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FGH50K3 FR Cuisinière Notice d'utilisation 2 IT Cucina Istruzioni per l’uso 33
2 www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 5 3. INSTALLATION.................................................................................................. 8 4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................... 15 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 16 6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE....................................17 7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS..................................................................18 8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................19 9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ........................................................... 20 10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES.................................................22 11. FOUR - CONSEILS........................................................................................ 22 12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE......................................................... 25 13. DÉPANNAGE................................................................................................. 28 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................29 15. GARANTIE..................................................................................................... 31 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir acheté un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, cet appareil a été conçu pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à chaque utilisation. Bienvenue chez Electrolux. Visitez notre site Web pour : Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.electrolux.com/support Enregistrer votre produit pour un meilleur service : www.registerelectrolux.com Acheter des accessoires, des consommables et des pièces de rechange d'origine pour votre appareil : www.electrolux.com/shop SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, Numéro de série. Les informations se trouvent sur la plaque signalétique. Avertissement/Mise en garde-Information de sécurité Informations générales et conseils Informations environnementales Sous réserve de modifications.
FRANÇAIS 3 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables AVERTISSEMENT! Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendées. • Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. • Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants. • Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes. • Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. 1.2 Consignes générales de sécurité • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié. • Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.
4 www.electrolux.com • Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. • N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson. • N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. • Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer. • Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle. • L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. • N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre. • Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. • Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir chaud.
FRANÇAIS 5 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ Cet appareil est adapté aux marchés • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique suivants: CH correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, 2.1 Instructions d’installation contactez un électricien. • Utilisez toujours une prise de courant AVERTISSEMENT! de sécurité correctement installée. L'appareil doit être installé • N'utilisez pas d'adaptateurs uniquement par un multiprises ni de rallonges. professionnel qualifié. • Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en • Retirez l'intégralité de l'emballage contact avec la porte de l'appareil ou • N'installez pas et ne branchez pas un passer à proximité de celle-ci, appareil endommagé. particulièrement lorsque la porte est • Suivez scrupuleusement les chaude. instructions d'installation fournies • La protection contre les chocs des avec l'appareil. parties sous tension et isolées doit • Soyez toujours vigilants lorsque vous être fixée de telle manière qu'elle ne déplacez l'appareil car il est lourd. puisse pas être enlevée sans outils. Portez toujours des gants de sécurité. • Ne connectez la fiche d'alimentation • Ne tirez jamais l'appareil par la secteur à la prise de courant secteur poignée. qu'à la fin de l'installation. Assurez- • Les dimensions du meuble de cuisine vous que la fiche d'alimentation est et de la niche d'encastrement doivent accessible une fois l'appareil installé. être appropriées. • Si la prise de courant est lâche, ne • Respectez l'espacement minimal branchez pas la fiche d'alimentation requis par rapport aux autres secteur. appareils et éléments. • Ne tirez jamais sur le câble • Vérifiez que l'appareil est installé sous d'alimentation électrique pour et à proximité de structures sûres. débrancher l'appareil. Tirez toujours • Certaines pièces de l'appareil sont sur la fiche. électrifiées. Placez l'appareil se façon • N'utilisez que des systèmes à éviter que l'on puisse toucher les d'isolation appropriés : des coupe- pièces dangereuses. circuits, des fusibles (les fusibles à • Les côtés de l'appareil doivent rester visser doivent être retirés du support), à côté d'appareils ou d'éléments des disjoncteurs différentiels et des ayant la même hauteur. contacteurs. • N'installez pas l'appareil sur un socle. • L'installation électrique doit être • N'installez pas l'appareil près d'une équipée d'un dispositif d'isolement à porte ou sous une fenêtre. Les coupure omnipolaire. Le dispositif récipients chauds risqueraient de d'isolement doit présenter une tomber de l'appareil lors de l'ouverture distance d'ouverture des contacts de celles-ci. d'au moins 3 mm. • Fermez bien la porte de l'appareil 2.2 Branchement électrique avant de brancher la fiche à la prise secteur. AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou 2.3 Raccordement au gaz d'électrocution. • Tous les raccordements au gaz • L'ensemble des branchements doivent être effectués par une électriques doit être effectué par un personne qualifiée. technicien qualifié. • Avant l'installation, vérifiez que les • L'appareil doit être relié à la terre. conditions de distribution locales
6 www.electrolux.com (nature et pression du gaz) sont • Les vapeurs dégagées par l'huile très compatibles avec le réglage de chaude peuvent provoquer une l'appareil. combustion spontanée. • Assurez-vous que l'air circule autour • L'huile qui a servi contient des restes de l'appareil. d'aliments pouvant provoquer un • Les informations concernant incendie à température plus faible que l'alimentation en gaz se trouvent sur l'huile n'ayant jamais servi. la plaque signalétique. • Ne placez pas de produits • Cet appareil n'est pas raccordé à un inflammables ou d'éléments imbibés dispositif d'évacuation des produits de de produits inflammables à l'intérieur combustion. Assurez-vous de ou à proximité de l'appareil, ni sur brancher l'appareil selon les celui-ci. réglementations d'installation en • Ne laissez pas des étincelles ou des vigueur. Veillez à respecter les flammes nues entrer en contact avec exigences en matière d'aération. l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. 2.4 Utilisation • Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des AVERTISSEMENT! ingrédients contenant de l'alcool, un Risque de blessures et de mélange d'alcool et d'air facilement brûlures. inflammable peut éventuellement se Risque d'électrocution. former. • Cet appareil est exclusivement AVERTISSEMENT! destiné à une utilisation domestique. Risque d'endommagement • Ne modifiez pas les caractéristiques de l'appareil. de cet appareil. • Assurez-vous que les orifices de • Pour éviter tout endommagement ou ventilation ne sont pas bouchés. décoloration de l'émail : • Ne laissez jamais l'appareil sans – ne posez pas de plats allant au surveillance pendant son four ni aucun autre objet fonctionnement. directement sur le fond de • Éteignez l'appareil après chaque l'appareil. utilisation. – ne posez pas de papier • Soyez prudent lors de l'ouverture de aluminium sur l'appareil ou la porte de l'appareil lorsque celui-ci directement dans le fond de est en fonctionnement. De l'air brûlant l'appareil. peut s'en échapper. – ne versez jamais d'eau • N'utilisez jamais cet appareil avec les directement dans l'appareil mains mouillées ou lorsqu'il est en lorsqu'il est chaud. contact avec de l'eau. – une fois la cuisson terminée, ne • N'utilisez jamais l'appareil comme laissez jamais d'aliments ou de plan de travail ou comme plan de plats humides à l'intérieur de stockage. l'appareil. – faites attention lorsque vous AVERTISSEMENT! retirez ou remettez en place les Risque d'incendie et accessoires. d'explosion. • La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les • Les graisses et l'huile chaudes performances de l'appareil. peuvent dégager des vapeurs • L’aluminium n’est pas un matériau inflammables. Tenez les flammes ou adapté au contact avec des aliments les objets chauds éloignés des très acides et/ou très salés. Dans ce graisses et de l'huile lorsque vous cas, mettez toujours du papier de vous en servez pour cuisiner. cuisson sulfurisé sur la plaque avant la cuisson.
FRANÇAIS 7 • Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des • Remplacez immédiatement les vitres gâteaux moelleux. Les jus de fruits de la porte si elles sont causent des taches qui peuvent être endommagées. Contactez le service permanentes. après-vente agréé. • Ne laissez pas de récipients chauds • Des graisses ou de la nourriture sur le bandeau de commande. restant dans l'appareil peuvent • Ne laissez pas le contenu des provoquer un incendie. récipients s'évaporer entièrement. • Nettoyez régulièrement l'appareil afin • Prenez soin de ne pas laisser tomber de maintenir le revêtement en bon d'objets ou de récipients sur l'appareil. état. Sa surface risque d'être • Nettoyez l'appareil avec un chiffon endommagée. doux humide. Utilisez uniquement des • Ne faites jamais fonctionner les zones produits de lavage neutres. N'utilisez de cuisson avec des récipients de pas de produits abrasifs, de tampons cuisson vides ou sans aucun récipient à récurer, de solvants ni d'objets de cuisson. métalliques. • Les récipients en fonte, en aluminium • Si vous utilisez un spray pour four, ou dont le fond est endommagé suivez les consignes de sécurité peuvent rayer la surface. Soulevez figurant sur l'emballage. toujours ces objets lorsque vous • N'utilisez aucun produit détergent devez les déplacer sur la surface de pour nettoyer l'émail catalytique (le cuisson. cas échéant). • Veillez à ce que la pièce où est • Ne lavez pas les brûleurs au lave- installé l'appareil soit bien aérée. vaisselle. • Utilisez uniquement des récipients stables ayant une forme adaptée et 2.6 Capot un diamètre supérieur à celui des brûleurs. • Ne modifiez pas les caractéristiques • Assurez-vous que la flamme ne du couvercle. s'éteint pas lorsque vous tournez • Nettoyez le couvercle régulièrement. rapidement la manette de la position • N'ouvrez pas le couvercle en cas maximale à la position minimale. d'éclaboussures. • N'utilisez que les accessoires fournis • Éteignez tous les brûleurs avant de avec l'appareil. fermer le couvercle. • N'installez pas de diffuseur de flamme • Ne refermez pas le couvercle tant que sur le brûleur. la table de cuisson et le four ne sont • Cet appareil est exclusivement pas complètement froids. destiné à un usage culinaire. Ne • Les couvercles en verre peuvent l'utilisez pas pour des usages autres éclater sous l'effet de la chaleur. que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. 2.5 Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages 2.7 Éclairage intérieur matériels sur l'appareil. AVERTISSEMENT! • Avant toute opération d'entretien, Risque d'électrocution ! éteignez l'appareil. Débranchez la fiche d'alimentation de • Concernant la/les lampe(s) à la prise secteur. l’intérieur de ce produit et les lampes • Vérifiez que l'appareil est froid. Les de rechange vendues séparément : panneaux de verre risquent de se Ces lampes sont conçues pour briser. résister à des conditions physiques
8 www.electrolux.com extrêmes dans les appareils 2.9 Mise au rebut électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, AVERTISSEMENT! ou sont conçues pour signaler des Risque de blessure ou informations sur le statut opérationnel d'asphyxie. de l’appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans • Contactez votre service municipal d'autres applications et ne pour obtenir des informations sur la conviennent pas à l’éclairage des marche à suivre pour mettre l'appareil pièces d’un logement. au rebut. • Utilisez uniquement des ampoules • Débranchez l'appareil de ayant les mêmes spécifications. l'alimentation électrique. • Coupez le câble d'alimentation et 2.8 Gril à gaz mettez-le au rebut. • Retirez le dispositif de verrouillage de AVERTISSEMENT! la porte pour empêcher les enfants et Risque d'incendie, les animaux de s'enfermer dans d'explosion et de brûlures. l'appareil. • Aplatissez les tuyaux de gaz • Ne laissez jamais l'appareil sans externes. surveillance lors de l'utilisation du gril. Les parties accessibles deviennent 2.10 Maintenance chaudes. • Tenez les enfants éloignés tant que le • Pour réparer l'appareil, contactez un gril est en fonctionnement. service après-vente agréé. • N'utilisez jamais le gril porte fermée. • Utilisez exclusivement des pièces Laissez la porte ouverte. Risque d'origine. d'incendie ou d'émissions de monoxyde de carbone ! • Ne placez pas la grille avec des aliments sur le gradin le plus haut. 3. INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 3.1 Emplacement de l'appareil B C Vous pouvez installer votre appareil avec A des placards d'un côté, des deux côtés ou dans un coin. D Laissez une distance D d'environ 1 cm entre l'appareil et le mur arrière pour pouvoir ouvrir le couvercle. Distances minimales Pour les distances minimales Dimensions mm d'installation, reportez-vous au tableau. A 400 B 650 C 150
FRANÇAIS 9 Dimensions mm Classe de l'appareil 1 D 20 Dimensions mm 3.2 Caractéristiques techniques Hauteur 855 Largeur 500 Tension 220 - 240 V Profondeur 600 Fréquence 50 - 60 Hz 3.3 Autres caractéristiques techniques Catégorie de l'appareil : II2H3B/P Gaz d'origine : G20 (2H) 20 mbar Gaz de remplacement : G30/G31 (3B/P) 50/50 mbar 3.4 Diamètres des vis de réglage BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE1)1/100 mm Auxiliaire 0.25 Semi-rapide 0.29 Rapide 0.35 Le four 0.39 / 0.40 1) Le type de vis de réglage dépend du modèle. 3.5 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar BRÛLEUR PUISSANCE PUISSANCE RÉDUITE MODÈLE D'INJEC‐ NORMALE kW kW TEUR 1/100 mm Rapide 3.0 0.72 / 0.751) 119 Semi-rapide 2.0 / 1.91) 0.43 / 0.451) 96 Auxiliaire 1.0 0.35 70 Four 2.7 0.90 120 Gril 1.9 - 108 1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.
10 www.electrolux.com 3.6 Brûleurs à gaz pour LPG G30 50 mbar BRÛLEUR PUISSANCE PUISSANCE RÉ‐ MODÈLE DÉBIT DE GAZ NORMALE DUITE kW D'INJEC‐ NOMINAL g/h kW TEUR 1/100 mm Rapide 3.0 0.72 77 218.14 Semi-rapide 2.0 0.43 60 145.43 Auxiliaire 1.0 0.35 43 72.71 Four 2.5 0.90 63 181.78 Gril 2.0 - 60 145.43 3.7 Brûleurs à gaz pour LPG G31 50 mbar BRÛLEUR PUISSANCE PUISSANCE RÉ‐ MODÈLE DÉBIT DE GAZ NORMALE DUITE kW D'INJEC‐ NOMINAL g/h kW TEUR 1/100 mm Rapide 3.0 / 2.61) 0.72 / 0.631) 77 214.24 / 185.681) Semi-rapide 1.70 0.40 60 121.40 Auxiliaire 0.85 0.31 43 60.70 Four 2.15 0.78 63 153.54 Gril 1.70 - 60 121.40 1) Le type de vis de réglage dépend du modèle. 3.8 Raccordement au gaz ATTENTION! Utilisez des raccordements fixes Lorsque vous installez et (« rigides ») ou utilisez des tuyaux branchez l'appareil, flexibles en acier inoxydable selon les respectez les directives : normes en vigueur. Si vous utilisez des • SVGW - Directives de tuyaux flexibles métalliques, ils ne gaz G1 : Installation du doivent pas entrer en contact avec des gaz parties mobiles ni être comprimés. • EKAS - Form. 1942: directive de gaz liquéfié, partie 2 • Réglementations cantonales (ex. sécurité anti-incendie) Installez et branchez l'appareil conformément aux directives.
FRANÇAIS 11 AVERTISSEMENT! Lorsque l'installation est terminée, assurez-vous que chaque raccord est étanche. Pour vérifier l'étanchéité, utilisez une solution savonneuse, jamais de flamme ! AVERTISSEMENT! Le tuyau de raccordement La rampe d'arrivée de gaz est située à au gaz ne doit pas entrer en l'arrière du bandeau de commande. contact avec la partie de l'appareil indiquée sur AVERTISSEMENT! l'illustration. Avant de raccorder le gaz, débranchez l'appareil de 3.9 Raccordement avec des l'alimentation électrique ou retirez le fusible dans la tuyaux flexibles non métalliques boîte à fusibles.Fermez le Si vous pouvez accéder facilement au clapet principal de l'arrivée raccordement, vous pouvez utiliser un de gaz. tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de colliers de 3.10 Raccordement aux serrage. différents types de gaz Lors de l'installation, utilisez toujours le support de tuyau et le joint. Le tuyau Le raccordement aux flexible est adapté lorsque : différents types de gaz ne doit être effectué que par un • il ne peut pas devenir plus chaud que professionnel qualifié. la température ambiante, à savoir plus de 30 °C ; Si l'appareil est configuré • il n'est pas plus long que 1 500 mm ; pour le gaz naturel, vous • aucune partie n'est plus étroite ; pouvez le passer au gaz • il n'est pas tordu ou écrasé ; liquéfié avec les injecteurs • il n'entre pas en contact avec des adaptés. bords ni des coins tranchants ; Le débit de gaz est adapté à • son état peut être facilement vérifié. l'utilisation. Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau flexible, assurez-vous que : AVERTISSEMENT! • il ne présente aucune fente, coupure, Avant de remplacer les marque de brûlure sur les deux injecteurs, assurez-vous que extrémités et sur toute sa longueur ; les manettes du gaz sont en • le matériau n'est pas durci, mais position Arrêt. Débranchez présente une élasticité correcte ; l'appareil de la prise murale. • les colliers de serrage ne sont pas Laissez l'appareil refroidir. rouillés ; Risque de blessure ! • la date d'expiration n'est pas dépassée. L'appareil est réglé sur le Si vous constatez au moins un de ces gaz par défaut. Pour défauts, ne réparez pas le tuyau, mais modifier le réglage, utilisez remplacez-le. toujours le joint d'étanchéité.
12 www.electrolux.com Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas constante ou est différente de la pression nécessaire, installez un C régulateur de pression sur le tuyau B d'arrivée de gaz. A 3.12 Réglage du niveau de gaz D minimal du brûleur de la table de cuisson 1. Débranchez l'appareil de A. Point de raccordement au gaz (un l'alimentation électrique. seul point valable pour l'appareil) 2. Démontez la manette de la table de B. Joint cuisson. Si vous n'avez pas accès à C. Raccordement réglable la vis de réglage, démontez le D. Support du tuyau de LPG bandeau de commande avant de commencer le réglage. 3.11 Remplacement des 3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, injecteurs de la table de ajustez la position de la vis de réglage A. cuisson Le modèle détermine la position de la Remplacez les injecteurs dès vous vis de réglage A. changez le type de gaz. A 1. Démontez les supports des casseroles. 2. Démontez les chapeaux et les couronnes du brûleur. 3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé de 7. A 4. Remplacez les injecteurs par des injecteurs adaptés au type de gaz Passage du gaz naturel au gaz que vous utilisez. liquéfié 1. Serrez entièrement la vis de réglage. 2. Remettez la manette en place Passage du gaz liquéfié au gaz naturel 1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A. 2. Remontez la manette de la table de cuisson. 3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. 5. Remplacez la plaque signalétique AVERTISSEMENT! (qui se trouve près du tuyau d'arrivée Branchez la fiche dans de gaz) par celle correspondant au la prise secteur nouveau type d'alimentation en gaz. uniquement après avoir remis en place toutes les Vous trouverez cette pièces dans leurs plaque dans le sachet positions initiales. fourni avec l'appareil. Risque de blessure !
FRANÇAIS 13 4. Allumez le brûleur. Reportez-vous au chapitre « Table D de cuisson - Utilisation quotidienne ». 5. Tournez la manette de la table de cuisson vers sa position minimale. 6. Démontez la manette de la table de cuisson. E 7. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce que la flamme soit au minimum et stable. 8. Remontez la manette de la table de cuisson. F 3.13 Remplacement de l'injecteur du four 4. Déplacez-le ensuite lentement vers 1. Retirez la plaque inférieure de la la gauche. Assurez-vous que la cavité du four A pour accéder au bague du brûleur reste sur l'embout brûleur du four B. de ce dernier. Ne forcez pas sur le câble du connecteur de la bougie B A d'allumage F ni sur le conducteur du thermocouple E. 5. Desserrez l'injecteur du brûleur D à l'aide d'une clé à douille de 7 mm, puis remplacez-le par un différent. Remontez le brûleur en suivant les instructions dans l'ordre inverse. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz situé près de la rampe d'alimentation en gaz par celui correspondant au nouveau type de gaz. 2. Desserrez la vis C qui maintient le brûleur en place. 3.14 Réglage du niveau de gaz minimal du brûleur du four 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Démontez la manette de sélection des fonctions du four. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande C avant de commencer le réglage. 3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la position de la vis de réglage A. Le modèle détermine la position de la vis de réglage A. 3. Retirez avec précaution le brûleur du support de l'injecteur D.
14 www.electrolux.com 9. Placez la manette des fonctions du A four sur la position de débit de gaz maximale et laissez le four chauffer pendant au moins 10 minutes. 10. Tournez rapidement la manette des fonctions du four de la position de débit de gaz maximale à la position minimale. Contrôlez la flamme. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez la manette de la position maximale à la position minimale. Une petite flamme régulière doit sortir de la couronne du brûleur du four. Si la flamme s'éteint, ajustez à nouveau le brûleur du four. Passage du gaz naturel au gaz 3.15 Remplacement de liquéfié l'injecteur du gril à gaz 1. Serrez entièrement la vis de réglage. 1. Desserrez la vis qui maintient le 2. Remettez la manette en place brûleur du gril dans la position A. 3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. Passage du gaz liquéfié au gaz A naturel 1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A. 2. Replacez la manette de sélection des fonctions du four. 3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. 2. Desserrez l'injecteur du brûleur à AVERTISSEMENT! l'aide d'une clé à douille de 7 mm et Branchez la fiche dans remplacez-le. la prise secteur uniquement après avoir remis en place toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque de blessure ! 4. Allumez le brûleur. Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ». 5. Tournez le sélecteur de fonctions du four sur la position minimale. 6. Démontez la manette de sélection des fonctions du four. 3. Remontez le brûleur en suivant les 7. Vissez doucement la vis de réglage instructions dans l'ordre inverse. jusqu'à ce que la flamme soit au Avant de serrer la vis, assurez-vous minimum et stable. que le brûleur est correctement 8. Replacez la manette de sélection des enfoncé dans le panneau arrière. fonctions du four. Testez les injecteurs du gril.
FRANÇAIS 15 3.16 Mise de niveau de Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation. l'appareil AVERTISSEMENT! Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration. Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau avec les autres surfaces environnantes. 3.17 Installation électrique AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». 4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 4.1 Vue d'ensemble 1 Manettes de la table de cuisson 1 2 3 4 5 2 Touche pour le générateur d'étincelle 3 Touche pour l'éclairage 4 Manette de la minuterie 5 Manette de sélection des fonctions 6 4 du four 3 7 6 Gril 8 2 7 Éclairage 1 8 Position des grilles
16 www.electrolux.com 4.2 Description de la table de cuisson 1 2 3 1 Brûleur auxiliaire 2 Sortie vapeur - le nombre et la position varient selon le modèle 3 Brûleur semi-rapide 4 Brûleur semi-rapide 5 Brûleur rapide 5 4 4.3 Accessoires Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. • Grille métallique • Déflecteur du gril Permet de poser des plats (rôtis, Pour protéger les manettes lorsque gratins) et des moules à gâteau/ vous utilisez le gril. pâtisserie. • Tiroir de rangement • Plateau de cuisson Le tiroir de rangement se trouve sous Pour la cuisson de gâteaux et de le four. biscuits/gâteaux secs. • Plateau multi-usages en aluminium 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 1. Réglez la température maximale. AVERTISSEMENT! 2. Laissez l'appareil en fonctionnement Reportez-vous aux chapitres pendant environ 1 heure. concernant la sécurité. AVERTISSEMENT! 5.1 Premier nettoyage Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Retirez tous les accessoires de l'appareil. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Reportez-vous au chapitre Vérifiez que la ventilation environnante « Entretien et nettoyage ». est suffisante. Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour Laissez le four refroidir. Nettoyez la la première fois. cavité du four à l'aide d'un chiffon doux Remettez les accessoires en place. imbibé d'une solution d'eau tiède et de détergent liquide non agressif. 5.2 Préchauffage Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
FRANÇAIS 17 6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Si, après plusieurs Reportez-vous aux chapitres tentatives, le brûleur ne concernant la sécurité. s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau 6.1 Allumage du brûleur de la sont correctement placés. table de cuisson En cas de coupure Allumez toujours le brûleur d'électricité, vous pouvez avant de poser un récipient allumer le brûleur sans dessus. dispositif électrique. Dans ce cas, approchez une flamme AVERTISSEMENT! du brûleur, enfoncez la Faites très attention lorsque manette correspondante et vous utilisez une flamme tournez-la sur la position nue dans une cuisine. Le maximale. Maintenez la fabricant décline toute manette de commande responsabilité en cas de enfoncée pendant environ mauvaise utilisation de la 10 secondes pour permettre flamme. au thermocouple de chauffer. 1. Appuyez sur le générateur Si le brûleur s'éteint d'étincelles et maintenez-le accidentellement, tournez la enfoncé. manette de commande sur 2. Tournez simultanément la manette la position Arrêt et attendez vers la gauche jusqu'à sa position au moins 1 minute avant de maximale et appuyez dessus pour réessayer d'allumer le allumer le brûleur. brûleur. 3. Relâchez le générateur d'étincelles une fois le brûleur allumé, mais Le générateur d'étincelles maintenez la manette de commande peut s'activer dans cette position pendant automatiquement lorsque 10 secondes environ afin de laisser vous allumez l'alimentation au thermocouple le temps de secteur, après l'installation chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz ou après une coupure de sera interrompue. courant. C'est normal. 4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit. AVERTISSEMENT! Ne maintenez pas la manette de commande enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette de commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur.
18 www.electrolux.com 6.2 Vue d'ensemble des A. Couvercle du brûleur B. Couronne du brûleur brûleurs C. Bougie d'allumage D. Thermocouple 6.3 Arrêt du brûleur A Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . AVERTISSEMENT! B Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur. C D 7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS AVERTISSEMENT! 7.2 Diamètres des récipients Reportez-vous aux chapitres AVERTISSEMENT! concernant la sécurité. Utilisez uniquement des récipients dont le diamètre 7.1 Ustensiles de cuisson correspond aux dimensions des brûleurs. AVERTISSEMENT! Ne placez pas le même récipient sur deux brûleurs. Brûleur Diamètre du réci‐ pient (mm) AVERTISSEMENT! Auxiliaire 120 - 180 Ne placez pas de récipients instables ou déformés sur le Semi-rapide 140 - 220/2401) brûleur afin d'éviter les débordements et les Rapide 160 - 220/2601) blessures. 1) Lorsqu'un seul récipient est posé sur la ATTENTION! table de cuisson. Assurez-vous que les poignées des récipients ne dépassent pas du devant de la table de cuisson. ATTENTION! Assurez-vous que les récipients de cuisson sont bien centrés sur le brûleur afin de garantir leur stabilité et de réduire la consommation de gaz.
FRANÇAIS 19 8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE dotée d'une électrode en métal. Veillez à AVERTISSEMENT! maintenir ces composants propres afin Reportez-vous aux chapitres de faciliter l'allumage. Assurez-vous concernant la sécurité. également que les orifices des couronnes des brûleurs ne sont pas 8.1 Informations générales obstrués. • Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. 8.4 Supports de casserole • Utilisez toujours un plat de cuisson Les supports de casserole dont le fond est propre. ne sont pas adaptés au • Les rayures ou les taches sombres lavage dans un lave- sur la surface n'ont aucune incidence vaisselle. Ils doivent être sur le fonctionnement de la table de lavés à la main. cuisson. • Utilisez un nettoyant spécialement 1. Retirez les supports de casserole adapté à la surface de la table de pour nettoyer facilement la table de cuisson. cuisson. • Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis séchez-les à Replacez les supports l'aide d'un chiffon doux. de casserole avec soin afin de ne pas 8.2 Nettoyage de la table endommager le dessus de la table de cuisson. • Enlevez immédiatement : plastique 2. Lorsque vous lavez les supports de fondu, films plastiques et aliments casserole à la main, faites bien contenant du sucre. Sinon, la saleté attention lorsque vous les essuyez, pourrait endommager la table de car le revêtement en émail peut cuisson. présenter des bords coupants. Si • Enlevez lorsque la table a nécessaire, retirez les taches suffisamment refroidi :traces de tenaces à l'aide d'une pâte calcaire, traces d'eau, taches de nettoyante. graisses, décoloration métallique 3. Après avoir lavé les supports de brillante. Nettoyez la table de cuisson casserole, veillez à les remettre à l'aide d'un chiffon humide et d'un correctement en place. détergent non-abrasif. Après le 4. Assurez-vous que les bras des nettoyage, séchez l'appareil à l'aide supports de casserole se trouvent d'un chiffon doux. bien au centre du brûleur pour que • Nettoyez les éléments en émail, le ce dernier puisse fonctionner chapeau et la couronne avec de l'eau correctement. chaude savonneuse et séchez-les soigneusement avant de les remettre 8.5 Entretien périodique en place. Contactez périodiquement votre service 8.3 Nettoyage de la bougie après-vente pour contrôler l'état du tuyau d'allumage d'arrivée de gaz et du régulateur de pression si votre installation en est Cette fonctionnalité est obtenue grâce à équipée. une bougie d'allumage en céramique
20 www.electrolux.com 9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 9.1 Fonctions du four Fonction du four Utilisation Position Arrêt L'appareil est éteint. 1 - 81) Niveaux de cuisson Plage de réglage des niveaux de température pour le four. Gril Pour griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour faire griller du pain. Éclairage du four Pour éclairer l'intérieur du four. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la tou‐ che d'éclairage du four. 1) 1 - 140 °C, 2 - 155 °C, 3 - 170 °C, 4 - 185 °C, 5 - 205 °C, 6 - 220 °C, 7 - 235 °C, 8 - 250 °C 9.2 Allumage du brûleur du four 2. Appuyez sur le générateur à gaz d'étincelles et maintenez-le enfoncé. ATTENTION! 3. Tournez la manette des fonctions du Veillez à ce que la porte du four vers la gauche jusqu'au niveau four soit ouverte lorsque de cuisson maximal tout en appuyant vous allumez le brûleur du dessus pour allumer le brûleur. four. 4. Relâchez le générateur d'étincelles une fois le brûleur allumé, mais ATTENTION! maintenez la manette des fonctions Assurez-vous que le du four dans cette position pendant couvercle de la table de 15 secondes ou moins afin de laisser cuisson est ouvert. Lorsque au thermocouple le temps de vous utilisez le four, veillez chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz toujours à ce que le sera interrompue. couvercle de la table de cuisson soit ouvert afin 9.3 Allumage manuel du d'éviter toute surchauffe. brûleur du four à gaz Dispositif de sécurité du En cas de coupure de courant, vous four : pouvez allumer le brûleur du four sans Le four à gaz est équipé d'un dispositif électrique. thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme 1. Ouvrez la porte du four. s'éteint. 2. Approchez une flamme de l'orifice situé dans le bas de la cavité du four. 1. Ouvrez la porte du four.
FRANÇAIS 21 9.6 Utilisation du gril La température du gril ne peut pas être réglée. Pour obtenir une température plus basse ou un temps de cuisson plus long, la plaque du gril doit être abaissée pour l'éloigner de la flamme. 3. Enfoncez la manette de sélection des Avant d'utiliser le gril, mettez le fonctions du four tout en la tournant déflecteur du gril A en place au-dessus vers la gauche (sens antihoraire) de la porte. Assurez-vous que les deux jusqu'à la position d'arrivée de gaz prises s'engagent correctement dans les maximale. orifices situés dans la partie supérieure 4. Lorsque la flamme apparaît, du cadre avant de la cavité du four (sous maintenez la manette des fonctions le bandeau de commande). du four enfoncée sur la position d'arrivée de gaz maximale pendant 15 secondes maximum pour laisser A le temps au thermocouple de chauffer. Ne maintenez pas la manette des fonctions du four enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur du four ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette des fonctions du four, tournez-la sur la position Arrêt, ouvrez la porte du four et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur du four. Ne placez pas la viande directement sur la plaque ou la lèchefrite. 9.4 Après l'allumage du brûleur à gaz du four ATTENTION! Ne placez pas la viande sur 1. Relâchez la manette de sélection des le niveau le plus haut. fonctions du four. Risque d'incendie. 2. Fermez la porte du four. 3. Tournez la manette des fonctions du 1. Ouvrez la porte du four. four sur le niveau de cuisson 2. Appuyez sur le générateur souhaité. d'étincelles et maintenez-le enfoncé. Contrôlez la flamme à l'aide des orifices 3. Tournez la manette de commande du situés au bas du four. four sur la position Gril . Appuyez sur la manette et maintenez-la 9.5 Mise à l'arrêt du brûleur du enfoncée. four 4. Relâchez le générateur d'étincelles. Pour éteindre la flamme, tournez la 5. Maintenez la manette de commande du four dans cette position pendant manette sur la position Arrêt . environ 15 secondes. Ne la relâchez pas avant l'apparition de la flamme.
22 www.electrolux.com 6. Relâchez la manette de commande 10. Laissez la porte légèrement ouverte. du four. En cas de panne de courant temporaire, Si le gril ne s'allume pas, ou s'il s'éteint ouvrez la porte du four, mettez le accidentellement, relâchez la manette de déflecteur du gril en place, approchez commande du four et tournez-la sur la une flamme près des orifices du brûleur position Arrêt. Ouvrez la porte du four. du gril, puis tournez la manette du four Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le gril. sur la position Gril . 7. Préchauffez le gril pendant 5 à 10 minutes. 9.7 Extinction du brûleur du gril 8. Placez la viande au niveau 3 du four. Pour éteindre la flamme, tournez la 9. Placez un plateau de cuisson ou le plat à rôtir en dessous, au niveau 2, manette sur la position Arrêt . pour récupérer les jus. 10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES Plateau : AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres Ne poussez pas le plateau concernant la sécurité. jusqu'à la paroi arrière de la cavité du four. Cela 10.1 Installation des empêcherait la chaleur de accessoires circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient Grille métallique : brûler, particulièrement sur la partie arrière de la plaque. La forme spéciale à l'arrière de la grille métallique permet à la chaleur de mieux circuler. Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau du four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du four. Placez la grille sur un niveau du four adapté. Assurez-vous qu'elle ne touche pas la paroi arrière du four. 11. FOUR - CONSEILS AVERTISSEMENT! La température et les temps Reportez-vous aux chapitres de cuisson indiqués sont concernant la sécurité. fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
FRANÇAIS 23 11.1 Informations générales 11.3 Cuisson de gâteaux • L'appareil dispose de quatre positions • N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 de grille. Comptez les positions de du temps de cuisson. grille à partir du bas de l'appareil. • Si vous utilisez deux plateaux de • De l'humidité peut se déposer dans cuisson en même temps, laissez un l'enceinte du four ou sur les panneaux niveau libre entre les deux. en verre de la porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous 11.4 Cuisson de viande et de ouvrez la porte du four en poisson fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner • Pour les aliments très gras, utilisez un l'appareil 10 minutes avant plat à rôtir pour éviter de salir le four d'enfourner vos aliments. de manière irréversible. • Essuyez la vapeur après chaque • Avant de couper la viande, laissez-la utilisation de l'appareil. reposer pendant environ 15 minutes • Ne placez jamais d'aluminium ou tout afin d'éviter que le jus ne s'écoule. autre ustensile, plat et accessoire • Pour éviter qu'une trop grande directement en contact avec la sole quantité de fumée ne se forme dans de votre four. Cela entraînerait une le four, ajoutez de l'eau dans le plat à détérioration de l'émail et modifierait rôtir. Pour éviter que la fumée ne se les résultats de cuisson. condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il 11.2 Cuire n'en contient plus. • La première fois, utilisez la 11.5 Temps de cuisson température la plus basse. • Les gâteaux et petites pâtisseries Le temps de cuisson varie selon le type placés à différentes hauteurs ne d'aliment, sa consistance et son volume. dorent pas toujours de manière Au départ, surveillez la cuisson lorsque homogène. S'ils ne dorent vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les uniformément, il n'est pas nécessaire meilleurs réglages (fonction, temps de de modifier la température. Les cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos différences s'atténuent en cours de recettes et les quantités lorsque vous cuisson. utiliserez l'appareil. • Les plateaux insérés dans le four peuvent se tordre en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît. 11.6 Tableaux de cuisson Plat Temps de Posi‐ Durée Posi‐ Accessoires préchauffa‐ tion du (min) tions ge (min) ther‐ des mostat grilles Petit gâteau 15 2-3 20 - 30 3 plateau multi-usages en aluminium Génoise allé‐ 15 2-3 30 - 40 3 1 boîte de conserve gée (diamètre : 26 cm) sur une grille métallique
24 www.electrolux.com Plat Temps de Posi‐ Durée Posi‐ Accessoires préchauffa‐ tion du (min) tions ge (min) ther‐ des mostat grilles Tourte aux 15 4 75 - 85 3 2 boîtes de conserve pommes (diamètre : 20 cm) sur une grille métallique Tresses feuil‐ 15 1 30 - 40 3 plateau multi-usages letées en aluminium Steaks hachés 15 Gril - sur 70 - 801) 3 grille métallique et plateau au niveau 2 Pain grillé 15 Gril - sur 3 - 4 3 Grille métallique 1) Retournez au bout de 40 min. Alimentaire / Temps Posi‐ Durée Posi‐ Accessoires Vaisselle (IEC de pré‐ tion du (min) tions 60350-1) chauffa‐ ther‐ des ge (min) mostat grilles Cuisson dans le plateau multi-usages en aluminium Gâteau roulé 15 3 25 - 35 3 plateau multi-usages en aluminium Gâteau au fro‐ 15 3 60 - 70 3 plateau multi-usages en mage aluminium Pain paysan 15 4 85 - 95 3 plateau multi-usages en aluminium Petits pains à la 15 5 15 - 25 3 plateau multi-usages en cannelle aluminium Gâteau plat 15 2 30 - 40 3 plateau multi-usages en aluminium Meringue 15 1 40 - 50 3 plateau multi-usages en aluminium Cuisson dans des moules Gâteau Savoie 15 4-5 95 - 105 3 plateau sur une grille madère métallique Cake aux fruits 15 4 115 - 125 3 plateau sur une grille métallique Gâteau à éta‐ 15 4 30 - 40 3 2 boîtes de conserve ges sur une grille métalli‐ que, dans le sens de la diagonale
FRANÇAIS 25 Alimentaire / Temps Posi‐ Durée Posi‐ Accessoires Vaisselle (IEC de pré‐ tion du (min) tions 60350-1) chauffa‐ ther‐ des ge (min) mostat grilles Génoise rou‐ 15 4 55 - 65 3 2 plateaux sur une grille maine - tradi‐ métallique tionnelle Pizza Pizza 15 5-6 30 - 40 3 plateau multi-usages en aluminium Pizza 15 5 30 - 40 3 plateau de cuisson Quiche lorraine 15 5-6 50 - 60 3 plateau sur une grille métallique Plat Lasagnes 15 5 40 - 50 3 plat en Pyrex sur une grille métallique Gratin de maca‐ 15 5-6 50 - 60 3 plat en Pyrex sur une roni grille métallique viande Truite 15 7 30 - 401) 3 grille métallique et pla‐ teau au niveau 2 Poulet 15 Gril - 95 - 1101) Tour‐ Tournebroche sur nebro‐ che Rôti de porc 15 5 70 - 801) 2 plateau de cuisson Demi-poulet 15 Gril - 70 - 801) 3 grille métallique et pla‐ sur teau au niveau 2 Cuisson sur une plateau multi-usages Petits pains à la 15 5 10 - 20 3 plateau de cuisson cannelle Meringue 15 1 35 - 45 3 plateau de cuisson 1) Retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson. 12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! 12.1 Remarques concernant Reportez-vous aux chapitres l'entretien concernant la sécurité. • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.
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