PERMETTRE LA TRANSFORMATION - Rapport Développement Durable 2020 - Tetra Pak
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
PERMETTRE LA TRANSFORMATION Rapport Développement Durable 2020
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 02
SOMMAIRE
INTRODUCTION 03 Message de notre Président et CEO
05 Faits et chiffres clés
06 Bonne gouvernance
07 Promouvoir le changement positif
08 Notre approche
09 Nos faits marquants
10 Notre priorité
ALIMENTS. 12 Sécurité et qualité des aliments
14 Disponibilité des aliments
PERSONNES. 17 Diversité et inclusion, flexibilité et développement
19 Lieux de travail sûrs et sains
20 Responsabilité et transparence
AVENIR. 22 Solutions d’économie circulaire à faibles impact carbone
26 Renforcer le développement durable sur toute la chaîne
de valeur
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 03
MESSAGE
Le développement durable est depuis longtemps au De plus, nous nous appuyons sur nos évaluations de développement durable. Nous pensons que la
cœur de notre stratégie d’entreprise et de nos matérialité semestrielles, qui nous aident à identifier nécessité d’une action concertée est particulièrement
opérations. Elle est incarnée dans notre promesse de et à hiérarchiser les aspects de notre activité qui ont urgente aujourd’hui.
DE NOTRE
marque – PROTÈGE CE QUI EST BONTM – qui prend vie en le plus grand impact positif sur les parties prenantes.
protégeant les aliments, les personnes et l’avenir. Le présent rapport est un moyen clé de partager Au cours de l’année 2019, nous avons vu la
notre approche et nos progrès en vue d’atteindre nos sensibilisation et les attentes en matière
PRÉSIDENT
Notre approche du développement durable englobe objectifs, de poursuivre notre histoire de durabilité et d’environnement atteindre un nouveau sommet, tant
ces trois domaines. Nous travaillons avec nos clients de rapports environnementaux qui s’étend sur plus parmi les clients, les consommateurs, les médias, les
et nos partenaires pour garantir la sécurité et la de deux décennies. organisations non gouvernementales (ONG) que les
ET CEO
disponibilité des aliments partout dans le monde organismes de réglementation. En adoptant une vue
grâce à des solutions pionnières et innovantes de Avant de revenir sur l’année passée, nous devons d’ensemble des défis environnementaux mondiaux,
traitement et de conditionnement des aliments. Nous nécessairement commencer par la pandémie de nous voyons trois domaines prioritaires.
nous efforçons constamment de protéger nos COVID-19, un événement sans précédent qui a
collaborateurs et de soutenir les communautés touché et continue d’affecter les communautés dans Le premier est de s’attaquer au changement
auprès desquelles nous opérons, ainsi que de le monde entier. Dans ce contexte, notre climatique, où nous, en tant qu’industrie, devons
protéger l’avenir de notre planète et le succès à long engagement à protéger ce qui est bon n’a jamais été minimiser l’impact global de nos produits et
terme de nos clients. aussi vital – et notre sens du devoir n’a jamais été opérations sur le climat. Plusieurs initiatives
aussi fort. Tout au long de cette crise, nos priorités législatives, comme le Green Deal européen, ont
Notre promesse de marque nous motive tous les ont été de protéger les personnes – assurer la fortement contribué à cette évolution.
jours alors que nous continuons à progresser sécurité de nos propres collaborateurs ainsi que
rapidement sur une trajectoire de développement celles de nos clients et autres parties prenantes – Le second est de faire avancer l’économie circulaire,
durable entamée il y a de nombreuses années. Il ainsi que de protéger les aliments, en aidant nos qui passe par l’élimination des déchets et la garantie
s’agit d’un parcours continu qui comprend clients à maintenir un approvisionnement alimentaire de la fin de vie des produits emballés. Encore une
l’amélioration de la sécurité alimentaire, la garantie continu. fois, cela est déjà dicté par la législation dans le
d’une chaîne de valeur responsable, la promotion de monde entier, avec une forte concentration sur les
la diversité et de l’inclusion, la contribution à une L’impact complet de la COVID-19 n’est pas encore plastiques à usage unique. Le troisième est de
économie circulaire à faible impact carbone, et plus connu et il faudra un certain temps avant un retour à protéger la biodiversité, un problème mis en lumière
encore. la normale. Mais notre engagement en faveur du par les récents incendies en Australie, au Brésil et en
développement durable se poursuivra et nos Californie.
Notre promesse de marque fait également du investissements resteront au même niveau, alors que
développement durable une composante intégrale nous continuons à aller de l’avant dans ce domaine. Ces trois domaines sont essentiels aux initiatives que
des décisions et des actions que nous prenons, tout nous menons depuis un certain temps. En fait, nous
au long de la chaîne de valeur. Pour nous aider à Relever les défis mondiaux pensons qu’ils sont inextricablement liés. Face au
prendre ces décisions, nous sommes guidés par les En tant que premier fournisseur de solutions de changement climatique, nous ne pouvons ignorer le
Objectifs de développement durable des Nations transformation et d’emballage, nous sommes secteur des matériaux et le rôle que peuvent
Unies, qui fournissent un cadre commun permettant conscients de notre responsabilité de relever les défis potentiellement jouer les emballages. Il ne suffit pas
aux organisations de toutes les industries de travailler auxquels notre industrie est confrontée dans son non plus de se concentrer uniquement sur « réduire,
ensemble pour un avenir meilleur. Cette orientation ensemble. Nous travaillons depuis longtemps en recycler et réutiliser » lorsque l’on parle de circularité
s’appuie sur notre engagement continu envers le partenariat avec nos clients et d’autres parties : nous devons en premier lieu prendre en compte
Pacte mondial des Nations Unies, dont nous sommes prenantes à cette fin, ce qui nous aide à impulser un l’impact climatique des matériaux utilisés. Par
signataire depuis 2004. changement positif dans le domaine du conséquent, nous croyons en une économie circulaire
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 04
à faible impact carbone qui favorise le passage de émissions et protéger la biodiversité et l’eau douce. Pour Comme mentionné précédemment, notre approche du et le développement des talents.
matériaux fossiles à fortes émissions carbone à des contribuer à ces objectifs, en partenariat avec notre développement durable va au-delà de l’environnement. Cela implique également de protéger les communautés
matériaux renouvelables à faible impact carbone, ce qui fournisseur de longue date Braskem, nous sommes Cela inclut également la protection des aliments, qui dans lesquelles nous et nos fournisseurs opérons, de
peut également contribuer à protéger la biodiversité. devenus la première entreprise de notre secteur à s’exprime dans notre vision « Nous nous engageons à travailler en partenariat pour garantir le respect des
obtenir la certification de la chaîne de contrôle Bonsucro assurer la sécurité et la disponibilité des aliments dans droits de l’Homme et du travail, de favoriser la
C’est pourquoi nous pensons que l’emballage idéal du pour nos polymères végétaux, garantissant une le monde entier ». Face à la pandémie de COVID-19, transparence et une communication active dans toute la
futur devrait être fabriqué uniquement à partir de traçabilité complète de la plantation au produit. cette vision est plus importante que jamais. Cependant, chaîne de valeur.
matériaux renouvelables ou recyclés, 100 % recyclables notre approche de sa mise en œuvre évolue, en raison
et favorables à une économie circulaire à faible impact Nous travaillons également en étroite collaboration avec notamment de l’essor de la numérisation et de la Permettre la transformation
carbone. nos clients, en leur fournissant les solutions dont ils ont connectivité. Ces tendances offrent de nouvelles Bien que nous ayons fait des progrès significatifs dans la
besoin pour réaliser leurs propres ambitions en matière opportunités pour améliorer encore la sécurité et la protection de l’alimentation, des personnes et de
Pour compléter nos innovations en matière d’emballage, de développement durable, telles que la maximisation qualité des aliments, tout en augmentant la flexibilité, l’avenir, nous aspirons à faire beaucoup plus. C’est
nous améliorons également l’efficacité de nos ressources de l’efficacité de la production et la minimisation de la l’efficacité et la durabilité de la production. pourquoi, par exemple, nous avons défini un nouvel
avec nos équipements et services, en nous concentrant consommation d’énergie, des déchets et des émissions. objectif audacieux et une nouvelle ambition pour le
sur la réduction de l’utilisation de l’eau, du gaspillage Grâce à des partenariats avec un large éventail de En outre, nous travaillons depuis longtemps pour climat, qui reflètent notre engagement en matière de
alimentaire et de l’empreinte carbone dans les opérations parties prenantes, nous favorisons la collecte et le améliorer l’accès des consommateurs à une alimentation durabilité. Premièrement, donner l’exemple, à travers
de nos clients, en les aidant à atteindre leurs propres recyclage – un facteur important d’une économie sûre. Depuis des décennies, nous participons au nos propres activités, notre innovation et notre
objectifs de développement durable. Pour compléter nos circulaire à faible impact carbone. En 2019, nous avons développement de programmes scolaires expertise. Et deuxièmement, diriger par le partenariat.
innovations en matière d’emballage, nous améliorons contribué à forger un certain nombre de partenariats d’alimentation et de nutrition, en collaboration avec des
également l’efficacité de nos ressources avec nos clés pour développer davantage le recyclage et la partenaires du monde entier. Rien que l’année dernière, En 2019, nous avons lancé notre nouvelle Stratégie 2030,
équipements et services, en nous concentrant sur la circularité, notamment l’initiative innovante 3R et ces initiatives ont touché quelque 56 millions d’écoliers, qui guidera notre entreprise au cours de la prochaine
réduction de l’utilisation de l’eau, du gaspillage l’alliance 4evergreen, en plus de diverses initiatives non seulement en améliorant la nutrition et les résultats décennie. L’un de ses piliers centraux est de « Mener la
alimentaire et de l’empreinte carbone dans les opérations locales dans les pays où nous opérons. scolaires, mais aussi en soutenant l’agriculture locale et transformation du développement durable », qui
de nos clients, en les aidant à atteindre leurs propres en favorisant le développement économique. Plus comprend deux objectifs : « Diriger avec des solutions
objectifs de développement durable. Un résultat particulièrement remarquable de tous ces récemment, nous avons développé notre modèle de d’économie circulaire à faible impact carbone » et «
efforts est notre progression vers l’atteinte de notre plateforme laitière Dairy Hub pour garantir un Améliorer le développement durable dans toute la
Une approche de la chaîne de valeur principal objectif climatique 2020 : plafonner les approvisionnement à long terme en lait de qualité chaîne de valeur ». Encore une fois, c’est une
Parallèlement à cet important travail de développement, émissions aux niveaux de 2010 malgré la croissance de produit localement, sans augmenter le coût de collecte, démonstration claire de notre engagement et de notre
nous avons poursuivi nos efforts pour améliorer la l’activité. En fait, nous sommes en avance sur notre et en contribuant à améliorer les moyens de subsistance ambition de conduire un changement positif à la fois en
durabilité dans toute la chaîne de valeur. Cela signifie objectif et avons réduit nos émissions totales de 11 %. de milliers de petits exploitants agricoles. tant qu’entreprise et en tant qu’un des nombreux acteurs
que nous devons nous assurer que nos propres En ce qui concerne l’avenir, nous voulons intensifier nos du secteur. D’où le titre de ce rapport, « Permettre la
opérations sont une référence mondiale, grâce à des efforts avec un objectif encore plus ambitieux : atteindre Enfin, nous nous engageons à protéger les personnes. transformation », qui marque une nouvelle étape de
initiatives telles que World Class Manufacturing et des zéro émission nette de gaz à effet de serre (GES) dans Cela inclut nos propres collaborateurs, en fournissant un notre parcours. Je suis à l’écoute de vos commentaires
investissements dans l’énergie renouvelable et les « nos propres opérations d’ici 2030, avec une ambition lieu de travail dynamique et productif, avec des sur notre rapport et notre performance.
bâtiments verts ». similaire dans tous les domaines clés de la chaîne de opportunités adéquates d’apprentissage et de
valeur d’ici 2050. Nous sommes convaincus que de telles développement. Il est tout aussi important de Adolfo Orive
En outre, cela inclut notre chaîne d’approvisionnement, mesures tangibles sont nécessaires pour garantir que promouvoir la diversité au sein de notre personnel et de Président & CEO, Tetra Pak
où nous travaillons avec nos fournisseurs pour nous stimulons la croissance tout en minimisant l’impact promouvoir une culture inclusive, par le biais de
promouvoir les matériaux renouvelables, minimiser les sur la planète. plusieurs actions englobant la formation, le recrutement
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 05
FAITS ET
CHIFFRES CLES
EUROPE ET ASIE
CENTRALE
28%
Tour d’horizon des chiffres clés de nos AMÉRIQUES
26%
activités mondiales en 2019. ASIE-PACIFIQUE
35%
GRAND MOYEN-
25,555
ORIENT ET AFRIQUE
11%
Nombre de Chiffre d’affaires net par
collaborateurs catégorie
€11.5 milliards
5 89 6 90,350 de ventes nettes en 2019 Produits laitiers
liquides
Jus et
nectars
centres de R&D bureaux centres unités de traitement en service 57.9% 14.8%
commerciaux d’innovation clients
55 31 8,770 11 50 milliards Alternatives
au lait
7.7%
Aliments
5.8%
sites de production sociétés machines d’emballage centres de formation de briques recyclées en 2019
en service technique
170 milliards
Vins et Boissons non
spiritueux gazeuses
2,4 % 10,2 %
190 milliards
d’emballages Tetra Pak® vendus en 2019
usines dans le monde où
nos emballages sont recyclés
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 06
Fournir un cadre solide approvisionnement durable dans notre chaîne
En fournissant les bases de notre stratégie et d’approvisionnement – pour la quatrième
de notre approche en matière de leadership, la année consécutive, nous figurons dans la liste
bonne gouvernance nous permet de A du CDP. EcoVadis nous a également classés
concrétiser notre vision de nous engager à dans le top 1 % des entreprises de notre
garantir la sécurité et la disponibilité des catégorie. Pour plus d’informations sur ces
aliments partout dans le monde. Notre cadre évaluations et sur notre travail visant à
de gouvernance nous aide à tenir la promesse encourager l’approvisionnement responsable
de notre marque et à nous conformer aux et l’amélioration continue auprès de nos
réglementations et législations qui nous fournisseurs en général, veuillez vous reporter
concernent, tout en nous poussant à adopter aux pages 20 et 27.
BONNE
un comportement éthique et responsable.
Tous concernés
Notre Équipe de direction mondiale (Global Tous les collaborateurs, à tous les niveaux de
Leadership Team ou GLT) est responsable de l’entreprise, sont responsables du respect du
GOUVERNANCE
la mise en œuvre du cadre, avec l’aide du cadre de gouvernance dans leurs décisions et
Bureau de la gouvernance de l’entreprise et actions quotidiennes. Les détails du cadre
d’un réseau d’agents locaux chargés de la sont disponibles sur notre intranet et un
gouvernance et de la gestion des risques. En programme de formation en ligne obligatoire
qualité de signataires du Pacte mondial des est en place.
Nations Unies, nous nous engageons à mettre
en œuvre, divulguer et promouvoir ses dix Toute personne de l’entreprise peut signaler
Nous assimilons une bonne gouvernance à une bonne principes sur les droits de l’Homme, le travail, de manière anonyme des infractions réelles
gestion des affaires : nous réussissons en le faisant l’environnement et la lutte contre la ou suspectées de notre Code de bonne
conduite dans les affaires ou tout autre
bien. Une bonne gouvernance est essentielle pour
corruption. Nous publions un rapport sur nos
progrès chaque année. comportement contraire à l’éthique
bâtir une entreprise durable, tenir la promesse de directement au Responsable de la
notre marque – PROTÈGE CE QUI EST BONMD – et préserver Pour renforcer la confiance et la transparence gouvernance d’entreprise ou au Responsable
avec nos clients et dans le cadre de notre de l’audit, sans être pénalisée d’aucune
notre réputation. approche d’approvisionnement responsable manière. Chaque cas de violation de notre
sur l’ensemble de notre chaîne Code de conduite est traité individuellement
d’approvisionnement, nous travaillons avec les et fait l’objet d’une enquête appropriée.
principales plateformes d’évaluation du
développement durable, notamment Supplier Communiquer sur nos pratiques et nos
Ethical Data Exchange (Sedex), EcoVadis et performances commerciales responsables est
CDP. très important pour nous. Nous publions des
rapports sur l’environnement depuis 1999, et
En 2019, nous avons été classés en tant que nous présentons des rapports sur des
leader par le CDP pour notre action en faveur questions plus générales de développement
du climat et pour la promotion d’un durable depuis 2005.
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 07
PROMOUVOIR LE
CHANGEMENT
POSITIF
Matériaux et économie
circulaire
En 2019, nous avons commandé un • Pour que ces stratégies soient
rapport à Material Economics, un viables, un nouveau programme
cabinet de conseil spécialisé dans les politique est nécessaire. Les approches
Nous travaillons depuis longtemps avec les gouvernements sujets de durabilité et de stratégie des politiques actuelles ne suffiront pas à
du monde entier sur des questions politiques liées au ressources, pour explorer la relation atteindre les objectifs climatiques. Les
entre la production de matières émissions de matériaux sont difficiles à
développement durable, aux emballages alimentaires premières et le changement climatique. réduire et la politique climatique
et aux régimes alimentaires sains. Il a constaté ce qui suit : actuelle axée sur l’efficacité
énergétique et l’électricité à faibles
• Les matières premières (comme le émissions de carbone ne s’attaque pas
ciment, l’acier, les pâtes et papiers, et à la plupart des émissions. Il est
les plastiques) constituent un défi nécessaire de permettre non
climatique majeur non résolu, compte seulement une production propre, mais
tenu de leurs émissions élevées qui aussi des améliorations par les parties
Nous préconisons des politiques • Des politiques climatiques Comment nous travaillons risquent d’atteindre des niveaux allant prenantes dans les grandes chaînes de
progressistes, fondées sur des alignées sur le plus haut niveau • En partenariat et par le biais directement à l’encontre des objectifs valeur utilisatrices de matériaux.
données probantes, pour relever les d’ambition de l’Accord de Paris d’associations industrielles et climatiques. Les émissions provenant
défis sociétaux sur un certain nombre pour atteindre des émissions commerciales qui partagent ces de la production de matériaux utilisés • Il existe un lien évident entre une
de sujets différents. Du point de vue nettes de GES nulles d’ici 2050. mêmes objectifs (pour quelques pour les seuls emballages sont plus économie circulaire et une économie à
du développement durable, nous Nous plaidons également pour exemples, voir page 37). importantes que celles provenant de faibles émissions carbone. Traiter la
préconisons : des politiques d’emballage afin de l’aviation ou du transport maritime, en question des émissions des matériaux
promouvoir les matériaux à faible • En participant au débat politique particulier les plastiques, qui est en effet indispensable aux objectifs
• Des réglementations nationales en impact carbone. représentent 60 % de ce total. climatiques. À l’inverse, les politiques
matière de recyclage telles que la • Dans la mesure du possible, en d’économie circulaire affecteront
responsabilité élargie du • Des exigences dialoguant directement avec les • La réduction des émissions des fondamentalement la manutention des
producteur (REP) pour améliorer le d’approvisionnement responsable gouvernements nationaux, y matériaux nécessite un large éventail matériaux. Par conséquent, il y a
recyclage et réduire les déchets, pour les matières premières compris les ministres, les chefs de de stratégies, notamment l’efficacité beaucoup à gagner à aligner les deux
soutenant une économie circulaire. primaires, comme nos travaux service et les députés. des matériaux, la recirculation des programmes dans un cadre politique
avec FSC TM et Bonsucro (voir page matériaux, la substitution par des intégré. De la même façon, ne pas le
28). matériaux à faibles émissions de CO2 et faire risque de rimer avec une politique
une production propre. inefficace ou inefficiente.
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 08
NOTRE ALIMENTS. Notre engagement envers les ODD
des Nations Unies
APPROCHE Nous nous engageons à assurer la sécurité et la disponibilité des aliments partout dans le
monde. C’est notre vision : l’objectif qui anime notre organisation. En travaillant avec nos clients
et partenaires pour réaliser cette vision grâce à nos solutions innovantes et leaders sur le marché
de la transformation alimentaire et de l’emballage, nous contribuons aux ODD 2 et 12. En outre,
en travaillant à construire des chaînes de valeur durables, comme par exemple par notre
Notre approche du développement durable englobe toute notre participation à des programmes d’alimentation scolaire et notre modèle de plateforme laitière
Dairy Hub, nous contribuons davantage à ces deux ODD. Veuillez vous reporter à la page 11
chaîne de valeur. Nous adoptons cette approche parce que nous
pour plus d’informations.
PERSONNES.
reconnaissons que nous ne pouvons créer un avenir plus durable
qu’en nous attaquant à la nature interconnectée de Notre engagement envers les ODD
l’environnement, aux défis sociaux et économiques auxquels nous des Nations Unies
sommes confrontés. Nos solutions fonctionnent parce qu’elles sont
Nous protégeons et encourageons nos collaborateurs, promouvons la croissance et le
communes. Pour organiser et communiquer nos priorités, nous
développement pour tous, et menons des actions pour assurer une main-d’œuvre diversifiée et
utilisons la protection des aliments, des personnes et de l’avenir une culture inclusive. Cela contribue aux ODD 4, 5 et 8. Nous nous efforçons également de
protéger et de soutenir les communautés dans lesquelles nous et nos fournisseurs opérons,
comme piliers de notre histoire de durabilité, qui sous-tend notre
notamment en assurant une chaîne de valeur responsable qui protège les droits de l’Homme et
promesse de marque : PROTÈGE CE QUI EST BONTM. du travail, contribuant ainsi à l’ODD 8. Veuillez consulter la page 16 pour plus d’informations.
AVENIR.
En outre, nous utilisons les Objectifs de développement durable
Notre engagement envers les ODD
(ODD) des Nations Unies pour nous aider à hiérarchiser nos efforts des Nations Unies
en matière de développement durable et nous avons attribué les
plus pertinents à chaque pilier. Cet accent mis sur les ODD Nous œuvrons à protéger l’avenir durable de notre planète et le succès à long-terme de nos
clients, ainsi que de notre propre entreprise. Nos objectifs stratégiques sont de proposer des
s’appuie sur notre engagement continu envers le Pacte mondial solutions à faible impact carbone pour une économie circulaire et d’améliorer le
des Nations Unies et ses dix principes, dont nous sommes développement durable tout au long de la chaîne de valeur, de l’approvisionnement à la
production jusqu’à la fin de vie de nos produits. Cela comprend la réduction des émissions et
signataires depuis 2004. des déchets, la protection de la biodiversité et des écosystèmes, le maintien de la disponibilité
d’eau douce et la promotion du recyclage et de la circularité. Grâce à ces activités, nous
contribuons aux ODD 6, 7, 9, 12, 13 et 15. Veuillez consulter la page 21 pour plus d’informations.
Nos trois piliers de développement durable partagent un engagement commun envers l’ODD
17 : partenariats pour atteindre les objectifs. Nous savons que c’est seulement en travaillant
avec nos clients, nos fournisseurs et d’autres parties prenantes que nous pouvons mener la
transformation du développement durable et entraîner le changement positif le plus significatif.
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 09
NOS FAITS MARQUANTS
En 2019, nous avons fait de grands progrès dans nos engagements envers la protection des aliments, des
personnes et de l’avenir. Voici quelques-unes de nos réalisations les plus importantes.
ALIMENTS. 68 million
d’enfants ont reçu du lait ou d’autres
produits nutritifs dans des emballages
56
pays dans lesquels nous avons participé à
des programmes d’alimentation scolaire
36420
petits exploitants agricoles touchés par les
plateformes laitières Dairy Hubs
389470
litres de lait par jour collectés auprès des
petits exploitants de la plateforme laitière
Tetra Pak® dans les écoles Dairy Hub
PERSONNES. +14% -8%
de femmes dans le top
management
de réduction des accidents
avec arrêt sur nos sites
66%
des collaborateurs ayant
recours au travail flexible,
750
dirigeants formés au
leadership inclusif
148
nouveaux participants
inscrits à notre programme
93%
des personnes interrogées
par notre enquête sur
industriels désormais disponible dans international Future Talent l’engagement des
tous les pays comptant plus (Talents futurs) employés déclarent
de 50 employés, déclarent soutenir pleinement les
être plus productifs valeurs de Tetra Pak
AVENIR. 4
années de suite, nous
avons intégré la liste A du
#1
No 1 des fabricants de pailles en
papier en Europe. Nous avons
69%
d’énergie renouvelable
dans nos opérations
10 million 2
de tonnes de CO2
économisées sur toute la
usines Tetra Pak ont reçu le
statut WCM de classe
50 milliards
d’emballages Tetra Pak®
ont été recyclés
CDP. Nous avons été également été la première chaîne de valeur au cours mondiale
classés A pour nos efforts entreprise de restauration à de la dernière décennie
contre le changement proposer des emballages avec
climatique et pour protéger une chaîne de responsabilité
les forêts certifiée Bonsucro pour les
polymères d’origine végétale
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 10
NOTRE PRIORITÉ
Une approche systématique 1. Nous avons identifié et hiérarchisé les parties
La mise à jour a identifié dix aspects significatifs. Définition et vérification
Dans le cadre de notre démarche de développement prenantes en amont sur l’ensemble de la chaîne
Ceux-ci sont présentés dans la matrice ci-dessous, Notre travail et nos domaines d’intervention en
durable, nous procédons à une évaluation de d’approvisionnement, en aval et au sein de Tetra Pak.
qui positionne les aspects en fonction de leur priorité matière de développement durable sont définis par
matérialité tous les deux ans. Cela nous permet de
et de leur pertinence pour Tetra Pak et les parties notre Forum sur le développement durable, qui
nous tenir au courant des priorités changeantes en 2. Nous avons identifié et hiérarchisé les sujets
prenantes externes, et dans le tableau ci-contre, qui comprend dix dirigeants de Tetra Pak représentant
matière de développement durable et de continuer à sociaux et environnementaux applicables à l’industrie
identifie où ils se produisent dans la chaîne de valeur. un large éventail de domaines de responsabilité. Le
nous concentrer sur les domaines qui ont le plus alimentaire et de transformation et d’emballage, en
développement durable est également intégré
grand impact positif pour nos clients, notre tenant compte de la voix de toutes les parties
comme un pilier de notre Stratégie 2030 : Mener la
entreprise, la société et l’environnement. prenantes.
transformation du développement durable.
Nous avons réalisé notre dernière mise à jour de 3. Nous avons appliqué notre propre analyse experte
La vérification est essentielle à notre processus de
matérialité en 2019. Il s’agit d’un processus en trois des tendances et notre perspective prospective pour
durabilité. Nos pratiques et nos performances sont
étapes : cartographier les sujets pertinents pour Tetra Pak et
vérifiées en externe et nos données sur les émissions de
les parties prenantes externes.
GES sont auditées en externe. En tant que partenaire
de ce rapport, nous publierons un indice de contenu
Transformation, Sécurité et
Chaîne des normes GRI plus tard dans l’année. Nos émissions
Pilier Aspects matériels d'approvisionnement
Opérations de conditionnement
Consommation Post Consommation disponibilité des
Tetra Pak et distribution des aliments
en amont
aliments
de GES et d’autres données seront également publiées
Contribuer à une sur notre site Web mondial.
Sécurité et disponibilité société à faibles
Aliments
des aliments
émissions de carbone
Garantir une chaîne Protéger la
de valeur responsable
biodiversité et les Promouvoir le
Promouvoir écosystèmes recyclage et la
la SST et le bien-être des employés circularité
Personnes
Promouvoir
la diversité et l'inclusion
Maintenir la Transparence/
Transparence/communication disponibilité de communication active
active dans la chaîne de valeur l'eau douce Garantir une dans la chaîne de valeur
Contribuer à une société
chaîne de valeur
à faibles émissions de carbone responsable
Promouvoir
le recyclage et la circularité
Avenir Garantir un cadre Promouvoir
Protéger de gouvernance la diversité
la biodiversité et les écosystèmes solide Promouvoir la et l'inclusion
SST et le bien-être
Maintenir des employés
la disponibilité de l'eau douce
NEW AND FURTHER
Garantir un cadre REMAIN IN FOCUS INCREASED VISIBILITY ENHANCED ASPECTS
Gouvernance
de gouvernance solide
Ce tableau répertorie les dix aspects significatifs identifiés dans notre dernière évaluation de matérialité et indique où se situe chacun d’entre eux Cette matrice visualise les principaux aspects significatifs en fonction de leur pertinence pour Tetra
dans la chaîne de valeur. Pak (axe horizontal) et les parties prenantes externes (axe vertical), ainsi que de leur niveau de priorité
et de rapidité (rester concentré/visibilité accrue/aspects nouveaux et améliorés).INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 11
Aider à nourrir le monde
Nous nous engageons à assurer la sécurité et la
disponibilité des aliments partout dans le monde.
Aujourd’hui, face à la pandémie de COVID-19, notre
vision est plus vitale que jamais. Mais dans le même
temps, nos moyens pour y parvenir changent, grâce à
l’essor de la numérisation et de la connectivité. Ces
tendances offrent de nouvelles opportunités de
rendre la sécurité et la qualité alimentaires meilleures
que jamais, tout en augmentant la flexibilité,
l’efficacité et la durabilité de la production.
Nos emballages protègent les aliments sans besoin de
conservateurs ou de réfrigération, économisent de
l’énergie et aident à mettre des produits sûrs, nutritifs
et savoureux à la disposition d’une plus grande partie
de la population mondiale en croissance rapide, même
dans les régions éloignées sans chaîne du froid. Nos
solutions contribuent également à prévenir la perte et
le gaspillage de nourriture tout au long de la chaîne de
valeur, de l’efficacité de nos équipements de
traitement en production au bon dimensionnement et
à la fonctionnalité de nos emballages à la
consommation.
En outre, en travaillant au développement de chaînes
de valeur durables, comme par exemple par notre
participation à des programmes d’alimentation scolaire
et à des plateformes laitières Dairy Hubs, nous
contribuons à mettre fin à la faim, à atteindre la
sécurité alimentaire, à améliorer la nutrition et à
promouvoir une agriculture et une production
ALIMENTS.
durables.
Nos aspects matériels
Sécurité et disponibilité des aliments
Notre engagement envers les ODD
des Nations UniesSÉCURITÉ ET
INTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 12
QUALITÉ DES
ALIMENTS
« Nous nous sommes mis au défi
de fixer des objectifs vraiment
ambitieux pour repenser la ligne
JNSD traditionnelle : développer
une solution plus durable tout en
garantissant la sécurité
La sécurité alimentaire a toujours été au cœur de nos activités. Elle est inscrite dans notre vision
alimentaire. Le succès du projet
de nous engager à garantir la sécurité et la disponibilité des aliments partout dans le monde.
est le résultat d’un effort
Aujourd’hui, face à la pandémie de COVID-19, cette vision est plus importante que jamais – et d’équipe, auquel ont participé de
nos moyens pour la réaliser n’ont jamais été aussi innovants et efficaces. nombreuses personnes dévouées
chez Tetra Pak. »
Des solutions alimentaires tous nos matériaux de contact alimentaire,
pionnières en respectant les normes mondiales les plus Maria Norlin, gestionnaire de
Depuis le lancement de la brique aseptique rigoureuses définies dans la législation la sous-catégorie, JNSD et
Tetra Classic® en 1961, nous avons créé des européenne, américaine et maintenant autres boissons
centaines de nouvelles solutions chinoise. L’évaluation de tous les aspects de
d’emballage qui protègent les aliments sans la sécurité au contact alimentaire et la
avoir besoin d’une chaîne du froid, délivrance des certificats sont gérées par
économisant ainsi l’énergie et minimisant le notre organisation dédiée Food Packaging
gaspillage alimentaire. Safety & Interaction, basée à Stuttgart.
Notre Politique de sécurité alimentaire nous La sécurité par l’innovation
engage à maintenir les normes de sécurité Nous sommes également pionniers dans les
les plus élevées et à assurer une traçabilité technologies de sécurité alimentaire telles
complète des produits tout au long de la que la pasteurisation des jus et le traitement
chaîne de valeur, de la transformation et de UHT. Nous trouvons continuellement de
l’emballage des aliments. nouvelles façons d’aider nos clients à
répondre aux conditions du marché et aux
Nous soutenons cet engagement de demandes des consommateurs dans le
plusieurs manières, notamment par le monde entier.
développement de solutions automatisées
telles que Tetra Pak® PlantMaster, un En 2019, nous avons reçu le prestigieux prix
système de contrôle à l’échelle de l’usine IFU Innovation Award pour notre projet à
qui intègre de manière complète et long terme visant à développer une nouvelle
transparente l’intelligence de chaque unité ligne JNSD durable. Ce développement
de la chaîne de production laitière. (Pour en innovant, capable de réduire la
savoir plus sur la numérisation et la consommation d’énergie et d’eau de 67 % et
connectivité, veuillez consulter la page 50 % respectivement, tout en maintenant le
suivante.) plus haut niveau de sécurité et d’assurance
qualité, a été lancé en 2020.
Nous nous sommes engagés à la
certification de la sécurité alimentaire pour CLICK HEREINTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 13
DIGITALISATION
ET CONNECTIVITÉ
Faire progresser l’industrie droite), qui transforme nos briques en canaux
La digitalisation et la connectivité modifient d’information interactifs, supports de données
l’industrie agroalimentaire telle que nous la grandeur nature et outils numériques. Pour
connaissons. Elles offrent des possibilités sans nos clients, l’emballage connecté offre une
précédent tant pour améliorer la sécurité et la traçabilité sur toute la chaîne de valeur pour
qualité des aliments que pour accroître la améliorer la production, le contrôle qualité et
flexibilité et l’efficacité de la production. la transparence de la chaîne
d’approvisionnement. Pour les
En 2019, nous avons dévoilé notre vision de « consommateurs, cela signifie la possibilité
l’usine du futur », dans laquelle la digitalisation d’accéder à de vastes quantités d’informations
révolutionne le fonctionnement des usines de telles que l’endroit où le produit a été
fabrication alimentaire, en augmentant fabriqué, la ferme d’où provenaient les
continuellement la vitesse de production, en ingrédients et où l’emballage peut être
réduisant les erreurs et en minimisant le recyclé.
gaspillage des produits.
Nous avons suivi ces nouveaux lancements
Développée avec plusieurs partenaires avec une série de documents techniques de
technologiques, notre usine du futur utilise les leadership éclairé pour aider nos clients à
technologies de l’industrie 4.0 telles que le bénéficier de l’Industrie 4.0 dans des
big data et l’analytique avancée, l’intelligence domaines clés tels que la sécurité et la qualité
artificielle et l’Internet industriel des objets. alimentaires, la productivité et la flexibilité.
Elle s’appuie sur nos mesures de digitalisation Nous avons également lancé un site Web
existantes, telles que Tetra Pak® Plant Secure dédié intitulé « Connecting the food industry
et le condition monitoring (surveillance de » (Connecter l’industrie alimentaire).
l’état), qui prédit et prévient les pannes du
système avant qu’elles ne surviennent. CLICK HERE
Nouveaux niveaux de transparence
En 2019 également, nous avons lancé notre
plateforme d’emballages connectés (voir àINTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 14
Nous travaillons depuis longtemps pour améliorer l’accès à une alimentation
sûre dans le monde entier. Depuis 1962, nous participons au développement
de programmes scolaires d’alimentation et de nutrition, en collaboration avec
des partenaires du monde entier. Ces dernières années, nous avons
développé notre modèle de plateforme laitière Dairy Hub afin de garantir un
approvisionnement à long terme en lait de qualité produit localement sans
augmenter le coût de collecte.
Chaînes de valeur durables et aux partenariats, par exemple avec les
Nous pensons que le moyen le plus efficace de agences des Nations Unies, les
relever les défis mondiaux en matière de gouvernements, les ONG et les agences
sécurité alimentaire et de nutrition est de d’aide internationales, nous partageons les
construire des chaînes de valeur alimentaire connaissances et les meilleures pratiques
durables. Depuis plus de 57 ans, nous prouvons tirées des programmes dans le monde entier.
la valeur pour la société et les individus de
participer au développement de programmes Nous avons une solide expérience dans
scolaires d’alimentation et de nutrition dans le l’accompagnement de nos clients dans le
monde entier. développement et le lancement de nouvelles
boissons enrichies et nutritives pour les
Ces programmes se sont révélés efficaces programmes. L’éducation à l’environnement et
pour améliorer la nutrition et l’éducation, les bonnes pratiques en matière de recyclage
soutenir l’agriculture locale et promouvoir le des emballages en carton constituent
développement économique. Selon le également une partie importante du soutien
DISPONIBILITÉ
Programme alimentaire mondial des Nations que nous offrons.
Unies, ils apportent une contribution
significative aux ODD des Nations Unies, en Aider les écoles du monde entier
particulier aux ODD 1, 2, 4, 5, 8 et 10. Par exemple, un nouveau programme de
distribution de lait dans les écoles lancé par le
DES PRODUITS
Une mise en œuvre pratique efficace est gouvernement du Sri Lanka sensibilise aux
essentielle pour obtenir les meilleurs résultats questions environnementales, y compris le
possibles. Dans les régions du monde qui recyclage, tout en luttant contre la
sont confrontées à des défis importants en malnutrition infantile et en favorisant la
ALIMENTAIRES
matière d’infrastructure et de logistique, notre croissance du secteur laitier local.
technologie de transformation et d’emballage
des aliments joue un rôle essentiel pour En 2019, 68 millions d’enfants dans 56 pays
garantir que les enfants puissent accéder à ont reçu du lait ou d’autres boissons nutritives
une nutrition sûre dans les écoles. dans des emballages Tetra Pak dans leurs
écoles.
Un partenaire expérimenté
Nous offrons à nos clients et partenaires une Cliquez pour en savoir plus sur le nouveau
assistance technique et un soutien pratique programme d’alimentation scolaire au Sri
dans la mise en œuvre et l’évaluation, et des Lanka et d’autres initiatives récentes.
conseils sur la sécurité alimentaire et le
contrôle de la qualité. Grâce à la collaboration CLICK HEREINTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 15
PLATEFORMES Programmes de lait à l'école
LAITIÈRES DAIRY HUBS 68 56
Lutter contre la pénurie exploitants agricoles. Une grande de qualité produit localement. Cela
de lait partie de ce lait n’est pas les aide à développer leurs activités millions d’enfants pays
9.4
La demande mondiale en lait devrait officiellement transformée et est et à accroître leur rentabilité en
dépasser l’offre au cours de la perdue, ce qui limite leur accès au créant une chaîne
prochaine décennie. À long terme, marché. d’approvisionnement locale plus
milliards d’emballages Tetra Pak®
l’industrie laitière est confrontée à un efficace (voir le graphique ci-dessous
écart persistant entre l’offre et la Grâce à notre modèle de plateforme pour savoir comment cela
demande – un déficit d’offre laitière Dairy Hub, nous contribuons fonctionne). Parallèlement, des
alimenté par la croissance à construire des chaînes de valeur milliers de petits exploitants
démographique, la prospérité durables en reliant les petits agricoles ont accès au marché pour
croissante et l’urbanisation, en exploitants agricoles à des leur lait, ce qui améliore leurs
particulier en Afrique, en Asie et en transformateurs spécialisés dans une moyens de subsistance.
Amérique latine. zone sélectionnée. Tetra Pak et Tetra
Laval fournissent ensuite une Trois nouvelles plateformes laitières
Comme près de 1 milliard de assistance technique et un transfert « Dairy Hubs ont été créées en 2019,
personnes vivent dans des fermes direct » de connaissances pratiques en Albanie, en Tanzanie et en
laitières, des petites exploitations ou par le biais de nos experts
internationaux en produits laitiers.
Ouganda, portant à 36 420 le
nombre total de petits exploitants
Dairy Hubs
des foyers sans terre qui gardent un
14 3 36420
ou quelques animaux, l’industrie agricoles concernés par le
laitière possède un énorme potentiel Un meilleur accès pour les programme. Il s’agit d’une hausse de
pour créer des emplois et augmenter petits exploitants 27 % par rapport à 2018.
les revenus tout au long de la chaîne En fournissant aux petits exploitants Cliquez pour en savoir plus sur ces
de valeur. agricoles une formation et en nouvelles plateformes laitières Dairy
mettant en place une infrastructure Hubs et d’autres.
14 projets de nouveaux projets de petits exploitants agricoles touchés
Selon l’International Farm et une technologie de CLICK HERE plateforme laitière Dairy plateforme laitière en 2019
Comparison Network, sur les 867 refroidissement appropriées, les
Hub depuis 2013 Dairy Hub en 2019
millions de tonnes de lait produites transformateurs laitiers des marchés
+27% 389470
dans le monde, 360 millions de en développement peuvent accroître
tonnes sont produites par de petits leur approvisionnement stable en lait
de projets de plateforme laitière Dairy Hub litres de lait collectés par jour auprès des
depuis 2013 petits exploitants de la plateforme laitière
Dairy Hub en 2019
Petit exploitant Centre de collecte Centre de consultation et Usine laitière
agricole du lait de village de collecte du laitINTRODUCTION ALIMENTS. PERSONNES. AVENIR. RAPPORT DÉVELOPPEMENT DURABLE 2020 | 16
Tout sur nos collaborateurs
Notre plus grand atout, ce sont nos collaborateurs. Nous
pensons que devenir un employeur plus moderne et plus
attractif est essentiel pour attirer et retenir les talents dont
nous avons besoin pour réaliser nos ambitions de la
Stratégie 2030. À cette fin, nous menons des actions pour
assurer une main-d’œuvre diversifiée et une culture
inclusive, où tous les employés peuvent s’épanouir ; pour
permettre un travail flexible ; et pour promouvoir
l’apprentissage et le développement.
Nous protégeons nos collaborateurs en promouvant la
santé et la sécurité au travail (SST) et le bien-être, tandis
que nous travaillons à atteindre notre objectif ultime de
zéro accident et de maladie professionnelle. Cet objectif
est plus que jamais important pendant la pandémie
actuelle de COVID-19, car nous prenons des mesures
extraordinaires pour nous assurer que nous pouvons
continuer à tenir notre promesse de protéger ce qui est
bon.
De l’intérieur vers l’extérieur
Nous travaillons également à protéger et à soutenir les
personnes dans les communautés où nous et nos
fournisseurs opérons. Cela implique de garantir une chaîne
de valeur responsable qui protège les droits de l’Homme et
du travail. Nous encourageons également la transparence
et la communication active. À cette fin, nous assurons la
certification par des tiers et au-delà pour les principaux
fournisseurs, et améliorons les rapports et l’échange de
connaissances sur les sujets de durabilité, en partageant à
PERSONNES.
la fois les réalisations et les défis.
Nos aspects matériels
Sécuriser une chaîne de valeur responsable
Promouvoir la SST et le bien-être
Promouvoir la diversité et l’inclusion
Transparence / communication active dans la chaîne
de valeur
Notre engagement envers les ODD des Nations UniesVous pouvez aussi lire
