Puebla - destinations fascinantes - Cordillère Magique, 548 km de paysages estompés par la brume - Viaja Por Puebla
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Cordillère Magique,
548 km de paysages
estompés par la brume
GUIDE SPÉCIAL
Puebla
À la découverte de
40 destinations
fascinantes
Hautes en saveurs et en aventures
Gettyimages
Introduction
L a géographie d’un pays relève du destin et en ce qui concerne l’état de Puebla, situé au
centre du Mexique, et il lui est échu la chance de tourner son regard vers l’Orient. Le défilé sans
fin des vallées et des montagnes qui conforment son relief, est placé sous la surveillance des
volcans, gardiens solitaires qui ébahissent ceux qui vivent à l’ombre de leurs majestueuses
grandeurs. Sans doute serait-ce à ce qu’aspirent les centres cérémoniaux préhispaniques en
ruine, voulant comme eux atteindre les cieux, de même que les dômes des églises de la Nouvelle
Espagne et les ouvrages que les habitants de Puebla ont imaginés, telle que la Gigantesque
Grande Roue, appelée l’Étoile de Puebla, récemment inaugurée dans la cité moderne
d’Angelopolis.
C’est une invitation à nous accompagner à travers cette édition spéciale du «Guide du
Mexique Méconnu (Mexico desconocido) - À la découverte de Puebla» qui nous conduira hors
des sentiers battus. Vous parcourez en notre compagnie les rues de la capitale de l’état, toute
occupée à garder en mémoire son passé de l’époque de la Vice-Royauté. Permettez au temps
de s’écouler au rythme du monde historique conservé dans les musées et les monastères puis
de rejoindre le rythme du monde moderne du Parque Linéaire récemment ouvert au public, ou du
haut des forts de Loreto et de Guadalupe.
Visitez ensuite les neuf Villages Magiques que Puebla conserve avec fierté : Atlixco, Cholula,
Tlatlauquitepec, Cuetzalan, Zacatlán, Chignahuapan, Huauchinango, Pahuatlán et Xicotepec.
Gardant jalousement leurs traditions, chacun de ces villages vous conte une histoire, éveille
votre imagination et remplit de beautés naturelles vos sens confondus. Prenez le temps de faire
un détour par la Cordillère Magique, le regard tourné vers le nord où tout n’est que montagnes
et brumes, où nichent certains des Villages Magiques, ainsi que tant d’autres qui méritent bien
une visite. Cascades et lacs de barrage, plantations de café, plats traditionnels que les papilles
ne sauraient deviner, enfin leurs habitants d’une admirable droiture et simplicité qui attendent
celui qui s’aventurera dans cette région montagneuse.
En parlant de collines, n’oubliez pas les paysages arides de la Mixteca qui excitent la
curiosité. N’oubliez pas non plus les vallées du Serdán, d’où se dresse la Mythique Cantona,
le Mont Atloxco et ses champs de fleurs, celui de Tehuacán, village renommé pour ces fossiles
et ses eaux thermales. Venez découvrir l’expérience inoubliable que vous réserve Puebla.
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Beatriz Quintanar Hinojosa Jaime Ernesto Esquivel Medina
EDITRICE EN CHEF DESIGN
Aleida Martínez García Ceiba Diseño y Arte Editorial
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Adriana García García Manuel Cerón Hernández
ÉDITION GRAPHIQUE MONTAGE DE VIDÉO
David Paniagua Guerra Rodrigo Román
ÉDITEUR EN LIGNE MONTAGE DE VIDÉO
Angel Gallegos Fernández Carlos Barragán
Paulina Santibáñez
TEXTES TRADUCCIÓN ET ÉDITION
Francisco Palma Françoise Jacquot
PHOTOGRAPHIES CARTES GÉOGRAPHIQUES
Jesús Cornejo Magdalena Juárez Vivas
COUVERTURE
Plaza de Armas, Cd. Zacatecas / Jesús Cornejo
DIRECTEUR GÉNÉRAL PRÉSIDENT DU CONSEIL DES ÉDITIONS
Javier Abarca Ruisánchez Francisco Martín Moreno
DIRECTEUR DE PLANIFICATION DIRECTEUR DES ÉDITEUR D’ IMPRESSIONS
STRATÉGIQUE RESSOURCES HUMAINES Ulises Navarro López
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Sierra
Mágica de TA B L E D E S M AT I È R E S
Puebla
b
TA LE des m atièr es Textes: Jimena Sánchez-Gámez Photographies: Marcos Ferro
1 Joyaux de l’état 8 3 Cordillère Magique 60
La Capitale de l’état, Ville Patrimoine de l’Humanité, Mystérieuse, aventureuse, pleine de gaieté et de magie,
débordant de joie, située au pied des volcans voici le vrai visage de cette portion de la cordillère de
Popocatepetl et Iztacihuatl, est une option que nous vous Puebla, véritable creuset où se fondent de différentes
recommandons vivement lors de votre visite à travers cultures. Nous proposons sept destinations où les
l’état. Son architecture coloniale, sa haute gastronomie, ouvrages artisanaux, la gastronomie, les coutumes
ses produits artisanaux ainsi qu’une myriade de paysages et traditions attendent que vous les découvriez et que
ravissants subjuguent le voyageur le plus exigent. vous preniez le temps de les connaître. Une expérience
Non loin de la capitale se trouve Cholula, le village affable vous attend dans tous ces villages.
magique aux centaines d’églises et aux secrets qu’il
garde jalousement. Une visite au parc African Safari, P1 Ixtacamaxtitlán 64
Tonantzintla et aux alentours font partie du parcours. P2 Tetela de Ocampo 70
P3 Zacatlán 78
Rec. Recommandations gastronomiques 85
• Puebla 12 P4 Chignahuapan 86
• Cholula 26 P5 Huauchinango 94
P6 Xicotepec 102
P7 Pahuatlán 108
Rec. Recommandations de stations thermales 113
2 Villages Magiques 32 4 Recoins de Puebla 114
Qui ne tombera pas sous le charme de ces villages, qui ne Un voyage à travers l’état de Puebla ne serait
jouira pas du plaisir de déambuler le long des rues bordées pas complet sans la visite de Valle Serdán pour
de grandes bâtisses, de s’asseoir en toute tranquillité sur y admirer les retables et l’architecture religieuse.
la place principale et de respirer l’atmosphère reposante et La vallée d’Atlixco tire une grande fierté de ses
le va et viens des promeneurs, de goûter sa gastronomie et serres de fleurs et de son festival d’El Huey
de faire la connaissance de personnes qui, de leurs mains Atlixcáyotl. La région Mixtèque recèle des fossiles
habiles, créent des objets artisanaux dignes de grands et des cactacées géantes en plus des espèces
maîtres ?. Visiter les sept villages magiques de l’entité endémiques de la réserve de la Biosphère de
fédérative est un cadeau que vous pouvez vous faire pour Tehuacán-Cuicatlán. Une agréable surprise
une fin de semaine. Voici ce que nous vous proposons, vous guette à chaque détour au cœur de l’état.
ne perdez pas cette occasion unique.
• Valle Serdán 116
• Valle de Atlixco 118
• Atlixco 34 • Valle de Tehuacán y la Mixteca 120
• Cholula 38
• Tlatlauquitepec 40
• Cuetzalan 44
• Zacatlán 50
• Chignahuapan 52
• Huauchinango 54
• Pahuatlán 56
• Xicotepec 58 Annuaire des services 124
4 5
Sierra
Mágica de TA B L E D E S M AT I È R E S
Puebla
Astrid Rodríguez
Parque Los Fuertes, ciudad de Puebla.
6 7
À la découverte de Puebla
l’État
Joyaux de
Les villes aux innombrables églises
n’en finissent pas, mais ce que vous
réservent Puebla est un univers
de rues et de marchés vivants, un
Mexique sortit de l’Antiquité et
un autre fait de mole et de sucreries.
1 CHAPITRE
www. .travel
8
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À la découverte de Puebla J OYA U X D E L’ É T A T
Informations Générales 52 Vers l'autoroute 150 D
A
Z
Mexico-Puebla
O
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Vers Amozoc
A
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Puebla AT
A
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Axes routiers Sites à voir: ND
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autoroutes 150, 140, 135; 1. Église Conventuelle de San Francisco
routes fédérales 121, 190. E
2. Paseo de San Francisco OT
GU
3. Hôtel La Purificadora FO RT S OC
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4. Centre de Conventions D L
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Gare Centrale de cars de Puebla - CAPU: 5. Vers la Galerie d'Art Moderne et Contemporain D PI
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Blvd. Norte 4222, Las Cuartillas. Angeles Espinosa Yglesias
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EJ
T. (01222) 249 7211. 6. Hôtel Casareyna 40
RT
37
ÉR
www.capu.com.mx 7. Grand Théâtre 38
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Compagnies de cars: ADO, ATAH, 8. Café Amparo
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Estrella Roja, Futura-Elite- 9. Petite Place du Tour du Potier
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Chihuahuenses, Oro. 10. Café de l'Artiste
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11. Marché El Parian
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ADO Palmas Plaza LA
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12. Musée Régional Maison du Sucre d'Orge
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Av. Zeta del Cochero 403,
TE
13. Rue des Bonbons 41
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Reserva Territorial Atlixcáyotl. 32
14. Maison des Frères Serdán OR
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5D
T. (01222) 225 7732. 15. Église du Saint Esprit ou Église de la Compagnie
BOUL
TE
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4 Poniente Estrella Roja 16. Petite Place et Ruelle des Crapauds
MA
4 Poniente 2110, Amor. 17. La Pasita
YO
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T. 01222 273 8300 / 01 800 712 2284. 18. Hôtel Mesón de la Sacristia de la Compagnie
TE
20
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19. Cathédrale
OR
PO
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4N
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20. Hôtel de Ville NI
39
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18 TE
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21. Bibliothèque de Palafox 36
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Aéroport International de Puebla PO
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22. Galerie conservant les Trésors de la Cathédrale NI UN F O
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Km 91. 5 routes fédérales Mexico EN N ME
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23. Fresque des Habitants de Puebla TE TE XI
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Puebla, Huejotzingo. 16 CA NO
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24. Musée Amparo PO 26
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T. (01227) 102 5080. NI
EN
O RIE
5
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MA
Lignes aériennes: Aeroméxico, Volaris, 25. Musée José Luis Bello et Gonzalez TE 18 NT E
M
8 NORT E
26. Musée Universitaire Maison des Marionnettes et PO
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United Airlines. NI
E
S
30 RT
Restaurant Maison des Marionnettes EN 24
5D
12 14 TE OR
27. Église de Saint Dominique PO
NI PO IEN
TE FO
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28. Chapelle du Rosaire EN NI
TE EN
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OR
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29. Musée José Luis Bello et Zetina
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30. Ancien Couvent de Sainte Rose
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2 N
OR 1. Église Conventuelle de San Francisco
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(Musée des Arts Populaires de Puebla) LE
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OR
31. Ancien Couvent de Sainte Monique NI PO U2 TE 2. Paseo de San Francisco
OR
EN NI O 0
Bureau de Renseignements
5N
32. Église du Seigneur des Merveilles 6P TE EN 12 14 2ª B OT
E. 3. Hôtel La Purificadora
4 N
touristiques ON TE OR OR CE
IE NT 4. Centre de Conventions
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33. Grande bâtisse de Saint Antoine IEN IE
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AY
5 Oriente 3, Centro Histórico. 34. Hôtel El Sueño + station thermale 4343 4 TE E E L 18 5. Vers la Galerie d'Art Moderne et Contemporain
OT
27
EM
T. (01222) 246 2490, 01800 326 8656. 35. Marché de la Victoire PO E . Angeles Espinosa Yglesias
NI 10
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L–S de 8 a 20 h. D de 9 a 14 h. EN
5D
36. Hôtel Descansería 28 OR 6. Hôtel Casareyna
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TE 6O IE
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37. Musée Interactif Imagina NT 7. Grand Théâtre
10 NO
RI 14
29 8O E
TE
EN 8. Café Amparo
38. Centre des Expositions et des Conventions de Puebla RI
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39. Fort de Guadalupe E 9. Petite Place du Tour du Potier
3 N
12
40. Fort de Loreto 13 Barrio 10. Café de l'Artiste
41. Centre Culturel et Civique du 5 Mai 25 R E F 4O
7 El Alto 1 11. Marché El Parian
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42. Musée de l’Évolution RM E
12 10 8 3 12. Musée Régional Maison du Sucre d'Orge
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43. Planétarium 3P A 44 13. Rue des Bonbons
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Barrio del
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44. Centre des Expositions et des Conventions IEN Artista 14. Maison des Frères Serdán
26 9 4 4
10 NO
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45. Auditorium de la Réforme 7 P7 P
ONON 5P PA
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RIE 11 15. Église du Saint Esprit ou Église de la Compagnie
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46. Musée Régional de Puebla IENIEN IEN L AF NT
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16. Petite Place et Ruelle des Crapauds
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47. Lac de la Concorde 3O
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17. La Pasita
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5S
48. Mirador Mantarraya ON EN 2 5
6N
EN 18. Hôtel Mesón de la Sacristia de la Compagnie
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49. Parc Thématique du 5 Mai TE 5O 15 DO
ZA 6 19. Cathédrale
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50. Parc Parcours en Téléphérique EN 20. Hôtel de Ville
PT
TE 16
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51. Vers Africam Safari R
46 34 SU 21. Bibliothèque de Palafox
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52. Vers le Parc de l'État Lazaro Cardenas del Rio ES 22. Maison du Doyen
2S
47 24 18 O
UR
16
53. Vers la Place La Isla et Platinum 23. Fresque des Habitants de Puebla
17 ÉR
4S
54. Vers le Parc Linéaire 7O
RIE H 24. Musée Amparo
55. Vers la Réserve de Territoire Atlixcayotl-Quetzalcoatl 48 9O NT
33 25. Musée José Luis Bello et Gonzalez
D
RI E
AR
56. Vers le Parc Écologique Métropolitain E
49 42 NT
32 26. Musée Universitaire Maison des Marionnettes et
www. .travel E
EV
57. Pour l' Auditorio Metropolitano 11 Restaurant Maison des Marionnettes
OR
50
UL
58. Vers le Boulevard de la Rivière Atoyac IE
NT 27. Église de Saint Dominique
BO
59. Vers le Parc Écologique E 28. Chapelle du Rosaire
60. Vers le Musée des Armées de Terre et de l’Air 51 29. Musée José Luis Bello et Zetina
www. .travel 61. Vers la Maison de la Musique de Vienne à Puebla Vers l'autoroute 438 D Vers la route Puebla-Valsequilo
30. Ancien Couvent de Sainte Rose
Atlixco-Puebla
62. Vers la Maison des Pantins et Marionnettes (Musée des Arts Populaires de Puebla)
Mexicaines 31. Ancien Couvent de Sainte Monique
63. Vers le Musée de l’Enfant La Constancia 32. Église du Seigneur des Merveilles
www. .travel
10 11
À la découverte de Puebla J OYA U X D E L’ É T A T
1JOUR DE SAN FRANCISCO AU
QUARTIER DES CRAPAUDS
Le vieux quartier
Une ballade à travers la Citée des Anges peut avoir comme point de départ
la zone conformant le quartier El Alto, la partie la plus ancienne de la ville,
où coulait auparavant la rivière San Francisco (Boulevard Héroes del Cinco
de Mayo) et au bord de la défunte Voie Royale de Veracruz ( Avenue 14 Est),
se dresse l’Église Conventuelle de San Francisco. Le monastère, fondé au
XVI siècle, est le plus ancien de Puebla. Une première église fut construite
sur le lieu, puis fut remplacée par celle que nous voyons aujourd’hui. La
façade de l’église plus récente date du XVIII siècle et reste gravée dans
la mémoire. Le portail baroque, taillé dans la pierre calcaire, est flanqué
de hauts murs de briques recouverts de céramique typique de Puebla. À
l’intérieur se trouve la Chapelle de la Vierge Conquérante, qui n’est autre
que la petite statuette de terre cuite qu’Hernán Cortés offrit en cadeau à
Église Conventuelle de San l’un de ses alliés tlaxcaltèques.
Francisco, bel exemple du Si on suit la ruelle de la rue 10 nord, on débouche sur le Paseo de San
baroque de Puebla. Francisco, où s’unissent l’Hôtel la Purificadora, un vaste centre commercial
La Galerie d’Art Moderne est et Centre de Conventions. Traversant les jardins derrière ces édifices, on
logée dans l’ancienne filature arrive à la Galerie d’Art Moderne et Contemporain Angeles Espinosa
et usine de textile qui porte le
Yglésias, destinée à promouvoir les arts décoratifs grâce aux expositions
nom de La Violeta.
temporaires (rue 12 nord numéro 607, ouverte du Mardi au Dimanche de 10
Le Quartier des Artistes a à 17 heures). À quelques mètres du Paseo de San Francisco, se trouve l’Hôtel
toujours été un point de rencontre,
d’abord des commerçants puis Casareyna (ruelle 2 Est numéro 1007). Le menu de son restaurant jouit d’une
des artistes peintres. certaine renommée grâce à son excellent mole (sauce faite d’amandes, de
chocolat, de condiments et de plusieurs sortes de piments séchés).
Puebla
La Citée des Anges aimée de tous
L a ville, qui fut fondée en 1531 par les
conquérants espagnols, ne peut oublier l’époque
de la vice-royauté et s’éveille chaque matin sous
le regard des volcans. Vue du ciel, la ville est À ne pas perdre de vue
jonchée de dômes et de coupoles recouvertes de Il n’y a pas meilleur endroit pour
admirer le coucher du soleil, un
céramiques, et vue de la rue, c’est un banquet de cocktail à la main, que la terrasse de
l’Hôtel la Purificadora. Le cadre offre
sauces moles et de sucreries. Ce que vous pourrez une piscine d’eau limpide et servant
de fond, l’église de San Francisco.
voir en trois jours attisera votre curiosité, et pour Sur le côté se poursuit la vie paisible
des promeneurs dans les jardins du
en savoir d’avantage, vous il faudra revenir pour boulevard San Francisco.
revoir ce joyau situé en plein cœur de l’état.
12 13
À la découverte de Puebla J OYA U X D E L’ É T A T
Parmi les artistes et les bonbons légèrement alcoolisées, à la patate douce, citrons farcis de noix de coco,
Il suffit de traverser le Boulevard Héroes del Cinco de Mayo, toujours gimblette à l’orange, massepains de graines de courge à l’ananas et bien
fréquenté par une grande circulation de voitures, pour pénétrer dans d’autres créations à base de sucre.
une atmosphère distincte, plus dramatique. Le Grand Théâtre, discret, Sur cette même rue se trouve la Maison des Frères Serdán,
solitaire (sur la rue 8 Est) vous apparaît alors. Il fut inauguré en 1760 aujourd’hui Musée Régional de la Révolution. La façade porte encore
et depuis lors, fut l’objet de nombreuses transformations. Sur un côté, des traces de balles tirées en 1910 par les forces gouvernementales.
se trouve le Quartier de l’Artiste, jonché de tableaux et de petites Ici vécurent Aquiles, Máximo et Carmen Serdán, les frères et sœur qui
tables sur la rue. Il n’est pas rare de voir des artistes peignant une apportèrent leur appui à la rébellion de Madero. La section inférieure du
toile, parfois occupant une enfilée de petites galeries, parfois posant musée recrée la façon de vivre de la population du début du XX siècle. Le
leurs chevalets en pleine rue. Au Café Amparo, des musiciens jouent deuxième étage illustrent par des affiches et dessins le mécontentement
le soir et au coin de la Place du Tour du Potier, il y aura toujours d’un pays qui se soulèverait et prendrait les armes au moment de la
quelqu’un attablé au soleil et buvant une bière au Café de l’Artiste. réélection de Porfirio Diaz (rue 6 Est No. 206 ; ouvert du mardi au
Le marché El Parián (rue 6 nord) est contigu au Quartier de l’Artiste. dimanche de 10 à 17 heures).
C’est un marché artisanal qui occupe l’ancienne Place de Saint Roque.
Les échoppes aux plafonds voûtés sont placées autour de la statue de
Saint François d’Assise, où vous pourrez trouver des pièces de céramique,
Le Musée Régional Casa de des tissus, des objets taillés dans le bois et le palmier, des bijoux en
Alfeñique recèle jalousement des argent travaillés à Amozoc et des papiers d’écorce peints (papel amate)
pièces uniques de grande valeur.
provenant de Pahuatlán.
Une variété de sucreries au goût En contre-coin se situe le Musée Régional Maison du Sucre d’Orge
de Puebla se trouve Calle de los
(Casa de Alfeñique) (rue 4 Est, No. 416), grande bâtisse datant de la fin
Dulces. (Rue des Bonbons).
du XVIII siècle, construite avec tout le raffinement que seul l’art baroque
pouvait réussir. Mortier, pierres de taille en grès, terre cuite et céramique:
chacun de ces matériaux raconte à sa manière la beauté de ces produits
mD artisanaux. Le Musée Régional abrite une collection de plus de mille cinq
cent pièces. Les premières salles ont pour thème la fondation de Puebla
et l’époque de la Conquête. On y trouve de surprenants codex du XVI
Recommandations
siècle. L’étage entre deux galeries renferme des tableaux religieux, des
Gâteau de Sainte Claire: Pâtisserie
peu connue qui se préparait vestiges de la Bataille du Cinq Mai et un costume typique des dames de
auparavant pour la fête de Sainte Puebla. La vie quotidienne du XVIII et XIX siècles se trouve au deuxième
Claire célébrée le 12 août. C’est un
gâteau farci de crème pâtissière, étage (ouvert de mardi à dimanche de 10 à 17 heures).
recouvert d’une couche de pâte Il serait bien de continuer par une ballade sur la rue des Bonbons
sucrée faite de graines de courge. (Calle de los Dulces) (rue 6 Est) où se concentrent les sucreries dont
Les confiseries telles que La Rosa
(rue 6 Est numéro 12) ou Clarissa sont friands les habitants de Puebla. Magasins immémoriaux, toujours
(rue 6 Est numéro 207) les bien achalandés, portent le nom de La Fama, El Lirio, Casa Barola, La
préparent encore de nos jours mais
Central. Dans leurs vitrines s’empilent les confiseries à la noix de coco et à
ne le font qu’au mois de juin et
de septembre. l’ananas, mueganos au four, canelones, sorte de petits gâteaux sablés de Autour de la Ruelle des Crapauds
cacahuète, galettes fourrées de caramel de Santa Clara, sucreries au lait (Callejón de los Sapos)
Au coin de l’avenue Juan de Palafox et Mendoza et de la rue 4 Sud, se
trouve l’Église du Saint Esprit, connue sous le nom de la Compagnie de
Jésus. L’édifice qui existe actuellement fut achevé quelques mois avant
que l’ordre des Jésuites ne fût expulsé de la Nouvelle Espagne en 1767. Maison des frères Serdán, théâtre
Un portail de fer forgé et une façade baroque marquent l’entrée de cet de la grande histoire du Mexique.
édifice aux trois nefs. Ne pas manquer de voir dans la sacristie les toiles La Ruelle des Crapauds
peintes par José Rodriguez Carnero datant du XVII siècle. recèle d’inimaginables
À quelques pas de là, sur la rue 6 Sud, se situe la Ruelle des trésors anciens.
Crapauds. Tout le long de la rue, vous trouverez magasins après L’Hôtel Mesón Sacristía de la
magasins d’antiquités et vous n’aurez de cesse que n’arrive vite le Compagnie de Jésus, est devenu
un endroit agréable pour jouir
samedi ou le dimanche car au fond de la rue s’installera le marché aux
d’un bon repas.
vieux trésors qui a toujours un attrait spécial pour ceux qui aiment
chiner. À l’angle se trouve la Pasita, un petit estaminet qui depuis
l’année 1916 offre une liqueur de raisins qui avivent les papilles. Il n’y
a pas d’excuses qui vaillent pour ne pas revenir dans ce quartier avec
grand’ faim ou le soir pour boire un verre et regarder le menu du dîner
du restaurant Hôtel Mesón Sacristía de la Compagnie de Jésus (rue 6
Sud No. 304). La soupe de haricots, les ragoûts de viandes à la sauce
aux amandes pilées et la sauce de mole qui tache les nappes sont des
mets que l’on n’est pas prêt d’oublier.
14 15À la découverte de Puebla J OYA U X D E L’ É T A T
2
La bibliothèque de Palafox abrite de surcroit la Maison de la Culture
JOUR DE LA CATHÉDRALE
AUX CONVENTS qui est le siège de la nouvelle Galerie des Trésors de la Cathédrale
(Rue 5 Est au numéro 5 ; ouvert du mardi au dimanche de 10 à 17 h.). À ne pas manquer
Il s’agit d’un édifice de dimension modeste ayant pour but de faire Tous les vendredis et samedis, à
Des arbres et des livres connaître la richesse d’objets d’art accumulés par les conservateurs 20 :45 et ensuite à 21 :30 heures,
la cathédrale s’anime lors d’une
On ne peut visiter Puebla sans consacrer un bon moment à admirer de la Cathédrale, qui sont généralement entreposés et inaccessibles projection de vidéo mapping sur
sa Cathédrale (située à l’angle des rues du 16 septembre et 3 Est). Sa au public. Le premier objet exposé est une maquette faite en bois de les pierres de la façade, expliquant
construction fut commencée en 1575 et elle fut consacrée en 1649 par cyprès qui servit à Manuel Tolsa pour orner le grand escalier de l’Autel les thèmes qui concernent tout
particulièrement la ville de Puebla.
l’évêque Jean de Palafox et Mendoza. Tout au long de cette période, elle des Rois. Faisant partie de l’exposition, se trouve les fragments d’une L’histoire, la gastronomie, la
put accumuler les expressions des styles de Jean Baptiste de Herrera, du colonne torse qui jadis agrémentait l’autel ainsi qu’une sculpture céramique et les fêtes célébrées
par la ville sont traduites en
baroque et du néoclassicisme. Sa façade de pierre de taille de couleur d’albâtre de l’Immaculée Conception. La salle contigüe, destinée aux images de couleurs vives qui
Au cœur de la Grand-Place
se situe l’Angelopolis (la Cité grise est un monde de reliefs et de colonnes striées, flanquée de deux expositions temporaires, recèle une foison de sculptures faites au fil dansent sur le portique de la
des Anges). tours de soixante mètres de haut. L’intérieur se divise en cinq nefs: la nef des ans et des peintures représentent des thèmes religieux. majestueuse église.
La Bibliothèque de Palafox fut
centrale, deux nefs servant aux processions et deux autres abritant des
la première bibliothèque niches taillées dans les murs. Chaque niche expose des tableaux qui Collections d’art
publique des Amériques. représentent le chemin de croix –une création de Miguel Cabrera–. De la rue du 16 septembre, il est possible d’apercevoir la Maison du Galerie des Trésors de la
Cathédrale, vitrine exposant les
L’or et l’argent recouvrent les L’autel central, connu sous le nom de l’Autel des Rois, est fait d’onyx taillé Doyen (Casa del Deán), édifice datant de 1580 qui appartint à Don joyaux qui furent entreposés
décorations de la Cathédrale. en une seule pièce. Face à l’autel se dresse le cyprès que Manuel Tolsá Tomás de la Plaza, doyen de la Cathédrale. Il faut passer le portique durant de longues années dans
dessina dans son projet de 1797, entouré des quatre docteurs de l’église por dont la façade de la Renaissance pour se trouver face à face avec les sous-sols.
qui veillent sur l’Immaculée Conception, patronne de Puebla. une fresque de thème laïque du XVI siècle (ouverte du mardi au Musée Amparo, un des plus
En sortant sur la droite du parvis, s’ouvre la Grand-Place de la ville. dimanche, de 10 à17 heures). Puis il faudra diriger vos pas vers le importants centres d’art du
pays, qui offre une visite
C’est le siège de l’Hôtel de ville, des arcades couvertes qui abritent les Musée Amparo qui recèle une énorme collection d’art préhispanique,
unique en son genre.
clients des restaurants et des cafés. Les passants se promènent parmi mais ce sont surtout les pièces de l’époque des vices rois et du XIX
siècle qui enchantent le visiteur. Le musée se compose de trois salles Les rues de Puebla sont ornées
de belles bâtisses telles que
d’expositions temporaires dédiées à l’art contemporain. De la terrasse la Maison des Marionnettes
du musée, on peut avoir un aperçu de Puebla jonchée de dômes et de (Casa de los Muñecos.).
coupoles et un panorama des volcans (rue 2 Sud No. 708; Ouvert du
mercredi au lundi de 10 à 18 heures).
À quelques rues de la Cathédrale se trouve le Musée José Luis
Bello et González (rue 3 Ouest No. 302, ouvert du mardi au dimanche
de 10 à 17 heures). C’est une maison du XIX siècle qui abrite une
collection de plus de 3000 pièces d’œuvres d’art créées par Mariano
Bello et Acedo. Treize salles exposent des objets d’art du monde
entier: des secrétaires en marqueterie, un coffre orné d’un plan de
Manille datant du XVIII siècle, et des sphères d’ivoire sculpté, des
statues d’albâtre, de porcelaine de Meissen et des tableaux de
Giuseppe Molteni et de Juan Tinoco. Non loin de la Grand-Place, en
direction de l’ouest, se trouve aussi le Musée Universitaire Maison des
Marionnettes (rue 2 Nord No. 4; ouvert du lundi au dimanche de 10 à
17 heures), qui, indiscutablement, doit faire l’objet d’une visite.
La façade de céramique fait montre du talent des habitants de Puebla.
Des momies, animaux disséqués et tableaux de l’époque des vices rois
remplissent les salles du musée qui abrite aussi le restaurant Casa de
los Muñecos (Maison des Marionnettes), dont le menu promet des
les rangées d’arbres, les ballons suspendus à un fil et s’assoient délices tels que la crème de noix de cajou et des filets de saumon en
autour d’une fontaine capricieuse. À l’autre extrémité de la Cathédrale sauce de maracuya (fruit brésilien).
se trouve la Bibliothèque de Palafox qui occupe l’étage supérieur de
l’ancien Collège de San Juan (rue 5 Est). La Bibliothèque fut fondée par
mD l’évêque Juan de Palafox et Mendoza en 1646, lorsqu’il fit don de 5000
livres aux collèges tarentins de San Juan, San Pedro et San Pablo. La
Recommandations collection de livres s’est enrichie au fil des années, de telle sorte
Juste en face de la Maison du qu’aujourd’hui, la bibliothèque compte plus de 45,000 exemplaires. Les
Doyen (Casa del Deán) se trouve magnifiques étagères de cèdre sculpté, où sont rangés les ouvrages qui
le restaurant où il est impossible
de résister à la tentation de goûter
datent du XVIII siècle, ainsi que de véritables trésors parmi lesquels on
la soupe de quintonil ou le pipián peut citer la Chronique de Nuremberg de Hartmann Schedel, incunable
vert. Il s’agit de la fresque des imprimé en 1493, de même que l’histoire Botanique Pratique de Joseph
Poblanos (habitants de Puebla)
(rue du16 septembre, numéro 506). Galeatium de 1761 (ouverte du lundi au vendredi, de 10 à 17 heures et
samedi et dimanche jusqu’à 16 heures).
16 17À la découverte de Puebla J OYA U X D E L’ É T A T
3 Grandes bâtisses propices au rêve
En direction de l’ouest, sur la rue piétonne du Cinq Mai, surgit les
Casareyna Grande Bâtisse de Saint Antoine Hôtel El sueño + Station thermale
grilles horizontales de l’Église de Saint Dominique. La construction de Cet hôtel de dix chambres a su Maison du XVIII transformée en hôtel Là où se trouvaient auparavant les
l’édifice s’est prolongée de 1571 à 1659, ce qui explique que la façade supporter le passage des siècles. Il est de 14 chambre, promet un repos vergers de la famille Alcántara, la
le fruit de la transformation réalisée parfait à celui qui franchit sa belle grande maison du XVIII est aujourd´hui
soit d’une extrême sobriété tandis que l’intérieur de l’église fait état par Ricardo Legorreta qui a entrepris porte sculptée. En gravissant les occupée par un hôtel. Chaque chambre
d’une profusion d’ornements. L’église abrite la splendide chapelle du les travaux de trois grandes bâtisses escaliers, on peut admirer un tableau possède une décoration unique et porte
Rosaire, entièrement recouverte de stuc doré et de feuilles d’or. Sur le du XVI siècle. Murs épais, plafonds de de céramique qui représente Saint le nom d’une femme qui n’a cessé de
bois et meubles taillés à la main Antoine de Padoue, d’où vient le nom s’adonner à son rêve, comme le furent
côté, à la porterie du monastère des Dominicains, se trouve un des conservent l’atmosphère de ce temps de l’Hôtel. Le patio intérieur est Sœur Juana ou Frida Kahlo. Les patios
musées de la famille Bello, le Musée José Luis Bello et Zetina (rue 5 révolu. Le restaurant prépare comme occupé par le restaurant. L’hôtel offre sont ornés de fontaines et de pots de
peu le réussissent les spécialités des services de bains, massages et fleurs, et les saveurs de sa cuisine font
Mai No. 409; ouvert du mardi au dimanche de 10 à 16 heures). Ce fut
traditionnelles de la cuisine de temascal (bain de vapeur semblable que les hôtes de l’hôtel souhaitent
la demeure de José Luis Bello et Zetina, petit fils de José Luis Bello et Puebla. Cet endroit expose aussi la au sauna obtenu originellement par retarder l’heure d’aller se reposer (rue 9
González. Les splendides objets de maison et une belle collections Céramique de la Reyna (Ruelle 2 Est projection d’eau sur des pierres Est, No. 12; Téléphone 01222 232 6489;
sans issue No. 1007; Téléphone 01222 volcaniques brûlantes); (rue 9 www.elsueno-hotel.com).
de peintures ornent les murs des salons, qu’il s’agisse d’un Murillo 232 0032; www.casareyna.com). Est No. 203; Téléphone 01222 246
ou d’un Zurbarán, qui ne manqueront pas de ravir les visiteurs. 1620; www.casonasanantonio.com).
Le monde des religieuses
Deux édifices du XVII siècle demandent à être connus. Le premier est
l’ancien couvent de Sainte Rose, habité par les religieuses dominicaines
entre 1740 et 1861. Aujourd’hui, l’édifice abrite le Musée National des Arts
Populaires de Puebla qui se compose de sept salles exposant des pièces
artisanales des diverses régions de l’état. La visite cet édifice nous donne
un aperçu de ce que put être la vie cloitrée de ces religieuses et nous
permet de donner libre cours à notre imagination en voyant la célèbre
cuisine dont les murs sont recouverts de belles céramiques et où la
légende affirme que ce fut là que fût inventé le mole de Puebla (rue 3 Nord
No. 1203; ouvert du mardi au dimanche de 10 à 17 heures). Non loin de ce
couvent, les religieuses de l’ordre de Saint Augustin habitaient l’ancien Les collections d’œuvres d’art
telles que celles que réunit
couvent de Sainte Monique, construit dans le style traditionnel de l’industriel José Luis Bello
petatillo (une combinaison de briques et de carrelage). La vie de ces reflètent son goût exquis.
femmes cloitrées, régie par la spiritualité et la simplicité, est perçue dans
chaque salle du couvent. La pinacothèque ainsi que les meubles et objets
personnels vous transportent dans ce monde caractérisé par l’isolement.
L’église attenante recèle l’image vénérée du Seigneur des Merveilles (rue
18 Ouest No. 103; ouvert du mardi au dimanche de 10 à 17 heures)
Descansería Mesón Sacristía de la Compañía
L’une des énormes bâtisses datant du Située dans la ruelle de Crapauds,
XVIII siècle qui furent souvent cet hôtel boutique est résolument
transformées en hôtel pour accueillir ancré dans le passé. Chaque chambre
des hôtes friands de passé est la possède un décor unique composé de
Astrid Rodríguez
demeure où vécut le Comte d’Ovando. meubles rustiques et d’objets
Les 24 chambres distribuées sur trois anciens que le client peut emporter
étages donnent sur un grand patio chez lui. Les portes massives en bois
central. Le restaurant portant de nom sculpté sont dorées à la feuille d’or.
de “Cinco cocina urbana” surprend les Le restaurant occupe un coin du
convives qui peuvent déguster une patio intérieur. Le menu est
salade de fèves, des tacos de asada amplement composé de moles et de
(sur le grill), ou un excellent bar de plats typiques de Puebla (Rue 6 Sud
mer préparé “al pastor” (rue 3 Est numéro 304; Téléphone 01222 242
numéro 627; Téléphone 01222 246 3554; courrier électronique
0001; courrier électronique mesones-sacristia.com).
descanseria.com).
Astrid Rodríguez
Astrid Rodríguez
18 19À la découverte de Puebla J OYA U X D E L’ É T A T
3
Mais le site des Forts n’est pas uniquement tourné vers le passé car
JOUR DE LA TRADITION
VERS LA NOUVEAUTÉ aux alentours furent construits des édifices de style moderne, des
jardins et des places qui forment un ensemble appelé le Centre
Civique Culturel du 5 Mai. Sur la partie la plus élevée se dresse
le Musée de l’Évolution, puis un Planétarium et le Centre des
expositions et des Conventions. Juste en face se trouve la Place
des Amériques où fut érigé l’Auditorium de la Réforme ainsi que le
Musée Régional de Puebla où les trois salles apportent un échantillon
des aspects importants de l’histoire et des coutumes de Puebla. En
Courtoisie SECTUR Puebla
contrebas, on peut admirer le Lac de la Concorde et le Mirador de
la Mantarraya. Sa construction ondulée fut conçue par l’architecte
Enrique Norton. Sous le mirador se trouve un snack-bar et une galerie
d’objets artisanaux. À l’horizon, on devine les lumières de la ville qui
ne cesse de s’étendre. Parc Thématique du 5 Mai offrant
les spectacles emblématiques de
Sur un côté du lac fut construit le Parc Thématique du 5 Mai. C’est un l’état de Puebla tel que les
vaste espace boisé où se conservent les chars allégoriques utilisés hommes-volants de Cuetzalan.0
pendant le défilé du 5 Mai. La créativité des habitants de Puebla et les
Les Forts, espace à l’air libre
objets emblèmes qui leur tiennent à cœur sont rassemblés dans ce destiné aux loisirs de la famille:
lieu, tels que la reproduction fidèle du kiosque du Village Magique de sculptures, zones de verdure et
histoire de la ville.
Chignahuapan ou bien la reproduction de la Bibliothèque de Palafox.
Une locomotive représente par exemple le mouvement révolutionnaire Parc du Parcours en
du début du XX siècle et une sculpture de fer forgé rend hommage au Téléphérique, une nouvelle
façon d’apprécier la très belle
cheval du Général Igancio Zaragoza. Angélopolis.
Le boulevard qui porte le nom du célèbre militaire et où lui fut érigé un
mausolée qui conservera son souvenir à jamais, est une grande artère
qui sépare le Parc Thématique du 5 mai d’un autre lieu de promenade
récemment inauguré : le Parc Avenue du Téléphérique. C’est le
terminus du Téléphérique qui a pour point de départ le Centre des
Las cemitas de Puebla Expositions. Les cabines descendent lentement afin de permettent aux À ne pas perdre de vue
Le nord-est de la ville concentre
les lieux historiques des forts, le
(sandwich à plusieurs étages) visiteurs de contempler la ville à loisir. Quasiment à l’arrivée au parc Pour parcourir les différents parcs
et zones vertes situés dans les
tourisme d’affaires et les Il existe plusieurs marchés dont il faut conserver les adresses en où se termine le parcours en téléphérique, on peut voir d’en haut une alentours de la Grande Roue, il est
espaces verts destinés aux mémoire. L’un de ces marchés est celui de Melchor Ocampo ou le fresque de couleur blanche et bleue aux tracés géométriques, qui fut conseillé de louer ou d’emporter
familles comme le Lac de la des bicyclettes afin de tirer
Concorde qui présente le Marché del Carmen (rue 21 Est). L’échoppe de Las Poblanitas prépare peinte sur les toits de nombreuses maisons, surprenant bon nombre
avantage des pistes cyclables
spectacle de la China Poblana. depuis plus de trente ans les spécialités de Puebla auxqu’elles il de visiteurs empruntant le téléphérique. Une fois descendus, une disponibles dans ces lieux.
est impossible de résister: les cemitas. Les cemitas authentiques fontaine dansante les accueille au milieu d’une construction en forme
Cemita, préparation
emblématique de la se composent d’une escalope milanaise, d’une tranche de jambon, de spirale qui sert également de mirador.
ville de Puebla. de l’avocat, des oignons confis dans le vinaigre, coupures fines de
chile, fromage frais et feuilles de papalo frais. Le résultat de cette
préparation est une tour aux saveurs délicieuses. L’autre marché
est d’inauguration récente, appelé Marché des Saveurs (rue 4 Ouest
No. 1106), où le visiteur pourra déguster des chalupas, memelas
et picaditas, chiles en nogada (baignés de crème fraiche à la noix)
lorsqu’ils sont de saison, un atole (boisson de grains de maîs moulus)
de maïs bleu, mixiotes de mouton et les célèbres cemitas.
Centre Civique Culturel
C’est une visite plus que recommandée au Mont de Guadalupe, colline
située au nord-est de Puebla, qui offre un panorama spectaculaire
de la ville. C’est là que se situent les deux forts où eut lieu la célèbre
bataille du 5 Mai 1862, date mémorable où les forces armées
mexicaines mirent en déroute les bataillons ennemis au cours de la
À ne pas perdre de vue Seconde Intervention Française au Mexique. Le Fort de Guadalupe qui
Le lac de la Concorde présente un abrite le Musée du Site commémore les faits d’armes de la bataille.
spectacle de lumières “Nuits de
Sur un côté du musée, fut construite la grandiose Place de la Victoire.
Légendes” où l’on projette des
images qui narrent l’histoire de la Le Fort de Loreto et son Musée de la Non Intervention sont aussi
china poblana sur un rideau d’eau des témoignages des faits historiques, qui exposent les lettres que le
(du jeudi au dimanche à 20:45 et à
21:30; entrée libre). Président Benito Juarez écrivit au Général Ignacio Zaragoza pour lui
relater les épisodes de la bataille.
20 21À la découverte de Puebla J OYA U X D E L’ É T A T
Astrid Rodríguez (3)
L’Angelopolis: quartier d’avant-garde
La partie sud de la ville présente un visage de Puebla totalement distinct,
fait d’espaces modernes de grande ampleur. Là, se trouve le Centre
Commercial Angelopolis qui exhibe avec fierté ses boutiques de luxe où
sont présentes les grandes marques de la mode ainsi que des magasins,
restaurants et bars qui occupent les places de La Isla et Platinum en face The Jardín del Arte is an area
for exercise and enjoyment.
du Centre. C’est le point de départ de l’avenue de la Grande Ourse, offrant
une belle perspective sur le tracé tout en longueur du Parc Linéaire The Plaza Platinum, where
celebration and fun start the
récemment inauguré. C’est une perspective ornée de ponts suspendus, night off.
de pistes cyclables, qui unit la zone de l’Angelopolis avec le Jardin des Le boulevard Paseo del Rivière Atoyac, en plus de son but récréatif,
Arts et auquel s’ajouteront bientôt le Parc Écologique Métropolitain The Estrella de Puebla is a major conjugue celui de lieu éducatif qui cherche à sensibiliser les visiteurs au
feature of the capital. According
et le boulevard Paseo del Río Atoyac. to the Guinness Book of Records problème de la protection à l’environnement et à l’usage durable des
Le Parc Linéaire a été conçu pour le plaisir des cyclistes et des it is the tallest in Latin America. ressources hydriques. Un kiosque de renseignements, d’ateliers et de
piétons. Au centre du parc se dresse l’Étoile de Puebla, une grande roue parcours guidés informent les visiteurs des travaux qui se sont entrepris
d’observation du paysage de 80 mètres de haut, considérée la plus haute pour sauvegarder le bassin hydrologique de la rivière Atoyac. (Voie
d’Amérique Latine, où tournent lentement 54 gondoles. De ce point de Atlixcáyotl No. 2501; ouvert du lundi au dimanche de 6 à 18 heures).
mire, on peut voir le centre de la ville, mais aussi les volcans et les zones Parmi les zones de verdure qu’il est conseillé de visiter, se trouve le
vertes qui entourent la Grande Roue, formant un contraste étonnant. Parc Ecologique, récemment transformé. Couvrant une surface de 56
Il faut absolument revenir faire un tour sur la grande roue de nuit, À ne pas manquer hectares, il offre un havre de repos au milieu de l’agitation constante
lorsqu’elle brille de mille lumières. Sur un côté sautent allégrement les Un rideau d’eau construit sur le de la ville. Le parc comprend des courts de tennis miniature, des
jets d’eau d’une fontaine ludique. La scène nocturne s’anime: les gens Lac de la Concordia sert d’écran terrains de football et de basketball, une piste de jogging ainsi qu’une
sur lequel se projettent des récits
courent entre les jets d’eau qui s’allument, s’éteignent, changent de piste cyclable où les visiteurs peuvent se promener à vélo ou en motos
et anecdotes de l’histoire de
couleur au rythme de la musique sortant des haut-parleurs. Puebla. Le spectacle a lieu du jeudi quadricycles qui sont en location sur place. Le parc est planté de
Le Jardin des Arts est un terrain de sports faisant partie de la Réserve au dimanche d’abord à 20:45 puis thuyas, de pins, d’arbres fruitiers mais le paysage le plus attrayant
à 21:30. Nous recommandons
du Territoire Atlixcáyotl-Quetzalcóatl. Couvrant une surface de 13 vivement de faire un détour par le se trouve sur les bords d’un lac ombragé de saules pleureurs. Les
hectares, on y trouve deux pistes de jogging dont l’une est recouverte Centre Civique Culturel du 5 mai et promeneurs peuvent parcourir le lac en barque, alimenter les canards
de ciment spécial, un terrain de football, trois lacs visités par les aigrettes de rester jusqu’à la tombée de la et pour les plus audacieux, essayer la traversée du lac en câble-
nuit pour voir cette représentation
et hérons cendrés, l’un pour faire du bateau, deux restaurants et des qui surgit de l’eau. poulie à la vitesse du vent. Les observateurs d’oiseaux peuvent voir
installations pour barbecue qui invitent à faire un pique nique entre les de nombreuses grues blanches, des pijijis et même écouter au loin le
acacias (Sirio sans numéro, Concepción Las Lajas; ouvert du lundi au martellement des pics verts. Bientôt, il y aura des oiseaux exotiques
dimanche de 6 à 21 heures). Le Parc Écologique Métropolitain de 16 actuellement en voie de disparition, qui pourront s’ébattre sous un
hectares conserve la végétation des différentes régions de l’état de Puebla dôme aviaire. Un golfe miniature, des jeux pour enfants, des coins pour
où l’on peut se promener entre les ceibas de la région Mixteca et les pique-niquer munis de grill et une fontaine ludique font partie de ces
cactacées de la Réserve de la Biosphère Tehuacán-Cuicatlán. Le parc installations (Rue 24 Sud sans numération, entre les rues 35 Est et 30
recèle aussi une belle collection d’orchidées et de broméliacées que Sud; ouvert tous les jours de 6 à 21 heures).
couvrent un dôme d’onyx (Gabino Barreda, Concepción Guadalupe;
ouvert du lundi au dimanche de 6 à 18 heures). Nouveaux musées récemment ouverts au
À côté du Jardin des Arts se trouve l’Auditorium Métropolitain, public
création de l’architecte Ramirez Vasquez. C’est à l’Auditorium À deux pas de l’Église de Notre Dame de Guadalupe, se trouve le
Parc Écologique, entièrement
qu’ont lieu les spectacles qui offrent des loisirs prisés des habitants Musée des Armées de Terre et de l’Air. Le musée, composé de 12 transformé ! Nous attendons
de Puebla : concerts, récitals d’opéras, expositions et même des salles, s’est créé afin de faire connaître au public l’histoire de l’armée votre visite.
projections de films en première, présentations de livres, festivals mexicaine à travers le temps, depuis l’époque préhispanique jusqu’à
Le lac du Parc Écologique a un
internationaux et événements organisés par des grandes sociétés. nos jours. Il se situe dans l’ancien Collège de Saint François Xavier, attrait spécial pour ceux qui sont
La nuit, la façade s’illumine tandis que les restaurants et bars qui se édifice datant du XVIII siècle et qui fut propriété des jésuites avant de amateurs de marche. .
trouvent à l’entrée, s’emplissent du va-et-vient de la foule déambulant devenir un centre pénitencier au XIX siècle. En 1863, l’édifice servit de Musée des Armées de Terre et de
aux alentours. (Rue Sirio, à l’angle de la rue Pléiades ; Téléphone 01222 fort pour abriter l’armée de l’Est durant le siège de la ville de Puebla l’Air, une compilation de la
122 1100, extension 3100 ; ouvert du lundi au vendredi de 9 à 15 heures établi par les troupes françaises. période de la Vice-royauté
jusqu’à la Seconde Guerre
et de 16 à 19 heures). La muséographie narre d’abord l’histoire de l’édifice, puis illustre la Mondiale.
période de la Vice-royauté lorsque les fusils à détonation de silex et les
mousquets conformaient les armes des batailles. Les diverses salles
narrent les idéaux de l’Armée Trigarante qui vit la fin de la lutte pour
l’Indépendance contre l’Espagne, puis les interventions étrangères,
la Révolution de 1910, enfin la participation de l’Escadron 201 durant
la Seconde Guerre Mondiale. Les visiteurs pourront voir le revolver
Galand 45 qui appartint à Porfirio Diaz, de même que le fusil d’assaut
FX-05 Xiuhcoatl qui équipe aujourd’hui l’armée mexicaine. (Rue 13
Sud numéro 103; Téléphone 01222 232 2645; ouvert du mercredi au
vendredi de 10 à 17 h, et du samedi au dimanche de 10 à 16 heures).
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