Au Galicho - " Le Galichon " est la toute dernière crêpe réalisée, souvent de petite taille - Dish.co
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« Le Galichon » est la toute dernière
crêpe réalisée, souvent de petite taille
du fait du manque de pâte...Les Apéritifs
Kir « Maison » crème de pêche,chouchen et cidre......................................................... 17cl........... 4,20 e
Kir Breton..........................................................................................................................14cl........... 3,20 e
Kir du Galichon, crème cassis, mûre ou pêche.............................................................14cl........... 3,30 e
Flûte de cidre Sorre rosé................................................................................................. 17cl........... 3,40 e
Martini rouge/blanc.......................................................................................................... 4cl........... 4,40 e
Porto rouge........................................................................................................................ 4cl........... 3,90 e
Whisky Breton Galleg blended......................................................................................... 4cl........... 5,00 e
Whisky Breton Armorik single malt................................................................................... 4cl............7,50 e
Suze.................................................................................................................................... 4cl........... 3,90 e
Pastis breton - Ouestis...................................................................................................... 4cl........... 4,00 e
La bière du Galichon :
La Cohue, bière blonde 4,5o, à la pression selon la saison.……25 cl 2,90 e ……33cl 3,80 e ……50cl 5,80 e
Armoria lager, bière blonde 4,5o.................................................................................... 33cl........... 4,80 e
Dremmwel doré bio 7,7o................................................................................................. 33cl........... 5,00 e
Blanche Hermine, 4o....................................................................................................... 33cl........... 4,80 e
Heineken 0.0, bière blonde sans alcool ....................................................................... 33cl........... 5,00 e
Pour Commencer… ou à partager
Terrine du moment.................................................................................................................... 6,40 e
Galette beurre aux Algues de chez Bordier
........................................................................ 3,20 e
La Cheminée
Andouille Artisanale grillée - 2 tranches Andouille grillée, frites rustiques et salade verte
Andouille de Vire farcie au lard...........................................................................12,90 e
Andouille de Guéméné.........................................................................................14,90 e
Andouille de Vire farcie au lard et Guéméné.....................................................13,60 e
Bavette grillée - Bavette bœuf français, env.180 g, frites rustiques et salade verte............14,90 e
Entrecôte grillée - Entrecôte bœuf français, env.230 g, frites rustiques et salade verte.....18,60 e
Jambon blanc et frites pour les enfants................................................................................ 6,50 e
Supplément frites rustiques.........................................................petite 2,90 e ....... grande 3,90 e
Farine de blé noir agriculture biologique
Nos Galettes de Sarrasin moulue à la meule de pierre
Galette beurre de la Ferme..................................................................................................... 2,90 e
Galette jambon et fromage emmental................................................................................. 6,00 e
Galette Complète : Œuf, fromage emmental et jambon..................................................................7,00 e
Galette Complète champignons............................................................................................ 8,60 e
Œuf, fromage emmental, jambon et champignons frais
Galette Complète oignons...................................................................................................... 8,60 e
Œuf, fromage emmental, jambon et oignons cuisinés au cidre
Galette Complète tomates...................................................................................................... 8,60 e
Œuf, fromage emmental, jambon et tomates cuisinées maison
Galette Complète chèvre........................................................................................................ 9,30 e
Œuf, fromage emmental, jambon et fromage de chèvre Bordier
Galette Super Complète...........................................................................................................9,70 e
Œuf, fromage emmental, jambon, tomates cuisinées maison et champignons frais
Supplément tranchettes de lard grillé / tranchettes d’andouille de Guéméné..................... 2,00 e
Salade verte à l’huile d’olive citronnée et vinaigre balsamique ....................................... 2,90 eNos plats sont élaborés à partir de produits locaux et artisanaux
sélectionnés avec nos différents fournisseurs de la région :
GAEC de Saint-Goudas – Lait/Crème fraîche/beurre
Moulin de Quincampoix à Rimou (35) –
Farine de blé noir et froment du Grand Ouest français
Boulangerie de Saint-Suliac “La petite chouquette” - Pain
Famille Sorre/ Famille Jamet - Cidres
Sanchez - Glaces artisanales
Jean-Yves Bordier - fromage et beurre
Les Fruipotines / Raphaël - Confitures
Fleur de ciel- Miel de Cancale
Sové Frais- Distributeur des produits bretons
comme le jambon, l’emmental ou le beurre
Ouest Culinaire - Epicerie fine
Ferme Keryann - Œufs de plein air
Coïc - Torréfacteur breton depuis plus de 50 ans
Cozigou Côte d’Emeraude - Distributeur breton de boissons
Liste des 14 allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, soja, lactose, fruits à coques, céléri,
moutarde, sésame, sulfites, mollusques, lupin.
Notre carte pouvant contenir certains de ses allergènes n’hesitez pas à nous demander
conseil en cas de doute.
Notre pâte de sarrasin est sans gluten et il n’y a pas de croisement entre les pâtes.
Composition de l’huile de friture :30% d’huile de tournesol
40% d’huile de tournesol oléique
30% d’huile de colza
sans soja et sans l’huile de palme
Ce produit ne contient aucune matière première ou ingrédient d’origine génétiquement modifiée.
Composition Lardigel : graisse de porc raffinée et jaune d’œufs
Composition pâte à crêpe : œuf, lait, sucre, farine froment (gluten)
Composition pâte à galette : œuf, eau, sel de guérande, farine de sarrasin
Composition sauce chocolat : chocolat noir et lait
Composition caramel : crème fraiche, sucre et beurre salé
Prix nets : TVA 10 % et 20% - Paiements acceptés : espèces, chèque, CB.Farine de blé noir agriculture biologique Nos Spécialités de Sarrasin moulue à la meule de pierre La Végétarienne.................................................................................................................. 9,80 e Œuf, tomates cuisinées maison et légumes du moment La Saumon fumé.................................................................................................................11,60 e Saumon fumé, fondue de poireaux et crème fraiche La Doris...................................................................................................................................11,90 e Saumon fumé, fromage de chèvre Bordier, salade verte La Terre et Mer.....................................................................................................................11,90 e Saumon fumé, andouille de Guéméné, pomme de terre, échalotes, crème fraiche et salade verte La Seguin ............................................................................................................................... 9,60 e Fromage de chèvre Bordier, miel de sarrasin artisanal, salade verte et pistaches hachée La Bergère.............................................................................................................................. 9,90 e Fromage de chèvre Bordier, tranchettes de lard grillé, salade verte et noix La Chabichou....................................................................................................................... 10,70 e Speck jambon italien fumé, fromage de chèvre Bordier et salade verte La Curé................................................................................................................................... 10,70 e Speck jambon italien fumé, camembert au lait cru Bordier et salade verte La Paysanne.......................................................................................................................... 9,90 e Œuf, fromage emmental, oignons cuisinés au cidre et tranchettes de lard grillé La Campagnarde................................................................................................................ 9,90 e Andouille de Guéméné, fromage emmental et crème de moutarde La Normande....................................................................................................................... 10,70 e Andouille de Guéméné, camembert au lait cru Bordier et oignons cuisinés au cidre La Mont Garrot..................................................................................................................... 9,90 e Andouille de Dinan, compote de pomme et salade verte La Grainfollet....................................................................................................................... 10,70 e Crème de Roquefort, poire, tranchettes de lard grillé, noix et salade verte
Les Cidres
Cidre pression Brut Sorre
Bolée...................2,90 e Pichet ½ litre...................7,10 e Pichet 1 litre...................13,80 e
Bouteilles
Cidre artisannale Doux ou Brut Sorre 75 cl................................................................... 10,60 e
Cidre fermier Brut de Saint-Suliac 75 cl.......................................................................1 1,60 e
Cidre rosé cuvée contemporaine Sorre .......... La Flute 3,40 e …… la Bouteille 1 2,30 e
Cidre Guillevic cuvée contemporaine Sorre 75 cl ...................................................1 2,30 e
Notre produit d’exception :
Cidre réserve extra brut Sorre vieilli dans des futs de whisky breton 75 cl.............. 16,00 e
Les Vins
ROUGE Verre 12cl Carrafe 50cl Bouteille 75cl
AOP Languedoc, Leçon N °1 “Il vaut mieux boire du rouge que broyer du noir” 3,20 e
o
12,20 e 17,50 e
épicé, équilibré et velouté
AOP Bordeaux, Château Guitar bio, riche, fruité et élégant 3,20 e 12,40 e 17,70 e
AOP Coteaux du Lyonnais, 3,20 e 12,60 e 17,90 e
Coup de tête maison Louis Tête, fruité, léger et frais
BLANC
AOP Languedoc, Leçon No°2 “Ne jamais mettre de l’eau dans son vin” 3,20 e 12,20 e 17,50 e
floral, expréssif et frais
IGP Côtes de Gascogne, 3,20 e 12,40 e 17,70 e
Villa Dria Colombard Sauvignon, minéral, sec et aromatique
VDF, Chardonnay, Conseiller Bouchard, rond, fruité et riche 3,20 e 12,60 e 17,90 e
ROSÉ
AOP Languedoc, Leçon No°3 “Préferer le vin d’ici à l’eau de là” 3,20 e 12,20 e 17,50 e
fin, floral et soyeux
IGP Méditerranée, Nautic, famille Sumeire , pâle, sec et fruité 3,20 e 12,40 e 17,70 e
Les Boissons
Plancoët plate ½ litre.....................3,00 e Breizh Cola/Zéro/Tea Pêche ou agrumes
1 litre....................4,80 e 33 cl .......................................................3,80 e
Plancoët fine bulle ½ litre.....................3,1 0 e Jus de pommes artisanal BIO Sorre
1 litre....................5,00 e La bolée.................................................2,80 e
Lait Ribot 25 cl ......................................2,30 e Pichet ½ litre..........................................6,50 e
Sirop à l’eau 25 cl .............................. 2,00 e Bouteille 1 litre....................................... 11,50 e
Diabolo : menthe, grenadine, citron ou pêche
25 cl ..................................................... 2,50 e Digestif : Get 27, Calvados 4 cl..........4,90 e
Jus Orange / Abricot 20 cl...................3,00 e Rhum Damoiseau vieux 6 ans 4 cl..........9,00 e
Les Boissons chaudes
Café Coïc torréfié en Bretagne 100% Arabica
Café expresso / Déca................................................................................................................1,80 e
Café allongé...............................................................................................................................1,90 e
Café au lait.................................................................................................................................2,30 e
Chocolat chaud.........................................................................................................................2,80 e
Thé Barrony’s : Earl grey, Ceylan, Bréhat , Sein, Plougastel ........................................................3,50 e
Infusion : Camomille, Verveine menthe...................................................................................3,50 eNos Crêpes de Froment Farine de froment agriculture biologique
au bon lait de la ferme
Crêpe sucre.................................................2,50 e Crêpe caramel beurre salé et amandes...5,90 e
Crêpe sucre brun Rapadura Bio.............. 2,70 e Crêpe caramel beurre salé et chocolat....5,90 e
Crêpe beurre sucre....................................3,00 e Crêpe banane ...........................................4,90 e
Crêpe beurre sucre brun Rapadura Bio...3,20 e Crêpe chocolat ..........................................5,90 e
Crêpe chocolat...........................................4,90 e Crêpe banane chocolat, flambée rhum... 7,80 e
Crêpe chocolat et sorbet orange.............6,50 e Crêpe compote de pommes.....................5,20 e
Crêpe caramel beurre salé.......................4,90 e
Crêpe compote de pommes et caramel beurre salé........................................................... 6,20 e
Crêpe compote de pommes et caramel beurre salé, flambée Calvados......................... 8,20 e
Crêpe miel artisanal : Mille fleurs ou châtaigne.................................................................. 5,00 e
Crêpe confiture artisanale au choix : Nos confitures sont en vente !
Mûre-coquelicot, rhubarbe ou orange.................................................................................. 5,20 e
Crêpe chocolat et confiture d’orange.................................................................................... 6,20 e
Crêpe chocolat et confiture d’orange flambée Grand Marnier......................................... 8,00 e
Crêpe flambée : Calvados, Grand Marnier ou Rhum Damoiseau.................................... 6,20 e
Nos Spécialités de Froment
Crêpe Pain d’Epices................................................................................................................. 7,80 e
Glace pain d’épices, caramel beurre salé, spéculos et chantilly
Crêpe Tatin................................................................................................................................ 7,80 e
Glace caramel beurre salé, compote de pommes, caramel beurre salé et noisettes grillées
Crêpe Avocat............................................................................................................................ 7,90 e
Glace Avocat-yaourt, chocolat, pistaches hachées et chantilly
Crêpe Gourmande................................................................................................................... 8,20 e
Banane, chocolat, glace chocolat, chantilly et noisettes grillées
Nos Sarrasins sucrées
Petite Cohue - Galette Sarrasin, glace vanille et confiture rhubarbe.................................................. 6,90 e
Sarrasin - Galette Sarrasin, caramel beurre salé, chocolat et glace Sarrasin-miel................................. 6,90 e
Bois joli - Galette Sarrasin, miel, noix et citron.................................................................................. 6,70 e
Riz au bon lait de la ferme
Nature.................................................................................................................................. 4,60 e
Caramel beurre salé ou chocolat ................................................................................... 5,60 e
Coupe de glaces artisanales de Chez Sanchez
une boule..........3,50 e deux boules..........4,50 e trois boules..........6,00 e
Glaces : vanille, choco-croc, caramel beurre salé, sarrasin-miel, pain d’épices, avocat-yaourt
Sorbets : citron, fraise, orange, cassis
Supplément boule de glace ...............1,50 e Supplément chantilly ..........................1,20 e
Supplément boule de sorbet............. 1,50 e Supplément sauce chocolat...............1,20 e
Coupe Colonel - Sorbet citron arrosé de vodka................................................................... 6,90 eVous pouvez aussi lire
