KemTRACE CHROMIUM : ESSENTIEL POUR VOTRE PRODUCTION LAITIÈRE - SÉCURITAIRE EFFICACITÉ
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KemTRACE® CHROMIUM :
ESSENTIEL POUR VOTRE
PRODUCTION LAITIÈRE
SÉCURITAIRE EFFICACITÉ
QUALITÉ PROFITABLE
kemin.com/kemtracechromium
KemTRACE® Chromium Mode d’Action
1 L’insuline stimule l’absorption du 2 Le chrome facilement disponible de KemTRACE®
glucose.1 Chromium permet une absorption accrue du glucose
par les cellules musculaires par la stabilisation
des récepteurs d’insuline et, subséquement,
l’augmentation des transporteurs intracellulaires de
glucose-4.
Insuline Glucose
1
2
Transporteur d3 Une plus grande absorption du 4 Une augmentation de la synthèse
glucose par les cellules musculaires des protéines peut entraîner un
augmente la synthèse des poids de la carcasse plus lourd.2
protéines.2
Récepteur d’insuline
3
Paroi Cellulaire
4
Chrome
ur de Glucose
1. Weekes, TEC. 1991. Hormonal control of glucose metabolism. In Proceedings of 7th International Symposium on Ruminant Physiology (ed. T. Tsuda, Y. Sasaki and R. Kawashima), pp. 183. Academic Press, San
Diego, CA, U.S.A. 2. McGilchrist, P., et al., Whole body insulin responsiveness is higher in beef steers selected for increased muscling. Animal (2011), 5:10, pp 1579–1586.L'importance des oligo-éléments dans la nutrition
L'un des micro-minéraux les plus importants pour les bovins laitiers est probablement le moins utilisé en raison de sa récente entrée sur le marché. En 2016,
l'ACIA a autorisé l'utilisation du propionate de chrome chez les bovins canadiens. Les découvertes de la recherche indiquent que l'ajout de propionate de chrome
à l'alimentation présente des avantages nutritionnels et financiers énormes pour la production laitière. Les minéraux nécessaires aux bovins, exprimés en
microgrammes ou en milligrammes par jour pour une nutrition et des performances optimales, sont appelés oligo-éléments.2 Les neuf oligo-éléments considérés
comme essentiels pour les bovins sont les suivants:
• Chrome (Cr)3
• Cobalt (Co)
• Cuivre (Cu)
• Iode (I)
• Fer (Fe)
• Manganèse (Mn)
• Molybdène (Mo)
• Sélénium (Se)
• Zinc (Zn)4
Besoins hiérarchiques
Dans un monde parfait, les vaches laitières ne seraient jamais stressées. Cependant, elles sont confrontés quotidiennement à des défis ayant un impact sur leur
santé et leur performance. La réaction au stress est l’un des facteurs les plus importants de la santé et des performances des animaux. Le stress amène le corps à
redistribuer les nutriments pour maintenir et soutenir la vie. L’utilisation du glucose par le corps de l’animal est régie par des processus hiérarchiques spécifiques et
dépend du type de stress auquel l’animal est confronté.
Résister aux effets
du stress thermique
Tissue
Foie adipeux
Rumen Glucose Énergie Améliorer
Muscle
Réduire le bilan l'efficacité de la
énergétique négatif Acides gras volatiles reproduction
Glande
mammarie
Améliorer la fonction Améliorer la
immunitaire production de lait
Graphique 1. Que peut faire une vache avec plus d'énergie?
2. NRC. 2000. Nutrient Requirements of Beef Cattle (7th Ed.). National Academy Press, Washington, D.C. 3. Up to Date Recommendations for Vitamins and Trace Minerals for Dairy Cows. Bill Weiss, Ohio State
University. 2017 Southwest Nutrition Conference 4. Calder, P. C. Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab. Care. 2007 Jul. 10(4):531-40.Effet sur les neutrophiles
Les cellules immunitaires (en particulier les macrophages et les neutrophiles) sont sensibles à l'insuline et une signalisation appropriée de l'insuline est nécessaire au
fonctionnement des leucocytes.4,5,6 Il a été démontré que le chrome augmentait le nombre de neutrophiles dans des conditions de stress chez d'autres animaux.7,8 Ainsi, en
plus d’influencer l'homéostasie du glucose et le métabolisme post-absorption des glucides, le chrome peut être à l’origine de modifications du partitionnement systémique des
nutriments à la suite d’une activation du système immunitaire lorsque l’utilisation du glucose est essentielle pour susciter et maintenir une réponse immunitaire adéquate.
14
12
* †
Neutrophiles (103/μl)
10 16%
NOURRI PAR PAIRE-TÉMOIN
8 Le nombre maximum de neutrophiles
chez les vaches LPS-CR a augmenté NOURRI PAR PAIRE-CR
6 de 16% par rapport au LPS-CON.
LPS-TÉMOIN
4
LPS-CR
2
0 *P=0,05 †P=0,10
-2 Horst and Baumgard, unpublished data.
0 3 6 9 12 18 24 30 36 42 48
Temps relatif au bolus (h)
Graphique 2. Effet de la supplémentation en chrome sur les neutrophiles en circulation à la suite d'un défi LPS sur des vaches en lactation
nourries en parallèle.
Effet sur l'immunité
Les animaux confrontés à des problèmes immunitaires fréquents peuvent avoir une croissance ralentie, une utilisation inefficace des aliments, une reproduction
médiocre et des coûts de santé accrus. Les lymphocytes stimulés par des agents pathogènes nécessitent de fortes augmentations de glucose pour leurs activités
prolifératives, biosynthétiques et sécrétoires. Des recherches menées à l'Université Cornell suggèrent que la supplémentation en propionate de chrome améliore
les réponses immunitaires aux vaches en début de lactation contre les infections bactériennes utérines en augmentant la prolifération des neutrophiles (Tableau 1).
La prolifération accrue de neutrophiles élimine plus efficacement les infections, ce qui réduit le nombre de vaches atteintes d'endométrite subclinique (Tableau 1).7
L'endométrite subclinique est l'une des principales causes de réduction du taux de conception par insémination au premier service.7
Tableau 1. Effet de la supplémentation en chrome sur l'endomètre cytologique.7
Traitement
Item Témoin Prop-Cr SEM Valeur-p
----- Moyenne -----
7 j postpartum
% de Neutrophiles 32,8 41,1 4,1 0,15
40 à 60 j postpartum
Endométrie subclinique1 (# tête) 16 8 -- 0,02
Tête (# tête) 11 20
Neutrophile > 10%
1
5. O’Boyle, N. J., G. A. Contreras, S. A. Mattmiller, and L. M. Sordillo. 2012. Changes in glucose transporter expression in monocytes of periparturient dairy cows. J. Dairy Sci. 95:5709-5719. 6. Smith, K. L., M. R.
Waldron, J. K. Drackley, M. T. Socha, and T. R. Overton. 2005. Performance of dairy cows as affected by prepartum dietary carbohydrate source and supplementation with chromium throughout the transition period.
J. Dairy Sci. 88:255-263. 7. Yasui, T., J. A. A. McArt, C. M. Ryan, R. O. Gilbert, D. V. Nydam, F. Valdez, K. E. Griswold, and T. R. Overton. Effects of chromium propionate supplementation during the periparturient
period and early lactation on metabolism, performance, and cytological endometritis in dairy cows. J. Dairy Sci. 97:6400-6410. 8. Mayorga, E. J., S. K. Stoakes, J. Seibert, E. A. Horst, M. Abuajamieh, S. Lei, L. Ochoa,
B. Kremer and L. H. Baumgard. 2016. Effects of dietary chromium propionate during heat stress on finishing pigs. J. Anim. Sci. 94(E-Suppl. 1):334. 9. Kemin Internal Document, 17-00542. 10. W. R. Butler, Cornell
University 2012. The role of energy balance and metabolism on reproduction of dairy cows. Presented January 31, 2012, at Florida Ruminant Nutrition Symposium.Effet de la résistance à l'insuline sur la reproduction
Les recherches suggèrent que l'apparition d'un bilan énergétique négatif peut avoir des effets néfastes sur la santé métabolique et les performances de reproduction.
Le bilan énergétique négatif en début de lactation est lié à une diminution de la consommation alimentaire avant la naissance, à des retards dans l’ovulation précoce,
au rétablissement de la fonction de reproduction après la mise-bas, ainsi qu’au transfert des porteurs négatifs sur les ovocytes et aux affections utérines réduisant
la fertilité pendant la période de reproduction.10 Il a été démontré que la supplémentation en chrome réduisait la résistance à l'insuline chez les vaches laitières
périparturientes présentant un bilan énergétique négatif.11 Des études sur le chrome ont également montré une réduction des métrite subclinique,12 une amélioration
des taux de conception (Graphique 3) et des taux de grossesse (Graphique 4), une réduction du nombre de jours avant la première insémination et une augmentation
du nombre d'ovocytes viables chez les vaches recevant des régimes à haute énergie.15
50
45
Taux de conception %
40
35
30
25
20
Début de la supplémentation de KemTRACE Chromium
15
DÉC 2011
AVR 2012
JUILL 2012
AOÛT 2012
FÉVR 2012
JUIN 2012
OCT 2012
JANV 2012
NOV 2011
SEPT 2012
MARS 2012
OCT 2011
MAI 2012
Mois
PREMIER DEUXIÈME TROISIÈME QUATRIÈME
Graphique 3. Effet de la supplémentation en chrome sur les taux de conception dans un troupeau laitier commercial Holstein
hautement productif.15
Taux de grossesse
Début de la supplémentation de KemTRACE Chromium
40%
35%
30%
Taux de grossesse %
25%
20%
15%
10%
5%
0%
O-05
J-06
A-06
J-06
O-06
J-07
A-07
J-07
O-07
J-08
A-08
J-08
S-08
D-08
M-09
J-09
S-09
D-09
M-10
J-10
S-10
D-10
M-11
J-11
S-11
D-11
M-12
J-12
S-12
D-12
M-13
J-13
S-13
D-13
M-14
Graphique 4. Effet de la supplémentation en chrome sur le taux de grossesse dans un troupeau de vaches laitières commerciales Holstein
hautement productif.
10. W. R. Butler, Cornell University 2012. The role of energy balance and metabolism on reproduction of dairy cows. Presented January 31, 2012, at Florida Ruminant Nutrition Symposium. 11. Hayirli et al., 2001. J.
Dairy Sci. 84:1218-1230. 12. Lavin-Garza et al., 2007. J. Dairy Sci. 90(Supp. 1): 359. 13. Leiva et al., 2014. J. Dairy Sci. 97(E-Supp. 1):705. 14. Yasui, T., et al., 2014. J. Dairy Sci. 97:1-11. 15. Ferguson et al., 2013. J.
Dairy Sci. 96:(E-Supplement 1):127.Effet sur la production laitière
Le graphique 5 montre les effets de la supplémentation en chrome sur la production laitière dans des études contrôlées en université sur des vaches laitières
depuis 2000. Le graphique illustre la réponse de la production de lait à la supplémentation en chrome dans une étude par rapport au contrôle (c'est-à-dire sans
supplémentation en chrome).
Cr suppl., mg/tête/j
* -1,6 15,1
4,8* 7,6 Hayirli et al., 2001
0,5* 3,8
2,9 10 Pechova et al., 2002
-0,7 6,25 Bryan et al., 2004
3,3* 4 Al-Saiady et al., 2004
2,4* 7,5 Smith et al., 2005
0,2* 3,7
4,6* 22,56
4,5* 22,56 Terramoccia
1,8 11,28 et al., 2005
1,4 11,28
2,5* 10
4,4* 10 McNamara &
2,4 10 Valdez, 2005
0,8 10
1,1* 10,8 An-Qiang et al.,
1,2* 7,2
2009
0,9 3,6
0,3* 10,4 Sadri et al., 2009
3,3* 10,4
5,2* 6
3,9* 6 Soltan et al., 2010
1,9* 6
-0,2 12,4 Nikkhah et al.,
1,5 6,2 2011
3,5* 8
3,2* 8 Rockwell & Allen
2,6 8 et al., 2011
1,4 8
3,0* 8 Targhibi et al., 2012
2,7 8 Kafilzadeh et al., 2012
2,5* 8 Ferguson et al., 2013
2,4 8 Rodriguez et al., 2014
0,5 8 Yasui et al., 2014
-2,5
-2,0
-1,5
1,0
0,5
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
Effet sur la production de lait quotidienne, L/tête/j * Indique la signification ou la tendance de la différence par rapport au contrôle au sein de l’étude.
Grahique 5. Effet de la supplémentation en chrome dans les régimes de vache laitière en lactation sur la réponse à la production quotidienne de
lait, L/t/j.16
Effet sur la production de lait par rapport au nombre de jours en lait
7.5
7 1 - 30 JEL 31 - 100 JEL >100 JEL
6.5 Moy = 1,6 L Moy = 2,5 L Moy = 1,6 L
6
comparé au contrôle au sein de l'étude, L/t /j
5.5 5,2
Réponse en rendement de lait quotidien
5 4,8
4,5 4,6
4,4
4.5
3,9
4
3.5 3,0 3,5
3,3 3,2 3,3 3,3
3 2,6 2,5 2,5
2.5 2,4 2,4 2,4 2,7
1,9 1,8
2
1,4 1,4 1,2
1.5 1,5
0,8 1,1
1 0,9
0,5 0,5
0.5 0,3
0 0,2 -0,2
-0.5
-0,7
-1
-1.5 -1,6
-2
-2.5
20 40 60 80 100 120 140 160 180
Jours en lait relatifs (JEL) lorsque la réponse a été mesurée
Figure 6. Effet de la supplémentation en chrome dans les régimes de vache en lactation sur la réponse à la production quotidienne de lait, L/t/j.17
16. Kemin Internal Document, 16-00013. 17. Kemin Internal Document, 15-00033.Comprendre la production de lait dans le réservoir
1 000 vaches en lactation (39% 1ère lact, 28% 2e lact, 33% 3e lact +) = 10 vaches
Les génisses primipares
réagissent généralement par la
croissance et la reproduction,
pas par le lait.
Retirées.
610 vaches (toutes les étapes de la lactation)
Les vaches au-delà de la lactation
(> 100 JEL) ont des réponses
limitées/minimales.
200 vaches (1 to 100 JEL) Retirées.
Les vaches fraiches vêlées (Excrétion du chrome en réponse au stress
Le corps stocke le chrome en quantités minimes (parties par milliard).3 En période de stress, le chrome est rapidement utilisé et éliminé. Une fois que les cellules
tissulaires ont terminé leur cycle de vie et sont remplacées, le chrome stocké dans ces cellules ne retourne pas dans le corps et est éliminé par l'excrétion urinaire.
Les recherches menées chez l’homme ont montré que le chrome n’est pas stocké dans l’organisme et qu’il est excrété pendant le stress: « L’excrétion urinaire du
chrome peut augmenter de 10 à 300 fois dans des situations stressantes ou dues à un régime riche en glucides » (Tableau 1).4
Tableau 3. Excrétion du chrome en réponse à un stress.23,24,25
Source de stress Cr urinaire (μg/jour) Référence
Métabolisme de base (pas de stress) 0,16 +/- 0,02 Anderson et al. (1982, 1983)
Stress élevé 0,30 +/- 0,07 Anderson et al. (1982)
Diète riche en glucides 0,28 +/- 0,01 Kozlowski et al. (1986)
Lactation 0,37 +/- 0,02 Anderson et al. (1983)
Quand une vache éprouve-t-elle une résistance à l'insuline?
Historiquement, les vaches en transition (-21 à 21 JEL) étaient considérées comme ayant une résistance à l'insuline. Cela est dû au fait que les taux d'insuline en
circulation sont plus bas et que les tissus sensibles à l'insuline (par exemple, les tissus adipeux, les muscles, etc.) deviennent résistants à l'insuline..9 Cependant, de
nouvelles données suggèrent que la résistance à l'insuline peut être un problème en dehors de la transition (Graphique 10). L'insulinorésistance a été démontrée chez
les vaches laitières très productives avant le vêlage (-30 à la mise bas), en début de lactation (0 à 100 DIM) et en milieu de lactation (101 à 200 DIM).20
Changements dans les niveaux de glucose
DÉBUT DE LACTATION MI-LACTATION FIN DE LACTATION FAR-OFF DRY CLOSE-UP DRY
350
250
Glucose (mg/dL)
150
50
HEURE 0 HEURE 1 HEURE 2 HEURE 3 HEURE 4
* Un test de tolérance au glucose a été réalisé; échantillons de sang prélevés 0, 1, 2, 3 et 4 heures après la perfusion de glucose.
Graphique 8. Résistance à l'insuline de vaches hautement productives dans différents états physiologiques.20*
20. Chalmeh et al., 2015. Acta Scientiae Veterinariae. 43:1255.Réponse à l'insuline versus jours d'alimentation
Des recherches conduites à l'Ohio State University sur des animaux en parc d'engraissement ont démontré une corrélation positive entre le nombre de jours
d'alimentation et la réponse à l'insuline. À mesure que le nombre de jours d’alimentation augmentait, la réponse à l’insuline au test de tolérance au glucose
augmentait considérablement. L'insuline nécessaire pour éliminer le glucose au cours d'une perfusion de glucose était presque le double entre le jour 111 et le jour
41 (Graphique 9) .21 Plus le bétail est nourri longtemps, plus la résistance à l'insuline augmente.
Jour 41 Jour 111
16 Glucose Jour 41 Jour 111 P-Value
Concentration d'insuline, (μg/L)
14
À jeun, mg/dL 95,6 96,5 0,84
12
10 Clairance, mg/min 0,93 1,17Effet de la supplémentation en chrome sur le stress thermique
L’influence du chrome sur la production laitière a été attribuée à ses effets sur le métabolisme de l’énergie, qui se traduisent par une diminution de la mobilisation
des AGNE à partir du tissu adipeux et une sensibilité accrue à l’insuline. Au cours de périodes prolongées de stress thermique à différentes étapes de la lactation,
une disponibilité et une utilisation accrues du glucose peuvent avoir des avantages importants pour la production laitière. Des études, conçues pour tester l'effet du
chrome sur la production laitière dans des conditions de stress thermique, ont montré que les vaches supplémentées en chrome absorbaient davantage de matière
sèche et produisaient plus de lait que les vaches témoins (Graphique 11).27
Apport de matière sèche, kg/t/j Rendement quotidien en lait, kg/t/j Cr suppl., mg/t/j
1,7*
3,4* 4 Al-Saiady et al., 2004
0,4*
1,2* 10.8 An-Qiang et al., 2009
0,5*
1,3* 7.2 An-Qiang et al., 2009
0,3*
1,0 3.6 An-Qiang et al., 2009
2,8
6 Soltan, 2010
5,4*
3,1* 6
4,0* Soltan, 2010
1,3*
1,9*
6 Soltan, 2010
2,4*
6.2 Mirzaei et al., 2011
1,6
2,2
8 Ferguson, 2013
2,6*
0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 9.0 10.0 11.0 12.0 13.0 14.0 15.0
Réponse en termes de rendement laitier quotidien, kg/t/j et d'absorption de matière sèche, kg/t/j par rapport
au témoin de l'étude.
* Indique une différence significative par rapport au contrôle.
Graphique 11. Effet de la supplémentation en chrome dans les régimes de vache laitière en lactation sur la
réponse en production de lait et en ingestion de matière sèche, kg/t/j dans des conditions de stress thermique.27
Conclusion
Le chrome est nécessaire pour stimuler l'activation du récepteur de l'insuline afin qu'une plus grande quantité de glucose puisse pénétrer dans la cellule. L'ajout de
KemTRACE® Chromium au régime alimentaire fournit le chrome supplémentaire nécessaire à l'activation des récepteurs de l'insuline. Le glucose supplémentaire
permettra de disposer de plus d’énergie pour le bon fonctionnement des cellules.
• Le chrome est un oligo-élément requis par les bovins, en microgrammes ou en milligrammes par jour, pour une nutrition et des performances optimales..3
• Le propionate de chrome est une source de chrome hautement biodisponible qui optimise la façon dont les animaux traitent le glucose..
• L'utilisation optimisée du glucose peut entraîner une amélioration de la gestion, la production, la reproduction, la croissance et l'immunité des animaux.
• Le KemTRACE® Chromium est la seule source de chrome actuellement autorisée par l'ACIA pour une utilisation chez les bovins.
• Efficace et facile à incorporer aux prémélanges et aux autres ingrédients.
• Fabriqué aux États-Unis et disponible en deux concentrations de produit:
• 0.04% - pour une utilisation dans les régimes complets
• 0.4% - à utiliser dans un prémélange avant d'être inclus dans un régime complet
27. Kemin Internal Document, 15-00066.KemTRACE® CHROMIUM:
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