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FGH50K3

FR   Cuisinière   Notice d'utilisation    2
IT   Cucina       Istruzioni per l’uso   33
2    www.electrolux.com

    TABLE DES MATIÈRES
        1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3
        2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 5
        3. INSTALLATION.................................................................................................. 8
        4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................... 15
        5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 16
        6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE....................................17
        7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS..................................................................18
        8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................19
        9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ........................................................... 20
        10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES.................................................22
        11. FOUR - CONSEILS........................................................................................ 22
        12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE......................................................... 25
        13. DÉPANNAGE................................................................................................. 28
        14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................29
        15. GARANTIE..................................................................................................... 31

    NOUS PENSONS À VOUS
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        bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et
        élégant, cet appareil a été conçu pour vous. C'est la raison pour laquelle vous
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    SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE
        Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine.
        Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des
        informations suivantes : Modèle, PNC, Numéro de série.
        Les informations se trouvent sur la plaque signalétique.
             Avertissement/Mise en garde-Information de sécurité
            Informations générales et conseils
            Informations environnementales

        Sous réserve de modifications.
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1.   INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
     Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
     soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
     peut être tenu pour responsable des dommages et
     blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation.
     Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour
     vous y référer ultérieurement.
     1.1 Sécurité des enfants et des personnes
     vulnérables
            AVERTISSEMENT!
            Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité
            permanente.
     •   Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés
         d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des
         capacités physiques, sensorielles ou mentales
         réduites ou dénuées d’expérience ou de
         connaissance, s’ils (si elles) sont correctement
         surveillé(e)s ou si des instructions relatives à
         l’utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été
         données et si les risques encourus ont été
         appréhendées.
     •   Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
     •   Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
     •   Tenez les enfants et les animaux éloignés de
         l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
         lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
         chaudes.
     •   Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas
         être effectués par des enfants sans surveillance.
     1.2 Consignes générales de sécurité
     •   L'appareil doit être installé et le câble remplacé
         uniquement par un professionnel qualifié.
     •   Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur
         externe ou un système de commande à distance.
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       •   Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse
           ou de l'huile sans surveillance sur une table de
           cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
       •   N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau.
           Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par
           exemple avec un couvercle ou une couverture
           ignifuge.
       •   N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
       •   N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer
           l'appareil.
       •   Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
           fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de
           cuisson car ils pourraient chauffer.
       •   Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de
           l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson
           refroidir avant de refermer le couvercle.
       •   L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
           fonctionnement. Ne touchez pas les éléments
           chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours
           des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des
           accessoires ou des plats allant au four.
       •   Avant toute opération de maintenance, déconnectez
           l'alimentation électrique.
       •   Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché
           avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
           de choc électrique.
       •   N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs
           pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils
           peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
       •   Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
           remplacé par le fabricant, son service après-vente ou
           des personnes de qualification similaire afin d'éviter
           un danger.
       •   Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de
           rangement. Il peut devenir chaud.
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2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
    Cet appareil est adapté aux marchés             •   Vérifiez que les données électriques
                                                        figurant sur la plaque signalétique
    suivants: CH                                        correspondent à celles de votre
                                                        réseau. Si ce n'est pas le cas,
    2.1 Instructions d’installation                     contactez un électricien.
                                                    •   Utilisez toujours une prise de courant
             AVERTISSEMENT!                             de sécurité correctement installée.
             L'appareil doit être installé          •   N'utilisez pas d'adaptateurs
             uniquement par un                          multiprises ni de rallonges.
             professionnel qualifié.                •   Ne laissez pas les câbles
                                                        d'alimentation secteur entrer en
    •   Retirez l'intégralité de l'emballage            contact avec la porte de l'appareil ou
    •   N'installez pas et ne branchez pas un           passer à proximité de celle-ci,
        appareil endommagé.                             particulièrement lorsque la porte est
    •   Suivez scrupuleusement les                      chaude.
        instructions d'installation fournies        •   La protection contre les chocs des
        avec l'appareil.                                parties sous tension et isolées doit
    •   Soyez toujours vigilants lorsque vous           être fixée de telle manière qu'elle ne
        déplacez l'appareil car il est lourd.           puisse pas être enlevée sans outils.
        Portez toujours des gants de sécurité.      •   Ne connectez la fiche d'alimentation
    •   Ne tirez jamais l'appareil par la               secteur à la prise de courant secteur
        poignée.                                        qu'à la fin de l'installation. Assurez-
    •   Les dimensions du meuble de cuisine             vous que la fiche d'alimentation est
        et de la niche d'encastrement doivent           accessible une fois l'appareil installé.
        être appropriées.                           •   Si la prise de courant est lâche, ne
    •   Respectez l'espacement minimal                  branchez pas la fiche d'alimentation
        requis par rapport aux autres                   secteur.
        appareils et éléments.                      •   Ne tirez jamais sur le câble
    •   Vérifiez que l'appareil est installé sous       d'alimentation électrique pour
        et à proximité de structures sûres.             débrancher l'appareil. Tirez toujours
    •   Certaines pièces de l'appareil sont             sur la fiche.
        électrifiées. Placez l'appareil se façon    •   N'utilisez que des systèmes
        à éviter que l'on puisse toucher les            d'isolation appropriés : des coupe-
        pièces dangereuses.                             circuits, des fusibles (les fusibles à
    •   Les côtés de l'appareil doivent rester          visser doivent être retirés du support),
        à côté d'appareils ou d'éléments                des disjoncteurs différentiels et des
        ayant la même hauteur.                          contacteurs.
    •   N'installez pas l'appareil sur un socle.    •   L'installation électrique doit être
    •   N'installez pas l'appareil près d'une           équipée d'un dispositif d'isolement à
        porte ou sous une fenêtre. Les                  coupure omnipolaire. Le dispositif
        récipients chauds risqueraient de               d'isolement doit présenter une
        tomber de l'appareil lors de l'ouverture        distance d'ouverture des contacts
        de celles-ci.                                   d'au moins 3 mm.
                                                    •   Fermez bien la porte de l'appareil
    2.2 Branchement électrique                          avant de brancher la fiche à la prise
                                                        secteur.
             AVERTISSEMENT!
             Risque d'incendie ou                   2.3 Raccordement au gaz
             d'électrocution.
                                                    •   Tous les raccordements au gaz
    •   L'ensemble des branchements                     doivent être effectués par une
        électriques doit être effectué par un           personne qualifiée.
        technicien qualifié.                        •   Avant l'installation, vérifiez que les
    •   L'appareil doit être relié à la terre.          conditions de distribution locales
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           (nature et pression du gaz) sont          •   Les vapeurs dégagées par l'huile très
           compatibles avec le réglage de                chaude peuvent provoquer une
           l'appareil.                                   combustion spontanée.
       •   Assurez-vous que l'air circule autour     •   L'huile qui a servi contient des restes
           de l'appareil.                                d'aliments pouvant provoquer un
       •   Les informations concernant                   incendie à température plus faible que
           l'alimentation en gaz se trouvent sur         l'huile n'ayant jamais servi.
           la plaque signalétique.                   •   Ne placez pas de produits
       •   Cet appareil n'est pas raccordé à un          inflammables ou d'éléments imbibés
           dispositif d'évacuation des produits de       de produits inflammables à l'intérieur
           combustion. Assurez-vous de                   ou à proximité de l'appareil, ni sur
           brancher l'appareil selon les                 celui-ci.
           réglementations d'installation en         •   Ne laissez pas des étincelles ou des
           vigueur. Veillez à respecter les              flammes nues entrer en contact avec
           exigences en matière d'aération.              l'appareil lorsque vous ouvrez la
                                                         porte.
       2.4 Utilisation                               •   Ouvrez prudemment la porte de
                                                         l'appareil. Si vous utilisez des
                AVERTISSEMENT!                           ingrédients contenant de l'alcool, un
                Risque de blessures et de                mélange d'alcool et d'air facilement
                brûlures.                                inflammable peut éventuellement se
                Risque d'électrocution.                  former.
       •   Cet appareil est exclusivement                     AVERTISSEMENT!
           destiné à une utilisation domestique.              Risque d'endommagement
       •   Ne modifiez pas les caractéristiques               de l'appareil.
           de cet appareil.
       •   Assurez-vous que les orifices de          •   Pour éviter tout endommagement ou
           ventilation ne sont pas bouchés.              décoloration de l'émail :
       •   Ne laissez jamais l'appareil sans              – ne posez pas de plats allant au
           surveillance pendant son                          four ni aucun autre objet
           fonctionnement.                                   directement sur le fond de
       •   Éteignez l'appareil après chaque                  l'appareil.
           utilisation.                                   – ne posez pas de papier
       •   Soyez prudent lors de l'ouverture de              aluminium sur l'appareil ou
           la porte de l'appareil lorsque celui-ci           directement dans le fond de
           est en fonctionnement. De l'air brûlant           l'appareil.
           peut s'en échapper.                            – ne versez jamais d'eau
       •   N'utilisez jamais cet appareil avec les           directement dans l'appareil
           mains mouillées ou lorsqu'il est en               lorsqu'il est chaud.
           contact avec de l'eau.                         – une fois la cuisson terminée, ne
       •   N'utilisez jamais l'appareil comme                laissez jamais d'aliments ou de
           plan de travail ou comme plan de                  plats humides à l'intérieur de
           stockage.                                         l'appareil.
                                                          – faites attention lorsque vous
                AVERTISSEMENT!                               retirez ou remettez en place les
                Risque d'incendie et                         accessoires.
                d'explosion.                         •   La décoloration de l'émail ou de l'acier
                                                         inoxydable est sans effet sur les
       •   Les graisses et l'huile chaudes               performances de l'appareil.
           peuvent dégager des vapeurs               •   L’aluminium n’est pas un matériau
           inflammables. Tenez les flammes ou            adapté au contact avec des aliments
           les objets chauds éloignés des                très acides et/ou très salés. Dans ce
           graisses et de l'huile lorsque vous           cas, mettez toujours du papier de
           vous en servez pour cuisiner.                 cuisson sulfurisé sur la plaque avant
                                                         la cuisson.
FRANÇAIS          7

•   Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des   •   Remplacez immédiatement les vitres
    gâteaux moelleux. Les jus de fruits             de la porte si elles sont
    causent des taches qui peuvent être             endommagées. Contactez le service
    permanentes.                                    après-vente agréé.
•   Ne laissez pas de récipients chauds         •   Des graisses ou de la nourriture
    sur le bandeau de commande.                     restant dans l'appareil peuvent
•   Ne laissez pas le contenu des                   provoquer un incendie.
    récipients s'évaporer entièrement.          •   Nettoyez régulièrement l'appareil afin
•   Prenez soin de ne pas laisser tomber            de maintenir le revêtement en bon
    d'objets ou de récipients sur l'appareil.       état.
    Sa surface risque d'être                    •   Nettoyez l'appareil avec un chiffon
    endommagée.                                     doux humide. Utilisez uniquement des
•   Ne faites jamais fonctionner les zones          produits de lavage neutres. N'utilisez
    de cuisson avec des récipients de               pas de produits abrasifs, de tampons
    cuisson vides ou sans aucun récipient           à récurer, de solvants ni d'objets
    de cuisson.                                     métalliques.
•   Les récipients en fonte, en aluminium       •   Si vous utilisez un spray pour four,
    ou dont le fond est endommagé                   suivez les consignes de sécurité
    peuvent rayer la surface. Soulevez              figurant sur l'emballage.
    toujours ces objets lorsque vous            •   N'utilisez aucun produit détergent
    devez les déplacer sur la surface de            pour nettoyer l'émail catalytique (le
    cuisson.                                        cas échéant).
•   Veillez à ce que la pièce où est            •   Ne lavez pas les brûleurs au lave-
    installé l'appareil soit bien aérée.            vaisselle.
•   Utilisez uniquement des récipients
    stables ayant une forme adaptée et          2.6 Capot
    un diamètre supérieur à celui des
    brûleurs.                                   •   Ne modifiez pas les caractéristiques
•   Assurez-vous que la flamme ne                   du couvercle.
    s'éteint pas lorsque vous tournez           •   Nettoyez le couvercle régulièrement.
    rapidement la manette de la position        •   N'ouvrez pas le couvercle en cas
    maximale à la position minimale.                d'éclaboussures.
•   N'utilisez que les accessoires fournis      •   Éteignez tous les brûleurs avant de
    avec l'appareil.                                fermer le couvercle.
•   N'installez pas de diffuseur de flamme      •   Ne refermez pas le couvercle tant que
    sur le brûleur.                                 la table de cuisson et le four ne sont
•   Cet appareil est exclusivement                  pas complètement froids.
    destiné à un usage culinaire. Ne            •   Les couvercles en verre peuvent
    l'utilisez pas pour des usages autres           éclater sous l'effet de la chaleur.
    que celui pour lequel il a été conçu, à
    des fins de chauffage par exemple.

2.5 Entretien et nettoyage
         AVERTISSEMENT!
         Risque de blessure,
         d'incendie ou de dommages              2.7 Éclairage intérieur
         matériels sur l'appareil.
                                                         AVERTISSEMENT!
•   Avant toute opération d'entretien,                   Risque d'électrocution !
    éteignez l'appareil.
    Débranchez la fiche d'alimentation de       •   Concernant la/les lampe(s) à
    la prise secteur.                               l’intérieur de ce produit et les lampes
•   Vérifiez que l'appareil est froid. Les          de rechange vendues séparément :
    panneaux de verre risquent de se                Ces lampes sont conçues pour
    briser.                                         résister à des conditions physiques
8   www.electrolux.com

           extrêmes dans les appareils                   2.9 Mise au rebut
           électroménagers, telles que la
           température, les vibrations, l’humidité,               AVERTISSEMENT!
           ou sont conçues pour signaler des                      Risque de blessure ou
           informations sur le statut opérationnel                d'asphyxie.
           de l’appareil. Elles ne sont pas
           destinées à être utilisées dans               •   Contactez votre service municipal
           d'autres applications et ne                       pour obtenir des informations sur la
           conviennent pas à l’éclairage des                 marche à suivre pour mettre l'appareil
           pièces d’un logement.                             au rebut.
       •   Utilisez uniquement des ampoules              •   Débranchez l'appareil de
           ayant les mêmes spécifications.                   l'alimentation électrique.
                                                         •   Coupez le câble d'alimentation et
       2.8 Gril à gaz                                        mettez-le au rebut.
                                                         •   Retirez le dispositif de verrouillage de
                AVERTISSEMENT!                               la porte pour empêcher les enfants et
                Risque d'incendie,                           les animaux de s'enfermer dans
                d'explosion et de brûlures.                  l'appareil.
                                                         •   Aplatissez les tuyaux de gaz
       •   Ne laissez jamais l'appareil sans                 externes.
           surveillance lors de l'utilisation du gril.
           Les parties accessibles deviennent            2.10 Maintenance
           chaudes.
       •   Tenez les enfants éloignés tant que le        •   Pour réparer l'appareil, contactez un
           gril est en fonctionnement.                       service après-vente agréé.
       •   N'utilisez jamais le gril porte fermée.       •   Utilisez exclusivement des pièces
           Laissez la porte ouverte. Risque                  d'origine.
           d'incendie ou d'émissions de
           monoxyde de carbone !
       •   Ne placez pas la grille avec des
           aliments sur le gradin le plus haut.

3. INSTALLATION
                AVERTISSEMENT!
                Reportez-vous aux chapitres
                concernant la sécurité.

       3.1 Emplacement de l'appareil                                           B
                                                                                              C
       Vous pouvez installer votre appareil avec                      A
       des placards d'un côté, des deux côtés
       ou dans un coin.
                                                                                            D
                Laissez une distance                                      D
                d'environ 1 cm entre
                l'appareil et le mur arrière
                pour pouvoir ouvrir le
                couvercle.
                                                         Distances minimales
       Pour les distances minimales                      Dimensions                     mm
       d'installation, reportez-vous au tableau.
                                                         A                              400
                                                         B                              650
                                                         C                              150
FRANÇAIS   9

Dimensions                   mm                  Classe de l'appareil     1
D                            20
                                                 Dimensions               mm
3.2 Caractéristiques techniques                  Hauteur                  855
                                                 Largeur                  500
Tension                     220 - 240 V
                                                 Profondeur               600
Fréquence                   50 - 60 Hz

3.3 Autres caractéristiques techniques
Catégorie de l'appareil :                            II2H3B/P
Gaz d'origine :                                      G20 (2H) 20 mbar
Gaz de remplacement :                                G30/G31 (3B/P) 50/50 mbar

3.4 Diamètres des vis de réglage
BRÛLEUR                                     Ø VIS DE RÉGLAGE1)1/100 mm
Auxiliaire                                                     0.25
Semi-rapide                                                    0.29
Rapide                                                         0.35
Le four                                                     0.39 / 0.40
1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.

3.5 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar
BRÛLEUR               PUISSANCE           PUISSANCE RÉDUITE MODÈLE D'INJEC‐
                     NORMALE kW                  kW          TEUR 1/100 mm
Rapide                      3.0                  0.72 / 0.751)                119

Semi-rapide             2.0 / 1.91)              0.43 / 0.451)                96

Auxiliaire                  1.0                      0.35                     70
Four                        2.7                      0.90                     120
Gril                        1.9                        -                      108
1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.
10   www.electrolux.com

        3.6 Brûleurs à gaz pour LPG G30 50 mbar
         BRÛLEUR          PUISSANCE      PUISSANCE RÉ‐    MODÈLE          DÉBIT DE GAZ
                           NORMALE          DUITE kW      D'INJEC‐        NOMINAL g/h
                              kW                            TEUR
                                                          1/100 mm
         Rapide               3.0             0.72           77                218.14
         Semi-rapide          2.0             0.43           60                145.43
         Auxiliaire           1.0             0.35           43                72.71
         Four                 2.5             0.90           63                181.78
         Gril                 2.0                 -          60                145.43

        3.7 Brûleurs à gaz pour LPG G31 50 mbar
         BRÛLEUR          PUISSANCE      PUISSANCE RÉ‐    MODÈLE          DÉBIT DE GAZ
                           NORMALE          DUITE kW      D'INJEC‐        NOMINAL g/h
                              kW                            TEUR
                                                          1/100 mm
         Rapide            3.0 / 2.61)    0.72 / 0.631)      77          214.24 / 185.681)
         Semi-rapide          1.70            0.40           60                121.40
         Auxiliaire           0.85            0.31           43                60.70
         Four                 2.15            0.78           63                153.54
         Gril                 1.70                -          60                121.40
        1) Le type de vis de réglage dépend du modèle.

        3.8 Raccordement au gaz                           ATTENTION!
        Utilisez des raccordements fixes                  Lorsque vous installez et
        (« rigides ») ou utilisez des tuyaux              branchez l'appareil,
        flexibles en acier inoxydable selon les           respectez les directives :
        normes en vigueur. Si vous utilisez des           • SVGW - Directives de
        tuyaux flexibles métalliques, ils ne                  gaz G1 : Installation du
        doivent pas entrer en contact avec des                gaz
        parties mobiles ni être comprimés.                • EKAS - Form. 1942:
                                                              directive de gaz liquéfié,
                                                              partie 2
                                                          • Réglementations
                                                              cantonales (ex. sécurité
                                                              anti-incendie)
                                                          Installez et branchez
                                                          l'appareil conformément aux
                                                          directives.
FRANÇAIS      11

                                                      AVERTISSEMENT!
                                                      Lorsque l'installation est
                                                      terminée, assurez-vous que
                                                      chaque raccord est étanche.
                                                      Pour vérifier l'étanchéité,
                                                      utilisez une solution
                                                      savonneuse, jamais de
                                                      flamme !
         AVERTISSEMENT!
         Le tuyau de raccordement              La rampe d'arrivée de gaz est située à
         au gaz ne doit pas entrer en          l'arrière du bandeau de commande.
         contact avec la partie de
         l'appareil indiquée sur                      AVERTISSEMENT!
         l'illustration.                              Avant de raccorder le gaz,
                                                      débranchez l'appareil de
3.9 Raccordement avec des                             l'alimentation électrique ou
                                                      retirez le fusible dans la
tuyaux flexibles non métalliques                      boîte à fusibles.Fermez le
Si vous pouvez accéder facilement au                  clapet principal de l'arrivée
raccordement, vous pouvez utiliser un                 de gaz.
tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être
fermement fixé au moyen de colliers de         3.10 Raccordement aux
serrage.                                       différents types de gaz
Lors de l'installation, utilisez toujours le
support de tuyau et le joint. Le tuyau                Le raccordement aux
flexible est adapté lorsque :                         différents types de gaz ne
                                                      doit être effectué que par un
•   il ne peut pas devenir plus chaud que             professionnel qualifié.
    la température ambiante, à savoir
    plus de 30 °C ;                                   Si l'appareil est configuré
• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;               pour le gaz naturel, vous
• aucune partie n'est plus étroite ;                  pouvez le passer au gaz
• il n'est pas tordu ou écrasé ;                      liquéfié avec les injecteurs
• il n'entre pas en contact avec des                  adaptés.
    bords ni des coins tranchants ;                   Le débit de gaz est adapté à
• son état peut être facilement vérifié.              l'utilisation.
Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau
flexible, assurez-vous que :                          AVERTISSEMENT!
•  il ne présente aucune fente, coupure,              Avant de remplacer les
   marque de brûlure sur les deux                     injecteurs, assurez-vous que
   extrémités et sur toute sa longueur ;              les manettes du gaz sont en
• le matériau n'est pas durci, mais                   position Arrêt. Débranchez
   présente une élasticité correcte ;                 l'appareil de la prise murale.
• les colliers de serrage ne sont pas                 Laissez l'appareil refroidir.
   rouillés ;                                         Risque de blessure !
• la date d'expiration n'est pas
   dépassée.                                          L'appareil est réglé sur le
Si vous constatez au moins un de ces                  gaz par défaut. Pour
défauts, ne réparez pas le tuyau, mais                modifier le réglage, utilisez
remplacez-le.                                         toujours le joint d'étanchéité.
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                                                    Si la pression de l'alimentation en gaz
                                                    n'est pas constante ou est différente de
                                                    la pression nécessaire, installez un
                                          C         régulateur de pression sur le tuyau
                          B                         d'arrivée de gaz.
            A
                                                    3.12 Réglage du niveau de gaz
                                          D         minimal du brûleur de la table
                                                    de cuisson
                                                    1. Débranchez l'appareil de
        A. Point de raccordement au gaz (un            l'alimentation électrique.
           seul point valable pour l'appareil)      2. Démontez la manette de la table de
        B. Joint                                       cuisson. Si vous n'avez pas accès à
        C. Raccordement réglable                       la vis de réglage, démontez le
        D. Support du tuyau de LPG                     bandeau de commande avant de
                                                       commencer le réglage.
        3.11 Remplacement des                       3. À l'aide d'un tournevis plat et fin,
        injecteurs de la table de                      ajustez la position de la vis de
                                                       réglage A.
        cuisson                                        Le modèle détermine la position de la
        Remplacez les injecteurs dès vous              vis de réglage A.
        changez le type de gaz.                      A
        1. Démontez les supports des
           casseroles.
        2. Démontez les chapeaux et les
           couronnes du brûleur.
        3. Démontez les injecteurs à l'aide
           d'une clé de 7.
                                                                      A
        4. Remplacez les injecteurs par des
           injecteurs adaptés au type de gaz        Passage du gaz naturel au gaz
           que vous utilisez.                       liquéfié
                                                    1. Serrez entièrement la vis de réglage.
                                                    2. Remettez la manette en place

                                                    Passage du gaz liquéfié au gaz
                                                    naturel
                                                    1. Dévissez la vis de réglage d'environ
                                                       un tour A.
                                                    2. Remontez la manette de la table de
                                                       cuisson.
                                                    3. Branchez l'appareil à l'alimentation
                                                       électrique.
        5. Remplacez la plaque signalétique                 AVERTISSEMENT!
           (qui se trouve près du tuyau d'arrivée           Branchez la fiche dans
           de gaz) par celle correspondant au               la prise secteur
           nouveau type d'alimentation en gaz.              uniquement après avoir
                                                            remis en place toutes les
                Vous trouverez cette
                                                            pièces dans leurs
                plaque dans le sachet
                                                            positions initiales.
                fourni avec l'appareil.
                                                            Risque de blessure !
FRANÇAIS     13

4. Allumez le brûleur.
   Reportez-vous au chapitre « Table                                  D
   de cuisson - Utilisation quotidienne ».
5. Tournez la manette de la table de
   cuisson vers sa position minimale.
6. Démontez la manette de la table de
   cuisson.                                          E
7. Vissez doucement la vis de réglage
   jusqu'à ce que la flamme soit au
   minimum et stable.
8. Remontez la manette de la table de
   cuisson.                                                                F

3.13 Remplacement de
l'injecteur du four
                                             4. Déplacez-le ensuite lentement vers
1. Retirez la plaque inférieure de la            la gauche. Assurez-vous que la
   cavité du four A pour accéder au              bague du brûleur reste sur l'embout
   brûleur du four B.                            de ce dernier. Ne forcez pas sur le
                                                 câble du connecteur de la bougie
       B   A                                     d'allumage F ni sur le conducteur du
                                                 thermocouple E.
                                             5. Desserrez l'injecteur du brûleur D à
                                                 l'aide d'une clé à douille de 7 mm,
                                                 puis remplacez-le par un différent.
                                             Remontez le brûleur en suivant les
                                             instructions dans l'ordre inverse.
                                             Remplacez l'autocollant indiquant le type
                                             de gaz situé près de la rampe
                                             d'alimentation en gaz par celui
                                             correspondant au nouveau type de gaz.
2. Desserrez la vis C qui maintient le
   brûleur en place.                         3.14 Réglage du niveau de gaz
                                             minimal du brûleur du four
                                             1. Débranchez l'appareil de
                                                l'alimentation électrique.
                                             2. Démontez la manette de sélection
                                                des fonctions du four. Si vous n'avez
                                                pas accès à la vis de réglage,
                                                démontez le bandeau de commande
   C                                            avant de commencer le réglage.
                                             3. À l'aide d'un tournevis plat et fin,
                                                ajustez la position de la vis de
                                                réglage A.
                                                Le modèle détermine la position de la
                                                vis de réglage A.

3. Retirez avec précaution le brûleur du
   support de l'injecteur D.
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                                                    9. Placez la manette des fonctions du
                            A                            four sur la position de débit de gaz
                                                         maximale et laissez le four chauffer
                                                         pendant au moins 10 minutes.
                                                    10. Tournez rapidement la manette des
                                                         fonctions du four de la position de
                                                         débit de gaz maximale à la position
                                                         minimale.
                                                    Contrôlez la flamme. Assurez-vous que
                                                    la flamme ne s'éteint pas lorsque vous
                                                    tournez la manette de la position
                                                    maximale à la position minimale. Une
                                                    petite flamme régulière doit sortir de la
                                                    couronne du brûleur du four. Si la
                                                    flamme s'éteint, ajustez à nouveau le
                                                    brûleur du four.
        Passage du gaz naturel au gaz               3.15 Remplacement de
        liquéfié                                    l'injecteur du gril à gaz
        1. Serrez entièrement la vis de réglage.
                                                    1. Desserrez la vis qui maintient le
        2. Remettez la manette en place
                                                       brûleur du gril dans la position A.
        3. Branchez l'appareil à l'alimentation
           électrique.

        Passage du gaz liquéfié au gaz                                                A
        naturel
        1. Dévissez la vis de réglage d'environ
           un tour A.
        2. Replacez la manette de sélection des
           fonctions du four.
        3. Branchez l'appareil à l'alimentation
           électrique.
                                                    2. Desserrez l'injecteur du brûleur à
                  AVERTISSEMENT!
                                                       l'aide d'une clé à douille de 7 mm et
                  Branchez la fiche dans
                                                       remplacez-le.
                  la prise secteur
                  uniquement après avoir
                  remis en place toutes les
                  pièces dans leurs
                  positions initiales.
                  Risque de blessure !
        4.   Allumez le brûleur.
             Reportez-vous au chapitre
             « Utilisation quotidienne ».
        5.   Tournez le sélecteur de fonctions du
             four sur la position minimale.
        6.   Démontez la manette de sélection
             des fonctions du four.                 3. Remontez le brûleur en suivant les
        7.   Vissez doucement la vis de réglage        instructions dans l'ordre inverse.
             jusqu'à ce que la flamme soit au          Avant de serrer la vis, assurez-vous
             minimum et stable.                        que le brûleur est correctement
        8.   Replacez la manette de sélection des      enfoncé dans le panneau arrière.
             fonctions du four.                     Testez les injecteurs du gril.
FRANÇAIS     15

    3.16 Mise de niveau de                        Cet appareil est fourni avec une fiche
                                                  d'alimentation et un câble d'alimentation.
    l'appareil
                                                          AVERTISSEMENT!
                                                          Le câble d'alimentation ne
                                                          doit pas entrer en contact
                                                          avec la partie de l'appareil
                                                          indiquée sur l'illustration.

    Utilisez les petits pieds situés sous
    l'appareil pour mettre la surface
    supérieure de l'appareil de niveau avec
    les autres surfaces environnantes.

    3.17 Installation électrique
            AVERTISSEMENT!
            Le fabricant ne pourra être
            tenu pour responsable si
            vous ne respectez pas les
            précautions de sécurité du
            chapitre « Consignes de
            sécurité ».

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
    4.1 Vue d'ensemble
                                                  1 Manettes de la table de cuisson
                    1      2 3 4 5
                                                  2 Touche pour le générateur d'étincelle
                                                  3 Touche pour l'éclairage
                                                  4 Manette de la minuterie
                                                  5 Manette de sélection des fonctions
                                              6
               4
                                                    du four
               3                              7   6 Gril
      8        2                                  7 Éclairage
               1
                                                  8 Position des grilles
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        4.2 Description de la table de cuisson
                     1      2     3                    1 Brûleur auxiliaire
                                                       2 Sortie vapeur - le nombre et la
                                                         position varient selon le modèle
                                                       3 Brûleur semi-rapide
                                                       4 Brûleur semi-rapide
                                                       5 Brûleur rapide

                     5            4

        4.3 Accessoires                                    Pour la cuisson de gâteaux et de
                                                           biscuits/gâteaux secs.
        •   Grille métallique                          •   Déflecteur du gril
            Permet de poser des plats (rôtis,              Pour protéger les manettes lorsque
            gratins) et des moules à gâteau/               vous utilisez le gril.
            pâtisserie.                                •   Tiroir de rangement
        •   Plateau de cuisson                             Le tiroir de rangement se trouve sous
            Pour la cuisson de gâteaux et de               le four.
            biscuits/gâteaux secs.
        •   Plateau multi-usages en aluminium

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
                                                       1. Réglez la température maximale.
                AVERTISSEMENT!
                                                       2. Laissez l'appareil en fonctionnement
                Reportez-vous aux chapitres
                                                          pendant environ 1 heure.
                concernant la sécurité.
                                                               AVERTISSEMENT!
        5.1 Premier nettoyage                                  Les accessoires peuvent
                                                               chauffer plus que d'habitude.
        Retirez tous les accessoires de
        l'appareil.                                    Une odeur et de la fumée peuvent
                                                       s'échapper de l'appareil. C'est normal.
                Reportez-vous au chapitre              Vérifiez que la ventilation environnante
                « Entretien et nettoyage ».            est suffisante.
        Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour   Laissez le four refroidir. Nettoyez la
        la première fois.                              cavité du four à l'aide d'un chiffon doux
        Remettez les accessoires en place.             imbibé d'une solution d'eau tiède et de
                                                       détergent liquide non agressif.
        5.2 Préchauffage
        Préchauffez le four à vide afin de faire
        brûler les résidus de graisse.
FRANÇAIS      17

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
           AVERTISSEMENT!                       Si, après plusieurs
           Reportez-vous aux chapitres          tentatives, le brûleur ne
           concernant la sécurité.              s'allume pas, vérifiez que la
                                                couronne et son chapeau
    6.1 Allumage du brûleur de la               sont correctement placés.
    table de cuisson                            En cas de coupure
           Allumez toujours le brûleur          d'électricité, vous pouvez
           avant de poser un récipient          allumer le brûleur sans
           dessus.                              dispositif électrique. Dans ce
                                                cas, approchez une flamme
           AVERTISSEMENT!                       du brûleur, enfoncez la
           Faites très attention lorsque        manette correspondante et
           vous utilisez une flamme             tournez-la sur la position
           nue dans une cuisine. Le             maximale. Maintenez la
           fabricant décline toute              manette de commande
           responsabilité en cas de             enfoncée pendant environ
           mauvaise utilisation de la           10 secondes pour permettre
           flamme.                              au thermocouple de
                                                chauffer.
    1. Appuyez sur le générateur
                                                Si le brûleur s'éteint
       d'étincelles   et maintenez-le
                                                accidentellement, tournez la
       enfoncé.
                                                manette de commande sur
    2. Tournez simultanément la manette
                                                la position Arrêt et attendez
       vers la gauche jusqu'à sa position
                                                au moins 1 minute avant de
       maximale       et appuyez dessus pour    réessayer d'allumer le
       allumer le brûleur.                      brûleur.
    3. Relâchez le générateur d'étincelles
       une fois le brûleur allumé, mais         Le générateur d'étincelles
       maintenez la manette de commande         peut s'activer
       dans cette position pendant              automatiquement lorsque
       10 secondes environ afin de laisser      vous allumez l'alimentation
       au thermocouple le temps de              secteur, après l'installation
       chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz   ou après une coupure de
       sera interrompue.                        courant. C'est normal.
    4. Une fois que la flamme brûle
       régulièrement, réglez son débit.
           AVERTISSEMENT!
           Ne maintenez pas la
           manette de commande
           enfoncée plus de
           15 secondes. Si le brûleur
           ne s'allume pas au bout de
           15 secondes, relâchez la
           manette de commande,
           tournez-la sur la position
           d'arrêt et attendez au moins
           1 minute avant de réessayer
           d'allumer le brûleur.
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        6.2 Vue d'ensemble des                        A.   Couvercle du brûleur
                                                      B.   Couronne du brûleur
        brûleurs                                      C.   Bougie d'allumage
                                                      D.   Thermocouple

                                                      6.3 Arrêt du brûleur
                                                  A   Pour éteindre la flamme, tournez la
                                                      manette sur la position Arrêt     .
                                                               AVERTISSEMENT!
                                                  B            Abaissez ou coupez toujours
                                                               la flamme avant de retirer
                                                               les récipients du brûleur.
                                                  C
                                                  D

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS
                AVERTISSEMENT!                        7.2 Diamètres des récipients
                Reportez-vous aux chapitres
                                                               AVERTISSEMENT!
                concernant la sécurité.
                                                               Utilisez uniquement des
                                                               récipients dont le diamètre
        7.1 Ustensiles de cuisson                              correspond aux dimensions
                                                               des brûleurs.
                AVERTISSEMENT!
                Ne placez pas le même
                récipient sur deux brûleurs.          Brûleur                Diamètre du réci‐
                                                                             pient (mm)
                AVERTISSEMENT!
                                                      Auxiliaire                  120 - 180
                Ne placez pas de récipients
                instables ou déformés sur le          Semi-rapide              140 - 220/2401)
                brûleur afin d'éviter les
                débordements et les                   Rapide                   160 - 220/2601)
                blessures.
                                                      1) Lorsqu'un seul récipient est posé sur la
                ATTENTION!                            table de cuisson.
                Assurez-vous que les
                poignées des récipients ne
                dépassent pas du devant de
                la table de cuisson.

                ATTENTION!
                Assurez-vous que les
                récipients de cuisson sont
                bien centrés sur le brûleur
                afin de garantir leur stabilité
                et de réduire la
                consommation de gaz.
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8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
                                                  dotée d'une électrode en métal. Veillez à
             AVERTISSEMENT!
                                                  maintenir ces composants propres afin
             Reportez-vous aux chapitres
                                                  de faciliter l'allumage. Assurez-vous
             concernant la sécurité.
                                                  également que les orifices des
                                                  couronnes des brûleurs ne sont pas
    8.1 Informations générales                    obstrués.
    •   Nettoyez la table de cuisson après
        chaque utilisation.                       8.4 Supports de casserole
    •   Utilisez toujours un plat de cuisson
                                                          Les supports de casserole
        dont le fond est propre.
                                                          ne sont pas adaptés au
    •   Les rayures ou les taches sombres
                                                          lavage dans un lave-
        sur la surface n'ont aucune incidence
                                                          vaisselle. Ils doivent être
        sur le fonctionnement de la table de
                                                          lavés à la main.
        cuisson.
    •   Utilisez un nettoyant spécialement        1. Retirez les supports de casserole
        adapté à la surface de la table de           pour nettoyer facilement la table de
        cuisson.                                     cuisson.
    •   Lavez les éléments en acier
        inoxydable à l'eau, puis séchez-les à             Replacez les supports
        l'aide d'un chiffon doux.                         de casserole avec soin
                                                          afin de ne pas
    8.2 Nettoyage de la table                             endommager le dessus
                                                          de la table de cuisson.
    •   Enlevez immédiatement : plastique         2. Lorsque vous lavez les supports de
        fondu, films plastiques et aliments          casserole à la main, faites bien
        contenant du sucre. Sinon, la saleté         attention lorsque vous les essuyez,
        pourrait endommager la table de              car le revêtement en émail peut
        cuisson.                                     présenter des bords coupants. Si
    •   Enlevez lorsque la table a                   nécessaire, retirez les taches
        suffisamment refroidi :traces de             tenaces à l'aide d'une pâte
        calcaire, traces d'eau, taches de            nettoyante.
        graisses, décoloration métallique         3. Après avoir lavé les supports de
        brillante. Nettoyez la table de cuisson      casserole, veillez à les remettre
        à l'aide d'un chiffon humide et d'un         correctement en place.
        détergent non-abrasif. Après le           4. Assurez-vous que les bras des
        nettoyage, séchez l'appareil à l'aide        supports de casserole se trouvent
        d'un chiffon doux.                           bien au centre du brûleur pour que
    •   Nettoyez les éléments en émail, le           ce dernier puisse fonctionner
        chapeau et la couronne avec de l'eau         correctement.
        chaude savonneuse et séchez-les
        soigneusement avant de les remettre       8.5 Entretien périodique
        en place.
                                                  Contactez périodiquement votre service
    8.3 Nettoyage de la bougie                    après-vente pour contrôler l'état du tuyau
    d'allumage                                    d'arrivée de gaz et du régulateur de
                                                  pression si votre installation en est
    Cette fonctionnalité est obtenue grâce à      équipée.
    une bougie d'allumage en céramique
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9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
                 AVERTISSEMENT!
                 Reportez-vous aux chapitres
                 concernant la sécurité.

        9.1 Fonctions du four
         Fonction du four                          Utilisation
                     Position Arrêt                L'appareil est éteint.

           1 - 81)   Niveaux de cuisson            Plage de réglage des niveaux de température
                                                   pour le four.
                     Gril                          Pour griller des aliments peu épais au centre
                                                   du gril. Pour faire griller du pain.

                     Éclairage du four             Pour éclairer l'intérieur du four.
                                                   Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la tou‐
                                                   che d'éclairage du four.
        1) 1 - 140 °C, 2 - 155 °C, 3 - 170 °C, 4 - 185 °C, 5 - 205 °C, 6 - 220 °C, 7 - 235 °C, 8 -
        250 °C

        9.2 Allumage du brûleur du four                   2. Appuyez sur le générateur
        à gaz                                                d'étincelles    et maintenez-le
                                                             enfoncé.
                 ATTENTION!                               3. Tournez la manette des fonctions du
                 Veillez à ce que la porte du                four vers la gauche jusqu'au niveau
                 four soit ouverte lorsque                   de cuisson maximal tout en appuyant
                 vous allumez le brûleur du                  dessus pour allumer le brûleur.
                 four.                                    4. Relâchez le générateur d'étincelles
                                                             une fois le brûleur allumé, mais
                 ATTENTION!                                  maintenez la manette des fonctions
                 Assurez-vous que le                         du four dans cette position pendant
                 couvercle de la table de                    15 secondes ou moins afin de laisser
                 cuisson est ouvert. Lorsque                 au thermocouple le temps de
                 vous utilisez le four, veillez              chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz
                 toujours à ce que le                        sera interrompue.
                 couvercle de la table de
                 cuisson soit ouvert afin                 9.3 Allumage manuel du
                 d'éviter toute surchauffe.
                                                          brûleur du four à gaz
                 Dispositif de sécurité du
                                                          En cas de coupure de courant, vous
                 four :
                                                          pouvez allumer le brûleur du four sans
                 Le four à gaz est équipé d'un
                                                          dispositif électrique.
                 thermocouple. Il coupe le
                 débit de gaz si la flamme                1. Ouvrez la porte du four.
                 s'éteint.                                2. Approchez une flamme de l'orifice
                                                             situé dans le bas de la cavité du four.
        1. Ouvrez la porte du four.
FRANÇAIS      21

                                            9.6 Utilisation du gril
                                                    La température du gril ne
                                                    peut pas être réglée. Pour
                                                    obtenir une température plus
                                                    basse ou un temps de
                                                    cuisson plus long, la plaque
                                                    du gril doit être abaissée
                                                    pour l'éloigner de la flamme.
3. Enfoncez la manette de sélection des
                                            Avant d'utiliser le gril, mettez le
   fonctions du four tout en la tournant
                                            déflecteur du gril A en place au-dessus
   vers la gauche (sens antihoraire)
                                            de la porte. Assurez-vous que les deux
   jusqu'à la position d'arrivée de gaz
                                            prises s'engagent correctement dans les
   maximale.
                                            orifices situés dans la partie supérieure
4. Lorsque la flamme apparaît,
                                            du cadre avant de la cavité du four (sous
   maintenez la manette des fonctions
                                            le bandeau de commande).
   du four enfoncée sur la position
   d'arrivée de gaz maximale pendant
   15 secondes maximum pour laisser                                          A
   le temps au thermocouple de
   chauffer.
        Ne maintenez pas la
        manette des fonctions du
        four enfoncée plus de
        15 secondes. Si le brûleur
        du four ne s'allume pas au
        bout de 15 secondes,
        relâchez la manette des
        fonctions du four, tournez-la
        sur la position Arrêt, ouvrez
        la porte du four et attendez
        au moins 1 minute avant de
        réessayer d'allumer le
        brûleur du four.                            Ne placez pas la viande
                                                    directement sur la plaque ou
                                                    la lèchefrite.
9.4 Après l'allumage du brûleur
à gaz du four                                       ATTENTION!
                                                    Ne placez pas la viande sur
1. Relâchez la manette de sélection des             le niveau le plus haut.
    fonctions du four.                              Risque d'incendie.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la manette des fonctions du      1. Ouvrez la porte du four.
    four sur le niveau de cuisson           2. Appuyez sur le générateur
    souhaité.                                  d'étincelles et maintenez-le enfoncé.
Contrôlez la flamme à l'aide des orifices   3. Tournez la manette de commande du
situés au bas du four.
                                               four sur la position Gril . Appuyez
                                               sur la manette et maintenez-la
9.5 Mise à l'arrêt du brûleur du               enfoncée.
four                                        4. Relâchez le générateur d'étincelles.
Pour éteindre la flamme, tournez la         5. Maintenez la manette de commande
                                               du four dans cette position pendant
manette sur la position Arrêt   .              environ 15 secondes. Ne la relâchez
                                               pas avant l'apparition de la flamme.
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        6. Relâchez la manette de commande             10. Laissez la porte légèrement ouverte.
             du four.
                                                       En cas de panne de courant temporaire,
        Si le gril ne s'allume pas, ou s'il s'éteint
                                                       ouvrez la porte du four, mettez le
        accidentellement, relâchez la manette de
                                                       déflecteur du gril en place, approchez
        commande du four et tournez-la sur la
                                                       une flamme près des orifices du brûleur
        position Arrêt. Ouvrez la porte du four.
                                                       du gril, puis tournez la manette du four
        Attendez une minute, puis essayez à
        nouveau d'allumer le gril.                     sur la position Gril   .
        7. Préchauffez le gril pendant 5 à
             10 minutes.                               9.7 Extinction du brûleur du gril
        8. Placez la viande au niveau 3 du four.
                                                       Pour éteindre la flamme, tournez la
        9. Placez un plateau de cuisson ou le
             plat à rôtir en dessous, au niveau 2,     manette sur la position Arrêt     .
             pour récupérer les jus.

10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
                                                       Plateau :
                AVERTISSEMENT!
                Reportez-vous aux chapitres                    Ne poussez pas le plateau
                concernant la sécurité.                        jusqu'à la paroi arrière de la
                                                               cavité du four. Cela
        10.1 Installation des                                  empêcherait la chaleur de
        accessoires                                            circuler autour de la plaque.
                                                               Les aliments pourraient
        Grille métallique :                                    brûler, particulièrement sur
                                                               la partie arrière de la plaque.
                La forme spéciale à l'arrière
                de la grille métallique permet
                à la chaleur de mieux
                circuler.

                                                       Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le
                                                       niveau du four. Assurez-vous qu'ils ne
                                                       touchent pas la paroi arrière du four.
        Placez la grille sur un niveau du four
        adapté. Assurez-vous qu'elle ne touche
        pas la paroi arrière du four.

11. FOUR - CONSEILS
                AVERTISSEMENT!                                 La température et les temps
                Reportez-vous aux chapitres                    de cuisson indiqués sont
                concernant la sécurité.                        fournis uniquement à titre
                                                               indicatif. Ils varient en
                                                               fonction des recettes ainsi
                                                               que de la qualité et de la
                                                               quantité des ingrédients
                                                               utilisés.
FRANÇAIS      23

11.1 Informations générales                      11.3 Cuisson de gâteaux
•   L'appareil dispose de quatre positions       •   N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4
    de grille. Comptez les positions de              du temps de cuisson.
    grille à partir du bas de l'appareil.        •   Si vous utilisez deux plateaux de
•   De l'humidité peut se déposer dans               cuisson en même temps, laissez un
    l'enceinte du four ou sur les panneaux           niveau libre entre les deux.
    en verre de la porte. C'est normal.
    Veillez à reculer un peu lorsque vous        11.4 Cuisson de viande et de
    ouvrez la porte du four en                   poisson
    fonctionnement. Pour diminuer la
    condensation, faites fonctionner             •   Pour les aliments très gras, utilisez un
    l'appareil 10 minutes avant                      plat à rôtir pour éviter de salir le four
    d'enfourner vos aliments.                        de manière irréversible.
•   Essuyez la vapeur après chaque               •   Avant de couper la viande, laissez-la
    utilisation de l'appareil.                       reposer pendant environ 15 minutes
•   Ne placez jamais d'aluminium ou tout             afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
    autre ustensile, plat et accessoire          •   Pour éviter qu'une trop grande
    directement en contact avec la sole              quantité de fumée ne se forme dans
    de votre four. Cela entraînerait une             le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
    détérioration de l'émail et modifierait          rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
    les résultats de cuisson.                        condense, ajoutez à nouveau de l'eau
                                                     dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
11.2 Cuire                                           n'en contient plus.
•   La première fois, utilisez la                11.5 Temps de cuisson
    température la plus basse.
•   Les gâteaux et petites pâtisseries           Le temps de cuisson varie selon le type
    placés à différentes hauteurs ne             d'aliment, sa consistance et son volume.
    dorent pas toujours de manière               Au départ, surveillez la cuisson lorsque
    homogène. S'ils ne dorent                    vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
    uniformément, il n'est pas nécessaire        meilleurs réglages (fonction, temps de
    de modifier la température. Les              cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
    différences s'atténuent en cours de          recettes et les quantités lorsque vous
    cuisson.                                     utiliserez l'appareil.
•   Les plateaux insérés dans le four
    peuvent se tordre en cours de
    cuisson. Une fois les plateaux
    refroidis, cette torsion disparaît.

11.6 Tableaux de cuisson
Plat              Temps de    Posi‐           Durée         Posi‐ Accessoires
                  préchauffa‐ tion du         (min)         tions
                  ge (min)    ther‐                         des
                              mostat                        grilles
Petit gâteau      15             2-3          20 - 30       3        plateau multi-usages
                                                                     en aluminium
Génoise allé‐     15             2-3          30 - 40       3        1 boîte de conserve
gée                                                                  (diamètre : 26 cm) sur
                                                                     une grille métallique
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         Plat              Temps de    Posi‐          Durée           Posi‐ Accessoires
                           préchauffa‐ tion du        (min)           tions
                           ge (min)    ther‐                          des
                                       mostat                         grilles
         Tourte aux        15              4          75 - 85         3       2 boîtes de conserve
         pommes                                                               (diamètre : 20 cm) sur
                                                                              une grille métallique
         Tresses feuil‐    15              1          30 - 40         3       plateau multi-usages
         letées                                                               en aluminium
         Steaks hachés 15                  Gril - sur 70 - 801)       3       grille métallique et
                                                                              plateau au niveau 2
         Pain grillé       15              Gril - sur 3 - 4           3       Grille métallique
        1) Retournez au bout de 40 min.

         Alimentaire /      Temps      Posi‐       Durée          Posi‐     Accessoires
         Vaisselle (IEC     de pré‐    tion du     (min)          tions
         60350-1)           chauffa‐   ther‐                      des
                            ge (min)   mostat                     grilles
         Cuisson dans le plateau multi-usages en aluminium
         Gâteau roulé       15         3           25 - 35        3         plateau multi-usages en
                                                                            aluminium
         Gâteau au fro‐     15         3           60 - 70        3         plateau multi-usages en
         mage                                                               aluminium
         Pain paysan        15         4           85 - 95        3         plateau multi-usages en
                                                                            aluminium
         Petits pains à la 15          5           15 - 25        3         plateau multi-usages en
         cannelle                                                           aluminium
         Gâteau plat        15         2           30 - 40        3         plateau multi-usages en
                                                                            aluminium
         Meringue           15         1           40 - 50        3         plateau multi-usages en
                                                                            aluminium
         Cuisson dans des moules
         Gâteau Savoie      15         4-5         95 - 105       3         plateau sur une grille
         madère                                                             métallique
         Cake aux fruits    15         4           115 - 125      3         plateau sur une grille
                                                                            métallique
         Gâteau à éta‐      15         4           30 - 40        3         2 boîtes de conserve
         ges                                                                sur une grille métalli‐
                                                                            que, dans le sens de la
                                                                            diagonale
FRANÇAIS         25

    Alimentaire /      Temps       Posi‐      Durée         Posi‐     Accessoires
    Vaisselle (IEC     de pré‐     tion du    (min)         tions
    60350-1)           chauffa‐    ther‐                    des
                       ge (min)    mostat                   grilles
    Génoise rou‐       15          4          55 - 65       3         2 plateaux sur une grille
    maine - tradi‐                                                    métallique
    tionnelle
    Pizza
    Pizza              15          5-6        30 - 40       3         plateau multi-usages en
                                                                      aluminium
    Pizza              15          5          30 - 40       3         plateau de cuisson
    Quiche lorraine    15          5-6        50 - 60       3         plateau sur une grille
                                                                      métallique
    Plat
    Lasagnes           15          5          40 - 50       3         plat en Pyrex sur une
                                                                      grille métallique
    Gratin de maca‐ 15             5-6        50 - 60       3         plat en Pyrex sur une
    roni                                                              grille métallique
    viande
    Truite             15          7          30 - 401)     3         grille métallique et pla‐
                                                                      teau au niveau 2
    Poulet             15          Gril -     95 - 1101)    Tour‐     Tournebroche
                                   sur                      nebro‐
                                                            che
    Rôti de porc       15          5          70 - 801)     2         plateau de cuisson

    Demi-poulet        15          Gril -     70 - 801)     3         grille métallique et pla‐
                                   sur                                teau au niveau 2
    Cuisson sur une plateau multi-usages
    Petits pains à la 15           5          10 - 20       3         plateau de cuisson
    cannelle
    Meringue           15          1          35 - 45       3         plateau de cuisson
    1) Retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson.

12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
             AVERTISSEMENT!                         12.1 Remarques concernant
             Reportez-vous aux chapitres            l'entretien
             concernant la sécurité.
                                                    •   Nettoyez la façade du four à l'aide
                                                        d'une éponge humide additionnée
                                                        d'eau savonneuse tiède.
                                                    •   Utilisez un produit courant destiné au
                                                        nettoyage des surfaces en métal.
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