L'AGRICULTURE PLUTÔT QUE L'ÉMIGRATION - Jeunes & emploi Le développement agricole et agroalimentaire analysé et déchiffré - CGSpace
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FINANCEMENT MIXTE INTERVIEW COMMERCE ÉQUITABLE
Innover pour encourager Michael Hailu : Les productrices bénéficient-
les investissements agricoles “La digitalisation change elles de ces modèles
la donne pour l’agriculture” commerciaux ?
N°193 | Juin- Août 2019
spore.cta.int
Jeunes & emploi
L’AGRICULTURE PLUTÔT
QUE L’ÉMIGRATION
Le développement agricole et agroalimentaire analysé et déchiffré
Briefings de
Bruxelles sur le
développement
Sensibiliser la communauté du
développement ACP-UE depuis 2007 aux
défis agricoles et ruraux d’aujourd’hui
www.bruxellesbriefings.net
Les Briefings de Bruxelles sont une initiative du CTA et de ses partenaires :
la Commission européenne (DG DEVCO), le Secrétariat ACP, le Comité des
Ambassadeurs ACP et la confédération CONCORD.
SOMMAIRE
ÉDITORIAL
N°193
TENDANCES
Une révolution digitale
4 | De nouveaux fonds de financement
pour l’agriculture africaine pour les petits exploitants
ENTREPRENEURIAT
8 | Des produits caribéens
à base de plantes très demandés Michael Hailu, directeur du CTA
9 | Au Rwanda, les piments invendus
s’exportent
Des drones à l’Internet des objets, en passant
SMART TECH & INNOVATION par la blockchain et l’intelligence artificielle, la
10 | La petite reine du chocolat ivoirien prolifération des technologies et innovations
11 | Des énergies renouvelables
contre les déchets numériques abordables et accessibles ouvre
la voie à de vastes perspectives permettant
AGRICULTURE de transformer l’agriculture en une industrie
CLIMATO-INTELLIGENTE rentable, durable et inclusive.
12 | Récolter les fruits économiques
de la conservation
L’explosion démographique de la main-d’œuvre africaine présente
13 | Au Burundi, du café sous la canopée elle aussi un fort potentiel de transformation agricole. Cependant, le
secteur doit proposer des options d’emploi plus attrayantes pour les
INTERVIEWS jeunes. Il faut renforcer les capacités des jeunes Africains en termes
14 | Michael Hailu : “La digitalisation change de compétences agricoles, mais aussi de compétences numériques et
la donne pour l’agriculture”
16 | Enock Chikava : “Les promesses commerciales. C’est ainsi que l’on stimulera la prospérité agricole et la
des innovations numériques” croissance économique.
En 2013, lorsque le CTA a organisé la première conférence
17 | Dossier internationale ICT4Ag au Rwanda, l’activité du secteur était très
restreinte. Depuis, on a observé une nette augmentation des solutions
Jeunes & emploi : numériques sur le marché. Ces nouvelles technologies ont aussi
l’agriculture plutôt que l’émigration suscité l’intérêt des bailleurs de fonds et des gouvernements. Pionnier
dans ce domaine, le CTA est ravi de voir arriver des acteurs majeurs
29 | Agribusiness dans le secteur.
Événement clé pour le CTA : la publication d’un rapport en
collaboration avec Dalberg Global Development Advisors, en juin
DÉBOUCHÉS COMMERCIAUX
30 | Les Îles Salomon redécouvrent 2019, lors de la Conférence ministérielle de la FAO, à Rome. Le
le goût du miel rapport dressera un état des lieux des solutions digitales déployées
31 | Le Zimbabwe commercialise afin d’améliorer la productivité et les revenus des agriculteurs. Ces
ses plantes autochtones
dernières se révèlent rentables et dotées d’un fort impact potentiel.
Nous espérons que ce rapport inspirera et mobilisera les investisseurs.
SYSTÈMES AGROALIMENTAIRES
32 | Au Congo-Brazzaville, En cartographiant le paysage de la D4Ag et en proposant des
des champignons toute l’année projections pour l’Afrique, le rapport est en outre le premier à
33 | Une approche zonale pour le bio proposer une telle évaluation. Il pourra servir de base pour suivre
de Madagascar
l’évolution et les changements opérés à l’avenir. Nous nous réjouissons
34 | FINANCE & ASSURANCE d’en partager les conclusions à Rome, mais aussi, entre autres,
Réduire les risques au futur Forum sur la révolution verte en Afrique, qui se tiendra
dans les chaînes de valeur en septembre 2019 à Accra, au Ghana, sur le thème “Cultiver le
numérique : exploiter la transformation digitale en faveur de systèmes
36 | COMMERCE & MARKETING alimentaires durables en Afrique”.
Commerce équitable : une bonne
affaire pour les agricultrices ? Partout sur le continent, des agriculteurs adoptent l’agriculture
intelligente en utilisant des technologies digitales. L’ère du numérique est
38 | LEADERS EN AGRIBUSINESS source de multiples innovations et progrès qui nous aideront à libérer de
“Redoubler d’efforts contre manière plus efficace et durable le plein potentiel des petits agriculteurs
l’insécurité alimentaire”
et des entreprises agroalimentaires. La digitalisation peut changer
la donne en transformant l’agriculture, pour peu qu’on lui accorde
40 | PUBLICATIONS
l’importance qu’elle mérite en termes de politiques et d’investissements.
44 | OPINION
PHOTO DE COUVERTURE : © GEORGINA SMITH/CIAT SPORE 193 | 3
TENDANCES
FINANCE MIXTE
De nouvelles sources
de financement pour
l’agriculture
Les fonds d’investissement à impact social deviennent l’instrument
privilégié des gouvernements et bailleurs de fonds pour encourager
le secteur privé à investir dans l’agriculture africaine.
Helen Castell
L
es investissements dans l’agricul-
ture africaine augmentent plus
rapidement que jamais. À l’avant- Fonds d’investissement à impact social,
garde : une nouvelle vague de fonds de
financement et d’investissement mixtes mode d’emploi
à impact social. L’impact de ces fonds sur
l’existence des petits agriculteurs est de Les fonds de financement et d’investissement mixtes à impact social associent fonds
mieux en mieux documenté et indique publics et privés pour obtenir un résultat social ou environnemental spécifique et un
que l’investissement dans l’agriculture rendement financier. Les investisseurs publics assument une plus grande part du risque
africaine peut être profitable pour les total de ces fonds, pour des rendements nuls ou faibles, tandis que les investisseurs
acteurs du secteur privé, à condition que privés sont encouragés à financer un secteur où une haute prise de risques devrait
les financements aillent aux bons projets normalement rapporter des profits élevés. Les fonds peuvent être divisés en deux
et que les risques soient bien gérés. tranches ou portions, ou davantage. La tranche fondamentale – parfois appelée capital
Les organismes de développement et catalytique parce qu’elle sert à attirer d’autres investissements – se compose de
les investisseurs privés cherchent de plus sommes données ou investies sous forme d’actions à long terme par des organisations
en plus à combler la faille persistante philanthropiques, gouvernements ou banques de développement. Elle sert à absorber
qui handicape l’agrofinance africaine en les premières pertes, ce qui signifie qu’à la chute éventuelle de la valeur du fonds
s’engageant dans des fonds d’investisse- global ces sommes amortiront une proportion initiale des pertes, avant que les
ment agricoles, dont le nombre et la taille autres investisseurs n’en subissent eux-mêmes. Elle peut aussi servir à financer une
ont rapidement augmenté depuis le début assistance technique qui, en agriculture, pourrait consister à former les agriculteurs
de la décennie, selon un rapport de 2018 pour améliorer les rendements, afin de réduire le risque pour les bailleurs de fonds
de la FAO intitulé Agricultural investment que les bénéficiaires ne remboursent pas leurs dettes ou ne constituent pas un
funds for development. Il apparaît que les investissement rentable. Les sommes investies par le secteur privé sont généralement
pénuries alimentaires et la hausse du prix placées dans une tranche distincte dont le taux d’intérêt ou le rendement des actions
des aliments ont fait remonter le niveau sont plus élevés – bien que ces bénéfices restent inférieurs aux exigences habituelles,
de priorité de l’investissement agricole la tranche de premières pertes ou d’assistance technique ayant réduit les risques. Elles
dans l’agenda des gouvernements et des sont souvent appelées “capital senior”, ce qui signifie que ces investisseurs sont les
organismes de développement, rendant premiers à être remboursés en cas de liquidation du fonds.
le secteur potentiellement plus rentable
pour les investisseurs du secteur privé.
4 | SPORE 193
© INCOFIN INVESTMENT MANAGEMENT
Incofin Investment Management apporte un soutien financier et technique à des petits producteurs et
des entreprises de l’agribusiness.
De nombreux fonds utilisent une Agricare à mettre en œuvre en 2016 préservation des capitaux plutôt que les
structure de financement mixte, ce qui un programme pilote d’aide aux petits rendements financiers, les acteurs du
pourrait être un élément catalyseur pour agriculteurs locaux pour augmenter secteur privé acceptent un rendement
encourager davantage d’investissements leur fourniture de maïs. À son lance- financier plus faible en échange d’une
dans l’agriculture. C’est ce qu’estime ment, 210 fermiers étaient concernés, réduction des risques.
Jerry Parkes, gestionnaire d’investisse- avec 250 hectares cultivés. Fin 2017, En collaboration avec Injaro, Bamboo
ments axés sur l’Afrique, qui en 2009 le programme bénéficiait à environ gère le fonds ABC ou Fonds d’investisse-
a créé un fonds d’investissement à 1 200 petits agriculteurs exploitant plus ment pour l’entrepreneuriat agricole du
capital fixe de 43,8 millions d’euros, de 2 580 hectares. Selon Agricare, on FIDA, lancé en février 2019 pour facili-
Injaro Agricultural Capital Holdings devrait porter ces chiffres à 4 000 petits ter l’accès aux prêts et éventuellement
Ltd (IACHL). Celui-ci a pour l’instant agriculteurs et 6 000 hectares d’ici l’investissement de capitaux des PME
déployé 30,4 millions d’euros, fournis- 2022. rurales, organisations d’agriculteurs,
sant capitaux, conseils commerciaux et entrepreneurs agricoles et institutions
développement des capacités à des PME Les entreprises intermédiaires financières rurales du monde entier. Ce
agricoles d’Afrique occidentale. en ligne de mire fonds à capital variable, également sou-
Selon Jerry Parkes, l’expertise de ces Les fonds d’investissement à impact tenu par l’AGRA, l’UE, le groupe ACP et
fonds d’investissement en matière de social sont idéaux pour atteindre les le gouvernement du Luxembourg, vise à
ciblage et de mesure de l’impact, par agroentreprises intermédiaires – trop attirer 200 millions d’euros d’investisse-
comparaison avec les banques commer- importantes pour le microfinancement ments sur les dix prochaines années. Il
ciales généralistes habituellement visées mais nécessitant des apports de capi- a pour l’instant obtenu des engagements
par les donateurs, augmente considéra- taux de 20 000 à 1 million d’euros, selon à hauteur de 50 millions d’euros dans la
blement la probabilité que les capitaux Florian Kemmerich, directeur asso- tranche de premières pertes et espère
touchent les bénéficiaires ciblés et des cié de Bamboo Capital Partners. Pour en assurer 50 supplémentaires dans les
chaînes de valeur à plus haut risque. obtenir une rentabilité financière de trois à six prochains mois, avant de se
IACHL a pour l’instant bénéficié à 8 à 12 % visée par les investisseurs du tourner vers des investisseurs privés,
900 000 petits agriculteurs et personnes secteur privé, il faudrait des fonds régu- selon Florian Kemmerich.
à faibles revenus, avec un objectif final liers prêtés à des taux d’intérêt allant L’initiative AgriFI, financée par l’UE,
de 1,125 million d’ici 2023. jusqu’à 50 %. Toutefois, en protégeant a aussi annoncé en avril 2019 son très
Les fonds d’Injaro ont aidé la marque les investissements privés avec l’argent attendu premier investissement. Elle
ghanéenne d’aliments pour animaux des bailleurs de fonds privilégiant la doit injecter jusqu’à 5 millions d’euros ›
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TENDANCES
› sous forme d’actions à long terme dans soutenues par les fonds à impact social. instrument de financement offrant aux
le Fonds d’accès au commerce équitable Comme de nombreux fonds, le FAF s’in- prêteurs locaux des garanties fournies
(FAF, Fairtrade Access Fund) d’Incofin téresse essentiellement aux chaînes de par le gouvernement ou les bailleurs
Investment Management, qui soutient valeur axées sur l’exportation, avec des de fonds pour 50 % de leur portefeuille
les petits agriculteurs, PME agricoles et prix fixés en devises fortes comme le agricole, a contribué à encourager les
institutions financières axées sur l’agri- dollar américain ou l’euro. banques et institutions de microfinance
culture en leur fournissant un appui L’investissement intérieur est une (IMF) à prêter davantage au secteur,
financier et technique. source importante de capitaux pour explique Loïc De Cannière. Les garan-
Depuis sa création en 2012, le FAF a l’agriculture, et les bailleurs de fonds, ties d’aBI ont ainsi aidé la Finance Trust
déboursé plus de 164,5 millions d’euros prêteurs et entreprises africains font Bank nationale à constituer un porte-
répartis en 196 investissements qui ont eu circuler les devises africaines tout au feuille de crédit comportant presque
un impact sur plus de 254 000 petits agri- long des chaînes de valeur agricoles. 30 % de prêts agricoles. Il est financé
culteurs africains et latino-américains. Mais l’essentiel des sommes injectées par près de 35,8 millions d’euros de
Le dispositif d’assistance technique du dans ces fonds provient de l’extérieur du dépôts d’épargnants locaux ougandais
FAF, qui utilise des subventions pour continent. remplaçant ce que la banque aurait
améliorer la productivité, la réduction La faiblesse de l’inclusion finan- auparavant emprunté à l’étranger.
des maladies et l’accès aux marchés cière signifie qu’une part relativement
pour les organisations d’agriculteurs, a modeste des sommes circulant dans “Sur la même longueur d’onde”
aussi touché plus de 54 000 petits agri- les économies africaines parvient Pour amener des fonds africains
culteurs dans 10 pays. jusqu’aux banques, remarque Carlijn et étrangers à soutenir l’agriculture,
Nouwen, associée chez Dalberg Global bailleurs de fonds et emprunteurs
Une performance financière mitigée Development Advisors. Les banques doivent être “sur la même longueur
Les fonds d’investissement associant sont ainsi sous-capitalisées par rap- d’onde”, avec des intérêts étroitement
capitaux du secteur privé et fonds port aux institutions européennes ou liés, affirme Carlijn Nouwen. Les four-
publics ou provenant de donateurs nord-américaines, ce qui diminue nisseurs d’intrants, par exemple, font
doivent évidemment donner des résul- les sommes disponibles pour prêter à de plus en plus crédit aux agriculteurs
tats tout en offrant aux investisseurs l’agriculture. en n’exigeant le paiement des engrais
des rendements financiers attractifs, ou semences qu’après la vente des
ce qui s’est avéré difficile. Selon Calvin récoltes. Ce système, bien qu’informel,
Miller, ancien responsable de l’agri- constitue une source vitale de finance-
business et du financement à la FAO “Un seul levier ne suffit pas à ment en nature sur laquelle comptent
et coauteur du rapport sur les fonds les agriculteurs. Ces fournisseurs d’in-
d’investissement agricoles, des crises changer l’agriculture – c’est un trants dépendent de la clientèle que
comme l’épidémie de rouille du caféier constituent les agriculteurs et n’ont pas
qui sévit en Amérique latine depuis ensemble de leviers et il faut d’autre choix que de continuer à leur
2011/2012 ont amoindri la perfor- fournir ce type de crédit, même après
mance de certains fonds exposés à ce
s’appuyer sur chacun d’eux.” des défauts de paiement et des années
problème dans la région, ou rappelé catastrophiques.
aux investisseurs potentiels que l’agri- De même, le succès de Babban
culture africaine est confrontée à des Gona, une entreprise sociale nigé-
risques équivalents. Les banques commerciales locales se riane appartenant à des investisseurs,
Le FAF génère aujourd’hui une ren- heurtent aussi à des obstacles externes. est inextricablement lié à celui de
tabilité des capitaux propres de 2 à Alors que les agriculteurs se plaignent ses membres. Selon Carlijn Nouwen,
3 %, ce qui contribue à attirer de nou- souvent de leurs exigences irréalistes en Babban Gona travaille en étroite col-
veaux investisseurs, tel le gestionnaire matière de garanties, Carlijn Nouwen laboration avec les agriculteurs pour
de patrimoine suisse Lombard Odier souligne que celles-ci sont imposées concevoir et mettre en œuvre un
en 2018. Les fonds récemment injectés aux banques par les régulateurs chargés ensemble de formations, d’intrants,
par AgriFI rassurent aussi de nouveaux de maintenir la stabilité des systèmes d’accords d’écoulement, de services de
investisseurs et, selon Loïc De Cannière, financiers. Les forts taux d’intérêt appli- commercialisation et de mesures d’in-
plusieurs ont contacté le fonds depuis qués aux prêts agricoles reflètent aussi citation profitant aux deux parties. “Il
l’annonce de l’investissement d’AgriFI. les coûts de fonctionnement élevés des n’y a pas un levier unique à actionner
Il ajoute que la nature très tangible de banques et l’agriculture doit concur- pour changer l’agriculture – c’est tout
l’agriculture intensifie leur engagement rencer des secteurs à plus faible risque un éventail de choses sur lesquelles il
envers les objectifs globaux du fonds. et à rendement plus élevé pour obtenir faut s’appuyer”, précise-t-elle.
des capitaux. Dans toute l’Afrique, le Les institutions de financement du
Mobiliser les capitaux africains financement des petites agroentreprises développement (IFD) étudient aussi de
En Afrique, les chaînes de valeur reste donc essentiellement informel. plus près les solutions de financement
locales, où les investisseurs sont expo- Il y a cependant des signes de pro- mixte. Jerry Parkes et Florian Kemmerich
sés au risque de change, restent mal grès. En Ouganda, aBI Finance, un espèrent que la BAD, présente au
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lancement du fonds ABC, finira aussi par les entreprises utilisant la technologie reconnaît Carlijn Nouwen. Alors que
investir. Ils estiment que cela pourrait pour résoudre des problèmes sociaux et les tranches de premières pertes et les
ouvrir la voie à d’autres investissements environnementaux. Il précise que, à une fonds subventionnés ont enregistré de
par les IFD et les gouvernements afri- période où les avancées technologiques bons résultats pour ce qui est d’attirer les
cains dans l’ABC et d’autres fonds rivaux comme la blockchain et les énergies investisseurs du secteur privé et d’en-
à impact agricole. renouvelables offrent des opportunités courager les banques locales et les IMF à
Un signe encourageant montre que les pour que les PME africaines créent des accorder des prêts, ces bailleurs de fonds
gouvernements africains commencent entreprises et se connectent aux mar- se désengagent trop souvent des chaînes
aussi à voir le potentiel des fonds à chés, les gouvernements tiennent à jouer de valeur plus risquées une fois les inci-
impact social : selon Florian Kemmerich, un rôle catalyseur dans la réduction de la tations supprimées. Elle fait donc valoir
le gouvernement du Togo a décidé en pauvreté en attirant des capitaux privés que les donateurs et les gouvernements
mars 2019 de fournir un financement de vers des secteurs comme l’agriculture. doivent garder cela à l’esprit lorsqu’ils
démarrage au fonds BLOC de finance- investissent et conclut que ce n’est qu’en
ment mixte de Bamboo, qui investit dans Miser sur la durabilité finançant des cultures et projets sus-
Les fonds à impact social constituent ceptibles de générer des profits durables
un nouvel élément bienvenu dans le pour les acteurs du secteur privé que le
Le fonds d’accès au commerce équitable d’Incofin a paysage limité des instruments de finan- “capital catalytique” méritera véritable-
alloué 164,5 millions d’euros à plus de 254 000 petits cement disponibles pour l’agriculture, ment son nom. ■
producteurs.
© INCOFIN INVESTMENT MANAGEMENT
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ENTREPRENEURIAT
À Saint-Christophe-et-
Niévès, l’entrepreneuse
Anastasha Elliot fabrique
des produits alimentaires
et cosmétiques à base
de fruits et végétaux bio
cultivés localement.
© TINA PAPIES/SCENEKITTS PHOTOGRAPHY
CONSOMMATION CONSCIENTE
Des produits caribéens
à base de plantes très demandés
Les entreprises agroalimentaires des Caraïbes tirent profit de la production locale de
fruits et végétaux nutritifs pour accéder au marché national des denrées alimentaires,
boissons et produits cosmétiques.
James Karuga
À
Saint-Christophe-et-Niévès, dentifrices, des lotions après-rasage, des
tous les produits alimentaires et shampoings, des crèmes pour la peau,
cosmétiques dérivés de plantes, des soins capillaires et des produits de
d’aromates et de fruits disponibles sont bien-être. Tous sont fabriqués à partir de
fabriqués par Sugar Town Organics, une fruits et de végétaux biologiques : anis,
entreprise d’agrotransformation fondée 90 kg fenouil, jasmin, orchidée, rose, corossol,
par Anastasha Elliot en 2010. La jeune estragon…
femme a découvert certaines des vertus de plantes, d’herbes et de fruits locaux sont Le prix des produits varie entre 5,50
curatives des fruits et plantes locaux transformés par Sugar Town Organics chaque et 100 dollars est-caribéens (XCD), soit
grâce à ses grands-parents de République mois. entre 1,8 € et 33,79 €. En 2017 et 2018,
dominicaine et d'Afrique. Ainsi, la la hausse de la demande a fait grimper
goyave, utilisée dans sa vinaigrette, pos- ainsi qu’en cuisine, pour apprendre les ventes de Sugar Town de 150 %. “De
sède des propriétés anti-inflammatoires comment fabriquer des produits ali- nombreux spas sont à la recherche de
et antibactériennes, et le fruit de la mentaires. La gamme alimentaire de produits locaux à offrir à leur clientèle”,
passion, utilisé dans sa sauce piquante, Sugar Town compte désormais 30 pro- explique Anastasha Elliot. Le ministère
contient des vitamines A et C. duits, dont des confitures, des sauces, du Tourisme et des Affaires étrangères,
Avant de lancer son entreprise, des vins et des liqueurs, commercialisés les hôtels Park Hyatt et Marriott, ainsi
Anastasha Elliot a suivi une formation sous la marque “Flauriel”. Sa gamme de que des agences locales de produits de
approfondie en fabrication de produits produits cosmétiques “Yaphene” pro- courtoisie s’approvisionnent aussi chez
bio de soin pour les cheveux et la peau, pose 63 produits dont des savons, des Sugar Town en petits cadeaux destinés
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aux touristes. Suivant le moment de ÉPICES
l’année et le nombre d’événements, l’en-
treprise génère des revenus mensuels
compris entre 2 670 XCD et 6 700 XCD
(880 € et 2 200 €).
Au Rwanda, les piments
Chaque mois, l’entreprise achète à une
vingtaine d’agriculteurs jusqu’à 90 kg de
matières premières qu’elle trasnforme
invendus s’exportent
avec de petites machines, comme des
déshydrateurs et des mixeurs profes-
sionnels. Anastasha Elliot envisage
bien
désormais de construire une usine pour
augmenter sa production et créer des Un jeune entrepreneur approvisionne les
emplois – elle emploie déjà quatre per- marchés mondiaux en piments séchés et huiles
sonnes. D’ici cinq ans, l’entrepreneuse
espère être en mesure de vendre ses pro- pimentées, tout en offrant un marché facile
duits au-delà des Caraïbes, en particulier d’accès aux cultivateurs locaux de piments.
sur le marché européen.
Des boissons à base de plantes
De son côté, Tanisha Thompson a créé Aimable Twahirwa et Sophie Reeve
en 2015 Natural Fusion Partners (NFP)
A
avec un capital de départ d’environ
32 000 XCD (10 500 €) provenant de ses u Rwanda, 1 500 cultivateurs quitter mon emploi parce qu’en tra-
économies personnelles. Son but : pro- de piments fournissent leurs vaillant pour cette entreprise j’avais
mouvoir en Jamaïque la consommation invendus à Gashora Farms, beaucoup appris sur les pratiques
de boissons saines, pauvres en sucres et une agroentreprise qui les trans- agricoles et je m’étais découvert une
en calories. NFP s’approvisionne chez forme en huile pimentée, ce qui nouvelle passion : être sur le terrain,
quatre agriculteurs locaux pour fabri- contribue à résoudre le problème des dans les exploitations agricoles”,
quer son thé glacé à la goyave et son eau pertes post-récolte. Créée en 2014 par explique-t-il.
aromatisée à l’aloe vera. Diego Dieudonné Twahirwa, 30 ans, L’entrepreneur s’est d’abord essayé
Depuis ses débuts, NFP a vendu plus l’entreprise exporte des piments frais à la production de tomates, mais a
de 850 000 litres des deux boissons à et séchés vers les pays européens et subi d’importantes pertes en rai-
des pharmacies et supermarchés locaux, de l’huile pimentée (commerciali- son d’un accès difficile au marché.
ainsi que lors de foires commerciales. sée sous la marque Didi's Chilli Oil) Lorsqu’il est passé aux piments, il
Les préparations sont vendues dans vers Genève, le Royaume-Uni et les a aussi rencontré des problèmes
des bouteilles de 340 ml, au prix de 2 $ États-Unis. post-récolte et a donc décidé de
(1,78 €). Chaque année, NFP génère Diplômé en agronomie, Diego sécher ses produits pour augmen-
près de 21 000 € de chiffre d’affaires et Twahirwa a commencé à travailler ter leur durée de vie. “Encourager
emploie cinq jeunes de 18 à 30 ans, tous pour un producteur de pyrèthre les agriculteurs locaux à cultiver du
de la région. raffiné, avant de se lancer dans piment, une culture exclusive sur
Tanisha Thompson peine à accéder l’agriculture. “J’ai pris la décision de le marché local et mondial, a été
à de nouveaux marchés. Peu connue, essentiel pour améliorer la qualité
© AIMABLE TWAHIRWA
la marque est seulement présente dans et augmenter les quantités tout au
deux paroisses civiles de la Jamaïque. long de la chaîne de valeur.” Son
La participation à des foires agricoles, entreprise récolte désormais environ
l’accréditation du produit par le Bureau 10 tonnes de piments séchés tous les
de normalisation de la Jamaïque et six mois, vendus 1,8 € par kilo. Ce
l’homologation du ministère de la Santé qui génère 18 000 € par hectare.
aident à faire connaître l’entreprise et à Finaliste du Young Entrepreneur
accroître la confiance des consomma- Awards lors du 2018 World Forum
teurs dans ses produits. Elle explique : for Export Development, Diego
“L’agripreneuriat peut être complexe en Twahirwa veut élargir sa gamme de
Jamaïque lorsqu’on ne dispose pas de produits en produisant de la pulpe et
beaucoup de fonds pour financer les dif- de la poudre de piment. “Je me suis
férents aspects liés à l’entreprise. Je suis déjà associé à un agronome britan-
donc devenue plus patiente et persévé- nique et j’ai l’intention de lancer sur
rante. On m’a souvent dit “non” mais j’ai L’agroentreprise de Diego Twahirwa, le marché de nouvelles variétés de
appris que ce n’est pas forcément un non Gashora Farms, offre un marché garanti piment, modernes et basées sur la
définitif.” ■ aux producteurs locaux de piments. recherche scientifique.” ■
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SMART TECH & INNOVATION
© CYRILLE BAH
ENVIRONNEMENT
La petite reine
du chocolat bio
ivoirien
En Afrique de l’Ouest, des technologies
innovantes réduisent l’impact
environnemental de la transformation
du cacao et renforcent la résilience
des agriculteurs face au changement
climatique.
Sophie Reeve et Cléophas Mosala
Dans une usine de Côte d’Ivoire, les fèves de cacao sont transformées en
À
chocolat cru à la force des mollets, grâce à un vélo broyeur.
Abidjan, en Côte d’Ivoire, un “vélo broyeur” permet de
transformer des fèves de cacao pour produire environ
400 kg de chocolat par mois. Dans l’usine de chocolat et non en plastique, et un vélo qui nous permet d’économiser
cru Mon Choco, des fèves soigneusement triées sont versées de l’énergie.”
dans un entonnoir fixé à un vélo et transformées en pâte à En Côte d’Ivoire, la majorité des agriculteurs utilisent des pro-
l’aide d’un broyeur actionné par des personnes qui pédalent. duits chimiques et des insecticides. La production de barres de
Après deux ou trois jours de broyage, on obtient une pâte de chocolat bio est donc onéreuse et, avec des prix autour de 2,30 €
chocolat onctueuse, qui est ensuite refroidie dans des moules. par barre, ce type de produit s’adresse principalement au mar-
Mon Choco produit des barres de chocolat biologiques et ché européen. “À l’avenir, nous aimerions exporter nos produits
écologiques, ce qui est rare en Côte d’Ivoire, où sont fabriqués vers d’autres pays d’Afrique, ainsi qu’en Europe et en Asie.”
très peu de produits finis à base de chocolat. “Nous sommes
le premier pays producteur de cacao au monde et, pourtant, Cacao intelligent face au climat
nous ne fabriquons pas de chocolat”, regrette Dana Mroueh, Pour aider à renforcer la productivité des cultivateurs de
propriétaire de la chocolaterie. “Je voulais que les habitants de caco et améliorer la résilience face au changement clima-
Côte d’Ivoire puissent goûter au chocolat de chez nous, avec tique en Côte d’Ivoire et au Ghana, une plateforme baptisée
des produits locaux comme le piment, le gingembre et la noix CocoaCloud est en train d’être déployée à grande échelle. Cette
de cajou. Pour moi, c’était aussi une manière de valoriser le plateforme génère, traduit et communique des informations
travail des planteurs, qui sont souvent oubliés.” essentielles sur le cacao – comme des prévisions météorolo-
L’une des spécificités de Mon Choco est de ne pas torréfier giques et des conseils agricoles basés sur la localisation – qui
les fèves de cacao brutes, ce qui donne au chocolat une saveur aident à prendre des décisions agricoles “intelligentes face au
plus riche, presque fruitée. “Nous sommes des chocolatiers climat”. CocoaCloud soutient déjà 7 500 producteurs de cacao,
artisanaux, ce qui signifie que l’ensemble de notre processus vulgarisateurs et membres de la communauté en Afrique de
est manuel, de la cabosse à la tablette de chocolat emballée. l’Ouest, grâce à des formations et à des services d’informations
Utiliser du chocolat cru permet aux fèves de garder toute leur météorologiques localisées. L’objectif est d’atteindre un million
saveur et leurs propriétés nutritionnelles. Elles sont ainsi plus de producteurs de cacao au Ghana et en Côte d’Ivoire utilisant
riches en protéines et antioxydants, et le goût est vraiment dif- la plateforme d’ici 2024.
férent”, ajoute Dana Mroueh, qui s’approvisionne directement Les partenaires à l’origine de cette plateforme – le World
auprès de petits exploitants et sèche les fèves sur le toit de son Business Council for Sustainable Development (WBCSD), qui
usine, à Abidjan, ou dans son sèche-linge. “Nous réduisons regroupe plus de 200 entreprises, et Opus Insights B.V. – ont
au maximum notre consommation d’électricité pour avoir le appelé le secteur privé et les bailleurs de fonds à soutenir l’ini-
moins d’impact possible sur l’environnement. Nous utilisons tiative d’agri-tech lors de la Semaine africaine du climat de
du papier recyclé quand nous le pouvons, des bocaux en verre l’ONU, à Accra, au Ghana, en mars 2019. ■
10 | SPORE 193S T O C K A G E P O S T - R É C O LT E Outil en ligne
Des énergies renouvelables Des aliments de base
biofortifiés
contre les déchets UN NOUVEL OUTIL INTERACTIF
en ligne, l’indice de priorité pour
la biofortification (Biofortification
Dans l’est du Kenya, les agriculteurs peuvent stocker leurs Priority Index, ou BPI), a été conçu
par HarvestPlus pour éclairer les
récoltes dans des unités frigorifiques mobiles fonctionnant à décisions stratégiques en matière
l’énergie solaire à l’endroit et pour la période qui leur convient. d’investissements, de politiques et de
pratiques, concernant l’introduction et
le développement d’aliments de base
biofortifiés. Le BPI classe 128 pays
Justus Wanzala d’Afrique, d’Asie, des Caraïbes et
d’Amérique latine en fonction de
P
leur potentiel de biofortification dans
lus de 2 000 producteurs de fruits produit entreposé – avocats, carottes, ail, huit combinaisons de cultures et de
et légumes de l'est du Kenya uti- mangues, oignons, fruits de la passion, micronutriments, telles que “zinc et
lisent des unités de stockage pois, poivrons, pommes de terre et riz” ou “fer et haricots”. Le Niger est,
à basse température fonctionnant épinards. Chaque producteur par exemple, le premier pays pour
à l’énergie solaire, ce qui leur 2 000 peut stocker jusqu’à 4 tonnes le développement et la livraison
permet de réduire les pertes producteurs stockent de produits. Pour les infor- de millet perlé riche en fer, dont la
post-récolte et d‘accéder leurs produits dans mer de l'espace disponible première variété a été lancée en 2018.
plus aisément aux marchés des unités réfrigérées dans les unités et leur en
locaux. Solar Freeze, une fonctionnant à expliquer le fonctionnement,
entreprise spécialisée dans les l’énergie solaire Solar Freeze utilise une plate-
technologies agricoles et créée forme IoT (Internet of Things, Une batteuse
en 2016, a installé des chambres Internet des objets). Par ailleurs,
froides mobiles, facilement accessibles, “ces unités mobiles fonctionnent à l’aide multi-céréales
dans les zones rurales, où les agriculteurs d’un capteur installé dans les chambres
peuvent stocker leur production avant de froides. Les informations concernent Précieux gain
la vendre sur les marchés. Les agricul- notamment la température des chambres
teurs sont ainsi en mesure de récolter au froides”, explique Dysmus Kisilu. Grâce à de temps
bon moment et d’identifier les marchés ce système, Solar Freeze peut également
les plus rémunérateurs, avec la garantie calculer le montant à payer par les agri- PRÈS DE 90 FOIS PLUS RAPIDE
que leur production est à l’abri pendant culteurs et le moment du paiement. que les techniques manuelles, une
ce temps. Cette technologie innovante a En collaboration avec les sociétés de batteuse multi-céréales portative
permis de réduire de 40 à 60 % les pertes téléphonie mobile SAFARICOM et AIRTEL, et mécanique est utilisée par plus
post-récolte des utilisateurs, selon le Solar Freeze a créé une application gra- de 2,5 millions de producteurs de
directeur de Solar Freeze, Dysmus Kisilu. tuite permettant aux agriculteurs de se céréales en Tanzanie. À l’origine de
Les agriculteurs paient 10 à 30 KSH mettre en relation avec des acheteurs, des cette batteuse, l’entreprise Imara
(0,09 à 0,26 €) par casier, selon le type de sociétés de transport et des spécialistes de Tech la propose aussi à la location
la vulgarisation agricole. Les acheteurs et avec option d’achat et dispense des
© SOLAR FREEZE
les transporteurs, par exemple, reçoivent formations pour l’utiliser. La batteuse
des informations sur les quantités stockées peut réduire de plusieurs jours, voire
dans les unités qui sont prêtes à être livrées semaines, le temps de battage des
sur les marchés. De plus, les agriculteurs agriculteurs tanzaniens (1,35 milliard
ont accès à un service de transport de d’heures par an). Les propriétaires
type “Uber” qui vient chercher leurs pro- d’une batteuse peuvent vendre
duits au centre de stockage ou dans leur des services de battage à d’autres
exploitation, et les transporte jusqu’aux exploitants. L’utilisation de cette
marchés. Les noms et l’emplacement sont batteuse permet d’obtenir des grains
encodés dans l’application Solar Freeze et, non contaminés par des cailloux ou
en fonction de la quantité de produits, le de la saleté et de réduire efficacement
Les unités de stockage à basse température service de collecte est facturé entre 50 KSH les pertes après récolte, qui sont ainsi
réduisent les pertes post-récolte de 40 % à 60 %. et 200 KSH (0,45 € et 1,8 €) par transfert. ■ limitées à 2 %.
SPORE 193 | 11AGRICULTURE CLIMATO-INTELLIGENTE
ENVIRONNEMENT
Récolter les fruits économiques
de la conservation
En Zambie, des petits exploitants ont adopté des pratiques agricoles de conservation,
au bénéfice de leur productivité et de la préservation de l’environnement.
Doreen Chilumbu
E
n Zambie, de petits exploitants monoculture et la déforestation, et aban- d'oxyde nitreux. “Nos sols semblent plus
reçoivent une formation sur les donneront le braconnage des éléphants et sains et le rendement des cultures s'est
pratiques et les technologies de des rhinocéros. Le programme offre des amélioré. Nous avons assez de nourri-
production climato-intelligentes per- prix supérieurs à ceux du marché pour ture dans nos foyers et suffisamment
mettant d'assurer la sécurité alimentaire les denrées produites conformément de revenus dans nos poches”, témoigne
et l'accès à des marchés garantis, tout aux pratiques de l'agriculture de conser- Zitandala Sakala, une agricultrice de
en préservant les ressources naturelles. vation, ainsi qu'un accès aux intrants la vallée de Luangwa, dans l'Est de la
Grâce au modèle de développement lorsque ces méthodes sont utilisées. Zambie.
rural des Marchés communautaires au Avant l'introduction du programme L'adoption de l'apiculture a égale-
service de la conservation (COMACO), en 2003, les agriculteurs de la région ment dissuadé les agriculteurs de couper
179 000 agriculteurs de l'Est de la Zambie gagnaient environ 230 kwachas zam- leurs arbres. “Ce fut un travail de longue
(dont 52 % sont des femmes) ont eu biens (ZMW), soit 17 €, par récolte, contre haleine, mais aujourd’hui des centaines
accès à des intrants agricoles abordables désormais au moins 2 325 ZMW (170 €) d'agriculteurs prennent conscience de la
et à une formation à des pratiques agri- de plus. “La plupart des familles de la valeur de l'entretien et de la protection
coles impliquant un travail du sol réduit, vallée de Luangwa subissent 3 à 5 mois des arbres”, confesse Julius Kamanga, un
ainsi qu’au paillage et au compostage. d'insécurité alimentaire chronique”, apiculteur de Mfuwe.
Le principe à la base des COMACO est explique Nsefu, un chef traditionnel de la Le paillage est également devenu une
qu'avec une formation et des incitations région. “Étant donné le peu d'options qui pratique courante dans la région. Pour
appropriées les petits exploitants adop- s’offrent à eux, les habitants se tournent l’agricultrice Nelly Zimba, cette tech-
teront des pratiques agricoles durables vers l'exploitation forestière, la chasse nique est un ingrédient nécessaire au
plutôt que des méthodes plus néfastes illégale et l'agriculture sur brûlis. Depuis succès de l'agriculture, dans la mesure
pour l’environnement, telles que la l’introduction de ces incitations, ces ten- où elle s’avère décisive pour préserver
dances évoluent à la baisse et à long terme des sols sains et biologi-
les agriculteurs engagés dans quement actifs. “Nous cultivons plus
le programme ont désormais de 35 espèces différentes de fruits et
assez de nourriture.” légumes sur environ 2 hectares en pro-
Les pratiques promues duction. Nous affectons 4 hectares en
comprennent également l'api- tout à la production de légumes, donc les
culture, le jardinage pendant deux autres hectares, en rotation, sont
la saison sèche et l'élevage de recouverts de paillis.”
volailles. La diversification En Zambie, la vallée de Luangwa est
de la production a amélioré l'une des régions les plus touchées du
la productivité des petits pays par les fréquentes inondations et
exploitants et réduit le besoin sécheresses. Pour en atténuer les effets,
en engrais inorganiques, le programme a permis la plantation
diminuant ainsi les émissions de plus de 10 millions de boutures de
manioc afin de constituer une réserve
alimentaire en cas de sécheresse. Les
© DOREEN CHILUMBU
Nelly Zimba, une agricultrice de l'Est cultures de manioc peuvent aussi
de la Zambie, ramasse de l'herbe pour contribuer à augmenter le stockage de
l'utiliser comme paillis afin d'améliorer l'eau dans les sols et à réduire le risque
la fertilité de son sol. de ruissellement des eaux de pluie. ■
12 | SPORE 193Système AGROFORESTERIE
durable
Association pois-
Au Burundi, du café
igname sous la canopée
DEPUIS 2018, au Ghana, l’Institut de
recherche agronomique du Conseil Secteur agricole crucial du Burundi, la culture du café pâtit
pour la recherche scientifique et
industrielle familiarise des petits
du changement climatique. Un projet aide les agriculteurs à
agriculteurs à un système de culture restaurer les paysages et à gérer leurs biens durablement.
associant pois d’Angole et igname,
pour remédier au problème du
© GEORGINA SMITH
manque de sols fertiles. Suivant Georgina Smith
cette technique, les ignames sont
A
plantées entre des rangées de
pois d’Angole, coupés et utilisés u Burundi, 9 600 ménages
comme des piquets. Les pois cultivent désormais du café
d’Angole conservent l’humidité et d’ombre. Cette méthode intelli-
fixent l’azote atmosphérique, ce qui gente face au climat consiste à cultiver
améliore la viabilité, l’efficacité et le le café avec d’autres plantes et arbres,
rendement. Les feuilles, coupées et comme des bananiers, des haricots et
répandues avant de préparer la terre, du maïs, qui protègent le café des rayons
enrichissent le carbone présent dans agressifs du soleil ou des vents vio-
le sol et les taux de nutriments pour lents, tout en fournissant des sources de
préserver la fertilité des sols. revenus complémentaires. Les haricots
fixent l’azote dans le sol et améliorent Un projet de culture durable du café mené
ainsi la fertilité des sols, tandis que les au Burundi a permis l’adoption de pratiques
bananes restent hydratées même en cas agroforestières sur 4 400 hectares.
de sécheresse, ce qui réduit la compéti-
Assurance tion pour l’eau lors de tels épisodes. kirundi. Un projet d’agritourisme com-
Dans le cadre du projet Sustainable munautaire dans la réserve forestière
Protection sur mesure Coffee Landscapes (Gestion durable des de Bururi, au sud du pays, a permis aux
paysages de café) financé par le Fonds populations de la région d’acheter des
AU KENYA, au Rwanda et en pour l'environnement mondial et mis terres pour la première fois. “Autrefois,
Tanzanie, une combinaison de en œuvre par le ministère burundais nous étions des ennemis de la réserve
systèmes mobiles et satellitaires de l’Environnement, de l’Agriculture et forestière de Bururi, mais aujourd’hui
assure le suivi de la production de l’Élevage, des avocatiers, des man- nous en sommes les gardiens”, observe
végétale et animale des petits dariniers, des orangers et des pruniers Odette Nkurikiye, membre de la com-
exploitants et propose des produits japonais ont aussi été plantés, dans les munauté Batwa. “Nous avons des
d’assurance sur mesure contre les provinces de Bubanza, Bururi et Muyinga. emplois et nous avons même acheté
aléas météorologiques. Développés Depuis 2013, plus de 18 700 agriculteurs des terres. Nous voulons exploiter les
par l’entreprise Agriculture and ont adopté ces pratiques agroforestières, possibilités offertes par nos paysages
Climate Risk Enterprise (ACRE) Africa, ce qui a amélioré la productivité des restaurés afin de ne pas retomber dans la
ces produits d’assurance sont fondés 2 millions de caféiers déjà présents sur pauvreté.”
sur un indice : les indemnisations 4 400 hectares. Forte de cette réussite, la Banque
sont automatiquement versées sur Au Burundi, l’industrie du café assure mondiale a lancé, début 2019, un projet
la base de comparaisons avec les la moitié des moyens de subsistance de résilience et de restauration des pay-
régimes de précipitations régionaux locaux et représente 90 % des entrées sages au Burundi doté de 26,6 millions
historiques. En 2018, plus de de devises étrangères dans le pays. d’euros, pour restaurer 90 000 hectares
1,7 million de petits producteurs ont Toutefois, la forte dégradation des sols de terres supplémentaires en encoura-
été assurés pour des risques météo coûte au pays 4 % de son PIB chaque geant une gestion durable de la réserve
à hauteur de 160 millions d’euros. Au année. forestière de Bururi et des parcs natio-
Kenya, le programme d’assurance Un manuel et une brochure expli- naux de Kibira et de Ruvubu. Ce projet
d’ACRE, Bima Pima, est vendu dans quant comment cultiver du café d’ombre devrait avoir des retombées positives
les pharmacies vétérinaires et les de manière rentable ont été traduits en pour 80 000 ménages et accroître la pro-
magasins de matériel agricole. français et dans la langue locale, le ductivité des sols de 20 %. ■
SPORE 193 | 13INTERVIEWS MICHAEL HAILU “La digitalisation change la donne pour l’agriculture” À l’occasion de la parution d’un rapport majeur sur la digitalisation de l’agriculture en Afrique, le directeur du CTA Michael Hailu espère que l’ouvrage amènera les investisseurs à s’engager dans le secteur. Susanna Cartmell-Thorp La numérisation est une composante ma- avons repérés grâce à nos concours Pitch conférence internationale sur les TIC4Ag jeure de la stratégie du CTA. Comment soute- AgriHack organisés dans tous les pays au Rwanda, il se passait peu de choses nez-vous le développement et la diffusion de ACP. Nous touchons un grand nombre dans ce domaine. Notre rapport sur la technologies numériques efficaces ? de jeunes innovateurs en lançant un digitalisation montre que ces dernières Le CTA est à la pointe des efforts pour appel à propositions, sélectionnons 20 années ont vu une augmentation très rendre la digitalisation plus accessible, à 25 d’entre eux, les réunissons pour importante des nouvelles solutions en particulier aux petits agriculteurs. un stage de formation, choisissons les digitales apparaissant sur le marché. L’une de nos interventions consiste à gagnants et les aidons avec un processus Les principaux bailleurs de fonds et les identifier et tester les nouvelles innova- d’encadrement, de formation et d’incu- gouvernements se sont aussi montrés tions digitales intéressantes, réaliser des bation entrepreneuriale. Les gagnants plus résolus à réellement tirer parti de la essais pilotes et voir comment les inté- et finalistes ont, pour beaucoup, déjà numérisation pour transformer la petite grer dans les chaînes de valorisation de la créé leurs propres start-up, donc nous agriculture. Le CTA est apparu comme petite agriculture. Prenons l’exemple des les aidons à développer davantage leurs un véritable pionnier dans ce domaine drones, utilisés depuis peu dans le sec- entreprises. Quant à ceux qui démarrent, et les acteurs majeurs convergent désor- teur agricole : nous avons travaillé dans nous leur offrons notre soutien pour mais vers son intégration dans le secteur. les régions ACP avec des fournisseurs de conceptualiser leur modèle commercial. drones et de jeunes entrepreneurs pour Le CTA a ainsi aidé plus de 800 jeunes Le CTA reste une organisation relative- étudier comment cette technologie peut innovateurs dans toutes les régions ment modeste. Quel rôle le CTA devrait-il contribuer à fournir des informations en ACP, dont beaucoup offrent leurs ser- jouer par rapport aux autres acteurs du temps réel aux agriculteurs afin d’amé- vices à des dizaines de milliers de petits secteur ? liorer leur productivité, tout en créant agriculteurs. Bien que le CTA soit une petite des opportunités pour les jeunes. Nous structure, il joue en réalité un rôle avons aussi lancé un projet qui aide de C’est un vaste domaine, où les innovations de catalyseur en tant que pôle de jeunes entrepreneurs à développer l’ap- sont nombreuses et les jeunes très actifs. Tout connaissance facilitant l’échange des plication de la technologie blockchain cela est très encourageant, mais quel est le enseignements et expériences, et rend pour résoudre des problèmes spécifiques point qui vous paraît le plus intéressant dans ainsi ces innovations plus accessibles aux chaînes de valeur, comme l’amé- cette évolution ? aux entrepreneurs et agriculteurs. lioration de la traçabilité des produits Je pense que l’aspect le plus inté- Nous déployons beaucoup d’efforts agricoles pour permettre aux agricul- ressant est la vitesse à laquelle la pour identifier les nouvelles techno- teurs d’en obtenir un meilleur prix. digitalisation de l’agriculture se déve- logies, partager les enseignements Nous avons également aidé de jeunes loppe, en particulier en Afrique. En 2013, et publier des informations sur ces innovateurs prometteurs, que nous lorsque le CTA a organisé une grande innovations, et nous avons aussi aidé 14 | SPORE 193
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