Fiches des grands acteurs de la distribution au détail en Allemagne 2018 Focus MDD pour PLMA - FoodLoire
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Fiches des grands acteurs de la distribution au détail en
Allemagne
2018
Focus MDD pour PLMAALDI EINKAUF GMBH & CO OHG
(ALDI NORD)
Coordonnées
Adresse Physique : Adresse Postale :
Eckenbergstr. 16 Postfach 13 01 10
45307 ESSEN - KRAY 45291 ESSEN
NORDRHEIN-WESTFALEN
ALLEMAGNE
Téléphone : +49 (0) 201 85 93 0 Fax : +49 (0) 201 85 93 319
E-mail : mail@aldi-nord.de Site Internet : www.aldi-nord.de
Informations sur ALDI EINKAUF GMBH & CO OHG (ALDI NORD)
Chiffres-clés :
CA total (2017) en millions d’€ 13.501
Part de marché représentée en Allemagne 11,1%
Nbre de magasins 2017 2.250
Classement Top 30 de la GD allemande en 2017 (Lebensmittelzeitung) 4ème (Aldi)Activité : Aldi est le 1er discompteur allemand, pesant 43% de la distribution alimentaire allemande (distribution aux ménages). Après sa fondation en 1960 par deux frères, Theo et Karl Albrecht, séparation de l’activité en deux zones géographiques, donnant naissance à deux sociétés juridiquement distinctes : ALDI Nord et ALDI Süd. ALDI Nord est composé de 35 centrales régionales indépendantes dans le nord, l’ouest et l’est de l’Allemagne. Chacune de ces centrales est compétente pour une zone géographique clairement délimitée et une moyenne de 70 magasins. Contrairement à ALDI Süd, ALDI Nord n’augmente pas le nombre de ses centrales régionales mais restructure les points de vente déjà existants. Politique d’achats : les achats s’effectuent de façon centralisée (à Essen) en très forte coordination avec les acheteurs des centrales régionales. Ces derniers ont une latitude nettement plus importante que leurs collègues de ALDI Süd. Le référencement d’un produit est acté suite à une série de tests, relativement sévères dans certaines zones (6 à 8 semaines dans 4 à 8 points de vente). Si le premier test est concluant, un second test au niveau de la région est réalisé sur 50 points de vente. En cas de succès, le produit est ensuite référencé au niveau d’Aldi Nord dans toutes les centrales régionales. Le processus de référencement global dure en moyenne 12 mois. Les offres commerciales de produits doivent être envoyées à l’adresse générique : info@aldi-nord.de. En ce qui concerne les MDD, les acheteurs dédiés travaillent dans les différents départements produits : Food -> département achats de la catégorie de produit xy -> acheteur MDD de la catégorie de produits concernée
ALDI EINKAUF GMBH & CO OHG
(ALDI SÜD)
Coordonnées
Adresse Physique : Adresse Postale :
Burgstr. 37 Postfach 100152
45476 MÜLHEIM/RUHR 45401 MÜLHEIM/RUHR
NORDRHEIN-WESTFALEN
ALLEMAGNE
Téléphonie :
Téléphone : +49 (0) 208 - 99 27 0 Fax : +49 (0) 208 - 99 27 278
E-mail : mail@aldi-sued.de Site Internet : www.aldi-sued.de
Informations sur ALDI EINKAUF GMBH & CO OHG (ALDI SÜD)
Chiffres clés :
CA total (2017) en millions d’€ 16.952
Part de marché représentée en Allemagne 11,1%
Nbre de magasins 2017 1 890
Classement Top 30 de la GD allemande en 2017 (Lebensmittelzeitung) 4ème (Aldi)Activité : ALDI Süd est composé d’une trentaine de centrales régionales indépendantes (Aldi GmbH & Co KGs) dans l’ouest et le sud de l’Allemagne. Chaque centrale gère entre 50 et 70 de points de vente au sein d’une zone géographiquement clairement délimitée. Positionnement des marques plus affirmé que chez ALDI Nord, même si plus de 90% de l’assortiment total (1500 articles au total) restent des MDD. Depuis 2009, ALDI Süd a successivement équipé tous ses points de vente de terminaux de cuisson pour la boulangerie. Politique d’achats : les achats de ALDI Süd sont davantage centralisés que ceux d’ALDI Nord. Ils sont effectués par ALDI EINKAUF GMBH & CO OHG, une société spécialisée appartenant à ALDI Süd et employant une douzaine d’acheteurs. Chacun des acheteurs est responsable d’une partie de l’assortiment et des actions promotionnelles correspondantes. Le directeur/la directrice des achats de chaque centrale régionale est uniquement responsable des achats régionaux. Il existe cependant des liens étroits entre la centrale à Mülheim et les structures régionales pour la décision du référencement de nouveaux produits. Les offres commerciales de produits doivent être envoyées à l’adresse générique : mail@aldi-sued.de
EDEKA ZENTRALE AG & CO. KG
Coordonnées
Adresse Physique :
New-York-Ring 6
22297 HAMBURG
HAMBURG
ALLEMAGNE
Téléphonie :
Téléphone : +49 (0) 40 63 77 0 Fax : +49 (0) 40 63 77 2231
E-mail : info@edeka.de Site Internet : www.edeka.de
Informations sur EDEKA ZENTRALE AG & CO. KG
Chiffres clés :
CA total (2017) en millions d’€ 38.282
Part de marché représentée en Allemagne 20,3%
Nbre de magasins 2017 6.596
Classement Top 30 de la GD allemande en 2017 (Lebensmittelzeitung) 1erActivité : N°1 de la grande distribution en Allemagne avec plus de 20% des parts de marché, le groupe EDEKA est une coopérative de distributeurs, constituée
de plusieurs magasins indépendants qui travaillent sous l'égide d’EDEKA ZENTRALE AG & Co KG, dont le siège social est à Hambourg.
7 succursales régionales fournissent les commerçants indépendants et les différentes filiales.
▪ Südwest
▪ Südbayern
▪ Rhein-Ruhr
▪ Nordbayern-Sachsen-Thüringen
▪ Nord
▪ Minden-Hannover
▪ Hessering
Le groupe est également actif dans le hard-discount, commerce de gros et cash & carry. Il possède les enseignes Spar et Netto. Le rachat de 2 300 filiales du
discompteur « Plus », en 2009, le propulse dans le trio de tête du discount allemand, aux côtés d’Aldi et de Lidl. Le groupe EDEKA possède par ailleurs une
activité de production, avec 15 sites pour la production de viande et 17 sites pour celle de produits de boulangerie.
Dans la saga du rachat du Groupe Kaiser’s-Tengelmann (détenu majoritairement par M. Karl-Erivan HAUB) par le Groupe EDEKA (présidé par M. Markus
MOSA), le Ministre allemand de l’Economie M. Sigmar Gabriel a donné le 17 mars 2016 le feu-vert pour cette acquisition.
Politique d’achats : les achats sont centralisés par Edeka Zentralhandelsgesellschaft (EZHG). Plus de 300 fournisseurs approvisionnent la centrale en produits
alimentaires et non-alimentaires. 60% du CA provient de ces contrats centralisés, tandis que les 40% restants correspondent aux achats régionaux. Avant
d'être référencé au niveau national, il faut idéalement passer par les 7 centrales régionales. Si un certain volume est atteint, la centrale nationale peut
référencer le produit. Seules les MDD sont listées directement par la centrale (3 600 articles MDD food et non food). Prendre directement contact avec les
acheteurs spécialisés en appelant la centrale à Hambourg.
Les achats de fruits et légumes sont réalisés par Edeka Fruchtkontor (6 filiales au total dont une aux Pays-Bas, une en Espagne et quatre en Allemagne).
Pour le vin, les achats du groupe Edeka sont assurés par la filiale RHEINBERG KELLEREI GMBH, basée à Bingen.Les achats internationaux se font, depuis 2005, en coopération avec ITM (Paris), Eroski (Espagne, Elorria) et Alidis/Agenor (Suisse, Genève). Plus de 30 centres logistiques fournissent les grossistes et les filiales régionales, dont 18 pour la partie discompteurs. Un entrepôt pour les importations à Duisburg (Rhénanie-du-Nord-Westphalie).
KAUFLAND STIFTUNG & CO. KG
(SCHWARZ-GRUPPE)
Coordonnées
Adresse Physique : Adresse Postale :
Rötelstr. 35 Postfach 1253
74172 NECKARSULM 74149 NECKARSULM
BADEN-WÜRTTEMBERG
ALLEMAGNE
Téléphonie :
Téléphone : +49 (0) 7132 94 00 Fax : +49 (0) 7132 94 6251
E-mail : info@kaufland.de Site Internet : www.kaufland.de
Informations sur KAUFLAND STIFTUNG & CO. KG (SCHWARZ-GRUPPE)
Chiffres clés :
CA total (2017) en millions d’€ 15.497
Part de marché représentée en Allemagne 14,5%
Nbre de magasins 2017 660
Classement Top 30 de la GD allemande en 2017 (Lebensmittelzeitung) 2ème (Schwarz-Gruppe)Activité : Kaufland, qui appartient au groupe Schwarz (possède aussi l’enseigne Lidl), constitue la ligne d’hypermarchés du groupe, avec les enseignes « Kaufland ». Cet hyper à tendance discount propose une large palette de produits de marque à des prix discounts et de nombreuses MMD. La très forte croissance du nombre de points de vente s’est faite par croissance externe mais aussi par une série de rachats et de reprises. La société possède également 4 sites pour la production de viande. Politique d’achats : Kaufland coopère avec la société Markant (Offenburg) pour les achats. Les services des achats (tant pour le secteur food que non-food) se trouvent à l'adresse suivante : Kaufland, Olgastr. 57 – 77, D 74072 Heilbronn, Les appels téléphoniques passent par la centrale de Neckarsulm. Les offres commerciales doivent être adressées par courrier postal à Neckarsulm à : Einkauf + nom du produit ou par email à info@kaufland.de. Nouvelle stratégie pour Kaufland en matière de MDD en 2018 : après l’introduction d’une MDD entrée de gamme (K-Classic) et gamme premium (K-Exquisit), Kaufland lance la MDD milieu de gamme : Favourites:
LIDL STIFTUNG & CO. KG
(SCHWARZ-GRUPPE)
Coordonnées
Adresse Physique :
Stiftsbergstr. 1
74167 NECKARSULM
BADEN-WÜRTTEMBERG
ALLEMAGNE
Téléphonie :
Téléphone : +49 (0) 7132 94 20 00 Fax : +49 (0) 7132 94 02 50
E-mail : info@lidl.de Site Internet : www.lidl.de
Informations sur LIDL STIFTUNG & CO. KG (SCHWARZ-GRUPPE)
Chiffres clés :
CA total (2017) en millions d’€ 24.330
Part de marché représentée en Allemagne 14,5%
Nbre de magasins 2017 3.219
Classement Top 30 de la GD allemande en 2017 (Lebensmittelzeitung) 2ème (Schwarz-Gruppe)Activité : Lidl appartient au groupe Schwarz (Kaufland). Avec 27,3% de parts de marché du discount en 2015, Lidl est le 2e discompteur allemand après Aldi. Contrairement à Aldi, Lidl a opté pour une politique de « soft discount » (présentation soignée et large gamme de produits de marques vendus à prix discounts) et copie de plus en plus la GD (élargissement des horaires d’ouverture, de la gamme en frais, de la gamme MDD à valeur ajoutée, mise en place de points chauds, publicité, amélioration de l’ambiance en magasin). La centrale de Neckarsulm chapote l’ensemble du groupe, mais chaque entité régionale possède une certaine autonomie administrative et logistique pour la gestion des filiales qui en dépendent. Lidl possède également un site de production d’eau minérale/boissons rafraichissantes à Weißenfels (Saxe), un autre pour la production de chocolat et sucreries près d’Aix-La-Chapelle et, depuis 2015, un site de production de glaces près de Cologne. En outre, certains producteurs locaux (ex. pizza, BVP) produisent essentiellement pour Lidl. Politique d’achats : Lidl effectue ses achats en direct, de la centrale. Les offres sont à envoyer par email à kontakt@lidl.de. Envoi des échantillons à l’adresse suivante : Rötelstr. 30, 74166 Neckarsulm Achats produits de viandes et charcuterie : les offres sont à adresser à la centrale française. Achats fruits et légumes : si la logistique reste encore du ressort des importateurs membres du Fruchtring, la politique d’achats est totalement centralisée à Neckarsulm. La plupart des offres françaises se font à travers la centrale d’achats de Lidl en France. De très gros volumes de marchandise locale (salades, chou-fleur en particulier) passent par un importateur, AZ Krefeld, qui assure la logistique pour ces produits pour tout le groupe en Allemagne. De plus, des contacts étroits existent avec l’agence Fruva (Cologne) pour les produits italiens mais aussi dans une moindre mesure français et Garcia Lax (Cologne) pour les produits espagnols. En ce qui concerne les MDD, les acheteurs dédiés travaillent dans les différents départements produits : Food -> département achats de la catégorie de produit xy -> acheteur MDD de la catégorie de produits concernée
REAL SB-WARENHAUS GMBH
Coordonnées
Adresse Physique :
Schlüterstr. 7a
40235 DÜSSELDORF
NORDRHEIN-WESTFALEN
ALLEMAGNE
Téléphonie :
Téléphone : +49 (0) 211 969 0 Fax : +49 (0) 211 969 490 2423
E-mail : info@real.de Site Internet : www.real.de
Informations sur REAL SB-WARENHAUS GMBH
Chiffres clés :
CA total (2017) en millions d’€ 8.427
Part de marché représentée en Allemagne 4,8%
Nbre de magasins 2017 282
Classement Top 30 de la GD allemande en 2017 (Lebensmittelzeitung) 5èmeActivité : Real, la société d’hypermarchés du groupe Metro (Düsseldorf), est structurée en 3 zones : Nord/Mönchengladbach, Sud/Nuremberg et Est/Atlandsberg. Les hypermarchés Real sont d’une très grande taille à l’échelle allemande (de 5 000 à 15 000 m², la moyenne en Allemagne étant de 7 000 m²). Real propose une gamme très large et pratique des prix bas. En 2013, Real a vendu ses magasins implantés en Pologne, Russie, Roumanie et Ukraine à Auchan et en 2014, Real s’est séparé de ceux implantés en Turquie. Politique d’achats : l’équipe achat est domiciliée dans les bureaux de METRO à Düsseldorf : Schlüterstr. à Düsseldorf. Livraisons par les entrepôts centraux du groupe Metro : Altlandsberg, Bremen, Essen, Frechen, Gimbsheim, Reichenbach.
REWE-ZENTRAL AG
Coordonnées
Adresse Physique : Adresse Postale :
Stolberger Str. 90 Domstrasse 20
50933 KÖLN 50668 KÖLN
NORDRHEIN-WESTFALEN
ALLEMAGNE
Téléphonie :
Téléphone : +49 (0)221 149 0 Fax : +49 (0)221 149 9000
E-mail : info@rewe-group.com Site Internet : www.rewe-group.com
Informations sur REWE Zentral AG
Chiffres clés :
CA total (2017) en millions d’€ 27.630
Part de marché représentée en Allemagne 14%
Nbre de magasins 2017 4.987
Classement Top 30 de la GD allemande en 2017 (Lebensmittelzeitung) 3èmeActivité : Rewe-Zentral AG fait partie du groupe Rewe, un des leaders de la grande distribution et du tourisme en Europe. Rewe-Zentral AG, dont le siège
est à Cologne, gère les activités opérationnelles des coopératives régionales auxquelles elle appartient.
L’activité « commerce de détail alimentaire » s’organise de façon régionale (6 régions au total), via les supermarchés REWE (60% de filiales et 40%
d’indépendants qui adhèrent aux coopératives régionales, elles-mêmes membres du groupe) et les autres enseignes du groupe telles que :
• Enseignes de supermarchés : REWE, REWE CENTER, REWE CITY et BILLA
• Enseigne discount : PENNY
• Enseigne supermarchés bio : TEMMA
• Supermarchés de produits de convenience: REWE To Go
• Départements alimentaires des magasins Karstadt Feinkost
Rewe-Zentral AG possède deux sites de production : un spécialisé dans la boulangerie (Glockenbrot) et l’autre dans la viande et la charcuterie.
Autres activités du groupe :
• Enseignes de bricolage : B1 Discount Baumarkt et TOOM
• Concept gastro : „Oh Angie!“
• E-Commerce: Zooroyal, Weinfreunde et Kölner Weinkeller.
• L’activité « Tourisme » est gérée par Rewe Touristik à travers des agences de voyage.
Remarque : Rewe Dortmund est indépendant et détient une participation de 9% dans la Rewe-Zentral AG.
Politique d’achats : en juillet 2015, le département achats du groupe Rewe a été réorganisé. Les conditions générales d’achat sont négociées de façon
centralisée pour les produits distribués dans les supermarchés traditionnels REWE et les discompteurs PENNY. Les négociations se poursuivent ensuite dans
le département achats du réseau de distribution concerné (discount ou supermarché). Pour chaque catégorie de produit, il y a désormais deux acheteurs :
un pour les produits à marque et un pour la MDD.
3 secteurs :
- Alimentaire 1 : aliments secs, spiritueux, produits laitiers
- Alimentaire 2 : viande et charcuterie, boulangerie, pâtisserie, fruits et légumes, surgelés
- Alimentaire 3 : produits de droguerieLes acheteurs sont basés à Cologne à l’adresse suivante : Stolberger Str. 90, 50933 Köln (Braunsfeld). Les achats de boissons et l'administration des ventes boissons se font avec Für Sie (Cologne) à travers la filiale GVG. Les acheteurs pour l’alimentation animale les produits non alimentaires sont en partie basés chez toom Baumarkt GmbH, Humboldtstraße 140-144, D - 51149 Köln Rewe dispose de 26 entrepôts, dont 14 proposent un assortiment complet et 12 un assortiment discount.
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