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Les chevaux de nos fermes
U n peu Retour à la ferme
La Suisse, habitat des
Mais, depuis les années 90, le nombre de che-
d’histoire … vaux dans notre pays est à nouveau en augmen- chevaux préhistoriques
du cheval de trait au partenaire de loisirs tation. L’équitation et l’attelage sont accessibles
De nombreuses fouilles archéologiques
à une large frange de la population. D’animal de
Que ce soit en montagne ou en plaine, les chevaux travail, le cheval est désormais devenu compa- ont démontré l’existence du cheval en
font partie du paysage suisse depuis toujours. gnon de sport et de loisirs. Suisse depuis les temps les plus reculés.
Compagnon de bataille, le cheval portait les sol- Quant à son ancêtre, l’éohippus, il ne
dats au combat et, à la ferme, il tirait la charrue Au cours des trente dernières années, le cheval ressemblait que peu à l’animal que nous
et la herse. Le fameux tableau de la diligence a petit à petit reconquis le pays pour atteindre connaissons aujourd’hui. Pas plus grand
du St-Gothard, du peintre suisse Rudolf Koller aujourd’hui un effectif de plus de 100’000 têtes.
qu’un renard, ce minuscule cheval vivait
(1828–1905), montre l’importance de cet animal 70% des chevaux se trouvent dans des exploita-
pour l’acheminement des voyageurs et du courrier tions agricoles. Seul un petit nombre appartient il y a 50 millions d’années dans les marécages et les forêts. Il avait
à la fin du 19e siècle. effectivement aux agriculteurs et très peu de quatre doigts aux antérieurs et trois aux postérieurs qui lui permet-
chevaux sont utilisés comme animal de trait, par taient de se déplacer aisément dans son habitat.
La puissance en chevaux exemple en forêt pour le débardage. Les pensions
Avant l’avènement de la mécanisation de l’agri- pour chevaux sont une source de revenu pour de
culture, le cheval jouait un rôle fondamental dans nombreux exploitants et, parmi eux, certains font Un cheval pour 25 bovins
l’intensification des cultures, des travaux fores- également de l’élevage. Aujourd’hui, on ne trouve
Selon des estimations actuelles, plus de 100 millions d’équidés vivent
tiers, des transports et de l’artisanat. Ainsi, en le cheval de trait que dans des pays défavorisés.
1945, on comptait encore plus de 150’000 che- actuellement dans le monde. Même si, à première vue, ce chiffre
vaux en Suisse. Au fur et à mesure des avancées paraît élevé, la comparaison avec d’autres espèces animales montre
techniques, ce chiffre a diminué. Les nouveaux le contraire:
tracteurs, toujours plus puissants, ont remplacé
Effectif des équidés*
les chars attelés et il n’y eut plus que 50’000 che- Ânes 0,9% Chevaux 1,3%
vaux en Suisse... 105 058 43 553 894 59 048 194
100 000 Chèvres 21,2%
72 394 Bovins 31,2%
75 000 1 002 810 368 1 474 887 717
50 000
Moutons 24,8% Porcs 20,7%
25 000 1 173 353 790 981 797 339
0
2002 2016 Source: FAOSTAT 2016
Chevaux Autres équidés
*Equidé = terme générique pour qualifier, entre autres,
les chevaux, les ânes et les zèbres.
Anciennement ch – aujourd’hui W
Source: Conseil et observatoire suisse de la filière Autrefois, la puissance d’un moteur était exprimée en chevaux-vapeur
du cheval
(ch). Cette unité de mesure se référait à la puissance moyenne
d’un cheval de labour. Cependant, un cheval peut produire plus de
20 ch durant une courte période, par exemple au galop. Aujourd’hui,
l’unité de mesure pour exprimer une puissance est le watt (W).
1 W = 735.5 ch.
Autrefois communs, les chevaux de trait
2 sont devenus très rares. 3
un ou deux jeunes jusqu’à l’âge de trois ans, Poulains régulièrement manipulés Un cheval pratique
En visite chez
pour les vendre ensuite formés pour la monte À La Selle au Roy, c’est surtout Ornella, qui prend Outre sa grande polyvalence, Ornella Eicher ap-
la famille Eicher et l’attelage, après avoir passé le test en terrain. soin des chevaux quotidiennement, pendant que précie la robustesse du Franches-Montagnes.
Thierry gère les bovins, un troupeau de vaches « C’est un cheval très facile à détenir en groupe.
Passionnée de chevaux depuis toujours, Ornella « C’est mon beau-père qui a débuté l’élevage de mères. Et leurs chevaux, ils les chouchoutent. Il a peu de problèmes de santé et possède un ca-
Eicher a eu un véritable coup de cœur pour le Franches-Montagnes, en 1984, puis mon mari l’a « Pour nous, c’est très important de les rentrer ractère équilibré. Contrairement à d’autres races
Franches-Montagnes, à l’âge de 18 ans. Jusque-là, développé en sélectionnant un type avec un ca- quand il fait trop chaud et qu’il y a trop d’insectes. de chevaux, si on ne le monte pas quelques jours,
elle montait des demi-sang, participait à des ractère dynamique et un physique plus léger et Cela permet notamment aux poulains de mieux se il n’y a aucun problème, pour se remettre ensuite
concours avec eux et appréciait leur côté to- élancé. C’est celui qui nous correspond le plus », développer. » en selle ».
nique. « Un jour, à mon grand désespoir, seul explique Ornella Eicher. Et d'ajouter : « On dit sou-
un Franches-Montagnes était disponible là où je vent que le Franches-Montagnes est un cheval Les équidés sont également régulièrement ma- Quant au prix d’un tel animal, il faut compter
montais à l’époque. J’ai testé, et ça a été une ré- pour tout le monde, je préfère dire qu’il y a un nipulés et montés, pour ceux en âge de l’être. en moyenne entre 1’600 et 2’000 CHF pour un
vélation… Je me suis rendu compte que, contrai- Franches-Montagnes pour chacun et chacune, « Nos trois filles de 15, 12 et 7 ans participent à poulain de six mois et 7’500 à 8’000 CHF pour
rement à mes à priori, c’était un cheval qui pouvait tant il y a de tempéraments et de types morpho- l’éducation des poulains. Ça leur plaît et c’est un un jeune cheval de 3 ans, qui aura été travaillé
être très agréable et qu’il y avait un large éventail logiques différents ». Autrement dit, du cavalier grand plus pour l’évolution des jeunes chevaux. et formé pour passer le test en terrain où sont
de possibilités avec cette race. » débutant au plus expérimenté, du sportif à celui Par ailleurs, comme elles apprécient l’équitation, évalués ses aptitudes à l’attelage, à l’équitation
qui recherche un compagnon paisible pour la et que Thierry fait de l’attelage cela nous permet ainsi que son caractère. Tous les chevaux élevés
Un cheval pour chaque utilisateur balade, chacun devrait trouver le cheval qu’il lui de pratiquer des loisirs avec nos chevaux, en à la Selle au Roy sont vendus après avoir passé
Aujourd’hui, Ornella Eicher élève des Franches- faut au sein de l’unique race équine suisse. famille. En parallèle, cela apporte des activités tous les tests de sélection d’élevage propres à
Montagnes avec son mari, Thierry, à La Selle au variées à nos juments, ce qui est bénéfique pour leur âge.
Roy, à Pleigne (JU). Sur l’exploitation familiale, leur mental. »
le couple possède six juments poulinières, des Scannez les QR Code et partez
poulains nés dans l’année, et garde régulièrement en visite chez Ornella Eicher
La famille Eicher chouchoute ses chevaux
en leur proposant des activités variées.
L'élevage de la race Franches-Montagnes est Six juments et leurs poulains
4 une passion pour Ornella Eicher. vivent à La Selle au Roy. 5
chevaux de son épouse Chantal, la vie à la ferme Un élevage d’étalons couronné de succès Elevage et dressage
En visite chez
aurait probablement pris une autre direction. Le Guy, qui a plusieurs fois remporté de très bons de Franches-Montagnes
la famille Juillard-Pape couple s’occupe dorénavant des vaches laitières résultats en élevage, admet que « le succès peut à Damvant (JU)
du père de Guy. 50 taureaux d’engraissement sont varier d’une fois à l’autre ». S’il devait y avoir
L’élevage de la race des Franches-Montagnes venus rejoindre les rangs. Un tiers des 100 ha une recette, ce serait la passion. Chantal ajoute : ■■ 70 ha de prairies
est une passion chez la famille Guy et Chantal que compte la surface de l’exploitation agricole « Il faut aimer ce que l’on fait ! ». Quelle est donc
■■ 30 ha de céréales
Juillard-Pape dont la ferme se trouve dans un est dédié à la culture de plantes fourragères (colza, la clé du succès du « Clos Virat » ? Le couple de
petit village situé à la frontière française. blé, orge, avoine et maïs d’ensilage). Le reste est répondre à l’unisson : « Nous tirons les deux à la ■■ 80 chevaux
utilisé à parts égales comme pâturage ou pour la même corde ».
La vie en troupeau production de foin. ■■ 25 vaches laitières
« Le Clos Virat », dans le pittoresque village de Formation et vente
■■ 50 taureaux d’engraissement
Damvant, héberge environ 80 chevaux. Les diffé- La fascination pour les Franches-Montagnes Les étalons qui ne remplissent pas les exigences
rents troupeaux comptent 10 poulinières, 55 Avec leur passion exclusive pour la race des requises pour la reproduction sont formés avant
élèves étalons et 25 poulains, ces derniers étant en Franches-Montagnes, en adopter une autre serait d’être mis en vente. Chantal est en charge du
pension. Les chevaux sont groupés selon leur âge tout simplement impensable. Ce qui impressionne débourrage, tandis que Guy est un passionné
et leur sexe. Guy estime que c’est la méthode la Chantal avant tout, c’est la polyvalence de cette d’attelage. Grâce à ses bons résultats, la famille
plus judicieuse : « Les chevaux sont des animaux race : « Le Franches-Montagnes, qui était dans le Juillard-Pape a pu tisser un vaste réseau au fil
sociaux. Ils aiment s’amuser ensemble et faire temps un cheval de travail, est maintenant un com- des ans. Outre la Suisse, ses chevaux se vendent
les fous dans les prés ». Les grandes prairies du pagnon de loisirs plus en vogue que jamais. Bref, en France et en Allemagne. La meilleure publicité
Jura leur offrent toute la place nécessaire. Le c’est un merveilleux cheval polyvalent, sain et pour les chevaux du « Clos Virat » est sans doute
père de Guy possédait déjà quelques juments franc avec un caractère extraordinaire. » Membre une clientèle satisfaite. « On ne s’enrichit pas
Franches-Montagnes en plus des vaches laitières. du comité de la Fédération suisse du franches- avec l’élevage du cheval », fait remarquer Guy. Il
Guy est donc tombé dans la marmite tout petit. montagnes (FSFM), Chantal y défend les intérêts ajoute : « C’est la raison pour laquelle la produc-
Il le sait bien, sans la passion sans faille pour les de ce cheval magnifique et de ses éleveurs. tion laitière nous assure une sécurité financière ».
Pour Chantal, l’élevage des Franches-Montagnes
est une passion qu’elle espère pouvoir vivre et
exercer encore longtemps.
La formation des jeunes chevaux est assurée
par Chantal.
De gauche à droite : Arnaud, Guy, Isaure, Chantal et Xavier sont De nombreux étalons Franches-Montagnes
6 les responsables de l’élevage de chevaux « Le Clos Virat ». sont originaires du « Clos Virat ». 7
Races de chevaux Demi-sang
Ces chevaux de tem-
Un ami Le budget
en Suisse pérament répondent pour la vie ■■ Achat : dès 6 000 CHF
aux plus hautes
On ne sait pas exactement combien de races exigences des ama- Acheter un cheval représente une responsabilité pour un cheval formé
de chevaux il y a à l’échelle mondiale. Sous l’in- teurs de sports à long terme. Toute personne souhaitant possé- ■■ Entretien : fourrage et sortir
fluence de la sélection naturelle et de l’élevage équestres. Ils sont der son propre cheval ou son poney doit savoir
le fumier – à partir de 700 CHF
sélectif par l’homme, leur variété est impression- issus de diverses races européennes et consti- qu’elle devra lui consacrer beaucoup de temps
nante. Rien qu’en Suisse, on dénombre près de tuent le cheval de sport par excellence. et d’argent. Il faut une solide formation pour sa- par mois
180 races enregistrées. Le Franches-Montagnes, www.swisshorse.ch voir comment monter et s’occuper d’un cheval. ■■ Maréchal-ferrant : il faut
dernière race suisse, bénéficie de mesures de Quelle race choisir ? Où trouver une pension pour
compter 200 CHF toutes
soutien particulières. Poneys et petits chevaux chevaux ?
www.harasnational.ch Au cours des dix
les 6 à 8 semaines
dernières années, le Pour faire plus simple, il est possible de s’occuper ■■ Frais de vétérinaire : en
Cheval Franches-Montagnes nombre de poneys d’un cheval en contrepartie de sorties offertes.
fonction de l’état de santé du
Les Franches-Montag- et de petits chevaux De nombreux propriétaires bénéficient ainsi de
nes, seule race d’ori- en Suisse a aug- l’aide de passionnés qui s’occupent de leurs che-
cheval – environ 100 CHF
gine suisse, sont de menté de 75%. vaux comme si c’étaient les leurs, sans devoir en par mois
plaisants chevaux Autrement dit, près d’un quart de tous les équi- assumer la responsabilité financière.
■■ Equipement : selle, bride,
d’attelage, de selle dés en Suisses sont des poneys et des petits che-
couverture, tenue de cavalier,
et loisirs. Avec plus vaux. Selon la description de la FEI (Fédération
de 18’000 individus, les Franches-Montagnes Equestre Internationale), tout cheval dont la taille etc., dès 5 000 CHF
constituent une part importante de la popu- à l’âge adulte est inférieure ou égale à 1,48 m ■■ Formations : leçons
lation d’équidés suisses, soit un cinquième. Le au garrot est nommé « poney » et, à l’inverse, les
d’équitation, cours ...
haut plateau des Franches-Montagnes dans le « chevaux » doivent avoir une taille strictement
Jura suisse est le berceau de la race. Avec son supérieure à 1,48 m. Le poney Shetland est le plus
tempérament franc et équilibré et sa polyvalence, connu et le plus populaire des poneys en Suisse.
le Franches-Montagnes est le cheval de famille D’autres races de petits chevaux, comme les Islan-
parfait. dais et les Haflinger originaires d’Autriche, sont
www.fm-ch.ch présentes en Suisse.
www.svpk.ch, www.sspv.ch
Effectif suisse des chevaux, selon la race (état à fin 2016)
Race Effectif en %
Demi-sang 41 531 40
Poney 26 344 25
Franches-Montagnes 18 115 17
Ânes, mulets, bardots 7 954 8 Votre propre cheval – un rêve pas tout à fait
Autres 6 767 6 bon marché.
Pur-sang 4 347 4
Total 105 058 100
Les chevaux sont des animaux de loisirs très appréciés.
8 Mais ils nécessitent aussi beaucoup de travail. 9
Horaires
fixes 11h30 : C’est moi le chef !
La hiérarchie au sein du troupeau est bien définie mais pas
10h45 : Occupe-toi de moi ! immuable : lorsque le cheval dominant réclame sa place, les
Les chevaux sont des animaux sociaux. Ils aiment s’amuser autres la cèdent. Cependant, les dominés essaient parfois de
ensemble et se défouler dans les prés. Mais ils ont aussi be- monter dans la hiérarchie, ce qui provoque quelques réac-
soin de leurs congénères pour le toilettage (ou « grooming »). tions de défense et de remise à l’ordre mais rarement des
12
Lorsqu’un cheval commence à gratter un autre cheval blessures.
avec les dents, cela signifie qu’il aimerait qu’on le
gratte aussi.
11 1 11h45 : La tactique de la fuite !
Comme l’exigeait jadis leur existence
primitive dans les steppes, les chevaux
sont des animaux de fuite. Le salut
10 2
10h00 : Vite dehors !
des chevaux sauvages réside dans
Les chevaux aiment se dépenser.
leur rapidité et, en cas de danger,
Ils doivent pouvoir accéder aux
ils fuient immédiatement.
pâturages ou à un parcours
extérieur.
12h00 : Enfin midi !
9 3
Les chevaux savent s’écono-
miser. Ils peuvent somnoler,
voire dormir debout pendant
8h00 : En avant quelques minutes. Tout comme
les grains ! l’homme, ils se couchent pour
En fonction de ses dépenses vraiment pouvoir dormir.
énergétiques, le cheval reçoit,
en plus du foin et de la paille,
des aliments concentrés à base de 8 4 14h00 : En route pour
la balade !
céréales, par exemple de l’avoine.
Beaucoup de propriétaires sortent
leurs chevaux quotidiennement. Mais
7h00 : Enfin le petit-déjeuner !
7 5 avant de monter son cheval pour partir en
6
balade, il s’agit de le préparer : pour cela il
Les chevaux ont un petit estomac. Originaires
faut notamment le brosser, curer et brosser les
des steppes, ils sont habitués à manger durant
sabots et vérifier que les fers soient en ordre. Sellé,
toute la journée, de petites quantités d’herbe maigre.
bridé, le cheval est prêt à partir en promenade.
C’est d’ailleurs ce qu’ils feraient si on les laissait faire. Comme
cela représenterait une charge de travail trop élevée pour
le paysan, on répartit les quantités de fourrage sur 2 ou 3 16h30 : Quel plaisir de se rouler par terre !
portions quotidiennes. Les chevaux adultes mangent jusqu’à Rien de tel qu’un bon bain de sable ou de terre pour se gratter
8 kg de foin par jour et un peu de paille. Le cheval doit le dos et chasser peaux mortes, parasites et autres.
boire plusieurs fois par jour et donc disposer si possible d’un
accès permanent à l’eau. En été, il peut boire jusqu’à 50 litres
d'eau par jour. 18h00 : Bonne soirée !
10 11
Métiers liés Modes de détention
au cheval
Le travail avec les chevaux n’est pas seulement
un passe-temps mais aussi un métier qui offre de
nombreux débouchés.
n Gardien/ne de chevaux AFP n Professionnel/le du cheval CFC Détention en box
Le gardien ou la gardienne de chevaux affourrage Il ou elle prodigue des soins aux chevaux de
Chaque cheval dispose d’un espace clos individuel appelé box.
et soigne des chevaux et des poneys, collabore à sport, de loisirs ou d’élevage et entretient les
l’entretien du matériel et au nettoyage quotidien installations et les écuries. Selon la spécialisa- Pendant la journée, il trouve aux alentours de l’écurie de bonnes
des installations et des écuries. tion, ces professionnels éduquent les chevaux, possibilités pour galoper avec ses congénères.
les forment et les entraînent à la compétition ou
dispensent des leçons.
n Maître/esse d’équitation DF n Maréchal/e-ferrant/e CFC
Le maître ou la maîtresse d’équitation enseigne les Le maréchal-ferrant ou la maréchale-ferrante est
techniques équestres dans un manège, un haras un spécialiste du ferrage et des soins des sabots
ou une écurie privée. Responsable de la sécurité des chevaux, poneys, mulets et ânes. Ils contrôlent
Détention en groupe
des animaux comme des clients, il ou elle accom- d’abord l’état des sabots et les défauts d’aplomb,
pagne la mise en selle des cavaliers et dispense coupent la corne et détectent d’éventuelles ma- Plusieurs chevaux vivent dans la même unité de détention,
des leçons d’équitation (monte, saut, dressage, ladies, puis il ou elle forge, transforme, ajuste et celle-ci dispose de plusieurs aires, telles qu’aire d’affouragement,
etc.). Ses activités varient selon l’importance du pose des fers. Il ou elle passe à la ferme toutes les aire de repos et aire de sortie accessible en permanence.
lieu de travail et des structures de l’établissement. 6 à 8 semaines.
Autres métiers liés au cheval : Plus d’infos sous :
n Sellier n Vétérinaire www.pferdeberufe.ch
n Charron n Thérapeute avec le cheval
12 13
Manifestations Le Haras national L’équithérapie pour
équestres suisse à Avenches, le corps et l’esprit
haut lieu du cheval en Suisse
L’aspect thérapeutique des chevaux est
indéniable, cependant ce n’est pas l’équi-
La Confédération exploite un haras (Haras natio-
tation proprement dite qui y joue le rôle
nal suisse) à Avenches (VD). Ce centre de com-
majeur. Le contact avec le cheval se passe
pétences de la Confédération pour les équidés
sur plusieurs niveaux. Les soins et l’équi-
fait partie d’Agroscope et il est au service de la
tation demandent un effort physique non
recherche et du développement, du transfert des
négligeable. Diriger un cheval est un défi
connaissances ainsi que de l’élevage chevalin. Le
car la simple force de l’homme ne suffit
Haras national suisse complète les mesures en
pas pour le maîtriser. Pour cela, il faut
faveur de la garde de chevaux dans l’agriculture.
n Courses hippiques n Marché-Concours de Saignelégier aussi établir un lien émotionnel.
Ses tâches principales consistent à soutenir et
Il existe différents types de courses hippiques : Le Marché-Concours national de chevaux de
à mettre en valeur la race Franches-Montagnes,
la course de plat, les courses d’obstacles, les Saignelégier est organisé chaque année le deux- L’utilisation du cheval en tant qu’aide
unique race équine d’origine suisse, à former des
courses de trot. La plupart des courses se dé- ième week-end d’août, au cœur des Franches- thérapeutique offre de nombreuses possi-
détentrices et détenteurs de chevaux et à mener
roulent sur les hippodromes d’Avenches et de Montagnes depuis 120 ans. Plusieurs dizaines bilités. Ainsi, l’équithérapie est préconisée
des travaux de recherche pour la filière équine.
Frauenfeld. On estime qu’environ 450 chevaux de milliers de personnes sont régulièrement au afin de soutenir l’éducation des enfants et
Le Haras national suisse constitue un patrimoine
de course au galop sont entraînés en Suisse et rendez-vous pour admirer pendant trois jours les des adolescents et pour améliorer l’état
et un pôle de savoir uniques en Suisse. Le Haras
à peu près le même nombre de trotteurs. Les prestations des chevaux, le cortège folklorique des personnes souffrantes. Cette thérapie
national suisse est ouvert au public tous les jours.
chevaux en bonne santé courent jusqu’à 10 renommé, ainsi que des courses campagnardes nécessite un cheval calme possédant un
courses par an. inédites. www.harasnational.ch caractère sociable et agréable.
www.horseracing.ch www.marcheconcours.ch
n Equus helveticus n CSIO – Concours de Saut
Le festival du cheval Equus helveticus, organisé International Officiel
au Haras national suisse à Avenches, attire des Le CSIO a lieu chaque année à Saint-Gall. Lors
milliers de familles, cavaliers, meneurs et éleveurs de ce tournoi international de saut d’obstacles,
pour participer à de nombreuses activités liées à quatre cavaliers sont désignés pour former
l’univers des chevaux. Equus helveticus s’affirme l’équipe suisse. Ils concourent ensemble pour la
comme une plate-forme essentielle de la filière Coupe des Nations.
équine en Suisse et comme le rendez-vous incon-
www.csio.ch
tournable des amoureux du cheval.
www.iena.ch
14 Haras national suisse à Avanches. 15
Sommaire Un peu d’histoire... du cheval de trait au partenaire de loisirs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 En visite chez la famille Eicher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 En visite chez la famille Juillard-Pape . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Races de chevaux en Suisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Un ami pour la vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Horaires fixes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Métiers liés au cheval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Manifestations équestres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Le Haras national suisse à Avenches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Impressum Traduction, adaptation, édition : Agence d’information agricole romande AGIR, Lausanne Conception : Landwirtschaftlicher Informationsdienst (LID), Berne Texte : Julia Overney Graphisme : atelierQuer, Rena Witschi, Steffisburg Photos : AGIR, LID, BauernZeitung, Pixelio, Julia Overney landwirtschaft.ch/Dominique Andereggen Imprimeur : PCL Presses Centrales SA, Renens Imprimé sur du papier certifié FSC® Mix Credit, issu de forêts bien gérées Mars 2021 – 8’000 exemplaires Cette brochure peut être commandée gratuitement ou téléchargée : Agence d’information agricole romande AGIR Avenue des Jordils 3 | CP 1080 | 1001 Lausanne Tél : 021 613 11 31 mail : info@agirinfo.com | www.agirinfo.com Informations supplémentaires sur les sites suivants : www.agriculture.ch www.agirinfo.com
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