Menu pour vos évènements - Plus de variétés - Avec Plaisirs Traiteur
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VOLUME 18 N° 1 HIVER 2018 menu Plus de variétés pour vos évènements Encore plus de choix végétariens ! 3 nouveaux desserts traditionnels revisités
Par t
élé
514.2 phone
Une réunion 72.15
11
de dernière minute ? info@Par cour
r
Notre engagement
avec ie
plais l
irs
avecInternet .com
ÉCOLOGIQUE
plais
irs.co
Appelez-nous jusqu’à 11 h et vous m Lorsque vous commandez chez Avec
Plaisirs, vous contribuez à préserver
recevrez votre commande l’environnement ! Nous sommes associés
à la compagnie PLANETAIR qui permet
le jour même, à l’heure convenue. la neutralisation des émissions en CO2
de toutes nos livraisons grâce à leur
Les commandes le jour même se font uniquement par téléphone, programme de crédit-carbone.
certaines conditions s’appliquent. Pour découvrir l’ensemble
de nos actions, rendez-vous sur
avecplaisirs.com/engagement/
Rabais de 10 $ sur votre livraison
Accordez 1 h de créneau pour votre livraison
et obtenez un rabais sur vos frais de livraison !
Annulation
Annulation sans frais jusqu’à 18 h la veille (jours ouvrables seulement),
et jusqu’à 72 heures pour les groupes de plus de 50 invités.
Personnel de service qualifié
Serveur 29,95 $ / h
Maître d’hôtel 38,95 $ / h
Service minimum requis de 4 heures. Les heures sont calculées en fonction
du départ et du retour du personnel de service aux locaux d’Avec Plaisirs.
Allergies
Nous avons bâti un système de référence simple
dont la légende se trouve en bas des pages.
Si l’un de vos invités souffre d’allergies alimentaires,
nous prendrons le maximum de précautions à cet égard.
Veuillez s’il vous plaît en faire part à votre conseiller.
Horaires
Du lundi au vendredi de 7 h à 18 h Coups de cœur d’Isabelle
Samedi de 9h à 15h pour informations et urgences
Découvrez les plats COUP DE CŒUR d’Isabelle Huot,
En dehors des heures régulières, une équipe de veille docteure en nutrition, auteure et chroniqueuse
est disponible pour vous assister. pour la télévision et la presse écrite. Choisissez les
plats identifiés par un cœur pour bénéficier de ses
recommandations !
Adresse : 1260, Rue Mill, Montréal (Québec) H3K 2B4
D Î N E RS
D’AFFAIRES
Des repas en coffrets
individuels écologiques
et compostables
Idéal pour vos
lunchs d’équipe et
dîners d’affaires
LÉGENDE Nouveau Plat végétarien Présence de noix ou arachides Présence d’œuf
Coup de cœur d’Isabelle Huot Sans gluten Présence de produits laitiers Présence de poisson ou fruits de mer
3
Bento
Minimum de 5 invités
Idéal pour vos
lunchs d’équipe et
COM
LE JO MANDEZ
UR M
ÊME
dîners d’affaires
POU
RV
APPE OS LUNC
LEZ HS D’AFF
CERT -NOUS J
AINE USQ AIRES,
S U’À 1
S’AP CONDIT 1H
PLIQ IONS .
UENT
.
EXPRESS 15,95 $
de notre chef
2 salades au choix de notre chef
1 sandwich entier
au choix de notre chef
Cheddar
ou Petites douceurs (2) EXPRESS 16,95 $
votre choix
2 Salades
2 Sandwichs
Petites douceurs (2)
(une combinaison par tranche de 5 invités)
Salades
03 Betteraves jaunes, graines de tournesol,
vinaigrette citron et ciboulette
04 Poivrons, brocolis, olives Kalamata,
tomates italiennes, bocconcini,
vinaigrette méditerranéenne
05 Méli-mélo de 5 grains, pommes,
Sandwichs
vinaigrette à la pomme et au poireau 15 Sandwich au rôti de bœuf, tomates,
07 Panaché de mesclun, romaine et kale, épinards, oignons marinés, mayonnaise
tomates cerises, vinaigrette balsamique et moutarde à l’ancienne sur pain rustique
08 Farfalles, aneth, poivrons rouges, câpres, 16 Pita végé aux zucchinis, poivrons rouges,
mayonnaise et crème sure feta, pesto et hummus
11 Couscous perlé, poivrons, pommes de 17 Porchetta de poulet, tomates, laitue
terre douces, ciboulette et vinaigrette romaine, guacamole, fromage suisse
aux tomates séchées et dijonnaise sur pain bretzel
12 Salade de fenouil, radicchio et vinaigrette 18 Minibrochette de poulet croustillant
miel, balsamique et aneth panko, sauce harissa
19 Effiloché de boeuf BBQ, salade de chou
vert grillé et mayonnaise sur pain de
campagne au pesto (cette portion
équivaut à 2 choix de sandwichs)
Envie d’un repas léger ? 20 Ciabatta sicilien, mortadelle, capicollo,
salami, ricotta, tomates séchées et
roquette
Découvrez nos forfaits 21 Focaccia poulet César, parmesan,
bento salade-repas sur tomates, laitue romaine et bacon de dinde
42 Gouda fumé, portobello grillé, poivrons
avecplaisirs.com rôtis, confît d’oignons, roquette et
mayonnaise au basilic sur pain sans gluten
4
Cabaret un repas équilibré
pour vos rencontres
salade-repas d’affaires
Aucun minimum d’invités
Le saviez-vous ?
Nos boîtes sont 100 %
SALADE- 21,95 $ recyclables à l’extérieur
REPAS et 100 % compostables
votre choix à l’intérieur.
1 Salade-repas
Cheddar en pointe
Croûtons et raisins
1 Dessert
Salade-repas
25 Saumon miso, érable et lime sur salade de quinoa à l’émincé
de bok choy
26 Crevettes de Matane, salade de fenouil, vinagrette miel et
balsamique blanc
27 Tofu grillé au gingembre, salade de céleri, pomme verte et
concombre, vinaigrette balsamique au sésame
28 Croustillant de canard confît sur salade asiatique,
vinaigrette à la framboise
29 Salade César au poulet
(sans poulet -3$)
30 Suprême de volaille sur salade de feta, poivrons trois
couleurs, olives Kalamata, concombres, oignons rouges, origan
séché, vinaigrette à la grecque
31 Duo de la mer façon poké : gravlax de saumon et acras de
morue sur riz parfumé au curcuma
32 Halloumi poêlé sur méli-mélo de 5 grains, pommes,
vinaigrette à la pomme et au poireau
33 Poulet croustillant panko sur salade d’orzo, raisins secs et
concombres, vinaigrette au sirop de bouleau et zeste de lime
Desserts
63 Minicaisson de pudding chômeur et sa crème anglaise
61 Fraise trempée dans le chocolat noir et sablé au beurre
5
Cabaret un repas complet
Aucun minimum d’invités dans un coffret recyclable
RÉUNION 21,95 $
votre choix
SÉLECTION 19,95 $
de notre chef Méli-mélo de 5 grains, pommes,
vinaigrette à la pomme et au poireau
Cheddar et croûtons Cheddar et croûtons
1 Salade au choix de notre chef 2 sandwichs ou plats au choix
2 Sandwichs ou plats 1 Dessert :
au choix de notre chef Petites douceurs (2)
ou Fraise trempée dans le chocolat noir
Petites douceurs (2) et sablé au beurre
Entrées et salades
34 Cheddar, croûtons et raisins
SÉLECTION 23, 25 $
35 Feta, poivrons trois couleurs, olives
votre choix
Kalamata, concombres, oignons rouges,
2 Entrées ou salades
origan séché, vinaigrette à la grecque
2 Sandwichs ou plats
36 Riz sauvage, céleri, fromage Le Sorcier
de Missisquoi, vinaigrette à la framboise 1 Dessert
37 Salade d’orzo, raisins secs et concombres,
vinaigrette au sirop de bouleau et zeste
de lime
38 Duo de courges butternut et pommes de
terre douces, vinaigrette au balsamique Sandwichs et plats
blanc et à la moutarde de Meaux
39 Kale, brunoise de carottes et mangues, 40 Saumon fumé, fromage à la crème,
vinaigrette balsamique et canneberges courgettes, poivrons rouges, aneth frais,
séchées crème sure style pizza sur pain Naan
41 Tartinade de chèvre, tomates et basilic,
surmontée de prosciutto sur pain
campagnard grillé
43 Burger de canard confît, fromage cheddar,
Desserts tomates, épinards, oignons confîts et
mayonnaise aux bleuets
59 Carré au chocolat sucré-salé garni de
44 Brochette de saumon, marinade
guimauves et arachides
méditerranéenne, tomate et courgette
64 Crème brûlée sur biscuit croustillant, rôties, trempette à la coriandre
pacanes et chantilly
45 Brochette de poulet croustillant panko,
63 Minicaisson de pudding chômeur sauce harissa
et sa crème anglaise
46 Suprême de poulet, garniture de chorizo,
62 Croustade aux pommes façon éclair champignons, maïs, poivrons rouges et
ciboulette
56 Brochette de fruits frais
47 Médaillon de porc sur choux-fleurs
57 Tartelette de citron et chocolat blanc
grillés, pois chiches, persil, coriandre
décorée de meringue
et crème sure
58 Tartelette traditionnelle de saison
48 Rémoulade de crevettes, fenouil, aneth
60 Mousse tonka vanille, noix de cajou et et mayonnaise sur pain pumpernickel
brownie au chocolat sur biscuit croustillant
42 Gouda fumé, portobello grillé, poivrons
61 Fraise trempée dans le chocolat noir et rôtis, confît d’oignons, roquette et
sablé au beurre mayonnaise au basilic sur pain sans gluten
6
Cabaret Une touche
gastronomique pour vos
exécutif réunions stratégiques
Aucun minimum d’invités
LE VÉGÉTAL 28,95 $
Entrée :
Betteraves, chèvre des Neiges, noisettes
et vinaigrette au yuzu
Salade :
Couscous perlé, poivrons, pommes de
terre douces, ciboulette et vinaigrette aux
tomates séchées
Plat principal :
Roulade d’aubergines rôties et légumes
du marché
LE MIGNON 29,95 $
Accompagnement : DE PORC
Duo de fromages fins, sirop de bouleau, Entrée :
croûtons et noix
Betteraves, chèvre des Neiges, noisettes
Dessert : et vinaigrette au yuzu
Dessert Sélection au choix du Chef pâtissier
Salade :
Rémoulade de céleri-rave, edamame,
suprême de pamplemousse et d’orange
amalgamés d’une mayonnaise assaisonnée
Plat principal :
Mignon de porc farci à la duxelles de
champignons, sauce romesco
Accompagnement :
Duo de fromages fins, sirop de bouleau,
LE TAJINE 30, 75 $ croûtons et noix
DE POULET Dessert :
Dessert Sélection au choix du Chef pâtissier
Entrée :
Duo de courges butternut et pommes de
terre douces, vinaigrette au balsamique
blanc et à la moutarde de Meaux
Salade :
Salade marocaine de lentilles vertes à la
cardamome, cumin, coriandre et persil
Plat principal :
Tajine de poulet, abricots, oranges et olives
noires marocaines
Accompagnement :
Duo de fromages fins, sirop de bouleau,
croûtons et noix
Dessert :
Dessert Sélection au choix du Chef pâtissier
7
Cabaret
exécutif
Aucun minimum d’invités
THON 37, 50 $
ALBACORE
en croûte de sésame
Entrée : Arancini et bouchée de foie gras
Salade :
Pommes de terre grelots, concombres,
haricots verts, olives noires et anchois
Plat principal :
Thon Albacore en croûte de sésame LE MAGRET 36, 50 $
Accompagnement : DE CANARD,
Duo de fromages fins, sirop de bouleau,
croûtons et noix compote de bleuets
Dessert : et romarin
Dessert Sélection au choix du Chef pâtissier
Entrée :
Mosaïque de tomates, pastèque,
concombres et fromage feta, huile d’olive,
balsamique et herbes fraîches
Salade :
Duo de courges butternut et pommes de
terre douces, vinaigrette au balsamique
blanc et à la moutarde de Meaux
Plat principal :
LE GRAVLAX 33, 95 $ Magret de canard, compote de bleuets
et romarin
DE SAUMON Accompagnement :
Duo de fromages fins, sirop de bouleau,
Entrée : croûtons et noix
Mosaïque de tomates, pastèque,
concombres et fromage feta, huile d’olive, Dessert :
balsamique et herbes fraîches Dessert Sélection au choix du Chef pâtissier
Salade :
Salade d’orzo, raisins secs et concombres,
vinaigrette au sirop de bouleau et zeste
de lime
Plat principal :
Gravlax maison de saumon de l’Atlantique,
aneth et cumin Carte des vins
Accompagnement : VINS BLANCS
Duo de fromages fins, sirop de bouleau,
croûtons et noix Domaine du Tariquet «Chenin/Chardonnay »
Côte de Gascogne, France 28 $
Dessert :
Dessert Sélection au choix du Chef pâtissier Errazuriz Fumé Blanc, Casablanca, Chili 36 $
VINS ROUGES
Marius, Grenache/Syrah, Chapoutier,
Languedoc-Roussillon 29 $
Disponible sur vraie vaisselle (+2 $, + frais de retour) Errazuriz Estate Cabernet-Sauvignon,
Valle Central, Chili 36 $
(Verres jetables avec pied inclus)
8
Sac à Un lunch d’équipe
sur le pouce
COM
LE JO MANDEZ
lunch POU
RV
LEZ
UR M
APPE OS LUNC
HS
CERT -NOUS J
AINE
ÊME
D’AFF
USQ AIRES,
U’À 1
S
Minimum de 5 invités S’AP CONDIT
PLIQ
1H
IONS .
UENT
.
SANDWICHS- 11,95 $
REPAS
de notre chef
SANDWICHS- 12,95 $ 1 Salade au choix du Chef
REPAS 1 Sandwich-repas au choix du Chef
votre choix 1 Boisson
ou 1 Biscuit gourmand
1 Salade
1 Sandwich-repas
1 Boisson
ou 1 Biscuit gourmand
1 combinaison par tranche de 5 invités
Salades
04 Poivrons, brocolis, olives Kalamata,
tomates italiennes, bocconcini,
vinaigrette méditerranéenne
05 Méli-mélo de 5 grains, pommes,
vinaigrette à la pomme et au poireau
03 Betteraves jaunes, graines de tournesol,
vinaigrette citron et ciboulette
08 Farfalles, aneth, poivrons rouges, câpres,
mayonnaise et crème sure
Sandwichs-repas
15 Sandwich au rôti de bœuf, tomates,
épinards, oignons marinés, mayonnaise
et moutarde à l’ancienne sur pain
rustique
16 Pita végé aux zucchinis, poivrons rouges,
feta, pesto et hummus
20 Ciabatta sicilien, mortadelle, capicollo,
salami, ricotta, tomates séchées et
roquette
17 Porchetta de poulet, tomates, laitue
romaine, guacamole, fromage suisse
et dijonnaise sur pain bretzel
9
L’ É V É N E-
MENTIEL
Buffets,
plateaux
et cocktails
Idéal pour vos rencontres conviviales
et vos évènements professionnels,
qu’ils soient petits ou grands
LÉGENDE Nouveau Plat végétarien Présence de noix ou arachides Présence d’œuf
Coup de cœur d’Isabelle Huot Sans gluten Présence de produits laitiers Présence de poisson ou fruits de mer
10Buffet Flexible et pratique,
idéal pour vos réceptions
froid de bureau
Minimum de 10 invités
EXPRESS 15,95 $
votre choix
2 Entrées ou salades
CLASSIQUE 14, 95 $ 2 Sandwichs
Petites douceurs (2)
ou Biscuit gourmand
Crudités variées et trempette
Ajouter cheddar, croûtons et raisins + 1,50 $
Couscous perlé, poivrons, pommes
de terre douces, ciboulette et
vinaigrette aux tomates séchées
Classiques aux oeufs, oignons verts
et cornichons sucrés
Classiques au jambon et moutarde
à l’ancienne
GOURMET 17,95 $
votre choix
Focaccia poulet César, parmesan,
tomates, laitue romaine et bacon 3 Entrées ou salades
de dinde 2 Sandwichs
Biscuit gourmand ou Panaché de 4 variétés de sandwichs +2$ / pers
(sandwichs numérotés en orange)
1 Dessert
Petites douceurs (2)
ou Fraise trempée dans le chocolat noir
et sablé au beurre
Entrées et salades Ajouter cheddar, croûtons et raisins + 1,50 $
01 Crudités variées et trempette
02 Miniquiche, pomme verte et fromage
03 Betteraves jaunes, graines de tournesol,
vinaigrette citron et ciboulette Sandwichs
04 Poivrons, brocolis, olives Kalamata,
tomates italiennes, bocconcini, 15 Sandwich au rôti de bœuf, tomates,
vinaigrette méditerranéenne épinards, oignons marinés, mayonnaise
et moutarde à l’ancienne sur pain rustique
05 Méli-mélo de 5 grains, pommes,
vinaigrette à la pomme et au poireau 16 Pita végé aux zucchinis, poivrons rouges,
feta, pesto et hummus
07 Panaché de mesclun, romaine et kale,
tomates cerises, vinaigrette balsamique 17 Porchetta de poulet, tomates, laitue
romaine, guacamole, fromage suisse et
08 Farfalles, aneth, poivrons rouges, câpres, dijonnaise sur pain bretzel
mayonnaise et crème sure
18 Minibrochette de poulet croustillant panko,
11 Couscous perlé, poivrons, pommes de sauce harissa
terre douces, canneberges, ciboulette et
vinaigrette aux tomates séchées 19 Effiloché de boeuf BBQ, salade de chou
vert grillé et mayonnaise sur pain de
12 Salade de fenouil, radicchio et vinaigrette campagne au pesto
miel, balsamique et aneth
20 Ciabatta sicilien, mortadelle, capicollo,
salami, ricotta, tomates séchées et
roquette
21 Focaccia poulet César, parmesan,
tomates, laitue romaine et bacon de dinde
42 Gouda fumé, portobello grillé, poivrons
rôtis, confît d’oignons, roquette et
mayonnaise au basilic sur pain sans gluten
11Buffet Créatif et gourmand
pour vos événements
froid importants
Minimum de 10 invités
RÉUNION 19, 75 $
votre choix
2 Entrées ou salades SÉLECTION 21,95 $
2 Sandwichs ou plats au choix votre choix
Petites douceurs (2) 2 Bouchées (n°151-154-159-171)
ou Fraise trempée dans le chocolat
noir et sablé au beurre 2 Entrées ou salades
2 Sandwichs
ou Panaché de 4 variétés de sandwichs +2$ / pers
(sandwichs numérotés en orange)
1 Dessert
Entrées et salades
34 Cheddar, croûtons et raisins
02 Miniquiche, pomme verte et fromage
35 Feta, poivrons trois couleurs, olives
Sandwichs et plats
Kalamata, concombres, oignons rouges, 40 Saumon fumé, courgettes, poivrons
origan séché, vinaigrette à la grecque rouges, aneth frais, fromage à la crème,
36 Riz sauvage, céleri, fromage Le Sorcier crème sure style pizza sur pain Naan
de Missisquoi, vinaigrette à la framboise 41 Tartinade de chèvre, tomates et basilic,
37 Salade d’orzo, raisins secs et concombres, surmontée de prosciutto sur pain
vinaigrette au sirop de bouleau et zeste campagnard grillé
de lime 42 Gouda fumé, portobello grillé, poivrons
38 Duo de courges butternut et pommes de rôtis, confît d’oignons, roquette et
terre douces, vinaigrette au balsamique mayonnaise au basilic sur pain sans gluten
blanc et à la moutarde de Meaux 43 Burger de canard confît, fromage cheddar,
39 Kale, brunoise de carottes et mangues, tomates, épinards, oignons confîts et
vinaigrette balsamique et canneberges mayonnaise aux bleuets
séchées 44 Brochette de saumon, marinade
méditerranéenne, tomate et courgette
rôties, trempette à la coriandre
45 Brochette de poulet croustillant panko,
sauce harissa
Desserts 46 Suprême de poulet, garniture de chorizo,
champignons, maïs, poivrons rouges et
59 Carré au chocolat sucré-salé garni de
ciboulette
guimauves et arachides
47 Médaillon de porc sur choux-fleurs
64 Crème brûlée sur biscuit croustillant,
grillés, pois chiches, persil, coriandre et
pacanes et chantilly
crème sure
63 Minicaisson de pudding chômeur
48 Rémoulade de crevettes, fenouil, aneth
et sa crème anglaise
et mayonnaise sur pain pumpernickel
62 Croustade aux pommes façon éclair
49 Panaché de sandwichs Express
56 Brochette de fruits frais (sandwichs n°15-16-20-21, voir page 11*)
57 Tartelette de citron et chocolat blanc
décorée de meringue *Cette sélection compte pour 2 sandwichs
58 Tartelette traditionnelle de saison
60 Mousse tonka vanille, noix de cajou et
brownie au chocolat sur biscuit croustillant
61 Fraise trempée dans le chocolat noir et
sablé au beurre
12Buffet Convivial
et chaleureux
chaud *
LE CHALEUREUX à partir de
votre choix 19, 95 $
Minimum de 10 invités
LE CHALEUREUX à partir de
2 Salades
1 Plat chaud DE LUXE 24, 50 $
Accompagnement de légumes de saison votre choix
et/ou féculents au choix du chef
Minimum de 20 invités
Pain et beurre
2 Salades
Petites douceurs (2)
2 Plats chauds
Accompagnement de légumes de saison
et/ou féculents au choix du chef
Pain et beurre
Salades 1 Dessert
03 Betteraves jaunes, graines de tournesol,
vinaigrette citron et ciboulette
04 Poivrons, brocolis, olives Kalamata,
tomates italiennes, bocconcini,
vinaigrette méditerranéenne Plats chauds
05 Méli-mélo de 5 grains, pommes,
vinaigrette à la pomme et au poireau 71 Lasagne végé aux aubergines, carottes
et courgettes 19,95 $ I 24,50 $ (de luxe)
07 Panaché de mesclun, romaine et kale,
tomates cerises, vinaigrette balsamique 73 Tajine de poulet, olives et citron confît
08 Farfalles, aneth, poivrons rouges, câpres, 19,95 $ I 24,50 $ (de luxe)
mayonnaise et crème sure 70 Pâté chinois gourmand au bacon et
39 Kale, brunoise de carottes et mangues, cheddar 19,95 $ I 24,50 $ (de luxe)
vinaigrette balsamique et canneberges 74 Risotto de lentilles vertes au pesto
séchées et brunoise de légumes
11 Couscous perlé, poivrons, pommes de 19,95 $ I 24,50 $ (de luxe)
terre douces, ciboulette et vinaigrette 72 Suprême de poulet aux olives,
aux tomates séchées champignons sauvages et ail rôti
21,50 $ I 26,75 $ (de luxe)
75 Lasagne gourmande à la viande, ricotta
et Montery Jack 23,50 $ I 27,75 $ (de luxe)
Desserts 76 Macreuse de boeuf, oignons perlés et
sauce à la bière brune
59 Carré au chocolat sucré-salé garni de 26,75 $ I 33,25 $ (de luxe)
guimauves et arachides
77 Escalope de saumon grillé, sauce au cidre
64 Crème brûlée sur biscuit croustillant, de pommes 27,75 $ I 32,45 $ (de luxe)
pacanes et chantilly
63 Minicaisson de pudding chômeur
*Réchauds inclus
et sa crème anglaise
62 Croustade aux pommes façon éclair
56 Brochette de fruits frais
57 Tartelette de citron et chocolat blanc
décorée de meringue
58 Tartelette traditionnelle de saison
60 Mousse tonka vanille, noix de cajou et
brownie au chocolat sur biscuit croustillant
61 Fraise trempée dans le chocolat noir et
sablé au beurre
13Bouchées Idéal pour vos 5 à 7
ou un lancement
cocktail réussi
Minimum de 10 unités par bouchée
COCKTAIL à partir de
de bienvenue 14,40 $
6 bouchées* PAR INVITÉ FORMULE à partir de
5à7 24,00 $
10 bouchées* PAR INVITÉ
2,40 $/ bouchée
150 Beignet de bananes et courgettes, sauce au cari
151 Dumpling asiatique frit au poisson blanc parfumé à la
coriandre et au gingembre
152 Melon d’eau en surprise
154 Brochette japonaise de porc, sauce tonkatsu
155 Crevette chipotle et ananas à la ciboulette
156 Brochette de poulet grillé à l’ail, sauce au chili
158 Laitue farcie à la vietnamienne
159 Cromesqui croustillant au fromage de chèvre
160 Concombres et concassé de tomates
171
Rouleau asiatique végétarien
BOUCHÉES SUCRÉES
161 Minibrochette de fruits zébrés au chocolat noir
162 Fraise trempée dans le chocolat noir
163 Mousse tonka vanille, noix de cajou et brownie
au chocolat sur biscuit croustillant
3, 25 $/ bouchée
157
Tataki de bœuf, mayonnaise au wasabi et fleur de sel
164 Languette de saumon au gingembre mariné, poivrons et menthe
165 Crème d’aneth et caviar jaune sur gravlax en cube
166 Macaron de légumes, chèvre et roquette
167 Minisoufflé courgettes et épinards
168 Smoked meat croustillant et cornichon français
169 Miniburger à la joue de porc et compote d’oignons au whisky
153 Porc effiloché BBQ, chou rouge et prosciutto
172 Minitourte au cheddar vieilli
BOUCHÉES SUCRÉES
170 Minicarré au chocolat noir, parfum à l’orange et balsamique
*Les bouchées doivent être commandées avant midi la veille de votre événement.
14Plateaux à partager
PETIT GRAND
Plateaux
Mélange de noix caramélisées et épicées 18,50 $ 32,95 $
Crudités et trempette de saison 19,35 $ 36,45 $
Trio de houmous maison 19,55 $ 40,45 $
Bâtonnets de cheddar et raisins 19,80 $ 37,50 $
Panier de fruits entiers (15 ou 50 unités) 27,35 $ 52,50 $
Mélange de fruits secs et noix exotiques 30,95 $ 59,75 $
Fromages brie Vaudreuil et Oka, noix, raisins et croûtons 32,15 $ 62,15 $
Charcuteries et croûtons 35,15 $ 68,05 $
Sandwichs classiques en pointe (poulet, jambon, œufs) 37,35 $ 60,50 $
Fromages fins du Québec et corbeille de pain 39,95 $ 78,50 $
Panaché de sandwichs Express, assortiment de 4 sandwichs 45,00 $
(12 unités – sandwichs n°15-16-20-21)
Panaché de sandwichs Sélection, assortiment de 4 sandwichs 66,00 $
(12 unités – sandwichs n°40-41-42-43)
Panaché de desserts 46,00 $ 86,00 $
(10 ou 20 unités – desserts n°58-59-62)
Disponibles en 2 formats : Petit pour 4 à 6 personnes / Grand pour 9 à 11 personnes
Avec Plaisirs traiteur vous propose
le meilleur de l’expertise événementielle
avec une équipe dédiée.
Contactez-nous au 514 272 1511.
15Déjeuner Variété et plaisir
pour bien commencer
& pause café la journée
Minimum de 5 invités pour les bentos FORFAIT EN BENTO
Minimum de 10 invités pour les buffets
Le matinal 13,45 $
FORFAIT EN BUFFET
Scones de saison
Le lever 9, 45 $ Yogourt nature
gourmand Granola
Petits fruits frais
Scones de saison (fraises, bleuets et mûres)
Miniviennoiseries Bâtonnet de cheddar
Fruits tranchés
Confîture maison
FORFAIT EN BENTO
FORFAIT EN BUFFET Le chou-matin 13, 45 $
Le chou-matin 10, 50 $
Sandwich chou-matin aux
Sandwich chou-matin aux œufs, jambon, fromage suisse
œufs, jambon, fromage suisse et ciboulette
et ciboulette Scone de saison
Salade de fruits Salade italienne de tomates,
ou Salade italienne de roquette et basilic
tomates, roquette et basilic
Bâtonnet de cheddar
FORFAIT EN BUFFET
Le matinal 10, 50 $ Plateaux
PETIT GRAND
Mendiants au chocolat (15 ou 30 unités) 13,65 $ 25,20 $
Cakes variés
Carrés magiques (10 ou 20 unités) 14,25 $ 26,25 $
Fruits tranchés
Brownies (10 ou 20 unités) 14,25 $ 26,25 $
Minimuffins (2)
Biscuits gourmands (10 ou 20 unités) 15,80 $ 29,45 $
Carrés aux fruits de saison et granola (10 ou 20 unités) 16,40 $ 32,25 $
Fruits frais tranchés 20,25 $ 38,50 $
FORFAIT EN BUFFET Scones variés de saison (16 ou 32 unités) 20,35 $ 38,55 $
Minimuffins gourmands maison (16 ou 32 unités) 20,35 $ 38,55 $
Le grano- 10, 50 $ Cakes variés de saison (8 ou 16 unités) 20,35 $ 38,55 $
minute Carrés granola maison (10 ou 20 unités) 24,00 $ 46,00 $
Sandwich chou-matin (œufs, jambon, fromage et ciboulette)
Yogourt nature
(8 ou 16 unités) 24,45 $ 46,35 $
Granola
Sablés maison (25 ou 50 unités) 26,75 $ 51,45 $
Petits fruits frais
Miniviennoiseries (20 ou 40 unités) 37,25 $ 72,35 $
(fraises, bleuets et mûres)
Bâton de miel Disponibles en 2 formats : Petit pour 4 à 6 personnes / Grand pour 9 à 11 personnes
Option végan disponible, informez-vous auprès de nos conseillers.
Jus d’orange Oasis
16Boissons, CAFÉ 100% Arabica
couverts & accessoires Café colombien certifié biologique
par Pro-Cert, « fairtrade »
et emballage biodégradable
10 tasses 21,50 $
30 tasses 60,25 $
50 tasses 89,60 $
100 tasses 144,20 $
PETIT GRAND
Boissons
Eau de source 2,00 $ 4,90 $
Eau gazeuse 2,00 $ 6,10 $
2,00 $
Jus Oasis (Orange, pomme) –
THÉ Camélia Sinensis
Jus de légumes V8 2,30 $ –
Boissons gazeuses X ASSORTIMENT DE
(Coca-Cola, Coke Zéro 10 pochettes 27,50 $
et Sprite, régulier ou diète) 2,00 $ –
Limonata San Pelegrino 2,55 $ –
Thé glacé 2,00 $ –
Jus Loop pressés à froid 4,95 $ –
High achiever (raisin, concombre, pomme verte, betterave,
carotte, citron, céleri, romaine, lime et cayenne)
Morning glory (clémentine, orange, fraise)
Big bang (melon miel, poire-cactus, framboise, citron) NESPRESSO
Machine à espresso
et accessoires inclus
ASSORTIMENT DE
10 capsules 32,50 $
Couverts & accessoires
Ustensile, assiette ou verre 0,85 $
Couvert compostable pour déjeuner
et pause-café 1,25 $
Couvert compostable 1,95 $
Couvert à café véritable 2,25 $
Sac à déchets biodégradable 2,25 $
Couvert véritable (vraie vaisselle) 3,75 $
Nappe de plastique 7,25 $
Nappe blanche rectangulaire
standard 16,50 $
*Des frais de retour sont applicables sur vaisselle véritable.
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