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TRADITIONS JAPONAISES & ALPES CIRCUIT 13 JOURS / 10 NUITS OSAKA - KURASHIKI - HIROSHIMA - OKAYAMA - KYOTO - TAKAYAMA - MATSUMOTO - HAKONE – TOKYO
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS. Groupe 1 : octobre 2021 : complet Groupe 2 : octobre 2021 : places disponibles Groupe 3 : octobre 2021 : 10 places disponibles Nombre de personnes par groupe : 37 LES POINTS FORTS DU VOYAGE Visite de la magnifique forteresse de Himeji Un trajet en Shinkansen TGV Japonais Visite d’une brasserie de saké Montée à la Tour Cosmo, avec vue magnifique sur Osaka et sa baie Visite émouvante d’Hiroshima et du Musée de la Paix L’Ile de Miyajima avec vue sur le sanctuaire d’Istukushima, classé au Patrimoine de l’Unesco Le jardin zen Korakuen à Okayama, un des 3 plus beaux du pays Croisière en bateau pirate sur le lac Ashinoko Ascension en téléphérique au mont Komagatake L’expérience spirituelle unique d’une nuit dans un monastère Une nuit dans un ryokan Des repas de cuisine locale dans chaque région Visite de la ferme de Wasabi Daio Assisté à une démonstration de match de Sumo Appréciez la cérémonie du thé dans une authentique maison traditionnelle japonaise 2 nuits à Kyoto 2 nuits à Tokyo pour une immersion dans cette ville bourdonnante, Fabrication de Sushi avec un professeur et dégustation de vos créations Admirer Tokyo by night au cour d’une croisière dans la baie de Tokyo Le pack Voyage VIP « Voyages rive gauche » 2
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS LES ETAPES DU VOYAGE Jour 1 MONTPELLIER - PARIS - OSAKA Vol Air France 6 h 30 Arrivée J + 1 à 8 h 45 Jour 2 OSAKA / HIMEJI / KURASHIKI (260 km / 4h45) Jour 3 KURASHIKI / HIROSHIMA / MIYAJIMAGUCHI (175 km / 3h30) Jour 4 MIYAJIMAGUCHI/ HIROSHIMA OKAYAMA Jour 5 OKAYAMA / KYOTO (210 km / 3h45) Jour 6 KYOTO Jour 7 KYOTO / HIKONE / MINO / TAKAYAMA (290 km / 5h00) Jour 8 TAKAYAMA / SHIRAKAWA-GO / MATSUMOTO (180 km / 4h30) Jour 9 MATSUMOTO / HAKONE (215 km / 4h00) Jour 10 HAKONE / KAMAKURA / TOKYO (120 km / 3h40) Jour 11 TOKYO Jour 12 TOKYO PARIS Jour 13 MONTPELLIER à 9 h 30 L’ITINERAIRE DU VOYAGE 3
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS JOUR 1 : MONTPELLIER OSAKA - Départ les lundis / mardis Convocation des participants à l’aéroport. formalités d’enregistrement. Décollage à destination d’Osaka sur vol régulier direct Air France. Repas et nuit à bord. JOUR 2 : OSAKA / HIMEJI / KURASHIKI (env. 260 km / 4h45) Arrivée à l'aéroport international du Kansai. Accueil à l’aéroport par votre guide francophone qui vous accompagnera tout au long de votre séjour. Départ en autocar pour Osaka. ✓ Focus sur Osaka Osaka est depuis toujours une grande ville marchande, notamment grâce son emplacement idéal en bord de mer et en plein centre du Japon. Outre son commerce florissant, lui valant d’être surnommée “le garde-manger de la nation”, Osaka est réputée pour sa gastronomie, sa culture comique et son dialecte spécifique. Elle fut le fief du célèbre seigneur de guerre Toyotomi Hideyoshi qui y bâtit notamment son imposant château. Visite de la trépidante rue de Dotombori le long du canal éponyme, symbole de la réputation de la ville en matière culinaire et festive, avec ses nombreux restaurants et bars dans une ambiance haute en couleurs. Les lumières des néons des différentes enseignes sont telles que même le soir on a l’impression d’être en pleine journée ! Déjeuner dans un restaurant Japonais. Départ en autocar pour Himeji. La ville de Himeji, située à proximité de Kobe, était la base historique du clan Ikeda. La ville s’est développée au gré de ses conquêtes et de nos jours elle conserve jalousement son immense château, considéré comme un véritable chef d’œuvre architectural. ✓ Focus sur le Château de Himeji e Construit au XIV siècle, le château de Himeji est à la fois le plus grand et le plus ancien château japonais, dont la couleur blanc immaculé lui vaut d’être surnommé le "château du Héron Blanc". Inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, il fut régulièrement utilisé pour le tournage de films historiques, notamment "Kagemusha" du réalisateur Akira Kurozawa. Le château échappa miraculeusement aux ravages de la guerre et sa récente restauration, achevée en 2015, permet d’en admirer toute la splendeur. Au pied du château se trouve le jardin Kokoen. Datant de la période d'Edo, ce dernier est divisé en 9 parties, chacune offrant des types de paysages différents. Départ en autocar pour Kurashiki. 4
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS ✓ Focus sur Kurashiki La charmante ville de Kurashiki est un ancien port marchand spécialisé dans le commerce du riz, resté célèbre pour ses entrepôts appelés kura et ses magnifiques canaux, il existe encore aujourd'hui des rochers aux coins des maisons qui servaient de protection pour éviter la destruction des façades par les cargaisons. Le district de Bikan offre une superbe promenade à effectuer au bord de l'eau, mais la ville comporte aussi de nombreux musées d’intérêt comme le musée des Beaux-Arts Ohara, le musée d'art populaire de Kurashiki ou encore le musée du jouet traditionnel japonais. Dépôt de vos affaires et installation. Dîner et nuit à l’hôtel. JOUR 3 : KURASHIKI / SAIJO / HIROSHIMA / MIYAJIMAGUCHI (175 km / 3h30) Petit-déjeuner à l’hôtel. A 9h00, retrouvez votre guide francophone à la réception de votre hébergement et départ à pied pour une visite de la ville. Bikan est un quartier historique où il fait bon s'y promener. Kurashiki était particulièrement prospère comme en témoignent aujourd'hui les entrepôts du XVIIe siècle qui, avec leurs murs blancs et leurs tuiles vernissées noires, sont alignés de part et d'autre du canal bordé de saules pleureurs. Plusieurs de ces entrepôts et des maisons de marchands peuvent se visiter ou ont été transformés en musées. La résidence Ohashi fut bâtie à la fin du XVIIIe siècle par la famille éponyme, de riches marchands de Kurashiki. Son architecture typiquement japonaise reprend les codes des maisons des samouraïs, comme un pied de nez au système des castes en vigueur à l’époque d’Edo selon lequel les samouraïs étaient en haut et les marchands en bas de la pyramide sociale. Départ en autocar pour Saijo. ✓ Focus sur Saijo Saijo fut depuis la préhistoire un site très fertile pour l’agriculture. De nos jours, cette petite ville proche d’Hiroshima est surtout célèbre pour son saké, reconnu dans tout le Japon. Elle bénéficie de conditions naturelles idéales et de sources d’eau très pure, pour lesquelles les maîtres-fabricants de saké de la ville ont développé des techniques de brassage particulières. Déjeuner dans un restaurant local. Visite de la brasserie de saké Kamotsuru, qui riche de ses 400 ans d’histoire dispose d’un savoir- faire unique. Elle produisait notamment le saké préféré des seigneurs féodaux qui séjournaient à Saijo dans la période Edo. La brasserie utilise un riz de qualité supérieure et a su tirer le meilleur parti des compétences de la confrérie des brasseurs de la région. Vous y apprendrez les techniques particulières du brassage de ce saké d’exception, qui fut servi à Barack Obama par le premier ministre Shinzo Abe en 2014. Route pour Hiroshima. 5
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS ✓ Focus sur Hiroshima Sans doute davantage que n’importe quelle autre ville au monde, Hiroshima est connue pour un moment précis de son histoire : quand le 6 août 1945 elle devint la première cible de la bombe atomique. Cependant, tel le phœnix, Hiroshima a ressuscité de ses cendres, s’est reconstruite, et est devenue l’une ville les plus décontractées du Japon, très animée, avec de grands boulevards, d’excellent plats et des habitants très accueillants. Visite du Parc de la Paix, ainsi que son mémorial et musée. A l’intérieur du parc se trouve le symbole d’Hiroshima, le dôme éventré que l’on peut voir dans les livres d’histoire. Il permet d’imaginer l’ampleur des dégâts de cette tragique journée, dont les conséquences sont encore sources de tensions entre les Etats-Unis et le Japon. Le Musée de la Paix retrace la chronologie de l’événement minute par minute, faisant prendre conscience de l’ampleur des dommages humains qui en ont résulté. Départ pour Miyajimaguchi. Dîner dans un restaurant local. Dîner et nuit à l’hôtel. JOUR 4 : MIYAJIMAGUCHI OKAYAMA Petit-déjeuner à l’hôtel. Transfert à pied pour l’embarcadère. Ferry pour Miyajima (10 min de traversée). L’île de Miyajima est située dans la baie d’Hiroshima. Son cadre unique et sa beauté légendaire lui valent d’être considérée comme l’un des trois plus beaux paysages du Japon. Selon la tradition Shinto, il s’agit de l’île des dieux, celle de l’éternité. Ainsi, il y est interdit d’y donner naissance ou d’y mourir. Malheureusement ce ne fut pas toujours respecté, car l’île fut le théâtre d’une sanglante bataille durant la période Sengoku. Visite du merveilleux sanctuaire Itsukushima, connu pour sa porte Torii "flottante", dont la base en marée haute est recouverte d’eau, donnant l’impression que l’ensemble navigue sur la mer. L’architecture de ses bâtiments a été conçue en surélévation, en respectant le mythe voulant qu’il soit interdit pour un mortel de marcher sur le sol de l’île. Les visiteurs arrivaient donc par le torii, et accostaient directement dans le sanctuaire. Ses origines remontent au 6ème siècle après J.C mais il fût rebâti il y a environ 800 ans selon la volonté d’un grand seigneur féodal. Visite du Senjokaku, le plus grand bâtiment de l’île, plus communément appelé "le hall aux 1000 tatamis" en raison de son immense surface. Construit à la fin du XVI e siècle à la gloire du shogun Hideyoshi Toyotomi, il est resté inachevé en raison de la mort de ce dernier avant la fin des travaux. Déjeuner dans un restaurant local. 6
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS Puis transfert en ferry pour Miyajimaguchi (10 minutes de traversée). La ligne Shinkansen Sanyo relie la ville d'Osaka à Fukuoka, sur l'île de Kyushu. C'est la deuxième plus ancienne ligne de Shinkansen japonais.départ de la gare d’Hyroshima et transfert en TGV pour Okayama ✓ Focus sur Okayama Okayama est l’une des villes les plus importantes de l’ouest du Japon. Rasée pendant la 2nde Guerre mondiale, elle sut profiter du boom économique d’après-guerre pour se reconstruire, notamment grâce à son emplacement stratégique, au carrefour de Shikoku et de l’ouest du Japon. Son climat unique est très favorable à l’agriculture, notamment celle des oliviers. Okayama est aussi associée à Momotaro, personnage très populaire du folklore japonais. S’étendant sur 13 hectares, le jardin Korakuen est considéré comme l’un des trois plus beaux jardins du Japon. Il fut aménagé sur la demande du seigneur féodal Ikeda en 1687, pour la distraction de sa cour et la réception des visiteurs importants. Bâti autour d'un grand plan d'eau, ce sublime jardin paysager dévoile entre autres des étendues d'herbe, une forêt de bambous, des rizières et des plantations de thé. Détruit durant la seconde guerre mondiale, il fut reconstruit à l’identique, notamment grâce aux multiples archives conservées dans le plus grand secret par les descendants de la famille Ikeda. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel. JOUR 5 : OKAYAMA / KYOTO (210 km / 3h45) Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ pour Kyoto en autocar privé. ✓ Focus sur Kyoto Ancienne capitale du Japon et résidence des empereurs jusqu’à la restauration Meiji de 1868, Kyoto - alors appelée Heian - fut le berceau de la culture du Japon pendant près de mille ans. La ville fut miraculeusement épargnée des attaques aériennes durant le Seconde Guerre mondiale grâce à l’intervention d’un haut dignitaire américain amoureux de son patrimoine, lui permettant de conserver tous ses trésors. Kyoto séduit en particulier pour son environnement traditionnel de par la présence d'innombrables temples, sanctuaires et jardin dont nombre sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ville d'histoire, Kyoto n'en reste pas moins très vivante, changeant de visage au fil des saisons et des festivals. Déjeuner dans un restaurant local. 7
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS Le Kinkaku-ji, ou Pavillon d’or, est en fait le nom d'usage attribué au temple bouddhiste Rokuon-ji de l’école Zen Rinzai en raison de ses magnifiques façades recouvertes à la feuille d'or. Le 2 juillet 1950, le bâtiment fut entièrement incendié par un moine pris de démence, un triste événement ayant directement inspiré à Yukio Mishima son célèbre roman « Le Pavillon d'or ». Le bâtiment actuel fut reconstruit à l'identique en 1955. Ses parois dorées se reflètent à la perfection sur l'étang, tandis que la promenade longeant l’étendue d’eau offre à voir de magnifiques paysages au fur et à mesure que se dévoilent les îlots rocheux disposés selon les codes de l'esthétique zen. Le Ryoan-ji, monastère de l’école Rinzai, est surtout connu pour son jardin sec élaboré dans la pure tradition zen : quinze pierres de formes et de tailles différentes sont disposées sur un lit de fin gravier d’une façon telle que peu importe où l’on se trouve, il n’est possible d’en voir que quatorze à la fois. Beaucoup se perdent dans la contemplation de ce chef d’œuvre. Le calme surnaturel dégagé par ce spectacle est cependant en contraste total avec le parc alentour qui offre un magnifique panel des fleurs et plantes de la région. Installation à l’hôtel. Dîner dans un restaurant local à proximité. Nuit au monastère. Le temple "Shunkoin" dans le complexe "Myôshin Ji" propose des hébergements. La chambre est de type tatami/futon, mais la nuitée se fera donc en dehors du temple vous pourrez visiter le temple et ses jardins, rencontrer le moine principal Un accueil parfait, dans un très beau cadre. De plus, il propose aussi des séances de méditation avec visite du temple et dégustation de thé matcha JOUR 6 : KYOTO Petit déjeuner à l’hôtel. Départ en autocar pour votre activité. Appréciez la cérémonie du thé dans une authentique maison traditionnelle japonaise. La ville de Kyoto, très ancrée dans ses traditions, regorge de maisons de thé. La Maison de thé Camellia, près du temple Kiyomizu, est particulièrement renommée à Kyoto. L’endroit calme et ensoleillé délivre une cérémonie élégante. Le déroulement de la cérémonie ainsi que les ustensiles utilisés sont très codifiés. Le chasen (fouet en bambou) sert à mélanger l’eau et le thé, le chashaku (cuillère en bambou) à doser le thé, et le chawan est le bol traditionnel dans lequel les invités dégustent le matcha, qui est souvent accompagné d’une petite pâtisserie japonaise wagashi. 8
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS Visite du somptueux sanctuaire Fushimi Inari, dédié à la déesse du riz Inari et plus généralement à la richesse. Le complexe dévoile ses charmes au gré d'une randonnée pédestre le long d'une vallée, balisée par des milliers de portiques vermillon appelés torii. Ces portiques sont en fait des offrandes de la part de particuliers ou d’entreprises pour favoriser leur bonne fortune. Le temple Sanjusangen-do, désigné comme trésor national, est un bâtiment en bois et long de 120 mètres, où se trouvent pas moins de 1001 statues de la déesse Kannon. Outre une gigantesque représentation de Senju Kannon (aux mille bras et onze têtes), les lieux sont gardés par dix rangées de cent statues à échelle humaine accueillant majestueusement les visiteurs. Promenade au marché de Nishiki, la cuisine de Kyoto, où vous attend un festival d’odeurs et de saveurs. Existant depuis le 14ème siècle, le marché regroupe aujourd’hui une centaine d'échoppes, dont beaucoup se transmettent de génération en génération. On y compte surtout des étals de poissons et fruits de mer et des boutiques de denrées diverses, ainsi que quelques magasins d’ustensiles de cuisine. La qualité des produits fait de ce marché le point de rendez-vous de tous les gastronomes et chefs cuisiniers de la ville. Déjeuner dans un restaurant local. Le Kiyomizu-dera est un complexe s’étalant sur les montagnes à l’Est de Kyoto. Fondé en 780, les constructions datent cependant de 1633. Le bâtiment principal est probablement le plus remarquable : construit à flanc de montagne, la structure est soutenue par dix-huit énormes pilotis, la terrasse offrant un panorama magnifique sur Kyoto. Les pèlerins viennent également pour y boire l’eau pure de la cascade Otowa qui donnerait longévité, réussite scolaire et vie amoureuse épanouie. Le quartier de Gion, anciennement réservé aux pèlerins se rendant au sanctuaire Yasaka voisin, devint vite associé au monde des geishas, appelés geiko à Kyoto. Les machiyas, ces maisons de bourg en bois donnant un cachet particulier à l’atmosphère, se succèdent dans le quartier. Certaines abritent encore aujourd’hui des maisons de geiko et maiko, apprentie geiko, même s’il est hélas devenu impossible d’en croiser dans la rue. Dîner dans un restaurant local de spécialité Japonaise . Nuit à l’hôtel. JOUR 7 : KYOTO / HIKONE / MINO / TAKAYAMA (290 km / 5h00) Petit-déjeuner à l’hôtel. A 8h00, départ en autocar pour Hikone. ✓ Focus sur Hikone La petite ville de Hikone est située au bord du plus grand lac du Japon, le lac Biwa. Elle faisait partie de l’ancienne route Nakasendo, l’une des 6 routes majeures par lesquelles transitaient la plupart des voyageurs et marchandises entre Edo et Kyoto. De nos jours la ville est surtout connue pour son magnifique château. 9
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS Visite du château de Hikone. Construit au XVIIe siècle pour les seigneurs locaux, issus du clan Li, il était situé à un emplacement stratégique, permettant de contrôler à la fois le lac Biwa et le début de la route menant à Edo depuis Kyoto. Le bâtiment a la particularité de n’avoir jamais été détruit et constitue donc l’un des rares châteaux japonais encore d’origine, chose exceptionnelle étant donné les différentes catastrophes naturelles et guerres qu’a connu le pays. Continuation vers Mino, petite ville qui a fait fortune grâce à son artisanat et tout particulière le papier japonais, washi, qui y est fabriqué depuis le VIIIe siècle (env. 101km, 1h35). Déjeuner dans un restaurant local. Au Mino Paper Museum, vous aurez l’occasion de découvrir le washi par un atelier. Ce papier vous étonnera de par sa fabrication, qui bien que facile nécessite un travail très minutieux, ainsi que par sa solidité (fermé le mardi). Promenade à la découverte du quartier historique et visite de Kyu Imai-ke Jutaku, une ancienne maison traditionnelle de marchand, datant de l’époque d’Edo. Vers 16h00, continuation vers Takayama. La ville de Takayama, de son nom complet Hida- Takayama, est une ancienne cité féodale isolée au milieu des Alpes japonaises mais jouissant d’un patrimoine historique très riche grâce à ses bâtiments anciens qui conservent l’atmosphère traditionnelle de l’époque d’Edo. Mais la ville est aussi connue pour le savoir-faire de ses artisans, ses brasseries de saké et sa gastronomie raffinée. Installation à l’hôtel. Dîner dans un restaurant local de spécialité Japonaise. Nuit à l’hôtel. JOUR 8 : TAKAYAMA / SHIRAKAWA-GO / MATSUMOTO (180 km / 4h30) Petit-déjeuner à l’hôtel. A 8h30, matinée consacrée à la visite de la ville. Visite de la maison Kusakabe, classée comme patrimoine culturel du Japon. Cette ancienne demeure d’un riche marchand de Takayama fut victime d’un incendie, mais ultérieurement reconstruite par l’un des plus célèbres artisans de la ville, qui put lui redonner toute sa splendeur. Son architecture imposante est rehaussée de nombreuses décorations qui illustrent le savoir- faire exceptionnel des artisans de la région. 10
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS Visite du Takayama Jinya. Ce bâtiment était l’ancienne demeure du gouverneur de la province, qui s’assurait notamment que l'impôt sur le riz était bien prélevé puis stocké dans les greniers à grains attenants. Au plus fort de son autorité, le gouvernement d'Edo possédait une soixantaine de Jinya dans tout le pays, mais celle de Takayama est la seule qui soit encore conservée aujourd'hui. Après la restauration de Meiji en 1868, l'édifice devint le centre de l'administration préfectorale, puis en 1969 le bâtiment fut transformé en musée, illustrant la vie typique d'un daimyo de l'époque d'Edo. Visite du vieux quartier de la ville et son emblématique rue Sannomachi. Le quartier concentre de nombreux bâtiments anciens très bien préservés qui plongent littéralement le visiteur dans l’atmosphère traditionnelle de l’époque d’Edo. Ainsi nombre de boutiques, brasseries de saké, restaurants et artisans sont en activité depuis plusieurs centaines d’années. Déjeuner de bœuf de Hida, spécialité de la région ! Départ en autocar pour Shirakawa-go. ✓ Focus sur Shirakawa-go Blotti au cœur des montagnes, Shirakawa-go est un ancien village, traversé par une rivière et entouré de rizières. Il est fameux pour ses maisons traditionnelles construites dans le style gassho-zukuri, dont les grands toits de chaume font penser à des mains jointes en prière. Beaucoup de ces bâtisses sont aujourd'hui encore habitées, et avec les rizières qui leur sont adjacentes, elles forment un paysage des plus pittoresques, qu'il est un véritable bonheur d'observer et de parcourir. Le site est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ascension au belvédère de Shiroyama, d’où vous pourrez admirer la meilleure vue du village. Le point de vue en contrebas donne l’impression de pouvoir attraper les maisons du village avec ses mains, tant la perspective est saisissante. Visite de la maison Wada, enregistrée comme propriété culturelle du Japon, appartenait à l’une des familles les plus riches du village. Les combles servaient à la sériciculture, mais la famille a aussi fait fortune en vendant de la poudre à canon et en prélevant la taxe de passage pour toutes les personnes traversant la région. Retour à l’autocar et départ pour Matsumoto. ✓ Focus sur Matsumoto Située au cœur des Alpes japonaises, Matsumoto est une cité prospère depuis l’époque féodale et s'enorgueillit notamment de son imposant château, classé comme monument historique. Si ces dernières années divers commerces en tout genre se sont développés au centre-ville, les rues conservent un certain cachet avec leurs nombreux bâtiments anciens. Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel. 11
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS JOUR 9 : MATSUMOTO / HAKONE (215 km / 4h00) Petit-déjeuner à l’hôtel. A 8h30, départ en autocar pour une matinée de visite de la ville. Visite du château de Matsumoto, classé comme trésor national, célèbre pour sa superbe robe noire qui lui vaut le surnom de “corbeau”, mais aussi pour son excellente conservation. Il fut construit au 16ème siècle et n’a jamais été reconstruit : on peut donc visiter l'édifice d'origine, chose rare dans un pays qui ne fut épargné ni par les guerres civiles ni par les catastrophes naturelles ! Si le château est déjà magnifique en soi, il offre également de beaux points de vue autour de l'étang qui l'entoure avec les Alpes japonaises en toile de fond. Visite de la ferme de Wasabi Daio, la plus grande de tout le Japon. Située dans un environnement champêtre d’une grande beauté, visible notamment dans le film "Dreams" par Akira Kurosawa, cette ferme cultive le wasabi depuis des siècles et propose à la dégustation de nombreux produits à base de ce condiment, pour des expériences dégustatives surprenantes qui démontrent que le wasabi ne se limite pas à l’accompagnement des sushis. Déjeuner dans une fabrique de miso. Ishiimiso est une fabrique dédiée à la production de miso. Le miso est un incontournable dans la cuisine japonaise. Pâte obtenue à partir de la fermentation de fèves de soja, ce fut pendant longtemps le seul apport de protéines au Japon, le bouddhisme ayant interdit la consommation de toute viande. Très connue sous sa forme de soupe, la soupe miso, elle est également utilisée dans de nombreux plats et peut même se consommer sans aucune préparation avec des légumes crus ! Puis, transfert en autocar pour Hakone. ✓ Focus sur Hakone Hakone est une célèbre station thermale au cœur du parc national Fuji-Hakone-Izu, constituant un haut lieu de villégiature pour beaucoup de Tokyoïtes venus échapper au stress de la grande ville. Construite sur un ancien volcan abritant une caldeira de douze kilomètres de circonférence, la ville offre de magnifiques paysages changeant au fil des saisons, magnifiée par son lac entouré de montagnes et le mont Fuji en toile de fond. Installation. Dîner et nuit en ryokan 12
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS JOUR 10 : HAKONE / KAMAKURA / TOKYO (120 km / 3h40) Petit-déjeuner au ryokan. A 9h00, départ pour la visite de la région avec votre guide francophone. Owakudani, ou la fameuse vallée de l’enfer, doit son nom à ses vapeurs de soufre et son paysage lunaire. C’est là que l’on trouve la spécialité de Hakone : les kuro-tamago, des œufs cuits dans l’eau chaude issue de source naturelle. Au contact du soufre et du fer, la coquille de ces kuro-tamago devient toute noire et la tradition dit qu’en manger un fait gagner 7 ans de vie ! C’est d’Owakudani que vous aurez la chance de voir dans toute sa splendeur le Mont Fuji ! (La montagne est timide par contre, et ne peut être aperçue que par beau temps). Ascension en téléphérique au mont Komagatake, afin d’admirer le mont Fuji. La réplique d’un bateau pirate vous emmènera en promenade sur le lac Ashinoko, formé après une éruption volcanique il y a plus de 3000 ans. Par temps clair, le merveilleux mont Fuji vous fera face et vous pourrez admirer ses reflets dans l’eau. Déjeuner dans un restaurant local. Puis départ pour Kamakura. ✓ Focus sur Kamakura Kamakura fut durant plus d’un siècle la capitale du Japon, Visite du temple Kotoku-in, réputé pour sa statue du Daibutsu (Grand Bouddha). A l’origine érigé en bois durant le 12ème siècle, il ne résista pas longtemps à la force des éléments et dut être reconstruit en bronze. Le bâtiment l’entourant fut lui aussi soumis aux caprices de la nature, et après qu’il ait été emporté par un tsunami au 15ème siècle il fut finalement décidé de laisser la statue à l’air libre. Celle-ci étant creuse, il est possible d’y pénétrer pour admirer en détail le travail des sculpteurs. Continuation sur Tokyo ✓ Focus sur Tokyo Tokyo, anciennement Edo, est la capitale et le cœur économique du Japon, son agglomération constituant la plus grande mégalopole du monde avec plus de 40 millions d’habitants. C’est une ville débordante d’activité, jour et nuit, où les règles d’urbanisme n’existent pratiquement pas, faisant cohabiter des gratte-ciels avec de vieilles maisons japonaises ou encore des bâtiments à la pointe de la technologie avec d’antiques sanctuaires et leurs jardins. Installation à l’hôtel. Dîner dans un restaurant de fondue Japonaise « Shabu Shabu » . Nuit à l’hôtel. 13
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS JOUR 11 : TOKYO A 8h30, départ pour une journée de visite en transports en commun. Le quartier d’Asakusa, également appelé la vieille ville ou le vieil Edo, abrite le plus ancien temple bouddhiste de Tokyo : le Senso-ji. Les rues adjacentes au temple, dont la fameuse rue Nakamise, sont bordées de magasins traditionnels vendant des produits de l’artisanat japonais et de nombreux souvenirs en tout genre. Visite du musée Edo-Tokyo. Retraçant l’histoire de la capitale et longeant les visiteurs dans l’atmosphère de l’époque d’Edo, le musée regroupe sur plusieurs étages de fidèles reproductions de la vie d’autrefois, dont plus de 50 à échelle humaine avec un niveau de détail rarement égalé. On y apprend beaucoup sur la vie quotidienne des habitants de l’époque, ainsi que l’urbanisme, les arts, et les différentes tragédies qui ont plusieurs fois rayé Edo de la carte. Vous vous rendrez à Ryogoku, le quartier du sumo. Arrêt devant le Kokugikan, stade national qui accueille trois des six tournois annuels de sumo. Vous vous rendrez dans le bâtiment à côté du Kokugikan pour découvrir de prés un dohyo, un ring de combat ! Déjeuner d’un chanko nabe (la nourriture des lutteurs). Vous pourrez voir au Ryogoku sur le ring une démonstration de match de Sumo Promenade dans le jardin Hama Rikyu bordant la baie de Tokyo, Les gratte-ciels du centre d’affaire de Shiodome qui surplombent la promenade dénotent avec l’aspect traditionnel du parc, créé à l’époque Edo. Au milieu se trouve une somptueuse maison de thé, dessinant délicatement sa silhouette sur l’étang centenaire. Promenade dans le quartier de Ginza, un haut-lieu du shopping de luxe agrémenté par des galeries d'art et de nombreux grands restaurants ou cafés haut de gamme, ce qui lui vaut le surnom de "Champs-Élysées japonais" au même titre qu'Omotesando. De nombreuses enseignes du luxe se battent pour s'y faire une place, aussi une balade à Ginza permet de visiter les magasins et show- rooms de marques prestigieuses. Croisière Tokyo by night « Symphony » de Tokyo Bay Cruise ( ou similaire) Le départ de la croisière de nuit est à 18h30 Parfaitement adaptées à ceux qui voudraient simplement profiter de la vue qu'offre Tokyo la nuit. Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel. 14
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS L’ord re des visite s JOUR 12 : TOKYO MONTPELLIER peut être Petit-déjeuner à l’hôtel. revu Dans la matinée, check-out. Les bagages seront mais laissés à la réception. le Départ pour une journée de visite en transports prog en commun. ram me Passage près du Palais impérial, la résidence sera principale de l’Empereur. Vous ne pourrez pas respe visiter le palais mais les portes majestueuses cté. devant le pont Nijubashi valent le détour. Ce dernier est nommé ainsi en raison de ses deux arches donnant l’impression qu’il s’agit de deux ponts collés l’un à l’autre. A 11h00, accompagné de votre professeur, vous apprendrez à confectionner les fameux sushis. Vous fabriquerez entre autres les nigirizushis, et les makizushis, les deux variétés les plus communes. Le sushi prend ses origines il y a près de 1300 ans, lorsque le riz à l’époque servait à conserver le poisson de la pourriture pendant plusieurs mois, et a traversé les siècles en évoluant jusqu’à ce qu’un marchand d’Edo eût l’idée dans son yatai de créer le nigirizushi, la plus célèbre des formes des sushis au monde. Déjeuner de vos créations. (sushi sous toutes ses formes) Promenade à Harajuku, le temple de la mode pour les (pré)adolescents. Du gothique au punk, tous les styles sont représentés dans la multitude de magasins bordant la rue Takeshita dont la renommée attire de nombreux visiteurs, à tel point que s’y frayer un chemin est un véritable défi. Omotesando, à quelques pas du quartier éclectique de Harajuku, est communément appelée "les Champs-Elysées de Tokyo". On peut trouver le long de cette avenue la crème de la crème en matière de mode et de luxe dans des bâtiments dessinés par des architectes en vogue. Il est d’ailleurs difficile de savoir si ce sont les marques de luxe ou les architectes qui se font la concurrence ici. Le bâtiment le plus remarquable est probablement Omotesando Hills, dessiné par Tadao Ando, l’un des plus célèbres architectes japonais. Temps libre à l’oriental bazaar (fermé le jeudi). Le quartier de Shibuya est réputé pour être le plus bondé du monde. On dit qu’il y passe en 30 minutes l’équivalent de 45.000 personnes. Ce quartier est également populaire pour ses nombreux restaurants, karaokés, bars et boîtes de nuits. Devant la gare se trouve une petite place où se dresse fièrement la statue de Hachiko, remémorant l’incroyable histoire de ce chien dont la fidélité qu’il vouait à son maître a ému le Japon entier et demeure vivace dans les esprits. Transfert à l’aéroport de Haneda. Envol à destination de Paris sur vol régulier Air France. JOUR 13 : MONTPELLIER Arrivée en France. CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS
TRADITIONS JAPONAISES & ALPES CIRCUIT 13 JOURS / 10 NUITS LES TARIFS BASE DE REALISATION : 40/42 PERSONNES (prix TTC / en € / par pers.) Période de réalisation Prix Suppl. (hors vacances scolaires) single** Octobre / novembre (jusqu’au 15*) 2020 3 350 € 410 Transfert Béziers/Montpellier/Béziers 30 € Assurance Multirisques Mondial assistance 100 € Pourboire 30 € 3 510 € BASE 36 Personnes *Aller/retour effectué **Non disponible dans les hébergements traditionnels (ryokan, monastère) Prix des prestations terrestres calculées sur base 1 Yen = 0,0080 € (révisables à la facturation) 16
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS HOTELS SELECTIONNES (ou similaires) Villes Nombre de nuits Hôtels catégorie standard Kurashiki 1 Court Hotel Miyajimaguchi 1 Miyajima Coral Okayama 1 Okayama City Hotel Kuwatacho Kyoto 2 Vessel Campana Kyoto Gojo Takayama 1 Best Western Matsumoto 1 Alpico Plaza Hakone 1 Ichinoyu Honkan Tokyo 2 Sunshine City Prince NOTRE PRIX COMPREND : - Les vols Montpellier / Paris / Osaka - Tokyo / Paris /Montpellier sur Air France - Les taxes aériennes et surcharges carburant et transporteur : départ Paris : 305 € à ce jour – révisables jusqu’à la facturation finale - Le transfert Béziers / Montpellier Aller et Retour - Assurance multirisques - La mise à disposition d’un car privé de grand tourisme durant les excursions et les transferts sauf les jours de visites en transports en commun. - Les frais de parkings, de péages et les pourboires - Le logement en demi-twin ou demi-double dans les hôtels 3 mentionnés ou similaires (selon disponibilité à la réservation) - La pension selon le programme - Les visites, droits d’entrée sur les sites et excursions mentionnées au programme - La présence d’un guide francophone durant tout le voyage sur place - Les écouteurs - Visite de la magnifique forteresse de HimejiUn trajet en Shinkansen TGV Japonais - Visite d’une brasserie de saké - Montée à la Tour Cosmo, avec vue magnifique sur Osaka et sa baie Visite émouvante d’Hiroshima et du Musée de la Paix L’Ile de Miyajima avec vue sur le sanctuaire d’Istukushima, classé au Patrimoine de l’Unesco Le jardin zen Korakuen à Okayama, un des 3 plus beaux du pays Croisière en bateau pirate sur le lac Ashinoko Ascension en téléphérique au mont Komagatake L’expérience spirituelle unique d’une nuit dans un monastère Une nuit dans un ryokan Des repas de cuisine locale dans chaque région Visite de la ferme de Wasabi Daio Assisté à une démonstration de match de Sumo Appréciez la cérémonie du thé dans une authentique maison traditionnelle japonaise 2 nuits à Kyoto 2 nuits à Tokyo pour une immersion dans cette ville bourdonnante, Admirer Tokyo by night au cour d’une croisière dans la baie de Tokyo Le pack Voyage VIP « Voyages rive gauche » - La TVA japonaise à 10% CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS
NOTRE PRIX NE COMPREND PAS : - Les boissons : pour info prix de celles-ci : • Bière 50 cl : 9 €/boisson env. • Sake 18 cl : 9 €/boisson env. • Soft drink 19 cl : 6 €/boisson env. • Eau minérale 30 cl : 6 €/boisson env. • Café = 5 €/boisson env. • Thé si payant : 5 €/boisson env. (dans la plupart des restaurant, le thé vert est gratuit) • Vin : à partir de 40 € la bouteille (très cher, on n’en trouve pas partout) - Les extra et dépenses à caractère personnel - Les éventuelles augmentations dues au changement de taux de TVA, à la nouvelle législation sur les autocars Informations générales : L’ordre des visites peut être changé sans notice préalable, mais toutes les visites mentionnées dans le programme seront effectuées. Le supplément single n’est pas disponible dans les hébergements traditionnels (ryokan et monastère). Les personnes en single seront regroupées selon leur sexe dans des chambres twin ou triple. Beaucoup de bains publics (notamment dans les ryokans) n’acceptent pas les personnes tatouées, peu importe la taille du tatouage et/ou s’il s’agit d’un tatouage temporaire (style henné). Si une personne se voyait refuser l’accès au(x) bain(s) pour cette raison, aucun remboursement ne sera effectué. Les maillots de bain sont strictement interdits dans les bains (les hommes et les femmes sont séparés). Les valises sont très difficilement transportables dans les hébergements traditionnels (ryokan et monastère) (escaliers parfois très étroits, pas d’ascenseur, interdiction de faire rouler les valises sur le bois…). Il vous sera donc demandé de prévoir dans un petit sac le nécessaire pour la nuit et de laisser votre valise dans la soute de l’autocar. Les repas spéciaux sont indiqués à titre indicatif, il se peut que certains menus ne soient pas disponibles au moment du voyage, et que les ordres des menus changent. La variété sera respectée. Prix établis sur la base des tarifs connus à ce jour sous réserve des disponibilités aériennes et terrestres lors de la réservation et augmentation du coût du transport aérien. INSCRIPTION OBLIGATOIRE PAR MAIL AUPRES DE georges.chevillot@dbmail.com Règlements par chèque : 10 chèques de 320 € (décembre à septembre 2020) 1 chèque de 310 € (octobre 2020) 18
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS Kurashiki Court Hotel Okayama Okayama City Hotel Kuwatacho Kyoto Vessel Hotel Campana Kyotogojo Miyajimaguchi Miyajima Coral Takayama Best Western 19
CIRCUIT TRADITIONS JAPONAISES & ALPES - 13 JOURS / 10 NUITS Hakone Ichinoyu Honkan Tokyo Sunshine City Prince 20
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