PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic

 
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PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
Pornic       121
              #

ju i l l e t 20 18
                           magazine
                         informations municipales

FESTIVAL DE LA MARGAT’
PORNIC
A LA PÊCHE !
PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
Instantanés

                                                                                >>>
                                                                                    PORNIC
                                                                                EN 53 PANNEAUX
                                                                                Le concours lancé par l’Office de
                                                                                tourisme intercommunal a séduit les
                                                                                instagrameurs : en moins de deux
                                                                                mois, 1 557 photos sur Pornic ont été
                                                                                publiées sur le réseau social ! Visibles
                                                                                24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, les
                                                                                53 œuvres retenues sont à présent
                                                                                exposées en plein air à la Ria.

                                                DÉPART AU TOP >>>
                                                C’est à Pornic qu’a été
                                                donné le 9 juin le départ du
                                                Tour de Loire-Atlantique à
                                                vélo, épreuve élite nationale
CHAPEAU AU CHAMPION !                           de deux jours. Après un
                                                contre-la-montre individuel
                                                de 4 km très disputé
Légende planétaire du karaté,

                                                dans les rues de Pornic,
Dominique Valéra a animé un stage

                                                les 120 cyclistes se sont
expert fédéral à Pornic le 31 mars

                                                élancés vers Chaumes-en-
dernier. Près de 170 licenciés ont fait

                                                                                                  850
                                                Retz… sous un soleil
le déplacement pour s’entraîner avec

                                                inespéré !
ce grand maître de karaté, ceinture
noire 9e dan, ex-champion du monde et

>>>
huit fois champion d’Europe.

                                                                                                                     >>>
                                                                                                     Le chiffre
                                                                                        C’est le nombre de participants
                                                                                        à la 2e édition de Pays de Retz
                                                                                      Entrepreneurs le 31 mai dernier à
                                                                                       Pornic, un événement réunissant
                                                                                          élus et chefs d’entreprise du
                                                                                      territoire avec le soutien de la CCI
                                                                                      Nantes-Saint-Nazaire. Au cours de
                                                                                         cette soirée très rythmée, les
                                               TRÈS CHIC                                 démonstrations du mentaliste
                                               TRIPTYQUE                              Rémi Larousse ont fait sensation.
                                               Sous le ciel de Pornic
                                               est une œuvre de trois
                                               tableaux fourmillant de
                                               saynètes de la vie
                                               quotidienne réalisée
                                               par Artak Sakanian.
                                        >>>    Généreusement confiée
                                               à la Ville par l’artiste,
                                               l’œuvre est à découvrir
                                               au rez-de-chaussée de
                                               la mairie centrale.

2/   PORNIC MAGAZINE JUILLET 2018 NUMÉRO 121
PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
éditorial

“
                                                            PORNIC SOUS
                La phrase
                                                            SON MEILLEUR JOUR
                                                                                     Pornic revêt sa tenue estivale… Pour notre

                                                ”
  Pornic Les Ailes bleues est                                                        ville balnéaire, c’est une tenue de travail.
                                                                                     Les élus, les agents municipaux et les profes-
reconnu événement majeur des                                                         sionnels du tourisme en savent quelque chose.

Pays de la Loire, au même titre
                                                                                     Tous sont sur le pont pour que la ville se trans-
                                                                                     forme en scène à ciel ouvert et s’offre sous son
 que les 24 Heures du Mans                                                           meilleur jour. Les animations multiples inves-

     ou le Vendée Globe.
                                                                                     tissent les rues, les places, les jardins, les
                                                                                     plages, les ports et même le château de Pornic.
                                                                                     Ces manifestations prennent tout leur sens
     CHRISTELLE MORANÇAIS, PRÉSIDENTE                                                grâce à l’implication de nombreux acteurs du
 DE LA RÉGION, a, le 14 mai, officiellement annoncé                                  territoire, en particulier les bénévoles, fiers de
 la bonne nouvelle au maire, Jean-Michel Brard, et aux                               contribuer à la bonne image de leur cité.
                                                         La notoriété de notre ville s’envole mais Pornic a bien les pieds sur terre
partenaires, de l’événement, de plus en plus nombreux.
                                                         et ancre de plus en plus profondément ses grands événements sur son ter-
                                                         ritoire. Pornic Les Ailes bleues, labellisé pour sa quatrième édition
                                                         événement majeur des Pays de la Loire, se met au service de la promo-
                                                         tion des métiers et du savoir-faire aéronautiques régionaux, le Festival
                                                         de la Margat’ valorise l’activité de la pêche professionnelle et la gastro-
                                                         nomie sur toute la Destination Pornic et Ride in Pornic sublime le cadre
                                                         unique de notre Vieux port.
                                                         Pour améliorer votre vie quotidienne, nous avons aussi travaillé la mobi-
                                                         lité. Devant le succès manifeste des quais piétons l’été dernier, la formule
                                                         est renouvelée et pérennisée avec la pose de bornes automatisées dou-
                                                         blées d’un rôle anti-intrusion. Une nouvelle navette estivale gratuite –
                                                         avec chauffeur – parcourt le centre-ville ainsi que les bourgs de Sainte-
                                                         Marie-sur-Mer et du Clion, de 9h45 à 22h55, pour faciliter les
                                         >>>

     UN VRAI TREMPLIN                                    déplacements vers les commerces et les loisirs. Nous espérons que cette
 Le 28 avril, la deuxième édition du                     initiative, très attendue, répondra aux attentes. Enfin, de nouveaux équi-
 Tremplin des jeunes artistes a tenu ses                 pements de mobilier urbain, originaux et réalisés sur-mesure pour Pornic,
                                                         permettent de faire des pauses dans certains sites privilégiés de la ville.
 promesses en révélant huit nouveaux
 talents en danse, chant, composition et                 La propreté est une préoccupation constante en période de forte
 musique. Les conseils prodigués par les                 affluence: de nouvelles corbeilles à la contenance plus généreuse, doi-
 membres du jury et professionnels du                    vent améliorer la situation sur les quais jusqu’au chemin côtier. Nous
                                                         savons combien l’attractivité des cœurs de ville est fragile, nos efforts ne
 spectacle ont porté leurs fruits.
                                                         se relâchent jamais et il est essentiel que chacun d’entre nous y contri-
                                                         bue en faisant preuve de civisme.
                                                         Aux forces vives de notre territoire – entrepreneurs, commerçants, sala-
PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
sommaire

                                                                                                       LE DOSSIER                5
                                                                                                        FESTIVAL DE LA MARGAT’
                                                                                                        Pêche à la margat’
                                                                                                        Des débouchés conséquents
                                                                                                        Aux origines du festival
      L’ÉVÉNEMENT Ride in Pornic                                                                        Ancré dans son territoire
                                                                                                        Le coin des recettes

UN SHOW NAUTIQUE                                                                                       VIVRE À PORNIC
                                                                                                        ENVIRONNEMENT
                                                                                                                                 10

                                                                                                        Écoquartier de la Corbinière

   DE HAUT VOL
                                                                                                        Sensibiliser et éduquer
                                                                                                        CULTURE
                                                                                                        Livre
                                                                                                        Pornic en peintures
                                                                                                        ANIMATIONS
            Plébiscité l’an dernier, Ride in Pornic est de retour                                       Centre-ville
            le 2 août avec un programme survitaminé couronné par                                        À l’heure d’été
            le Flyboard Show Zapata.                                                                    AMÉNAGEMENTS
                                                                                                        Accessibilité

                                      Le 2 août, Pornic va accueillir pour la seconde année un
                                                                                                        Prêt pour la saison !

                                      événement spectaculaire mixant initiations et démons-
                                                                                                        ÉCONOMIE

                                      trations de glisse sur terre, sur mer et dans les airs.
                                                                                                        Aménagement
DES DÉMONSTRATIONS                                                                                      Le nouveau casino
      DE GLISSE SUR                   Spécialement aménagé pour l’occasion, le Vieux port sera
  TERRE, SUR MER ET                   le théâtre de performances étourdissantes de riders de           TRIBUNES                  15
                                      haut niveau et du Show Pro Rider X-Tension à 12h00,
                                      16h00 et 18h00. Pour apprécier le talent des interve-
      DANS LES AIRS.                                                                                   PRATIQUE                  16
                                      nants, nul besoin d’être un spécialiste mais ceux qui
                                      pratiquent des sports de glisse peuvent apporter leurs rol-
                                                                                                       ÉTAT CIVIL                17

                                      lers, trottinettes, skates et paddles, et profiter des modules   PORNIC 2.O                18
                                      éphémères. La plupart des activités, avec possibilité de          CITOYENNETÉ
                                      prêt de matériel, sont gratuites. Au programme: initia-
                                                                                                        Conseil municipal d’enfants
                                      tions au kayak, paddle, wakeboard (participation de 5
                                                                                                        Une année qui fait grandir

                                      euros), skate électrique et BMX, séances de simulation
                                      de réalité virtuelle et d’e-scoot, performances de street
                                                                                                       QUELLE HISTOIRE !         20

                                      art en live, installation d’un simulateur de surf sur la ria…
                                                                                                        Maison Saint-Gildas

                                      La soirée s’annonce tout aussi festive avec la déambu-
                                                                                                        Le sens de l’accueil

                                      lation d’une batucada à 18h30 et un spectacle de danse
                                                                                                       AGENDA                    21
                                      de Pornic Street Session à 19h30. Elle s’achèvera avec
                                                                                                        Toutes les dates des rendez-

                                      le show nautique de l’équipe internationale de Flyboard
                                                                                                        vous culturels de l’été

                                      Show Zapata dans le Vieux port à 20 h 30. Dans la
                                      foulée, le casino Partouche organisera place du Môle
   >>> Jeudi 2 août, Vieux port,
   esplanade de la Ria et place
                                      le concert La voix de Johnny par son sosie vocal, Jean-
    du Môle, de 8 h 30 à 23 h 00.

                                      Baptiste Guégan, à 22 h 00…
      Programme complet sur
                pornic-leblog.fr
Informations et inscriptions sur      Un immense merci à tous les jeunes Pornicais pour leur im-
         les stands animations.       plication lors cette grande fête de la glisse.

     4/   PORNIC MAGAZINE JUILLET 2018 NUMÉRO 121
PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
le dossier

FESTIVAL DE LA MARGAT’

LA RECETTE
DU SUCCÈS

La seconde édition du Festival de
la Margat' va se tenir à Pornic le
1er septembre prochain. Destiné
à valoriser une ressource locale,
la seiche, et les talents locaux,
qu’ils soient marins-pêcheurs ou
fins restaurateurs, cet événement
va clôturer en beauté la saison
estivale. Zoom sur une spécialité
encore peu connue qui offre à la
ville l’occasion de se rassembler,
et de proposer un festival inédit
et gourmand… qui devrait faire
couler beaucoup d’encre !
PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
le dossier

                           PÊCHE À LA MARGAT'

               DES DÉBOUCHÉS CONSÉQUENTS
                           Très fréquent près de nos côtes, ce petit céphalopode est au cœur d’un marché
                           porteur à l’international. Le festival donnera quelques clés pour apprendre à le pêcher.

                                               “La pêche de la margat’ représente une
                                               part non négligeable de l’activité des     C’est une pêche ludique et accessible
                                                                                          Un jeu de séduction

                                               marins-pêcheurs pornicais, souligne        pour les amateurs. Dans le cadre du Fes-
                                               Virginie Ringeard, conseillère muni-       tival, un concours de pêche sera organisé
                                               cipale déléguée à la mer. Le Festival de   le samedi 1er septembre, en matinée, afin
                                               la Margat’ offre une belle opportunité     de faire connaître cette activité. La
                                               de mettre en lumière ce produit de la      veille, un briefing des équipages per-
                                               mer et le dynamisme économique lo-         mettra aux participants de se familiari-
                                               cal.” Une analyse partagée par Philippe    ser avec tous les aspects de la pêche. Le
                                               Mérabet, président de la Coopération       jour J, ils pourront embarquer sur leur
                                               maritime : “La margat’ représente une      propre bateau, à bord de l’Évasion 3 ou
                                               ressource importante pour les petits
                                               chalutiers pornicais car la seiche se                       Philippe Merabet, président
                                               pêche sur une longue période, de mai
                                                                                                           de la Coopération maritime

                                               à octobre. C’est aussi un marché por-
                                               teur. Les Espagnols en sont friands et
                                               achètent même la seiche en noir – avant
                    “ La seiche se             nettoyage – car ils la consomment en-
                    pêche sur une
                                               tière. Les céphalopodes sont également
                                               très prisés en Asie, ce qui représente
                 longue période,               des débouchés conséquents. Sur le
                de mai à octobre.              plan national, 7100 tonnes sont pêchées
                                               sur l’ensemble du littoral français pour
                 C’est un marché               un chiffre d’affaires de 34 millions
                    très porteur.”             d’euros”.

6/   PORNIC MAGAZINE JUILLET 2018 NUMÉRO 121
PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
LA FILIÈRE DE LA PÊCHE
                                                                                                  À PORNIC
                                                                                                  La pêche professionnelle à Pornic
                                                                                                  représente une dizaine de chalutiers
                                                                                                  principalement repris par des jeunes
                                                                                                  marins-pêcheurs. Crevettes grises,
                                                                                                  seiches, rougets, soles et merluchon
                                                                                                  constituent l’essentiel des captures.
                                                                                                  L’hiver, ils vont dans le Vieux port
                                                                                                  et dans l’estuaire de la Loire pêcher
                                                                                                  la civelle. Plus globalement,
                                                                                                  l’encadrement de l’activité par
                                                                                                  l’instauration des quotas et l’attribution
                                                                                                  de licences de pêche a permis à la
                                                                                                  ressource de se reconstituer. La pêche
                                                                                                  pratiquée en France est aujourd’hui
                                                                                                  plus durable et responsable.

dans l’un des bateaux de l’association
Coques en bois. “Sur nos côtes, on ne la
pêche qu’à partir d’un bateau avec un
équipement simple: une canne plutôt
souple, un moulinet et des leurres
spécifiques qui simulent les espèces
                                             MODE D’EMPLOI
chassées par la margat’ – sardines,          TOUT SUR LA MARGAT’
petits anchois, tacots, crevettes, petits
lieus, explique Jérôme, du Comptoir de
                                             La margat’ – ou seiche – signifie lièvre des mers en breton. Selon les régions, on l’ap-

la mer, partenaire du concours de pêche.
                                             pelle aussi morgate, margatte, supion, casseron ou encore sépia… Elle vit près des côtes

Ces leurres, appelés de façon insolite
                                             en Manche, Atlantique et Méditerranée. Comme ses cousins le calamar et l’encornet,

“turluttes”, sont équipés de petits grap-
                                             c’est un céphalopode qui a la tête directement rattachée à ses bras. Elle en a d’ailleurs
                                             dix, deux longs et huit courts – ce qui fait d’elle un décapode –, mesure de 20 à 40 cm
                                             et pèse de 500 g à 3 kg. Classée parmi les invertébrés, elle possède toutefois une co-
                                             quille interne qui protège ses organes. Douée d’une réelle intelligence et d’une mémoire
                                             exceptionnelle, la margat’ a montré des facultés d’apprentissage impressionnantes. Elle
                                             ne vit pas longtemps, jusqu’à deux ans, plutôt seule ou en petit groupe, sur les zones
                                             rocheuses et les fonds sablonneux couverts d’herbiers. Grâce à des cellules spéciales,
                                             les chromatophores, qui se pigmentent à volonté, elle est la championne du camou-
                                             flage et sait, en une fraction de seconde, impressionner un agresseur ou s’en proté-
                                             ger. Mais attention, en cas d’attaque, elle lâche un jet d’encre noire très tenace ! À l’image
                                             du poulpe et du calamar, sa vision est très sophistiquée avec une pupille typique en
                                             forme de W. Très sensible au mouvement, elle est attirée par tout ce qui bouge. C’est
                                             là que le choix du leurre prend toute son importance…

       Les différents leurres
      présentés par Jérôme
     du Comptoir de la mer.

pins, et non d’hameçons, avec des
couleurs chatoyantes pour séduire la
margat’. Certaines turluttes, remplies de
billes, imitent à la perfection une proie
vivante qui frétille! C’est une pêche
agréable et facile: à bord du bateau qui
dérive, la turlutte doit doucement se rap-
procher du fond et dès que la margat’
l’attrape, on remonte la ligne. On la
récupère avec une épuisette avant de la
                                                                                                                                               © Stephan Mosert

transférer dans une bourriche accrochée
au bateau et immergée dans l’eau.” Il ne
reste ensuite qu’à la cuisiner…

                                                                                               NUMÉRO 121 JUILLET 2018 PORNIC MAGAZINE    /7
PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
le dossier
                                    AUX ORIGINES DU FESTIVAL

                        ANCRÉ DANS SON TERRITOIRE
                                    Autour de la margat', c’est tout un territoire qui se rassemble afin d’animer la
                                    ville, créer du lien et valoriser les produits locaux.
                                                       “Le Festival de la Margat’ est né de l’idée de valoriser la production de no-
                                                          tre territoire et notre savoir-faire local, la pêche et la gastronomie, explique
                                                            Virginie Ringeard. La première édition, l’an dernier, a comblé nos attentes
                                                             et nous avons souhaité pérenniser l’événement. Cette année, le programme
                                                             très alléchant s’adresse à tous les publics grâce à l’implication des forces
                                                             vives de la Destination Pornic, des pêcheurs professionnels, des chefs
                                                            et des bénévoles.
                                                           C’est un événement
                                                        aux multiples facettes
                                                    tout à la fois accessible et
                                                 raffiné. Que l’on soit pê-
                “Le Festival de la               cheur, curieux d’apprendre,
                 Margat’ est né de               fin cuisinier ou tout simple-
               l’idée de valoriser
                                                 ment gourmand, il y en a
                                                 pour tous les goûts, avec des
                     la production               activités ludiques et des dé-
               de notre territoire               monstrations virtuoses. Un
                                                 territoire qui s’entend bien, ça
                        et de notre              crée une ambiance tonique et Après le concours de pêche a lieu la vente des seiches à l’étal
               savoir-faire local,               communicative.” La Ville et
                                                                                     dont le produit est versé à l’association Pornic Port de pêche.

                        la pêche et              la Destination Pornic ont donc mis les petits plats dans les grands en s’assurant
                                                 la collaboration d’un chef étoilé et de maîtres restaurateurs qui partagent une
                 la gastronomie.”                vision dynamique du territoire. Sur inscription, ils proposeront un concours de
                Virginie Ringeard, conseillère   cuisine et se livreront à des démonstrations de recettes.
                municipale déléguée à la mer

                                                                                                               “Le Festival de la Margat’
                                                                                 Le concours de cuisine est
                                                                                                               Donner du sens au territoire

                                                                                                               c’est se retrouver ensemble,
                                                                                          ouvert au public.

                                                                                                               avec plaisir pour animer notre
                                                                                                               territoire autour d’une idée gé-
                                                                                                               néreuse puisque le produit de
                                                                                                               la pêche ira au bénéfice de
                                                                                                               l’association Pornic Port de
                                                                                                               pêche, avance Mathieu Gui-
                                                                                                               bert, chef étoilé du restaurant
                                                                                                               Anne de Bretagne. Si à Pornic,
                                                                                                               les mondes de la pêche et de
                                                                                                               la gastronomie travaillent côte
                                                                                                               à côte, au quotidien, le temps
                                                                                                               nous manque pour échanger
                                                                                                               aussi souvent qu’on le vou-
                                                                                                               drait. Alors, se retrouver le
                                                                                                               temps d’une journée pour
                                                                                                               donner envie et du sens à
                                                                                                               l’image de notre territoire en
              MERCI…                                                                                           valorisant nos produits lo-
                                                                                                               caux, c’est un vrai cercle ver-
                                                                                                               tueux !” Et au final, tout le
              À tous les chefs
              des restaurants qui
              collaborent avec générosité                                                                      monde y gagne.
              pour faire découvrir nos
              ressources locales.

8/   PORNIC MAGAZINE JUILLET 2018 NUMÉRO 121
PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
LES TEMPS FORTS
                                                                                                            DU FESTIVAL*
                              Fraîcheur de margat’ et fraises
                         du pays de Retz, vinaigrette au yuzu.

                                                                  LE COIN
                                                                  DES
                                                                  RECETTES                                  Vendredi 31 août
                                                                  Avec leur chair tendre et                 Briefing des équipages
                                                                  savoureuse, fondante en                   inscrits au concours de
                                                                  bouche, les céphalopodes                  pêche
                                                                  se prêtent à de                           Comptoir de la mer
                                                                  nombreuses recettes.                      Samedi 1er septembre
                                                                  En voici deux pour vous                   • 8 h 30-12 h 30
                                                                  lancer à votre tour.                      Concours de pêche
                                                                                                            Départ nouveau port
                                                                                                            • 11 h 30-13 h 30
                                                                                                            Dégustation de tapas
FRAÎCHEUR DE MARGAT’ ET                               PULPO À FEIRA                                         organisée par l’association
FRAISES DU PAYS DE RETZ,                              Plat traditionnel de Galice, le                       Pornic Port de pêche
VINAIGRETTE AU YUZU                                   pulpo à feira, consommé dans                          Esplanade de la Ria
Une recette facile et rapide à préparer,              toute l’Espagne, s’accompagne de pommes
                                                      de terre cuites avec la peau et coupées en            • 14 h 00-14 h 30
proposée par Gildas Sibiril, du restaurant
                                                      deux. Cette recette à base de poulpe,                 Vente de la pêche du
La Poissonnerie du Môle.
                                                      cousin de la margat', nous vient                      concours à l’étal
                                                      directement de Baiona, ville jumelle de               Démonstration de
Ingrédients (4 personnes) : 500 g de
                                                      Pornic.                                               nettoyage, toujours très
margat’, 1 barquette de fraises, 20 cl d’huile
                                                                                                            spectaculaire
de pépin de raisin, 1 noisette de beurre
                                                      Ingrédients : poulpe, eau, gros sel, huile            Gradins Vieux port au
demi-sel, 10 cl de vinaigre de cidre, 5 cl de
                                                      d’olive vierge extra, paprika doux ou piment,         niveau du pont du 8-Mai
jus de yuzu, 1 échalote, 3 branches de
coriandre, jeunes pousses ou fleurs                   selon les goûts.                                      • 14 h 30-15 h 30
comestibles en décoration, sel et poivre                                                                    Concours de cuisine ouvert
                                                      Préparation                                           au public (sur inscription à l’OTI)
Préparation                                           - Si le poulpe est frais, le marteler sur une         Gradins Vieux port au
- Nettoyer la margat’ et récupérer les blancs.        surface dure avant de le cuire (ce n’est pas          niveau du pont du 8-Mai
Les émincer finement de manière à obtenir             nécessaire s’il est congelé). Bien laver le
                                                      poulpe et enlever si nécessaire les viscères,         • 15 h 30-18 h 00
des tagliatelles.
                                                      les yeux…                                             Démonstrations
- Dans une poêle bien chaude, faire fondre la                                                               gastronomiques par le chef
noisette de beurre et ajouter 2 cl d’huile de         - Mettre l’eau à bouillir (sans sel) et
                                                      “effrayer” trois fois le poulpe dans l’eau            étoilé et les maîtres
pépin de raisin.
                                                      bouillante avant cuisson pour l’attendrir.            restaurateurs
- Saisir la margat’ jusqu’à ce qu’elle devienne                                                             Gradins Vieux port au
blanche. Assaisonner et réserver au frais.            Cuire environ une demi-heure (selon la taille)
                                                      dans l’eau bouillante et surveiller pour qu’il        niveau du pont du 8-Mai
- Dans un bol, ajouter le reste d’huile de
pépin de raisin, le vinaigre de cidre, le jus de      ne durcisse pas.                                      • 18 h 30
yuzu, l’échalote épluchée et les branches de          - Après cuisson, laisser reposer quelques             Parade des bateaux de
coriandre équeutée. Mixer le tout au robot.           minutes et couper en rondelles de moins               pêche professionnelle
Assaisonner.                                          d’un centimètre avec des ciseaux.                     Vieux port
- Nettoyer, émincer et réserver les fraises.          - Une fois dans l’assiette, ajouter l’huile
                                                      d’olive, le gros sel et, selon les goûts, le          • 19 h 00-22 h 00
- Dans un emporte-pièce rond ou carré,                                                                      Dîner, remise des prix,
disposez la margat’ jusqu’à hauteur. Placer           paprika ou le piment.
                                                      ¡Buen provecho !                                      animation musicale
les fraises émincées sur le dessus,                                                                         Pont du 8-Mai
assaisonner avec la vinaigrette et disposez
les jeunes pousses ou les fleurs tout autour.                                                               *Le programme est encore
                                                                                                            susceptible de modifications,
Vous pouvez déguster !                                                                                      pour tout renseignement : pornic-
                                                                                                            leblog.fr et pornic.com

                                                                                              NUMÉRO 121 JUILLET 2018 PORNIC MAGAZINE       /9
PORNIC A LA PÊCHE ! FESTIVAL DE LA MARGAT' - magazine - Ville de Pornic
vivre à pornic

                 “Permettre
        aux petits Pornicais
      de mieux comprendre
      leur environnement.”
                       >>>
 Monde d’emplois
 THAT IS THE QUESTION…

                                                   ENVIRONNEMENT Écoquartier de la Corbinière

 Quelles sont les attentes des jeunes
 qui vivent à Pornic ? Comment
                                           SENSIBILISER ET ÉDUQUER
 voient-ils leur avenir ? Comment
                                                   Pour familiariser les plus jeunes à la biodiversité, la Ville a
 communiquer avec eux ? Soucieuse                  organisé sur le site du futur écoquartier de la Corbinière, au
 d’optimiser l’organisation et la                  Clion-sur-Mer, des visites pédagogiques et ludiques.
 visibilité de la conférence Monde
 d’emplois, la municipalité a

                                                                    “À Pornic, l’équipe municipale est très LA CORBINIÈRE
 demandé à deux stagiaires du

                                                                      attentive à tirer parti de toutes les ini- EN CHIFFRES :
 service communication d’enquêter

                                                                       tiatives existantes pour permettre • 32 ha superficie totale
 auprès des élèves de terminale et de

                                                                       aux petits Pornicais de mieux • 550 logements
 première du Lycée du Pays de Retz.

                                                                      connaître et comprendre leur envi- (maisons particulières,
 Les informations recueillies ont été

                                                                     ronnement proche”, précise Isabelle groupées et habitat
 présentées aux élus. Certaines
 pistes d’amélioration pourraient être
                                                                   Rondineau, adjointe en charge de la vie collectif)
 retenues pour la prochaine édition

                                                            des écoles. C’est le cas avec le permis citoyen Les premières
 de Monde d’emplois…

                                                dont la deuxième édition se déroulera le 21 septembre réalisations sont
                                                prochain, qui sensibilise les élèves de 6e au fonctionne- prévues pour 2019
 Centre-ville

                                                ment de la vie en collectivité. Ou encore d’Educap City
 VALORISER LES PETITS
 COMMERCES                                      qui permet, grâce au sport, d’aller à la rencontre de la Ville et de ses acteurs, et du
                                                handicap. “L’opération pilote du futur écoquartier de la Corbinière encore en friche
                                                est aussi une belle opportunité que nous ne pouvions pas laisser passer”, ajoute l’ad-
                                                jointe. À 500 m du bourg du Clion, le site de la Corbinière sera en effet traversé par
                                                une coulée verte. Le cœur du quartier préservera les grands équilibres naturels: les
                                                haies et les massifs boisés, la faune et son habitat ainsi que le système hydraulique
                                                – ruisseau et mares bordés par de larges prairies humides. “Cette gestion de l’eau
                                                particulière est programmée parce qu’elle remplit un rôle écologique fort, explique
                                                Edgar Barbe, adjoint à l’urbanisme. L’écoquartier doit présenter une forte dimen-
 Avec l’accord des grandes enseignes            sion durable et conviviale pour mériter son label exigeant et la Ville a clairement
 et l’accompagnement de la CCI
                                                affirmé sa volonté de faire de ce projet un quartier à vivre exemplaire.”
 Nantes-Saint-Nazaire, Jean-Michel
 Brard, maire de Pornic, et Yannick

                                                La Ville a donc proposé à toutes les écoles une démarche plutôt innovante avec des
 Morez, maire de Saint-Brévin, ont              23 classes mobilisées

                                                visites sur-mesure pour les élèves de primaire, assurées par des animateurs du
 signé un protocole prévoyant la

                                                Centre permanent d’initiatives pour l’environnement de Logne et Grand-Lieu. Pour
 fermeture des grandes surfaces

                                                optimiser la visite, une fiche de préparation avait été remise aux enseignants et une
 alimentaires des périphéries du
 territoire le dimanche matin. Cet
 accord qui ne concerne pas les
                                                maquette de l’écoquartier a également circulé entre les écoles. Sur le terrain, la
                                                présentation très pédagogique de la flore et de la faune, suivie d’un jeu de piste, a
 rayons poissonnerie est destiné à

                                                démontré aux enfants l’importance de respecter les espèces naturelles, et comment
 valoriser les commerces de centre-

                                                cohabiter au mieux avec elles. Cette initiative a remporté un franc succès puisque
 ville, des marchés et des quartiers

                                                23 classes ont répondu positivement et plus de 500 élèves en ont bénéficié.
 ouverts le dimanche matin et
 favoriser leur attractivité.

10/   PORNIC MAGAZINE JUILLET 2018 NUMÉRO 121
vivre à pornic

       CULTURE Livre

PORNIC EN PEINTURES                                                                                                     OUVRAGE DE
                                                                                                                        RÉFÉRENCE
                                                                                                                        Sur 280 pages,
       Dans un livre abondamment illustré, Pornic à la découverte du                                                    plus de 300 œuvres
       port…, Jeanne et Gilles Viot ont révélé des œuvres, parfois                                                      de 150 artistes ont
       inédites, consacrées à Pornic. Pendant cinq ans, ils se sont                                                     été reproduites et
       lancés sur le chemin de l’analyse d’indices et le décryptage                                déclinées en 30 chapitres, avec des
       d’archives. Le résultat dépasse toutes leurs espérances…                                    textes aux caractères d’imprimerie
                                                                                                   soigneusement choisis. Embarqué
                                                                                                   dans l’aventure, l’éditeur nantais Éric
                                                                                                   Fauguet – Éditions Les itinéraires – a
                                                        “La peinture, c’est une lecture            veillé de près au chapitre consacré à
                                                        émotionnelle de l’histoire”, déclare       la nouvelle génération des 80 artistes
                                                        Jeanne Viot.
                                                                                                   contemporains qui vivent aujourd’hui
                                                                                                   à Pornic et prouvent que le charme

                                                        On a rencontré des collection-
                                                                                                   de la ville agit toujours…

                                                        neurs, des propriétaires privés
                                                        et lors de ventes aux enchères,
                                                        nous avons fait de vraies trou-
                                                                                                        DISTINGUÉE !
                                                        vailles comme ce diorama du
                                                                                                                              Marie-Noëlle

                                                        XIXe siècle. Nous avons eu de
                                                                                                                              Veillet-Berry,

                                                        belles révélations avec ce
                                                                                                                              directrice

                                                        tableau de Bernard Buffet de
                                                                                                                              générale

                                                        1975 qui représente la plage
                                                                                                                              d’Alliance Pornic

                                                        du Château de Pornic, ce qui
                                                                                                                              Resort Hôtel
                                                                                                                              Thalasso & Spa,
                                                        avait échappé aux experts.
                                                                                                                              vient de recevoir
                                                                                                                              le très

                                                      Un motif de fierté?
                                                                                                                              convoité Blue

                                                      Jeanne Viot : Aux archives du
                                                                                                        Diamond Award décerné à la

                                                      musée national de la Marine,
                                                                                                        personnalité de l’année dans

                                                      nous avons déniché une lettre
                                                                                                        l’univers de la thalassothérapie. Nos

                                                      qui, une fois traduite, nous a
                                                                                                        chaleureuses félicitations à une
                                                                                                        ambassadrice hors pair du bien-être
                                                      mis sur la piste d’un grand
                                                                                                        et de… Pornic.

                                                      peintre de la marine russe.
Quel a été votre fil rouge tout au long      Rappelons que l’intelligentsia russe                       DU NEUF DANS L’ÉDITION
de cette démarche?                           adorait venir en Bretagne. Alexeï
Jeanne Viot : Pornic, ville balnéaire à
                                                                                                                            Nathalie Hopkins
                                             Bogoliubov, proche du mouvement                                                et Sandrine
la mode depuis 1830 a toujours               impressionniste, manifestement tombé
                                                                                                                            Sellam-Orgé ont

accueilli beaucoup d’artistes et béné-       sous le charme de Pornic et de ses pay-
                                                                                                                            créé

ficie d’une iconographie abondante.          sages, y a consacré 18 toiles, toujours
                                                                                                                            S.O.D. Éditions,

Mais nous avons fait plusieurs décou-        précieusement conservées au musée
                                                                                                                            une nouvelle

vertes inespérées qui nous ont               Bogoliubov, en Russie. C’est vraiment
                                                                                                                            maison d’éditions

convaincus qu’il y avait des œuvres          une histoire extraordinaire !
                                                                                                                            à Pornic et publié

encore ignorées du public.
                                                                                                                            un premier livre,
                                                                                                                            Cendrillon balance
                                                                                                        tout. Dans ce qui est ni un roman ni

Comment avez-vous procédé?
                                          Jeanne et Gilles Viot félicités par Jean-Michel Brard.
                                                                                                        une suite d’anecdotes, Cendrillon y

Gilles Viot: On a réuni des toiles
                                                                                                        raconte avec humour sa vie, la vraie,

parfaitement connues d’artistes
                                                                                                        pas celle des contes de fées! La

bien identifiés comme Auguste
                                                                                                        singularité de cet ouvrage tient aussi

Renoir, Marx Ernst, Armand
                                                                                                        à sa mise en page qui foisonne de

Guillaumin, Maxime Maufra ou
                                                                                                        petits dessins, logos… Une collection
                                                                                                        de livres pour apprendre l’anglais
le surréaliste Pierre Roy… Mais                                                                         facilement et avec humour, et des
on est allés plus loin pour ras-
                                                                                                        projets de livres pour enfants sont

sembler le plus grand nombre
                                                                                                        aussi dans les cartons de la maison

possible de représentations de
                                                                                                        d’éditions. Avis aux illustrateurs

Pornic, sans jugement de valeur.
                                                                                                        tentés par l’aventure…
                                                                                                        www.sodeditions.fr

                                                                                                   NUMÉRO 121 JUILLET 2018 PORNIC MAGAZINE   /11
ANIMATIONS Centre-ville

                                                            À L’HEURE D’ÉTÉ
                                                 Jusqu’au 28 août, Pornic se met en mode été avec le retour, chaque
                                                 soir, des quais piétonniers… Et plein d’autres nouveautés !

                                                 Pour entretenir sa singularité, Pornic pré-
 PORNIC LES AILES BLEUES
                                                 serve soigneusement son cadre de vie et        Pornic s’est également proposée comme
                                                                                                Une navette gratuite
 ÉVÉNEMENT                                       tente de favoriser les balades à pied ou       ville pilote au niveau de l’agglomération
 MAJEUR !                                        à vélo. C’est dans cet esprit que, l’an der-   pour bénéficier d’un nouveau moyen de
                                                 nier, les quais ont été réservés aux pié-      déplacement urbain. Dès cet été, elle met
                                                 tons tous les soirs de l’été. L’ambiance       donc à la disposition de la population un
 Soutenu cette année par la Région

                                                 générée contribue fortement à l’attrac-        nouveau service de transport collectif. “Il
 des Pays de la Loire et par Airbus, le

                                                 tivité de la ville. L’opération est donc re-   s’agit d’une navette innovante, pratique
 meeting aéronautique Pornic Les Ailes

                                                 nouvelée cet été encore jusqu’au 28 août,      et gratuite avec chauffeur”, se réjouit Joël
 bleues, qui en est déjà à sa 4e édition,

                                                 de 19 h 00 à minuit. Elle est même             Herbin qui a porté le dossier. Jusqu’au
 aura lieu le week-end des 21 et 22 juil-

                                                 améliorée puisque des bornes automa-           2 septembre, la navette sillonne la ville
 let. Destinée à valoriser le savoir-faire aé-

                                                 tisées fermant les quais aux véhicules ont     tous les jours de 9h45 à 21h50 (dernier
 ronautique de la région, la manifestation

                                                 été installées. Les marchés nocturnes se       départ). Aisément reconnaissable grâce
 prend une nouvelle ampleur. En plein

                                                 poursuivent également les mardis et            à sa customisation unique, elle dispose de
 cœur de ville, un village d’animations

                                                 samedis de 19 h 30 à 23 h 30, jusqu’au         27 places et est accessible aux per-
 sera organisé autour d’un Mirage 2000

                                                 28 août, sans oublier le marché nocturne       sonnes à mobilité réduite. En effectuant
 prêté par l’Armée de l’air. Le public

                                                 de la Noëveillard le jeudi de 19 h 00 à        huit rotations par jour entre les centres
 pourra d’ailleurs monter gratuitement à

                                                 23 h 30, jusqu’au 23 août. Attentive à         bourgs de Sainte-Marie-sur-Mer et du
 bord. Au sein du village, il sera possible

                                                 améliorer les déplacements et favoriser        Clion-sur-Mer, et le cœur de ville, elle fa-
 de se restaurer et d’assister à un bal po-

                                                 la rotation des véhicules, la municipa-        cilite ainsi l’accès aux commerces, aux
 pulaire avec DJ Valastone le samedi soir!

                                                 lité s’est engagée depuis deux ans sur la      plages et aux animations. Les itinéraires
 C’est le dimanche 22 juillet à 15h30 que

                                                 gratuité du stationnement et la mise           qui mentionnent les arrêts et les horaires
 débutera le meeting aérien avec des

                                                 en place d’une zone bleue. “Il n’y a plus      sont disponibles en mairies, à l’Office de
 démonstrations d’hélitreuillage par la

                                                 aucune place payante à Pornic                  tourisme intercommunal et à Pornic
 gendarmerie et de chute libre par les pa-

                                                 aujourd’hui, souligne le maire, Jean-          Agglo Pays de Retz. Ils sont aussi télé-
 rachutistes du GIGN, et la venue excep-

                                                 Michel Brard. Cette année, la réfection        chargeables sur pornic.fr, pornic.com et
 tionnelle du Rafale Solo Display et du

                                                 du parking de la Gare que nous louons          pornicagglo.fr.
 Falcon 50 de la Marine nationale. Notons

                                                 à Réseau ferré de France a permis
 aussi l’intervention d’une équipe de

                                                 d’optimiser l’espace et de por-
 voltige avec Alexandre Orlowski, pilote

                                                 ter à 205 le nombre de
 champion du monde 2015, et d’une

                                                 places de stationne-
 équipe militaire de parachutistes, cham-

                                                 ment. Entre la ria et la
 pionne de France par équipes en préci-

                                                 gare, la ville offre
 sion d’atterrissage en 2015. Le bouquet

                                                 maintenant 955 em-
 final sera consacré au grand show de la

                                                 placements de sta-
 Patrouille de France, invitée d’honneur.

                                                 tionnement gratuit !”
 Plus d’informations sur la page Facebook
 Pornic Les Ailes Bleues.

12/   PORNIC MAGAZINE JUILLET 2018 NUMÉRO 121
AMÉNAGEMENTS Accessibilité
                                                                                                  Aménagement urbain

     PRÊT POUR LA SAISON !                                                                        PORNIC, VILLE PILOTE

De nombreux aménagements ont été réalisés pour embellir et
faciliter la vie quotidienne à Pornic, notamment des personnes à
mobilité réduite (PMR).

                                                     L’accès à la plage de Portmain a été
                                                   aménagé pour les personnes à mobilité
                                                                     réduite au printemps.
                                                                                                  Des pauses urbaines accrochées aux
                                                                                                  balustrades existantes et reproduisant
                                                                                                  le bastingage du paquebot France
                                                                                                  sont apparues place du Môle et
                                                                                                  rue Foch. Des racks à vélo seront
                                                                                                  aussi installés rue Foch. Esthétiques
                                                                                                  et fonctionnels, ces nouveaux
                                                                                                  aménagements sont nés de
                                                                                                  l’imagination des étudiants de l’école
                                                                                                  de Design de Nantes, sollicités par
                                                                                                  la Ville de Pornic, en concertation
                                                                                                  avec les commerçants du centre-ville.
                                                                                                  Le prototype a été réalisé par Régis

La Ville qui fait de l’accès aux plages pour les personnes à mobilité réduite (PMR),
                                                                                                  Clavier, un serrurier-métallier pornicais.

l’une de ses priorités, poursuit son programme d’aménagements engagé depuis                                               Info Flash
plusieurs années. Pour s’adapter à la configuration des sites et offrir le meilleur
                                                                                                                          Pornic
résultat, les travaux sur-mesure ont été privilégiés. Sur la plage de la Noëveillard,                                     L’ACTU EN
le choix s’était porté sur un cheminement piéton saisonnier démontable, plus apte                                         DIRECT
à s’adapter au mouvement des sables. Le Tapiroul ayant donné pleine satisfaction,
il sera reconduit cet été. Sur la plage du Portmain, les travaux de requalification
                                                                                                                          Application

réalisés au printemps garantissent un accès permanent aux PMR. “L’aménagement
                                                                                                                          gratuite et

entrepris est très complet et représente au total un investissement de 200000 eu-
                                                                                                                          sans

ros, souligne Jean-Michel Brard. Après l’effacement des réseaux sur la voirie, le
                                                                                                                          inscription,
                                                                                                                          Info Flash
recalibrage du chemin piétonnier et l’installation sur la plage d’un cheminement
                                                                                                  Pornic permet de recevoir sur

sur platelage, nous avons réorganisé la séparation entre la plage et le parking, en
                                                                                                  son smartphone ou sa tablette

gardant le nombre de places de stationnement. Au final, le Portmain verra son
                                                                                                  les actualités locales importantes

milieu naturel restauré et la protection dunaire renforcée avec la création de dunes
                                                                                                  de dernière minute : alerte météo,

vives végétalisées. Cet aménagement s’est conjugué avec une modification, en concer-
                                                                                                  rue barrée, spectacle déplacé…

tation avec le Département, de l’itinéraire de Vélocéan. Plus proche de la mer et plus
                                                                                                  “Il s’agit d’une solution innovante et
                                                                                                  efficace pour la Ville de Pornic afin
agréable, il rejoint désormais le parking de la plage de l’Étang.” À l’image de la plage          d’informer et d’alerter la population
de la Noëveillard, celles du Porteau et du Portmain bénéficient également d’un
                                                                                                  en temps réel”, souligne Fabrice

système d’appel direct des maîtres nageurs, situé à proximité immédiate du parking.
                                                                                                  Ferlay, adjoint au commerce, à

Sur simple appel, ils mettront un tiralo à disposition des PMR.
                                                                                                  l’artisanat, entreprise et tourisme.

                                                                                                  Prévention de la noyade

                                          Soucieuse d’éviter le débordement régulier
                                           C’est du propre !                                      LES GESTES QUI SAUVENT
                                          des poubelles lors des longs week-ends et
                                                                                                  Dans le cadre de la 10e édition des

                                          des manifestations de grande affluence, la
                                                                                                  Journées nationales de prévention

                                          Ville a installé de nouvelles corbeilles
                                                                                                  de la noyade, organisées par

                                          d’une contenance plus généreuse – 240 li-
                                                                                                  le Syndicat national professionnel

                                          tres au lieu de 50. Elles sont aussi plus
                                                                                                  des maîtres-nageurs sauveteurs et

                                          esthétiques puisque le bac à roulettes est
                                                                                                  la Fédération française des maîtres-
                                                                                                  nageurs sauveteurs, 300 enfants
                                          dissimulé dans un coffrage en bois dont le              de l’école de natation d’Aquacentre
                                          modèle a été conçu et fabriqué spécialement
                                                                                                  de Pornic ont été sensibilisés aux

par une entreprise locale. Coût total de l’opération: 25000 euros. Pour finir, des
                                                                                                  dangers du milieu aquatique en mai

sanitaires accessibles aux PMR ont été aménagés sur la ria, le revêtement des quais
                                                                                                  dernier. Les adultes ont également

et des marches a été nettoyé et les bacs qui abritent les palmiers ont été repeints.
                                                                                                  été initiés au sauvetage et aux
                                                                                                  premiers gestes de secours.

                                                                                             NUMÉRO 121 JUILLET 2018 PORNIC MAGAZINE     /13
vivre à pornic

      Christophe Willem à Pornic                ÉCONOMIE Aménagement
           FAIS-MOI UN SIGNE !
                                                           LE NOUVEAU CASINO
                                                             Installé sur le Vieux port depuis plus d’un siècle, le casino
                                                 va déménager pour rejoindre le quartier de la Ria à la fin de l’année.
                                                Le projet, entièrement porté par un investisseur privé, est étroitement
                                                            impliqué dans l’histoire et l’économie de la ville balnéaire.
                                                     Explications avec l’architecte Emmanuel Delabranche, en charge
                                                                                          du projet du groupe Partouche.

                                                                                                pièce et acheminées depuis Angers, ont
                                                                                                quasiment été un exploit. Le béton est
                                                                                                un choix fort. Il s’agit d’une matière
                                                                                                vivante, les petites bulles éclatées qui
                                                                                                affleurent à la surface et qu’on nomme
       La commune est fière d’accueillir

                                                                                                le bullage, en sont la preuve. La cou-
      Christophe Willem pour un grand

                                                                                                leur du béton, plutôt blanche, restera na-
      concert gratuit mardi 17 juillet sur

                                                                                                turelle. De la même façon, les grandes
  l’esplanade de la Ria et de participer

                                                                                                baies vitrées qui borderont le restaurant
    à sa tournée d’été européenne, Rio

                                                                                                de 100 places et la salle des jeux sont
    Tour. La Ville a eu l’idée d’organiser

                                                                                                encadrées d’aluminium naturel, le plus
  la traduction d’une de ses chansons
       en langue des signes sur scène.
                                                                                                brut, pour rester dans le même esprit.
            Une initiative acceptée avec

                                                                                                Tous les équipements techniques ont été
             enthousiasme par l’artiste.

                 Destination Pornic                                                             dissimulés.

                                                                                                Quelle est la spécificité du casino de
                AMBASSADEURS
                 DE TERRITOIRE                                                                  Pornic?
                                                                                                Intégrer un bâtiment très conséquent
                                                   Comment qualifiez-vous le chan-              dans un environnement aussi végétal
                                                   tier du casino de Pornic ?                   et qualitatif est une vraie performance.
                                                   C’est un projet d’exception qui, avec
                                                   neuf ans d’études et douze mois de réa-
                                                   lisation, bat déjà un double record. Ce
                                                                                                Jean-Michel Brard
                                                   bâtiment est prévu pour accueillir un
                                                                                                “UN ENJEU FORT POUR
                                                   casino mais la qualité des matériaux et      L’ACTIVITÉ TOURISTIQUE DE
           Le 29 mai dernier, l’Office de
                                                   son intégration soignée dans le site de      NOTRE VILLE BALNÉAIRE”
                                                   la ria, lui promettent une longue et belle
              tourisme intercommunal a                                                          “Le rôle de ce nouveau casino de la ria
                                                   destinée, de 30 à 40 ans, et la capacité
          rassemblé les forces vives du                                                         est essentiel pour notre ville littorale
                                                   de s’adapter éventuellement à d’autres
                    tourisme pour parler
                                                                                                réputée qui évolue dans un secteur
                                                   usages.
     communication sur la Destination
     Pornic. L’enjeu est fort car Pornic
                                                                                                hautement concurrentiel. Il s’agit de
                                                                                                développer le tourisme d’affaires et
                                                   Quelle idée a prévalu pour sa
          Agglo Pays de Retz bénéficie
                                                                                                d’accueillir des congrès. Ce nouveau
                                                   conception ?
   aujourd’hui d’une vraie dynamique
               en termes d’économie et                                                          casino, investissement privé d’un
                                                   Le bâtiment de près de 4 000 m2 a été
       d’aménagement. De nombreux                                                               montant de 15 millions d’euros, et l’hôtel
                                                   conçu de façon classique: solide sur son
        emplois sont également liés au                                                          4 étoiles de 100 chambres dont la
                                                   socle avec un vaste espace central
       tourisme. À l’heure des réseaux                                                          construction vient de débuter à proximité
                                                   rythmé par une colonnade qui évoque
         sociaux, les ambassadeurs de                                                           immédiate et qui doit ouvrir au printemps
                                                   l’architecture antique polythéiste mais
      territoire se multiplient ce qui fait                                                     2020, sont des cartes majeures.

                                                   interprétée avec une sobriété résolument
     dire au directeur de l’OTI, Gaëtan                                                         Ces nouveaux équipements portés

                                                   moderne et un toit absolument plat.
  Éveillard, que la communication est
                                                                                                par des acteurs privés renouvellent l’offre
    l’affaire de tous – habitants, chefs
                d’entreprise, partenaires
                                                                                                de services, accroissent les capacités

                                                   Un défi technique à évoquer ?
    institutionnels et privés… La mise                                                          d’hébergement et diversifient les

                                                   Et même plusieurs! La fabrication et le
           en réseau de l’ensemble des                                                          ressources de divertissement. Ils jouent

                                                   transport des 42 colonnes de 5 m de
  acteurs est l’un des nouveaux défis                                                           un rôle structurant majeur dans le

                                                   haut, coulées en béton d’une seule
     à porter par l’OTI. Cette première                                                         dynamisme de l’activité économique et
  rencontre y a clairement contribué !                                                          touristique de Pornic.”

14/   PORNIC MAGAZINE JUILLET 2018 NUMÉRO 121
Le nouveau casino dans son écrin de verdure
au cœur de la Ria.

   Cela a demandé des études complexes           coration intérieure, très marquée par
   et précises pour répondre à l’attente         l’ambiance végétale. Enfin, le parti pris
   pressante des élus et du maire en par-        architectural retenu est original : pas de
   ticulier. Ils nous ont demandé de par-        façade marquée mais une forme d’el-
   venir à l’insertion optimale au cœur de       lipse qui rend toutes les approches pos-
   ce cadre de vie exceptionnel qu’est la        sibles. Le bâtiment se présente ainsi
   ria, symbole identitaire de la ville. Cet     toujours sous son meilleur jour, quel
   environnement a aussi influencé la dé-        que soit l’angle par lequel on l’aborde.

                                                                                                 UNE PAGE D’HISTOIRE

         ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ                                                            LE SAVIEZ-VOUS ?
                                                                                                 Installé depuis l’extrême fin du XIXe siè-
                                                                                                 cle quai Leray, le casino du Môle a pris
                Le nouveau casino de Pornic renoue avec la plus pure                             sa forme actuelle en 1908 : c’est dire
             tradition des casinos d’antan. Visite privée en compagnie                           sa place dans la mémoire collective
                   d’Ari Sebag, directeur général du groupe Partouche.                           pornicaise. Historiquement, il a joué un

                                              La nouvelle salle de spectacle, qui
                                                                                                 rôle important dans le développement

                                              compte 1000 places assises et des gra-
                                                                                                 de l’activité touristique de la station : à

                                              dins rétractables, est modulable en deux
                                                                                                 la Belle Époque, Pornic comptait qua-

                                              salles distinctes. Cela lui permettra d’ac-
                                                                                                 tre casinos – la Terrasse (1855), la Noë-

                                              cueillir une programmation culturelle va-
                                                                                                 veillard (1870), la Source, aussi appelé

                                              riée toute l’année: 7 ou 8 têtes d’affiche,
                                                                                                 des Flots, (1885) et le Môle (1908). Ils

                                              des pièces de théâtre, des concerts, des
                                                                                                 étaient fréquentés par l’ensemble de la

                                              tournois de poker, des séances de bingo…
                                                                                                 population pour des parties de jeux de

                                              “Les conditions d’accès de ce nouvel éta-
                                                                                                 société, de baccara ou de bridge, mais

                                              blissement, grâce au parking souterrain
                                                                                                 aussi pour des opérettes, des numéros

                                              de 110 places, sont idéales. L’accueil est
                                                                                                 de chansonniers et des spectacles

                                              également entièrement renouvelé. Le
                                                                                                 très populaires. Au cœur de Pornic, le

                                              nombre de jeux et de machines à sous
                                                                                                 casino du Môle, est vite devenu un vrai

                                              passe ainsi de 108 à 150. Il y aura aussi
                                                                                                 centre musical, théâtral et littéraire, ac-

                                              une terrasse extérieure abritée de 200 m2
                                                                                                 cueillant aussi bien les voyageurs

                                              tout à fait innovante, un restaurant de 100
                                                                                                 des trains de plaisir que les Pornicais.

                                              couverts placés et de monumentales
                                                                                                 Considéré comme un élément identi-

                                              baies vitrées qui s’ouvriront sur la ria.
                                                                                                 taire d’une cité touristique, le casino

                                              L’établissement va également répondre
                                                                                                 était aussi un équipement majeur que

      aux attentes les plus variées de la clientèle des particuliers et des profession-
                                                                                                 toute commune aspirant à obtenir le ti-

      nels en proposant séminaires, banquets, dîners d’affaires et congrès, repas d’an-
                                                                                                 tre de station classée, devait posséder.

      niversaires, cérémonies de mariages, soirées de gala…” Le casino, qui em-
                                                                                                 Pour en savoir plus :

      ploie environ 70 personnes aujourd’hui, va recruter une quinzaine de personnes
                                                                                                 À la découverte de Pornic, circuits

      pour assurer ces nouvelles missions !
                                                                                                 d’interprétation historique des pay-
                                                                                                 sages par Dominique Pierrelée, Siloë
                                                                                                 Éditions

                                                                                              NUMÉRO 121 JUILLET 2018 PORNIC MAGAZINE   /15
tribunes

 En application de l’article 9 de la loi n° 2002-276 du 27 février 2002 relative à la démocratie de proximité, un espace est réservé à
 l’expression des conseillers municipaux.

           Écoute et expérience                                      Valeurs et dynamisme                           Ensemble et autrement
  LA DYNAMIQUE PORNICAISE                                     NOTRE PLACE                                    LA RÉSILIENCE TERRITORIALE
  Si certaines villes peuvent être qualifiées                 AU CONSEIL D’AGGLO                             Ou comment s’adapter localement
  de belles endormies, ce n’est certaine-                     Dans notre tribune du magazine munici-         aux risques et aux enjeux globaux des
  ment pas un qualificatif qui pourrait dé-                   pal d’avril 2017 nous avions évoqué “La        années à venir.
  crire notre dynamique commune.                              démocratie à la carte”. Pour mémoire le        Il nous a toujours paru fondamental de
                                                              conseil d’agglomération nouvellement           nourrir la réflexion en apportant des ap-
  Aux quatre coins de la ville des projets                    installé n’avait pas élu le candidat de        proches innovantes et adaptées aux en-
  structurants se concrétisent :                              notre groupe au bureau communautaire           jeux actuels. La résilience territoriale
  • le casino et sa salle de spectacles et                    constitué de 25 membres dont 6 Porni-          procède de cette démarche.
  congrès, dont le chantier avance à vi-                      cais. Le groupe V & D (2 élus sur 51) était
  tesse record,                                               ainsi exclu d’une instance importante qui      Alors que Pornic travaille à son prochain
  • le nouvel hôtel 4 étoiles qui vient de                    suit le travail en commission, gère les dé-    plan local d’urbanisme (PLU) et que l’Ag-
  commencer dans la ria,                                      légations reçues et a aussi des préroga-       glo Pornic Pays de Retz doit mettre en
  • la zone du Chaudron qui démarre et                        tives propres. Le bureau prend des             place son plan climat air énergie territorial
  permettra l’accueil du cinéma multiplexe.                   décisions sur des sujets qui ne seront         (PCAET) pour la fin 2018, il est essentiel
                                                              pas abordés en réunion plénière de l’Ag-       de réfléchir, de prévoir et surtout d’anti-
  Au sein des services de la Ville, la saison se              glo. On peut citer par exemple le nou-         ciper notre organisation face à la surve-
  prépare activement avec un programme                        veau mode d’enlèvement des ordures             nue d’événements extrêmes par nature
  d’animations toujours plus riche pour les                   ménagères.                                     imprévisibles.
  Pornicais et nos visiteurs. Nos associations
  ne sont pas en reste, nous proposant en-                    Nous étions conscients qu’absents du           La résilience territoriale est la capacité
  core et toujours de nouvelles idées, de                     bureau notre mission deviendrait difficile.    des personnes, communautés, institu-
  nouveaux événements, qui font vivre notre                   En effet, lors des réunions plénières si       tions, entreprises et systèmes au sein
  ville et attirent les projecteurs. Et c’est sans            nous n’intervenons pas il n’y a aucun          d’un territoire à survivre, s’adapter et se
  parler de nos jeunes, que nous soutenons                    échange. Nos interventions sur des su-         développer quels que soient les types
  dans leurs projets. Ils insufflent un vent por-             jets essentiels comme la taxe d’enlève-        d’événements chroniques et de crises
  teur et une vitalité particulière sur Pornic.               ment des ordures ménagères ou la               aiguës qu’ils subissent. La démarche
                                                              tarification du traitement des eaux usées      consiste à conduire un état des lieux des
  Le dynamisme de notre commune c’est                         (la facture d’eau) suscitent peu voire pas     forces et des faiblesses du territoire et à
  aussi plus largement celui de tous les en-                  de réaction ; pourtant, dégager un excé-       développer une stratégie de résilience.
  trepreneurs du Pays de Retz, créateurs de                   dent de fonctionnement (épargne brute)
  richesses et d’emplois sur notre territoire.                de 46 % en 2017 sur ce dernier budget          Une Ville résiliente, c’est une Ville qui en-
  Ils étaient plus de 800 réunis le 31 mai au                 mériterait de s’interroger ! Dans ces          courage le lien social et la solidarité, qui
  Val Saint-Martin pour une soirée pleine                     conditions nous envisageons de ne plus         continue à s’adapter au réchauffement
  d’optimisme. C’est aussi la première for-                   siéger au conseil d’agglomération. Néan-       climatique, qui adapte ses infrastructures
  mation bac + 2, qui va ouvrir à la rentrée                  moins, nous continuerons dans la me-           aux défis à venir, qui partage sa connais-
  prochaine au lycée du Pays de Retz.                         sure du possible à participer aux              sance et agit de manière concertée (en
                                                              commissions (nous sommes loin d’être           créant de nouveaux liens entre mobilité,
  Cette énergie fait de Pornic une ville phare,               les seuls absents à des commissions).          énergie, emploi, alimentation…).
  attirant l’attention de plus en plus forte de
  structures régionales et nationales. C’est                  Même s’il n’y a rien d’illégal dans le fonc-   La résilience apporte des réponses opé-
  ainsi que l’événement estival les Ailes                     tionnement actuel du conseil commu-            rationnelles face aux enjeux du siècle.
  bleues monte en puissance encore cette                      nautaire, souhaitons que lors de la            La résilience mobilise tous les acteurs
  année, grâce au soutien d’Airbus, de la                     prochaine mandature la représentativité        dans des logiques positives.
  CCI et de la Région des Pays de la Loire et                 des groupes politiques soit mieux res-         La résilience n’est pas “une couche en
  devient l’événement régional aéronautique.                  pectée ; les compétences vont continuer        plus”.
                                                              d’être transférées de la commune à l’Ag-       La résilience ne coûte pas plus cher, et
  C’est dans cet esprit plein d’énergie que                   glo et donc la part des impôts locaux          elle est “rentable”.
  nous souhaitons à tous les acteurs du tou-                  pourra devenir prépondérante.
  risme une bonne saison et à chacun d’en-                                                                   De nombreux territoires et Villes sont en-
  tre vous un bel été auprès de vos proches.                  Nous vous souhaitons à toutes et tous          gagés depuis plusieurs années dans la
                                                              de belles vacances.                            démarche, alors, à quand Pornic Ville ré-
  GROUPE ÉCOUTE ET EXPÉRIENCE                                                                                siliente ?
  J.-M. Brard, C. Hugues, C. Van Goethem, F. Ferlay,          GROUPE VALEURS ET DYNAMISME
  P.-É. Fily, B. Diericx, E. Barbe, M.-L. Bayle, J. Herbin,   http://valeursetdynamisme-asso.fr              GROUPE ENSEMBLE ET AUTREMENT
  M. Bernier, I. Rondineau, P. Prin, S. Chérel,               C.-M. Sibiril, H. Clenet, J. Lambert,          P. Gautreau, C. Guignard
  N. Engelstein, V. Godefroy, C. Guérin, J. Huet,             C. Dannevald, C. Erieau, B. Friess             pornic.autrement@free.fr
  Y. Kerboriou-Plaire, V. Léger, L. Mellerin, A. Milsant,
                                                              contact@valeursetdynamisme-asso.fr
  J. Penn, V. Ringeard, N. Rolland, C. Rouziou

16/   PORNIC MAGAZINE JUILLET 2018 NUMÉRO 121
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