • N'utilisez pas de récipients en fonte
• Les porteurs de pacemakers doivent ou en aluminium, ni de récipients dont
rester à une distance minimale de le fond est endommagé et rugueux.
30 cm des zones de cuisson à Ils risqueraient de rayer le verre ou la
induction lorsque l'appareil est en surface vitrocéramique. Soulevez
cours de fonctionnement. toujours ces objets lorsque vous
• Lorsque vous versez un aliment dans devez les déplacer sur la surface de
de l'huile chaude, elle peut cuisson.
éclabousser. • Utilisez uniquement des récipients
stables ayant une forme adaptée et
AVERTISSEMENT! un diamètre supérieur à celui des
Risque d'incendie et brûleurs.
d'explosion. • Assurez-vous que les récipients sont
placés au centre des brûleurs.
• Les graisses et l'huile chaudes • N'utilisez pas de grand récipient dont
peuvent dégager des vapeurs les bords dépassent de l'appareil.
inflammables. Tenez les flammes ou8 www.aeg.com
Vous risqueriez d'endommager la • Nettoyez l'appareil avec un chiffon
surface du plan de travail. doux humide. Utilisez uniquement des
• N'utilisez que les accessoires fournis produits de lavage neutres. N'utilisez
avec l'appareil. pas de produits abrasifs, de tampons
• N'installez pas de diffuseur de flamme à récurer, de solvants ni d'objets
sur le brûleur. métalliques.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson • Ne lavez pas les brûleurs au lave-
au gaz génère de la chaleur et de vaisselle.
l'humidité. Veillez à ce que la pièce où
est installé l'appareil soit bien aérée. 2.6 Service
• L'utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une • Pour réparer l'appareil, contactez le
ventilation supplémentaire comme service après-vente agréé. Utilisez
l'ouverture d'une fenêtre, ou une uniquement des pièces de rechange
aération plus efficace en augmentant d'origine.
par exemple la puissance de la • Concernant la/les lampe(s) à
ventilation mécanique si la pièce en l’intérieur de ce produit et les lampes
est dotée. de rechange vendues séparément :
• Cet appareil est exclusivement Ces lampes sont conçues pour
destiné à un usage culinaire. Ne résister à des conditions physiques
l'utilisez pas pour des usages autres extrêmes dans les appareils
que celui pour lequel il a été conçu, à électroménagers, telles que la
des fins de chauffage par exemple. température, les vibrations, l’humidité,
• Ne laissez pas de liquides acides, tels ou sont conçues pour signaler des
que du vinaigre, du jus de citron ou du informations sur le statut opérationnel
produit détartrant, entrer en contact de l’appareil. Elles ne sont pas
avec la table de cuisson. Cela peut destinées à être utilisées dans
provoquer l'apparition de taches d'autres applications et ne
mates. conviennent pas à l’éclairage des
• La décoloration de l'émail ou de l'acier pièces d’un logement.
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil. 2.7 Mise au rebut
AVERTISSEMENT!
2.5 Entretien et Nettoyage Risque de blessure ou
AVERTISSEMENT! d'asphyxie.
Ne retirez pas les touches,
• Contactez votre service municipal
manettes et joints du
pour obtenir des informations sur la
bandeau de commande. De
marche à suivre pour mettre l'appareil
l'eau pourrait s'infiltrer dans
au rebut.
l'appareil et l'endommager.
• Débranchez l'appareil de
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin l'alimentation électrique.
de maintenir le revêtement en bon • Coupez le câble d'alimentation au ras
état. de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Mettez à l'arrêt l'appareil et laissez-le • Aplatissez les tuyaux de gaz
refroidir avant de le nettoyer. externes.
• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur
pour nettoyer l'appareil.
3. INSTALLATION
AVERTISSEMENT! 3.1 Avant l'installation
Reportez-vous aux chapitres Avant d'installer la table de cuisson,
concernant la sécurité. notez les informations de la plaqueFRANÇAIS 9
signalétique ci-dessous. La plaque EN 88. Pour le gaz liquéfié (GPL),
signalétique se trouve au bas de la table l'utilisation d'un régulateur de pression
de cuisson. est autorisée uniquement si celui-ci est
conforme à la norme UNI EN 12864. Le
Modèle ........................... raccordement réglable est relié à la
PNC ............................. rampe complète par un écrou fileté G
Numéro de série .................... 1/2 po. Vissez les pièces sans forcer,
réglez le raccordement dans le sens
3.2 Tables de cuisson nécessaire et serrez le tout.
intégrées
Les tables de cuisson encastrables ne
peuvent être mises en fonctionnement A
qu'après avoir été installées dans des
B
meubles et sur des plans de travail
homologués et adaptés.
C
3.3 Raccordement au gaz
AVERTISSEMENT!
Les instructions suivantes A. Extrémité du tuyau avec écrou
relatives à l'installation, à B. Joint fourni avec l'appareil
l'entretien et à l'aération C. Coude fourni avec l'appareil
doivent être effectuées par Raccordement rigide :
un professionnel qualifié, Effectuez le raccordement en utilisant
conformément aux textes des tuyaux métalliques rigides (en cuivre
réglementaires en vigueur avec embout mécanique) (UNI-CIG
(UNI-CIG 7129 - 7131). 7129).
Assurez-vous que la cuisine
Connexion flexible :
soit suffisamment aérée :
Utilisez un tuyau flexible en acier
maintenez ouverts les
inoxydable (UNI-CIG 9891) d'une
orifices d'aération naturelle
longueur maximale de 2 m.
(ils doivent être équivalents
à au moins 100 cm²) ou AVERTISSEMENT!
installez une hotte à Lorsque l'installation est
extraction mécanique. terminée, assurez-vous que
chaque raccord est étanche.
Effectuez un raccordement fixe Utilisez une solution
(« rigide ») ou utilisez un tuyau flexible savonneuse et pas de
en acier inoxydable selon les normes en flamme !
vigueur. Si vous utilisez des tuyaux
flexibles métalliques, ils ne doivent pas
entrer en contact avec des parties 3.4 Remplacement des
mobiles ni être comprimés. Soyez injecteurs
également vigilant lorsque la table est
1. Démontez les supports des
installée avec un four.
casseroles.
Assurez-vous que la 2. Démontez les chapeaux et les
pression de l'alimentation en couronnes du brûleur.
gaz de l'appareil correspond 3. À l'aide d'une clé de 7, démontez les
aux valeurs recommandées. injecteurs et remplacez-les par ceux
qui sont nécessaires pour le type de
Si la pression fournie ne correspond pas gaz que vous utilisez (voir le tableau
à la valeur indiquée, il est nécessaire dans le chapitre « Données
d'installer un régulateur de pression techniques »).
adéquat, conformément à la norme UNI10 www.aeg.com
4. Assemblez les pièces et suivez la tension et à la puissance de
même procédure dans l'ordre l'alimentation locale.
inverse. • Cet appareil est fourni avec un câble
5. Collez l'étiquette avec le nouveau d'alimentation. Une fiche appropriée,
type d'arrivée de gaz près du tuyau capable de supporter la charge
d'arrivée de gaz. Vous trouverez indiquée sur la plaque signalétique,
cette étiquette dans le sachet fourni doit être adaptée au câble
avec l'appareil. d'alimentation. Assurez-vous que la
Si la pression de l'alimentation en gaz fiche est branchée dans une prise
peut être modifiée ou est différente de la correcte.
pression nécessaire, vous devez monter • Utilisez toujours une prise antichoc
un système de réglage de la pression sur bien installée.
le tuyau d'arrivée de gaz. • Assurez-vous que la prise de courant
est accessible une fois l'appareil
3.5 Réglage du niveau installé.
minimal • Ne tirez pas sur le câble
d'alimentation électrique pour
Pour régler le niveau minimal des débrancher l'appareil. Tirez toujours
brûleurs : sur la fiche de la prise secteur.
1. Allumez le brûleur. • L'appareil ne doit pas être raccordé à
2. Tournez la manette en position l'aide d'un prolongateur, d'un
minimale. adaptateur ni d'une prise multiple
3. Retirez la manette. (risque d'incendie). Assurez-vous que
4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la le raccordement à la terre est
position de la vis de réglage (A). conforme aux normes et
réglementations.
A • Le câble d'alimentation ne doit pas
être exposé à une température
supérieure à 90 °C.
Assurez-vous de connecter
le câble neutre bleu à la
borne portant la lettre « N ».
Connectez le câble de
phase marron (ou noir) à la
borne portant la lettre « L ».
5. Si vous passez : Le câble de phase doit
• du gaz naturel G20 20 mbar au rester connecté en
gaz liquéfié, serrez entièrement la permanence.
vis de réglage.
• du gaz liquéfié au gaz naturel Utilisez les colliers situés sur le côté de
G20 20 mbar, dévissez la vis de l'appareil pour éviter tout contact entre le
réglage d'environ 1/4 de tour. câble et l'appareil sous la table de
cuisson.
AVERTISSEMENT!
Assurez-vous que la flamme
ne s'éteint pas lorsque vous A
tournez rapidement la
manette de la position
maximale à la position
minimale.
3.6 Branchement électrique
• Assurez-vous que la tension nominale
et le type d'alimentation sur la plaque A. Tuyau en cuivre rigide ou tuyau
signalétique correspondent bien à la flexible en acier inoxydableFRANÇAIS 11
3.7 Câble d'alimentation 2. Reliez le fil bleu (neutre) à la borne
portant la lettre « N » ou de couleur
Pour remplacer le câble d'alimentation, bleue.
utilisez uniquement le câble spécial ou 3. Reliez le fil marron (phase) à la
son équivalent. Le type de câble est : borne portant la lettre « L ». Il doit
H05V2V2-F T90. toujours être relié à la phase du
Assurez-vous que la section du câble réseau électrique.
convient à la tension et à la température
de fonctionnement. Le câble de terre 3.8 Installation du joint -
jaune/vert doit être plus long d'environ Installation superposée
2 cm que le câble de phase marron (ou
noir). 1. Nettoyez le plan de travail autour de
la zone de découpe.
2. Fixez la bande d’étanchéité fournie
L sur le bord inférieur de la table de
cuisson, le long du bord extérieur de
la surface vitrocéramique. Ne l’étirez
pas. Assurez-vous que les extrémités
du joint se trouvent au milieu d’un
bord latéral de la table de cuisson.
3. Lorsque vous découpez le joint,
ajoutez quelques millimètres de
N longueur.
4. Rassemblez les deux extrémités du
1. Reliez le fil vert et jaune (terre) à la joint.
borne portant la lettre « E » ou le
symbole de terre ou de couleur
verte et jaune.
3.9 Assemblage
min.
650mm
min.
450mm
min.
2mm12 www.aeg.com
min. 2 mm min. 2 mm
A A
B B
< 20 mm > 20 mm
min min. 500 mm
min. 500 mm 30 mm
A B A B
12 mm 57 mm 12 mm 57 mm
28 mm 41 mm 28 mm 41 mm
38 mm 31 mm 38 mm 31 mm
min.
38 mm
min.
2 mm
R 5mm 600 mm
min. 490+1mm 560+1mm
55mm
min.
12 mm
min.
2 mm
ATTENTION! 3.10 Possibilités d'insertion
Installez l’appareil Élément de cuisine avec porte
uniquement sur un plan de Le panneau installé sous la table de
travail à surface plane. cuisson doit être facile à retirer etFRANÇAIS 13
facilement accessible au cas où une installés séparément pour des raisons de
intervention technique serait nécessaire. sécurité et pour permettre un retrait facile
du four de l'ensemble.
ATTENTION!
Le dessous de l'appareil
peut devenir très chaud. S'il
min 20 mm n'y a pas de four installé
A (max 150 mm) sous la table de cuisson, un
60 mm
panneau de séparation non
inflammable doit être installé
B en dessous de l'appareil afin
d'empêcher l'accès à la
partie inférieure. La position
du panneau est décrite dans
le chapitre « Installation ».
A. Panneau amovible
B. Espace pour les branchements
Élément de cuisine avec four
Les branchements électriques de la table
de cuisson et du four doivent être
4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
4.1 Description de la table de cuisson
1 2 3
1 Panneau de commande
140 2 Zones de cuisson à induction
mm 3 Brûleur rapide
4 Brûleur semi-rapide
5 Manettes de commande
210 mm
4
5
4.2 Manette de commande
Symbole Description
Symbole Description
alimentation en gaz mini‐
pas d'alimentation en male
gaz / position Arrêt
position d'allumage / ali‐
mentation en gaz maxima‐
le14 www.aeg.com
4.3 Description du bandeau de commande
1 2 3 4 5 6
10 9 8 7
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les
voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées.
Touche Fonction Commentaire
sensitive
MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuis‐
1
son.
Verrouillage / Dispositif Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau
2
de sécurité enfants de commande.
3 STOP+GO Pour activer et désactiver la fonction.
- Indicateur du niveau de Pour indiquer le niveau de cuisson.
4
cuisson
- Voyants du minuteur des Pour indiquer la zone à laquelle se réfère
5
zones de cuisson la durée sélectionnée.
6 - Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.
7 - Pour choisir la zone de cuisson.
8 / - Pour augmenter ou diminuer la durée.
9 / - Pour sélectionner un niveau de cuisson.
10 PowerBoost Pour activer et désactiver la fonction.
4.4 Affichage du niveau de cuisson
Affichage Description
La zone de cuisson est désactivée.
- La zone de cuisson est activée.
STOP+GO est activé.FRANÇAIS 15
Affichage Description
Montée en température automatique est activé.
PowerBoost est activé.
+ chiffre Un dysfonctionnement s’est produit.
Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).
Touches Verrouil./ Dispositif de sécurité enfant fonctionne.
Récipient inadapté ou trop petit ou absence d’ustensile sur la zone de
cuisson.
Arrêt automatique est activé.
4.5 Indicateur de chaleur voyants des zones voisines peuvent
également s'allumer, même si vous ne
résiduelle les utilisez pas.
AVERTISSEMENT! Les zones de cuisson à induction
Il y a risque de brûlures génèrent la chaleur nécessaire
par la chaleur résiduelle. directement sur le fond des récipients de
cuisson. La vitrocéramique est chauffée
Les voyants indiquent le niveau de par la chaleur des récipients.
chaleur résiduelle des zones de cuisson
que vous utilisez actuellement. Les
5. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! 5.1 Brûleurs à gaz
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité. Vue d'ensemble des brûleurs
A
B
C
A. Chapeau et couronne du brûleur
B. Thermocouple
C. Bougie d'allumage16 www.aeg.com
Allumage du brûleur ATTENTION!
En cas de coupure
Allumez toujours le brûleur
d'électricité, vous pouvez
avant de poser un récipient
allumer le brûleur sans
dessus.
dispositif électrique : pour
cela, approchez une flamme
AVERTISSEMENT!
du brûleur, tournez la
Faites très attention lorsque
manette vers la gauche
vous utilisez une flamme
jusqu'à la position d'arrivée
nue dans une cuisine. Le
de gaz maximale et
fabricant décline toute
enfoncez-la. Maintenez la
responsabilité en cas de
manette de commande
mauvaise utilisation de la
enfoncée pendant environ
flamme.
10 secondes pour permettre
1. Enfoncez la manette et tournez-la au thermocouple de
vers la gauche jusqu'à la position chauffer.
d'arrivée de gaz maximale ( ). Si le brûleur s'éteint
2. Maintenez la manette enfoncée accidentellement, tournez la
pendant 10 secondes environ. Cela manette de commande sur
permet au thermocouple de chauffer. la position Arrêt et attendez
Sinon, l'alimentation en gaz est au moins 1 minute avant de
interrompue. réessayer d'allumer le
3. Une fois que la flamme brûle brûleur.
régulièrement, réglez son débit.
Si, après plusieurs Le générateur d'étincelles
tentatives, le brûleur ne peut s'activer
s'allume pas, vérifiez que la automatiquement lorsque
couronne et son chapeau vous allumez l'alimentation
sont correctement placés. secteur, après l'installation
ou après une coupure de
AVERTISSEMENT! courant. C'est normal.
Ne maintenez pas la
manette de commande Arrêt du brûleur
enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur Pour éteindre la flamme, tournez la
ne s'allume pas au bout de manette sur la position Arrêt .
15 secondes, relâchez la
manette de commande, AVERTISSEMENT!
tournez-la sur la position Abaissez ou coupez toujours
d'arrêt et attendez au moins la flamme avant de retirer
1 minute avant de réessayer les récipients du brûleur.
d'allumer le brûleur.
5.2 Zones de cuisson à
induction
Activation et désactivation
Appuyez sur pendant 1 seconde pour
activer ou désactiver la table de cuisson.
Arrêt automatique
La fonction désactive la table de
cuisson automatiquement si :FRANÇAIS 17
• toutes les zones de cuisson sont Montée en température
désactivées,
• vous ne réglez pas le niveau de
automatique
puissance après avoir allumé la table Cette fonction vous permet d'atteindre le
de cuisson, niveau de cuisson sélectionné en un
• vous avez renversé quelque chose ou temps plus court. Cette fonction active le
placé un objet sur le bandeau de niveau de cuisson le plus élevé pendant
commande pendant plus de un certain temps puis redescend au
10 secondes (une casserole, un niveau sélectionné.
torchon). Un signal sonore retentit et
la table de cuisson se met à l’arrêt. Pour activer la fonction, la
Retirez l’objet ou nettoyez le bandeau zone de cuisson doit être
de commande. froide.
• la table de cuisson devient trop
Pour activer la fonction pour une zone
chaude (par ex. lorsqu’une casserole
chauffe à vide). Laissez refroidir la de cuisson : appuyez sur (
zone de cuisson avant de réutiliser la s’allume). Appuyez immédiatement sur
table de cuisson. ( s'allume). Appuyez
• vous avez utilisé un récipient
immédiatement sur jusqu'à ce que le
inadapté. Le symbole s’allume et niveau de cuisson réglé s'affiche. Au
de la zone de cuisson s’éteint
automatiquement au bout de bout de 3 secondes, s'allume.
2 minutes. Pour désactiver la fonction : appuyez
• vous ne désactivez pas une zone de
sur .
cuisson, ou ne changez pas le niveau
de cuisson. Au bout de quelques
PowerBoost
instants s’affiche et la table de
cuisson s’éteint. Cette fonction vous permet d'augmenter
La relation entre le réglage de la la puissance des zones de cuisson à
température et le délai après lequel la induction. La fonction peut être activée
table de cuisson se désactive : pour la zone de cuisson à induction
uniquement pour une durée limitée.
Lorsque cette durée est écoulée, la zone
Réglages de la La table de cuis‐
de cuisson à induction revient
température son se met à l’ar‐
automatiquement au niveau de cuisson
rêt après le plus élevé.
,1-2 6 heures Pour activer la fonction pour une zone
de cuisson : appuyez sur .
3-4 5 heures s’allume.
5 4 heures Pour désactiver la fonction : appuyez
6-9 1,5 heure sur ou .
Minuteur
Niveau de cuisson
• Minuteur à rebours
Appuyez sur pour augmenter le Vous pouvez utiliser cette fonction pour
niveau de cuisson. Appuyez sur pour régler la durée d’une seule session de
diminuer le niveau de cuisson. Appuyez cuisson.
simultanément sur et pour Sélectionnez d'abord le niveau de
désactiver la zone de cuisson. cuisson de la zone de cuisson, puis
réglez la fonction.18 www.aeg.com
Pour sélectionner la zone de cuisson : STOP+GO
appuyez sur à plusieurs reprises Cette fonction sélectionne le niveau de
jusqu'à ce que l'indicateur d’une zone de cuisson le plus bas pour les zones de
cuisson apparaisse. cuisson activées.
Pour activer la fonction ou modifier la Lorsque la fonction est en cours, vous ne
durée : appuyez sur la touche ou pouvez pas modifier le niveau de
du minuteur pour régler la durée (de 00 à cuisson.
99 minutes). Lorsque le voyant de la
Pour activer la fonction : appuyez sur
zone de cuisson commence à clignoter,
le décompte commence. . s’allume.
Pour voir le temps restant : appuyez Pour désactiver la fonction : appuyez
sur la touche pour sélectionner la sur . Le réglage de la température
zone de cuisson. Le voyant de la zone précédent s’affiche.
de cuisson commence à clignoter.
L'affichage indique la durée restante. Touches Verrouil.
Pour désactiver la fonction : appuyez Vous pouvez verrouiller le bandeau de
sur pour sélectionner la zone de commande pendant que les zones de
cuisson fonctionnent. Vous éviterez ainsi
cuisson, puis appuyez sur . Le une modification accidentelle du réglage
décompte s’effectue jusqu’à 00. du niveau de cuisson.
L'indicateur de la zone de cuisson
disparaît. Réglez d'abord le niveau de cuisson.
Lorsque le compte à rebours Pour activer la fonction : appuyez sur
est terminé, un signal sonore . s'affiche pendant 4 secondes.
retentit et 00 clignote. La Pour désactiver la fonction : appuyez
zone de cuisson se
désactive. sur . Le niveau de cuisson précédent
s'allume.
Pour arrêter le signal sonore : appuyez
Lorsque vous éteignez la
sur . table de cuisson, cette
• Minuteur fonction est également
Vous pouvez utiliser cette fonction désactivée.
lorsque la table de cuisson est allumée
et les zones de cuisson ne sont pas Dispositif de sécurité enfant
activées. L'affichage du niveau de
Cette fonction permet d'éviter une
cuisson indique . utilisation involontaire de la table de
Pour activer la fonction : appuyez sur cuisson.
la touche puis sur la touche ou Pour activer la fonction : activez la
du minuteur pour régler la durée. table de cuisson avec . Ne
Lorsque le temps est écoulé, un signal sélectionnez pas de réglage de niveau
sonore retentit et 00 clignote.
de cuisson. Appuyez sur pendant
Pour arrêter le signal sonore : appuyez
4 secondes. s'allume. Éteignez la
sur .
table de cuisson en appuyant sur .
Pour désactiver la fonction : appuyez
Pour désactiver la fonction : activez la
sur puis appuyez sur . Le
décompte s’effectue jusqu’à 00. table de cuisson avec . Ne
sélectionnez pas de réglage de niveau
Cette fonction est sans effet de cuisson. Appuyez sur pendant
sur le fonctionnement des
zones de cuisson.FRANÇAIS 19
4 secondes. s'allume. Éteignez la l'emplacement et du nombre de
phases de la table de cuisson. Voir
table de cuisson en appuyant sur . l’illustration.
• Chaque phase dispose d’une charge
Limitation de puissance électrique maximale de 3 600 W.
Au départ, la table de cuisson est à sa • La fonction répartit la puissance entre
puissance maximale. les zones de cuisson raccordées à la
même phase.
Pour diminuer ou augmenter le niveau • La fonction s’active lorsque la charge
de puissance : électrique totale des zones de cuisson
1. Désactivez la table de cuisson. raccordées à une phase simple
dépasse 3 600 W.
2. Appuyez sur pendant 3 secondes. • La fonction diminue la puissance des
L’affichage s’allume et s’éteint. autres zones de cuisson raccordées à
3. Appuyez sur pendant 3 secondes. la même phase.
P36 s’affiche. • L’affichage du niveau de cuisson des
4. Appuyez sur / de la zone de zones réduites oscille entre le niveau
cuisson avant pour régler le niveau de cuisson sélectionné et le niveau de
de puissance. cuisson réduit. Après quelques
5. Attendez que l’afficheur s’éteigne. minutes, l’affichage des niveaux de
Niveaux de puissance cuisson des zones réduites affiche le
niveau de cuisson réduit seul.
Reportez-vous au chapitre
« Caractéristiques techniques ».
• P36 — 3 600 W
• P15 — 1 500 W
• P20 — 2 000 W
• P25 — 2 500 W
• P30 — 3 000 W
ATTENTION!
Assurez-vous que la
puissance sélectionnée est
adaptée aux fusibles de
votre tableau électrique.
Fonction Gestionnaire de
puissance
• Les zones de cuisson sont
regroupées en fonction de
6. CONSEILS
AVERTISSEMENT! Pour les zones de cuisson à
Reportez-vous aux chapitres induction, un champ
concernant la sécurité. électromagnétique puissant
crée très rapidement la
6.1 Récipients de cuisson chaleur dans le récipient.
Électrique : Utilisez les zones de cuisson à induction
avec un récipient de cuisson adapté.
• Le fond du récipient de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.20 www.aeg.com
• Assurez-vous que le fond du récipient
AVERTISSEMENT!
est propre avant de le placer sur la
Ne placez pas la même
surface de la table de cuisson.
poêle sur deux brûleurs.
• Afin d’éviter les rayures, ne faites pas
glisser et ne frottez pas le récipient
AVERTISSEMENT!
sur la surface vitrocéramique.
Ne placez pas de récipients
Matériaux des récipients de cuisson
instables ou déformés sur le
• corrects : fonte, acier, acier émaillé, brûleur, afin d’éviter les
acier inoxydable, fond multicouche débordements et les
(homologué par le fabricant). blessures.
• incorrects : aluminium, cuivre, laiton,
verre, céramique, porcelaine. ATTENTION!
Les récipients de cuisson Assurez-vous que les
conviennent pour l’induction si : poignées des récipients ne
• une petite quantité d’eau contenue dépassent pas du bord
dans un récipient chauffe dans un avant de la table de cuisson.
bref laps de temps sur une zone de
cuisson réglée sur le niveau de ATTENTION!
cuisson maximal. Assurez-vous que les
• un aimant adhère au fond du récipients de cuisson sont
récipient. bien centrés sur le brûleur,
Dimensions des récipients de cuisson afin de garantir leur stabilité
et de réduire la
• Les zones de cuisson à induction consommation de gaz.
s’adaptent automatiquement au
diamètre du fond du récipient utilisé. ATTENTION!
• L’efficacité de la zone de cuisson Des liquides ayant débordé
dépend du diamètre du récipient. Un durant la cuisson peuvent
récipient plus petit que le diamètre provoquer une rupture de la
minimal recommandé ne reçoit qu’une vitre.
petite partie de la puissance générée
par la zone de cuisson.
• Pour des raisons de sécurité et des
6.2 Diamètres des récipients
résultats de cuisson optimaux, ATTENTION!
n’utilisez pas de récipient plus grand Utilisez uniquement des
qu’indiqué dans la section récipients dont le diamètre
« Caractéristiques des zones de correspond aux dimensions
cuisson ». Évitez de garder les des brûleurs.
récipients à proximité du bandeau de
commande durant la cuisson. Cela
peut affecter le fonctionnement du Brûleur Diamètre du
bandeau de commande ou activer récipient (mm)
accidentellement les fonctions de la
Rapide 180 - 220
table de cuisson.
Reportez-vous au chapitre Semi-rapide 120 - 220
« Caractéristiques
techniques ». 6.3 Bruits en cours de
ATTENTION!
fonctionnement (pour les
N’utilisez pas de plats en zones de cuisson à
fonte, en argile ou en grès, induction)
d’accessoires pour griller ni
de plats à gratin. Si vous entendez :
Gaz :FRANÇAIS 21
• un craquement : le récipient est de cuisson n’est pas linéaire. Lorsque
composé de différents matériaux vous augmentez le niveau de cuisson,
(conception « sandwich »). cela n’est pas proportionnel avec
• un sifflement : vous utilisez la zone de l’augmentation de la consommation
cuisson avec un niveau de puissance d’énergie de la zone de cuisson. Cela
élevé et le récipient est composé de veut dire que la zone de cuisson avec le
différents matériaux (conception niveau de cuisson moyen utilise moins
« sandwich »). de la moitié de sa puissance.
• un bourdonnement : vous utilisez un
niveau de puissance élevé. Les données du tableau sont
• un cliquetis : des commutations fournies à titre indicatif
électriques se produisent. uniquement.
• un sifflement, un bourdonnement : le
ventilateur fonctionne.
Ces bruits sont normaux et
n'indiquent pas une anomalie de la
table de cuisson.
6.4 Exemples en matière de
cuisson (pour les zones de
cuisson à induction)
La relation entre le niveau de cuisson et
la consommation d’énergie d’une zone
Réglages de Utilisez pour : Durée Conseils
la températu‐ (min)
re
-1 Gardez au chaud les aliments si né‐ Placez un couvercle sur le ré‐
cuits. cessaire cipient.
1-2 Sauce hollandaise, faire fon‐ 5 - 25 Mélangez de temps en temps.
dre : beurre, chocolat, gélatine.
1-2 Solidifier : omelettes, œufs co‐ 10 - 40 Cuisinez avec un couvercle.
cotte.
2-3 Faire mijoter des plats à base 25 - 50 Ajoutez au minimum deux fois
de riz et de laitage, réchauffer plus d’eau que de riz. Remuez
des plats cuisinés. les plats à base de lait en sui‐
vant la procédure.
3-4 Cuisez les légumes, le poisson 20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées à
et la viande à la vapeur. soupe de liquide.
4-5 Cuisez des pommes de terre à 20 - 60 Utilisez ¼ l d’eau max. pour
la vapeur. 750 g de pommes de terre.
4-5 Cuisez de plus grandes quanti‐ 60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 l de liquide
tés d’aliments, des ragoûts et et des ingrédients.
des soupes.22 www.aeg.com
Réglages de Utilisez pour : Durée Conseils
la températu‐ (min)
re
6-7 Faire revenir : escalopes, cor‐ si né‐ Tourner à mi-cuisson.
dons bleus de veau, côtelettes, cessaire
rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.
7-8 Friture, galettes de pommes de 5 - 15 Tourner à mi-cuisson.
terre, biftecks, steaks.
9 Faire bouillir de l’eau, cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d’eau. La fonction Booster est activée.
7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! 7.2 Supports de casserole
Reportez-vous aux chapitres
Les supports de casserole
concernant la sécurité.
ne sont pas adaptés au
lavage dans un lave-
7.1 Informations générales vaisselle. Ils doivent être
• Nettoyez la table de cuisson après lavés à la main.
chaque utilisation. 1. Retirez les supports de casserole
• Utilisez toujours un récipient dont le pour nettoyer plus facilement la table
fond est propre. de cuisson.
• Les rayures ou les taches sombres
sur la surface n'ont aucune incidence Replacez les supports
sur le fonctionnement de la table de de casserole avec soin
cuisson. afin de ne pas
• Utilisez un nettoyant spécialement endommager le dessus
adapté à la surface de la table de de la table de cuisson.
cuisson. 2. Lorsque vous lavez les supports de
• Utilisez un racloir spécial pour la vitre. casserole à la main, faites bien
AVERTISSEMENT! attention lorsque vous les essuyez,
N'utilisez pas de couteau, de car le revêtement en émail peut
grattoir ou d'instruments présenter des bords coupants. Si
similaires pour nettoyer les nécessaire, retirez les taches
surfaces en verre ou les tenaces à l'aide d'une pâte
bords des brûleurs et nettoyante.
l'encadrement (si présent). 3. Après avoir lavé les supports de
casserole, veillez à les remettre
• Lavez les éléments en inox à l'eau, correctement en place.
puis séchez-les à l'aide d'un chiffon 4. Pour que le brûleur fonctionne
doux. correctement, assurez-vous que les
bras des supports de casserole sont
alignés avec le centre du brûleur.FRANÇAIS 23
7.3 Nettoyage de la table de • Nettoyez les éléments en émail, les
chapeaux et les couronnes avec de
cuisson l'eau chaude savonneuse et séchez-
• Enlevez immédiatement : le les soigneusement avant de les
plastique fondu, les feuilles de remettre en place.
plastique, le sucre et les aliments
contenant du sucre car la saleté peut 7.4 Nettoyage de la bougie
endommager la table de cuisson. d'allumage
Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le
racloir spécial incliné sur la surface Cette fonctionnalité est obtenue grâce à
vitrée et faites glisser la lame du une bougie d'allumage en céramique
racloir pour enlever les salissures. dotée d'une électrode en métal. Veillez à
• Une fois que la table de cuisson a maintenir ces composants propres afin
suffisamment refroidi, enlevez : de faciliter l'allumage. Assurez-vous
traces de calcaire et d'eau, également que les orifices des
projections de graisse, décolorations couronnes des brûleurs ne sont pas
métalliques luisantes. Nettoyez la obstrués.
table de cuisson à l'aide d'un chiffon
humide et d'un détergent non abrasif. 7.5 Entretien périodique
Après le nettoyage, séchez la table de
cuisson à l'aide d'un chiffon doux. Contactez périodiquement votre service
• Pour retirer les décolorations après-vente pour contrôler l'état du tuyau
métalliques brillantes : utilisez une d'arrivée de gaz et du régulateur de
solution d'eau additionnée de vinaigre pression si votre installation en est
et nettoyez la surface vitrée avec un équipée.
chiffon.
8. DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
8.1 Que faire si…
Problème Cause possible Solution
Vous ne pouvez pas allumer La table de cuisson n'est pas Vérifiez que la table de cuis‐
la table de cuisson ni la faire connectée à une source son est correctement bran‐
fonctionner. d'alimentation électrique ou chée à une source d'alimen‐
le branchement est incor‐ tation électrique. Reportez-
rect. vous au schéma de bran‐
chement.
Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est
bien la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites ap‐
pel à un électricien qualifié.Vous pouvez aussi lire
