Rapport d'activités 2019-2020 - UPA Région de la Capitale Nationale ...

Rapport d’activités
      2019-2020

Mot du président

C'est avec plaisir que je vous présente les principales activités de l’UPA locale de Charlevoix-Est
au cours de l’année 2019-2020. Comme chaque année, et malgré la pandémie, différents
dossiers ont demandé des interventions de la part des membres du conseil d’administration.
Je tiens à souligner l’apport important de vos administrateurs qui a permis de réaliser plusieurs
défis au cours de la dernière année. Également, je vous lève mon chapeau, chers producteurs,
vous avez maintenu le cap et fait preuve de beaucoup de résilience et d’innovation pour vous
adapter à ce nouveau mode de vie afin de continuer de nourrir notre Québec.

Je suis fier d’être producteur agricole et je nous souhaite que 2021 soit une année pleine
d’espoir.

Michel Dufour, président

Conseil d’administration
MEMBRES DU CONSEIL D’ADMINSTRATION 2019-2020

 M. Michel Dufour               Président
 M. Bernard Néron               Vice-Président
 M. Rémy Gauthier               Principale production porc- Secrétaire-trésorier
 M. Serge Bouchard              Autre production végétale
 M. Alain Fortin                Autre production animale
 M. André Tremblay              Principale production bovin
 Mme France Lavoie              Agricultrice
 M. Jean-Marc Lavoie            Ferme de petite taille
 M. Mathieu Pilote              Relève
 M. Sylvain Pilote              Administrateur territorial Saint-Irénée
 M. Henri Aimé                  Administrateur territorial, La Malbaie
 M. Joachim Dufour              MRC Charlevoix-Est
 M. Jean-Yves Gauthier          MRC Charlevoix-Est
 Mme Céline Dufour              Secrétaire

Vie démocratique
SÉANCES DU CONSEIL D’ADMINISTRATION

Le conseil d’administration s’est réuni à cinq reprises au cours de l’année 2019-2020.
En raison de la pandémie, nous avons tenu notre première rencontre en mode virtuelle
grâce à la plateforme Zoom.

ACCUEIL DES NOUVEAUX PRODUCTEURS

M. André Tremblay est l’administrateur responsable de l’accueil des nouveaux
producteurs. Nous avons eu un nouveau producteur au cours de l’année 2019-2020 qui
a été rencontré par M. Tremblay accompagné de M. Joachim Dufour.

Le conseil d’administration est informé des nouveaux arrivants sur leur territoire. M.
Tremblay prend ensuite contact avec la nouvelle productrice ou le nouveau producteur
afin de lui fournir des informations sur l’organisation, les avantages d’être membre, les
services offerts et faire connaître le rôle de l’UPA locale. Il est également responsable
de répondre à leurs questions et de remplir un rapport de visite.

Voici les principaux avantages d’être membre de l’UPA :

➢ Vous avez le droit de vote lors des assemblées des UPA locales; vous avez le droit
  de voter et de participer à la prise de décisions sur les orientations et les politiques
  de l’UPA ;
➢ Vous avez la possibilité d’accéder à un poste d’administrateur au sein de votre UPA
  locale ;
➢ Vous avez droit à une assurance décès de 2000 $ sans frais supplémentaires lors
  d’un décès accidentel ;
➢ Si vous n’êtes pas déjà abonné à la Terre de chez nous, en tant que nouveau
  membre, vous aurez droit à un abonnement gratuit de 6 mois.

ACHAT LOCAL

Avec la pandémie, l’achat local n’a jamais connu autant
d’engouement et votre UPA locale a encouragé plusieurs
initiatives régionales en ce sens. Le marché public de la
Malbaie, le projet de dépliant de la MRC répertoriant les
fermes du territoire « je mange local », l’application
mobile de « l’UPA Mangeons local plus que jamais » en sont quelques exemples.

SANTÉ PSYCHOLOGIQUE

Une formation Agir en sentinelle- déclinaison agricole devait avoir lieu dans Charlevoix
en mars 2020. En raison de la pandémie, celle-ci a dû être annulée. Des prochaines
formations virtuelles ont eu lieu en janvier 2021.

Également, une résolution en provenance de l’UPA locale, demandant à la Fédération
régionale de faire des représentations nécessaires pour avoir un service de travailleur
de rang sur le territoire a été envoyée au début de l’année 2020. Plusieurs mois plus
tard, la Fédération est actuellement en démarche avec l’organisme Au Cœur des
Familles Agricole et le Centre de Prévention du Suicide de Portneuf pour aller de l’avant
dans le projet en 2021.

N’oubliez surtout pas que demander de l’aide, c’est vouloir rester fort. Vous êtes l’outil
premier de votre entreprise. Vous ne ménagez pas l’investissement lié à la mise à
niveau de votre tracteur ou pour la santé de vos animaux… Alors, s.v.p. accordez-vous
le même droit pour votre santé à vous.

Pour vous ou pour un proche : 1-866-APPELLE (277-3553)

Organisme Au cœur des familles agricoles (intervention provinciale) 1-450-768-6995

FORMATION AGRICOLE

Dans la dernière année, plusieurs formations agricoles
et ateliers ont été offerts aux producteurs de la région
dont notamment la formation sur les états financiers :
les comprendre et les utiliser, l’utilisation de pesticides
en milieu agricole, différents aspects de la transformation agroalimentaire, l’agriculture

biologique en entrepreneuriat, ou encore le lancement d’entreprise horticole. Ces
formations sont offertes par différents partenaires dont notamment le Collectif en
formation agricole région de la Capitale-Nationale-Côte-Nord, le club
agroenvironnemental de la Rive-Nord et le Centre d’emploi agricole de la Capitale-
Nationale-Côte-Nord. Pour recevoir, les offres de formations, nous vous invitons à vous
abonner à la page Facebook de ces partenaires ou de consulter le site internet de l’UPA
plus au www.uplus.upa.qc.ca

SÉCHERESSE ET VERS GRIS

Pour une troisième année consécutive, le temps
exceptionnellement chaud et sec de l’été dernier a
grandement affecté les récoltes des plantes fourragères. Un
grand nombre de producteurs de Charlevoix se sont retrouvés
avec un manque important de foin. En plus, une invasion de
vers gris moissonneurs a été particulièrement ravageuse dans
les champs pour plusieurs producteurs de la région.

C’est pourquoi les deux UPA locales de Charlevoix ont travaillé ensemble pour
demander l’aide de la Fédération régionale afin que des représentations soient faites
auprès du MAPAQ pour que la région de Charlevoix soit reconnue comme zone
sinistrée afin d’obtenir des compensations financières rapidement pour les
producteurs. L’opération sécheresse 2020 mise en place en juillet 2020 pilotée par la
Confédération a permis la coordination des relations d’affaires entre vendeurs et
acheteurs de fourrages, afin de combler les besoins des producteurs et des
productrices agricoles du Québec à la suite de la sécheresse 2020.

ASSURANCE SINISTRE

Par résolution, nous avons interpellé la Fédération régionale sur la difficulté qu’ont les
producteurs agricoles à trouver une compagnie d’assurance pour leurs entreprises.
Cette situation critique augmente significativement les charges pour les producteurs.
Notre demande est actuellement dans les mains de la Confédération qui est en
pourparlers avec un courtier en assurance. L’objectif final est de réussir à mettre en

place un programme d’assurance dédié aux producteurs agricoles avec des
assureurs ciblés. Ce dossier sera à suivre pour la prochaine année.

COVID-19

Nous ne pouvons pas passer sous silence la pandémie au
COVID-19 et son impact sur le monde agricole. Nous avons
connu des problèmes de main d’œuvre, d’abattage pour
nos animaux, de mise en marché de nos produits, de la
fermeture du réseau HRI, de la fermeture d’entreprises ou
encore de l’augmentation des coûts pour celles qui sont
demeurées ouvertes. Pourtant, grâce à notre résilience, notre économie
agricole continue de rouler et des solutions prennent vie. Nous avons juste à penser à
la campagne de recrutement de main d’œuvre « j’y vais sur le champ », ou encore à la
campagne pour encourager l’achat local « Mangeons local plus que jamais ». Cette
crise sanitaire a aussi permis une prise de conscience collective sur l’importance de
notre agriculture. L’autonomie alimentaire est maintenant une priorité pour le
gouvernement et un projet de société. La protection des terres, l’importance de mieux
soutenir l’agriculture, de valoriser l’achat local sont justifiées plus que jamais.

Aménagement du territoire, développement régional et
environnement

ENTENTE SECTORIELLE SUR LE DÉVELOPPEMENT DES ACTIVITÉS AGRICOLES ET
AGROALIMENTAIRES DE LA RÉGION DE LA CAPITALE-NATIONALE ET DE LÉVIS 2017-
2019
Dotée d’un budget de 1,3 M $ sur trois ans, l’Entente sectorielle en était à sa dernière
année de réalisation en 2019-2020. Les retombées étant très positives pour le milieu,
les signataires ont renouvelé L’Entente sectorielle en août 2020, pour une autre
période de trois (3) ans, soit de 2020 à 2022. Le budget a même été bonifié de 300 000$,
pour atteindre 1,6 M $. Les activités de cette nouvelle Entente ont débuté à l’automne
2020.

Voici les principales réalisations issues de l’Entente sectorielle 2017-2019 :

1) Remise en production des terres agricoles inexploitées
    • Réalisation d’un Atlas de terres en friche pour tout le territoire de la Capitale-
      Nationale et de la Ville de Lévis;
    • Réalisation d’activités de démarchage pour la remise en production de terres et
      bâtiments inexploités (150 propriétaires rencontrés);
    • Caractérisation agronomique de terres en friche.

2) Développement des marchés
    • Déploiement d’un Programme d’aide financière offert pour soutenir les
       marchés publics et les circuits agrotouristiques;
    • Déploiement d’un Programme d’aide financière offert pour favoriser le
       regroupement de l’offre des produits de la région;
    • Déploiement d’un Programme d’aide financière offert pour favoriser
       l’innovation, le transfert technologique et le développement des productions
       en émergence.

3) Relève entrepreneuriale et main d’œuvre
    • Déploiement du Concours en entreprenariat agricole : Sur les traces de Louis-
       Hébert (Années 1, 2 et 3);
    • Réalisation des saisons 4 et 5 de l’émission « La voie agricole »;
    • Développement de projets pour accroître le démarrage et le transfert
       d’entreprises;
    • Évaluation de la possibilité de doter la région d’une coopérative de
       remplacement de travailleurs agricoles;
    • Démarrage du camp d’entraînement agricole à Sainte-Anne-de-Beaupré.

RECYCLAGE DES PLASTIQUES AGRICOLES

Encore cette année, les producteurs agricoles de la Charlevoix-Est et de Charlevoix-
Ouest bénéficient d’un service de collecte des déchets agricoles, établi en partenariat
avec AgriRécup et la Coop Avantis. Les producteurs peuvent désormais recycler leurs
bidons bien rincés de pesticides et de fertilisants ainsi que leurs sacs de semences et
de fertilisants en les rapportant au point de dépôt de la région, la Coop Avantis à La
Malbaie.

FORMATION SUR LE ZONAGE

Le 6 novembre 2019, des producteurs de la région ont participé à une formation sur le
zonage, offerte par madame Gitane St-Georges et monsieur Paul Racette-Dorion de la
Confédération. Cette formation leur a permis d’en apprendre davantage sur
l’aménagement du territoire au Québec et sur le régime de protection du territoire
agricole. La journée de formation a également permis aux participants de mieux
connaître la politique de zonage de la Fédération.

DOSSIERS CPTAQ

Au cours de l’année, un avis de la Fédération a été transmis à la CPTAQ concernant un
projet d’utilité publique du ministère des Transports, à La Malbaie.
Plusieurs dossiers individuels ont été aussi transmis à l’UPA de Charlevoix-Est. Pour plus
d’informations, vous pouvez communiquer avec M. Sylvain Pilote qui est le porteur de
ce dossier.

PROJET AGRICLIMAT

Le projet Agriclimat s’est terminé à l’automne 2020 avec la
tenue d’un forum régional. L’objectif de ce forum était de
présenter les résultats du projet par secteurs de production.
Des plans d’adaptation régionaux seront disponibles en 2021.
Ces plans d’adaptation permettront aux producteurs agricoles
de mieux comprendre les enjeux, défis et opportunités
qu’engendreront les changements climatiques dans le futur,
afin de mieux s’y préparer et s’y adapter.

LES SPÉCIALITÉS
LA RELÈVE

L’AGA 2018-2019 de l’Association de la relève agricole de la Capitale-Nationale–Côte-
Nord (RACNCN) a eu lieu en novembre 2019. Une vingtaine de personnes étaient
présentes. Mme Nathalie Bissonnette, conférencière, a fait une présentation sur le
thème « Les femmes en agriculture, cultiver les possibles ».

Le congrès provincial de la Fédération de la relève agricole du Québec (FRAQ) s’est
déroulé en Abitibi-Témiscamingue en mars 2020. Cet événement a réuni les jeunes du
milieu agricole de partout au Québec. Cette rencontre annuelle est le moment tout
désigné pour faire le bilan de l’année, entendre des conférences avec des invités
spéciaux et alimenter les discussions autour des résolutions apportées par les groupes
affiliés. La RACNCN a d’ailleurs remporté le Défi FRAQ, une compétition amicale entre
les relèves des différentes régions.

Des membres de la relève ont participé, en septembre 2019, à l’événement « Les
Grandes Récoltes » qui a eu lieu à la place Jean Béliveau à Québec. Ils ont ainsi pu faire
découvrir au grand public, le fonctionnement de leur association ainsi que les réalités
de la relève agricole du Québec.

La RACNCN a organisé une activité de réseautage « Vins et fromages » le samedi 8
février 2020 au Grand Salon du Pavillon Desjardins de l'Université Laval. Lors de cet
événement, différents intervenants, producteurs et relèves ont pu échanger entre eux.
Un hommage a également été rendu à M. Christian Hébert, qui a été président de la
RACNCN.

La RACNCN a remis un chèque de 620 $ en don au Centre de prévention du suicide de
Charlevoix. Ce montant provient d’une décision du conseil d’administration d’octroyer,
à un organisme de la région, 20 $ pour chaque nouvelle adhésion ou renouvellement
de leur membre au cours de l’année 2020.

M. Mathieu Pilote, représentant de la relève agricole.

LES ÉLEVEURS DE PORCS

Convention de mise en marché des porcs du Québec 2019-2022

Depuis le mois d’août 2019, la RMAAQ a été interpellée à plusieurs reprises afin
d’arbitrer des différends entre les Éleveurs de porcs du Québec et les acheteurs, ou de
statuer sur des demandes quant à l’application ou la modification de la Convention de
mise en marché des porcs.

Prix du porc et ASRA

Les tensions commerciales entre les États-Unis et la Chine ont créé une pression à la
baisse sur le prix du porc vivant à l’été 2019, ne permettant pas aux éleveurs de profiter
de la meilleure période de prix de l’année selon le cycle historique. L’interdiction
d’importation de porcs canadiens en Chine du 25 juin au début novembre, pour cause
de falsification de certificats d’exportation, a créé une pression supplémentaire.
Heureusement, à l’automne 2019, le mécanisme intégré à la Convention de mise en
marché permettant aux éleveurs de profiter de certaines hausses de prix de la viande
a permis de soutenir le prix à un niveau significativement plus raisonnable (dépassant
même les 190 $/100 kg) qu’à la même période lors des cinq années précédentes.
L’amélioration des relations politiques et commerciales entre la Chine, le Canada et les
États-Unis y était pour quelque chose. L’année 2020 a, quant à elle, été hors-norme
avec des variations inhabituelles du prix du porc, parfois anticycliques, des variations
qu’on peut évidemment attribuer à la situation sans précédent de la pandémie de la
COVID-19. Heureusement, l’actuelle Convention a permis à nouveau de soulever le prix
aux producteurx dans les creux de vague et de l’augmenter passablement au courant
de l’automne 2020.

Selon la mise à jour du 15 décembre 2020, le revenu stabilisé ajusté du modèle
naisseur-finisseur ASRA est de 202,42 $/100 kg. En 2020, la compensation brute totale
s’élèverait à 11,22 $/100 kg pour le modèle naisseur-finisseur et est répartie entre les
produits « porcelets » et « porcs d’abattage » dans une proportion de 36 % (89,27
$/truie) et 64 % (7,18 $/100 kg) respectivement. La compensation totale serait de 55,50
$/truie et de 4,36 $/100 kg de porc à l’engrais pour les entreprises assujetties à
l’application d’une franchise (principe instauré en 2019 pour la compensation aux
entreprises ou réseaux d’entreprises liés de plus de 3 000 truies et produisant plus de
10 400 000 kg de porc à l’engrais).

Enfin, la FADQ a mis en place, à compter du 1er janvier 2020, une nouvelle mesure qui
lui permettra d’annuler l’arrimage entre le programme Agri-stabilité et l’ASRA dans le
cas d’une maladie grave attestée par un vétérinaire.

Santé des troupeaux : SRRP et peste porcine africaine

Notons que le statut sanitaire des troupeaux porcins du Québec reste l’un des enjeux
de première ligne pour le développement et la pérennité de l’industrie. Parmi les
mesures de contrôle et de prévention mises en place, on dénote tout particulièrement
les contrôles locaux et éradication pour le syndrome reproducteur et respiratoire
porcin (CLÉ-SRRP) et les réseaux de santé régionaux (cinq sur le territoire de la Beauce
et des Deux Rives). Grâce à ce travail collectif, des projets spéciaux ont pu être réalisés
dans la région, tels qu’une stratégie d’éradication de la souche sauvage de SRRP dans
la Municipalité de Saint-Elzéar, la coordination des épandages dans le secteur de
Bellechasse et l’installation stratégique de haies brise-vent dans le secteur Beaurivage.

La pandémie de la COVID-19 affectant les populations humaines a peut-être porté
ombrage aux préoccupations liées à la peste porcine africaine, mais cette dernière ne
se classe pas moins dans les priorités du secteur porcin de la dernière année. Pendant
que la maladie fait malheureusement du chemin ailleurs sur la planète, les intervenants
de l’industrie porcine nord-américaine collaborent afin de prévenir son entrée sur le
continent (ex. : investissements des gouvernements dans les chiens renifleurs aux
aéroports) et préparer un protocole d’intervention advenant une contamination (ex. :
accords bilatéraux de zonage de production avec les États-Unis et l’Europe pour éviter
une interdiction d’importation sur tout le porc canadien de la part de ces derniers). La
sensibilisation des éleveurs amateurs (porcs de basse-cour) se poursuit également pour
les inviter à respecter les règles de traçabilité et d’alimentation des porcs (ex. :
interdiction de leur donner des produits à base de viande).

Les Éleveurs de porcs épaulent leur communauté

La pandémie de la COVID-19 a diminué significativement les occasions de valoriser le
porc du Québec lors d’activités et festivals dans la région. Les Éleveurs de porcs des
Deux Rives ont conséquemment décidé d’augmenter leurs dons aux organismes d’aide
alimentaire de la région et à d’autres causes nobles telles la lutte contre le cancer (ex. :
Fondation de l’Hôtel-Dieu de Lévis et groupe Cancer et vie de Thetford Mines) et le
soutien aux étudiants-athlètes de l’Université Laval (deux bourses de 1 000 $ remises à
l’automne 2020). Près de 17 000 $ ont ainsi été donnés à différents groupes et
organismes de la région des Deux Rives pour l’année 2020. À l’échelle provinciale, c’est

plus de 133 000 $ qui ont été donnés aux Banques alimentaires du Québec et leurs
affiliés (dont l’organisme Moisson Québec).

M. Rémy Gauthier, représentant des éleveurs de porcs

LES PRODUCTEURS DE LAIT

Covid-19 - Résumé de la situation
   •   Le prélevé de publicité a été suspendu pour le mois d’avril 2020;
   •   Le prix du lait livré en avril a chuté drastiquement. Il s’est replacé en mai pour
       descendre à nouveau pour le lait livré en juin 2020;
   •   Suspension temporaire des validations proAction à la ferme en avril 2020.
       Celles-ci ont repris graduellement en mai tout en respectant les nouvelles règles
       sanitaires;
   •   En avril 2020, des milliers de litres de lait ont dû être jetés à la ferme suite à une
       chute drastique de la demande;
   •   Producteurs et transformateurs ont collaboré pour faire d’importants dons de
       lait et produits laitiers dans le cadre de la Covid-19;
   •   L’AGA des PLQ, initialement prévue les 15 et 16 avril 2020, a été reportée en
       raison de la Covid-19;
   •   En ce temps de pandémie, les PLQ ont demandé aux producteurs de restreindre
       au minimum les visites à la ferme aux services essentiels et urgents. De plus, les
       PLQ ont encouragé les producteurs à désinfecter quotidiennement les surfaces
       de laiteries et à minimiser les contacts avec les experts-essayeurs;
   •   Le gouvernement du Québec a annoncé que l'agriculture, l'agroalimentaire et
       la fourniture de services et d'intrants essentiels à la réalisation de ces activités
       sont inclus dans la liste des secteurs et activités prioritaires pouvant poursuivre
       leurs activités;
   •   Le ministre des Transports a publié un arrêté ministériel qui a permis de lever
       les limites de poids habituellement en vigueur pendant les périodes de dégel
       sur les véhicules transportant entre autres, des denrées alimentaires et des
       produits nécessaires à la production des aliments donc le lait cru;
   •   Les employés et secrétaires régionaux sont en télétravail. Il demeure possible
       de les contacter par les moyens habituels et toutes les prestations de services
       peuvent se faire;

•   En décembre 2020, Les producteurs de bovins du Québec invitent les
       producteurs laitiers à réduire le nombre de vaches de réforme livrées par
       semaine dû à la réduction d’abattage causée par l’éclosion de Covid-19.
Compensation du PTP et de l’AECG
   •   À la suite de la ratification de l’Accord économique et commercial global (AECG)
       et de l’Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (PTPGP), le
       gouvernement du Canada a annoncé qu’il offrirait du soutien aux producteurs
       en mettant sur pied le Programme de paiements directs pour les producteurs
       laitiers (PPDPL);
   •   Les paiements versés dans la première étape du programme ont été calculés
       selon le quota détenu par chaque producteur au 31 aout 2019. Cela
       représentait un montant de 329,66 $/kg versé fin 2019/début 2020 selon la
       demande du producteur;
   •   Le second versement tiendra compte du quota détenu au 31 octobre 2020 et
       représentera un montant de 445,91 $/kg versé en 2021;
   •   Les 2 années suivantes sont officialisées, les producteurs devront également
       s’inscrire en temps et lieux.
Accords commerciaux AEUMC, compensations du PTP et de l’AECG
   •   L’Accord Canada–États-Unis-Mexique (ACEUM) est officiellement entré en
       vigueur le 1er juillet 2020. Celui-ci remplace l’Accord de libre-échange nord-
       américain (ALENA), qui était en place depuis le 1er janvier 1994. Rappelons que
       l’ACEUM prévoit, entre autres, un accès additionnel au marché canadien de 100
       000 tonnes de produits laitiers, soit 3,9 % de la production canadienne.
       L’ACEUM entraine également une réduction pouvant aller jusqu’à 50 % des
       exportations du secteur laitier canadien en raison du plafonnement sur les
       exportations qui est imposée par l’Accord. Cette brèche dans la gestion de
       l’offre engendrera des impacts financiers importants pour les producteurs que
       le gouvernement a promis de compenser;
   •   Les États-Unis ont lancé la 1re demande de consultation (contestation) par
       rapport à cette entente. Cette demande porte sur l’allocation des contingents
       tarifaires pour l’importation des produits laitiers par le gouvernement canadien.
       Le gouvernement s’est dit convaincu que le Canada respecte les règles
       convenues.

Daniel Gobeil, nouveau président des PLQ
   •   Le conseil d’administration des Producteurs de lait du Québec (PLQ) a élu M.
       Daniel Gobeil, président des Producteurs de lait du Saguenay–Lac-Saint-Jean, à
       la présidence de l’organisation. Agronome de formation, M. Gobeil est
       propriétaire de la Ferme du Fjord à La Baie. Daniel était 1 er vice-président de
       l’organisation depuis décembre 2017. Son implication au sein des PLQ remonte
       à 2007.
Nouveau programme de quota de relève 6-8-10 kg
   •   Les nouvelles modalités du Programme d’aide à la relève en production laitière
       sont entrées en vigueur le 1er mai 2020. Les producteurs qui souhaitent se
       prévaloir du programme ou obtenir plus d’informations doivent communiquer
       avec leur secrétaire régional. Le nouveau programme prévoit, notamment la
       bonification du prêt d’aide à la relève qui octroie des quantités variant de 6 à
       10 kg de matière grasse par jour, selon la formation de la relève. L’âge maximal
       d’accès au Programme a également été rehaussé à 40 ans et le pourcentage
       minimum exigé des parts détenues est maintenant de 30 %.
   •   Deux dossiers conformes au Programme d’aide au démarrage ont été déposés
       et acceptés, soit un en Gaspésie-Les-Îles et l’autre en Estrie.
Nouveau calcul pour les pénalités en Bt et CCS
   •   Les nouvelles règles de qualité sont en vigueur depuis le 1er novembre 2019.
       Trois modifications importantes ont été apportées, soit le changement à la
       méthode de calcul pour le déclenchement des pénalités (système de démérite),
       les niveaux de pénalités qui ont augmenté de 1 $ par hectolitre et la fréquence
       des analyses des bactéries totales, qui passe d’une à quatre par mois.
Hausse du prix du lait le 1er février 2020 et 2021
   •   La Commission canadienne du lait (CCL) a accordé, un ajustement de prix des
       classes 1 à 4 de 1,93 %. L’ajustement effectif le 1er février 2020 correspondait à
       1,41 $ pour un hectolitre moyen. Le résultat pour 2020 a plutôt été de 0,57 $/hl.
       La Covid-19 a causé une diminution du prix payé aux producteurs par une plus
       grande production de beurre et la diminution de la production de fromage. Pour
       le 1er février 2021, l’ajustement de prix des classes 1 à 4 sera de 1,46 $/hl.

Nouveau ratio sng/g au 1er janvier 2020 qui passe de 2,35 à 2,30
   •   Le ratio solide non gras/gras (SNG/G) mensuel maximum a été abaissé pour
       passer de 2,35 à 2,30 le 1er janvier 2020.
Suivis des mesures d’ajustement de la production
   •   Limitation de la flexibilité du quota (journées de tolérance) et la pénalité dite
       de « hors quota » de 20 $/hl ont été en vigueur pour les mois d’avril, mai et juin
       2020;
   •   Ajustements du droit de produire :
           o Hausse de 1 % au 1er février 2020;
           o Baisse de 2 % au 1er mai 2020 faisant suite à la baisse de la demande
               causée par le Covid-19;
           o Hausse de 2 % au 1er décembre 2020.
   •   Journées additionnelles de production : la situation exceptionnelle a entrainé
       une gestion particulière avec l’utilisation de plusieurs journées additionnelles.

       Voici un tableau résumé :

                       MOIS               2020           2021
                       Janvier             1
                       Février
                       Mars                 1
                       Avril
                       Mai
                       Juin                 1
                       Juillet
                       Août                 2              1
                       Septembre            3              2
                       Octobre              3              2
                       Novembre             3              1
                       Décembre             1

   •   Tolérance minimum : pour faire suite aux discussions qui se tiennent à P5, la
       tolérance minimum passerait de -30 jours à -15 jours en août 2022.

BOVINS

Bilan de l’année 2020
Comme plusieurs autres secteurs, les producteurs de bovins ont été affectés par
l’insécurité et l’instabilité occasionnées par la pandémie. Certains secteurs de
production, tel que le veau de lait et le bouvillon d’abattage, ont été plus touchés par
cette crise qui perdure encore aujourd’hui. Les Producteurs de bovins du Québec ont
multiplié leurs représentations afin de soutenir ces secteurs, améliorer les revenus des
producteurs et relancer la croissance de la production bovine au Québec. Cette pause
forcée, a également permis de réfléchir sur nos pratiques, notre mise en marché et le
développement de projets structurants.
Principales réalisations
Considérant le contexte actuel, les Producteurs de bovins de la Capitale-Nationale-
Côte-Nord n’ont pas organisé de rencontre physique en 2020. Par contre, ils ont tenu
une soirée virtuelle d’échanges et d’informations pour leurs membres en juin dernier.
Cette rencontre portait sur les sujets suivants : l’état du marché dans le contexte de la
pandémie (COVID-19), les principaux dossiers des Producteurs de bovins du Québec et
des comités de mise en marché et finalement, des programmes d’aide financière.
En 2020, les Producteurs de bovins de la Capitale-Nationale-Côte-Nord ont fait des
représentations, conjointement avec les UPA locales, afin que les services vétérinaires
soient maintenues sur la Côte-de-Beaupré, l’Ile d’Orléans et la Côte-Nord.
En juillet dernier, les Producteurs de bovins de la Capitale-Nationale-Côte-Nord ont
rencontré virtuellement la Société des traversiers du Québec (STQ), conjointement
avec l’UPA de la Côte-Nord, afin d’échanger sur les problématiques rencontrées par les
producteurs de bovins à la traverse de Tadoussac-Baie-Sainte-Catherine. Il a
notamment été question de l’impact des délais d’attente sur le bien-être animal et sur
les délais de transport maximum imposé par le Règlement sur le transport.
Réflexion sur l’avenir de la production bovine
En 2020, le conseil d’administration des Producteurs de bovins de la Capitale-
Nationale-Côte-Nord a mis sur pied un comité afin de discuter de différents projets
structurants qui pourraient être mis en place afin de soutenir et développer davantage
la production bovine au Québec. Il a été notamment question de l’amélioration de la
capacité d’abattage au Québec en assouplissant les règles auxquels les abattoirs de
proximité sont soumis, de mieux positionner la viande bovine et de veau sur le marché
local, d’évaluer différents modèles de regroupement de producteurs pour améliorer la

productivité des entreprises bovines ou mettre en marché un produit de niche, et de
l’amélioration de la génétique des troupeaux bovins. Ces discussions se poursuivront
en 2021.
Lancement de la page Facebook
Les Producteurs de bovins de la Capitale-Nationale-Côte-Nord ont maintenant une
page Facebook. Nous vous invitons à nous suivre et à nous partager vos
idées/commentaires ou suggestions.
Commandites et dons
En 2020, les Producteurs de bovins de la Capitale-Nationale-Côte-Nord ont offert 500$
à l’Association de la relève agricole de la Capitale-Nationale-Côte-Nord. Ils ont
également offert 1 500 $ en denrées de viande de bœuf et de viande de veau du
Québec au Regroupement des popotes roulantes pour soutenir ces organismes locaux
dans leur travail afin de fournir des repas de qualité aux personnes en perte
d’autonomie et briser l’isolement social de ces derniers.

André Tremblay, représentant bovins