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Bienvenue aux Délices du Terroir !
Active depuis près de 25 ans, Délices du Terroir est une entreprise montréalaise qui met l'accent
sur les produits d'ici et du terroir québécois.
Au fil des années, nous avons développé des relations et des ententes avec plusieurs partenaires
afin de promouvoir et favoriser les produits de chez nous. Nous sommes un des seuls traiteurs
montréalais, et même au Québec, à détenir la certification « Aliments du Québec ».
De plus, nous sommes très sensibles en matière d'environnement, nous recyclons et nous
compostons afin de réduire notre empreinte sur la planète. Nous avons reçu la certification
L.E.A.F. - le SEUL et le PREMIER traiteur au Québec - qui confirme notre engagement envers la
protection de l'environnement.
Laissez-nous vous surprendre avec notre carte avant-gardiste de produits locaux et du terroir
québécois et par notre service hors pair.
Délices du Terroir… pour l’amour des produits d’ici !
Corporatif Particuliers
Déjeuner Chef à domicile
Lunch au bureau Brunches
Repas d’affaires Repas
Buffet (Froid | Chaud) Buffet (Froid | Chaud)
Bouchées cocktails Bouchées cocktails
Îlots dégustations Desserts
Desserts Carte sur mesure
Carte sur mesure Personnel de service
Personnel de service Accords vins et mets
Lunch | Repas d’affaires 1-2 | Buffets froids 3-4 | Buffets chauds 5
Végétariens | Végétaliens 6-7 | Bouchées cocktails 8-9
Breuvages 10 | Desserts 11
Lunch | repas d’affaires
Minimum idéalement 12 personnes
Possibilité d’avoir deux ou trois choix de sandwich seulement si le nombre est suffisant
Format boîte à lunch (100% biodégradable) OU buffet (assiette)
Ustensiles inclus (100% biodégradable)
Réservation idéalement 48 heures d’avance
Forfait Sandwich 1 entrée + 1 sandwich + 1 salade + 1 dessert
Spécial du jour Sandwich/Plat - Inspiration du moment (choix du Chef) 13,95 $
Salade/Accompagnement - Inspiration du moment (choix du Chef)
Charlevoix Jambon blanc artisanal et brie 14,95 $
Salade de concombre, feta et pomme
Laurentides Rôti de poitrine de dinde au grain végétal 14,95 $
Salade de chou frisé (Kale) avec pommes, canneberges et noix
Québec Concombre, feta, champignons de Paris, tomates de serre et basilic frais 14,95 $
Salade de tomates et fromage
Montérégie Tian de légumes rôtis et fromage de Chèvre des neiges 15,49 $
Salade de concombre, feta, tomates séchées
Duplessis Betteraves, carottes, poires, roquette et fromage de Chèvre des neiges 15,49 $
Salade mesclun avec vinaigrette aux fraises maison
Capitale-Nationale Champignons Portobello, fenouil, tomates, poivrons jaunes et basilic frais 15,49 $
Taboulé maison de chou-fleur
Outaouais Jambon forêt noire, confit d'oignons et fromage cheddar 15,49 $
Salade d’orzo aux légumes croquants du marché
Mauricie Truite fumée comme autrefois avec fromage et câpres 15,95 $
Salade de roquette au vinaigre de citron
Chaudière-Appalaches Porc effiloché et pommes caramélisées 15,95 $
Salade de quinoa biologique et poivrons marinés maison
Lanaudière Rôti de bœuf classique, fromage de chèvre et roquette 16,45 $
Salade de pommes de terre ratte
Centre-du-Québec Escalope de dinde au grain marinée 16,95 $
Salade d’orzo aux tomates séchées et parmesan
Gaspésie Tempeh avec sauce BBQ maison, concombre, tomate, fromage 16,95 $
Salade de fèves, noix de Grenoble et gelée de pommes
Montréal Smoked meat Schwartz de Montréal 18,95 $
Salade de choux rouge et pommes
Entrée 1 choix Dessert 1 choix
Crudités de saison et trempette maison aux herbes fraîches Duo de macarons maison saveur de saison
Duo de fromages du Québec avec fruits secs Crème au chocolat, thé du Labrador et baies d'argousier
Hummus (maison) avec chips Mousse à l'érable, aux framboises ou fraises
Brochettes de tomates cerise, fromage mariné et basilic Petit gâteau aux pommes avec un sirop de mélilot
Quiche du marché - végétarienne - sans coûte (fait maison) Panna cotta à l'érable et aux fraises, bleuets ou framboises
Flan aux tomates des champs avec feuilles vertes Crumble de pommes et canneberges
Produit du Québec
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514.271.44.43 | contact@delicesduterroir.com | delicesduterroir.com | facebook.com/delicesterroir
Lunch | repas d’affaires
Minimum idéalement 12 personnes
Choix 2 de quiche/salade repas seulement
Format boîte à lunch (100% biodégradable) OU buffet (assiette)
Présentation jetable (100% recyclable et biodégradable) ou porcelaine
Ustensiles inclus (100% biodégradable)
Réservation idéalement 48 heures d’avance
Entrée 1 choix Dessert 1 choix
Crudités de saison et trempette maison aux herbes fraîches Duo de macarons maison saveur de saison
Duo de fromages du Québec avec fruits secs Crème au chocolat, thé du Labrador et baies d'argousier
Hummus (maison) avec chips Mousse à l'érable, aux framboises ou fraises
Brochettes de tomates cerise, fromage mariné et basilic Petit gâteau aux pommes avec un sirop de mélilot
Quiche du marché - végétarienne - sans coûte (fait maison) Panna cotta à l'érable et aux fraises, bleuets ou framboises
Flan aux tomates des champs avec feuilles vertes Crumble de pommes et canneberges
Forfait Quiche Repas 1 entrée + 1 quiche + 1 salade du moment + 1 dessert
Parc Extension Quiche aux deux poivrons et tomates séchées 14,95 $
Villeray Quiche aux épinards et champignons 14,95 $
Anjou Quiche au jambon blanc artisanal 15,45 $
Lachine Quiche de truite et aux épinards 15,95 $
Forfait Salade Repas 1 entrée + 1 salade du moment + 1 dessert
Mont-Royal Salade de chou frisé avec pommes, canneberges et noix 14,95 $
Ahuntsic Salade de zucchini, bébés épinards avec poitrine de dinde et fromage 15,45 $
Ville-Marie Salade de bébés épinards avec truite, noix et fromage de Chèvre des neiges 15,95 $
Côtes-des-neiges Salade du Chef avec poitrine de dinde, avocat et fromage 15,95 $
Forfait Bol du dragon/Poke 1 entrée + 1 poke + 1 salade + 1 dessert
Papineau Tous végétarien - Inspiration du moment (choix du Chef/du marché) 15,45 $
Champlain Tous végétalien - Inspiration du moment (choix du Chef/du marché) 15,95 $
Cartier Tataki de truite d’ici, noix et fromage de Chèvre des neiges 17,95 $
Laurier Bavette de bœuf mariné au vin rouge 21,95 $
Forfait Plat 1 entrée + 1 plat + 1 salade du moment + 1 dessert
Saint-Jacques Galette de courge et féta à la menthe servie avec un yogourt citroné 15,95 $
Saint-Antoine Pastilla au poulet épicé en chaussons 15,45 $
Sainte-Julie Pilaf au quinoa avec tempeh épicé et brocoli 15,95 $
Sainte-Catherine Végépâté maison 15,95 $
Produit du Québec
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Breuvages
Breuvages Sans Alcool
Eau embouteillée Jus
Eska Pétillante 355 ml – verre 3,75 $ Canneberges 1,75 $
Eska Pétillante 750 ml – verre 4,50 $ Légumes 1,75 $
Eska Plate 355 ml – verre 3,00 $ Orange 1,75 $
Eska Plate 500 ml – plastique 1,75 $ Pomme 1,75 $
Eska Plate 750 ml – verre 4,00 $ Raisin 1,75 $
Sève Aubier 6,75 $
Boisson gazeuse Café, thé et tisane Commerce équitable
7UP 1,75 $ Café équitable 1,75 $
Coke 1,75 $ Décaféiné 1,75 $
Ginger Ale 1,75 $ Thé 1,75 $
Thé Glacé 1,75 $ Tisane 1,75 $
Bec-Cola 3,75 $
Breuvages Avec Alcool
Disponible
Vin rouge, blanc et rosé (local et importé) Spiritueux (local et importé)
Vin de glace Bière locale et importée
Cidre et cidre de glace Champagne et mousseux (local et importé)
Porto et vin fortifié (local et importé) Hydromel
Apéritif (local et importé) Boisson alcoolisée à l’érable
Produit du Québec
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Desserts fait maison
Quantité idéalement 12 unités par choix de dessert
Tarif à la carte
Format individuel
Vaisselle jetable (100% recyclable et biodégradable) ou porcelaine/verrine
Réservation idéalement 48 heures d’avance
Desserts Classiques
Beignets aux pommes
Brownies et poires caramélisées
Café Mocha au yogourt et brownies
Caramel de pommes
Financiers au sucre d’érable et compote de fruits
Mousse aux bleuets sauvages et chocolat blanc
Crème moelleuse au chocolat, thé du Labrador et baies d'argousier
Étagé de pommes, fromage de chèvre et fruits secs
Flan au yogourt grec aux petits fruits des champs
Étagé de yogourt avec crème moelleuse
Mousse à l'érable
Mousse au chocolat avec poires (sans lactose disponible)
Parfait aux petits fruits des champs et au basilic
Mousse aux fraises et framboises
Carré aux framboises et au yogourt
Panna cotta à l'érable et fraises (ou bleuets ou framboises disponible)
Poire pochée au vin rouge (ou au vin blanc)
Pouding chômeur à l'érable et fleur de sel
Profiteroles au sucre à la crème
Salade | Plateau de fruits de saison (selon l'arrivage et la qualité)
Desserts Sélection
Baba au sirop de bouleau
Baba au cidre de pomme
Baladin de cacao Barry
Pavlova maison aux petits fruits des champs
Étagé triplement chocolaté
Crème brûlée au foie gras avec petits fruits
Crème brûlée au sirop d'érable avec petits fruits
Crème caramel renversée à l'érable avec petits fruits
Flan au sirop d'érable avec petits fruits
Mini-croustade aux pommes et canneberges
Trilogie de macarons maison saveur de saison
Possibilité d’un dessert fait sur mesure
Produit du Québec
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