Régime bon pour le coeur et les vaisseaux - Jan Yperman ...

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Régime bon pour le coeur et les vaisseaux - Jan Yperman ...
Régime bon pour
                                                               le cœur et les
                                                                   vaisseaux

Centre hospitalier Jan Yperman • Briekestraat 12 • 8900 Ieper/Ypres      40.052F • 20171110
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Régime bon pour le coeur et les vaisseaux - Jan Yperman ...
Quels facteurs de risque pour les maladies cardiovasculaires pouvez-vous
influencer ?
Certains facteurs de notre vie quotidienne augmentent le risque de problèmes cardiovasculaires.
Si nous voulons réduire le risque de maladies cardiovasculaires, nous pouvons corriger nous-
mêmes certains de ces facteurs. Les plus connus sont :
    Une alimentation malsaine
    Un taux de cholestérol (LDL) élevé dans le sang
    L’excès de poids
    La sédentarité
    La consommation importante d’alcool
    Une tension artérielle élevée
    Le tabagisme
    Le diabète de type 2

Plus vous avez de facteurs de risque, plus vous risquez de souffrir d'une maladie cardiovasculaire.
En fumant moins, en mangeant sainement et en gardant un poids corporel adéquat, il est possible
de limiter le risque de maladies cardiovasculaires. N’oubliez pas que la pratique d’une activité
physique suffisante (marche, vélo…) contribue également à un style de vie sain et nous aide à
garder notre cœur et nos vaisseaux en bon état.

Comment composer des repas sains, bons pour le cœur et les vaisseaux ?
Pour composer des repas sains, utilisez de préférence la pyramide alimentaire active. Celle-ci
vous montre à quoi doit ressembler une alimentation variée et équilibrée.
Chaque groupe apporte différents nutriments tels que protéines, graisses, hydrates de carbone,
vitamines...
Tout en dessous figurent les aliments qui doivent être largement consommés chaque jour. Plus on
remonte la pyramide et plus la quantité nécessaire d'aliments indiqués diminue. Tout au-dessus,
on trouve les aliments (groupe résiduel) que l’on peut consommer de temps en temps, en petites
quantités. Si vous consommez trop peu de certains aliments, la pyramide n’est plus en équilibre, et
la qualité de votre alimentation s’en ressent.

Ne mangez pas la même chose tous les jours. Une alimentation variée vous apporte tous les
nutriments nécessaires. Pour cette raison, il est bon de consommer chaque jour plusieurs produits
de chaque groupe. Si vous désirez profiter au maximum des avantages d’une alimentation saine, il
est important d’instaurer une certaine régularité et du calme lors des repas : un bon petit
déjeuner – un en-cas – le repas de midi - un en-cas – un repas léger le soir (- un en-cas)
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Figure 1      Les recommandations alimentaires selon la pyramide alimentaire active

Règles générales pour une alimentation saine, bonne pour le cœur et les vaisseaux
« Les études scientifiques indiquent que le risque de maladies cardiovasculaires diminue de pas
moins de 80 % grâce à de simples modifications du style de vie. »
    Veillez à une alimentation variée et équilibrée, en vous aidant de la pyramide alimentaire.
    Visez un poids corporel sain.
    Pratiquez suffisamment d’exercice physique chaque jour.
    Buvez suffisamment, mais modérez votre consommation d’alcool et de boissons sucrées.
    Consommez beaucoup d’amidon et de fibres alimentaires (pain complet, pâtes et riz
       complets…), mais évitez de consommer trop de sucres ajoutés (bonbons, boissons
       rafraîchissantes…)
    Essayez de limiter les fritures à 1 fois toutes les 2 semaines, de préférence cuites dans
       l’huile.
    Mangez suffisamment de légumes (au repas chaud, au repas tartines et en en-cas) et de
       fruits (2 à 3) chaque jour.
    Essayez de manger du poisson 2 fois par semaine, tant du poisson maigre que gras.
    Choisissez une alimentation pauvre en graisses saturées et en cholestérol (voir ci-
       dessous). Limitez les apports totaux de graisses.
    Limitez le sel et les aliments salés, privilégiez les herbes fraîches.
    Les aliments du groupe résiduel (biscuits, chocolat, alcool, sauces…) doivent de
       préférence être évités !

Modérez le sel
           Une alimentation riche en sel peut provoquer de l’hypertension artérielle, ce qui
           surcharge davantage le cœur. Essayez dès lors de modérer votre consommation de
           sel. Le pain et les charcuteries apportent déjà beaucoup de sel. N’ajoutez donc pas de
           sel lors de la préparation des repas. Pour donner du goût aux aliments, vous pouvez
           utiliser des herbes et épices telles que poivre, persil, paprika, curry…
           Attention : les exhausteurs de goût comme les cubes de bouillon, la sauce soja et les
           mélanges d’herbes contiennent également beaucoup de sel ! Utilisez-les donc avec
           modération.
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Les fibres alimentaires
Les fibres alimentaires n’apportent pas d’énergie, mais elles sont néanmoins nécessaires. Les
effets positifs des fibres :
     Elles aident les aliments à circuler plus vite dans les intestins, ce qui améliore le transit
        intestinal.
     Elles contribuent à faire baisser le cholestérol dans le sang.
     Elles donnent un sentiment de satiété, vous vous sentirez donc plus vite rassasié que si
        vous ne mangiez pas de fibres.
     Elles peuvent aider à prévenir le cancer de l’intestin.
     Elles ont une bonne influence sur la régulation du taux de sucre dans le sang.

Chaque jour, nous avons besoin d’environ 30 grammes de fibres. Celles-ci se trouvent surtout
dans les aliments complets et les fruits et légumes.

Biscuits aux céréales riches en fibres, à consommer en quantité limitée:
Granny evergreen, Sultana Biscuit, Sultana Yo’fruit, Vitalinea (prunes, framboises), Betterfood,
barres Kellog’s All-Bran, Lu Petit-Déjeuner, barre All-Bran, All Bran Mini-Breaks, Grany croquant,
Opti Lu, Vitalinea biscuits au citron, Sultana, Sultana barre au muesli, Canderel Crispy
amandes/riz, pain d’épices Vondelmolen au fructose, Céréal, Special K Mini-breaks, barre Special
K

Attention aux graisses !

                Les graisses sont nécessaires dans une alimentation saine. Elles donnent de
                l’énergie à l’organisme, vous permettent de marcher, faire du vélo, travailler, faire
                le ménage… et apportent également des acides gras importants et des vitamines
                (A, D, E et K). Mais savez-vous qu’il y a de « bonnes » et de « mauvaises »
                graisses?
Les bonnes graisses (graisses insaturées) sont meilleures pour votre santé que les mauvaises
graisses (graisses saturées).

Les graisses insaturées (= végétales et graisses de poisson) sont bonnes pour le cœur et les
vaisseaux. Il est recommandé de consommer chaque jour de bonnes graisses. Celles-ci réduisent
le risque de maladies cardiovasculaires. Les bonnes graisses se trouvent dans les graisses
liquides, comme l’huile, les graisses tartinables et les produits liquides pour cuire et rôtir. Une
petite quantité suffit ! Les poissons gras, les graines comme les graines de tournesol et les noix
contiennent également de bonnes graisses.

Les acides gras oméga 3 et 6 sont des acides gras insaturés, nécessaires pour notre organisme,
mais que nous ne pouvons fabriquer nous-mêmes. On les trouve surtout dans les poissons gras,
l’huile de poisson, les noix et graines, les huiles végétales (huile de maïs, de noix, de soja, de
tournesol…), les margarines molles et graisses tartinables.

Les graisses saturées (= essentiellement animales) sont néfastes pour notre organisme, et elles
augmentent le taux de cholestérol. Un taux de cholestérol trop élevé dans le sang augmente le
risque de maladies cardiovasculaires. Les mauvaises graisses se trouvent surtout dans le beurre
de ferme, les margarines dures (emballées dans de l’aluminium ou du papier), les viandes
grasses, les charcuteries, le fromage, les produits à base de lait entier, les biscuits, pâtisseries,
snacks…
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Cholestérol
Le cholestérol est une substance grasse naturellement présente dans l’organisme. Le foie fabrique
lui-même du cholestérol. Par ailleurs, un petit pourcentage est apporté par l’alimentation. Un excès
de graisses saturées dans l’alimentation stimule la synthèse de cholestérol par le foie et peut
augmenter le taux de cholestérol dans le sang. Si vous remplacez les mauvaises graisses de
l’alimentation par de bonnes graisses, cela contribuera au maintien d’un taux de cholestérol normal
dans le sang.

Le cholestérol ne devient un problème que si son taux sanguin est trop élevé. Dans ce cas, il y a
plus de cholestérol dans l’organisme que ce dont on a réellement besoin. Un excès de cholestérol
peut entraîner des accumulations de graisses dans le cœur et les vaisseaux, ce qui est
précisément mauvais pour la santé du cœur.

Il existe 2 sortes de cholestérol :

      Le cholestérol LDL           est « mauvais » parce qu’il extrait le cholestérol du foie et
       l’amène aux cellules, via les vaisseaux sanguins. Le cholestérol LDL se dépose facilement
       sur les parois des vaisseaux sanguins. De ce fait, les vaisseaux peuvent se rétrécir, voire
       se boucher complètement, ce qui occasionne un infarctus cardiaque ou cérébral.

      Le cholestérol HDL            ou « bon » cholestérol achemine l’excès de cholestérol vers le
       foie. Le foie s’assure que ce cholestérol arrive dans les intestins, où il sera éliminé. De ce
       fait, le taux de cholestérol diminue. Les dépôts de cholestérol sur les parois des vaisseaux
       sont réduits, ce qui contribue à des vaisseaux plus sains.

Vous voulez maigrir ? Dans ce cas, consommez moins de graisses, qu’elles soient saturées ou
insaturées, car si les graisses insaturées sont bénéfiques pour le taux de cholestérol, elles
fournissent autant de calories que les graisses saturées.

Techniques de cuisson saines
Il existe plusieurs manières de préparer les aliments, en utilisant moins de graisses et de sel.
Essayez, c’est gai… et délicieux ! En cuisinant sainement, vous préservez le goût des aliments.
Voici comment apprendre à cuisiner autrement.

Le wok : la cuisson au wok ne nécessite qu’une petite quantité d’huile (ou
de produit liquide pour cuire et rôtir). Chauffez à feu vif. Ensuite, déposez
les aliments finement coupés dans le wok, et mélangez-les quelques
minutes.

Les grillades : les grillades nécessitent peu de graisse. Pour les grillades, vous utilisez la graisse
déjà présente dans la viande, le poisson ou le poulet. N’épicez pas la viande, le poisson ou le
poulet avant de le/la griller, mais bien après !

Le micro-ondes : vous pouvez sans problème utiliser le micro-ondes pour cuire les pommes de
terre et les légumes. Vous ne devez ajouter qu’un peu d’eau pour la cuisson, de sorte que les
aliments gardent tout leur goût. Comme le temps de cuisson est court, les vitamines sont
également mieux préservées.

                    Cuit-vapeur / paniers : la cuisson à la vapeur préserve les vitamines, les
                    nutriments et le goût. Grâce à la vapeur, la viande reste tendre, le poisson
                    entier (il ne se désagrège pas) et les légumes colorés et croquants. Il existe
                    toutes sortes de formes et de dimensions de cuit-vapeur et de paniers. Vous
                    pouvez également les superposer, afin de préparer plusieurs plats en même
                    temps.
Quels sont les aliments à privilégier ?
           À utiliser de préférence                        À utiliser avec modération                     À utiliser exceptionnellement
Boissons
Eau minérale                                    Café, thé                                        Limonades
                                                Limonades light                                  Jus de fruits
                                                Alcool (max. 2 verres par jour)                  Alcool (plus de 2 verres)
Céréales
Pain complet – pain multicéréales – pain gris – Pain/baguette/pistolets blancs - sandwiches -  Cramique – craquelin – pains au lait - croissants
biscottes complètes – pain de seigle – Cornflakes complets – biscuits aux céréales – couques au beurre – couques fourrées
baguette/pistolets gris – flocons d’avoine – riches en fibres - muesli – pain d’épices –
knäckebröd                                      biscuits secs/cakes
                                                                                               Tous les biscuits et pâtisseries préparés avec du
                                                Biscuits et pâtisseries maison, avec une beurre, de la margarine classique, des œufs, de
                                                margarine autorisée (compter les jaunes d’œufs la crème fraîche, de la crème au beurre, du
                                                dans la quantité autorisée pour la semaine)    chocolat
Pommes de terre vapeur/bouillies – Purée de Purée de pommes de terre (préparée avec du Purée de pommes de terre préparée avec du lait
pommes de terre (préparée avec du lait écrémé, lait demi-écrémé et de la matière grasse, sans entier, de la matière grasse et des œufs – Purée
sans matière grasse ni œufs)                    œufs)                                          en flocons
Pâtes et riz complets, boulgour                                                                Gratin dauphinois
                                                Couscous                                       Préparations de pâtes prêtes à l’emploi, pâtes
                                                Fritures préparées dans de l’huile d’olive ou aux œufs
                                                autre, comme l'huile pour fritures Vitelma ou Fritures préparées avec des produits contenant
                                                Becel, l'huile pour fritures Butella.          beaucoup de graisses saturées (comme Ozo,
                                                (max. 180 °C)                                  Resi, Blanc de bœuf)
Légumes
Toutes les sortes, de préférence en grande Conserves de légumes
quantité et frais.
Crudités (avec une sauce appropriée)
Légumes surgelés (sans sauce, nature)
Soupes fraîches à base de bouillon maigre.
                                                Soupes en sachets, boîtes ou briques           Soupes avec ajout de crème, boulettes et
                                                                                               croûtons

À utiliser de préférence                        À utiliser avec modération                       À utiliser exceptionnellement
Fruits
Tous les fruits, de préférence frais            Fruits en boîte (au jus)                         Fruits en boîte (au sirop)
Fruits surgelés                                                                                  Jus de fruits
Viande
Volaille :
Dinde – poulet - pintade                       Canard                                         Hachis de poulet
(Enlever la peau et la graisse après la
préparation)
Porc/bœuf/cheval                               Viande d’agneau                                Haché et dérivés (saucisses, oiseaux sans
Toutes les sortes maigres                      (Enlever la graisse après la préparation)      tête…)
(Enlever la peau et la graisse après la        Viande en daube maigre maison                  Côtelettes
préparation)                                                                                  Préparations panées et fritures
Gibier
Lièvre – lapin – chevreuil – autruche
(Enlever la peau et la graisse après la
préparation)
Charcuteries
Toutes les charcuteries maigres (en enlevant Salades maison (préparées avec les produits Salami, saucisson de pâté de foie, pâté,
éventuellement la couenne)                   autorisés)                                       saucisses, lard, pain de viande, salades de
                                                                                              viande, tête de veau…
                                                                                              Abats (foie – rognons – ris – moelle)
Poisson
Toutes les sortes                            Conserves de poisson au naturel ou à l’huile Poissons panés et frits
                                             d’olive                                          Toutes les préparations et salades de poisson
                                             Crevettes, écrevisses, crabe, scampis, moules et prêtes à l’emploi
                                             huîtres
                                             Salades maison (préparées avec les produits
                                             autorisés)
Œufs
Blanc d’œuf                                  Limitez la consommation de jaunes d’œufs à
                                             maximum 2 par semaine. Ceci inclut les jaunes
                                             d’œufs utilisés pour la préparation des plats

À utiliser de préférence                       À utiliser avec modération                     À utiliser exceptionnellement
Lait et produits laitiers
Lait battu, lait écrémé ou demi-écrémé         Lait chocolaté maigre                          Lait et produits laitiers entiers
Yoghourt maigre (nature ou aux fruits)                                                        Lait condensé
Pudding maigre
Fromage blanc maigre                           Crème light < 10 % de MG                       Crème pour le café, crème aigre, crème fraîche
                                                                                              et crème liquide >10 % MG
Fromage
Fromage à tartiner maigre
Fromage maigre (20+ ou 30+)                     Fromage (40+)                                     Fromages gras (48+)
Graisses, huiles et sauces
Graisses à tartiner et pour la préparation
Riches en acides gras insaturés et pauvres en Belolive et Bertolli                                Beurre, beurre demi-écrémé, graisse de bœuf,
graisses saturées (< 17 g/100g), éventuellement                                                   saindoux
enrichies en oméga 3                                                                              Produits contenant plus de 20 % de graisses
                                                                                                  saturées
Huile
Toutes les sortes (comme huile d’olive, huile de   Huile pour fritures (ne pas chauffer à plus de Huile de coco, huile de palme, graisse de coco
tournesol…)                                        180°C, à remplacer après 7 à 8 utilisations)   et graisse de friture solide
Sauces
Sauce maison/dressing/vinaigrette à base           Sauces pour salades du commerce, contenant Sauces prêtes à l’emploi : mayonnaise, tartare,
d’huile                                            jusqu’à 10 % d’huile                       cocktail…
Ketchup                                            Dressing light                             Sauces pour salades classiques
Groupe résiduel
                                                   Noix, mendiants                                Noix salées, cacahuètes, noix de coco,
                                                                                                  mélanges de noix pour apéritif, chips et olives
                                                   Chewing-gum – bonbons à la menthe
                                                   Sucre blanc et brun                            Chocolat, pâte à tartiner, granulés de chocolat
                                                   Confiture (>50 % de fruits)                    Confiture classique
                                                   Biscuits secs                                  Mars, Snickers…
Liste des produits diététiques autorisés

  1. Graisses à tartiner et pour la préparation
  Huiles riches en oméga 3 :      huile de soja, d’olive, de noix
  Huiles riches en oméga 6 :      pratiquement toutes les huiles végétales, telles que
   l’huile de sésame, de maïs, de pépins de raisins, d’olive
 Préparations chaudes :           huile d’olive, d’arachide, de maïs, de soja
 Préparations froides : huile de maïs, de noix, de sésame, de colza, de tournesol, de
   graines de lin

Graisses à tartiner
En général : Becel Light 25 %, Becel Pro-activ, Becel Original, Becel pro-activ light, Becel
oméga 3 plus, Becel pro-activ à l’huile d’olive, Becel pro-activ extra light 23 %, Benecol à
l’huile d’olive, Benecol tartiner et cuire, Effi, Vitelma Progress multi-oméga 3, Vitelma
Progress, Vitelma Light oméga 3-6, Vitelma light 25 %, Alpro soja minarine, Alpro soja light
spread, Balade So Light, Benecol Light, Belolive 38 %
        Aldi : Butella light, Soypro minarine 38 %, Optifit 35 %.
        Lidl : Vita d’or light 30 %, Vita d’or oméga 3, Soywell Soja minarine 38 %
        Delhaize : Delhaize Light 25 %, Delhaize riche en oméga 3
        Carrefour & GB : Carrefour oméga 3, Carrefour 35 %
        Colruyt : Boni Selection matière grasse végétale à tartiner aux omégas 3, Boni
Selection 25 %
        Match : Elle&Vire Tendre et Léger Doux, Bridelight 15 %, Match Léger
        Albert Heijn : AH bewust light, AH bewust omega3, AH lekker op brood

Graisses pour la préparation
En général : Becel cuire et rôtir, Becel cuire et rôtir light liquide, Becel cuire et rôtir liquide,
Becel cuire et rôtir oméga 3, Bertolli cuire et rôtir liquide, Benecol cuire et rôtir, Alpro soja
cuire et rôtir, Alpro soja cuire et rôtir liquide, Alpro soja liquide light, Solo liquide, Solo light
liquide, Vitelma Finesse cuire et rôtir, Vitelma cuire et rôtir oméga 3,
        Aldi : Bratella culinaire cuire et rôtir, Soypro cuire et rôtir liquide, Soypro cuire et rôtir,
        Bratella avec huile d’olive.
        Lidl : Vita d’or à l’huile d’olive, Vita d’or c&r liquide oméga 3, Soywell soja c&r liquide.
        Delhaize : Delhaize c&r liquide, Delhaize soja liquide, Delhaize oméga 3 liquide
        Carrefour & GB : Carrefour margarine de cuisson
        Colruyt : Boni c&r liquide

    2. Fromages
Fromages à pâte dure maigres           En général : Balade So Light 5 %, Belleligne, Entremont
light 303 8,5 %, Leerdammer Lightlife 17 %, Maredsous light 15 %, Milner, Weight Watchers
mi-vieux/ jeune/ Maasdammer, Westlife, Nazareth light, Babybel Light 12 %, Belgolight 30 %,
Breugel light, Emmental light 14 %, Grano padano 28 %, Oudendijk Light 20 %, Oudendijk
Light, Permigiano Reggiano 28 %, Père Joseph Light 6 %,
        Aldi : Fromage light 16 %, Mimolette
        Lidl : Linessa Vital & Active 17 %, Leerdammer Lightlife, Maredsous Light
        Delhaize : Leerdammer light, Maredsous Light, Milner jeune/affiné, Oudendijk Light,
        Passendale Lightesse, Weightwatchers.
        GB & Carrefour : Père Joseph Light, Weightwatchers, Entremont, Stylesse Gouda
        Light 20 %, Gouda light Hollande-Septentrionale Carrefour Stylesse, Gouda mi-vieux
        Hollande septentrionale Stylesse
        Colruyt : Maaslander, Nazareth Light, Beemsterlight, Gouda light Hollande,
        Leerdammer Light, Milner
        Match : Leerdammer Ligne, Entremont léger
        Albert Heijn : AH mi-vieux/jeune, Milner, Leerdammer, PanPan
Fromages à pâte molle         Babybel Light 12 %, Ligne & Plaisir St-Môret 6 %, Maredsous
fagotin 27 %, Maredsous fagotin light 11,5 %, Président Light Brie 18,3 %, Jean-Louis
Tomme light 9,5 %, Paturain 8 %, Président Light 11 %, BrideLight Extra Léger 5 %, Cœur
de Lion Light 11 %, Balade So Light spécialité légère au fromage 12 %, Balade oméga 3
13 %, Ziz Light tranches 10,5 %
       Aldi : brie Roi de Trèfle au yoghourt
       Lidl : Linesse cream cheese light, Léger, Tenery fromage à tartiner light, Linessa
mozarella
       GB & Carrefour : Le Rustique light, Stylesse Emmentaler light, Ziz light
       Colruyt : Bridelight la Brique, La vache qui rit light tranches, Saint Marcelin,
       Goudkuipje, Zott light fromage fondu.
       Match : Bridelight 5 % Moelleux Saveur, Cœur de Lion léger, Match fromage allégé
       11 %
       Albert Heijn : Babybel Light mini, Paturain

Fromages à tartiner
En général : Boursin Light 9 %, La Vache Qui Rit light 7 %, Maredsous light 11 %,
Belleligne, Effi Light, Eru balans naturel au yoghourt 5 %, ZIZ light, Benecol Light Naturel
14 %, Balade So Light fromage à tartiner 12,3 %
        Aldi : Valblanc
        Lidl : Linessa fromage à tartiner nature 1 %, Tartiflon
        Carrefour & GB : fromage fondu light 9 %
        Delhaize : fromage fondu light 12 %
        Match : Bridelight, Sylphide Fondant à l’emmental, La vache qui rit légère, Elle&Vire
        fondant 0 %

Fromages à tartiner (frais)
En général : Effi Frais et léger, Philadelphia Light, Balade spécialité légère au fromage frais,
Balade Oméga 3 Nature 14 %, Ligne et Plaisir St-Môret Nature 6 %, Madame Loïk Light
15,5 %, Maredsous Light fromage frais nature 10,5 %, Paturain ail et fines herbes Light 8 %,
Boursin ail et fines herbes light 9 %, Weight Watchers crème gourmet 4,8 %
       Delhaize : fromage maigre extra light 7 %, fromage frais maigre light 16 %
       Carrefour & GB : Stylesse fromage frais maigre 7 %
       Match : Match Ail & fines herbes, St Môret Ligne & plaisir 8 % MG

Fromages frais
En général : Cottage Cheese Luxlait 7,5 %, Cottage Cheese Danone 3,5 %, Cottage
Cheese Delhaize 4 %, Mozarella Light Delhaize 10 %, Mozarella Light Santa Lucia 9 %,
Ricotta Santa Lucia 13,3 %, Ricotta Carrefour 11 %, Salakis Feta Light 9 %, fromage frais
Light Stylesse 0 %, fromage frais Danone 3 %, fromage frais Vitalinea 0 %
       Lidl : Linessa Mozarella Light 8,5 %
       Delhaize : Fromage frais maigre extra light 7 %
       Carrefour & GB : Mozarella light santa Lucia 9 %

Fromage de chèvre
Chavroux 14 %, Effi fromage de chèvre/herbes 15 %, fromage de chèvre tartinable 13 %
(Delhaize), Soignon light 13,7 %
Fromage râpé
En général : Belleligne Pasta, Belleligne fromage à 15 %, Galban Parmigiano Reggianon
28,4 %, Parmigiano Grattugiato Fresco 28,4 %, EntreMont light 8,5 %, Parmesello Italiano,
Grana Padano 28 %, Parmigiano Reggiano 29,4 %
      Colruyt : Emmental Light 18 %, fromage italien affiné 26 %
      Carrefour & GB : Stylesse Emmentaler light 15 %
      Delhaize : Emmentaler Light 15 %

Fromage blanc
En général : Vitalinea fromage fouetté 0 % Duo mousse et fruits, Vitalinea spécialité au
fromage frais, Petit Suisse maigre, Petit Suisse Gervais, Bio-time fromage frais maigre,
Danone fromage frais maigre
      Carrefour & GB : Stylesse dessert maigre 0 %, Stylesse fromage frais nature 0 %,
      Delhaize : fromage blanc maigre 0 %, fromage frais maigre 365 nature, Campina
      fromage frais maigre, Delhaize spécialité au fromage frais maigre
      Colruyt : Galaxi fromage frais 0 %, fromage biologique Biotime 0 %, Galeo fromage
      frais, Galaxi Galeo light, Galaxi fromage frais maigre
      Aldi : Milsa fromage blanc maigre nature 0 %
      Lidl : Petit France fromage frais maigre

    3. Yoghourt
Yoghourt aux fruits/nature
En général : Activia 0 %, Danone Nutriday 0 %, Vitalinea yoghourt aux fruits 0 %, Vitalinea
Cremosso 0 %, Vitalinea Duo 0 %, Vitalinea Pleasure 0 %, Vitalinea 0 %+, Weight Watchers
plaisirs de fruits 0 %, Weight Watchers vanille 0 %, Weight Watchers yoghourt aux fibres
actilight nature 0 %, yoghourt nature maigre Inex, Danone yoghourt maigre sans sucre,
Mannequin
        Aldi : Milsa yoghourt maigre aux fruits 0,1 %, yoghourt nature maigre
                Lidl : Milbona yoghourt nature maigre 0,1 %, Pinola yoghourt aux fraises 0 %,
        Naturis 0,1 %
        Colruyt : Galaxy Yoghourt 0 %
        Carrefour & GB : Fruits N°1 0 %, Stylesse yoghourt maigre 0 %, yoghourt nature
        maigre 0 %, yoghourt maigre Bifidus nature 0 %, Mik Light Yoghurt au Bifidus
        myrtilles 0 %, MIK yoghourt nature maigre
        Delhaize : Delhaize yoghourt nature maigre 0 %, Delhaize yoghourt maigre au bifidus
        0 %, Delhaize yoghourt maigre aux fruits 0 %
        Match : Activia 0 %, Activia à verser, Soja sun Nature, Danone nature, Cora yaourt
        nature, Petit yoplait 0 %, Taillefine Stevia, Taillefine yaourt aux fruits 0 %, Taillefine
        fromage blanc, Taillefine Mousse au fromage blanc sur fruits, Taillefine les jardins
        gourmands, Match fromage frais, Nestlé Sveltesse ferme et fondant 0 %, Cora yaourt
        aux fruits 0 %, Panier de Yoplait 0 %

Yoghourt à boire
Danacol 0 %, Vitalinea de Danone 0 %, Stassano (Campina) B’fresh au citron, Actimel 0 %,
Sveltesse 0 %, Benecol light 0 %, Stylesse yoghourt à boire 0 % Carrefour

    4. Crème
Alpro soya cuisine 17 %, Alpro soya cuisine light 5 %, Vitalinea crème 6 %, Balade So light
5 %, Campina Gastronomie extra light 4 %, Campina Chef & Co 12 %, Vitalinea crème
fraîche 8 %, Campina Gastronomie 7 %

    5. Dressings
Vitelma dressing light, Vitelma sauce pour salades, Becel dressing, Calvé yogonaise, Calvé
sauce pour salades, Effi dressing, Effi sauce pour salades, Remia Frites sauce, Kraft
dressing Light, Santane dressing, Santane vinaigrette, DL sauce pour salades extra light, DL
vinaigrette extra light, Effi yogonaise, Effi extra light 5.
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