La transition alimentaire pour tous - Un an d'action - Carrefour ...
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La transition
alimentaire
pour tous
Un an
d’action
Rapport d’activité 2018
I
Proposer une alimentation de qualité,
Sommaire saine, qui a du goût et accessible
à tous est la mission qui mobilise
U N C O N S T A T 02
toutes nos équipes depuis un an.
U N E A M B I T I O N 04
Elle s’inscrit dans des actions concrètes
UN MODÈLE 06 sur lesquelles Carrefour s’engage afin
ENTRETIEN AVEC
ALEXANDRE BOMPARD 08
de démocratiser le « mieux-manger »
et transforme en profondeur les
UN AN D’ACTION
AVEC VOUS
UN AN D'ACTION
POUR VOUS
pratiques du Groupe au plus près
des attentes des consommateurs.
Dans cette démarche pionnière
avec pour
de transition alimentaire, Carrefour
vous vous
entraîne ses partenaires agricoles
et tous les acteurs de la chaîne
Mieux manger Un modèle d’affaires… 42
alimentaire vers plus d’exigence en
pour vivre mieux 14
Faire ses courses
…sur lequel s'appuie notre stratégie
Tous mobilisés
44
matière de qualité, de traçabilité
comme on veut 20
Être sûr de ce que
l’on a dans son assiette 26
pour le « mieux-manger »
S’engager chaque jour
46
et de préservation environnementale.
pour une alimentation solidaire 48
Être bien accueilli
et conseillé 30 Une stratégie portée par Le Groupe renforce ainsi son implication
une gouvernance engagée 50
Faire plus pour la planète 36
Repères 2018 financiers et RSE 54 dans la vie locale et le développement
économique des territoires.
L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
Un constat
Mieux manger est un enjeu de société. Par plaisir,
pour rester en bonne santé mais aussi pour développer
+ 60 % 89 %
des consommateurs dans le monde
un modèle de production durable, qui préserve l’environnement pensent que l’alimentation
En France, les surfaces agricoles en bio ont est aussi efficace que la médecine
et la biodiversité, limite le réchauffement climatique et contribue
augmenté de 60 % en cinq ans. Elles représentent pour préserver leur santé (1).
aux économies locales. Porté par cette triple exigence 6,5 % de la surface agricole utile en 2017.
– sanitaire, écologique et sociale – Carrefour réinvente son Source : L’Agence Bio, 2018.
modèle au service d’une ambition collective : devenir le leader
mondial de la transition alimentaire pour tous. 47 %
LES ÉMISSIONS des Français disent acheter,
DE GAZ À EFFET depuis deux ans, plus de produits
respectueux de l’environnement ;
DE SERRE LIÉES 44 % plus de produits assurant une
À L’ A G R I C U LT U R E juste rémunération au producteur ;
9,8 milliards 24 %
et 44 % plus de produits garantissant
ONT DOUBLÉ EN
le bien-être animal (2).
CINQUANTE ANS,
POUR REPRÉSENTER
d’êtres humains à nourrir en 2050,
29 %
contre 7,5 milliards aujourd’hui. AUJOURD’HUI
38,9 %
2 4 % D U T O TA L
MONDIAL.
des consommateurs dans le monde
de la population adulte mondiale est Source : FAO, octobre 2016. effectuent en moyenne plus
en surpoids ou obèse. C’est le plus fort d’un achat par semaine en ligne
taux jamais enregistré. (31 % en France, 41 % en Allemagne,
52 % en Chine) (3).
Source : ONU, juin 2017. Source : Global Nutrition Report, novembre 2018.
x3
Les ventes mondiales + 30%
de produits alimentaires
11 %
biologiques ont triplé
en dix ans, pour atteindre Le marché mondial de
80 milliards d’euros l’e-commerce en PGC-FLS (4)
en 2015. a augmenté de 30 % en 2017,
D E L A P O P U L AT I O N M O N D I A L E N E M A N G E PA S À S A FA I M , pour atteindre 4,6 % du total
mondial (5,6 % en France).
SOIT 815 MILLIONS DE PERSONNES.
(1) Source : Eater’s Digest 2017, Prosumer Report.
(2) Source : enquête Ipsos, novembre 2016.
(3) Source : PwC, Global Consumer Insights, 2018.
Source : ONU, 2017. Source : L’Agence Bio, 2017. (4) Source : Kantar Worldpanel, 2018.
02 03
L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
Une ambition
Créateur de l’hypermarché, pionnier de la consommation Conscient de l’urgence des enjeux et de l’ampleur des défis, Carrefour a lancé, en septembre 2018,
Act for Food, un programme mondial d’actions concrètes en faveur du « mieux-manger ».
de masse, premier distributeur généraliste de bio Ces engagements sont déclinés dans chacun des pays où le Groupe est implanté. En France, par exemple,
en France… Carrefour reste fidèle à son histoire Act for Food s'articule déjà autour de 13 actions majeures.
et se réinvente pour proposer, chaque jour,
une alimentation de qualité, accessible à tous, Garantir Bannir
à travers l’ensemble de ses canaux de distribution. le bio 100 % français sur 100 substances controversées
Une alimentation saine, variée, authentique, respectueuse les produits frais à marque de tous les produits
Carrefour Bio alimentaires Carrefour
de l’environnement et socialement responsable.
Supprimer
ou réduire
l’utilisation des pesticides
chimiques des filières végétales
Transition
alimentaire Supprimer
les traitements antibiotiques dans les élevages Filière Qualité Carrefour
Pour devenir le leader mondial de la transition
alimentaire pour tous, Carrefour entend atteindre
un chiffre d'affaires global de 5 milliards d’euros Supprimer Garantir Vendre
en 2022 issus des ventes de produits bio, développer les OGM des produits un large choix de poissons des fruits et légumes issus
fortement son offre en frais et en produits de Carrefour et de l’alimentation certifiés pêche et de semences paysannes
marques propres, porteurs d’une haute exigence des animaux d’élevage aquaculture responsables pour favoriser la biodiversité
gustative, qualitative et environnementale.
Doubler Généraliser
la gamme de produits la traçabilité blockchain dans
Accessibilité végétariens en 2019 les Filières Qualité Carrefour
prix
Fidèle à son engagement en faveur
Accompagner 500 agriculteurs à la conversion au bio Carrefour
du pouvoir d’achat, Carrefour agit sur le prix
de ses produits pour que la transition
Omnicanalité alimentaire soit accessible à tous et qu’elle
rémunère justement les producteurs.
Lutter
contre le gaspillage
Réduire
les emballages
5 MILLIARDS D’EUROS
alimentaire
DE CHIFFRE D'AFFAIRES D'ICI 2022
Parce que les nouvelles technologies ont Supprimer
révolutionné nos façons de consommer, Carrefour des rayons des fruits
investit 2,8 milliards d’euros dans le digital, et légumes bio qui ne sont pas
en cinq ans, pour construire un univers omnicanal de saison
de référence et devenir en 2022 le leader mondial
de l’e-commerce alimentaire.
04 05
L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
Un modèle intégré Pouvoirs publics Collaborateurs
et ouvert
Carrefour conduit depuis 2018 une profonde transformation
de son modèle d’affaires pour répondre aux nouveaux enjeux PRODUCTEURS
de consommation et aux attentes de la société.
Ce modèle, intégré et ouvert, connecte un vaste écosystème FOURNISSEURS
de producteurs, clients et partenaires afin de créer de la valeur
pour chacune des parties prenantes.
Partenaires
technologiques
et stratégiques
Écosystème
Associations
Proximité et ONG
DES CLIENTS :
1 magasin à moins
de 8 minutes de chez soi
en moyenne en France
MAGASINS C O N S O M M AT E U R S
Ouverture
En septembre 2018, Carrefour s’est doté d’un
Actionnaires Collectivités
Comité d’orientation alimentaire, constitué
de personnalités reconnues dans les domaines
du « bien-manger », de la santé et de l’agriculture
durable :
Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go
Myriam Bouré, co-fondatrice d’Open Food France
Emmanuel Faber, Président-Directeur Général
de Danone
Jean Imbert, chef cuisinier écoresponsable
Création de valeur partagée
DE LA PRODUCTION François Mandin, agriculteur vendéen,
engagé dans l’agriculture de conservation des sols
LOCALE :
Près de 28 000 producteurs
partenaires des Filières Qualité Carrefour
Caroline Robert, cancérologue, chef de service
à l’Institut Gustave-Roussy
Maxime de Rostolan, fondateur de Fermes d’Avenir
90 %
des collaborateurs en CDI
dans le monde et de Blue Bees
6,2 523
2,8
m illiards d’euros investis entre 2018 et 2022 dans la transformation digitale
et omnicanale du Groupe.
milliards d’euros
de salaires et charges
sociales
millions d’euros
de dividendes versés
aux actionnaires
en numéraire ou
en titres
06 07
L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
de 15 %. Carrefour a franchi des étapes décisives le monde, au sein de partenariats pluriannuels
dans son projet de transition alimentaire pour tous dotés de critères rigoureux en matière de qualité,
et de distribution omnicanale. Si nous de fraîcheur, de responsabilité environnementale
transformons en profondeur notre modèle, et sociale, et autour de contrats qui leur assurent
si nous réinventons la façon de faire du des revenus pérennes également. Fédérer
commerce, c’est pour répondre aux aspirations une communauté agricole d’une telle ampleur
profondes des consommateurs. Ils recherchent est un levier extraordinaire pour apporter
aujourd’hui une alimentation saine, équilibrée, partout un manger sain, local, accessible à tous.
authentique, à un prix abordable et, au-delà, Et nous poussons plus loin le curseur de la
une alimentation qui protège l’environnement qualité. Nous développons l’agroécologie au sein
et la biodiversité, contribue à l’économie locale, de nos filières, rendons transparente la traçabilité
permette aux agriculteurs de vivre décemment. avec l’usage de la technologie blockchain,
généralisons des exigences sur lesquelles
C’EST CE QUE VOUS APPELEZ nous sommes souvent pionniers : zéro
« LA TRANSITION ALIMENTAIRE POUR déforestation, animaux élevés sans antibiotique
TOUS… » CONCRÈTEMENT, COMMENT et nourris sans OGM, œufs plein air, poissons
CELA SE TRADUIT-IL ? issus de la pêche durable, réduction ou
suppression des pesticides, bien-être animal…
A. B. : Tout d’abord, nous sommes la seule Aujourd’hui, nous accompagnons les agriculteurs
enseigne de distribution à avoir inscrit cette de nos filières dans la conversion au bio. C’est
exigence au cœur de notre modèle. La transition indispensable si nous voulons offrir dans chaque
alimentaire pour tous nous a permis de redonner pays un bio local et national, un maximum
une grande ambition à Carrefour, une ambition de produits de saison.
très cohérente avec notre histoire, puisque, En France, nous avons engagé, en un an,
dès le début des années 1990, Carrefour a été 210 conversions, près de la moitié de notre
précurseur sur ces sujets, avec le développement objectif de 500 conversions en 2022.
des Filières Qualité Carrefour, la création des
QUEL EST LE BILAN DE CETTE PREMIÈRE Produits libres, sous sa marque, ou le bio avec EST-CE QUE CETTE MUTATION
ANNÉE DE TRANSFORMATION, DE EST PERÇUE PAR VOS CLIENTS ?
RÉINVENTION DU MODÈLE CARREFOUR ?
« Nos 508 Filières Qualité A. B. : Outre les retours très positifs en
« PARCE QUE rassemblent aujourd’hui
A. B. : 2018 a été une année très dense, au magasin, nous disposons d’un premier indicateur
cours de laquelle nous avons atteint ou dépassé intéressant avec l’évolution de nos ventes de
nos objectifs. Cette première année était clé près de 28 000 agriculteurs produits bio. Elles ont augmenté fortement en
NOTRE dans le monde. Fédérer
dans la mise en œuvre de notre plan. Nous 2018, pour atteindre 1,8 milliard d’euros, en ligne
devions assainir notre modèle économique, avec notre objectif d’un chiffre d’affaires de
construire une organisation plus simple, plus souple, une communauté agricole 5 milliards d’euros en 2022. De même, les ventes
AMBITION EST d’une telle ampleur
réactive, ouverte aux partenariats. Beaucoup de produits issus des Filières Qualité Carrefour
reste à faire, mais nous avons indéniablement ont progressé de 10 % et dépassent les
retrouvé une dynamique, autour d’un objectif est un levier extraordinaire 900 millions d’euros. À l’autre bout de la chaîne,
largement partagé : la transition alimentaire pour dans tous ses magasins et en e-commerce,
UTILE À TOUS, tous. C’est un enjeu qui donne beaucoup de
sens et d’enthousiasme à toutes nos actions.
pour apporter partout
un manger sain, local,
Carrefour élargit, enrichit ses assortiments
en bio, en vrac, en produits frais et locaux.
Donc un grand bravo aux équipes de Carrefour À l’exemple de la Bio Expérience : de véritables
ELLE NOUS qui ont accompli, en un an, un travail de fond
remarquable.
accessible à tous. » magasins dans le magasin, entièrement consacrés
au bio, qui connaissent un grand succès et
seront lancés dans la plupart de nos hypermarchés.
MOBILISE TOUS. » COMMENT JUGEZ-VOUS LES RÉSULTATS
DE L’ANNÉE 2018 ?
la boule de pain bio distribuée dans tous ses
hypermarchés. Dans le cadre de Carrefour 2022,
Mais au-delà de ces chiffres, j’ai le sentiment
que nos clients adhèrent à la direction que nous
et avec le lancement du programme mondial avons choisie. D’ailleurs, sur ce sujet, comme
A. B. : Ce sont des résultats robustes et Act for Food, nous avons voulu aller plus loin. plus globalement, la satisfaction de nos clients
Alexandre Bompard, encourageants. Notre chiffre d’affaires a progressé Nous avons repensé nos magasins, nos offres est désormais érigée en objectif central. Elle est
Président-Directeur Général de 1,4 %, à changes constants, pour atteindre commerciales, nos organisations, et toute notre mesurée quotidiennement et donne lieu à des
du groupe Carrefour 85 milliards d’euros TTC. Notre résultat entreprise est tournée vers cet objectif. actions de corrections en temps réel.
opérationnel courant a augmenté de 4,6 %, En amont, nos 508 Filières Qualité rassemblent
à 1,9 milliard d’euros, et notre cash-flow libre aujourd’hui près de 28 000 agriculteurs dans
08 09
L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
QUELLE EST LA FINALITÉ DE LA pointe pour garantir à nos clients un maximum QUELS SONT LES AUTRES CARREFOUR EST UN ACTEUR LOCAL
CAMPAGNE MONDIALE ACT FOR FOOD, de choix, de réactivité et d’efficacité. Signe LEVIERS DE VOTRE STRATÉGIE MAJEUR, COMMENT SE MATÉRIALISE
INITIÉE EN SEPTEMBRE 2018 ? d’une attractivité retrouvée, Carrefour a conclu, DE TRANSFORMATION ? VOTRE CONTRIBUTION ÉCONOMIQUE
en 2018, des partenariats stratégiques avec les DANS LES TERRITOIRES ?
A. B. : Dans chacun de nos pays, Act for Food plus grands acteurs du digital, dont Tencent et A. B. : Pour atteindre nos ambitions, nous
rend compte au public de nos actions concrètes Google. Ils conçoivent avec nous les services devons nous appuyer sur une organisation A. B. : D’abord par les emplois directs, non
pour mieux manger, et au-delà pour réduire digitaux de demain, qui vont simplifier, enrichir, plus simple, agile, décloisonnée, dotée d’une délocalisables. En France, Carrefour est le
les emballages et la pollution plastique, minimiser personnaliser l’expérience client, en magasin discipline financière exigeante, et d’une culture premier employeur privé, avec 110 000 salariés,
le gaspillage alimentaire, préserver la biodiversité… comme en e-commerce. Enfin, nous repensons de l’efficacité opérationnelle. En 2018, nous dont 90 % en CDI. En 2018, nous avons engagé
Carrefour déploie une démarche globale, du champ tout notre parc de magasins dans une logique avons dû prendre des décisions difficiles mais 11 000 personnes en CDI en France. Nous
à l’assiette, de la production à la valorisation des omnicanale. D’ici à 2022, nous allons notamment indispensables pour l’avenir du Groupe : sortie embauchons aussi dans nos entrepôts et dans
déchets. Ce n’est pas une campagne « de plus », ouvrir 3 000 magasins de proximité dans le des 273 magasins ex-Dia du périmètre du nos magasins pour des emplois saisonniers :
mais des engagements concrets que nous prenons monde, au lieu des 2 000 initialement prévus. Groupe, plans de départs volontaires dans les 37 000 personnes en 2018. Ensuite, chaque
et que nous affichons. Tous les pays se sont saisis Et nous transformons profondément nos sièges, rationalisation de l’immobilier, refonte magasin s’approvisionne auprès d’un nombre
de cet outil pour mobiliser leurs équipes en hypermarchés, au plus près des aspirations de la gestion des achats, des stocks et de croissant de producteurs et de prestataires
fonction des problématiques locales, qui varient exprimées par nos clients. la logistique… Nous avons mis en œuvre régionaux, à mesure que nous développons les
fortement entre des pays plus ou moins avancés ces mesures dans le cadre d’un dialogue social circuits courts. En 2019, par exemple, nous ferons
sur la problématique de l’alimentation saine QUEL EST LE SENS DE CETTE nourri, sur la base d’un diagnostic partagé et passer de 85 % à 95 % la part des fruits et légumes
et responsable. TRANSFORMATION ? responsable sur la situation du Groupe et français dans l’offre proposée en France. Cela
sur l’ensemble des challenges à relever. représente 50 millions d’euros supplémentaires
VOUS SOUHAITEZ RENDRE CETTE A. B. : Carrefour a inventé l’hypermarché, Et nous nous sommes engagés à rechercher investis dans les agricultures régionales. Au total,
QUALITÉ ALIMENTAIRE ACCESSIBLE le concept du « tout sous le même toit ». systématiquement des accords négociés nous achetons chaque année pour un milliard
PARTOUT ET À TOUT MOMENT, AU SEIN Je suis convaincu que ce concept est encore avec les partenaires sociaux pour tous d’euros de produits à l’agriculture française.
D’UN UNIVERS OMNICANAL. C’EST LE d’actualité. Simplement ce n’est plus le même les projets impactant l’emploi. Enfin, nos magasins exercent localement une
DEUXIÈME AXE STRUCTURANT DE VOTRE toit, ni le même tout. Et nous devons action très soutenue de solidarité alimentaire
STRATÉGIE. QUELS SONT LES PREMIERS transformer en profondeur nos magasins. et d’insertion professionnelle, en lien avec la
RÉSULTATS ? Globalement, nous comptons réduire de « Carrefour a conclu des Fondation Carrefour et le programme Carrefour
400 000 m2 les surfaces commerciales d’ici partenariats stratégiques Solidarité. Entre autres initiatives, les hypermarchés
A. B. : lls sont très encourageants. Nos ventes 2022, contre un objectif initial de réduction et supermarchés français ont donné, en 2018,
en e-commerce alimentaire ont progressé de de 100 000 m2 en France, et de 15 % les avec les plus grands acteurs 93 millions d’équivalents repas à plus de
30 % en 2018, à 1,2 milliard d’euros, en phase assortiments à l’horizon 2020, principalement du digital. Ils conçoivent 800 associations locales d’aide alimentaire.
avec notre objectif de 5 milliards d’euros en en non-alimentaire. En effet, nos clients veulent
2022. Entre 2018 et 2022, nous allons investir faire leurs courses plus rapidement et ils avec nous les services de QUELLE EST LA FEUILLE DE ROUTE
POUR 2019 ?
2,8 milliards d’euros dans le digital, six fois
plus qu’auparavant. Quelle est la stratégie ?
souhaitent pouvoir choisir leur façon d’acheter,
avec des services qui connectent le magasin
demain, qui vont simplifier,
Elle part tout simplement des souhaits du à l’offre en ligne : drive, livraison, click & collect. enrichir, personnaliser A. B. : Nous allons amplifier la dynamique
consommateur. Aujourd’hui, il veut tout : aussi Ils attendent aussi une offre plus lisible, plus créée en 2018, approfondir nos actions, accélérer
bien commander sur son mobile et se faire « efficace ». C’est pourquoi, en ce qui concerne
l’expérience client. » notre transformation. Donc poursuivre
livrer en une heure pour son repas du soir le non-alimentaire, nous simplifions les assortiments, l’élargissement de notre offre en bio, en produits
qu’aller faire ses grandes courses à prix bas en arrêtons certaines catégories de produits sur frais et locaux – un exemple : dès 2019, l’ensemble
magasin ou encore retirer ses achats au drive. lesquelles nous ne sommes plus aussi pertinents Nous avons par ailleurs mis en œuvre un plan de notre gamme Carrefour Baby basculera en
C’est pourquoi Carrefour construit l’écosystème qu’auparavant. Sur d’autres catégories, nous d’économies et de massification de nos achats bio – généraliser la traçabilité blockchain,
le plus complet du marché, en s’appuyant sur mettons en œuvre des partenariats avec des non marchands, qui nous a permis de réduire intensifier l’accompagnement des agriculteurs,
le formidable atout que représentent ses acteurs spécialisés – comme Fnac-Darty, avec nos coûts de gestion de manière plus déployer un univers omnicanal toujours plus
12 000 magasins de tous formats. En 2018, lequel nous testons dans nos hypermarchés significative que prévu. simple, intuitif, personnalisé. Et proposer des prix
nous avons mené de front plusieurs grands des shops in shop en électroménager En conséquence, nous avons relevé notre accessibles à tous, au travers de nos 10 000 produits
chantiers. Nous avons déployé un site et multimédia. Nous affectons une partie des objectif d’économies de 2 à 2,8 milliards en marques propres et d’un programme de
marchand unique par pays, sur le modèle de surfaces commerciales libérées à l’agrandissement d’euros en année pleine à l’horizon 2020. fidélité attractif, intégré à notre solution de
Carrefour.fr, créé près de 200 drives, dont une du bio, des produits frais, du vrac et du local, Ces économies nous permettent de retrouver paiement mobile. Manger mieux, sain, frais, local,
cinquantaine de drives piétons qui apportent ainsi qu’aux dark stores, dédiés à la préparation de nouvelles marges de manœuvre pour avec plus de goût, moins de CO2 et d’emballages,
en centre-ville toute l’offre de l’hypermarché. des commandes en ligne, et aux outlets investir dans notre avenir. Nous poursuivons sans pesticides ni additifs : c’est une préoccupation,
Nous avons fortement développé les services (espaces de déstockage et de bonnes affaires). nos efforts afin de construire un modèle de une volonté qu’exprime chacun d’entre nous,
de proximité inhérents à l’e-commerce : Enfin, le magasin doit redevenir une destination croissance durable et faisons des choix forts en tant que consommateur et citoyen.
click & collect, drive, livraison à domicile – dont attractive, agréable et pratique pour nos clients, en faveur du consommateur et du C’est l’engagement qui anime les équipes de
la livraison en une heure. En support de ces avec des espaces de restauration et de renforcement de notre compétitivité. Carrefour au quotidien. Parce que notre ambition
services, nous bâtissons un outil logistique de nombreux services. est utile à tous, elle nous mobilise tous.
10 11
L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
Un an avec
d’action vous
12 13
L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
Mieux manger LE PRODUCTEUR
pour vivre
« Carrefour nous
apporte un soutien
précieux dans
mieux la conversion en
agriculture biologique
de 42 hectares de
vergers, qui produiront
des clémentines et des
pomelos corses
Manger plus sain, plus frais, plus local, plus responsable :
Notre plan d’action doublement certifiés,
c’est aujourd’hui l’attente majeure des consommateurs. Renforcer notre offre en frais AB et IGP (1).
Ils recherchent une alimentation meilleure en goût, Élargir notre offre S’ajoutant aux 30 hectares déjà convertis,
meilleure pour leur santé, qui préserve l’environnement en produits bio ces nouvelles parcelles demandent
Augmenter notre offre en un investissement important. En effet,
et garantisse une juste rémunération aux producteurs.
produits locaux et régionaux nous allons au-delà de l’exigence bio
Avec plus de 12 000 magasins dans une trentaine Développer nos gammes en introduisant des pratiques
de pays et plus de 360 000 collaborateurs, Carrefour végétariennes agroécologiques, comme la protection
a un rôle clé à jouer dans la réussite de cette transition Accompagner la conversion de la faune et de la flore des vergers
au bio des agriculteurs ou encore l’installation de sondes
alimentaire à grande échelle. Pionnier du bio en Déployer les pratiques connectées pour optimiser la gestion
magasin, le Groupe a par ailleurs constitué 508 Filières de l’agroécologie dans de l’eau. En s’engageant pour trois ans
nos Filières Qualité
Qualité Carrefour depuis 1992, fédérant près de sur un volume d’achat à prix fixe de
Promouvoir les semences nos agrumes, dès la deuxième année
28 000 agriculteurs au sein de partenariats longue paysannes
de conversion, Carrefour nous donne
durée, fondés sur les critères de proximité, d’agriculture Garantir le bien-être animal la visibilité nécessaire pour réaliser
durable et de préservation environnementale. Dans Déployer une traçabilité sereinement cet investissement et cette
complète des produits conversion. Pour autant, l’enseigne
le cadre de son plan de transformation, Carrefour élève de marques propres ne réclame pas l’exclusivité et nous laisse
encore son niveau d’exigence en engageant ses Filières libres de trouver d’autres débouchés.
Qualité dans une démarche agroécologique et une C’est un partenariat équilibré et respectueux. »
traçabilité totale via la blockchain et en accompagnant
plusieurs centaines d’agriculteurs dans leur conversion
au bio. Le Groupe réinvente aussi son offre alimentaire
Notre objectif
pour proposer la plus large variété de produits bio, frais, 5 Mds€
locaux et labellisés, au sein d’un parcours omnicanal qui de chiffre d’affaires dans
l’alimentaire bio d’ici 2022
simplifie les courses au quotidien. Du champ à l’assiette,
Mathieu
en magasin et en ligne, toutes nos équipes se mobilisent Donati
Directeur
pour un « bien-manger », accessible partout et à tous
d’Agrucorse,
les budgets. organisation
de producteurs
fédérant
LE PARCOURS DU BIO, 37 producteurs
corses d’agrumes
D U C H A M P À L’ A S S I E T T E (1) Agricuture biologique et Indication géographique protégée.
(clémentines,
pomelos, kiwis)
14 15
L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
L’ O N G LE MANAGER
« Conscients des risques « En France,
environnementaux la production agricole
et de santé publique biologique couvre
auxquels nous expose l’agriculture les deux tiers de
industrielle, les citoyens sont aujourd’hui
prêts pour une réelle transition agricole la consommation
et alimentaire. Afin de répondre aux nationale,
exigences de respect de l’environnement et beaucoup de filières éprouvent
et de maintien de la biodiversité, des difficultés à satisfaire la demande.
les modes de production doivent évoluer Si nous voulons atteindre notre objectif
si nous souhaitons que l’agriculture de 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires
française produise de façon saine pour dans l’alimentaire bio d’ici à 2022,
notre écosystème et pour le consommateur. tout en privilégiant dans chaque pays
C’est dans ce cadre que le partenariat le bio local et national, il nous faut soutenir
lancé entre le WWF France, LSDH, APLBC massivement, en amont, la conversion
Bio, Carrefour et sa Fondation s’inscrit. des agriculteurs. C’est tout le sens du
Il s’agit de la première fois qu’un partenariat plan que nous avons lancé en Belgique,
d’une telle envergure – rassemblant une France, Espagne, Italie, et bientôt au Brésil.
ONG, une organisation de producteurs, En France, Carrefour s’est engagé à
une PME et un distributeur – est mis accompagner la conversion et la
en place en France pour soutenir certification bio de 500 agriculteurs d’ici
Lucie Smith les agriculteurs qui souhaitent se à 2022, en leur garantissant un volume
Chargée de partenariats convertir à l’agriculture biologique. » d’achat et un prix fixe sur plusieurs années.
entreprises, WWF France
Nous avons déjà atteint près de la moitié
de notre objectif en initiant la conversion
de 210 producteurs. En aval, nous développons
fortement notre offre de produits. Dans
LE CLIENT les hypermarchés et les Carrefour Market,
« J’achète souvent mes nous déployons la Bio Expérience, un vaste
espace entièrement dédié au bio. Nous
produits frais et mon épicerie allons également ouvrir plusieurs dizaines
bio à l’hypermarché Carrefour de magasins Carrefour Bio, dont le concept
est repensé, et accélérer notre progression
d’Assago, près de Milan, dans la distribution spécialisée en ligne,
où je trouve la plus grande variété de choix, allant avec notre filiale Greenweez, le numéro 1
des producteurs locaux aux grandes marques Benoît Soury européen du marché. »
Directeur Marché Bio,
nationales. Je suis d’abord attiré par les couleurs, Carrefour Groupe
la profusion et la présentation des étals – j’aime
échapper à ma liste de courses pour découvrir
de nouveaux produits. Ensuite, j’apprécie la précision
et la clarté de l’étiquetage, de l’affichage digital,
qui me permettent de vérifier la composition, l’origine,
la valeur nutritionnelle et l’impact environnemental
des produits. Ayant des enfants, je fais très attention
à ce que nous mangeons. Enfin, je suis sensible aux
efforts de Carrefour pour maintenir un prix raisonnable
sur sa marque bio, tout en expliquant comment ce prix
rémunère les producteurs. C’est pour moi le plus important :
choisir mon bio en toute connaissance de cause. »
Igor Ziccardi
Client de l’hypermarché
Carrefour d’Assago, Italie
16 17L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
LE DIRECTEUR
DE MAGASIN « Nous avons ouvert dans
notre hypermarché de Mérignac, S’engager pour
en novembre 2018, un espace le « mieux-manger », c’est aussi :
Bio Expérience. 1,8 Md€
C’est le chiffre d’affaires
C’est un véritable magasin dans le magasin, qui présente des produits alimentaires
sur 500 m2 une très belle offre en produits bio, avec trois bio réalisé par Carrefour
fois plus de références en épicerie vrac, beaucoup plus en 2018.
de fruits et légumes de saison, de produits locaux et du
terroir, un rayon frais vaste et varié, un espace d’animations…
J’ai recruté un diététicien nutritionniste, présent aux
heures d’affluence, pour conseiller les clients. En trois ROUMANIE ESPAGNE FRANCE
mois, nos ventes de bio ont augmenté de 35 %, et celles Développer
Structurer des filières Bannir de nos produits
de bio en vrac ont été multipliées par 9. Non seulement
nos clients habituels achètent plus de bio, mais nous
de haute qualité
Carrefour a créé la
l’agroécologie
Carrefour Espagne
toute substance
controversée
+ 10,1 %
La progression du
attirons de nouveaux consommateurs, très avertis sur coopérative agricole a construit une Filière En 2018, Carrefour a chiffre d’affaires
le sujet. L’espace Bio Expérience apporte aussi beaucoup Vărăşti, qui rassemble Qualité dédiée aux supprimé 100 additifs mondial des 508 Filières
de vie. Nous y organisons des dégustations, la présentation aujourd’hui plus de oranges agroécologiques, alimentaires de ses Qualité Carrefour
de producteurs locaux, des visites et ateliers scolaires, 100 familles de cultivées sans pesticide produits de marque en 2018.
enfin des cours de cuisine bio, donnés par Urban Chef, producteurs locaux et de synthèse, en préservant propre. Le Groupe a mené
livre annuellement plus de la biodiversité. à bien la même démarche
qui ne désemplissent pas. Pour l’équipe du magasin,
5 000 tonnes de légumes Au total, Carrefour a en Belgique, en Espagne
c’est très gratifiant, en tant que collaborateurs mais aussi
Frédéric Petot aux hypermarchés lancé 9 Filières Qualité et en Italie.
Directeur de comme citoyens et consommateurs. Et puis c’est une agroécologiques et
Carrefour du pays.
l’hypermarché manifestation très concrète de notre plan de transformation. travaille à la généralisation
Carrefour de Mérignac, Avec Bio Expérience, nous sommes en plein dans
France la transition alimentaire pour tous. »
de la démarche.
+ de 30
concepts Bio Expérience
seront déployés
en hypermarchés en 2019.
Jorge Turiel
Martínez
Client de Carrefour Bio
Calle Velarde, TAÏWAN ITALIE
Madrid, Espagne
Accompagner Rendre le bio
95 %
des fruits et légumes
les producteurs accessible à tous
BRÉSIL vendus dans les
Carrefour Taïwan Carrefour garantit dans
LE CLIENT accompagne plus Démocratiser l’offre en ses magasins italiens
magasins français
seront produits en
de 50 producteurs en nutrition et diététique un écart maximal de 20 % France. C'est l'objectif
cours de conversion bio Carrefour est le premier entre le prix des produits dès 2019.
et s’est engagé à distributeur, au Brésil, alimentaires biologiques
en accompagner 100 à proposer en marque et celui des produits
« Ce magasin est le meilleur d’ici à 2022. propre des gammes conventionnels.
que je connaisse à Madrid, de produits sans gluten,
sans sucre ou encore
à la fois pour la variété, le prix et la présentation sans lactose, à des prix
des produits. Je trouve facilement ce dont j’ai besoin, accessibles au
sans avoir à déambuler dans les allées, à chercher plus grand nombre. x2
dans les rayons : tout est bio et à portée de main. 1er distributeur français
Le prix est assez raisonnable et la qualité très bonne, à lancer une gamme
comparée à celle des autres magasins biologiques végétarienne en marque
propre, Carrefour
que j’ai essayés. En particulier sur les œufs, la viande,
doublera son offre
les fruits… Il y a aussi les produits d’hygiène et d’entretien de produits végans
bio, que je ne connais pas encore très bien. Ce sera en 2019.
mon prochain objectif, en tant que consommateur. »
18 19L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
Faire ses courses LE CLIENT
« Je vais souvent au Marché,
pour son grand choix de produits
comme on veut
frais, et pour la possibilité
de prendre un verre,
de se restaurer sur place, en faisant griller le poisson
ou la viande qu’on vient d’acheter. Je suis aussi fan des
technologies mises en place dans ce magasin. Je scanne
moi-même les articles choisis, avec mon appli WeChat,
très populaire en Chine, puis avec la même appli je paie
par reconnaissance faciale – c’est aussi simple qu’un
selfie – et je sors sans passer en caisse, sans file d’attente :
je gagne beaucoup de temps et d’énergie. »
Zhentong Lin
En associant son réseau de plus de 12 000 magasins Notre plan d’action Client du magasin Carrefour
Le Marché, Changning District,
à un commerce en ligne attractif et intuitif, Carrefour nrichir et harmoniser
E
Shanghai, Chine
notre offre en ligne sur un site
offre à chaque client la possibilité de faire ses courses d'e-commerce unique
quand il veut, où il veut, comme il veut. Dans l’univers Développer nos formats
Carrefour, le client peut passer commande depuis un PC, de proximité et associer
nos hypermarchés dans
un smartphone, retirer ses courses au drive ou dans une logique omnicanale
un magasin proche, ou se faire livrer à domicile en une Généraliser les services
de drive, de click & collect
heure avec le service de livraison express. Et, bien sûr, et de livraison à domicile
chacun peut à l’envi rejoindre le magasin le plus adapté Déployer un outil logistique
de pointe
à ses besoins du moment, en bas de son domicile ou dans
l’hypermarché le plus proche. Sur place, de nouveaux
Construire avec nos « La plateforme
partenaires technologiques LE LOGISTICIEN
services connectés permettent de comparer le prix et le magasin et l’e-commerce de préparation de
de demain
la qualité des produits, de réduire le temps d’attente commandes (PPC)
en caisse ou encore de tester la nouvelle solution de d’Aulnay-sous-Bois
paiement mobile Carrefour Pay, couplée au programme traite aujourd’hui
de fidélité et de couponing du Groupe. Pour une plus de 3 000 commandes
expérience d’achat renouvelée et toujours adaptée Notre objectif par jour,
aux besoins de chacun.
5 Mds€ passées en ligne par nos clients.
de chiffre d’affaires TTC Nous desservons 40 drives et points de
dans l’e-commerce retrait en hyper et supermarché. L’enjeu
alimentaire en 2022 quotidien est d’assurer un délai de livraison
très court sur un assortiment très large
– de 14 000 références. Nous travaillons
en lien étroit avec les équipes e-commerce
du Groupe pour anticiper les besoins,
ajuster les assortiments, optimiser les flux
LE PARCOURS et mesurer la satisfaction de nos clients.
En 2019, l’automatisation de la PPC
D E L’ O M N I C A N A L , d’Aulnay, avec une technologie “goods
to man” apportant automatiquement les
DU SMARTPHONE produits au préparateur, nous permettra
de doubler notre productivité et de traiter
Guillaume Leroy
AU FRIGO
Responsable plateforme
7 000 commandes par jour. » e-commerce, Carrefour France
20 21L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
LE FACILITATEUR
« Le site d’e-commerce
One Carrefour apporte
aux consommateurs, « Dans le cadre d’un partenariat
sur une seule et même stratégique signé en juin 2018,
plateforme, toute l’offre Google et Carrefour ont ouvert
Carrefour un Lab, espace dédié à la création
– alimentaire, non-alimentaire, textile, de nouveaux services digitaux
marketplace – tous nos services de utilisant l’intelligence artificielle.
livraison et de retrait, sans oublier les
Installés depuis peu au sein du Hub digital de 2 500 m2
multiples fonctionnalités de l’espace
proche de la Station F (1), nous partons de cas concrets pour
personnel en ligne : depuis le programme
mettre au point des solutions qui enrichissent et personnalisent
de fidélité jusqu’aux listes de courses en
l’expérience client omnicanale, en magasin ou en ligne.
passant par les avantages personnalisés.
Nos équipes sont très complémentaires. Google apporte
One Carrefour rend ainsi les courses
son expertise sur le cloud, l'intelligence artificielle et l'assistance
en ligne beaucoup plus simples et plus
vocale, et Carrefour son savoir-faire en retail, en logistique,
rapides pour nos clients, tout en leur
en connaissance client. Ensemble, nous construisons
donnant un accès immédiat à plusieurs
des services susceptibles de faire la différence auprès
millions de références, dans toutes
des consommateurs. »
les catégories de produits. »
(1) Station F, à Paris, est le plus grand campus de start-up au monde.
Candice Malini
Industry Manager Retail,
Google France
Jesús de los Bueis
Responsable du
développement technique
LE PARTENAIRE
e-commerce,
Carrefour Espagne
L A PRÉPARATRICE
« Chaque jour, je reçois sur
mon ordinateur les commandes
des clients à préparer en drive
pour le lendemain.
Je prélève les produits dans notre hypermarché
d’Evere, comme si j’étais une cliente, à ceci près que,
de 6 heures à 9 heures du matin, j’ai le magasin pour
moi seule, et que je peux trouver en réserve les références
manquantes en rayon. Nous servons un nombre
croissant de clients, de tous profils, attirés d’abord par
le gain de temps et la commodité du drive. Beaucoup
sont des habitués. Je connais leurs exigences en matière
de viande, de fromage, de fruits et légumes… Quand un
Martine Jenard produit manque, je les appelle pour proposer une substitution.
Préparatrice de commandes, Le drive a beau fonctionner en ligne : il reste pour
Drive Carrefour d’Evere (Belgique) nous un service de proximité, au contact du client. »
22 23L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
LE DATA
« Mon métier, c’est d’organiser SCIENTIST
et d’exploiter l’énorme masse de Simplifier les courses au quotidien,
données (ventes des magasins, c’est aussi :
+ 30 %
achats en ligne…) collectée de hausse du
chaque jour par Carrefour. chiffre d’affaires
mondial réalisé dans
Il s’agit d’abord de mieux comprendre le parcours en ligne l’e-commerce
de chacun de nos clients, afin de le simplifier au maximum. alimentaire en 2018,
Exemple : si un client achète souvent les mêmes articles, soit 1,2 milliard d’euros.
sur carrefour.fr, nous les placerons en évidence lors de sa
prochaine visite, ou lui recommanderons de créer une liste
de courses. S’il commande beaucoup de bio, nous
BRÉSIL CHINE FRANCE
pourrons lui proposer des recettes de cuisine originales Partager ses bonnes Construire le magasin Rendre l’offre Carrefour
ou encore des offres sur mesure. C’est un facteur de recettes
Sur e-Mídia, portail
du futur
À Shanghai, Carrefour et
encore plus accessible
Dans le cadre du
190
fidélisation important. Le data scientist joue ensuite un rôle drives Carrefour
communautaire brésilien son partenaire chinois partenariat avec Google,
dans la recherche, magasin par magasin, du meilleur mix ouverts en 2018,
acquis en 2018 par Tencent, opérateur de l’offre non alimentaire dont 164 en France.
entre assortiment, produits, prix et promotions. Nous
Carrefour, chacun peut la célèbre appli mobile est désormais proposée
fournissons aux équipes spécialisées, en interne, des proposer et partager ses WeChat, ont ouvert sur Google Shopping,
algorithmes exploitant l’historique des ventes pour affiner recettes culinaires, « Le Marché », et l’Assistant Google
le mix. Enfin, le big data intervient dans la supply chain et désormais commander un supermarché convivial permet de préparer
pour mieux anticiper les réassorts, optimiser les stocks, en ligne tous les où les clients peuvent sa liste de courses
les approvisionnements, les transports… Et demain
détecter en temps réel une rupture en rayon, à partir de
ingrédients nécessaires.
Le site e-Mídia attire
tout faire avec leur
smartphone : scanner
en temps réel, ou encore
d’ajouter les ingrédients 470
2,4 millions de visiteurs leurs courses et les régler d’une recette de cuisine. magasins de proximité
caméras ou d’objets connectés. Sur de nombreux sujets, Sylvain Marsault Carrefour ouverts dans
nous travaillons en partenariat avec des acteurs de Directeur Data Science et
uniques par mois. avec WeChat Pay,
le monde en 2018.
Data Governance, Carrefour France solution de paiement par
référence – Google, Sapient, Tencent – qui augmentent Carrefour a relevé
reconnaissance faciale.
notre capacité à proposer à nos clients des services de 2 000 à 3 000
digitaux sur mesure. » son objectif d’ouvertures
d’ici 2022.
LE MANAGER
« En Roumanie, notre
filiale Bringo a développé
une solution mobile BELGIQUE EUROPE ITALIE
28 %
qui apporte sur le smartphone de nos clients,
Expérimenter un drive Offrir toujours plus Vous apporter de en Chine, utilisent
du consommateur toute l’offre d’un
ouvert 7 jours sur 7, de bio en ligne nouveaux services le service Scan & Go :
hypermarché Carrefour – plus de Leader européen ils scannent et paient
24 heures sur 24 en magasin
50 000 produits – avec une livraison Carrefour a ouvert, de l'e-commerce En Italie, Carrefour avec leur smartphone
à domicile en moins de 90 minutes. près de Waterloo, le de produits biologiques, et JoinTag, spécialiste les produits qu’ils
C’est particulièrement pratique pour premier drive 100 % Greenweez étend et du géomarketing, se sont achètent. Ils n’ont
les personnes qui rentrent tard du travail automatisé. Les clients diversifie son offre avec associés pour proposer plus besoin de passer
et toutes celles qui ne peuvent quitter peuvent commander l’acquisition de Planeta aux clients des en caisse.
facilement leur domicile. En un an, nous en ligne parmi les Huerto, le numéro 1 hypermarchés et
avons étendu de 4 à 13 villes la couverture 18 000 références du site espagnol et portugais du des Carrefour Market
dédié et retirer leurs bio en ligne, avec plus de un service d’offres et
géographique du service – 23 nouvelles
courses dès le lendemain 35 000 références. de promotions ciblées.
villes seront ajoutées en 2019 – et doublé
en consigne sécurisée. Celles-ci s’affichent sur
le nombre de commandes. Statistique
intéressante : 48 % des utilisateurs de
Un service accessible leur mobile pendant 20
tous les jours et leurs courses ou lors magasins de
Bringo sont devenus des clients réguliers à toute heure, que d’un passage à proximité cash & carry Atacadão
de Carrefour. Le commerce en ligne Carrefour généralisera du magasin. ouverts au Brésil en
et le magasin physique se renforcent en cas d’expérience 2018. Et 20 ouvertures
Catalin Samara prévues en 2019.
Directeur Opérationnel de Carrefour Roumanie, mutuellement au sein d’un univers pratique concluante.
administrateur de Bringo et avantageux pour le consommateur. »
24 25L A TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS CARREFOUR 2018
Être sûr de ce « En Pologne, nous avons
construit 24 Filières Qualité
LA RESPONSABLE
QUALITÉ
que l’on a dans
Carrefour
– 7 autres seront lancées en 2019 – qui approvisionnent
nos magasins en produits frais de toutes sortes (fruits
et légumes, fromages, viande et charcuterie...). Chaque
son assiette
filière fédère des agriculteurs et des transformateurs
polonais qui partagent une même exigence, au sein
de partenariats de longue durée, avec des cahiers
des charges très rigoureux à tous les niveaux : qualité
des terroirs, modes de production durables, respect de
l’environnement et de la biodiversité, bien-être animal,
traçabilité... Carrefour apporte un support constant et
partage les meilleures pratiques issues de ses Filières
partout dans le monde. Chaque produit fait l’objet Barbara Kowalska
Les consommateurs veulent des garanties. Une exigence Notre plan d’action de contrôles qualité d’amont en aval, du champ au Directeur Qualité et Développement
magasin, et chaque filière est régulièrement auditée Durable, Carrefour Pologne
de qualité et de transparence renforcée par les différents tendre la traçabilité
É
blockchain à toutes par un laboratoire indépendant. C’est ainsi que nous
scandales alimentaires survenus ces dernières années. les Filières Qualité Carrefour pouvons garantir à nos clients la meilleure qualité
Carrefour a depuis longtemps pris la mesure de ces enjeux Améliorer le bien-être sur tous nos produits “Jakość z Natury Carrefour (1)“. »
en déployant, sur ses 10 000 produits de marques animal dans ses filières
d’approvisionnement en
propres, une démarche de qualité et de traçabilité totales. accompagnant le changement
de pratiques avec des ONG « Depuis treize ans,
Chez Carrefour, tous les produits sont contrôlés et testés partenaires L' É L E V E U R nous fournissons
à chaque étape de leur cycle de vie, depuis le champ Encourager une production
ou le pâturage jusqu’au magasin. Et tous les fournisseurs et une consommation de la viande de porc
responsables des produits
sont régulièrement audités, certifiés aux standards de la mer à Carrefour Brésil.
les plus exigeants du marché. Reflet de cette exigence, Exclure les OGM et Nous avons été l’un des premiers
leurs dérivés des produits producteurs à intégrer une Filière Qualité
l’étiquetage affiche avec la plus grande lisibilité l’origine de marques propres et Carrefour, à mettre en œuvre des
et la composition d’un produit, sa valeur énergétique et de l’alimentation des animaux
méthodes d’élevage et de transformation
destinés aux Filières Qualité
nutritionnelle, ses bénéfices distinctifs (AOP, sans OGM, Carrefour répondant au cahier des charges très
rigoureux de l’enseigne sur la qualité
sans antibiotique…). Carrefour va plus loin en déployant et le respect environnemental.
au sein de ses Filières Qualité, qui rassemblent près de Quand Carrefour nous a proposé
28 000 producteurs agricoles dans le monde, une traçabilité de déployer une traçabilité complète
en solution blockchain – la première
totale en technologie blockchain. Grâce à un QR code au Brésil – nous y avons vu l’opportunité
Notre objectif
imprimé sur l’étiquette, toute l’histoire du produit, de faire connaître notre action en matière
depuis sa production jusqu’à sa mise en rayon, s’affiche 100 % de qualité, d’écologie, de bien-être animal
et de responsabilité sociale. Chaque
désormais sur les smartphones : nom de l’agriculteur, des Filières Qualité Carrefour
semaine, nous rentrons toutes
t raçables en technologie blockchain
lieu et date de plantation ou d’élevage, techniques d’ici 2022 nos données d’élevage et de production
agricoles employées, mode de transformation… sur la plateforme blockchain. Le client
final peut les retrouver sur son smartphone,
Avec la traçabilité blockchain, Carrefour prend un temps
en scannant l’étiquette du produit.
d’avance au service du « bien-manger ». La blockchain permet une transparence
Olinto Rodrigues totale, qui redonne la main au consommateur
de Arruda Junior et crée un lien de confiance tout au long
Itu, État de São Paulo, Brésil de la chaîne alimentaire. C’est d’autant
LE PARCOURS DE L A TRAÇABILITÉ, plus important sur un marché brésilien
marqué, ces dernières années,
D U P RO D U C T E U R AU R AYO N (1) Nom des Filières Qualité Carrefour en Pologne par différents scandales sanitaires. »
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