TOURISME Culture et excursions dans le canton de Vaud - Coop Pronto
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03/2016 Le magazine de Coop Pronto 5 | L’INVITÉ Vladimir Petkovic, la passion du football 14 | TOURISME Culture et excursions dans le canton de Vaud 21 | RECETTES De bons petits plats vite préparés CONCOURS Des prix attractifs Participez! Page 31
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Pronto Sommaire 3 Roger Oser Président de la 5 | L’invité Direction générale Coop Mineraloel AG Vladimir Petkovic Le sélectionneur de l’équipe Chère lectrice, nationale de football est face au plus grand défi: conduire Cher lecteur, les Suisses aux huitièmes de finale durant l’Euro en Un été plein de foot, c’est passion- France. Entretien avec un nant. L’Euro en France sera l’occa- entraîneur sûr de lui. sion de se réunir, de faire la fête et de vibrer ensemble. Et la cerise sur le gâteau, c’est que les Suisses sont de la partie! Nous croisons les doigts et leur souhaitons un maxi- mum de réussite avec le sélection- neur Vladimir Petkovic. Les Coop 18 | Actuel Barbecue Pronto proposent tout ce qu’il faut pour faire des soirées foot de bons La saison des grillades est ouverte. moments, organisés ou spontanés. Découvrez comment associer de délicieux Pour fêter l’Euro, ce numéro met ingrédients provenant exclusivement la France à l’honneur. La page Vive de Coop Pronto pour un BBQ (barbecue) la France présente quelques vins réussi. À faire et à refaire. français de notre assortiment. La double page Actuel vous montre comment marquer des points sans effort: un barbecue est rapide à pré- Gagnante du premier prix Double Win parer et rencontre toujours un grand succès. Susanne Paulweber Nous fêtons notre 300e site! Le week- (au milieu) de Landquart (GR) end du 17–19 juin, vous pourrez aus- a remporté le 1er prix de la si payer en superpoints dans les ma- campagne billets gagnants gasins Coop Pronto. C’est toujours «Double Win» 2016. Elle a agréable d’être récompensé pour sa reçu sa nouvelle VW Touran fidélité et d’être accueilli à bras ou- Highline au Coop Pronto verts, comme toujours: «Bienvenue de Landquart, offerte par chez Coop Pronto, heureux de vous les sociétés AMAG et rencontrer!» Coop Mineraloel AG. Impressum Sommaire | Edition 3/2016 Éditeur Photos Heiner H. Schmitt, Claudio Bader, Sara Foser Coop Mineraloel AG, Hegenheimermattweg 65 11 | Lieux 23 | Végétarien 29 | Mobilité 4123 Allschwil Pays de Vaud Tarte flambée Arrêt sur demande www.coop-pronto.ch aux artichauts info@coop-mineraloel.ch 31 | Concours 14 | Tourisme et au brie Rédaction et graphisme Charme et Chasselas Participez Coop Presse 25 | Plat principal et gagnez! Impression Vogt-Schild Druck AG, 17 | Actuel Entrecôtes et salade Derendingen Vive la France de tortellinis Tirage 280 000 21 | Entrée 27 | Dessert Toujours actuel Couverture Fruits secs au lard French toasts aux www.coop-pronto.ch Vladimir Petkovic myrtilles Photo Claudio Bader
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Pronto L'invité 5 VLADIMIR PETKOVIC «Il faut tout faire avec le sourire» Le sélectionneur de l’équipe de Suisse Vladimir Petkovic a les pieds sur terre, d’où sa sérénité. Mais il travaille sans relâche pour faire ses Polyglotte, preuves. Vladimir Petkovic (53 ans) sait s’imposer. CLAUDIA KOCHER Large sourire: Vladimir Petkovic a bien dormi, c’est l’une de ses forces. Il a l’Euro devant lui, son premier vrai grand test dans le football helvétique. Cependant, le public est sur la retenue, pas d’euphorie parti- culière dans l’attente des matchs. Hormis Vladimir Petkovic, y a-t-il quelqu’un pour croire que les Suis- ses atteindront les huitièmes de finale? À cela, il répond simplement: «Je dors bien.» Sa responsabilité de sélectionneur de l’équipe nationale ne semble pas l’empêcher de trou- ver le sommeil. En tous les cas, il ne laisse rien paraître. Il a les pieds sur terre. L’entraîneur le doit peut-être au fait que la vie ne lui a pas fait de cadeaux, comme il le raconte dans son entretien avec Coop Pronto. Le chemin vers l’Olympe du foot n’a Photo Claudio Bader pas été semé de roses pour ce dou- ble citoyen helvético-croate âgé de 53 ans. Tout a commencé quand il jouait comme milieu de terrain à Sarajevo.
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Pronto L'invité 7 Le bon vieux temps: Vladimir Petkovic en action au FC Coire. Le tirage au sort de l’Euro: la Suisse jouera Dans son nouveau rôle de sélectionneur de l’équipe contre l’Albanie, la Roumanie et la France. de Suisse, avec Xherdan Shaqiri. À 24 ans, on l’a appelé à Coire, mais sa carrière de footballeur n’a «Ma devise, S’il est à l’aise en public, c’est grâce aux manières respectueuses des pas décollé tout de suite et il lui a c’est de toujours Suisses. Bien sûr qu’on le reconnaît. fallu gagner son pain en parallèle. «À s’améliorer dans Le contact avec le public fait partie une époque, mes journées faisaient de son travail et c’est souvent très vingt-cinq heures…» ce que l’on fait» agréable. «Il faut tout faire avec le Son CV est plutôt singulier pour un sorriso, le sourire.» footballeur: il a travaillé comme C’est ainsi qu’il est aujourd’hui Et Vladimir Petkovic s’y connaît assistant social chez Caritas, a devenu l’entraîneur numéro un, en pour charmer avec le sourire, lui qui donné des cours à des chômeurs, tout cas dans le petit pays de foot est parfois surnommé le «George ou encore dirigé une entreprise de qu’est la Suisse. «Je n’ai pas l’impres- Clooney du football». nettoyage. sion d’être tout en haut de l’échelle.» Mais il garde le silence sur ce qu’il Mais il n’y a pas qu’en charme et en Ces expériences lui ont apporté de aimerait encore accomplir. Pour football que Vladimir Petkovic s’y l’inspiration pour son futur travail l’instant, il est pleinement concen- connaît. Il parle croate, slovène, d’entraîneur. «Il faut travailler et tré sur les matchs en France. macédonien, italien, allemand et toujours s’améliorer dans ce que russe. Il comprend aussi le français l’on fait. C’est ma devise», dit-il. Pour tenir le coup, il peut compter et l’anglais. «J’ai fait huit ans de «Ces emplois si différents m’ont ren- non seulement sur son excellent russe à l’école.» Il le lit et l’écrit du plus polyvalent. Quand j’étais sommeil, mais aussi sur sa capacité encore bien, mais pour parler, il lui Photos Keystone jeune footballeur, j’étais très intro- à se déconnecter du terrain, en faudrait un peu de temps. verti», ajoute-t-il. regardant la télé, en faisant du shop- Pourtant, certains médias lui repro- La lutte permanente pour un travail ping, en mangeant avec sa famille chent que son allemand laisse à lui a donné force et persévérance. ou ses amis. désirer. Il hausse les épaules:
Pronto L'invité 9 Vladimir Petkovic se veut détendu et bien disposé. Son parcours, sa famille Né en 1963 à Sarajevo, Vladimir Petkovic rejoint le Coire 97 comme milieu de «Je m’efforce de le parler le Mondial 2018. Mais cela ne veut rien terrain. Il joue dans différents mieux possible. J’ai été félicité pour dire. On peut toujours avoir des en- petits clubs, essentiellement mes efforts, mais il y a eu récem- nuis, d’après le sélectionneur. En au Tessin et en Valais. En 1997, ment quelques journalistes suisses 2013, il a remporté la Coupe d'Italie il entame sa carrière d’entraî- allemands pour critiquer.» On ne avec la Lazio Rome, mais cela ne neur, notamment de Bellinzo- peut pas plaire à tout le monde... lui a pas laissé six mois de répit. na, d’Agno, des Young Boys ou «L’important est de me sentir aimé L’homme est réaliste: «Un entraî- de Samsunspor. Il connaît sa par ceux qui me sont proches.» neur de foot vit d’un match à l’autre. plus grande réussite en Bien sûr qu’il a aussi ses défauts. «Je Tout est mathématique. Mais au 2012/2013 avec Lazio Rome, peux être têtu et susceptible. Les cri- foot, 1 plus 1 font parfois 3...» qui remporte la Coupe d'Italie. tiques personnelles, non objectives, Après le Mondial 2014, m’affectent.» En revanche, il est res- C’est avec cette sérénité intérieure Petkovic prend la suite pectueux et sait s’imposer. «Et tout qu’il aborde l’Euro, avec son bon d’Ottmar Hitzfeld à la tête de Photo Claudio Bader ce que je fais, je le fais avec passion.» sommeil sans mauvais rêves et la sélection suisse. Vladimir l’assurance que de nouvelles portes Petkovic vit au Tessin avec sa Et après l’Euro? L’Association suisse s’ouvrent toujours. «Mais pour cela, femme et ses deux filles. de football a prolongé son contrat il faut faire ses preuves. C’est du jusqu’aux qualifications pour le travail, sans relâche.»
Pronto Lieux 11 COOP PRONTO BURSINS «C’est parfois un vrai défi» Tous ceux qui prennent l’autoroute A1 le long du lac Léman vont trouver, à la hauteur de Bursins, un Coop Pronto dans les deux directions. Miguel De Carvalho (35 ans) est le gérant de Coop Pronto Miguel De Bursins Lac la Côte depuis 2011. Ses Carvalho, gérant emplois précédents lui ont déjà permis du Coop Pronto de connaître les Coop Pronto de Morges Bursins Lac et d’Écublens, mais Bursins est soumis la Côte. à une cadence un peu différente. «Nous voyons passer beaucoup de touristes, selon ce père de famille. C’est également Sites du canton de Vaud il peut arriver 120 personnes en l’espace un avantage d’avoir un Coop Pronto en 1 Allaman de quelques minutes.» face. «Nous nous sommes déjà souvent Littoral Centre Il précise que s’il y a un accident sur entraidés.» 2 Bursins A1 l’autoroute, cela devient vite bondé. Dans ses moments de loisirs, Miguel De Aire Lac (Genève–Lausanne) S’il neige, tout le monde part faire du Carvalho, coiffeur de formation, aime ski et passe encore vite acheter des faire des promenades avec sa femme et 3 Bursins A1 Aire Jura (Lausanne–Genève) sandwichs ou du chocolat. «Mais per- leur petite fille. Son épouse gère, elle sonne ne nous appelle pour nous signaler aussi, un Coop Pronto, celui d’Écublens! 4 Crissier Léman Centre, Ch. De Saugy 1 l’arrivée d’un car…», observe le gérant, Cependant, ce n’est pas au travail qu’ils précisant que c’est parfois un vrai défi. doivent leur rencontre. «Nous ne parlons 5 Écublens Les sandwichs sont très appréciés, pas seulement de Coop», nous dit en Route de Reculan 1 il faut donc toujours en avoir assez en riant Miguel De Carvalho, mais c’est 6 Lausanne réserve. «En tous les cas, il est très utile néanmoins une évidence: «Nous aimons Avenue d’Ouchy 68 de savoir ce qui se passe sur les routes», ce que nous faisons.» 7 Lausanne Place de Chauderon 3 8 Lausanne Rail City CFF, Rue du Simplon 32 9 Lausanne-Sébeillon Vaud Avenue de Morges 185 Crissier Berne 10 Morges Ecublens Rue de Lausanne 43 4 11 Nyon 5 Lausanne 13 Place de la Gare 4, Gare CFF 9 7 12 Nyon 10 6 8 Route de Champ-Colin 7 14 Morges 13 Renens St-Prex Place de la Gare 1b 1 Allaman 14 Saint-Prex 3 2 n Route de Morges 20 ma Vich 15 Lé 15 Vich, La Bichette Carte Rich Weber; Photo Marius Affolter Bursins c La 12 11 Coop Pronto avec station-service Coop Pronto Nyon Thonon- 5 km les-Bains Coop Pronto sur l'autoroute FRANCE
Depuis plus que 40 ans, minipic est le snack à la viande préféré de Suisse. Le snack classique grisonnais est élaboré à base de viande 100% suisse et a obtenu un statut culte. Une majorité de Suisses associe avec nostalgie minipic à la première course d’école ou aux ans e s loisirs et randonnées. n s erv tion o a se cfrigér ré Histoire et production Dès 1972, minipic est produit chez Grischuna aux Grisons. La recette traditionnelle reste inchangée depuis lors. La viande de bœuf et de porc maigre en provenance de Suisse est mélangée avec du lard, des épices et du sel. La masse est d’abord mise en boyaux et cuite, puis fumée au bois de hêtre, mûrie et séchée à l’air. Ainsi, minipic se conserve naturellement longtemps sans réfrigération. Le résultat de ce travail soigneux est un vrai produit de qualité suisse. qui feraient chaque année le tour de la Terre à l’équateur. Sur le terrain de l’entreprise, un biotope de 2000 m2 a été aménagé, offrant un habitat pour des animaux en voie de disparition. Bon à savoir Les consommateurs avec des allergies ou des intolérances ali- mentaires seront ravis d’apprendre que minipic est un produit pur viande et ne contient ni lactose, ni gluten, ni colorants artificiels. Le processus de fabrication de minipic permet d’exclure le risque d’une listériose ou de toxoplasmose, et en fait ne présentant Protection de l’environnement aucun risque pour les femmes enceintes. En 2010, le nouveau siège de Grischuna a été inauguré. C’est le premier site de production de la branche en Suisse construit selon le standard MINERGIE ®. Les bâtiments ont été conçus selon les dernières recherches et disposent d’un concept de cha- leur, de froid et de climatisation ingénieux. Grâce à ces nouvelles technologies, ils n’utilisent plus de combustibles fossiles et nous Vous trouverez de plus amples informations ainsi que de économisons 500 tonnes d’émissions de CO2 par an. Ceci re- délicieuses recettes sur notre site Internet ou sur notre présente l’équivalent des émissions de CO2 de 80 à 100 voitures page Facebook.
14 Pronto Tourisme CANTON DE VAUD Charme et Chasselas Lausanne, capitale vaudoise, regorge de possibilités de découvertes. Si le Léman est un pôle d’attraction, l’offre culturelle et la vie nocturne de la ville attirent aussi le visiteur. La vieille ville de Lausanne abrite son plan orthogonal et ses bâti- des panoramas, de 6 km de long. Elle d’impressionnants édifices du ments à plan carré. permet de découvrir la ville et ses Moyen Âge, à l’image de sa célèbre Code web: 43897 alentours de différents points de cathédrale Notre-Dame, qui doit vue. notamment sa renommée à sa très Un musée consacré à l’olympisme: Code web: 216361 belle rosace. À proximité se trouvent l’idée remonte à Pierre de Couber- le château Saint-Maire et l’Hôtel tin, rénovateur des Jeux olympiques «Lem-an», c’est-à-dire «grande eau», de Ville du XVIIe siècle. et créateur du Comité international c’est ainsi que les celtes appelaient La tour de l’Ale et celle du château olympique (CIO). Inauguré en 1993 le lac devenu «Léman». Grand, il d’Ouchy, construit par l’évêché, dans le quartier d’Ouchy à Lau- l’est! Sur ses 582 km2 naviguent des sont les derniers témoins des rem- sanne, le Musée olympique est donc bateaux de ligne, des bateaux histo- parts médiévaux et de ses cinquante entièrement placé sous le signe de riques à roues à aubes et de petits tours. Mais cette charmante cité au ces jeux sportifs, symbole de l’unité bacs. Avec ses huit bateaux à roues bord du lac Léman recèle bien des nations. à aubes, la Compagnie générale de d’autres surprises, comme le pre- Ce bâtiment moderne hors du com- navigation sur le lac Léman (CGN) mier métro de Suisse à fort dénivelé. mun, bénéficiant d’une situation possède la flotte la plus importante Code web: 38257 exceptionnelle au bord du Léman, du genre, ses bateaux de ligne assu- abrite des expositions interactives, rant la liaison entre les nombreuses Le quartier du Flon, ancien entrepôt des documents, films et collections localités. Ceux qui préfèrent une et centre de transbordement d’objets de grande valeur, de excursion plus tranquille pourront des marchandises, est devenu un l’Antiquité à nos jours. gigantesque ensemble de construc- Code web: 36125 tions avant-gardistes accueillant surfaces commerciales, bureaux, Établie sur un site en pente surplom- À propos des codes web: administration cantonale, par- bant le Léman et face à la chaîne Sur MySwitzerland.com saisissez kings, logements et lieux de loisirs des Alpes, Lausanne offre aux le code dans le champ de recherche nocturnes. Les architectes ont promeneurs des points de vue et pour obtenir plus d’informations choisi de conserver le cachet de ce panoramas d’exception. Il faut pré- sur le chapitre correspondant. quartier industriel de 1900, avec voir environ 1 h 45 pour la balade
Le port d’Ouchy invite à la flânerie. La cathédrale Notre- Dame dans son décor. Photos Pascal Sigg, AAVA La navigation sur le Léman offre de nombreuses excursions. Point de départ d’une vie nocturne diversifiée: le quartier du Flon, à Lausanne. L’Arboretum présente de l’artisanat en bois. Romantik Hotel Mont- Blanc au Lac***, Morges embarquer pour une croisière L’Arboretum national, installé à gastronomique ou voguer à la Aubonne dans un périmètre agri- découverte de sites touristiques tels cole et forestier de 200 hectares, que le jet d’eau de Genève. rassemble près de 4000 arbres, Code web: 39786 arbustes et buissons provenant de régions tempérées et présentés ici Des cinq régions viticoles vaudoises, en bosquets, mettant en valeur leurs celle de Lavaux (entre Lausanne et formes et couleurs. L’Arboretum Montreux), inscrite au patrimoine comprend aussi un verger de varié- mondial de l’Unesco, est la plus tés anciennes oubliées, notamment spectaculaire. Ses vignobles en ter- une belle collection de pommiers et rasses, implantés sur des pentes d’églantiers. Situé non loin de la pittoresque vieille abruptes, profitent de l’ensoleille- Deux heures de promenade dans un ville de Morges, l’hôtel du Mont-Blanc, ment direct mais aussi du soleil parc paysager, avec un arrêt au construit en 1857 face au lac, donne reflété par le lac Léman ainsi que de centre d’accueil et la visite de ses sur une magnifique promenade. la chaleur emmagasinée par les expositions, permettront de le Rénové de 2005 à 2007, son charme, innombrables murs de pierres. C’est découvrir. son confort moderne et son là que poussent les grands crus de Code web: 38367 excellent restaurant sont Suisse. autant d’arguments qui À pied ou à vélo, partez à la décou- O N C O URS séduiront ses hôtes. verte des 800 hectares de vignes en C n a m ism e La plupart de ses dy et son terrasses de Lavaux. Un sentier 45 élégantes s an n e o n cou r s Lau ion du c u de chambres Photos Suisse Tourisme, DR pédestre de 32 km relie Lausanne- s t qu e ez à la un pe jouissent d’une Répond ge 31 et, avec x nuitées Ouchy au château de Chillon. vue unique sur À l’occasion d’une dégustation dans en pa gagnez deu s au le lac et les l’une des caves viticoles, lais- chance, eux personne nc au montagnes. pour d la sez-vous transporter dans l’univers H ot el Mont-B mpris. www.hotel- ik o des vins vaudois. Romant etit-déjeuner c mont-blanc.ch Code web: 40165 ,p Lac***
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Pronto Actuel 17 VINS ET PLAISIRS Vive la France L’Euro 2016, c’est aussi l’occasion de mettre la culture française sous les feux de la rampe. Vous trouverez dans les Coop Pronto de succulents vins de France, témoins de la culture française par excellence. Illustration Boris Zatko Bordeaux Blanc Pays d’Oc Médoc AOC Champagne Champagne AOC Baron de Cabernet-Syrah Cru Bourgeois Charles Bertin, Laurent-Perrier, Rothschild J.P. Chenet Château Laffitte brut brut • Aromatique • Arômes de baies • Arômes de baies • Fruits frais • Fruits frais • Fruité • Doux • Note barriquée • Fines bulles • Tout en finesse • Équilibré • Équilibré • Puissant • Harmonieux • Équilibré • Intéressant • Fruité • Structure jeune • Agréable finale • Sec Un Champagne Bouquet ouvert Un Bordeaux harmonieux et à Un Champagne Vin de caractère avec une belle complexe pour un bon prix pour à la mousse pour l’apéritif. persistance prix séduisant. toute occasion. élégante. aromatique.
Vive le BBQ! Joie des grillades, du plein air, et Pour une délicieuse salade grecque, plaisir de préparer un bon repas. prenez des dés de Salakis aux herbes, Chaque année, on attend avec impa- des poivrons, des courgettes, des tience la saison des grillades. concombres, des oignons. Chez Coop Pronto, vous trouverez tout Très appréciés aussi les tomates ce qu’il faut pour réussir votre BBQ: cerises, les champignons grillés et merguez, chorizo épicé, burgers au les olives. La couronne de pain bœuf ou filets d’agneau. croustillant Pronto et les chips sont En accompagnement, vous choisirez également de mise. Côté boissons, une mayonnaise à la française ou du plusieurs possibilités: une bière beurre aux fines herbes. fraîche, mais aussi un Cabernet rosé Idéal à griller aussi, le maïs doux ou ou un Bordeaux blanc. C’est parti, les brochettes maison aux légumes. place à la dégustation! Photo Heiner H. Schmitt; Styling Doris Moser
Pronto Actuel 19
BON 2 pour 1 Valable jusqu’au 1er août 2016. Ce bon n’est pas cumulable et valable une seule fois dans tous les (sauf cas échéant « grand Shop ») Coop Pronto. Valable pour les Chio Jumpys Sunny Paprika et Sour Cream, à choix. SPECIMEN
RECETTES SAVOUREUSES Pronto Recettes 21 Régalez-vous! En quête d’inspiration? Voici quatre recettes pour une cuisine vite faite bien faite. Vous trouverez tous les ingrédients dans votre Coop Pronto. Fruits secs enrobés de lard Mise en place et préparation: Préparation env. 10 min 1 Inciser les dattes dans la longueur, remplir de fromage frais. Cuisson au gril: env. 5 min Valeur énergétique: 2 Enrouler chaque fruit sec dans une tranche de lard. env. 1726 kJ/ 411 kcal par personne 3 Barbecue au charbon de bois/gaz/électrique: disposer les fruits secs dans une barquette en alu Ingrédients (2 personnes) sur feu vif ou à température maximale (env. 240 °C) 8 dattes, dénoyautées et faire griller env. 5 min, en tournant les fruits 50 g de fromage frais à la à deux reprises. Dresser les fruits au lard sur crème double (p. ex. une assiette, arroser de miel liquide. Philadelphia) 8 abricots secs (moelleux) Suggestion gustative: faire griller avec 8 tranches de lard à griller, du romarin. coupées en deux Suggestion de cuisson: 2 cs de miel liquide faire griller dans une poêle sans graisse env. 5 min, en tournant à deux reprises. Photos Daniel Aeschlimann Liste d’achats Voici ce qu’il vous faut 8 tranches de lard à griller 8 dattes dénoyautées* 50 g de fromage frais à la crème double (p. ex. Philadelphia) * seulement dans les plus grands Coop Pronto
Pronto Recettes 23 Tarte flambée aux artichauts et brie Mise en place et préparation: Préparation env. 15 min 1 Poser la pâte avec le papier cuisson sur Conseil vin une plaque, badigeonner de demi-crème Valais AOC Pinot Noir Cuisson au four: env. 12 min acidulée. Fleur du Rhône, 75 cl Valeur énergétique: 2 Répartir les artichauts et le brie dessus. Cuisson: env. 12 min dans le bas du four Origine: Suisse, Valais env. 2914 kJ/ 702 kcal par personne préchauffé à 240 °C. Retirer. Cépage: pinot noir Note de dégustation: Ingrédients (2 personnes) 3 Répartir les tomates cerises sur la tarte 1 abaisse de tarte flambée flambée, saler et poivrer. robe rubis clair, nez (env. 290 g) complexe d’arômes 100 g de demi-crème acidulée Suggestion: décorer avec des feuilles de fruités de framboises, 1 bocal de cœurs d’artichauts basilic. de fraises et de mûres, (env. 285 g), égouttés corps équilibré, peu 100 g de brie, en tranches acide, moyennement 250 g de tomates cerises, charpenté aux tanins coupées en quatre doux. ¼ de cc de sel Idéal avec: gibier, rôti, un peu de poivre fromage à pâte dure et à pâte molle. (Les boissons alcoolisées ne sont pas vendues aux personnes de moins de 18 ans.) Photos Daniel Aeschlimann Liste d’achats Voici ce qu’il vous faut 1 abaisse de tarte flambée 100 g de brie 1 bocal de cœurs d’artichauts
Que ce soit pour aller prendre une bière en sortant du travail, pour une soirée barbecue ou devant un match de foot: l’essentiel, c’est que la Quöllfrisch soit toujours de la partie! Bière régional et suisse, et aussi partout dans le monde sur www.appenzellerbier.ch Coop Pronto ne vende pas d‘alcool aux jeunes des moins de 18 ans.
Pronto Recettes 25 Entrecôtes et salade de tortellinis Mise en place et préparation: Préparation 25 min 1 Fouetter le beurre, la moutarde et le sel, réserver au frais à couvert. Cuisson au gril: env. 6 min 2 Mélanger le vinaigre et l’huile dans un saladier, saler et poivrer. Bien Valeur énergétique: chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, y faire sauter les tortellinis env. 3047 kJ/ 734 kcal par en remuant env. 4 min, verser dans la sauce, mélanger. personne 3 Barbecue au charbon de bois/gaz/électrique: faire griller la viande sur feu Ingrédients (2 personnes) vif ou à température maximale (env. 240 °C) env. 6 min, en tournant la 40 g de beurre, mou viande une fois. Assaisonner la viande, 1 cs de moutarde forte laisser reposer à couvert env. 5 minutes. (p. ex. de Dijon) Couper les entrecôtes 2 pincées de sel perpendiculairement à la fibre, 1 cs de vinaigre servir avec le beurre à la moutarde 1 cs d’huile d’olive et la salade de tortellinis. ½ cc de sel un peu de poivre Idéal avec: de la roquette. 1 cs d’huile d’olive Suggestion de cuisson: faire griller 1 sachet de tortellinis (250 g; la viande dans une poêle p. ex. aux épinards et ricotta) env. 8 min en 2 entrecôtes (d’env. 210 g) tournant une fois. ½ cc de sel et un peu de poivre Photos Daniel Aeschlimann Liste d’achats Voici ce qu’il vous faut 2 entrecôtes (d’env. 210 g) 1 cs de moutarde forte 1 sachet de tortellinis (p. ex. de Dijon) (250 g; p. ex. aux épinards et ricotta)
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Pronto Recettes 27 French toasts aux myrtilles Mise en place et préparation: Préparation env. 25 min 1 Tartiner les tranches de pain de mie de confiture sur un côté. Valeur énergétique: env. 3099 kJ/ 747 kcal par 2 Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive. personne Passer les tranches de pain dans l’œuf, faire dorer par portions env. 2 min de chaque côté. Retirer, Ingrédients (2 personnes) passer dans le sucre. 6 tranches de pain de mie 3 cs de confiture de framboises 3 Fouetter la crème en chantilly avec la confiture de 2 cs de beurre framboises. Dresser les french toasts, décorer avec 2 œufs, battus la chantilly aux framboises et les myrtilles. 3 cs de sucre 1 dl de crème entière Suggestion: remplacer la confiture de framboises 2 cs de confiture de framboises par de la confiture de fraises. 50 g de myrtilles Photos Daniel Aeschlimann Liste d’achats Voici ce qu’il vous faut 6 tranches de pain de mie 2 œufs 50 g de myrtilles
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Pronto Mobilité 29 RANDONNÉE À VÉLO Arrêt sur demande Une randonnée à vélo, ce n’est pas seulement un exploit sportif, c’est une aventure au cœur de la nature, qui invite au plaisir. La région lémanique regorge de merveilles pour qui veut découvrir la Suisse à vélo. Et dans la chaleur de l’été, quel bonheur de terminer sa balade en piquant une tête dans le lac! Surtout si l’on voyage avec des enfants. De nombreux sites Internet permettent de planifier précisément votre voyage à vélo en tenant comp- te de vos critères et du dénivelé, de réserver l’hébergement ou même le retour en train. On trouve aussi les curiosités à ne manquer sous aucun prétexte en cours de route. Les pistes cyclables officielles sont bien signalisées, ce qui évite tout Vue sur le Léman depuis le célèbre vignoble de Lavaux. doute quant à la direction à prendre. Bien sûr, les itinéraires sont aussi consultables sur smartphone. Si vous n’avez pas de vélo ou ne souhai- tez pas l’emporter, de nombreuses possibilités de location s’offrent à Bien planifié, c’est la moitié de pédalé vous sur place. L’office du tourisme du canton La troisième étape est le Tour Un week-end ou des vacances à vélo de Vaud recommande deux du Léman menant au vignoble sont une expérience inoubliable et itinéraires au départ de en terrasses de Lavaux. Photo SwissTrails/C. Sonderegger riche en sensations. Et malgré la Lausanne. Le Gros-de-Vaud Ce passage est difficile, fatigue, on en revient incroyable- Tour conduit de Lausanne, mais le magnifique paysage, ment reposé. On parie? la capitale olympique, à classé au patrimoine mondial Yverdon-les-Bains via le de l’Unesco, en est la grenier à blé du canton récompense. de Vaud. www.veloland.ch/ www.veloland.ch/de/routen/ de/routen/route-0424.html etappe-01781.html
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