RacebruneCH Revue de l'élevage de la Brune - La base de Nouvelles VE Nouveaux taureaux - Braunvieh Schweiz
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10/2019
racebruneCH
Revue de l’élevage de la Brune
Herd-book p. 4 Rendez-vous p. 8 Ed. allemande p. 36
La base de Nouvelles VE Nouveaux
l’élevage Nouveaux taureaux jeunes taureaux
UNE QUALITÉ FIABLE - POUR LA VIE «J’ai choisi la Brown Swiss car elle est la vache laitière idéale à mes yeux; rustique avec une bonne production laitière. J’obtiens également un meilleur prix du lait grâce à la qualité. Ce sont des vaches faciles à vivre, avec un très bon tempérament ce qui facilite mon travail au quotidien.» Heini Stricker, Saint Gallen/Suisse
Point de vue
Sommaire
De la marque au fer rouge à la
marque auriculaire électronique
Les débuts de notre tenue du herd-book remontent à 1897, année
de fondation de Braunvieh Schweiz. A cette époque, le premier
livre généalogique suisse fut publié sous la forme d’un livre intitulé
Verzeichnis edler Thiere der Braunviehrasse. Le terme «herd-book» a
probablement été inventé à ce moment.
Mes premiers souvenirs de la tenue du herd-book remontent à une
époque où les animaux de la race Brune étaient encore «marqués» au
fer rouge sur la corne avec des numéros. L’odeur de corne brûlée me Herd-book
rappelle encore aujourd’hui ce marquage. 4 Histoire du herd-book
Beaucoup de choses ont changé depuis. Les annuaires papier ont 6 Pas un vieux grimoire
été remplacés par des ordinateurs. La quantité de données dans le
Infos
herd-book a augmenté massivement. Via BrunaNet et SmartCow,
8 Estimation des VE décembre
les éleveurs portent le herd-book dans leur poche. Malgré tous les 9 Classement des taureaux
changements, certaines constantes sont toujours là. Comme par le 10 Série EVE: utiliser les VEG
passé, un travail sérieux et consciencieux constitue la base de la tenue 11 Règlement prix «Miss Génétique»
du herd-book. Cela comprend la déclaration complète des saillies et 12 Onglons sains: premières expériences
des inséminations, le marquage rapide des veaux et les notifications 13 Infos du comité
14 Mutation changement d’exploitant
dans la banque de données sur le trafic des animaux. Aujourd’hui, la
16 Promotion de la race à Sermuz
génomique contribue à l’assurance de la qualité des ascendances.
17 Concours de familles d’élevage 2020
Rien n’est plus constant que le changement. Dans notre pays voisin,
l’Autriche, des marques auriculaires électroniques seront bientôt Portrait
introduites. Il est également concevable qu’à l’avenir, tous les animaux 18 Exploitation Christen, Wolfenschiessen
soient génotypés après marquage. Et peut-être qu’un jour tous les 20 Expériences avec le service MID
animaux porteront un petit émetteur GPS. Les notifications de dépla-
cements des animaux deviendraient donc superflues … Rendez-vous
22 Exposition européenne à Verone
Vous voyez: l’«ancien» sujet du herd-book restera passionnant à
23 Inscription CIBS
l’avenir.
24 Swiss Expo 2020
Au nom de l’équipe de Braunvieh Schweiz, je vous souhaite un joyeux 25 Expo Swissgenetics
Noël et une bonne année 2020! 26 Swiss Classic
Dans l’édition allemande
18 Compteurs à lait
20 Phytothérapie pour les animaux
36 Nouveaux jeunes taureaux
46 Vaches à 100 000 kg de lait
52 Vaches à 85 000 kg de lait
72 De nos régions
79 Calendrier des manifestations
Lucas Casanova, directeur
Couverture:
Grande joie lors de l’annonce de la nouvelle reine de
Braunvieh Schweiz la race Brune, Eliane Berner d’Engelberg, avec les pre-
Chamerstrasse 56, 6300 Zoug mières félicitations de la candidate Gabriela Riegg.
info@braunvieh.ch Photo: Braunvieh Schweiz
n° 10 ∙ décembre 2019 racebruneCH 3
Herd-book
Histoire du herd-book
CÉCILE SCHABANA, Braunvieh Schweiz
L’été d’alpage touche
à sa fin. Pour Meisi
un nouveau déplace-
ment sera enregistré
dans la BDTA.
Le herd-book de la vache est, comme l’office de la population pour les humains. Les
naissances, les certificats d’ascendance, les changements de lieu et bien plus encore sont
enregistrés et traités chez Braunvieh Schweiz.
L’histoire de Meisi au herd-book commence dès sa du contrôle laitier, il y a aussi le certificat d’ascendance
naissance. Après s’être remise de ce brusque chan- de Meisi.
gement d’environnement, son propriétaire, Willi Cinq semaines après avoir marqué son veau, Willi
Glanz, lui pose deux marques auriculaires. En plus du reçoit un e-mail. Les valeurs d’élevage génomiques se
marquage officiel, cette marque auriculaire a une autre trouvent sur BrunaNet. Ça a l’air en ordre: Les valeurs
fonction: en même temps que le marquage, un petit d’élevage génomiques sont prometteuses. Le veau
bout de tissu de l’oreille est prélevé. Willi envoie cet possède le type de kappa-caséine BB et est exempt de
échantillon dans une enveloppe spéciale directement toute tare héréditaire testée.
à Qualitas pour que les valeurs d’élevage génomiques
puissent être estimées. Le premier été à l’alpage
Comme Willi a son Smartphone dans sa poche lors Meisi a maintenant huit mois et une grande aventure
du marquage, il signale la naissance à la Banque de l’attend. Aujourd’hui, elle peut aller à l’alpage avec
données sur le trafic des animaux (BDTA) via l’applica- ses compagnes d’étable. Mais d’abord elle est traitée
tion SmartCow. prophylactiquement contre les vers gastro-intestinaux.
Deux jours plus tard, la naissance est également trans- Willi enregistre le soir même les traitements dans
mise au système de Braunvieh Schweiz. Neuf mois BrunaNet.
auparavant, cette insémination avait été signalée à Grâce à la saisie des données de santé, Willi a toujours
Braunvieh Schweiz. Et puisque la période de gestation un contrôle sur l’ensemble de la maladie ou de la
calculée se situe entre 268 et 310 jours, l’ascendance prophylaxie de son troupeau. Et lors du contrôle
est certifiée. Meisi est «enregistrée dans le système». bleu, il a tous les documents nécessaires sous la main.
Des diagnostics tels que la mammite ou des troubles
Le premier certificat d’ascendance métaboliques sont en plus nécessaires pour le calcul
Deux semaines plus tard, Willi reçoit du courrier de des valeurs d’élevage. Il contribue ainsi à l’élevage de
Braunvieh Schweiz. En plus du rapport du laboratoire vaches saines.
4 racebruneCH n° 10 ∙ décembre 2019
Herd-book
Willi annonce ensuite les départs à la BDTA. Comme Deux jours après le contrôle laitier, Meisi est plus riche
Meisi arrive dans un alpage enregistré auprès de Brau- de quelques informations. Sa première lactation a
nvieh Schweiz, elle est toujours sur sa liste d’animaux commencé avec la date du vêlage et la première pesée
dans BrunaNet. a été enregistrée.
Le lendemain, Willi reçoit à nouveau du courrier. Outre
Projets d’avenir le certificat d’ascendance de la fille de Meisi, il est
L’automne est arrivé sur les alpages. Meisi et ses collè- particulièrement intéressé par le rapport du laboratoire.
gues reviennent chez Willi. Entre-temps, Willi a pensé Il est satisfait de Meisi. Elle a montré une excellente
à son avenir. Il a créé un plan d’accouplement sur performance laitière avec de bonnes teneurs et une
BrunaNet. Quatre taureaux potentiels se disputent la excellente santé du pis.
première place. En fin de compte, le gagnant est celui Meisi donne du lait depuis environ 100 jours mainte-
qui convient le mieux à la génisse et à l’exploitation. nant. Entre-temps, elle a été à nouveau inseminée et
Quatre mois plus tard, le temps est venu: l’insémina- décrite linéairement par un expert. A l’aide d’une règle
teur est sur l’exploitation et il enregistre l’insémination et d’un bon sens des proportions, l’expert saisit les
dans le système et sur la carte d’insémination. Les données de la description dans son appareil Handheld.
organisations d’IA transmettent quelques jours plus Les données seront transférées de l’appareil Handheld
tard son insémination à Braunvieh Schweiz. au système et seront visibles sur BrunaNet. Au niveau
L’hiver touche définitivement à sa fin et Meisi passe des chiffres, Meisi est une belle vache, elle correspond
son deuxième été à l’alpage. A son retour à l’automne, au but d’élevage de Willi.
on le voit bien… Peu après le début de l’hiver, Meisi Peu après la DLC, le quatrième contrôle laitier de Meisi
donne naissance à sa première fille sans même avoir est prévu. Sans que Meisi ne remarque quoi que ce
besoin d’aide. soit, l’échantillon de lait est testé pour une gestation
avec le test Fertalys. Le lendemain, Willi reçoit la bonne
La vie d’une vache nouvelle par sms. Meisi est portante pour la deuxième
Meisi s’est rapidement habituée à la nouvelle vie de fois...
vache. Le huitième jour de sa lactation, il y a un peu
d’excitation. La contrôleuse laitière est sur l’exploita- Un moyen d’arriver à ses fins
tion. Elle note la quantité de lait produite par Meisi et Toutes les données enregistrées dans le herd-book –
prélève un échantillon de lait pour l’analyser en labora- données sur la santé, la production laitière, la DLC, etc.
toire. En plus de la quantité de lait, elle note la date du – sont utilisées pour estimer la valeur d’élevage de tous
vêlage de Meisi sur la fiche d’accompagnement. les animaux. Les résultats de Meisi et de plusieurs de
La contrôleuse pourrait aussi utiliser l’application eBGS. ses demi-sœurs sont là pour faire une indication aussi
Mais elle n’a pas encore de Smartphone et utilise donc précise que possible sur l’héritabilité de son père.
la méthode papier.
Toutes les données
de Meisi peuvent être
consultées dans Bru-
naNet, le herd-book
en ligne.
n° 10 ∙ décembre 2019 racebruneCH 5
Pas un vieux grimoire
CÉCILE SCHABANA, Braunvieh Schweiz
Dans le herd-book, d’énormes quantités de données sont traitées chaque jour concernant l’ascendance,
l’élevage, la performance et l’appréciation. Ce n’est qu’avec les informations du herd-book qu’il est possible
d’améliorer la race, c’est-à-dire que la descendance présente de meilleurs critères par rapport à la génération
des parents. Malgré de nombreuses règles et la quantité de données, le herd-book n’est pas un vieux grimoire.
Voici quelques faits sur le herd-book de Braunvieh Schweiz.
Braunvieh Schweiz gère le herd-book de 5 races:
Brune Jersey Race Grise Grise rhétique Hinterwälder
Au 31 août 2019 nous avons comptabilisé sur
8875 exploitations:
– 168 884 animaux Bruns de herd-book
– dont 168 240 animaux femelles de HB
– dont 12 522 animaux femelles de HB de la Brune originale
– 644 animaux mâles de herd-book
animaux BS HB
animaux HB
animaux OB HB
Au 31 août 2019 9596 exploitations étaient
enregistrées en tant que membre (y compr. Jersey,
Hinterwälder et la Grise):
424 exploitations Data Dès qu’une vache est incluse dans l’effectif du herd-book, elle est consi-
4230 exploitations Classic
dérée comme un animal du herd-book. On distingue ainsi les vaches et les
3122 exploitations Basic
génisses portantes de plus de 5 mois entre trois classes de herd-book:
730 exploitations Tradition
1090 exploitations Pedigree – HB-A au minimum 87.5 % de sang BV (y compr. OB).
– HB-B ascendance déclarée incomplète avec un maximum de 12.5 % de sang
étranger.
3122 – HB-C au minimum 50 % de sang BV, ne peut pas être attribué au niveau de HB
730 A ou B. Pour les animaux avec exactement 50 % de sang BV, la mère doit
être de race Brune. Exception: les descendants d’autres races d’animaux à
viande ne sont pas des animaux de HB mais des produits croisés.
1090
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424
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4230
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HB-A HB-B HB-C
6 racebruneCH n° 10 ∙ décembre 2019
Herd-book
Lors d’une journée de travail normale chez Braunvieh Un certificat d’ascendance n’est délivré que si la période
Schweiz … de gestation suivante est respectée:
260 certificats d’ascendance et de remontes d’engraissement pour Race Brune: 268 à 310 jours
les veaux sont imprimés Jersey: 259 à 301 jours
320 fiches d’accompagnement sont imprimées Hinterwälder: 269 à 305 jours
466 courriers aux exploitations sont envoyés Race Grise: 271 à 307 jours
657 notifications de naissances sont traitées
1440 annonces d’insémination sont traitées En cas de double insémination la période de gestation
2124 notifications de déplacement sont traitées maximale possible se raccourcit de 10 jours.
6302 échantillons de lait sont traités
En tant qu’éleveur on note que …
– On est le propriétaire (lieu de domicile) de la mère de l’animal
au moment de l’insémination ou de la saillie. Exception: si
le propriétaire de la mère n’est pas identique au détenteur
(par exemple dans le cas de contrats d’élevage), le proprié-
taire peut s’enregistrer comme éle-veur, à condition qu’un
numéro d’exploitation lui ait été attribué.
– Cette interprétation détermine également la désignation
possible de l’exploitation (préfixe) dans les noms longs.
Herd-book et épreuve de productivité laitière:
En Autriche et en Allemagne, le herd-book n’est pas tenu
au niveau national, mais régional (une fédération d’éle-
vage par Bundesland). L’épreuve de productivité laitière
n’est pas organisée par la fédération d’élevage, mais par la
Landeskontrollverband (LKV), la fédération de contrôle des
Bundesländer respectifs.
Nombre de jeunes taureaux enregistrés par Nombre d’animaux de HB en 2018 par rapport à l’étranger:
rapport à l’étranger:
60 160 000
50 140 000
120 000
40 100 000
30 80 000
20 60 000
40 000
10 20 000
0 0
CHE DEU AUT ITA FRA USA CAN CHE DEU ITA AUT FRA SVN ESP NLD GBR USA CAN AUS
n° 10 ∙ décembre 2019 racebruneCH 7
Infos
Fact prend la tête
MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz
Depuis avril 2017, Simbaboy était le leader incontesté selon la valeur d’élevage globale
(VEG) des taureaux testés par la descendance. Après plus de deux ans de règne, il a cédé
son trône au fils d’Anibal, Fact.
Depuis quelque temps déjà, les jeunes taureaux de l’exploitation L’embarras du choix parmi les jeunes taureaux
Kiba à Sondrio en Lombardie dominent les palmarès de la Brown Parmi les jeunes taureaux BS, un total de neuf nouveaux venus se
Swiss. Les taureaux remontent tous à la vache de souche Playboy sont classés parmi les 30 premiers. Comme en août, Kiba Sinatra
Tedesca, exportée en Italie à l’âge d’un an. Maintenant, deux Sparky est en tête de liste.
taureaux de l’exploitation Kiba sont sur le podium des taureaux Il est suivi de près par le nouveau venu français O Malley. Le fils
testés par la descendance: outre le leader du classement Fact, Zitac, de Bender atteint également une valeur de plus de 1500 VEG. O
le fils de Zephir, se hisse au troisième rang. Malley promet, outre une teneur élevée en matière grasse et en
protéine, aussi une très bonne morphologie, surtout au niveau du
Trois taureaux avec une VEG 1400 pis (indice de 145). Un des premiers fils d’Antonov le suit déjà au
Fact s’est encore amélioré dans le lait, les teneurs et la fécondité troisième rang. Alexey promet beaucoup de lait combiné avec de
(nouvellement à 113) et compte plus de 400 filles en affichant une bons critères de fitness et d’extérieur.
VEG de 1459. Simbaboy, avec déjà plus de 3700 filles en train d’être Le meilleur taureau selon VEP reste le fils de Cadura, Canyon.
appréciées, n’a pas connu de grands changements, comme prévu. Harper (Hambourg x Anibal), nouvellement disponible, est un des
Il est une valeur sûre pour le fitness et les teneurs en protéine. plus élevés au niveau du critère individuel de la fécondité.
Chez Zitac, les premières vaches suisses font désormais partie de Il y a aussi des nouveautés intéressantes pour les amateurs de belles
l’évaluation. Avec plus de 1000 kg de lait, des teneurs fortement vaches. Superstar Julius est la nouvelle tête de liste pour l’extérieur
positives et de très bonnes valeurs en fitness, il arrive également à global et le pis. Bender Dembele ou le demi-frère de Surselvastar,
une VEG de plus de 1400. Quant à sa morphologie, nous sommes Superstar Dreamer, sont d’autres nouveaux venus avec une bonne
curieux de voir son développement futur. Jusqu’à présent, seules 9 morphologie. Avec le fils de Victor, Filomen P, un taureau sans
filles suisses ont été évaluées. cornes intéressant est nouvellement dans l’offre. En plus de son
Arrow a légèrement perdu en performance. Il tombe tout juste sous fitness très bon (rang 8), il promet également de transmettre d’ex-
la barre des 500 kg. Il convainc toutefois toujours en tant que géni- cellents pis (indice de 134) et beaucoup de protéine. Filomen P
teur fort en teneur en matière grasse et en protéine. Avec 344 filles devrait être utilisé sur une bonne base de performance.
suisses, Arrow est aussi un taureau complet de haut niveau quant
à sa morphologie (tous les blocs individuels ont plus de 120, note Lordan confirmé à un niveau élevé
globale 124). Orelio reste toujours le numéro 1 en race Brune originale. Mais
son stock de semences arrive à sa fin. Lordan s’améliore et affiche
Jaguar progresse maintenant 262 filles et 213 kg de lait. Ses points forts sont la santé
Le fils tardif de Glenn et de Nesta Judy, Jaguar, fait un bond impres- du pis, alors que son débit laitier reste inchangé à 79. Avec 161
sionnant en avant. En ayant triplé le nombre de filles (nouvellement filles, son extérieur est apprécié. Dans les blocs bassin, membres,
128 filles), il augmente sa production laitière de plus de 600 kg et pis ainsi que dans le note globale, Lordan occupe la première place
arrive maintenant à une VEG de 1286. Jaguar est l’un des taureaux de manière souveraine.
les plus forts dans l’extérieur global et dans le bloc pis (à chaque Edual Roy manque à nouveau de justesse le label de la valeur
fois au 3e rang sur la liste des meilleures). d’élevage G pour les taureaux testés, bien qu’il ait déjà 39 filles
Nello perd légèrement en performance, mais sa fécondité s’amé- dans l’évaluation pour les critères de production. Roy confirme ses
liore. Le fils de Nelgor continue à être l’un des taureaux les plus valeurs avec plus de 700 kg de lait, une teneur en protéine positive
polyvalents de la gamme. Turayo, nouvellement classé en août, se et une morphologie équilibrée.
développe en direction de son père avec une production laitière Chez les jeunes taureaux OB peu de choses ont changé par rapport
moyenne et des bonnes valeurs fitness. Au niveau morphologique à l’estimation d’août. Lordan Arcas continue d’occuper le 1er rang
Turayo n’a pratiquement pas changé, avec seulement neuf filles devant Valido Valser. Les deux arrivent à une VEG de plus de 1300.
de plus. Orelio Ortstock est le nouveau venu avec la valeur la plus élevée.
[8]
8 racebruneCH n° 10 ∙ décembre 2019
Infos
Pour les valeurs intrinsèques et extérieures
MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz
racebruneCH présente les taureaux qui ont passé le programme moyenne 11 206 kg de lait en quatre lactations. Derrière elle suit
de testage officiel et qui ont été sélectionnés pour une deuxième Zoldo Mara EX95 (Ø 7 lact. 10 083 kg, PV 84 000 kg), qui est aussi
utilisation, avec une brève description. L’ordre de la présentation se la grand-mère de Maarten.
réfère à la valeur d’élevage globale. Morillo transmet de bonnes teneurs avec une quantité faible de lait.
Les cellules somatiques sont légèrement inférieures à la moyenne
Vasient VINOX avec 94. La résistance à la mammite, en revanche, se situe dans la
CH 120.0598.1000.8 moyenne de la population. Les filles de Morillo présentent un débit
Vinox, élevé par Andreas Eugster de Wald AR, est le premier fils laitier rapide et sont très fécondes.
de Vasient-P en deuxième utilisation. Malheureusement, il n’a pas Morillo, comme son cousin Maarten, est un spécialiste en morpho-
hérité le gène sans cornes de son père. Du côté maternel, Vinox logie. Avec un indice de 120, il se classe au 5e rang selon la note
est issu d’une vache de Drillinger extrêmement performante: Tabea globale. Avec un indice de 132 pour le pis, il arrive même au 2e
EX92 est en 8e lactation avec 97 092 kg de performance de vie rang. Morillo affiche un profil DLC très équilibré sans présenter de
(Ø 7 l. 11 179 kg, 4.1 % de MG, 3.8 % de protéines et une perfor- grands défauts. Seuls ses jarrets étroits doivent être pris en compte.
mance de 24.4 kg par jour de vie). Sa mère aussi, Cower Orlanda Il est particulièrement adapté pour les accouplements de correc-
VG89, se trouve toujours sur l’exploitation d’Andreas Eugster et a tion. Il convient bien pour les critères attache de l’avant pis, de la
déjà dépassé une performance de vie de 117 000 kg (Ø 12 l. 8639 profondeur du pis et du plancher du pis.
kg, 4.4 % de MG, 3.9 % de protéines, performance par jour de vie
de 24.4 kg). Les deux vaches ont fourni des familles d’élevage de Joos Big Star GRISCHA STAR
la catégorie A avec un nombre de points élevé: Tabea F86, Orlanda CH 120.1114.6625.9
F82. Avec la lignée Vasient x Dillinger x Cower x Parko x Cedric, Comme son nom l’indique, Grischa Star a été élevé dans les Grisons
Vinox peut être appelé à juste titre un taureau outcross. sur l’exploitation de Beat Joos, Baltschin AG, Untervaz. La mère à
Vinox est un taureau qui transmet fortement le caractère laitier avec taureaux Present Killa VG86 a présenté une énorme aptitude au
des teneurs négative en matière grasse et positives en protéine. En rendement. Avec une moyenne de lactation de près de 12 000 kg
fin de compte, cela fait de lui le numéro 4 sur la liste des leaders de en quatre lactations terminées, elle atteint une performance de
la valeur lait. Il combine le tout avec de bons critères fitness: persis- 22.8 kg de lait par jour de vie. Sa mère, Nesta Gilli EX91, affiche
tance 108, cellules somatiques 121, mammites 111 et fécondité 99. une lactation presque identique. Avec une moyenne de 11 962 kg
Vinox brille un peu moins en morphologie. Néanmoins, on peut en sept lactations, elle a également réalisé une excellente perfor-
dire qu’il a un extérieur fonctionnel. Il produit des vaches de taille mance par jour de vie (24.5 kg) et a raté de près la marque des
moyenne, larges avec une faiblesse évidente dans la ligne supé- 100 000 kg de lait (PV de 96 229 kg). Elle suivie de vaches perfor-
rieure. Vinox fait des bassins extrêmement larges qui ne sont pas mantes d’Eros et de Pride.
tout à fait idéaux au niveau de leur inclinaison. Les membres sont Grischa Star produit un rendement laitier moyen avec une bonne
légèrement plus solides, mais l’angle du jarret est correct. Le bloc pis teneur en matière grasse et une très haute teneur en protéine.
se situe dans la gamme positive pour un taureau de performance, Malheureusement, le père de Grischa Star lui a transmis non seule-
avec une bonne hauteur de l’arrière pis et une bonne profondeur ment les bonnes teneurs, mais aussi les faibles valeurs fitness. Lors
de pis. La plus grande faiblesse de Vinox est dans sa répartition de l’accouplement, il faut absolument tenir compte du nombre de
large des trayons. cellules somatiques et de la fécondité des filles.
Grischa Star produit des vaches très grandes, avec une forte angu-
WTS Simbaboy MORILLO larité et une ligne supérieure ferme. Les bassins longs ont tendance
CH 120.1164.0068.5 à être élevés. Il produit de très bons membres avec des jarrets très
Morillo est le deuxième fils de Simbaboy en réutilisation. Kurt Will- nets. L’héritabilité des pis est également réjouissante. La profon-
mann (WTS-Genetics), Menznau, peut ainsi apporter un deuxième deur du pis et les ligaments centraux serrés sont particulièrement
taureau de la même famille de vaches en deuxième utilisation après positifs. Grischa Star peut être utilisé pour les accouplements de
Maarten. Morillo est un fils de Jolden Mery EX93, qui a produit en correction pour le plancher du pis. [10]
Taureaux classés en décembre 2019
Brown Swiss VEG VF B% Lait kg MG % Prot. % Cellules AT Fécondité Pis Note globale
Vinox 1350 126 79 +1236 –0.10 +0.05 121 105 99 109 105
Morillo 1246 115 90 +372 +0.03 +0.12 94 118 110 132 120
Grischa Star 1183 102 87 +518 +0.10 +0.17 90 117 91 125 117
n° 10 ∙ décembre 2019 racebruneCH 9
Infos
Atteindre son but avec les VEG
et le plan d’accouplement
URS SCHNYDER, Qualitas SA
L’offre de taureaux d’IA change de plus en plus vite et le nombre de critères d’élevage
augmente. La valeur d’élevage globale et le plan d’accouplement sur BrunaNet aident à ne
pas perdre de vue l’objectif fixé.
En 2019, nous avons examiné divers aspects de la d’IA. L’éleveur détermine où il souhaite aller avec le
collecte de données comme base de l’estimation des but d’élevage de son exploitation. Pour la plupart des
valeurs d’élevage à travers une série de sept articles. exploitations, il ne devrait pas trop s’écarter du but
Le message clé est le suivant: les valeurs d’élevage esti- d’élevage de la population, indiqué pour les races indi-
mées ne sont fiables que si les données sur lesquelles viduelles dans la valeur d’élevage globale (VEG). Pour
elles sont fondées le sont. Des modèles de statistiques ce faire, les valeurs d’élevage des critères individuels
sophistiqués sont utilisés dans l’estimation des valeurs sont pondérées en fonction de leur importance écono-
d’élevage pour tenter de séparer l’influence de la mique et zootechnique. Plus la VEG d’un animal est
génétique, c’est-à-dire les caractères héréditaires d’un élevée, plus son profil héréditaire correspond au but
animal, de toutes les influences non génétiques. Mais d’élevage souhaité de la race.
même les valeurs d’élevage les plus fiables n’apportent
le progrès d’élevage souhaité que si elles sont utilisées L’embarras du choix
de manière optimale. L’application CFF ou Google Maps sont aujourd’hui au
voyageur ce que le plan d’accouplement sur BrunaNet
Le but devant ses yeux est pour l’éleveur. Les bonnes correspondances peuvent
Pour l’élevage, il en va de même que pour la plani- ainsi être sélectionnées plus rapidement qu’avec l’ho-
fication d’un voyage. Seul celui qui connaît le point raire sur papier ou la vaste gamme de services offerts
de départ et la destination peut choisir le moyen de par les organisations d’IA qui devaient être consultés
transport le plus approprié. Si vous souhaitez voyager manuellement à l’époque. A partir de la VEG, l’éleveur
le plus rapidement possible de Lausanne à Sion, vous peut adapter le but d’élevage du plan d’accouplement
ne prendrez pas le train pour Fribourg, car cela signifie- à ses besoins individuels en pondérant les caractères
rait un détour considérable et donc une prolongation individuels légèrement ou bien plus fortement. Le
non souhaitée de la durée du trajet. Dans l’élevage programme suggère ensuite les correspondances ou
bovin, le cheptel actuel de vaches détermine le point les taureaux les plus appropriés de la race et du four-
de départ, que ce soit pour une seule exploitation ou nisseur choisis. Le choix peut également être restreint
pour l’ensemble de la population. Transférée à notre en fonction des exigences suivantes: robot de traite
exemple de voyage, le panneau d’affichage à la gare et la compatibilité avec la production bio (sans ET),
correspond à l’offre de taureaux des organisations l’absence de cornes, de la kappa et de la bêta-caséine.
Ces restrictions absolues de l’offre doivent cependant
être choisies avec prudence, car elles peuvent s’accom-
pagner d’une perte considérable de vitesse du voyage,
c’est-à-dire du progrès d’élevage, dans les critères pris
en compte dans la valeur d’élevage globale!
Répartir les risques!
Lors de la sélection des taureaux qui conviennent à
une exploitation, le plan d’accouplement sur BrunaNet
offre également la possibilité de choisir la proportion
maximale de jeunes taureaux à utiliser. Ceux qui s’en
passeront remarqueront que le classement établi selon
le VEG ou le but d’élevage de l’exploitation adapté
A l’ère de la sélection génomique, aucun taureau n’aura pour les races à sélection génomique qui fonctionne
autant de descendants que Starbuck. (tant pour la Brown Swiss que pour la Brune origi-
10 racebruneCH n° 10 ∙ décembre 2019Infos
nale) est dominé par les taureaux avec label VE GA. gera le temps de trajet de manière non souhaitée ne
Cela correspond aux attentes, car ces jeunes taureaux peuvent être résolus qu’après coup et il en va de même
ont été fortement présélectionnés et sont donc en dans l’élevage.
moyenne supérieurs aux taureaux adultes. En les Malgré les progrès réalisés dans la sûreté des valeurs
utilisant, l’éleveur a le plus de chances d’atteindre le d’élevage génomiques, il existe toujours le risque
progrès d’élevage souhaité. qu’un seul candidat ne soit pas en mesure de répondre
Cependant, lorsque vous accouplez les vaches de votre pleinement aux espoirs placés en lui dans le testage
troupeau individuellement, vous devez tenir compte par la descendance. Grâce à une collecte de données
de la sécurité moyenne inférieure (B%) par rapport fiable, les exploitants apportent une contribution
aux taureaux testés par la descendance. Au lieu de indispensable à la révision et à l’optimisation perma-
prévoir (trop) d’inséminations avec le leader de la liste, nentes de nos programmes d’élevage. Ce n’est que si
plusieurs jeunes taureaux présélectionnés devraient de nouveaux critères tels que les données sanitaires
être utilisés en parallèle. sont enregistrées par de nombreuses exploitations que
nous serons en mesure d’atteindre le succès d’élevage
Les données restent importantes souhaité dans ce domaine également! [14]
Déterminer si le choix du moyen de transport est le bon
ou si un dysfonctionnement technique du train prolon-
Adaptation du règlement prix «Miss Génétique»
DANIEL HOFSTETTER, Braunvieh Schweiz
IGBS Eliteschau 2020
Lors de la séance du comité du 11 septembre 2019, Le prix «Miss Génétique» sera décerné dans le cadre
le règlement du prix «Miss Génétique» a été adapté. d’une distinction d’une vache individuelle. S’il y a plusieurs
vaches avec la même VEG, celle affichant la meilleure
Jusqu’à présent, les organisateurs pouvaient choisir performance de vie gagne. La vache gagnante est amenée
entre trois possibilités relatives à l’attribution du prix dans le ring et est distinguée.
«Miss Génétique». Il n’est désormais plus nécessaire Les organisateurs peuvent choisir entre deux possibilités Miss Genetik Brown Swiss Ehrenpreis
relatives à l’attribution du prix d’exposition «Miss Géné-
de classer au moins 5 vaches avec les valeurs d’élevage
tique»:
globales les plus élevées (VEG) dans une catégorie
spéciale. a) On distingue la vache avec la VEG la plus élevée qui a Tier + Technik 2020
De plus, toutes les vaches BS et OB, y compris les occupé une place sur le podium dans la section.
b) On distingue la vache avec la VEG la plus élevée qui
primipares, peuvent désormais concourir au prix «Miss a une valeur d’élevage génomique optimisée (label VE
Génétique» (anciennement dès la 2e lact.). G ou GA).
Cette modification entre en vigueur dès maintenant.
Le règlement complet se trouve sous: A télécharger Miss Genetik OB-Ehrenpreis
➔ Règlements ➔ Expositions
La plaquette est disponible en deux variantes.
BV19/GA 12.19
Annen BS Bender DEMBELE CH 120.1384.7567.8
Annen Franz, Bretzwil
WEF ARF SDF SMF B2F
GZW 1334 MIW 120
geb: 18.03.18 KK: BB FIW 113 WZW 118
P: 3-2-2/82 BK: A1A2 aAa: 543612
and
Leistung e.
a l l e
ZWmMilch (56 %) +782
Scherma Blooming BIVERgue
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BENDER-ET F kg / % +13 –0.25
P. Livelloo n e
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age 36 d LBE IT 91 92 90 91 EX91 Fitness
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LL 35 945 kg 3.90 % 3.63 % ZZ 108
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Annen BS Calvin FANTASY Vetsch’s Nesta CALVIN-ET MBK 116
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LBE 92-92-89/93-94/92 3.L FBK 103
ls s Ø 4L 8563 3.53 3.52 104 LP Valär’s BS Glenn GLORIA
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Ø 2L 8801 kg 3.82 % 3.61 % 104 LP ND 114
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LBE 85-86-84/87-87/86 1.L Exterieur
s ta
LL 18 380 kg 3.83 % 3.63 % GN 131
Les jeune Verfügbar ab 27.12.19
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123
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Fu 121
19.– / 43.– exkl. MWST
Eu 140
n° 10 ∙ décembre 2019 racebruneCH 11Infos
Onglons sains:
premières expériences du terrain
SARAH GÖRLICH, collaboratrice au projet prestations de service zootechniques
Début 2019, le projet «Onglons sains» a été lancé dans le but de promouvoir et d’améliorer
la santé des onglons en Suisse. Une partie essentielle du projet consiste à équiper les pareurs
d’un logiciel et d’appareils spéciaux, afin que les données relatives à la santé des onglons
soient enregistrées uniformément et électroniquement.
Beat Arnold, agriculteur à Altdorf UR, est l’un des dix La manipulation du logiciel et des appareils était-elle
premiers pareurs d’onglons en Suisse à travailler avec difficile à apprendre?
ce nouveau logiciel et son appareil. Il a participé au En août, une formation a été proposée à Berne, où le
projet depuis le début. Avec sa famille, il exploite un logiciel et les appareils nous ont été présentés en détail
élevage de Brown Swiss avec quelques tâchetées dans et où nous avons également pu travailler directement
une région montagneuse de Suisse centrale. En été, il avec les données de test. Bien que je n’aie pas grandi
est à l’alpage avec ses animaux, plus précisément dans avec ce genre de technologie, je me débrouille bien,
la région du col de Klausen, avec sa fromagerie et sa aussi grâce à l’aide de mon fils.
vente directe. Pendant les mois d’hiver, il travaille chez
Landi entre 30% et 50% comme activité annexe. Quelles ont été tes premières expériences pratiques?
Braunvieh Schweiz a rendu visite à Beat Arnold pour Si le troupeau est en bonne santé, l’effort supplémen-
relater ses premières expériences faites dans le cadre taire n’est pas si élevé. S’il faut mettre beaucoup de
du projet «Onglons sains». bandages ou coller des talonnettes, l’effort de saisie
des données est bien sûr plus important. Mais les
Comment es-tu arrivé au parage des onglons et quand avantages l’emportent nettement sur les inconvénients
as-tu entendu parler pour la première fois du projet? pour moi. Il faut certainement du temps pour travailler
J’ai toujours été intéressée par la santé des onglons et de façon routinière avec le logiciel et les abréviations
j’ai commencé à suivre des cours sur ce sujet il y a plus pour les diagnostics. Mais le programme est facile à
de 20 ans. Il y a environ un an et demi, le Service sani- utiliser et très intuitif. Il me permet également d’effec-
taire bovin de Berne m’a demandé, lors d’un colloque, tuer immédiatement des tâches administratives.
si je souhaitais participer au projet.
Quels sont les avantages et les inconvénients que tu
Qu’est-ce qui t’a motivé à participer au projet? vois, en tant que pareur d’onglons, dans ce projet?
Je pense que ce projet est une bonne chose. Il crée de la Comme je l’ai déjà dit, je vois de nombreux avantages.
transparence dans le domaine de la santé des onglons Pour l’instant, j’ai encore du travail supplémentaire à
et sert à améliorer la santé animale. D’une part, les faire avec le logiciel et l’appareil. Mais cela ira certai-
détenteurs peuvent faire des sélections à long terme et, nement mieux une fois que j’aurai plus d’expérience
d’autre part, la santé des onglons sur les exploitations à le manipuler. Je pense aussi qu’une bonne commu-
est documentée, ce qui est plus que judicieux pour les nication est importante par rapport au projet, car les
éleveurs et les vétérinaires. données sanitaires sont une question sensible pour de
nombreuses personnes. La plupart des agriculteurs et
des pareurs que je connais soutiennent le projet. Il est
particulièrement bien accueilli par la jeune génération.
Boiteries: 3e cause de réforme la plus fréquente Les détenteurs des animaux peuvent en tout temps
consulter et documenter les données sur la santé des
Les boiteries et les maladies des onglons sont la troisième cause de réforme la plus onglons de leur troupeau. En outre, la qualité des
fréquente chez les vaches laitières suisses. Jusqu’à présent, il n’a pas été possible
données est très élevée. [16]
d’avoir une vue d’ensemble ou de surveiller la santé des onglons en Suisse, car très
peu de données sur la santé des onglons ont été collectées numériquement pendant
le parage. Pour cette raison,100 pareurs d’onglons devront être motivés à saisir les
données sur la santé des onglons de leurs exploitations à l’aide du nouveau logiciel et
des appareils durant une période de projet de six ans.
12 racebruneCH n° 10 ∙ décembre 2019Vous pouvez aussi lire
