RacebruneCH - Médecine complémentaire Programme d'élevage 2017+ - Braunvieh Schweiz
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
1/2018
racebruneCH
Revue de l’élevage de la Brune
Gestion p. 3 Infos p. 6 Ed. allemande p. 28
Médecine Programme Nouveaux
complémentaire d’élevage 2017+ jeunes taureaux
Point de vue
Sommaire
Petits granules, grand effet
On connait depuis longtemps le lien entre la prise d’antibiotiques et
des possibles résistances. Il peut y avoir déjà beaucoup d’effets en
substituant partiellement des antibiotiques par de l’homéopathie.
Travailler avec de l’homéopathie nécessite sans doute un effort sur soi-
même. La confiance en une méthode de soins holistique vient aussi de
traitements réussis. Toujours plus d’agriculteurs se mettent à l’homéo-
pathie. L’absence de résidus dans le lait et la viande et des coûts très
bas sont de la plus grande importance à l’heure actuelle
Gestion
Je souhaiterais ainsi encourager celui qui n’a pas encore fait d’expé-
3 La médecine complémentaire avance
4 Interview avec Andreas Elliker
rience avec l’homéopathie. Nous voulions baisser la prise d’antibio-
5 Service de consultation Kometian tiques et les frais vétérinaires sur notre exploitation. A la suite de quoi,
6 La thérapie par biorésonance nous avons suivi un cours d’homéopathie, acheté un manuel et une
pharmacie pour l’étable avec des granules homéopathiques. Nous
Infos avons avancé par petits pas.
8 Etat du programme d’élevage 2017+ Nous ne sommes pas des spécialistes en médecine complémentaire.
9 Invitation à l’assemblée des délégués
Nous avons enregistré tout de même d’innombrables réussites de
10 Infos du comité
traitements et n’avons plus besoin d’antibiotiques ni de vétérinaire.
11 Distinctions à la fête de Noël
13 Contrôle d’ascendance
13 Navigateur le plus adapté à BrunaNet Qui observe avec précision les symptômes des animaux, peut mieux
15 Projet de soutien OB s’engager sur la sélection des médicaments. En cas de pneumonie
ou de mammite aiguë, nous sommes encore prudents et préférons
Portrait demander un conseil au vétérinaire.
16 Exploitation Meuli, Nufenen
18 Exploitation Altmann, Glarus
Je vous souhaite plein succès en ayant recours à l’homéopathie!
19 Portrait de Falk
Rendez-vous
20 Concours et ventes CIBS
21 Elisa s’impose aussi à Wattwil
22 La page des jeunes éleveurs
Dans l’édition allemande
28 Jeunes taureaux
38 Vaches avec 100 000 kg de lait Martin Preisig
44 MC de taureaux de Sargans membre du comité Braunvieh Schweiz
45 La page des détenteurs de taureaux
50 Calendrier des manifestations
Couverture:
Grande championne Swiss Expo 2018
AZ Rearing Jongleur Joya à et avec Beni Schmid
Braunvieh Schweiz
de Schüpfheim LU.
Chamerstrasse 56, 6300 Zoug
Image: Samuel Alessandri info@braunvieh.ch
2 racebruneCH No. 1 ∙ janvier 2018
Gestion
La médecine complémentaire avance
MARLIS AMMANN, gérante de Kometian
De plus en plus de paysans se mettent aux petits flacons …
Toujours plus d’agriculteurs se mettent à la médecine complémentaire dans l’écurie.
Notamment pour minimiser le plus possible la prise d’antibiotiques, abaisser les coûts
des médicaments et éviter les délais d’attente.
Le spectre des méthodes thérapeutiques des méde- de troubles carentiels ou de fortes pertes de liquides.
cines complémentaires est large. L’homéopathie est Dans ces cas, il faut toujours travailler avec une vété-
certainement la plus familière des agriculteurs. rinaire. L’homéopathie peut tout de même être d’une
grande utilité supplémentaire. On atteint la plupart des
Homéopathie résultats en cas d’infections sévères, mammite, toux ou
L’homéopathie a été fondée vers 1800 par le médecin grippe. Une bonne entrée en matière dans l’homéopa-
allemand Samuel Hahnemann. Par ses propres essais thie concerne tout ce qui touche à la naissance et aux
sur une plante médicinale, il a été frappé par la loi blessures.
des similitudes. Cette dernière repose sur le fait que la
maladie peut être soignée le mieux avec un moyen qui Bon esprit d’observation demandé
génère des symptômes similaires dans l’organisme sain. L’homéopathie est un travail de détective et demande
Pour que les substances médicamenteuses thérapeu- un bon esprit d’observation. Le médicament correct
tiques puissent agir, il les a diluées et secouées (dyna- est trouvé en additionnant tous les symptômes, un
misées). De là est apparu que l’effet curatif a été même véritable puzzle. Le paysan est le lien le plus impor-
renforcé. Le principe de traitement s’applique ainsi à tant entre la maladie et le bon produit homéopathique.
tous les organismes vivants. Tout ce qui est apparemment de peu d’importance,
étrange, peut avoir une grande signification. Tous les
Applications pour les animaux de ferme sens doivent travailler activement: Qu’est-ce que je
En principe, presque toutes les maladies peuvent être vois? Qu’est-ce que je sens? Qu’est-ce que j’entends?
traitées par l’homéopathie, à l’exception des situations Qu’est-ce que je ressens?
qui mettent la vie en danger, comme par exemple en cas
de fractures osseuses, de blocage du jeune animal dans www.kometian.ch
marlis.amman@kometian.ch
le canal de naissance, d’ingestion de corps étrangers,
No. 1 ∙ janvier 2018 racebruneCH 3
Gestion
«Je me sers de l’homéopathie depuis 15 ans»
CÉCILE MEILI, Braunvieh Schweiz
Monsieur Elliker, que souhaitez-vous de concret pour Métabolisme: cétose, lorsque la vache reste couchée
une vache? en combinaison avec des lavements de calcium
J’aimerais une vache de rente durable et saine. La Reproduction: pas de chaleurs, inflammations de
hauteur moyenne du sacrum devrait s’élever à 145 l’utérus
cm, pas au-dessus de 150 cm. J’accorde une attention Mammites: éventuellement combinées avec des
particulière aux cellules somatiques, à la fécondité, à compresses et de la phytothérapie, ainsi qu’un enlève-
la stabilité du métabolisme, au caractère affable, à un ment fréquent du lait
remarquable appétit et à la persistance. Troubles psychiques: coups lors de la traite, douleur de
Andreas Elliker la séparation du veau nouveau-né
Pouvez-vous décrire la gestion de la santé du bétail laitier? Comment procédez-vous?
1. Documentation: tenir une fiche de santé par vache et par lactation. Diagnostic de la maladie, prendre la température, faire
2. Observer les animaux quotidiennement, afin de pouvoir repérer les la liste des symptômes, éventuellement rechercher
problèmes suffisamment tôt. des cas similaires dans les fiches de santé. Choisir le
3. Les veaux et les vaches taries sont à surveiller de manière intensive. médicament qui convient dans le livre vert (pharmacie
4. En stabulation libre avec beaucoup de prairie, le soin des onglons et le homéopathique d’étable).
traitement des animaux qui boitent sont centraux.
Dans quels cas le vétérinaire vient-il sur l’exploita-
Quels ont été vos motifs à avoir recours à l’homéopathie? tion?
En 2002, BIO Suisse a doublé les délais d’attente de presque tous les médica- Quand je ne peux trouver le médicament approprié ou
ments. L’homéopathie et la physiothérapie offrent une alternative à la méde- si je me sens dépassé par la situation. Puis le vétérinaire
cine vétérinaire traditionnelle. Le délai d’attente disparaît avec ce procédé avec de grandes connaissances homéopathiques vient
et l’agriculture biologique devient ainsi économiquement intéressante. Cela sur l’exploitation.
correspond aussi aux attentes des consommateurs.
Dans quelles situations avez-vous recours aux médi-
Depuis quand avez-vous recours à l’homéopathie? caments conventionnels ou antibiotiques?
J’ai effectué les premiers traitements en 2002, depuis 2005, j’utilise la plupart Lorsqu’une maladie n’est pas maitrisable avec la méde-
du temps l’homéopathie. Depuis 2014, je mise sur une santé animale sans cine alternative, lorsque la vie de l’animal est en danger
antibiotiques pour les vaches laitières. ou lorsque les douleurs sont trop grandes (avant tout
chez les veaux).
Quand et dans quels cas avez-vous recours à l’homéopathie?
Je tâche de commencer le plus tôt possible. Mais j’ai besoin de symptômes Que désirez-vous au sujet de la médecine complé-
exploitables pour le choix du médicament. Voici quelques exemples pratiques: mentaire de la part de la Confédération, de la société
Vêlage: déclenchement de la mise bas, médicaments pour l’ouverture, réten- ou d’organisations?
tion placentaire Je souhaite que l’Union suisse des paysans mette en
place une vision à dix ans de la santé de l’élevage
Profil de l’exploitation suisse, avec le moins d’antibiotiques et d’agents
chimiothérapeutiques possibles. Un objectif est de faire
Andreas Elliker, Schaffhauserstrasse 110a, 8500 Frauenfeld
baisser jusqu’en 2028 le recours aux antibiotiques,
Situation 380 m, plaine
selon l’espèce, de 5 % à 30 % en comparaison par
Bio depuis 1996
Surface 48 ha, dont 7,5 ha terres assolées, 4 ha prairie artificielle, rapport à 2018.
3,5 ha de pré ou de pâturage extensif, 33 ha de pré intensif
Cheptel 47 vaches laitières, 8 génisses, 6 veaux d’élevage, Que souhaitez-vous ajouter?
6 veaux à l’engrais,1 taureau, 2 chevaux
Performance 06.2017: 37 clôtures Ø 8274 kg de lait, 3.88 % MG, Un très grand problème est le fardeau mental lorsque
3.34 % Protéines le paysan/la paysanne s’occupe seul des bêtes. Ainsi, ils
Affouragement restent seuls avec la responsabilité.
Eté Pâture le jour ou la nuit, complément d’herbe à l’étable,
Ouvrez assez tôt le «parachute» (prise d’antibiotiques)!
maïs vert; 4 kg de foin ou de regain par vache et jour
Hiver foin et regain selon la situation d’affouragement Le besoin en temps n’est pas à sous-estimer. [6]
380 kg de concentré par vache et par année
Lait 351 000 kg à Biomilchpool, 45 000 kg pour les veaux andy_elliker@gmx.ch
Main d’œuvre 2,5 cecile.meili@braunvieh.ch
4 racebruneCH No. 1 ∙ janvier 2018
Gestion
Kometian – service de consultation
de médecine complémentaire
MARLIS AMMANN, gérante de Kometian
L’idée de la création d’un service de conseil de méde-
cine complémentaire est née de l’agriculteur bio saint-
gallois Werner Ammann. Il a bénéficié de l’expertise
de son vétérinaire en ce qui concerne l’homéopathie
et était d’avis que chaque agriculteur devrait avoir
la possibilité de demander des conseils de médecine
complémentaire. Le projet Kometian a vu le jour en
2012. Une association a été créée en conséquence
avec une équipe de consultants avec une vingtaine
de vétérinaires, vétérinaires praticiens et homéopathes Collaborations avec des partenaires
avec une formation en médecine complémentaire. Par la conclusion d’une convention de subvention avec
la Confédération, représentée par l’OFAG, Kometian
Trois types de conseils sera accompagnée par un suivi scientifique des effets
L’équipe de conseillers est à disposition des détenteurs par l’Institut de recherche de l’agriculture biologique
d’animaux 24h sur 24 avec un service d’assistance (FiBL) jusqu’en 2023. Les nombreuses données recueil-
téléphonique. A la suite d’une description détaillée des lies sont évaluées de manière anonyme et utilisées à
symptômes par le détenteur d’animaux au téléphone, des fins de recherche et de formation.
des médicaments homéopathiques sont conseillés, Il existe également une collaboration avec la Haute
ainsi que des mesures d’accompagnement. école des sciences agricoles, forestières et alimentaires
L’offre comporte aussi la possibilité de conseils sur (HAFL) et de nombreux centres d’enseignement agri-
place. Dans les cas, où les conseils par téléphone cole.
semblent être trop risqués, le conseiller peut proposer
au détenteur d’animaux de lui rendre visite chez lui. Les succès de Kometian
Lorsqu’un détenteur d’animaux souhaite être soutenu Depuis la création de Kometian, le nombre de déten-
toujours par le même conseiller, il peut disposer d’un teurs d’animaux de rente associés est passé à 450. Plus
accompagnement pour son effectif. Le détenteur et le de 3000 consultations ont déjà été effectuées. L’ana-
conseiller conviennent de rendez-vous téléphoniques lyse de 1400 cas a démontré que dans les deux tiers
réguliers et de discussions sur l’exploitation. des cas, malgré l’absence d’antibiotiques, une guérison
ou une amélioration satisfaisante s’est présentée du
Les détenteurs d’animaux point de vue des agriculteurs.
contribuent au succès du traitement Le nombre constamment grandissant de membres
Le succès de Kometian ne dépend pas uniquement de et de demandes de conseils prouve que les agricul-
l’équipe de conseillers, mais aussi des compétences des teurs ont véritablement besoin de réduire l’utilisation
détenteurs d’animaux. C’est à eux de bien observer d’antibiotiques avec la médecine complémentaire et
leurs patients et de décrire de manière précise et de promouvoir, maintenir et améliorer la santé des
complète les symptômes de la maladie au conseiller. animaux.
L’offre est à disposition de tous les propriétaires d’ani-
Documentation de cas maux de compagnie germanophones dans toute la
Une particularité de Kometian est la création d’une Suisse. Il existe déjà une hotline en italien. L’introduc-
documentation des cas. Une fois le dossier clos, la tion de l’ensemble de la gamme de Kometian en italien
documentation sera mise à disposition du détenteur. et en français est prévue pour début 2019.
Elle sert de contribution dans l’accomplissement de L’admission de nouvelles exploitations au service de
l’obligation d’enregistrement et de précieuse infor- conseil est possible à tout moment. Nous vous souhai-
mation sur l’historique de vie de l’animal. Dans les tons beaucoup de succès avec la médecine complé-
cas futurs, le propriétaire de l’animal peut également mentaire et avec Kometian! [8]
s’appuyer sur ces expériences et, en cas de maladies
similaires, choisir lui-même le médicament à utiliser.
En faisant un retour à Kometian sur le processus de
guérison, le détenteur contribue à l’amélioration www.kometian.ch
continue de la qualité des prestations de service.
No. 1 ∙ janvier 2018 racebruneCH 5
Gestion
Il n’y a pas que l’homéopathie
à être complémentaire
MARLIS AMMANN, gérante de Kometian
Problèmes d’emplacement énergétiques, par exemple les
lignes électriques peuvent perturber le schéma vibratoire
des animaux de rente et les rendre malade. On recourt ici
à un traitement par biorésonnance.
La thérapie par biorésonance est une La biorésonance peut être utilisée sur tous les orga-
méthode médicale complémentaire assez nismes vivants (humains, animaux et végétaux). Ils
peuvent tous être traités avec leurs vibrations propres.
méconnue des agriculteurs. Par exemple, Il est déterminant de procéder à un test énergétique
elle peut être utilisée après une rénovation préalable et à une éventuelle rénovation de l’écurie,
énergétique des écuries (courant de fuite, du lieu pour dormir ou de l’emplacement. Les chevaux
et les vaches sont des émetteurs de rayonnement et
etc.) et renforcer le système immunitaire des ont peu de chances d’être en bonne santé lorsqu’ils se
animaux. trouvent dans des endroits énergiquement probléma-
tiques. Si l’emplacement est sans problème, la méthode
Chaque organisme est contrôlé par des hormones et peut sans autres être utilisée.
des nerfs, mais aussi par les vibrations électromagné- La thérapie par biorésonance dépend des schémas
tiques. Différents facteurs, comme par exemple des vibratoires individuels et d’informations à disposition.
virus, des bactéries, le stress ou des problèmes liés à la Elle ne traite pas selon des «panacées». Les possibi-
localisation d’énergies (courant de fuite, cours d’eaux lités de guérison existent pour chaque organisme
souterrains, etc.) peuvent perturber les vibrations perméable.
d’un organisme. Des oscillations discordantes peuvent Chaque histoire est individuelle et a un passé médical
apparaître. Elles peuvent dans un premier temps affai- différent, c’est pourquoi la fréquence et la durée du
blir un organisme, puis le rendre malade. traitement global varient considérablement. Les cas
C’est dans ce cas qu’on recourt au traitement par bioré- urgents nécessitent des soins plus intensifs que ceux
sonance. L’appareil capte les vibrations pathologiques qui sont chroniques. Cela peut varier de deux visites
d’un organisme affaibli et les inverse. Ces «contre- par semaine à deux visites par année.
vibrations» sont renvoyées à l’organisme affaibli. Elles Les traitements par biorésonance ont des résultats très
s’affaiblissent dans le corps, dans la plupart des cas rapidement perceptibles. Les animaux se détendent
disparaissent même entièrement. sensiblement tout de suite.
Utilisation Biorésonance dans l’étable
La thérapie par biorésonance est un procédé complé- Une exploitation laitière endure depuis plusieurs années
mentaire à la médecine classique. Il s’agit d’un complé- des baisses et des pertes d’animaux à cause de neospora
ment intéressant et d’un enrichissement, avant tout caninum (agent pathogène d’une maladie infectieuse).
dans la prévention et non comme substitut à un traite- Les animaux mères ne sont pas devenues portantes. Il
ment conventionnel. y a eu des mort-nés ou de jeunes animaux sont morts
6 racebruneCH No. 1 ∙ janvier 2018
Gestion après la naissance. Dans certains cas, les animaux mères ont dû être abattus en raison d’une fécondité insuffi- sante. Comme il n’existe actuellement pas de vaccin contre ce parasite, le chef d’exploitation a fait examiner l’étable pour détecter les champs électromagnétiques parasites et les cours d’eaux souterrains. Le soupçon d’une telle existence est confirmé. En plaçant un appa- reil de neutralisation des champs électromagnétiques parasites sur la boîte à fusibles de l’alimentation élec- trique et en prenant des mesures appropriées contre l’influence des cours d’eaux souterrains, l’effet de ces deux champs parasites est éliminé. Cela se traduit très positivement sur le statut énergétique des animaux et leur système immunitaire est renforcé. Puis les animaux ont été traités par biorésonance. A partir du sang d’un animal infecté par le parasite prélevé par un vétérinaire, un antidote homéopathique La thérapeute Irene Zweifel-Lanz recherche les parasites de toutes sortes dans (autonosode) a été préparé. Ensuite, tous les animaux l’écurie, comme les cours d’eaux souterrains, les courants de fuite, etc. ont été testés pour savoir s’ils répondaient positive- ment. Les animaux testés positivement ont été traités des applications bioénergétiques. Après un trimestre, le par l’inversion de la vibration de ce médicament. Dans chef d’exploitation a annoncé que ses vaches ne souf- les mois qui ont suivi, des contrôles et des traitements fraient plus de mammites. de suivi ont été périodiquement prodigués. Le résultat de ces mesures et les traitements sont Conclusion remarquables. A ce jour, le chef d’exploitation n’a D’après l’expérience de la thérapeute Irene Zweifel, subi aucune nouvelle autre perte d’animaux due à ce si les étables ne sont pas en ordre du point de vue parasite. L’agent pathogène n’a plus été trouvé chez énergétique, aucune mesure n’aide sur la durée, qu’il aucun des animaux (échantillons de sang analysés par s’agisse de médecine traditionnelle ou alternative. un vétérinaire). C’est logique: si l’énergie fondamentale dans l’étable Les vaches d’un autre chef d’exploitation avaient ne joue pas, la bioénergie des animaux non plus, ce constamment des mammites et d’autres infections. Il qui se traduit par un système immunitaire affaibli. en avait assez des antibiotiques. La ferme est située L’expérience démontre qu’il existe un rapport entre des dans la zone d’influence d’une antenne. La ferme étables mauvaises du point de vue énergétiques et un a été rénovée sur le plan énergétique (c’est-à-dire taux élevé de maladie des animaux. harmonisation des réseaux Hartmann, les cours d’eaux souterrains et la pollution électronique). Par la suite, www.bionik-ag.ch le système immunitaire des vaches a été renforcé par Nouvelles Contre la propagation de mammites chez les bovins: Le canton du Tessin est pionnier en matière de lutte nationale DÉPARTEMENT DE LA SANTÉ ET DES AFFAIRES SOCIALES, CANTON DU TESSIN Le canton du Tessin est pionnier au niveau national dans la lutte contre les mammites chez les bovins. Un projet pilote d’éradication du géno- type B du staphylocoque aureus (SAGB) est sur le point de voir le jour partout dans le canton. Avec la participation de 147 exploitations laitières, soit environ 82 % de toutes les exploitations de ce secteur, il est possible de combattre de manière globale cette maladie très répandue dans l’élevage bovin, principalement sous sa forme infectieuse causée par le SAGB. Le projet vise à améliorer la santé animale et à réduire la consommation d’antibiotiques. Après une phase préparatoire, le projet sera prolongé jusqu’en 2020 et il pourrait devenir un avant-projet pour une extension au niveau national. No. 1 ∙ janvier 2018 racebruneCH 7
Etat du programme d’élevage 2017+
MICHAELA GLARNER, Braunvieh Schweiz
Le programme d’élevage 2017+ a été introduit il y a environ
trois mois. 230 exploitations ont déjà rejoint le niveau de
herd-book nouvellement crée, ä savoir Bruna Data. De
nouvelles exploitations Classic ont également adhérées au
programme. En engageant 3 collaborateurs externes, Braunvieh
Lors d’une prise
Schweiz souhaite atteindre son objectif fixé à long terme de d’échantillon au moyen
1000 exploitations Data. Les trois nouveaux collaborateurs se de la marque auricu-
laire, il n’y a pas besoin
présentent brièvement ci-dessous. de remplir un bulletin
de commande.
Michael Bless
Je m’appelle Michael Bless. Je viens de Maseltrangen (Schänis), j’ai 36 ans, je suis marié et j’ai deux enfants.
Avec mon père, je dirige une exploitation laitière avec aussi des poules pondeuses comme deuxième branche
d’exploitation. La race Brune m’a enthousiasmée dès mon plus jeune âge et aujourd’hui encore j’aime visiter des
expositions d’animaux en Allemagne et à l’étranger.
Après avoir suivi une formation d’agriculteur, j’ai suivi des cours de formation continue et acquis une expérience
précieuse dans les exploitations agricoles avant de me rendre à la clinique vétérinaire de Zurich en tant que
soigneur d’animaux en 2004. Le 1er avril 2018, j’exercerai ma nouvelle fonction de représentant des ventes pour
Braunvieh Schweiz dans le cadre du programme d’élevage 2017+.
J’ai hâte de commencer ce travail intéressant ainsi que de l’échange avec les éleveurs de race Brune.
Markus Knüsel
Le 1er mars 2018, j’exercerai mes fonctions de représentant des ventes pour le programme d’élevage 2017+
à Braunvieh Schweiz. La part de travail est de 60 à 70 %. Le reste du temps, je serai sur l’exploitation de mes
parents. Les activités chez Braunvieh Schweiz comportent le soutien des activités de Bruna DATA en mettant
l’accent sur la sélection génomique, la saisie des données sanitaires et leur traitement.
J’ai grandi sur la ferme de mes parents à Küssnacht am Rigi. Elle comporte diverses branches d’exploitation, une
laitière, à savoir l’élevage de race Brune, l’aviculture et des vergers. Ma carrière professionnelle a débuté par un
apprentissage de menuisier puis d’agriculteur. Après un séjour de 10 mois sur une exploitation laitière, de beef et
agricole au Canada, j’ai décidé de suivre une formation pour devenir chef d’exploitation. J’ai obtenu la maîtrise en
été 2017. Je me réjouis des nouveaux défis qui m’attendent et du contact avec les éleveurs de race Brune.
Markus Wickli
A partir de février 2018, je commencerai mon nouvel emploi à temps partiel comme collaborateur externe en
charge du programme d’élevage 2017+ chez Braunvieh Schweiz. Je me réjouis déjà du nouveau défi et de la
collaboration avec nos éleveurs de race Brune. J’ai grandi sur l’exploitation de mes parents à Ennetbühl. Après
mon apprentissage d’agriculteur, j’ai travaillé non seulement comme aide à la ferme, mais aussi comme ouvrier
agricole et j’ai ensuite suivi une formation complémentaire en tant que technico-commerçant. Après un séjour
passionnant de six mois en Nouvelle-Zélande. Après ce séjour à l’étranger, j’ai travaillé sur le terrain pendant
environ trois ans en tant que spécialiste de bétail laitier dans une entreprise d’alimentation pour animaux, jusqu’
à ce que j’ai pu reprendre l’exploitation de bétail laitière de mes parents en 2017. Ce nouveau travail m’offre la
possibilité d’approfondir ma passion, la race Brune suisse, et de contribuer au développement de notre race.
8 racebruneCH No. 1 ∙ janvier 2018
Infos
«FAQ»- Questions récurrentes
Où puis-je commander les marques auriculaires de Dois-je également saisir une commande pour les
prélèvements de tissus? marques auriculaires de prélèvements de tissus dans
Les marques auriculaires peuvent être commandées à BrunaNet?
la banque de données sur le trafic des animaux (agate). Non, sauf si un test supplémentaire tel que l’absence
A partir de février 2018, Allflex deviendra notre four- de cornes ou la bêta-caséine est souhaité.
nisseur de marques. Les exploitations qui commandent
dès février des marques auriculaires de prélèvements Le génotypage initial est-il obligatoire pour les entre-
de tissus recevront automatiquement et gratuitement prises Bruna Data?
les pinces correspondantes. Non, Braunvieh Schweiz recommande cependant de
génotyper tous les animaux qui ne sont pas encore
N’importe quelle exploitation, quel que soit son portantes. Les veaux nés après la signature du contrat
niveau du herd-book, peut utiliser des marques auri- doivent être génotypés. Un prix préférentiel de CHF
culaires de prélèvements de tissus? 10.– par animal est proposé pour toutes les femelles
Oui, bien sûr. jusqu’à la 1ère lactation. Grâce au génotypage initial,
l’objectif des 30 000 femelles génotypes sera atteint
Combien de temps puis-je conserver les prélèvements beaucoup plus rapidement.
de tissus?
Les prélèvements peuvent être conservés au sec jusqu’ J’insémine mon propre cheptel. Est-ce que je remplis
à trois mois, cela permet de ne pas avoir à les envoyer encore le taux requis de 80 % des organisations d’IA?
individuellement. Oui, si la génétique provient des deux organisations
d’IA, cela ne pose aucun problème.
Invitation à la 121e assemblée des délégués
DATE: Mercredi 4 avril 2018
LIEU: Waldmannhalle Baar, Neugasse 55, 6340 Baar
HEURE: 10.00 heures
ORDRE DU JOUR
1. Ouverture par le président 10. Distinction des propriétaires des vaches avec une perfor-
2. Procès-verbal de la 120e AD du 29 mars 2017 mance de vie de plus de 125000 kg et des «Fitness Star»
3. Approbation du rapport de gestion 2017 11. Divers
4. Approbation du bilan et des comptes 2017 12. Exposé Prof. Roger Stephan, Université de Zurich:
5. Décharges au comité «Résistance aux antibiotiques: aussi un défi dans la
6. Elections: production d’animaux de rente»
6.1 Elections de substitution du comité
Représentant des cantons AI/AR Pour le comité de Braunvieh Schweiz
Représentant du canton BE
Représentant des cantons VD, GE, FR Reto Grünenfelder, Président
6.2 Organe de révision Segmüller Treuhand AG Lucas Casanova, Directeur
pour l’année comptable 2019
7. Distinctions Extrait chiffre 11 des statuts de Braunvieh Schweiz
8. Effectif des membres/admission de nouveaux Jusqu’à 30 jours au plus tard avant l’assemblée, les membres
doivent remettre leurs propositions au comité qui les mettra sur
membres
l’ordre du jour.
9. Propositions des syndicats et associations d’élevage
No. 1 ∙ janvier 2018 racebruneCH 9
Infos Infos du comité Informations actuelles 13 décembre 2017 Informations du comité directeur et du comité – Le 21 novembre 2017 a eu lieu la Journée d’étude Profi-Lait – Lors des journées des éleveurs, nous avons informé sur les 2017 à la HAFL à Zollikofen. Les présentations sur les résultats chiffres-clé 2016/2017, le programme d’élevage 2017+, Fertalys actuels des projets d’étude sur la chaine de la plus-value du lait via BrunaNet, les contrôles d’ascendance avec SNP, les marques peuvent être consultées sur: www.profi-lait.ch. auriculaires et la mise à jour de BrunaNet. Les journées ont été – Au cours du premier trimestre 2018, un sondage est prévu auprès organisées dans 21 lieux différents. Au total, 1295 personnes des éleveurs. Il sera pour la première fois effectué uniquement (l’année précédente 1322 personnes) ont participé à ces mani- électroniquement. Les exploitations seront choisies de la sorte à festations. ce que les résultats soient représentatifs. – Le comité directeur a approuvé le concept des journées d’infor- – Le comité a décidé de maintenir tels quels les règlements pour mations 2018. Les personnes de contact et les contrôleurs laitiers les concours de famille d’élevage pour l’année prochaine. sont invitées à ces 27 manifestations. – La Suisse Tier s’est entretemps développée en une excellente – Journée de promotion de la race à Sermuz: La journée de promo- plate-forme pour les producteurs de bétail bovin. La présence de tion de la race a compté cette année bien moins de visiteurs que la famille Knüsel était une bonne publicité pour notre race. les années précédentes. Malgré tout, les bêtes ont été bien et – La rencontre d’automne avec une délégation de la Fédération rapidement vendues. Peu après midi, tous les 5 veaux ont été OB et de l’Association des détenteurs de taureaux a eu lieu vendus pour CHF 1010.– en moyenne et les 9 vaches pour CHF avec les thèmes suivants: Les contributions de notre fédération 3427. La journée de promotion de la race a été organisée pour la pour l’élevage OB, la rétrospective au MC de Zoug, l’avenir des 16e fois sur l’exploitation de la famille Gruet. collections d’élevage, les programmes de promotion de la race – Avec deux exploitations très diverses, Braunvieh Schweiz a orga- OB 2018–2010, OB au AgroVet Strickhof, le contrôle d’ascen- nisé avec succès deux manifestations de Braunvieh chez les dance via la génomique, saisie des valeurs d’élevage pour tous et gens. Environ 150 personnes se sont rendues sur l’exploitation le programme des concours de familles d’élevage. Realta. Chez Josef Portmann à Schüpfheim, les exploitants n’ont – Dans le cadre de la séance avec des représentants de la CIBS a reculé devant aucun effort pour accueillir les 300 visiteurs. Les eu lieu entres autres une discussion sur le programme d’élevage deux manifestations avaient pour thème. «Lire dans le lait». 2017+, la DLC, la promotion des ventes par la Confédération, Cécile Meili, respectivement Martin Rust, ont fait un exposé sur la coordination des voyages des éleveurs ainsi que la mise en l’analyse du lait et leurs potentiels. pratique du règlement d’exposition de la CTEBS. Braunvieh – Le module 3 de l’académie Braunvieh qui a été mis en place Schweiz a à nouveau expliqué pourquoi une taille moyenne est pour la première fois il y a deux ans a eu à nouveau un grand indispensable pour les exploitations Bruna Data. succès cet hiver. Chaque lieu d’accueil (Wald AR, Eschenbach LU, Frauenfeld TG et Lungern OW) a eu un grand nombre de Informations du comité visiteurs, en tout 104 personnes. La thématique des veaux et – Prochaines étapes relatives aux modèles de comité: Dans le récurrente et suscite toujours de vives réactions. Comme il y deux cadre des discussions sur les structures, notre comité et les orga- ans, la Dr med. vet. Corinne Bähler et les éleveurs Pirmin ont nisations cantonales discutent des divers modèles du comité. étés invités comme orateurs expérimentéls. Avec Kometian, un Les avantages et les désavantages d’un comité composée de 7, nouveau partenaire a été engagé pour la deuxième édition du 11 ou 17 membres sont évalués suivant des critères d’efficacité module 3. et de durabilité. La décision du comité est prévue pour l’année – Le 9 novembre 2017, l’OSAV a organisé une journée d’infor- prochaine. En cas d’une diminution du nombre de membres du mation sur la paratuberculose. La paratuberculose a été classée comité, la décision devra évidemment être prise par l’Assemblée «épizootie à combattre, soumise à déclaration». Le combat de des délégués. cette maladie est difficile et long. Le programme de lutte contre – Objectifs annuels 2018: Le comité a approuvé les objectifs cette épizootie prévoit en premier lieu une élimination des pour 2018. La priorité des activités sera la mise en œuvre du porteurs fortement atteints par cette maladie. programme d’élevage 2017+. De plus, divers projets devront – Le MC de Sargans a été une fois de plus bien fréquenté. Le être réalisés. taureau King à Mathias Marti de Sool GL a été vendu à un – Budget 2018: Le comité a adopté le budget de 2018. Les inves- éleveur italien. 23 des 31 taureaux inscrits ont été présentés. Leur tissements pour le programme d’élevage 2017+ se font sentir et qualité peut être qualifiée de bonne. L’association des détenteurs conduisent à un déficit budgété. Grâce à la situation financière de taureaux a présenté les descendances des taureaux Erich, solide de Braunvieh Schweiz, ce déficit est toutefois supportable. Gregi, Leo et Juventus. Lors de la vente le prix le plus élevé, à – Admission de membres individuels: Le comité a admis 2 savoir CHF 3800.–, a été atteint par la fille d’Alino, une génisse nouveaux membres individuels. portante à Felix Schneider de Schwendi SG. 10 racebruneCH No. 1 ∙ janvier 2018
Infos
Distinctions à la fête de Noël 2017
LUCAS CASANOVA, Directeur
A la fête de Noël 2017, j’ai eu le plaisir de féliciter
mon remplaçant, Martin Rust et notre inspecteur des
contrôles Martin Romann pour leurs 10 ans de service.
Martin Rust, Vice-directeur
Martin a commencé sa carrière chez nous le 1er janvier
2007 comme vulgarisateur zootechnique. L’externali-
sation du département informatique et des EVE dans
Qualitas SA en 2010 a conduit à une réorganisation.
Martin Rust a été nommé par la suite responsable du
domaine Elevage et membre du comité directeur du
Braunvieh Schweiz. Il a été nommé la même année
vice-directeur de Braunvieh Schweiz au 1er janvier
2011.
Depuis, Martin dirige avec succès le domaine Elevage
avec pour domaines de compétences: le programme
d’élevage, les contrôles de productivité/herd-book Les collaborateurs distingués: Martin Rust (à g.) et Martin Romann (à d.)
et la morphologie. Malgré cette tâche exigeante de
direction, il souhaite toujours garder un contact avec Martin Romann, inspecteur des contrôles
la base. Ainsi, il élabore toujours pour certains clients Jusqu’à la fin 2006, Martin Romann a travaillé comme consultant en matière
fidèles des plans d’accouplement. Ses connaissances d’économie laitière et collecteur d’échantillons pour le service d’inspection et de
des taureaux et des lignées d’élevage femelles sont consultation en matière d’économie laitière du nord-ouest de la Suisse (MIBD
légendaires. Ainsi, il peut jouir de l’estime des éleveurs. NOS). Ce service a été dissout fin 2006 et l’ancienne fédération d’élevage de
Au cours des années, il a pris d’autres fonctions. Nos la race Brune a fondé en 2006 Qualitas SA. Cette dernière a fonctionné come
lectrices et lecteurs le connaissent bien comme auteur laboratoire d’analyse de lait entre 2007 et 2010.
d’articles intéressants. Ses contributions qui soulèvent Début janvier 2007, Martin Romann s’est affilié à l’ancienne Fédération suisse
des questions stimulantes dans le domaine de l’éle- d’élevage de race Brune. Lors de son travail comme inspecteur des contrôles
vage, tels que sur les nouveaux taureaux, la sélection EPL, les longues années d’expérience comme conseiller des producteurs laitiers
génomique, les buts d’élevage ou les prestations de lui sont toujours utiles. Ainsi, avec ses bonnes connaissances du domaine, il
service sont très précieuses pour notre magazine. En renseigne de manière compétente les éleveurs de race Brune en cas de ques-
tant que membre du comité Génétique, il exerce une tions. Cela lui attire la sympathie des éleveurs, même si dans le cadre d’une
influence non négligeable dans le domaine de l’élevage inspection des contrôles, il ne trouve pas toujours des oreilles attentives. Par
de la race Brune. Dans le groupe de travail de la CTEBS son travail comme inspecteur des contrôles, il contribue de manière importante
«Prestations de service zootechniques» il est respon- à l’assurance de la qualité et la crédibilité des contrôles laitiers.
sable, avec Cécile Meili et les collègues des autres Outre son travail d’inspecteur des contrôles, Martin conseille les nouvelles
fédérations d’élevage, du développement de nos pres- exploitations avec robots et ses contrôleurs en matière de prise d’échantillons
tations de service. sur les rabots de traite. De plus, il organise des conférences pour les contrôleurs
laitiers.
Impressum
Equipe rédactionelle Annonces industrie Délai des annonces Dates d’expédition 2018
Jörg Hähni, Betr. oek. HWV, (modération) Simon Langenegger 3 semaines avant la parution 1 mardi 30 janvier
Roman Zurfluh, administration Ey 48, 3550 Langnau i. E. 2 mardi 27 février
Cécile Meili, service sélection Tel. 079 568 49 58 Tirage vendu 3 lundi 26 mars
Madeleine Berweger, Qualitas E-mail: lasim-inserate@gmx.ch 12 688 certifié WEMF 4 lundi 30 avril
Martin Rust, service sélection 5 mardi 5 juin
Ulrich Schläpfer, traductions, maquette Annonces pour éleveurs Imprimerie 6 mardi 31 juilet
Braunvieh Schweiz Multicolor Print AG 7 mardi 28 août
Inseratenverwaltung «CHbraunvieh» Sihlbruggstrasse 105a, 6341 Baar 8 mardi 25 septembre
Prix de l’abonnement Chamerstrasse 56, 6300 Zoug Tel. 041 767 76 76, Fax 041 767 76 77 9 mardi 30 octobre
Fr. 30.– par an, étranger Fr. 55.– Tel. 041 729 33 11, Fax 041 729 33 77 E-Mail: info@multicolorprint.ch 10 mardi 18 décembre
E-Mail: info@braunvieh.ch
No. 1 ∙ janvier 2018 racebruneCH 11Infos
Nouvelles
Cours d’appréciation morphologie race Brune 2018
STEFAN HODEL, BRAUNVIEH SCHWEIZ
Du 21 au 23 mars 2018, Braunvieh Schweiz organisera un cours «apprécia-
tion morphologie race Brune». Ce cours servira d’une part au perfectionne-
ment personnel, et d’autre part, les participants auront la possibilité de se faire
former comme juge/jeune juge (âge minimum de 18 ans) aux concours de
bétail. Le cours durera deux jours. Le troisième jour, les futurs experts et jeunes
juges devront faire un examen. Vous trouverez le programme du cours et le
talon d’inscription en la page 21 de l’édition allemande.
Le cours aura lieu en allemand.
Assemblées d’orientation: tirage au sort des gagnants
Comme durant l’automne-début de l’hiver dernier, de nombreux éleveurs inté-
ressés ont à nouveau visité assemblées d’orientation, organisées dans toute
la Suisse. Près de 1300 participants ont suivi les exposés des fournisseurs de
génétiques et de Braunvieh Schweiz. Parmi tous les participants à ces assem-
blées, nous avons à nouveau tiré au sort différent prix. Le tirage au sort a
été exécuté par Priska Kälin et par le vice-directeur Martin Rust. La liste des
gagnants est publiée en page 20 de l’édition allemande de CHbraunvieh.
Le fondateur d’ABC-Genetics est décédé
MARTIN RUST, BRAUNVIEH SCHWEIZ
Avec Jean-Louis Schrago, une figure emblématique de l’élevage bovin suisse
s’en est allée à l’âge de 75 ans. Schrago a été actif dans le commerce de géné-
tique pendant de nombreuses années en Allemagne et à l’étranger. Son cœur
battait surtout pour l’élevage Red Holstein et celui sans cornes. Il a également
prédit un avenir prometteur à la Brown Swiss en raison de sa bonne résistance
à la chaleur. Avec l’importation de Betta Vue Emory Prelude, R Hart Simon
Ensign et Westley Matt Gordon, il a fortement marqué l’élevage de la race
Brune.
BV17/GA 12.17
Schwegler’s BS Bloom BENISSIMO CH 120.1319.8657.7
Schwegler Paul, Ufhusen
WEF ARF SDF SMF B2F
GZW 1277 MIW 124
geb: 06.11.16 FIW 101 WZW 104
P: 2-2-2/82 KK: AB
and
Leistung e.
a l l e
ZWmMilch (58 %) +741
BLOOMING-ET
a
Schamaun BS Gordon GLENN-ET
l n gue F kg / % +16 –0.17
Scherma o
n *2DL
n eBEVERLY
é d i t i817Arsene E kg / % +32 +0.09
el ’Ø 6L 12 kg 4.39 % 3.42 % 140 LP Pers. 100
age 28 d LBE 94-98/97-97/96 3.L Fitness
à la p
LL 91 343 kg 4.44 % 3.46 % ZZ 108
s
ublié
Schwegler’s BS Jenor SILBER-ET Jolahofs Nesta JENOR MBK 109
ont p
LBE 82-85-85/86-86/85 1.L FBK 98
ls s Ø 1L 10521 kg 3.33% 3.58% 139 LP Bürkli’s BS Zaster ZAMBA
actue
Ø 4L 9317 kg 4.43 % 3.71 % 107 LP ND 99
x
ureau
LBE 93-94-93/94-90/93 3.L Exterieur
s ta
LL 50 917 kg 4.34 % 3.81 % GN 129
Les jeune Verfügbar ab 9. Februar
Ra
Be
127
126
Fu 121
18.– / 45.–
Bild: KeLeKi Eu 136
12 racebruneCH No. 1 ∙ janvier 2018Infos
Changements dans le contrôle d’ascendance
CÉCILE MEILI, Braunvieh Schweiz
Depuis environ 20 ans, les contrôles d’ascendance sont
effectués au moyen d’analyses ADN par microsatel-
lites. Auparavant, ces dernières étaient faites à l’aide
d’une analyse du groupe sanguin.
Une nouvelle étape nous attend maintenant: Dès
janvier 2018, les contrôles d’ascendance sont effectués
à travers la sélection génomique par SNP.
Comme pour la sélection génomique, les échantillons
de poils peuvent être prélevés par l’éleveur lui-même.
Des prélèvements de tissus par le biais des marques
auriculaires peuvent également être utilisés à cette
fin. Les coûts correspondent au tarif pour la sélection
génomique. Les vaches donneuses ET peuvent être
testées génomiquement de façon gratuite. Contrôle d’ascendance: Les contrôles d’ascendance comportent depuis janvier les
Les animaux concernés par ce changement sont les valeurs d’élevage génomiques, la cappa-caséine et le test de tares héréditaires.
animaux de race Brune et de race Brune originale,
ainsi que les Jersey. Pour la race Jersey, elle n’a pas
Cette modification apporte les avantages suivants:
de valeurs d’élevage génomique, mais l’analyse de la
cappa-caséine et du JH1 sont inclus. Pour les animaux – Elle évite un double-emploi, c’est-à-dire que les veaux provenant de transferts
d’autres races, ainsi que pour les croisements avec d’embryons et pour lesquels une sélection génomique est prévue, un échantillon
de poils suffit.
des races à l’engrais, le contrôle d’ascendance se fait
– Lorsque le père n’est pas connu, il sera possible de le trouver s’il a été génotypé
encore au moyen de microsatellites. auparavant.
– Les valeurs d’élevage génomiques, le statut de la tare héréditaire et la cappa-
caséine font partie intégrante de l’analyse, l’absence de cornes et la béta-caséine
cecile.meili@braunvieh.ch
A2 peuvent être demandés contre un supplément.
Quel est le navigateur le plus adapté à BrunaNet?
HANSUELI BERLI, Braunvieh Schweiz
Internet est tellement rapide. Adaptations et mises à
jour sont quotidiennes. Cela constitue un grand défi
pour notre matériel d’information. Le but est que
BrunaNet fonctionne bien et de manière fiable avec
tous les navigateurs usuels et actuels. BrunaNet évolue
dans une période de transition, entre une utilisation
complexe d’internet, le nombre de navigateurs et les la
fréquence des mises à jour toujours plus grande. Ainsi,
il est possible que dans l’intervalle tous les navigateurs
ne fonctionnent pas correctement.
Nous utilisons Mozilla Firefox comme navigateur par
défaut. Nous sommes convaincus que ce programme
est très bien adapté à BrunaNet. Vous pouvez faci-
lement et gratuitement télécharger sur internet et
installer Mozilla Firefox. D’après nos expériences, vous Lien vers la page de téléchargement de Mozilla
Firefox: https://www.mozilla.org/fr/firefox/new/
n’avez aucune crainte à avoir de virus ou de publicité
hansueli.berli@braunvieh.ch
envahissante après avoir téléchargé ce programme.
No. 1 ∙ janvier 2018 racebruneCH 13Place du marché en ligne
«Rien de plus simple que d’acheter des animaux!»
Braunvieh Schweiz
✔ De nouvelles offres régulièrement
Chamerstrasse 56
CH-6300 Zoug
✔ De toutes les régions et actuel
Tel. 041 729 33 11 ✔ Et même avec des images
www.braunvieh.ch et bien plus encore…
News
6 générations sur l’exploitation d’Alfred Diethelm-Brändli à Tuggen SZ
HUGO STUDHALTER, BRAUNVIEH SCHWEIZ
Il est rare d’avoir six générations vivantes sur son exploitation. La famille Diethelm y est parvenu avec leur vache de souche Zeisi.
Légende des animaux de g. à dr.: Alfonso Zora (PV: 100 266 kg de lait), Wagor Wiesel (PV: 80 157 kg de lait EX93, pis 97), Alino Waldi
(4e lact. EX93 PV: 37 356 kg de lait), et enfin le veau femelle de dix mois, Sotschi Raffaela, avec Robbie Ramona (1ère lact.) et la vache
de souche Jardot Zeisi (PV: 129 003 kg de lait). Lorsqu’on jette un coup d’œil sur le pédigrée de ces vaches, on retrouve du côté de la
grand-mère de Zeis, la fille de Zita, née en 1992. Cette belle vache a eu une appréciation du pis de 97 points en 2e lactation.
Toutes nos sincères félicitations à la famille Diethelm pour cette superbe performance d’élevage.
14 racebruneCH No. 1 ∙ janvier 2018Vous pouvez aussi lire
