CATALOGUE DE PRODUITS - PRODUCT CATALOG - Importations alimentaires Mega - Food Imports
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INDEX Tomates | Tomatoes............................................................................................ 3 Rosso Gargano.................................................................................................... 5 Sant’Oro............................................................................................................... 7 Delizie di Calabria............................................................................................... 9 Fratelli Sicilia......................................................................................................10 La Campofilone..........................................................................................13–15 Fromages | Cheeses....................................................................................16–17 Huiles d’olive et vinaigres | Olive oil and vinegar..................................18–19 Légumes marinés et olives | Marinated vegetables and olives................... 20 San Nicola..........................................................................................................21 Produits de spécialité | Specialty products............................................ 22–23 TO MA T O M AT O E S
RIGONI BELLA DANIELE ROSSO GARGANO Tomates italiennes pelées avec basilic Tomates italiennes pelées avec basilic Tomates italiennes pelées Tomates italiennes pelées avec basilic Italian peeled tomatoes with basil Italian peeled tomatoes with basil Italian peeled tomatoes Italian peeled tomatoes with basil 65041 6 x 100oz 65045 6 x 100oz 65016 6 x 100oz 65084 6 x 100oz 65085 6 x 28oz LA CARMELA ZIA ROSA IL DUCA STRIANESE Tomates italiennes pelées avec basilic Tomates italiennes pelées biologiques Tomates italiennes pelées avec basilic D.O.P. San Marzano tomates Italian peeled tomatoes with basil Organic Italian peeled tomatoes Italian peeled tomatoes with basil italiennes pelées 65063 6 x 100oz 65064 6 x 100oz 65079 6 x 100oz D.O.P San Marzano Italian 65030 12 x 28oz peeled tomatoes 65000 6 x 100oz ZIA ROSA LA CARMELA BIANCO DI NAPOLI BIANCO DI NAPOLI BIANCO DI NAPOLI D.O.P San Marzano D.O.P San Marzano Tomates californiennes Tomates californiennes Tomates californiennes tomates italiennes pelées tomates italiennes pelées biologiques pelées avec basilic biologiques concassées biologiques concassées D.O.P. San Marzano D.O.P. San Marzano Californian organic peeled avec basilic avec basilic Italian peeled tomatoes Italian peeled tomatoes tomatoes with basil Californian organic crushed Californian organic crushed 65031 12 x 28oz 65001 6 x 420g 55 6 x 100oz tomatoes with basil tomatoes with basil 53 6 x 28oz 54 6 x 28oz 56 6 x 100oz NARCISI IL DUCA IL PIZZAIOLO RIGONI Tomates italiennes pelées Tomates italiennes longues Pulpe de tomate extrafine Tomates italiennes concassées artisanales biologiques concassées Extra fine tomato pulp from Crushed Italian tomatoes Italian hand-picked organic Crushed Italian long tomatoes long tomatoes 65049 10kg (box) peeled tomatoes 65058 10kg (box) 65060 10kg (box) 91050 6 x 550ml 3 megaimporting.com
PRODUITS ROSSO GARGANO PRODUCTS ROSSO GARGANO ROSSO GARGANO ROSSO GARGANO ROSSO GARGANO Tomates italiennes en dés Tomates italiennes concassées Tomates cerises Sauce tomate “Condirosso” Italian diced tomatoes Crushed italian tomatoes italiennes “Datterini” avec datterini 65013 24 x 14oz 65014 24 x 14oz Italian “Datterini” cherry Datterini “Condirosso” 65081 12 x 28oz 65082 12 x 28oz tomatoes tomato sauce 65015 24 x 14oz 65017 24 x 14oz ROSSO GARGANO Tomates italiennes pelées avec basilic ROSSO GARGANO Italian peeled tomatoes with basil Tomates italiennes longues concassées 65084 6 x 100oz Crushed italian long tomatoes 65085 6 x 28oz 66000 10kg (box) les quatre raisons pour une tomate tellement spéciale the four reasons for such a special tomato J’ai été née dans le pays de Pouilles où le soleil, l’eau Je suis cultivée avec la passion des fermiers et Le progrès de ma croissance et visé étroitement Je suis transportée à une facilité sécuritaire et la terre m’aident à pousser vigoureusement et fermières qui sont unis ensemble et ont créé un par le partenariat des fermiers et fermières dès le juste quelques heures après la récolte et en santé. Quelques-unes de mes variétés, telles que produit unique et distinctivement reconnu. temps je paraît verte et jeune de la terre jusqu’au transformée avec soin pour que je puisse la tomate date et la tomate cerise, sont irriguées moment je mature pleinement rouge. Et à la fin, ils retenir ma fraîcheur originale jusqu’au avec l’eau salée. I am grown with passion by farmers who banded choisissent les meilleurs de la récolte. moment je suis servie à votre table. together and created a unique and distinctly I was born in the land of Puglia where the sun, water recognisable product. My growth process is closely watched by the I am taken to a secure facility just hours after and soil help me grow to be healthy and vigorous. farmers’ partnership from the time that I sprout the harvest and processed with the utmost Some of my varieties, such as the date tomato and up young and green from the ground to the time care so that I retain all my original freshness the cherry tomato are irrigated with salt water. I ripen full and red. And in the end, they carefully till the moment I am served at your table. select the best of the crop. 5 megaimporting.com
Sant’Oro transforms the ordinary and familiar into the wonderful and surprising. Whether around the corner or across the globe, our mission is to search for and find quality, authentic products and deliver them to our customers’ table. www.santorofoods.com megaimporting.com
PRODUITS SAN’TORO SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO Risotto aux champignons Risotto aux artichauts Risotto aux légumes Risotto aux 4 fromages Risotto aux truffes porcini biologiques biologiques biologiques 4 Cheese Risotto Truffle Risotto Organic Porcini Risotto Organic Artichoke Risotto Organic Vegetable Risotto 04 12 x 250g 05 12 x 250g 00 12 x 250g 01 12 x 250g 02 12 x 250g SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO Risotto aux asperges Risotto aux poireaux Huile d’olive extra vierge Huile de truffe blanche Olives vertes Nocellara et porcini Leek Risotto Nocellara del Belice White Truffle Oil del Belice biologique Asparagus & Porcini 07 12 x 250g biologique 16 1 x 250ml Organic Green Olives Risotto Organic Extra Virgin Olive Nocellara del Belice 06 12 x 250g Oil Nocellara del Belice 10 6 x 580ml 09 12 x 500ml SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO Sauce tomates Sauce tomates Bolognaise Sauce tomates Passata avec et basilic biologique végétalienne biologique biologique pour pizza basilic biologique Organic Tomato Sauce Organic Vegan Bolognese Organic Pizza Organic Passata with Basil Tomato Sauce Tomato Sauce with Basil 11 12 x 340ml 17 12 x 340ml 18 12 x 340ml 15 12 x 690ml SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO SANT’ORO Penne Rigate biologiques Orecchiette biologiques Cavatelli biologiques Campanelle biologiques Strozzapreti biologiques Organic Penne Rigate Organic Orecchiette Organic Cavatelli Organic Campanelle Organic Strozzapreti 25 14 x 500g 26 14 x 500g 27 14 x 500g 28 12 x 500g 29 14 x 500g 7 megaimporting.com
Delizie di Calabria was born from an intuition: the realization that the Italian and world market, although rich in many regional dishes, lacked a line that offered a piece of millennial Calabrian culture in each specialty. It was a matter of recovering a piece of human history, the one contained in the specialties that only the meticulousness and good taste of Calabria were able to offer. megaimporting.com
PRODUITS DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA Sauce piquante de piment Piments forts “Fuoco d’Amore’’ Bomba Calabrese Bomba petit format “Fuoco d’Amore’’ “Fuoco d’Amore’’ petit format (tartinade de Mini Bombetta Hot Peperoncino Hot Peperoncino Mini “Fuoco d’Amore’’ piments piquants) 91089 12 x 90g 91070 6 x 950g (format moyen/medium format) 91090 12 x 90g Spicy Calabrian Pepper 91073 12 x 180g Spread 91072 12 x 180g DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA Nduja (tartinade de Ail, huile d’olive et Piments forts tranchés Confiture de piments Confiture d’oignons salami piquant) piments piquants dans l’huile calabrais rouges Tropea Nduja (hot Garlic, Oil & Peperoncino Sliced hot peppers in oil Chili jam Onion jam from Tropea spreadable salami) 91087 12 x 180g 91067 12 x 180g 91088 12 x 160g 91066 12 x 160g 91074 12 x 180g DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA Oignons rouges Champignons mélangés Filets d’aubergine Olives assorties Scarole assaisonnée Chicorée sauvage aigres-doux dans l’huile dans l’huile dans l’huile Scarola Condita assaisonnée Cipolle Rosse di Tropea Mixed Mushrooms in Oil Eggplant Strips in Oil Mixed Olives in Oil 91096 6 x 950g Seasoned Wild Chicory Sweet & Sour Red Onions 91076 6 x 950g 91077 6 x 950g 91078 6 x 950g 91099 6 x 950g 91065 12 x 530g DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA DELIZIE DI CALABRIA Tomates Calabraise Sauce tomate Sauce tomate piquante Sauce tomate Huile de piment fort Olives vertes broyées séchées au soleil “Passata Rustica “Spicy Passata “Passata Rustica Hot Pepper Oil au fenouil dans l’huile dans l’huile Calabrese’’ Calabrese’’ Calabrese’’ 91095 6 x 250ml Crushed Green Olives Calabrese Sundried Tomato sauce Hot tomato sauce Tomato sauce with Fennel in Oil Tomatoes in Oil 91110 12 x 660ml 91108 12 x 400ml 91109 12 x 400ml 91098 6 x 350g 91097 6 x 950g 9 megaimporting.com
FRATELLI SICILIA Cannolis assortis (pistache, amande, citron, chocolat) Assorted cannolis (pistachio, almond, lemon, chocolate) .110 20 x 240g FRATELLI SICILIA FRATELLI SICILIA Cantucci sicilien à la pistache Cantucci sicilien aux amandes Sicilian Cantucci with Pistachio Sicilian Cantucci with Almond .28 12 x 160g .29 12 x 160g FRATELLI SICILIA FRATELLI SICILIA FRATELLI SICILIA FRATELLI SICILIA Crème d’amande Crème de noisette Crème de chocolat noir Crème de pistache Almond cream Hazelnut « nocciola » cream Dark chocolate of modica cream Pistachio cream .68 12 x 195g .69 12 x 195g .70 12 x 195g .16 12 x 195g megaimporting.com 10
fratellisicilia FRATELLI SICILIA* Panettone aux pistaches avec pot de crème de pistache Pistachio panettone with pistachio cream jar .67 *Autres variétés disponibles sur demande *Other varieties available upon request
PÂTES Campofilone egg pasta is an ancient tradition. It is a story of women and mothers. Traditionally, the ladies who lived in the village of Campofilone spent days preparing egg pasta from the finest dough. This was Maccheroncini (now an internationally recognized IGP) as well as delicious Tagliatelle and Fettuccine. Ten eggs for a kilo of flour, nothing more. When we came onto the scene, as farmer’s children who decided to make a traditional pasta, a long PA S TA search for the origins of this extraordinary product began, a journey back into the history of flavour. And we went straight to the ladies who made this, to look at the details.
PRODUITS LA CAMPOFILONE PRODUCTS LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE Linguine Elite Fettuccine Elite Tagliatelle Elite Pappardelle Elite 91025 10 x 250g 91026 10 x 250g 91029 10 x 250g 91030 10 x 250g LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE Maltagliati Pasta Alla Chitarra Feuilles de Lasagne aux Oeufs Fettuccine ai Funghi 91034 10 x 250g 91027 10 x 250g Egg Lasagna Sheets “La Sfoglia” 91024 10 x 250g 91031 10 x 250g LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE Linguine Nero di Seppia Fettuccine agli Spinaci Fettuccine al Peperoncino Fettuccine al Limone 91032 10 x 250g 92000 10 x 250g 91023 10 x 250g 91036 10 x 250g LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE Linguine al Tartufo Fettuccine à la Sauge 94000 10 x 250g Sage Fettuccine 91020 10 x 250g 13 megaimporting.com
Nos pâtes sont maniées sur une table en marbre pour Our pasta dough is made on marble tables, not wood as les garder au frais et non sur du bois comme le monde many believe, to keep it at a cool working temperature. le penserait. Même si cela coûte plus cher, consacrer du Although it is expensive, putting in the extra time and temps et des efforts supplémentaires assure un produit effort ensures a top-quality product. de qualité supérieure. SEMOULE DE BLÉ DUR DURUM LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE Mezzi Paccheri Mezze Maniche Tortiglioni 91301 10 x 500g 91304 12 x 500g 91302 12 x 500g W H E AT SEMOLINA LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE Rigatoni Paccheri Penne Rigate Fusilli Busiata Sicilienne 91306 12 x 500g 91305 12 x 500g Sicilian Busiata 91303 12 x 500g 91300 10 x 500g 91311 12 x 500g 14
Les dames doivent laisser la pâte reposer pendant The ladies need to let the dough rest for at least au moins une demi-heure. Alors nous avons créé half an hour, so we made a double dough mixer to un mixeur pour la laisser reposer avant de l’extraire let it rest before it’s extracted through bronze dies. à travers des moules en bronze. Dès qu’elle est Once sliced and cut, the pasta is left to dry on paper tranchée et coupée, la pâte est laissée à sécher sur sheets in an environment that never rises above 36 des feuilles de papier dans un environnement qui ne degrees. Over time, a modern production method dépasse jamais 2ºC. Au fil du temps, une méthode has emerged that perfectly respects this tradition. de production moderne a été inventée qui respecte parfaitement cette tradition. LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE LA CAMPOFILONE Bucatini Spaghettoni Linguine Spaghetti 91310 16 x 500g 91308 18 x 500g 91309 18 x 500g 91307 18x500g 15 megaimporting.com
FROMAGES CHEESES BURRATINA Burratina (sur commande spéciale seulement) Burratina (on special order only 16 x 125g CILENTO Mozzarella di Bufala congelé Frozen Mozzarella di Bufala 511 8 x 200g CILENTO Mozzarella di Bufala congelé Frozen Mozzarella di Bufala 511 8 x 200g 16
ASIAGO PROVOLONE Asiago vieilli forme entière Provolone Aged Asiago whole form 2 x 6kg Approx. 9kg E N T I È R E •W H O L E ½ ¼ R Â P É • G R AT E D D E M I H O R I Z O N TA L E H O R I Z O N TA L P I Z Z A C U T PARMIGIANO REGGIANO PARMIGIANO REGGIANO PARMIGIANO REGGIANO PARMIGIANO REGGIANO Entière • Whole Demi horizontale Quart • Quarter 1kg Râpé • Grated Half horizontal pizza cut GRANA PADANO GRANA PADANO GRANA PADANO Entière • Whole GRANA PADANO Quart • Quarter 1kg Râpé • Grated Demi horizontale ITALIAN PADANO LEONESSA Half horizontal pizza cut ITALIAN PADANO LEONESSA ITALIAN PADANO LEONESSA Entière • Whole Quart • Quarter 1kg Râpé • Grated ITALIAN PADANO LEONESSA PECORINO ROMANO Demi horizontale PECORINO ROMANO PECORINO ROMANO Entière • Whole Half horizontal pizza cut Quart • Quarter 1kg Râpé • Grated PROVOLONE PECORINO ROMANO PROVOLONE Entière • Whole Demi horizontale Quart • Quarter Half horizontal pizza cut ASIAGO ASIAGO Entière • Whole PROVOLONE Quart • Quarter Demi horizontale Half horizontal pizza cut ASIAGO Demi horizontale Half horizontal pizza cut 17 megaimporting.com
HUILES D’OLIVE ET VINAIGRES OLIVE OILS & VINEGARS IL DUCA DANIELE TERRA MIA BONANNO DOMENICO SANT’ORO Huile d’olive extra vierge Huile d’olive extra vierge Huile d’olive extra vierge Huile d’olive extra vierge Huile d’olive extra vierge Extra virgin olive oil Extra virgin olive oil PDO Crète “Passione” Biologique Nocellara del Belice 64011 4 x 3L 64027 4 x 3L Extra virgin olive oil PDO de la Sicile Biologique 64016 12 x 750ml from Crete Organic Extra Virgin Olive Oil Organic Extra Virgin Olive 64012 4 x 3L “Passione” from Sicily Oil Nocellara del Belice 64018 12 x 750ml 51 6 x 500ml 09 12 x 500ml IL DUCA IL DUCA IL DUCA IL DUCA Vinaigre balsamique rouge Vinaigre balsamique blanc Glaçure de vinaigre balsamique Vinaigre de vin rouge Red balsamic vinegar White balsamic vinegar Original balsamic vinegar glaze Red wine vinegar 84081 12 x 500ml 84091 12 x 500ml 91106 6 x 250ml 84087 2 x 5L 84140 2 x 5L 84096 2 x 5L 91107 2 x 5L 18 megaimporting.com
PREZIOSO PREZIOSO PREZIOSO PREZIOSO Vinaigre balsamique platine Vinaigre balsamique à la poire Vinaigre balsamique à la pomme Vinaigre balsamique aux figues Platinum balsamic vinegar Pear flavored balsamic vinegar Apple flavored balsamic vinegar Fig flavored balsamic vinegar 91101 6 x 250ml 91103 6 x 250ml 91104 6 x 250ml 91105 6 x 250ml DE NIGRIS DE NIGRIS DE NIGRIS DE NIGRIS DE NIGRIS DE NIGRIS Vinaigre balsamique Glaçure de vinaigre Vinaigre balsamique de Vinaigre balsamique de Vinaigre balsamique de Vinaigre de vin rouge blanc Biancoro balsamique 100% naturel Modène 35% Modène 45% Modène 55% Red Wine Vinegar Biancoro White 100% Natural balsamic glaze Balsamic vinegar of Modena Balsamic vinegar of Modena Balsamic vinegar of Modena 91408 6 x 500ml balsamic vinegar 91401 6 x 250ml 35% 45% 55% 91400 12 x 500ml 91402 12 x 250ml 91403 6 x 500ml 91407 6 x 250ml DE NIGRIS DE NIGRIS Vinaigre de cidre de Mosto Cotto pomme biologique 91200 2 x 5L Organic apple cider vinegar 91404 6 x 500ml 19
LÉGUMES MARINÉS ET OLIVES M A R I N AT E D V E G E TA B L E S A N D O L I V E S BELLA BELLA BELLA BELLA Artichauts grillés Artichauts avec tige Olives Taggiasca Olives Bella di Cerignola Grilled Artichokes Artichokes with Stem dénoyautées Bella di Cerignola Olives 76 6 x 580ml 77 6 x 1062ml Pitted Taggiasca Olives 73000 2 x 3.1L 73003 2 x 3.1L 73003 2 x 3.1L 70003 2 x 3.1L 79 6 x 1062ml BELLA BELLA BELLA BELLA Olives Baresane en saumure Rapini (Friarielli) Olives Castelvetrano en saumure Olives mixtes en saumure Baresane Olives in Brine Broccoli Rabe in Oil Castelvetrano Olives in Brine Mixed Olives in Brine 82 6 x 1062ml 89000 6 x 1062ml 78 6 x 1062ml 80 6 x 1062ml BELLA BELLA BELLA Filets d’aubergine dans l’huile Piments forts tranchés dans l’huile Tomates cerises semi-séchées Eggplant Strips in Oil Sliced hot peppers in oil Semi-dried Cherry Tomatoes 83 2 x 3.1L 91092 2 x 3.1L 75049 1 x 3.1L 20 megaimporting.com
NUMERO 1 Prosciutto désossé Parme D.O.P. (vieilli 20 mois) Boneless Prosciutto Parma D.O.P. (aged 20 months) 601 DOLCETTO Prosciutto désossé italien Boneless Italian Prosciutto 600 21
RIZ RICE TARANTOLA TARANTOLA TARANTOLA TARANTOLA Vialone Nano Carnaroli Arborio Premium Nero di Baraggia 91060 12 x 1kg 91061 12 x 1kg 91063 12 x 1kg 91062 20 x 500g FONTE MARGHERITA FONTE MARGHERITA FONTE MARGHERITA FONTE MARGHERITA FONTE MARGHERITA Eau minérale gazéifiée Eau minérale gazéifiée Eau minérale naturelle Eau gazéifiée Eau naturelle en boîte Sparkling water Sparkling water Natural Mineral Water Sparkling water Natural Boxed Water 69098 24 x 200ml 69099 12 x 800ml 69100 12 x 800ml 69102 20 x 440ml 69101 15 x 500ml 22 megaimporting.com
Z MANUEL Grains de café Solaroma 60% Arabica Solaroma Coffee beans 82058 12 x 1kg MANUEL Capsules d’espresso Espresso pods 82063 100 x 7g CAFFE TORALDO CAFFE TORALDO CAFFE TORALDO CAFFE TORALDO Super Bar aux grains Capsules Espresso Capsules Espresso Capsules Espresso d’espresso “Rosso” “Classica” compatibles “Aromatica” compatibles “Classica” (50) Espresso Beans Nespresso Nespresso Espresso Classica Super Bar “Rosso” Espresso Classica Espresso Aromatica Capsules (50) 82003 6 x 1kg Nespresso Compatible Nespresso Compatible 82000 50 par boîte Capsules Capsules 50 per box 82001 4 x 25g 82002 4 x 25g BONANNO DOMENICO BONANNO DOMENICO SAPORI DI SEMPRE FALCONE Pesto de pistaches Huile d’olive extra vierge Miel à la truffe noire Biscuits Cantucci de Bronte infusée au citron Black truffle honey en vrac Pistachio Pesto Lemon Infused 91115 9 x 120g Bulk Almond from Bronte Extra Virgin Olive Oil Cantucci Cookies 52 12 x 190g 81265 12 x 250ml 91084 5 x 800g AGROMONTE AGROMONTE AGROMONTE AGROMONTE Sauce tomates cerises Sauce tomates cerises Sauce tomates cerises Tomates cerises Cherry Tomato Sauce avec basilic avec piments forts semi-séchées 75058 12 x 330ml Cherry Tomato sauce Hot Pepper Cherry Semi-dried with Basil Tomato Sauce Cherry Tomatoes 75091 12 x 330ml 75092 12 x 330ml 75055 12 x 314g 23
Mega Food Imports specializes in importing specialty and fine food products from all across Italy and Europe. We pride ourselves on sourcing top quality products from the most reputable producers while serving the food service industry and retail customers across Canada. Les Importations Alimentaires Mega se spécialise dans l’importation de produits raffinés d’Italie et d’Europe. Nous sommes fiers de notre approvisionnement en produits de haute qualité provenant de producteurs réputés, cela nous permet d’approvisionner le secteur de la restauration, ainsi que nos consommateurs de détail à travers le Canada. 2736 Boulevard Daniel-Johnson, Laval, QC H7P 5Z7 514.312.7727 | www.megaimporting.com
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