FESTIVAL VENTOUX SAVEURS - du 20 Ventoux-Provence
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FESTIVAL
VENTOUX
SAVEURS
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VENTOUX SAVEURS NATURE !
Chaque jour, chaque matin, des hommes et des femmes vivent pleinement
une aventure qui force le respect. Sans renier l’expérience de leurs aïeux
mais avec la volonté de s’insérer pleinement dans les attentes contempo-
raines, ils produisent avec, et pour, un terroir d’exception. Cette terre, qu’il
faut savoir écouter sans cesse, entre saison et climat en mutation, c’est celle
qu’ils aiment, comme moi-même, par-dessus tout, le Ventoux ! Que nous
soyons nés ici, arrivés par passion ou encore visiteurs exigeants, nous savons
tous très vite l’importance qu’occupe cette montagne qui magnétise notre
regard et adoucit le paysage. Dans un monde en quête de sens, le Ventoux
est à l’évidence une ressource naturelle et patrimoniale à protéger tout en
assurant un avenir économique à ses habitants. Cette mission est celle, de-
puis plus d’un demi-siècle, du Syndicat mixte du Mont-Ventoux, honoré en
1990 de la prestigieuse reconnaissance de Réserve de Biosphère, et ce sera
prochainement, celle du Parc naturel régional du Mont-Ventoux qui doit lui
succéder. Chaque automne, le Festival Ventoux Saveurs apporte une vaste
palette de découvertes locales en donnant à voir et rencontrer les acteurs,
anciens ou nouvellement installés, pour des temps d’échanges très appré-
ciés. Sans oublier, bien sûr, le regard des artistes qui partagent avec nous la
part d’émotion et de sensibilité indispensable à nos vies.
Je tiens à remercier sincèrement tous les acteurs économiques, les collecti-
vités et les très nombreux bénévoles qui ont rendu possibles, depuis plus
de douze ans, la réussite et le développement de cet événement.
Bon Festival 2019 à toutes et tous !
Alain GABERT
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Président du Syndicat Mixte d’Aménagement et d’Équipement du Mont-Ventoux
et de préfiguration du Parc naturel régional du Mont-Ventoux,
Maire de Monieux
Directeur de la Publication : Alain Gabert – Conception événement : SMAEMV / Vincent Thomann, Evelyne Chantier
et Véronique Martin (stagiaire) – Photographies : V. Thomann et DR – Coordination éditoriale : Agence Vaucluse
Media – Création graphique : Marianne Camacho/Eclacom – Impression : Imprimerie MG Pernes sur papier FSC
Tirage à 10 000 exemplaires – Septembre 2019 – Contact : communication@smaemv.fr – Tél. : 04 90 63 22 74
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Provence-Alpes-Côte d’Azur dispose de richesses naturelles et culturelles incom-
parables. Ma priorité est de préserver et valoriser ce cadre de vie aux côtés des
acteurs du territoire, conformément à l’ambition du Plan Climat régional. Chaque
année, le festival Ventoux Saveurs contribue activement à dynamiser ces atouts.
C’est pourquoi la Région Sud soutient cet événement, qui entend promouvoir les
productions locales et le patrimoine culturel régional. Le festival est l’occasion de
découvrir les savoir-faire inégalables mis en œuvre, jour après jour, par les agri-
culteurs, viticulteurs et artisans de notre magnifique région. Ce festival constitue
un grand moment de partage à chacune de ses éditions. Cette année, il présente
une saveur particulière. Le Ventoux a en effet de grandes chances de devenir, dès
2020, le 9ème Parc naturel régional de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Je suis convaincu
que nous pourrons, ensemble, grâce aux efforts conjugués de tous les partenaires,
donner vie à ce projet et déployer toujours plus les talents mêlés des acteurs locaux.
Les habitants du Mont Ventoux, notre Géant de Provence déjà reconnu par l’Unesco
au titre de Réserve de Biosphère, connaissent l’importance de maintenir un équi-
libre entre les activités humaines, économiques, touristiques et la protection d’un
site unique. À toutes et à tous, je souhaite une belle et conviviale édition 2019 !
Renaud MUSELIER
Président de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
Depuis Pétrarque, le Mont Ventoux est un élément essentiel de l’identité de notre
beau département. Mais il est également, et peut-être surtout, le symbole de la
capacité de notre territoire à allier développement économique et préservation de
l’environnement. Une préservation d’ailleurs couronnée par le classement de ce site
par l’UNESCO au titre de « Réserve de Biosphère ». Au fil des siècles, nos agriculteurs
et nos bergers ont façonné les flancs du Mont Ventoux. Ainsi, les paysages somp-
tueux du Géant de Provence, qui font sa renommée dans le monde entier, sont dans
une large mesure le résultat du travail passionné de nos producteurs. C’est pourquoi
le Conseil départemental de Vaucluse soutient avec beaucoup de fierté ces femmes
et ces hommes qui font vivre toute l’année nos traditions agricoles et pastorales.
Cette année encore, pour sa 12ème édition, le Festival Ventoux Saveurs est l’occasion
de promouvoir l’ensemble des initiatives agricoles et culturelles qui contribuent
au développement de notre économie touristique. En ce début d’automne, les
rencontres gastronomiques festives entre habitants, professionnels, producteurs
et visiteurs constituent une formidable occasion d’encourager le développement
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
économique, agricole et touristique autour du Mont Ventoux tout en faisant en
sorte que les activités humaines se développent durablement et en harmonie avec
la nature. Je suis persuadé que le Festival Ventoux Saveur rencontrera pour cette
édition 2019 le même succès que pour les précédentes et je souhaite à tous les
visiteurs de savoureuses rencontres au pied de notre Mont Ventoux.
Maurice CHABERT
Président du Conseil départemental de Vaucluse
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LE CRÉDIT AGRICOLE, PARTENAIRE DU FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Notre caisse régionale a la passion de son territoire et de son excellence de réputation interna-
tionale : ses terroirs, ses paysages, ses produits, ses agriculteurs, ses agricultrices, ses jeunes, ses
moins jeunes, et bien d’autres encore.
Profondément attaché aux valeurs coopératives et mutualistes, le Crédit Agricole Alpes Provence
affirme son enracinement auprès de celles et ceux qui font ce territoire.
Fort de la réussite de l’édition 2018, notre banque poursuit le partenariat établi avec le SMAEMV,
organisateur du Festival Ventoux Saveurs, afin de continuer à valoriser le savoir-faire des hommes
et des femmes qui font le Ventoux, ce « Géant de Provence » reconnu dans le monde entier : nous
voulons ainsi maintenir ses dynamiques de terroir avec ses spécialités, mais aussi poursuivre le
rayonnement de ce territoire aux multiples ressources singulières et valorisées.
Pour cela, tout au long de l’année 2019, les Caisses Locales de Crédit Agricole Alpes Provence sont
mobilisées sur de nombreuses fêtes organisées dans nos villes et villages.
La promotion et la valorisation de nos productions locales sont pour nous des éléments fonda-
mentaux de notre ancrage territorial. En effet, au travers de notre label « Terroir Passionnément »
nous voulons favoriser les initiatives des agriculteurs facilitant à la fois l’émergence de nouveaux
talents tout en préservant les savoir-faire, de manière à façonner, conserver et entretenir nos
paysages exceptionnels, atouts majeurs de l’activité touristique de ces territoires.
Nos actions dans le cadre du soutien au Festival en sont l’éclatante illustration, comme un trait
d’union entre producteurs et consommateurs, permettant de mettre un visage sur l’homme ou
la femme derrière le produit et son histoire.
Et comme chez nous le Mont Ventoux signifie en Provençal « Mont Venteux », nous souhaitons
bien évidemment « Bon Vent » à cette nouvelle édition.
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Franck ALEXANDRE Emmanuel CÉLÉRIER
Vice-Président du conseil Directeur Commercial
d’Administration du Vaucluse et du marché
du Crédit Agricole de l’Agriculture du Crédit
Alpes Provence Agricole Alpes Provence
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PRÉSENTATION DU FESTIVAL VENTOUX SAVEURS 2019
APÉRO CONCERT AVEC « OLD FISH JAZZ BAND »
La Boiserie - MAZAN
Jeudi 12 septembre – de 18h à 21h
PORTES OUVERTES : ÉLEVAGE
« COCHON DU MONT-VENTOUX »
Ferme Vincent Maurel
SAINT-CHRISTOL D’ALBION
Vendredi 20 septembre – 10h30 à 16h
Le Syndicat du Porc Plein Air du Ventoux, les Abattoirs
du pays d’Apt, les établissements Fillière, l’Étable
Montilienne et les éleveurs vous proposent de
découvrir le mode d’élevage des « Cochons du Ven-
toux ». Une occasion rare pour mieux comprendre
Venez partager un apéritif dinatoire100 % Ventoux, une filière d’excellence : territoire, alimentation,
préparé par le restaurant l’Oulo, dans le cadre pri- condition d’élevage...
vilégié du patio de la Boiserie, la très belle salle Petit buffet dégustation des produits du « Cochon
culturelle de Mazan. du Mont-Ventoux » à midi.
Pour fêter la transition vers l’automne, tous les ac- Accès : Route D34 en direction de Revest-du-Bion,
teurs et partenaires du Festival se retrouvent à partir à gauche lieu-dit « La Grande Pélissière »
de 18h pour vous présenter les nouveautés 2019. Le Gratuit - Renseignements : 07 86 12 56 10
groupe Old Fish Jazz Band composé de musiciens n.espie@mre-paca.fr
épris du vieux Jazz traditionnel de la New Orleans
fera swinguer cette soirée de présentation.
Soirée réalisée grâce au soutien du Crédit Agricole
Alpes Provence, avec la contribution de la com-
mune de Mazan, des Vins AOC Ventoux, de l’AOP
Muscat du Ventoux, de la cave des vignerons de
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Saint Marc-Canteperdrix, du Syndicat des produc-
teurs de Porc Plein Air du Ventoux, de la Brasserie
Artisanale du Mont Ventoux et de la Confrérie des
Louchiers Voconces.
Gratuit - Sur réservation
assistantcom@smaemv.fr
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BRASSERIE ARTISANALE
DU MONT VENTOUX
Nouvelle salle de brassage
CARPENTRAS
Vendredi 20 septembre – 18h30
En 2019, La Brasserie Artisanale du Mont Ventoux
change de braquet... Créée en 2015, par Alexandre
De Zordi, l’aventure de la brasserie continue à vitesse ATELIER “BALADE BOTANIQUE
grand V... Alt. 1912, le Sommet ; Alt. 1850, le Col des ET CUISINE SAUVAGE”
Tempêtes; Alt. 1575, voici quelques-unes des bières
que vous retrouvez sur les étals des magasins, à la carte Les Aventurières du Goût – BRANTES
des restaurants et bars venturois, ou directement à la Samedi 21 septembre – 10h à 14h
brasserie. Rejoint par la société Rhône Rive Gauche en
2018, l’ascension de la brasserie se poursuit avec, en Balade botanique, atelier cuisine et repas, au cœur du
février 2019, un changement de braquet majeur avec vieux village de Brantes. L’atelier se déroule en 3 temps
l’arrivée de nouvelles unités de brassage et de fermen- (4h environ) : balade cueillette à la rencontre des plantes
tation, et d’une nouvelle embouteilleuse isobarique. et fleurs sauvages comestibles, atelier cuisine pour pré-
Pour fêter cette étape importante, rendez-vous ce ven- parer une assiette à base de produits locaux et de la cueil-
dredi à partir de 18h30. lette réalisée, puis déjeuner et dégustation de l’assiette
Accès : 558, avenue du Mont Ventoux (stationnement et du dessert préparés lors de l’atelier.
à proximité du lycée Fabre) L’atmosphère et le cadre typique du village sont les +
Renseignements et réservation : 04 90 63 34 35 de ce moment de gourmandise, dans une ambiance
adz@brasserie-ventoux.com conviviale et ludique.
Les ateliers (de 5 pers. min à 10 pers. max) sont acces-
sibles à tout public. Tarif spécial Festival : 50 €/pers.
(20 €/enfant -12 ans) - Sur réservation uniquement
au 06 61 71 46 66 ou dilo@lesaventurieresdugout.com
* Atelier proposé tous les samedis pendant le Festival
Ventoux Saveurs
www.lesaventurieresdugout.org
JOURNÉE RANDO : ÉCOSYSTÈME ET BRÂME DU CERF
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Ventoux Passion Nature - SAULT (départ parking des Aires)
Samedi 21 septembre – 14h à 22h
À la découverte de l’écosystème du cerf et de son brâme. Randonnée dans la forêt des monts d’Albion, lieu de
vie des cervidés. À 18h : observation du cerf dans son milieu autour de la ferme. Repas automnal à L’Entre’pot
à Ferrassières à 19h30 et écoute du brâme, en milieu, sur les hauteurs du village entre 20h30 et 21h30.
Tarif : 50 €/pers. (repas compris) - Réservation : 06 58 29 43 10
* Animation également proposée les samedis 28 septembre et 5 octobre
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PORTES OUVERTES
AU MAGASIN DES PRODUCTEURS
Les Producteurs Réunis - CARPENTRAS (Espace Terradou)
Samedi 21 septembre – 9h à 17h
Un Désir Croquant, biscuiterie, et l’Atelier des pâtes gourmandes se sont as-
sociés pour proposer sur Carpentras un espace de vente dédié à une sélection
exigeante de produits locaux.
À l’occasion de cette journée spéciale, des producteurs partenaires du maga-
sin seront présents pour vous présenter leurs produits et vous les faire dégus-
ter : Soleu e Dèstre (apéritif au coing), les Fruits de Campredon (jus de fruits),
le Moulin des Gypses (vins), les Ruchers d’Isa (miel), Les Mains Lys (thés),
Spiruline des Fontaines, le Lapin Blanc et la Lub’ (brasseries), La Cueillette
d’Alphonse (maraîcher) et Naturasphère (produits d’entretien écologiques).
Un apiculteur apportera une ruche vide en démonstration.
Accès : Espace Terradou - 1700, avenue Eisenhower
Renseignements : 06 76 20 81 38 - lesproducteursreunis84@gmail.com
VISITE AU CŒUR DES VENDANGES
Château Pesquié - MORMOIRON
Samedi 21 septembre – 11h à 12h30
Visite guidée de la cuverie et dégustation de vieux millésimes dans les chais. Possi-
bilité de réserver un pique-nique par la suite (25 €/pers.) et/ou de faire une balade
dans les vignes (gratuit sur demande sur place).
Tarif : 15 €/pers. Sur réservation (max 20 personnes)
reception@chateaupesquie.com – 04 90 61 94 08 - www.chateaupesquie.com
MATHIEU BOOGAERTS À LA GÉANTE DE PROVENCE
La Poterne/Brasserie - BRANTES
Samedi 21 septembre – À partir de 17h30
La brasserie La Géante de Provence et la Poterne de Pascale vous pro-
posent une soirée découverte de la bière du Ventoux brassée à Brantes. De
17h30 à 19h : dégustation des bières artisanales et visite de la brasserie.
Tarif : 7 €/pers. À 19h : concert de Mathieu Boogaerts. Entrée: 13 €/pers.
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Après le concert vous aurez la possibilité de prolonger la soirée avec un
diner et une dégustation des bières.
Mathieu Boogaerts est un habitué de La Poterne de Pascale, il joue de plein
d’instruments différents, il joue des mots aussi, de leur sens et de leur son,
il joue du reggae et des comptines, il joue avec Dick Annegarn et aime aussi
Alain Souchon, il invente une chanson ronde comme un bonbon, claire
comme un cristal, petit bijou d’autant plus précieux qu’il paraît simple.
Réservation conseillée au 04 75 28 29 13 ou 06 01 81 19 17
8 lapoternebrantes@yahoo.fr
2 Puyméras
ème
Saveurs
PUYMÉRAS
Samedi 21 et dimanche 22 septembre
À quelques kilomètres de Vaison-la-Romaine, et en limite de la Drôme et
du Parc naturel régional des Baronnies Provençales, le village de Puyméras
(600 habitants) est connu pours sa qualité de vie et son sens des festivités !
Venez participer à la 2ème édition de « Puyméras Saveurs », une belle occasion
de découvrir un village qui a su préserver son patrimoine et une convivialité
à nulle autre pareille ! Cette année 12 spécialistes de la gastronomie locale
vous accueillent chez eux pour des ateliers de dégustation ou une offre de
restauration. Qualité des produits et convivialité seront à l’honneur.
APÉRITIF GÉANT AU CŒUR DU VILLAGE
(place du jeu de paume) Samedi à 19h
Offert par les exposants avec la participation de la Mairie, il conclura dans la convivialité cette
1ère journée de Puyméras Saveurs 2019.
ESPACE ACCUEIL AU CAFÉ DE LA POSTE (2)
Le comité des fêtes de Puyméras se propose de vous guider vers chaque artisan participant
à Puyméras Saveurs. Une permanence sera assurée au cœur du village au Café de la Poste
durant toute la manifestation.
Samedi et dimanche : 9h à 18h. Renseignements : 04 90 46 40 90 ou 06 38 64 37 82
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
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2 Puyméras Saveurs
ème
amedi 21 et dimanche 22 septembre
LE CAFÉ DES BARRYS (1)
Pauline et Valentin, vous proposent de découvrir les saveurs du Ventoux avec un menu
composé d’une assiette provençale (papeton d’aubergine, crespeou, tomate provençale et
côtelette d’agneau) et d’un dessert.
Tarif : 15 €/pers. Samedi midi et dimanche midi et soir – Réservation : 04 90 35 04 53
RESTAURANT LE GIROCÈDRE (3)
C’est avec la passion commune des bonnes choses que Roger, Gisèle et Cedric mijotent
pour vous les meilleures recettes. Offrez-vous une pause gourmande et redécouvrez les
saveurs provençales du Ventoux dans un écrin de verdure.
Réservation : 04 90 46 50 67 – Samedi et dimanche, midi et soir
www.legirocedre.fr
BOULANGERIE CHEZ AURÉLIE (4)
Aurélie et Serge font vivre la tradition du pain fait artisanalement. Tous les pains sont au
levain et les viennoiseries sont fabriquées 100% maison.
Samedi et dimanche : 6h30 à 13h – 16h à 18h30 – Tél. : 04 90 46 43 81
RESTAURANT LA TABLE DE CLAU (5)
Un vrai paradis au cœur du village ! Œufs cocotte à la truffe noire, croustade de morille et
veau, gratin d’aubergines, fromage et Trio de desserts…
Tarif : 27 €/pers. – Réservation : 04 90 46 44 55 – Samedi et dimanche, midi et soir
DOMAINE SAINT APOLLINAIRE (6)
Précurseur en biodynamie depuis 1967 ! Le domaine Saint Apollinaire d’Élodie Daumas
produit des Côtes-du-Rhône blanc, rosé et rouge à partir de cépages traditionnels, agré-
mentés des cépages clairette, mourvèdre et cinsault.
Visites guidées les samedi et dimanche à 17h, suivies d’une dégustation de vins. Gratuit et sans
réservation. Renseignements : 06 64 29 01 04 – 04 90 46 41 09 – Accès : route de Faucon (au
rond-point à l’entrée du village) - www. domaine-st-apollinaire.com
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
102 Puyméras Saveurs
ème
amedi 21 et dimanche 22 septembre
CAVE LA COMTADINE (7)
« Venez découvrir notre vin bio, sans soufre ajouté ainsi que toute notre gamme ».
Samedi à 10h30 : Apéritif du vigneron avec les produits locaux de nos viticulteurs (dégustation
gratuite)
Dimanche à 12h : « Paëlla » devant la cave. Sur réservation : 04 90 46 40 78 – Tarif : 15 € (paëlla,
fromage, dessert et un verre de vin)
Samedi : 8h à 12h – 14h à 18h – Dimanche : 9h à 12h - 14h à 17h – Accès : route de Vaison-la-Romaine
www.cavelacomtadine.com
DOMAINE LA BARRIÈRE (8)
Bénédicte et Philippe Brun vous accueillent au domaine. Un domaine bio où les cépages s’expri-
ment généreusement sur un terroir séculaire favorisé par un sol sableux argilo-calcaire.
Samedi et dimanche : 9h à 18h – Gratuit – Renseignements : 06 17 06 70 72
Accès : 771, chemin de la Barrière
www.domainelabarriere.com
LE VIEUX MOULIN FARNOUX (9)
Grâce à ses anciens procédés de fabrication, la production oléicole
de la famille Farnoux est de plus en plus appréciée et pour subvenir
à la demande, à partir du mois de novembre, le moulin tourne 24h
sur 24. Il fournit ainsi une huile d’olive artisanale douce, fruitée et
parfumée à laquelle l’amande écrasée du noyau donne son bou-
quet si particulier.
Samedi et dimanche : 9h à 12h – 14h à 18h – Visite gratuite
Renseignements : 04 90 12 02 57 – Accès : zone artisanale du Mau-
pas (au carrefour, route de Nyons)
www.levieuxmoulinfarnoux.fr
CHOCOLATERIE CHALOIN (10)
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Un Maître chocolatier vous fait découvrir son univers. Démonstration des étapes de la fabrication
du cacao, du nougat et dégustation des chocolats « bean-to-bar ». Profitez de ce week-end pour
bénéficier de -20% sur tout le magasin.
Renseignements : 04 90 37 40 94 – Samedi et dimanche : 9h à 12h – 14h à 18h
Animation gratuite – Accès : 125, zone artisanale du Maupas
www.chaloinchocolats.com
112 Puyméras Saveurs
ème
amedi 21 et dimanche 22 septembre
MAISON PLANTIN (11)
En pleine préparation de l’ouverture de leur 1ère boutique, Plantin ne pourra malheureusement pas vous
ouvrir ses portes pour cette seconde édition. Vous pourrez néanmoins déguster ses truffes et morilles à La
Table de Clau lors de votre pause déjeuner. De quoi vous tenir en haleine jusqu’à l’ouverture officielle de
la boutique les 28 et 29 septembre prochains, à Puyméras.
Renseignements : 04 90 46 41 44 – www.truffe-plantin.com
DOMAINE LE PUY DU MAUPAS (12)
Le domaine bio (45 ha) propose : Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône
Villages Puyméras et Cru Vinsobres.
Visites guidées, cave et dégustation. Assiette gourmande accompa-
gnée d’un verre de vin : 5 €/pers.
Samedi et dimanche : 9h à 18h – Visite gratuite
Renseignements : 04 90 46 47 43
Accès : 1678, route de Nyons – www.puy-du-maupas.com
JARDIN DE LA BASSE FONTAINE (13)
Vous pourrez visiter Le Jardin de la Basse Fontaine, un jardin qui est le fruit d’une passion. Après une vie
de paysagiste, Jean-Paul Boyer vous accueille dans un havre de paix de 6000m2, dédié principalement
aux essences méditerranéennes et qui est désormais classé par le Ministère de la Culture au titre des
“Jardins remarquables”.
Samedi et dimanche : 9h à 18h – Entrée : 3 €/pers. – Renseignements : 06 38 64 37 82
Accès : 675, chemin de St Jalle – www.lejardindelabassefontaine
Découvrir Puyméras Saveurs « autrement »
n Avec l’association Rand’o Soleil qui invite les marcheurs - tout niveau - à découvrir au gré des che-
mins les différents lieux où déguster chocolats, huile, truffes ou vins des domaines et à faire une
pause au Jardin « enchanté » de la Basse Fontaine - Départ à 9h, le samedi, et à 14h, le dimanche.
Renseignements : 06 73 37 20 63
n Avec Youpi Tours qui met sa Dyane 6 « Daisy » à la disposition de ceux qui souhaitent faire un tour original
des 12 lieux gourmands du week-end. Au départ du jardin de la Basse Fontaine.
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Les tombolas
Samedi 21 septembre : une heure d’avion pour survoler le territoire, offert par le Syndicat des Vignerons
d’appellation Puyméras.
Dimanche 22 septembre : un magnifique panier garni des produits des 12 établissements participants.
Renseignements : Office de Tourisme Vaison Ventoux - 06 38 64 37 82
www.vaison-ventoux.fr - www.vaison-ventoux-tourisme.com
12Fête
du raisin muscat
des terrasses
VILLES-SUR-AUZON
Dimanche 22 septembre
Vous trouverez au cours de cette fête, créée par des produc-
teurs du village, de nombreux stands vantant les produits
du terroir, l’artisanat local et les producteurs de raisin. Dé-
gustation, vente et rencontre avec les agriculteurs durant
toute la journée. En plus des producteurs de raisin de table
et des viticulteurs, des producteurs d’huile d’olive, de truffes,
de pains spéciaux, de miel, d’épeautre, de pain d’épices, de
pâtisseries, de confitures, de jus de fruits naturels, de lavande
et des produits dérivés seront présents lors de cette fête.
AU PROGRAMME
Toute la journée :
n Présentation du foulage et pressurage du raisin
n Animations musicales
n Nombreuses animations pour les enfants
Restauration : buvette, point chaud et plusieurs restaurants à proximité. Accès : sur le cours et place de la Mairie,
entrée et parkings gratuits - Renseignements : OTI Ventoux Sud - Villes-sur-Auzon - 04 90 40 49 82
www.villes-sur-auzon.fr - www.ventoux-sud.com
SOIRÉE RANDO :
ÉCOSYSTÈME ET BRÂME DU CERF
Ventoux Passion Nature - SAULT (départ parking des Aires)
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Dimanche 22 septembre – 18h à 22h
À la découverte de l’écosystème du cerf et de son brâme. Randonnée dans la forêt d’Albion, lieu de vie des
cervidés. Repas automnal à L’Entre’pot à Ferrassières à 20h et écoute du brâme, en milieu, sur les hauteurs
du village entre 20h30 et 21h30.
Tarif : 40 €/pers. (repas compris) - Réservation : 06 58 29 43 10
* Animation également proposée les dimanches 29 septembre, 6 et 13 octobre
13LES JARDINS BIODYNAMIQUES
VENASQUE
Dimanche 22 septembre – 10h30 et 14h
2 propositions pour découvrir la ferme biodynamique
de Catherine Taillefer :
n Randonnée accompagnée avec les ânes, pour
apprendre à les connaître. Pour les petits (à partir de
3 ans) et les grands
Tarif : 20 €/famille (max. 5 pers.) /âne – Sur réservation
Départs à 10h30 et 14h
n Visite accompagnée de la ferme et des environs en
trottinette électrique (à partir de 14 ans). Durée 1h
Tarif : 20 €/pers. – Sur réservation – Départs à 10h30
et 14h
Renseignements et réservation : 06 07 41 14 75
taillefer.cath@gmail.com
* Animations proposées tous les dimanches
pendant le Festival Ventoux Saveurs
www.venasqu-anes.com
BALADE PÉDAGOGIQUE DU DOMAINE
Domaine de Mas Caron - CAROMB
Sur réservation - Pendant tout le Festival
Durant cette période d’automne, une fois les vendanges terminées,
la vigne rentre en période de dormance, les feuilles brunissent les
rameaux deviennent des sarments. C’est une période très importante
dans le cycle de vie de la plante. Le domaine vous propose alors
une balade pédagogique pour découvrir les différents cépages à ce
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
moment de la vie d’une vigne.
La visite sera suivie bien évidemment d’une dégustation de nos vins.
PS : Pensez à apporter des chaussures adaptées.
Visite (dégustation vins incluse) : 4 €/pers., gratuit pour les enfants
Réservation à l’avance : 06 72 84 33 01 - domainemascaron@gmail.com
Accès : 1187, route de Carpentras
* Animation proposée (sur réservation) pendant toute la période du Festival
www.domainedemascaron.fr
14BALADE ŒNOTOURISTIQUE
AU DOMAINE DU CHÊNE BLEU
Youpi Tours
VAISON-LA-ROMAINE / CRESTET LE BERLINGOT
Mardi 24 Septembre - 10h DE CARPENTRAS
Confiserie du Mont-Ventoux / OTI
Ventoux-Provence - CARPENTRAS
Mercredi 25 septembre - 10h à 11h
La confiserie du Mont-Ventoux dévoile son savoir-faire
à tous les gourmands petits et grands. Découvrez les
méthodes traditionnelles de fabrication du célèbre
bonbon de Carpentras. Vert, rouge, jaune… à l’anis,
à la menthe, au citron… ce bonbon haut en couleurs
et en saveurs vous surprendra !
Rendez-vous chaque mardi à 10h devant l’office de tou-
Gratuit
risme de Vaison-la-Romaine avec Corine de Youpi Tours.
Inscription OTI Ventoux-Provence : 04 90 63 00 78
Vous suivrez Daisy, Dyane de 1979, en direction du joli
* Également les mercredis 4, 11, 18 septembre, 23 et 30
village médiéval du Crestet. Après une belle traversée
octobre, les samedis 26 octobre, 2 et 9 novembre
ombragée au cœur d’une zone classée Biosphère du Ven-
toux par l’Unesco en 1990, nous atteindrons le superbe www.ventouxprovence.fr
www.berlingot-carpentras.com
domaine viticole de Chêne Bleu, ancien prieuré du Xème
siècle converti en B&B puis en domaine viticole en bio
et biodynamie. Visite de la propriété avec son potager
médiéval et sa source naturelle, des chais gravitaires et
dégustation des cuvées exceptionnelles du domaine.
Tarif : 12 €/pers. - Réservation :
reservations@youpitours.fr - 06 89 87 65 50
Possibilité de rester déjeuner sur place avec formule
pique-nique : 40 €/2 pers. (vin en sus) - Sur réservation,
la veille.
* Visite proposée tous les mardis pendant le Festival Ventoux Saveurs
PARCOURS GOURMAND AUTOUR DU NOUGAT
Nougats Silvain - SAINT-DIDIER
Mercredi 25 septembre - 10h15
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
La famille Silvain vous propose un parcours gourmand pour tout savoir sur la fa-
brication du nougat ! Au cours de cette visite (45 mn), vous pourrez découvrir une
saga familiale, voir la fabrication du nougat, sentir la douce odeur d’amande grillée
et de miel, et goûter une large palette de produits.
Gratuit sans réservation
Renseignements : bonjour@nougats-silvain.fr - 04 90 66 09 57
* Visite proposée tous les mercredis pendant le Festival Ventoux Saveurs
www.nougats-silvain.fr 15PORTES OUVERTES ET RENCONTRE
DE PRODUCTEURS ET ARTISANS
De nos Terres à l’Assiette - VAISON-LA-ROMAINE
Vendredi 27 septembre - 9h à 18h
Ouvert il y a deux ans par deux femmes passionnées de cui-
sine et des bons produits de nos terroirs, le magasin “De nos
Terres à l’Assiette” est désormais le lieu incontournable des
circuits-courts en Pays Voconces ! Patricia, agricultrice, fonda-
trice également de la Rondo Païsano à Tulette, sélectionne une
belle gamme de produits en Drôme provençale et Vaucluse,
tandis que Marlène confectionne sous vos yeux dans une cui-
sine spacieuse ses « P’tits Plats » à emporter. De 9h à 18h, venez
à la rencontre des producteurs, viticulteurs, brasseurs, artisans
partenaires du magasin. À midi, profitez d’une restauration sur
place autour des caillettes « maison » préparées par Marlène
(qui vous donnera à l’occasion ses astuces !).
Pour venir : 15, rue des Cèdres – ZA de l’Ouvèze
Renseignements et réservation (repas) : 04 90 35 58 38
ACCORD METS VINS DE SAISON L’automne est l’occasion de découvrir de bons
Domaine de Mas Caron – CAROMB produits du terroir, qui prennent tout leur sens
Sur réservation - Pendant tout le Festival accompagnés de vins du domaine. C’est pourquoi
nous vous proposons un accord mets vins spécial
automne pour toute la durée du festival.
20 €/pers. - Réservation 48h à l’avance :
06 72 84 33 01 - domainemascaron@gmail.com
Accès : 1187, route de Carpentras
* Animation proposée (sur réservation) pendant toute
la période du Festival
www.domainedemascaron.fr
ATELIER “BALADE BOTANIQUE ET CUISINE SAUVAGE”
Les Aventurières du Goût – BRANTES
Samedi 28 septembre - 10h à 14h. Voir p.7
JOURNÉE RANDO : ÉCOSYSTÈME ET BRÂME DU CERF
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Ventoux Passion Nature - SAULT (départ parking des Aires)
Samedi 28 septembre –14h à 22h. Voir p. 7
L
ES JARDINS BIODYNAMIQUES
VENASQUE
Dimanche 29 septembre – 10h30 et 14h. Voir p. 14
S
OIRÉE RANDO : ÉCOSYSTÈME ET BRÂME DU CERF
Ventoux Passion Nature - SAULT (départ parking des Aires)
Dimanche 29 septembre – 18h à 22h. Voir p. 13
16Fête des éleveurs
en Ventoux
SAVOILLANS
Dimanche 29 septembre
Les ruelles de Savoillans accueillent le monde de l’élevage pour
une grande journée de fête, de création et d’échanges au cœur de
la vallée du Toulourenc. Marché des produits de l’élevage de 9h30
à 18h. Fromages fermiers, produits ovins et porcins, escargots, miel,
produits du Toulourenc et du Ventoux (petit épeautre, lavande). Mais
aussi vins bio AOC Ventoux, huile d’olive, jus de fruits, confitures et
pain au feu de bois de la boulangerie de Savoillans.
AU PROGRAMME
Ateliers et animations permanentes :
n Découvertes gustatives, senteurs (laits, fromages)
n Balades en calèche et poney avec Cheval de Provence de Saint-Léger-du-Ventoux
n Avec les Aventurières du Goût, découvrez l’environnement du village à l’occasion
d’une surprenante promenade botanique (après-midi)
n Présentation d’ouvrages et signatures d’auteurs avec les Éditions Esprit des Lieux
de Saint-Léger et les Carnets du Ventoux
n Stand du réseau “ Métiers d’Art autour du Ventoux “
Pour les enfants, de nombreuses autres animations : quizz élevage (avec de nombreux
lots), promenades en poney, La Petite ferme
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Restauration proposée par les acteurs locaux : Assiette des éleveurs : 06 62 25 04 68
L’Auberge de Savoillans : 04 75 27 13 95 - Les Aventurières du Goût : 06 27 45 77 23
Buvette, gâteaux, et sandwichs (aire de pique-nique prévue sur place)
Renseignements : 06 64 64 40 43 et 06 62 25 04 68
www.toulourenc-horizons.org
17PLEIN AIR
RESTAURANT PAYSAN ÉPHÉMÈRE
Le Jardin de nos grands-mères
VISITE DE LA SAVONNERIE
Les Brebis de Saint Gens - VENASQUE L’Oustau Safr’Âne - MONTEUX
Samedi 28 et dimanche 29 septembre – Le midi Dimanche 29 Septembre – 9h à 18h
Portes ouvertes de l’Oustau Safr’Âne : production de
safran et fabrication de savon. Vous pourrez assister
à la fabrication des savons au lait d’ânesse, méthode
artisanale de saponification à froid.
Gratuit – Renseignements : 06 83 46 35 41
ou 06 71 45 02 21 – contact@oustau-safr-ane.com
Accès fléché depuis le camping municipal.
Coordonnées GPS : 44. 04 28 56 N/5. 01 10 5 E
www.oustau-safr-ane.com
Des repas à la ferme, 100% bio et local, des moments
conviviaux dans un lieu d’exception situé entre Gordes et
Venasque. Plein Air est un restaurant éphémère né de la col-
laboration de deux producteurs en agriculture biologique :
Félix Droin du Jardin de nos grands-mères, producteur de
petit épeautre et de pois chiche, et Margherita et Nathanaël
Wilhem de La Bergerie de Saint Gens, éleveurs de brebis,
producteurs de fromages, yaourts et glaces. Au menu de ce
restaurant éphémère : petit épeautre, pois chiches, auber-
gine, agneau, desserts au lait de brebis…
Tarif : 25 €/pers. - Accès : 2847, route de Gordes
Réservation : 06 95 40 64 44 ou 09 82 12 59 78
www.lejardindenosgrandsmeres.fr
LE VENTOUX PARTENAIRE DU PIQUE-NIQUE DES CHEFS
Avignon tu me régales – AVIGNON (Ile de la Barthelasse)
Dimanche 29 septembre – 11h à 17h
L’association « Avignon tu me régales » regroupe 17 chefs cuisiniers d’Avignon ré-
unis par une même philosophie : la défense des produits du terroir vauclusien et
avignonnais, et la promotion du « fait-maison ». Elle organise pour la 3ème année un
événement qui remporte un succès croissant, le Pique-nique des Chefs, avec plus de
3000 participants réunis sur les rives du Rhône en 2018. Le principe : 1500 paniers
concoctés par les Chefs avec le soutien de l’École hôtelière - CCI. Ces pique-niques
(à réserver !) sont à partager en toute convivialité dans un site propice au farniente
et au slow food, au bord du Rhône sur le chemin de halage.
Pour cette nouvelle édition les produits du Ventoux et de son futur Parc naturel
régional, sont à l’honneur avec le Muscat AOP Ventoux et le cochon élevé en plein
air. Venez nous y retrouver sur le stand de Ventoux Saveurs aux côtés de la Ruchofruit
et de la nougaterie Silvain et de Ventoux Magazine.
Tarif : 18 €/pique-nique (classique ou végétarien) - Réservation sur
18 www.avignontumeregales.fr6 MARCHÉ AU MIEL
ème
ET AUX SAVEURS
PERNES-LES-FONTAINES
Dimanche 29 septembre
Cette sixième édition du Marché au miel et aux saveurs est proposée par la ville de Pernes-
les-Fontaines et le Syndicat des Apiculteurs du Vaucluse. Devenue le rendez-vous apicole du
département, cette journée sera dédiée à la découverte de l’apiculture et aux bienfaits des
produits de la ruche ; l’occasion de rencontrer et de partager le quotidien des apiculteurs et
le monde fantastique de l’abeille. Il y aura du miel pour tous les goûts, des pains d’épices,
sans oublier le pollen et la gelée royale pour préparer nos défenses immunitaires à l’hiver.
Nous dégusterons et découvrirons aussi les produits et savoir-faire du terroir, mélange de
saveurs et de gourmandises (fromages, vins, huile d’olive, produits de la ferme, etc.).
AU PROGRAMME
Toute la journée, des animations gratuites
seront proposées :
n Extraction du miel, dégustation-vente
n Ruche en verre géante Lieu : Place Frédéric Mistral - Restauration sur place
n Fabrication de nougat sur place et dégustations Renseignements : OT de Pernes-les-Fontaines
n Balades avec les ânes 04 90 61 31 04 - communication@perneslesfontaines.fr
n Expositions et animations pédagogiques www.tourisme-pernes.fr
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
BALADE OENOTOURISTIQUE AU DOMAINE DU CHÊNE BLEU
Youpi Tours – VAISON-LA-ROMAINE / CRESTET
Mardi 1er octobre - 10h. Voir p. 15
PARCOURS GOURMAND AUTOUR DU NOUGAT
Nougats Silvain - SAINT-DIDIER
Mercredi 2 octobre – 10h15. Voir p. 15
19MONT VENTOUX ET
DENTELLES DE MONTMIRAIL :
DES VINS QUI LES UNISSENT !
Cave « Des vignes aux vins »
VAISON-LA-ROMAINE
Jeudi 3 octobre - 18h30
À vol d’oiseau, une vingtaine de kilomètres sé-
pare le massif des Dentelles de Montmirail du
Mont Ventoux. C’est proche et c’est loin… Yann À TRAVERS LE VENTOUX AVEC
Bois, sommelier-caviste (Des Vignes aux vins) à LES CONTEURS DU TRAC
Vaison, vous invite à l’occasion d’une dégusta- Musée de la truffe – MONIEUXe
tion à observer les nuances gustatives, parfois Vendredi 4 octobre - 18h
évidentes, souvent subtiles qui relient les deux
C’est beau Monieux… On y trouve des truffes certes, comme
entités viticoles. Partons par monts et par vaux,
son musée nous le montre, mais aussi de la lavande, du
à la découverte des spécificités qui rapprochent petit épeautre, du miel… On y rencontre des bergers avec
les différents terroirs. leurs troupeaux de moutons, de chèvres et des loups qui
Tarif : 15 €/pers. - Sur réservation - Durée 1h30 les guettent…. Et puis il y a les Gorges de la Nesque, sau-
Accès : 320, avenue Ulysse Fabre vages et mystérieuses, le Mont Ventoux protecteur ou pas,
Renseignements et réservation : le plateau d’Albion aux multiples visages… Lorsque les
contact@desvignesauxvins.fr - 09 66 93 78 44 Conteurs du TRAC s’en mêlent, les contes et légendes du
terroir viennent titiller l’imaginaire, font sourire ou frémir,
émeuvent, enchantent. Passionnés par l’art du conte, ils ex-
plorent et cherchent les histoires qui leur semblent les plus
importantes, les plus belles, les plus jouissives à raconter.
Cet apprentissage leur a permis d’acquérir un répertoire
riche et varié, du classique au plus contemporain. Et c’est
ainsi qu’ils portent la parole dans les lieux les plus divers :
en cette fin d’après-midi au cœur du village de Monieux,
laissez-vous entrainer dans nos collines, nos oliveraies, nos
champs d’épeautre…
Gratuit - Renseignements : 04 90 64 14 14
REPAS « TRUFFE »
ET CONCERT DE FRANÇOIS BÉRODY
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Restaurant Les Lavandes – MONIEUX
Vendredi 4 octobre - 19h
Le restaurant Les Lavandes vous propose un menu qui fait la notoriété des
lieux. François Berody, musicien et chanteur apportera à ce repas à thème
son talent de virtuose multi-instrumentiste (trompette, guitare). Chansons
françaises et standards de jazz au programme.
45 €/pers (vin en sus) - Réservation : 04 90 64 05 08
www.restaurant-les-lavandes.fr
20ATELIER CUISINE : HUILE PORTES OUVERTES AU MOULIN
D’OLIVE ET GASTRONOMIE À HUILE DU COMTAT
Restaurant le 6 à Table – CAROMB
Moulin HAUT - CAROMB
Samedi 5 octobre - 9h
Samedi 5 octobre - 15h à 19h
Les frères Haut, Jean Noël et Raymond sont à la fois
producteurs (plus de mille deux cents arbres en AOC
en production et une cuvée “bio”) et mouliniers en
priorité. Construit il y a presque 150 ans, le moulin
a été modernisé pour répondre aux critères commu-
nautaires d’hygiène et de sécurité, mais les frères
Haut ont tenu à préserver un symbole de tradition
et de savoir-faire en conservant les meules en granit.
Laissez-vous guider par Jean-Noël Haut et sa fille
Cécile qui vous expliqueront avec passion le cycle de
Aux fourneaux avec Pascal Poulain du restaurant Le 6 à pression des olives Aglandau. Moulin labellisé BIO
Table ! Entrée, plat et dessert, avec pour fil rouge l’huile d’oli- Écocert et AOC Huile d’Olive de Provence.
ve du moulin de la famille Haut ! Venez découvrir comment Renseignements : 04 90 62 42 05
sublimer et magnifier l’or vert de nos vergers. Rendez-vous à moulinducomtat@free.fr
9h au restaurant le 6 à Table pour une matinée en cuisine...
Dès 12h, à la table d’hôtes, dégustation des plats préparés.
L’après-midi, visite du moulin de la famille Haut.
Cours de cuisine : participation de 90 € /pers. (apéritif, menu
et vins compris). Pour les accompagnants, repas unique-
ment : 45 €/pers. (apéritif, menu et vins compris) - Inscription
obligatoire au 04 90 62 37 91 (nombre de places limité).
www.pascal-poulain.com/fr
PORTES OUVERTES AVEC DÉGUSTATION DES VINS
Domaine du Colibri - CAROMB
Samedi 5 octobre - 14h à 19h
Olivier Legranger est un jeune viticulteur passionné qui a acquis il y
a quatre ans 10 ha au cœur du vignoble carombais. Venez découvrir
son domaine et ses productions dans son nouvel espace commercial
à l’entrée sud de Caromb. Avec des vins rouges, rosés et blancs aux
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
noms aussi évocateurs et poétiques que « La tête dans les nuages »,
« Petit Tour » ou encore « la Douce », le Domaine du Colibri apporte
sans conteste une touche à part dans la, déjà très belle, galaxie des
AOC Ventoux.
Accès : 368, route de Mazan - Gratuit
Renseignements : 06 19 75 31 95 - olivier@domaineducolibri.com
www.domaineducolibri.com
21« VIVRE LE BOIS, UNE DESTINÉE » :
DUO VINCENT SIANO, ÉLIANE GOUDET / Cie TRAC
Le Jardin Singulier - SAINT-LÉGER-DU-VENTOUX
Samedi 5 octobre – 15h30
Vivre dans les bois, vivre du bois, vivre contre
le bois… ce pourrait être une fable, mais c’est
la vraie vie de mari et femme dans la nature,
rude et belle à la fois. Le récit de vie, à deux voix,
d’un « bouscatier » - charbonnier - œuvrant dans
le Ventoux et sur le plateau de Sault, et de sa
femme, cœur du foyer. Un couple d’étrangers,
pour une étrange vie en des temps austères,
où le dur labeur des hommes et des femmes
dégage parfois une poésie singulière, mais
aussi la violente tourmente des rapports so-
ciaux et familiaux.
Textes et interprétation : Eliane Goudet et Vincent Siano
Gratuit – Spectacle en plein air - Renseignements : 06 15 52 51 77
UN JARDIN SINGULIER À DÉCOUVRIR À SAINT-LÉGER DU VENTOUX
Esprit des Lieux, c’est le versant culturel du Ventoux. La maison d’édition et sa
librairie ont déménagé dans la maison forestière de Saint-Léger du Ventoux pour
mieux valoriser « les patrimoines matériels et immatériels ». Au cœur de la vallée du
Toulourenc, Nathalie David et son équipe ont ainsi imaginé le Jardin Singulier qui
mêle art et nature, entre sentiers thématiques, concert, œuvres d’art… Un lieu idéal
pour prendre de la hauteur, au sens propre comme au figuré, seul ou en famille.
www.editions-espritdeslieux.com
1ère SOIRÉE DU FESTIVAL DES SOUPES
Les louchiers Voconces - SAVOILLANS
Samedi 5 octobre – À partir de 19h30 Pendant 2 mois, les villages en Vaison Ventoux se livrent à une
joute amicale où les soupes préparées par les habitants sont
jugées afin d’élire la soupe « Coup de cœur » de l’année à la
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Grande Finale le 23 novembre. La vallée du Toulourenc, avec
Savoillans accueille la 1ère soirée de ce festival 2019.
Dégustation gratuite des soupes – Repas villageois proposé :
8 €/pers. (achat ticket repas sur place).
Renseignements : Office de Tourisme Vaison Ventoux
04 90 36 02 11 - contact@vaison-ventoux-tourisme.com
www.vaison-ventoux-tourisme.com
22APRÈS-MIDI AUTOUR DU MIEL
Nougats Silvain - SAINT-DIDIER
Samedi 5 octobre – 14h à 18 h
La famille Silvain vous propose un après-midi autour du
miel. Vous pourrez découvrir l’extraction du miel, déguster
les miels récoltés en 2019, et assister à la fabrication de
nougats. Les enfants pourront participer à un quizz autour
de l’abeille !
Gratuit sans réservation – Renseignements :
bonjour@nougats-silvain.fr - 04 90 66 09 57
www.nougats-silvain.fr
VITI-CULTURE
Moulin des Gypses – Base Art Cie - MORMOIRON
Samedi 5 octobre – 17h et 19h Yves et José vous ouvrent les portes d’un domaine qui associe vin et oléi-
culture et qui fait une large place à la culture. Pour cette soirée ils donnent
carte blanche à leurs amis et très créatifs voisins de Base Art Cie. Après une
initiation à la dégustation (env. 20 minutes) autour de 3 vins sélectionnés
par Yves, sommelier, deux représentations seront données, la première en
fin d’après-midi, la deuxième en début de soirée...
Grappiller, c’est cueillir les petites grappes de raisin restées sur les ceps
après la vendange, c’est aussi faire de petits profits plus ou moins illicites,
c’est prendre au hasard, en cachette, les saveurs de la vie…
Les comédiens de Base Art Compagnie vous convient à grappiller sur
les vignes de la poésie, de la littérature, du théâtre, de l’opéra, de la mu-
sique, de l’humour, de la tendresse… et à déguster les menus plaisirs
gouleyants et enrobés de leur spectacle.
1er set : Accueil entre 17h et 17h20 - 17h20 : initiation à la dégustation - 18h : Théâtre
2ème set : Accueil entre 19h et 19h20 - 19h20 : Initiation à la dégustation - 20h : Théâtre
Tarif : 5 €/pers. (adultes) comprenant une initiation à la dégustation, un verre de vin ou une boisson sans alcool et
l’accès à la pièce de théâtre. Pour les enfants accompagnants : spectacle gratuit avec un jus de fruit offert.
Un service de restauration effectué par un foodtruck permettra à tous de pouvoir se restaurer sur place.
Important : Le stationnement étant très limité devant le domaine, merci de vous garer devant le caveau de
TerraVentoux (rond-point de Mormoiron) ou une navette 9 places vous conduira en moins de 2 minutes au
Moulin (retour assuré à l’identique).
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Accès : 1340, route de Carpentras - Renseignements et réservation : 04 90 66 79 88
ATELIER “BALADE BOTANIQUE ET CUISINE SAUVAGE”
Les Aventurières du Goût – BRANTES
Samedi 5 octobre – 10h à 14h. Voir p.7
JOURNÉE RANDO : ÉCOSYSTÈME ET BRÂME DU CERF
Ventoux Passion Nature - SAULT (départ parking des Aires)
Samedi 5 octobre – 14h à 22h. Voir p. 7 2329 édition
ème
FESTIVAL
DES SOUPES
VAISON VENTOUX
Du 5 octobre au 23 novembre
UN TERRITOIRE - 17 SOIRÉES DANS LES VILLAGES - PLUS DE 150 SOUPES EN CONCOURS
Pendant 2 mois, les villages en Vaison Ventoux se livrent à une joute amicale où les soupes préparées par
les habitants sont jugées afin d’élire la soupe « Coup de cœur » de l’année à la Grande Finale. Chaque village
accueille, chacun à son tour, une soirée lors de laquelle toutes les soupes en concours sont jugées et notées
par un jury, puis dégustées librement par l’ensemble du public présent.
Rendez-vous à 19h30 dans les villages où le public est convié à la dégustation gratuite des soupes en
concours. Et pour ceux qui désirent prolonger le moment de convivialité et de partage, un repas villageois
est proposé à 8€ (achat ticket repas sur place). La soirée se poursuit aux sons des galoubets et tambourins
des Tambourinaïres Voconces, saupoudrée d’instants de spectacles. Et voilà 29 ans que ça dure en Vaison
Ventoux ! Un événement orchestré par La Confrérie des Louchiers Voconces.
Grande finale, à Vaison-la-Romaine, le samedi 23 novembre.
Élection de la soupe « Coup de cœur » de l’année. Repas-spectacle (20 €/pers.) avec un concert du Condor.
Vente des tickets aux soirées-villages et à l’Office de Tourisme.
Les soirées dans les villages :
EN OCTOBRE EN NOVEMBRE
Samedi 5 octobre : Savoillans pour la vallée du Toulourenc Samedi 2 novembre : Saint-Romain-en-Viennois
Mardi 8 octobre : Buisson Mardi 5 novembre : Soirée spéciale enfants à Vaison-la-Romaine
Vendredi 11 octobre : Villedieu Vendredi 8 novembre : Puyméras
Samedi 12 octobre : Saint-Marcellin-lès-Vaison Samedi 9 novembre : Crestet
Jeudi 17 octobre : Entrechaux Lundi 11 novembre : Séguret
Vendredi 18 octobre : Rasteau Jeudi 14 novembre : Faucon
Samedi 19 octobre : Roaix Vendredi 15 novembre : Cairanne
Mercredi 23 octobre : Sablet Samedi 16 novembre : Saint-Roman-de-Malegarde
Mardi 19 novembre : Mollans-sur-Ouvèze
FESTIVAL VENTOUX SAVEURS
Du vendredi 25 au dimanche 27 octobre : Le Bar à Soupes Grande Finale : Samedi 23 novembre à Vaison-la-Romaine.
de la Confrérie des Louchiers Voconces aux Rencontres
Gourmandes de Vaison-la-Romaine
Renseignements :
Office de Tourisme Vaison Ventoux - 04 90 36 02 11
contact@vaison-ventoux-tourisme.com
www.vaison-ventoux-tourisme.com
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