La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...

La page est créée Jocelyne Dumont
 
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La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...
le magazine des Girondines
         et des Girondins
         printemps-été 2021
         n° 133

                              Accueillir
                              en famille
                            Accueillir chez soi
                        une personne en situation

la Gironde
                       de handicap, une personne
                        âgée, favorise le partage.
                                  p. 15

qui prend soin
La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...
Sommaire

Un territoire qui prend soin
                                                                 À la découverte…
                                       En bref
                                                                 … du
                                       Lumière pour
                                       les cyclistes
                                                                 dispositif                                             Regards croisés
                                                                 DÉMOS
                                       > page 4
                                                                 Quand les enfants
                                                                                                                        Julie : parrainage,
                                       SUD MÉDOC                 s’initient à la                                        l’amour en partage
                                       ESTUAIRE
À votre service                                                  pratique musicale                                      Avec Parrainage33,
Jennifer, avec une belle                                         > page 22          À vos côtés
                                                                                                                        une famille s’agrandit
et grande famille                                                BORDEAUX 4         Cinéma, la culture
                                                                                                                        > page 11

Rencontre avec une accueillante                                  NORD-MÉDOC

familiale passionnée
                                                                 PESSAC 2
                                                                 CENON
                                                                                    de proximité                        LORMONT

                                                                 ESTUAIRE           Quand les salles
> page 6                                                         NORD-GIRONDE
                                                                 SUDMÉDOC           girondines imaginent                En vadrouille
PORTES DU MÉDOC                                                                     le futur                            Grande Boucle
                                                                                    > page 28
                                                                                                                        et petits tours
Regards croisés
                                                                                    PESSAC 2                            Balade dans la foulée
                                                                                                                        du Tour de France 2021
Merci pour l’invit                                                                                                      > page 18
Quand une jeune femme
quitte la rue grâce à une                                                                                               LIBOURNAIS-FRONSADAIS
                                                                                                                        COTEAUX DE DORDOGNE
association solidaire
> page 8                                                                                                   En bref
                                                                                                           Ils passent
BORDEAUX 2
                                                                                                           derrière la caméra
                                                                                                           > page 4

Regards                                                                                                    PESSAC 2
                                                                                                           LIBOURNAIS-FRONSADAIS
croisés
Colette,                                                                                                   À table !
doublement                                                                                                 Rémi, ambassadeur
vaccinée                                                                                                   de la brasserie circulaire
Grâce au                                                                                                   Brasseur girondin mais aussi
Département,                                                                                               producteur de champignons
la lutte contre la
                                                                                                           > page 20
Covid s’intensifie
> page 9                                                                                                   VILLENAVE D’ORNON

BORDEAUX 3
                                   Regards croisés
                                   Julien ou les            Regards croisés
En images
                                   langueurs                Théodore                 À vos côtés                       Regards croisés
Port de La Teste-                  océanes                  et Léo chez              Bain de jouvence                  Pierre,
de-Buch, le grand                  Au gré                   eux                      au milieu des                     accompagné
dragage                            d’un parcours            Jeunes adultes           arbres                            accompagnant
Quand une installation             sinueux,                 avec autisme, ils        Rencontrer ces forêts             Quand une personne en
portuaire fait son grand           un ostréiculteur         s’intègrent par          qui guérissent bien des           situation de handicap
nettoyage                          se réinvente             le logement              maux                              décide d’aider les autres
> page 16                          > page 12                > page 10                > page 26                         > page 13

LA TESTE-DE-BUCH                   GUJAN-MESTRAS            BORDEAUX 5               LANDES DES GRAVES                 TALENCE

Regards croisés      À vos côtés          À vos côtés          En bref               En bref             En bref                    En bref
Catherine            Centre               Donner               Le Dépar-             Quand               À vélo et                  Visio-
et Naïma             de planif’           son sang             tement se             le recyclage        en voiture !               guichets :
La cause             Toujours actifs      Un acte citoyen      mobilise pour         sert une            > page 5                   opération
des femmes           en Gironde           en Gironde           les TPE-PME           grande cause                                   simplification
> page 14            > page 30            > page 31            > page 5              > page 5                                       > page 4
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À vos bulletins de vote !

Aux urnes
les dimanches
20 et 27 juin !
Les 20 et 27 juin,                        Pour qui                           Qui peut voter ?
les Girondines et                         vote-t-on ?                        Toutes les citoyennes et tous
Girondins sont appelés                                                       les citoyens. Si vous n’êtes pas
                                          La Gironde est divisée en          inscrits sur les listes électorales,
à voter pour renouveler                   33 cantons. Sont à élire           vous devez le faire avant le
                                          66 conseillers départementaux,     7 mai, voire le 3 juin en cas de
l’Assemblée élue du                       33 femmes, 33 hommes               déménagement. Attention, le
Département. Le même                      qui composent l’Assemblée          changement n’est pas automatique
                                          départementale. Chacun,            sur les listes électorales. Il est
jour, il faudra aussi                     chacune a un.e remplaçant.e.       donc nécessaire de l’indiquer à la
                                          Les conseillers départementaux     mairie de votre nouveau domicile.
voter pour renouveler                     sont élus pour six ans.            Les jeunes ayant 18 ans, cette
les élus de la Région,                                                       année, et avant l’élection, sont

                                          Où vote-t-on ?
                                                                             inscrits automatiquement.
en choisissant l’une des
                                                                             Pour plus d’infos, trouver son bureau
listes en présence.                                                          de vote ou savoir comment faire
                                          Il faut se rendre dans le bureau
                                                                             une procuration :
                                          de vote mentionné sur sa carte     gironde.fr/electionsdepartementales
                                          d’électeur. Les électrices et
                                          électeurs votent pour l’un des
                                          binômes qui leur sont
                                          proposés, au premier tour et, si
                                          nécessaire, au deuxième tour,
                                          pour départager les binômes qui
                                          restent à élire si aucun
 À SAVOIR                                 n’a passé la barre des 50 %
                                          des suffrages (représentant au
 Pour voter n’oubliez ni votre carte
 d’électeur ni votre pièce d’identité.    moins 25 % des inscrits sur
 Si vous n’avez pas reçu votre carte      les listes électorales). Pour
 d’électeur, une carte d’identité ou un   se maintenir, en ce cas, il
 passeport vous permettra de voter.       faut avoir obtenu un nombre
 De plus, des dispositions spécifiques
 liées à la situation sanitaire seront
                                          de voix égal à 12,5 %
 prises pour sécuriser la participation   des inscrits sur les listes
 au vote.                                 électorales.

                                                                                                                     3
La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...
En bref
LACANAU ET ÉTAULIERS                  LE DÉPARTEMENT                             GRADIGNAN ET LIBOURNE

Lumière pour Visio-guichets, Nos jeunes
les cyclistes accès aux droits ont du
                                     simplifiés
Une peinture lumineuse…
ça existe ! Le Département                                                      talent
l’expérimente sur les pistes         Besoin d’aide ou d’information
cyclables de Lacanau et              juridique ? Le Département                 Écrire et réaliser un film, ce n’est
d’Étauliers. L’objectif est de       expérimente des visio-guichets             pas une tâche facile… Mais au
mieux protéger les cyclistes, tout   dernière génération en partenariat         sein des MECS (Maisons d’Enfants
en respectant l’environnement.       avec le Conseil Départemental              à Caractère Social), où sont
Comment ça marche ? La peinture      d’Accès aux Droits. Dans les zones         accueillis plus de 2 500 enfants et
innovante se charge la journée et    rurales, les administrations peuvent       jeunes confiés au Département,
s’illumine dans l’obscurité, sans    parfois être loin et difficiles d’accès.   on aime les challenges, tout
aucune consommation d’électricité                                               comme les projets artistiques et
                                                                                culturels. Les jeunes de la classe

                                                                                relais du centre de rééducation et
ni émission de CO2. Grâce à                                                     de formation professionnelle Don
ce véritable guide lumineux, la      Ce nouveau concept souhaite                Bosco, à Gradignan, ont relevé
mobilité des usagers est améliorée   rapprocher tous les habitants des          le défi ! Ensemble, ils ont écrit
et l’orientation des cyclistes       services publics dont ils ont besoin.      un scénario et sont passés à la
facilitée. L’expérimentation, qui    Le dispositif permet aux usagers           réalisation à différents postes :
dure deux ans, permet d’envisager    de dialoguer en visioconférence            acteurs, cadreur, perchman,
une extension de ce marquage         avec des agents spécialisés                ingénieur du son, responsable des
luminescent novateur, pour           dans différents domaines et de             effets spéciaux. Ce travail a permis
améliorer le confort, mais surtout   partager des documents en direct.          la naissance du court métrage
la sécurité des cyclistes dans       Des conseillers sont également             « Dans tes rêves », présenté au
les zones peu ou pas éclairées.      disponibles pour renseigner ou             festival « 6 Trouilles » à Libourne.
Le Département finance ces           soutenir les personnes âgées et les        En compétition avec 9 autres
aménagements à hauteur de            personnes en situation de handicap         courts-métrages, les adolescents
19 000 euros pour Lacanau et         dans leurs demandes. Le service            ont remporté le prix convoité « 6
28 000 euros pour Etauliers. C’est   est facile à déployer, il suffit d’une     trouilles d’or » ainsi que les prix
le moment de se remettre en          salle de confidentialité, d’un             de la meilleure interprétation et
selle !                              ordinateur sur lequel le logiciel          de la meilleure bande-son. Grâce
                                     sera installé ainsi qu’un accès à          au choix du jury présidé par la
gironde.fr/velo                      internet. L’expérimentation, lancée        réalisatrice Nathalie Loubeyre, un
                                     sur plusieurs sites du Département,        stage dans l’école de cinéma 3iS
                                     sera déployée plus largement si les        Bordeaux leur a été offert pour se
                                     résultats sont concluants. Un clic,        lancer dans de nouveaux projets.
                                     une aide !                                 Bravo à nos jeunes !

                                     gironde.fr                                 gironde.fr/culturepourtous

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La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...
LE DÉPARTEMENT                          LE DÉPARTEMENT                          LE DÉPARTEMENT

Des bouchons…                          Soutien à                               Associations
contre le cancer                       l’économie                              à vélo et en
Lutter contre le cancer en
recyclant des bouchons ? C’est         girondine                               voiture !
l’idée de l’association Agir Cancer
Gironde que le Département             Le Département poursuit sa              Le Département utilise de
a décidé de soutenir. Pour             mobilisation pour soutenir              nombreux véhicules pour ses
contribuer au financement de la        l’économie locale et les                agents qui sillonnent la Gironde,
recherche, l’association recycle       entreprises girondines. Il souhaite     à la rencontre des personnes
les bouchons issus de la filière       en particulier aider les PME (petites   en situation de fragilité et
vinicole de Gironde. La collecte       et moyennes entreprises) et les
s’effectue auprès des acteurs du       TPE (très petites entreprises).
                                       Il s’agit d’aller à la rencontre
                                       des différentes entreprises du
                                       territoire, pour les éclairer sur

                                       la commande publique. Le but
                                       est de simplifier les démarches
                                       administratives et de favoriser
                                       le dialogue avec les acteurs
                                       économiques. Le Département
                                       dispose de 30 % d’intentions
                                       d’achat inférieurs à 40 000 €,
secteur, tels que, en particulier,     un volume qui permet de rendre
les viticulteurs ou les cavistes.      ces marchés accessibles aux plus        soutenues mais aussi pour
Après avoir été triés par des          petites entreprises. Par ailleurs,      la surveillance des routes ou
bénévoles, les bouchons sont           une avance financière de 30 %           pour l’entretien des collèges…
acheminés vers deux recycleurs,        est faite sans contrepartie, ce         Depuis 2018, ces véhicules,
où ils trouveront une deuxième vie.    qui facilite le lancement quelles       qui étaient auparavant vendus
L’investissement paie : en 2021        que soient leurs ressources. Les        aux enchères, sont offerts aux
un chèque de 20 000 euros a été        entreprises peuvent également           associations dont l’action relève
remis à l’institut Bergonié. Depuis    compter sur la garantie financière,     de la solidarité. Ainsi, les autos
sa création, l’association a reversé   qui les assure d’être payées dans       et fourgons sont adressés aux
la somme de 227 000 €. En 2020,        les 30 jours suivant la prestation.     structures travaillant à l’insertion
deux subventions accordées par le      Depuis fin 2020, afin de                professionnelle des allocataires
Département ont permis la création     considérer le risque sanitaire, des     du RSA ainsi qu’aux associations
de 25 collecteurs de bouchons          adaptations ont été mises en place      luttant contre l’exclusion. En ce
pour un futur déploiement dans         pour favoriser la prise en charge       début d’année, 13 voitures ont été
les mairies du territoire girondin.    d’une partie des frais engendrés.       remises pour une valeur totale de
Chaque année, les fonds récoltés       N’hésitez plus !                        42 700 euros. Le Département va
et les 50 à 60 tonnes de « déchets                                             également donner 300 vélos pour
industriels » recyclés, démontrent     gironde.fr/marches-publics              permettre la mobilité des jeunes et
qu’il est possible de soutenir la                                              personnes en recherche d’emploi.
recherche contre le cancer tout                                                Un objectif : lutter contre les
en contribuant à la protection de                                              exclusions.
l’environnement.
                                                                               gironde.fr/insertion
agircancergironde.fr

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La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...
À votre service

Jennifer,
avec une
belle et
grande
famille
La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...
Jennifer Guérin est          Gironde Mag : Pourquoi                  faire avec la personnalité des
                                      avez-vous choisi de devenir             autres. Michel a eu une belle et
     accueillante familiale.          accueillante familiale ?                longue vie. Il nous fait profiter de
Au Pian-Médoc, avec son               Jennifer Guérin : Nous                  son expérience. Alain est introverti
                                      nous sommes occupés tout                avec quelques tocs comme un
  mari, Ludovic, ses deux             naturellement de mes grands-            goût prononcé pour la propreté.
                                      parents, avec mon mari, Ludovic.        Philippe, lui, vit le plus possible
 enfants, Naïs et Enzo, elle          Mon époux a obtenu son agrément         à l’extérieur. Nous avons acheté
  vit aux côtés de Michel,            d’accueillant familial en 2016.         des poules pour lui. Il y a aussi un
                                      Quand j’ai vendu mon salon de           potager qu’il adore cultiver. Tous
      nonagénaire, Alain et           coiffure, l’an passé, j’ai décidé       les deux ont eu une vie contrainte
                                      d’exercer la même profession, à         à cause de leur handicap. Notre
   Philippe, personnes en             ses côtés.                              joie, c’est de contribuer à leur
    situation de handicap.                                                    apporter une autonomie.
                                      G.M. : Une profession singulière
  Elle a réuni autour d’elle,         et exigeante ?                          G.M. : Dans votre métier, une
    une belle et singulière           J.G. : Oui mais c’est bien plus.        formation permanente est
                                      C’est une manière de vivre, de          importante, le contact avec
                    famille.          partager car les échanges que           d’autres accueillants familiaux
                                      nous avons avec les personnes           aussi ?
                                      accueillies sont très riches. Chez      J.G. : Oui. Grâce au Département,

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                                      nous, vivent Michel, 91 ans, que        nous bénéficions d’une formation
                                      mon mari surnomme le parrain,           continue enrichissante. Nous
                                      Alain, 69 ans, et Philippe, 67 ans,     apprenons à manipuler les
             accueillants familiaux   tous deux atteints d’un handicap        personnes lorsqu’elles ne sont
  agréés en Gironde pour l’accueil    mental. Nous leur apportons un          plus autonomes et nécessitent
           des personnes âgées,       cadre chaleureux avec des chiens,       que nous les levions, les
                  soit 290 places     des canards, des poules… De leur        couchions. Nous découvrons
                                      côté, ils nous donnent un autre         toutes les formes d’aide

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                                      regard sur le monde. Michel est         technique. Les rencontres avec
                                      le préféré de ma fille, Naïs qui a      des psychologues, avec celles
                                      18 ans et Enzo, notre fils de 15 ans,   et ceux qui font le même métier
             accueillants familiaux   n’arrive même pas à considérer          que nous, sont essentielles.
 agréés pour les personnes vivant     qu’Alain et Philippe sont en            Durant les cinq ans que dure un
 avec un handicap, soit 45 places     situation de handicap.                  agrément, nous devons suivre au
                                                                              moins trois formations. Et c’est le

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                                      G.M. : Vous avez la particularité       cas après chaque renouvellement
                                      d’accueillir une personne très          d’agrément.
                                      âgée et deux hommes atteints
               agréments mixtes       d’un handicap. La cohabitation          G.M. : Quels conseils donneriez-
      permettant de recevoir des      est facile ?                            vous à une personne qui
personnes âgées ou handicapées,       J.G. : Nous composons une vraie         souhaiterait devenir assistant
                  soit 53 places.     famille dans laquelle chacun doit       familial ?
                                                                              J.G. : C’est une décision qui
                                                                              demande une profonde réflexion.
                                                                              Il faut aimer la vie en communauté.

   S’engager
                                                                              Il faut que ce soit un choix réfléchi
                                                                              car il va avoir une influence sur
                                                                              le mode d’existence. Le goût
   Pour devenir accueillant           assurée par une assistante              du partage et de l’échange
   familial, trois étapes-clés :      sociale et une psychologue              est indispensable. Une fois les
   participer à une réunion           du Service des Accueils et de           contraintes acceptées, il est
   d’information préalable pour       l’Appui Médicosocial, dans le           passionnant d’avoir cette vie-
   mesurer tous les paramètres        cadre de visites en lieu neutre,        là, particulièrement avec des
   de la mission, les exigences       par exemple dans les locaux             personnes handicapées. Nous
   liées à l’accueil à domicile,      d’une Maison du Département             avons beaucoup à apprendre les
   le type d’accueil ; remplir et     des Solidarités, mais aussi à           uns des autres.
   rendre son dossier d’agrément      domicile.
   puis suivre une évaluation
   sociale et psychologique           gironde.fr/accueil-familial

                                                                                                                    7
La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...
Regards croisés

                                       Clémentine a connu le sort de nombreux migrants. En 2016,
                                       elle fuit le Cameroun, son pays, et rejoint le Maroc avec son
                                       fils, Noé*. Là, elle se lie avec un compatriote dont elle est
                                       bientôt enceinte. Le couple arrive en Espagne où femmes
                                       et hommes sont séparés. Lui rejoint l’Allemagne et, elle, qui
                                       n’aura plus jamais de ses nouvelles, se retrouve à Bordeaux,
                                       un matin de janvier. Alors sans papier, hébergée par le Samu
                                       social, commencent les galères. Noé puis sa fille, Léa*, née
                                       en Gironde, sont placés. Bientôt, c’est la rue, Clémentine,
                                       avec courage, rebondit : « Il y a deux ans, j’ai rencontré
                                       Juliette, chez Solinum, et j’ai pu être hébergée. Enfin, avec
                                       des papiers, j’ai fini une formation d’aide à la personne. Je
                                       veux trouver du travail et récupérer mes enfants. » Une
                                       autre histoire peut s’écrire et le dispositif Merci pour l’invit’
                                       a fonctionné en proposant un hébergement chez l’un des
                                       particuliers bénévoles qui forgent l’originalité du dispositif.

                                       Vers l’hébergement citoyen
                                       Solinum (Solidarité du Numérique) a vu le jour à Paris et
                                       Bordeaux, il y a cinq ans. L’objectif : développer des outils
                                       innovants pour renforcer l’action sociale et lutter contre
                                       la pauvreté. À Bordeaux, Juliette Lautrain est chargée du
                                       développement de l’association, épaulée par deux volontaires
                                       en service civique. Elle revient sur Merci pour l’invit’,
    Enfin, avec des papiers,           processus de mise en relation avec des hébergeurs solidaires
    j’ai fini une formation            pour sortir des femmes de la rue : « Quatre femmes sont
    d’aide à la personne.              actuellement hébergées. Nous avons pu accueillir et aider
    Je veux trouver du travail         50 personnes à ce jour, des femmes et leurs enfants, sur
    et récupérer mes enfants.          Bordeaux et Paris. Elles nous rejoignent grâce à une de nos

Merci pour l’invit’ !
            Arrivée du Cameroun        structures partenaires qui nous garantissent un suivi social. »
                                       « Nous assurons leur suivi en lien avec des travailleurs sociaux
                après un parcours      au sein de structures comme le Centre d’Information sur les
      chaotique, Clémentine* a         Droits des Femmes et des Familles » ajoute-t-elle. Juliette a
                                       fait candidater le processus Merci pour l’invit’ et Solinum aux
       pu quitter la rue grâce au      Trophées Agenda 21 édition 2020 du Département. Elle a bien
                                       fait puisque l’association est l’une des lauréates, avec une
      dispositif d’hébergement         aide de 2 500 euros, une large reconnaissance et un éclairage
             citoyen « Merci pour      légitime sur une action solidaire et citoyenne.

         l’invit’ » de l’association   *Tous les prénoms ont été changés par souci de confidentialité.

             Solinum, à Bordeaux.
                                         Solinum Bordeaux
                                         La Ruche
                                         66 rue Abbé de l’épée
                                         33000 Bordeaux
                                         www.solinum.org
                                         gironde.fr/trophees-agenda21

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La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...
« Il fallait bien que je me fasse vacciner. C’est
important pour soi et les autres. Ceux qui ne le
font pas ont tort. » Colette porte bien ses 85
ans. Elle vient de recevoir sa deuxième injection
du vaccin anti-Covid, aux bons soins de Karina,
infirmière bienveillante : « Il nous faut agir avec
agilité. Le plus stressant, c’est de préparer
les doses. Il convient de ne rien gaspiller. Les
patients, eux, sont très contents de venir se
faire vacciner. » À l’instant où nous écrivons,
plus de 2 500 personnes âgées de plus de 75
ans mais aussi les publics à risque, présentant
des pathologies graves, auront bénéficié d’un
vaccin, au rythme de 210 vaccinations par
semaine.
Pour rappel, le Département, hors temps
exceptionnel d’épidémie, a compétence en
termes de vaccination. En outre, le Vaccibus du
Département, véhicule mobile de vaccination,
a accompagné les efforts des communes les
plus éloignées des centres de vaccination,
permettant de vacciner jusqu’à 500 personnes                          Il fallait bien que je me
par semaine.                                                          fasse vacciner. C’est
                                                                      important pour soi et
Organisation au cordeau                                               les autres. Ceux qui ne
                                                                      le font pas ont tort.
Mais revenons à la Maison du Département de

                                                      Colette,
la promotion de la santé, installée à Bordeaux.
France Ahano Ducourneau, son médecin cheffe
de service, revient sur une organisation qui a
nécessité un bouleversement dans le quotidien
du personnel et des locaux du CeGIDD (Centre

                                                      doublement
d’informations et de dépistage et diagnostic du
VIH et infections sexuellement transmissibles).
« Chaque équipe du matin est composée d’un
agent administratif qui accueille le public. Une
infirmière coordonnatrice, baptisée capitaine,

                                                      vaccinée
accompagne ensuite les patients vers la salle
d’attente. Puis un binôme infirmière-médecin
prend en charge chaque personne. Le médecin
procède à la visite pré-vaccinale et l’infirmière
à l’injection. Chacune, chacun doit ensuite
attendre quinze minutes pour surveiller les suites
du vaccin. »                                          Colette, au début du mois de mars,
Sandrine, infirmière coordonnatrice du jour,
révèle l’état d’esprit du lieu : « Le contact est     recevait sa deuxième dose anti-
très bon avec la majorité des gens accueillis.        Covid. À la Maison du Département
Il y a une vraie impatience à sortir de tout ça,
à retrouver une vie normale. » Ici, chacun            de la promotion de la santé, comme
s’emploie effectivement à renouer avec cette
fameuse liberté tant attendue, y compris par les
                                                      elle, des centaines de personnes
aînés.                                                âgées se sont fait vacciner.
  Maison du Département de la promotion de la santé   À la manœuvre, des équipes
  2, rue du Moulin Rouge - 33200 Bordeaux
  05 57 22 46 60                                      motivées et très organisées.
  dgas-dps-mds@gironde.fr
  gironde.fr/vaccination-covid

                                                                                                  9
La Gironde qui prend soin - Accueillir en famille Accueillir chez soi une personne en situation de handicap, une personne âgée, favorise le ...
Regards croisés

Jeunes adultes avec
autisme, Léo et
Théodore ont un projet :
s’insérer. Le programme
d’habitat inclusif dont ils
bénéficient, y contribue
largement. Une conquête
de l’autonomie qui
passe évidemment
                            C’est la
par un fondamental          préparation
accès au logement.          à notre
                                        vie pour
                                        demain.

Théodore et Léo
chez eux
Dans cet appartement chaleureux,             font alors appel à une structure       sur le chemin de l’insertion : « La
Léo et Théodore s’affairent tels             médicosociale aguerrie, l’ARI.         vie dans cet appartement est
des colocataires habitués à                  Girondine, elle emploie 295 salariés   l’occasion d’un apprentissage de
partager le quotidien… Pourtant, les         et développe des initiatives           la sphère personnelle et collective.
deux amis sont autistes. Léo, 24             innovantes autour de l’autisme.        Il faut les laisser apprivoiser leur
ans vient de suivre un stage : « J’ai                                               quotidien. »
travaillé en blanchisserie, j’aime           Sphère personnelle                     Le Département soutient
beaucoup les machines, le pliage             et collective                          l’opération, en particulier au travers
du linge. » Théodore, lui, 20 ans,                                                  de son Plan d’Accès à l’Habitat
explique : « Je vais commencer               Bénédicte Mendiboure, chargée de       Inclusif. Ce plan est destiné aux
un service civique à Bègles, en              mission autisme et projets inclusifs   personnes handicapées et/ou
aquaculture ». Si les garçons se             à l’ARI, ajoute : « Le logement de     âgées qui font le choix d’un mode
retrouvent régulièrement, ici, pour          la rue Ausone, n’est qu’une étape.     d’habitat regroupé. Le Département
passer un moment avec six autres             Nous suivons la construction de        est précurseur en matière d’habitat
jeunes, c’est parce qu’ils profitent         logements pour huit jeunes dans        inclusif avec une trentaine de
d’un innovant programme d’habitat            un programme immobilier, place         logements déjà existants et autant
inclusif.                                    Ravezies, à Bordeaux. Nos jeunes,      déjà à l’étude.
À l’origine de l’idée, il y a                en autonomie mais accompagnés
l’association Autisme Bordeaux               par leur animateur, seront donc les      gironde.fr/autisme
Gironde 2017, ABG, créée par des             voisins de familles diverses. »          mdph33.fr
parents de jeunes adultes avec               David Gimel-Servan, lui, animateur       ari-accompagnement.fr
autisme. Charles Consel, son                 et coordonateur du projet habitat        abgbordeauxgironde2017@gmail.com
président, précise : « Il s’agissait         inclusif à l’ARI, agit au quotidien
d’explorer une question cruciale,            auprès des jeunes. Il entoure Léo,
celle du logement. » Ces parents             Théodore et les autres jeunes

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Julie,
                                           Cadre à la SNCF, François Masson découvre Parrainage 33
                                           sur son lieu de travail et le lien que l’association propose entre
                                           parents qui rencontrent des difficultés et familles désireuses
                                           de devenir marraines : « Fin 2018, mon ex-compagne souffrait

l’amour en
                                           d’un cancer et je devais m’occuper seul de ma fille. J’ai été
                                           tenté d’en savoir plus. » Le contact est pris et alors que
                                           la maman de Julie décède, les choses se précisent… Car,
                                           d’un autre côté, Nathalie, attachée de recherche clinique, et

   partage
                                           Édouard Terras, monteur d’atelier, pensent au parrainage :
                                           « Nous avions encore beaucoup d’amour à donner. C’est
                                           Béatrice Landrot, coordinatrice des activités de Parrainage
                                           33 qui nous a donné l’impulsion » raconte Nathalie. « C’est
                                           un projet dont nous avons discuté avec nos deux garçons,
                                           Geoffrey et Gabin, alors âgés de 17 et 6 ans » ajoute Édouard.
                                           Les parrains doivent passer devant un psychologue. La
                                           première rencontre a lieu dans les locaux de l’association. Et
        Julie vit seule avec son papa,     là… « Ça a matché tout de suite » se souvient avec bonheur
                                           François. Ensuite ont lieu d’autres rencontres : en terrain
     François… Pas tout à fait car dans    neutre, puis au domicile de Nathalie et Édouard, à Bassens
    leur vie, Nathalie et Édouard ont      mais aussi chez le papa de Julie, à Cenon. Les parrains et lui
                                           s’entendent à merveille. En septembre 2019, la belle aventure
 fait leur entrée. Ils sont les heureux    peut commencer. La petite fille ira un week-end sur deux chez
                                           Nathalie et Édouard. François peut s’occuper un peu de lui.
        et bienveillants parrains de la    Julie, 10 ans, s’exclame : « C’est trop bien ! » Quant à Gabin,
      petite fille grâce à l’association   8 ans, son meilleur copain, presque un petit frère, renchérit :
                                           « J’adore, on rigole hyper souvent. »
                         Parrainage 33.
                                           Une chaîne de bienveillance
                                           Créée en 1985, à Bordeaux, l’association Parrainage 33 compte
                                           206 membres actifs et veille sur 58 parrainages. Ses deux
                                           salariées, Béatrice Landrot, et Blandine Vasselon-Sanchez,
                                           chargée de développement, y veillent. « Nous mettons en
                                           place des parrainages affectifs pour des familles isolées ou
                                           monoparentales mais aussi pour les enfants qui relèvent de
                                           l’aide sociale à l’enfance, suivis par le Département. Dans
                                           ce cadre, nous avons associé, les mineurs étrangers non
                                           accompagnés » détaille Béatrice Landrot. « Nous avons lancé
                                           une nouvelle offre depuis le mois de janvier, un parrainage
                                           réciproque qui tisse des liens d’entraide entre deux familles
                                           monoparentales d’enfants en bas âge » ajoute-t-elle.
                                           Depuis 2013, le Département accorde à Parrainage 33 une
                                           aide annuelle de 50 000 euros qui permet, en particulier, de
                                           financer les emplois salariés de la structure, le recrutement
                                           et la formation des parrains ainsi que l’accompagnement du
                                           parrainage. Quant à Julie et Gabin, leurs jeux remplissent la
                                           maison de Nathalie et Édouard de bonheur, une joie qui touche
                                           profondément François, un papa un peu plus serein : « Il y a
                                           vraiment de belles rencontres, de celles qui comptent. »

                                             gironde.fr/protection-enfance
                                             parrainage33.com

                                                                                                            11
Regards croisés

                                                      Julien ou les
                                                      langueurs
                                                      océanes
                                                      Le parcours de Julien n’a rien
                                                      d’un long fleuve tranquille.
                                                      Cet amoureux de l’océan
                                                      et de la vie libre a posé ses
                                                      bagages à La Teste-de-Buch
                          C’est un métier             où il s’occupe à sa manière
                          difficile qui
                          se heurte à la              singulière d’ostréiculture.
                          complexité d’un
                          contexte lourd.

Julien Nsom Mvondo est originaire de Poitiers         Ce qui l’intéresse, c’est le contact avec le
mais c’est la vie à l’extérieur qui l’appelle avec    public, les subtilités de la dégustation. « C’est un
une inclination pour l’océan. Il rejoint alors le     métier difficile qui se heurte à la complexité d’un
Lycée de la Mer, à Gujan-Mestras. « J’ai toujours     contexte lourd comme en témoignent l’épidémie
eu du mal à comprendre les approches toutes           ou l’interdiction régulière de la consommation
faites qui font fi de l’intelligence », ponctue       des huîtres. L’économie et l’écologie ne
Julien qui, clairement, se situe hors des codes       font pas toujours bon ménage », précise
scolaires. Sans attendre d’obtenir son bac, il        l’ostréiculteur.
travaille dans le milieu ostréicole mais aussi dans   « Nous aidons les professionnels qui souhaitent
le bâtiment. Il fait ensuite demi-tour, passe son     s’installer à hauteur de 10 % de leurs
baccalauréat professionnel en culture marine          investissements qui ne sont soutenus ni par
avant de rejoindre Poitiers et sa faculté de droit.   l’Europe ni par la Région. Entre 2019 et 2020,
Cette approche du monde n’est pas pour lui.           nous avons ainsi accompagné l’installation
Il tente alors de faire carrière dans la centrale     d’une dizaine d’ostréiculteurs » précise Philippe
nucléaire poitevine qui recrute. Là encore            Richer, conseiller en développement de
sa vision est partagée entre l’amour de               l’économie littorale au Département. Ainsi, pour
l’environnement et la notion du risque. Il revient    son installation sur le port du Rocher à La Teste,
sans état d’âme vers Gujan-Mestras et œuvre un        Julien a reçu une aide du Département de près
an dans une nouvelle entreprise ostréicole avant      de 10 000 euros. Lui, qui doit composer avec
d’aller voir en Irlande comment là-bas, on se         sa grande sensibilité et sa vision des choses
débrouille avec l’élevage des huîtres… « La pluie     bien tranchée, lance cette formule : « L’humain
permanente, le travail omniprésent, beaucoup          est perméable à l’amour et poreux au vice. »
de choses poussent à la déprime. » Le voyageur        Souhaitons avec Julien pour l’être humain et
se fixe alors à La Teste-de-Buch, en 2016.            son environnement que la belle perméabilité
                                                      l’emporte.
Question humaine avant tout
                                                        gironde.fr/consommons-girondin
Julien a, aujourd’hui, 36 ans et il y a donc quatre
ans, il a repris une petite entreprise ostréicole à
un professionnel qui devait cesser son activité.

12
Pierre Labarsouque, est
une personne en situation
  de handicap… Mais pas
 seulement : c’est aussi un
  citoyen soucieux d’agir
   pour autrui. Il participe
    activement au comité
     local de travail social
   et de développement
                                              C’est un acte citoyen,
   social, lieu d’initiatives                 j’aimerais que de
      partenariales au plus                   nombreuses personnes
                                              vivant avec un handicap
        proche du terrain.                    nous rejoignent.

   Pierre, accompagné
        accompagnant
           En fauteuil, Pierre Labarsouque se distingue par       de bénévoles de l’action sociale, de nos
           un double engagement. Vice-président bénévole          étudiants. C’est un dispositif horizontal. »
           de l’association Espace 33, il se mobilise « pour      Motivation partagée par Séverine Goumi,
           l’accompagnement des personnes en situation            cheffe de la mission ingénierie et travail social
           de handicap. Nous sommes là pour leur donner           au Département : « Avec l’IRTS, nous avons
           des conseils. » S’il est accompagné dans sa vie        d’évidentes convergences de compétences
           quotidienne, Pierre, entend aussi accompagner          dans le champ de l’appui aux personnes en
           les autres. Aussi n’a-t-il pas hésité à rejoindre le   situation de handicap. »
           comité de travail social et de développement
           social, créé en Gironde, en 2019. À l’échelle          Malgré l’épidémie de coronavirus, le Comité,
           nationale, l’instance consultative, le Haut conseil    copiloté par l’IRTS et le Département, a pu
           en travail social (HCTS), née en 2016, est placée      monter trois ateliers sur les territoires, au plus
           auprès du ministère chargé des Solidarités et de       proche des personnes concernées, à Talence,
           la Santé.                                              dans le Libournais et le Médoc. En 2021,
                                                                  de nouveaux ateliers seront menés. Pierre
           Convergences des compétences                           Labarsouque est plus que jamais de l’aventure :
                                                                  « C’est un acte citoyen, j’aimerais que de
           En Gironde, l’Institut régional du travail social      nombreuses personnes vivant avec un handicap
           (IRTS) et le Département ont conjointement             nous rejoignent. » Gageons qu’il sera écouté.
           répondu à l’appel à manifestation d’intérêt
           national porté par la territorialisation du              gironde.fr/autonomie
           projet. Corinne Hommage, responsable de                  irtsnouvelleaquitaine.fr
           formations mais aussi chargée de mission en              espace33.fr
           développement social local à l’IRTS, ne cache
           pas son enthousiasme : « C’est une instance qui
           s’attache à apporter des réponses concrètes,
           avec l’appui des personnes accompagnées,

                                                                                                                      13
Regards croisés

                                                                              Bienveillance, soutien,
                                                                              compréhension,
                                                                              ce pourrait être le
                                                                              triptyque de l’Association
                                                                              pour l’accueil des
                                                                              femmes en difficulté de
                                                                              la Gironde (A.P.A.F.E.D).
                                                                              Ses nouvelles présidente
                                                                              et directrice comme leur
                    Il s’agit de relever
                    un véritable challenge                                    équipe, donnent à ces
                    et d’agir pour aider                                      mots un sens aigu, au
                    des femmes en
                    grande souffrance.                                        quotidien.

Catherine et Naïma,
la cause des femmes
L’A.P.A.F.E.D. qui a vu le jour en     Accompagnement                         Toutes deux ont un avis
1984, est la plus ancienne des         vers l’autonomie                       tranché sur le récent Grenelle
associations de Gironde agissant                                              des violences conjugales.
dans le champ des violences            « Nous accueillons en ce moment        « Nous avons répondu à l’appel
conjugales et, plus largement, de      50 femmes et 50 enfants. En            à projet et obtenu 36 places,
la lutte pour les droits des femmes,   2020, plus de 2 500 personnes          6 d’urgence et 30 allocations
mais aussi en faveur de l’égalité      ont contacté l’A.P.A.F.E.D. Nous       logement temporaire avec des
femmes-hommes. En cette période        faisons tout pour accueillir les       moyens trop faibles » scande
très difficile liée à la pandémie,     victimes et les accompagner            Catherine qui a sollicité le
avec l’isolement tout particulier      vers l’autonomie » commente            Département soutenant déjà
dû aux deux confinements, les          la nouvelle présidente de              l’association à hauteur de 76 150 €
violences intrafamiliales ont connu    l’association, Catherine Abeloos.      par an. Féministes passionnées,
une vive recrudescence. Pour           Cette militante sociale a présidé      héritières de Gisèle Halimi, elles
autant, ces dernières années           la Fédération des acteurs de la        comptent redoubler d’effort en
n’ont été marquées par aucun           solidarité d’Aquitaine dont elle a     faveur des femmes. Dans la foulée
infléchissement du phénomène.          préparé la transition vers Région      du mouvement #metoo, Naïma
En 2019, en France, 230 000            élargie. Naïma Charaï, elle, connaît   lance : « On se lève bien sûr mais
femmes ont été reconnues comme         bien les rouages régionaux où          on agit aussi au quotidien. »
victimes de violence conjugale,        elle est connue pour ses actions
146 ont trouvé la mort ainsi que 25    contre les discriminations, en           A.PA.F.E.D.
                                                                                BP 63, 33150 Cenon
enfants. C’est dire si en Gironde,     faveur des femmes mais aussi de
le rôle de l’A.P.A.F.E.D., avec ses    la politique de la ville. Directrice     N° d’écoute anonyme - 24H24 -
                                                                                7 jours/7 : 05 56 40 93 66
19 salarié.e.s, est crucial pour       depuis février de l’A.P.A.F.ED.,
                                                                                N° Violences conjugales Info : 39 19
écouter, accueillir et héberger les    il s’agit pour elle de « relever un
femmes qui contactent le numéro        véritable challenge et d’agir pour
de téléphone dédié, accessible         aider des femmes en grande               gironde.fr/violences
24 heures sur 24 et sept jours sur     souffrance. »
sept.

14
Département de la Gironde - DirCom - Crédit photo : Anaka - avril 2021

                                                                         Bains de forêt, visites guidées, découverte
                                                                         de la faune et la flore, ateliers scientifiques…
                                                                         Profitez des espaces naturels préservés partout
                                                                         en Gironde, en visite libre ou accompagné
                                                                         d’un guide naturaliste.

                                                                         Retrouvez toutes les animations sur :

                                                                         gironde.fr/sorties
En image

Port de
La Teste-de-
Buch, le grand
dragage

16
50 000 m
           300                     3
                                         bateaux

           20
 de sédiments (vases, sable…) retirés
lors de l’opération de dragage dont

  35 000 m  de matières séchées et
                                   3
                                         entreprises
          recyclées, destinées aux
                                         ostréicoles

                                         10
      routes, à l’assainissement et au
        réensablement des plages

                                         entreprises
                                         nautiques

5 millions d’euros 3 millions
                      investis par       pour le dragage
                 le Département
                                         2 millions
                                         pour la modernisation du
                                         port du Rocher
                                                                17
Les Artigues-
                                         de-Lussac
  Lalande-de
   En vadrouille
   -Pomerol
                                                                                                        Lussac

                           2      Néac

                                                                         D244E1
        Pomerol       1
                                                                                  Montagne
                                                                              3

                                        D244

Libourne                         D243

                                                                                       Saint Christophe-
                                                               D243E1              4      des-Bardes
                                                          7

                          D670
                                               Saint-Émilion                                                     D243

    LÉGENDE
         	
          chemin de                                                       Saint- 6                         Saint Étienne-
                                                 D122E6
                                                                                                    5
          randonnée                                                     Hippolyte            D245             de-Lisse
          parcours

          Saint-Sulpice

          Grande
                                                                               Le Tour de France fait
                                                                                                       Saint-Magne
                                                                               halte en Gironde, cet de-Castillon
                                                                         Saint-Pey
                                                                               été. Venant des Landes,
                                                                         d'Armens
                                               Vignonet                        les champions cyclistes

         Boucle et
                                                                               arriveront à Libourne, le
                                                                           Sainte-Terre
                                                                               vendredi 16 juillet, avant de
                                                                               disputer un contre-la-montre,
                                                                               le samedi 17 entre Libourne et
                                                                               Saint-Émilion. Pour célébrer

            petits
                                                                               l’événement, le Département
                                                                               organise son préambule du
                                                                               Tour, une grande Fête du
                                                                               vélo, entre Pomerol et Saint-
                                                                               Émilion, le dimanche 30 mai.

             tours
                                                                               Et voici, pour toutes et tous,
                                                                               une idée de balade à vélo
                                                                               sur le territoire de la Grande
                                                                               Boucle, version Gironde.
                                                                               Alors, en selle !

   18
Gironde Tourisme propose ses           passait par Montagne et longeait          7      Saint-Émilion
idées de découverte « à vélo           Lucaniac, la villa du poète-consul
dans les vignobles de Bordeaux ».      Ausone au lieu-dit actuel Saint-         À Saint-Émilion, cité classée au
Voici quelques étapes avec le          André Corbin.                            patrimoine mondial de l’Unesco,
guide « Saint-Émilion, la boucle                                                ne manquez pas une visite au
d’architecture remarquable ».           4    Saint Christophe                  Château La Gaffelière, doté d’une
D’une trentaine de kilomètres, cet           des Bardes                         cuisine voûtée du XVe siècle. Vous
itinéraire familial est accessible à                                            rejoindrez alors la Cité Médiévale
toutes et tous.                        Ici, le Château Haut-Sarpe est l’un      riche en monuments historiques
                                       des plus anciens domaines de             et religieux. Bénédictins,
 1    Pomerol                         Saint-Émilion. La demeure date du        Franciscains, Augustins,
                                       règne de Louis XVI. Son architecte       Dominicains ou Ursulines ont laissé
À Pomerol, vous ne pourrez             serait inspirée du Petit Trianon de      leur empreinte. La visite de l’Église
manquer le charmant clocher de         Versailles. Son allure grand-siècle      Monolithe, la plus vaste d’Europe,
l’église Saint-Jean. La commune        se retrouve dans son parc de trois       est incontournable. Précisons que
abrite le Château Pétrus,              hectares.                                Saint-Emilion est l’avant dernière
prestigieux cru de Pomerol. Pour                                                étape du Tour de France et que
rejoindre Néac, deuxième étape          5    Saint Etienne de Lisse            le nom du vainqueur 2021 devrait
de votre balade, vous passerez                                                  être connu ce jour-là.
par-dessus la rivière Barbanne, qui    Trois châteaux viticoles s’offrent
sépare les appellations Pomerol et     à votre curiosité. Au Château de
Lalande de Pomerol.                    Pressac a été signée le 20 juillet
                                       1453 la reddition des Anglais après
 2    Néac                            la bataille de Castillon qui a mis fin

                                                                                     Faites la fête
                                       à la guerre de Cent Ans. Ensuite,
En entrant à Néac, admirez l’église    le Château Faugères est un beau

                                                                                     au vélo !
Saint-Brice, édifice du XIXe siècle.   repère visuel dans le paysage,
Juste à côté, l’aire de pique-nique    avec son chai monumental
du vieux presbytère vous offre un      dessiné par Mario Botta, face à la
magnifique point de vue sur les        chartreuse du XVIIIe siècle. Enfin,           Le Département célèbre le passage
alentours.                             passez par le Château La Rose                 du Tour de France en Gironde.
                                       Monturon, petite exploitation                 Il valorise aussi un territoire où la
 3    Montagne                        familiale.
                                                                                     petite reine est adorée pour les
                                                                                     loisirs, pour se rendre à son travail,
                                                                                     et grâce à un réseau de pistes
Vous arrivez ensuite à Montagne.        6    Saint Hippolyte                        cyclables parmi les plus importants
Le bourg récemment rénové                                                            d’Europe. La Fête du vélo aura lieu
                                                                                     le dimanche 30 mai, entre Pomerol
contraste avec ses hameaux             Si le Château de Ferrand, dans ce
                                                                                     et Saint-Émilion, sous réserve des
riches en petit patrimoine rural.      village, est dédié à la dégustation           conditions
La Barbanne reste une borne            du vin, à consommer avec                      sanitaires.
linguistique, avec le pays d’oc,       modération, prenez le temps de
côté Saint-Émilion et le pays d’oil,   mesurer la beauté d’un site rare.             + d’infos sur :
côté Montagne. L’ancienne voie                                                       gironde.fr
gallo-romaine Bordeaux-Périgueux
                                                                                                                              19
À table !

               Rémi Winterholer brasse sa propre bière
               bio, à Villenave d’Ornon mais ce fanatique
              de botanique compte bien aller au-delà.
            Son projet : une production circulaire avec
          culture du houblon et recyclage des résidus de
             brassage, terreau fertile pour faire pousser des
                    champignons.

                                              D’origine alsacienne, c’est à
                                                Toulouse que Rémi Winterholer,
                                                  installé avec sa famille, se
                                                   prend de passion pour la
                                                   botanique. Il s’épanouit dans la
                                                   réputée École d’Ingénieurs de
                                                  Purpan qui forme, entre autres,
                                                  des spécialistes de l’agronomie
                                                 la plus exigeante. Arrivé à
                                                 Bordeaux en 2008, il prête ses
                                                 talents à différentes entreprises
                                                tout comme à l’Institut
                                                Français de la Vigne et du Vin
                                               où il participe à des essais de
                                            vinification. Dans son temps libre, le
                               jeune homme se lance dans le brassage d’une
                              bière maison dont profitent amis et proches.
                              « J’ai eu envie de me lancer professionnellement
                              grâce à un produit en lien avec le respect de
                              l’environnement », explique Rémi, dans un large

          Rémi,
                              sourire. Une fois un local trouvé, à Villenave
                              d’Ornon, il développe, depuis l’an passé, dans
                              sa gamme de bières bio : cinq permanentes
                              plus quelques bières de saison. Sa compagne,

 ambassadeur
                              Anne-Sophie, orthophoniste, joue alors le
                              rôle d’attachée commerciale bénévole. Elle
                              lui permet, au-delà de la vente sur place, de
                              diffuser ses boissons dans une vingtaine

de la brasserie
                              d’épiceries fines et boutiques bio de Gironde.
                              Rémi pourrait attendre de voir sa brasserie se
                              développer, ses bières parfumées conquérir un
                              nombre d’amateurs croissant, grâce aussi à un
                              houblon de grande qualité développé chez un

      circulaire
                              ami spécialiste en agroforesterie, à la ferme de
                              Valneste, dans les Pyrénées. Mais s’il compte
                              pérenniser deux emplois, le sien et celui de
                              Cédric Boué, issu du milieu du vin et qui a rejoint
                              l’aventure, c’est en mettant en œuvre une
                              production pleinement circulaire.

20
Du malt aux champignons
« C’est une affaire de conviction profonde.
J’ai déjà expérimenté le retraitement des
drèches, les déchets de malt pour produire des
champignons. C’est possible en y ajoutant des
copeaux de tonnellerie. Nous pourrons faire
pousser des Pleurotes Royales, des Shiitakes
mais aussi des Hériciums, des champignons qui
n’existent pas localement. Ils ont une très forte
qualité de goût et peuvent même intéresser la
haute gastronomie » s’enthousiasme Rémi.
Pour atteindre un tel objectif, le brasseur de
35 ans a lancé un financement participatif via
la plateforme Miimosa sur internet en espérant
intéresser consommateurs et partisans d’une
démarche comme la sienne. « C’est vraiment          LA RECETTE
l’objectif en limitant la production de bières
à 400 hectolitres par an, de mener une
diversification circulaire avec zéro déchet.        La Choucroute à l’Alsacienne
L’idée est aussi à terme de produire notre
propre houblon » précise-t-il. Bouteilles
                                                    de ma mère
consignées et dont les étiquettes illustrent         Rincer et essorer 1,5 kg de choucroute crue
le circuit vertueux de la production, vente de
                                                      ans une marmite, faire revenir 2 oignons émincés
                                                     D
champignons et de houblon aux particuliers,
                                                     dans du beurre puis recouvrir avec 4 tranches de
initiation au brassage, découverte des saveurs…
                                                     poitrine fumée
Rémi, ambassadeur de la brasserie circulaire
n’aura aucun mal, gageons-en, à faire passer son      jouter la choucroute avec 2 gousses d’ail piquées de
                                                     A
beau message. Enfin rappelons à nos lectrices        2 clous de girofles, ainsi que 8 baies de genièvre, 10
et nos lecteurs que la bière, comme tout alcool,     grains de poivre et une feuille de laurier.
est à consommer avec modération.
                                                      erser une bouteille de 50 cl de bière Winterholer
                                                     V
  gironde.fr/consommons-girondin                     Blonde
  Brasserie Winterholer                              Couvrir et faire mijoter à feu doux 3 à 4 heures
  90 chemin de Leyran
  33140 Villenave d’Ornon                             0 minutes avant de servir, ajouter 400 gr de pommes
                                                     3
  07 64 69 99 57                                     de terre à chair ferme
  lawinter.fr
                                                      près 15 min, ajouter 4 saucisses de Strasbourg et une
                                                     A
  contact@lawinter.fr
                                                     saucisse de Montbéliard.

                                                                                                               21
À la découverte… du dispositif DÉMOS

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Elles et ils ont entre 7 et 12 ans, s’initient à la musique classique et s’essaient à jouer d’un ou plusieurs instruments.
Le dessinateur François Ayroles vous offre sa partition de cette belle initiative, soutenue par le Département
de la Gironde, lequel favorise la participation des enfants issus de territoires ruraux.                                     gironde.fr/demos

                                                                                                                                          23
Tribunes libres

Non à la casse                                                                  Construire
des services publics                                                            la Gironde
de proximité !                                                                  d’après
Le maintien des services publics de proximité est un combat de
longue date porté par le Département dans le cadre de ses missions              La veille de l’accord de Paris
de solidarités humaines et territoriales. Notre Schéma départemental            sur le climat, nous étions les
d’amélioration de l’accessibilité des services au public (SDAASP) traduit       1ers écologistes à entrer au
notre ambition de corriger les inégalités territoriales d’accès à l’offre de    Département de la Gironde.
services.                                                                       En 5 ans, nos propositions
Ce défi fait également écho au rassemblement « Défendons Nos                    ont infusé dans la société
Territoires », qui s’est tenu le 13 octobre 2018 dans le hall de l’immeuble     comme dans les politiques du
Gironde. À cette occasion, plus de 600 élus locaux de tous bords                Département : revenu universel,
politiques, responsables associatifs et bénévoles, citoyennes et citoyens,      transition énergétique, soutien à
ont exprimé leur besoin de disposer de services publics au plus près des        l’agriculture bio de proximité…
lieux de vie.                                                                   Mais le climat s’emballe : l’année
                                                                                2020 se classe parmi les trois
Loin des réalités du terrain, l’État poursuit à bas bruit le retrait de ses
                                                                                années les plus chaudes jamais
services des territoires. La réorganisation des services des impôts, les
                                                                                enregistrées ! La Gironde
réductions d’effectifs et les fermetures de bureaux de poste en sont les
                                                                                reste le 1er département
derniers exemples en date. Ils font craindre une baisse de la qualité du
                                                                                consommateur de pesticides.
service rendu aux usagers, en particulier dans les secteurs ruraux et les
                                                                                Elle est aussi celui qui a le plus
quartiers populaires.
                                                                                perdu de terres naturelles,
Les solutions alternatives proposées par l’État, comme l’ouverture de           agricoles et forestières. Un bien
points d’accueil au sein des Espaces France Services, des mairies ou            triste palmarès qui devrait nous
d’associations, ne permettront pas de garantir un service universel du          alerter sur l’urgence à agir.
courrier et une accessibilité bancaire sur l’ensemble du territoire national,   Plus que jamais, la Gironde a
auxquels nos concitoyens sont attachés.                                         besoin des écologistes pour
Au nom d’enjeux de justice sociale et d’égalité territoriale, nous              porter le projet de justice sociale
réaffirmons notre volonté de défendre les services publics de proximité         et climatique en accélérant
qui sont le bien commun des Girondines et Girondins. En ce sens, nous           la lutte contre la précarité
continuerons à œuvrer en faveur d’une présence de services publics de           énergétique, en lançant un
proximité accessibles à toutes et tous sur l’ensemble du territoire girondin.   dispositif « zéro pesticides » et
                                                                                en adoptant un budget climat
Nous demandons à l’État d’en faire de même, en tenant ses engagements           « zéro impact biodiversité » qui
pris vis-à-vis du Département, des Girondines et des Girondins, dans le         mette un terme à l’artificialisation
cadre du Schéma départemental d’amélioration de l’accessibilité des             des sols.
services au public (SDAASP).
Plutôt qu’un retrait, répondant à des logiques comptables plutôt qu’aux
besoins des habitants, il revient à l’État de renforcer sa présence sur les
territoires, dans un souci de revitalisation des secteurs les moins peuplés
de Gironde et de développement homogène du territoire.
Le Groupe socialiste et apparentés exprime son soutien aux agents des           Groupe écologiste
Impôts et de La Poste, ainsi qu’à leurs représentants, qui se mobilisent        Génération.s - EELV
contre ces décisions au nom de l’intérêt général et du service rendu aux        elus-gironde.eelv.fr
Girondines et aux Girondins.                                                    facebook.com/ EELVCDGGironde
                                                                                @ElusEELV_CD33
          Facebook : Groupe Socialiste et apparentés
          Département de la Gironde
          Twitter : @CD33PS

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