VÉGÉTARIENS, CARNIVORES ET - Tout le monde est servi avec ces recettes de plats familiaux qui deviendront - Kraft Canada
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CARNIVORES ET VÉGÉTARIENS, FAITES LA PAIX ! Tout le monde est servi avec ces recettes de plats familiaux qui deviendront des favoris.
POUR
Lasagne délicieuse
au bœuf et aux légumes Lasagne à l’aubergine
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CARNIVORES VOIR L A RECET TE EN LIGNE »
PRÉP. PRÊT EN PORTIONS PRÉP. PRÊT EN PORTIONS
30MIN
1 30
HR MIN
12
1 MORCEAU
30
MIN
1 15
HR MIN
9
1/9 de la recette
(236 G) CHACUNE (310 g) chacune
CE QU’I L VOUS FAUT : CE QU’IL VOUS FAUT :
»» 1 c. à soupe d’ huile d’olive »» 1/4 tasse d’ huile d’olive
»» 1 1/2 lb (675 g) de bœuf haché extramaigre »» 1 aubergines, épluchée, hachée
»» 1 oignon, haché »» 1/2 tasse d’ oignons hachés
»» 2 pots (650 ml chacun) de sauce pour pâtes Classico Riserva Marinara »» 2 gousses d’ ail, hachées finement
»» 1 tasse d’ eau »» 1 pot (24 oz) de sauce pour pâtes Classico di Napoli Tomate et basilic
»» 12 lasagnes précuites »» 3 tasses de fromage ricotta partiellement écrémé (part-skim ricotta)
»» 3 courgettes (1 1/2 lb ou 675 g), coupées en fines tranches sur la longueur »» 1-1/2 tasses de fromage Mozzarella partiellement écrémé râpé
POUR
»» 2 tasses de fromage râpé Italiano 4 fromages Cracker Barrel, Cracker Barrel, divisée
»» 1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft »» 1/2 tasse de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft, divisée
»» 3 lasagnes, cuites
CE QU’I L FAUT FAIRE :
Chauffer le four à 350 °F.
VÉGÉTARIENS CE QU’IL FAUT FAIRE :
Chauffer le four à 350 °F.
Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle profonde. Ajouter la viande
et l’oignon; cuire de 8 à 10 min ou jusqu’à ce que la viande soit uniformément Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter
dorée, en remuant souvent. l’aubergine, les oignons et l’ail; cuire 15 min ou jusqu’à ce que l’aubergine soit
Incorporer la sauce pour pâtes. Verser 1/2 t de l’eau dans chaque pot de sauce très tendre, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Incorporer la sauce
vide; fermer et bien agiter. Ajouter au mélange de viande dans la poêle; bien pour pâtes.
mélanger. Porter à ébullition, en remuant souvent; laisser mijoter à feu mi- Mélanger le ricotta, 1 t du mozzarella et 1/4 t du parmesan jusqu’à homogénéité.
doux 10 min, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
Disposer en couches successives le 1/3 des lasagnes, le 1/3 du mélange de
Étaler 1 t de la sauce à la viande dans un plat allant au four de 13 x 9 po fromage et le 1/3 de la sauce dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé
vaporisé d’un enduit à cuisson; garnir successivement de 4 lasagnes, puis du d’un enduit à cuisson; répéter les couches deux fois. Garnir du reste du
1/3 des courgettes, du 1/3 de la sauce à la viande et du 1/3 des fromages. mozzarella et du parmesan.
Répéter les couches deux fois; couvrir.
Cuire de 40 à 45 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud. Laisser reposer 10
Cuire 1 h ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, en découvrant le plat après min avant de couper et de servir.
45 min. Laisser reposer 15 min avant de couper et de servir.
Chili au poulet et aux
haricots blancs et noirs
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POUR
CARNIVORES
Chili aux légumes
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PRÉP. PRÊT EN PORTIONS PRÉP. PRÊT EN PORTIONS
30MIN
30MIN
8
1 TASSE
30MIN
60MIN
10
2 TASSES
(250 ML) CHACUNE (500 ML) CHACUNE
CE QU’I L VOUS FAUT : CE QU’IL VOUS FAUT :
»» 1 boîte (28 oz ou 796 ml) de tomates en dés, non égouttées »» 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Kraft
»» 1 lb (450 g) de poitrine de poulet désossée et sans peau, »» 2 oignons, hachés
cuite, coupée en bouchées »» 10 piments de arbol, sans tiges, déchirés en petits morceaux
»» 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de haricots noirs, rincés »» 1 courge musquée (1 1/2 lb ou 675 g), épluchée, coupée en cubes
»» 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de haricots blancs, rincés (environ 3 tasses)
»» 1 tasse de sauce BBQ Kraft Originale »» 4 grosses carottes (1 lb ou 450 g), hachées
»» 1 oignon, haché »» 2 poivrons rouges, épépinés, hachés
POUR
»» 1 c. à thé de chili en poudre »» 2 boîtes (19 oz ou 540 ml chacune) de haricots rouges, égouttés
»» 1 c. à thé de cumin »» 2 boîtes (19 oz ou 540 ml chacune) de tomates en dés, non égouttées
»» 2 tasses de sauce tomate
CE QU’I L FAUT FAIRE : »» 1 bâton de cannelle
Mélanger les ingrédients dans une grande casserole. VÉGÉTARIENS »» 6 tasses de riz blanc à grain long cuit, chaud
Porter à ébullition à feu mi-vif; laisser mijoter à feu mi-doux 10 min ou jusqu’à »» 2 tasses de 3 fromages Mexicana râpés finement Cracker Barrel
ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre. »» 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée, divisée
CE QU’IL FAUT FAIRE :
Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une marmite. Ajouter les oignons; cuire
de 5 à 7 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres, en remuant souvent.
Incorporer les piments; cuire 1 min.
Ajouter la courge, les carottes, les poivrons rouges, les haricots, les tomates
et la sauce tomate; bien mélanger. Ajouter le bâton de cannelle; porter à
ébullition. Laisser mijoter à feu mi-doux 30 min ou jusqu’à ce que la courge soit
tendre, en remuant de temps à autre.
Jeter le bâton de cannelle. Servir le chili sur le riz; garnir du fromage et de
la coriandre.
Poivrons farcis à l’orge,
Poivrons farcis à la mexicaine aux haricots et aux tomates
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PRÉP.
30MIN HR
PRÊT EN
1 10 MIN
PORTIONS
4
1 POIVRON FARCI
(584 G) CHACUNE
POUR
CARNIVORES
PRÉP.
15
MIN HR
PRÊT EN
1 45 MIN
PORTIONS
5
2 MOITIÉS DE POIVRON
FARCI (480 G) CHACUNE
CE QU’I L VOUS FAUT : CE QU’IL VOUS FAUT :
»» 1 lb de poulet haché extramaigre »» 2 tasses d’ eau
»» 1 petit oignon, haché »» 3/4 tasse d’ orge perlé, non cuit
»» 3 gousses d’ ail, hachées finement »» 1 boîte (28 oz ou 796 ml) de tomates broyées
»» 1 c. à soupe de chili en poudre »» 5 poivrons rouges
»» 1 c. à soupe de cumin »» 1/4 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne aux tomates
»» 4 poivrons verts confites Kraft
»» 1 boîte (28 oz ou 796 ml) de tomates en dés, non égouttées »» 1 petit oignon, haché finement
»» 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de haricots noirs, rincés »» 1 gousse d’ ail, hachée finement
»» 1 tasse de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel »» 1 boîte (14 oz ou 540 ml) de tomates en dés sans sel ajouté, non égouttées
»» 1 boîte (14 oz ou 540 ml) de haricots noirs sans sel ajouté, rincés
CE QU’I L FAUT FAIRE : »» 1 c. à soupe de assaisonnement au chili
Chauffer le four à 375 °F. »» 1 c. à soupe de cumin moulu
POUR
Cuire le poulet, l’oignon, l’ail et les assaisonnements dans une grande poêle à »» 1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft
feu mi-vif de 7 à 9 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant
de temps à autre. CE QU’IL FAUT FAIRE :
Chauffer le four à 400 ºF.
Couper la partie supérieure des poivrons; hacher ces parties supérieures,
puis les incorporer au mélange de poulet en même temps que les tomates et VÉGÉTARIENS Porter à ébullition l’eau et l’orge dans une casserole moyenne à feu mi-vif;
les haricots. Cuire de 5 à 6 min ou jusqu’à ce que la préparation épaississe couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 40 à 50 min ou jusqu’à ce que l’orge
légèrement, en remuant souvent. Entre-temps, retirer les cœurs et les pépins soit tendre et qu’il ne reste qu’un peu d’eau dans la casserole. Retirer du feu.
des poivrons; mettre debout, le côté à garnir vers le haut, dans un plat Laisser reposer 5 min.
peu profond. Entre-temps, verser les tomates broyées dans un plat de cuisson de 13 x 9 po. Couper
Mettre le mélange de poulet dans les poivrons. Ajouter assez d’eau dans le les poivrons en deux sur la longueur; retirer et jeter les nervures et les graines. Mettre
plat pour qu’elle monte jusqu’à 1/2 po autour des poivrons; couvrir. les poivrons, côté coupé vers le haut, dans le plat de cuisson préparé.
Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Faire revenir l’oignon
et l’ail de 2 à 3 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Ajouter les tomates en
dés, les haricots, le chili en poudre et le cumin; bien mélanger. Cuire de 8 à
10 min ou jusqu’à ce que la préparation épaississe légèrement, en remuant
souvent. Incorporer l’orge. Farcir les moitiés de poivron de ce mélange.
Cuire 40 min ou jusqu’à ce que les poivrons soient à peine tendres et que la
farce soit chaude. Garnir du fromage.
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