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Info & Images
itinéraires culturels en suisse
itinerari culturali della svizzera
cultural routes of switzerland
w w w. k u l t u r we g e - s c h we i z . c h
www.itineraires-culturels.ch
itinéraires culturels en suisse
itinerari culturali della svizzera
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Weinberge am Bielersee
Kulturwege Schweiz Itinéraires culturels en Suisse
Neue Erlebnisse auf historischen Wegen Partir à l’aventure sur des chemins historiques
Reisen wie ein Säumer, ankommen wie zu eindrücklichen Kulturgütern und Cheminer comme un muletier, arriver chemins et routes historiques, vous
eine Pilgerin, essen wie eine Römerin in atemberaubende Landschaften ge- comme une pèlerine, manger comme partez à la découverte des éléments
und nächtigen wie ein Erzbischof: Mit führt. Dass Sie dabei auch in den une Romaine et passer la nuit comme les plus spectaculaires de notre patri-
dem Tourismusprogramm Kulturwege Genuss der Annehmlichkeiten der Ge- un archevêque: le programme touristi- moine et traversez des paysages à
Schweiz werden Reiseabenteuer ver- genwart kommen, garantieren ausge- que Itinéraires culturels en Suisse per- vous couper le souffle. Des offres cul-
gangener Epochen lebendig. wählte Angebote aus Kultur, Land- met à tout un chacun de vivre des turelles, culinaires et touristiques
Das Tourismusprogramm Kulturwege wirtschaft und Tourismus. voyages comme aux siècles passés. complètent le programme.
Schweiz basiert auf einem Netz von Besuchen Sie uns auf www.kulturwe- Les Itinéraires culturels en Suisse sont Rendez-nous visite sur www.itinerai-
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Schweizer Geschichte. Auf histori- vous ouvrent un chapitre exceptionnel
3 Lago di Lugano, Morcote schen Pfaden und Wegen werden Sie info@kulturwege-schweiz.ch de l’histoire suisse. Sur des sentiers, info@itineraires-culturels.ch
2
www.itinerari-culturali.ch
Saumpfad, Cadera
Itinerari culturali della Svizzera Cultural Routes of Switzerland
Nuove emozioni sulle vie storiche New Experiences on Old Roads
Muoversi come un somiere, arrivare attraverso paesaggi mozzafiato, incon- Stride out like a muleteer, be welcom- taking scenery to magnificent historic-
come una pellegrina, pranzare come trerete eccezionali monumenti cultura- ed like a pilgrim, eat like a Roman, al monuments. Try out the local spe-
una Romana e dormire come un arci- li. Senza scordare i piaceri del presen- sleep like an archbishop: the tourist cialities, sleep in hotels with charac-
vescovo: con il programma turistico te, garantiti da avvedute offerte nel programme Cultural Routes of Switzer- ter: our packages give you the chance
Itinerari culturali della Svizzera è possi- campo della cultura, dell’agricoltura e land brings to life what travelling was to enjoy all aspects of regional culture
bile rivivere le avventure di viaggio del del turismo. like in the past. while benefiting from modern com-
passato. Fateci visita su www.itinerari-cultura- The tourist programme Cultural Routes forts and amenities.
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Svizzera si basa su una rete di dodici escursione! Scegliete tra numerosi of twelve Via routes and an increasing book your next hiking trip! You can
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dere a singoli momenti di storia svizze- Swiss history. You will be guided along
ra. Lungo strade e sentieri storici, info@itinerari-culturali.ch old roads and paths through breath- info@cultural-routes.ch
3
www.kulturwege-schweiz.ch
Die zwölf Via-Routen / Les douze itinéraires Via / I dodici percorsi Via / The twelve Via routes
ViaRomana
Genève–Lausanne–Orbe–Avenches–
Schaffhausen Konstanz
Solothurn–Augst
Basel Augst Kreuzlingen
Rorschach ViaSalina
Bern–Murten–Lac de Neuchâtel–
St. Gallen
Yverdon-les-Bains–Col des Etroits–
Zürich
Pontarlier (F)–Salins-les-Bains (F)–
Arc-et-Senans (F)
Solothurn
Biel/Bienne
Schruns ViaSbrinz
Arc-et-Senans Stansstad/Alpnachstad–
Luzern
Pontarlier
Neuchâtel
Bern
Jochpass/Brünigpass–Innertkirchen–
Salins-les-Bains
Grimselpass–Obergesteln–
Murten Chur
Avenches
Griespass–Ponte (I)–Domodossola (I)*
Estavayer-
Yverdon-les-Bains
le-Lac Interlaken Thusis
ViaSpluga
Thusis–Splügenpass–Chiavenna (I)*
ViaStockalper
Nyon Leuk–Brig–Simplonpass–Gondo–
Domodossola (I)*
Leuk
Brig
Chiavenna
Genève ViaValtellina
Tirano
Schruns (A)–Schlappiner Joch–
Martigny
Domodossola
Davos–Scalettapass–Pontresina–
Lugano
Passo Bernina–Tirano (I)*
Chamonix
© 2010 swisstopo
Como * Kulturwege Schweiz ist mit neun Via-Routen Teil
von SchweizMobil.
Stand 07.2010 www.schweizmobil.ch
* Itinéraires culturels en Suisse fait partie
ViaCook ViaFrancigena ViaJacobi ViaRhenana de SuisseMobile avec neuf itinéraires Via.
Genève–Chamonix (F)–Martigny– Pontarlier (F)–Romainmôtier– Rorschach/Konstanz (D)–Einsiedeln– Konstanz (D)/Kreuzlingen–Reichenau– www.suissemobile.ch
Leukerbad–Gemmipass–Berner Lausanne–St-Maurice–Martigny– Willisau/Brienz–Fribourg– Stein am Rhein–Schaffhausen–
* Itinerari culturali della Svizzera è inserito
Oberland–Rigi–Luzern–Olten– Grand-St-Bernard–Aosta (I)* Payerne/Romont–Lausanne–Genève* Rheinfall–Eglisau–Bad Zurzach– in SvizzeraMobile con nove percorsi Via.
Neuchâtel–Pontarlier (F) Rheinfelden–Basel* www.svizzeramobile.ch
ViaGottardo ViaJura
* In nine of the Via routes, Cultural Routes
Basel/Schaffhausen–Luzern– Basel–Laufen–Delémont–Moutier– of Switzerland is part of SwitzerlandMobility.
Gotthardpass–Lugano–Chiasso* Court–Tavannes–Biel/Bienne* www.switzerlandmobility.ch
4
cultural routes
of switzerland
www.viacook.ch
First conducted tour of
Switzerland
A pioneering visit to Switzerland was
organised by the British package tour
pioneer Thomas Cook. He brought his
first group of British visitors here in
1863. They travelled from Geneva to
the Valais, visited the attractions of
the Bernese Oberland, marvelled at
the sunrise from the Rigi and then
returned home by train from Lucerne.
Since then travelling along the Via-
Cook has become somewhat more
comfortable, but it is still a great
experience – on foot, by ship and by
train.
Kleine Scheidegg und Eiger, Jungfrau Region
Eine Pionierreise durch die Un voyage pionnier à Viaggio pionieristico nella
Schweiz travers la Suisse Svizzera
Die erste Gruppenreise durch die Le premier voyage collectif à travers la In Svizzera i primi viaggi organizzati a
Schweiz organisierte der britische Suisse fut mis sur pied par le Britanni- prezzo forfettario furono promossi da
Pauschalreise-Pionier Thomas Cook. que Thomas Cook, pionnier du voyage un pioniere del settore, il britannico
Im Jahr 1863 führte er erstmals eine organisé. En 1863, il emmena un grou- Thomas Cook. Nel 1863 condusse un
Schar Engländerinnen und Engländer pe d’Anglaises et d’Anglais à la décou- primo gruppo di inglesi a visitare il
durch das Land. Sie reisten von Genf verte de notre pays. Partis de Genève, paese: da Ginevra andarono in Valle- Genève–Chamonix (F)–Martigny–
ins Wallis, besuchten die Attraktionen ils se rendirent en Valais, visitèrent se, ammirarono le attrattive dell’Ober- Leukerbad–Gemmipass–Berner
des Berner Oberlands, genossen den l’Oberland bernois, contemplèrent le land Bernese, godettero l’aurora sul Oberland–Rigi–Luzern–Olten–
Sonnenaufgang auf der Rigi und fuh- lever du soleil sur la Rigi, puis rentrè- Rigi, poi da Lucerna rientrarono in Neuchâtel–Pontarlier (F)
ren mit der Bahn ab Luzern in ihre Hei- rent chez eux en train depuis Lucerne. patria con il treno. Sulla ViaCook oggi il
mat zurück. Die Reise auf der ViaCook Aujourd’hui, le voyage sur la ViaCook a viaggio è diventato più confortevole, www.viacook.ch
hat seither an Komfort gewonnen, ein gagné en confort, mais il reste une ma resta un evento degno di nota; a
Erlebnis ist sie immer noch – zu Fuss, aventure – à pied, en bateau et en piedi, in battello, per ferrovia.
mit dem Schiff und per Bahn. train.
5
www.viafrancigena.ch
A travers les Alpes jusqu’à
Rome
Tout juste nommé archevêque de Can-
terbury, Sigéric le Sérieux dut se ren-
dre à Rome afin de recevoir son inves-
titure du pape. C’est de son voyage de
retour, accompli en 990, que date la
plus ancienne description de la Via-
Francigena. Cet itinéraire était déjà
utilisé par les Romains comme liaison
vers le nord. Au Moyen Age, cette voie
connut une renaissance en tant qu’axe
de commerce et parcours de pèlerina-
ge. Aujourd’hui, la ViaFrancigena est
un «Grand itinéraire culturel du Con-
seil de l’Europe».
Au-dessus du Plan de Barasson
Über die Alpen nach Rom Attraverso le Alpi verso Over the Alps to Rome Pontarlier (F)–Romainmôtier–
Roma Lausanne–St-Maurice–Martigny–
Grand-St-Bernard–Aosta (I)
Gerade zum Erzbischof von Canterbury Dopo essere stato eletto arcivescovo No sooner had Sigeric the Serious
gewählt, musste Sigerich der Ernste di Canterbury, Sigerico il Serio dovette been made Archbishop of Canterbury
die beschwerliche Reise nach Rom auf sobbarcarsi la faticosa trasferta a than he had to undertake the arduous www.viafrancigena.ch
sich nehmen, um den päpstlichen Roma per ottenere l’avallo papale. Nel journey to Rome in order to receive the
Segen zu erhalten. Von seiner Rückrei- 990, in occasione del suo viaggio di papal blessing. His return journey in
se im Jahr 990 stammt die älteste ritorno, ha fornito la prima descrizione 990 produced the oldest description
Beschreibung der ViaFrancigena. Die della ViaFrancigena. L’itinerario era già we have of the ViaFrancigena. But the
Route diente schon den Römern als praticato dai Romani come collega- route had been used long before by
Verbindung in den Norden. Im Mittelal- mento verso il nord. Nel medioevo the Romans as a road to the north. In
ter erlebte sie eine Renaissance als diventò importante per i trasporti e i mediaeval times it became an impor-
Handelsachse und Pilgerroute. Heute pellegrinaggi. Oggi la ViaFrancigena è tant trade and pilgrimage route. The
ist die ViaFrancigena ein «Grosser Kul- uno dei «Grandi itinerari culturali del ViaFrancigena has been designated a
turweg des Europarats». Consiglio d’Europa». «Major Cultural Route of the Council of
Europe».
6
www.viagottardo.ch
Tutto cominciò con il
Diavolo
Il San Gottardo rappresenta ben più di
un passo che collega la Svizzera cen-
trale al Ticino. Qui aleggiano storia e
miti nazionali, s’incontrano tecnica e
tradizione, si accompagnano ingeg-
neria e opera diabolica. La mulattiera
del passo si affermò nei traffici all’ini-
zio del 13° secolo quando fu resa tran-
sitabile, pare con l’aiuto del Diavolo,
la gola della Schöllenen. Anche oggi
la ViaGottardo riserva agli escursioni-
sti sempre nuove sorprese.
Teufelsbrücke, Schöllenenschlucht
Mit dem Teufel fing alles an A l’origine était le diable It all began with the Devil
Der Gotthard ist mehr als ein Pass, der Le Gothard est bien plus qu’un col reli- The Gotthard is more than just a pass
die Innerschweiz mit dem Tessin ant la Suisse centrale au Tessin. Ici, linking Central Switzerland with Ticino.
verbindet. Hier prallen nationaler My- mythe national et histoire se confon- This is where myth collides with histo-
thos und Geschichte aufeinander, tref- dent, technique et tradition se ma- ry, where technology meets tradition,
fen sich Technik und Tradition, verbin- rient, ouvrages d’art et œuvres du dia- where the builder’s skill is combined
det sich Baukunst mit Teufelswerk. Der ble coexistent. Le sentier muletier qui with the Devil’s cunning. The mule Basel/Schaffhausen–Luzern–
Saumweg über den Pass etablierte passe par le col fut créé au début du path over the pass dates back to the Gotthardpass–Lugano–Chiasso
sich zu Beginn des 13. Jahrhunderts, 13e siècle, après que les gorges de beginning of the 13th century, after the
nachdem die Schöllenenschlucht pas- Schöllenen furent rendues praticables Schöllenen gorge was bridged – with
sierbar gemacht wurde – angeblich – avec l’aide du diable, dit-on. Au- the help of the Devil, as the story has
mit Hilfe des Teufels. Auf der ViaGot- jourd’hui encore, la ViaGottardo ne it! Even today travellers on the ViaGot- www.viagottardo.ch
tardo werden Wandernde noch heute cesse de surprendre les randonneuses tardo find plenty to wonder at.
immer wieder neu überrascht. et randonneurs.
7
www.viajacobi.ch
Kult und Kultur um den
heiligen Jakob
Die Pilgerfahrt an das Grab des heili-
gen Jakobs in Santiago de Composte-
la (Nordspanien) ist eine der wichtig-
sten spirituellen Traditionen Europas.
Als Teil des europäischen Jakobswegs
führt die ViaJacobi dem Alpenfuss ent-
lang vom Bodensee nach Genf – quer
durch die Schweiz. Wie Perlen auf
einer Kette reihen sich Kapellen, Kir-
chen und Herbergen entlang der Via-
Jacobi aneinander und bieten zusam-
men mit der abwechslungsreichen
Kulturlandschaft ein grossartiges
Wandererlebnis.
Torenöli, Schwarzenburg
Culte et culture autour de Culto e cultura di San The cult and culture of Rorschach/Konstanz (D)–Einsiedeln–
Saint-Jacques Giacomo St James Willisau/Brienz–Fribourg–
Payerne/Romont–Lausanne–Genève
Le pèlerinage sur la tombe de Saint- Il pellegrinaggio alla tomba di San The pilgrimage to the tomb of St James
Jacques de Compostelle, dans le nord Giacomo a Santiago de Compostela in Santiago de Compostela (in nor th-
de l’Espagne, constitue l’une des plus (Spagna del nord) rappresenta una ern Spain) is one of the most impor- www.viajacobi.ch
importantes traditions spirituelles delle principali tradizioni spirituali tant spiritual traditions in Europe. The
d’Europe. La ViaJacobi fait partie du europee. Segmento del Cammino di ViaJacobi is part of the European Way
chemin européen de pèlerinage de San Giacomo europeo, la ViaJacobi of St James. It goes along the foot of
Saint-Jacques. Elle traverse toute la attraversa la Svizzera al piede delle the Alps from Lake Constance to Gene-
Suisse du lac de Constance à Genève, Alpi, dal Lago Bodamico a Ginevra. va – from one end of Switzerland to
en longeant le pied du massif alpin. Lungo la ViaJacobi, oratori, chiese e the other. Chapels, churches and inns
Comme des perles sur un fil, les cha- ospizi sono allineati come perle di una are strung out along the ViaJacobi like
pelles, églises, auberges et paysages collana; con il variegato paesaggio cul- the beads of a necklace. The historical
culturels se succèdent tout au long de turale contribuiscono a una splendida buildings and the ever-changing land-
la ViaJacobi, garantissant de magnifi- esperienza escursionistica. scape make for an unforgettable expe-
ques randonnées. rience.
8
Un voyage à travers le
www.viajura.ch
temps
C’est à partir des sédiments de la mer
primitive que se formèrent les chaînes
jurassiennes. Beaucoup plus tard, les
Romains ouvrirent un chemin à tra-
vers les montagnes et les vallées de
la Birse et de la Suze. Au col de Pierre-
Pertuis, avec son inscription antique,
on est aux premières loges de l’histoi-
re. Le lieu inspirait déjà les Romanti-
ques. Aujourd’hui, nul besoin d’être
romantique pour se laisser subjuguer
par les hauteurs enivrantes, les lar-
ges vallées et les gorges étroites de
la ViaJura.
Pierre-Pertuis, Tavannes
Eine Reise durch die Zeit Un viaggio attraverso A journey through time
il tempo
Am Anfang war ein urzeitliches Meer. All’inizio era un mare preistorico. Poi i In the beginning was a primeval sea.
Aus seinen Ablagerungen bildete sich suoi sedimenti formarono la catena The Jura mountains were formed by
das Juragebirge. Viel später bahnten del Giura. Molto più tardi i Romani the sediment it left behind. Much later
sich die Römer einen Weg durch die aprirono una strada attraverso i monti the Romans opened up a way through
Berge und Täler der Birs und Schüss. e le valli della Birse e della Suze. Sotto the mountains and the valleys of the
Beim Felsentor Pierre-Pertuis mit seiner l’arco di roccia di Pierre-Pertuis, con la Birse and the Suze. The Pierre-Pertuis, Basel–Laufen–Delémont–Moutier–
antiken Inschrift wird die Geschichte sua antica iscrizione, la storia diventa a gateway through the rock, creates a Court–Tavannes–Biel/Bienne
fassbar wie kaum an einem anderen più che mai tangibile. Gli artisti roman- sense of history that few places can
Ort. Es inspirierte schon die Künstler tici ne hanno tratto ispirazione. Oggi beat. It inspired artists in the age of
der Romantik. Heute muss man kein non bisogna essere un romantico per Romanticism. No need to be a roman-
Romantiker sein, um sich die Sinne subire la seduzione delle inebrianti tic to be entranced even today by the www.viajura.ch
wecken zu lassen von den berau- alture, delle ampie valli e delle profon- exhilarating heights, long valleys and
schenden Höhen, weiten Tälern und de gole della ViaJura. deep gorges of the ViaJura.
tiefen Schluchten der ViaJura.
9
www.viarhenana.ch
Abwechslung auf und
neben dem Wasser
«Panta rhei», alles fliesst. Die Via-
Rhenana folgt dem Rhein durch die
unterschiedlichsten, vom Wasser ge-
prägten Naturräume. Dabei verbindet
die Route vielgestaltige Kulturland-
schaften. Im Mittelalter wurden an
den Schlüsselstellen des historischen
Wasserweges Klöster und Städte ge-
gründet. Heute sind sie Kulturzentren
von europäischer Ausstrahlung. Auf
der ViaRhenana kommt man zu Fuss
vorwärts, mit dem Fahrrad, per Boot
oder Schiff – ganz wie es der Rhein
erlaubt.
Rheinfall, Neuhausen
Où l’eau joue le premier Variazioni sul tema Variety on and along Konstanz (D)/Kreuzlingen–Reichenau–
rôle dell’acqua the river Stein am Rhein–Schaffhausen–
Rheinfall–Eglisau–Bad Zurzach–
«Panta rhei», tout s’écoule, disaient «Panta rhei», tutto scorre. La ViaRhe- «Panta rhei», all things flow. The Via- Rheinfelden–Basel
les anciens Grecs. La ViaRhenana suit nana segue il corso del Reno attraver- Rhenana follows the Rhine through a
le Rhin en traversant toutes sortes sando i più diversi ambienti naturali wide variety of natural landscapes www.viarhenana.ch
d’espaces naturels façonnés par l’eau, modellati dall’acqua e collegando can- shaped by the river. But humans have
ainsi que des paysages humanisés gianti paesaggi culturali. Nei punti car- shaped the landscape too. The route
riches en contrastes. Au Moyen Age, dine della storica via d’acqua durante links the monasteries and towns estab-
des monastères et des villes furent il medioevo sono sorti conventi e città lished at key points along the river in
fondés aux points clés de cette voie che oggi sono diventati centri culturali the Middle Ages. Today they are cultur-
navigable historique. Aujourd’hui, di risonanza europea. Sulla ViaRhena- al centres of European importance.
elles sont des centres de culture au na ci si sposta a piedi, in bicicletta, in The ViaRhenana can be travelled on
rayonnement européen. Sur la Via- barca o in battello, come consente il foot, by bicycle, by boat or by ship –
Rhenana, on se déplace à pied, à vélo Reno. just follow the flow.
ou en bateau – selon les possibilités
offertes par le fleuve.
10www.viaromana.ch
Mythos und Realität der
Römerstrassen
Bald zweitausend Jahre nach ihrer
Blüte ist die Faszination der römer-
zeitlichen Bautechnik und Kultur
ungebrochen. Dank neuer Ausgrabun-
gen und Forschungen lassen sich
Mythos und Realität immer besser
trennen. Auf stimmungsvollen «Rö-
merstrassen», echten und vermeintli-
chen, verbindet die ViaRomana die
wichtigsten römischen Fundstellen
der Schweiz. Sie zeigt dabei die römi-
sche Kultur in all ihren Facetten.
Osttor, Avenches
Mythe et réalité des voies Mito e realtà delle strade Myth and reality of the
romaines romane Roman roads
Près de deux mille ans après leur épa- A quasi duemila anni dal loro massi- Almost two thousand years on, Roman
nouissement, la technique de con- mo splendore il fascino delle tecniche building methods and Roman culture
struction et la culture romaines sont costruttive e della cultura dei Romani remain as fascinating as ever. But not
toujours aussi fascinantes. Grâce à de rimane inalterato. Grazie a nuovi scavi everything traditionally attributed to
nouvelles fouilles et aux recherches e a nuove ricerche si sono potuti them really dates from Roman times.
menées dans ce domaine, il est de meglio separare mito e realtà. Lungo Recent excavations and research are Genève–Lausanne–Orbe–Avenches–
plus en plus aisé de séparer le mythe suggestive «strade romane», autenti- helping to separate myth from reality. Solothurn–Augst
de la réalité. Suivant des voies romai- che o presunte, la ViaRomana collega i The ViaRomana uses the mysterious
nes véritables ou supposées, à l’atmo- luoghi delle più importanti vestigia «Roman roads» – some genuine,
sphère particulière, la ViaRomana relie romane della Svizzera, mettendo in some not – to link the most important
les sites archéologiques romains les risalto tutte le sfacettature di un’antica Roman sites in Switzerland. An excel- www.viaromana.ch
plus importants de Suisse, permettant e classica cultura. lent way to discover different aspects
de découvrir la culture romaine sous of Roman culture.
toutes ses facettes.
11www.viasalina.ch
Sur les traces de l’or blanc
«On peut renoncer à l’or, mais pas au
sel», écrivait Cassiodore, homme d’Etat
romain. Il fut un temps où le sel était un
bien précieux, et le posséder un signe
de pouvoir. Jusqu’au 19e siècle, la Répu-
blique de Berne se procurait son «or
blanc» dans les Salines de Franche-
Comté. La «route du sel» approvision-
nait la population et remplissait les
caisses de l’Etat. Par de pittoresques
chemins historiques, la ViaSalina relie
Berne et Arc-et-Senans avec Salins-
les-Bains, trois sites inscrits au patri-
moine mondial de l’UNESCO.
Route à ornières entre Vuitebœuf et Sainte-Croix
Auf den Spuren des weissen Sulle tracce dell’oro bianco On the track of white gold Bern–Murten–Lac de Neuchâtel–
Goldes Yverdon-les-Bains–Col des Etroits–
Pontarlier (F)–Salins-les-Bains (F)–
«Auf Gold kann man verzichten, nicht «All’oro si può rinunciare, ma non al «Man can do without gold, but not Arc-et-Senans (F)
aber auf Salz», schrieb schon der römi- sale», scrisse già il senatore romano without salt», wrote the Roman states-
sche Staatsmann Cassiodor. Salz war Cassiodoro. Il sale era un bene prezio- man Cassiodorus. Salt was once a www.viasalina.ch
einst ein wertvolles Gut, sein Besitz so, il suo possesso significava potere. valuable commodity, and whoever
bedeutete Macht. Bis ins 19. Jahrhun- Fin nel 19° secolo la Repubblica di Ber- possessed it had power. Up until the
dert beschaffte sich die Republik Bern na traeva il suo «oro bianco» dalle 19th century the Bernese republic
das «weisse Gold» aus den Salinen saline della Franche-Comté. La «strada obtained its «white gold» from the salt
der Franche-Comté. Die «Salzstrasse» del sale» garantiva un bisogno vitale works in Franche-Comté. The «salt
sicherte die Grundversorgung der Be- della popolazione e riempiva le casse route» ensured that the population
völkerung und füllte die Berner Staats- dell’erario bernese. Seguendo sugge- was kept supplied and also filled the
kasse. Auf stimmungsvollen histori- stivi tracciati storici, la ViaSalina colle- Bernese state coffers. The atmosphe-
schen Wegen verbindet die ViaSalina ga Berna a Salins-les-Bains e Arc-et- ric historical paths of the ViaSalina
die UNESCO-Weltkulturstätten Bern, Senans, tre siti Patrimonio Mondiale link Bern with Salins-les-Bains and
Salins-les-Bains und Arc-et-Senans. dell’UNESCO. Arc-et-Senans, all of them UNESCO
world heritage sites.
12www.viasbrinz.ch
Innerschweizer Käse
erobert den Süden
Milch, Lab, Salz und Zeit, viel Zeit –
fünf Jahre vielleicht. Nach diesem Re-
zept stellen Innerschweizer seit Gene-
rationen Hartkäse her. Schon im Mit-
telalter wurde der heutige Sbrinz zum
Exportschlager auf den norditalieni-
schen Märkten. Nicht zuletzt dank der
runden Laibe entwickelte sich der
Saumpfad über den Grimsel- und
Griespass zur gut ausgebauten Han-
delsroute. Alte Wege mit viel Charak-
ter und eine einmalige Gebirgsland-
schaft machen die ViaSbrinz heute
zum unvergesslichen Wandererlebnis.
Hälenplatte, Grimselpass
Du fromage à la conquête Il formaggio svizzero A Swiss cheese conquers
du sud conquista il sud the south
Du lait, de la présure, du sel et beau- Latte, caglio, sale e tempo, molto tem- Milk, rennet, salt and time – a long
coup de temps – peut-être cinq ans. po, anche cinque anni. Così molte time, five years, perhaps. This is the
C’est d’après cette recette qu’en Suis- generazioni di contadini della Svizzera recipe used for generations in central
se centrale, le fromage à pâte dure est centrale hanno prodotto il formaggio Switzerland to make cheese. The cheese
fabriqué depuis des générations. Le duro. Già nel medioevo l’attuale now known as Sbrinz was already a hit
sbrinz était déjà au Moyen Age un pro- Sbrinz si rivelò un eccellente prodotto in northern Italy back in the Middle Stansstad/Alpnachstad–Jochpass/
duit d’exportation à succès en Italie d’esportazione verso il Norditalia. Le Ages. The big round cheeses were one Brünigpass–Innertkirchen–
du Nord. C’est en bonne partie grâce à tonde forme trasformarono in una nota of the main reasons why the mule Grimselpass–Obergesteln–Griespass–
ces meules rondes que le sentier strada commerciale le mulattiere del track over the Grimsel and Gries pas- Ponte (I)–Domodossola (I)
muletier du Grimsel et du Gries devint Grimsel e del Gries. Vecchie vie di ses developed into an important trade
une voie commerciale importante. De grande carattere in un eccezionale route. Old paths full of character and www.viasbrinz.ch
vieux chemins et un paysage montag- paesaggio di montagna fanno della unparalleled mountain scenery make
neux unique font de la ViaSbrinz un iti- ViaSbrinz una memorabile esperienza hiking the ViaSbrinz an unforgettable
néraire inoubliable. escursionistica. experience.
13www.viaspluga.ch
Schrecken und Schönheit
der Bergwelt
Schwankende Stege, enge Brücken,
abgrundtiefe Schluchten: Der Saum-
weg über den Splügenpass war nichts
für schwache Nerven – und dies,
obwohl er während Jahrhunderten zu
den wichtigsten und am besten aus-
gebauten Transitrouten im Alpenraum
zählte. Heute ist der Weg ohne Gefahr
begehbar, aber keineswegs weniger
eindrücklich: Landschaftliche Höhe-
punkte wie die Viamalaschlucht und
kulturelle Attraktionen wie die roma-
nische Kirche von Zillis ergänzen sich
und bieten Erlebnisse für alle Sinne.
Saumweg, Splügenpass
La beauté étourdissante Terrore e bellezza delle Splendour and terror in the Thusis–Splügenpass–Chiavenna (I)
des Alpes montagne mountains
Passerelles suspendues, ponts étroits, Passerelle malferme, stretti ponticelli, Tottering planks, narrow bridges, plun-
gorges vertigineuses: il ne fallait pas gole simili a baratri: pur considerata ging gorges: the mule track over the
avoir froid aux yeux pour emprunter le per secoli tra le strade di transito più Splügen Pass was not for the faint- www.viaspluga.ch
chemin muletier du Splügen. Il fut importanti e di miglior fattura dell’arco hearted, even though for centuries it
pourtant durant des siècles l’un des alpino, la mulattiera dello Splügen was one of the most important and
itinéraires de transit les plus impor- richiedeva nervi saldi. Oggi la strada è best maintained transit routes in the
tants et les mieux aménagés des transitabile senza pericolo ma rimane whole of the Alpine region. Today the
Alpes. Aujourd’hui praticable en toute oltremodo impressionante: paesaggi route is perfectly safe for hiking, but is
sécurité, il n’a rien perdu de son carac- d’eccezione come la Viamala o attra- still as breathtaking: natural wonders
tère spectaculaire: les paysages à cou- zioni culturali come la chiesetta roma- like the Viamala gorge complement
per le souffle, comme les gorges de la nica di Zillis la impreziosiscono e rega- cultural highlights like the church in
Viamala, et les attractions culturelles, lano emozioni per tutti i sensi. Zillis with its painted ceiling and offer
telle l’église de Zillis, ne manquent a feast for all the senses.
pas.
14www.viastockalper.ch
Faszination der Gegensätze
Die Zeiten waren hart, die Wege
gefährlich. Genau diese Umstände
machten vor über 300 Jahren Kaspar
Stockalper zum «König vom Sim-
plon». Der Walliser baute den alten
Saumpfad über den Simplonpass aus
und legte damit den Grundstein zu
seinem Handelsimperium. Gegensät-
ze verleihen der ViaStockalper ihren
besonderen Reiz: Im Norden des Pas-
ses durchquert sie das einsame Tafer-
natal, im Süden die wilde Gondo-
schlucht. Stockalpers monumentale
Bauten säumen den Weg.
«Alter Spittel», Simplonpass
La fascination des Il fascino dei contrasti The attraction of opposites
contrastes
Les temps étaient durs, les chemins I tempi erano duri, le strade pericolo- Times were hard, the roads dangerous.
dangereux. Ce sont ces circonstances se. Più di 300 anni fa, queste circo- Three centuries ago Kaspar Stockalper,
qui firent de Gaspard Stockalper, il y a stanze fecero di Kaspar Stockalper il the «King of the Simplon», seized the
plus de 300 ans, le «roi du Simplon». «re del Sempione». Il vallesano ampliò chance to improve the old mule track
Ce Valaisan construisit le sentier mule- la mulattiera del passo ponendo le over the Simplon Pass, thereby laying
tier du col du Simplon, posant la pre- basi del suo impero commerciale. the foundation of his huge trading Leuk–Brig–Simplonpass–Gondo–
mière pierre de son empire commer- Sono i contrasti a conferire alla Via- empire. The contrasts of the ViaStock- Domodossola (I)
cial. La ViaStockalper doit sa fascina- Stockalper un fascino particolare: a alper give it its special appeal: north of
tion à de saisissants contrastes: au nord del valico si attraversa la solitaria the pass it crosses the lonely Taferna
nord du col, elle traverse la paisible valle del Taferna, a sud la selvaggia valley, while to the south it goes
vallée de la Taferna, au sud la gorge gola di Gondo. Lungo il percorso, l’es- through the wild Gondo gorge. And all www.viastockalper.ch
sauvage de Gondo. Les ouvrages cursionista incontra i monumentali along the way many of Stockalper’s
monumentaux de Stockalper jalon- edifici eretti da Stockalper. monumental buildings still stand.
nent le parcours.
15www.viava ltellina.ch
Ein Wein verbindet drei
Alpenländer
Während Jahrhunderten kam in Grau-
bünden und Vorarlberg vorwiegend
Wein aus dem Veltlin auf den Tisch.
Mit Wein wurden Löhne und Waren
bezahlt, Gebrechen kuriert und Feste
gefeiert. Säumer brachten ihn über
drei Pässe, im Sommer mit Maultieren
und Pferden, im Winter mit Ochsen
und Schlitten. Die traditionelle Säu-
merroute lebt heute als ViaValtellina
wieder auf. Wer sie erwandert, erlebt
die Vielfalt alpiner Kultur in Öster-
reich, der Schweiz und Italien – und
einen einzigartigen Wein.
San Romerio
Un vin relie trois vallées Un vino lega tre vallate A wine linking three Alpine Schruns (A)–Schlappiner Joch–Davos–
alpines alpine countries Scalettapass–Pontresina–
Passo Bernina–Tirano (I)
Pendant des siècles, le vin servi dans Durante secoli ai tavoli dei Grigioni e For centuries the wine on the tables of
les Grisons et le Vorarlberg venait sur- del Voralberg fu versato soprattutto Graubünden and Vorarlberg came
tout de Valteline. C’est avec du vin que vino della Valtellina. Con il vino erano mainly from the Valtellina. Wine was www.viavaltellina.ch
l’on payait salaires et marchandises, pagati merci e salari, curati malesseri, used to pay wages, to buy goods, to
soignait les infirmités et célébrait les celebrate feste. I somieri lo trasporta- cure the body and to cheer the spirit. It
fêtes. Des muletiers l’acheminaient vano attraverso tre passi, d’estate con had to be transported over three pas-
par trois cols, à dos de mulet et de muli e cavalli, d’inverno con slitte trai- ses: in summer it came by mule and
cheval en été, sur des bœufs et des nate da buoi. Oggi la tradizionale via horse, in winter by ox and sledge. The
traîneaux en hiver. La ViaValtellina fait di someggiatura rinasce come ViaVal- old mule tracks have been brought
revivre cet itinéraire de muletage, per- tellina. Chi la percorre scopre la molte- back to life today as the ViaValtellina.
mettant de découvrir toute la diversité plicità della cultura alpina in Austria, To hike it is to experience the diversity
de la culture alpine en Autriche, Suis- in Svizzera e in Italia, oltre a un vino of alpine culture in Austria, Switzer-
se et Italie – et un grand vin. caratteristico. land and Italy – and to enjoy a unique
wine.
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genden Erlebnispackages zu (kostenlos, nach Das Erlebnismagazin stellt die Routen regions-
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Bern–Freiburg–Solothurn/
Berne–Fribourg–Soleure
Graubünden/Grisons/
Grigioni
Nordwestschweiz/Nord-ouest
de la Suisse
Ostschweiz/
Suisse orientale
Uri–Tessin
Westschweiz/
Spittelmatte, Gemmipass Suisse occidentale
Unterschrift/Signature/Firma
Zentralschweiz/
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Bildnachweise /Crédits photographiques /Fonti delle illustrazioni /Picture credits: ViaStoria, Heinz Dieter Finck © ViaStoria/Oliver Lang
© ViaStoria/Archivio Fotografico Luigi Gisep, Poschiavo/Fondation Pro Urba/Haslimuseum Meiringen/Landesbibliothek des Kantons Je désire recevoir la Newsletter d’Itinéraires Merci de me faire parvenir tous les huit numé-
Glarus/Lukas Unseld /Nationalbibliothek Zürich, Graphische Sammlung/Pays du St-Bernard/Saint-Maurice Tourisme/Schweizerische culturels en Suisse par courrier électronique. ros du Magazine des Itinéraires culturels pour
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Redaktion /Rédaction /Redazione /Editing: Caroline Süess, ViaStoria
Grafische Gestaltung/Graphisme /Concetto grafico /Graphic design: Weber AG, Thun d’envoi).
Druck/Imprimerie /Stampa /Printing: Länggass Druck AG, Bern
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EN SUISSE
Kulturwege Schweiz
Kapellenstrasse 5
Ma gaz ine of the
Cu ltu ral Ro ute
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CH-3011 Bern
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Grau bünd en
ViaStoria
Edition 2007/1
R iv is
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La nouve lle of fre rique s
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Plaisi rs pour tous
The New Style of
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Follo wing Histo
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Culture and Natur
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Avec les Rom
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Mythen und Saumwege im Herzen der
Schweizer Alpen
italiano
français/
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Pon tarli er
(F) – Laus ann
Gran d-Sa int-B e–
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itinerari culturali della svizzera
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itinéraires culturels en suisse
Vi aV al
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Vi el fa –
lt de r
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V i a Vawww.viaregio.ch
Kulturwege vor der Haustür
Zahlreiche ViaRegio-Routen ergänzen
die Via-Routen auf regionaler und lo-
kaler Ebene. Sie erschliessen beson-
ders eindrückliche historische und
thematische Wege in den schönsten
Kulturlandschaften der Schweiz. Das
ViaRegio-Netz wird in den nächsten
Jahren stark ausgebaut.
Des itinéraires culturels à
votre porte
De nombreux itinéraires ViaRegio com-
plètent les itinéraires Via sur un plan Chibrücke, Stalden (VS)
régional et local. Ils empruntent de
remarquables chemins historiques et Cultural routes on your
thématiques dans les plus beaux pay- doorstep
sages culturels helvétiques. Le réseau
ViaRegio sera sérieusement développé A number of regional ViaRegio routes
au cours des années à venir. complement the main Via routes at
regional and local level. They consist
1 2 3 4 5
of interesting historical routes with
Percorsi culturali sull’uscio specific themes in the most beautiful
man-made landscapes in Switzerland. 1 Appenzellerweg 2 ViaRegio Transumanza 3 ViaRegio Gotthard-
di casa
In the next few years the ViaRegio net- bahn 4 Les chemins du gruyère 5 Kulturspur Appenzellerland
Numerosi percorsi ViaRegio completa- work will be substantially expanded. 6 Leuker Sonnenberge 7 ViaJuraRegio 8 ViaRegio Grindelwald
no i percorsi Via in ambito regionale e 9 Umwanderung Welterbe Jungfrau-Aletsch 10 Chemin des
locale. Si snodano su vie storiche o Anabaptistes 11 Walserweg Graubünden 12 ViaRegio Aare–Rhein
tematiche particolarmente attraenti, in
6 7
paesaggi culturali tra i più belli della
Svizzera. La rete ViaRegio nei prossimi
anni conoscerà un forte ampliamento. 4 Alter Fahrweg von Naters nach Blatten (VS)
19
8 9 10 11 12Info ViaStoria Kulturwege Schweiz Kapellenstrasse 5 CH-3011 Bern +41 (0)31 300 70 60 info@kulturwege-schweiz.ch www.kulturwege-schweiz.ch SQS-COC-100005
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