CATALOGUE COLLECTION - Lavinia

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CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
CATALOGUE
COLLECTION
CADEAUX
2017-2018
CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
CU V ÉE ROSÉ
                                                     I N I M I TA B L E

                                                                          photographe Iris Velghe

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR L A SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉR ATION.
CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
CATALOGUE COLLECTION CADEAUX
          – 2017-2018 –

                            Depuis bientôt près de vingt ans, (nous
LE                        sommes du millésime 1999), nous avons
                          toujours voulu donner une place à part au vin.
CADEAU,                   Le flacon d’un vigneron ou d’une marque est                                       SOMMAIRE
                          plus qu’une simple boisson. Il est une histoire,
ART DU                    une philosophie.
                                                                                                            LAVINIA À VOTRE SERVICE 4
                            Chez Lavinia, le vin est une passion. Comment
MESSAGE                   pourrait-il en être autrement ? Nous sommes
                                                                                                            CHAMPAGNES 9
                          quotidiennement en lien avec les producteurs
et les propriétaires afin de vous proposer, année après année, des
pépites. Nous sommes à l’affût, en parcourant le vignoble, en France et                                     BORDEAUX 25
à l’étranger, des nouveaux talents afin de les mettre en lumière. Nous
établissons, avec ces hommes et femmes de la terre, des relations
pérennes, empreintes de confiance mutuelle sans quoi aucune relation
                                                                                                            GRANDS FORMATS 45
durable n’est possible. C’est notre rôle et surtout la manière dont nous
concevons notre métier de caviste.                                                                          AUTRES APPELLATIONS 49
   Aucune personne extérieure à notre comité de dégustation ne peut
nous influencer sur notre choix qui se compose d’une offre toujours plus                                    SPIRITUEUX 65
pointue aussi bien sur les vins de marque de référence mondiale que sur
les vignobles plus confidentiels.
   Nous accordons aussi une grande importance à notre sourcing.
                                                                                                            GASTRONOMIE 71
Un vin est fragile. Il a besoin de calme et de sérénité pour s’épanouir.
C’est pourquoi, toutes nos bouteilles, dans tous les formats possibles,
proviennent exclusivement des domaines et des châteaux. Nous le
                                                                                                            SERVICE ENTREPRISES
garantissons. Nous les stockons ensuite, avec précaution, dans des                                          Tél. 01 42 97 20 28
conditions optimales d’hygrométrie et de température.                                                       entreprises@lavinia.com
   Tout au long de l’année, une équipe est dédiée pour répondre au
mieux aux besoins de votre entreprise. Vous avez le droit à un suivi                                        LAVINIA Madeleine
                                                                                                            3, Boulevard de la Madeleine 75001 Paris
personnalisé de votre commande. Vous en suivez toutes les étapes et les
                                                                                                            Tél.: 01 42 97 20 20
délais sont respectés.
   Vous pouvez, afin de rendre votre choix plus exceptionnel,                                               LAVINIA Cnit / La Défense
personnaliser vos cadeaux.                                                                                  2, Place de la Défense 92800 Puteaux
Nous sommes là pour vous.                                                                                   Tél.: 01 40 90 43 21
Bonne dégustation !
                                                                                                            www.lavinia.com
LAVINIA
                                                                                                                                                                   1

                                  PARIS • GENÈVE • MADRID

  L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
                      Prix valables jusqu’au 31 janvier 2018, sauf erreurs typographiques ou ruptures de stocks. Photos non contractuelles.
Design et réalisation graphique : Dominique Constantin • Photographies : Laurence Soulez • Textes : François Morel/Sylvain Ouchikh • Impression : 2VF Publicidad
CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
- EN COUVERTURE -
                       Marine Di Stali

     Après les années d’apprentissage, Marine Di Stali poursuit sa
     formation aux Ateliers Beaux-Arts de la Ville de Paris, auprès
2    de puissants coloristes tels que Martin Bissière, puis à l’École
     Supérieure des Beaux-Arts de Paris, sous la conduite de
     Vladimir Velickovic, peintre d’une figuration de grande virtuosité
     graphique. Installée dans le Luberon, terre de lumière et de
     couleurs, elle travaille une peinture où règnent en maîtres la
     sensibilité et l’imaginaire, et où émergent de la matière colorée
     des formes intuitives.
     Pour LAVINIA Marine Di Stali a créé une œuvre qui dit la diversité
     du monde du vin, avec des flacons porteurs, au sens strict, de
     messages qui gardent leur part de secret.
CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
– LA GALERIE LAVINIA –
Le fondateur de LAVINIA, Thierry Servant, a voulu, dès le lancement de son enseigne, conjuguer l’Art et le vin.
Confectionner un flacon est une expérience artistique. Elle relève d’une alchimie délicate entre les éléments
naturels à l’image du peintre qui doit harmoniser les couleurs de sa palette sur sa toile. Par ses décisions diverses,
l’homme de la terre devient alors un artiste.
Ainsi, chaque année la couverture est confiée à des artistes qui créent pour LAVINIA des oeuvres originales.

2016
                                Rafael Canogar 2013             Thomas Huber 2012              Guy de Rougemont 2011

                                                                Valerio Adami 2008             François Boisrond 2007

Luís Gordillo 2010              Ben Vautier 2009

Hervé Di Rosa 2006              Erró 2005                       Eduardo Arroyo 2004            Hervé Télémaque 2003
                                                                                                                         3

                                Fernando Maza 2002              Elena Blasco 2001              Willy Ramos 2000
CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
- LE SERVICE ENTREPRISE -
               LAVINIA
    Choisir LAVINA, c’est s’assurer un service de spécialiste, capable de traiter des demandes
    simples comme des demandes insolites avec une qualité de service irréprochable et des
    produits d’exception.

                                    LE COMITÉ
                            1       DE DÉGUSTATION
                                    Tout au long de l’année, LAVINIA vous présente
                                    des vins sélectionnés par notre Comité de
                                    Dégustation. Nous souhaitons mettre en avant
                                    des vignerons que nous défendons et notre but
                                    premier est la découverte de nouveaux talents.

                                    ACHAT EN DIRECT

                          2         CHEZ LES VIGNERONS
                                    L’achat des vins chez LAVINIA se fait autant
                                    que possible en direct chez le vigneron.
                                    La traçabilité est une valeur fondamentale
                                    que nous respectons. Cette relation directe et
                                    privilégiée est l’un de nos principaux atouts dont
                                    l’objectif est de sélectionner le meilleur vin, mais
                                    surtout au rapport qualité-prix-plaisir idéal !

                                    PRÉPARATION

                          3         DES COFFRETS
                                    La préparation des coffrets est réalisée par
                                    nos équipes. Nous prenons le soin de vous
                                    proposer des coffrets de qualité pour tous les
                                    styles, goûts et budgets. Un éventail unique de
                                    cadeaux, vins, champagnes, spiritueux, coffrets
                                    gastronomiques

                                    LIVRAISON
4

                         4          La livraison est réalisée dans le respect du produit,
                                    à l’adresse de votre choix et dans de nombreux pays
                                    partout dans le monde. Choisir des vins de qualité,
                                    c’est aussi choisir les meilleures conditions de
                                    conservation et de transport. Ainsi, nous mettons
                                    tout en œuvre pour que, du producteur
                                    au consommateur, rien ne vienne perturber les vins.
CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
À VOTRE SERVICE
                     PERSONNALISEZ VOS CADEAUX !
Un cadeau qui marque et qui touche – un cadeau qui atteint son but – est un cadeau qui porte une
signature : sa personnalisation fait la différence. Face aux cadeaux anonymes, il devient un cadeau
unique. Au-delà de sa qualité, le cadeau gagne en originalité, il se distingue et attire l’attention avec
un effet optimum. C’est ainsi que LAVINIA a pensé trois formes de personnalisation des cadeaux, trois
propositions adaptées à chaque client au terme d’un échange et d’un devis répondant à chaque cas.

                                   NOUS VOUS PROPOSONS
                                        3 FORMES DE
                                     PERSONNALISATION

Le message                           La collerette                        La gravure sur verre
La personnalisation “classique”,     Originale sans ostentation,          La plus “artistique” des
avec une carte de visite ou une      la personnalisation par une          différentes personnalisations :
carte message qui peut être          collerette qui habille le goulot     LAVINIA propose un service de
soit fournie par l’entreprise        des bouteilles donne un cachet       gravure à la main sur le verre
soit réalisée, avec le logo de       spécifique au cadeau. Porteuse       des flacons selon des éléments
l’entreprise, par LAVINIA. À la      d’un message au choix du client      fournis par le client. Du plus bel
demande, la carte message            et du logo de l’entreprise, cette    effet, très distinctif, ce travail sur
peut être nominative. Incluse        collerette réalisée et disposée      mesure ne peut bien sûr être
dans le coffret, la carte signe      par LAVINIA fait de chaque           réalisé que pour un nombre
avec élégance le cadeau.             flacon une signature unique.         limité de bouteilles.

                                                                                                                                     5

          Consultez-nous pour un devis personnalisé
          Tél. : +33 (0) 1 42 97 20 28 ou par email à entreprises@lavinia.com
CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
- LE SERVICE ÉVÉNEMENTS -
                                                        LAVINIA
                                               LAVINIA, la plus grande cave à vin de Paris, est un lieu atypique idéalement situé au
                                               cœur de la ville.
                                               Une équipe dédiée vous accompagnera dans l’organisation de réceptions, réunions,
                                               cocktails dînatoires, dîners assis, lancements de produits... Du sur-mesure pour des
                                               événements d’entreprises uniques de 15 à 800 personnes dans plusieurs espaces
                                               réceptifs : le Salon Madeleine, la Salle principale et le Magasin.
                                               Chez LAVINIA vous trouverez un cadre original, accueillant, personnalisé en fonction
                                               de vos souhaits.

    Photos des différents espaces : © D.Constantin

                           NOS ESPACES
6                          ESPACE RÉCEPTIF PRINCIPAL 200 M2
                           > 150 personnes en cocktail
                           SALON MADELEINE 70 M2
                           > 50 personnes en conférence ou cocktail
                           SALON + ESPACE RÉCEPTIF PRINCIPAL 270 M2
                           > 210 personnes en cocktail
                           L’ENSEMBLE DU MAGASIN 1300 M2
                           > 800 personnes
                           UNE TERRASSE SUR COURS INTÉRIEURE
CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
À VOTRE SERVICE
NOS FORMULES SUR MESURE
• Des Espaces modulables en fonction
  du nombre des participants
• Une restauration de qualité sur des formats différents
  (petit déjeuner, déjeuner, apéritif, cocktail, buffet,
  dîner assis... ).
• Des animations sur-mesure (dégustations œnologiques
  autour des régions, des cépages, des pays,…)
• Une équipe dynamique experte en vins

EQUIPEMENTS ET SERVICES
• Emplacement de prestige, en plein cœur de la capitale
• WiFi en libre accès dans tous les espaces
• Sur place : sonorisation, vidéoprojecteur, écran mural
  dans le Salon Madeleine
• Sur demande : écran LCD ou plasma, estrade, pupitre,
  paperboard, écran mobile, podium, lecteur DVD,
  imprimante, photocopieur, fax
• Parkings aux alentours

ACCÈS
Proximité des Champs-Elysées, Trocadéro,
Palais des Congrès de la Porte Maillot,
Parc des Expositions de la Porte de Versailles,
L’Olympia, Eglise de la Madeleine
                                                                                                                                                                         Rue de Prov ence
                                                                                            Bd . Ha us
                                                                                                       sm an
Gare :   Saint-Lazare                                                                                               n                             Le Printemps                       Galeries              Galeries
                                                                                                                                                                                     Lafayette             Lafayette
Métros : Madeleine (lignes 8, 14, 12),                                                                                                           Ru
                                                                                                 Rue des Ma thu                                       eA                  Havre-Cauma
                                                                                                                                                                            vre-Caumar
                                                                                                                                                                             re-Caumartinn Bd . Ha
                                                                                                                rin s
         Opéra (lignes 3, 7, 9),                                                                                                                               ub
                                                                                                                                                                    er
                                                                                                                                                                                                   us              sm ann n

         Havre-Caumartin (lignes 9, 3),                                                                                                                                              Auberr
         Concorde (lignes 1, 12, 8)                                                                                                                                                                      Opera
                                                                                                                                                   Rue Caum artin

                                                                                                                                                                                                         Garnier
                                                                                                                        t
                                                                                                                   che

RER :    Auber (RER A)
                                                               Bd.

                                                                                                                 Tr o n

                                                                                                                                                                                                                                                                         7
                                                                                                                                                                                          e
                                                                M a le

                                                                                                                                                                                       S c ri b
                                                                                                            Rue

                                                                                                                                                                                                                                Opéra
                                                                     she

                                                                                                                                                                                                                                                n es
                                                                                                                                                                                                                                    C ap u ci
                                                                                                                                                                                     Rue
                                                                      rbes

                                                                                                                                                                                                                         B d . d es
                                                                                                                          Rue
                                                                                                                                 de                                                               n es
                                                                                                                                       Sèz                                             a u ci
                                                                                                                                                                                   s C ap
                                                                                                            ein
                                                                                                         deleine
                                                                                                         de
                                                                                                       Made                                  e                            B d . d es

                                                                                    P                                           el ei n e
                                                                                  M a dl. d e la             la M ad
                                                                                                                                                                                                                    Ave n u

                                                                                        e lle in      Bd. de
                                                                                                 e
                                                                                                                                                                                                                       e de
                                                                                                                                                                                             aix
                                                                                 ale

                                                                                                                                                                                                                            l’ O p é
                                                                                                                                      bon

                                                                                                                                                                                         aP
                                                                             Roy

          DEMANDEZ UN DEVIS
                                                                                                                                                                                       el
                                                                                                                                  Cam

                                                                                                                                                                                                                              ra
                                                                                                                                                                                    ed
                                                                           Rue

                                                                                               Rue                                                 Place
                                                                                                                                Rue

                                                                                                                                                                                  Ru

                                                                                                     Sai
                                                                                                           nt-                                   Vendôme
                                                                                                                 Hon
                                                                                                                        oré
          Tél. : +33 (0)1 42 97 91 39                                                                                                                                                       Vendôme
                                                                         Concordee
          ou par email à evenement@lavinia.com
                                                           l   d l
CATALOGUE COLLECTION - Lavinia
- LAVINIA À VOTRE SERVICE -
    Choisissez l’emballage qui vous convient
    L’emballage et la présentation d’un cadeau sont aussi importants que l’achat lui-même : il s’agit
    d’une expérience censée ravir votre destinataire. Marque d’attention particulière, le cadeau appelle
    une signature exclusive. Nous mettons tout notre savoir-faire pour vous proposer des emballages
    de qualité, dans le respect du vin.

    LES CAISSES BOIS
    LAVINIA

                                                                                              Certifié PEFC
                       Caisse bois 1 bouteille            8,33 € HT                           Ce produit est issu
                       Caisse bois 2 bouteilles           10,83 € HT                          de forêts gérées
                       Caisse bois 3 bouteilles          12,50 € HT                           durablement et de
                                                                                              sources controlées.
                       Caisse bois 6 bouteilles          20,83 € HT
                       Caisse bois 1 bouteille Magnum    10,00 € HT

    LES ÉTUIS LAVINIA

8
                                             Etui 1 bouteille          4,17 € HT
                                             Etui 2 bouteilles         5,42 € HT
                                             Etui 3 bouteilles         7,50 € HT
                                             Etui 6 bouteilles         8,75 € HT

                    Consultez-nous pour un devis personnalisé
                    Tél. : +33 (0) 1 42 97 20 28 ou par email à entreprises@lavinia.com
LES COFFRETS CADEAUX LAVINIA

Fleuron du vignoble français, qu’il soit
de grandes Maisons ou de vignerons
plus confidentiels, vin prestigieux
                                                 CHAMPAGNES
                                                       9
et festif tout à la fois, le champagne
incarne dans l’imaginaire collectif
l’idée parfaite de don et de partage :
par excellence le messager qui honore
celui qui offre et celui qui reçoit.
- CHAMPAGNES -
                                      DE VIGNERONS

                                                                                    Bio
                 DRAPPIER                                                           FLEURY
                 Cuvée Antoine                                                      Empreinte
                 Brut                                                               Brut Nature

                 28,33 € HT                                                         34,58 € HT
                 34,00 € TTC                                                        41,50 € TTC

     CHAMPAGNE                   Créateur de l’association « Des Pieds et des Vins »
                                 regroupant une douzaine de jeunes vignerons
     ETIENNE                     champenois attachés au terroir, Étienne Calsac
                                 met clairement en exergue sa volonté de faire
     CALSAC                      d’abord de grands vins expressifs avant de penser
                                 “bulles”. Après ses années de formation, il a repris
                                 en 2010 les vignes familiales, 2,8 ha exclusivement
                                 en chardonnay situés en 1er Cru à Grauves et à
                                 Bisseuil – d’où proviennent la cuvée d’assemblage
                                 L’Échappée Belle et la cuvée parcellaire Les
                                 Rocheforts – et en Grand Cru dans la Côte des
                                 Blancs (Avize). Pour équilibrer les comptes de sa
                                 jeune maison, une partie de la vendange est
                                 vendue au négoce, mais ses cuvées retiennent
                                 déjà l’attention des amateurs.
10

                                                           ETIENNE CALSAC
                                                           1er Cru Les Rocheforts
                                                           Blanc de Blancs

                                                           37,08 € HT
                                                           44,50 € TTC
LES COFFRETS CADEAUX
       LAVINIA

                                                                                                     CHAMPAGNES
                                       CHAMPAGNE       SOLEMME
                                     Olivier Langlais exploite avec sa femme Catherine un
                                     petit vignoble de 6 hectares, situé majoritairement sur
                                     la Montagne de Reims. A l’origine, c’est dans cette région
           JEAN GRAVIERS             de la Champagne que se trouvent les meilleures parcelles
           Brut Réserve
                                     classées en Grand Cru et Premier Cru. Ce vigneron est
           18,75 € HT                avant tout un passionné du travail des sols. Il se définirait
           22,50 € TTC               presque comme un jardinier. Il connaît chaque rang de sa
                                     vigne. Son inspiration lui vient directement du respect de
                                     la nature. Point étonnant alors que ses ceps soient traités
                                     avec le plus grand soin en évitant tout les intrants non
                                     naturels. Il a compris que la matière première est l’élément
                                     indispensable pour offrir des champagnes avec une vraie
                                     personnalité. Les bulles ont ainsi une expression délicate et
                                     atypique des trois cépages emblématiques (Pinot noir, pinot
                                     meunier et chardonnay) de la Champagne.

                                      SOLEMME
                                      1er Cru Terre de Solemme
                                                            me

                                      23,33 € HT
                                      28,00 € TTC

                                                                                                             11
           GIMONNET PÈRE & FILS
           Sélection Belles Années

           29,58 € HT                                            Bio
           35,50 € TTC
- CHAMPAGNES -
                                                      LES BRUTS

     PHILIPPONNAT                                                                          VEUVE CLICQUOT
     Blancs de Noirs 2009                                                                  PONSARDIN
                                                                                           Carte Jaune Brut

     LAURENT-PERRIER                                                                       PERRIER-JOUËT
     Brut                                                                                  Grand Brut

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     DEUTZ                                                                                 PIPER HEIDSIECK
     Brut Classic                                                                          Cuvée Essentiel Brut

                            CERTAINS DE CES CHAMPAGNES SONT ÉGALEMENT DISPONIBLES EN MAGNUM.
LES COFFRETS CADEAUX
                          LAVINIA

                                                                  CHAMPAGNES
POL ROGER            TAITTINGER           MOËT & CHANDON
Brut Réserve         Brut Réserve         Brut Imperial

                                                                         13

BILLECART-SALMON      BOLLINGER           RUINART
Brut Réserve          Spécial Cuvée       « R » de Ruinart Brut
- CHAMPAGNES -
                                                        LES TÊTES DE CUVÉE
                       Distinction suprême d’une effervescence maîtrisée, finesses des cépages sélectionnés, expression
           des grands terroirs de crus : le plaisir du vin atteint son apogée avec les cuvées de prestige qui constituent les fleurons des
            maisons champenoises. Des cuvées qui sont, au sens strict, extraordinaires de complexité et d’élégance, réservées à des
                                      moments uniques, des moments où seul compte le bonheur de tous.

     BOLLINGER                                          TAITTINGER                                              RUINART
     La Grande Année 2007                               Comtes de Champagne                                     Dom Ruinart
                                                        Blanc de Blancs 2006                                    Blanc de Blancs 2006

14

       PIPER HEIDSIECK                                  PHILIPPONNAT                                            KRUG
       Rare 2002                                        Clos des Goisses 2008                                   Grande Cuvée
LES COFFRETS CADEAUX
                              LAVINIA

                                                                           CHAMPAGNES
LAURENT-PERRIER       LOUIS ROEDERER          PERRIER-JOUËT
Grand Siècle          Cristal 2009            Belle Époque 2008

                                                                                  15

DEUTZ                 DOM PÉRIGNON            CHARLES HEIDSIECK
Amour de Deutz 2007   Vintage 2009            Blanc des Millénaires 1995
- CHAMPAGNES -

     VEUVE CLICQUOT
     JOURNEY ARROW
     Brut Carte Jaune

     42,50 € HT • 51,00 € TTC

                                                                 PERRIER-JOUËT
                                                                 Blanc de Blancs

                                                                 50,00 € HT • 60,00 € TTC

     Où souhaitez
         souhaitez-vous
                    vous aller ? La flèche
     Clicquot vous transporte à travers une
     collection de 29 destinations, de New York
     à Kyoto en passant par Paris…
     Et indique la distance qui vous sépare de
     Reims, le centre de production de la
     Maison. Inspirée des traditionnels
     panneaux de signalisation, la flèche
     Clicquot vous invite à célébrer le voyage
     avec cet étui en métal jaune, couleur
     emblématique de Veuve Clicquot.

16

                                                  COFFRET JOSEPH PERRIER
                                                  Brut Royal
                                                  2 bouteilles

                                                  54,16 € HT • 69,00 € TTC
LES COFFRETS CADEAUX
       LAVINIA

              COFFRET DRAPPIER                                                  CHAMPAGNES
              Grande Sendrée 2008
                                                                                       17
              58,33 € HT • 70,00 € TTC

              La Grande Sendrée tire son nom d’une parcelle recouverte de
              cendres après l’incendie qui ravagea Urville en 1836. Une faute
              d’orthographe s’étant glissée dans le recopiage du cadastre,
              Sendrée s’écrit aujourd’hui avec un «s» et non pas un «c». Sur
              des sols tout en légèreté de «crayot», le Chardonnay dévoile
              une très grande élégance tandis que le Pinot Noir, légèrement
              majoritaire apporte sa puissance et une grande vinosité.
- CHAMPAGNES -
                                LAURENT-PERRIER
                                La robe métal
                                Cuvée Rosé
                                Avec Coffret

                                60,83 € HT • 73,00 € TTC
                                Charme et séduction sont les maîtres
                                mots de cette édition limitée résolument
                                glam rock proposée à l’occasion des fêtes
                                de fin d’année. Un maillage d’initiales
                                monogrammées Laurent-Perrier aux
                                découpes minutieuses tisse une robe
                                de dentelle en or rosé, épousant
                                parfaitement les formes généreuses de ce
                                flacon iconique. Cette parure sublimera,
                                à chaque occasion, le service de la
                                Cuvée Rosé Laurent-Perrier.

                                                                            COFFRET
                                                                            LAURENT-PERRIER
                                                                            La Cuvée Brut
                                                                            2 bouteilles

                                                                            66,67 € HT • 80,00 € TTC

18
     COFFRET
     PERRIER-JOUËT
     Grand Brut
     2 bouteilles

     61,67 € HT • 74,00 € TTC
LES COFFRETS CADEAUX
                        LAVINIA

                                               CHAMPAGNES
                    COFFRET DUO PHILIPPONNAT
                    Royale Réserve Brut
                    Royale Réserve Rosé Brut
                    2 bouteilles

                    77,25 € HT • 92,70 € TTC

                                                     19

COFFRET PHILIPPONNAT
2 bouteilles Royale Réserve Brut
1 bouteille Royale Réserve Non Dosé

98,75 € HT • 118,50 € TTC
- CHAMPAGNES -
                            COFFRET TAITTINGER
                            Brut Réserve
                            2 bouteilles

                            79,17 € HT • 95,00 € TTC

     COFFRET
     JOSEPH PERRIER
     Brut Royal
     Brut Rosé
     Brut Blanc de Blancs

     95,83 € HT • 115,00 € TTC

20

                                                       COFFRET
                                                       PERRIER-JOUËT
                                                       Belle Époque 2007
                                                       Avec 2 Flûtes

                                                       133,33 € HT • 160,00 € TTC
LES COFFRETS CADEAUX
                         LAVINIA

                                                                                        CHAMPAGNES
                                                                                               21

                                         Cette Carafe permet au champagne de
BILLECART-SALMON                         s’ouvrir délicatement, aux arômes de se
Vintage 2007                             révéler pleinement, à la bulle de s’adoucir.
Avec une carafe                          Carafez la bouteille de Vintage 2007 qui
166,67 € HT • 200,00 € TTC               l’accompagne pour faire ressortir l’éclat
                                         et la pureté de ce vin de champagne.
- CHAMPAGNES -

               COFFRET DUO RUINART
               «R» de Ruinart
               2 bouteilles

               90,00 € HT • 108,00 € TTC
               Ce coffret en bois, 100% issu de forêts éco-gérées,
               contient deux bouteilles de « R » de Ruinart Brut.
               Cette cuvée est l’expression première du goût Ruinart,
               ses belles proportions de Chardonnay et de Pinot Noir
               en font un vin à l’équilibre remarquable.

               COLLECTION RUINART
               « R » de Ruinart
               Blanc de Blancs
               Rosé

               149,17 € HT • 179,00 € TTC

               Le goût Ruinart porte la signature du
               Chardonnay qui lui confère, légèreté et
               fraîcheur. Ce coffret se compose des trois
               cuvées emblématiques de la Maison : une
               bouteille de « R » de Ruinart, une bouteille
               de Ruinart Blanc de Blancs et une bouteille
               de Ruinart Rosé.

               CAISSE-CAVE DÉCOUVERTE
               RUINART
               « R » de Ruinart
22             Blanc de Blancs
               Brut Rosé
               Millésime 2007

               233,33 € HT • 280,00 € TTC

               Entièrement « Made in France » et fabriquée
               en bois 100% issu de forêts éco-gérées,
               cette Caisse-Cave se compose des 4 cuvées
               emblématiques de la Maison Ruinart : « R » de
               Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé et
               Ruinart Millésimé.
CHAMPAGNES
                       DOM PÉRIGNON
                       Vintage 2009
                       Edition limitée Tokujin Yoshioka

                       150,00 € HT • 180,00 € TTC

                       Né au Japon en 1967, Tokujin Yoshioka est
                       un artiste-designer dont les créations sont
                       caractérisées par leur poésie et l’exploration
                       expérimentale de concepts comme la
                       transparence, la légèreté et la lumière.
                       Comme une extension de sa création en cristal,
                       Tokujin Yoshioka revisite le bouclier, blason de la
                       Maison, comme une force jaillie du verre sombre
                       de la bouteille : sa vibration et son scintillement
                       génèrent une présence à plusieurs dimensions,
                       tel un hologramme. Dans cette représentation,
                       le bouclier évoque ce que l’on ressent en goûtant
                       le Dom Pérignon Vintage 2009 dans la plénitude
                       de sa lumière, de ses tonalités et de l’émotion.

LES COFFRETS CADEAUX LAVINIA

                       LAURENT-PERRIER
                       Grand Siècle
                       (1,5 L – Magnum)

                       208,33 € HT • 250,00 € TTC
              1,5 L
              MAGNUM

                       RECRÉER L’ANNÉE PARFAITE
                       La nature ne donnera probablement jamais
                       l’année œnologique parfaite, mais l’art de
                       l’assemblage permet de rechercher cet absolu.
                       Dès les années 50, Bernard de Nonancourt
                       conçoit un nouveau type de cuvée,
                       à la recherche de cette perfection :                       23
                       « assembler le meilleur avec le meilleur
                       pour obtenir le meilleur ».
                       Choisir non pas une mais trois années
                       exceptionnelles qui doivent se compléter
                       parfaitement, assemblées exclusivement à
                       partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de
                       Chardonnay et de Pinot Noir de Champagne.
                       Pour retrouver à chaque fois le même style
                       grâce à un long vieillissement en cave.
- CHAMPAGNES -

                                                  TAITTINGER
                                                  Collection Salgado 2008

                                                  208,33 € HT • 250,00 € TTC

                                                  L’art et la vie de Sebastião sont
                                                  indissociables. L’œuvre écrite à la lumière,
                                                  en noir et blanc, nous plonge dans son
                                                  regard et nous fait voyager au coeur de
                                                  l’humanité. Taittinger Brut Millésimé 2008
                                                  est un assemblage de première presse
                                                  exclusivement. Il est composé de 50%
                                                  de Chardonnay issus de « Grands Crus »
                                                  de la Côte des Blancs et de 50% de Pinot
                                                  Noir provenant de « Grands Crus » de la
                                                  Montagne de Reims et du début de la
                                                  Vallée de la Marne.

     COFFRET TAITTINGER
     Comtes de Champagne
     Blanc de Blancs 2006
     3 bouteilles

     366,67 € HT • 440,00 € TTC

     Cuvée emblématique de la maison
     Taittinger, mélange de force et d’élégance
24   qui flamboie de l’éternelle jeunesse que
     lui donnent les plus grands chardonnays
     de la Côte des Blancs.
LES COFFRETS CADEAUX LAVINIA

                                                                         BORDEAUX
                               Le vignoble bordelais, avec ses grands
                               vins rouges et blancs nés sur les rives
                               de la Garonne, de la Dordogne et de la
                               Gironde, a conquis depuis longtemps
                               ses lettres de noblesse à travers le
                               monde et fait figure de modèle de
                               style et d’expression : il porte avec
                               élégance le message de la distinction.

                                                                             25
- BOR−DEAUX -

          COFFRET IMAGE
          DE BORDEAUX
          Bordeaux Château Vieux Poirier 2015
          Bordeaux Le Mouton Noir Girond’1 Equinoxe 2016

          22,50 € HT • 27,00 € TTC
          Étui LAVINIA

     CHÂTEAUX
                                                           Le magnifique Château
     PEYBONHOMME                                           Peybonhomme-les-Tours, acquis
                                                           en 1895 par la famille Hubert, en
     LES TOURS ET                                          est à sa 6e génération de vignerons.
                                                           Jean-Luc Hubert, avec son épouse
     LA GROLET                                             Catherine, est aujourd’hui le maître
                                                           des lieux, mais les enfants Rachel et
                                                           Guillaume le secondent désormais
                                                           dans la conduite du vignoble de 60
                                                           ha situé en Côtes-de-Blaye à Cars, sur
                                                           les coteaux qui dominent la Gironde
                                                           et regardent le Médoc sur l’autre rive
                                                           du fleuve. À quelques lieues de là, en
                                                           1997, la famille a fait l’acquisition du
                                                           Château La Grolet, 38 ha de vignes à
                                                           Saint-Ciers-de-Canesse en appellation
                                                           Côtes-de-Bourg. En 2000, suite au
                                                           désastre de la tempête de 1999, c’est
                                                           une nouvelle approche de la nature
26
                                                           qui s’impose : loin des produits
                                                           chimiques, place à la biodynamie, à la
                                                           vie du sol et des plantes, à l’harmonie       COFFRET JEAN-LUC
                                                           entre l’homme et son environnement.
                                                           Ainsi, c’est le terroir qui parle à travers
                                                                                                         & CATHERINE HUBERT
                                                           le merlot, les cabernets et le malbec,        Blaye-Côtes-de-Bordeaux Château Peybonhomme-Les-Tours
                                                                                                         Le Charme 2015
                                                           avec des rouges au fruit intense
                                                                                                         Côtes-de-Bourg Château La Grolet L’Eglantier 2015
                                                           (Peybonhomme), marqués par la
                                                           minéralité du lieu (La Grolet).               24,92€ HT • 29,90 € TTC
                                                                                                         Étui LAVINIA
LES COFFRETS CADEAUX
                                                             LAVINIA

                                                                              BORDEAUX
COFFRET PÉPITES DU LIBOURNAIS
Saint-Emilion Grand Cru Château de Fonbel 2014
Lussac-Saint-Emilion Château de Bellevue Le Sang de la Terre 2012

38,75 € HT • 46,50 € TTC
Étui LAVINIA

Le Libournais, sur la Rive Droite bordelaise, est la terre d’élection du
merlot, magnifié par deux artistes du vin comme André Chatenoud à
Lussac, petite appellation “satellite” de Saint-Émilion, et Alain Vauthier,
propriétaire à Saint-Émilion, outre le célèbre Château Ausone, du
Château de Fonbel : deux facettes du terroir en deux rouges intenses
et veloutés, d’une grande franchise d’expression.

                                                                                  27
Tout nos coffrets                                     COFFRET PESSAC-LÉOGNAN
     peuvent être composés
          sur mesure.                                         EN DEUX COULEURS
      N’hésitez pas à nous                                    Pessac-Léognan Château Ferran Rouge 2012
           contacter                                          Pessac-Léognan Château Ferran Blanc 2014

                                                              42,50 € HT • 51,00 € TTC
                                                              Étui LAVINIA

                                              - BOR−DEAUX -

               COFFRET AU CŒUR
               DU MÉDOC
               Médoc Château La Landotte 2012
               Haut-Médoc Château Julia Mademoiselle M 2014
               Médoc La Chapelle de Potensac 2011
               (2nd vin du Château Potensac)

               47,50 € HT • 57,00 € TTC
28
               Étui LAVINIA
LES COFFRETS CADEAUX
         LAVINIA

                                                            DRAPEAUX DE         FLORIDÈNE
                                                            Œnologue, chercheur, professeur à la faculté de Bordeaux, vigneron, Denis
                                                            Dubourdieu, récemment disparu, reste une grande figure non seulement du
                                                            Bordelais, mais de la viticulture en général. Sa famille – son épouse Florence,
                                                            ses fils Fabrice et Jean-Jacques – est propriétaire de plusieurs domaines (135
                                                            ha en tout), tels Château Doisy-Daëne à Barsac, Château Reynon à Cadillac et
                                                            Clos Floridène dans les Graves. Joyau personnel de Florence et Denis, dont les
                                                            prénoms ont inspiré le nom du domaine, Floridène est constitué de parcelles
                                                            choisies et acquises au fil des années depuis 1982. Le vignoble, réparti entre
                                                            rouges (17 ha de cabernet sauvignon et merlot) et blancs (23 ha de sémillon,
                                                            sauvignon et muscadelle). C’est peu de dire que le style des vins – notamment
                                                            des cuvées Drapeaux issues des jeunes vignes – doit tout à la science et à
                                                            l’exigence de l’œnologue-vinificateur : précision et pureté aromatique, éclat
                                                            du fruit et finesse de texture.

COFFRET SAINTS DU MÉDOC
Saint-Julien Cru Bourgeois Château Moulin de la Rose 2014
Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Ségur de Cabanac 2014

50,83 € HT • 61,00 € TTC
Étui LAVINIA

                                                                                                                                              29

                                                                     COFFRET GRAVES EN DEUX COULEURS
                                                                               Graves Drapeaux de Floridène 2014 Rouge – 2 bouteilles
                                                                                      Graves Drapeaux de Floridène 2009 Blanc

                                                                                    52,50 € HT • 63,00 € TTC
                                                                                                  Étui LAVINIA
- BOR−DEAUX -

     COFFRET AUTOUR DE POMEROL
     Lalande-de-Pomerol Château Mont Moulin 2012
     Pomerol Château La Croix des Templiers 2015
     Fronsac Paul Barre Eole 2014

     63,50 € HT • 76,20 € TTC
     Étui LAVINIA

                                                                                    COFFRET LES CHÊNES
                                                                                    DE BORDEAUX
                                                                                    Pessac-Léognan Les Chênes de Bouscaut 2012
                                                                                    (2nd vin du Château Bouscaut)
                                                                                    Saint-Emilion Les Chênes de Macquin 2013
                                                                                    (2nd vin du Château Pavie Macquin)

                                                                                    65,58 € HT • 78,70 € TTC
                                                                                    Caisse Bois LAVINIA

30
                                                   COFFRET PARADIS DE BORDEAUX
                                                   Saint-Emilion Grand Cru Château de Fonbel 2014
                                                   Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Ségur de Cabanac 2014
                                                   Saint-Julien Crus Bourgeois Château Moulin de la Rose 2014

                                                   70,92 € HT • 85,10 € TTC
                                                   Étui LAVINIA
LES COFFRETS CADEAUX
                                              LAVINIA

                                                                                                                     BORDEAUX
                                                                                                                          31

D’un côté un petit domaine “à taille humaine” sur le
prestigieux terroir de Pauillac, de l’autre côté une grande
                                                              COFFRET BORDEAUX DEUX RIVES
propriété saint-émilionnaise : deux images de la diversité    Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Dassault 2013
                                                              Pauillac Château Julia 2014
bordelaise apte à offrir des vins élégants où jouent la
complémentarité des cépages merlot et cabernet, le            71,67 € HT • 86,00 € TTC
caractère du terroir et la personnalité des vinificateurs.
                                                              Caisse Bois LAVINIA
Deux images de ce qui fait la réputation des vins de
Bordeaux.
- BOR−DEAUX -

            COFFRET ÉTENDARDS
            DE BORDEAUX
            Pomerol Château La Croix des Templiers 2015
            Saint-Julien Croix de Beaucaillou 2014
            (2nd vin du Château Ducru-Beaucaillou)

            71,67 € HT • 86,00 € TTC
            Caisse Bois LAVINIA

            COFFRET SIGNATURE
            BORDEAUX
            Bordeaux Château Vieux Poirier 2015 – 2 bouteilles
            Graves Drapeaux de Floridène 2014 – 2 bouteilles
            Côtes-de-Bourg Château La Grolet l’Eglantier 2015 – 2 bouteilles

            74,17 € HT • 89,00 € TTC
            Étui LAVINIA

32
            COFFRET CLOS DES CARMES
            Pessac-Léognan Le Clos des Carmes Haut-Brion 2012
            3 bouteilles

            79,17 € HT • 95,00 € TTC
            Caisse Bois d’origine
LES COFFRETS CADEAUX
       LAVINIA

                                                                             BORDEAUX
                       Les grands domaines des prestigieuses
                       appellations du Médoc ont le privilège, sur leur
                       vaste vignoble, de faire des sélections et de
                       diversifier leurs cuvées : à partir des différences
                       de parcelles et de l’âge des vignes, ils dessinent
                       ainsi le profil de seconds ou troisièmes vins
                       qui jouent dans la cour du “grand” vin de garde
                       mais offrent un plaisir plus immédiat qui fait le
                       bonheur des amateurs.

                       COFFRET LA COUR DES GRANDS
                       Saint-Estèphe Le Saint-Estèphe de Montrose 2014
                       Haut-Médoc Le Haut-Médoc de Lagrange 2012
                       Pauillac L’Héritier de Grand-Puy Ducasse 2011
                       (2nd vin du Château Grand-Puy Ducasse)

                       82,50 € HT • 99,00 € TTC
                       Étui LAVINIA

                                                                                 33
- BOR−DEAUX -

                                           COFFRET GRANDES APPELLATIONS
                                           DU MÉDOC
                                           Pauillac Château La Tour L’Aspic 2012
                                           (2nd vin du Château Haut-Batailley)
                                           Saint-Julien Château Peymartin 2014
                                           (2nd vin du Château Gloria)
                                           Margaux Château des Graviers 2014

                                           83,75 € HT • 100,50 € TTC
                                           Caisse Bois LAVINIA

     COFFRET TALBOT
     Saint-Julien Connétable Talbot 2010
     (2nd vin du Château Talbot)
     Saint-Julien Connétable Talbot 2011
     (2nd vin du Château Talbot)

     92,08 € HT • 110,50 € TTC
     Caisse Bois d’origine

34
                                                  COFFRET HÉRITAGE
                                                  DE CHASSE-SPLEEN
                                                  Haut-Médoc Héritage de Chasse-Spleen 2009
                                                  (2nd vin du Château Chasse-Spleen)
                                                  3 bouteilles

                                                  98,58 € HT • 118,30 € TTC
                                                  Caisse Bois d’origine
CHÂTEAU

          LES COFFRETS CADEAUX
                 LAVINIA
                                                             SÉGUR DE CABANAC

                                                                                                                                       BORDEAUX
                                                         La haute figure de Guy Delon est celle d’un pur produit du vignoble
                                                         médocain, riche d’une très longue tradition. Il aime les domaines à taille
                                                         humaine : à la tête depuis 1971 du Moulin de la Rose familial (4,80 ha)
                                                         à Saint-Julien, il a repris en 1985 le Château Ségur de Cabanac dont il a
                                                         restauré le vignoble (7 ha), construit les bâtiments techniques et hissé la
                                                         réputation à la hauteur des tout meilleurs de Saint-Estèphe. C’est en effet
                                                         une belle croupe graveleuse, face à l’estuaire de la Gironde, qui porte les
                                                         vignes de cabernet sauvignon et de merlot. Travail du sol, taille courte,
                                                         vinification et élevage traditionnels, tels sont les fondamentaux auxquels
                                                         ne saurait déroger Guy Delon, secondé depuis 1993 par ses enfants Jean-
                                                         François et Guylène. Emblématique du style de Saint-Estèphe, le vin est
                                                         un heureux mariage de la chair et des tannins du cabernet avec la finesse
                                                         et la suavité du merlot, avec un surcroît de fruit et de fraîcheur dans Les
                                                         Hauts de Cabanac, le second vin du domaine.

COFFRET LES GRANDS SECONDS
DE SAINT-EMILION
Saint-Emilion Grand Cru Murmure de Larcis Ducasse 2014
(2nd vin du Château Larcisse Ducasse)
Saint-Emilion Les Chênes de Macquin 2013
(2nd vin du Château Pavie-Macquin)                                                                                                         35
Saint-Emilion Grand Cru Petit Figeac 2012
(2nd vin de Château Figeac)

118,50 € HT • 142,20 € TTC
Caisse Bois LAVINIA
                                                                     COFFRET LES HAUTS DE CABANAC
                                                                                Saint-Estèphe Les Hauts de Cabanac 2013
                                                                                    (2nd du Château Ségur de Cabanac)
                                                                                               6 bouteilles

                                                                              115,00 € HT • 138,00 € TTC
                                                                                       Caisse Bois LAVINIA
- BOR−DEAUX -

               COFFRET BORDEAUX RIVE GAUCHE/RIVE DROITE
               Sauternes Dubourdieu Le Château de Ma Mère 2014
               Graves Drapeaux de Floridène 2009
               Lussac-Saint-Emilion Château de Bellevue Le Sang de la Terre 2012              124,58 € HT • 149,50 € TTC
               Saint-Estèphe Les Hauts de Cabanac 2013
                                                                                              Étui LAVINIA
               Pauillac Château La Tour l’Aspic 2012 (2nd vin du Château Haut-Batailley)
               Saint-Emilion Grand Cru Château Gueyrosse Les Vignes de Chante Alouette 2010

        Tout nos coffrets
     peuvent être composés
          sur mesure.
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           contacter

36

                                           COFFRET CRU BOURGEOIS EXCEPTIONNELS
                                           Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen 2011
                                           Saint-Estèphe Château Haut-Marbuzet 2011           127,50 € HT • 153,00 € TTC
                                           Médoc Château Potensac 2010                        Caisse Bois LAVINIA
LES COFFRETS CADEAUX
                                              LAVINIA

                                                                                                                         BORDEAUX
                                                                                                                             37

Fleuron de la plus sublime des appellations de
blanc liquoreux, riche d’un vignoble essentiellement    COFFRET CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY
planté en sémillon et admirablement situé dans la
                                                        Sauternes 1er Grand Cru Classé Château Lafaurie-Peyraguey 2014
partie haute de Sauternes à proximité du mythique
                                                        Bordeaux Château Lafaurie-Peyraguey Blanc 2015
Château d’Yquem, Lafaurie-Peyraguey se distingue
par sa complexité aromatique, sa richesse et son beau   131,67 € HT • 158,00 € TTC
flacon signé Lalique. Depuis 2014 il propose un blanc   Caisse Bois d’origine “Femme et raisins” René Lalique
sec superbe de fraîcheur florale et minérale.
- BOR−DEAUX -

           COFFRET CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU                                                         COFFRET BORDEAUX
           Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Branaire-Ducru 2012                               10 ANS APRÈS
           Saint-Julien Duluc de Branaire-Ducru 2012 - 2 bouteilles
                                                                                                  Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Talbot 2007
           2nd vin du Château Branaire-Ducru)
                                                                                                  Pauillac 5ème Cru Classé Château Grand-Puy-Lacoste 2007
           142,17 € HT • 170,60 € TTC                                                             160,00 € HT • 192,00 € TTC
           Caisse Bois d’origine
                                                                                                  Caisse Bois LAVINIA

38

     COFFRET LES SECONDS DES GRANDS DE BORDEAUX
     Pomerol Pomerol la Pointe 2012 (2nd vin du Château La Pointe)
     Saint-Estèphe Les Pelerins de Lafon Rochet 2011 (2nd vin du Château Lafon Rochet)
     Saint-Emilion Grand Cru Petit Figeac 2012 (2nd vin du Château Figeac)                 184,17 € HT • 221,00 € TTC
     Pauillac Héritiers de Grand-Puy-Ducasse 2011 (2nd vin du Château Grand-Puy-Ducasse)   Caisse Bois LAVINIA
     Margaux Blason d’Issan 2012 (2nd vin du Château d’Issan)
     Saint-Julien Duluc de Branaire Ducru 2011 (2nd vin du Château Branaire Ducru)
LES COFFRETS CADEAUX
       LAVINIA

                                                                      BORDEAUX
          COFFRET BORDEAUX 15 ANS
          Margaux 2ème Cru Classé Château Brane Cantenac 2002
          Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Haut-Bailly 2002
          Haut-Médoc 5ème Cru Classé Château Cantemerle 2002

          266,67 € HT • 320,00 € TTC
          Caisse Bois LAVINIA

          De mémoire de vignerons bordelais, le millésime 2002
          est miraculeux grâce à une arrière-saison exceptionnelle
          qui a notamment offert des cabernets-sauvignons de
          belle maturité et grande fraîcheur et des merlots très
          suaves : la Rive Gauche, du Médoc à la région des Graves,
          en témoigne avec des rouges profonds et élégants dotés
          d’une texture fine et racée.

                                                                          39
CLOS ROCHEBRUNE

                                                                                              Tout nos coffrets
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     Depuis cinq générations la famille Pueyo s’attache à travailler et à faire
     grandir son vignoble, situé sur les terroirs de graves de Saint-Émilion.
     En 2010, Christophe Pueyo a rejoint son oncle Jean-Paul, et c’est alors
     que le domaine a finalisé sa conversion en culture bio. Travail des sols,
     bannissement des produits chimiques dans la vigne comme au chai,
     respect du terroir et des raisins : les 8,5 ha de vignes – merlot, cabernets
     franc et sauvignon – sont placés sous le signe de la sincérité et de
     l’authenticité. Outre le Château La Fleur Garderose et le Grand Cru
     Château Belregard-Figeac, le Clos Rochebrune est une petite parcelle en
     fermage, 1,5 ha moitié merlot et moitié vieilles vignes de cabernet franc sur
     un sol très graveleux. Avec de petits rendements de l’ordre de 25hl/ha, une
     vinification peu interventionniste et un discret élevage en foudre ovale,
     le Grand Cru issu du Clos se présente avec un fruit profond et une belle
     finesse de tannins qui assurent équilibre et élégance.

                                                                                        COFFRET PRESTIGE
                                                                                        DE SAINT-EMILION
                                                                                     Saint-Emilion 1er G.C.C A Château Angelus 2014
                                                                                      Saint-Emilion 1er G.C.C B Château Figeac 2014

                                                                                     510,83 € HT • 613,00 € TTC
                                                                                               Caisse Bois LAVINIA
40

             COFFRET CLOS ROCHEBRUNE
                   Saint-Emilion Grand Cru Clos Rochebrune 2014
                                     6 bouteilles

                   218,33 € HT • 262,00 € TTC
                             Caisse Bois LAVINIA
LES COFFRETS CADEAUX
                                                    LAVINIA

                                                                                                           BORDEAUX
                                                                                                                41

Pomerol dans le Libournais, Pauillac et Margaux dans
le Médoc, trois appellations bordelaises de renommée
                                                                 COFFRET ULTIME BORDEAUX
mondiale, représentées par le seigneur de chacune d’elles !      Pomerol Petrus 2012
                                                                 Margaux 1er G.C.C. Château Margaux 2010
Dans leur style propre, ces trois crus incarnent la perfection
                                                                 Pauillac 1er G.C.C. Château Latour 2010
du genre – complexité, race, élégance et longue garde pour
atteindre le sommet – qui leur vaut d’être des joyaux très       Nous consulter
recherchés et de faire le bonheur absolu des amateurs.
Dans la relation directe et privilégiée que LAVINIA entretient avec
                                                                        les domaines de France et du Monde qui constituent le meilleur de ses
                                                                        trésors, il y a en permanence une recherche de l’exceptionnel.
                                                                        C’est ce que traduit la LAVINIATHÈQUE : des flacons rares en qualité et
                                                                        en quantité, choisis par les domaines eux-mêmes dans leur propre cave
                                                                        à l’intention exclusive de LAVINIA.
                                                                        Cette provenance directe, authentifiée par une contre-étiquette, garantit
                                                                        la qualité des vins sélectionnés ainsi que leur excellente conservation.

     COFFRET TRÉSORS DE BORDEAUX
     RIVE GAUCHE
     Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Malartic-Lagravière 1998
     Barsac 1er G.C.C. Château Coutet 1997                                                                COFFRET LAVINIATHÈQUE
     142,50 € HT • 171,00 € TTC
                                                                                                          SUR SAINT-JULIEN
                                                                                                          Saint-Julien 3e Cru Classé Château Lagrange 1995
     Caisse Bois LAVINIA                                                                                  Saint-Julien Clos du Marquis 1995

                                                                                                          253,33 € HT • 304,00 € TTC
                                                                                                          Caisse Bois LAVINIA

42

                                                                               COFFRET LAVINIATHÈQUE
                                                                               MILLÉSIME 1996
                                                                               Saint-Estèphe 4e Cru Classé Château Lafon-Rochet 1996
                                                                               Saint-Emilion 1er G.C.C. B Château Trottevieille 1996

                                                                               278,33 € HT • 334,00 € TTC
                                                                               Caisse Bois LAVINIA
BORDEAUX
                                                        COFFRET LAVINIATHÈQUE
                                                        CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET
                                                        Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 1994
                                                        Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 1998
                                                        Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 2004

                                                        284,17 € HT • 341,00 € TTC
                                                        Caisse Bois LAVINIA

COFFRET LAVINATHÈQUE
MILLÉSIME 2000
Saint-Estèphe 4e Cru Classé Château Lafon-Rochet 2000                                                                     43
Pomerol Château Petit Village 2000
Saint-Julien Clos du Marquis 2000
                                                              COFFRET LAVINIATHÈQUE
405,83 € HT • 487,00 € TTC
                                                              3 DÉCENNIES
Caisse Bois LAVINIA
                                                              Pomerol Château Petit Village 1975
                                                              Saint-Emilion 1er G.C.C. B Château Trottevieille 1985
                                                              Saint-Estèphe 4e Cru Classé Château Lafon-Rochet 1995

                                                              434,17 € HT • 521,00 € TTC
                                                              Caisse Bois LAVINIA
COFFRET LAVINIATHÈQUE
     Saint-Emilion 1er G.C.C. B Château Trottevieille 1996
     Pessac-Léognan G.C.C. Château Haut Bailly 2000
     Pauillac 2e Cru Classé Château Pichon-Longueville Baron 1995

     646,67 € HT • 776,00 € TTC
     Caisse Bois LAVINIA

44
LES COFFRETS CADEAUX LAVINIA

                                                                 GRANDS FORMATS
                         Les grands contenants – magnum,
                         jéroboam… – ont fait leurs preuves :
                         pour les vins de plaisir immédiat ils
                         sont une invitation à un généreux
                         partage, pour les vins de garde ils
                         sont la garantie d’une évolution
                         lente de qualité. Grands porteurs
                         du message de la convivialité et du
                         temps qui magnifie !

                                                                        45
- GRANDS FOR−MATS -
              1,5 L
             MAGNUM

             TOUS
             CES VINS
             SONT
             ACCOMPAGNÉS
             D’UNE
             CAISSE BOIS

                                Saint-Emilion Grand Cru
                                Château de Fonbel
                                2012
                                (1,5 L Magnum)

                                59,17 € HT • 71,00 € TTC

                                Saint-Emilion Grand Cru
                                Murmure de Larcis Ducasse
                                2013
                                (2nd vin du Ch. Larcis-Durcasse)
                                (1,5 L Magnum)

                                53,33 € HT • 64,00 € TTC

46   Médoc Cru Bourgeois
     Château Potensac
     2012
     (1,5 L Magnum)

     66,67 € HT • 80,00 € TTC
                                Margaux
                                Château Siran
                                2003
                                (1,5 L Magnum)

                                74,17 € HT • 89,00 € TTC
LES COFFRETS CADEAUX
                                            LAVINIA

                                                                                          GRANDS FOR−MATS
Margaux Cru Bourgeois Exceptionnel                          Pomerol
Château Labegorce Zédé                                      Fugue de Nénin
2004                                                        2005
(1,5 L Magnum)                                              (2nd vin du Ch. Nénin)
                                                            (1,5 L Magnum)
75,83 € HT • 91,00 € TTC
                                                            113,33 € HT • 136,00 € TTC

                                                                                                  47
  Margaux                                                   Saint-Estèphe 5e Cru Classé
  La Fleur de la Galiane                                    Château Cos Labory
  2011                                                      2006
  (1,5 L Magnum)                                            (1,5 L Magnum)

  56,67 € HT • 68,00 € TTC                                  103,33 € HT • 124,00 € TTC
- GRANDS FOR−MATS -

                                               1,5 L
                                              MAGNUM

              Gigondas                                   Bourgogne
              Domaine d’Ouréa                            Domaine Olivier Guyot
              La Belle Cime 2016                         Pinot Noir - Cuvée Clos des Vignes 2014
               (1,5 L Magnum)                            (1,5 L Magnum)

              50,83 € HT • 61,00 € TTC                   44,17 € HT • 53,00 € TTC

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                                TOUS
                                CES VINS
                                SONT
                                ACCOMPAGNÉS
                                D’UNE
                                CAISSE BOIS
                                                3L
                                              JEROBOAM

48
     Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois
     Château Poujeaux 2011
     3 L Jeroboam)
                                                                 Haut-Médoc 5e Cru Classé
     220,83 € HT • 265,00 € TTC                                  Château Camensac
                                                                 2008
     Caisse bois d’origine
                                                                 3 L Jeroboam)

                                                                 245,83 € HT • 295,00 € TTC
                                                                 Caisse bois d’origine
LES COFFRETS CADEAUX LAVINIA

Bourgogne, Loire, Rhône, Languedoc… Le vin
n’en finit pas d’inviter au voyage à travers les
somptueux paysages des vignobles, riches en
                                                    AUTRES APPELLATIONS
                                                             49
images de caractère au gré des cépages et
des terroirs : des vins qui font la part belle au
message de la diversité et de la découverte,
du plaisir toujours renouvelé.
- AUTRES APPELLATIONS -

     COFFRET COTEAUX & COSTIÈRES                                          COFFRET GRANDE DIAGONALE
     Bergerac Château Larchère La Coste du Moulin 2013                    Lalande-de-Pomerol Château Mont Moulin 2012
     Costières-de-Nîmes Château Mourgues du Grès Les Galets Rouges 2015   Bourgogne Aligoté Domaine Jean-Claude Rateau, Les Grands Bignons 2015

     20,08 € HT • 24,10 € TTC                                             35,00 € HT • 42,00 € TTC
     Étui LAVINIA                                                         Étui LAVINIA

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     COFFRET PREMIERS PAS                                                   COFFRET VINS
     EN BOURGOGNE                                                           DU NOUVEAU MONDE
     Bourgogne Aligoté Domaine Jean-Claude Rateau,                          Argentine Mendoza Altos Las Hormigas Malbec 2015
     Les Grands Bignons, 2015                                               Chili Casablanca Valley Montsecano Refugio Pinot Noir 2014
     Pernand-Vergelesses Domaine Pavelot 2014                               Australie Barossa Valley Maverick Twins Shiraz 2015

     39,17 € HT • 47,00 € TTC                                               50,83 € HT • 61,00 € TTC
     Étui LAVINIA                                                           Étui LAVINIA
LES COFFRETS CADEAUX
                                                     LAVINIA

                                                                                                                        AUTRES APPELLATIONS
                                                                                                                                      51

Il est désormais reconnu que les terroirs du Languedoc      COFFRET EXPRESSIONS LANGUEDOCIENNES
offrent une richesse et une diversité d’expressions
                                                            Saint-Chinian Domaine Pelletier L’R de Saint Chinian 2014
admirables qui séduisent les amateurs les plus exigeants.
                                                            Faugères Domaine de l’Ancienne Mercerie Esquisse 2014
Ils ont en commun l’influence méditerranéenne, mais         Cabardès Domaine de Cazaban L’Homme et la Terre 2015
les différences de sols donnent aux cépages sudistes
– grenache, carignan, syrah, mourvèdre… – des profils       45,00 € HT • 54,00 € TTC
nuancés et contrastés : des vins de caractère, à la fois    Étui LAVINIA
intenses et savoureux.
DOMAINE

      CATHERINE
      & PIERRE
      BRETON

     Pierre Breton est l’exemple même du nouvel élan qui anime le vignoble
     du Val de Loire depuis les années 80-90. Son parcours commence avec            ATELIER DU VIN
     la reprise en 1982 des vignes familiales de Bourgueil, autour du village de    Garde Vin ON / OFF
     Restigné, puis avec les premières vinifications en 1985, après avoir quitté    2 Bouchons LAVINIA
     la cave coopérative locale. Il revient alors au travail des sols, passe à la
     culture bio (1990) puis à la biodynamie (1997). Plus d’intrants correcteurs,   18,33 € HT • 22,00 € TTC
     interventionnisme minimum, abandon de l’Inox au profit du bois, peu
     ou pas de soufre : le caractère vivant du terroir et des vins est la ligne
     qui définit son travail à Bourgueil (15 ha) mais aussi dans les parcelles en
     fermage à Chinon (4 ha) et dans les vignes de Vouvray, venues de la famille
     de Catherine Breton. C’est cette exigence sans concession qui porte le
     cabernet franc et le chenin de la Touraine de Rabelais à un haut niveau de
     franchise et de naturel, au point que le domaine revendique « le geste qui
     sauve les vignerons, “Épaulé Jeté” » !

                                                                                    ATELIER DU VIN
                                                                                    Soft Machine Ebony

                                                                                    43,33 € HT • 52,00 € TTC
                                                                                    Cet accessoire extrait le bouchon de votre
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                                                                                    bouteille en un seul mouvement, d’une
                                                                                    manière totalement fluide et continue,
                                                                                    grâce à son système unique à crémaillère.
              COFFRET DOMAINE CATHERINE                                             Le bouchon sort à la verticale, sans
                                                                                    torsion, sans effort. Lame coupe-capsule
              & PIERRE BRETON                                                       et décapsuleur intégrés. Acier inoxydable
              Bourgueil Domaine Catherine & Pierre Breton Épaulé Jeté 2015          massif. Bois d’ébène.
              Vouvray Sec Domaine Catherine & Pierre Breton Épaulé Jeté 2015
              Chinon Domaine Catherine & Pierre Breton Épaulé Jeté 2015

              43,17 € HT • 51,80 € TTC
              Étui LAVINIA
LES COFFRETS CADEAUX
                                                     LAVINIA

                                                                                                                         AUTRES APPELLATIONS
                                                                                                                                    53

Par la longueur de son cours et la diversité des régions      COFFRET COULEURS DE LA LOIRE
qu’elle traverse, la Loire accueille une multiplicité de
                                                              Saumur Champigny Domaine Chancelle Les Grillemonts 2015
vignobles aux cépages et aux styles différents qui en font
                                                              Pouilly Fumé Domaine des Vallées Blanc 2015
tout son charme : des blancs aux rouges, du sauvignon ou du   Sancerre Domaine Paul Prieur & Fils La Comète Rouge 2015
pinot noir du Centre-Loire au cabernet franc du Saumurois,
ce sont des vins fruités et gourmands, lumineux comme le      46,83 € HT • 56,20 € TTC
fleuve lui-même, séduisants comme le paysage des rives.       Étui LAVINIA
- AUTRES APPELLATIONS -

                                                       COFFRET RHÔNE NORD/RHÔNE SUD
                                                       Vacqueyras Clos des Mourres Gerline 2014
                                                       Gigondas Domaine d’Ouréa La Belle Cime 2015
                                                       Saint-Joseph Maison Chapoutier Les Mûres 2014

                                                       65,83 € HT • 79,00 € TTC
                                                       Étui LAVINIA

                                     COFFRET BIO DU SUD
                                     Bandol Château Sainte Anne Cimay 2014
                                     Vacqueyras Domaine Clos des Mourres, Gerline 2014
                                     Coteaux du Languedoc Domaine Mylène Bru 123 Soleil 2015

                                     70,00 € HT • 84,00 € TTC
                                     Étui LAVINIA

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                                                                                                       COFFRET PENFOLD’S
                                                                                                       Australie
     COFFRET BOURGOGNE                                                                                 Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2015
     DU NORD AU SUD
     Beaune Domaine Jean Claude Rateau Les Beaux Fougets 2014
                                                                                                       72,50 € HT • 87,00 € TTC
     Morey-Saint Denis Domaine Stéphane Magnien 2015                                                   Étui LAVINIA
     Chablis Domaine Oudin Les Caillottes 2015

     75,00 € HT • 90,00 € TTC
     Étui LAVINIA
AUTRES APPELLATIONS
                                                                      DOMAINE

                                                                      PAVELOT
Le magnifique vignoble des coteaux de la célèbre “montagne” de Corton – la porte
Nord de la Côte de Beaune – est le terroir de prédilection de la famille Pavelot,
vignerons depuis nombre de générations. Aujourd’hui, héritiers de cette tradition
vigneronne, les frère et sœur Luc et Lise Pavelot conduisent les 9 ha du domaine avec
                                                                                                                         COFFRET LUC & LISE
toutes les exigences qualitatives de la culture bio, pratiquée depuis longtemps mais
certifiée depuis 2009. En blanc (3 ha de chardonnay et un peu d’aligoté) comme en                                        PAVELOT
rouge (6 ha de pinot noir), les vignes se répartissent entre les appellations Bourgogne,                                 Aloxe-Corton Domaine Pavelot Les Combes 2015
Pernand-Vergelesses Village et 1er Cru, Aloxe-Corton, Corton et Corton-Charlemagne.                                      Pernand-Vergelesses 1er Cru Domaine Pavelot
L’absence de produits chimiques, le patient travail mécanique et manuel de la vigne et                                   Sous Frétille Vieilles Vignes 2014
l’utilisation de composts organiques sont les préalables qui sont posés pour favoriser                                   78,75 € HT • 94,50 € TTC
la vie du sol et obtenir l’expression authentique du terroir : des vins de sincérité, tout
                                                                                                                         Caisse Bois LAVINIA
en pureté et finesse, qui offrent une noble image de la Bourgogne.

                                                                                                                                                                                   55

                                                         COFFRET LE GRAND SUD
                                     Jurançon Domaine Bellauc Signature d’Octobre 2011 • Patrimonio Stéphanie Olmeta Niella 2015
                               Coteaux d’Aix en Provence Domaine Les Bastides Valeria 2013 • Cahors Domaine Mas del Périé Caballe 2016
                            Corbières Castelmaure Frontière Frontera 2015 • Côtes du Roussillon Domaine du Clos des Fées Les Sorcières 2016

                                                            97,00 € HT • 116,40 € TTC
                                                                           Étui LAVINIA
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