FÊTE DES - MENU POUR EMPORTER - Fairmont
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FÊTE DES MENU POUR EMPORTER
MENU POUR EMPORTER
TAKE OUT MENU
7 MAI
15 h à 18 h
May 7: 3 p.m. to 6 p.m.
8 MAI
9 h à 14 h
May 8: 9 a.m. to 2 p.m.
9 MAI
9 h à 11 h
Mai 9: 9 a.m. to 11 a.m.
Cueillette sans contact au Fairmont Le Château Frontenac.
Des instructions de cueillette précises vous seront envoyées par courriel
24 h avant la date prévue de cueillette.
Contactless pick-up at Fairmont Le Château Frontenac. Precise pickup instructions
will be emailed to you 24 hours before the scheduled pickup date.
Réservation avant le vendredi 7 mai
Reservation before Friday May 7
INFORMATIONS ET RÉSERVATION
418 692 3861 | amisduchateau.ca
2
MENU DE LA FÊTE DES MÈRES
MOTHER’S DAY MENU
MENU POUR 4 PERSONNES
AVEC 1 CHOIX DE PLAT PRINCIPAL
Menu for 4 people with 1 choice of main course
PLATEAU PRINTANIER
SPRING BOARD TO SHARE
Fromage frais et légumes marinés, charcuteries et olives
Fresh cheese and pickled vegetables, cold cuts and olives
SOUPE DE TOMATES AUX HERBES
TOMATO SOUP WITH HERBS
Croutons au parmesan
Parmesan croutons
KOULIBIAC DE SAUMON L’INCONTOURNABLE BŒUF
SALMON KOULIBIAC WELLINGTON DU CHÂTEAU
Traditionnelle recette russe de saumon en croute THE FAMOUS BEEF WELLINGTON OF THE CHÂTEAU
Avec épinards, duxelles de champignons, riz et œufs durs Duxelle de champignons nobles et mousse de foie de volaille
Sauce au citron et à l’estragon, légumes et pommes de terre ou / or Sauce bordelaise, légumes et pommes de terre
Traditional Russian recipe of salmon in crust Duxelle of noble mushrooms and poultry liver mousse
With spinach, mushroom duxelles, rice and hard-boiled eggs Bordelaise sauce, vegetables and potatoes
Lemon and Tarragon Sauce, vegetables and potatoes
265 $ + taxes
180 $ + taxes
CHARLOTTE AUX FRUITS
FRUITS CHARLOTTE
Doigts de dame, mousse de fruits rouges et fruits frais
Un classique tout en couleur !
Ladyfinger cookies, red fruits mousse and fresh fruits
A colorful and delightful classic!
INFORMATIONS ET RÉSERVATION
418 692 3861 | amisduchateau.ca
4
COMPLÉMENTS À LA CARTE
EXTRASL’HYMNE AU PRINTEMPS
HYMN TO SPRING
12 petits gâteaux fleuris
12 flower mini cakes
42 $ + taxes
CHARLOTTE AUX FRUITS
FRUITS CHARLOTTE
Doigts de dame, mousse de fruits rouges et fruits frais
Un classique tout en couleur !
Pour 8 personnes
Ladyfinger cookies, red fruits mousse and fresh fruits
A colorful and delightful classic!
For 8 people
48 $ + taxes
INFORMATIONS ET RÉSERVATION
418 692 3861 | amisduchateau.ca
7COFFRET LA FEMME DE MA VIE
THE WOMAN OF MY LIFE BOX
Tout pour gâter la femme la plus importante de votre vie.
Menu pour emporter Coulibiac de saumon pour 4 personnes incluant entrées,
plat principal avec légumes d’accompagnement et dessert
Bouteille de Prosecco
Bouquet de fleurs en format centre de table, une création de Fleur d’Europe*
Koulibiac salmon take out menu for 4 people including starters, main course
with side vegetables and dessert
Bottle of Prosecco
Bouquet of flowers in centerpiece format, a creation of Fleur d’Europe*
260 $ + taxes
DITES-LE AVEC DES FLEURS
SAY IT WITH FLOWERS
Bouquet de fleurs avec vase, une création de Fleur d’Europe*
Bouquet of flowers with vase, a creation of Fleur d’Europe*
75 $ + taxes
*Photo à titre indicatif seulement. Le vase et les fleurs peuvent varier selon l’arrivage du moment.
*Photo for illustrative purposes only. The vase and flowers may vary depending on the arrival of the moment.
INFORMATIONS ET RÉSERVATION
418 692 3861 | amisduchateau.ca
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