2020 CATALOGUE FIN D'ANNÉE - Viswaren Bonnet
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CATALOGUE FIN D’ANNÉE
2020
V I SWA R E N B O N N E T
Préface
Cher client,
Nous espérons que vous avez passé cette année étrange
professionnel ainsi que personnel. Alors que la plupart des
entreprises ont dû fermer en 2020, la plupart des
entreprises alimentaires ont connu une année réussie.
Malgré les restrictions imposées par le gouvernement,
nous prévoyons que cette tendance se poursuivra
pendant les fins d’années.
Pour vous faciliter cette période de Noël incertaine, nous
avons à nouveau opté pour la simplicité et la facilité
d’utilisation.
Nous vous remercions de votre confiance et espérons
poursuivre notre coopération dans les meilleures
conditions l’année prochaine. Toute l’équipe Bonnet vous
souhaite une année 2021 prospère et surtout saine !
INDEX
Index
6 Promotions
8 Planning des livraisons
10 Produits
34 Tout pour le traiteur
5
V I SWA R E N B O N N E T P R O M OT I O N
Surfez sur le site web
Promotion 1 Promotion 2
PROMOTION www.viswarenbonnet.be/fr
Pour vous faciliter cette période de Noël incertaine, nous avons à nouveau Si vous passez cette année votre commande de Noël par notre site Web,
opté pour la simplicité et la facilité d’utilisation : vous bénéficiez à nouveau vous aurez également droit à une super promotion supplémentaire sur
d’un pourcentage de remise basé sur le chiffre d’affaires total réalisé (hors notre saumon fumé “Sel de Guérande”, qui ne peut être trouvé que sur
TVA) * pour toutes les commandes passées AVANT le 13 décembre 2020 et le système de commande site Web. Si vous ne disposez pas encore d’un
livrées entre 14 et le 31 décembre 2020. Cette remise est calculée en foncti- login personnalisé, n’hésitez pas à nous contacter afin que nous puissions créer
on de la clé figurant dans l’image ci-dessous. votre compte de client.
* remise à base des prix de vente utilisés. La promotion de fin d’année et les autres prix spéciaux ne
peuvent pas être combinés à l’exception de la promotion sur notre site Web.
Voordelen
+ Vous avez à tout moment un aperçu des produits que
vous achetez dans votre liste de favoris.
Les avantages de ce système ? + Tous les prix sont toujours à jour.
+ Vous êtes toujours informé de toutes nos promotions
+ Vous gagnez du temps et pouvez travailler efficacement.
(page promo).
+ Plus vous achetez, plus vous économisez.
+ Vous recevrez ensuite la réduction sous forme de
bon d’achat (net) **
** peuvent être dépensés chez Viswaren Bonnet.
ATTENTION ! Chiffre d’affaires global Taux d’actualisation
> € 1000 (excl. TVA) 2,5 %
Les commandes ultérieures et
supplémentaires soumises APRÈS > € 2000 (excl. TVA) 3%
le 13 décembre 2020 ne se sont PAS
qualifier à cette réduction afin de > € 3000 (excl. TVA) 3,5 %
garantir une livraison fluide de nos
commandes. > € 4000 (excl. TVA) 4%
> € 5000 (excl. TVA) 4,5 %
6 7
Ostendaise
V I SWA R E N B O N N E T
Planning des livraisons
LU MA MER JEU VEN SA DI Puur Belgisch - C’est du belge
DEC 2020
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1
livraison ultérieure (extra) fermé
livraison des produits avec livraison des produits avec
une longue DLC une DLC courte
Commander est également
possible par notre nouveau site
Web www.viswarenbonnet.be/fr
NE P R O D U I TS P R É F É R É S
PEUVENT
PAS ÊTRE
MANQUÉ
Produits préférés
PRODUITS Acheter
local
SAUMON ITAL PATES DE POULPES
MARINÉ MAROCAIN
003116
GRAVLAX / KG
Poisson mariné
Poisson congelé
et proportionné
Contenu 1 kg fraîche
Description Nouveau dans la gamme !
Pates de poulpes fraîche (Maroc).
Un produit polyvalent de la
Contenu prix par kilo, +-1,3 kg congelé meilleure qualité.
Description Ce produit classique fait maison, ne peux pas
manquer sur vos plats de fruits de mer. Ce plat
typique scandinave est mariné dans une sauce
aux herbes, au sucre et à la moutarde (le
“gravlax”). Combiné avec Knökebröd, c’est un
apéritif très populaire.
Sortes VGS, NVGS ou 150 gr
FLÉTAN FUMÉ
ONLINE BVR / KG
SAUMON PROMO! 002089
FUMÉ AU SEL DE Flétan fumé
GUÉRANDE / KG
Contenu prix par kilo, +-1,5 kg fraîche
Saumon fumé
Description Vu comme l’or fumé de notre
propre fumoir de Bruges, ce
produit est officiellement
reconnu comme un produit
régional. Ce poisson fumé est
Contenu prix par kilo, +-1,3 kg fraîche disponible prétrancher machine,
Description Ce saumon fumé maison est toujours le gagnant couper à la main ou entier. Pour
de tous les tests gustatifs à cause de son goût plus d’inspiration, veuillez visiter
délicat et moelleux. Dans le processus de notre site Web.
fumage nous utilisons de la “Sel De Guérande”,
un type de sel de la région de la Loire en France,
qui est également connu comme le caviar de sel.
Sortes Prétrancher main, prétrancher machine
ou entier.
10 11
V I SWA R E N B O N N E T P R O D U I TS P R É F É R É S
FLÉTAN FUMÉ CROQUETTES DE COQUILLES
BVR VGS. / 1.3-1,8 KG SAINT-JACQUES
Flétan fumé 002921
Préparations fraîches de poisson
Contenu prix par kilo, +-1,3 kg fraîche
Description Ce poisson fumé est Contenu 10 x 90 gr frais ou congelé
disponible prétrancher machine, Description Des croquettes traditionnelles,
couper à la main ou entier. roulées à la main dans du panko,
avec une délicieuse garniture de
coquilles Saint-Jacques. Cette
bombe de saveur est idéale pour
servir comme collation ou comme
entrée. Les grandes croquettes de
90gr et les boules de 25gr sont
disponibles fraîches et surgelées.
FILET D’ANGUILLE DE RIVIÈRE
FUMÉ 500 GR CROQUETTES DE
100091 CREVETTES GRISES
Poissons fumés 000822
Préparations fraîches de poisson
Contenu 500 gr fraîche
Description Ce produit est un de nos produits Contenu 10 x 90 gr frais ou congelé
préférer de notre gamme à cause Description Un classique artisanal de la
de son bon rapport qualité-prix, cuisine Belge. Toutes les
de son approvisionnement très croquettes sont roulées à la
constant et d’un prix extrême- main, fraîchement préparées et
ment stable. Le filet d’anguille de disponibles en différentes tailles
rivière fumé est également très et saveurs.
savoureux et très polyvalent à
utiliser
12 13
V I SWA R E N B O N N E T H U Î T R E S & C AV I A R
DÉLICES
DE LA NATURE
Huîtres & caviar Acheter
local
Caviar Antonius Oscietra
Ce caviar provient de l’esturgeon russe (Acipenser
gueldenstaedtii). Il est apprécié par les connaisseurs de caviar
L’huître Ostendaise du monde entier et est le deuxième caviar le plus cher après
le béluga. Il a un goût unique et saturé. Il se présente dans
Cette gourmandise de notre port est reconnue comme des couleurs de : gris, brun et olive avec des reflets dorés.
produit régional et est une excellente alternative pour les L’Oscietra est également préparé selon la méthode
huîtres de Zélande et de la France. La culture a lieu dans le traditionnelle «Malossol». C’est le caviar le plus délicat.
‘Spuikom’ d’Ostende, un bassin d’eau salée, qui donne le goût Apprécié dans le monde entier. Ainsi, ce produit
typique de la “Ostendaise”. Achetez local, achetez Ostendaise ! exceptionnel satisfera les connaisseurs de caviar les plus
exigeants. La saveur délicate et riche du caviar d’esturgeons
russes séduit les palais les plus raffinés depuis des siècles.
Avec une note prononcée de noisette et des oeufs aux reflets
irisés, c’est un véritable festin pour les connaisseurs.
Les huîtres de Zélande
et les huîtres françaises Seulement sur commande !
Disponible en 30, 50, 125, 250 ou 500gr
Ces classiques pour les fêtes sont raffinés dans l’eau
de source de la ‘Oosterschelde’. Salé et pur, vous
pouvez le goûter !
Caviar Antonius Baeri
Mélange d’huîtres
Ce caviar provient de l’esturgeon de Sibérie (Acipenser
Vous préférez de goûter les différentes saveurs ? Depuis baerii). Il se caractérise par un arôme intense qui satisfera les
cette année, vous pouvez commander notre mélange palais les plus exigeants en matière de caviar. Il se présente
d’huîtres européennes ou zélandaises, où vous pourrez dans des nuances allant du noir au brun clair. Il est
déguster trois types différents dans le même emballage. également préparé selon la méthode traditionnelle
«Malossol» qui signifie «peu de sel». Le caviar 6 étoiles,
le plus prestigieux, est obtenu à partir des plus vieilles
femelles esturgeons. Ce caviar se caractérise par une palette
de saveurs riche et complète. Les oeufs sont soumis à une
• Vins Fishwives sélection rigoureuse afin de ne choisir que les perles les plus
fines pour les amateurs de caviar. Ce caviar soulève un
Êtes-vous à la recherche d’un vin qui accompagne arôme intense. Il est non pasteurisé, entièrement naturel,
parfaitement votre menu de Noël ? Ces vins sud-africains, produit avec une attention particulière
comme leur nom l’indique, s’accompagne très bien avec les
fruits de mer. Trois options sont disponibles : Chardonnay, Seulement sur commande !
Merlot ou Pinotage Rosé.. Disponible en 30, 50, 125, 250 ou 500gr
14 15
V I SWA R E N B O N N E T TRUFFE
L’OR
NOIR
Truffe
Bonnet vous propose une gamme de produits à la truffe, pour
donner une finition festive à vos plats et préparations.
NOUVEAU !
CROCINES
AUX TRUFFES
AMB 30ST
003118
Préparations fraîches
de légumes
SAUMON Contenu 30 pc fraîche
TRUFFE / KG Description Plat d’hiver typique. Des croquettes en forme de poire farcies à la
truffe noire. S’accompagne bien avec les plats de poisson.
Saumon fumé
Contenu prix par kilo, +-1,3 kg fraîche
Description Saumon fumé artisanal recouvert de truffe noire.
Sortes prétrancher machine, entier ou trancher en pavés
SALADE DE NOËL
Remarques fumé à chaud ou fumé à froid
(COQUILLES/
TRUFFE) / KG
000674
Salade de thème et saison
Contenu 1 kg fraîche
Description Salade festive et luxueuse de noix de coquilles St-Jacques pochées,
oeuf, céleri-rave, mayonnaise, truffe d’été, huile de truffe et épices.
17
V I SWA R E N B O N N E T TA PAS & A N T I PAST I
NOTRE
SPÉCIALITÉ
Tapas & antipasti
Avec notre importation directe et nos partenaires internationaux solides,
notre gamme de tapas & antipasti est notre plus grand atout !
TRUFFE Zakouskis et mini vidées
GIRASOLI / 500GR Des collations fraîches pour dans le four, faites avec passion,
003060 savoir-faire et respect pour les produits.
Préparations pâtes et céréales Faîtes avec du beurre artisanal pour obtenir le meilleur goût.
Contenu 500 gr fraîche Disponible dans les variations suivantes :
Description Raviolis en forme de soleil fourrés Mini rouleaux fromage 17 pc Mini vidée fromage 15 pc
à la truffe.
Mini pizza 12 pc Mini vidée saumon 15 pc
Mini coquille 12 pc Mini rouleaux poisson 17 pc
Mini vidée crev. grises 15 pc Zakouskis de luxe qualit.
Mini vidée jambon 15 pc main pur beurre 12 pc
NOUVEAU ! CREMADE Petites boules de croquettes
DE TRUFFE / 450 GR Boules de croquettes artisanales, roulées à la main, idéales
003119 pour l’apéritif. Disponible frais et congelé et dans les saveurs
Sauces suivantes: fromage, coquille et crevette. Une délicieuse
collation aimer par tout le monde.
Contenu 450 gr fraîche
Description Une crèmade merveilleux pour
servir avec des plats de pâtes
(mais bien sûr aussi avec d’autres
Paparchielli
préparations).
Nouveau dans notre gamme! Énormes poivrons italiens farcis
avec du thon fraîchement pêché de la mer Adriatique.
A cause d’un traitement hydromassage unique en Europe,
le thon devient extrêmement qualitatif en goût.
Vous pouvez retrouver notre gamme complète
sur notre site Web www.viswarenbonnet.be/fr
18 19V I SWA R E N B O N N E T F R U I TS D E M E R & C R U STAC E S
Fruits de mer & crustaces
Ready-to-eat
+ Disponible bouilli et cuit à la vapeur
Petit fours
+ Prêt à l’emploi
Saumon fumé à chaud avec des herbes, coupé + Gagner du temps
en forme de petits fours. Cela vous donnes une
+ Qualité
délicieuse collation qui peut être servi chaud ou froid.
+ Réchauffage est possible (jusqu’à 110 ° C)
+ La solution idéale pour tous vos plats de fruits de mer
+ Disponible en congelé et frais
Homard
Soft shell cuit Crabe luxury
Crevettes décortiquées
Nouveau dans notre gamme ! Délicieuse préparation
Salicoque rouge argentine
de crabes bleus panés et frits.
Pates de crabe cuits
Conseil : terminer dans la friture à 180 °C et servir
Ecrevisse à la nage
avec de la mayonnaise crabido Delino.
Crevette vannamei
Chaire de crabe
Chaire de crabe backfin
Vongole
Vernis
Tellines
Praires
Palourdes
Palourdes (blanc)
Lupines
Couteaux
Bigorneau
Coques
Coquilles d’amande
Clams
Queen crabe imperial
21V I SWA R E N B O N N E T TERRINES
Raw & uncut Terrines
+ De première qualité fraîche directement de la mer ou
cultivés selon les directives les plus strictes.
Toutes nos terrines de poisson sont fabriquées à la main avec des ingrédients
+ Disponible congelé ou frais du jour. de haute qualité. Veuillez commander à temps afin que nous puissions
garantir une livraison fluide.
Toutes les terrines sont disponibles en 500gr ou au kilo.
TB coquilles avec cerfeuil
TB damier de poisson - légumes
TB mousse de homard avec basilic
TB mousse de saumon à la crème
Crevettes entier Jumbo Coquilles
TB lotte avec poireau
Terrine anguille au vert
Terrine crabe / épices Thaïlandais
Terrine saumon / cabillaud
Langoustines cru Queue de langouste
Terrine saumon / lotte
Achetez ces produits en combinaison avec les Mousse de crabe sac pointu
épices suivantes : Mousse de saumon fumé
Mousse de homard & crevettes
• Protecteur de crevettes
• Mélange d’épices pour langoustine
• ...
22 23V I SWA R E N B O N N E T SA L A D E S
Salades
SALADE DE NOËL (NOIX VH COCKTAIL AU HOMARD
DE COQUILLE ST-JACQUES - ET CRABE / 2 KG
TRUFFE) / KG 002572
000674 Salade de thème et saison
Salade de thème et saison
Contenu 2 kg fraîche
Contenu 1 kg fraîche Description Une salade festive avec trio de
Description Salade festive et luxueuse de noix surimi, de crabe et d’homard
de coquilles St-Jacques pochées, canadien sauvage mélangés à un
œuf, céleri-rave, mayonnaise, sauce cocktail équilibrée. Cette
truffe d’été, huile de truffe et salade est disponible dans une
épices. barquette pratique de 2 kg.
SALADE DE FÊTES (COCKTAIL
DE POISSON) / 3.5 KG (702342)
000025 SALADE FIN D’ANNÉE (SAU-
Salade de thème et saison MON FUMÉ NORVÉGIEN) /KG
001672
Contenu 3,5 kg fraîche
Salade de thème et saison
Description Une variation riche de crevettes
grises, de saumon cuit et de Contenu 1 kg fraîche
cabillaud dans une sauce cocktail
Description Salade luxueuse de petits
culinaire avec des légumes.
morceaux de saumon fumé
norvégien doux et pure dans une
sauce mayonnaise crémeuse au
A l’achat de 3,50 kg = 16 porcelaines Noël raifort.
ACTION CONSOMMATEUR deco gratuits � Valable: semaine 46 – 53
24 25V I SWA R E N B O N N E T P R E PA R AT I O N S A R T I SA N A L E S
SALADE D’HIVER
Préparations artisanales
(MAQUEREAU - THON -
ŒUFS - CAVI-ART) / 1.8 KG Vous n’avez pas le temps de faire tous vos préparations vous-même ?
002576 Chez Bonnet, vous trouverez une gamme artisanale de plats préparés.
Salade de thème et saison
Contenu 1,8 kg fraîche
Préparations
Description Tartinable culinaire à base de
maquereau et de maquereau
fumé raffiné de caviar d’algues de
mer et d’oeufs durs. COQUILLES DE SAINT-
JACQUES PRESTIGE / 4 X 190 G
000675
Préparations poisson
SALADE PURE DE CRABE
MER DU NORD DELUXE / 1 KG Contenu 4 x 190 gr fraîche
(702953) Description Des grandes coquilles de
Saint-Jacques dans une sauce au
001021
vin blanc aux crevettes grises,
Salades poisson présentées dans une coquille
naturelle.
Contenu 1 kg fraîche
Description Plus de 65% crabe mer du nord
pure dans une mayonnaise
culinaire pour les vrais amateurs
de crabe.
CASSOLETTE DE SCAMPI
(4 X 175 G) (702413)
002323
Préparations poisson
SALADE DE HOMARD
CANADIEN DELUXE / 1 KG Contenu 4 x 175 gr fraîche
Description Une délicieuse entrée à base de
(702958) scampis préparés au four dans
000993 une sauce crémeuse aux tomates
Salades poisson et au vin blanc.
Contenu 1 kg fraîche
Description Une délicieuse salade riche en
homard canadien assaisonnée
avec la meilleure chair de
homard.
26 27V I SWA R E N B O N N E T P R E PA R AT I O N S A R T I SA N A L E S
CASSOLETTE DE POISSON CANNELONI SAUMON
4 X 175 G (702431) (60 X 70 G) / 4.2 KG
002584 002985
Préparations poisson Préparations congelé
Contenu 4 x 175 gr fraîche Contenu 60 x 70 gr congelé
Description Un ragoût de poisson crémeux Description Préparation de pâtes farcies
dans une sauce velouté de de saumon. Faciles et prêts à
poisson à la crème, au fromage l’emploi.
Emmental et aux petits légumes
raffinés au cerfeuil, avec du
cabillaud, du saumon et des
crevettes roses.
LASAGNE SAUMON
COLLET / 3 KG
FILETS DE SOLE SAUCE 002685
HOMARD / 2.5 KG (700202) Préparations poisson
002032
Préparations poisson Contenu 3 kg fraîche
Description Une excellente alternative avec
Contenu 2,5 kg fraîche du saumon poché au lieu du
saumon fumé.
Description Des filets de sole dans une sauce
Nantua homardine au cognac,
crème fraîche, dés de tomates,
crevettes roses et persil.
SOLIMANDE CUITES /
12 X 100 G
LASAGNE HOMARD 003136
30 X 330 G Poissons fraîches cuites
003069
Préparations congelé Contenu 12 x 100 g fraîche
Description Nouveau dans notre assortiment.
Contenu 30 x 330 gr congelé Filets de solimande fraîchement
précuits à la meunière.
Description Des portions de lasagnes
qualitatif, préparées avec du vrai
homard et des pâtes fraîches.
Faciles et prêts à l’emploi.
28 29V I SWA R E N B O N N E T P R E PA R AT I O N S A R T I SA N A L E S
Soupes
RIZ NOIR AVEC DES Viswaren Bonnet propose une délicieuse gamme
FRUITS DE MER de soupes de poisson et de légumes frais.
003160
Préparations poisson
Contenu 1 kg et/ou 3 kg fraîche
Description Nouveau dans notre assortiment. LE POTAGE DU PÊCHEUR /
Un classique valencien de riz, 950 ML
coloré à l’encre sépia, aux fruits 600238
de mer. La base idéale pour une
bonne préparation culinaire. Soupes
Contenu 950 ml fraîche
Description Nous sommes fière de vous
FIDEAU DE FRUITS DE MER présenter notre potage du
pêcheur qui est sans doute le
(PÂTES NOUILLES) meilleur de la côte Belge. Une
003161 recette délicieuse aux filets
de cabillaud et crevettes de
Préparations poisson
la Mer du Nord. C’est une vraie
recommendation.
Contenu 1 kg et/ou 3 kg fraîche
Description Nouveau dans notre assortiment.
Une alternative valencienne à la
paella classique, mais préparée
avec des pâtes au lieu de riz. La BISQUE DE HOMARD /
base idéale pour une bonne
préparation culinaire. 950 ML (700190)
600239
Soupes
FOND DE CREVETTES GRISES Contenu 950 ml fraîche
DE NIEUPORT (500 ML / 1 LT) Description Un potage à base d’une
vraie bisque avec de la chair
003130 et 002908
d’écrevisse et de homard. Le
Soupes potage festif a de la consistance
et peut être facilement enrichi
Contenu pot de 500ml ou pot d’un avec une petite goutte de crème.
litre congelé
Description Délicieux fond fraîche à base
de crevettes grises de la mer du
Nord de la criée de Nieuport.
30 31V I SWA R E N B O N N E T P R E PA R AT I O N S A R T I SA N A L E S
POTAGE CRÈME SOUPE D’HOMARD
DE TOMATES / 1 LT PERARD / 850 ML
002734 610023
Soupes Soupes
Contenu 1 lt fraîche Contenu 850 ml fraîche
Description Potage délicieux à base de Description Soupe d’homard pasteurisée de
tomates relevé par un filet de Pérard, idéale comme base de
crème fraîche. soupe.
POTAGE AU SOUPE DE
THAÏ CURRY / 1 LT POISSON / 850 ML
002891 600015
Soupes Soupes
Contenu 1 lt fraîche Contenu 1 lt fraîche
Description Potage au potiron agrémenté de Description Soupe de poisson pasteurisée de
lait de coco et de Thaï curry. Pérard, idéale comme base de
soupe.
SOUPE DE CRABE
PERARD / 850 ML
610031
Soupes
Contenu 850 ml fraîche
Description Soupe de crabe pasteurisée de
Pérard ; idéal comme base de
soupe.
32 33QUALITÉ
ET CONFORT
Purée & croquettes
TOUT POUR LE TRAITEUR
Déjouez la foule et comptez sur la qualité de
Kelderman pour terminer vos préparations.
o Des ingrédients frais font la base de ces délicieuses purées.
Finies avec des fines herbes, du beurre de ferme, du poivre et du sel
marin. Que vous prépariez un plat avec de la viande ou du poisson,
avec les purées créatives de Kelderman, vous préparez toujours un
délicieux repas.
o Toutes les purées sont pasteurisées dans l’emballage afin qu’elles
restent fraîches pendant 21 jours, sans ajout d’additifs.
o Avec la variété de croquettes fraîches de Kelderman, vous
pouvez aller dans toutes les directions. La créativité est à la base des
délicieuses saveurs de croquettes. Que vous choisissiez l’amande, la
châtaigne ou la noisette, pour un apéritif, une entrée ou un plat
principal, les possibilités de combinaison sont illimitées.
Purée panais Purée poireau Croquettes aux
Purée de savoie Purée butternut amandes
Purée épinards Purée au chou frisé Croquettes
Purée carottes Croquettes de de noisettes
Purée céleri-rave pomme de terre Croquines de truffe
Purée pomme de terre fraîches Croquines aux airelles
Purée brocolis
34V I SWA R E N B O N N E T PÂT E S & G A R N I T U R E
LA FINITION
FAIT LA
DIFFÉRENCE !
Préparations de pâtes Pâtes & garniture
Pasta della Mamma, à l’origine un petit atelier, a été fondée en 1980 par un
artisan italien qui souhaitait approvisionner les restaurants de sa région. Vous pouvez retrouver notre gamme complète
Aujourd’hui, elle est devenue un acteur incontournable dans le secteur des
sur notre site Web www.viswarenbonnet.be/fr
pâtes, tant en Belgique qu’à l’étranger.
L’entreprise propose une gamme complète de pâtes avec un caractère
authentique.
Pâtes Garniture
Poisson garniture Coquilles St-Jacques
Sapins caro naturelle
Mini cone + sleeve Oeufs de lompe
Fleurons caro Masago
Ravioloni crabe
Mini bouchees carre Oeufs de truites-
Ravioloni homard
Barquette saumonée
Ravioloni scampi curry
Mini poissons c&c Oeufs de hareng avruga
Mezzalune algues marines
Etoiles caro Oeufs d’anchois anchoa
Tortelloni ricotta-épinards
Recette mini cônes
Tortelloni saumon Ingrédients Préparation
Tortelloni fromage de o Mini cônes (neutre, 1 Coupez le saumon en morceaux et placez-les dans un bol.
chèvre & miel sésame ou noir) Ajouter la crème. Assaisonner avec le poivre de Cayenne et
Girasoli truffes o Crème mélanger à main jusqu’à ce que vous obteniez une
Girasoli saumon o Saumon fumé au sel de mousse lisse.
Grandtortelli cèpes Guérande + St poivre 2 Mettez les cônes dans une palette (assiette trouée) et
de Cayenne remplissez-les de mousse de saumon. Décorer avec les œufs
o Oeufs d’hareng avruga de hareng et l’aneth Verstegen.
55 gr ou 120 gr 3 Servir immédiatement. Bon appétit.
o Aneth 140 gr Verstegen
Grandtortelli basilic
Pennettes fraîches précuites
Spaghettis fraîches précuites
Tagliatelles fraîches précuites
Tagliatelles encre de seiche
Kook: Henny Kosman-Baselaar
36V I SWA R E N B O N N E T SA U C E S
SE COMBINE
TOUJOURS DANS TOUS
BIEN AVEC LE LES GOÛTS ET
POISSON SAVEURS
Légumes Sauces
Qu’est-ce qui va mieux avec le poisson que des légumes de la mer? Viswaren Bonnet propose une large gamme de sauces de producteurs
Ces dernières années, les algues et les légumes de la mer sont devenus de locaux et internationaux pour toutes différentes préparations !
plus en plus populaires à cause de leurs potentiels énorme en termes de
durabilité et de facilité de culture. Seulement le goût n’était pas toujours
accessible au grand public. Cela a changé aujourd’hui! Sauces culinaires pour toutes vos préparations
Grâce à ces délicieuses salades d’algues, vous pourrez faire
découvrir ce super produit à vos clients!
Wakame
Salade ginger wakame
Salade Hijike edamame
Sauces en emballage consommateur
Sauces pour plats de fruits de mer
Vous pouvez retrouver notre gamme complète
sur notre site Web www.viswarenbonnet.be/fr
39EPICES & ADDITIFS
UNE EXPLOSION SPICE
DE COULEURS ET UP YOUR
DE SAVEURS FOOD
Marinades & dressings Epices & additifs
Inspirez-vous avec notre large gamme de marinades et de vinaigrettes Vous pouvez également contacter Viswaren
pour transformer vos préparations et plats dans en un régal pour les sens. Bonnet pour toutes vos épices et additifs.
Transformez votre comptoir dans un kaléidoscope de
Vous pouvez retrouver notre gamme complète
couleurs et de goût avec les marinades suivantes :
sur notre site Web www.viswarenbonnet.be/fr
Vous pouvez retrouver notre gamme complète
sur notre site Web www.viswarenbonnet.be/fr
Pour les produits de nos partenaires qui ne figurent pas sur le site Web,
vous pouvez toujours nous contacter sans engagement afin que nous
puissions le commander pour vous.
PURE-label
Les consommateurs mangent de plus en plus consciemment.
Il ne s’agit pas d’une mode temporaire, mais d’un développement
permanent. Il existe un besoin croissant d’alimentation responsable. Pour les produits de nos partenaires qui ne figurent pas sur le site Web, vous
Et cela continue. C’est l’une des raisons pour lesquelles nous portons pouvez toujours nous contacter sans engagement afin que nous puissions le
le label Pure depuis des années. Les produits portant ce label ne commander pour vous.
contiennent pas d’allergènes, pas de GMS, pas de phosphates et
une quantité minimale de sel. Des produits vraiment purs !
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