LA CAVE DE YEAST VERSION AUTOMNE 2022 - Star Wine List

 
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LA CAVE DE YEAST VERSION AUTOMNE 2022 - Star Wine List
LA CAVE DE YEAST
VERSION AUTOMNE 2022
LA CAVE DE YEAST
BLANC DES ALENTOURS                                                                       CHF
GENEVE AOC CHENIN BLANC "ABYSSES" 2020 DOMAINE DE BEAUVENT, GE                             69,00
VALAIS AOC PETITE ARVINE 2019 DOMAINE DE BEUDON, VS                                        90,00
VALAIS AOC FENDANT 2011 DOMAINE DE BEUDON, VS                                              58,00
VALAIS AOC CUVÉE ANTIQUE 2018 DOMAINE DE BEUDON, VS                                        56,00
ALSACE AOP GRAND CRU ZOTZENBERG RIESLING 2017 DOMAINE RIETSCH, ALSACE                      62,00
ALSACE AOP "DE GRÈS OU DE FORCE" 2020 CATHERINE RISS, ALSACE                               68,00
ALSACE AOP RIESLING "LERCHENBERG INFUSION" 2017 DOMAINE JEAN GINGLINGER ET FILS, ALSACE    68,00
ALSACE AOP PINOT BLANC 2020 GERARD SCHUELLER, ALSACE                                       60,00
VDF "3 (TROIS)" AUXERROIS 2018 PIERRE ANDREY, MOSEL                                        90,00
VDF "LES SALINES" 2021 ROBIN CARETTE, LOIRE                                                68,00
VDF "LES FOURCHADES" MONOPOLE 2016 FERME DE LA SANSONNIERE, LOIRE                         102,00
VDF "FAIA" 2019 MAI ET KENJI HODGSON, LOIRE                                                90,00
VDF "LA DÉSIRÉE" 2018 RENAUD GUETTIER, LOIRE                                               90,00
SAVENNIÈRES AOC "BIGOTTIÈRE" 2018 DOMAINE RICHOU, LOIRE                                    80,00
CHEVERNY AOC "LES CARTERIES" 2019 C.VENIER, LOIRE                                          58,00
VDF "LA JOUE" 2020/2021 JULIEN DELRIEU, LOIRE                                              69,00
COTEAUX CHAMPENOIS AC PINOT MEUNIER 2017 BASTIEN POINTILLART, CHAMPAGNE                   120,00
CHABLIS AOC "TERROIRS DE BÉRU" 2020 CHÂTEAU DE BÉRU, BOURGOGNE                             89,00
SAINT-AUBIN AC 2020 F.MIKULSKI, BOURGOGNE                                                 120,00
MEURSAULT AC 2020 F.MIKULSKI, BOURGOGNE                                                   155,00
MACON-CHAINTRÉ AC 2017 MAISON VALETTE, BOURGOGNE                                           96,00
POUILLY-FUISSÉ AC "LE CLOS DE MONSIEUR NOLY" 2008, MAISON VALETTE, BOURGOGNE              195,00
LA CAVE DE YEAST
BLANC DES ALENTOURS                                                             CHF
COTES DU JURA AC CHARDONNAY "LES SOUPOIS" 2020 BURONFOSSE, JURA                  76,00
COTES DU JURA AC SAVAGNIN "LES MOLATES" 2019 MARNES BLANCHES, JURA               68,00
COTES DU JURA AC “CUVEE DU PROFESSEUR“ SOUS ROCHE 2018 F.ROUSSET-MARTIN, JURA    98,00
COTES DU JURA AC “PUITS SAINT PIERRE“ 2018 F.ROUSSET-MARTIN, JURA                98,00
ARBOIS AC CHARDONNAY "DES NOUVELLES" 2019 LES BOTTES ROUGES, JURA                90,00
ARBOIS AC SAVAGNIN "LES ECRINS" 2016 J.MARESCHAL,JURA                            85,00
COTES DU JURA AC "LA BARDETTE" CHARDONNAY 2019 J.LABET, JURA                    150,00
COTES DU JURA AC CHARDONNAY "LES CHAZAUX" 2019 NICOLAS JACOB, JURA              132,00
VDF "LÀ BAS L’ÉTOILE" 2019 NICOLAS JACOB, JURA                                  145,00
VDF PEPIN BLANC 2020 KEVIN BOUILLET, JURA                                        78,00
ARBOIS AC "LACROIX-ROUGE" 2018 BRUYERE-HOUILLON, JURA                           140,00
VDF "MARIE CÉCILE" 2020 LE PUY, BORDEAUX                                        128,00
VIN DE SAVOIE "EPONYME" 2020 D.BELLUARD, SAVOIE                                  96,00
VDF "LE TEMPS D’UNE BISE" 2021 THIBAUD CAPELLARO, RHONE                          56.00
CROZES HERMITAGE 2020 DARD ET RIBO, RHONE                                       118,00
VDF "MADLOBA" 2020 DOMAINE DES MIQUETTES, RHONE                                  98,00
VDF "SELS D’ARGENT" 2021 G.PFIFFERLING, RHONE                                   105,00
VDF "LES LECHES" 2021 GERARD & JOCELYNE OUSTRIC, ARDECHE                         58,00
VDP COTES CATALANES “MARGUERITE“ 2020 MATASSA, LANGUEDOC-ROUSSILLON              72,00
LA CAVE DE YEAST
BLANC D'AUTRE PART                                                               CHF
VDF "LAISSE TOMBER RIESLING" 2020 BASTIAN WOLBER, ALLEMAGNE/BOURGOGNE            120,00
RIESLING 2020 MARTO WINES, RHEINHESSEN, ALL                                       76,00
RIESLING KABINETT “ABTSBERG“ 2020 M.GRUNHAUS, ALL                                 68,00
KALKUNDKIESEL WEISS 2021 CLAUS PREISINGER, AUT                                    60,00
IVAG 2016 CASCINA DEGLI ULIVI S.BELLOTTI, PIEMONT ITALIE                          66,00
WEINLAND “TIMOTHEUS“ 2017 GUT OGGAU, BURGENLAND AUT                               87.00
FURMINT VOM KALK 2021 WEINGUT WENINGER, BURGENLAND AUT                            62,00
LA MACABEU DEL TEIXO 2020 DAVID BAIXAS, CATALOGNE ESP                             68,00
LA PALMA MALAVASIA AROMATICA "PIEZA 3" 2016 MATIAS I TORRES, CANARIES ESP         64,00
MERCENARIO BLANCO 2019 AUGALEVADA, RIBEIRO ESP                                    70,00
CHIVO 2020 BIMBACHE, RAYCO FERNANDEZ, EL HIERRO ESP                               90,00
DO BIKAIKO TXAKOLINA MARKO 2019 OXER BASTEGIETA, PAYS BASQUE ESP                  70,00
RODITIS 2020 KTIMAS LIGAS, MACEDONIE, GRÈCE                                       66,00
CHARDONNAY 2018 RORICK HERITAGE METHODE SAUVAGE, CALIFORNIE, USA                  54,00
PEACHES 2O18 MANON, ADELAIDE HILLS, AUS                                           78.00
MC LAREN VALE “SAND ON SCHIST“ 2016 JAUMA J.ERKINES, MC LAREN VALE AUS            92,00
CHARDONNAY "BASKET TOWN" 2021 COMMUNE OF BUTTONS, ADELAIDE HILLES, AUS            74,00
CHENIN BLANC "THE STORY OF HARRY" 2017 INTELLEGO WINES SWARTLAND, SOUTH AFRICA    90,00
LA CAVE DE YEAST
ORANGE IS THE COLOR               (MACERATION)                                   CHF
ST GALLEN MULLER THURGAU 2020 WEINBAU GROB, ST GALLEN                             72,00
ALSACE AC "GOLD R" 2020 VINCENT GROSS, ALSACE FRA                                 62,00
ALSACE AC "ORANGE GAULOIS" 2020 BOHN, ALSACE FRA                                  66,00
VDF SAVAGNIN "SUR CHARRIÈRE" 2018 J.LABET, JURA (12 MOIS)                        120,00
VDF "LA CIGOGNE" 2020 L’OCTAVIN, JURA (5 SEMAINES)                                74,00
VDF "GRANDE JOURNÉE" 2019 J.Y.PERON, SAVOIE FRA (2 MOIS)                          94,00
VDF "COTILLON DES DAMES" AMPHORE 2018                                             84,00
SAVOIE CHASSELAS "MON BLANC ORANGE" 2020 DAMIEN BASTIAN, SAVOIE FRA (15 JOURS)    60,00
VDF "ZENITH" 2020 CORENTIN HOUILLON, SAVOIE FRA (21 JOURS)                        75,00
COUR-CHEVERNY "ROMORANTIQUE" 2014 P.TESSIER, LOIRE (7 MOIS)                       54,00
LA CAVE DE YEAST
ORANGE IS THE COLOR              (MACERATION)                                           CHF
FRIULI-VENEZIA GUILIA "SLATNIK" 2018 S.RADIKON, FRIULI ITA (8/14 JOURS)                  82,00
FRIULI-VENEZIA GUILIA "RIBOLLA" 2016 S.RADIKON, FRIULI ITA (1 LITRE)(2/4 MOIS)          150,00
FRIULI-VENEZIA GUILIA "RIBOLLA RISERVA 3781" 2007 S.RADIKON, FRIULI ITA (1 LITRE)       295,00
VDT "AGENO" 2016 LA STOPPA, EMILIA-ROMANIA ITA (3 MOIS)                                  92,00
TERRE SICILIANE ROSSO IGP “SERRAGGHIA“ FANINO 2017 G.BINI, SICILE ITA (7 MOIS)          129,00
BIERZO BLANCO "IN A GADDA DA VIDA" 2021 LA SENDA, ESP                                    68,00
VITOVSKA GRGANJA 2018 COTAR, KRAS SLOVENIE (20 JOURS)                                    78,00
WEINLAND OSTERREICH SAUVIGNON 2017 "GRAFIN" MARIA&SEPP MUSTER, STYRIE AUT (21 JOURS)     90,00
VINOZ CESKE REPUBLIKY "GIN TONIC" 2016 M.NESTAREC, MORAVIA CZECH                        105,00
VINOZ CESKE REPUBLIKY "PODFUCK" 2018 M.NESTAREC, MORAVIA CZECH (3 MOIS)                  94,00
OTAGO PINOT GRIS "L’ATYPIQUE" 2017 SATO WINES , NEW ZELAND (24 JOURS)                    76.00
TESTALONGA EL BANDITO 2017 C. HAWKINS SWARTLAND, SOUTH AFRICA (10 JOURS)                 89,00
TESTALONGA EL BANDITO "SWEET CHEEKS" 2017 C. HAWKINS SWARTLAND, SOUTH AFRICA (11 JOURS) 92,00
ELEMENTIS "SKIN CONTACT" 2017 INTELLEGO WINES SWARTLAND, SOUTH AFRICA (13 JOURS)         88,00
LA CAVE DE YEAST

ROSE MAIS PAS COMME LES AUTRES                                    CHF
VDF « Zé-RO » 2021 THIBAUD CAPELLARO, RHONE FRA                    60,00
VDF "ROSE-MARIE" 2016 CHÂTEAU LE PUY JP&P AMOREAU, BORDEAUX FRA   120,00
TAVEL "PRIMA" 2020 L’ANGLORE E. PFIFFERLING, RHONE                102,00
VDF "MURA MURA" 2021 MATABURRO, ROUSILLON                          68,00
WEINLAND "BRUTAL" 2019 GUT OGGAU, BURGENLAND AUT                   70,00
VINHO VERDE "PHAUNUS PALHETE" 2015 VASCO CROFT, VINHO VERDE POR    50,00

JAUNE
CHATEAU CHALON "VIGNE AUX DAMES" 2011 F.ROUSSET MARTIN, JURA      185,00
ARBOIS “VIN JAUNE“ 2011 J.MARESCHAL, JURA                         142,00
ARBOIS “VIN JAUNE“ 2007 DOMAINE DE LA TOURNELLE, JURA             170,00
LA CAVE DE YEAST
ROUGE DES ALENTOURS                                                             CHF
GENEVE SYRAH CITIES 2020 DOMAINE DE BEAUVENT, GE                                 78,00
VDP SUISSE "ELECTRIC WATER" 2018 J.GUILLON, VS                                   99,00
VALAIS PINOT NOIR 2017 DOMAINE DE BEUDON, VS                                     70,00
VALAIS CORNALIN 2019 DOMAINE DE BEUDON, VS                                      100,00
VALAIS CHAMOSON SYRAH VIEILLES VIGNES 2019 SIMON MAYE, VS                       160,00
GRAUBUNDEN PINOT NOIR 2020 IRENE FRUNENFELDER, GRISON                            82,00
VDF "17(DIX SEPT)" PINOT NOIR 2018, PIERRE ANDREY, MOSEL                        126,00
VDF GROLLEAU CABERNET "RINGO" R.CARETTE, LOIRE                                   60,00
VDF "CROIX FOUCHER" 2014 PATRICK CORBINEAU, LOIRE                                76,00
VDF "L’ENCHANTERESSE" 2019 RENAUD GUETTIER LOIRE                                 90,00
SAUMUR-CHAMPIGNY LA PORTE ST JEAN "LES CORMIÈRES" 2016 S.DITTIERE, LOIRE         94,00
VDF "MIROIR ROUGE" 2020 SIMON BATARDIERE, LOIRE                                  60,00
MOREY ST DENIS "LES CHAMPS DE LA VIGNE" 2019 DOMAINE DE CHASSORNEY, BOURGOGNE   280,00
VOLNAY 2019 DOMAINE DE CHASSORNEY, BOURGOGNE                                    180,00
CHAMBOLLE-MUSIGNY "LES VEROILLES" 2017 DOMAINE BART, BOURGOGNE                  150,00
HAUTES COTES DE BEAUNE AC 2020 DANDELION, BOURGOGNE                             100,00
VDF "UNE CÔTE DANS LA NUIT" 2020 SEBASTIEN CHATILLON, BOURGOGNE                 170,00
NUITS SAINT GEORGES VILLAGE 2020 ANTOINE LIENHARDT, BOURGOGNE                   180,00
VDF "LAISSE TOMBER GAMAY" 2020 BASTIAN WOLBER, BOURGOGNE                         98,00
LA CAVE DE YEAST
ROUGE DES ALENTOURS                                                  CHF
MORGON AC "DYNANITE" 2020 Y.BERTRAND, BEAUJOLAIS                      75,00
FLEURIE AC "SUPREME CHAOS" 2020 Y.BERTRAND, BEAUJOLAIS                75,00
VDF "J’EN VEUX ENCORE" 2017 A & J.F GANEVAT, JURA                    120,00
ARBOIS AC PLOUSSARD 2020 FABRICE DODANE, JURA                         89,00
VDF PLOUSSARD "LA MARCETTE" 2020 KEVIN BOUILLET, JURA                 82,00
VDF "ALEAS" 2017 J.B MENIGOZ, JURA                                    83,00
VDF "LE JAJA DU FRED" 2018 A & J.F GANEVAT, JURA                     104.00
COTES DU JURA AOC TROUSSEAU "PLEIN SUD" 2018 A & J.F.GANEVAT, JURA   158,00
VDF "ASHES TO ASHES" LES VALSEUSES 2019 ANTOINE LE COURT, JURA        74,00
VDF "COCAGNE" 2019 A.COULY, BUGEY                                     64,00
VDF "CHAMP LEVAT" 2019 J.Y.PERON, SAVOIE                              68,00
VDF "PAS DE L'OURS" 2017 J.Y PERON, SAVOIE                            80,00
SAVOIE MONDEUSE 2018 DOMAINE BELLUARD, SAVOIE                        124,00
SAVOIE "ARCANE" 2020 CORENTIN HOUILLON , SAVOIE                       75,00
LA CAVE DE YEAST
ROUGE DES ALENTOURS                                                        CHF
COTE ROTIE "LES BINARDES" 2020 MAISON STEPHAN, RHONE                       205,00
SAINT JOSEPH 2020 MONIER PERREOL, RHONE                                     66,00
SAINT JOSEPH 2018 P.GONON, RHONE                                           155,00
CROZES HERMITAGE "PE DE LOUP" 2019 DOMAINE DARD ET RIBO, RHONE             120,00
CORNAS "BRISE CAILLOU" 2019 M.BARRET, RHONE                                118,00
LIRAC AC 2019 G. PFIFFERLING, RHONE                                        130,00
VDF "RAOUL" 2021 GERARD & JOCELYNE OUSTRIC, ARDECHE                         58,00
VDF "LULU" 2020 PATRICK BOUJU & JUSTINE LOISEAU, AUVERGNE                   90,00
VDF "LE SERAIL" 2020 LES ROUSILLES MATTIA CARFAGNA, AUVERGNE                72,00
VDF LE PUY "EMILIEN" 2019 FAMILLE AMOREAU, BORDEAUX                         94,00
IGP HAUTE VALEE DE L’ORB "CLAPAREDES" 2019 LE MAS DES MESURES, LANGUEDOC    58,00
VDF ACE OF SPADES 2020 MATASSA, LANGUEDOC-ROUSSILLON                        68,00
VDF "ODIN" 2020 BRUNO DUCHÊNE, ROUSILLON                                    80,00
VDF "LA TRANCHEE" 2017 DOMAINE YOYO, ROUSILLON                              96,00
VDF "CHIME R" 2015 DOMAINE YOYO, ROUSILLON                                  89,00
VDF "KM31" 2019 DOMAINE YOYO, ROUSILLON                                     75,00
VDF "OTIUM" 2021 MATABURRO, ROUSILLON                                       68,00
LA CAVE DE YEAST
ROUGE D'AUTRE PART                                                            CHF
VINO ROSSO TOC#1 2020, AZ. AGR. CASACINA TAVIJN,PIEMONT ITA                    68,00
BAROLO 2016 B.MASCARELLO, PIEMONT ITA                                         345,00
BAROLO "TRE TINE" 2014 G.RINALDI, PIEMONT ITA                                 365,00
BAROLO "LA PIRA" 2014 ROAGNA L ET A.ROAGNA, PIEMONT ITA                       240,00
BAROLO DEL COMUNE DI BAROLO 2014 ROAGNA L ET A.ROAGNE, PIEMONT ITA            197,00
BARBERA D'ALBA 2016 ROAGNA L ET A.ROAGNA, PIEMONT ITA                          96,00
LANGHE ROSSO 2018 G.RINALDI, PIEMONT ITA                                      165,00
LANGHE ROSSO 2016 ROAGNA L ET A.ROAGNA, PIEMONT ITA                            90,00
VINO ROSSO "BACK GRIN" 2020 FABIO GEA, PIEMONT ITA                             92,00
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2015 E.PEPE, ABRUZES ITA                              205,00
IGT TERRE SICILIANE ROSSO "MUNJEBEL VA" 2014 FRANCK CORNELISSEN, SICILE ITA   112,00
MONTSANT "ALTAROSES" 2020 DARMOS, MONTSANT ESP                                 74,00
EMPORDA "LA VINYA D’EN TOMAS" 2020 AMOR PER LA TERRA, CATALOGNE ESP            60,00
VINO "UL" 2019 PARTIDA CREUS, CATALOGNE, ESP                                   66,00
VINO TINTO BIERZO "LA BARBACANA" 2020 LA SENDA, BIERZO, ESP                    66,00
VINO TINTO "IN ABSENTIA" 2020 LA SENDA, BIERZO, ESP                            90,00
ALENTEJO "FOXTROT" 2018 DOMINO, PORT                                           60,00
LA CAVE DE YEAST
ROUGE D'AUTRE PART                                                               CHF
LANDWEIN PINOT NOIR "BUNTSANDSTEIN" IDA 2018 ENDERLE & MOLL, BADEN ALL           96,00
WEINLAND “ATANASIUS“ 2020 GUT OGGAU, BURGENLAND AUT                              70,00
PRIMORSKE "LUI" 2016 VINOGRADI FON, KRAS SLO                                     68,00
PINOT NOIR "PINO" 2017 MANON, ADELAIDE HILLS AUS                                 98,00
PINOT GRIS/PINOT NOIR "FOREST RED" 2018 MANON, ADELAIDE HILLS AUS                78,00
SYRAH "1125" 2021 COMMUNES OF BUTTONS, ADELAIDE HILLS AUS                        82,00
PINOT NOIR "BASKET TOWN" 2021 COMMUNES OF BUTTONS, ADELAIDE HILLS AUS            74,00
SANGIOVESE 2021 BORACHIO, ADELAIDE HILLS AUS                                     78,00
MC LAREN VALE "TIKKA THE COSMIC CAT" 2020 JAUMA J.ERKINES, SOUTH-AUSTRALIA AUS   75,00
SHIRAZ DRIVEWAY 2019 SAM VINCIULLO, MARAGRET RIVERS, AUS                         72,00
COLUMBIA VALLEY "RED WINE I" NV SMOCKSHOP BAND , OREGON U.S.A                    72,00
SYRAH "THE DARK SIDE" 2017 C. HAWKINSWARTLAND, SOUTH AFRICA                      87,00
LA CAVE DE YEAST
BULLES QUI PETILLENT                                                     CHF
EXTRA BRUT "BULLES DE COMPTOIR # 10" , CHARLES DUFOUR, CHAMPAGNE          96,00
BRUT NATURE "BINOME" 2019 CHARLES DUFOUR, CHAMPAGNE                      110,00
BRUT "REFLETS DE RIVIERE" GOUTORBE BOUILLOT, CHAMPAGNE                    80,00
EXTRA BRUT MEUNIER "LA FONTINETTE" DOMAINE NOWACK                        125,00
BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU "INITIAL" JACQUES SELOSSE, CHAMPAGNE      345,00
BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU "V.0" JACQUES SELOSSE, CHAMPAGNE          395,00
SAVOIE AOC "LES PERLES DU MONT BLANC" BRUT, SAVOIE                        74,00
PET-NAT CHENIN "BLEWITT SPRINGS" 2017 JAUMA J.ERKINES, SOUTH AUSTRALIA    83,00
PET-NAT "PEEK A BOO" 2017 JAUMA J.ERKINES, SOUTH-AUSTRALIA                78,00
CIDRE PETILLANT SEC APFEL "KLETTGAU" 2020 OSWALD+RUCH, SCHAFFHOUSE        40,00
APQ CIDER MANON ADELAIDE HILLS, AUSTRALIA                                 60,00
LA CAVE DE YEAST
GROSSES QUILLES JUSTE POUR MAGNUM P.I                                                  CHF
BLANC
MAGNUM VDF "EXPERTO..R" 2018 AUSSIGOUIN D.DUFOUR, LOIRE                                126.00
MAGNUM WEINLAMD WEISS "THEODORA" 2020 GUT OGGAU, BURGENLAND AUT                        123,00
ORANGE
MAGNUM    VIN DE LIES 2018 J.Y.PERON, SAVOIE                                           135,00

ROUGE
MAGNUM   COTES DU JURA AC TROUSSEAU 2019 MARNES BLANCHES, JURA                         180,00
MAGNUM   FLEURIE AC "CHAOS" 2017 Y.BERTRAND, BEAUJOLAIS                                107,00
MAGNUM   FLEURIE AC "SUPREME CHAOS" 2020 Y. BERTRAND BEAUJOLAIS                        180,00
MAGNUM   VDF PINOT "LES ETAPES" 2018 LA VIGNE DU PERRON F.GRIGNAND, BUGEY              180,00
MAGNUM   CROZES HERMITAGE 2019 DOMAINE DARD ET RIBO, RHONE                             210,00
MAGNUM   VDF "CHAMP LEVAT" 2018 J.Y.PERON, SAVOIE                                      120,00
MAGNUM   VDF "FUSION" 2017 VINCENT MARIE, AUVERGNE                                     123,00
MAGNUM   COLLIOURE "L’ANODINE" 2015, LANGUEDOC-ROUSILLON                               275,00
MAGNUM   WEINLAND "BRUTAL" 2018 C. TSCHIDA, BURGENLAND AUT                             180,00
MAGNUM   WEIN AUS OSTERREICH PINOT NOIR 2017 C.PREISINGER, BURGENLAND AUT              185,00
MAGNUM   TESTALONGA BABY BANDITO "FOLLOW YOUR DREAMS" 2017 C. HAWKINS, SWARTLAND S.A   104,00
LA CAVE DE YEAST
ET POUR LE PLAISIR…                                                          CHF

LE MALT
BIERE VIVANTE “BITTER ORANGE“ 2019 BRASSERIE DES VOIRON. SAVOIE FRA (75CL)   45,00
LAMBIC BIO “BRUOCSELLA“ GRAND CRU SAISON 2015-2016 CANTILLON, BE (75CL)      60,00
LAMBIC “SAINT LAMVINUS“ 2018 CANTILLON, BE (75CL)                            54,00
LAMBIC “ROSE DE GAMBRINUS“ 2018 CANTILLON, BE (75CL)                         54,00
LAMBIC OUDE GEUZE “SEIZOEN 17/18“ 3 FONTEINEN, BE (75CL)                     56,00
LA CAVE DE YEAST
ALCOOLS AND FUN THINGS                                           CHF
                                                                (4CL)
BAS-ARMAGNAC
LABALLE 3 "ICE" 47.3%                                           14,00
LABALLE 12 "RICH" 44.2%                                         17,00
LABALLE 21 "GOLD" 41.6%                                         25,00

COGNAC
BOURGOIN « DOUBLE LIES » 45%                                    16,00
BOURGOIN "MICROBARRIQUE 1998" 43%                               34,00
BOURGOIN "BRUT DE FUT 1994" 55.3%                               47,00

EAU-DE-VIE FRUITS ET VINS
KIRSCH "HAUTE TENSION" 41% DISTILLERIE DE SACONNEX-D'ARVE, GE   15,00
GOLDEN WHITE 42% DISTILLERIE DE SACONNEX-D'ARVE, GE             12,00
POIRE WILLIAMS 42% DISTILLERIE DE SACONNEX-D'ARVE, GE           14,00
GRAPPIN 41% DISTILLERIE DE SACONNEX-D'ARVE, GE                  13,00
EAU-DE-VIE FRUITS ET VINS                                                       CHF
                                                                                (4CL)
ACQUAVITE   DI VINICCIA "AMARONE TUTTOGRADO" 60% CARLO GOBETTI, VENETIE ITA     40,00
(DISTILLE   EN 1995 ET MISE EN BOUTEILLE 2010)
ACQUAVITE   DI VINICCIA "CABERNET SAUVIGNON" 58.5% CARLO GOBETTI, VENETIE ITA   36,00
(DISTILLE   EN 2000 ET MISE EN BOUTEILLE 2006)
GRAPPA DI   MOSCATO D'ASTI 43% SARACCO, PIEMONT ITA                             15,00

RHUM
SOLEDADE "IPE" 40%, BRESIL                                                      16,00
ELEMENTS EIGHT SMALL BATCH "VENDOME" KENTUCKY BOURBON BARRELS 40%, ST LUCIA     14,00
NEW GROVE "SINGLE CASK" 2009 54.7%, L'ILE MAURICE                               26,00

VODKA
KOSKENKORVA "ORIGINAL" 40%, FINLAND                                              8,00
KOSKENKORVA "LEMON LIME YARROW" 37.5%, FINLAND                                   9,00
KOSKENKORVA "SAUNA BARREL" 37.5%, FINLAND                                        9,00

GIN
LONDON   DRY THE KING OF SOHO 42%, LONDON UK                                    13,00
LONDON   DRY TARQUIN'S 42%, CORNWALL UK                                         15,00
NORDIC   SPIRIT LAB "SMALL BATCH G.01" 41%, SWEDEN                              17,00
GINRAW   "RARE" 42.3%, BARCELONE ESP                                            18,00
BIERES "BIERE DU PENDULE", GE
BLONDE
I.P.A
AMBREE
DEMI (28CL)                                5,00
PINTE (57CL)                               9,50

SOFT DRINKS ET AUTRES                      CHF
JUS DE FRUIT DOMAINE DE BEUDON FULLY, VS
RAISIN (25CL)                              5,00
POMME (25CL)                               5,00
POIRE (25CL)                               5,00
SIROP BACANA (25CL)                        5,00

SOFT DRINKS ET AUTRES                      CHF
SWISS MOUNTAIN SPRING ALLSCHWILL, BASEL
CLASSIC TONIC WATER                        5,00
ROSEMARY TONIC WATER                       5,00
GINGER & LEMONGRASS                        5,00

EAUX (50CL)
HENNIEZ VERTE                              5,00
HENNIEZ BLEUE                              5,00
BADOIT                                     5,00
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