Ventes manuel des GROUPES 2020 - Trouville
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manuel des ventes GROUPES 2020
TROUVILLE-SUR-MER
UN DÉCOR
DE RÊVE
ENTRE MER
ET CAMPAGNE
Station balnéaire de la Côte Fleurie, à deux heures de Paris,
Trouville-sur-Mer doit sa réputation au charme de son port de
pêche, à la beauté de sa longue plage de sable fin
et à la richesse de son patrimoine architectural.
Une poissonnerie emblématique, un casino centenaire,
une succession de villas balnéaires du XIXème siècle, des ruelles
étroites bordées de maisons de pêcheurs ainsi qu’un large éventail
d’animations festives, culturelles et sportives tout au long
de l’année, font de la station un lieu de vie privilégié,
une destination idéale pour les vacances en famille
et les petites escapades romantiques.
OFFICE DE TOURISME DE TROUVILLE-SUR-MER SOMMAIRE
• NOTRE SERVICE • LOISIRS, DÉTENTE • RESTAURATION
OFFICE DE TOURISME DE CATEGORIE I COMMERCIAL ET DÉCOUVERTES p. 48 à 50
32 quai Fernand Moureaux - 14360 TROUVILLE-SUR-MER p. 4 et 5 p. 24 à 33
Tél. : 02 31 14 60 70 - www.trouvillesurmer.org • ACCÈS ET INFORMATIONS
• DÉCOUVERTE • SÉMINAIRES PRATIQUES
DU PATRIMOINE ET ÉVÉNEMENTS p.51
p. 6 à 15 p. 34 à 44
• PLAN DE VILLE
• GASTRONOMIE • GROUPES SCOLAIRES p.52
L’Office de Tourisme est immatriculé au registre des opérateurs de voyages et de séjours : n°IM014110021.
ET TRADITIONS p.45
p.16 à 23 • CONDITIONS GÉNÉRALES ET
Photos : ©Bab XIII - ©Calvados Attractivité - ©Kévin Thibault/Office de Tourisme de Trouville-sur-Mer et partenaires de l’Office de PARTICULIÈRES DE VENTE
Tourisme (droits réservés). Design : S. Legrand. • OFFRES HÔTELIÈRES p. 53 et 54
2
Date de Parution : Septembre 2019 – 500 ex – Imprimé par l’imprimerie Marie – Honfleur (Imprim’Vert). Penser récupération et p.46 et 47 3
recyclage avant de jeter : trier vos déchets.
NOTRE SERVICE COMMERCIAL
UN SAVOIR-FAIRE
SPÉCIFIQUE
Nous vous accompagnons tout au long de l’organisation de votre
voyage pour vous donner les meilleures conditions d’un séjour réussi.
Nos compétences multiples, notre exigence, nous permettent
de concevoir pour vous des itinéraires combinant découvertes
incontournables et parcours insolites.
Ce catalogue est un panorama non exhaustif de la richesse de
notre magnifique territoire et s’enrichit chaque année grâce à votre
curiosité et à votre confiance.
DES PROGRAMMES SUR MESURE
Notre équipe est à votre entière écoute pour répondre à vos
demandes et concevoir des offres personnalisées selon les envies de
votre groupe :
• Intérêts spécifiques
• Programmes sur mesure
• Escapades de un à plusieurs jours
• Dates de votre choix
LES ATOUTS DU SERVICE COMMERCIAL
• Une expertise locale de la destination
• Une réponse rapide, fiable et efficace
• Une offre sur mesure adaptée à vos attentes
• Un interlocuteur privilégié pour le suivi de votre dossier
• De la documentation à votre disposition
SERVICE COMMERCIAL
Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h
CARINE VERDIER AURÉLIE NKEZE
CHARGÉE DE PROMOTION ATTACHÉE COMMERCIALE
GROUPES Tél. : 02 31 14 60 79
COMMERCIALISATION aurelie.nkeze@trouvillesurmer.org
Tél. 02 31 14 60 75
carineverdier@trouvillesurmer.org
4 5
DÉCOUVERTE Trouville-sur-Mer se lit dans son architecture
PATRIMOINE
Jusqu’en 1825, au confluent de la Touques et du ruisseau de Callenville, Trouville–sur-Mer était un port
DU
de pêche modeste qui s’organisait autour du parc aux huîtres. Dans la seconde moitié du XIXème, la ville
devient le lieu à la mode grâce à l’impulsion donnée par les peintres et les écrivains tels Isabey, Monet,
Corot, Boudin, Proust, Dumas et Flaubert. Grâce à la vogue des Bains de Mer, elle est nommée « Reine des
Plages ». C’est à cette époque que l’on voit s’ériger en bord de mer de splendides villas balnéaires, hôtels et
casinos. Ces constructions témoignent de l’essor formidable que prit la station entre 1860 et 1900 et offrent
de nos jours un riche patrimoine architectural préservé.
6 7
DÉCOUVERTE
DU PATRIMOINE à Trouville-sur-Mer
VISITE COMMENTÉE
DE TROUVILLE-SUR-MER
Tél. : 02 31 14 60 75
carineverdier@trouvillesurmer.org
www.trouvillesurmer.org
Découverte de l’histoire
balnéaire de Trouville-
sur-Mer au XIXe siècle
et de son patrimoine
architectural : villas,
anciens hôtels et casinos
qui sont à l’origine du
lancement de la station
et qui apportent de nos
jours tant de charme et
d’authenticité à la cité.
1h30
L’ENIGMATIK EXPÉRIENCE
Tél. : 06 70 20 19 33
erick@maison-hantee.com 2h MUSÉE VILLA MONTEBELLO
www.maison-hantee.com LE P’TIT TRAIN Tél. : 02 31 88 16 26
Erick Fearson, le spécialiste des fantômes, Tél. : 06 52 03 56 12 musee@mairie-trouville-sur-mer.fr
vous propose de découvrir la face cachée de la lecerf-ph@wanadoo.fr www.museevillamontebello.fr
Reine des Plages... Ce concept d’animation est Découverte de la sta-
une première en France et se compose d’une tion balnéaire en pe-
visite guidée ludique et mystérieuse, tout en tit train touristique.
étant ponctuée d’expériences en lien avec les Embarquez à bord du
lieux visités. Les participants découvriront p’tit train pour une
d’énigmatiques légendes, des croyances promenade dans les
particulières et des faits divers troublants rues pittoresques de
de fantômes, d’ovnis, de tragédies, amours Trouville-sur-Mer.
GALERIE DU MUSÉE
impossibles et malédictions. Tél. : 02 31 88 16 26
Des vikings à nos
musee@mairie-trouville-sur-mer.fr
jours, de l’écrivain
Gustave Flaubert aux Typique des demeures balnéaires de la société www.museevillamontebello.fr
du second Empire, la villa Montebello préserve La Galerie du Musée est située sur le quai
i m p re ss i o n n i ste s ,
les collections du Musée de Trouville depuis du port dans le même édifice que l’Office de
de la cabane de pê-
1972. Construite en 1865 à la demande de la Tourisme. Les expositions présentées sont
cheur aux palaces
Marquise de Montebello, la villa est située sur consacrées exclusivement aux arts graphiques
de la belle époque...
le coteau, face à la mer. Les collections sont et plus particulièrement à l’affichiste Raymond
Grandes et petites histoires vous sont contées
consacrées au développement de la villégiature Savignac dont le musée détient la plus
lors de cette balade pleine de charme !
sur la Côte Fleurie et aux artistes inspirés par le importante collection publique de l’artiste.
littoral. Des expositions temporaires sont régu-
35 mn lièrement présentées.
30 mn
1h
8 9
DÉCOUVERTE DU PATRIMOINE
DÉCOUVERTE
DU PATRIMOINE
dans les environs
CHÂTEAU DE CANON LE MÉMORIAL DE CAEN
14270 MÉZIDON-CANON 14000 CAEN • Tél. : 02 31 06 06 45
Tél. : 02 31 20 65 17 • canon.accueil@gmail.com resa@memorial-caen.fr
www.chateaudecanon.com www.memorial-caen.fr
Classés entièrement Des origines de la
Monuments Historiques Seconde Guerre mondiale
et reconnus Jardins à la fin de la Guerre
remarquables, les parcs froide, les parcours
et jardins du Château muséographiques
de Canon sont appréciés racontent ce que fut
pour leur ensemble la terrible histoire du
homogène du XVIIIe XXème siècle. En constant
À partir de 48€ *
siècle et témoignent
d’une période où deux
renouveau, le Mémorial
est aujourd’hui au cœur
CITÉS DES PEINTRES Tarif dimanches et jours fériés, nous
consulter. Le prix comprend les visites et
styles se côtoient les
jardins à la française et
de la réflexion sur la place
de l’Histoire dans nos ET DES ÉCRIVAINS dégustation mentionnées au programme, le
repas boissons incluses.
les jardins à l’anglaise. sociétés. Le prix ne comprend pas le transport, les
Une grande promenade NOUVEAUTÉ - L’EXPÉRIENCE IMMERSIVE ! : dépenses personnelles, l’assurance voyage,
permet de découvrir « L’Europe, Notre Histoire ». Une expérience l’assurance bagages.
10h : Visite guidée de Honfleur
ces différents espaces pleins de charme, visuelle et sonore inédite pour comprendre notre * CONDITIONS
Au détour d’une ruelle, vous découvrirez l’étonnante église Sainte-
mais également les différentes fabriques et histoire européenne commune. 19 minutes à Tarif TTC/ pers. • Base 30 pers. payantes
Catherine avec son clocher séparé ainsi que l’impressionnante
cours d’eau qui sillonnent le parc ainsi que les 360°, un film dynamique, impressionnant et Gratuité conducteur
charpente des Greniers à Sel. Vous poursuivrez votre périple dans
chartreuses, un ensemble original et rare de émouvant !
les quartiers anciens : l’Enclos, le Vieux Bassin, la Lieutenance, le
magnifiques jardins clos.
faubourg Sainte-Catherine.
1jour 1
jour
45 Km 55 mn
2h
12h : Déjeuner au restaurant à Honfleur
SUGGESTION DE MENU
MANOIR DES ÉVÊQUES CHÂTEAU DE VENDEUVRE 14h30 : Visite du Château du Breuil
14800 CANAPVILLE • Tél. : 02 31 65 24 75 14170 VENDEUVRE • Tél. : 02 31 40 93 83
et dégustation
visites@manoirdeseveques.fr chateau@vendeuvre.com
Le Château du Breuil, dans sa parure de colombages et de tuiles Apéritif
www.manoirdeseveques.fr www.vendeuvre.com
roses est l’un des plus beaux exemples de l'héritage architectural ***
Le Manoir des Évêques Vendeuvre, l’un des
de cette région et aussi une des plus prestigieuses distilleries de Velouté de camembert
est un ensemble remar- joyaux de la Normandie. Effiloché de raie en salade
Calvados créée en 1954. Découvrez le processus d’élaboration du
quable de bâtiments à Dans le musée, vous multicolore
Calvados AOC Pays d’Auge en faisant appel à chacun de vos sens.
colombages qui datent pourrez admirer la 1ère Croquettes de crevettes,
La visite guidée invite à voir, toucher, sentir mais aussi écouter... et
du XIVème et du XVème collection au monde de petite salade mélangée
finalement déguster. Un spectacle visuel unique intitulé « La Part ***
siècle. Avec sa tour en chefs-d’œuvre miniatures
des Anges » vous sera proposé en fin de visite. (2) Filet de dorade poelé aux agrumes
pierres, ses lucarnes, son de compagnon. Dans le
Magret de canard aux fruits rouges
pressoir et ses bergeries château, la vie quotidienne Choucroute de la mer, beurre blanc
au milieu de jardins, il au 18ème siècle avec les
est l’un des manoirs les cuisines, les niches à
16h30 : Découverte de Trouville-sur-Mer ***
Crème brûlée
plus pittoresques du chien pour finir avec la en petit train touristique Aumonière de pommes
Pays d’Auge. Il est classé visite du grand jardin et Embarquez à bord du p’tit train pour une promenade de 35 caramélisées
Monument Historique ses jeux d’eau « surprises », fabriques, grotte minutes dans les rues pittoresques de Trouville-sur-Mer. Feuilleté minute aux pommes,
et habité par ses pro- aux 200 000 coquillages, labyrinthe et jardin Des vikings à nos jours, de l’écrivain Gustave Flaubert aux glace caramel salé
***
priétaires. exotique. Festival de la tulipe en avril et exposition impressionnistes, de la cabane de pêcheur aux palaces de la belle
Une bouteille de vin
2020 « Les arts de la table au 18ème siècle ». époque... Grandes et petites histoires vous sont contées lors de pour 4 personnes
1h cette balade pleine de charme ! Café
2h
11
10 (2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
DÉCOUVERTE DU PATRIMOINE
À partir de 50€ * À partir de 49€ *
DEMEURES Tarif dimanches et jours fériés, nous
MERVEILLES Tarif dimanches et jours fériés, nous
consulter. Le prix comprend les visites et
ET VILLAGES DE CHARME consulter. Capacité maximale 30 personnes,
au delà nous consulter. Le prix comprend DU PAYS D’AUGE dégustations mentionnées au programme,
le repas boissons incluses, le goûter.
les visites et dégustation mentionnées au
programme, le repas boissons incluses. Le prix ne comprend pas le transport, les
Le prix ne comprend pas le transport, les dépenses personnelles, l’assurance voyage,
9h30 : Visite de la Joyeuse Prison à Pont-l’Évêque dépenses personnelles, l’assurance voyage,
10h : Visite audioguidée du Village Fromager
l’assurance bagages.
La Joyeuse Prison ! Quelle histoire ! Construit au 19ème siècle, l’assurance bagages.
* CONDITIONS
cet édifice a rencontré de nombreux rebondissements. Les Graindorge et dégustation
* CONDITIONS Venez découvrir, le temps d’une visite unique, la formidable
Tarif TTC/ pers. • Base 30 pers. payantes
conditions carcérales et la vie quotidienne des prisonniers vous Tarif TTC/ pers. • Base 20 pers. payantes Gratuité conducteur
seront révélées au moment de votre visite. Découvrez son histoire histoire des fromages ! Depuis des galeries vitrées, vous assistez
Gratuité conducteur
unique qui a inspiré le cinéma français. à la fabrication du Livarot et du Pont-l’Evêque, fromages
d’Appellation d’Origine Protégée de Normandie. Vous pénétrez au
1 57 Km 1h10
11h00 : Visite guidée de Pont-l’Évêque 1 15 Km 21 mn cœur des ateliers de fabrication pour comprendre toute l’histoire
des fromages normands. À l’issue de la visite, dégustation de
jour
Au fil de vos pas, la cité s’ouvrira à vous : rivières, patrimoine jour
religieux, hôtels particuliers, sans oublier ses incontournables Livarot, Pont-l’Évêque, Camembert de Normandie et Cœur de
maisons en pans de bois ! Neufchâtel.
SUGGESTION DE MENU
SUGGESTION DE MENU
12h30 : Déjeuner à l’Atelier 110 12h : Déjeuner au restaurant à Lisieux
à Saint-Martin-aux-Chartrains Kir normand cidre ou vin blanc
L'Atelier 110 vous propose une cuisine généreuse, inventive et *** 14h30 : Visite du Château de Canon Kir vin blanc ou bière
ou boisson sans alcool
variée associant classiques et originalité. Fondant de volaille façon Tajine
Rillettes de saumon fumé à l’aneth, et visite libre de ses jardins ***
Visite du vestibule, de la salle à manger et du grand salon qui Aumônière de pomme et
14h30 : Calvados Experience et dégustation croustilles de pain
camembert au miel
Bouquet de salade campagnarde conserve un joli mobilier du XVIIIe siècle, ainsi que de nombreux
Convivialité et sensations sont au programme de ce musée Salade normande
aux éclats de noisettes souvenirs de famille… Classés entièrement «Monuments
pas comme les autres ! Ce site unique en France tire partie des Timbale chaude de poissons
*** Historiques» et reconnus «Jardins remarquables», les parcs et
meilleures technologies pour faire découvrir à tous la richesse Manchons de canard confits au et gambas
jardins du château de Canon sont appréciés pour leur ensemble
du calvados et les secrets de sa fabrication. Ce véritable parcours thym, pommes sarladaises ***
homogène du XVIIIe siècle et témoignent d’une période où deux Onglet de boeuf
sensoriel aborde le territoire sur lequel les pommes ont poussé, Tournedos de cabillaud à l’étuvée,
styles se côtoient. Pavé de truite de Fervaques
en présentant l’histoire des normands, de leurs origines vikings risotto crémeux aux champignons
Suprêmes de volaille Vallée d’Auge
à la libération. Un espace bar clôture la visite, en présence d’un Cœur de filet de porc en cocotte,
***
guide-expert, enseignant l’art de la dégustation en trois temps : petits légumes grillés et aromates
***
17h : Goûter et visite du haras d’Écajeul Pain perdu à l’ancienne,
l’œil, le nez, le palais. (2) Isabelle et Jean-Luc Bara sont heureux de vous accueillir pour une glace vanille
Sablé chocolat et noisette,
crème anglaise visite guidée du haras. Explications du métier par un professionnel, Nougat glacé maison
16h30 : Temps libre à Beaumont en Auge Petit pot panna cotta passion visite du site, découverte du secret des chuchoteurs et goûter fait Mousse au chocolat aux zestes
Ce charmant village culmine sur un éperon ouvrant un large framboise maison servi en fin de visite comprenant jus de pommes local et d’agrumes
panorama sur la vallée de la Touques : architecture riche et ***
Tartelette normande tiède pâtisseries, les spécialités d’Isabelle ! (2)
Un verre de vin au choix, eaux
pittoresque (maisons à colombages, en ardoises, en pierres). ***
¼ de vin par personne, café plate et pétillante, café ou thé
12
(2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. 13
(2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
DÉCOUVERTE DU PATRIMOINE
À partir de 49€ * À partir de 51,50€ *
SECRETS, TERROIR Tarif dimanches et jours fériés, nous
LES PLAGES Tarif dimanches et jours fériés, nous
consulter. Le prix comprend les visites
ET TRADITIONS DU DÉBARQUEMENT
consulter. Le prix comprend les visites et
dégustation mentionnées au programme, le mentionnées au programme, le repas
repas boissons incluses. Le prix ne comprend boissons incluses. Le prix ne comprend pas
pas le transport, les dépenses personnelles, le transport, les dépenses personnelles,
l’assurance voyage, l’assurance bagages. l’assurance voyage, l’assurance bagages.
9h30 : Visite du Manoir des Évêques de Canapville 9h : Visite libre du Mémorial de Caen * CONDITIONS
C'est dans un cadre magnifique que vous pourrez découvrir * CONDITIONS Des origines de la Seconde Guerre mondiale à la fin de la Guerre Tarif TTC/ pers. • Base 30 pers. payantes
l'architecture à pans de bois augeronne et l'histoire de ce manoir Tarif TTC/ pers. • Base 30 pers. payantes froide, les parcours muséographiques racontent ce que fut la Gratuité conducteur
qui s'est voulu "des Évêques". M. Alain Saint-Loubert-Bié en Gratuité conducteur terrible histoire du XXe siècle.
est l'heureux propriétaire et vous accueille dans sa charmante En constant renouveau, le Mémorial est aujourd’hui au cœur de la
demeure. réflexion sur la place de l’Histoire dans nos sociétés.
Visite guidée du Mémorial (+ 4 € par personne). 1 91 Km 1h43
1 21 Km 25 mn jour
10h45 : Visite guidée du Domaine des Calvados jour
Christian Drouin et dégustation
Découvrez l’histoire du calvados et les secrets de sa fabrication. 11h45 : Déjeuner au restaurant MENU
SUGGESTION DE MENU
Dans le pressoir, évocation des vergers, de la récolte des pommes « Les Pommiers » du Mémorial
et l’art du brassage, puis la distillation avec les alambics à repasse. Kir de bienvenue
La visite continue avec les techniques de vieillissement avec la ***
Kir vin blanc et crème de cassis
découverte des chais. Dégustation de cidre, pommeau, Blanche
de Normandie et calvados en fin de visite. (2) Gâteaux apéritifs 13h30 : Circuit guidé sur 4 sites des Plages Salade norvégienne
Assiette de la terre
*** du Débarquement Salade de gésiers confits au vinaigre
Terrine du Chef Mise à disposition d'un guide dans votre autocar pour un circuit de xérès et mousson de canard
12h : Déjeuner au restaurant et son chutney de pommes guidé 4 sites en 5 heures sur les Plages du Débarquement pour ***
Les Tonneaux du Père Magloire Pain de poisson maison plonger au cœur de l'histoire de la 2ème Guerre mondiale.
Filet de poulet au calvados, pommes
de terre rissolées, haricots verts
à Pont-l’Évêque Quiche des tonneaux Les sites à visiter : Dos de cabillaud sauce crustacés,
Unique en Normandie, repas servis dans les Tonneaux à calvados ! • La Pointe du Hoc : symbole du courage des 225 Rangers du colonel riz au curry, carottes vichy
***
Rudder qui, au matin du 6 juin 1944, gravissent cette falaise. Sauté de veau aux olives, gratin
Jambon grillé au cidre
• Omaha Beach : une des plages les plus meurtrières, « Omaha dauphinois, haricots verts
14h30 : Promenade en mer à Honfleur Emincés de volaille à la crème la sanglante », sur laquelle débarquent les Américains le 6 juin. ***
à bord du Jolie France Dos de colin sauce tomate et basilic • Le cimetière militaire américain de Colleville-sur-Mer : sur 70 Buffet de fromages
hectares s’étendent les 9 387 tombes de soldats américains morts ***
1h30 de promenade lors d’une visite commentée par le Capitaine. ***
Moelleux au chocolat, crème anglaise
Passage de l’écluse puis vue sur le radar, la Capitainerie, le viaduc Mousse au chocolat au cours du Débarquement et de la Bataille de Normandie.
Tarte tatin
du Pont de Normandie, le Pont de Tancarville, les quais en Seine, le Fromage blanc au confit de cidre • Projection du film « Les 100 jours de Normandie » au Cinéma Assiette normande (tarte aux
Havre, port 2000, la plage et son phare, les hauteurs de Honfleur Tarte normande circulaire Arromanches 360. pommes, teurgoule, pommes au four)
(la côte de Grâce, le Mont Joli), Vasouy, Pennedepie, la pointe de *** ***
Villerville… Cidre fermier, carafe d’eau, café
Buffet de café
Vin de Bordeaux, cidre fermier,
eau minérale (1 bouteille pour 4)
14 15
(2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. (2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
GASTRONOMIE Trouville-sur-Mer, haut lieu de la gastronomie
Séduisant port de pêche, haut lieu de la gastronomie, Trouville-sur-Mer est largement réputée
ET TRADITIONS
pour ses excellentes tables où l’on se régale de savoureux produits frais de la mer
et de produits traditionnels de notre région.
Plateaux de fruits de mer majestueux ornent les nombreuses terrasses du quai
et du marché aux poissons pour le plaisir gustatif de tous les amoureux de la gastronomie.
16 17
GASTRONOMIE ET TRADITIONS
Par ici on déguste !
DÉGUSTATION Focus
DE FRUITS DE MER
Admirablement situé sur
le port, le célèbre marché
aux poissons de Trouville-
sur-Mer propose chaque
LES GOÛTERS SUCRÉS ET SALÉS
• CALVADOS PIERRE HUET
14340 CAMBREMER (p. 19)
Tél. : 02 31 63 01 09
LES DISTILLERIES
jour de l’année des pois- • CHÂTEAU DE CANON
sons de nos régions, des 14270 MÉZIDON-CANON (p. 10)
coquillages et crustacés. Tél. : 02 31 20 65 17
Autours des bars à dé- • CHÂTEAU DE VENDEUVRE
gustation, convivialité et 14170 VENDEUVRE (p. 10) – Tél. : 02 31 40 93 83
plaisir gustatif sont au • CHÂTEAU DU BREUIL CALVADOS CHRISTIAN DROUIN CALVADOS PIERRE HUET
rendez-vous. Régalez-vous 14130 LE BREUIL EN AUGE (p. 20) 14340 CAMBREMER • Tél. : 02 31 63 01 09
des spécialités de la mer Tél. : 02 31 65 60 00
DOMAINE CoeUR DE LION calvados.pierre.huet@wanadoo.fr
14130 COUDRAY-RABUT • Tél. : 02 31 64 30 05
accompagnées d’un verre • CIDRERIE MANOIR D’APREVAL www.calvados-huet.com
info@calvados-drouin.com
de vin blanc. 14600 PENNEDEPIE (p. 20) Conjuguant tradition
www.calvados-drouin.com
Plusieurs formules possibles. Tél. : 02 31 14 88 24 et innovation, la fa-
• Les Boucholeurs - Tél. 02 31 88 11 24 • DOMAINE DE LA POMMERAIE mille Huet est passée
ou 06 82 15 85 64 14600 GONNEVILLE-SUR-HONFLEUR (p. 20) maître dans l’art déli-
• Poissonnerie Côté Mer - Tél. 02 31 14 98 98 Tél. : 02 31 89 20 11 cat des assemblages.
• Poissonnerie Pillet-Saiter - Tél. 02 31 88 02 10 • HARAS D’ÉCAJEUL Le domaine situé sur la
poissonnerie.pillet.saiter@orange.fr 14270 MÉZIDON VALLÉE D’AUGE (p. 29) Route du Cidre se com-
www.poissonnerie-pilletsaiter.fr Tél. : 02 31 63 47 34 – 06 07 25 47 23 pose de 30 hectares de
vergers. Les fûts cente-
45 minutes naires, les secrets de la
lente transformation
de la pomme en calvados, les dernières innova-
tions… tout vous est dévoilé au cours de la visite
LE VILLAGE FROMAGER Distillerie familiale et artisanale dans un en-
guidée du Domaine.
La fête de la mer GRAINDORGE semble de bâtiments à colombages du XVIIème
siècle. Venez découvrir l’histoire du calvados et
et du maquereau 14140 LIVAROT - Tél. : 02 31 48 20 10 les secrets de sa fabrication. Production de qua-
1h30
La ville rend chaque année hommage à ses visite@graindorge.fr lité exceptionnelle, 228 médailles d’or et prix
pêcheurs en organisant la traditionnelle fête de www.graindorge.fr d’honneur dans différents concours.
la mer et du maquereau fin juillet, début août. Un Venez découvrir, le temps Dégustation après la visite du domaine.
événement incontournable, à ne pas manquer. d’une visite unique, la for- CALVADOS EXPERIENCE
midable histoire des fro- 1h 14130 PONT-L’ÉVÊQUE • Tél. : 02 31 64 30 31
mages ! Depuis des gale- reservation@calvados-experience.com
La Fête de la Coquille ries vitrées, vous assistez www.calvados-experience.com
Dégustations, démonstrations culinaires et à la fabrication du Liva- Convivialité et sensations sont au programme
animations autour du Marché aux poissons de rot et du Pont-l’Évêque, de ce musée pas comme les autres ! Calvados
Trouville-sur-Mer. En décembre 2019. fromages d’Appellation Experience est un site unique en France, sor-
d’Origine Protégée de tant des sentiers battus et tirant partie des
Normandie. Vous péné- meilleures technologies pour faire découvrir à
VISITES EXCLUSIVES trez au cœur des ateliers tous, la richesse du calvados, le produit phare
• LE VILLAGE FROMAGER GRAINDORGE de fabrication pour com- de Normandie, et ses secrets de fabrication. Ce
14140 LIVAROT (voir ci-contre) prendre toute l’histoire véritable parcours sensoriel aborde le territoire
Tél. : 02 31 48 20 10 des fromages normands. A l’issue de la visite, sur lequel les pommes ont poussé, en présen-
• CALVADOS EXPERIENCE dégustation de Livarot, Pont-l’Évêque, Camem- tant l’histoire des normands, de leurs origines
14130 PONT-L’ÉVÊQUE (p. 19) bert de Normandie et Cœur de Neufchâtel. vikings à la libération.
Tél. : 02 31 64 30 31 Un espace bar clôture la visite, en présence d’un
• CHÂTEAU DU BREUIL guide-expert, enseignant l’art de la dégustation
14130 LE BREUIL-EN-AUGE (p. 20) en trois temps : l’œil, le nez, le palais.
Tél. : 02 31 65 60 00
• CHÂTEAU DE VENDEUVRE 1h30
14170 VENDEUVRE (p. 10)
Tél. : 02 31 40 93 83
18 1h30 19GASTRONOMIE ET TRADITIONS
LES DISTILLERIES
CHÂTEAU DU BREUIL DOMAINE DE LA POMMERAIE
14130 LE BREUIL-EN-AUGE 14600 GONNEVILLE-SUR-HONFLEUR
Tél. : 02 31 65 60 00 Tél. : 02 31 89 20 11
tourism@chateau-breuil.fr benedicte.baude@busnel.net
www.chateau-breuil.com www.distillerie-du-domaine-de-la-pommeraie.com
© Jean-Pierre Gratien/Calvados Attractivité
Le Domaine de la Pommeraie vous guide sur
le chemin des arômes qui donne naissance à
Le Château du Breuil, dans sa parure de l’élixir tant apprécié : le calvados Busnel. Après
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colombages et de tuiles roses est l’un des plus un passage dans le verger, découvrez l’univers
beaux exemples de l’héritage architectural de magique de la distillation et apprenez combien Tarif dimanches et jours fériés, nous
notre région et aussi l’une des plus prestigieuses le savoir-faire ancestral reste l’atout souverain consulter. Le prix comprend les visites et
distilleries de calvados créée en 1954. Découvrez
le processus d’élaboration du calvados AOC Pays
pour l’élaboration d’un produit de qualité.
LE PAYS D’AUGE dégustations mentionnées au programme,
le repas boissons incluses. Le prix ne
comprend pas le transport, les dépenses
d’Auge en faisant appel à chacun de vos sens. 1h30
personnelles, l’assurance voyage,
La visite guidée invite à voir, toucher, sentir l’assurance bagages.
mais aussi écouter... et finalement déguster. 10h : Visite libre du Village Fromager Graindorge
Un spectacle visuel unique intitulé « La Part des et dégustation * CONDITIONS
Anges » vous sera proposé en fin de visite. Tarif TTC/ pers. • Base 30 pers. payantes
Venez découvrir, le temps d’une visite unique, la formidable histoire Gratuité conducteur
DISTILLERIE BUSNEL des fromages ! Depuis des galeries vitrées, vous assistez à la
1h30
27260 CORMEILLES fabrication du Livarot et du Pont-l’Evêque, fromages d’Appellation
Tél. : 02 32 57 80 08
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d’Origine Protégée de Normandie. Vous pénétrez au cœur des
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1
jour
51 Km 53 mn
www.distillerie-busnel.fr fromages normands. À l’issue de la visite, dégustation de Livarot,
Pont-l’Évêque, Camembert de Normandie et Cœur de Neufchâtel.
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14600 PENNEDEPIE
Tél. : 02 31 14 88 24
12h : Déjeuner au restaurant
apreval@apreval.com • www.apreval.com Kir vin blanc ou bière
14h30 : Temps libre ou boisson sans alcool
***
Salade de saumon fumé et œuf poché
15h30 : Visite commentée de Trouville-sur-Mer Croustillant de crabe
Partez à la découverte du patrimoine architectural, villas, anciens aux petits légumes
hôtels, casinos qui en bord de mer ont lancé dès la première moitié Melon au jambon Prosciuto
(suivant saison)
La Maison Busnel vous invite à découvrir tout du XIXe siècle la station balnéaire et apportent de nos jours tant de
***
l’art de la création du calvados. Le parcours de charme, pittoresque et authenticité à Trouville-sur-Mer. Dos de cabillaud, crémeuse de
visite comprend : la salle de distillation avec gambas, riz pilaf et ratatouille
ses alambics à repasse, la salle d’embouteil-
lage et les chais de fûts de chêne où vieillissent
17h : Dégustation de fruits de mer Filet mignon de porc à la moutarde à
l’ancienne, gratin de navets
lentement le calvados avant d’être dégusté et Marché aux poissons de Trouville-sur-Mer et pommes de terre
Le Manoir d’Apreval est un domaine familial assemblé par notre maître de chais. Une projec- La Halle aux poissons est le lieu de rendez-vous de tous les Filet de bar sauce Noilly pommes de
tion vidéo clôture le parcours et laisse place à la amoureux de la gastronomie. On y retrouve chaque jour les terre écrasées et épinards frais
spécialisé dans la culture de la pomme et de ***
la poire et la fabrication de produits cidricoles, dégustation de nos élixirs. poissons de nos côtes, coquillages et crustacés. Autour du bar
Moelleux au chocolat, crème anglaise
à dégustation, venez-vous régaler des produits frais de la mer
conjuguant tradition et modernité. Venez dé- Panna cotta, coulis de fruits rouges
1h30 accompagnés d’un verre de vin blanc. (2). Convivialité et plaisir
couvrir nos cuvées de cidre, pommeau, calva- Salade de fruits frais
gustatif au rendez-vous !
dos et pur jus. ***
Un verre de vin au choix, eaux plate
1h30
et pétillante, café ou thé
20 21
(2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.GASTRONOMIE ET TRADITIONS
À partir de 56€ * À partir de 56€ *
GOURMANDISES Tarif dimanches et jours fériés, nous LA REINE Tarif dimanches et jours fériés, nous
DES PLAGES
consulter. Le prix comprend les visites et consulter. Le prix comprend les visites et
DE NOS RIVAGES dégustations mentionnées au programme,
le repas boissons incluses, le goûter.
Le prix ne comprend pas le transport, les
dégustation mentionnées au programme, le
repas boissons incluses.
Le prix ne comprend pas le transport, les
dépenses personnelles, l’assurance voyage, dépenses personnelles, l’assurance voyage,
l’assurance bagages. l’assurance bagages.
10h : Visite commentée de Trouville-sur-Mer
10h : Visite guidée du Manoir d’Apreval * CONDITIONS Partez à la découverte du patrimoine architectural, villas, anciens * CONDITIONS
Tarif TTC/ pers. • Base 30 pers. payantes Tarif TTC/ pers. • Base 30 pers. payantes
à Pennedepie et dégustation Gratuité conducteur
hôtels, casinos qui en bord de mer ont lancé dès la première moitié
Gratuité conducteur
Visite guidée du site de production : des vergers au chai, en passant du XIXe siècle la station balnéaire et apportent de nos jours tant de
par le pressoir et la cuverie. Vous partagerez les méthodes de charme, pittoresque et authenticité à Trouville-sur-Mer.
fabrication des produits du Manoir. La visite s’achève avec une OU 1
dégustation des produits. (2) 1
jour
21 Km 38 mn
Découverte de Trouville-sur-Mer en petit train jour
touristique (+ 4 € par personne)
12h : Déjeuner au restaurant à Honfleur Embarquez à bord du p’tit train pour une promenade de 35 minutes
dans les rues pittoresques de Trouville-sur-Mer. Grandes et petites SUGGESTION DE MENU
SUGGESTION DE MENU
14h30 : Promenade en mer à bord du Jolie France histoires vous sont contées lors de cette balade pleine de charme !
1h30 de promenade lors d’une visite commentée par le Capitaine.
Passage de l’écluse puis vue sur le radar, la Capitainerie, le viaduc 12h : Déjeuner au restaurant à Trouville-sur-Mer Kir
du Pont de Normandie, le Pont de Tancarville, les quais en Seine, le Apéritif ***
***
Havre, port 2000, la plage et son phare, les hauteurs de Honfleur 14h : Temps libre à Trouville-sur-Mer
Fricassée de bulot au beurre d’escargots
Velouté de camembert
(la côte de Grâce, le Mont Joli), Vasouy, Pennedepie, la pointe de Effiloché de raie en salade multicolore Terrine du terroir
Villerville… Croquettes de crevettes, petite salade Soupe à l’oignon gratinée
mélangée 15h30 : Promenade en mer sur la Côte Fleurie ***
*** Promenade en mer à bord de la vedette le Gulf Stream II, pour
17h : Goûter au Jardin d’été Filet de dorade poêlé aux agrumes découvrir le front de mer, les villas et la colline de Trouville-sur-
Cabillaud sauce crème
Situé face à la mer, le long de la Promenade des Planches de Filet de canette aux pommes
Magret de canard aux fruits rouges Mer, ainsi que la côte de Deauville. (Horaire soumis à modification
Trouville-sur-Mer, le Jardin d’été est le lieu de gourmandise par Choucroute de la mer, beurre blanc en fonction des horaires de pleine mer. En cas de fort mauvais temps, la Moules marinières, frites
excellence mêlant charme, élégance et raffinement. Une boisson *** promenade peut être annulée). ***
chaude au choix et une pâtisserie maison selon la saison au choix. Crème brûlée Sorbet mandarine
Aumônière de pommes caramélisées
Feuilleté minute aux pommes, 16h30 : Dégustation de fruits de mer Tarte aux pommes
Marché aux poissons de Trouville-sur-Mer
glace caramel salé Pavé au chocolat
*** ***
Une bouteille de vin La Halle aux poissons est le lieu de rendez-vous de tous les
Sauvignon/Bordeaux sélection
pour 4 personnes, amoureux de la gastronomie. On y retrouve chaque jour les
poissons de nos côtes, coquillages et crustacés. Autour du bar (1 bouteille pour 4),
café
à dégustation, venez-vous régaler des produits frais de la mer café
accompagnés d’un verre de vin blanc. (2)
Convivialité et plaisir gustatif au rendez-vous ! (2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
22
(2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. 23© Vincent Rustuel/Calvados Attractivité
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À pied, à cheval, à vélo, en bateau ou pourquoi pas sur un green…
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et de détente qu’offre la cité balnéaire !
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la plage, le Casino Barrière Trouville se fait
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l’écho de la convivialité légendaire de la cité
Un lieu mythique face à la mer, où charme et
balnéaire. Son architecture avec ses façades
émotions reprennent vie sur la côte Normande.
de 25 mètres de hauteur, ses nombreuses baies
Fleuron des soins d’eau de mer depuis sa
en arcades, ses œils-de-bœuf et ses frontons
création en 1912, les Cures Marines retrouvent
curvilignes, fait de ce bâtiment un monument
une nouvelle jeunesse et renouent ainsi avec
incontournable de la station. À l’intérieur,
la tradition des grands hôtels du début du
effets métalliques, jeux de lumière et jingles
siècle, dans cet établissement de la Collection
inspirent une clientèle décontractée dans une
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l’une des 200 machines à sous et optez pour un
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Vous êtes plutôt Jeux de table ? Vous aurez le
au parcours marin, en passant par le hammam,
choix entre la roulette anglaise, la boule ou le
le sauna, les cabines de soins, la salle de fitness
black jack. Vous pourrez également tenter
et la salle de repos, ici chaque espace est pensé
votre chance sur l’un des 21 postes de roulette
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anglaise électronique ou à la roue de la chance.
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déjeuner ou dîner, le restaurant Villatara avec Une promenade commentée à bord de la vedette le “Gulf Stream II”
sa terrasse vue mer vous accueille 7j/7 et ses vous permet de découvrir le littoral de Trouville-sur-Mer et de Deau-
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vibrer. marées et selon la météo. Possibilité de goûter à bord.
Pour vos sorties en groupes, vous pourrez vous
réunir puis déjeuner ou dîner dans le salon de 30 minutes
réception «Les Gouverneurs», magnifique salle
disposant d’une surface scénique et de tout
l’équipement nécessaire à l’organisation de
réunion, spectacle ou animation dansante.
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rendez-vous avec les vedettes et les tubes des 45 minutes
années 80 à 2000. (Page 30).
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à 2h (jusqu’à 3h le vendredi et 4h le samedi). PROMENADE EN BATEAU à HONFLEUR
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met de rejoindre rapidement les 2 rives de la Escape Game de la Côte
Touques. C’est une manière très agréable de 50 minutes Fleurie, vous propose 3
passer de Trouville-sur-Mer à Deauville et in- univers riches et variés.
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aussi de prendre un verre en toute tranquillité.
Situé en plein cœur du Pays d’Auge, l’une des
Pour les non amateurs de bowling, nos jeux
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d’attente sont là : Jeux d’arcade, 4 billards pool,
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familial. Le Haras accueille les juments pour la
reproduction et l’élevage des poulains, le dé-
bourrage et le pré-entrainement au sein d’une
structure d’une cinquantaine d’hectares, com-
portant un manège et une piste d’entraînement.
Découverte du débourrage méthode « Chucho-
teur » et explication du métier par Jean-Luc Bara.
Goûter fait maison servi en fin de visite compre-
nant Jus de pomme local accompagné de pâtis-
series maison, les spécialités d’Isabelle !
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consulter. Le prix comprend les visites
mentionnées au programme, le repas
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• Tarif TTC/ pers.
• Gratuité responsable de groupe
10h30 : Visite commentée de Trouville-sur-Mer
Partez à la découverte du patrimoine architectural, villas, anciens
boissons incluses. Le prix ne comprend pas
le transport, les dépenses personnelles,
l’assurance voyage, l’assurance bagages, les
hôtels, casinos qui en bord de mer ont lancé dès la première moitié jetons pour jouer aux machines à sous.
NB : Présentation de la pièce d’identité du XIXe siècle la station balnéaire et apportent de nos jours tant * CONDITIONS
obligatoire. Accès réservé aux personnes de charme, pittoresque et authenticité à Trouville-sur-Mer. Tarif TTC/ pers. • Base 30 pers. payantes
majeures et non interdites de jeu.
Ou Gratuité conducteur
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Découverte de la station balnéaire
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1/2 en petit train touristique (+ 4 € par personne) NB : L'accès aux salles de jeux est
LES ANNÉES LIBERTÉ ! journée Embarquez à bord du p'tit train pour une promenade de 35 1
soumis à la présentation de la pièce
d’identité obligatoire (la Villatara
Nous retrouverons les protagonistes qui ont fait le succès de minutes dans les rues pittoresques de Trouville-sur-Mer. Grandes jour étant accessible à tous - y compris
Tubes Forever, Gilles et Marie, les présentateurs vedettes, ainsi et petites histoires vous sont contées lors de cette balade pleine mineurs - et sans pièce d’identité).
que Seb le chauffeur de salle et son compère et l’inévitable SUGGESTION DE MENU de charme !
Accès réservé aux personnes
majeures et non interdites de jeu.
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succès, artistes français et internationaux des années 80, 90 et
2000 seront évoqués tels que ... Nadjia, Lagaff, Renaud, Elsa, Will Coupe de champagne 12h15 : Déjeuner au restaurant du Casino Villatara
*****
Smith, Irène Carat, Indochine, Daniel Balavoine, Les Innocents, les LE COMPRESSÉ DE SAUMON SUGGESTION DE MENU
années disco. Les musiques de films de ces années : Bodyguard,
Rambo, Rabbi Jacob, Gostbusters, La Boum, Les Bronzés...
Rillette de saumon à l’aneth, saumon 14h30 : Temps libre aux machines à sous
fumé, oeuf mimosa aux oeufs de Tentez votre chance et faites vos jeux dans la salle des machines
Soyons libres, Chantons ! Rions ! Dansons ! hareng fumé, crème de cresson, pain Kir
à sous ! Effets métalliques, jeux de lumière et jingles entraînants ***
polaire, jeunes pousses, fleurs &
vous incitent à miser, à partir de 1 centime, sur une des 200 Le duo de crevettes et carottes au
En 2019 : citron vert
***** machines à sous. Plutôt Jeux de bille ? Vous avez le choix entre 13 curry
Samedi 7, vendredi 13 et samedi 14 décembre à 20h LA PIÈCE DU BOUCHER, POMMES ANA roulettes anglaises, dont 10 électroniques ou 1 boule. Amateur de Bulots 250 gr, mayonnaise « maison »
au Salon des Gouverneurs. Filet de boeuf rôti, jus de viande, cartes ? Les 5 tables de blackjack vous défient de battre la banque Le compressé de saumon
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La volaille au cidre
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pois gourmands, herbes fraîches Bœuf confit à la provençale
Samedi 18 et 25 janvier, samedi 1er février, samedi 14 et 28 mars, En option : Promenade en mer sur la Côte Fleurie La truite, sésame & curry
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samedi 4 avril, samedi 16 mai, samedi 6 et 13 juin, samedi LE MAC GRIOTTES (tarif nous consulter) ***
19 septembre, samedi 3 et 10 octobre et samedi 14, 21 et 28 Coques de macarons vanille, ganache Promenade en mer à bord de la vedette le Gulf Stream II, pour Le sablé citron et chocolat blanc
novembre à 20h au Salon des Gouverneurs. montée chocolat blanc, confit de découvrir le front de mer, les villas et la colline de Trouville-sur- Tarte de saison
griottes, griottes, coulis de griottes Mer ainsi que la côte de Deauville. Le rocher choco
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Vins blanc & rouge En cas de fort mauvais temps, la promenade peut être annulée.)
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(2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. (2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.LOISIRS, DÉTENTE ET DÉCOUVERTES
À partir de 44€ * À partir de 254€ *
Tarif dimanches et jours fériés, nous
consulter. Le prix comprend la visite
LES BIENFAITS ESSENTIELS Le prix comprend la dégustation, les soins
mentionnés au programme, le déjeuner
mentionnée au programme, le déjeuner
animé boissons incluses. DE LA THALASSO boissons incluses. Le prix ne comprend pas
le transport, les dépenses personnelles,
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Le prix ne comprend pas le transport, les l’assurance voyage, l’assurance bagages.
dépenses personnelles, l’assurance voyage,
l’assurance bagages. * CONDITIONS
- Tarif TTC par pers.
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DE MANIVELLE Tarif TTC/ pers. • Base 30 pers. payantes
Gratuité conducteur
11h30 : Dégustation de fruits de mer
Marché aux poissons de Trouville-sur-Mer
- Du dimanche au vendredi, hors jours
fériés et veilles de jours fériés pour un
minimum de 10 et un maximum de 30
La Halle aux poissons est le lieu de rendez-vous de tous les personnes.
amoureux de la gastronomie. On y retrouve chaque jour les - Offre non rétroactive et non cumulable
10h : Visite guidée de la distillerie 1
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17 Km 18 mn poissons de nos côtes, coquillages et crustacés. Autour du bar avec toute autre promotion en cours.
à dégustation, venez-vous régaler des produits frais de la mer - Base 10 personnes payantes
Calvados Pierre Huet et dégustation
Visite guidée des locaux de transformation : pressoir, cuverie, accompagnés d’un verre de vin blanc. (2).
chais, salle des alambics suivie de la dégustation de cidres, MENU Convivialité et plaisir gustatif au rendez-vous !
Pommeau de Normandie, Calvados, Poiré, crèmes et liqueurs.
Puis, une séance de dégustation vous sera proposée (2).
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Kir normand ou Punch
12h30 : Déjeuner à la Brasserie L’Ephemer jour
et ses mises en bouche Les Cures Marines Trouville-sur-Mer
*** Trouville-sur-Mer et son port de pêche, quoi de plus beau pour un
12h : Déjeuner animé au restaurant Méli-mélo de saumon fumé maison chef que de nourrir ses fourneaux sur le marché local ? Déjeuner en
et crevettes marinées accompagné de
La puce à l’oreille son oeuf poché prestige
retour du marché selon l'inspiration et les découvertes expatriées
Le repas se déroule au milieu du musée de musiques Aumônière d’andouille et pommes
de notre chef étoilé Johan Thyriot.
mécaniques : pianos mécaniques dit «bastringues», orgues de tatin sur crème au vinaigre de cidre
barbarie, orgue de danse et autres objets de curiosité en état ***
de fonctionnement. Souvenir de la «Belle Epoque» de 1900 à Cuisse de volaille Vallée d’Auge 15h30 : Escale Vitalité
1960. Au cours du repas, une arrivée surprise... Le concepteur ? Pièce de boeuf sauce cidre et gelée de Centre de thalasso & Spa marin
pommes au calvados
Il se fera un plaisir de vous faire écouter et de vous expliquer le
Les plats sont accompagnés d’un Les Cures Marines Trouville-sur-Mer
fonctionnement de toutes ces merveilles d’une façon ludique Pour un bien-être absolu, Thalassa sea & spa, la référence de la
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et attractive. À vous de jouer, que le spectacle commence ! *** thalassothérapie vous propose de vous régénérer par l’eau de mer
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(2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. (2) : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.Vous pouvez aussi lire
