Mobilis s pour les commerces de proximité - Une voie verte pour accéder au campus - Saint-Brieuc Armor Agglomération
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n°15 Déc. 20 - Janv. - Fév. 21
MOBILITÉS p.17 CULTURE p.26
Une voie verte pour Le Photo Festival
accéder au campus se prépare
Dossier p.19 à 24
Mobiliss
pour les commerces
de proximité
2 Binic - Étables-sur-Mer - Hillion - La Harmoye - La Méaugon - Lanfains - Langueux - Lantic - Le Bodéo - Le Fœil - Le Leslay - Le Vieux-Bourg - Plaine-Haute - Plaintel - Plédran - Plérin - Plœuc-L’Hermitage - Ploufragan
“ Soutien des commerces
de proximité : l’affaire de tous
”
Lorsque, en mars dernier, Il a donc fallu mettre un dispositif Mais il est aussi essentiel de faire de la
la France a dû se contraindre sur pied, innover, et vite. L’ensemble pédagogie et de sensibiliser sur du long
des acteurs économiques locaux s’est terme les consommateurs à la nécessité
à l’arrêt pour faire barrage mobilisé, nous avons construit une de changer nos modes d’achat et de sau-
à la pandémie, nous avons offre collective et je les en remer- vegarder nos commerces de proximité.
réfléchi à la manière dont cie. Saint-Brieuc Armor Aggloméra-
tion a débloqué une enveloppe de C’est pourquoi, l’Agglo a distribué une
nous pouvions protéger notre 3 M€ pour concrétiser ce dispositif partie des primes liées au maintien du
économie locale. Certes, qui s’articule autour d’aides directes service public lors du premier confinement
des dispositifs nationaux ont et d’accompagnement des TPE pour sous forme de bons d’achat et s’engage
été rapidement mis en place. les aider à rebondir. Début décembre, dans une campagne de promotion du com-
plus de 170 entreprises avaient été merce local. Ces hommes et ces femmes
La Région a pris le relais avec accompagnées financièrement et/ou via créent du lien social ; ils ont un savoir-faire
le Pass Covid Résistance et du coaching. Mais ce deuxième confi- entre les mains ; ils sont passionnés par
nous y avons contribué à nement impacte plus durement certains leur métier et ne demandent qu’à l’exercer.
secteurs, et notamment le commerce Nous avons décidé de le valoriser afin que
hauteur de 300 000 €. de proximité. chacun d’entre nous prenne conscience
Mais nous avons aussi pu faire que soutenir le commerce local est un acte
le constat que cela ne suffisait Or, les commerces qui n’ont pas été d’engagement et un devoir pour sauvegar-
considérés comme “essentiels” , les bars der la vie dans nos communes. C’est tout
pas et que certaines TPE et les restaurants, sont l’âme de nos le sens de cette campagne “J’achète local”
et PME ne bénéficaient centres-bourgs et de nos centres-villes. qui, en outre, a été très bien accueillie
pas de ces aides. Ils représentent de nombreux emplois par les commerçants qui ont besoin de se
directs et indirects. Avec ce deuxième sentir soutenus.
coup d’arrêt, nous allons, après une
crise sanitaire, vers une crise sociale Alors, montrons-leur que nous avons
et économique et les commerces feront besoin d’eux et que nous sommes mobi-
partie des activités les plus touchées. lisés pour les aider à rebondir.
À l’échelle de l’Agglo, nous nous effor-
çons de les accompagner au mieux en
poursuivant les aides complémentaires
Édito
mises en place en mai dernier.
Ronan KERDRAON
Président de Saint-Brieuc
Armor Agglomération
SAINT-BRIEUC ARMOR AGGLOMÉRATION 5, RUE DU 71E RÉGIMENT D’INFANTERIE, 22000 SAINT-BRIEUC CÉDEX 2 SITE INTERNET WWW.SAINTBRIEUC-ARMOR-AGGLO.FR DIRECTEUR DE LA PUBLICATION RONAN
KERDRAON RESPONSABLE DE LA PUBLICATION CHRYSTÈLE BROCHERIOUX RÉDACTRICE EN CHEF CAROLINE ÉLUARD CONCEPTION GRAPHIQUE CIBLES & STRATÉGIES MISE EN PAGE
12038-MEP ENQUÊTES - RÉDACTION CAROLINE ÉLUARD, CHRYSTÈLE BROCHERIOUX IMPRESSION IMAYE GRAPHIC DIFFUSION LA POSTE ÉDITEUR SAINT-BRIEUC ARMOR AGGLOMÉRATION CRÉDITS PHOTOS JOËL
BELLEC, EMMANUELLE RODRIGUE, MARYNN GALLERNE, SWAN, DOMINIQUE MORIN, CHRISTELLE ANTHOINE, MARINE NICOL, CAROLINE ÉLUARD IMPRIMÉ À 88 178 EXEMPLAIRES SUR PAPIER RECYCLÉ ISSN 2105-1844
Plourhan - Pordic-Tréméloir - Quintin - Saint-Bihy - Saint-Brandan - Saint-Brieuc - Saint-Carreuc - Saint-Donan - Saint-Gildas - Saint-Julien - Saint-Quay-Portrieux - Trégueux - Trémuson - Tréveneuc - Yffiniac
L' Agglomération dispose d’un nouveau site
internet, saintbrieuc-armor-agglo.bzh. Un outil
tourné vers les habitants et leurs besoins.
Retour en images
Début octobre, le Président de Saint-Brieuc Armor Agglomération,
Ronan Kerdraon, a rencontré les agents du Centre technique de l’eau,
mobilisés durant les confinements et les intempéries de cet automne.
Le festival Just Do Paint, qui s’est déroulé
en septembre, à Saint-Brieuc, a coloré les murs
de la ville de ses fresques géantes.
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4 Binic - Étables-sur-Mer - Hillion - La Harmoye - La Méaugon - Lanfains - Langueux - Lantic - Le Bodéo - Le Fœil - Le Leslay - Le Vieux-Bourg - Plaine-Haute - Plaintel - Plédran - Plérin - Plœuc-L’Hermitage - Ploufragan
Pêche
La coquille Saint-Jacques de la Baie
de Saint-Brieuc, un produit d’exception
Une réglementation très stricte de sa pêche, unique en Europe, garantit une gestion durable
de la ressource et une qualité gustative.
Économie
Un gisement de 150 000 hectares Une pêche à la drague dehors des périodes de forte croissance
Sablonneuse et riche en planctons, la Baie Les navires détenteurs d’une licence sont et de reproduction des coquilles. Cette
de Saint-Brieuc est le berceau du deuxième de petits bateaux qui ne se consacrent pas année, la pêche a débuté le 5 octobre.
plus grand gisement de coquilles Saint- uniquement à la coquille. La pêche de la Cette saisonnalité influe sur la qualité de
Jacques en France, avec 150 000 hectares. Saint-Jacques se pratique à la drague. Cet la noix sur les étals. Elle est ainsi blanche
Ce gisement est divisé en quatre secteurs engin ratisse le fond marin pour attraper et sans corail, organe reproducteur de
qui s’étendent du Cap Fréhel, à l’est, les coquillages enfouis dans le sable à la coquille.
jusqu’à l’archipel de Bréhat, à l’ouest. environ 30 m de profondeur. Tractée par
le bateau, la drague est particulièrement 45 minutes deux fois par semaine
238 navires de pêche autorisés lourde lors de la remontée des captures. Elle est autorisée 45 minutes, le lundi et
Pour pouvoir pêcher la coquille Saint- Contrainte par le temps – 45 minutes – le mercredi, dans un secteur donné que
Jacques en Baie de Saint-Brieuc, les pê- et par les conditions de mer, la pêche les navires rejoignent avant le top dé-
cheurs professionnels doivent disposer peut s’avérer dangereuse. Elle nécessite part. La durée d’immersion de la drague
d’une licence délivrée par le Comité régio- la présence de deux à cinq marins suivant dure environ 10 minutes. Même si les
nal des pêches (1). Le nombre de licences la longueur des navires. manœuvres sont très rapides, le nombre
(payantes) est limité à 238. 194 bateaux de traits en 45 minutes est très réduit.
sont immatriculés en Côtes d’Armor, 22 en Une saisonnalité L’enjeu pour les pêcheurs est donc de
de l'actu
Ille-et-Vilaine, 21 dans le Finistère et un La pêche de la Saint-Jacques se déroule réaliser une bonne pêche en un minimum
Au fil
dans la Manche. principalement en automne et en hiver, en de temps.
Plourhan - Pordic-Tréméloir - Quintin - Saint-Bihy - Saint-Brandan - Saint-Brieuc - Saint-Carreuc - Saint-Donan - Saint-Gildas - Saint-Julien - Saint-Quay-Portrieux - Trégueux - Trémuson - Tréveneuc - Yffiniac
de l'actu
Au fil
Économie
10,2 cm minimum Il permet de connaître exactement l’état Des acheteurs français
Pour les pêcheurs professionnels, la taille de la ressource et de pouvoir tracer le À la criée, les coquilles Saint-Jacques de
des coquilles capturées doit être égale ou produit du bateau à l’assiette. » la Baie de Saint-Brieuc sont vendues es-
supérieure à 10,2 cm. Cette taille garantit sentiellement à des transformateurs, des
que le mollusque a atteint sa maturité Un prix sous contrôle mareyeurs et des détaillants. « Une part
sexuelle. Les mailles des dragues – qui Comme pour tous les produits commer- substantielle de coquilles est transformée,
répondent à de nombreuses obligations cialisés en criée, des ordres d’achat sont pour la vente en noix », constate Gurvan
réglementaires – laissent échapper les plus fixés par les Organisations de Producteurs Rolland. Si le marché n’est pas verrouillé
petites Saint-Jacques. Cependant, un tri (OP) pour leurs navires adhérents en fonc- à l’international, l’essentiel des coquilles
de contrôle est effectué manuellement tion de l’offre et de la demande. « On est vendu à des acheteurs français.
à bord. Les juvéniles sont relâchées en constate une stabilité, voire une légère
mer afin d’assurer une gestion durable hausse, du cours de la Saint-Jacques », Le label MSC Pêche durable
de la ressource. note Gurvan Rolland. L’OP COBRENORD, « Nous travaillons pour obtenir prochaine-
structure professionnelle regroupant ment le label MSC Pêche Durable, confie
Des contrôles et des sanctions 180 pêcheurs dont 170 pêcheurs de co- Damien Venzat. La pêcherie de coquilles
La pêche de la coquille Saint-Jacques est quilles, assure à ses adhérents un prix Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc
encadrée par le Comité départemental des minimum de vente. « Si l’enchère atteint vient de faire l’objet d’une pré-évalua-
pêches (2) et contrôlée par les services de ce prix, nous devenons propriétaire des tion de l’écolabel Marine Stewardship
la Délégation à la mer et au littoral des coquilles et nous nous chargeons de les Council (MSC). Cet écolabel international
Côtes d’Armor. La surveillance est effec- valoriser, explique Damien Venzat, direc- certifie la durabilité de la pêcherie et son
tuée en mer, dans les airs et sur les quais. teur de l’OP COBRENORD (Saint-Quay- engagement responsable en faveur de la
Tout dépassement de la durée de pêche, Portrieux). Celtarmor, notre partenaire, les ressource, de l’environnement marin et
des tailles réglementaires de coquilles ou achète, les transforme et les commercia- des pêcheurs. » Depuis 2015, la “Noix
encore des quotas autorisés – 1 200 kg par lise en noix fraîches ou surgelées. » Un de Coquille Saint-Jacques de la Baie de
bateau et par sortie – est sanctionné et vrai filet de sécurité pour les bateaux Saint-Brieuc surgelée (Pecten Maximus)”
peut entraîner la suspension de la licence. adhérents. « Ce système permet de ne bénéficie d'un Label Rouge certifiant sa
pas surexploiter la ressource. » En effet, qualité supérieure. •
Des règles voulues par les pêcheurs des prix de commercialisation trop bas
(1) Comité régional des pêches maritimes et des élevages
Dans les années 60, l’absence de licence entraîneraient une augmentation des pré- marins (CRPMEM) de Bretagne.
et de règles met à mal le renouvellement lèvements pour maintenir la rentabilité (2) Comité départemental des pêches
de la coquille Saint-Jacques. Les pêcheurs des bateaux ciblant cette espèce. maritimes et des élevages marins (CDPMEM)
de la Baie de Saint-Brieuc voient leur res- des Côtes d’Armor.
source menacée. Dès 1970, ils mettent
en place des licences de pêche – les pre-
mières de France – grâce auxquelles ils
financent différentes mesures de contrôles
Production de coquilles Saint-Jacques
et d'études scientifiques. de la Baie de Saint-Brieuc
Part des coquilles sur la production totale vendue sous les Criées des Côtes d'Armor
Une ressource protégée
L'Ifremer, Institut français de recherche
pour l'exploitation de la mer, diagnostique
et préconise, chaque année, un volume de
Poids Valeurs
coquilles pouvant être prélevées pour as-
surer une pêche durable en Baie de Saint-
Brieuc. Pour 2020-2021, elle recommande
de ne pas dépasser les 6 300 tonnes 2019 : 2019 :
6 091 tonnes 13 716 538 €
contre 4 780 l’année précédente. (part total criées22 : 29 %) (part total criées22 : 24 %)
Une traçabilité sans faille
Dans un souci de transparence, toutes 2018 : 2018 :
5 184 tonnes 11 791 684 €
les coquilles de la Baie de Saint-Brieuc – (part total criées22 : 23 %) (part total criées22 : 19 %)
quel que soit le port de débarquement
(Saint-Quay-Portrieux, Erquy, Saint-Cast-le- 2017 : 2017 :
Guildo, Pors Even, Loguivy, Saint-Malo) – 4 756 tonnes 11 356 379 €
(part total criées22 : (part total criées22 :
doivent passer physiquement en criée. 23 %) 19 %)
« Cet enregistrement obligatoire est unique
en Europe, assure Gurvan Rolland, respon-
sables des ports de pêche à la Chambre de
commerce et d’industrie des Côtes d’Armor. Chiffres : Chambre de commerce et d’industrie des Côtes d’Armor.
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6 Binic - Étables-sur-Mer - Hillion - La Harmoye - La Méaugon - Lanfains - Langueux - Lantic - Le Bodéo - Le Fœil - Le Leslay - Le Vieux-Bourg - Plaine-Haute - Plaintel - Plédran - Plérin - Plœuc-L’Hermitage - Ploufragan
Alinova
Une société
« jeune, innovante
et en croissance »
Jean-Marie Jolly a cofondé Alinova,
société industrielle spécialisée
dans la nutrition animale.
L’usine est installée
dans les anciens bâtiments
de Vitalac, à Saint-Brandan.
Quelles sont les activités Pourquoi vous êtes-vous sans passion pour son domaine. Ma for-
principales d’Alinova ? installé à Saint-Brandan ? mation en atteste : je suis ingénieur en
Alinova produit des aliments complémen- Je suis originaire de Saint-Brandan, mais biochimie et en chimie fermentation et
taires diététiques en poudre et liquide, des ce n’est pas entré en ligne de compte. Les j’ai aussi un diplôme en management.
prémix et des dilutions d’additifs et des anciens bâtiments de Vitalac (3 600 m2 Quant à la fibre entrepreneuriale, elle ne
aliments naturels innovants. Tous ces pro- couverts), société qui travaillait également s’apprend pas, elle se mûrit. Contraire-
duits, qui sont destinés aux porcs, volailles dans la nutrition et la santé animale, cor- ment aux idées reçues, le quotidien d’un
et ruminants, contribuent à des besoins respondaient techniquement à nos pro- entrepreneur ne se résume pas en l’ana-
physiologiques et zootechniques précis cess. Nous avions notamment besoin de lyse de ratios économiques et financiers.
tels que la qualité des coquilles d’œufs beaucoup de hauteur. En outre, l’usine est Ce dernier doit assurer la cohérence et
(dureté et/ou couleur), la croissance des située au cœur de la région Grand Ouest, le suivi des démarches stratégiques au
animaux, la gestion des parasites… Au où se concentrent 50 % des productions sein de son entreprise pour arriver au cap
total, avec les gammes créées spécifique- animales. Nous sommes à 1 h 30 de Brest, qu’il s’est fixé. Pour y arriver, cela néces-
ment pour nos clients, nous concevons 1 h 15 de Rennes et 1 h de Vannes. site un questionnement et une remise
400 formules différentes. en cause permanente : suis-je la bonne
La création d’Alinova a nécessité personne, ai-je les bonnes compétences,
Économie
Qui sont vos clients ? un gros investissement. avec le bon projet, au bon endroit, au bon
Nous avons environ 60 clients : des fa- Nous avons bénéficié du Pass investisse- moment… et ce quelle que soit la taille
bricants d’aliments (entreprises privées ment multi-collectivités de la Région et de l’entreprise ? •
ou coopératives), des distributeurs, des de l’Agglomération. Il s’agit d’un prêt de
grossistes, des cabinets vétérinaires ou 135 000 € à un taux de 1,50 %. J’ai égale-
encore des élevages de pondeuses ou de ment reçu une subvention de Saint-Brieuc
porcs. Nos clients sont en France et nous Armor Agglomération de 62 500 € au titre
démarrons tout juste à l’international. de l’aide aux projets à fort impact sur l’em-
ploi. Notre domaine d’activité nécessite
Dates-clés
Alinova est une jeune entreprise. de lourds investissements en matériels, • Septembre 2018 – création d’Alinova.
Peut-on parler de startup ? logiciels spécialisés, mais également en • Avril 2019 – achat des bâtiments
On pourrait parler de startup car l’entre- investissement personnel, comme pour à la Gare de Quintin.
prise est jeune, innovante et en croissance. tous les chefs d’entreprise. • Juin 2020 – démarrage de l’atelier
Mais son domaine d’activité – l’industrie – de production des liquides.
et son actionnariat ne correspondent pas Qu’est-ce qui vous a donné • Octobre 2020 – démarrage de
aux caractéristiques des startups. Ma envie de créer Alinova ? l’atelier de production des poudres.
famille est actionnaire à 60 % d’Alinova. J’ai toujours été intéressé par la nutrition • Début 2021 – embauche
de l'actu
Le reste est détenu par Axéréal, une coopé- animale, par les sciences… On ne se lance d’un 11e salarié.
Au fil
rative agricole et agroalimentaire française. pas dans une aventure entrepreneuriale
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de l’actu
Au fil
Savonnerie
Économie
Capitaine rejoint le port du Légué
La savonnerie Capitaine surmonte bien la crise. Malgré les deux confinements,
elle s’installe Quai Armez, au Légué (Saint-Brieuc). Ouverture au public prévue mi-décembre.
Dans son nouveau local de 280 m2, au nos portes au public au début des vacances d’entreprise. Nous avons obtenu la certifi-
Carré Florence Arthaud, Marc Pillonetto, de Noël. » cation Écocert en juillet 2019, les ventes
dirigeant de la savonnerie Capitaine, est commençaient à être bien lancées et le
comme un poisson dans l’eau. « Là, il y Le hic, c’est que Marc Pillonetto n’arrive premier confinement est arrivé ! » L’acti-
aura un showroom avec un coin convivia- pas à arrêter sa production pour déména- vité ralentit. Marc Pillonetto sollicite alors
lité. Nous l’imaginons comme un concept ger. « Les commandes affluent », s’enthou- le fonds de solidarité de l’État et obtient
store avec des produits Capitaine (savons, siasme-t-il. Malgré les deux confinements, également 3 000 € de l’Agglomération
huiles, baumes, déodorants...) et d’autres Capitaine se porte bien et le chiffre d’af- dans le cadre du dispositif Covid TPE. Une
marques, détaille-t-il. Du magasin, on verra faires est en croissance. petite bouffée d’air.
le laboratoire, la cave à savons... L’idée
est de ne rien cacher de la production « J’ai démarré l’activité en décembre Des embauches
aux visiteurs. » Pour l’instant, tout est vide, 2017 et les premiers savons ont été mis Malgré le contexte, il ne met pas ses sala-
mais il est optimiste : « On sera prêt à ouvrir sur le marché en juin 2018, raconte le chef riés en chômage partiel et décide d’antici-
per « le projet de refonte du site internet,
de revoir le positionnement de l’entre-
prise, sa stratégie de communication, ses
outils.... » Avec son équipe, il travaille sur
un déodorant solide, sur un porte-savon
fabriqué avec des filets de pêche du Finis-
tère recyclés… Et en juin, l’activité repend
doucement pour ne plus s’arrêter, même
pendant le deuxième confinement.
Depuis cet été, il a embauché trois nou-
velles personnes pour la communication,
pour la stratégie digitale et le marketing et
pour la partie administrative. « Et si tout va
bien, je compte recruter quatre personnes
supplémentaires d’ici juin 2021 », projette
Marc Pillonetto, heureux d’avoir réussi à
surmonter les épreuves des derniers mois.
« J’ai la chance d’avoir été soutenu,
notamment par l’Agglo qui me loue ce
superbe espace », confie-t-il. C’est à elle
aussi, via ZOOPOLE Développement, qu’il
louait le labo “starter” de Ploufragan. Pour
répondre aux besoins de Capitaine, des
travaux d’aménagement du local au Carré
Florence Arthaud ont été conduits par Baie
d’Armor Aménagement pour le compte de
Saint-Brieuc Armor Agglomération.
« Grâce à ce déménagement, l’entreprise va
gagner en confort, en visibilité… Je veux créer
un vrai lieu de vie. » Marc Pillonetto travaille
actuellement avec l’office de tourisme de
la Baie de Saint-Brieuc pour organiser des
visites de l’entreprise dès début 2021. •
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8 Binic - Étables-sur-Mer - Hillion - La Harmoye - La Méaugon - Lanfains - Langueux - Lantic - Le Bodéo - Le Fœil - Le Leslay - Le Vieux-Bourg - Plaine-Haute - Plaintel - Plédran - Plérin - Plœuc-L’Hermitage - Ploufragan
Roland Friquet.
Atelier-relais de Plœuc-L’Hermitage
« Le local correspond
à tous mes critères »
L’entreprise Agencement FR s’est installée début août à L’AteLié,
propriété de Saint-Brieuc Armor Agglomération.
L’Orgé, fabricant d’orgé bio et local, a un camion. » Il bénéficie également d’un bu- en hiver, ne descend pas en-dessous de
nouveau voisin. Début août, Roland Friquet, reau avec coin cuisine et de sanitaires. « Le 14 °C sans chauffage. »
dirigeant d’Agencement FR, s’est installé bureau, à l’avant de l’atelier-relais, ouvre
dans un des quatre espaces de l’atelier- sur la rue. Cela offre une belle visibilité Le loyer, enfin, a convaincu le nouveau chef
relais de Plœuc-L’Hermitage baptisé L’AteLié. à l’entreprise », se réjouit Roland Friquet. d’entreprise. « Je paie 216 € HT par mois à
Un lieu idéal pour ce menuisier qui a monté Saint-Brieuc Armor Agglomération. Au final,
son entreprise en novembre 2019. L’atelier-relais affiche un label E+C- (lire j’ai plus de frais de gasoil que de frais de
encadré) qui a également séduit l’agenceur. loyer. » Un argument financier très impor-
« J’ai été salarié pendant quinze ans chez « C’est une nécessité de faire attention au tant alors que Roland Friquet débute son
un agenceur de Pordic, confie-t-il. À 44 ans, développement durable, assure-t-il. Dans le activité et qu’il prévoit d’investir prochai-
j’ai décidé de me mettre à mon compte hangar, par exemple, la température, même nement dans deux nouvelles machines. •
pour ne pas avoir de regret à 60 ans. »
Économie
Il fabrique et pose des meubles télé, de
salle de bain, de cuisine, des dressings,
des habillages muraux pour des particuliers,
des architectes et des cuisinistes.
Un label environnemental exigeant
L’atelier-relais de Plœuc-L’Hermitage a reçu le la-
Les premières semaines, Roland Friquet bel E+C-. Par la création de ce nouveau label, l’État
travaille dans son garage, à Quessoy. « J’ai souhaite favoriser la construction de bâtiments
vite ressenti le besoin de trouver un local à énergie positive qui ont également une faible
empreinte carbone tout au long de leur cycle de
pour couper entre vie professionnelle et vie, depuis la conception jusqu’à la démolition.
personnelle et pour avoir davantage de Ainsi, l’atelier-relais, propriété de Saint-Brieuc
place », explique l’entrepreneur. Il est tout Armor Agglomération, est pourvu de quatre pan-
de suite séduit par un local disponible à neaux photovoltaïques destinés à sa propre consommation d’énergie au lieu de huit desti-
l’atelier-relais de Plœuc-L’Hermitage, à une nés à la revente d’électricité ; d’un bardage bois et non métallique ; de haies plutôt que de
dizaine de minutes de chez lui. grillages ; du minimum de surfaces imperméabilisées…
La maîtrise d’œuvre de ce bâtiment de 400 m2 a été confiée à Baie d’Armor Aménage-
« L’atelier de 75 m2 n’est ni trop petit, ni trop ment (B2A) qui a travaillé avec le cabinet d’architecte plœucois Archi + Made et le bureau
grand, il est haut de plafond et il dispose d’études Fluditech.
de l'actu
d’une porte sectionnelle adaptée à mon
Au fil
Plourhan - Pordic-Tréméloir - Quintin - Saint-Bihy - Saint-Brandan - Saint-Brieuc - Saint-Carreuc - Saint-Donan - Saint-Gildas - Saint-Julien - Saint-Quay-Portrieux - Trégueux - Trémuson - Tréveneuc - Yffiniac
de l'actu
Au fil
Quintin Viandes
Économie
Un agrandissement à 1 km de l’abattoir
Quintin Viandes maintient son abattoir à Quintin et ouvre une salle de découpe et une boucherie
en libre-service à Saint-Brandan, au parc d’activités économiques de La Ville Neuve.
Un abattoir privé et artisanal
Pascale Thébault.
Quintin Viandes est un abattoir privé
installé depuis 1913 dans le centre de
Quintin. Pascale et Henri Thébault aiment
à rappeler qu’ils sont à la tête d’une en-
treprise artisanale. « Contrairement aux
grandes structures industrielles mono-
espèce, nous abattons des bovins, des
veaux, des porcins et des ovins, explique
la dirigeante. Nous n’avons pas de chaîne
automatique. Ce sont les hommes qui
donnent la cadence ! Nous traitons de pe-
tites quantités – cela peut être une seule
bête – et nous faisons du sur-mesure pour
nos clients. » Ces derniers ont d’ailleurs
la possibilité d’assister à la découpe des
carcasses et de donner leurs consignes
directement au boucher.
Une activité en hausse
Alors que la consommation de viande
baisse depuis plus de dix ans (1) en
France, l’activité de Quintin Viandes
connaît un vrai essor. « Nous avons en- 1 km de l’abattoir, au parc d’activités éco- et d’optimiser le stockage. » Si l’investis-
registré une augmentation du tonnage nomiques de La Ville Neuve, à Saint-Bran- sement global dépasse les deux millions
[poids des carcasses traitées] de plus de dan, explique Pascale Thébault. C’est très d’euros, il reste moins élevé que si les
30 % entre 2015 et 2019, indique Pascale important pour nous et pour nos clients propriétaires avaient choisi de créer un
Thébault. Les Français mangent moins de que les deux sites soient proches. » Le nouvel abattoir. « Il aurait fallu comp-
viande, mais veulent consommer du local, nouveau bâtiment (800 m2) comprendra ter au moins sept millions d’euros et la
du circuit-court… » Une tendance accen- un grand espace de découpe visible de- construction d’un abattoir est soumis à
tuée lors du confinement du printemps : puis l’extérieur, un atelier de préparation des autorisations drastiques. »
les agriculteurs ont réalisé beaucoup de (saucisses, pâtés, rillettes…), deux zones
ventes directes et ont fait appel aux ser- de stockage, des bureaux et une bouche- Des recrutements
vices de cet abattoir de proximité. rie en libre-service où seront vendus, pour La conception des locaux privilégie l’ergo-
les particuliers, les produits La Viande nomie au travail des équipes. « Optimi-
Deux sites d’Henri, la marque propre de Quintin ser les conditions de travail est l’un de
Face à l’augmentation de l’activité de Viandes. « Nous l’avons créée en 2010, nos objectifs prioritaires afin de fidéliser
leur entreprise, Pascale et Henri Thébault mais elle connaît un vrai succès depuis le personnel et de favoriser les recrute-
ont pris la décision d’agrandir Quintin deux ans », précise la cheffe d’entreprise. ments. » Quintin Viandes, qui compte
Viandes. « Avec la mairie de Quintin, nous Le nouveau site, qui devrait ouvrir en août actuellement 28 salariés, a récemment
avons essayé de trouver des solutions 2021, disposera également d’un parking. recruté un boucher et deux alternants.
d’agrandissement sur le site actuel, mais « L’un d’eux doit notamment nous aider
de nombreuses contraintes nous ont L’abattoir maintenu à Quintin à développer la livraison de viande chez
poussés à créer un deuxième site dédié à L’activité d’abattage reste sur le site his- les particuliers », conclut Pascale Thébault
la découpe et à la vente en libre-service. » torique. « L’abattoir en lui-même est bien qui a su tirer des conclusions positives du
dimensionné, indique Pascale Thébault, premier confinement. •
Un site de découpe à Saint-Brandan profondément attachée au lieu. Le dépla-
(1) Selon une étude du Crédoc (2018),
« Grâce aux services de l’Agglomération, cement de l’activité découpe va nous la consommation de viande, en France,
nous avons trouvé un terrain, à environ permettre de créer un espace frigorifique a baissé de 12 % en dix ans.
9
10 Binic - Étables-sur-Mer - Hillion - La Harmoye - La Méaugon - Lanfains - Langueux - Lantic - Le Bodéo - Le Fœil - Le Leslay - Le Vieux-Bourg - Plaine-Haute - Plaintel - Plédran - Plérin - Plœuc-L’Hermitage - Ploufragan
La Végétalerie
Un havre de verdure
en plein cœur de Saint-Brieuc
La Végétalerie, à la fois jardinerie urbaine, salon de thé et magasin de déco,
a bénéficié de l’aide à l’immobilier de l’Agglomération. Un lieu imaginé par Aurore Graillat.
je cherchais un local à louer, pas à acheter.
Mais il répondait à plusieurs critères : la
taille, la luminosité et surtout l’emplace-
ment. J’aime la rue de Rohan, son ambiance
de quartier, ses commerces indépendants,
la biocoop, la pâtisserie, la boulangerie… le
marché à proximité le mercredi et le samedi.
Votre projet est donc devenu plus
conséquent, notamment financièrement.
Avez-vous été soutenue ?
J’ai bénéficié de l’aide à l’immobilier de
l’Agglomération. Sans ce coup de pouce,
peut-être que je n’aurais pas fait cette ver-
rière ! J’ai aussi obtenu un prêt d’honneur
Aurore Graillat. de 5 000 € d’Initiative Armor. Plus que
l’argent, ce soutien m’a permis de challen-
À 32 ans, La Végétalerie est votre La Végétalerie, ger mon projet face à un jury de profes-
première boutique. Qu’est-ce c’est plus qu’une jardinerie urbaine. sionnels et d’être épaulée par un tuteur,
qui vous a donné envie de créer Lors de mon étude de marché, je me suis lui-même entrepreneur. Enfin, dans le cadre
cette jardinerie originale ? rendu compte qu’il fallait pallier la saisonna- de mon licenciement économique, j’ai été
Je suis ingénieure agronome de formation. lité du commerce des plantes. J’ai eu l’idée accompagnée par un cabinet extérieur.
J’ai travaillé comme commerciale, puis au d’élargir mon offre en proposant des articles
service marketing d’une multinationale en de décoration en matières naturelles et en Vous vous êtes aussi appuyée sur la
lien avec le monde agricole. Après sept ans créant un espace salon de thé où les plantes Chambre de commerce et d’industrie.
dans cette même entreprise, j’ai eu envie peuvent être consommées sous forme de J’ai suivi toutes les “Matinées de la création
d’être à mon compte, d’exercer un métier thé, infusion, maté, bouillon ou encore café. d’entreprise” et la formation “Cinq jours pour
Économie
qui me permette d’assouvir ma passion Pour les plats salés et sucrés, je travaille avec entreprendre”. J’ai également été formée à la
pour les plantes. J’ai donc saisi l’opportu- Les Petits Gâteaux, une pâtisserie briochine. gestion d’un salon de thé et coffee shop, no-
nité d’un licenciement économique pour tamment en matière d’hygiène. Et j’ai bénéficié
mener un nouveau projet. Vous êtes originaire du sud-est de la d’une période de mise en situation en milieu
France. Pourquoi avoir choisi Saint-Brieuc ? professionnel d’un mois dans une jardinerie
Comment est né le concept Mon travail de commerciale m’a conduit à urbaine à Paris. Cela m’a permis de m’assurer
de La Végétalerie ? Plérin. C’était central par rapport à ma zone que j’étais faite pour tenir un commerce.
Je suis fan de plantes et je ne trouvais pas de chalandise et… il y avait la mer ! Pour
mon compte dans les jardineries tradition- mes études et mon boulot, j’ai beaucoup Vous avez vécu deux confinements.
nelles. J’avais envie d’un lieu cocooning, bougé, mais mon cœur est désormais ici, Le premier s’est déroulé pendant les travaux
en centre-ville, où l’on puisse recevoir des à Saint-Brieuc. J’aime vraiment cette ville qui n’ont, finalement, pas été trop ralentis.
conseils. J’ai donc décidé de créer la bou- où il y a plein de petites adresses sympas. Le deuxième a commencé une semaine
tique de mes rêves. : une jardinerie urbaine, après l’ouverture de la boutique. Il va falloir
qui propose des plantes d’intérieur ou de Et avec cette boutique, tenir bon, mais je veux rester optimiste. •
balcon et des services adaptés à une clien- cela a été un coup de foudre ?
tèle de centre-ville. C’est pour cette raison Quand je suis rentrée dans la boutique,
que je vends du terreau et des billes d’argile précédemment occupée par un traiteur, Plus d’infos
de l'actu
à la pesée et que je réalise du rempotage j’aurais pu être découragée par l’ampleur La Végétalerie, 1, rue de Rohan, à Saint-Brieuc.
Au fil
La Végétalerie.
sur place. des travaux nécessaires. D’autant plus quePlourhan - Pordic-Tréméloir - Quintin - Saint-Bihy - Saint-Brandan - Saint-Brieuc - Saint-Carreuc - Saint-Donan - Saint-Gildas - Saint-Julien - Saint-Quay-Portrieux - Trégueux - Trémuson - Tréveneuc - Yffiniac
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Territoire zéro chômeur de longue durée
L’Agglo à votre service
Créer du travail
pour les personnes Aires d’accueil des gens
éloignées de l’emploi du voyage
Une gestion
Ce projet, mené dans cinq quartiers de Saint-Brieuc et de Ploufragan, confiée à
doit être présenté en septembre et soumis à validation de l’État. SG2A - L’Hacienda
Depuis 2019, quatre associations – Adalea, – Personne n’est inemployable, pour peu L’Agglomération confie sa mission
ATD Quart Monde, Emmaüs et le Secours que l’organisation du travail soit adaptée de gestion des aires d’accueil
Catholique – et les élus de l’Agglomération à la personne ; des gens du voyage à une
travaillent sur un projet Territoire zéro chô- – Ce n’est pas le travail qui manque, mais entreprise spécialisée. Objectif :
meur de longue durée (TZCLD). Ce dernier, les emplois ; professionnaliser les services.
s’il est retenu par l’État, permettrait de déve- – Ce n’est pas l’argent qui manque : le coût
lopper un projet territorial de lutte contre de la privation d’emploi, pour l’ensemble Depuis le 15 juin, l’entreprise SG2A -
le chômage de longue durée. Ainsi, une de la société (indemnités chômage, ma- L’Hacienda se charge de la gestion des
entreprise qui n’entrerait pas en concurrence ladies et prestations sociales, manque à sept aires d’accueil des gens du voyage
avec les entreprises locales, serait créée gagner), est supérieur à la production de l’agglomération (110 places caravane).
en valorisant les aides au chômage et les d’emploi. « Nous nous occupons de la mainte-
prestations sociales versées aux personnes nance, de l’entretien, des arrivées et des
départs de voyageurs, de l’encaissement
éloignées de l’emploi depuis plus d’un an. Sur d’autres territoires, les projets TZCLD
des frais d’emplacement, de consomma-
ont permis de créer un large éventail d’acti- tion d’eau et d’énergie, explique Jona-
Ce projet expérimental doit être mené sur vités : une ressourcerie, un service de net- than Auriol, coordonnateur de L’Hacien-
un périmètre limité comprenant moins de toyage des véhicules chez les garagistes, da dans les Côtes d’Armor, la Manche et
300 chômeurs de longue durée et moins une conciergerie, du recyclage d’huisseries le nord de l’Ille-et-Vilaine. Ces missions
de 10 000 habitants et présentant des po- plastiques, de la livraison de bois de chauf- sont réalisées par quatre agents qui tra-
tentialités de développement économique. fage pour des personnes à faible revenu, vaillent à plein temps sur les différentes
C’est ainsi qu’élus et associations se sont des services aux entreprises, collectivités aires de l’agglomération. Une fois par se-
entendus, début novembre, sur un territoire et particuliers… maine, un cinquième agent se consacre à
comprenant des quartiers de Saint-Brieuc l’accompagnement social des voyageurs.
et de Ploufragan. Il s’agit des Villages, du 122 territoires préparent le prochain appel Cette activité est primordiale car elle per-
met de créer du lien. »
Point du jour, de Saint-Hervé (comprenant à candidatures et une cinquantaine devrait
la zone des Plaines Villes), du centre de être retenue. • Si elle confie sa mission de gestion des
Ploufragan, du quartier de l’Iroise et de la aires d’accueil des gens du voyage à L’Ha-
zone industrielle des Châtelets. cienda, l’Agglomération reste présente
sur les aires et auprès de leurs usagers.
« Elle assure le suivi de la prestation,
Le territoire désormais défini, élus, asso-
gère les travaux d’investissements et se
ciations, entreprises, chômeurs de longue charge de la médiation », indique Joël
durée… vont rentrer dans le vif du projet Batard, conseiller missionné aux gens du
qui doit être déposé en septembre 2021. voyage. L’association Itinérance 22 pour-
Une chargée de mission a été récemment suit, elle aussi, ses activités en faveur de
recrutée par Adaléa pour coordonner la l’insertion des gens du voyage.
conception du projet.
« En s’adressant à L’Hacienda, notre ob-
jectif est de professionnaliser les actions
« L’idée est, d’abord, de s’appuyer sur les menées sur les aires et de bénéficier du
compétences des chômeurs et, ensuite, savoir-faire d’une entreprise qui travaille
sur les besoins du territoire », note Benoît depuis 2003, partout en France, aux
Le Galliot, d’ATD Quart Monde. Les côtés des gens du voyage, en accompa-
projets TZCLD reposent sur trois idées gnant collectivités, élus et référents »,
fondamentales : conclut Joël Batard.
1112 Binic - Étables-sur-Mer - Hillion - La Harmoye - La Méaugon - Lanfains - Langueux - Lantic - Le Bodéo - Le Fœil - Le Leslay - Le Vieux-Bourg - Plaine-Haute - Plaintel - Plédran - Plérin - Plœuc-L’Hermitage - Ploufragan
Exposition interactive
La justice expliquée
aux collégiens
L’Agglomération prête l’exposition “13-18 Questions de justice” aux établissements scolaires afin de les aider
à informer les jeunes sur leurs droits et devoirs, sur l’institution judiciaire, sur leurs responsabilités…
Ce matin, au collège Camille Claudel, à Saint-Quay-Portrieux, un bar ? »… Leurs camarades tentent alors de répondre. La
Marion Pellé, professeur d’histoire-géographie, présente l’expo- parole est libérée. Le professeur cadre juste les échanges et
sition “13-18 Questions de justice” à des élèves de troisième. corrige des idées reçues, apporte des explications…
Cette séance d’une heure et demie s’intègre parfaitement dans
le programme d’enseignement moral et civique. Cette exposition interactive a été élaborée par la Direction de la
protection judiciaire de la jeunesse du ministère de la Justice et
L’expo est installée en demi-cercle dans le CDI. Les élèves Les Productions de l’ordinaire. L’Agglomération l’a achetée et la
découvrent d’abord rapidement les panneaux didactiques qui met à disposition dans le cadre de ses missions au sein du conseil
L’Agglo à votre service
abordent différentes thématiques : « Les crimes », « Les délits », intercommunal de sécurité et de prévention de la délinquance.
« Les contraventions », « Respecter la loi » ou encore « Le Parfaitement adaptée aux élèves de quatrième et de troisième,
droit de s’exprimer ». elle peut aussi convenir à des élèves de lycées professionnels.
Arrive, ensuite, le jeu des questions-réponses. Chacun à tour « C’est un support qui permet d’aborder la loi et le système
de rôle, des élèves retournent un carton sur lequel figure une judiciaire de façon plus ludique », assure Marion Pellé, qui
question concrète : « Est-ce qu’un mineur peut être arrêté parce n’hésite pas à s’aider du livret d’animation qui accompagne
qu’il est en fugue ? », « Mes parents peuvent-ils aller en prison l’exposition. « Vous saurez qu’à 13 ans, vous êtes considérés
à ma place ? »,« Une personne séjournant irrégulièrement en comme responsable de vos actes », conclut le professeur face
France peut-elle être expulsée ? », « Ai-je le droit d’entrer dans à des élèves convaincus. •
Formation
Créer sa mini-entreprise pour apprendre
Pour l’instant, quatre classes de l’agglo sont lancées dans l’aventure
de l’entrepreneuriat et vont présenter leur projet au salon
Entreprendre pour apprendre, le 11 mai, à Saint-Brieuc.
Entreprendre pour apprendre, ce sont aussi
Le principe de l’action de l’association Entre- (Plérin). « Il est encore possible de participer des journées de sensibilisation à l’esprit
prendre pour apprendre (EPA) : inciter des à EPA et de s’inscrire », précise Mélanie Rault, d’entreprendre, comme ici, au collège
élèves à créer une mini-entreprise pour dé- directrice d’EPA. La Grande Métairie, à Ploufragan.
couvrir le monde de l’entrepreneuriat. Pour
cela, les jeunes sont encadrés, au sein de Cette année, les interventions des “mentors”
leur établissement scolaire, par un professeur se feront essentiellement en visioconférence. Des prix récompensant tant le concept, la
volontaire épaulé par EPA. Un professionnel, « Nous allons également proposer aux jeunes cohésion d’équipe, la communication ou en-
appelé “mentor”, partage son expérience et des vidéos pour découvrir les métiers de l’en- core le plan de financement, seront remis par
accompagne les mini-entrepreneurs dans treprise, indique Mélanie Rault. Cela peut les Nicolas Hulot, parrain de l’événement.
leur projet. aider dans leurs choix d’orientation. »
Salon Entreprendre pour apprendre,
Dans l’agglomération, quatre classes sont Les mini-entreprises de toute la Bretagne le 11 mai, au Palais des congrès
pour l’instant engagées dans l’aventure : des seront présentées au salon Entreprendre pour et des expositions de Saint-Brieuc.
troisièmes du collège Stella Maris (Saint- apprendre qui se déroulera le 11 mai, au Pa-
Quay-Portrieux), des quatrièmes et troisièmes lais des congrès et des expositions de Saint-
de l'actu
du collège Saint-Pierre (Plérin), des secondes Brieuc. La centaine de mini-entreprises pri- Plus d’infos
Au fil
du lycée Ernest Renan (Saint-Brieuc) et des vées de salon, en mai dernier, pour cause de Pour s’inscrire, a.pinon@epa-bretagne.fr
élèves en CAP à la maison familiale rurale confinement, devrait également être invitée. entreprendre-pour-apprendre.frPlourhan - Pordic-Tréméloir - Quintin - Saint-Bihy - Saint-Brandan - Saint-Brieuc - Saint-Carreuc - Saint-Donan - Saint-Gildas - Saint-Julien - Saint-Quay-Portrieux - Trégueux - Trémuson - Tréveneuc - Yffiniac
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Enseignement supérieur
L’Agglo à votre service
Études de médecine :
c’est possible à Saint-Brieuc !
Pour devenir médecin, dentiste, sage-femme, kiné… La première année,
plusieurs possibilités sont offertes au campus Mazier. Explications.
Le PASS à Saint-Brieuc
Depuis deux ans, en PACES puis en PASS (Parcours
d’accès spécifique santé), 60 étudiants peuvent suivre Médecine à Saint-Brieuc
leur première année d’études de santé (ce qu’on appelait
études de médecine) à Saint-Brieuc. Une salle leur est
dédiée à l’Institut de formation des professionnels de
santé, au campus Mazier. Le matin, ils suivent les cours
magistraux de Rennes 1 en direct via une plate-forme La première année
de streaming. L’après-midi, ils participent aux travaux d’études de médecine
dirigés en visioconférence. Là, les interactions avec le
professeur sont possibles.
À partir du second semestre, les enseignements d’option
se déroulent en “présentiel”, une journée par semaine (le
mercredi) : soit à Saint-Brieuc, si les étudiants ont choisi
l’option droit, soit à Rennes, pour les autres options. En
effet, un étudiant en PASS à Saint-Brieuc peut choisir 1re possibilité 2e possibilité
parmi toutes les options proposées par Rennes 1.
Parcours d’accès Licence option santé
La LAS à Saint-Brieuc
La Licence option Accès Santé existe également à Saint- spécifique santé LAS filière STAPS
Brieuc au sein de la filière STAPS. Comme la PASS, elle PASS Cours au campus Mazier
permet d’accéder à la deuxième année d’études de Cours magistraux et travaux (Saint-Brieuc)
santé. La licence comprend une discipline dominante dirigés en streaming au site
(400 heures) et l’option santé dont les 100 heures de de Beaufeuillage (Saint-Brieuc)
cours se déroulent uniquement en distanciel, via une
plate-forme internet. D’autres LAS sont proposées à Il est possible d’être en PASS
Rennes, Vannes, Lorient ou encore Brest. à Saint-Brieuc quelle
que soit l’option
Déménagement à Beaufeuillage
« L’Agglomération et le Conseil départemental ont lancé
une importante opération de rénovation immobilière
afin qu’à la rentrée 2021 les étudiants en PASS puissent
suivre leurs cours sur le site de Beaufeuillage (Saint-
Brieuc), déclare Bertrand Faure, vice-président en charge
de la recherche, de l’innovation, de ZOOPOLE Développe- Option Droit Option autres
ment et de l’enseignement supérieur. Cet ancien collège, Cours au (liste
alors rénové, à proximité immédiate du campus Mazier, campus Mazier Rennes 1) Option santé
devrait accueillir également l’Institut national supérieur (100 h) Cours à Rennes Cours en disantiel (100 h)
du professorat et de l’éducation (INSPE). À terme, la une fois (100 h)
deuxième et la troisième année des études de santé par semaine une fois
pourraient être suivies à Saint-Brieuc. » • par semaine
Plus d’infos
univ-rennes1.fr/
parcours-dacces-specifique-sante-pass
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