CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
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CATALOGUE COLLECTION CADEAUX 2017-2018
CU V ÉE ROSÉ
I N I M I TA B L E
photographe Iris Velghe
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR L A SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉR ATION.
CATALOGUE COLLECTION CADEAUX
– 2017-2018 –
Depuis bientôt près de vingt ans, (nous
LE sommes du millésime 1999), nous avons
toujours voulu donner une place à part au vin.
CADEAU, Le flacon d’un vigneron ou d’une marque est SOMMAIRE
plus qu’une simple boisson. Il est une histoire,
ART DU une philosophie.
LAVINIA À VOTRE SERVICE 4
Chez Lavinia, le vin est une passion. Comment
MESSAGE pourrait-il en être autrement ? Nous sommes
CHAMPAGNES 9
quotidiennement en lien avec les producteurs
et les propriétaires afin de vous proposer, année après année, des
pépites. Nous sommes à l’affût, en parcourant le vignoble, en France et BORDEAUX 25
à l’étranger, des nouveaux talents afin de les mettre en lumière. Nous
établissons, avec ces hommes et femmes de la terre, des relations
pérennes, empreintes de confiance mutuelle sans quoi aucune relation
GRANDS FORMATS 45
durable n’est possible. C’est notre rôle et surtout la manière dont nous
concevons notre métier de caviste. AUTRES APPELLATIONS 49
Aucune personne extérieure à notre comité de dégustation ne peut
nous influencer sur notre choix qui se compose d’une offre toujours plus SPIRITUEUX 65
pointue aussi bien sur les vins de marque de référence mondiale que sur
les vignobles plus confidentiels.
Nous accordons aussi une grande importance à notre sourcing.
GASTRONOMIE 71
Un vin est fragile. Il a besoin de calme et de sérénité pour s’épanouir.
C’est pourquoi, toutes nos bouteilles, dans tous les formats possibles,
proviennent exclusivement des domaines et des châteaux. Nous le
SERVICE ENTREPRISES
garantissons. Nous les stockons ensuite, avec précaution, dans des Tél. 01 42 97 20 28
conditions optimales d’hygrométrie et de température. entreprises@lavinia.com
Tout au long de l’année, une équipe est dédiée pour répondre au
mieux aux besoins de votre entreprise. Vous avez le droit à un suivi LAVINIA Madeleine
3, Boulevard de la Madeleine 75001 Paris
personnalisé de votre commande. Vous en suivez toutes les étapes et les
Tél.: 01 42 97 20 20
délais sont respectés.
Vous pouvez, afin de rendre votre choix plus exceptionnel, LAVINIA Cnit / La Défense
personnaliser vos cadeaux. 2, Place de la Défense 92800 Puteaux
Nous sommes là pour vous. Tél.: 01 40 90 43 21
Bonne dégustation !
www.lavinia.com
LAVINIA
1
PARIS • GENÈVE • MADRID
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Prix valables jusqu’au 31 janvier 2018, sauf erreurs typographiques ou ruptures de stocks. Photos non contractuelles.
Design et réalisation graphique : Dominique Constantin • Photographies : Laurence Soulez • Textes : François Morel/Sylvain Ouchikh • Impression : 2VF Publicidad
- EN COUVERTURE -
Marine Di Stali
Après les années d’apprentissage, Marine Di Stali poursuit sa
formation aux Ateliers Beaux-Arts de la Ville de Paris, auprès
2 de puissants coloristes tels que Martin Bissière, puis à l’École
Supérieure des Beaux-Arts de Paris, sous la conduite de
Vladimir Velickovic, peintre d’une figuration de grande virtuosité
graphique. Installée dans le Luberon, terre de lumière et de
couleurs, elle travaille une peinture où règnent en maîtres la
sensibilité et l’imaginaire, et où émergent de la matière colorée
des formes intuitives.
Pour LAVINIA Marine Di Stali a créé une œuvre qui dit la diversité
du monde du vin, avec des flacons porteurs, au sens strict, de
messages qui gardent leur part de secret.
– LA GALERIE LAVINIA –
Le fondateur de LAVINIA, Thierry Servant, a voulu, dès le lancement de son enseigne, conjuguer l’Art et le vin.
Confectionner un flacon est une expérience artistique. Elle relève d’une alchimie délicate entre les éléments
naturels à l’image du peintre qui doit harmoniser les couleurs de sa palette sur sa toile. Par ses décisions diverses,
l’homme de la terre devient alors un artiste.
Ainsi, chaque année la couverture est confiée à des artistes qui créent pour LAVINIA des oeuvres originales.
2016
Rafael Canogar 2013 Thomas Huber 2012 Guy de Rougemont 2011
Valerio Adami 2008 François Boisrond 2007
Luís Gordillo 2010 Ben Vautier 2009
Hervé Di Rosa 2006 Erró 2005 Eduardo Arroyo 2004 Hervé Télémaque 2003
3
Fernando Maza 2002 Elena Blasco 2001 Willy Ramos 2000
- LE SERVICE ENTREPRISE -
LAVINIA
Choisir LAVINA, c’est s’assurer un service de spécialiste, capable de traiter des demandes
simples comme des demandes insolites avec une qualité de service irréprochable et des
produits d’exception.
LE COMITÉ
1 DE DÉGUSTATION
Tout au long de l’année, LAVINIA vous présente
des vins sélectionnés par notre Comité de
Dégustation. Nous souhaitons mettre en avant
des vignerons que nous défendons et notre but
premier est la découverte de nouveaux talents.
ACHAT EN DIRECT
2 CHEZ LES VIGNERONS
L’achat des vins chez LAVINIA se fait autant
que possible en direct chez le vigneron.
La traçabilité est une valeur fondamentale
que nous respectons. Cette relation directe et
privilégiée est l’un de nos principaux atouts dont
l’objectif est de sélectionner le meilleur vin, mais
surtout au rapport qualité-prix-plaisir idéal !
PRÉPARATION
3 DES COFFRETS
La préparation des coffrets est réalisée par
nos équipes. Nous prenons le soin de vous
proposer des coffrets de qualité pour tous les
styles, goûts et budgets. Un éventail unique de
cadeaux, vins, champagnes, spiritueux, coffrets
gastronomiques
LIVRAISON
4
4 La livraison est réalisée dans le respect du produit,
à l’adresse de votre choix et dans de nombreux pays
partout dans le monde. Choisir des vins de qualité,
c’est aussi choisir les meilleures conditions de
conservation et de transport. Ainsi, nous mettons
tout en œuvre pour que, du producteur
au consommateur, rien ne vienne perturber les vins.
À VOTRE SERVICE
PERSONNALISEZ VOS CADEAUX !
Un cadeau qui marque et qui touche – un cadeau qui atteint son but – est un cadeau qui porte une
signature : sa personnalisation fait la différence. Face aux cadeaux anonymes, il devient un cadeau
unique. Au-delà de sa qualité, le cadeau gagne en originalité, il se distingue et attire l’attention avec
un effet optimum. C’est ainsi que LAVINIA a pensé trois formes de personnalisation des cadeaux, trois
propositions adaptées à chaque client au terme d’un échange et d’un devis répondant à chaque cas.
NOUS VOUS PROPOSONS
3 FORMES DE
PERSONNALISATION
Le message La collerette La gravure sur verre
La personnalisation “classique”, Originale sans ostentation, La plus “artistique” des
avec une carte de visite ou une la personnalisation par une différentes personnalisations :
carte message qui peut être collerette qui habille le goulot LAVINIA propose un service de
soit fournie par l’entreprise des bouteilles donne un cachet gravure à la main sur le verre
soit réalisée, avec le logo de spécifique au cadeau. Porteuse des flacons selon des éléments
l’entreprise, par LAVINIA. À la d’un message au choix du client fournis par le client. Du plus bel
demande, la carte message et du logo de l’entreprise, cette effet, très distinctif, ce travail sur
peut être nominative. Incluse collerette réalisée et disposée mesure ne peut bien sûr être
dans le coffret, la carte signe par LAVINIA fait de chaque réalisé que pour un nombre
avec élégance le cadeau. flacon une signature unique. limité de bouteilles.
5
Consultez-nous pour un devis personnalisé
Tél. : +33 (0) 1 42 97 20 28 ou par email à entreprises@lavinia.com
- LE SERVICE ÉVÉNEMENTS -
LAVINIA
LAVINIA, la plus grande cave à vin de Paris, est un lieu atypique idéalement situé au
cœur de la ville.
Une équipe dédiée vous accompagnera dans l’organisation de réceptions, réunions,
cocktails dînatoires, dîners assis, lancements de produits... Du sur-mesure pour des
événements d’entreprises uniques de 15 à 800 personnes dans plusieurs espaces
réceptifs : le Salon Madeleine, la Salle principale et le Magasin.
Chez LAVINIA vous trouverez un cadre original, accueillant, personnalisé en fonction
de vos souhaits.
Photos des différents espaces : © D.Constantin
NOS ESPACES
6 ESPACE RÉCEPTIF PRINCIPAL 200 M2
> 150 personnes en cocktail
SALON MADELEINE 70 M2
> 50 personnes en conférence ou cocktail
SALON + ESPACE RÉCEPTIF PRINCIPAL 270 M2
> 210 personnes en cocktail
L’ENSEMBLE DU MAGASIN 1300 M2
> 800 personnes
UNE TERRASSE SUR COURS INTÉRIEURE
À VOTRE SERVICE
NOS FORMULES SUR MESURE
• Des Espaces modulables en fonction
du nombre des participants
• Une restauration de qualité sur des formats différents
(petit déjeuner, déjeuner, apéritif, cocktail, buffet,
dîner assis... ).
• Des animations sur-mesure (dégustations œnologiques
autour des régions, des cépages, des pays,…)
• Une équipe dynamique experte en vins
EQUIPEMENTS ET SERVICES
• Emplacement de prestige, en plein cœur de la capitale
• WiFi en libre accès dans tous les espaces
• Sur place : sonorisation, vidéoprojecteur, écran mural
dans le Salon Madeleine
• Sur demande : écran LCD ou plasma, estrade, pupitre,
paperboard, écran mobile, podium, lecteur DVD,
imprimante, photocopieur, fax
• Parkings aux alentours
ACCÈS
Proximité des Champs-Elysées, Trocadéro,
Palais des Congrès de la Porte Maillot,
Parc des Expositions de la Porte de Versailles,
L’Olympia, Eglise de la Madeleine
Rue de Prov ence
Bd . Ha us
sm an
Gare : Saint-Lazare n Le Printemps Galeries Galeries
Lafayette Lafayette
Métros : Madeleine (lignes 8, 14, 12), Ru
Rue des Ma thu eA Havre-Cauma
vre-Caumar
re-Caumartinn Bd . Ha
rin s
Opéra (lignes 3, 7, 9), ub
er
us sm ann n
Havre-Caumartin (lignes 9, 3), Auberr
Concorde (lignes 1, 12, 8) Opera
Rue Caum artin
Garnier
t
che
RER : Auber (RER A)
Bd.
Tr o n
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Opéra
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DEMANDEZ UN DEVIS
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Rue
Ru
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Tél. : +33 (0)1 42 97 91 39 Vendôme
Concordee
ou par email à evenement@lavinia.com
l d l
- LAVINIA À VOTRE SERVICE -
Choisissez l’emballage qui vous convient
L’emballage et la présentation d’un cadeau sont aussi importants que l’achat lui-même : il s’agit
d’une expérience censée ravir votre destinataire. Marque d’attention particulière, le cadeau appelle
une signature exclusive. Nous mettons tout notre savoir-faire pour vous proposer des emballages
de qualité, dans le respect du vin.
LES CAISSES BOIS
LAVINIA
Certifié PEFC
Caisse bois 1 bouteille 8,33 € HT Ce produit est issu
Caisse bois 2 bouteilles 10,83 € HT de forêts gérées
Caisse bois 3 bouteilles 12,50 € HT durablement et de
sources controlées.
Caisse bois 6 bouteilles 20,83 € HT
Caisse bois 1 bouteille Magnum 10,00 € HT
LES ÉTUIS LAVINIA
8
Etui 1 bouteille 4,17 € HT
Etui 2 bouteilles 5,42 € HT
Etui 3 bouteilles 7,50 € HT
Etui 6 bouteilles 8,75 € HT
Consultez-nous pour un devis personnalisé
Tél. : +33 (0) 1 42 97 20 28 ou par email à entreprises@lavinia.comLES COFFRETS CADEAUX LAVINIA
Fleuron du vignoble français, qu’il soit
de grandes Maisons ou de vignerons
plus confidentiels, vin prestigieux
CHAMPAGNES
9
et festif tout à la fois, le champagne
incarne dans l’imaginaire collectif
l’idée parfaite de don et de partage :
par excellence le messager qui honore
celui qui offre et celui qui reçoit.- CHAMPAGNES -
DE VIGNERONS
Bio
DRAPPIER FLEURY
Cuvée Antoine Empreinte
Brut Brut Nature
28,33 € HT 34,58 € HT
34,00 € TTC 41,50 € TTC
CHAMPAGNE Créateur de l’association « Des Pieds et des Vins »
regroupant une douzaine de jeunes vignerons
ETIENNE champenois attachés au terroir, Étienne Calsac
met clairement en exergue sa volonté de faire
CALSAC d’abord de grands vins expressifs avant de penser
“bulles”. Après ses années de formation, il a repris
en 2010 les vignes familiales, 2,8 ha exclusivement
en chardonnay situés en 1er Cru à Grauves et à
Bisseuil – d’où proviennent la cuvée d’assemblage
L’Échappée Belle et la cuvée parcellaire Les
Rocheforts – et en Grand Cru dans la Côte des
Blancs (Avize). Pour équilibrer les comptes de sa
jeune maison, une partie de la vendange est
vendue au négoce, mais ses cuvées retiennent
déjà l’attention des amateurs.
10
ETIENNE CALSAC
1er Cru Les Rocheforts
Blanc de Blancs
37,08 € HT
44,50 € TTCLES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
CHAMPAGNES
CHAMPAGNE SOLEMME
Olivier Langlais exploite avec sa femme Catherine un
petit vignoble de 6 hectares, situé majoritairement sur
la Montagne de Reims. A l’origine, c’est dans cette région
JEAN GRAVIERS de la Champagne que se trouvent les meilleures parcelles
Brut Réserve
classées en Grand Cru et Premier Cru. Ce vigneron est
18,75 € HT avant tout un passionné du travail des sols. Il se définirait
22,50 € TTC presque comme un jardinier. Il connaît chaque rang de sa
vigne. Son inspiration lui vient directement du respect de
la nature. Point étonnant alors que ses ceps soient traités
avec le plus grand soin en évitant tout les intrants non
naturels. Il a compris que la matière première est l’élément
indispensable pour offrir des champagnes avec une vraie
personnalité. Les bulles ont ainsi une expression délicate et
atypique des trois cépages emblématiques (Pinot noir, pinot
meunier et chardonnay) de la Champagne.
SOLEMME
1er Cru Terre de Solemme
me
23,33 € HT
28,00 € TTC
11
GIMONNET PÈRE & FILS
Sélection Belles Années
29,58 € HT Bio
35,50 € TTC- CHAMPAGNES -
LES BRUTS
PHILIPPONNAT VEUVE CLICQUOT
Blancs de Noirs 2009 PONSARDIN
Carte Jaune Brut
LAURENT-PERRIER PERRIER-JOUËT
Brut Grand Brut
12
DEUTZ PIPER HEIDSIECK
Brut Classic Cuvée Essentiel Brut
CERTAINS DE CES CHAMPAGNES SONT ÉGALEMENT DISPONIBLES EN MAGNUM.LES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
CHAMPAGNES
POL ROGER TAITTINGER MOËT & CHANDON
Brut Réserve Brut Réserve Brut Imperial
13
BILLECART-SALMON BOLLINGER RUINART
Brut Réserve Spécial Cuvée « R » de Ruinart Brut- CHAMPAGNES -
LES TÊTES DE CUVÉE
Distinction suprême d’une effervescence maîtrisée, finesses des cépages sélectionnés, expression
des grands terroirs de crus : le plaisir du vin atteint son apogée avec les cuvées de prestige qui constituent les fleurons des
maisons champenoises. Des cuvées qui sont, au sens strict, extraordinaires de complexité et d’élégance, réservées à des
moments uniques, des moments où seul compte le bonheur de tous.
BOLLINGER TAITTINGER RUINART
La Grande Année 2007 Comtes de Champagne Dom Ruinart
Blanc de Blancs 2006 Blanc de Blancs 2006
14
PIPER HEIDSIECK PHILIPPONNAT KRUG
Rare 2002 Clos des Goisses 2008 Grande CuvéeLES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
CHAMPAGNES
LAURENT-PERRIER LOUIS ROEDERER PERRIER-JOUËT
Grand Siècle Cristal 2009 Belle Époque 2008
15
DEUTZ DOM PÉRIGNON CHARLES HEIDSIECK
Amour de Deutz 2007 Vintage 2009 Blanc des Millénaires 1995- CHAMPAGNES -
VEUVE CLICQUOT
JOURNEY ARROW
Brut Carte Jaune
42,50 € HT • 51,00 € TTC
PERRIER-JOUËT
Blanc de Blancs
50,00 € HT • 60,00 € TTC
Où souhaitez
souhaitez-vous
vous aller ? La flèche
Clicquot vous transporte à travers une
collection de 29 destinations, de New York
à Kyoto en passant par Paris…
Et indique la distance qui vous sépare de
Reims, le centre de production de la
Maison. Inspirée des traditionnels
panneaux de signalisation, la flèche
Clicquot vous invite à célébrer le voyage
avec cet étui en métal jaune, couleur
emblématique de Veuve Clicquot.
16
COFFRET JOSEPH PERRIER
Brut Royal
2 bouteilles
54,16 € HT • 69,00 € TTCLES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
COFFRET DRAPPIER CHAMPAGNES
Grande Sendrée 2008
17
58,33 € HT • 70,00 € TTC
La Grande Sendrée tire son nom d’une parcelle recouverte de
cendres après l’incendie qui ravagea Urville en 1836. Une faute
d’orthographe s’étant glissée dans le recopiage du cadastre,
Sendrée s’écrit aujourd’hui avec un «s» et non pas un «c». Sur
des sols tout en légèreté de «crayot», le Chardonnay dévoile
une très grande élégance tandis que le Pinot Noir, légèrement
majoritaire apporte sa puissance et une grande vinosité.- CHAMPAGNES -
LAURENT-PERRIER
La robe métal
Cuvée Rosé
Avec Coffret
60,83 € HT • 73,00 € TTC
Charme et séduction sont les maîtres
mots de cette édition limitée résolument
glam rock proposée à l’occasion des fêtes
de fin d’année. Un maillage d’initiales
monogrammées Laurent-Perrier aux
découpes minutieuses tisse une robe
de dentelle en or rosé, épousant
parfaitement les formes généreuses de ce
flacon iconique. Cette parure sublimera,
à chaque occasion, le service de la
Cuvée Rosé Laurent-Perrier.
COFFRET
LAURENT-PERRIER
La Cuvée Brut
2 bouteilles
66,67 € HT • 80,00 € TTC
18
COFFRET
PERRIER-JOUËT
Grand Brut
2 bouteilles
61,67 € HT • 74,00 € TTCLES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
CHAMPAGNES
COFFRET DUO PHILIPPONNAT
Royale Réserve Brut
Royale Réserve Rosé Brut
2 bouteilles
77,25 € HT • 92,70 € TTC
19
COFFRET PHILIPPONNAT
2 bouteilles Royale Réserve Brut
1 bouteille Royale Réserve Non Dosé
98,75 € HT • 118,50 € TTC- CHAMPAGNES -
COFFRET TAITTINGER
Brut Réserve
2 bouteilles
79,17 € HT • 95,00 € TTC
COFFRET
JOSEPH PERRIER
Brut Royal
Brut Rosé
Brut Blanc de Blancs
95,83 € HT • 115,00 € TTC
20
COFFRET
PERRIER-JOUËT
Belle Époque 2007
Avec 2 Flûtes
133,33 € HT • 160,00 € TTCLES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
CHAMPAGNES
21
Cette Carafe permet au champagne de
BILLECART-SALMON s’ouvrir délicatement, aux arômes de se
Vintage 2007 révéler pleinement, à la bulle de s’adoucir.
Avec une carafe Carafez la bouteille de Vintage 2007 qui
166,67 € HT • 200,00 € TTC l’accompagne pour faire ressortir l’éclat
et la pureté de ce vin de champagne.- CHAMPAGNES -
COFFRET DUO RUINART
«R» de Ruinart
2 bouteilles
90,00 € HT • 108,00 € TTC
Ce coffret en bois, 100% issu de forêts éco-gérées,
contient deux bouteilles de « R » de Ruinart Brut.
Cette cuvée est l’expression première du goût Ruinart,
ses belles proportions de Chardonnay et de Pinot Noir
en font un vin à l’équilibre remarquable.
COLLECTION RUINART
« R » de Ruinart
Blanc de Blancs
Rosé
149,17 € HT • 179,00 € TTC
Le goût Ruinart porte la signature du
Chardonnay qui lui confère, légèreté et
fraîcheur. Ce coffret se compose des trois
cuvées emblématiques de la Maison : une
bouteille de « R » de Ruinart, une bouteille
de Ruinart Blanc de Blancs et une bouteille
de Ruinart Rosé.
CAISSE-CAVE DÉCOUVERTE
RUINART
« R » de Ruinart
22 Blanc de Blancs
Brut Rosé
Millésime 2007
233,33 € HT • 280,00 € TTC
Entièrement « Made in France » et fabriquée
en bois 100% issu de forêts éco-gérées,
cette Caisse-Cave se compose des 4 cuvées
emblématiques de la Maison Ruinart : « R » de
Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé et
Ruinart Millésimé.CHAMPAGNES
DOM PÉRIGNON
Vintage 2009
Edition limitée Tokujin Yoshioka
150,00 € HT • 180,00 € TTC
Né au Japon en 1967, Tokujin Yoshioka est
un artiste-designer dont les créations sont
caractérisées par leur poésie et l’exploration
expérimentale de concepts comme la
transparence, la légèreté et la lumière.
Comme une extension de sa création en cristal,
Tokujin Yoshioka revisite le bouclier, blason de la
Maison, comme une force jaillie du verre sombre
de la bouteille : sa vibration et son scintillement
génèrent une présence à plusieurs dimensions,
tel un hologramme. Dans cette représentation,
le bouclier évoque ce que l’on ressent en goûtant
le Dom Pérignon Vintage 2009 dans la plénitude
de sa lumière, de ses tonalités et de l’émotion.
LES COFFRETS CADEAUX LAVINIA
LAURENT-PERRIER
Grand Siècle
(1,5 L – Magnum)
208,33 € HT • 250,00 € TTC
1,5 L
MAGNUM
RECRÉER L’ANNÉE PARFAITE
La nature ne donnera probablement jamais
l’année œnologique parfaite, mais l’art de
l’assemblage permet de rechercher cet absolu.
Dès les années 50, Bernard de Nonancourt
conçoit un nouveau type de cuvée,
à la recherche de cette perfection : 23
« assembler le meilleur avec le meilleur
pour obtenir le meilleur ».
Choisir non pas une mais trois années
exceptionnelles qui doivent se compléter
parfaitement, assemblées exclusivement à
partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de
Chardonnay et de Pinot Noir de Champagne.
Pour retrouver à chaque fois le même style
grâce à un long vieillissement en cave.- CHAMPAGNES -
TAITTINGER
Collection Salgado 2008
208,33 € HT • 250,00 € TTC
L’art et la vie de Sebastião sont
indissociables. L’œuvre écrite à la lumière,
en noir et blanc, nous plonge dans son
regard et nous fait voyager au coeur de
l’humanité. Taittinger Brut Millésimé 2008
est un assemblage de première presse
exclusivement. Il est composé de 50%
de Chardonnay issus de « Grands Crus »
de la Côte des Blancs et de 50% de Pinot
Noir provenant de « Grands Crus » de la
Montagne de Reims et du début de la
Vallée de la Marne.
COFFRET TAITTINGER
Comtes de Champagne
Blanc de Blancs 2006
3 bouteilles
366,67 € HT • 440,00 € TTC
Cuvée emblématique de la maison
Taittinger, mélange de force et d’élégance
24 qui flamboie de l’éternelle jeunesse que
lui donnent les plus grands chardonnays
de la Côte des Blancs.LES COFFRETS CADEAUX LAVINIA
BORDEAUX
Le vignoble bordelais, avec ses grands
vins rouges et blancs nés sur les rives
de la Garonne, de la Dordogne et de la
Gironde, a conquis depuis longtemps
ses lettres de noblesse à travers le
monde et fait figure de modèle de
style et d’expression : il porte avec
élégance le message de la distinction.
25- BOR−DEAUX -
COFFRET IMAGE
DE BORDEAUX
Bordeaux Château Vieux Poirier 2015
Bordeaux Le Mouton Noir Girond’1 Equinoxe 2016
22,50 € HT • 27,00 € TTC
Étui LAVINIA
CHÂTEAUX
Le magnifique Château
PEYBONHOMME Peybonhomme-les-Tours, acquis
en 1895 par la famille Hubert, en
LES TOURS ET est à sa 6e génération de vignerons.
Jean-Luc Hubert, avec son épouse
LA GROLET Catherine, est aujourd’hui le maître
des lieux, mais les enfants Rachel et
Guillaume le secondent désormais
dans la conduite du vignoble de 60
ha situé en Côtes-de-Blaye à Cars, sur
les coteaux qui dominent la Gironde
et regardent le Médoc sur l’autre rive
du fleuve. À quelques lieues de là, en
1997, la famille a fait l’acquisition du
Château La Grolet, 38 ha de vignes à
Saint-Ciers-de-Canesse en appellation
Côtes-de-Bourg. En 2000, suite au
désastre de la tempête de 1999, c’est
une nouvelle approche de la nature
26
qui s’impose : loin des produits
chimiques, place à la biodynamie, à la
vie du sol et des plantes, à l’harmonie COFFRET JEAN-LUC
entre l’homme et son environnement.
Ainsi, c’est le terroir qui parle à travers
& CATHERINE HUBERT
le merlot, les cabernets et le malbec, Blaye-Côtes-de-Bordeaux Château Peybonhomme-Les-Tours
Le Charme 2015
avec des rouges au fruit intense
Côtes-de-Bourg Château La Grolet L’Eglantier 2015
(Peybonhomme), marqués par la
minéralité du lieu (La Grolet). 24,92€ HT • 29,90 € TTC
Étui LAVINIALES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
BORDEAUX
COFFRET PÉPITES DU LIBOURNAIS
Saint-Emilion Grand Cru Château de Fonbel 2014
Lussac-Saint-Emilion Château de Bellevue Le Sang de la Terre 2012
38,75 € HT • 46,50 € TTC
Étui LAVINIA
Le Libournais, sur la Rive Droite bordelaise, est la terre d’élection du
merlot, magnifié par deux artistes du vin comme André Chatenoud à
Lussac, petite appellation “satellite” de Saint-Émilion, et Alain Vauthier,
propriétaire à Saint-Émilion, outre le célèbre Château Ausone, du
Château de Fonbel : deux facettes du terroir en deux rouges intenses
et veloutés, d’une grande franchise d’expression.
27Tout nos coffrets COFFRET PESSAC-LÉOGNAN
peuvent être composés
sur mesure. EN DEUX COULEURS
N’hésitez pas à nous Pessac-Léognan Château Ferran Rouge 2012
contacter Pessac-Léognan Château Ferran Blanc 2014
42,50 € HT • 51,00 € TTC
Étui LAVINIA
- BOR−DEAUX -
COFFRET AU CŒUR
DU MÉDOC
Médoc Château La Landotte 2012
Haut-Médoc Château Julia Mademoiselle M 2014
Médoc La Chapelle de Potensac 2011
(2nd vin du Château Potensac)
47,50 € HT • 57,00 € TTC
28
Étui LAVINIALES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
DRAPEAUX DE FLORIDÈNE
Œnologue, chercheur, professeur à la faculté de Bordeaux, vigneron, Denis
Dubourdieu, récemment disparu, reste une grande figure non seulement du
Bordelais, mais de la viticulture en général. Sa famille – son épouse Florence,
ses fils Fabrice et Jean-Jacques – est propriétaire de plusieurs domaines (135
ha en tout), tels Château Doisy-Daëne à Barsac, Château Reynon à Cadillac et
Clos Floridène dans les Graves. Joyau personnel de Florence et Denis, dont les
prénoms ont inspiré le nom du domaine, Floridène est constitué de parcelles
choisies et acquises au fil des années depuis 1982. Le vignoble, réparti entre
rouges (17 ha de cabernet sauvignon et merlot) et blancs (23 ha de sémillon,
sauvignon et muscadelle). C’est peu de dire que le style des vins – notamment
des cuvées Drapeaux issues des jeunes vignes – doit tout à la science et à
l’exigence de l’œnologue-vinificateur : précision et pureté aromatique, éclat
du fruit et finesse de texture.
COFFRET SAINTS DU MÉDOC
Saint-Julien Cru Bourgeois Château Moulin de la Rose 2014
Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Ségur de Cabanac 2014
50,83 € HT • 61,00 € TTC
Étui LAVINIA
29
COFFRET GRAVES EN DEUX COULEURS
Graves Drapeaux de Floridène 2014 Rouge – 2 bouteilles
Graves Drapeaux de Floridène 2009 Blanc
52,50 € HT • 63,00 € TTC
Étui LAVINIA- BOR−DEAUX -
COFFRET AUTOUR DE POMEROL
Lalande-de-Pomerol Château Mont Moulin 2012
Pomerol Château La Croix des Templiers 2015
Fronsac Paul Barre Eole 2014
63,50 € HT • 76,20 € TTC
Étui LAVINIA
COFFRET LES CHÊNES
DE BORDEAUX
Pessac-Léognan Les Chênes de Bouscaut 2012
(2nd vin du Château Bouscaut)
Saint-Emilion Les Chênes de Macquin 2013
(2nd vin du Château Pavie Macquin)
65,58 € HT • 78,70 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
30
COFFRET PARADIS DE BORDEAUX
Saint-Emilion Grand Cru Château de Fonbel 2014
Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Ségur de Cabanac 2014
Saint-Julien Crus Bourgeois Château Moulin de la Rose 2014
70,92 € HT • 85,10 € TTC
Étui LAVINIALES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
BORDEAUX
31
D’un côté un petit domaine “à taille humaine” sur le
prestigieux terroir de Pauillac, de l’autre côté une grande
COFFRET BORDEAUX DEUX RIVES
propriété saint-émilionnaise : deux images de la diversité Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Dassault 2013
Pauillac Château Julia 2014
bordelaise apte à offrir des vins élégants où jouent la
complémentarité des cépages merlot et cabernet, le 71,67 € HT • 86,00 € TTC
caractère du terroir et la personnalité des vinificateurs.
Caisse Bois LAVINIA
Deux images de ce qui fait la réputation des vins de
Bordeaux.- BOR−DEAUX -
COFFRET ÉTENDARDS
DE BORDEAUX
Pomerol Château La Croix des Templiers 2015
Saint-Julien Croix de Beaucaillou 2014
(2nd vin du Château Ducru-Beaucaillou)
71,67 € HT • 86,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
COFFRET SIGNATURE
BORDEAUX
Bordeaux Château Vieux Poirier 2015 – 2 bouteilles
Graves Drapeaux de Floridène 2014 – 2 bouteilles
Côtes-de-Bourg Château La Grolet l’Eglantier 2015 – 2 bouteilles
74,17 € HT • 89,00 € TTC
Étui LAVINIA
32
COFFRET CLOS DES CARMES
Pessac-Léognan Le Clos des Carmes Haut-Brion 2012
3 bouteilles
79,17 € HT • 95,00 € TTC
Caisse Bois d’origineLES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
BORDEAUX
Les grands domaines des prestigieuses
appellations du Médoc ont le privilège, sur leur
vaste vignoble, de faire des sélections et de
diversifier leurs cuvées : à partir des différences
de parcelles et de l’âge des vignes, ils dessinent
ainsi le profil de seconds ou troisièmes vins
qui jouent dans la cour du “grand” vin de garde
mais offrent un plaisir plus immédiat qui fait le
bonheur des amateurs.
COFFRET LA COUR DES GRANDS
Saint-Estèphe Le Saint-Estèphe de Montrose 2014
Haut-Médoc Le Haut-Médoc de Lagrange 2012
Pauillac L’Héritier de Grand-Puy Ducasse 2011
(2nd vin du Château Grand-Puy Ducasse)
82,50 € HT • 99,00 € TTC
Étui LAVINIA
33- BOR−DEAUX -
COFFRET GRANDES APPELLATIONS
DU MÉDOC
Pauillac Château La Tour L’Aspic 2012
(2nd vin du Château Haut-Batailley)
Saint-Julien Château Peymartin 2014
(2nd vin du Château Gloria)
Margaux Château des Graviers 2014
83,75 € HT • 100,50 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
COFFRET TALBOT
Saint-Julien Connétable Talbot 2010
(2nd vin du Château Talbot)
Saint-Julien Connétable Talbot 2011
(2nd vin du Château Talbot)
92,08 € HT • 110,50 € TTC
Caisse Bois d’origine
34
COFFRET HÉRITAGE
DE CHASSE-SPLEEN
Haut-Médoc Héritage de Chasse-Spleen 2009
(2nd vin du Château Chasse-Spleen)
3 bouteilles
98,58 € HT • 118,30 € TTC
Caisse Bois d’origineCHÂTEAU
LES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
SÉGUR DE CABANAC
BORDEAUX
La haute figure de Guy Delon est celle d’un pur produit du vignoble
médocain, riche d’une très longue tradition. Il aime les domaines à taille
humaine : à la tête depuis 1971 du Moulin de la Rose familial (4,80 ha)
à Saint-Julien, il a repris en 1985 le Château Ségur de Cabanac dont il a
restauré le vignoble (7 ha), construit les bâtiments techniques et hissé la
réputation à la hauteur des tout meilleurs de Saint-Estèphe. C’est en effet
une belle croupe graveleuse, face à l’estuaire de la Gironde, qui porte les
vignes de cabernet sauvignon et de merlot. Travail du sol, taille courte,
vinification et élevage traditionnels, tels sont les fondamentaux auxquels
ne saurait déroger Guy Delon, secondé depuis 1993 par ses enfants Jean-
François et Guylène. Emblématique du style de Saint-Estèphe, le vin est
un heureux mariage de la chair et des tannins du cabernet avec la finesse
et la suavité du merlot, avec un surcroît de fruit et de fraîcheur dans Les
Hauts de Cabanac, le second vin du domaine.
COFFRET LES GRANDS SECONDS
DE SAINT-EMILION
Saint-Emilion Grand Cru Murmure de Larcis Ducasse 2014
(2nd vin du Château Larcisse Ducasse)
Saint-Emilion Les Chênes de Macquin 2013
(2nd vin du Château Pavie-Macquin) 35
Saint-Emilion Grand Cru Petit Figeac 2012
(2nd vin de Château Figeac)
118,50 € HT • 142,20 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
COFFRET LES HAUTS DE CABANAC
Saint-Estèphe Les Hauts de Cabanac 2013
(2nd du Château Ségur de Cabanac)
6 bouteilles
115,00 € HT • 138,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIA- BOR−DEAUX -
COFFRET BORDEAUX RIVE GAUCHE/RIVE DROITE
Sauternes Dubourdieu Le Château de Ma Mère 2014
Graves Drapeaux de Floridène 2009
Lussac-Saint-Emilion Château de Bellevue Le Sang de la Terre 2012 124,58 € HT • 149,50 € TTC
Saint-Estèphe Les Hauts de Cabanac 2013
Étui LAVINIA
Pauillac Château La Tour l’Aspic 2012 (2nd vin du Château Haut-Batailley)
Saint-Emilion Grand Cru Château Gueyrosse Les Vignes de Chante Alouette 2010
Tout nos coffrets
peuvent être composés
sur mesure.
N’hésitez pas à nous
contacter
36
COFFRET CRU BOURGEOIS EXCEPTIONNELS
Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen 2011
Saint-Estèphe Château Haut-Marbuzet 2011 127,50 € HT • 153,00 € TTC
Médoc Château Potensac 2010 Caisse Bois LAVINIALES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
BORDEAUX
37
Fleuron de la plus sublime des appellations de
blanc liquoreux, riche d’un vignoble essentiellement COFFRET CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY
planté en sémillon et admirablement situé dans la
Sauternes 1er Grand Cru Classé Château Lafaurie-Peyraguey 2014
partie haute de Sauternes à proximité du mythique
Bordeaux Château Lafaurie-Peyraguey Blanc 2015
Château d’Yquem, Lafaurie-Peyraguey se distingue
par sa complexité aromatique, sa richesse et son beau 131,67 € HT • 158,00 € TTC
flacon signé Lalique. Depuis 2014 il propose un blanc Caisse Bois d’origine “Femme et raisins” René Lalique
sec superbe de fraîcheur florale et minérale.- BOR−DEAUX -
COFFRET CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU COFFRET BORDEAUX
Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Branaire-Ducru 2012 10 ANS APRÈS
Saint-Julien Duluc de Branaire-Ducru 2012 - 2 bouteilles
Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Talbot 2007
2nd vin du Château Branaire-Ducru)
Pauillac 5ème Cru Classé Château Grand-Puy-Lacoste 2007
142,17 € HT • 170,60 € TTC 160,00 € HT • 192,00 € TTC
Caisse Bois d’origine
Caisse Bois LAVINIA
38
COFFRET LES SECONDS DES GRANDS DE BORDEAUX
Pomerol Pomerol la Pointe 2012 (2nd vin du Château La Pointe)
Saint-Estèphe Les Pelerins de Lafon Rochet 2011 (2nd vin du Château Lafon Rochet)
Saint-Emilion Grand Cru Petit Figeac 2012 (2nd vin du Château Figeac) 184,17 € HT • 221,00 € TTC
Pauillac Héritiers de Grand-Puy-Ducasse 2011 (2nd vin du Château Grand-Puy-Ducasse) Caisse Bois LAVINIA
Margaux Blason d’Issan 2012 (2nd vin du Château d’Issan)
Saint-Julien Duluc de Branaire Ducru 2011 (2nd vin du Château Branaire Ducru)LES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
BORDEAUX
COFFRET BORDEAUX 15 ANS
Margaux 2ème Cru Classé Château Brane Cantenac 2002
Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Haut-Bailly 2002
Haut-Médoc 5ème Cru Classé Château Cantemerle 2002
266,67 € HT • 320,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
De mémoire de vignerons bordelais, le millésime 2002
est miraculeux grâce à une arrière-saison exceptionnelle
qui a notamment offert des cabernets-sauvignons de
belle maturité et grande fraîcheur et des merlots très
suaves : la Rive Gauche, du Médoc à la région des Graves,
en témoigne avec des rouges profonds et élégants dotés
d’une texture fine et racée.
39CLOS ROCHEBRUNE
Tout nos coffrets
peuvent être composés
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Depuis cinq générations la famille Pueyo s’attache à travailler et à faire
grandir son vignoble, situé sur les terroirs de graves de Saint-Émilion.
En 2010, Christophe Pueyo a rejoint son oncle Jean-Paul, et c’est alors
que le domaine a finalisé sa conversion en culture bio. Travail des sols,
bannissement des produits chimiques dans la vigne comme au chai,
respect du terroir et des raisins : les 8,5 ha de vignes – merlot, cabernets
franc et sauvignon – sont placés sous le signe de la sincérité et de
l’authenticité. Outre le Château La Fleur Garderose et le Grand Cru
Château Belregard-Figeac, le Clos Rochebrune est une petite parcelle en
fermage, 1,5 ha moitié merlot et moitié vieilles vignes de cabernet franc sur
un sol très graveleux. Avec de petits rendements de l’ordre de 25hl/ha, une
vinification peu interventionniste et un discret élevage en foudre ovale,
le Grand Cru issu du Clos se présente avec un fruit profond et une belle
finesse de tannins qui assurent équilibre et élégance.
COFFRET PRESTIGE
DE SAINT-EMILION
Saint-Emilion 1er G.C.C A Château Angelus 2014
Saint-Emilion 1er G.C.C B Château Figeac 2014
510,83 € HT • 613,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
40
COFFRET CLOS ROCHEBRUNE
Saint-Emilion Grand Cru Clos Rochebrune 2014
6 bouteilles
218,33 € HT • 262,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIALES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
BORDEAUX
41
Pomerol dans le Libournais, Pauillac et Margaux dans
le Médoc, trois appellations bordelaises de renommée
COFFRET ULTIME BORDEAUX
mondiale, représentées par le seigneur de chacune d’elles ! Pomerol Petrus 2012
Margaux 1er G.C.C. Château Margaux 2010
Dans leur style propre, ces trois crus incarnent la perfection
Pauillac 1er G.C.C. Château Latour 2010
du genre – complexité, race, élégance et longue garde pour
atteindre le sommet – qui leur vaut d’être des joyaux très Nous consulter
recherchés et de faire le bonheur absolu des amateurs.Dans la relation directe et privilégiée que LAVINIA entretient avec
les domaines de France et du Monde qui constituent le meilleur de ses
trésors, il y a en permanence une recherche de l’exceptionnel.
C’est ce que traduit la LAVINIATHÈQUE : des flacons rares en qualité et
en quantité, choisis par les domaines eux-mêmes dans leur propre cave
à l’intention exclusive de LAVINIA.
Cette provenance directe, authentifiée par une contre-étiquette, garantit
la qualité des vins sélectionnés ainsi que leur excellente conservation.
COFFRET TRÉSORS DE BORDEAUX
RIVE GAUCHE
Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Malartic-Lagravière 1998
Barsac 1er G.C.C. Château Coutet 1997 COFFRET LAVINIATHÈQUE
142,50 € HT • 171,00 € TTC
SUR SAINT-JULIEN
Saint-Julien 3e Cru Classé Château Lagrange 1995
Caisse Bois LAVINIA Saint-Julien Clos du Marquis 1995
253,33 € HT • 304,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
42
COFFRET LAVINIATHÈQUE
MILLÉSIME 1996
Saint-Estèphe 4e Cru Classé Château Lafon-Rochet 1996
Saint-Emilion 1er G.C.C. B Château Trottevieille 1996
278,33 € HT • 334,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIABORDEAUX
COFFRET LAVINIATHÈQUE
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET
Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 1994
Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 1998
Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 2004
284,17 € HT • 341,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
COFFRET LAVINATHÈQUE
MILLÉSIME 2000
Saint-Estèphe 4e Cru Classé Château Lafon-Rochet 2000 43
Pomerol Château Petit Village 2000
Saint-Julien Clos du Marquis 2000
COFFRET LAVINIATHÈQUE
405,83 € HT • 487,00 € TTC
3 DÉCENNIES
Caisse Bois LAVINIA
Pomerol Château Petit Village 1975
Saint-Emilion 1er G.C.C. B Château Trottevieille 1985
Saint-Estèphe 4e Cru Classé Château Lafon-Rochet 1995
434,17 € HT • 521,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIACOFFRET LAVINIATHÈQUE
Saint-Emilion 1er G.C.C. B Château Trottevieille 1996
Pessac-Léognan G.C.C. Château Haut Bailly 2000
Pauillac 2e Cru Classé Château Pichon-Longueville Baron 1995
646,67 € HT • 776,00 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
44LES COFFRETS CADEAUX LAVINIA
GRANDS FORMATS
Les grands contenants – magnum,
jéroboam… – ont fait leurs preuves :
pour les vins de plaisir immédiat ils
sont une invitation à un généreux
partage, pour les vins de garde ils
sont la garantie d’une évolution
lente de qualité. Grands porteurs
du message de la convivialité et du
temps qui magnifie !
45- GRANDS FOR−MATS -
1,5 L
MAGNUM
TOUS
CES VINS
SONT
ACCOMPAGNÉS
D’UNE
CAISSE BOIS
Saint-Emilion Grand Cru
Château de Fonbel
2012
(1,5 L Magnum)
59,17 € HT • 71,00 € TTC
Saint-Emilion Grand Cru
Murmure de Larcis Ducasse
2013
(2nd vin du Ch. Larcis-Durcasse)
(1,5 L Magnum)
53,33 € HT • 64,00 € TTC
46 Médoc Cru Bourgeois
Château Potensac
2012
(1,5 L Magnum)
66,67 € HT • 80,00 € TTC
Margaux
Château Siran
2003
(1,5 L Magnum)
74,17 € HT • 89,00 € TTCLES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
GRANDS FOR−MATS
Margaux Cru Bourgeois Exceptionnel Pomerol
Château Labegorce Zédé Fugue de Nénin
2004 2005
(1,5 L Magnum) (2nd vin du Ch. Nénin)
(1,5 L Magnum)
75,83 € HT • 91,00 € TTC
113,33 € HT • 136,00 € TTC
47
Margaux Saint-Estèphe 5e Cru Classé
La Fleur de la Galiane Château Cos Labory
2011 2006
(1,5 L Magnum) (1,5 L Magnum)
56,67 € HT • 68,00 € TTC 103,33 € HT • 124,00 € TTC- GRANDS FOR−MATS -
1,5 L
MAGNUM
Gigondas Bourgogne
Domaine d’Ouréa Domaine Olivier Guyot
La Belle Cime 2016 Pinot Noir - Cuvée Clos des Vignes 2014
(1,5 L Magnum) (1,5 L Magnum)
50,83 € HT • 61,00 € TTC 44,17 € HT • 53,00 € TTC
La Livraison est réalisée
dans le respect du produit
TOUS
CES VINS
SONT
ACCOMPAGNÉS
D’UNE
CAISSE BOIS
3L
JEROBOAM
48
Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois
Château Poujeaux 2011
3 L Jeroboam)
Haut-Médoc 5e Cru Classé
220,83 € HT • 265,00 € TTC Château Camensac
2008
Caisse bois d’origine
3 L Jeroboam)
245,83 € HT • 295,00 € TTC
Caisse bois d’origineLES COFFRETS CADEAUX LAVINIA
Bourgogne, Loire, Rhône, Languedoc… Le vin
n’en finit pas d’inviter au voyage à travers les
somptueux paysages des vignobles, riches en
AUTRES APPELLATIONS
49
images de caractère au gré des cépages et
des terroirs : des vins qui font la part belle au
message de la diversité et de la découverte,
du plaisir toujours renouvelé.- AUTRES APPELLATIONS -
COFFRET COTEAUX & COSTIÈRES COFFRET GRANDE DIAGONALE
Bergerac Château Larchère La Coste du Moulin 2013 Lalande-de-Pomerol Château Mont Moulin 2012
Costières-de-Nîmes Château Mourgues du Grès Les Galets Rouges 2015 Bourgogne Aligoté Domaine Jean-Claude Rateau, Les Grands Bignons 2015
20,08 € HT • 24,10 € TTC 35,00 € HT • 42,00 € TTC
Étui LAVINIA Étui LAVINIA
50
COFFRET PREMIERS PAS COFFRET VINS
EN BOURGOGNE DU NOUVEAU MONDE
Bourgogne Aligoté Domaine Jean-Claude Rateau, Argentine Mendoza Altos Las Hormigas Malbec 2015
Les Grands Bignons, 2015 Chili Casablanca Valley Montsecano Refugio Pinot Noir 2014
Pernand-Vergelesses Domaine Pavelot 2014 Australie Barossa Valley Maverick Twins Shiraz 2015
39,17 € HT • 47,00 € TTC 50,83 € HT • 61,00 € TTC
Étui LAVINIA Étui LAVINIALES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
AUTRES APPELLATIONS
51
Il est désormais reconnu que les terroirs du Languedoc COFFRET EXPRESSIONS LANGUEDOCIENNES
offrent une richesse et une diversité d’expressions
Saint-Chinian Domaine Pelletier L’R de Saint Chinian 2014
admirables qui séduisent les amateurs les plus exigeants.
Faugères Domaine de l’Ancienne Mercerie Esquisse 2014
Ils ont en commun l’influence méditerranéenne, mais Cabardès Domaine de Cazaban L’Homme et la Terre 2015
les différences de sols donnent aux cépages sudistes
– grenache, carignan, syrah, mourvèdre… – des profils 45,00 € HT • 54,00 € TTC
nuancés et contrastés : des vins de caractère, à la fois Étui LAVINIA
intenses et savoureux.DOMAINE
CATHERINE
& PIERRE
BRETON
Pierre Breton est l’exemple même du nouvel élan qui anime le vignoble
du Val de Loire depuis les années 80-90. Son parcours commence avec ATELIER DU VIN
la reprise en 1982 des vignes familiales de Bourgueil, autour du village de Garde Vin ON / OFF
Restigné, puis avec les premières vinifications en 1985, après avoir quitté 2 Bouchons LAVINIA
la cave coopérative locale. Il revient alors au travail des sols, passe à la
culture bio (1990) puis à la biodynamie (1997). Plus d’intrants correcteurs, 18,33 € HT • 22,00 € TTC
interventionnisme minimum, abandon de l’Inox au profit du bois, peu
ou pas de soufre : le caractère vivant du terroir et des vins est la ligne
qui définit son travail à Bourgueil (15 ha) mais aussi dans les parcelles en
fermage à Chinon (4 ha) et dans les vignes de Vouvray, venues de la famille
de Catherine Breton. C’est cette exigence sans concession qui porte le
cabernet franc et le chenin de la Touraine de Rabelais à un haut niveau de
franchise et de naturel, au point que le domaine revendique « le geste qui
sauve les vignerons, “Épaulé Jeté” » !
ATELIER DU VIN
Soft Machine Ebony
43,33 € HT • 52,00 € TTC
Cet accessoire extrait le bouchon de votre
52
bouteille en un seul mouvement, d’une
manière totalement fluide et continue,
grâce à son système unique à crémaillère.
COFFRET DOMAINE CATHERINE Le bouchon sort à la verticale, sans
torsion, sans effort. Lame coupe-capsule
& PIERRE BRETON et décapsuleur intégrés. Acier inoxydable
Bourgueil Domaine Catherine & Pierre Breton Épaulé Jeté 2015 massif. Bois d’ébène.
Vouvray Sec Domaine Catherine & Pierre Breton Épaulé Jeté 2015
Chinon Domaine Catherine & Pierre Breton Épaulé Jeté 2015
43,17 € HT • 51,80 € TTC
Étui LAVINIALES COFFRETS CADEAUX
LAVINIA
AUTRES APPELLATIONS
53
Par la longueur de son cours et la diversité des régions COFFRET COULEURS DE LA LOIRE
qu’elle traverse, la Loire accueille une multiplicité de
Saumur Champigny Domaine Chancelle Les Grillemonts 2015
vignobles aux cépages et aux styles différents qui en font
Pouilly Fumé Domaine des Vallées Blanc 2015
tout son charme : des blancs aux rouges, du sauvignon ou du Sancerre Domaine Paul Prieur & Fils La Comète Rouge 2015
pinot noir du Centre-Loire au cabernet franc du Saumurois,
ce sont des vins fruités et gourmands, lumineux comme le 46,83 € HT • 56,20 € TTC
fleuve lui-même, séduisants comme le paysage des rives. Étui LAVINIA- AUTRES APPELLATIONS -
COFFRET RHÔNE NORD/RHÔNE SUD
Vacqueyras Clos des Mourres Gerline 2014
Gigondas Domaine d’Ouréa La Belle Cime 2015
Saint-Joseph Maison Chapoutier Les Mûres 2014
65,83 € HT • 79,00 € TTC
Étui LAVINIA
COFFRET BIO DU SUD
Bandol Château Sainte Anne Cimay 2014
Vacqueyras Domaine Clos des Mourres, Gerline 2014
Coteaux du Languedoc Domaine Mylène Bru 123 Soleil 2015
70,00 € HT • 84,00 € TTC
Étui LAVINIA
54
COFFRET PENFOLD’S
Australie
COFFRET BOURGOGNE Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2015
DU NORD AU SUD
Beaune Domaine Jean Claude Rateau Les Beaux Fougets 2014
72,50 € HT • 87,00 € TTC
Morey-Saint Denis Domaine Stéphane Magnien 2015 Étui LAVINIA
Chablis Domaine Oudin Les Caillottes 2015
75,00 € HT • 90,00 € TTC
Étui LAVINIAAUTRES APPELLATIONS
DOMAINE
PAVELOT
Le magnifique vignoble des coteaux de la célèbre “montagne” de Corton – la porte
Nord de la Côte de Beaune – est le terroir de prédilection de la famille Pavelot,
vignerons depuis nombre de générations. Aujourd’hui, héritiers de cette tradition
vigneronne, les frère et sœur Luc et Lise Pavelot conduisent les 9 ha du domaine avec
COFFRET LUC & LISE
toutes les exigences qualitatives de la culture bio, pratiquée depuis longtemps mais
certifiée depuis 2009. En blanc (3 ha de chardonnay et un peu d’aligoté) comme en PAVELOT
rouge (6 ha de pinot noir), les vignes se répartissent entre les appellations Bourgogne, Aloxe-Corton Domaine Pavelot Les Combes 2015
Pernand-Vergelesses Village et 1er Cru, Aloxe-Corton, Corton et Corton-Charlemagne. Pernand-Vergelesses 1er Cru Domaine Pavelot
L’absence de produits chimiques, le patient travail mécanique et manuel de la vigne et Sous Frétille Vieilles Vignes 2014
l’utilisation de composts organiques sont les préalables qui sont posés pour favoriser 78,75 € HT • 94,50 € TTC
la vie du sol et obtenir l’expression authentique du terroir : des vins de sincérité, tout
Caisse Bois LAVINIA
en pureté et finesse, qui offrent une noble image de la Bourgogne.
55
COFFRET LE GRAND SUD
Jurançon Domaine Bellauc Signature d’Octobre 2011 • Patrimonio Stéphanie Olmeta Niella 2015
Coteaux d’Aix en Provence Domaine Les Bastides Valeria 2013 • Cahors Domaine Mas del Périé Caballe 2016
Corbières Castelmaure Frontière Frontera 2015 • Côtes du Roussillon Domaine du Clos des Fées Les Sorcières 2016
97,00 € HT • 116,40 € TTC
Étui LAVINIAVous pouvez aussi lire
